导读： 烧烤说说大全2015(共9篇)发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理 (个人经验)三、烧烤控火篇发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理 （个人经验）三、烧烤控火篇烧烤控火是决定烤制出来的物品颜色，生熟，食欲感的重要一步，控火需要功夫，一个好烧烤师如果控火娴熟，炉子会比不会控...
本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《烧烤说说大全2015》，供大家学习参考。
第一篇:《发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理...(个人经验)三、烧烤控火篇》
发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理...（个人经验）
三、烧烤控火篇
烧烤控火是决定烤制出来的物品颜色，生熟，食欲感的重要一步，控火需要功夫，一个好烧烤师如果控火娴熟，炉子会比不会控火的烧烤师把的要长，烤出的东西颜色要好，生熟适中，下面我大概的给大家讲讲烧烤控火方面的技巧，只是让大家了解一下，毕竟好的控火还需要长时间的练习和好人手把手的指点。
谈到烧烤控火，首先需要说的就是炭，全国各地烧烤同行们用炭五花八门，常见的有机制炭、焦炭、木炭、果木炭等等，其中以木炭和果木炭最为适合烧烤的制作。（有的地区没有木炭的也有用机制炭和焦炭的，可自行掌握）因本人没用过焦炭，所以焦炭方面就不是很了解，只给大家说说机制碳和木炭，果木炭的控火方法吧。
机制碳是以工业手段特殊烧制的工业用炭，因其燃点高，维持时间长所以适合烤全羊、羊腿这样的大件，平常烤串如当地有木炭的情况下建议不要用他，如非用不可，建议把机制碳用斧子切小块，烧旺后再上炉子，只铺薄薄的几块，因为机制碳温度太高，烤制东西时勤翻，刷油时少刷，油碰机制碳爱起火，爱糊。
木炭和果木炭的控火方法是一致的，只不过果木炭较比木炭更不爱起火，燃烧时间更长些，这两样炭烤出东西的味道没差别，下面我就以果木炭为例（果木炭也分档次，以枣木炭最佳），为大家详细的讲解下烧烤控火铺火的小窍门，首先需要把生炭砸成均匀大小的块，用风机或者自然燃烧的形式烧红（建议自然燃烧，风机吹炭有浪费，而且炭吹不透，中间有黑块），红火后炭上炉子，把没烧透的炭需要挑出去，放到一旁继续燃烧待用，旺火时把稍微大点的块用小锹或者炭架子敲开，让炭呈啤酒瓶盖大小的块最为合适，把炭铺平，需要薄厚一致，宽度一致，烧了一段时间的蔫火建议烤青菜，刚上炉子的旺火可以烤生串和大件（因为生肉都有水分，旺火上炉子火会很红，烤生肉可以压制火的温度，如果是青菜用旺火烤很容易糊），生意比较好的店建议用一个专门压炭（行话，意思是把黑炭下铺红火底，让炭自然燃烧）的小炉子，上人时间压炭炉子压满，等火红后炉子上的炭基本也蔫了，这样可以保证中间不断炭，如果上人点断炭的话那就是太麻烦的事了，用木炭的朋友做好心理准备，木炭指定比机制碳和焦炭要费，但是好在火候好掌握，烤出的东西没有穿烟味。 烤串类怎样铺火，串类的东西各地的炉子不一样，铺火的方法不一样，如果是锦州和哈尔滨的窄条炉，那就是宽度铺满，火薄厚一致，炉子壁子（烧烤炉宽度上下的两个铁板）上下稍微留半厘米的空隙防止签子烤断（因为这两地的炉子烤串时都是直接把串放在炉子上烤的），如果是葫芦岛一带的宽条炉子，那就需要准备单拍子，宽度需要炉子下壁子火铺满，上壁子火铺到和串上肉的长度一致就可以，还有个别地方把串用竖拍子夹，那都是按照个别烤法来的，只需要注意别把签子烤断，签子别烤太黑就可以，如果新手可以用铁签子，那样就省事很多。
大件怎样铺火，大件所代表的是鸡头，鸡翅，鸡架等这类以肉为主需要夹拍子的东西，有的地方也直接穿在铁签子上烤，因各地烤法不一样，我只讲讲我的烤法，我的烤法是把大件用专门定制的竖拍子夹上，把拍子放在炉子上烤，控火方面需要注意的是要把火铺平，宽度铺满，不要太厚，不要让火过旺，这类东西都比较厚，需要文火慢慢烤的，烤制过程中要勤翻，油刷透，一般都是烤至金黄色为最佳出货期，刷酱出货后让物品呈暗黄色（因有酱色在里面），如这类东西烤至褐色，黑色为失败品，内部有血水和生肉色也为失败品，
这类东西很讲究烤功，特别是鸡头，对火候的要求很高，建议新手练手可用此类东西练手。 青菜怎样铺火，青菜铺火要薄，炭火不要旺火，尽量用烤串和大件剩下的蔫火，油一定要刷透，防止绿叶菜烤黑，这类东西也需要把火铺满，如豆角、蒜苔等较厚的物品可稍微烤时间长一会，韭菜、油麦菜一类东西可时间短一些，期间需要勤翻，有干的地方就勤刷油，物品表面起黑斑和小黑泡为八分熟，可上料出货了。
海鲜类这类东西铺火讲究不多，因为海鲜一般都需要带壳烤，需要火是旺火，一样的火需要铺平，块不要太小，烤海鲜需要预备单面的网拍子来烤，扇贝，生蚝，蛏子一类都需要烤熟后浇汁洒蒜泥。
所有的物品均需要在烤制时勤翻，尽量让物品两面火候同步，以上有些我自己的术语在里面，在这给大家解释一下，我说的火就是烧好的炭火，壁子是炉子以宽度计算上下两边的铁板，拍子是带扶手在炉子上烤制东西的工具，控火篇我就整理了这些，希望大家继续支持我，3日内更新烧烤配料篇（不会涉及到具体配料的名称和比例，只会给大家讲讲配料的分类，和各累调料的作用，各地配料的不同，各派配料都是什么类型的。每派每家的配料都是最核心的机密，谁也不会泄漏，这点望大家谅解
请大家继续关注 四、烧烤调料篇
第二篇:《最全的烧烤准备工作》
烧烤准备工作
一、工具
夹子、叉子、铲子。
夹子，主要用来夹取生食；
叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；
铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
一次性碗,筷子，桌布，杯子， 牙签，餐纸，打火机，锡纸铝铂，固体蜡;
二、 调料
基本调料有：植物油、孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、烧烤酱。
三、食品
肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：猪肉串、排骨串、羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡真等等。
建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。
鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、秋刀鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、芋头、青菜、韭菜、茄子都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；玉米切小块；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。
面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。可以包着排骨，或包玉米烤呢，好好吃．
四、烧烤前
木炭和机制碳的点燃并非易事，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，最好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫伤人。
五、烧烤
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
烧烤前的准备
1.材料的选择
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
食品论坛海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2.腌制
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。 烧烤诀窍
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
3.清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
4.盐的使用
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
5、公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
烧烤制作配方！
烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功 | 盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜
味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）最为出名。
照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。
而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧最平民化，价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。
在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选重点，其中由于鸡肉中的鸡翅、鸡腿一直是屹立不摇的串烧食材之一。
2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。
3、蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。
刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。
烧烤技术
装备篇
先说说烧烤的装备。烧烤的装备按其作用不同主要分烤炉、烤具和燃料三种。
烤炉的种类和款式很多，按功能不同有宴会炉、普通家用炉、迷你情侣炉等。像一些酒店用的宴会炉，一般体积较大，功能比较齐全，有的还带有脚轮，便于移动，重量在２～８公斤，售价在１００元左右。还有便于携带的小型普通家用炉和迷你情侣炉，这些烤炉分一次性使用和重复使用两种，一次性使用的烤炉里面备有木炭，非常方便。重复使用的小型烤炉适合到郊外游玩时使用，价格在５０元左右。不同的烤炉有不同的使用方法，可以用于烤、煎、烘„„
烧烤的配套工具还有烤网、不锈钢煎盘等。
不但是烤炉，就是作为烧烤“牺牲品”的木炭，讲究也不少呢！
一般土产店卖的普通木炭，价格便宜但缺点不少：不易引燃，燃烧时间短，而且有烟。烧烤专用炭则是经过特殊工艺处理，一点即燃，燃烧时间长，而且无毒无烟。但是其价格较贵，每公斤约１５元。。
准备篇烧烤说说大全2015
烧烤的工具齐全之后，还有食品原料的选择。
猪肉：应选肋、腰、臀部位鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性。牛肩肉是最易烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以汁少质地较硬的蔬菜水果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 当然，自己喜欢的各式调料也要准备齐全了，以免五味不全时埋怨自己。
技巧篇
烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？不完全对，其实烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤，而其他的几种则称为间接烧烤。 烧烤的时候还应该注意以下技巧。
不同食材，不同烤法：
烤肉片：较薄的肉片，大约只需３分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烤至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。 海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存海鲜中的汤汁。烧烤２～３分钟，鱼片凸起，即可食用。蔬菜最好放在锡箔盒中，用焖烧的方式烧烤，火越旺越好。
清洁烤架：在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。烧烤时要随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，这样不会影响到食物的美味。
适时翻面：食物一上烤架，如果不停地翻来翻去，不仅会延长烧烤的时间，还会破坏食物的蛋白质，造成肉质变硬。所以在烧烤食物时，要在食物受热到一定程度时再翻面。 补充水分：食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，以保持食物的湿润度，但注意不要一次刷得过多，以免造成食物过咸。
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注意篇
烤肉虽然味美，如果烧烤方法不当，会对人体产生不良影响。哪些烧烤方法是应该避免的呢？
不能烤得太焦：烧焦的食物很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火上时产生的化学物会随着油烟的挥发附在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时最好用锡箔纸包裹。一旦食物被烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
生、熟食物器具要分开：烤肉时生、熟食物所用的碗、盘、筷子等器具要分开，否则容易导致食物的交*感染而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，吃烧烤食物时要细嚼慢咽，餐后多运动，也是消耗脂肪的好办法。
菜谱篇
烤鸡：先将鸡毛、内脏、鸡头去掉，再将葱、姜、蒜、大料等作料填入鸡膛，将开膛的鸡胸两端缝上，取两根长木棍（大约２米长）从鸡胸内插入。在火堆两侧搭制木架两个，相距不超过２米，将串有生鸡的木棍架于其上，利用高蹿的火苗先行烧烤，并不时地将鸡移出烧烤炉，在鸡肉上淋酱油和料酒，一只鸡大概烤一个小时即可。
烤番薯：将用锡箔纸包好的番薯埋入烧烤肉类食物的余灰中，小一点的番薯约１５分钟就可以烤好。番薯、马铃薯、鱼类、肉类都可以用同样的方法烤制。
汉堡烤鸡块：鸡肉切块后放在瓦制的容器内，将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉上并搅拌均匀，腌制３０分钟后用烤针穿好，放在烤网上，用中火烤３～４分钟后，
第三篇:《发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理...(个人经验)二、烧烤烤功篇》
发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理...（个人经验）
二、烧烤烤功篇
烧烤烤功这个东西严格的说是只可意会不可言传的东西，今天看了chilong235的贴子很受启发，既然想帮助大家我就不怕麻烦，我把我家东西的火候一样一样跟大家说说，我的菜品有限，不足的大家可以补充。
鸡肉串，本身鸡肉穿出来后是半透明的，烤制的时候个人建议先刷点酱油，因为鸡肉是白色的东西，适当的刷些酱油可以上色，把鸡肉烤制纯肉色，看不到透明的状态就是8分熟了，上料的特点看各家烤法，所有物品8分熟建议上料，洒完料后把料烤化，大众烤法直接就可以洒盐和孜然辣椒面了，我自己的烤法还得刷层酱料，建议临熟之前带层油，然后洒孜然辣椒面，这样烤制的物品有油感，看着有食欲。以上的窍门所有物品均可利用，下面我就不一一说了。
鸡皮，鸡尾尖上炉后把水分适当把干（把干的意思是在炉子上烤会，把看似湿琳琳的水分烤干点），刷酱油，鸡皮和鸡尾尖本身是油性的东西，个人建议不要刷油，烤至表面部分呈金黄色，洒料，刷酱料（这是我自己的烤法，不刷酱的可以洒盐），洒孜然辣椒面（孜然辣椒面自己掌握生熟，如果买的是熟孜然，洒完后就可以出菜，如果是生的需要烤10几秒）。 鸡心，鸡胗，鸡脆骨，鸡头，鸡翅，鸡架，五花肉卷金针菇这几样是一类的东西，烤法也都一致，上炉后水分把干，刷酱油，烤制8分熟鸡胗鸡心八分熟的表现是没有生色，因为生肉都有血红色，需要把血红色烤没，鸡脆骨和五花肉烤至表面部分呈金黄色，鸡头，鸡翅，鸡架较肉串比是较大的东西，烤制的过程中需要有节奏的翻，让两边火候均匀，可适当的多刷几次油，需要把内部烤熟，用刀或剪子剪一下，看看里面有没有生色，如果没有生色也就是8分熟了，步骤还是一样的，洒料，刷酱料，临熟前刷次油 孜然辣椒面。
牛板筋，牛肉筋，牛心管，羊蹄，羊小腿，鸡爪子，这是一类的东西，这类东西都是提前高压锅和老汤锅压熟和酱熟的东西，一般熟后都需要放凉了冻上，在烤制之前需要用微波炉解冻，解冻时千万要解透，放在炉子上这类的东西不需要烤太长的时间，不刷酱油，直接刷油，烤制物品表面起油泡就可以上料了，都不要烤太老，板筋肉筋烤太老就硬了，热透就可以，步骤还是同上。
羊肉串，我的羊肉串是腌制的东西，不洒任何东西了，穿制的时候是3瘦2肥的穿，烤的时候不需要刷油，直接烤熟洒孜然辣椒面，如果不腌制现在原味的羊肉串也很受欢迎的，直接洒盐而已，吃羊肉的本味。
羊腰子，羊鞭，羊宝这类东西是男人的最爱了，据说有补肾壮阳的大用，哈哈，现在的卖点也很好，羊鞭羊宝建议忙的店熟烤，羊鞭用高压锅压，羊宝用姜葱盐花椒大料水煮，这样省时间，如果不想熟烤可以和羊腰子一个步骤，羊腰子上炉子把水把干刷酱油，刷油，均匀翻制，烤至6分熟需要用竹签子扎羊腰子肉的一面，把血水扎出来，血水烤没8分熟 洒料 刷酱料 刷油 孜然辣椒面 8分熟后的这些步骤需要间隔时间不要太长，步骤连上，我洒的白料和酱料都不能烤太久。
黄花鱼，鱿鱼，把奇鱼，棒鱼，这些所有的鱼类的东西，水分都比较大，一般烤这些东西的时候都需要先把水分烤干，如果想颜色好看适当是刷些酱油，鱼类的东西8分熟的表现很好看，表面起油就8分熟了，洒料，刷酱 刷油 孜然辣椒面。一些细节比如怎么翻东西，多长时间翻一次就不需要我告诉了，自己掌握就可以，不要把东西烤糊，要让物品的两边火候均匀。
豆角，金针菇，尖椒，大蒜，干豆腐菜卷，韭菜，土豆片，油麦菜，馒头片，蒜苔，这类青菜的东西放炉子不要刷酱油了，因为都有各自的颜色，不需要在上色，上炉子第一步都是刷油，青菜第一遍油需要刷透，刷匀，翻的要勤，表面起小的黑斑就是八分熟了，青菜不要烤太黑，我表达能力不是很好，具体可以参考我发的青菜看看，期间要多次刷油，不要让青菜太干，8分熟后洒料 刷酱，刷油 孜然辣椒面。
以上发的就是一些大众的物品大概烤制的过程，言传毕竟局限性大，有些经验语言表达不清，希望大家理解，还有一些特色菜涉及到配料就不好发了，大概就发这些，如果有特殊想知道的大家可以给我留言。
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三、烧烤控火篇
第四篇:《说说野外健康烧烤四大原则》
说说野外健康烧烤四大原则 来源：云南省国际旅行社
烧烤要食得健康，第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，一次烧烤，四只起五只止，这样已摄取了600卡路里，相等于两大碗饭，要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳，可以是较佳的代替品。 至于烧烤的「头盘」，大家自然联想到快捷方便的肠仔，但别看轻这小伙子，一条普通的鸡肉肠，热量有90卡路里，而近年较受欢迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，其实肠仔之所以热量爆灯，都是拜当中之肥肉及内脏所赐，同时人造色素劲多，真是少食多滋味。要品尝快捷又「轻量级」的头盘，不妨选吃肉丸类食物，虽然肉丸之盐分偏高，但总比肠仔健康。但选购时，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等，前两者十粒只有100卡路里，但后两者却有150卡路里。
鸡翼的卡路里甚高，宜以鸡扒或鸡柳代替。 每匙蜜糖有65卡路里，小心！
原则2小心甜蜜陷阱
烧烤时，想食物加添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，有时买两瓶蜜糖都不够用。因为有些人爱甜甜的味道，蜜糖加完一次又一次，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了热量的摄取！其实想增添食物鲜味，又想健康点，营养师建议大家，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的冶味。
原则3善用「保护罩」
讲到底，将食物烧烤是不太健康的，由于肉类于高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类之蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，有机会黏附食物上，故建议大家只将部分食物作烧烤，而另外的可尝试「反传统」方法，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低。
此外，刀叉、剪刀等亦是BBQ的重要「助手」。烧烤时，三五知己一边闲话家常，一边烧烤，一不提防，半条香肠烧焦了，烧焦部分含致癌物，总不能放进肚子，但又唔想浪费，就可以利用剪刀剪去烧焦部分。同时剪刀也可用来剪去食物的肥膏，一举两得。
以锡纸包裹蔬菜加热，又健康，又能减少致癌物质的产生。 番薯含丰富纤维之余，亦易饱肚，也是烧烤健康之选。 原则4食物多元化
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类之健康烧烤首选，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖！
至于现成的烧烤包，当中的肉类，多含大量腌料，故最好自家准备，用天然的调味料，如新鲜的洋、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金菇也不错，用锡纸包任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3~5分钟，便可食用。
烧烤食物卡路里一览
香肠1条：90卡路里
鱼丸10粒：100卡路里
墨鱼丸10粒：150卡路里
全鸡翼1只：150卡路里
番薯1个：160卡路里
牛扒1件(手掌大)：250卡路里
第五篇:《发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理...(个人经验)一、货物选购篇》
发一些关于烧烤的篇章 讲述下技巧和窍门 大家来看看 很辛苦整理...（个人经验）
一、货物选购篇
二、烧烤烤功篇
三、烧烤控火篇
四、烧烤调料篇
一、货物选购篇
烧烤店开业标准 采购标准 建议采购量 进货参考价
鸡肉 (鸡胸肉) 3斤 10元/斤
鸡皮 (表皮干净) 3斤 4元/斤
鸡架 (大小均匀) 10个 2.8元/个
鸡爪子 (大小均匀) 20只 11元/斤
鸡心 (六和牌最好) 2袋 14元/袋（2斤）
鸡胗 （六和牌最好) 2袋 26元/袋（2斤）
鸡脆骨 (六和牌最好) 1袋 78元/袋（4斤）
鸡屁股 （大小均匀毛少） 1袋 7元/袋（2斤）
鸡头 (六和牌最好) 2袋 6元/袋（2斤）
鸡翅中 (六和牌最好) 2袋 40元/袋（28个）
骨肉相连 (成品按包买) 2袋 20元/袋
青虾 (没有黑头) 2斤 15元/斤（冻）
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牛板筋 (找买家预留) 3斤 14元/斤
牛肉筋 (如不够可买) 3斤 24元/斤
牛心管 (冻货)
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鱿鱼 (买进口的) 1袋 25元/袋
黄花鱼 (大小均匀新鲜) 3斤 8元/斤
羊肉 (棉羔羊后腿肉) 15斤 26元/斤
羊排 (切大拇指长的块) 1扇 18元/斤
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羊腰子 (尽量买新鲜) 10个 5元/个
羊宝 （的，量小可) 10个 26元/斤烧烤说说大全2015
羊鞭 （以买冻货） 10根 50元/斤
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羊蹄 （按卖价挑) 10个 7.5元/斤
羊小腿 (按卖价挑) 5个 18元/斤
五花肉 (不起层的) 3斤 12元/斤
猪脆骨 (需提前预留) 4斤 15元/斤
蚕蛹 (买活的) 2斤 24元/斤
茄子 (粗的，长20cm) 6个
韭菜 (挑嫩的) 6盘
豆角 (架豆王，25cm左右) 6盘
土豆 (挑形状单一) 3斤
地瓜 (挑形状单一) 3斤
干豆腐 （挑薄的) 10元
大蒜 (新蒜微波后烤) 4斤
金针菇 (真空包的) 10袋
尖椒 (大小均匀，青尖椒) 3斤
大豆腐 (卤水豆腐) 2块
鸽子 (25天前后毛没长齐) 10只 20元/只
活鱼 (新鲜的) 3条 7元/斤
以上价格是我们本地价，大家作为参考即可！
食材采购：
鸡肉，鸡皮，鸡架，鸡爪 在鲜鸡处买
鸡心，鸡胗，鸡脆骨，鸡屁股，鸡头，鸡翅中，骨肉相连（穿好的），青虾，牛板筋，牛肉筋，牛心管，鱿鱼，黄花鱼 在水产批发处买
羊肉，羊排，羊腰，羊鞭，羊宝，羊蹄，羊小腿，鲜羊处买
五花肉（肚子边上不起层的第二条），猪脆骨，猪腰子，猪心 鲜猪处买
牛板筋，牛肉筋，牛心管 如果可以的话，最好在鲜牛处买，如果没有或量不够可在水产批发处买。
蚕蛹，青菜 菜市场买
食材保存方法:
保鲜柜：奥尔良料腌制的，酱料，牛板筋，牛肉筋，鸡爪，蔬菜，蚕蛹，馒头。
冰柜：其他一般的肉类（夏天卖量大也可放保鲜柜），牛板筋，牛肉筋若放冰柜，则烤前需用温开水先化一下，若保鲜时间长了也需用温开水化一下。
2、货物选购
本篇知识不多，主要是告诉大家各种货物的挑选及分类，再次强调，本篇内容纯属个人观点，如有别的意见，请指出，本人谦虚接受。
1:冻货选购篇，烧烤店老板各自都有各自的进货渠道，一般购买冻货时都选择卖水产干调处购买冻货，一个烧烤店要始终如一的在一家水产店进货，这样他们才会给你最低的价钱，最好的质量。烧烤冻货一般有鸡胗，鸡心，鸡脆骨，鸡头，骨肉相连，黄花鱼等各种销量大的小鱼类，青虾。其中鸡胗，鸡心，鸡脆骨，鸡头以六和品牌质量最好，但是要看清真假，现在六和的东西假的多，如果当地没有六和的鸡货，鸡胗挑大一点的的（切片或块时
下刀好下），看着新鲜的。鸡心要大小均匀切大小适中的（需要一披两半穿串，所以要求鸡心均匀，穿串后大小一样，烤的时候好烤）。鸡脆骨要大手指盖大小适中的脆骨（穿串后大小均匀烤的时候不会出现有的熟有的生这种情况）。鸡头要大小均匀，肉眼观察不红，不黑的（如果过红鸡头血水大，烤着不好掌握生熟，黑的话代表鸡头不新鲜了）。骨肉相连不用说了，现在自己穿的很少，都是买现成的。各种鱼类因为销量大，如果买鲜鱼的话大小不好挑，而且有的地方鲜鱼同样大小的也没那么多，故也在冻货的地方购买（鱼类挑选时肉眼看鱼眼要鼓，肉质呈新鲜鱼的颜色，买到家后闻着没有异味为最佳）。鱿鱼尽量买进口鱿鱼，口感好，价钱稍微高点但是好吃。青虾现在冻货的地方都是带冰的，所以买的时候价钱要拿捏好（青虾没有黑头，回到家化完后不软的为最佳，化完后要第一时间穿串迅速冻上）烧烤说说大全2015
以上就是冻货需要注意的事情，上诉物品为我自己店卖的东西，因地域口味差别，故有的地方还有我没买过的冻货，就不做分析了
3:鲜货选购篇，鲜活选购的讲究就要比冻货多，下面我先给大家列举出烧烤店需要选购的鲜活，包括羊肉，羊排，羊腰子，羊鞭，羊宝，羊蹄，羊小腿，鸡肉，鸡架，鸡皮，鸡翅，鸡脖，鸡爪子，牛板筋，牛肉筋，牛心管，排骨，五花肉，猪腰子，猪心，鸽子，活鱼，蚕蛹。
下面我先跟大家说说羊货的购买。羊肉是一个烧烤店的重中之重，每桌客人都要吃羊肉串，所以羊肉选购的好坏直接影响着客人们对一个烧烤店的评价。首先，建议用棉羔羊，量大的店用后腿肉（用手掐肉，肉丝处能断裂为最好的肉，切肉时筋膜要替掉，烤制后口感才能达到最佳）。羊排无特殊要求，建议切大拇指长短的小块穿串卖，价钱合理，没局限性。羊腰子，羊鞭，羊宝一般的时候就要看你用肉多少，这三样东西不好买，如果用肉少的话卖羊肉的地方都不爱卖你，因为量小，如果没办法就得去冻货的地方买冻的，口感要差，价钱还高。羊蹄，羊小腿建议成本核算后，挑合适大小的购买，可以提前向卖羊肉处要求留多大多大的。羊货需要到卖纯鲜羊肉处购买，尽量不要用所谓的新西兰羊肉这类冻过的，砸自己的招牌。
4、以上是羊货选购需要注意的事宜下面我们说说鸡货，所有的鸡货需要到市场卖鲜鸡的地方购买，只要找对地方，质量没特殊要求，因为销量大的摊没有存货的可能，鸡肉用鸡胸肉，成本较低，如想提高卖价，建议用鸡腿肉。鸡皮购买后回家需要把油摘掉，如果生穿就可以直接切，熟穿需要煮熟后再切（熟穿好穿，比生穿快一倍的时间）。鸡架，鸡翅，鸡脖，鸡爪子这四样货物需要提前成本核算，要求卖鸡货的地方挑一样大小的购买，一般前一天晚上8点左右发信息，告诉购货量，早晨他们就能给挑出来，来了直接拿着走人，省时间。
以上是鸡货选购窍门，剩下需要购买的东西就比较零散，牛板筋，牛肉筋，牛心管这三类需要找好卖家，卖鲜牛肉的地方，谈好价钱，让他一天一天的留，因为这三样东西一头牛也没有多少，只有你的价钱给到位他才能每天单独给你留，如果有不够用的时候，还需要去卖冻货的地方买，但是价钱和新鲜程度要差的远。排骨，五花肉，猪腰子，猪心，这四样东西要到卖鲜猪肉的地方购买，其中排骨需要提前留，因为是脆骨，猪身上不多，其他三样随时都可以买到，五花肉需要是纯五花三层，吃着口感才好。猪腰子和猪心如果卖锡纸的需要提前成本核算，自己挑合适的买。活鱼就不用说的，必须是活的，如果自己的销量稳定，可以杀完放在保鲜柜里，如果不稳定建议用器具养起来。鸽子必须是20天到30天毛没长齐的乳鸽，这样的鸽子肉质嫩，无论怎么做都好吃，销量稳定也可以杀完收拾完放在保鲜或冰柜里，不
稳定可以用笼子养起来。但是不要多养。蚕蛹需要活的，一碰能动的，购买时需要自己挑选，把不好的挑出去，回家后直接放在保鲜柜里保存。鲜货的部分差不多就这些了，还是老话，如有没接触过的物品暂不做分析了。
5、:青菜选购篇，烧烤店用于烤制的青菜有豆角，韭菜，茄子，土豆片，地瓜片，干豆腐菜卷，大蒜，尖椒，金针菇，大豆腐等。青菜选购以嫩为主我先说说豆角。豆角烧烤店一般都用架豆王，架豆王荚形较长，扁条形，长26-28厘米，宽2厘米左右，纤维少，烤制后口感好。如果当地只有普通的豆角，那只能挑最嫩的买，需要豆角没弯，长短均匀。韭菜挑嫩的买，如果时节到最好买第二刀的，第二刀的韭菜要比第一刀口感好，虽然韭菜味没第一刀的浓，但是贵在口感，咬着爱断。土豆，地瓜挑形状单一的买，切的时候大小均匀好看，切片后需要在水里泡下再穿，土豆泡完不黑，地瓜泡完穿的时候不爱裂。茄子尽量要粗的，长20厘米最佳，上盘的时候看着满，其实茄子的成本低，大小根本不差多少钱，但是客人吃着就不一样了。干豆腐挑薄的买，烤制后吃着脆，烤时油勤刷，上盘后金黄金黄的，颜色非常诱人。大蒜尽量买新蒜，掰完挑大小均匀的穿，微波炉微波后再烤，省时间入味，小块没穿串的可以做海鲜和凉菜用。尖椒挑选时要大小均匀的，别太大，烤时省地方，挑青尖椒买，带红色的辣。金针菇要求不高，都是真空包装的，多换几个牌子观察量和新鲜程度，最后定一种就可以。大豆腐要纯卤水豆腐，石膏做的豆腐烤出来很难吃，买到家提前切薄2厘米的块状，装满一盘就可以，晚上烤制时直接拿出去夹拍子烤。烧烤说说大全2015
到这里货物选购篇就结束了，本人一点不成熟的分析，希望能给予大家帮助，欢迎大家批评指点。
请大家继续关注 二、烧烤烤功篇
第六篇:《烧烤晚会串词》
烧烤晚会串词
1.韩，陈，朱，安：首先让我们以热烈的掌声欢迎五六年级辅导员给我们带来炫酷，劲爆的舞蹈«倍爽儿»。大家掌声欢迎！
2.韩：诶，行禹，你知道吗？诗经里有一首诗名字叫蒹葭，其中有两句我非常喜欢，说是，蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。是要表达了一个人对人生，对理想的追求，文句优美，词义深远。好像邓丽君唱过一首歌叫在水一方就是根据这首诗的意境来写的。
陈：对，那巧了，今天素有爱迪学校小邓丽君之称的杨晓燕老师要给我们带来一首歌曲名字叫芦花，就是你说的蒹葭，也是非常好听的！
韩：是吗！那我们赶快掌声欢迎吧！
3.安：果然名不虚传，杨老师的歌声简直太动听。我想即便邓丽君在现场的话，她也会退避三舍的。
朱：没错，听了动听的中文歌曲，让我们来聆听由三四年级英语组老师们给们带来的英文歌曲«Don’t stop believing»。有请。
4.韩：四五六年纪语文组小学部非常强大的一个团队，每一位老师都才华出众，身怀绝技，现在就让我们来欣赏由他们带来的舞蹈串烧，«Gentlemen»。
陈：大家掌声欢迎。
5.朱：安老师，你知道吗，我们爱迪在短短的时间内能发展的这么迅速，在社会上获得那么多的赞誉靠的是什么吗？ 安：哦，这个难不到我，那一定使我们天衣无缝，细致入微服务了。
朱：是的，没错，在我们小学部有一只这样的队伍，他们默默无闻，无私奉献，用阳光温暖着每一个孩子，用雨露滋润着每一个学生，这就是我们的生活老师团队，今天他们中的代表张淑贞老师给我们将要带来的是歌曲 追梦人。
安：快点有请把！
6.陈：韩凌，你能说说你第一次来到爱迪的印象吗？
韩：当然，可以说那简直是记忆犹新啊，我从来没有见过这么美丽的校园，校园里每一座建筑都好似是欧洲的城堡和宫殿。 陈：是吗？那好吧，现在让我们来欣赏一二三年级数学组老师给我们带来的宫廷歌曲大联盟，听听他们是怎样用歌曲来描述我们爱迪校园的吧！
韩：有请。
7安：撑着油纸伞，独自，彷徨在悠长，悠长，又寂寥的雨巷，我希望逢着，一个丁香一样的，结着愁怨的姑娘！朱老师，这首诗，您听过吗？
朱：这不是戴望舒的雨巷吗？写的真的是太美了？不过还有更美的，那就是我们一二年级组漂亮的英语老师们和他们带来的舞蹈 油纸伞。大家欢迎。
8.陈：刚才我们听了素有爱迪小邓丽君之称的杨晓燕老师的歌曲芦花，可是你知道我们爱迪还有以为音乐才子，被称为小帕瓦罗蒂，你知道是谁吗？
韩：这么大名鼎鼎，那一定是丁丁啦。
陈：翰林，真的是越来月聪明了，让我们有请吧！
9.朱：超哥，今天我可以考考你吗？
安：可以啊！我的智商180呢？你说吧？
朱：你听说过昭君出塞的故事吗？
安： 我听说过。
朱：那你知道王昭君出塞时手里抱的是一件什么乐器吗？
安：哦，这个我知道，杜甫有首歌颂王昭君的诗，最后两句是，千载琵琶作胡语，分明怨恨曲中论。那一定是琵琶. 朱：你说的没错，不过更准确的应该是一种类似琵琶的乐器叫中阮，是古琵琶的一种，它音色恬静、柔和、富有诗意。 安：哦，不愧是音乐老师，那么现在还有人会演奏这种美妙的乐器吗?
朱：有啊，接下来，刚刚加入我们这个大家庭的王振华老师就将为我们带来一曲中阮独奏，云南回忆第三章。
安：好有请。
10.韩：行禹，你知道吗，我们的生活老师团队的每位老师，不仅歌声甜美，舞姿也很漂亮。
陈：是吗？那么今天他们又给我们带来什么精彩的节目呢？
韩：是非常热情，动感十足的广场舞，南泥湾和佳木斯健身操。
陈：大家掌声欢迎。
17.朱：（唱）原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣,良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院?
安：
陈：怎么回事？你们在干嘛？
朱，安：我们在唱昆曲啊？
陈：你们知道什么是昆曲吗？就敢唱。
安：昆曲不就是京剧吗？
陈：啊，你等等吧？让我们请爱迪小学部智慧与美丽的化身彭瑶老师给大家解释一下吧！有请彭瑶老师！
彭：
陈：您不能光说啊！您总得给我们常一段吧！ 齐说：掌声有请。
第七篇:《最新版热死了心情说说大全》
1.有一个留学生说：“怎么还不放假呀，西安太热了，我想回非洲”
2.热干面不用煮了。
3.这个天气约你出去吃饭的，一定是生死之交，谈的肯定都是终身大事!
4.我一直在想，哪天绑架了校长，给他绑到学校宿舍的床上，就给他一个小风扇，看他能活多久。
5.这个天气，出来玩的都是抗日英雄。
6.长发及腰早已热死了！
7.今天,骄阳似火,知了叫得震天响。
8.这个夏天，热得人生不如死，我妈默默的把风扇移到了我房间，让我一个人用，而她默默的打开了她房间的空调。
9.我的肉身即将热死在重庆，我的灵魂将与你们同在。
10.这天气，我和烤肉之间，只差一撮孜然，我和扇贝之间，只差一头大蒜!
11.~~~~~~~~~~~~~~~~~~我只是觉得这个符号很像有风吹过来，能让我凉快点，所以~~~~~
12.买不到生鸡蛋了。
13.火辣辣的太阳撕开了大地的皮。
14.蚊子不叮人，只叮冷水管了。
15.衣服洗完了可以穿了。
16.夏天少不了冰镇西瓜，就象我少不了会闹腾的你。
17.刚买的水果提回家都成水果干了。
18.的天气，太阳正毒，晒得人汗珠往下直滚。
19.如果现在让我选择一种死法，我愿意被冻死。
20.的天气，太阳正毒，晒得人汗珠往下直滚。
21.那些跪着写粉笔字的，躺着装病的乞丐都没了。
22.后羿，你妈喊你出来射日！！
23.拌个凉菜都得赶紧吃，要不一会就变麻辣烫了!
24.天这么热，看见你，比包着西瓜用票儿挖起吃，都安逸!
25.天气热的说说：拌个凉菜都得赶紧吃，要不一会就变麻辣烫了!
26.清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。
27.我若热死在重庆，兄弟们记得来收尸，辛苦你们了，棺材里一定要有空调。
28.常在街上走，哪有不湿身。
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29.现在的天气，自来水可以直接泡方便面！望采纳。
30.这个天气约你出去吃饭的，一定是生死之交，谈的肯定都是终身大事!
31.我是空调 ， 你爱我吗？
32.今天又有人死了，他叫热。
33.如果我很久没有联系你，你不用担心我失踪了，我只是在广州热死了。
34.我吃了一根玉米，一会就在我肚子里变成了爆米花，感觉爽透了。
35.天气热的像个笑话，日子过得像句废话!
36.夏天很热冬天你知道吗?
37.麻将一上台，就糊了……
38.亲眼看到蚊子从空调房飞出的一瞬间，它身体冒烟，掉落在地上，像被射坠机的灰机。
39.夏天的天气热得像个蒸笼。
40.夏天，咱们在一起分分合合这么多年，就看在这分上了，你就不能通融一下多降降温嘛？！
41.春天随着落花走了，夏天披着一身的绿叶儿在暖风里蹦跳着走来了
42.,透蓝的天空,悬着火球般的太阳,云彩好似被太阳烧化了,也消失得无影无踪。
43.你是金子我是煤，你会发光我会发热。别把我惹火了，小心我把你融化了。
44.我买了个哈根达斯冰激淋浆。
45.马路上碰瓷的没有了，据说有个家伙要碰瓷，刚躺下立马跳起来比兔子都跑得快。
最新版热死了心情说说大全文章最新版热死了心情说说大全出自http:// 第八篇:《2015年烧烤店打工社会实践报告范文》 炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。 付出辛苦的劳动，收获一份珍贵的经历，得到一种在书本上学不到的知识。通过这次在烧烤店里的实践活动，我深刻体会到赚钱的不易。每天从早9点到半夜12点有时会更晚，只要客人不走就不能下班，中午也没有时间休息，真的好累啊!刚去的前两天我都有放弃的念头，但是我想就这样放弃了实在不甘心，我告诉自己一定要坚持、一定要撑住，不能半途而废。慢慢的适应了那的生活和工作。 刚去的前几天我在前台干服务员，客人来了先给客人拿菜单，客人点好单后再给客人报一遍他所点的东西，以免出现错误。然后找串拿到后厨叫给师傅，烤好后师傅会按铃以作提示。服务员在前台听到后会很快到后厨取烤好的东西给客人端上，并告诉客人：您的某某东西好了，请慢用，有什么事您支声就好了!有时候店里的客人多了，就会出现错误，比如说客人后加的东西没有加单，跑单等等，老板就会毫不客气的训斥你。有时候也并非服务员的错误，服务员告诉站吧台的经理加单，经理却忘了而后出现脱单现象，那么无论说什么都是服务员的错。老板说什么都要听，对错都不重要了听就好了。我学会了忍耐，学会了多干活少说话。 人在矮檐下不的不低头啊!没有必要为了一时心快和老板起争执啊!应有大肚能容天下事的气量，心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美丽。用心去体会，你会得到意想不到的感觉!生活其实很真很美很真实啊!有多少人没有工作，有多少人天天为了一家的生计而奔波。有多少小孩没有书读，有多少人背井离乡寻找生活源泉啊!和他们相比我是幸福的，我是快乐的。我有书读，我有家里帮我，给我钱花，不知道忧愁为何物 2015年烧烤店打工社会实践报告范文2015年烧烤店打工社会实践报告范文 的我现在知道挣钱是多么的不易。我是那么的不知足啊!总想什么都靠别人来帮我，现在我知道了谁也不能一辈子都帮你 ，伴在你左右的只有空气，只有自己才可以让自己依靠啊! 2015年烧烤店打工社会实践报告范文文章2015年烧烤店打工社会实践报告范文出自http:// 第九篇:《写给闺蜜生日的话--写给闺蜜的生日说说》 1.送你玫瑰，算了，太贵会心疼的；送你巧克力，算了，吃了你会胖的；帮你点上蜡烛，算了，你的情人会妒忌的；还是发条祝福得了，你会觉得温暖的；祝生日快乐哟！ 2.岁月，为您增添了皱纹、华发和沧桑；也馈赠给您阅历、成就与坚强。此刻，您就像一棵大树，枝繁叶茂、郁郁葱葱，庇荫亲朋、美丽大地！老大哥，祝您生日快乐、永远年轻！ 3.你时时刻刻有快乐相伴，分分秒秒与好运缠绵，日日夜夜与安康为伴，年年岁岁有幸福开颜，朝朝暮暮有如意携腕。生日快乐，愿你常与开心做伴。 4.生日祝福你，好事追着你，主管重视你，病魔躲着你，情人深爱你，痛苦远离你，开心跟着你，万事顺着你 5.一年中总有几个日子难忘，一生中总有几个人最值得珍惜，在这个最浪漫温情的日子，送去最真挚地问候，愿你想到我的每一天都快乐无比！生日快乐！ 6.这天气，在宿舍是清蒸，出去一趟是烧烤，游个泳那是水煮，晚上还得回锅 7.日盼夜也盼，上盼下也盼，就盼着今天，你的到来；我日笑夜也笑，上欢下也欢，你的诞生，美丽的世界。宝宝，今天是你的生日，愿你未来也充满精彩！ 8.长的岁月里有烦恼有快乐，前进的道路上有荆棘有花朵，脑海的印记中有慢曲有欢歌。你生日的这天里，有我的祝福有我的问候祝开心永久如长河。 9.古往今来，后宫佳丽三千，杨贵妃却只有一个；印度能歌善舞美女无数，泰姬陵也只有一个。世间美女无数，你却只有一个！三八妇女节快乐！ 10.原一切的快乐，一切的幸福，一切的温馨，一切的好运永远围绕在你身边！生日快乐！ 11.生日快乐，愿我的祝福萦绕你，在你缤纷的人生之旅，在你飞翔的彩虹天空里。祝生日快乐！天天好心情！永远靓丽！ 12.太阳暖暖躲在身旁，鸟儿羞答答伴我飞翔，还有什么能够形容我们俩，感谢你一直陪着我成长。姐妹日，祝亲爱的姐们，百事可乐，万事如意，幸福永远。 13.生日愿你收获多，送你温柔的胳膊，好怕无端若风波；送你钞票宜提包，又怕你会去赌博；送你问候最适合，裹着幸福保鲜膜，祝身体健康笑呵呵！生日快乐哟！ 14.祝福加祝福是很多个祝福，祝福减祝福是祝福的起点，祝福乘祝福是无限个祝福，祝福除祝福是唯一的祝福，祝福你生日快乐！ 15.活与生命总有碰撞，只是时间划分了界限，总有年龄让你买票观影，快乐与幸福总是相互辉映，只是时间记住了想念，我的祝福第一个先到，生日快乐 16.用轻松点燃紧张的空气，用晴朗点燃潮湿的心情，用时间点燃生命的灿烂，用祝福点燃幸福的快乐，拿起开心，祝你生日快乐! 17.世界之大，只愿和你做朋友，孤独寂寞我不在乎，你好我就心满意足，结识你是老天给我的幸福。今天是你的生日，千万个思念带着祝福祝生日快乐！ 18.顾里说，姐妹们，这辈子都别想离开我，我是你头上的口香糖。生日快乐！ 19.走过漫漫的岁月，细数片片的回忆，请记得我，就象我时时想起你一般。新的一年里，愿你平安快乐，美梦成真！ 20.小号声的豪迈牧笛的多情曼陀铃的甜蜜构筑成你生日宫殿的底座愿你的生日就在这美妙音乐和灿烂烛光中度过 21.知道今天是什么日子吗？今天是你的生日，怎么不相信吗？马上你就明白了，往下看，往下看再往下看，好了，一个听话的傻瓜诞生了。生日快乐。 22.静的是一首歌，生命是旋律，生活是灵感，安静的是一首诗，快乐是美丽，健康是感动，安静的是一句祝福，生日是快乐，幸福是永远。 23.想念的话，说也说不完，关怀的心，永远不改变。一串真挚的祝福，一个不平凡的心意，衷心地祝愿你生日快乐！ 24.容绽放如花，我祝你永远十八，美丽动人给力，事业身体如意，要问我为什么话语如此甜蜜，因为今天是你生日，我想给你我的心意。 25.岁月总是愈来愈短，生日总是愈来愈快，友情总是愈来愈浓，我的祝福也就愈来愈深。 26.我不屑与任何一个人去争 爱我的 不用争 不爱的 争来也没用 27.愿你拥有与你相同星座的 物理学家玛丽居里般的睿智，画家毕加索才气，总统戴高乐魄力，影星阿兰德龙的人气，祝你生日快乐，天天开心！ 28.今天是你的生日浓浓亲情包围着你，厚厚天地保佑着你，连连好运跟随着你，个个朋友关心着你，甜甜问候祝福着你生日快乐哦！ 29.你是世界上最幸福的女人！有一个爱你的老公守着对你一生一世的承诺和每一年的今天陪你一起走过！ 亲爱的生日快乐！！！ 30.星佬，我祝你所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的等候都能出现，所有的付出都能兑现。 写给闺蜜生日的话--写给闺蜜的生日说说写给闺蜜生日的话--写给闺蜜的生日说说 31.在纯情的沐浴中变大变亮尽管你我各一方，但我会带上你的太阳，留下我的阳光，让它们普照你我的心房！我真诚的祝福你天天顺顺心心，舒舒服服！ 32.三百六十五天，每一天的蜡烛，闪亮聚集在此刻，我真心为你祝福，愿你总看见的是阳光，总遇见的是曙光，一辈子都有的是幸福的目光，生日快乐。 33.都说流星可以有求必应，如果可以我愿意在夜空下等待，等到一颗星星被我感动，为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边生日快乐！！！ 34.任思绪狂飞，飞往天际，带走我的心到达你的梦里。姐妹日到，轻轻地问一声我不在的日子里，你是否快乐如往昔？不要忘记有个牵挂我的你。亲爱的姐妹，祝你快乐！生日快乐！ 35.你一个秋千架，你坐好我来推。推一下你就抓住了幸福的手，推两下温暖的风把你送到欢乐谷，推三下鸟儿为你的唱平安的歌。祝你生日快乐！ 36.祝你生日快乐，好事多多!愿你抱着平安、拥着健康、揣着幸福、携着快乐、搂着温馨、带着甜蜜、牵着财运、拽着吉祥快乐度过每一天! 37.一滴汗水，我们共同奋斗的记忆；一抹微笑，我们共同经历的开心；一声问候，我们彼此心中的挂念；一声祝福，我们姐妹情深的见证，姐妹日祝爱情甜蜜，家庭幸福。 生日快乐！ 38.摘一颗星，采一朵云，装入思念的信封里，献给你――在这一年中最美好的一天。 39.天你生日，送你金送金银送你一颗十克拉的钻石璀璨你的人生，今天你生日，送你梦送你花送你梦想的沿途开着幸福的花儿，生日快乐。 40.天冷了，我要送你一件外套口袋叫温暖;领子叫关怀;袖子叫（给爱的人留言）体贴;扣子叫思念;让这件外套紧紧伴着你渡过每一分每一秒，一定要幸福喔! 41.生日来临送祝愿，好运从此不间断，幸福之光照心田，吉祥如意一年年，四季平安在身边，财源滚滚每一天，如想愿望都实现，请你马上来连线，祝生日快乐！ 42.今生有你是朋友，人生携手一起走，走过快乐童年，走过懵懂少年，走过多彩的每一天，感谢上苍把你赐给我，朋友生日快乐！ 43.生日收到我信息，开心幸福数第一，看看信息变美丽，气死玫瑰无法比，青春脸庞放光辉，玛瑙光彩往后退，浓密头发落双肩，无比娇艳胜天仙。生日快乐哟！ 44.你是世界上最幸福的女人！有一个爱你的老公守着对你一生一世的承诺和每一年的今天陪你一起走过！ 亲爱的生日快乐！！！ 45.在这个属于你最灿烂的日子里，我诚挚的送上一句最古老但又是最新鲜出炉的祝福生日快乐！终身美丽！ 46.你一只扒鸡，希望你烦恼远离，有雄鸡高唱的欢乐。送你一碗牛肉汤，希望你事业有成，牛气冲天。送你一盘四喜丸子，祝你生日快乐，喜气洋洋! 47.生日祝福送给你，好运幸运缠着你，快乐幸福陪着你，吉祥平安恋着你，家人朋友疼着你，上帝菩萨保佑你。祝你生日快乐，年年有今朝，岁岁都健康。 写给闺蜜生日的话--写给闺蜜的生日说说文章写给闺蜜生日的话--写给闺蜜的生日说说出自损 你接受，所以我说你嘴歪眼斜你也不会生气。我们是好姐妹，最最好的姐妹。姐妹日到了，愿你美丽无敌，早点嫁出去！嘻嘻 49.往再怎样变，我们共同就读的经历不会改变；距离再怎么远，我们彼此的情谊不会遥远；时间再怎样短，我们的沟通不会缩短。亲同学祝生日快乐！ 50.在纯情的沐浴中变大变亮尽管你我各一方，但我会带上你的太阳，留下我的阳光，让它们普照你我的心房！我真诚的祝福你天天顺顺心心，舒舒服服！ 51.我是你的影子，围绕在你的左右，我是你的小鱼，遨游在你的心湖。我笑时，你就笑，我难过时，你会伤心，友谊长存牢记在心，姐妹日，祝好姐妹青春永驻，魅力无限。生日快乐！ 52.轻轻的翻动着每一个孤独思念的日子，也静静地等待着你生日的到来，就像秋日里企盼收获的心情。在这样特别的日子里，我为你祈祷，也为你祝福生日快乐。 53.我认为健康和快乐是人生最重要的两件东西，如果它们可以转让，我愿意把我的那一份都给你，生日快乐。 54.享受冬的爱抚，接受春的赏赐。愿你欢欢喜喜迎新年。 55.也许你并不是为我而生，可我却有幸与你相伴。希望在我有生之年，年年为你点燃生日的烛焰。在你生日这一天，也留下我的愿望，愿你快乐每一天！ 56.的开心我知道，我的烦恼你知道。你的愿望我知道，我的感动你知道。你的生日我知道，我的祝福你收到。让友谊为快乐开道，幸福平安将你围绕！ 57.青春和天才携手同行，无疑是世间最美好的景象。而这两者你都具备了，今天，愿你的青春和才智，为你带来一个更美好的明天！生日快乐！ 58.虽然不能陪你度过这特别的日子，但我的祝福依旧准时送上在你缤纷的人生之旅中，心想事成！生日快乐！ 59.送你一块点心第一层，体贴！第二层，关怀！第三层，浪漫！第四层，温馨！中间夹层，甜蜜！祝你天天都有一份好心情！ 60.风你捎来问候，秋雨带来关怀，秋月点亮烛光，秋阳洒满心房。枫叶飘舞的日子，祝福翩然而至祝你生日快乐！ 61.特别的日子，特别的祝福，送给生日的你希望长大一岁的你更成熟，更顺利，更成功，要钞百票成堆，要情情溢四方，要福福满东海，生日快乐！ 62.命只有一次，愿你把一世的幸福抓牢。生日只有一天，愿你时刻开心每分每秒。祝福只有一条，给你一个健康平安的金钟罩！生日快乐！ 63.姐妹日，我祝福天下的姐姐美丽漂亮，我祝福天下的妹妹婀娜多姿，我祝福天下的姐姐和妹妹爱情甜蜜蜜，笑口常开，你们过姐妹日也带上我吧，哈哈哈。 64.花瓣雨飘过，把花心留给你，四季风吹过，把枫叶留给你，当月潮涌过把欢乐留给你，夜深人静时刻，把深深的祝福留给你，天气多变，注意身体！ 65.愿美妙的香味时刻围绕着您，使您的人生充满幸福喜悦，永浴于无止境的欢乐年华！祝您生日快乐！ 66.淡的烛光，醇醇的美酒，柔柔的音乐，甜甜的蛋糕，浓浓的情意，真真的问候，全都送给你，因为今天是你的生日祝你生日快乐。 67.风的日子是轻松的回忆，雨的日子是浪漫的飘逸，霜的日子是情感的沉淀，雪的日子是心灵的等候。你的日子啊，是花开的声音。祝生日快乐，万事如意！ 68.愿你人生的海也这般绚烂 69.首歌好听是因为熟悉，一首诗流传是因为舒情，一个梦美丽是因为拥有，一个你可爱是因为真诚，祝福善良的你开心，祝福生日的你快乐。 70.我把心舟满载的幸福与喜悦，悄悄带给你节日快乐。 71.饭菜要一口一口吃，日子要一天一天过，成长要一点一点积累，幸福要一点一点感悟。希望你能够在平凡的生活中收获不平凡的幸福！生日快乐！ 72.我谨代表国务院党和国家领导人祝贺你生日快乐，希望你在三个代表的思想指导下，认真贯彻大精神，再接再厉，早日迎接下一次生日的到来。 73.有事找我，没事找事找我 ， 74.日月轮转永不断，情若真挚长相伴，不论你身在天涯海角，我将永远记住这一天。祝你生辰快乐！ 75.祝福加祝福是很多个祝福，祝福减祝福是祝福的起点，祝福乘祝福是无限个祝福，祝福除祝福是唯一的祝福，祝福你生日快乐！ 写给闺蜜生日的话--写给闺蜜的生日说说朋友生日祝福语-老师生日祝福语-爸妈生日祝福语-员工生日祝福语等 76.轻轻的我来了，正如我轻轻的走，我挥一挥衣袖，留下一头金牛。在您生日来临之际，送去我深深的祝福，祝你牛运冲天。 77.点点烛光点点情，杯杯美酒杯杯福。愿烛光温暖你的每一年，愿美酒快乐你的每一天。熟悉的旋律送给你，真诚的祝福送给你祝你生日快乐！ 78.的风景我会留恋，好的瞬间我会留住，好的节日我会期盼，好的朋友我会想念，好的祝福我会给你，年年此日我会准时送上祝福，生日快乐！ 79.你一张卷纸，里面是我为你出的考试题你最开心的是什么？你最盼望的是什么？你最难忘的是什么？。。。当然是我的祝福喽亲爱的同学生日快乐！ 80.请把手机交给你爱的人来看愿太阳与月亮增添你的成熟与妩媚，愿我们的祝福是你快乐的源泉 81.每年的今天，都是我最牵挂你的日子。在这无比温馨的时刻，向你敬上一杯酒，连同我的衷心祝福。礼不贵，情珍贵，祝福你拥有一个甜蜜温馨、快快乐乐的生日！ 82.今天这个特别的日子，我要送给你一公斤的温馨浪漫！一公斤的平安幸福！一公斤的开心快乐！还有我称不出重量的珍贵友谊生日快乐！ 83.福不请自到，你的笑容很俏，生活节节登高，日子越过越好，快把幸福抱牢，乐在每分每秒！请大声朗读每句第一个字，恭喜你年年有今日！ 84.难忘是你我遇见，不忘是你我相识，怀念是你我相知，珍藏是你我交心，朋友，在你生日到来之际，我为你送上最真挚的祝福，祝你生日快乐，永远健康美丽。 85.我认为健康和快乐是人生最重要的两件东西，如果它们可以转让，我愿意把我的那一份都给你--生日快乐。 86.花传真情，纤云送好运，挽一缕经过的风，把深深的祝福裹中其中，送到你身边，消你烦恼，添你微笑。快乐若是长久时，又岂在年年今朝。生日快乐！ 87.牵着走街上走，打打闹闹乐悠悠；同玩耍影不分，疯疯癫癫情谊投，最懂我的人是你，给我鼓励的人是你，让我感激的还是你，姐妹儿，真心祝你幸福一辈子，姐妹日快乐。生日快乐！ 88.风的日子是轻松的回忆，雨的日子是浪漫的飘逸，霜的日子是情感的沉淀，雪的日子是心灵的等候。你的日子啊，是花开的声音。祝生日快乐，万事如意! 89.人虽是经济适用男，爱心一颗可强身，柔情一片可养颜，甜言蜜语能饱腹，真诚善良抗严寒，重大日子表心愿验。最美的日子放心间，及时送上爱心表祝愿愿你生日尽开颜，生活天天都新鲜。 90.祝福你们新婚愉快，幸福美满，激-情永在，白头偕老！ 生日快乐！最新推荐成考报名
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