2015年幼儿园炊事员个人工作总结

导读：　2015年幼儿园炊事员个人工作总结(共6篇)幼儿园炊事员的个人工作总结幼儿园炊事员的个人工作总结**幼儿园 **时间飞逝， 不知不觉中一年又已经过去了。回顾这年来的工作，虽然没有轰轰烈烈之举，但自己确实一步一个脚印，踏踏实实的走过来的；这一年来，在园长的领导及指导下，以党的群众路线为指针，坚持以后勤保障，物尽其用，杜绝浪费，教学所需，文明...

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幼儿园炊事员的个人工作总结
2015年幼儿园炊事员个人工作总结 第一篇

幼儿园炊事员的个人工作总结

**幼儿园 **

时间飞逝， 不知不觉中一年又已经过去了。回顾这年来的工作，虽然没有轰轰烈烈之举，但自己确实一步一个脚印，踏踏实实的走过来的；这一年来，在园长的领导及指导下，以党的群众路线为指针，坚持以后勤保障，物尽其用，杜绝浪费，教学所需，文明高效的服务原则下，以后勤不后，服务为本并育人，开拓创新，勤俭节约为宗旨，转变观念，强化服务意识，扎实稳妥地推进各项工作的进程，做到了幼儿膳食、食品无安全事故。为了更好的改进工作，提高工作质量，找出不足，特总结如下：

一、政治思想上。我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，认真学习十八大精神、党的群众教育路线，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。

二、在工作中，首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索，根据幼儿的口味和营养搭配，调配不同的菜肴，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在加工过程中做到食物要烧熟煮透。根据幼儿作息

时间以及食物的煮食程度，尽可能按时供应饭菜，冬天做好防寒保暖工作，供应热饭、热菜、热汤、热点心，夏天做好防暑降温工作，适当供应开水。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参加幼儿园中的各类学习和其他工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。

三、今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作， 能圆满完成任务。

总之，一年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。

幼儿园食堂工作人员工作总结
2015年幼儿园炊事员个人工作总结 第二篇

2014年秋期

通江县示范幼儿园（石牛分园）食堂

工作人员总结

忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好 幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫 生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提 下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼 儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可循。我们几个常常在放学回家的路上琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我们经常一起学习菜谱知识，从多方面掌握烹饪技术，提 高自已的业务水平。我们想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我们的事情越做越顺手，我们也越来越喜欢这份工作了。 一学期结束了，我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，今后我们仍会一如既往，做好本职工作，我们会以服务师生为宗旨， 进一步提高自我素质， 以主人翁的态

度努力把食堂办

成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。

2015幼儿园总务工作总结
2015年幼儿园炊事员个人工作总结 第三篇

第1篇：幼儿园总务工作总结范文

一年来，作为幼儿园园务主任我在园领导的正确领导和全体后勤人员的共同努力下,取得了一定成绩.一年中,我园对外多次接待省、市、区各级各类检查，并进行大型公开活动，我们全体后勤同志全力支持教育第一线,坚守自己的岗位,明确岗位职责,尽心尽力工作,具体内容如下:

一.加强队伍与制度建设

全体后勤人员积极配合支持教育第一线，全心全意为幼儿、家长服务，在做好自己的本职工作外，多为幼儿园着想，真正做到了幼儿园的事情就是我的事情。

1.配合领导抓好后勤一条线，团结后勤一班人，要想把后勤工作搞上去，我认为首先要提高大家的整体素质，所以首先加强对后勤人员的培训，每月由保健老师的自培、及参加高一层次的职称培训。按计划对保育员、营养员进行业务学习，保育员、营养员持证上岗率100%。组织学习一日活动操作图鉴，图鉴书人手一本，使大家充分熟悉自己的工作职责及工作细则，严格按规范要求操作。组织保育员、营养员自制点心的培训。

其次我和保健老师进行了地毯式检查，发现问题及时纠正，并在后勤教研活动时把共性问题再次强调，加深大家的认识，严格按规范要求操作。今年还组织了保育员保育工作互相观摩活动，使大家取长补短;还请儿保专家作了保教结合知识的讲座，加强了老师和保育员之间的协调性;另外还组织了保育员保育知识测试;向家长开放了三次营养知识讲座;组织了三次营养员技能比赛;每月进行定期检查、抽查，发现问题及时解决，做好各项考核工作，提高后勤人员的工作积极性与责任感。我园是上海市示范性幼儿园，各方面的要求比较高，工作量比较大，大家团结一致，齐心协力，真正做到了幼儿园的事情就是我的事情，全园上下都很忙，教师每月每周都有教研活动，每当此时后勤人员都能无怨无悔去顶班，默默地奋斗在第二线，为我园的保教工作而努力工作着。

2.营养员尽心尽力为全体幼儿、教职工服务。由于人员紧，食堂工作的三名同志肩负着全园300多位幼儿、50多位教职工的饮食问题，虽然要求高，工作量大，常常忙得喘不过气来，但为了提高幼儿的身体素质，适合幼儿的年龄特点等，认真负责地烧好托小班、中大班及教职工的午餐及点心，以及每周4次自制点心，保证做到色、香、味、美、形俱全，还要照顾好肥胖儿、体弱儿、营养不良儿以及根据季节变化吃些幼儿喜爱的农副产品等，虽然增加了许多工作量，但看到小朋友变得既健康又结实，健康检查100%达标，大家都很高兴，xxxx年向家长开放了三次营养知识讲座，得到了家长的一致好评。

第2篇：幼儿园总务工作总结

本学期全体后勤工作人员在上级部门的关心指导下，在园长的正确领导下，在同事们的共同努力下，本着全身心服务于幼儿，服务好一线教师的思想，努力加强自身的政治、业务技能学习，提高服务质量，克服了后勤工作中点多、面广、任务繁杂等一系列困难，任劳任怨、认真工作，努力进取。保障了幼儿园其他工作的顺利进行，现将本学期所做工作总结如下:

一、 重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。

本学期在园领导的重视下，我们加强了对后勤人员的政治思想教育和业务学习，每月定期召开一次后勤人员工作会议，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上的进步和成绩，指出工作中存在的不足和问题，提出改进的意见和方法。通过学习，后勤人员的政治思想提高了，业务技能更加娴熟。后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有了新的提高。

二、 珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面，本学期我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作，全园教职工始终将幼儿的生命和健康视为第一。

具体做法:每周对大型玩具、电器设备、班级设施及食堂等进行全面的卫生安全检查，每次有检查记录，发现问题做到及时维修或上报。严格接送制度，并督促门卫把好大门关。结合健康活动，要求各班老师重视对幼儿的安全知识教育和安全演练工作，不断提高幼儿的安全意识。每周的卫生工作检查都有园领导亲临，由于领导重视，制度规范，本学期无一例意外伤害事故发生。

2、幼儿健康管理方面，由于H1NI甲型流感的突发，本学期在教师紧缺、没有保健大夫的情况下，有园长负责，班级老师协助，认真做好每天晨检、午检工作，并做好每天到园幼儿体温测查和登记，同时对缺勤幼儿进行追踪登记记录，把好幼儿安全健康入园、离园这一关。做好外来人员入园的体温测量及登记工作，根据上级部门要求，设立了留观室，每天做到零报告，园长亲自检查、督促各项预防工作的落实情况，保育员加强班级消毒和通风工作，努力把各班的发烧和感冒幼儿控制到最低，也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。由于园领导重视，教职工负责，杜绝了传染病在我园的发生。在预防“甲流”期间共购买预防甲流消毒物资和设备4540元。

3、食堂饮食管理方面，本学期在园领导的重视下，总务处首先在卫生上严格要求食堂管理人员，要求她们持证上岗;其次，加大了对炊管人员的业务培训工作，使他们掌握了《食品卫生安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关知识，根据幼儿园炊管人员的规章制度，要求他们严把幼儿伙食质量关，采购员做到了台账明细登记工作;管理员做到了食物保管和验收工作，杜绝了不必要的浪费;炊事员做到了对幼儿饮食严格把好质量卫生关，准时、保质保量的供应热饭、热菜，受到家长和老师的一致好评。实行园务公开，周食谱公示，每月幼儿伙食公示，接受社会和家长的监督。

4、环境卫生管理方面，我们始终以我园卫生合格标准为目标，明确园内后勤工作人员各岗位职责，卫生区域的划分也分工到人，责任到人，坚持每周一次检查，并每次有园领导亲临检查，确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

二、围绕幼儿园工作，协助园长努力做好如下工作:

1、本学期校园硬化、维修投入资金65950元，保证了幼儿活动和生活环境的安全和整洁。

2、食堂人员结构作了新的调整和分工，保证食堂工作的正常运转。并及时增添食堂用品，在消毒室购置了蒸汽消毒柜一台，压面机一台，饸饹面机一台，总价值9500元。

3、根据幼儿游戏活动的需要，及时购置了十三个教学班室内玩具;玩具摆放架13副;幼儿床和被褥，总价值共计59000元。

4、购置室外大型装饰花坛4个，每个花坛530元，共计2120元;购置电脑一台，打印机三台。

5、维修班级水龙头52个;水阀20个;更换班级和办公室门锁4个;维修班级窗帘26副;疏通下水道2处;维修幼儿小床等，及时排除隐患。

6、用保暖材料对消防水管进行包裹，并及时检查消防设施，做到消防设施能够安全使用无隐患。

7、在县委倡导的农田水利建设工作中，我园植树浇水、平整田地共计58560元。【2015年幼儿园炊事员个人工作总结】

8、为了使我园各项工作顺利进行，必须保证电路及电气设备的安全运转，更换了电路设备，共计16060元。

9、期末做幼儿伙食费结算工作，及时做好幼儿伙食款的清退工作。

以上工作我们尽职尽责，保证了幼儿园各项工作的顺利进行，但是，由于后勤工作的特殊性，我们的工作还存在很多不足，在经后的工作中，我们将加强自身的学习，提高业务水平，努力改善服务质量，把后勤工作做得更好，更扎实!使我园在后勤管理上、服务上，更上一个台阶!

第3篇：20xx-20xx学年第一学期总务工作总结

总务管理工作是幼儿园开展各项工作的基础，是做好教育教学工作的保障。我园的总务工作在过去的一个学期里，各岗位能严格执行规章制度，尽力为教育教学服务，圆满的完成了工作任务，但也存在不足之处，现具体小结如下:

一、后勤队伍建设工作

1.根据后勤工作的需要，不断挖掘保育员中的积极因素，以良好的氛围，团结协作的精神，扎扎实实做好每天的配班、消毒等各项保育工作。

2.组织食堂工作人员学习和明确《食堂工作人员岗位卫生责任制》、《粗加工岗位卫生责任制》、《配菜岗位卫生责任制》、《烧煮烹调卫生责任制》、《餐具消毒岗位责任制》;保健医生随时对炊事人员的工作进行检查和指导，督促炊事员认真做好每天的餐点，在色、香、味上动脑筋、翻花样并考虑幼儿的特点和口味，炊事人员的技能技巧不断得以提高。

二、膳食管理工作

膳食管理工作是保教工作的基础，也是家长最为关心的问题，保健医生认真的计算幼儿营养所需量，制定带量食谱并坚持每周向家长公布，保证了幼儿的营养所需。

为了保证食品工作安全，保健医生每周认真核算食物所需量，采买人员严格的按照配量进行购买，肉类、奶制品、点心等，并注意索证和核对保质期，确保了无腐烂变质食品入园。

三、财务工作

财务在园长的直接领导下工作，是幼儿园经济管理的组成部分，这项工作关系到整个幼儿园的工作是否顺利开展，是领导的左右手，因此我园财务人员与领导密切配合，把好用款关。由于幼儿园资金来源主要靠自己收取的管理费用，使用经费时要按比例适当进行资金运转，在经费不足的情况下，大家想方设法发扬勤俭节约的精神，为我园节约各种费用，能省则省。财务人员严格遵守财务制度，遵守会计法，坚持专款专用，决不乱收费，对工作认真负责，坚守原则，在经费的使用中做到统筹兼顾，保证重点，量入为出，精打细算，确保第一线急需。

四、财产管理与维修工作

本学期我园后勤人员和资产保管员协同合作，对新调拨的固定资产如实登记，对在教学上使用的各种物品进行登记领取。我园实行了物品领用签字制度，物品自出仓库后，谁签字领取即负责保管，用毕后归还，检查物品是否损坏，如有损坏必须赔偿。班级则由主班老师负责，对班级物品造册存档，每学期结束进行检查核对，如超出正常范围内的损坏或丢失，即照价赔偿，避免了幼儿园财产的损坏和无偿流失。

五、安全工作

1. 督促门卫工作人员严格执了行门卫和幼儿接送制度，门卫工作人员严守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记和询问工作。

2.不断加强了食品卫生、安全工作。食品存放由专人保管，闲人莫入;与采购各单位签订卫生安全保证合同，督促食堂工作人员严格按照要求规范操作，不断增强食品安全的意识，杜绝了安全事故的发生。

六、卫生保健工作

1. 本年度在县妇幼保健院的指导与支持下，认真把好新生体检关，所有新生均在县妇幼进行了入园体检，体检合格后方办理入园手续，同时对新生及时建档并做好了认真记录。

2. 认真作好了疾病预防工作。幼儿是传染病的易感人群，预防接种是防止传染病传播的重要手段之一。因此，计划免疫工作对我们来说尤为重要。本学期我们对入园新生的预防接种情况进行了登记，在疫苗接种时节对需补种的幼儿进行了通告，对在入园体检和年度体检中发现的乙肝抗体为阴性的幼儿及时发放了补种疫苗的通知书，告知家长需及时进行补种。

3. 幼儿园是群体生活也是易感人群极容易引起传染病的传播，因此本学期我们加强卫生消毒隔离工作，要求保育工作者严格按照消毒常规开展工作，定期并对班级的教室、卧室、玩具等进行消毒，确保了无大面积传染病的流行。

4. 食堂工作人员严格按照工作要求开展工作，注意搞好个人卫生，做到勤洗头、勤剪指甲、勤换衣服。对厨房和周围环境每天一小扫、每周一大扫;生熟食品、用具严格分开、不重叠摆放;用具、洗菜池洗碗池保持干净并每天消毒;清洁工具每周消毒。蔬菜食用前先浸泡1小时，操作前先洗手、尝味道用专用汤匙严格按照食品卫生法执行，不做腐败变质的食品，确保了无食品安全事故的发生。

本年度，后勤工作人员不断强化服务意识，积极做好后勤保障工作，使幼儿园工作能顺利开展，为师幼创造了良好的工作环境，今后，后勤人员将继续发扬不怕苦不怕累的优良传统，同心同德为幼儿园的进一步发展作出贡献。

第4篇：新干县幼儿园20xx年上半年总务工作总结

短暂而忙碌的一学年结束了，本学年总务工作在园领导和全园教工的关心和帮助下，始终本着“全心全意地为教育教学服务、为师生服务”的宗旨，努力做好后勤常规管理、安全卫生管理、财务财产管理等方面的工作，圆满地完成各项工作，现将这一学期的总务工作总结如下:

一、 重视后勤人员的思想学习，提高她们的保育服务意识。

本学期在园领导的重视下，我们加强了对后勤人员的政治思想教育和业务学习，定期召开后勤人员工作会议，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上的进步和成绩，指出工作中存在的不足和问题，提出改进的意见和方法。通过学习，后勤人员的政治思想提高了，业务技能更加娴熟。后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有了新的提高。

1.①2月18日对后勤人员进行了“上岗培训”及开展了“以老带新”师徒结队的交流活动。本学期新聘了3名保育老师，开学初通过开展此项活动，使新聘人员尽快熟悉自己岗位职责，

2.定期召开后勤会议。①4月7日，学习了《关于春季传染病的防控工作》;②5月16日，学习了《消毒知识》，针对手足口病的多发季节，特别加强了各物品消毒比例的学习，如:茶杯、玩具用84消毒液(1:200)浸泡消毒，幼儿寝室地面及活动室地面用84消毒液(1:100)拖洗等。

3.提升技能，提高保育质量

①3月26日，总务处组织全体教职员工学习正确的“五步洗手法”;

②4月10日，总务处带领保育员老师前往吉安县参观学习。

二、做好日常服务工作，提供后勤保障

1.开学初，计划好各班和各科室的后勤物品(扫帚、拖把、洗衣粉、洗洁净、垃圾袋、84消毒液、邦迪等)及后勤工作记录本，确保所需物品及时发放到位。

2.及时维修和增添各设施，确保各项工作的有序进行。①2月7日对食堂里的灶具和寝室里的小床各设施进行了维修。

2015民办幼儿园年度工作总结
2015年幼儿园炊事员个人工作总结 第四篇

民办幼儿园年度工作总结（一）

本年度，我园在市教育局的领导和全体教职员工的关心支持下，继续坚持服务先导、质量为本、特色办园，扎实稳步地开展“办家长满意的幼儿园”活动。在深化体制改革、强化机制创新和优化办园质量等方面，取得了较好的成绩。

一、本年度工作回顾

（一）用活政策，深化体制改革

《中华人民共和国民办教育促进法》的出台，为各级各类公办学校参与民办学校的举办提供了法律依据。为了提高市场竞争力，抢占**幼儿教育市场，我们于20**年底买断了**硬质合金集团公司幼儿园20年经营权并于20**年五月成立了**学前教育集团，迈开了公办幼儿园体制改革的步子。因我园办园历史悠久，师资力量强，所买断的**硬质合金集团公司幼儿园接办成功，影响较大。今年七月，河西家园小区幼儿园举办者盛情邀请我园合作举办新园。经多方调查与分析，我们认为与家园小区幼儿园合作办园可进一步开辟河西新区生源市场，壮大集团发展。经园支委会、园长办公会研究决定，我们于今年七月与家园小区幼儿园举办者签订了合作办园的合同，将该幼儿园纳入集团管理，并将其命名为“**市幼儿园金石园”。金石园的开办，使我园办园体制得到了进一步深化。目前，以我园为主体的“**学前教育集团”具有了“政府办园”、“租赁办园”和“合作办园”三种办园模式。我园是“政府办园”；“钻石园”是“租赁办园”模式；“金石园”是合作办园。合作办园的“金石园”由对方出资金办园，我们派出管理人员和优秀师资教学及其管理，对方负担我方派出人员的所有工资福利并向我们交纳一定的品牌使用费。今后，我们将继续深化体制改革，如引入股份制办园模式，让员工持股，同时吸纳社会资本和民间资本，逐步实现集团办园模式的多样化。

（二）拓展思维，强化机制创新

在走学前教育集团化道路，实现办园模式多样化的同时，我们正确处理了体制与机制之间的关系，让员工能做正确事，把事做正确。

1、创新用人机制

高质量的服务是由高素质员工干出来的，高素质的员工是由高素质的干部带出来的，有什么样的人才战略，就会孕育出一支什么样的员工队伍。我们在用人机制上坚持了“四打破”。

首先是打破岗位终身制。本年度里有两名保育员因服务质量不高被调换到洗衣和勤杂岗位。对于临聘员工，我们实施“四工并存”的用工制度。临聘员工表现突出的可从试用工转为合格工，甚至评为优秀工。连续工作三年，经部门推荐的优秀员工可申请录用为正式在编员工。对于特别优秀者，还可破格。20**年，我园临聘员工***被转为正式员工，我们为优秀临聘员工**等购买了养老保险。反之，工作退步了，家长反映不好的临聘员工则由上一个等级向下一个等级转换，甚至被辞退，今年八月，一名临聘保育员因工作欠主动、服务质量不佳在下学期的自由组合中落聘下岗。除此之外，我园还打破身份的界限、专业的界限和性别的界限。用人不管是正式在编人员，还是临聘人员；不管是幼教专业人才还是其他专业的人才；不管是男还是女，只要热爱幼教事业，我们都为他们搭建实现其自我价值的平台，由于新鲜血液不断地输入，幼儿园在动态平衡中不断焕发出新的活力。

2、创新分配机制。

20**年，我们继续改革了分配机制，加大了结构工资向一线倾斜的政策。主教岗位工资由每月130元提高到150元，蒙氏教学班主教为180元每月；主教岗位工资由110元提高到130元；保育员岗位工资由80元提高到110元。在今年的结构工资调整中，所有行政后勤人员均未提高工资，主教岗位工资达到副园长的岗位工资水平，远远高于后勤人员和普通管理人员。这种方案实施后，一线职工的服务意识、质量意识、危机意识明显增强。对于临聘员工，则实施现代企业人力资源管理的薪酬体系，以岗定薪，以能定薪，以绩定薪。特殊人才实施谈话工资，这种方案的推出，吸纳了人才，留住了人才。

3、创新评价机制。

完善的评价机制是员工发展的动力系统，本年度我园评价机制主要由五个组成部分组成。

（1）员工自我评价：每月末员工对自己的工作进行评价。这种评价目的在于促进员工的自我反思，使其在总结中进行自我评价，在对比中看到自己的成绩与不足，从而为以后的发展确定新的目标。

（2）班组评价：这样的评价由于是身边人的评价，更了解情况，因此更为客观公正，同时也起到很好的监督激励作用。

（3）幼儿园评价：这种评价主要是主管领导的评价。对表现好、进步快的员工予以激励或奖励，而对那些与其他员工有明显差距的员工，则采取个别谈话等方式，鼓励与加压兼用，促进员工成长。

（4）家长评价：幼儿园定期开展“家长评教师”的活动，以问卷调查的形式让家长直接参与对教师的评价，设有“园长信箱”“监督热线”等，针对家长反映的问题及时调整处理，办家长满意的园所。

（5）幼儿评价：根据幼儿年龄小的特点，我们采用随机访谈、询问的形式，组织幼儿说一说“自己最喜欢的老师”或“最不喜欢的老师”等了解教师的服务水平。

今年，我们还对所有员工的表现实行了星级评价制度，凡表现优秀的均可获得星加的奖励，工作不合格的记星减，进行奖金扣发。获星的多少直接与考核、奖金挂钩，利于员工及时调整自己不合格的行为，争创优秀员工。

用人机制、分配机制、评价机制的创新，调动和激发了广大员工工作的积极性，提升了教师的素质，促进了教师的主动发展。

（三）完善管理，优化办园质量

内在的管理是幼儿园发展的灵魂，是实现教育现代化、提高保教质量的重要保证。本年度，我园坚持从细节入手，重抓常规工作，力争服务质量的进一步提高。通过科学化、规范化的管理，从根本上提高办园质量。

1、教育教学方面：重常规，抓教研，在反思中推新去陈

（1）实行“推门式”管理制度。今年年初，我们制定了幼儿园新的管

理方案，重点在于对教育教学实行“推门式”管理制度。查班人员不只是检查教学活动，还注重察看班级常规、幼儿习惯的培养。要求教保人员做到有人检查无人检查一个样，教保人员必须把教育贯穿到一日生活之中，而不是为迎接检查而作秀。

（2）重视园本课程研究。本年度，我们大胆进行幼儿园教育课程改革。将原来统一的标准化的课程改革为多元化、灵活性的园本课程，各班设立了符合幼儿年龄特点的，适应幼儿发展需要的主题，且围绕主题设立了教育目标，进行各种活动，如富有特色的区域活动等。此外，在湖南省教科院规划办专家组指导下，根据专家意见，我们将幼儿在园活动划分为教学活动、生活活动、体育活动、特长发展活动等四个板块，从而将我园课程结构初步确定为“一主多辅、四维立体”课程模式，研究在教学活动、区域活动、生活活动、体育活动、特色教育活动中开发幼儿多元智能的教育策略；开发“随机观察评价”、“活动情景评价”、“档案袋成长评价”和“终结性综合评价”等四种幼儿素质发展（含多元智能发展）评价的方法。

（3）强调创新精神。本年度，我们注重教师对自身教育行为的反思----实践，解决教改新问题，提高保教质量，帮助教师做一个有思想的新形势下的教师。反思---实践----实践的改进----进步的反思，就是在这个不断循环、螺旋式的上升过程中，教师获得成长，教育实践得以改进。幼儿园激励大家争做反思型、创新型的教师，在不断的反思中寻求新的方式方法，提高教育教学水平。规定各班每月有一新的亮点，新的举措。大家争相思考，争相创新，把班级建设搞得红红火火，得到了家长好评。其中突出的做法有蒙一班带头兴起的将新入园宝宝每日变化情况上传幼儿园网站供家长了解等。另外，创新精神不但体现在教师方面，也体现在管理层方面。如今年8月份，我园在我市率先实行“幼儿园试入托”，吸引了不少幼儿家长参与活动。

2、后勤服务方面：重细节，抓落实，在“超前”意识中搞好服务

20**年，我们向后勤部门提出“超前”服务的思想，一切围绕幼儿发展，一切从孩子出发，一切都想在前面，重细节，抓落实，切实为家长服务，为幼儿服务，为教学服务。一年来，后勤部门的车队、医务卫生、食堂等工作均做到了无重大安全事故，保障了幼儿的生命安全。

二、本年度重要活动与所取得的成绩

（一）本年度重要活动：

1、“推门式”管理制度的出台

2、新园“金石园”的举办

3、个性化幼儿园网站的开通

4、多元智能楼的全面维修与装修

5、“多元智能楼”、“金蝴蝶艺术楼“、“蒙特梭利教育实验楼“分别更名为“太阳楼”、“星星楼”和“月亮楼”

6、“幼儿试入托”活动的开展。

7、学前教育集团车队标志性车贴投入使用

8、建园50周年园庆系列活动的开展（名家讲座、亲子书画、园庆电视晚会）

9、省级课题“幼儿多元智能开发与研究“中期迎检

10、蓝猫儿童电子图书馆建立

11、迎元旦“走进童话乐园”亲子游园活动

（二）本年度所取得的成绩

1、幼儿美术书法作品在全国“双龙杯”上获“钻石杯”奖1人，金奖4人，银奖9人，铜奖5人，优秀奖3人，并荣获集体一等奖；

2、在**区幼儿美术、书法大赛中荣获一等奖37个，二等奖43个，三等奖40个，优秀指导老师21人；

3、幼儿舞蹈《俏俏俏》、合唱节目《让世界充满爱》获**区文艺汇演一等奖；钻石园舞蹈《闪闪的红星》获荷塘区一等奖；

4、组织幼儿舞蹈考级，过级率百分之百；

5、在**市青少年及幼儿围棋赛上获团体第二名，同时11人获个人晋级；

6、幼儿应邀在**汽车城、中南建材市场等处开展现场作画活动；

7、轮滑队作为**市唯一代表参加湖南省中学生运动会开幕式表演；

8、幼儿舞蹈队节目《活力1、2、3》参加**市重阳节庆祝活动获得一致好评。

9、教师论文共获区一等奖2篇、二等奖4篇，三等奖1篇、市一等奖2篇、三等奖4篇、省三等奖一篇；教师自制教玩具比赛共获省一等奖4个、二等奖1个，市一等奖4个、二等奖4个、三等奖1个，区一等奖9个、二等奖5个、三等奖18个。

10、我园多次接待省、市、县各级幼教同行参观；**市城区幼儿园

园长经验交流会；**市幼儿园整合活动经验交流会等多项地市级教研教改活动在我园举行。

11、20**年11月在全省幼教工作会上，我们作为唯一的幼儿园代表向全省与会代表汇报了我园改革与发展的成绩与经验。

12、我园被评为综合治理先进单位

总之，幼儿园的各项工作，在全体员工的辛勤努力、勤恳工作下，取得了可喜的成绩。在11月8日幼儿园50周年园庆晚会上，省教育厅基础教育处***副处长在贺词中谈到：“**市幼儿园奉“以人为本”的宗旨，行“做强做大”之方针，以改革促发展，以质量求发展，培养了一批又一批优秀人才，其品牌效应不仅影响了**，也辐射了全省”。我们坚信：有各级政府的关心，有各级领导的指导，有全体员工的努力，我们将站在搭建好的基础平台上，迎接幼儿园更加美好的明天。

民办幼儿园年度工作总结（二）

为了进一步贯彻《民办教育促进法》，促进幼儿园更好的发展，提高幼儿园的办园质量，我园严格开展自查工作，严格履行所有证件的登记手续，按时参加年检，做到合法、严格按照章程开展一切活动，遵循幼儿发展规律，促进幼儿身心健康发展。一年来，我们不断更新思想、改变观念、尽量把幼儿园的工作做好。现将今年自查工作情况报告如下：

一、校园概况我园现有幼儿620人，开设小班、中班、大班学前班14个班级。全园共有教职员工38人。幼儿园配套设施完善，功能齐全，消毒设备等一应俱全。

二、办学条件方面

（一）、办园场所有安全、宽敞、明亮、独立的办园场所及出入通道，有教室、寝室、办公室、活动室、厨房、儿童厕所等，房屋通风良好、采光符合健康要求；房屋设施坚固、实用、无危房。

（二）办园设施教室内桌凳满足需要，大小高矮符合要求，配齐各种教学用品。

（三）师资情况园长具有学前教育专科学历，并具有幼儿园教师资格证书，接受过幼儿园园长岗位培训。教师具有中师（中专）以上学历按规定配齐保育、炊事等人员，均接受过培训，具有上岗资格，胜任岗位要求。

三、保教管理方面

（一）常规管理保教每学年、每学期、每月有计划、有总结，保教工作按计划进行。有保育常规、幼儿接送制度，制度公开并按制度认真执行。严格执行做好入园体检、定期体检、晨检及全日健康观察，做好教职工上岗年度体检。建立健全安全制度（食品卫生安全、消防安全等）以及突发事件应急预案。建立健全各类人员岗位职责、晨午检查制度、食堂管理制度、消毒制度、交接班制度、卫生保健制度、联系家长制度、考核奖惩制度等。

（二）、依法办园遵守办学规定、经营范围要求，不擅自设立分支机构，不将本学校的办学资格、办学场所擅自转让或者承包给其它组织或个人。依法保障教职工的工资、福利待遇。为教职工缴纳了意外伤害保险。园长与教职人员有聘用合同，并认真履行合同内容。

四、安全防患方面安全工作常抓不懈是我们工作的一贯宗旨。安全工作是幼儿园工作的重中之重、头等大事。为了使幼儿园安全工作规范化、制度化，真真正正使安全工作到实处，确实保证幼儿、教职工和国家财产的安全。我园将在进一步完善安全工作的各项制度，加大对制度的落实、执行的检查力度。将安全工作纳入常规，列入日常生活和教育教学当中，提高幼儿的安全防范意识和防范能力。杜绝恶性事故和责任事故的发生。严格遵守门卫值班制度，全天有专人值班，做好防火、防泄、防电、防溺、防盗、防骗（拐）、防意外事故等工作确保幼儿及财产安全。

五、存在问题

在自查过程中我们发现我园还存在以下问题：

1、办学条件还有待改善，

2、班额要尽量减少

3、师资力量还有待加强

4、生活设施有待改进，特别是在硬件的添加与投入方面。时代在进步，教育在发展，我们将以幼儿教育指南为导向与时俱进、用发展和创新的思维来发展我们的幼儿园，我们有决心和信心在各级领导的关心指导下，发挥我园优势，为幼教事业做出我们的贡献。

民办幼儿园年度工作总结（三）

光阴似箭，时光荏苒。转瞬间，20**年度工作已经结束了。在过去的这一年里，是我园全体教职工团结协作、奋力进取的一年，在我园的发展历程中，也是令人难忘和值得自豪的一年。一年来，我园的发展规模不断壮大，保教质量更趋完善，社会声誉稳步提高。为了不断地总结成绩，发现问题，以便更好的开展工作，现将一年的工作总结如下：

一、基本情况

我园现有幼儿180人，开设托班、小班、中班、大班四个班级。共有教职员工21人，其中教师12人，保育员6人，炊事员2人，门卫1人。幼儿园配套设施完善，功能齐全，有大、小型玩具数套，有办公室、教室（6间）、睡室、舞蹈室、厨房、门卫室、储藏室、门卫室、卫生间等，影音设备、消毒设备等一应俱全，有户外活动场地，幼儿园占地面积1200平方米。

二、明确办园方向，强化内部管理

本年度中，我园继续深入贯彻教育方针和幼教两个法规，坚持保教并重的原则，以促进幼儿体智德美全面发展为目标，全面实施素质教育，不断深化幼儿园内部改革，使幼儿园各项工作尽显特色，求得发展。根据市教育局、中心小学的工作精神和要求，强化“依法治教”观念，将保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位，更新教育观念，探索适合本园的园本课程，开展有效实用的教研活动，认真细致地做好家长工作，美化园内环境，添置幼儿玩具，搞好幼小衔接工作，提高办园质量。

我园进一步规范以责任制为核心的现代化管理体制，努力优化幼儿园常规管理，坚持实施层层管理的组织网络。我与班子各成员之间切实做到通力协作、扎实高效，并对各部门、各岗位进行具体分工，责任到人，定

期检查，常抓不懈，充分调动起每位教职工的积极性，发挥其潜能。

三、落实素质教育，促进幼儿发展

一学年来，我园坚持以实施高质量的素质教育为目标，深化幼教改革，全面推进幼儿教育素质教育工程。各班在实施基础课程的同时，还根据幼儿兴趣爱好，开展了我园特色的兴趣培养。如：绘画、音乐、舞蹈等，使每个幼儿都能充分发展自己的兴趣，发挥自己的特长。各组制定了的活动计划并认真实施，保质保量，重视因材施教，因人而宜。另外，我们还认真开展了元旦趣味运动会、“六一金色童年”文娱汇演等活动。在这些活动中，我们始终面向全体，给每位孩子有自我表现、获得成功的均等机会，使孩子们自信心得到了增强，个性得到了良好发展。特别是“六一”文艺汇演得到了领导及社会、家长的广泛好评。

四、密切家园联系，发挥教育合力

本年度中，我园进一步密切了家园联系，发挥了家长作用，提高了教育的合力。本年度中，我园分别于20**年9月、，20**年2月、9月召开了家长座谈会，其中也特别对我园的幼儿安全、教育教学活动的组织与实施，素质教育的开展情况，卫生保健知识等进行了宣讲。通过家长会，开拓了家长的视野，增进了他们对幼儿园的了解，提高了家长的育儿水平。本年度中，我园定期更换幼儿园的宣传橱窗，使家长了解幼儿园的教育动态，由各班老师定期更换家长园地，使家长及时了解班级的重大活动，教育内容，交流家长教育子女的经验，并且做到内容丰富，形式多样，家长积极参与。同时，各班灵活采用家访，家长联系册，家长接送孩子时间等，针对不同家长个性与家长进行“个性化”交流，多渠道争取了家长对幼儿园工作的支持与配合，收到了良好效果。

五、加强后勤管理，提高服务意识

本年度中，我们继续执行了定期学习制度，进行热爱幼教事业、热爱

孩子的思想教育和《幼儿园工作规程》、《幼儿园指导纲要》（试行）精神的学习，使保育员明确一切为孩子的工作宗旨以及幼儿园工作的性质、任务、要求与内容，逐步增强责任感和光荣感。同时，帮助她们掌握基本的幼儿保健理论知识：如幼儿易患的季节性流行病；幼儿意外事故的预防和急救；进餐、午睡管理中的保育工作等等。在幼儿一日活动中，保育员工作琐碎而又繁杂。为了使保育员明确工作任务，克服忙乱现象，我们根据本园的实际情况，拟定了一日保育工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本上形成了良好的工作程序。保育员不仅仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活，还积极配合老师组织好教育活动，并在一日活动中随时注意对孩子的思想品德教育和良好的生活、卫生习惯培养。我们依照所制定的“一日活动保育工作细则”，组织保育员学习并实施。如让保育员带午睡，参与班级教育活动等等。这样不仅促进了保教结合，而且锻炼、提高了保育员的组织、管理能力。

六、安全隐患排查工作

安全工作常抓不懈是我们工作的一贯宗旨，安全工作是幼儿园工作的重中之重、头等大事。为了使幼儿园安全工作规范化、制度化，真真正正使安全工作到实处，确实保证幼儿、教职工和国家财产的安全，我园正在进一步完善安全工作的各项制度，加大对制度的落实、执行的检查力度。将安全工作纳入常规，列入日常生过和教育教学当中，提高幼儿的防范意识和防范能力。杜绝恶性事故和责任事故的发生。严格门卫值班制度，全天有专人值班，做好防火、防泄、防电、防溺、防盗、防骗（拐）、防意外事故等工作确保幼儿及财产安全。

七、财产管理

我们制定和建全了相应的财务管理制定，严格现金收付手续，坚持“账钱分管”的原则，制定专业或兼职出纳人员办理。建立现金日记账，逐笔

登记现金收支，做到日清日结，账账相符，账实相符。

本年度中，我们严格执行学校机构卫生保健管理办法实施细则，依据我园实际，逐步完善了各项卫生保健制度，建齐了各种薄册和幼儿健康档案，并认真记载和评析。教师每天坚持晨检，把好入园关，对患病幼儿加强观察和日常护理，并及时记录。每天全天候了解幼儿健康状况，督促保育人员做好毛巾，桌椅，茶杯，玩具等物品的清洗，消毒工作，并负责检查室内外卫生，指导幼儿养成良好的生活、卫生习惯。认真做好膳食管理，提前一周制订好幼儿食谱，做到搭配合理，营养均衡，保证幼儿的生长需要。(

总结一学年以来的工作，我们在取得成绩的同时，也存在着一些不足之处，如：自主性管理的探索与实践还不够，部分教职工的主人翁意识还不强；游戏活动的质量还不算高，创新性还不强；教师主动开展教科研的意识还不够等等……但我们坚信：在我园不断地总结与进取之中，我们全园教职工将继往开来，以饱满的热情、崭新的面貌、科学的态度和求实的精神向着更新、更高的目标奋进，再创一流佳绩！【2015年幼儿园炊事员个人工作总结】

2015民办幼儿园工作总结
2015年幼儿园炊事员个人工作总结 第五篇

总结一：民办幼儿园工作总结

为了认真贯彻执行《民办教育促进法》及其实施条例，根据《xx市教育局关于做好xx-xx年度民办中小学幼儿园年检工作的通知》精神，本学年度，我们xx十分重视民办幼儿园工作，坚持“积极鼓励，大力支持，正确引导，依法管理”的原则，以规范办园行为为目标，以建章立制、安全管理为重点，促进我镇幼儿教育健康发展，取得了较好的成效。现将自查情况汇报如下：

一、基本情况

我镇现有幼儿园x所，在园幼儿xx-x人，有教职员工xx人，其中，教师xx人，共有专用校车x部，校车手续齐全，符合接送幼儿要求。

二、主要作法

规范办园行为，理顺管理关系。幼儿园都具有合法的办园资格，《办园章程》内容完备，依法办园。能自觉接受xx和教育行政部门的领导和管理。我们把x所幼儿园按照属地管理的原则，划归各中心小学进行管理，中心小学指定一名副校长分管村小和幼儿园工作。并与派出所、卫生院协商，校车由派出所进行管理，疾病防疫和食品卫生由卫生院防疫站进行管理。

落实责任，强化管理。为了使幼儿园的管理经常化、规范化，我们把幼儿园的管理纳入普通教育管理范围，同分管领导和幼儿园园长签订各项管理责任状，进一步明确他们各自的目标和职责，使他们管理有目标，工作有头绪。我们还专门制订了《幼儿园管理检查细则》，每学期对幼儿园进行一次综合检查，检查结果，不仅作为衡量幼儿园工作的依据，同时作为评价分管领导工作的依据。

加大投入，改善办园条件。加强园舍建设，做到坚固、实用、够用，坚决不使用危房，清除园内危险建筑物;按照要求不断添置、更新设备设施，保障教学活动的需要;添置足够的幼儿转 生活用品，做到一生一杯、一生一巾，摆放科学，消毒严格;校园实行封闭管理，出入人员要严格把关，进行出入登记;添置必要的安全设备，如消毒柜、灭火器等。

做好卫生防疫，注重食品安全。建立幼儿食品原材料采购登记制度，采购必须索证，必须建立台帐;建立幼儿疾病晨检制度，建立疾病幼儿登记册，对重病幼儿要及时送诊，并与家长及时取得联系;保证幼儿饮用水和食品的绝对卫生与安全，饮用水必须由卫生部门检验;幼教工作人员必须每年进行一次体格检查，不得聘用有传染性疾病的幼教工作人员。

加强校车管理，做好接送登记。建立接送学生车辆的管理制度，接送学生的车辆必须检验合格，定期维修与检测，并到交-警部门备案;学校没有使用拼装车、报废车和个人机动车接送学生;校车司机都身体健康、有3年以上相应车的驾龄、无交通责任事故记录。中心学校统一印制了《幼儿接送签字表》，规范了幼儿接送手续。

加强档案建设，落实安全责任。幼儿园都建立了安全工作档案，记录日常安全工作、安全责任落实、安全检查、安全隐患消除等情况，作为实施安全工作目标考核、责任追究和事故处理的重要依据。

注重师资建设，组织园长培训。中心学校十分重视幼儿园的教师队伍建设，严把教师聘任关，从今年起，不符合学历条件的不能聘，不符合师德要求的不能聘。本学期，我们还组织了一次园长培训，请卫生防疫站进行食品卫生培训，收效很大。xx幼儿园还迎接了全市卫生系统学校食品卫生工作现场会。

三、主要问题

1、幼儿园布局还不太合理，办园规模太小，不能充分发挥规模效益。

2、保育员未受过专业培训。

3、财务管理还要进一步规范。

总结二：民办幼儿园安全工作总结

为了加强民办幼儿园的安全工作，杜绝重大安全事故的发生，根据上级有关紧急通知精神，我们醍醐中心学校对辖区的民办幼儿园的安全工作进行了全面检查。现就安全检查工作总结如下：

一、提高认识，落实安全工作责任

我们深知民办幼儿园是教育事业的重要组成部分，民办幼儿园的安全工作关系整个教育的稳定发展，关系到千家万户的幸福安宁。因此我们对民办幼儿园的安全工作高度重视，专门成立了以校长张百成为组长，工会主席赵学潮，副校长邵西庆为副组长的民办幼儿园安全工作领导小组，专门负责此项工作。我们以对党和国家、对人民、对社会高度负责的精神，充分认识加强民办幼儿园安全工作的重要性，树立“安全责任重于泰山”的思想理念，时刻做到警钟长鸣。校长与园长，园长与教师，教师与幼儿，逐层签订了安全责任书，落实了安全责任。

二、全面检查，消除一切安全隐患

我们分别对辖区的民办幼儿园的治安、校舍、公共卫生、消防设施、接送幼儿车辆、生活用水、周边环境、安全制度、安全教育等涉及幼儿园安全的方方面面进行了拉网式安全检查，我们采取听（听汇报）、查（查资料）、看（看安全设施和制度）、访（与幼儿教师座谈、走访幼儿家长）等形式，全面了解情况，对检查中发现的问题，限期改正。各民办幼儿园也积极行动，按照《中小学幼儿园安全工作条例》，逐条对照，认真查漏补缺，把安全工作常态化、制度化、细化、实化。从源头上治理，扎实工作，确保幼儿园安全。三、强化措施，确保安全万无一失

我们要求各民办幼儿园一定要建立健全门禁制度，实行封备式管理，要健全安全值班制度，要使幼儿在园内的所有活动都要置于幼儿教师的监管范围之中，要做好幼儿上学、放学路途中的安全教育工作，要特别注意搞好幼儿接送工作，认真实行接送卡制度，使用合格的车辆接送幼儿，切实做好饮食卫生管理工作，规范原料采购、保管、加工流程。严格实行炊事人员有健康证、食堂有卫生证、采购物品要索证，食堂饭菜要留样，卫生消毒设备要齐全。要加强技术防范，配齐安保设施设备，要有全覆盖的电子监控。要在安全教育上狠下功夫，时时讲安全，晌晌讲安全，天天讲安全，园长讲安全，幼儿教师讲安全，家长讲安全，使幼儿懂得基本的安全知识，学会自我保护，形成良好的安全氛围。

总结三：民办幼儿园工作总结

光阴似箭，时光荏苒。转瞬间，2015年度工作已经结束了。在过去的这一年里，是我园全体教职工团结协作、奋力进取的一年，在我园的发展历程中，也是令人难忘和值得自豪的一年。一年来，我园的发展规模不断壮大，保教质量更趋完善，社会声誉稳步提高。为了不断地总结成绩，发现问题，以便更好的开展工作，现将一年的工作总结如下：

一、基本情况

我园现有幼儿111人，开设托班、小班、中班、大班四个班级。共有教职员工8人，其中教师5人，保育员1人，炊事员1人，门卫1人。幼儿园配套设施完善，功能齐全，有大、小型玩具数套，有办公室、教室（4间）、睡室、舞蹈室、厨房、门卫室、教室宿舍、储藏室、门卫室、卫生间等，影音设备、消毒设备等一应俱全，有户外活动场地，幼儿园占地面积1124平方米。

二、明确办园方向，强化内部管理

本年度中，我园继续深入贯彻教育方针和幼教两个法规，坚持保教并重的原则，以促进幼儿体智德美全面发展为目标，全面实施素质教育，不断深化幼儿园内部改革，使幼儿园各项工作尽显特色，求得发展。根据市教育局、中心小学的工作精神和要求，强化“依法治教”观念，将保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位，更新教育观念，探索适合本园的园本课程，开展 1

有效实用的教研活动，认真细致地做好家长工作，美化园内环境，添置幼儿玩具，搞好幼小衔接工作，提高办园质量。

我园进一步规范以责任制为核心的现代化管理体制，努力优化幼儿园常规管理，坚持实施层层管理的组织网络。我与班子各成员之间切实做到通力协作、扎实高效，并对各部门、各岗位进行具体分工，责任到人，定期检查，常抓不懈，充分调动起每位教职工的积极性，发挥其潜能。

三、落实素质教育，促进幼儿发展

一学年来，我园坚持以实施高质量的素质教育为目标，深化幼教改革，全面推进幼儿教育素质教育工程。各班在实施基础课程的同时，还根据幼儿兴趣爱好，开展了我园特色的兴趣培养。如：绘画、音乐、舞蹈等，使每个幼儿都能充分发展自己的兴趣，发挥自己的特长。各组制定了的活动计划并认真实施，保质保量，重视因材施教，因人而宜。另外，我们还认真开展了元旦趣味运动会、“六一金色童年”文娱汇演等活动。在这些活动中，我们始终面向全体，给每位孩子有自我表现、获得成功的均等机会，使孩子们自信心得到了增强，个性得到了良好发展。特别是“六一”文艺汇演还被楚雄民情直通车栏目所拍摄报道，得到了领导及社会、家长的广泛好评。

四、奥运演讲稿切家园联系，发挥教育合力

本年度中，我园进一步密切了家园联系，发挥了家长作用，提高了教育的合力。本年度中，我园分别于2015年12月、，2015年5月、7月召开了家长座谈会，其中也特别对我园的幼儿安全、教育教学活动的组织与实施，素质教育的开展情况，卫生保健知识等进行了宣讲。通过家长会，开拓了家长的视野，增进了他们对幼儿园的了解，提高了家长的育儿水平。本年度中，我园定期更换幼儿园的宣传橱窗，使家长了解幼儿园的教育动态，由各班老师定期更换家长园地，使家长及时了解班级的重大活动，教育内容，交流家长教育子女的经验，并且做到内容丰富，形式多样，家长积极参与。同时，各班灵活采用家访，家长联系册，家长接送孩子时间等，针对不同家长个性与家长进行“个性化”交流，多渠道争取了家长对幼儿园工作的支持与配合，收到了良好效果。

五、加强后勤管理，提高服务意识

本年度中，我们继续执行了定期学习制度，进行热爱幼教事业、热爱孩子的思想教育和《幼儿园工作规程》、《幼儿园指导纲要》（试行）精神的学习，使保育员明确一切为孩子的工作宗旨以及幼儿园工作的性质、任务、要求与内容，逐步增强责任感和光荣感。同时，帮助她们掌握基本的幼儿保健理论知识：如幼儿易患的季节性流行病；幼儿意外事故的预防和急救；进餐、午睡管理中的保育工作等等。在幼儿一日活动中，保育员工作琐碎而又繁杂。为了使保育员明确工作任务，克服忙乱现象，我们根据本园的实际情况，拟定了一日保育工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本上形成了良好的工作程序。 保育员不仅仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活，还积极配合老师组织好教育活动，并在一日活动中随时注意对孩子的思想品德教育和良好的生活、卫生习惯培养。我们依照所制定的“一日活动保育工作细则”，组织保育员学习并实施。如让保育员带午睡，参与班级教育活动等等。这样不仅促进了保教结合，而且锻炼、提高了保育员的组织、管理能力。

本年度中，我们严格执行学校机构卫生保健管理办法实施细则，依据我园实际，逐步完善了各项卫生保健制度，建齐了各种薄册和幼儿健康档案，并认真记载和评析。教师每天坚持晨检，把好入园关，对患病幼儿加强观察和日常护理，并及时记录。每天全天候了解幼儿健康状况，督促保育人员做好毛巾，桌椅，茶杯，玩具等物品的清洗，消毒工作，并负责检查室内外卫生，指导幼儿养成良好的生活、卫生习惯。认真做好膳食管理，提前一周制订好幼儿食谱，做到搭配合理，营养均衡，保证幼儿的生长需要。定期召开伙委会会议，广泛听取家长对幼儿的膳食的意见，同时，加强卫生保健用品的管理，购置的药品，用品有登记，有使用记录，保证卫生保健用品的供给，促进全园卫生保健工作迈上新台阶。一年来，我园无任何安全事故的发生。

总结一学年以来的工作，我们在取得成绩的同时，也存在着一些不足之处，如：自主性管理的探索与实践还不够，部分教职工的主人翁意识还不强；游戏活动的质量还不算高，创新性还不强；教师主动开展教科研的意识还不够等等……但我们坚信：在我园不断地总结与进取之中，我们全园教职工将继往开来，以饱满的热情、崭新的面貌、科学的态度和求实的精神向着更新、更高的目标奋进，再创一流佳绩！

总结四：民办幼儿园工作总结

光阴似箭，时光荏苒。转瞬间，2015年度工作已经结束了。在过去的这一年里，是我园全体教职工团结协作、奋力进取的一年，在我园的发展历程中，也是令人难忘和值得自豪的一年。一年来，我园的发展规模不断壮大，保教质量更趋完善，社会声誉稳步提高。为了不断地总结成绩，发现问题，以便更好的开展工作，现将一年的工作总结如下：

一、基本情况 我园现有幼儿111人，开设托班、小班、中班、大班四个班级。共有教职员工8人，其中教师5人，保育员1人，炊事员1人，门卫1人。幼儿园配套设施完善，功能齐全，有大、小型玩具数套，有办公室、教室（4间）、睡室、舞蹈室、厨房、门卫室、教室宿舍、储藏室、门卫室、卫生间等，影音设备、消毒设备等一应俱全，有户外活动场地，幼儿园占地面积1124平方米。

二、明确办园方向，强化内部管理 本年度中，我园继续深入贯彻教育方针和幼教两个法规，坚持保教并重的原则，以促进幼儿体智德美全面发展为目标，全面实施素质教育，不断深化幼儿园内部改革，使幼儿园各项工作尽显特色，求得发展。根据市教育局、中心小学的工作精神和要求，强化“依法治教”观念，将保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位，更新教育观念，探索适合本园的园本课程，开展有效实用的教研活动，认真细致地做好家长工作，美化园内环境，添置幼儿玩具，搞好幼小衔接工作，提高办园质量。 我园进一步规范以责任制为核心的现代化管理体制，努力优化幼儿园常规管理，坚持实施层层管理的组织网络。我与班子各成员之间切实做到通力协作、扎实高效，并对各部门、各岗位进行具体分工，责任到人，定期检查，常抓不懈，充分调动起每位教职工的积极性，发挥其潜能。

三、落实素质教育，促进幼儿发展 一学年来，我园坚持以实施高质量的素质教育为目标，深化幼教改革，全面推进幼儿教育素质教育工程。各班在实施基础课程的同时，还根据幼儿兴趣爱好，开展了我园特色的兴趣培养。如：绘画、音乐、舞蹈等，使每个幼儿都能充分发展自己的兴趣，发挥自己的特长。各组制定了的活动计划并认真实施，保质保量，重视因材施教，因人而宜。另外，我们还认真开展了元旦趣味运动会、“六一金色童年”文娱汇演等活动。在这些活动中，我们始终面向全体，给每位孩子有自我表现、获得成功的均等机会，使孩子们自信心得到了增强，个性得到了良好发展。特别是“六一”文艺汇演还被楚雄民情直通车栏目所拍摄报道，得到了领导及社会、家长的广泛好评。

四、密切家园联系，发挥教育合力 本年度中，我园进一步密切了家园联系，发挥了家长作用，提高了教育的合力。本年度中，我园分别于2015年12月、，2015年5月、7月召开了家长座谈会，其中也特别对我园的幼儿安全、教育教学活动的组织与实施，素质教育的开展情况，卫生保健知识等进行了宣讲。通过家长会，开拓了家长的视野，增进了他们对幼儿园的了解，提高了家长的育儿水平。本年度中，我园定期更换幼儿园的宣传橱窗，使家长了解幼儿园的教育动态，由各班老师定期更换家长园地，使家长及时了解班级的重大活动，教育内容，交流家长教育子女的经验，并且做到内容丰富，形式多样，家长积极参与。同时，各班灵活采用家访，家长联系册，家长接送孩子时间等，针对不同家长个性与家长进行“个性化”交流，多渠道争取了家长对幼儿园工作的支持与配合，收到了良好效果。

五、加强后勤管理，提高服务意识 本年度中，我们继续执行了定期学习制度，进行热爱幼教事业、热爱孩子的思想教育和《幼儿园工作规程》、《幼儿园指导纲要》（试行）精神的学习，使保育员明确一切为孩子的工作宗旨以及幼儿园工作的性质、任务、要求与内容，逐步增强责任感和光荣感。同时，帮助她们掌握基本的幼儿保健理论知识：如幼儿易患的季节性流行病；幼儿意外事故的预防和急救；进餐、午睡管理中的保育工作等等。在幼儿一日活动中，保育员工作琐碎而又繁杂。为了使保育员明确工作任务，克服忙乱现象，我们根据本园的实际情况，拟定了一日保育工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本上形成了良好的工作程序。

保育员不仅仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活，还积极配合老师组织好教育活动，并在一日活动中随时注意对孩子的思想品德教育和良好的生活、卫生习惯培养。我们依照所制定的“一日活动保育工作细则”，组织保育员学习并实施。如让保育员带午睡，参与班级教育活动等等。这样不仅促进了保教结合，而且锻炼、提高了保育员的组织、管理能力。

本年度中，我们严格执行学校机构卫生保健管理办法实施细则，依据我园实际，逐步完善了各项卫生保健制度，建齐了各种薄册和幼儿健康档案，并认真记载和评析。教师每天坚持晨检，把好入园关，对患病幼儿加强观察和日常护理，并及时记录。每天全天候了解幼儿健康状况，督促保育人员做好毛巾，桌椅，茶杯，玩具等物品的清洗，消毒工作，并负责检查室内外卫生，指导幼儿养成良好的生活、卫生习惯。认真做好膳食管理，提前一周制订好幼儿食谱，做到搭配合理，营养均衡，保证幼儿的生长需要。定期召开伙委会会议，广泛听取家长对幼儿的膳食的意见，同时，加强卫生保健用品的管理，购置的药品，用品有登记，有使用记录，保证卫生保健用品的供给，促进全园卫生保健工作迈上新台阶。一年来，我园无任何安全事故的发生。

总结一学年以来的工作，我们在取得成绩的同时，也存在着一些不足之处，如：自主性管理的探索与实践还不够，部分教职工的主人翁意识还不强；游戏活动的质量还不算高，创新性还不强；教师主动开展教科研的意识还不够等等……但我们坚信：在我园不断地总结与进取之中，我们全园教职工将继往开来，以饱满的热情、崭新的面貌、科学的态度和求实的精神向着更新、更高的目标奋进，再创一流佳绩！

2015食堂个人年终总结
2015年幼儿园炊事员个人工作总结 第六篇

第1篇：2015年幼儿园食堂个人年终总结

本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工*作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将本文来自小草范文网食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别本文来自小草范文网人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育*教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例本文来自小草范文网会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。一、食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确；在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。【2015年幼儿园炊事员个人工作总结】

第2篇：食堂个人年终总结

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

第3篇：学校食堂年终总结

20xx年初，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。

在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产（工作）任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。

一、全年主要工作指标完成情况：（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。

二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新

1、从xx年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。

2、从xx年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从xx年4月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。

4、xx年4月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。

5、xx年4月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环，从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟，发挥每个人的积极性克服困难，努力工作，确保食品安全卫生，确保圆满完成迎庆奥运（残奥会）等重大政治活动。

今年夏季以来持续高温高湿天气，对饮食服务业是一个重大的挑战，尤其7、8、9三个月，操作间内温湿度经常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小，库容严重不足，极易发生腐烂变质问题，给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。

在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工，坚守岗位，尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务，又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水，尤其是根据院所要求改变调整半成品供应时间以后，每天仅在16：00至16：50之间不足1小时的时间，完成大约8000至10000元的主副食产品供应量，难度之大可想而知，但工作人员尽管挥汗如雨，应接不暇，仍能坚持文明接待，规范服务，有求必应、有事必办，解除了职工后顾之忧，院所职工对此较为满意。

四、领导重视，骨干负责，全员发动，努力开创餐饮服务营养卫生科学合理新局面。（院所职工喜闻乐见，争相品尝，供不应求）。

1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月（周）做好主副食供应计划，各餐饮品种，数量，并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性，先后次序，轻重缓急，等具体要求一目了然，减少了工作的盲目性，同时由于责任落实到个人，较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。

2、增加了大量主副食产品花色品种，其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的，这些也极大地促进了工作人员学习新知识，学习新技能，勇于实践尝试创新产品的积极性。

3、克服人员紧缺，操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务，但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。

五、领导挂帅，骨干把关，全员参与，加强职工食堂成本核算管理，积极化解不利因素努力做好餐饮供应的同时，确保供应价格保持稳定、经济收入稳定，盈亏标准符合院所制定的范围。

为了迅速扭转近年来由于经济发展形势变化造成的市场供应价格人工成本增加大涨等到不利因素，自xx年4月以来，几次重点组织各供应厂家，商家（商贩）开会签订供销合同，有效控制主副食原料质量，达到品种，质量价格相符，并要求主管各负其责，严把关口，发现问题，及时解决，在今年下半年市场供应形势仍然趋紧，主副食原料价格，涨幅较大，人工成本持续增加的情况下，依然保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。

六、一些问题和今后设想

1、由于面临拆迁，职工食堂一些正常工作受到较大影响，很多必须急办的事项只能议面不决，对此工作人员也有较多疑虑，对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。

2、除应对院所正式员工进行相应技术业务培训外，似应对外来员工中来院从事本职工作时间长，有一定组织管理能力，且已担当各组主管的较年轻的人员加大培养（培训）力度，增加投入，定向培养，签订使用合同（协议）明确责权利，充分发挥他们的聪明才智为院所今后发展做出更大贡献。

3、随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高，院所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高，越来越具体，作为内部餐饮供应大户的职工食堂，其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性，尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面，更是具有不可替代的优势，因此除引进必要的竞争外，也应对职工食堂加大投入，更新设备改善工作环境，以利今后更好地为院所职工服务。

4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年，失于维修保养，其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新，建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以一定安排。

即将过去的一年，职工食堂工作人员团结一心，全力以赴，在为院所职工做好保障服务方面取得一些成绩，也积累了很多经验，展望明年，职工食堂工作人员有决心有信心，绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任，努力开拓创新，进一步做好服务工作争取为院所发展做出更大的贡献。

第4篇：食堂会计工作年终总结

xxxx年在学校领导的领导下和各位同仁的帮助下，我顺利的完成了学校食堂的会计工作,取得了一定的成绩，现将主要工作总结如下：

1、正确履行会计职责和行使权限,认真学习国家财经政策、法令，熟悉财经制度;积极钻研会计业务，精通专业知识，掌握会计技术方法;热爱本职工作，忠于职守，廉洁奉公，严守职业道德;严守法纪，坚持原则，执行有关的会计法规.

2、按照上级规定的财务制度和开支标准，经常了解学校食堂的经费需要情况和使用情况，主动协助食堂管理员合理使用好资金.保证了食堂的服务质量与效益在正常轨道上的运行。

3、工作中审核一切开支凭证，及时结算记账，做到各项开支都符合规定，一切账目都清楚准确。对经费的使用情况和存在问题，经常向有关领导请示汇报。

4、按照规定编造全年、每季、每月的各种预算报表统计资料和月度结算，做到准确无误，并及时报告分管领导。

5、所有财务凭证，及时整理、装订和保存。

6、指导和帮助出纳工作。

在过去的一年里,兢兢业业,圆满的完成了学校的工作任务,并得到领导肯定和许多同事的赞扬,这对我是一种鞭策,在新的xxxx年,将以更加饱满的工作热情投入到工作中去。

第5篇：食堂个人小结

早晨5点钟，我携着朦朦雾霭从家出发，晚上6点以后，才身披晚霞回家。自94年进厂以来，通往**的路途我已走了16载春秋。这16年来，感谢厂领导对我的关怀，感谢同事们对我的帮助，是大家的鼓励与肯定之下，才让我在工作上取得了一点成绩。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”，虽然在别人眼中，有可能我的工作是过于平凡普通，但是，正是抱着对伙房的热爱，才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。XX年已经过去了，我也将自己的工作进行了梳理，向厂领导和同志们汇报一下。

一、做好卫生工作，创造温馨环境。

从进厂至今，我一直担任伙房班长一职，在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件，所以对这方面，厂领导很重视，我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食，可以说，我们伙房严把各个关口，16年来，未发生一起因食物而导致的中毒事件，很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后，我们总是第一时间清理垃圾、残留食物，定期的对食堂进行打扫，做到小扫除天天有，大扫除不间断。为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。

二、降低购菜成本，翻新菜式花样。

作为食堂的第一关——购菜来说，我的任务是很艰巨的。厂里本着为员工谋福利的原则，菜价是低于市场价格的。所以说，我必须要在购菜的时候，将成本压低，才能协调厂里的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品，很多时候，我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作

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