园区食堂承包合同

导读：　园区食堂承包合同(共8篇)园区餐厅承包经营合同淮安 餐厅承包经营合同发包方： （以下简称“甲方”）承包方： （以下简称“乙方”）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方本着合作共赢的原则，经友好协商，乙...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《园区食堂承包合同》，供大家学习参考。

园区餐厅承包经营合同
园区食堂承包合同 第一篇

淮安 餐厅承包经营合同

发包方： （以下简称“甲方”）

承包方： （以下简称“乙方”）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方本着合作共赢的原则，经友好协商，乙方自愿承包甲方园区内餐厅，达成如下合同：

一、经营事项：

江苏淮安 园区第一餐厅及第二餐厅承包经营。

二、经营场所和经营范围：

甲方将园区内第一餐厅（位于园区内2号楼东侧楼一、二层,建筑面积1044 ㎡）、第二餐厅（位于园区内4号楼一、二层, 建筑面积2143㎡）场地免费提供给乙方使用,用于提供园区所有职工三餐饮食以及商务包间的经营。

三、 甲方权利义务：

1.甲方免费提供场地、厨房设备、厨具、餐具、餐桌、椅等（附件：厨房及配套设施清单）商务包间提供4-5个雅厅是12个人的桌子。

2.甲方有接待用餐需求时，优先安排在园区餐厅就餐。

3.甲方有权对乙方经营行为进行严格监管，确保乙方依法经营。乙方的经营行为应同时维护甲方形象和用餐人员的合法利益。乙方有

违反相关国家相关规定及《餐厅安全生产管理》有关条款行为的，甲方有权要求乙方立即整改或限期整改，并要求乙方支付违约金，情节严重的，甲方有权单方解除合同。

四、 乙方的权利义务：

1.乙方按照国家相关规定，必须注册独立法人公司，取得从业资质及卫生许可证等，确保所供膳食的绝对安全。

2.乙方自行承担承包期间的餐厅水、电、气费用。其中水费按 元/吨、电费按 元/度、气费按 元/立方向甲方交纳。

3.乙方须制定完备的制度，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，乙方造成食品安全事故的，由乙方全权负责赔偿并承担造成的一切后果，并追究乙方的法律责任。

4.乙方必须接受餐厅管理检查小组 (综合部、企业及餐厅代表组成）监督和管理。乙方必须有健全的安全管理职责、措施和突发事件安全应急预案。

5.乙方须保证经营场所内外卫生、清洁、干燥、整齐，垃圾要及时清理，同时要做好病虫害防治，灭鼠、灭蝇等工作。

6.乙方应建立完善、合法的用工制度，与聘用的员工订立书面劳动合同，交纳各项社会保险。

7.乙方在承包期内，在未得到甲方书面同意的情况下，不得对甲方的餐厅进行任何改造。

8.乙方在承包期内，需要添臵任何物品的，均由乙方自行承担。

9.乙方在承包期内，如果发生本合同未列出项目，但与使用承包餐厅有关的费用，均由乙方支付。

10、乙方不得转承包该餐厅。

11、乙方负责所承包餐厅的治安、消防工作和门前及内部的卫生保洁工作，因治安、消防和卫生等问题所造成的后果由乙方承担。

12、 乙方验收完毕取得餐厅承包权后，水、电、气及下水在承包期内发生的故障由乙方负责维修，修理费用由乙方自理。

15、乙方应保证承包的甲方餐厅及餐厅内的所有物品的安全，若有损失或丢失，需按价赔偿。

五、服务标准：

1.员工餐厅：

（1）乙方根据甲方需求提供餐饮服务保障，按照既定的食谱提供各种菜肴及主食，菜要求做到色、香、味俱全，多种口味可供选择。

（2）绝对禁止使用地沟油、注水肉等，劣质变质等以次充好的食品食物。食谱每周更换，需提前列出菜单，标明价格，送报餐厅管理检查小组。

（3）在餐厅指定位臵公布每日菜单及价格。

2.商务包间：

（1）菜肴必须出配图菜谱，明码标价。

（2）香烟、酒水价格在正常进价基础上加10%，所有价格的确定须同甲方商定并经甲方书面确认。

六、保证金（不计利息）:

1.乙方在 年 月 日协议签订之日前必须向甲方交纳人民币壹万元（1万元）履约保证金。

2.乙方有义务保证对甲方提供设施、设备进行维护和保养，使用过程中损失的按同质同价自行配齐。协议期满后，甲乙双方交接清点中出现设备设施损坏、丢失等情况（正常使用情况下自然损坏的除外），按要求折合金额，在保证金中扣除，剩余金额（不含利息），在甲方确认乙方无其他纠纷后，在十日内退还乙方。

3.若乙方违反本合约任一条款之规定或未经甲方同意擅自终止协议，甲方无需退还保证金。

七、承包期限：

1、承包期暂定十年，从2013年1月3日起至2023年12月31

日止；其中，试承包期为6个月，从2012年1月3日起至2012年7月3日止。在试承包期内，如甲方对乙方承包工作不满意的，甲方可随时通知乙方解除承包合同，且无需向乙方说明理由，也无需向乙方支付任何费用。

2、在承包期十年里的每一个年度到期30天前，甲方同意继续履行下一年度合同的，甲方应书面通知乙方，甲方不书面通知乙方的，

视为甲方不同意继续履行合同，该年度到期，合同自行终止。具体如下：2013年12月3日前，甲方应书面通知乙方2014年1月3日至2015年1月2日是否继续将餐厅承包给乙方；2014年12月3日前，甲方应书面通知乙方2015年1月3日至2016年1月2日是否继续将餐厅承包给乙方，……以此类推。如果甲方书面通知乙方继续将餐厅承包给乙方的，甲乙双方继续履行本合同，如有条款需要变更的，双方签订补充协议。

3.在承包期满前一个月，无论是否续约，乙方都需向甲方提出申请。

4、合同终止或提前解除的，乙方应于收到甲方通知之日起3日内，将必于乙方所有的可移动物品搬清，并与甲方办理完房屋及设施设备等的交接手续。

八、违约处理:

1、乙方致力于园区企业职工提供优质服务，如经营期间乙方有违反本合同行为的或客户满意率未达70%的，甲方有权要求乙方进行整改，如乙方拒绝整改或经二次整改甲方仍不满意，甲方有权单方通知乙方解除合同。

2、乙方如不能及时交纳水电气费用的，每延期一天，向甲方支付违约金 元，延期交纳超过 天的，甲方有权单方解除合同。

3、合同终止或提前解除的，乙方应如期交还房屋及属甲方所有的

科技园区员工餐厅合作协议
园区食堂承包合同 第二篇

合同编号：福运（001）号

员工餐厅承包经营协议

甲 方：（以下简称“甲方”）

乙 方：（以下简称“乙方”）【园区食堂承包合同】

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方本着合作共赢的原则，经友好协商，达成如下协议：

一、经营事项：

员工餐厅以及展示中心二层商务包间的承包经营。

二、经营场所和经营范围：

1．甲方将 提供给乙方用于员工餐厅的经营。结

构为框架，建筑面积 平方米。（见附件一）

2．展示中心二层商务包间，建筑面积 平方米。（见附件一）

三、经营时间和服务标准

1．为方便园区用餐人员需要，乙方保证每日三餐的营业时间：为早餐

8:00-9:30,午餐11:30-13:30，晚餐5:30-7:00.

2．乙方服务标准应保证在同行业内中上等水平。并在月内每日平均用

餐人数达到400人时，人员配置不少于17人，并且在经营时间内每日供应窗口热菜品种不少于8种，风味小吃品种不少于6种；用餐人数在400人以下时热菜不少于4种，小吃不少于3种。

四、 甲方权利义务：

1. 甲方保证完全有权对本合同经营场所进行出租，倘若有任何第三方

对本合同经营场所提出权利主张，一律由甲方自行处理。

2. 协议期内甲方有权将该房屋出售或抵押，但甲方在进行出售、转让

或抵押前应书面告知乙方。甲方有义务保证乙方的经营权不因出售、抵押的行为而终止。

3. 甲方有权对乙方经营行为进行适当监管，确保乙方依法经营，同时

维护甲方企业形象和员工餐厅用餐人员的合法利益。

4. 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备、餐椅用具等，负责餐厅屋面、

室外水、电的维护、维修。

5. 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、客户满意度、服务水平及卫生

状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

6. 甲方应协助乙方维持员工餐厅的治安秩序。

7. 甲方应全力协助乙方办理营业执照、税务登记、食品卫生许可证书、

及其他有关文件。

8. 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由

甲方负责。

五、 乙方的权利义务：

1. 乙方应在工商行政部门核准登记的经营范围内进行合法经营。乙方

不得将该房屋用作任何非法或不道德用途。乙方没有征得甲方同意，不得转租、不得擅自改变经营范围。

2. 乙方负责员工餐厅的经营管理，具体包括员工餐厅人事、菜肴的采

购、搭配与制作、就餐环境卫生、消防、安全等。

3. 乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经

卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。如因乙方原因造成食品安全事故的，由乙方全权负责赔偿并承担相应的法律后果。

4. 乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。

5. 乙方遵守餐厅经营服务的相关法规政策及行业执行准则。

6. 乙方必须按时供应工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭

配，满足园区人员的日常就餐需求。

7. 乙方保证营业期间客户满意度不低于80%，对甲方和用餐人员提出

的合理建议应予以采纳。

8. 乙方应保证在开业前两周办理好员工餐厅的全部营业执照、税务登

记、食品卫生许可证书、法人委托书及其他有关文件。

9. 甲方提供交房标准以外的其他装饰装修由乙方负责。乙方如需改动

结构、管道需征得甲方同意方可实施。

10. 乙方负责厨房设备、设施的日常维护和修理，若设备、设施发生人

为损坏，乙方需照价赔偿。

六、 结算方式：

1. 租金、补贴及管理费计算方式

1) 在初期每日平均用餐人数不足400人时，免于缴纳房租，甲方给予每月能源补贴共计壹万元整。

2) 每日平均用餐人员不足800人时，免于缴纳房租，不给于任何补贴。

3) 如每日平均用餐人数连续三个月达到800人以上时，免于缴纳房租，甲方按乙方总收入的__%收取乙方的管理费。乙方有义务配合甲方核算就餐人数并提供每月营业收入依据。

4) 每日平均用餐人数达到800人以上持续两年以上（含两年），甲方按原比例收取乙方的管理费之外按 元/平米/天收取租金。

5) 每日平均用餐人数达到800人以上且满五年，双方根据当时市场情况重新协商租金标准。

6) 展示中心二层商务包间计费方式按实际消费额10%收取管理费。

2. 结算方式

1) 能源补贴采取季付形式，由甲方按季度打入乙方账户。

2) 管理费、租金采取半年付形式，在具备支付条件之日起，甲乙双方另行签订补充协议，另行商定交付时间及方式。

七、保证金

1. 乙方正式营业前一个月内，向甲方支付经营保证金合计 元人

民币。双方解除合同的情况下，合同期限届满或因任何其他原因协议解除的情况下，甲乙双方交接清点中出现设备设施损坏、丢失等情况，折合金额，在保证金中扣除，剩余金额（不含利息）甲方在十日内退还乙方。

2. 若乙方违反本合约各项条款之规定或未经甲方同意擅自终止协议，

甲方无需退还保证金。

八、经营期限：

1. 经营期为五年，正式营业时间由甲方提前两个月书面通知。

2. 经营期前两个月为试用期。试用期满，若双方均无修改或终止协议

的要求，则直接进入正式协议期。

3. 协议期满，双方如不提出书面解除要求，自动续约。

九、合同的变更和解除

1. 本合同自签订之后，经双方当事人协商一致，可以书面形式进行变

更。

2. 合同履行期间，双方当事人不得随意提出解除合同。

3. 如一方要求提前解除合同的，提前两个月通知对方。【园区食堂承包合同】

4. 为满足园区企业需要，使园区商业业态更加合理，更有利于双方利

益，甲方可根据统一经营管理需要，在不损害乙方经营收益的前提下，对部分业态进行调整。乙方应予以配合。

食堂承包合同
园区食堂承包合同 第三篇

××公司（以下简称“甲方”）与××公司（以下简称“乙方”）就食堂承包事宜签订以下合同。

第一条委托经营

为向甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。

第二条设备

甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。。

第九条合同变更

乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。

第十条管理监督

甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。

第十一条经营人

乙方更换食堂经营人时，必须向甲方交其本人履历表。

第十二条损失赔偿

乙方应妥善管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。 第十三条卫生

乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。并依甲方要求，定期进行从业人员的体检。

第十四条卫生责任

因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。

第十五条事务处理

乙方负责与政府相关机构的事务处理。

第十六条监察

乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。 第十七条合同期限

本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，需在1个月前提出。 本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。 第十八条解除合同

当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品,归还属甲方所有的物品。有关费用由乙负担。

第一食堂承包合同
园区食堂承包合同 第四篇

第一食堂承包合同

甲方：

代表人：

乙方：

代表人：

甲、乙双方本着平等互利、协商一致的原则，达成协议如下：

一、承租食堂概况及要求

1、甲方将位于学校善德楼1（一期食堂）一层、二层、三层的第一食堂(除一卡通区域、超市区域和超市储物室出租给乙方，用于经营餐饮，供应校内师生(一、二、三层楼就餐面积共约为4250平方米)，可容纳约5000人就餐。

2、乙方独立经营，自负盈亏，甲方监督、管理、结算。甲力将在各在校园内结合创业要 求，逐步开设学生经营的奶茶、水果等不和食堂雷同的创业项目，现代服务业创业实训基 地九月份即将启用，里面可能有涉及餐饮、超市的项目，乙方对此不应有任何异议。同时， 乙方不得经营与超市同类商品，不经营水果等。

二、合同期限

1、合同期为一个学年，即自2014年8日月20日起至2017年08月19日止。

2、合同期结束，甲方对乙方的经营情况进行综合评估，确认合格后，可与乙方续约一 学年，不合格或承租方不续租的，另行招标。两学年合同期结束后甲方将约织重新进行招

标。

3、合同期内因非抗力因素造成的合同被迫终，甲方不承担补偿责任，但对可预知的因素，

甲方预先通知乙方做好准备。

三、各项费用及缴付方式

各种费用的缴交因乙方原因出现问题可视为乙方根本违约而由甲方单方面解除合同，所

造成的损失由乙方承担。

1、管理费用

本次管理费用为零，乙方需在合同期内投入设备或装修不少于拾万元整(2014年8月

20日前完成)经甲方审核通过后由乙方负责装修或购买，并将相关发票交由校园保障部备案，承租到期后可移动设备归乙方所有，装修等不可移动部分由甲方处置。

2、一卡通机器费用

甲方共配给乙方完好的一卡通机器数—只，乙方负责一卡通机器的维修及更换工作， 所产生的费用由乙方自行承担，甲方不另行收取卡机使用费用。

3、经营保证金

乙方在本合同签署时一次性向甲方交纳拾万元整(￥100000．00)保证金，用于考核扣 款(考核办法由甲方制定)，若不足以扣取则从一卡通经营款中扣取。扣款时，甲方出具扣

款单据。经营期结束，余额退还(不计利息)。乙方出现严重问题的视为重人违约，甲方可与乙方协商终止合同，协商不成的，甲方可单方面终止合同，所造成的损失由乙方承担，同时没收保证金。

4、水电费

乙方电费按月和实际上交甲方，水费按甲方制订的合作单位统一水费标准按月和实际上 交甲方。乙方须在每月5日前结付水电费。

5、员工住宿费

甲方在可能的情况下为乙方员工提供宿舍。每间学生宿舍每学年收取租金3000元，由

乙方员工入驻前一次性缴清。宿舍电费按月和实际上交，水费根据甲方合作单位员工统一 水费标准按月和实际上交。交费时，甲方出具收据。

6、经营范围内部和建筑物外部四周划定区域的清洁卫生工作以及清洁费由乙方自行负 责。甲方提供的相应办公场所的办公设备由乙方方自行添置和处理。

7、乙方经营中必须按园区疾控中心和学校要求使用一卡通结算，不得私收现金。也可 在甲方允许的情况下，自行安排人员用卡机售票，一切费用自付。

四、甲方的权利和义务

1、与乙方共同维护食堂的就餐秩序及治安。

2、重大就餐人员变动应提前l天通知乙方。

3、根据供水供电部门的通知提前通知停电停水情况。

4、接入甲方校园的外围电线或水管发生故障导致乙方营业受损，甲方不承担赔偿责任。

5、及时处理甲方范围内供向食堂的水电设施发生的问题。

6、如有可能，提供电话接入口，电话号码自行申请，电话机自行购置，电话费自行交 纳。

7、负责一卡通打卡(打卡充值地点：学生一站式服务中心)利整个食堂系统的一卡通资金 结算：(一卡通营业款结算为每月2次，除工作日以外，由乙方根据一卡通营业额开具正 规发票)。

五、乙方经营要求

1、 乙方必须独立经营，自负盈亏，食堂工作人员由乙方自行安排，人员经费自理，不得私自转让或委托他人经营。乙方独立承担食品卫生等民事法律责任，不得转租转包，与甲方以外的单位和个人所发生的债权债务均与甲方无关。

2、8月25日前，乙方要具备全部软硬件开业条件。若证照不全，不得开业，所造成的 影响和损失由乙方承担。

3、经营品种：根据食品安全法及上级主管部门要求可以在学校食堂经营的餐饮项目，不得经营定型包装食品。同时必须保证有一个层面经营中式快餐，保证学生的基本消费需求。

4、经营时间：乙方必须根据甲方规定的时段经营(详见附件，变化情况以甲方通知为准)，即正常上课、夜自习、以及相关课间均不能经营，不得扰乱正常的教学教育秩序。

5、管理人员：甲乙双方协商指定许庆武为项目负责人进行驻校管理，项目负责人应每天在校管理并到校园保障部签到<周一至周五与学校教师的作息时间一样；周日下午13：00·18：0>，特殊情况需要外出的需以书面形式向校园保障部请假，无故缺勤一天的扣款1000元，一学期内累计缺勤2天的，甲方有权单方面解除合同，所造成的损失由乙方承担：法定代表人每周须到校督查工作l天；至少配备一名中级以上厨师， 每周一上午应将本周菜单以电子档的形式报给校园保障部，由校园保障部备案并网络上传到苏州市工业园区企事业单位集体用餐卫生管理系统，不能按时上报菜单的每次扣款500元：安排至少一名经市级卫生监督所培训合格的食品安全监督员，并保证每日对所在区域进行自检，及配合校园保障部的日常检查。

6、管理要求：要保证开饭时的窗口数量，午餐窗口必须全部开放，早餐和晚餐窗口视情况经甲方同意后可以适当减少。食堂餐厅、操作间、室外楼梯及划定周边区域等均属于乙方管理范围，其卫生防疫、就餐环境等必须达到疾控中心、教育局制定的标准。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由乙方自理，因乙方管理不善造成师生食物中毒，或受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由乙方承担一切责任。

7、食堂就餐必须刷卡消费，不得收取现金(如有特殊情况除外，但须经学校同意后方可实施)。承租方需按照国家、江苏省和苏州市教育局、卫生局有关学校食堂工作精神要求，按照餐饮企业IS022000食品安全管理体系利五常法的管理标准进行管理，确保食堂在苏州市量化

分级管理中达到A级食堂。

8、严格遵照《中华人民共和国食品安全法》和《苏州市学校食堂量化评分细则》规范操作，确保食堂火灾和食物中毒事故发生率为零。天然气使用严格按照燃气公司要求进行，严禁违规使用，因承租方管理不善造成师生食物中毒，或受到工商及卫生防疫部门的处罚，由承租方承担一切责任，承租方负责承包区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，保证承包区域内所有设施设备、工具物品及不动产的安全完奸，不得将产权属甲方的设备、用具等拿出校外。需送外维修的，必须经过校园保障部同意，办理出门手续后才能出门。

9、乙方负责工作人员的安全教育和管理工作，人员到岗和变动前需要向校园保障部通报和备案相关信息，提交所有从业人员的健康证及相关证书。所属工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，统一着装，要有良好的服务态度并监督实施。所有员工不允许带家属(老人、孩子及不在校内工作的配偶等)进入校园。出现工作人员工伤或死亡事故，乙方要负完全责任，甲方不承担任何责任。

10、乙方承诺自己区域内产生的餐厨垃圾由园区疾控中心指定的“苏州市洁净废植物油回收有限公司”统一回收(双方自愿签订回收协议)。

11、质量要求：保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，保证一日三餐正点、足量(注：每份饭菜数量)、优质(质量保证体系)、品种多样化、价格优惠，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。为确保食品安全，食堂所需米、面、油及所有调料由学校统一采购，条件成熟后对所有原辅材进行集中采购和配送工作(到时将收取一定的采购费用)承租方不应持有异议。私自从指定供货商以外购买米、油、调料的一经发现甲方有权单方面解除合同，所造成的损失由乙方承担。

12、食堂的灶具等主要用具由甲方解决(清单见附件)，一般性用具由乙方自行解决。乙方须负责设施设备的日常维修、维护保养费用，爱护甲方设备设施，加强厨具、设备、用具的管理，确保所有设施设备(包括灯、锁、纱窗等易损物刊：)保持良好和正常工作，乙方在开学前，必须更换所有纱窗，费用乙方自行承担。在承包期满或解除、终止合同时完好无损移交甲方，破损者须照价赔偿：自备的一般性用具自行处理。操作间的平面布置、设施及装修等费用由乙方自行解决，但必须事先征得甲方同意，并达到卫生检疫的要求。

13、盈利限制，承包期间，乙方必须保证其经营毛利率不超过总营业额的25％，乙方必须建立采购、支出账目，甲方职能部门有权查阅乙方每月的账目。不立账、或账目不全者， 限令整改：若整改不力者，甲方有权单方面终止合同，所造成的损失由乙方承担。

六、违约责任

1、在乙方无违反本合同的情况下，如甲方违约，依据合同规定赔偿乙方的直接经济损失。

2、乙方违约，按本合同有关规定办理，并赔偿甲方相关经济损失。

七、合同终止

乙方如有下列违约事项，甲方可单方面终止合同，没收乙方保证金，并由乙方赔偿甲方的有关经济损失。

l、食堂日检查表按餐饮常规定满分100分，若食堂检查周汇总平均分低于83分的，实属瑕疵履行合同行为，食堂需改正：若食堂检查周汇总平均分低于74分的，应属合同履行过程中的较大瑕疵行为，除需改正外，还应按以下计算公式向学校赔偿：赔偿额=(83分一食堂检查周汇总平均分)X100元若食堂检查月汇总平均分连续2个月低于74分的，或累计4个月低于74分的，实属重大违约行为，学校可与食堂协商终止合同，协商不成的，学校可单方面终止合同，所造成的损失由违约方承担。(评分标准由甲方制定，乙方执行)。

2、经医院确诊或卫生监督部门确认，因乙方过错造成就餐师生食物中毒，导致5人以上出现食物中毒的。

3、未经甲方书面同意擅自停业的，或乙方中途终止合约的。

4、乙方员工不遵守甲方规章制度，不服从甲方管理，经甲方要求乙方未作辞退处理的。

5、学校不定期邀请园区疾控中心来校检查，每学期有2次检查不合格的。

6、未经甲方书面许可，乙方将食堂再转让或分包新的承包人的。

八、其他

1、未尽事宜，由双方协商解决。争议发生后30天内未能通过友好协商解决的，交由苏州工业园区人民法院裁定。

2、本合同自双方签字、盖章后即生效。

3、本合同1式2份，甲乙双方各执1份。本合同共有8个附件，与本合同具有同等效力。

4、本合同及其他相关附件的解释权属苏州工业园区职业技术学院。

甲方（盖章）：

甲方代表（签字）：

年 月 日

： 乙方承包人（签字）： 年 月 日 乙方（盖章）

公司员工食堂承包协议
园区食堂承包合同 第五篇

公司员工食堂承包协议

甲方：香港奔达集团

乙方：

约定：乙方向甲方承包的员工食堂位 永春榜德工业园区 ，承包期限为 2016 年 9 月 23 日至 2018 年 9 月 22 日止，承包为已经双方协商同意签定本协议起生效。

1．甲方员工凭甲方发放的餐卡在食堂用餐，每张每条每餐只能用一次，乙方每月底按员工实际用餐次数和甲方结算。

2．甲方提供食堂用场所和所有设备，水、电、宿舍给乙方无偿使用，乙方必须做到爱惜如家，卫生整洁，有条理，公用过道和场地不乱堆乱放。下班时间关好门窗定期在食堂消毒除菌，给员工有一个安全卫生的用餐环境。

3．乙方提供给甲方员工的食品，菜肴及各种美食料理必须从正规进货渠道采购，保持食品的新鲜度和安全卫生。每日每餐须留用餐样待48小时，后再进行处理。如有发生饭后有不舒服和不良反应，应在第一时间把餐样送达第三方化验。如有员工私自处理留样或不留样，造成后果和不良影响由当时人付全责。

4．乙方按甲方要求提供用餐，分别为早、中、晚三餐另加夜宵，用餐标准为早餐2元/人，中午、晚餐每餐6元/人，夜宵2.5元/人，食堂应做到菜肴多样化，尽量做到每日不重复用菜品。另可根据员工要求提供小炒和面点，给员工有一个满意用餐环境。

5．乙方不得无故拖迟用餐，工作人员应提供有效健康证。服装应整洁，上班时间不抽烟、吐痰、吃东西、如有发现扣款每次100元（甲方可不时抽查）。

6．甲方每月初预付部份餐费给乙方买菜，乙方每月十个工作日和财务结算一

次餐费。双方应做到有事可协商，友好体谅、互爱（每月结算清楚甲方不得故意拖欠餐费如有发现恶意拖欠超过一个月，经多次协调无果后，造成停餐或不良影响，甲方全负责，同时乙方有权通过司法途径维权。

7．如因乙方原因（存在生产安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不附合。要求及其他可归责乙方的事件.）并导致政府部门对甲方给予处罚乙方承担全部责任，并赔偿甲方经济损失。

8．承包期满或合同解除，甲方收回场地，乙方应无偿如期交还，如乙方有意续继合作应在合同满前三个月和甲方协商合作事项。

9．用餐时间：早餐7:00——7:30

午餐11:00——12:30；11:30——12:30

晚餐17:00——18:30；

夜宵22:30——23:30

员工菜肴标准：

10．乙方提供：早餐：白粥 咸菜 面线糊 （如：油条、包子、卤蛋另加价）；午、晚餐：一荤、两素菜；夜宵：提供米汤、米粉汤，米饭不限量，员工应做到爱惜粮食，不浪费如有发现第一次提醒，再次发现罚款50元/人次。

如有不尽事宜由双方可协商补充。

甲 方：香港奔达集团 乙 方：【园区食堂承包合同】

代 表： 代 表：

日 期： 日 期：

2016学校食堂承包合同
园区食堂承包合同 第六篇

##第1篇：学校食堂承包经营合同

甲方：__________学校

乙方：__________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务

1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。

2、甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3、甲方向食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）

4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；

二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__________年__________月__________日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂__________吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月__________元。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0、2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。

##第2篇：高校食堂承包合同标准样本

甲方：______学校

乙方：___________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务：

1、甲方于2016年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。

2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3、甲方向第三食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）

4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；

二、乙方的权力与义务：

1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于2016年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0、2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。

7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。

10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。

12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。

三、违约责任及解决办法：

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若使用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳。

6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、承包期限：从2016年7月30日起至2016年7月15日止。

五、承包金额：

1、承包金额每年为人民币：___________元整。

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为2016年7月22日之前。

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。

六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

七、担保人应承担相应连带责任。

本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

甲方：_________乙方：___________

_________年_________月________日

##第3篇：食堂承包合同

发包方：XXX中学（甲方）

承包方：XXX（乙方）

根据市教育局《太教计财（2002）22号》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。XXX中学（以下简称甲方）同意将食堂发包给XXX（以下简称乙方）承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。

一、承包范围和期限。

甲方同意将学校食堂、茶水房发包给乙方经营。承包期限为一年即：2002年8月20日至2016年7月10日。

二、报餐和供餐标准。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2、5元、2、5元标准；通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。

2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应（午餐、晚餐有免费汤供应）。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。

3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。

三、乙方在承包经营期间的责任。

1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。

在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。

2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。

3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。

4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。

5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。

6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。

7、乙方按甲方所定的价格应定时向寄宿生供应开水，满足寄宿生用水需求。

8、乙方在承包前须向甲方交纳保证金5万元（含乙方所添置的厨房设备）。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。

四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。

1、甲方向乙方提供以下场所

（1）食堂全部房屋（包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房）。

（2）食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。

（3）茶水房的全部茶水炉。

2、甲方向乙方提供管理人员。

（1）甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。

（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。

3、乙方向甲方交纳承包金每月4000元，每年按10个月计算，共肆万元。学年度的上学期末交承包金贰万元，学年度的下学期末交另一半承包金贰万元。营业额超过70万元后，超出部分利润部分对半分成。

4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。

5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款100元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。

6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以1000元的罚款。

五、用电防火安全

1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。

2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。

3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。

4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。

5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。

六、其它事项

1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。

2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。

3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。

4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。

5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。

6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。

7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。

8、本合同经双方签字日起即可生效。

9、附件：

（1）甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。

（2）食堂卫生安全管理规定一份。

（3）日成本核算分析表一份。

##第4篇：学校食堂承包协议书

板桥中学（以下简称甲方）

陈淑凤（以下简称乙方）

甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920㎡的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：

一、甲方的职责和义务

1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。

2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。

3、负责食堂的办证工作。

4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。

5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。

6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。

二、乙方的职责和义务

1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。

2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。

3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1次。

4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。

5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。

6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。

7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。

8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平，。

9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。

10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。

11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。

12、不断提高工人的综合素质，严格要求自己，规范着装，文明言行，团结协作，尊敬老师，爱护学生。

本协议有效期为2016年7月1日————2016年6月30日，2016年7月1日起，该食堂全部资产无条件属于甲方所有。

以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于2016年7月1日起生效。

甲方：__________乙方：____________

##第5篇：中学食堂劳务承包合同范本

甲方：______中学

乙方：______（家庭住址：______，身份证号：______）

甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：

一、甲方的责任和义务

1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。

2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。

3、提供安全合格的食材。

4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。

二、乙方的责任和义务

1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。

2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。

3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。

4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。

5、按学校规定的时间售饭。服务周到，热情大方。保证售饭刷卡，满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。

6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。

三、其他约定

1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费（含保险费）贰万捌仟元整（28000元）。一年按9、5月计算，计贰拾陆万陆仟元整（266000元）。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。

2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元（1200元）劳务费。

3、所有员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不承担责任。

4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。

5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作（如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为），造成师生发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任。

6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，按照《______中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行。

7、本合同履行过程中，甲方根据乙方的工作情况，可以随时解除合同；如乙方因故不能继续履行合同时，应当提前两个月通知甲方，否则，乙方应当赔偿给甲方造成的损失。

8、合同期限为一年，从_____年__月__日起至_____年__月__日止。

四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：__________乙方：____________

法人代表：___________

______年______月_______日______年______月______日

2016食堂经营合同
园区食堂承包合同 第七篇

5

食堂经营合同

甲方：（简称甲方）

乙方：（简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅，负责水电，并为乙方厨房员工解决住宿。

2、承包日期：自年月日至年月日。

双方权利和义务

甲方的权利和义务：

1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

乙方的权利和义务：

1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随时检查，并可要求乙方整改。

4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

5、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生，保持用餐良好环境。

6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。

7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作期间穿戴统一服装。

8、乙方必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施。

9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

中、晚餐费共计200元/月。每餐标准为1荤2素，汤、米饭自助。

三、结算方式

1、乙方计算每月餐费的凭证(由甲方发放给员工餐卡、并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、乙方垫付伙食费个月，甲、乙双方每月日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项（现金或者现金支票支付乙方）。

四、违约责任：

1、如乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒，经相关部门鉴定，由乙方负责并承担相应的法律后果。

2、如乙方因违反合同约定，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

3、如乙方要终止合同提前30天书面通知甲方，如未按规定终止合同的，应承担3000元违约责任。

五、争议解决：

本合同末尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(盖章)

乙方(盖章)

代表：

代表：5

2016机关食堂服务承诺书
园区食堂承包合同 第八篇

机关食堂服务承诺书

1、认真贯彻执行行业“至诚至信，全心全意”的服务理念。

2、严格把好采购关，对食堂的采购的食品原料、配料的质量，做到采购公开、优质优价。

3、严格遵守食品卫生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁”；让职工吃到放心饭菜。

4、每天做好食堂内外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。

5、柜台配菜服务员严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。

6、自觉接受职工食堂管理委员会的监督，虚心倾听广大职工的意见，对存在的问题及时进行整改。

7、食堂管-理-员、服务员应礼貌待人，微笑服务耐心回答职工提出的问题，服务时应主动、热情、周到。

机关食堂承包经营招标公告

为充分体现公开、公正、公平的原则，现就益阳市委市政府机关食堂面向社会承包经营进行公开招标，欢迎具备招标公告中条件的企业前来投标。

一、招标项目基本情况

益阳市委市政府机关大院现有工作人员1100人，机关食堂二、三楼面积为2300平方m2，可同时容纳800人就餐。食堂二楼为机关大众用餐区，三楼为机关接待用餐区，可开设会议餐18桌，包厢9个（含大包厢2个）。

二、招标要求

1、具有独立的法人资格（有相应的证件）和具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。

2、具有三年以上（含三年）500人以上规模的机关食堂或规模餐饮酒店经营经验（与相关食堂签定的合同,协议或正在经营规模餐饮酒店的为准）。

3、本项目不接受个体餐饮经营者投标，不接受联合体投标。

4、投标人在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良纪录。并由当地食品卫生、消防安全主管部门出具证明材料。

5、承包方所有工作人员必须持有健康证方能上岗，厨师须持有厨师证。

6、承包方必须遵守机关的各项规章制度、履行签定合同协议。接受机关干部职工对食堂饭菜、服务质量的评估。

7、承包方必须按照合同约定交纳委托管理费、水、电、空调、燃气费和其他相关费用，同时须交纳承包风险抵押金50000元。

三、招标内容

机关食堂承包经营（不对外开放），承包方独立经营，自负盈亏，承包期限为贰年。

四、招标形式

本次招标依法采用竞争性谈判方式公开进行。各申请承包人须提供饭菜质量、价格及服务承诺，提出切实可行的管理方案及运行机制等，由机关事务管理处组织评分，分数高者中标。

五、双方责任

甲方责任(发包方)：

1、甲方提供机关食堂场地及开餐所需厨具设施设备、餐具用品、餐桌等，甲方将食堂财产清点列单后移交给承包方。

2、甲方提供水、电、空调、燃气等给承包方，食堂的水、电、气及其他日常维修等各种开支均由乙方自负，每月甲方将向乙方收取水、电、空调、燃气等费用。

3、甲方将指定管-理-员，对乙方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监管。甲方可视自身情况自愿提供力所能及的帮助、指导。对违反卫生、质量等规定，可根据机关食堂管理细则予以处罚。

乙方责任(承包方)：

1、乙方在遵守国家食品卫生及从业人员等有关法规以及遵守机关各种规章制度下，提供餐饮服务工作。

2、乙方须向甲方缴纳承包风险抵押金人民币伍万元整(￥50000.00)，用于乙方违反《食品卫生法》，或违反机关有关管理规定，或没有按合同经营至承包期满,或承包期内将食堂设备损坏(达到我处资产报废年限，经我处研究鉴定无维修价值除外)，或承包期内不正常营业，给机关造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象，合同期满后，其风险抵押金无息如数退还。如承包期内发生食物中毒事件，则全额没收风险抵押金,，并依法追讨经济损失及法律责任，同时无条件取消经营资格。

3、在合同规定承包期内，乙方不得进行任何形式的转包，承包人必须自主管理，不得委托他人代管，如有发现甲方有权无条件终止承包合同。

4、食堂工作人员由承包者自行安排，经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证明，社保、医保、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有运营费用均由承包者自理。

5、若有相关部门对食堂进行检验检疫以及资格审查，所涉及的费用均由承包方自行承担。

6、食堂内水费、电费、燃气费和日常维修费用均由承包者自行承担。

六、评估考虑的因素

1、投标方需具有经营食堂或餐饮业经历,经营优势明显，实力强。必须服从甲方管理,遵守国家的法律法规和机关的规章制度；

2、承包人须提供符合机关食堂的经营方案、服务承诺、饭菜价格、经营优势。

3、承包人具有良好的商业信誉,无任何不良经营行为。

4、承包人自主招聘与辞退食堂从业人员，应符合《中华人民共和国劳动合同法》等政策法规，规范用工。所聘用员工需相对稳定，持有效健康证和培训证上岗(无证不予上岗)，定期进行相关体检，确保从业人员身体健康。

5、承包人必须服从甲方管理，恪守经营项目，严禁超范围经营。承包人应保证不断增加花色品种，利润合理适度。承包人的各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货，承包方应索证备查，并建立主、副食品台账。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包人违约，甲方有权责令承包人作出检查或停业整顿，停业整顿期间造成的一切损失由承包人承担。

6、承包人必须做好环境卫生工作，严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格，承包人承担引起的一切经济和法律责任。食堂卫生及食堂周围包干区由承包人负责打扫，保证操作间、售饭间、洗菜间、用餐地点以及卫生包干区等地方每次餐后清扫干净，保证地面清洁，确保食堂（墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等）无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角。打扫卫生的工具承包人自理。

7、承包人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施，如因承包方原因发生火灾、工伤等事故,应由承包人全部负责，如造成财产及人员伤亡的，承包人应负责赔偿责任。

8、承包人购置食堂工作人员的工作服、帽等，须符合国家相应标准，费用由承包人承担。上班时间，食堂工作人员必须穿工作服、戴工作帽、佩戴健康证，严禁食堂工作人员在食堂内吸烟、穿拖鞋等不文明举止。自行车、摩托车、三轮车等各种车辆按甲方指定位置和要求停放。

9、承包期间，如承包人提前终止协议，须提前一个月通知甲方。甲方如因不可抗拒的原因或主管部门要求提前终止协议，其终止协议的时间也将提前一个月通知承包人。如承包人未经甲方同意，合同有效期内单方面提前终止协议，承包人必须承担由此引起的一切经济和法律责任。

七、投标邀请公告

招标书公示：机关食堂对外承包公开招标的相关信息在益阳市人民政府门户网上公布，网址：#url#

投标报名截止时间：2016年8月31日下午17时，投标人应在此之前将密封的投标书及确认盖章(或签字)的投标承诺书等材料一式肆份一并送达。

投标地点：市政府一楼119室

开标(竞争性谈判)时间及地点：2016年9月2日上午9：00时，市机关事务管理处129会议室。

联系人：赵凯波联系电话：13707371222

益阳市机关事务管理处

2016年8月27日

机关食堂招标考评表

投标单位（编号）：

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