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班级食品安全活动计划

2016-11-17 12:54:07 工作计划 来源:http://www.chinazhaokao.com 浏览:

导读: 班级食品安全活动计划(共8篇)食品安全班会活动方案《食品安全教育》主题班会活动方案活动目的:1、学生能认识到饮食安全的重要性。2、学生能初步识别食品是否安全。3、学生能自觉养成饮食的良好习惯。4、学生在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的基本道理,感悟真善美。活动准备:1、精心布置活动场景。2、设计、打印调查问卷。3、学生的四人小品...

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食品安全班会活动方案
班级食品安全活动计划 第一篇

《食品安全教育》主题班会活动方案

活动目的:

1、学生能认识到饮食安全的重要性。

2、学生能初步识别食品是否安全。

3、学生能自觉养成饮食的良好习惯。

4、学生在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的基本道理,感悟真善美。

活动准备:

1、精心布置活动场景。

2、设计、打印调查问卷。

3、学生的四人小品表演。

4、活动涉及的相关课件。

活动过程:

一、全体立正、各小队整队。

二、各小队长向中队长报告人数,中队长向中队辅导员报告人数。

三、出旗、奏乐、敬礼。

四、唱队歌。

五、主题活动开始: (一)开门见山,揭示活动主题 主持人:同学们,今天我们要开展一次有意思的班队活动——注意食品安全。 先看大屏幕——(多媒体播放图片)。请我们班的朗读小能手来给大家读读这份资料吧! 一名队员

朗读“美国一百多年前的食品安全问题与中国现在出现的食品安全问题” 学生认真地听着,仔细地看着……全班沉浸在食品污染的作呕现象中。 (二)发放问卷,当场答对,摸清学生饮食现状 主持人:下面让我们一起来做一份调查问卷吧。 1、判断题抢答,并说明理由。(给最先回答并答对的孩子一个笑脸,谁最多谁就得到一份奖品。) 2、回答问题,同桌合作抢答。(给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸,谁最多谁就得到一份奖品。) 3、击鼓传花,谁拿到花谁就回答。(若答对就加两个笑脸,若答错就减两个笑脸)

4、最后总结,并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。

(三)表演小品,贴近生活,展示学生饮食现状并体会到饮食安全重要性主持人:大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧,现在让我们一起来欣赏一个小品。 (小品梗概:一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩,一个学生扮卖棒冰的小贩,两个人互相吆喝着自卖自夸,一个学生扮演一个顾客,结果被两个小贩逗留,但因顾客只有1元钱,不知买涮羊肉好呢,还是买棒冰好,一时无从下手,使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察,对马路小贩进行了惩罚教育,并对顾客进行了说服教育。) 队员1:香喷喷的涮羊肉,快来买咯…… 队员2:好吃的棒冰,1元钱一根啦…… 队员3:(又热又饿,掏出1元钱左顾右盼,无从下手)买什么好呢? 队员4:处罚你们黑心的无证小

贩!小朋友,你也站住,以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了,好吗?否则,不仅要肚痛,还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的,还可能会变成缺牙老公公呢! 队员3:我知道了,叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了,我要长得像你这样高。 队员4:(问全班同学)大家都能做到吗? 全体队员异口同声:能! (四)、普及知识,牢记食品安全“三字经”。 1、了解儿童食品安全十大问题:问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。问题二:分不清食品的成分和功能。问题三:过分迷信洋食品。问题四:用方便面代替正餐。问题五:多吃营养滋补品。问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。问题八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。问题九:长期食用“精食”。问题十:过分偏食。 2、朗读背诵“三字经”: 好零食,陋习染,日三餐,饱而健。 聪明鱼,绿蔬菜,鲜瓜果,多吃点。 肯德基,麦当劳,洋快餐,不可贪。 路边摊,油炸品,闻得香,宁可断。 买食品,看标签,不贪吃,营养全。 好队员,康而健,安全经,记心间。 (这些活动中都可以奖励小礼物。) (五)、病从口入,管住嘴巴,学生对自己提要求,注意饮食安全

六、班主任讲话: 看来,大家对安全饮食都提高了认识,增进了了解,还学到了一些生活的基本道理:食品就像人一样,华而不实的东西,我们不愿吃,也不敢吃。请珍爱我们

的身体吧,首先得注意饮食安全。

七、活动结束

小学生食品安全教育计划
班级食品安全活动计划 第二篇

滨海国际学校小学部安全教育计划

二年级

食品安全工作关系到师生生命的安危,是学校开展正常教育教学工作和保持社会稳定的头等大事,为切实搞好这一工作,结合创建平安学校,构建和谐校园,特制订本计划。

一、指导思想 以“三个代表”重要思想为指导,以建设“平安慈溪”,构建和谐社会为目标,认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、重要工作及措施

(一)明确职责

在学生安全教育工作中班主任是班级安全的第一责任人,组织好班级的安全教育活动内容,指导学生开展健康有益的课外活动,协助学校做好健康教育,传染病、常见病、多发病的预防工作,任课老师负责所任班级的所任学科的安全教育。

(二)加强教育,提高认识【班级食品安全活动计划】

1、加强开学初的安全教育,上好食品安全课。利用7课时,专门开展食品安全教育课。

2、加强对学生的安全常规教育。每天到讲安全事项;平时充分利用升旗活动、学科渗透、黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及讲座、安全征文与知识竞赛、观看警示片、宣传片等形式开展丰富多彩的安全教育活动。

3、利用家长会和发信形式,向家长宣传安全防范的内容与措施,要求家长紧密配合学校安全教育具体内容,共同关注孩子的安全。

4、举行“食品安全”为主题的手抄报活动,通过找、说、想、防等提高学生的安全意识,了解与掌握自救自护的方法与做法。

班级食品安全活动教案及总结
班级食品安全活动计划 第三篇

【班级食品安全活动计划】

小一班食品安全活动教案

拒绝垃圾食品

活动目标:

1.能够在生活中区分垃圾食品和绿色食品。

2.知道垃圾食品对身体的危害,应该少吃或者拒绝吃垃圾食品。

3.培养幼儿喜欢绿色食品,爱吃绿色食品的意识。

活动准备:

绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿肠、方便面)若干;幼儿用书

活动过程:

1.故事导入,引起幼儿的已有经验。

老师认识一位叫豆豆的小朋友,你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西,每天都吃个不停,你猜他都吃些什么?哦,你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢?对,他就喜欢吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂着肚子喊着,妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦,吃太多的东西了,那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗?(薯片、巧克力、方便面、麻辣烫)恩,这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们

肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老师告诉你们,小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼,有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

2.区分垃圾食品和绿色健康食品。

小朋友们,你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗?老师这里有很多食品,你们来找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到蓝色的篮子里,健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少,难道垃圾食品这么少吗?我来看一看。咦?红色的篮子里怎么会有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩,垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品?谁能说一说为什么苹果是健康食品?看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了,小豆豆快出院了,老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦,苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品,除了咱们班的,你还知道哪些健康食品呢?哦,原来我们身边有这么多的健康食品。

3.和垃圾食品说:不!

谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊?哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀?对,这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了,也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢,我们要怎么做呢?恩,回到家后告诉爸爸妈妈,垃圾食品对我们的身体不好,我们不能吃。

4.阅读幼儿用书《健康饮食》一页。

请小朋友仔细阅读幼儿用书,《健康饮食》一页,说一说自己最喜欢

吃什么?对自己的身体有什么好处?

培养幼儿爱吃绿色食品的习惯,如面条、米饭、蔬菜等。

活动总结:

本次健康教育活动的主要目标是,引导幼儿区分绿色食品与垃圾食品,能够认识到垃圾食品的危害,尽量不去吃垃圾食品,如在放学后,不购买街边的烧烤、膨化食品等,养成健康的饮食习惯。活动过程中,通过大量的图片和食物操作,大部分幼儿能够区分出哪些食物是健康绿色的食品,如水果、面条、米饭、稀饭、蔬菜等,哪些食品是垃圾食品,如方便面、烤肉、涮锅、薯片等。

活动开始环节,通过故事导入,充分引起了孩子们的兴趣,也让孩子们在故事案例中,更加深刻地认识到吃垃圾食品的危害,如会生病,会肚子疼等。活动过程中,孩子们能够自发地说出垃圾食品不能吃,吃了就会长不高,还会生病,还要去医院打针。可见,此次活动,给孩子们留下了深刻的印象。

食品安全主题班会策划书
班级食品安全活动计划 第四篇

“食品安全”主题班会策划书

一、班会目的:

食品安全隐患日渐突出,加强食品安全教育、增加学生的食品安全知识显得尤为重要,旨在通过本次班会提高学生食品安全自我保护能力,形成良好的饮食习惯。

二、班会对象:

高一(6)班

三、活动形式:

观看视频、PPT演示、师生讨论交流等

四、前期准备:

(1)收集有关食品安全的视频和图片;

(2)让学生了解食品安全的相关知识、留意身边的小摊贩;

五、活动过程:

(环节一:)

观看一段4分多钟的食品安全视频,让同学发表感觉;

(环节二:)

A、班主任导入主题,进行食品安全有关知识的展示,让同学们举例身边存在的食品安全隐患事件;

B、举例十大垃圾食品;

C、引导学生提高食品安全意识、养成好习惯。

(环节三:)

引导学生思考如何提高食品安全质量,发表建议。

六、活动小结

同学们,相信通过本次主题班会,大家对于食品安全的相关知识都有了一定的了解,希望同学们可以提高警惕,关注自身的健康。

食品安全教学计划
班级食品安全活动计划 第五篇

马头小学五年级食品安全教学计划 当今的小学生生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存

在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,

酿成事故。通过教育引导小学生养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,

提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

以下是我班本学年食品安全教学计划。

一、教育措施

教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、购买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;

没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容

易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨

房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、

两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

二、教育内容

(一)谈食品安全要注意什么:

1、洗手,是饮食安全第一步。

2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我们。

3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼,呈粉红色具弹性的肉;绝

不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持

餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,

不以一般报纸(可用白塑料薄膜纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

(二)发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

(三)认识食物中毒特征。

1、潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识。出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时

报告老师。

3、预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手;不吃生、冷、

不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃、不吃冷饮;少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品; 不

要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水; 剧烈运动后不要急于吃食品喝水;不

到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购

买食品或者就餐;不喝生水,建议喝标准的纯净水;腌制品不能超过2天 ;谨慎选购包装食

品,认真查看包装标识;查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

(四)达成目标:

食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。 “三无”食品

莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。 过期食品切注意,吃了危害

大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷

饮要节制,损害牙齿的健康篇二:小学生食品安全教育计划 滨海国际学校小学部安全教育计划 二年级

食品安全工作关系到师生生命的安危,是学校开展正常教育教学工作和保持社会稳定的

头等大事,为切实搞好这一工作,结合创建平安学校,构建和谐校园,特制订本计划。

一、指导思想 以“三个代表”重要思想为指导,以建设“平安慈溪”,构建和谐社会为

目标,认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育【班级食品安全活动计划】

工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安

全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,

提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、重要工作及措施

(一)明确职责

在学生安全教育工作中班主任是班级安全的第一责任人,组织好班级的安全教育活动内

容,指导学生开展健康有益的课外活动,协助学校做好健康教育,传染病、常见病、多发病

的预防工作,任课老师负责所任班级的所任学科的安全教育。

(二)加强教育,提高认识

1、加强开学初的安全教育,上好食品安全课。利用7课时,专门开展食品安全教育课。

2、加强对学生的安全常规教育。每天到讲安全事项;平时充分利用升旗活动、学科渗透、

黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及讲座、安全征文与知识竞赛、观看警示片、宣传

片等形式开展丰富多彩的安全教育活动。

3、利用家长会和发信形式,向家长宣传安全防范的内容与措施,要求家长紧密配合学校

安全教育具体内容,共同关注孩子的安全。

4、举行“食品安全”为主题的手抄报活动,通过找、说、想、防等提高学生的安全意识,

了解与掌握自救自护的方法与做法。篇三:2015学校食品安全教育计划 潍坊五中2015-2016学年度 学校食品安全培训计划

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导,以建设“平安潍坊”,构建和谐社会为目标,认真贯彻

市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实

把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保

护能力。但倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,

提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

(一)、加强领导,明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责

任细化,层层抓落实。

组长:杨世珍

组员:陈学燕 周曰江 马春萌 陈玉宁 朱国祥 脱永刚 各班班主任

(二)、加大宣传,营造氛围 利用学校宣传媒体营造宣传的氛围,采用集中与分散相 结合的教育方式学习食品安全

知识:利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;邀请有关专业人员开展一

次及以上的食品安全讲座;每班出一期食品安全知识的板报,开展一次以此为主题的综合实

践或班队活动;每班出一期食品安全的宣传报,发放一份以此为主题的倡议书; 各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课,按济南教育出版社出版的《安全

教育》上课,同时也可围绕潍坊市政食品安全委员会办公室和食品药品监督管理局发放的食

品药品宣传材料进行教育。

(三)、突出重点、狠抓落实

1、加强学校食堂安全监管 学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理;并有专人负责,

积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,

禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上

放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。

2、加强校外摊点治理 与有关执法部门联系,紧密工作,借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校

大队部通过检查,约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平 认真参加好上级部门组织的师资培训班,同时,学校对教师进行一次及以上的培训,让

教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识,以此更好地教育学生。 、 20159篇四:食品安全宣传教育计划 食品安全宣传教育计划 为普及食品安全科学知识,宣传食品安全法律法规,增强本校广大师生对食品安全的参

与意识,切实提高学生的食品安全水平,根据上级有关文件精神,特制定食品安全宣传教育

计划。

一、指导思想和基本要求 以邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观为指导;坚持以人为本,求真务实,

充分认识食品安全的重要地位;坚持教育为本,全员参与的工作原则,坚持正面教育为主,

坚持普法教育与普及科学知识教育相结合,提高广大师生食品安全参与意识和责任意识,确

保安全。

二、工作目标

通过深入、扎实、持久的食品安全宣传教育活动,建立起比较完善的食品安全宣传工作

机制,形成师生共同参与的宣传教育网络体系,食品安全常识和法律知识得到普及,师生员

工的食品安全意识明显提高;学校食堂人员的食品安全法制观念明显增强。

四、主要任务

(一)、宣传食品安全科学理念和科学知识,使师生员工掌握相应的食品安全知识。

(二)、宣传食品安全相关法律知识,增强师生员工参与食品安全监督的积极性、主动性。

(三)、宣传食品安全相关标准知识,提高学校师生的食品安全标准知识水平,促进学校

食品经营者依法经营和食品安全自控能力的不断提高。

(四)、加强食品安全宣传报道工作,广泛宣传党和政府关于食品安全的方针政策、法律

法规。

五、宣传形式和主要内容

组织全体教师系统学习食品卫生法律、法规,提高学校食品安全标准知识水平;通过健

康教育课、专题讲座等形式,组织进行食品安全常识的教育,同时充分利用宣传栏、黑板报、

学习园地、网络、团队活动、广播等阵地开展形式多样、丰富多彩的宣传教育活动,引导师

生学习食品原料、储藏、制作、烹调等食品安全基本常识,并以此监督学校食品生产与经营

者和从业人员,培养良好的生活和饮食习惯,树立食品安全意识,提高学生的自我保护意识

和能力。

六、组织实施

1.成立领导小组

组 长:赵小宁 副组长:李刚 组 员: 各班主任

2、提高认识,加强领导。食品安全宣传教育工作影响广泛,责任重大,我们将以科学发

展观为指导,从构建社会主义和谐社会的高度出发,进一步增强政治意识、大局意识、责任

意识,统一思想认识,加强组织领导,采取有效措施,切实做好食品安全宣传教育工作。充

分认识开展宣传教育活 动的重要意义,加强组织领导,精心组织实施,积极筹划,提高学校、幼儿园的食品安

全水平。

3、把食品卫生安全宣传与正在开展的“平安凤翔”创建活动紧密结合起来,立足实际,

【班级食品安全活动计划】

着眼长远,积极探索学校食品安全工作长效机制,推动“平安凤翔”创建工作向纵深发展。

【班级食品安全活动计划】

4、严格按照《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》

等法律法规,认真落实各项学校食品卫生安全管理措施,特别是学校食品卫生、传染病预防

与控制措施。

5、加强学校“蛋奶工程”每一个环节的检查,从食品的领取、加工、储存、加工、留验,

到学校加工是否符合卫生标准,是否符合卫生要求等每个环节实行完整的过程控制,严禁“三

无”食品进入校园,严防学生食物中毒事故发生。

6、预防食物中毒,建立严格的食品卫生保健制度,严格执行定期健康检查、卫生消毒、

预防接种、传染病管理、膳食管理、食品采购索证制度及卫生保健登记统计制度。

7、加强跟踪落实。为保障年度食品卫生安全宣传计划的落实,我中心将加强对此项工作

的跟踪落实。并将把食品安全宣传工作纳入学校安全工作考核内容。

8、加强与宣传部门的沟通与联系,及时把活动期间的好做法、好经验、好典型宣传出去,

提高宣传的影响力。篇五:食品安全与营养教学计划 授课教师:刘树琼

一、课程性质、目的和要求 专业的主干专业课程。通过本课程的学习,要求学生了解合理营养与健康的关系,掌握

食品营养与卫生学的基本知识,并能运用于合理营养与膳食的实践。

2015食品安全宣传活动方案
班级食品安全活动计划 第六篇

方案一:全市食品安全宣传活动方案

一、指导思想

为深入贯彻科学发展观,大力践行科学监管理念,通过有计划、分步骤的开展食品安全宣传教育活动,深入普及食品安全法律知识和科普知识,积极营造人人关注食品安全的社会氛围,确保公众饮食安全。坚持正面宣传为主的方针,牢牢把握正确舆论导向,坚持食品安全普法教育和普及科学知识宣传相结合,强化政府对食品安全负总责的责任意识,强化食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任意识,提高人民群众食品安全的参与意识,全面促进全市食品安全监管工作和提高全市食品安全水平。

二、活动主题

以贯彻实施《食品安全法》为主线,广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识,努力提高全市人民食品安全意识。

三、主要内容

(一)大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《农产品质量安全法》及《乳品质量安全监督管理条例》等食品安全相关法律法规,提高全民的食品安全和法律意识。

(二)宣传食品安全相关标准知识。提高食品监管人员和企业从业人员的食品安全标准知识水平,促进食品企业食品安全自控能力的不断提高。

(三)广泛宣传党和政府关于食品安全的方针政策;科学、准确、全面报道国家、省、市食品安全形势和发生的各类事件;充分报道有关部门执法成果、开展食品安全专项整治和查处违法生产经营案件取得的成效。

(四)宣传优秀企业、优良品牌和优质产品,充分发挥舆论监督作用,褒奖遵纪守法行为,曝光漠视食品安全、制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为,增强全社会对食品安全的信任程度。

(五)加强对广大农民的食品安全教育培训。大力宣传“无公害食品”行动计划,向农民传授农业种植、养殖的安全知识,使农民自觉抵制使用高毒高残留农药和国家禁止使用的渔药、兽药。

(六)突出抓好食品生产经营者的教育培训。定期举办各类讲座和培训班,对食品生产、经营单位的法人代表和从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,使依法经营、规范生产成为企业职工的自觉行为,不断强化企业作为食品安全第一责任人的责任。

四、主要形式

市级食安委成员单位、各县(区)食安委办公室结合本地实际,选择群众喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式,在广大城乡普遍开展生动活泼、富有实效的《食品安全法》宣传教育活动。

(一)开展食品安全知识“三进”(进农村、进社区、进学校)活动

1、开展《食品安全法》进农村宣传活动。特别关注广大农村的食品安全,充分运用电视、广播、报刊、图片、墙报、宣传资料以及“三下乡”等各种形式和途径,向广大农民宣传《食品安全法》,提高食品安全意识,维护自身权益。同时,组织发动广大农民积极参与食品安全监督网、信息网建设的活动,改善农村食品安全监管薄弱的状况。

2、开展社区食品安全法律、法规及安全知识的宣传教育。把食品安全知识宣传教育作为建设和谐社区的重要内容,对社区居民进行食品安全依法维权和科普知识宣传,提高居民食品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。

3、开展学校食品安全法律、法规及安全知识宣传教育。充分利用学校各种宣传媒介,在推广“四个一”宣传经验的基础上广泛开展《食品安全法》宣传教育活动,引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高食品安全意识和防范能力。

(二)开展“三优”宣传报道活动

组织新闻媒体结合食品安全信用体系建设,广泛宣传各食品安全监管部门依法监管、科学监管的工作情况,大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业,引导重点企业对生产的产品做出食品安全承诺,进一步增强全社会的消费信心。

(三)开展食品安全科普宣传活动

利用电视、报纸、杂志、互联网等媒体,结合与老百姓生活密切相关的粮、油、肉、菜、蛋、奶、酒、饮料、方便食品、儿童食品等,通过开设宣传台、开辟媒体专栏、印发宣传材料等形式,对公众进行食品安全知识及依法维权和科普知识教育,宣传普及食品安全常识,增强消费者自我保护意识。要求食品生产经营企业、食品市场、商场、餐饮单位都要进行采取悬挂标语、制作宣传栏等形式的食品安全宣传。

(四)开展从业人员食品安全知识培训

市级食品安全各职能部门及各县(区)食安委办公室要组织食品生产、流通、消费各环节的从业人员进行食品安全法律法规知识集中培训学习,普及食品安全知识,增强食品安全从业人员食品安全意识。

五、工作要求

一是提高认识。各地各部门要坚持以科学发展观统领全局,紧紧围绕保障食品安全这一中心任务,坚持以人为本,执政为民,充分认识食品产业发展与食品安全工作的重要性和所面临的严峻形势,进一步增强工作的责任感和紧迫感。

二是精心组织。各地各部门要高度重视,周密筹划、精心组织好宣传活动,形成宣传声势。注重发挥行业组织、食品企业、科研教育机构和消费者的参与作用,把食品安全宣传教育活动与食品安全专项整治工作、食品安全日常监管工作、食品安全信用体系建设及“食品安全示范单位”建设有机结合起来,互相促进,增强宣传教育的针对性和有效性,确保宣传活动的效果。

三是突出重点。积极宣传我市食品行业的优质产品、优良品牌和优秀企业,维护我市食品行业信誉;强化社会监督,严惩不法犯罪行为,大力实施食品放心工程,实现全方位监管,营造食品安全良好社会氛围,保障广大人民群众饮食安全;拓宽工作思路,在实践中不断探索食品安全宣传教育工作的方式方法,不断创新工作机制,丰富工作内涵,树立食品安全宣传教育先进典型,有选择地开展食品安全宣传教育示范点创建活动。

四是狠抓落实。市级食品安全各职能部门及各县(区)食安委办公室要按照统一要求,结合各自实际,制定具体宣传方案和措施;针对突出问题和薄弱环节,集中人力、物力、财力,重点突破,全面推进;要坚持集中宣传和日常宣传相结合,把一些行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化,扎实开展好本年度食品安全宣传教育活动,务求取得实效。

五是及时总结。市级食品安全各职能部门及各县(区)食安委办公室要及时将本地本部门食品安全宣传教育计划方案、各项工作进展情况、先进典型、宣传活动相关数据等报送市食品安全协调委员会办公室,以便集中宣传。3月25日前报送本地本部门食品安全宣传教育计划方案;食品安全宣传教育活动工作总结于12月10日前报送。

六是检查评价。市食品安全协调委员会办公室将把各地各部门开展食品安全宣传教育情况纳入食品安全工作督查考核内容。

方案二:杨凌示范区《食品安全法》宣传活动方案

为进一步加强食品安全宣传工作,推广普及《食品安全法》,增强全社会对食品安全的参与意识,提高广大群众的自我保护能力,营造良好的食品消费环境,制定本方案。

一、宣传主题

认真贯彻实施《食品安全法》,切实维护公众身体健康和饮食安全。

二、活动目的

通过深入宣传《食品安全法》,强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识,提升管理水平;提高消费者的食品安全意识、维权意识和识别假冒伪劣食品的能力;营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的社会氛围。

三、活动形式

(一)开展《食品安全法》实施集中宣传咨询活动。

示范区食品安委办决定于20xx年5月26日(星期二)上午九点到十一点在杨陵区区政府门前开展《食品安全法》集中宣传活动。工商、质监、药监、卫生、畜牧、商务等成员单位要积极准备,按时参加集中宣传活动。活动内容包括:在街道主要路段悬挂横幅;现场设立食品安全宣传咨询台,发放食品安全宣传资料,设置宣传图版;展示假劣食品,讲解识假辨假知识;公布举报、投诉电话,受理群众举报投诉的形式,帮助群众解疑释惑,提高群众对《食品安全法》的认识。

(二)开展食品安全宣传月活动。

示范区食品安委会决定将六月份确定为《食品安全法》宣传月。要求各成员单位采取多种形式大力宣传《食品安全法》,增强食品生产、经营者食品安全法律意识和自律意识,增强广大消费者的维权意识和自我保护能力;宣传党和政府关心、重视食品安全的方针、政策;宣传食品安全监管执法成果和开展食品安全专项整治、查处违法生产经营食品案件取得的成效。质检、工商、卫生、农林、商务等部门要通过举办各类讲座和培训班,对食品生产、经营单位法定代表人(负责人)及相关从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,增强企业食品安全“第一责任人”的意识。

(三)开展食品安全知识进农村、进社区、进学校工作。

1、要积极开展农村《食品安全法》学习、宣传咨询活动。通过电视、广播、图片、墙报、宣传资料等形式和途径,向广大农民宣传《食品安全法》,提高广大农民食品安全意识和自身维权意识。

2、开展《食品安全法》等相关法律及食品安全知识进社区宣传活动。把《食品安全法》宣传作为“20xx年食品安全宣传进社区”的重要内容,向社区居民宣传《食品安全法》以及消费维权和科普知识,增强社区居民安全消费、科学消费观念,提高鉴别、抵制“问题食品”的能力。

3、开展《食品安全法》进学校宣传活动。由各单位对学校食堂的管理人员、厨师开展《食品安全法》培训,确保学校食品安全;对学生进行《食品安全法》和科学合理饮食的宣传,提高学生食品安全意识。

四、工作要求

1、各成员单位要充分认识开展《食品安全法》宣传活动的重要意义,加强领导,积极筹划,精心组织实施,结合实际,制定具体的实施方案,确保宣传活动落到实处,做到领导重视,组织严密,形式多样,内容丰富,群众参与气氛热烈。

2、要加强与新闻媒体的沟通联系,做好宣传报道工作,努力营造人人关注食品安全的良好社会氛围。通过印发科普读物、宣传材料、公布服务电话等形式向全社会提供食品安全服务。

3、宣传活动要突出主题,贴近生活,多措并举,采取群众喜闻乐见的形式,抓住群众关心的热点问题展开宣传教育,确保宣传效果。

4、各成员单位请于20xx年7月5日前将《食品安全法》宣传工作总结报示范区食品安委会办公室。

方案三:食品安全宣传周活动方案

一、宣传周活动主题

20xx年食品安全宣传周的主题为“共建诚信家园,同铸食品安全”。

二、宣传周活动时间

20xx年6月11日-17日。

三、内容

(一)食品安全整顿工作协调领导小组要在6月11日举办宣传周启动仪式,并结合业务主管部门工作安排,有序安排宣传周活动内容。

通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料、在线访谈、启动重大专项、专场新闻发布等形式,系统展示过去一年取得的工作进展及未来的目标规划,积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑,细致梳理、积极回应、主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识。

1.举办《农产品质量安全法》颁布6周年主题纪念活动。

2.举办“农产品质量安全科技年”相关活动。

3.启动食品添加剂生产环节专项检查。开展对食品添加剂生产企业的专项监督检查和对食品添加剂使用监管工作的检查。

4.组织消费者、媒体记者参观食品工业企业、“餐饮服务食品安全示范街”等。

5.举办“食品安全标准日”系列活动,组织专家面向广大公众系统介绍食品安全标准、食品添加剂、食品安全营养等知识,集中开展食品安全热点解读、科普培训和消费指导。

6.动员各级科协组织、所属相关学会在宣传周期间深入社区、高校、企业、公共场所等开展丰富多彩、形式多样的群众性食品安全科普活动。

7.通过产品展示、举办科普展览、专家咨询、印发食品安全相关宣传资料和消费指导等多种形式直接向消费者宣传普及食品安全知识。

8.根据业务主管部门的安排开展其他宣传活动。

(二)由各级食品安全监管部门动员、指导本领域食品企业组织开展。要发动食品企业在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、警示教育等多种形式的食品安全主题活动;督促大中型食品企业要组织至少一次集中活动。

四、工作要求

食品安全形势的持续稳定好转,离不开食品行业道德诚信素质的提升和全社会的共同努力。各师、各有关部门要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,紧紧围绕宣传周活动主题,组织开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动,引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信意识,全面落实食品安全主体责任;推动社会各界积极参与监督,构建食品生产经营者诚信守法的外部约束机制;深入推进食品安全诚信文化建设,大力宣传诚实守信典型,为维护群众身体健康、促进社会和谐提供坚实保障,为迎接党的十八大胜利召开营造良好的舆论氛围。

(一)加强组织领导。各师、各有关部门要充分认识开展食品安全宣传周的重要意义,提早部署、精心组织、狠抓落实,确保活动取得丰硕成果;要提供必要的人员、经费保障,确保活动顺利开展,并形成规模、声势;要强化部门之间的协调配合,统筹利用好宣传教育资源,统一安排好活动时段、节奏;同时要同步部署防踩踏和消防等安全措施,落实应急预案,严防事故发生。

(二)强化活动效果。要坚持广度和深度相结合,既要扩大活动覆盖面,利用各种载体,发挥各类媒体作用,采取多种宣传报道手段,形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息”的全覆盖格局;又要推动重心下移,贴近生活、贴近群众、贴近实际,使活动进团场、进社区、进企业、进校园、进人员密集场所,做到社会广为知晓、员工深受教育。

(三)创新活动形式。按照群众喜闻乐见、针对关注热点、契合企业生产经营实际的原则,认真筹划活动内容和形式。要注意改进宣传方式,通过报道参与者体会等形式,充分彰显活动成果。

(四)完善长效机制。要坚持集中宣传和日常教育相结合,认真总结宣传周活动的好经验、好做法,运用到常态化的食品安全宣传教育工作中。要注意发现宣传先进单位,为传播食品安全诚信文化挖掘资源。要结合开展宣传周活动,掌握先进食品企业的安全管理模式,探索引导社会参与的手段,进一步推动食品安全诚信体系建设,完善社会监督机制,推进食品安全科学化监管。

方案四:食品安全宣传教育活动实施方案

一、指导思想

以科学发展观为指导,坚持以人为本,求真务实,充分认识食品安全的重要地位。以建设“平安校园”,构建和谐社会为目标,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。

二、宣传教育活动主题

以贯彻实施《食品安全法》为主线,广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识,努力提高全校师生、教职员工的食品安全意识。引导学生养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。

三、工作目标

通过深入、扎实、持久的食品安全宣传教育活动,建立起比较完善的食品安全宣传工作机制,形成师生员工、学校食堂、商店从业人员共同参与的宣传教育体系,食品安全常识和法律知识得到普及,师生员工的食品安全意识明显提高。

1、学生参与覆盖率达到100%;

2、学生参与受教育率达到100%以上;

3、学生食品安全法制意识和自我防护能力明显提高;

4、不发生学生食品安全事故;学校的食品安全隐患得到有效整治;

5、学校食堂的从业人员的食品安全法制观念明显增强。

四、主要任务

1、班主任利用每周的班会课宣传食品安全科学理念和科学知识,陈兆梅老师负责对食堂工作人员进行培训。使师生员工和从业人员掌握相应的食品安全知识。各相关负责人应形成的资料要上交备查。

2、在全体教师会上宣传食品安全相关法律法规知识。增强学校食品生产经营管理者的法制意识、诚信意识和责任意识,促进依法经营;增强师生员工参与食品安全监督的积极性、主动性.

3、通过板报宣传食品安全相关标准知识,提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平,促进学校食品经营者依法经营和食品安全自控能力的不断提高。

4、加强食品安全宣传报道工作,广泛宣传党和政府关于食品安全的方针政策、法律法规。

五、宣传形式

1、组织全校师生及后勤工作人员系统学习食品卫生法律、法规,提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平;

2、通过健康教育课、专题讲座等形式,组织进行食品安全常识的教育,同时充分利用宣传栏、黑板报、学习园地、班团活动、广播等阵地开展形式多样、丰富多彩的宣传教育活动,引导师生员工学习食品原料、储藏、制作、烹调等食品安全基本常识,并以此监督学校食品生产与经营者和从业人员,培养良好的生活和饮食习惯,树立食品安全意识,提高学生的自我保护意识和能力。

3、加强对食品安全管理人员和食品从业人员的培训管理。

六、工作要求

1、加强领导、责任落实。切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组。

组长:赵飞

成员:陈兆梅高冲开龚占任吕春雨王庸娟

领导小组由赵飞负责。

2、确保食品卫生工作的每一个环节不出问题,狠抓落实工作。

3、及时总结。

2016部分领域食品安全监管工作计划
班级食品安全活动计划 第七篇

一、关于食品生产加工小作坊的监督管理

以食品生产加工为主,生产地点与销售地点相分离的,如:豆腐及豆制品坊、馒头坊、油坊、挂面坊、磨坊,饮料、纯净水、月饼、蛋糕点心、糖果、膨化食品、干果炒货加工等食品加工户(含前店后厂,包括季节性的生产加工户)等;其生产加工点由质监部门负责监管,销售环节由工商部门负责监管。

二、关于现场制售食品行为的监督管理

工商部门负责对商场、超市和其他有形市场内的现场制售食品行为进行监督管理;商场、超市和其他有形市场以外、有固定门店的现场制售行为,生产加工销售在同一地点,不提供餐饮服务的,属流通环节的食品制售行为,如加工销售烧饼、火烧、包子、熟肉食店等店铺由工商部门负责监管;提供餐饮服务的现场制售食品餐点、小吃部(如水饺、油条、包子、面条、馄饨等)、冷热饮品店、快餐外卖服务等属饮食环节的食品制售行为,由食品药品监管部门(职能交接前仍由卫生部门负责)负责监管。

其他环节界限不清的,按照分段监管原则,分别由质监、工商、食品药品监管(职能交接前仍由卫生部门负责)部门负责监管其加工、流通、餐饮服务有关行为。

三、关于食品摊贩的监督管理

非城区内的食品摊贩,由辖区乡(镇)政府协调工商部门和食品药品监管部门(职能交接前仍由卫生部门负责)监管。

本通知下发后,凡法律、法规、规章出台新规定的,从其规定。

以上这篇部分领域食品安全监管工作计划就为您介绍到这里,希望它能够对您的工作和生活有所帮助,如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友,更多范文尽在:工作计划,希望大家多多支持第一公文网网,谢谢。

2016食品安全监测工作方案
班级食品安全活动计划 第八篇

一、工作目标

具体目标:食源性疾病病例监测哨点医院(区一医院)全年收集报送病例信息不少于50份;食源性疾病病原学监测不少于100份样本;食源性疾病暴发事件必须100%上报。

二、监测内容

1.食源性疾病监测

(1)食源性疾病病例监测:包括食源性疾病及异常病例监测、特定病原体的食源性疾病病例监测2部分内容(监测责任单位:区一医院和疾控中心)。

(2)食源性疾病事件报告:对所有发现的食源性疾病暴发事件进行报告(报告单位:区一医院和疾控中心)。

2.食源性疾病监测的卫生监督:包括对食源性疾病病例监测和食源性疾病事件报告进行监督,由区卫生监督所对区疾控中心和区一医院履行监测职责、开展监测工作、报送监测信息情况进行监督检查;对区食源性疾病报告工作进行检查,督促严格按照规定和要求落实监测和报告责任。

三、监测工作相关要求

(一)监测点设置

我区哨点医院为区一医院,区疾控中心为哨点疾控。

(二)检测样品数量及采样要求

食源性疾病病原学监测不少于100份样本;为确保检测结果的真实可靠,样品采集后到实验室检测不得超过15天。

(三)检测机构资质

区疾控中心已取得相关检测项目的计量认证资质,能够承担依法出证法律责任。

(四)食源性疾病监测工作衔接与配合

区一医院负责食源性疾病个案信息和标本采集、信息与标本(或菌株)报送。区疾控中心负责监测信息的收集分析、标本实验室检测和信息网络报告,以及食源性疾病的流行病学调查、溯源分析,并承担监测工作的技术培训和质量控制。

(五)监测方法

根据国家卫生计生委制定的监测工作手册采用统一的国家标准方法或指定方法进行监测。

(六)监测结果报告

遵照《食品安全法》及其实施条例,按照监测计划的要求报告。

(1)食源性疾病病例监测报告:由区一医院向区疾控中心报送食源性疾病监测病例信息和待测标本。

(2)食源性疾病事件报告:由医疗机构和区疾控中心负责报告。

四、监测工作管理职责分工

区卫生局负责组织实施辖区内食源性疾病监测报告工作,重点协调、督促做好食源性疾病事件信息的核实报告;负责辖区内食源性疾病病例监测和病原学监测工作的组织协调。

成立区食品安全风险监测项目工作领导小组:

组长:

各单位根据实际情况成立本单位的食品安全风险监测项目工作相关组织机构。

五、经费保障

实行项目资金管理。根据国家重大公共卫生服务项目中“食品安全保障经费”安排,按照任务带经费的形式,专项资金用于涉及食品安全风险监测及监督工作必需的业务、培训支持及相关人员经费支出。

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