导读: 饭店总台服务承诺(共6篇)饭店总台服务问答题(200道)饭店总台服务问答题(200道)前台术语:1、Front Office答:前厅部。指设在饭店前厅销售饭店产品,组织接待工作,调度业务经营和为客人住店提供一系列综合性服务的部门,其组织结构一般包括预订处,礼宾部,接待处,收银处,总机,大堂副理、车队等。2、Reservati...
篇一:饭店总台服务承诺
饭店总台服务问答题(200道)
饭店总台服务问答题(200道)
前台术语:
1、Front Office
答:前厅部。指设在饭店前厅销售饭店产品,组织接待工作,调度业务经营和为客人住店提供一系列综合性服务的部门,其组织结构一般包括预订处,礼宾部,接待处,收银处,总机,大堂副理、车队等。
2、Reservation
答:预订处。前厅部或销售部的一个组成部分,主要处理客房的预订。
3、Long Distance Call Reservation
答:长途电话预订。指通过长途电话受理预订。
4、Group Reservation
答:团队预订。受理一个团队的预订。
5、Local Call Reservation
答:市内电话预订。指通过市内电话受理预订。
6、Over Booking
答:超额预订。指在客房预订已满的情况下受理预订,一般按照预订取消的一定比例进行,具有一定的风险性。
7、Confirm
答:确认。指预订后,在入住前对预订的内容进行核实并保证入住。
8、No Show
答:预订未到达。指客人在预订确认后没有通知取消且没有按时到达入住。
9、Cancellation
答:取消预订。指客人在预订后又取消预订的行为。
10、Room Reservation Form
答:房间预订表。指对房间预订的记录,包括预订者的姓名、性别、入住日期、预计入住天数、房间种类等。
11、Reception
答:接待处。前厅部的一个组成部分,受理客人的入住事宜。
12、Register
答:入住登记。指客人要入住酒店所需要办理的入住手续,如填入住登记表。
13、Room Tariff
答:房价表。指向客人提供酒店的房间类型及房间价格等信息的资料。
14、Room Type
答:房间类型。指酒店可以向客人提供的客房种类。
15、Hollywood Bed Room
答:设有好莱坞床的房间。即需要时两张单人床(Twin Bed,1.0至1.35米×2米)可合并成一张超大床的房间。
16、Standard Room
答:标准间。指三洁具(面盆、浴缸、马桶)齐全的双人间或单人间。
17、Single Room
答:单人间。指仅有一个床位的房间。
18、Superior Suite
答:高级套房。指既有卧室又有会客室的套房。
19、Deluxe Suite
答:豪华套房。指包括会客室和一个或几个卧室且设施或面积较一般套房高档或更大的客房。
20、Presidential Suite
答:总统套房。包括几个会客室和几个卧室的豪华套房。
21、Room Rate
答:客房价格。指各类房间的售价。
22、Extra Bed
答;加床。指在客房内额外添加的临时床铺。
23、Commercial Rate
答:商务房价。指酒店为争取更多的商务客人而与一些公司签定合同,给予他们优惠的房间价格。
24、Net Rate
答:净房价。指房价中除去佣金、税收、附加费等余下的纯房间收入。
25、Average Room Rate
答:平均房价。指客房总收入除以总住房数而得到的房价。
26、Rack Rate
答:门市价。指酒店对外所制定的客房售价。
27、House Use
答:酒店人员自用房。指酒店提供给管理人员暂时使用的客房。
28、Day Use
答:半天用房(日租房)。指客人要求租用客房半天,不过夜,一般租用时间为六小时以内,退房时间在下午六点以前,房价为全价的一半。
29、Free Room Upgrade
答:房间免费升级。指将客人从原订的较低房价房型升级到另一种房价房型更好的房间。
30、Complementary
答:免费房。指因为某些特殊原因而向客人免费提供的客房。
31、O.C Occupied Room
答:住人房。
32、V Room
答:Vacant,空房。指暂时无人居住的客房。
33、OOO Room
答:Out of Order,维修房。指正在维修,暂不投入使用的客房。
34、S / O Room
答:Sleep Out,外宿房。指酒店已售出客房,但客人未留宿的客房。
35、S / A Room
答:Skip Room with Balance,逃帐房。
36、Skipper
答:故意逃帐者。特征:无行李或少行李者,使用假信用卡和假支票者。
37、Adjoining Room
答:相临房。指相临而不相通的房间。
38、Connecting Room
答:相连房。指相临且相通的房间。
39、Room NO
答:房间号码。
40、Type of Visa and No
答:签证类别及编号。
41、Validity of Visa
答:签证有效期。
42、Type of Certificate
答:证件类别。指客人所持证件种类。
43、Certificate No
答:证件编号。
44、Date of Birth
答:出生日期。
45、Room Discount
答:房间折扣。指客房售出的优惠比例。
46、Service Charge
答:服务费。指因提供服务而收取的费用,是附加费的一种。
47、Date of Arrival
答:入住日期。
48、Date of Departure
答:离店日期。
49、Surname
答:姓。
50、Name
答:名。
51、First Name
答:名。
52、Last Name
答:姓。
53、Sex
答:性别。
54、Male
答:男性。
55、Female
答:女性。
56、VISA
答:Visa卡。
57、AE
答:美国运通卡。
58、JCB
答:日本JCB卡。
59、MASTER Card
答:万事达卡。
60、Dinners Club
答:大莱卡。
61、DRAGON Card
答:龙卡。
62、GW Card
答:Great Wall Card长城卡。
63、PEONY Card
答:牡丹卡。
64、Jin Sui Card
答:金穗卡。
65、Method of Payment
答:付款方式。指客人支付房费所用的方式。
66、Check in
答:入住。指客人入住酒店所办理手续的过程。
67、Check out
答:结帐。指客人离开酒店结算费用的过程。
68、Early C / I
答:Early Check in,提前入住。指客人在预订时间之前到达酒店办理入住。分两种情况:一是客人在预订的日期前到达办理入住;一是客人在酒店规定的入住时间前到达办理入住。酒店一般规定入住时间为下午14∶00点。
69、Early C / O
答:Early Check out,提前退房。指客人在预期离店日期前结帐离店。
70、T / A Voucher
答:Travel Agency Voucher,旅行社住房凭单。指旅行社在与饭店签定合同后,旅行社
散客或团队入住时所持的用于以后统一结帐的凭据。
71、Group Order
答:团队定单。指团队定房单据,一般由团队所属旅行社填写。
72、City Ledger
答:挂帐。旅行社与饭店签定合同后,按合同规定,饭店暂时以赊销形式将客房出售给旅行社使用,旅行社则以记帐形式记录下所有入住费用,以便日后统一结算的一种方式。
73、FIT
答:Free Independent Traveller,有预订的散客。指经酒店受理过预订业务的散客。
74、Walk-in Guest
答:无预订无合同价的散客。指酒店接受事先既无预订也无合同价的散客入住。
75、Deposit
答:押金。指客人在入住酒店时,酒店为防止客房设施的损坏、丢失及客人逃帐等行为而向客人收取的一定数额的保证金。
76、Safe Deposit Boxes
答:保险箱。指客人暂时用于保管贵重物品的保险柜或保险箱。
77、National Guide
答:全程陪同。指由接待方旅行社委派或聘用,负责向旅游者提供境内全程导游服务的人员。
78、Tour Leader
答:领队。指受雇于派出方旅行社,负责陪同国际旅游团的全程旅游活动并协调与接【饭店总台服务承诺】
待方旅行社关系的旅游工作人员。
79、N/G Room (Bed)
答:陪床 / 陪房。指全陪因要负责送早班机或其它事物,不能离开酒店而在酒店临时 入住所用的床位或房间。
80、Passport
答:护照。指国际旅游者为进行跨国旅游所持的由本国政府公安机关开出的身份证明。
81、Nationality
答:国籍。指旅游者是哪一国的公民。
82、Permanent Address
答:永久地址。指旅游者在入住酒店时所填写的不会变更的地址,以方便酒店与客人的日后联系。
83、Waiting List
答:等候名单。指酒店房间入住已满,仍有客人要求订房或入住,所登记的名单。
84、Guaranteed Booking
答:保证订房。指酒店要求已预订的客人以一定形式预付保证金以便替其保留房间至客人预计抵达时间的第二天中午12点,是酒店最理想的订房。
85、Pre-assign
答:预先分房。指客人抵达酒店前预先安排所需要的房间。
86、Cut Off Date
答:留房截止日期。指旅行社必须与酒店确认预报订房的最后期限,如过期酒店将自动取消其预订。
87、Closed Date
答:停止出售房间的日期。指酒店在旺季时为保证有关需要而停止售房。
88、VIP
答:Very Important Person,重要客人,也称贵宾。
89、DND
答:Do Not Disturb,请勿打扰。指客人为避免有人打扰而在房门上出示的信息或电话上预设的功能。
90、Brochure
答:宣传册子。指酒店为宣传产品,吸引住客而向客人免费提供的信息资料。
91、Message【饭店总台服务承诺】
答:留言。指酒店所受理的非入住或入住客人对其他入住客人留下的简短信息。
92、Assumption of Liability
答:承诺书。指几位客人同时入住其中一位为其他几位承担相关入住费用或非入住人员为入住人员承担相关入住费用所填写的单据。
93、Remarks
答:备注。指表格中为补充说明所留的空格。
94、Receptionist
答:接待员。指受理入住和退房及其它接待事宜的服务员。
95、Mail Service
答:邮寄服务。指酒店代办住店客人的邮寄事宜。
96、Ticket-booking Service
答:订票服务。指酒店代办住店客人的订票事宜。
97、Lost and Found
篇二:饭店总台服务承诺
XX酒店管家部岗位服务承诺制
客房部岗位量化管理标准
一、楼层
三、布草房
篇三:饭店总台服务承诺
2016酒店优质服务承诺书
酒店优质服务承诺书
进一步加强行风建设和文明创建工作,转变职能,改进作风,提升优质服务质量,全局同志共同承诺,自觉做到以下几点:
1、办事程序要公开,相关事项要告知。向群众公开相关办事程序,节省群众办事时间,严禁推拉扯皮,推卸责任。
2、依法管理要规范,签字盖章要仔细。规范执法程序,依法办事,对需要签名盖章的文件仔细翻阅,多人负责,实行连带责任制。
3、团结共事要搞好,办事效率要提高。团结同事,共同努力,提升办事效率。
4、不作为者要追究,乱作为者要受罚。面对问题不作为者,按照优质服务管理办法相应进行惩处,乱作为者,在全局范围内通报批评,并进行惩处。
5、有问必答要热情,排忧解难要耐心。对前来办事的群众、企业热情服务,积极践行一个微笑、一声问好、一杯热水的服务要求,对前来投诉的群众企业要热情接待,耐心听取,做好记录,解决问题。
6、礼貌待人要真诚,热情服务要周到。认真学习机关礼貌用语,服务忌语,文明礼仪,真诚待人,真心服务。
7、创新务实要发扬,作风端正要增强。创新工作方式,求真务实,提升工作效率,切实改变工作作风,杜绝吃拿卡要。
8、规章制度要遵守,廉洁自律要牢记。一切行为以国家及单位规章制度为依据,加强自身廉洁教育,克己奉公,秉公执法。
青岛光大国际旅行社优质服务承诺书青岛光大国际旅行社有限公司积极响应国家旅游局和青岛市旅游局倡议的“诚信旅游”理念,为树立青岛旅游-行业良好形象,加快推进青岛旅游诚信建议的各项工作,保证旅游消费者的合法权益,体现旅游产品线路和价格组成的透明度,提高游客的满意度,创造诚信经营氛围,现向旅游消费者郑重作出以下承诺:
1、 维护国家形象,尊重旅游者人格;
2、 遵守行业规定,恪守经营范围;
3、签订有效合同,信守协议内容:重点明示住宿标准、自选旅游项目及其价格、旅游购物次数;
4、 规范旅游广告宣传,不提供虚假服务信息:
a)、不出现所谓的旅游“豪华标准”提法;
b)、不出现所谓的旅游价格“全包”“半包”的提法;
c)、不出现所谓的“送保险” 模糊提法。
5、提倡文明服务,亮证挂牌上岗;拒用因违法乱纪被旅行社除名、辞退人员。【饭店总台服务承诺】
6、拒用无运营证旅游车,提供安全配套设施;
7、公开服务内容,不随意增减旅游项目;
8、坚决抵制“零、负团费”和购物团;
9、 不参与低价恶性竞争,维护旅游市场公信力;
10、拒绝挂靠承包经营,强化企业内部管理
11、投诉电话:
青岛光大旅行社质检部:0532- 82827776
青岛市旅游局 0532-85912000
特此承诺。
篇四:饭店总台服务承诺
2016饭店服务承诺书
饭店服务承诺书
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度,规范经营行为,提高餐饮服务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督,承担社会和法律责任。
承诺单位名称(盖章):
法定代表人签字: 承诺日期: 年 月 日
本承诺书一式二份,一份向社会公开承诺,另一份交食品药品监督管理部门备案。
餐饮服务企业食品安全承诺书样本为切实保证餐饮服务食品安全,我单位做出如下承诺:
一、认真履行食品安全主体责任,遵法诚信经营,确保食品安全。
二、保证取得餐饮服务许可证,不超许可范围经营。
三、严格落实食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度,不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。
四、严格按照国家标准使用食品添加剂,不超范围、超限量使用。
五、绝不向食品中非法添加非食用物质,不购买、不存放、不使用亚硝酸盐
六、遵守食品安全法律法规,主动接受社会监督。
投诉举报电话:12320
单位名称(并盖章):
餐饮服务关于食品安全保证书为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动,切实保障人民群众饮食安全,我(单位)承诺如下:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》,《餐饮服务食品安全监督管理办法》,《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动,保证食品安全。
二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督,强调和落实食品安全第一责任人的意识,加强本单位食品安全管理。
三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购,食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购,并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票,有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品,不使用劣质食用油,不使用不合格的食品及其原料,无有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的环境条件,加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施,严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求,采取有效的措施防止生食品与熟食品,原料与待加工食品,成品的交叉污染,保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。
八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任,认真督查各岗位工作人员履行职责情况,认真落实餐饮业有关法律法规等要求,争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位,争创餐饮服务食品安全示范单位。
九、保证本单位不超过接待能力承办宴席,做好宴席各类食品留样,并冷藏保存48小时,一旦发现疑似食物中毒事件,立即向食药监局等相关部门报告。
十、认真处理消费者的投诉和建议,最大限度的满足消费者的合理建议和要求,做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门,依法进行监督检查。
以上承诺如有违背,愿承担一切责任,恳请社会各界予以监督。
承诺单位名称(盖章): 法定代表人(负责人或业主)签字:
年 月 日
餐饮服务承诺书为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责,服务好贵公司全体员工是我们的责任,为此我们严格履行以下承诺:
一、本着“诚信服务,员工至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。
二、 不断丰富菜肴品种,提高伙食质量,努力让每一位员工吃好吃饱,使贵公司员工满意.
五:严格遵循科学搭配、营养合理的原则,精心准备营养搭配的膳食,使贵公司的员工获得每日所需的能量。
三、 严格执行食堂各项工作制度,严格操作规程,加工食品生熟分开,烹调认真规范,餐用具要做到餐餐消毒,物品整洁,摆放有序,内外环境卫生优良。
四、 加强食堂各类设施管理,严把食品出入关,有验收记录,确保质量,按时上下班,按时开饭。
三、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查,持健康许可证上岗 七、 保管爱护好食堂的所有物品,不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。
八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境,使师生能舒适就餐。 十:经常征求贵公司员工的意见,虚心接受膳食监督,努力改进工作.
餐饮服务承诺书为保证餐饮服务环节食品安全,防止食物中毒的发生,确保广大消费者的身体健康,树立良好的企业诚信形象,增强自律意识,我单位对食品安全做出如下承诺,并接受社会各界监督。
一、提高对食品安全重要意义的认识,充分认识企业是食品安全第一责任人;设置专职或兼职食品安全管-理-员负责日常食品安全管理工作,时刻牢记食品安全责任重于泰山,制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定,建立健全食品安全管理制度,并在显著位置张贴。
三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动,不超范围经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明并及时参加食品药品监管部门组织的食品安全知识培训,对患有“五病”的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位,并建立食品从业人员健康管理档案。
五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放,并及时清运。
七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。
九、不断改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施。
十、严格执行食物中毒事故报告及处置制度,确保一旦发生食物中毒事故,能够有效组织,快速反应,及时控制。
十一、服从食品安全监督管理,对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生相同的问题。
法人代表(负责人)签字: 承诺单位:(盖章)
年 月 日
篇五:饭店总台服务承诺
2016饭店经营承诺书
饭店经营承诺书
近年来,餐饮业的食品安全事故频频发生,餐饮企业要挽回消费者的信心,除了做好食品安全管理工作,还必须让消费者清楚地了解到企业的决心。下面是一份餐饮店健康承诺书范本,供参考。
我们承诺:坚持消费者人身健康安全高于一切的思想,始终遵循“出品即为人品,卫生就是生命”的价值理念,把食品安全工作置于各项工作首位。
我们承诺:遵守“诚实可信”的商业道德,严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护-法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
我们承诺:牢固树立“卫生诚信”观念,坚决遵守食品准入制度,严格把好原材料采购供应验收关,建立购进、销售和验收的可追溯制度。
我们承诺:严格把好原材料的操作关,确保加工经营的食品符合质量标准和卫生标准。切实贯彻农产品质量安全法律法规,保证按无公害农产品、绿色(有机)食品生产技术标准、技术规范进行生产,坚决杜绝使用禁止的农药、抗生素和食品添加剂等制作品。
我们承诺:严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明,每年进行健康检查和卫生知识培训;严格把好餐具用具消毒关,认真贯彻执行《食品卫生法》的有关规定,确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
我们承诺:积极配合政府的监管,自觉接受社会和群众的监督,积极参加食品安全信用体系建设工作,提高从业人员的安全信用意识,自我约束意识和职业道德修养。
饭店诚信经营承诺书饭店作为建设社会主义xx的亮点,决不辜负社会各界的期望我,我决不为建设脸上抹黑。我饭店面向社会各界承诺以下几条望社会各界的监督;
一、守法守规。自觉遵守国家法律法规、行业行规,讲信誉、重服务的良好形象。
二、文明经营。遵守社会公德,注重保护环境,重视精神文明,语言文明;尊重客人宗教信仰和民族风俗,提供健康、文明的经营项目。
三、朴实诚信。履行服务承诺,公开标准,明码标价;反对欺诈行为,货真量足,不出售过期、变质和假冒伪劣商品。
四、优质服务。突出xx村特色,弘扬xx传统文化,坚持“以人为本”、“顾客至上”,热情待客用敬语,服务主动有耐心,规范操作讲礼仪。
五、确保安全。强化安全管理,完善安全措施,确保客人的人身、财物安全;加强食品卫生管理,确保饮食安全,严防食物中毒。
六、公平交易。对客一视同仁,平等服务;遵守商业道德。
七、接受监督。自觉接受社会各界的监督,加强行业自律。当有客人投诉时,应主动配合旅游、工商等部门妥善处理。
八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助,客源共享,服务互助,,共同提高,打造具有xx特色的农家乐品牌。
饭店诚信经营承诺书饭店建设xx的亮点,决不辜负社会各界的期望我,我决不为建设脸上抹黑。我饭店面向社会各界承诺几条望社会各界的监督;
一、守法守规。自觉遵守法律法规、行业行规,讲信誉、重服务的形象。
二、文明经营。遵守社会公德,注重保护环境,精神文明,语言文明;尊重客人宗教信仰和民族风俗,健康、文明的经营项目。
三、朴实诚信。服务承诺,公开标准,明码标价;反对欺诈,货真量足,不出售过期、变质和假冒伪劣商品。
四、优质服务。xx村,弘扬xx传统文化,“以人为本”、“顾客至上”,热情待客用敬语,服务有耐心,规范操作讲礼仪。
五、安全。强化安全管理,安全措施,客人的人身、财物安全;食品卫生管理,饮食安全,严防食物中毒。
六、公平交易。对客一视同仁,平等服务;遵守商业道德。
七、监督。自觉社会各界的监督,行业自律。当有客人投诉时,应旅游、工商等妥善。
八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助,客源共享,服务互助,,,打造xx的农家乐品牌。
餐饮服务单位诚信经营承诺书作为餐饮服务单位的业主,本人深知我们所提供食品的质量安全和卫生,直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为切实保障人民群众饮食消费安全,维护消费者的正当权益,本业主郑重承诺如下:
一、严格遵守国家《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护-法》等相关法律、法规,严格执行餐饮业行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度,定期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。
三、采购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求,不销售假冒伪劣的食品,为消费者提供安全的服务设施和消费环境。
四、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
五、实行明码标价,在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。
六、餐饮服务单位的业主(法人代表)作为饮食安全的第一责任人,对餐饮经营的食品安全负总责。如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《消费者权益保护-法》等法律法规的规定,接受处理。
以上承诺请社会各界人士监督。
承诺单位名称:(盖章) 承诺单位业主:
(法定代表人)
卫生许可证号:
营业执照号: 监督单位:(盖章)
监督人:
承诺日期: 年 月 日
篇六:饭店总台服务承诺
2016酒店个人工作承诺书
酒店个人工作承诺书
尊敬的各位同仁:
我是酒店前厅部主管 ,我承诺带头遵守公司各项规章制度, 监督并落实《总台服务流程》、《易损易耗品管理办法》、《客人遗留物品处理规定》、 《员工手册》等各项规章制度,确保这些制度很好的执行下去。
同时我将以身作则,认真履行监督、检查的工作职责。抓好员工的思想工作、职业道德和业务技能的教育与培训。按照酒店的服务宗旨严格要求各岗位的服务工作规范、操作程序、质量标准。合理按月份完成酒店下达的经济指标,与销售部、前厅部一起齐心协力,积极做好促销工作。努力完成和超额完成任务。
我坚决做好以上各项工作,如有违反我本人愿意接受500元的处罚,作为酒店的奖励资金,谢谢!
承诺人:
年 月 日
酒店管理人员责任承诺书酒店管理人员责任承诺书 为了更好保证企业的良性运行和发展,提高酒店服务人员的专业素养和水平,创造最佳的经济效益,本人作为酒店的管理人员在工作中将遵循以下要求和承诺:
1、 坚决保证部门的设备设施正常运转\人员正常流动.
2、 严格认真完成酒店下达的各项营业指标和工作任务
3、 严格遵守酒店《员工手册》中制定的各项规章制度和条例
4、 严格按照酒店制定的岗位职责\工作流程\服务标准进行工作就业和指导
5、 善于发现总结问题,对待工作中出现的各种问题及时沟通协调,做到遇事不推诿\做事不拖沓,避免或杜绝问题进一步的扩大和发展
6、 贯彻垂直管理\直线沟通的管理原则,在了解反映处理问题时必须坚持实事求是,客观公正,坚决杜绝搬弄是非,恶意中伤等现象的发生
7、 对待工作态度要积极主动,做到“五勤”脑勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于倾听思考员工反映的问题和意见,对于企业的持续发展不断提出合理化建议.
8、 工作中能够身先士卒\以身作则,团结关心爱护员工,及时了解员工的思想和心理状态,适时采取沟通激励手段鼓励员工.
以上内容本人已阅读且通晓,并保证在工作中自愿遵守上述条例,如发生上述问题且给企业造成不良影响和损失,愿承担酒店给予的任何行政\经济处罚以及连带的民事或刑事责任.
员工签字: 签字日期:
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