馅料复合调味料配方

导读：　馅料复合调味料配方(共8篇)各种拌馅调料配方各种拌馅调料配方（15）一种拌馅调料 [翻译] 申请号： 201010504915 申请日： 2010年10月13日 摘要：本发明涉及一种食品调料，特别是一种用于拌馅的调料。拌馅调料的组成及重量百分比为：大料１０％、花椒２５％、五香粉１０％、黑胡椒５％、白胡椒５％、丁香３％、姜粉３％...

各种拌馅调料配方
馅料复合调味料配方 第一篇

各种拌馅调料配方

（15）一种拌馅调料 [翻译] 申请号： 201010504915 申请日： 2010年10月13日 摘要：本发明涉及一种食品调料，特别是一种用于拌馅的调料。拌馅调料的组成及重量百分比为：大料１０％、花椒２５％、五香粉１０％、黑胡椒５％、白胡椒５％、丁香３％、姜粉３％、干姜５％、小茴香３％、孜然２％、陈皮２％、白芷５％、香叶２％、虾粉２０％。本发明选用纯天然植物经过粉碎、灭菌等工艺进行配比组合，达到独有香形需进行干燥及高温灭菌处理，然后粉碎至70～80目细度. 申请人地址： 辽宁省沈阳市浑南新区南屏中路6号沈阳理工大学经济管理学院

背景技术

目前，食品调料、调味品有很多品种，随着人们消费水平的不断提高，对 调料的要求也有越来越高的标准。调料主要用于增加香味、刺激人的胃口、提 高食欲，还应具有卫生、干净、营养的特点，这就给调料产品提出了更高的要 求。而针对拌馅，如饺子馅、包子馅等利用天然植物组合配比的调料更有待不 断地去研制开发出来，以推动调料产品的发展。 发明内容

本发明的目的在于提供一种味道独特、选用纯天然植物经过粉碎、灭菌等 工艺进行配比组合的一种拌馅调料。

为实现上述目的本发明通过以下技术方案实现：拌馅调料的组成及重量百 分比为：大料10％、花椒25％、五香粉10％、黑胡椒5％、白胡椒5％、丁香 3％、姜粉3％、干姜5％、小茴香3％、孜然2％、陈皮2％、白芷5％、香叶2 ％、虾粉20％。选用上述纯正无杂质原料后，选用上述纯天然原料后，需进行 干燥及高温灭菌处理，然后粉碎至70～80目细度，再进行包装。

本发明的优点与效果是：本产品选用优质中药配方，经加工成细末后可用 于拌馅使用，用量极少，但效果明显。使用本产品烹调的饺子、包子及各种面 食，口感好、汁味纯正，色、香、味俱全，选料科学，解决了调料在过去从单 一投料、多次投料的复杂过程变为现在的一次投料，具有复合调品的功能与特 征，只需经过简单的操作即可获得品味极佳的菜肴。 具体实施方式 :选大料10公斤、花椒25公斤、五香粉10公斤、黑胡椒5公斤、白胡椒5 公斤、丁香3公斤、姜粉3公斤、干姜5公斤、小茴香3公斤、孜然2公斤、 陈皮2公斤、白芷5公斤、香叶2公斤、虾粉20公斤，除去杂质，保证所选成 分进行自然干燥，然后粉碎至70～80目细度，经远红外灭菌后用混料机均匀混 料制成100公斤成品，然后再进行包装即可。当用于拌馅时，将调料按用量比 例直接投入搅拌至均匀止。调料经充分混合后各种辛香味形成一种复合香味， 这时使用效果更佳。

(34) 牛羊肉馅食用调料

申请号： 02140823 申请日： 2002年6月27日 摘要：本发明公开了一种可用来制作面食、饺子等食品，特别是牛、羊肉清真食品的食用调料，其配方（按重量份）为：花椒８０－１５０；小茴香７２－１３５；白胡椒４０－７５；干姜４０－７５；八角２４－４５；草果１２－１７．５；肉蔻１２－１７．５；荜拨１２－１７．５；桂皮１２－１７．５；砂仁８－１５；白芝麻８０－１２０。用本发明制作的食品味道独特，特别是牛羊肉无异味，具有开胃、暖胃、醒酒等保健作用，深受消费者喜爱。 [翻译] 基本著录项目申请人： 马学兰 国家/省市：中国宁夏( 64 )

申请人地址： 宁夏回族自治区吴忠市同心县马岩饺子馆

背景技术

目前市场上销售的同类调味品如五香粉、十全调料等。这些调味品由 于组方的原因，用其制作的食品，味道不太好，比较大众化，没有特色。 特别是这些调料用于制作清真牛、羊肉食品味道不好，不仅不能去除牛羊 肉自身的异味，吃起来还有怪味，因而很多人不爱吃。此外，传统的这些 调料只强调其调味作用而没有兼顾到保健作用。此外，传统调料用途比较 窄，通常只是用来作菜或其它肉食品，用于作面食味道则不好。

发明内容

本发明的任务是提供一种可广泛用来制作面食、菜肴、饺馅，特别是 清真牛羊肉食品，并具有开胃、暖胃、解酒作用的新型食用调料。 上述白芝麻在混合粉碎前应放置在铁锅中炒至八成熟。

本发明是本发明人(回民)在总结多年开饺子馆制作饺子、面食及各 种菜肴的过程中不断总结经验的基础上将祖传密方加以调整、完善而制成 的一种独具风味的新型调料。用本调料制作的食品风味独特，深受消费者 喜爱，尤其是制作清真牛羊肉食品，没有异味，十分好吃，在宁夏同心、 银川等地本发明人所开的餐厅中受受到广大消费者的喜爱，产生了良好的 经济效益，用本发明调料所制成的速冻饺子，广销各地。有鉴于此，许多 外地厂商，提出要与本发明人合作生产本发明调料，为了扩大生产而又不 致丧失技术密秘，特将本调料的配方申请专利。本发明经众多顾客多年食 用证明具有开胃、暖胃、解酒等保健作用。如：患了肠、胃癌症的病人， 到了晚期通常是吃什么吐什么，但喝了用本发明调料制成的酸汤则不仅不 吐反而感到舒适。醉了酒的人，喝碗用本调料制成的酸汤会感到轻松许多。

具体实施方式

以下是本发明调料的一组优选的原料配方(按重量份数计)：

花椒 90-110； 小茴香 80-110； 白胡椒 45-60； 干姜 45-60；

八角 30-35； 草果 14-16； 肉蔻 14-16； 荜拨 14-16；

桂皮 14-16； 砂仁 9-11； 白芝麻 90-110。

以下是本发明调料的优选配方(按重量份数计)

花椒 100； 小茴香 90； 白胡椒 50； 干姜 50；

八角 30； 草果 15； 肉蔻 15； 荜拨 15；

桂皮 15； 砂仁 10； 白芝麻 100。

本调料在制作过程中各种原料应优选，配方要准确，芝麻最好是白芝 麻，混合粉碎前应放置在铁锅中炒至八成熟。 本发明具有上 述保健作用的依据可以从中华药典《李时珍家传密方 (内科)》等书籍得到佐证。 如姜汁结合砂仁具有温胃散寒之功效；干姜、胡椒专治胃寒；花椒可 做香料入药能治慢性胃炎；八角、大茴香入药而健胃、袪痰；桂皮、肉蔻、 荜拨入药也各有其效。 至于牛鞭、牛腰、人参等的食疗滋补作用则广为人知。

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复合调味料配方
馅料复合调味料配方 第二篇

经典肉味王复合调味料配方

经典肉味王复合调味料配方

食盐 40公斤

强化肉味肉膏 1.2公斤

4256（4%） 0.5公斤

小麦淀粉 10公斤

香葱精油 0.5公斤

白糖 10公斤

花椒粉 0.3公斤

味精99% 30 公斤

辣椒粉 0.6公斤

白胡椒粉 0.4公斤

桂皮粉 0.5公斤

老姜粉 1公斤 I+G 0.8公斤 草果粉 0.5公斤 八角粉 1.7公斤

1604#（0.8%） 2公斤

烹饪大师常用的各种调料配料
馅料复合调味料配方 第三篇

各种调料配料

1.

十四香

配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。

2.

十四香炖肉料

配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。 3.

咖哩粉

配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮 用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等

4.

姜粉

配料：姜块，姜片，姜末

用途：本品适用于家庭，饭店用来炒，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，腌制各种酱菜等。 5.

烧烤料

配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐

用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿和其它飞禽走兽。

6.

花椒粉

配料：大红袍花椒，青棵麻椒

用途：本品适用于制作白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品，肉食品，等均可使用

7.

美味椒盐

配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。

8.

孜然粉

配料：新疆特产纯天然孜然

用途：用于烧烤各种具有新疆风味的食品，亦可制作各种小吃，风味

独特，芳香宜人，祛胜除膻。

9.

调馅料

配料：大料、白芷、桂皮、良姜、砂仁、白蔻、茴香、干姜、甘草、丁香、花椒、胡椒、草果、肉蔻等。

用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制品和及面食，汤类和各种风味小吃。

10.

炖肉调料

配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，茴香，山奈，山楂等。 用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。

11.

白胡椒粉

配料：优质白胡椒

用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒，烹，炸等。

12.

五香粉

配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、茴香、丁香、干姜。

用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉，制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。

13.

炖鸡鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。

用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。【馅料复合调味料配方】

14.

炖鱼鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、茴香、香叶、良姜等。 用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作。

1.卤水鸡、卤水鸭的卤水原料：

A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5 克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。

B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。

C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。

D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。

E．色拉油100克。

制作：

1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。

2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。

特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。

出锅时别忘了放葱哦，这样一盘文记卤水香辣鸡就诞生了。

鸡块熟却不烂，极易入嘴，色泽红亮鲜艳、质地嫩气、味厚香浓、香辣味鲜，带有回甜，真是佐酒下饭的佳肴啊！

难怪它会盛名远播、十里飘香呀！

材料；

新鲜光鸭一只

卤水汁：生抽、老抽、碎冰糖、八角、陈皮、甘草、生姜、葱、蒜头

做法：

1.烧滚水下姜葱与鸭煮约15分钟（半成熟）倒出放水喉下冲5分钟沥干备用。

2.烧滚油（小许）爆香蒜头下以上的材料与调味料放鸭煮约20分钟以上.

（不要上盖）煮的时候耐心一点用汤匀将汁液来回淋在鸭身上。

3.最后就可以斩件上碟了。

2.盐水鸭的制作秘方

工艺流程：宰杀→干腌→抠卤→复卤→煮制→成品（1）宰杀 选用当年生肥鸭，宰杀放血拔毛后，切去两节翅膀和脚爪，在右翅下开口取出内脏，用清水把鸭体洗净，沥干水分后腌制。

（2）干腌 将食盐与茴香按100:6的比例在锅中炒制，将炒制好的盐按6%～6.5%盐量腌制，其中的3/4从右翅开口处 灌入腹腔，并使盐均匀布满整个腔体，1/4用于鸭体表腌制，重点擦抹在大腿、胸部、颈部开口处，气温高低决定干腌的时间，一般为2小时左右。（3）抠卤 干腌后的鸭子，鸭体中有血水渗出，此时提起鸭子，用手指插入鸭子的肛门，使血卤水排出。

火锅调料配方

2008-09-24 09:02 shanshan0524 | 分类：美食/烹饪 | 浏览16796次

平常去火锅店吃火锅，总觉得他们的调料挺好吃的，有没有人知道他们的调料是怎么配的？？

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2008-09-24 09:32 提问者采纳

火锅调料:

冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。

自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢!

（一）正宗四川料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。

此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

（二）蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

（三）红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。

（四）怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。

制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。

此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可。

（五）乳腐汁料：先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。

此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。

（六）麻酱料：芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。

此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。

（七）姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。

此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。

（八）麻酱油料：生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。 此料适配各种火锅。

（九）芝麻酱，红豆腐乳，韭菜花，红辣椒油，再加少许味精即可！这可是我的最爱！

涮料

其实，火锅的美味全仰仗好的涮料。涮料一般有麻汁料、香油料、蒜泥料、海鲜料。涮肉类可用麻汁料、蒜泥料、香油料。涮海鲜要用海鲜料，也可用上等的好醋代替并根据个人口味适量加入味精、香油、葱末、姜末等。

成品涮料：青岛“劈柴院”火锅碗料；袋装“云亭”、“小肥羊”及天津产的火锅涮料；超市自配的碗料；芝麻酱、“玉堂酱园”的红方腐乳、还有花生酱等。

价格：每瓶（袋）在2．5元至10元之间。

自调涮料：用麻汁酱、韭花酱、辣椒酱、豆腐乳、香油、花椒油、辣椒油、孜然面、盐及味精根据个人口味调制，还可适量加入熬化的巧克力增加香味，但不宜放多。

成本价格：配齐这些调料需要几十元钱，一次肯定用不完，放入冰箱冷藏即可。

底汤配制：用高汤，鸡汤、鸭汤、肉汤都可以，也可以直接将鲜鱼放入火锅中作为底汤。为增加鲜味，还可加入火腿、虾米和味精 炒菜放入各种调料的时机

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做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益，这可是一门大学问。做同样的菜，同样的主料与调料，千人做出百种味道，炒菜放调料的时机非常重要，一般炒菜中调料的放入时机会因人不同菜各有差别，但是还有一些基本的原则：

1、“热锅凉油”是炒菜的一条诀窍。炒菜时，先将锅烧热，再倒入油，然后再放入主、辅料炒，这样炒出来的菜不仅味道鲜美爽口，而且不易粘锅、焦糊。

2、放盐的最佳时间。

用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；

用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；

用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐；在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。并可避免早放盐使菜中汤水过多、不易快熟、菜质老及碘盐中碘流失等问题。

3、放味精的最佳时间

炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70～90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓；相反在高温时加用，当温度超过120℃时，味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠既没有鲜味，还具有一定的毒性。

4、放糖的最佳时间

炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。

5、放料酒的最佳时间

炒锅中温度最高的时候加入料酒，易使酒蒸发而除去食物中的腥气。

包子馅的配方
馅料复合调味料配方 第四篇

包子馅做法

大包的陷料

料：

猪肉 300 克 ，切片

鸡肉 300 克 ，切片

冬菇 6 朵 ， 浸软，切片

油 3 大匙

姜 1 片 ， 切碎

沙葛 200 克 ， 切小片

熟蛋 6 粒 ， 去壳， 切半

腌料：

生抽 2 大匙

蚝油 2 大匙

鸡晶 / 味精 1 小匙

米酒 / 御膳酒 1 大匙

麻油 1/2 大匙

胡椒粉 1/4 小匙

糖 1 小匙

薯粉 1 1/2 小匙

做法：

1. 将猪肉、鸡肉、冬菇和腌料拌匀腌半小时。热油，爆香姜碎，加入腌好的肉片和冬菇炒匀至香，加入沙葛炒匀，焖煮5分钟至软，试味，盛起待冷，放入冰箱冷藏3小时，分成 12份。

生肉包的陷料

料：

猪肉 / 鸡肉 300 克 ，切小片

姜 、小葱头汁 1 小匙

沙葛 100 克 ， 切小片

葱花 2 大匙

调味料：

盐 1/2 小匙

生抽 2 大匙

鸡晶 / 味精 1 小匙

米酒 / 御膳酒 1 小匙

麻油 1 小匙

胡椒粉 1/4 小匙

糖 1 小匙

薯粉 1 大匙

水 3 大匙

爆香蒜头的油 1 大匙

做法：

1. 将所有的料和调味料用同一方向搅拌均匀，冷藏 3－4 小时才用。

鲜菇鸡肉包的陷料

料 ：

鸡肉 300 克， 切小片

鲜菇 100 克， 切片 ，蒸熟

腊肠 1 对，蒸熟， 切小片

葱花 2 大匙

调味料 ：【馅料复合调味料配方】

盐 1 小匙

幼糖 3 小匙

生抽 1/2 大匙

蚝油 1 大匙

鸡晶 / 味精 1 小匙

麻油 1 大匙

胡椒粉 1/4 小匙

薯粉 2 大匙

油 1大匙

做法：

1. 将鸡肉片加入调味料拌均匀，加入其他陷料充分搅拌均匀，最后加入薯粉及油拌匀，分成 24 份。

上海菜肉包的陷料

料 ：

肉碎 250 克

黄芽白 / 大白菜 500 克，洗净， 烫过

盐 1 小匙

青葱 2 条， 切粒

姜茸 1 大匙

调味料 A:

盐 1/2 小匙

生抽 1 大匙

鸡晶 1/2 小匙

调味料 B:

米酒 / 御膳酒 1 大匙

麻油 1/2 大匙

胡椒粉 1/2 小匙

糖 1小匙

调味料 C:

上汤 3 大匙【馅料复合调味料配方】

做法 ：

1. 将黄芽白切丝，加入盐拌匀，放置 30分钟，包入干净的布中，然后挤干水份。

2. 将肉碎和调味料 A 用同一方向搅拌至很黏性，加入调味料 B 再继续搅拌，慢慢加入调味料 C 搅拌至均匀。

3. 加入黄芽白丝、青葱、姜茸拌匀，然后放入冰箱冷冻 3 小时才用。

粟米奶油包的陷料

牛油 80 克

普通面粉 50 克

鲜奶 500 ml

吉士粉 / 蛋黄粉 3 大匙

糖 100 克

罐装奶油粟米 4 大匙

做法 ：

1. 热溶牛油，加入面粉炒至香，慢慢倒入鲜奶吉士粉混合物，搅拌成光滑的面糊，加入糖、奶油粟米拌匀，离火待冷。放入冰箱冷藏 3－4 小时。

天津狗不理包子

主料：面粉６００克

配料：酵面３７５克，猪肉（肥３瘦７ ）４２５克

调料：葱末５５克，姜末５克，酱油８５克，味精５克，芝麻油６０克，碱面５克，骨头汤适量

用料：

猪肉300克、切碎的皮冻150克、水面150克、发面150克、盐5克、嫩姜丝100克、葱姜水45毫升、淡色酱油30毫升、麻油15毫升、猪油15毫升、酒30毫升、醋30毫升、酱油15毫升

做法：

1）在猪肉中加葱、姜水、淡色酱油、盐、麻油、猪油、酒用力搅拌均匀，再将皮冻切成小粒放入，仔细调匀，放并行冷冻1小时。

2）将水面和发面混合揉好，分成50粒（份），每个擀成薄皮，包进肉馅少许，摆在小笼屉内，上过大火开蒸

天津狗不理包子的完整制作配方与工艺“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名狗不理而得名。狗不理包子以较好的猪肉，加姜，酱油、汤、香油、味精、排骨汤等拌馅，包上外皮后蒸制而成。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。其风味特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。1956年春天，定名为天津包子。在长期流传过程中，制作技术不断改进，已成津门一绝，声誉远扬海外。

原料配方 面粉750克 净猪肉500克 生姜5克 酱油125克 水422毫升 净葱62.5克 香油60克

制作方法 1.猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是找口(调节咸淡)，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍停一会，如在冰箱内放一会更好。如有拌馅机搅馅，上完酱油的肉不用停，紧接着上水即可。上水也要分次少许添进，否则馅易出汤。最后放入味精，香油和葱末搅拌均匀。

2.和面时面与水的比例是2∶1，用老肥和碱的比例成正比。一般说面粉25公斤，冬季用老肥20公斤左右，碱面190克，春秋两季用老肥10公斤左右，碱面135克。夏季用老肥7.5公斤左右，碱面130克。和面后要揉均匀，避免出现花碱现象。放剂子时要揉出光面，750克水面出剂子40个，每个剂子重18.75克。

3.把剂子用面滚匀、滚圆，双手按擀面棍平推平拉，推到头、拉到尾，用力均匀，擀成薄厚均匀，大小适当，直径为8.5厘米的圆皮。

4.左手托皮，右手拨入馅15克，掐褶15～16个。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩。

5.包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4～5分钟；用烟煤蒸灶需5分钟；用家庭煤球火，上屉时火旺、水开，汽足需6分钟，如蒸过火，饱了瘪，流油，不好看，不好吃；欠火则发粘，不能吃。

此面点采用水打馅，半发面。面嫩，味香。

首先告诉大家就是，网上的配方其实只是做包的表面方法，诀窍是没有说出来的，首先你得懂得怎么发酵，发酵到什么样的程度才行，你也不知道，还有没有说明怎样让你蒸出来的包子更白，色泽好！需加入什么才能让你的包子更好看，也没告诉你，所以你懂得这个配方是没有用的，就好像你的电脑少了个ＣＰＵ，配件给你装错，让你动不了！误导你走入如何做好包子的歧途！还有蒸的诀窍，也没有说，大家不要以为放锅里一放，一开火就行了，不是这样的，这是诀窍，告诉你，你就会抢他的生意！

哈哈，我不是瞎说的，只有了解才有发言权！

大家有没有注意到，配方只是说加入酵面，而省略了如何发酵这个步骤吗．不信的话，你做做看，因为你就算从别人那儿要到酵面，但你一开始就会遇到了不会对碱的麻烦的！还有天津的狗不理包子是加皮冻的，该加多少，才正确，而不会遇到蒸后，包子因为冻融化，而使包子形状变形！等等太多了！通常你们看到什么加入少许，在这儿就是蒙你了，有比例的！还有就是制馅，怎样让猪肉没有那股怪味，也没说！

所以没有人教，你肯定是学不会的，因为这里面都是诀窍经验比例的结果！ 多做一下实验，多品尝一下！找到一个好的配方！以上只做参考，要试做一下！ 成功了请我们大家吃包子，呵呵！每人半个！就不吃饼了！呵呵

祝您成功，有空多上来侃侃！

包子馅配料
馅料复合调味料配方 第五篇

包子馅配方

大包的馅料：

猪肉300 克，切片，鸡肉300 克，切片，冬菇 6 朵，浸软，切片，油 3 大匙，姜 1 片，切碎，沙葛 200 克，切小片，熟蛋 6 粒，去壳，切半，

腌料：生抽 2 大匙，蚝油 2 大匙，鸡精/ 味精 1 小匙，米酒 / 御膳酒 1 大匙，麻油 1/2 大匙，胡椒粉 1/4 小匙，糖 1 小匙，薯粉 1 1/2 小匙

做法：将猪肉、鸡肉、冬菇和腌料拌匀腌半小时。热油，爆香姜碎，加入腌好的肉片和冬菇炒匀至香，加入沙葛炒匀，焖煮5分钟至软，试味，盛起待冷，放入冰箱冷藏3小时，分成 12份。

生肉包的馅料：

材料：猪肉 / 鸡肉300 克，切小片，姜、小葱头汁 1 小匙，沙葛 100 克，切小片，葱花 2 大匙

调味料：盐 1/2 小匙，生抽 2 大匙，鸡精 / 味精 1 小匙，米酒 / 御膳酒 1 小匙，麻油 1 小匙，胡椒粉 1/4 小匙，糖 1 小匙，薯粉 1 大匙，水 3 大匙，爆香蒜头的油 1 大匙

做法：将所有的料和调味料用同一方向搅拌均匀，冷藏 3－4 小时才用。

鲜菇鸡肉包的馅料：

材料：鸡肉 300 克， 切小片，鲜菇 100 克，切片，蒸熟，腊肠 1 对，蒸熟， 切小片，葱花 2 大匙

调味料：盐 1 小匙，幼糖 3 小匙，生抽 1/2 大匙，蚝油 1 大匙，鸡精 / 味精 1 小匙，麻油 1 大匙，胡椒粉 1/4 小匙，薯粉 2 大匙,油 1大匙

做法：将鸡肉片加入调味料拌均匀，加入其他馅料充分搅拌均匀，最后加入薯粉及油拌匀，分成 24 份。

上海菜肉包的馅料：

材料：肉碎 250 克，黄芽白 / 大白菜 500 克，洗净， 烫过，盐 1 小匙，青葱 2 条， 切粒，姜茸 1 大匙

调味料 A：盐 1/2 小匙，生抽 1 大匙，鸡精 1/2 小匙

调味料 B：米酒 / 御膳酒 1 大匙，麻油 1/2 大匙，胡椒粉 1/2 小匙，，糖 1小匙

调味料 C：上汤 3 大匙

做法 ：1、将黄芽白切丝，加入盐拌匀，放置 30分钟，包入干净的布中，然后挤干水份。2、将肉碎和调味料 A 用同一方向搅拌至很黏性，加入调味料 B 再继续搅拌，慢慢加入调味料 C 搅拌至均匀。3、加入黄芽白丝、青葱、姜茸拌匀，然后放入冰箱冷冻 3 小时才用。

粟米奶油包的馅料：

材料：牛油 80 克，普通面粉 50 克，鲜奶 500 ml，吉士粉 / 蛋黄粉 3 大匙，糖 100 克，罐装奶油粟米 4 大匙

做法：热溶牛油，加入面粉炒至香，慢慢倒入鲜奶吉士粉混合物，搅拌成光滑的面糊，加入糖、奶油粟米拌匀，离火待冷。放入冰箱冷藏 3－4 小时。

天津狗不理包子：

主料：面粉６００克

配料：酵面３７５克，猪肉（肥３瘦７）４２５克

调料：葱末５５克，姜末５克，酱油８５克，味精５克，芝麻油６０克，碱面５克，骨头汤适量

用料：猪肉300克、切碎的皮冻150克、水面150克、发面150克、盐5克、嫩姜丝100克、葱姜水45毫升、淡色酱油30毫升、麻油15毫升、猪油15毫升、酒30毫升、醋30毫升、酱油15毫升

做法：1、在猪肉中加葱、姜水、淡色酱油、盐、麻油、猪油、酒用力搅拌均匀，再将皮冻切成小粒放入，仔细调匀，放并行冷冻1小时。2、将水面和发面混合揉好，分成50粒（份），每个擀成薄皮，包进肉馅少许，摆在小笼屉内，上过大火开蒸。

天津狗不理包子的完整制作配方与工艺：“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名狗不理而得名。狗不理包子以较好的猪肉，加姜，酱油、汤、香油、味精、排骨汤等拌馅，包上外皮后蒸制而成。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。其风味特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。1956年春天，定名为天津包子。在长期流传过程中，制作技术不断改进，已成津门一绝，

声誉远扬海外。

原料配方：面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62.5克、香油60克。

制作方法：

1、猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是找口(调节咸淡)，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍停一会，如在冰箱内放一会更好。如有拌馅机搅馅，上完酱油的肉不用停，紧接着上水即可。上水也要分次少许添进，否则馅易出汤。最后放入味精，香油和葱末搅拌均匀。

2、和面时面与水的比例是2∶1，用老肥和碱的比例成正比。一般说面粉25公斤，冬季用老肥20公斤左右，碱面190克，春秋两季用老肥10公斤左右，碱面135克。夏季用老肥7.5公斤左右，碱面130克。和面后要揉均匀，避免出现花碱现象。放剂子时要揉出光面，750克水面出剂子40个，每个剂子重18.75克。

3、把剂子用面滚匀、滚圆，双手按擀面棍平推平拉，推到头、拉到尾，用力均匀，擀成薄厚均匀，大小适当，直径为8.5厘米的圆皮。

4、左手托皮，右手拨入馅15克，掐褶15～16个。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩。

5、包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4～5分钟；用烟煤蒸灶需5分钟；用家庭煤球火，上屉时火旺、水开，汽足需6分钟，如蒸过火，饱了瘪，流油，不好看，不好吃；欠火则发粘，不能吃。

此面点采用水打馅，半发面。面嫩，味香。

包子馅的做法

1、肉包子馅

买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅

2、三鲜包子馅

用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗）,鲜虾仁5-6个（切碎成泥）,鸡蛋半个炒碎,白菜心适量（2两）,香菇一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用，料酒少量。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。

特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富。

3、最简单的纯肉馅：

取适量肉馅，加少许葱末，姜末，取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。 以下是我经数次实践总结的素包子做法。

材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜

做法：

1、干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。

2、西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加

入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。

3、将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。

4、发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。

注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料

包子馅配方及制作方法!

原料：韭菜、鸡蛋、红薯粉条、虾皮

调料：盐、香油

馅的制作：

1、韭菜摘洗干净控干水分切碎；红薯粉条煮熟，捞出沥干水分，切成1cm的小段；鸡蛋打散加少许盐炒熟后切碎；

2、锅中加入适量色拉油，中火将油烧至八成热后关火，油放凉后将韭菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮放入锅中翻拌均匀，加适量香油和盐调节咸度拌匀即可；

小贴士：

1、制作发面面团使用自发粉比用酵母省事，自发粉在超市面粉货架有售；

2、菜馅先拌油，轻轻拌一下，再把调好的其它材料拌进去即可，包之前再调入盐。因为菜被一层油包裹， 遇盐就不容易出水了；

3、做素馅包子、饺子时，馅特别容易散。在拌馅的时候，放一些蛋清，让馅有一定的黏度，就不容易散了；

4、花椒和虾皮是必不可少的， 葱姜碎如果先放入爆香的花椒油里面爆香一下，再拌馅，会更香。

5、可以用醋、酱油和辣椒油调成蘸汁，吃的时候先将包子咬开一个小口，向里边灌适量蘸汁，味道很棒！ 酱肉包子的做法

酱肉内馅材料：

1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）

2、黄葱切丁

3、甜酱

4、鸡精、糖、盐各适量

做法：

1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；

2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的具体制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；

3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅；

肉包子，你可以在做馅儿的时候打一个鸡蛋进去，注意去除蛋黄。这样包子就不干了。

2016企业自查报告范文
馅料复合调味料配方 第六篇

第1篇：企业自查报告

从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品卫生法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步。在厂子的组建和发展过程中，得到了济南长清质检分局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。

厂里所用的主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如味精要符合gb/8967的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。

厂里所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用都是严格按照gb2760的要求做的。

春节过后，按照济南市质量技术监督jú长清分局，关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求，我厂成立了质量安全管理小组，由法人葛金河任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达到的情况汇报如下：

一、企业资质变化情况：企业名称为济南市长清区众惠食品厂，厂址是济南市长清区归德镇开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qs37010307092，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。

二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。

三、生产过程控制情况：我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。

四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。

五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。

六、食品标识标注情况：我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和qs标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。

七、食品销售台账记录情况：我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。

八、产品标准执行情况：企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。味精执行的是gb/t8967-XX、鸡精调味料执行的是sb/t10371-XX、复合调味料执行的是本企业标准q/01zh0001s-2016、鸡味调味料执行的是本企业标准q/01zh0002s-2016。所有标准的状态都是现行有效。

九、企业人员培训、体检情况：我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书（健康证），并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训。

十、企业售后服务和产品安全预警和风险评估：我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。

经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

第2篇：企业税务自查报告范文

我公司与2016年4月12日至2016年5月10日对公司2016年1月—2016年12月的帐务进行了自查，现将清查的情况汇报如下，由于时间仓促，汇报的内容难免有些问题或有所遗漏，如有不妥，请理解和指正，谢谢！

纳税人名称：

税务登记号：

纳税人识别号：

经济类型：

法人代表：

检查时限2016年1月—2016年12月

一、企业基本情况：

我公司系私营企业，经营地址：主营：注册资金：人。法人代表：，在册职工工资总额。2016年实现营业收入2016年度经营性亏损元。

二、流转税(地税)：

1.主营业务收入：我公司2016年1月—2016年12月实现主营业务收入元。其中：

2.营业税：我公司2016年1月—2016年12月缴纳纳营业税元。其中：

3、城市

维护建设税：我公司2016年1月—2016年12月缴纳城市维护建设税元。其中：

4、教育费附加：我公司2016年1月—2016年12月缴纳教育费附加元。其中：

5、堤防费：我公司2016年1月—2016年12月

年应缴堤防费元。

6、平抑食品价格基金：我公司2016年1月—2016年12月应缴平抑食品价格基金元。

7、教育发展费：我公司2016年1月—2016年12月

应缴教育发展费元。其中：

三、地方各税部分：

1.个人所得税：我公司法人代表2016年度-2016年度工资收入元，我公司2016年度-2016年度个人工资收入未达到个人所得税纳税标准，无个人所得税。

2.土地使用税：无

3.房产税：我公司2016年度-2016年度无房产税

4.车船使用税：我公司拥有小车辆，应缴纳车船使用税元，已缴纳。

5.印花税：我公司2016年度-2016年度主营业务收入元，按0.03%税率应缴纳印花税元。帐本4本，每本5元贴花，共计元。合计应缴纳印花税元。

四、规费、基金部分：

1、我公司2016年度-2016年度为职工4人缴纳了社会养老保险及医疗保险，其他人员未在我公司缴纳，原因系这批职工的社会养老保险及医疗保险仍由以前的工作单位代缴，关系未转入我公司。

2、我公司2016年度-2016年度交缴残疾人就业保障金元。

五、发票使用情况：

2016年度-2016年度我公司开具了发票,多少张，金额多少？

企业税务情况自查报告的基本格式：

1￥企业基本情况

2￥企业前几个月(或者一年,看税务机关检查的期间)的收入￥税金￥税负情况

3￥如果税负低说明原因

4￥企业在对自己的收入交税等进行自查的情况，有无问题

第3篇：企业财务自查报告范文

根据深圳证监局深证局发[20xx]109号《关于在深圳辖区上市公司全面深入开展规范财务会计基础工作专项活动的通知》文件的要求，我公司积极组织，认真开展自查，现就自查情况报告如下：

一、财务收支情况

在财务工作过程中，本单位严格按照《会计法》的规定，依法设置会计账簿，并保证其真实完整，根据本单位实际发生的业务事项进行会计核算、填制会计凭证、登记会计账簿、编制财务会计报告。严格执行国家有关财务法规，所发生的各项业务事项均在依法设置的会计账簿上统一登记、核算，依据国家统一的会计制度的规定进行会计核算，确保数据真实、有效。在安排支出时，分轻重缓急，保证常规和重点支出需要，既体现实际工作需要，又考虑财力可能，根据办公室各项工作任务，在财力可能的情况下，有保有压，确保重点，统筹安排，合理支出。

二、单位内部控制制度建立和执行情况

根据本单位工作实际，在建立并实施内部监督和控制制度过程中，制定了《财产管理制度》。建立和完善各项制度的同时，相关人员在工作过程中严格遵守这些规章制度，有效地实施了内部监督和控制，保证了会计工作的真实性、完整性以及单位财产的安全，加强了对本单位财产物资的监督和管理，杜绝了各种漏洞的发生，达到了以下三点要求：

1、明确了记账人员与审批人员、经办人员的职责权限，使其相互分离、相互制约，以明确责任，防止舞弊，各项业务事项得以有序进行。

2、明确了财务收支审批程序和审批人的权限和责任，规范了各项资金的使用，提高了资金使用效益。

3、明确经费支出的范围和开支标准，采取各种有效措施控制经费开支，杜绝了浪费现象的发生。

三、固定资产管理和使用情况

为了加强固定资产管理和使用，在固定资产购置时，严格按照政府采购程序进行采购，并根据有关规定，建立了账簿、款项和实物核查制度，通过建立健全制度，会计人员对各项财物、款项的增减变动和结存情况及时进行记录、计算、反映、核对等。一方面做到账簿上所反映的有关财物、款项的结存数同实存数一致；另一方面通过账簿记录和记账凭证（

四、存在问题

通过自查，我公司在财务管理和财务工作过程中还存在一些不足，在实施内部监督制度和内部控制制度时，还未能完全达到《会计法》所规定的要求，预算管理制度、财务分析制度、稽核制度尚未建立健全，今后要进一步完善这方面的制度，实行更有力的措施，力求将这方面的工作做得更好。

第4篇：税务自查报告范文

一个公司如何进行税务自查，如何向上级递交详细的税务自查报告呢？以下是某企业的税务自查报告范文，仅供参考。

大致可按以下结构操作：

1、企业基本情况

2、税务自查工作如何安排以及如何落实的

3、公司财务情况及税收计提与实际缴纳的情况

4、通过自查发现的问题

5、采取何种措施和改进建议。

每个公司或企业差异太大，如果前任会计没有相关材料留下来，就按照上面的结构，根据实际情况编制吧。尽量写的好看些，但确实存在的较明显的问题不宜回避。（工作报告范文）

ｘｘ市地方税务局将按照征管体制改革要求，承担辖区内税收征收管理稽查工作。自1994年9月设立以来，以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“xxxx”重要思想为指导，坚持三个文明一起抓，实现三个文明协调发展，以建设一支政治合格、技术过硬、作风优良、纪律严明的税务队伍为目标，围绕经济建设为中心，以职业道德、行风建设为重点，开展文明单位创建工作，有力地推动了各项工作，取得了丰硕成果，现将情况汇报

一、加强文明单位创建领导工作，落实各项创建措施

自地税局成立以来，局领导班子高度重视文明单位的创建工作，把创建文明单位的规划纳入单位的五年规划和年度工作计划，坚持一把手亲自抓，分管领导具体抓，党、政、工、团齐抓共管，落实所领导、工会、共青团及各股室主任创建工作责任。坚持精神文明目标管理，将制度建设、环境面貌、思想

政治学习、职业道德、行业作风、遵纪守法、社会公德、家庭美德综合治理等十个方面的创建内容量化成27个项目，共100分进行考核，并与年终奖金、评优、晋升等挂钩，并采取有效措施对全所的职业道德和行业作风实行月查制度，直接同**奖金挂钩，促进职工精神文明创建工作积极性。积极开展各项创建活动，党政工团根据各自职责和工作性质，开展“党风廉政教育月”、“纠正行业不正之风”、“争创文明股室”、“两个效益劳动竞赛”、“青年文明号”等多种形式的创建活动，文明建设深入人心，文明风气日渐昌盛。连续两年开展职业道德、行业作风状况社会问卷调查，被监督单位对我局税收服务工作、行业作风、职业道德三方面综合满意度达95％以上。

我局领导班子以“四好”、“五强”要求为目标，加强自身建设，订立了《廉政建设有关规定》、《关于健全监督约束机制的规定》等内部规定，实施党风廉政责任制度，坚持加强职工民主监督和民主管理，建立所务公开制度和所务公开栏，保障职工主人翁地位，充分发挥民主。班子团结进取，勤政务实、廉洁自律，密切联系群众，得到群众的肯定和好评，机关党支部连续两年被评为市先进党组织。

二、抓好“两改”工作，保持单位稳定与发展

认真贯彻落实税收征管体制改革和人事制度改革工作精神，结合单位具体情况，稳步推进，不断深化，正确处理好改革发展与稳定的关系，依靠广大干部群众，顺利完成了两项改革。

在改革过程中，充分发挥群众监督作用，依法办事，在人事用工、分配制度改革方面引入竞争机制，按需设岗，按岗定酬，择优聘用，定期考核，变身份管理为岗位管理，建立起“上岗靠竞争、分配靠贡献、管理靠合同”以及单位自主用人的充满生机活力的的人事管理体制，充分激励职工工作积极性。通过改革，理顺了单位税收稽查执法运行机制和管理机制，为单位的进一步发展奠定了坚实的基础。

三、深入进行思想教育，培养良好道德风尚

组织全所干部职工学习党的基本理论、基本路线、基本纲领和基本经验的宣传教育，切实加强思想道德建设，认真贯彻落实《公民道德建设实施纲要》，“二十字”公民基本道德规范的宣传和落实，寓教于乐，组织开展各种“思想道德建设”知识竞赛，运用生动活泼的组织形式，鼓励职工积极参与，取得的效果明显好于说教式、填鸭式的刻板的说理教育。

抓好职工青少年子女的教育工作，关注未成年人思想道德建设，对所职工子女取得的政治、思想、学习方面的进步，均由单位给予一定物质奖励。督促职工加强子女教育，以素质教育为本，培养下一代独立、进取、敢于竞争、意志坚定的品质，培养树立正确的思想信念和世界观、人生观、价值观。

四、切实抓好业务工作，促进卫生执法水平不断提高

全所干部职工同心同德，真抓实干，上上下下一条心，在市地税局领导下，以税收征收管理工作为重点，带动各项工作不断发展，税收执法力度进一步加大，稽查覆盖率较往年有所提高，各项监督工作完成较好。全局对职工思想素质，业务工作水平非常重视，把xx年定为本单位“业务素质”提高年，千方百计促进职工素质提高，利用周末进行业务知识讲座，邀请各级专家授课，保证职工专业知识随时更新；掀起“学法日”活动，结合税收执法特点，举办行政许可法、行政诉讼法、行政处罚等法律、法规的专题培训，提高执法人员的执法水平。

五、全所职工齐动手，创建内外优美环境

各股室制定了内部的值班、值日制度，节前、周末所行政领导、工会组织检查，并把股室清洁卫生、内务管理工作同月奖金挂钩。动员职工发挥聪明才智，自己动手美化绿化办公室。通过一系列的活动，为全所职工创建良好的工作生活环境，也赢得了人民群众的称赞。

六、积极倡导科学、文明、努力营造单位文化

坚持落实《公民道德建设实施纲要》，努力倡导社会主义新风尚，监督所加强教育、科学、文化建设，积极倡导文明、健康、科学生活方式，努力提高职工的科学、文化、业务和身体素质，组织各项文娱活动，丰富职工业余生活，增强单位凝聚力；广泛开展“讲文明、树新风”等多种形式的思想教育活动，坚持常年评选优秀职工和颁发好人好事奖，职工热情参与，效果显著。通过一系列活动引导职工树立科学的人生观、价值观，拒绝封建迷信，伪科学及“xx”xx的浸蚀，引导单位文化建设向科学、积极的方向发展。

虽然华*市地方税务局是新成立的单位，但全局职工一直积极投入精神文明创建工作，同时我们并不满足于取得的成绩，通过对一年来创建工作的自查，明确了今后努力的方向，我们仍将坚持“重在建设、贵在坚持、注重实效”的原则，推动该项工作取得更大成绩。

第5篇：企业安全生产自查报告范文

为深入贯彻落实国务院第165次常务会议、落实中央领导同志重要批示指示精神，深刻吸取事故教训，落实安全责任，强化防范措施，切实做好公司安全生产工作，有效防范和坚决遏制事故发生，公司安委会按照《关于进一步做好安全生产工作的通知》要求，检查安全责任和制度落实情况、安全宣传教育和培训情况、落实安全责任和隐患整改情况、应急预案制定和演练情况。具体自查内容如下：

一、安全制度和责任的落实情况

公司的安全生产管理制度备案存档工作完整，各制度健全，应急预案完整，演练可行，各项操作规程考核效果较好，各级干部职工自觉遵守制度和规程内容，无违章现象。

公司领导与生产一线各班组组长签订了《班组长安全生产责任书》，各班组负责人安全生产意识较强，切实贯彻“安全生产人人有责”的思想，职工在自己岗位上认真履行各自的安全生产职责，为安全生产各项措施的落实，提供了有力的保证。

二、安全宣传教育和培训情况

公司根据上级领导的整体安排，组织开展了多种形式的宣教活动。一是深入开展普法教育，通过召开安全生产会议等形式，宣传和学习《安全生产法》等法律法规。二是丰富宣传活动形式，通过组织职工进行安全知识教育，参加消防安全演练及氯气泄露演练，并利用宣传栏、横幅、标语等宣传各种安全知识、及安全法规。使广大员工深入了解安全，广泛重视安全，极大提高了全员安全生产意识。

通过各种形式(警示牌、宣传栏、标语等)使员工明确自己岗位存在的危害因素及预防措施，明确在危害发生时的救护措施。培养员工熟练掌握小型工伤的紧急处理技能，将伤害控制在最小程度。使职工能够熟练的使用劳动卫生防护用品，降低职业病危害，预防职业病的发生。使职工能在突发事故中正确熟练地采取自救和互救措施。

公司共组织安全生产知识培训3次，召开安全生产会议5次，总结安全生产工作中存在的隐患，针对存在的安全隐患制定整改与预防措施，交流安全工作经验，传达安全生产方面的文件，布置有关安全工作，通报安全检查情况。

三、落实安全责任和隐患整改情况

设备、管道、安全防护装置及平台、爬梯、护栏、支架等防护设施的保养维护记录齐全有效。设备、管道表面清洁，无破损、裂痕，无跑冒滴漏现象，各种阀门、仪表正常。各种安全消防设施配备齐全、合格有效，操作人员按规定穿戴劳保防用品。有毒有害场所设置事故柜存放的防护急救用品齐全有效，并进行定期检查。

电气设备的安装和维修，由电工操作，非电工不准装修电气设备和线路，对易发生事故的电气设备有专人管理，责任到人。电工人员作业时能够按规定配备劳动保护用品，按操作规程作业，并定时检查线路及一切电器设备，所有高压危险场所，都设置了防护设施和警示标志，非电工作业人员严禁进入配电房或电气设备护栏内、严禁私拉乱挂、严禁靠近高压危险场所。

安委会小组成员按照要求，分阶段开展了4次安全生产大检查(春节、春季、五一、安全生产月)。检查出的各类隐患作出整改及治理方案，真正消除了事故隐患。每月进行一次自查。在检查过程中，我们坚持撌凳虑笫恰⑾钢氯妗⒉涣羲澜恰⒉蛔吖？的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，安全防护设施设备是否齐全完好，漏洞隐患是否纠正。

四、应急预案制定和演练情况

为防止突发事故的产生，公司安委会小组针对部门员工进行了2次突发事故预案的学习，(消防安全学习和漏氯安全学习)在学习的基础上针对单位生产的特殊性，模拟了突发火灾消防演练和加氯系统泄漏演练。在演练上着重考察了员工应对突发事故的能力、对突发事件的排查处理及人员自我防护措施等情况。通过实地开展应急预案演练，提高员工和管理人员的安全思想意识，使员工清楚认识到了安全在生产上的重要性，增强了员工应对突发事件的能力，逐步健全和完善应急救援预案，提高员工应急处理及实地救援的技能。

第6篇：企业税务自查报告范文

市地税分局：

2016年6月29日贵局召开了税收专项检查动员大会，会后我们根据大检查安排意见对我单位2016年至2016年1至5月底以前的纳税情况进行了认真的自查。现将自查情况报告如下：

一、企业概况

实收资本xxxx，公司下设工程部、财务部、销售部、办公室等职能科室。目实现销售收入xxxxxx元。

二、自查情况

根据贵局大检查安排意见，我们重点对本企业2016年至2016年5月底以前的纳税情况进行了自查，自查结果为：

1.营业税检查情况：截止2016年5月底，本企业少缴营业税：……元；城建税：……元；教育费附加：.元；土地增zhí shuì：……元；水利基金：2……元；少缴税的主要原因是：2016年6月公司竞拍土地12.64亩，当时的成交价为每亩地500万元，原计划土地拿到后能尽快开工建设，加快资金回笼，但由于在拆迁过程中个别住户设置障碍，以至于拖到现在无法拆迁，加之大部分住户的安置补偿、过渡费等费用使企业资金周转出现了严重的困难，因此造成了税款的拖欠。

2.代扣税检查情况

根据税务局要求，我们对建筑企业的税收情况进行了认真的监督，并积极进行了代扣代缴，尽管如此目前还有一些问题：

①由于工程未决算，目前已付工程款xx元，工程款暂未代扣税金。

②其他由于正在办理外派证，已付xx元，暂未代扣税金。

经过自查，我们充分认识到了自己的错误，除积极补交税款外，在今后的工作中我们一定认真学习有关法律法规，学习税收知识，改正错误，遵纪守法，照章纳税，为国家富强，企业发展尽我们应尽的义务。

2016年食品药品安全生产工作方案6篇
馅料复合调味料配方 第七篇

第1篇

一、工作目标

深入贯彻区委、区政府和区安委会对安全生产工作的总体部署和要求，认真吸取我区以往的生产安全事故教训，通过安全生产专项整治，集中消除一批安全隐患、整治一批达不到安全生产条件的企业、严处一批违法违规行为，整顿安全生产秩序，强化安全生产责任落实，打牢安全生产基层基础，进一步减少一般事故，遏制较大事故，杜绝重特大事故，促进全区食品药品安全形势稳定好转。

二、组织机构

为加强全区食品药品安全工作，经局务会决定成立安全工作领导小组。

三、整治重点

重点整治企业安全生产基础管理、隐患排查情况。冬季安全生产专项工作以餐饮服务环节为主。整治时间从即日起至元月30日，食品药品稽查大队按照区域划分，以镇办为单位，分片包干。大型餐饮由区食品药品监督管理局负责（共82家，名单附后），中小型餐饮由镇办食药所负责。对排查出的问题和薄弱环节，各单位要及时制定整改计划，积极落实整改。自查报告及安全生产承诺书务于元月31日前上报。

（一）安全生生产基础管理情况。重点检查安全生产责任制、规章制度、安全投入、安全生产管理机构建设和专（兼）职安全管理人员是否到位；安全生产教育培训、现场安全措施死否到位；主要负责人是否按时主持召开了本单位的安全生产例会、研究解决安全生产重大问题；药品生产、存储、运输、包装、废弃以及报警设施落实情况。

（二）隐患排查治理情况。检查企业隐患排查治理是否常态化；是否对排查出的隐患登记建档，整治措施是否到位；对存在的重点隐患是否作做到了整改责任人、整改期限、整改资金、监控措施和应急预案“五落实”；是否根据国家要求，制定了符合本单位实际，具有可操作性的应急预案；是否适时进行了演练。

药品安全环节：对高风险药品、特殊药品和容易导致事故的重点药品生产、经营和使用单位排查，对企业重点环节、重点工序、重点部位进行排查，与药监部门签订责任书或承诺书的落实情况进行排查。重点排查药品生产经营企业、是否严格按照GMp、GSp组织生产和经营，是否有生产销售假劣药品行为；医疗机构创建的规范化药库药房是否符合规定；特殊药品“五专”、“无双”管理是否到位等；药品不良反应制度建设和上报是否符合规定。

医疗器械安全环节：重点对植入性医疗器械、体外诊断试剂、口腔材料、彩色平光隐形眼镜、一次性使用无菌器械生产经营和使用单位排查。排查是否存在无证生产经营和制售假冒伪劣产品行为；是否存在经营使用无合格证明、过期、失效、淘汰医疗器械行为；生产、购进、储存、销售或使用是否符合规定；医疗器械不良事件制度建设和上报是否符合规定。

食品安全环节：重点对易发多发的、群众反映强烈的、影响范围较大的食品生产加工、流通及学校食堂、学校周边餐饮服务单位、农村餐饮服务单位、大中型餐饮服务单位等突出问题和薄弱环节，准确掌握其特征及规律，科学确定控制方法，有效排除食品安全隐患。重点排查食品安全监管制度的执行是否到位，企业内部食品安全管理制度是否健全，各项食品安全责任是否落实，各项食品安全记录是否齐全；管理人员是否按规定配备，从业人员是否持证上岗，患病调离要求是否严格执行，洗手消毒是否及时规范；是否违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂，食品采购索证索票是否齐全，进货渠道是否正规，储存条件是否适宜，标识标签是否合规，保质期限是否合格，感官性状是否正常；食品烹饪温度是否符合规定，熟制食品存放条件是否参数适宜，凉菜制作是否达到“五专”，食品添加剂使用是否合法定量，工器用具是否生熟分开，餐饮具消毒是否彻底到位，餐厨垃圾是否做到日产日清。同时，对学校食堂还要加强食品留样管理工作，并严格落实的“六个严禁”，即“严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁违规加工制作豆角（四季豆）及发芽土豆；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”；严禁各类学校食堂采购、贮存超过保质期限和“三无”食品原料(散装油、醋、酱油)；严禁学校食堂采购病死、毒死、无检验检疫合格证明或来历不明肉类食品；严禁采购和使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品”等，确保做到餐饮服务环节全要素、全过程安全，坚决防范发生区域性、系统性风险。

（三）食品、药品和医疗器械是否存在无证或证照不齐从事生产经营的行为；应关未关，关闭不到位或者关闭取缔后擅自生产经营的行为；非法违法运输、储存和使用特殊药品和危险化学品的；瞒报事故的，以及重大隐患隐瞒不报或不按规定期限予以整治的；停产整顿、整合技改未经验收擅自组织生产经营等现象。

四、工作步骤

安全生产专项整治工作分为自查自纠、全面检查和总结分析三个阶段。

（一）自查自纠阶段（1月3日至3月31日）

督促辖区内食品、药品和医疗器械生产经营企业组织开展安全生产经营自查自纠工作，要求各生产经营企业要认真制定自查自纠和安全生产工作方案，积极全面开展本单位的安全生产经营隐患大排查、大治理，建立安全隐患台账，做到不留盲点、不留死角。

（二）全面检查阶段（4月1日至6月30日）

按照工作方案和职责分工，加强安全监管，对不上报隐患或自查自报隐患为零的企业，要重点进行检查，检查覆盖率要达到100%，如检查发现隐患，要按照有关法律法规上限给予处罚，并对有关责任人进行责任追究。

（三）总结分析阶段（7月1日至12月25日）

各单位对安全生产专项整治活动开展情况进行全面总结，分析活动成果和经验教训，提出完善食品药品和医疗器械安全生产经营长效机制的建议，于2016年12月25日前将工作总结报局监察室。

五、工作要求

(一)广泛宣传，营造氛围。

充分利用广播、电视、报纸等各种媒体，加大安全生产专项整治工作的宣传和舆论监督，对专项整治工作认识不到位、工作不认真、整治工作走过场的要予以公开曝光，努力营造人人关注安全生产、事事落实安全规定的良好氛围。

(二)加强领导，落实责任。

制定专项整治方案，成立安全生产专项整治工作领导小组，严格落实主要领导安全生产第一责任人的责任和领导班子成员“一岗双责”制度，严格实行“一票否决”。

(三)严格检查，落实整改。

坚持边查边改，以查促改。对检查发现的隐患要及时消除；暂时不能整改的，要制定并落实防范措施，定人定责，限期整改、跟踪落实；对严重的安全生产违法行为，要依法从严从重予以处罚。

第2篇

元旦、春节即将来临，为进一步强化食品药械安全监管，打击制售假劣食品药械违法行为，确保全区人民群众“双节”期间饮食用药用械安全，按照区食品安全委员会关于《“双节”期间食品市场专项整治工作方案》精神。经局班子会议研究，决定从即日起至2016年2月17日，在全区范围内组织开展“双节”期间食品药械市场专项整治活动。为切实达到整治效果，特制定本方案。

一、指导思想

大力实践科学监管理念，加大对食品、药品购销，储存，营销各个环节的监管，确保食品药械安全。

二、整治目标

通过专项整治，规范食品药械经营主体资格和经营行为，提高经营者安全责任意识，进一步落实食品药品监管责任，强化节日期间市场监管，让人民群众过一个快乐祥和的节日。

三、组织领导

为了加强组织领导，确保各项整治措施落实到位，决定成立专项整治领导小组，成员如下：

此次专项整治工作由专项整治领导小组统一领导并组织实施，办公室设在区食品药品稽查大队。各镇办食品药品监督管理所和局各科室（队）要严格贯彻落实整治方案要求，建立健全相关工作机制，进一步细化“双节”期间食品生产加工、流通、餐饮服务各环节及药械安全专项整治工作方案，明确整治任务和措施，认真开展专项整治工作，全面落实食品药械安全综合监管责任。

四、工作重点

食品综合监管

以多种形式的检查活动为载体，多措并举，促进全区食品生产加工、流通、餐饮服务各环节安全水平整体提高。

食品加工环节

以查处食品生产加工过程中使用过期、腐败变质原料，添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为为重点，加强对儿童食品、调味品、米面制品、食用油、肉制品、豆制品、酒类、纯净水、奶和奶制品等食品生产加工企业的执法检查，依法严厉查处违法从事食品生产经营的黑窝点。

食品流通环节

加强对集贸市场、食品超市、粮油及食品批发市场、城乡结合部和农村地区的监督检查，加强对儿童食品、蔬菜、畜禽产品、熟食制品、豆制品、酒类产品、奶和奶制品及可疑食品的监测，加大对节日期间集中活动场所的监管力度，对在检查中发现影响或危害人体健康的不合格食品，要坚决清除出市场。

餐饮服务环节

以冷冻食品、食用油、凉菜、熟肉制品、酒类、含乳食品以及各种烧烤食品等为重点品种，以学校食堂、建筑工地食堂、机关单位食堂、中小型餐饮单位和旅游景区餐饮店为重点检查对象。督促餐饮服务企业严格遵守食品安全规范，加强餐饮具消毒保洁工作，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。同时，加强对农家乐、农村家宴、群体聚餐的检查指导。

药械方面

继续深化保健食品“打四非”和药品“两打两建”专项整治活动。

（一）严厉打击利用互联网销售假冒伪劣药械的违法犯罪行为。加强网上发布药品信息和交易行为的动态监测。同时，要加强对投诉举报反映的网上发布虚假药品信息行为的追踪监测。

（二）整治非药品冒充药品行为。严厉打击药品流通、使用环节中未标示文号产品冒充药品的违法行为。

（三）药品购销渠道的整治。重点整治无证经营、挂靠经营、超方式、超范围经营和从非法渠道购进药品的行为，进一步规范药品票据管理。四是开展中药材、中药饮片质量检查。重点检查中药饮片质量及购销渠道合法性，严厉打击以次充好的行为。

五、主要措施

要坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，突出抓好节日聚餐等重点场所、大中型重点区域、重点品种、重点时段的专项整治，全面提升食品药械监管能力。按照“反复抓，抓反复”、“重点抓，抓重点”的基本思路，以专项整治过程中暴露出的突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治“回头望”，防止违法违规行为“回潮”。

六、工作要求

（一）加强领导，落实工作责任。把这次专项行动作为一项重要工作来抓，制定切实可行的工作措施，精心组织，严格落实工作责任制。

（二）突出重点，严肃执法。结合实际，对重点单位和重点区域，集中时间，集中力量，联合查处，对检查中发现的问题要责令限期改正，对大案要案做到调查清楚，查处到位，责任追究到位。

（三）统筹兼顾、周密安排。要以“双节”期间食品药械安全专项整治行动为契机，实现日常工作和重点整治相结合，对专项整治行动期间查出的案件要从严从重进行处理，同时，做好“双节”期间辖区内药械、食品各环节安全监管及信息报送工作。

这次专项整治活动涉及食品药品质量管理的各个环节，各科室（队）、各镇办食品药品监督管理所要高度重视此项工作。争取通过集中整治，切实解决当前食品药械安全存在的热点、焦点、难点问题，规范经营主体资格和经营行为，强化责任意识，进一步落实食品药械安全监管责任，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。

为严格落实工作责任制及责任追究制，局领导班子成员每人包抓2个镇办进行督办，对因工作失职、渎职造成严重后果的，依据相关规定严肃追究有关人员的责任。

各镇办“元旦、春节”期间食品药械安全工作实施方案请于2016年12月20日前上报区食品药品稽查大队办公室，工作总结请于2016年2月10日前上报。

第3篇

一、整治目标

坚持标本兼治、突出重点的原则，通过专项整治，进一步增强餐饮单位自律意识，加强自身管理，落实餐饮提供者的主体责任，强化监管责任制和责任追究制，加大对违法行为的查处力度，建立健全长效机制，提升旅游景区餐饮及大中小型食品单位安全整体水平，确保旅游景区和重要节假日期间旅游市场餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。

二、组织机构

为确保专项整治工作有效、有序、有力开展，成立区旅游景区餐饮服务食品安全整治工作领导小组：

领导小组办公室设在食品药品稽查大队，负责旅游景区餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全整治工作的日常事务。

三、整治内容

（一）餐饮服务许可情况。重点查处无证经营、擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法行为，坚决取缔无证经营的餐饮服务单位。

（二）餐饮加工、制作、储存及从业人员情况。重点检查旅游景区餐饮服务单位是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范，制作用水、原料清洗、容器用具消毒、烹调温度、食物存储、生熟分开是否符合要求；加工制作场所是否整洁，是否采取有效措施防止鼠、蝇、虫对食物的污染；餐厨垃圾和废弃物是否按规定存放并及时处理；从业人员是否经过相关培训并持健康证上岗。

（三）餐饮服务单位管理情况。重点检查旅游景区餐饮服务单位是否制定食品安全管理制度及岗位责任制，是否落实食品原料采购索证索票、进货验收和台帐登记制度，加强对乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋等重点品种的监督检查。严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为；严厉查处使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂等违法行为；严厉查处以次充好，使用假冒伪劣食物及超过保持期的食品等违法行为；严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等。

四、整治安排

专项整治分三个阶段，时间从2016年9月25日至10月25日。

（一）宣传和摸底调查阶段（9月25日—10月5日）。镇办食品监督所要组织对辖区内旅游景区餐饮服务单位及大中小型餐饮单位进行摸底调查，掌握旅游景区餐饮服务及大中小型餐饮单位情况，在旅游旺季的中秋节、“十一”黄金周等重点时段，有针对性地对重点区域和重点接待餐饮服务单位及大中小型餐饮单位开展声势浩大的宣传活动和集中检查，结合实际制定整治实施方案，明确整治目标、任务和步骤。

（二）集中整治阶段（10月6日—16日）。集中力量，周密部署，严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，对辖区内旅游景区餐饮服务单位及大中小型餐饮单位开展“拉网式”监督检查，发现餐饮服务食品安全违规违法行为的，依照相关规定严肃处理，并限期整改，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

（三）督导、提高和总结阶段（10月17日—25日）。建立健全对旅游景区餐饮及大中小型监管的长效机制，食品药品监督管理局和旅游局联合组织对专项整治情况进行督查，督促各餐饮单位在机构及人员管理、场所与实施、设备上进一步整改、规范，提升旅游市场餐饮服务食品安全保障水平。

五、工作要求

（一）严格落实旅游景区餐饮服务食品安全责任。镇办食品监督所要加强对旅游景区餐饮服务单位监督检查，督促旅游景区餐饮服务单位、景区经营者落实食品安全责任。旅游景区经营者要加强对景区内餐饮服务单位的日常管理，及时向当地食品药品监管部门、旅游行政管理部门报告景区餐饮服务单位季节性开业或歇业情况，严禁无证餐饮服务单位进驻景区；旅游景区餐饮服务单位要认真落实餐饮服务食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理制度；旅行社要倡导健康饮食习惯，提高广大游客食品安全意识和自我保护能力，引导游客到持有《餐饮服务许可证》、量化等级较高的餐饮服务单位就餐。

（二）加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作。认真落实《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》的要求，在强化日常监督检查的基础上，加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作。

（三）加强旅游景区餐饮服务食品安全专项整治宣传工作。充分利用各种宣传媒体，不断强化餐饮服务单位第一责任人意识，广泛宣传餐饮食品安全知识，倡导和推行健康饮食方式，宣传餐饮服务食品安全先进典型，张贴餐饮服务食品安全投诉举报电话，动员广大消费者参与餐饮安全监督工作，营造旅游景区餐饮服务食品安全整治良好氛围。

第4篇

中秋、国庆双节即将来临，为进一步强化食品药械安全监管，打击制售假劣食品药械违法行为，净化药械市场，确保全区人民群众“双节”期间饮食用药用械安全，经研究决定，在全区范围内组织开展“双节”期间食品药械市场专项整制活动，特制定本方案。

一、指导思想

以市、区两级关于开展“双节”期间食品药品市场专项整治文件精神为指导，依托“五个”建设的丰富内涵，加大对食品、药械购销，储存，营销各个环节的监管，确保食品药械安全。

二、组织领导

为了加强组织领导，确保双节期间整治措施落实到位，局办公会议决定，成立专项整治工作领导小组，成员如下：

此次专项整治工作由专项整治领导小组统一领导并组织开展工作，办公室设在食品药品稽查大队。负责食品药械监管的各科室（队）要严格贯彻落实《食品安全法》和《药品管理法》相关规定，建立健全工作机制，进一步细化“双节”期间餐饮消费环节食品药械安全专项整治工作方案，明确整治任务和措施，认真开展专项整治工作，全面落实食品药械安全监管责任。

三、工作重点

餐饮服务环节

（一）重点内容：

1、经营场所内外环境卫生干净、整洁，从业人员健康证齐全、《餐饮服务许可证》及各项食品安全制度装框上墙。全面落实餐饮具的清洗、消毒、保洁设施，提倡使用一次性餐具。

2、各经营单位严格按照许可类别进行经营活动，不得超范围经营，凡经营凉菜的单位，必须做到专人、专柜、专用工具、专用冰箱或冰柜、专用微波炉，有紫外线灯，非手动式水龙头。

3、加大对高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查和食品添加剂使用管理制度落实情况的检查，严格落实大型聚餐申报和食品留样制度，。凡在节日期间有婚宴等集中用餐的单位，所有熟食必须自行制作不得外购，增设菜品留样冰箱，留样数量每样不得少于150克、留样时间不得少于48小时。使用食品添加剂的单位必须使用符合法律、法规规定的合格产品，对食品添加剂必须有专柜、专用量具、专人管理、索证、索票齐全，有记录。

（二）重点区域：城区主次街区、城乡结合部以及学校周边地区。

（三）重点单位：大中型餐饮服务单位、学校和建筑工地。

药械监管

一是严厉打击利用互联网销售假药的违法犯罪行为。加强网上发布药品信息和交易行为的动态监测。同时，要加强对投诉举报反映的网上发布虚假药品信息行为的追踪监测。二是整治非药品冒充药品行为。以保健食品“打四非”，为契机，严厉打击药品流通、使用环节中虚假宣传、以非药品冒充药品的违法行为。三是药品购销渠道的整治。依托药品“两打两建”活动，重点整治无证经营、挂靠经营、超方式、超范围经营和从非法渠道购进药品的行为，进一步规范药品票据管理。四是开展中药材、中药饮片质量检查。重点检查中药饮片质量及购销渠道合法性，严厉打击以次充好的行为。

食品药械监管工作，任重而道远。“双节”期间食品药械市场专项整治，要坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，突出抓好重点场所、重点区域、重点品种、重点时段的专项整治，全面提升食品药品安全水平。按照“反复抓，抓反复”、“重点抓，抓重点”的基本思路，以专项整治过程中暴露出的突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治“回头望”，防止违法违规行为“回潮”。

四、工作要求

（一）加强领导，落实工作责任。把这次专项行动作为一项重要任务，制定切实可行的工作措施，精心组织，严格落实工作责任制。

（二）突出重点，严肃执法。结合实际，对重点单位和重点区域，集中时间，集中力量，联合查处，对检查中发现的问题要责令限期改正，对大案要案做到调查清楚，查处到位，责任追究到位。

（三）这次“双节”期间食品药械市场专项整治，涉及食品药械质量管理的各个环节、各个部门，各科室（队）、各镇办食品药品监督管理所的负责人应高度重视此项工作，争取通过集中整治，切实解决当前药械及餐饮消费环节食品安全存在的热点、焦点问题，规范经营主体资格和经营行为，强化食品药械安全责任意识，进一步落实食品药械安全监管责任，提升食品药械安全整体水平，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。

第5篇

为进一步规范保健食品化妆品经营行为，增强全区保健食品化妆品经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，建立健全保健食品化妆品监管长效机制，提高保健食品化妆品安全保障能力，我局决定在全区范围内开展保健食品化妆品规范经营示范单位创建活动。结合我区实际，制定本实施方案。

一、指导思想和工作目标

以科学发展观为指导，紧紧围绕依法、文明、规范、诚信经营的目标，通过开展保健食品化妆品规范经营示范创建活动，用三年时间使全区保健食品化妆品经营达到规范化、科学化、标准化管理的模式。此次活动，将以点带面，以示范促规范，通过树立诚实守信规范经营的行业示范，宣传诚信典型，规范保健食品化妆品经营行为和市场秩序，推动标准化、规范化经营，发挥典型示范的引领及辐射作用，全面提升保健食品化妆品规范诚信经营水平，为广大消费者提供放心安全的消费环境。

二、保健食品化妆品规范经营示范单位标准

进一步规范经营行为，经营管理到位，杜绝违法违规经营行为发生，推行保健食品化妆品经营“六规范”、“八到位”和“八不准”。

（一）六规范

1、规范经营主体。经营企业持有效的营业执照和经营许可证件，在许可范围内经营。

2、规范经营渠道。经营单位从具有合法资质的供货单位购进产品。

3、规范经营产品。经营单位所经营的产品须经相关部门批准生产并经检验合格的产品，依法取得相关批准文号（备案号）。

4、规范经营制度。建立健全保健食品化妆品索证索票、进货查验、储存、销售、不合格产品处理、从业人员教育培训、健康管理、环境卫生管理等制度，悬挂（张贴）上墙，并执行到位。

5、规范经营区域。综合型营业场所设置专营区域，保健食品按功能分类摆放，化妆品按使用用途分类摆放。

6、规范广告宣传。经营单位在国家有关法律法规规定下合理宣传产品，宣传经批准符合规定的产品广告内容，不超范围宣传功效疗效，以及利用虚假夸大广告宣传误导消费者。

（二）八到位

1、人员到位。建立健全岗位责任制；配备专职或者兼职质量管理人员；定期开展从业人员保健食品化妆品基础知识和法律法规培训，掌握适应岗位需要的基本知识和规范经营要求，做到守法、诚信、文明经营；每年组织从业人员健康检查，法律法规规定需取得健康证明的人员持有效健康证明上岗。

2、制度到位。建立进货查验制度、索证索票制度、进货台账管理制度、供应商管理制度、不合格品管理制度和经营场所卫生管理制度等相关制度，并打印成册，留档备查。

3、标识到位。经营单位从业人员要佩戴标有单位、姓名、职务等内容的胸卡，胸卡内容清晰易辨。非专营店的经营单位，经营场所内设置保健食品或化妆品经营专区，统一标示有保健食品或化妆品标示牌，粘贴或悬挂在专区的显著位置。

4、档案到位。经营单位要建立健全供货企业、购货企业（适用批发企业）档案、经营产品档案、人员资质档案、制度档案等相关档案。

5、设施到位。店堂整洁，店内有符合要求的防潮、防尘、防鼠、防虫、防污染等设施且运转正常。有独立的专用销售区域或专用货柜（架），产品分架、分类存放。货柜（架）、橱窗干净、美观、大方。

6、记录到位。建立健全购进验收记录、销售记录、不合格产品确认销毁记录等，记录中产品相关信息完整齐全，能客观反映产品来源去向等信息，做到票货相符。

7、责任到位。严格落实企业为质量安全第一责任人制度，各经营单位要在在经营场所内公示《保健食品化妆品质量安全责任承诺书》，并按规定粘贴《保健食品经营八不准》或《化妆品经营八不准》。

8、监督到位。经营单位质量监督部门要店内制度落实情况及产品质量定期进行检查，严禁不合格产品流入市场；公布监督电话，接受社会监督。

（三）八不准

1、不准经营未获得生产许可或卫生许可企业生产的保健食品和化妆品。

2、不准经营未取得批准文号的保健食品和特殊用途化妆品。

3、不准经营假冒套用文号的保健食品和化妆品。

4、不准经营未经批准或备案的进口保健食品、化妆品。

5、不准经营未经进货查验的保健食品、化妆品。

6、不准经营超过使用期限、变质、受污染的保健食品、化妆品。

7、不准经营包装、标识和说明书虚假夸大宣传，或宣称疾病预防治疗功效的保健食品、化妆品。

8、不准违反索证索票和台帐管理有关规定。

三、评定和管理

（一）评定程序。符合条件的经营单位向区局递交《市区保健食品化妆品规范经营示范店申报审批表》（附件1）。区食品药品监督管理局按照经营示范店评定参照《保健食品化妆品经营示范店评分表》（附件2），实施现场核查。

（二）评定周期。规范经营示范店评定实行动态管理，每年度评定一次。经营示范店的评定复查工作，原则上每年度进行一次，不符合要求的取消其示范店资格。

（三）评定主体。经营示范店的认定实行评审制度，市局负责组织综合评定，区局负责具体实施现场核查。按照公开、公平、公正原则，市局按一定的比例对现场核查符合要求的经营单位进行随机抽查复核。

（四）结果公布。综合评定结果符合规定的经营单位，经公开公示无异议后，由市局统一发文公告，并在市局网站和市媒体上予以公告年度规范经营示范单位。

四、2016年实施步骤

（一）宣传发动阶段：2016年8月前，制定并下发实施方案；通过网站、报纸等途径宣传创建工作，公示创建标准；组织经营单位学习创建方案、培训创建标准，全面发动、引导全区保健食品化妆品经营单位积极参加创建活动。

（二）组织创建阶段：2016年8月20日至2016年10月底，区食药监局进行摸底调查，筛选具备基本条件的单位参加创建工作，加强指导，督促经营单位严格对照标准整改提高，并达到保健食品化妆品诚信经营示范单位标准。

（三）组织申报阶段：2016年11月15日前，各保化经营单位立足自身经营实际，对照标准，主动申报“区保健食品化妆品诚信经营示范单位”，填报《市区保健食品化妆品诚信经营示范单位申报表》（见附表1），上报区食品药品监督管理局药械综合科。

（四）审核验收阶段：2016年12月10日前，区食药监局对申报单位进行资料审查和现场考核，按照经营企业10%的比例向市食品药品监督管理局上报2016年规范经营示范企业名单。市局适时组织人员对申报单位进行抽查。

（五）公示授牌阶段：2016年12月底前，市食药监局对符合创建标准、通过验收的单位名单在报纸、网站等媒体进行公示，无异议的，授予“市保健食品化妆品规范经营示范单位”牌匾。对已授牌的“保健食品化妆品规范经营示范单位”如发生下列情况之一的，取消“示范单位”资格，收回牌匾，并向社会公示。

1、经营假冒伪劣保健食品化妆品，经查实具有主观故意，或造成严重恶劣影响的；

2、发生严重保健食品、化妆品质量安全事故的；

3、日常检查中发现其他严重违法违规行为，不符合“保健食品化妆品诚信经营示范单位”标准的。

五、工作要求

（一）强化组织领导。开展保健食品化妆品规范经营示范单位创建活动是今年我区保化监管工作的一项重要举措，要把创建工作纳入年度工作重点。

（二）认真组织实施。区局要采取多种形式，广泛宣传保健食品化妆品诚信经营示范单位创建的目的意义，在广泛动员的基础上，分别在10%左右不同规模的批发、连锁企业、药店、商场、超市、专卖店、专营店、美容美发店等具备基本条件的重点保健食品化妆品经营单位开展创建工作，对照创建标准，深入现场开展指导工作，督促保化经营单位完善设施、健全软件资料，依法、诚信经营，推动创建工作有序开展。

（三）突出长效管理。区食药监局要结合保健食品化妆品规范经营示范单位创建工作，推进信息化监管平台建设，采用先进手段，加大市场监管力度，规范经营秩序，切实维护消费者利益。示范创建工作是一项长期性工作，原则上每年进行一次，今后凡符合条件的保化经营单位都可以积极申报，争创保化诚信经营示范单位。

第6篇

为进一步深化餐饮服务环节食品安全整治工作，彻底排查、治理食品安全隐患，确保人民群众身体健康和生命安全。依据《区食品安全委员会关于进一步加强全区食品安全整顿工作的实施方案》精神，现制订我区餐饮服务环节食品安全整治工作实施方案如下：

一、整治时间：

从6月17日至12月15日。

二、整治重点：

针对小餐饮经营及非法添加等食品安全违法违规行为，在全区范围内深入广泛开展一次全方位的食品安全整顿工作。

三、具体安排：

为了加强组织领导，确保各项整治措施落实到位，此次集中整治行动实行统一指挥、领导包抓、分段推进、分片包干。全区分为三个区域，每个区域四个镇办。以城郊结合部和城中村为重点区域，以小餐饮、烧烤夜市为重点行业，严肃查处无证经营，重点检查经营者资质、进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。严厉查处采购和使用不符合食品安全标准原辅料，加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种检查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为。严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，重点检查非法添加和滥用食品添加剂行为。检查餐饮单位是否在食品加工中使用非食用物质，检查餐饮单位采购、使用的食品添加剂是否符合“五专”要求。检查餐饮单位采购、使用的食品添加剂（包括复合食品添加剂）包装、标签、说明书是否规范。严格食品安全事故上报制度，要求餐饮单位应当制定食品安全事故应急处置方案，及时消除食品安全事故隐患。严格执行举办大型集体聚餐活动申报制度、食品原料进货查验及索证索票制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度、从业人员健康管理制度、食品安全管理等各项制度。凡承办农村集体聚餐宴席的服务队，必须提前3天将大型聚餐活动名称、举办时间、地点、就餐人数、主办人、联系人、通讯方式、就餐菜肴清单，报送镇办食品药品监督管理所登记备案。经镇办食品药品监督管理所审查批准后，方可进行餐饮服务接待活动。

餐饮服务环节食品安全专项整治活动分三个阶段进行，每个阶段确定一个专项行动。第一阶段：（6月17日至6月23日）。宣传动员、拉网式的摸排。及时发现问题及隐患，确定整治工作的重点。第一阶段的专项行动是开展学校食堂及周边地区食品安全专项整治。第二阶段：（6月22日至11月30日）。集中检查，严肃处理。针对排查及日常巡查发现的问题，集中力量进行全面的整顿，抓住重点品种、重点区域、重点环节、重点部位及重点活动做到“人员、目标、任务、标准、时限”五个到位。第二阶段的专项行动是开展餐饮业食品添加剂、非食用物质以及建筑工地食堂专项整治。第三阶段：（12月1日至12月15日）。检查验收，查漏补缺。结合镇办食品监管体系改革推进，全面整治农村自办家宴，以多种形式的专项检查为载体，多措并举，促进全区餐饮业食品安全水平整体提高，为全年食品安全工作奠定良好的基础。

通过集中整治，切实解决当前餐饮消费环节食品安全存在的热点、焦点问题，规范经营主体资格和经营行为，强化餐饮经营者食品安全责任意识，进一步落实食品安全监管责任，提升餐饮消费环节食品安全整体水平，为人民群众营造了一个安全、放心的餐饮消费环境。

2016展览会邀请函
馅料复合调味料配方 第八篇

展览会邀请函

一年一度的国际绿色建筑大展-“亚洲绿色建筑建材博览会”已在上海新国际博览中心隆重召开。在本届展会中，上海市建委、上海市建筑材料行业协会联合日本林产业省、日本木材中心、加拿大木材协会、吉林林业厅等邀请了境内外新型建筑装饰材料等行业的近1000家制造厂商、代理商，在上海新国际博览中心完美演绎了新型建筑节能的最新技术及国内应用状况与发展前景等目前行业发展的关键问题。新型室内装饰材料展区专业展区面积近万平方米，共有观众27883人次（其中专业海外观众1936人次）参与了本次行业盛宴的相关活动。

权威主办 行业焦点

本届展会是由上海市建筑材料行业协会、世博集团上海现代国际展览有限公司联合中国贸促会建设行业分会集成建筑委员会、中国建筑学会木结构专业委员会联合主办，日本林产业省、加拿大木材协会、吉林林业厅等国内外众多权威机构鼎力支持。在上届展会现场，由中国贸促会建设行业分会集成建筑委员会联合澳大利亚维州建筑师协会共同举办的“集成建筑-中国与澳大利亚合作发展论坛”座无虚席，许多与会代表都说不虚此行、受益匪浅。

发展中的新契机：

上海是中国乃至亚洲的国际金融及经济中心，国际贸易氛围浓厚，尤其是近几年，上海把“以科技创新助推建筑工程项目建设”作为建筑建材行业发展的制高点，与时俱进地不断满足节能降耗、节水节地、环境友好的时代要求。在未来几年中，上海国际旅游度假区和虹桥国际商务区、上海迪斯尼游乐园都在紧锣密鼓的进行中，这就需要大量的新型节能建材应用其中，尤其是在国家“十二五”期间，各上海及周边城市，各种以低碳绿色理念打造的公共建筑、商务中心将如雨后春笋般的拔地而起。这对于新型节能建筑装饰材料的快速发展无疑是一个重大商机。

2016年8月，我们将一如既往在上海新国际博览中心等候您的莅临！

展会一览

展览时间： 2016年8月15-17日

展览地点：上海浦东新国际博览中心（龙阳路2345号）

展览规模: 100000平方米

主办单位：上海市建筑材料行业协会

中国贸促会建设行业分会集成建筑委员会

世博集团上海现代国际展览有限公司

支持单位：中国建筑学会木结构专业委员会

上海市建设科技推广中心

同期活动：

低碳建筑绿色建材与地产商沙龙

活动内容：沙龙活动内容丰富，并具有专业示范和社会宣传双重效应，将以房产商工程部已开发的经典别墅楼盘介绍为主，参与的建材厂商可以与房地产商以及技术专家进行互动的探讨交流。这将是一个探讨高端建材与地产市场协调发展的高水平的综合性沙龙，该次会议旨在就当前地产市场现状、未来趋势及市场热点、政策机遇、投资环境等问题进行深入探讨。

参与对象及人数：房地产开发商、甲级设计单位、建筑设计师、装饰装潢公司、别墅配套建材生产企业。每家参展企业派1-2个代表，沙龙整体活动约300人左右。

同期展会介绍：

在上届展会中，同期举办的“第八届中国（上海）国际建筑节能暨新型建材博览会”是目前唯一以高端建材定位的工程类综合展会，并携手中国建筑防水协会举办的“第十届中国国际屋面和防水展览会”，形成五大展馆、七大主题、2000家参展企业、60000平方米展出面积、70000专业观众、200多家媒体参与宣传、现场近20场主题论坛的整体形象、确立了绿色建筑亚洲第一展的地位。在地产展区地产知名企业-万科、中房、绿地、恒大、合生创展、绿城、复地、大华、万通等均以大面积的展出面积推出最新的楼盘，引来很多高端用户的洽谈，充分展示了建筑节能的最新技术，是业界的标杆聚会。

展示内容

1、各种建筑板材：

各种建筑外墙装饰/室内装饰用铝塑板、铝单板、铝蜂窝板、铝天花、阳光板、人造石台面、舒乐舍板、石膏板、保温隔热板、3t板、夹心板、幕墙板材及配件加工设备；各种进口板材、人造板、胶合板、密度板、刨花板、定向刨花板、细木工板、集成材、防火板等；各类木门门窗、隔断等。

2、各类建筑陶瓷面砖[外墙面砖、内墙面砖（釉面砖）和地砖]、建筑装饰马赛克、陶瓷饰面板/卫生陶瓷、装饰琉璃制品、建筑装饰陶瓷配套产品与材料。

3、各种地板精品:各种实木地板、复合地板、强化地板、竹木地板、地暖地板、软木地板、pvc地板、地毯等.

4、各种吸音隔音材料：

吸音板、吸声墙面、吸声室、吊挂吸音体、吸音涂料及各种吸音材料；各类硅藻泥装饰材料等。

5、各种天花、吊顶、隔断系统：

金属天花、树脂天花、拉蓬天花、石膏板吊顶材料、金属孔板吊顶、矿棉板吊顶、硅酸钙吊顶板各种天花吊顶材料等；集成吊顶、金属制品吊顶系统；各种隔断产品及铝合金框架、面板、基材等。

6、各种建筑装饰玻璃：

幕墙玻璃、防火玻璃、艺术玻璃、镀膜玻璃、彩印玻璃、釉面玻璃、玻璃砖、玻璃瓦。

7、各类建筑装饰五金、新型建筑系统管材管道、门控五金、卫浴配件、幕墙五金等。

目标观众群体

⊙ 房产开发商、建筑/规划设计院、室内设计装饰装修公司、工程营造单位

⊙ 各国驻华使馆商务处、境外在华贸易机构及境外相关客户

⊙ 各地区经销商、代理商；各拟建、在建及改扩建项目业主、别墅物业管理机构、高端别墅业主等

参展费用

标准展位（3m×3m）＝9m2

光地（最低租用面积为36 m2，光地地毯、水、电、气及特殊装修管理费等另算。）

展位类型国际区国内区

标准展位国际展商国内展商rmb 12800

usd 2800rmb 15800

光地/m2usd 280rmb 1580rmb 1280

会刊广告（展会会刊：尺寸140ｍｍ×210ｍｍ）：详情备索

展位申请及安排

※ 参展企业认真填写参展申请及合约并加盖公章传真或通过邮件形式至组委会。

※ 参展企业申请得到组委会确认后，一周内将参展费用[50%（预付款）或全款]电汇或交至组委会，其余展位费需在展览会开幕一个月前付清。

参展咨询及联络方式地 址：上海市卢湾区普安路128号淮海大厦东楼1701室

邮 编：201602

电话：86-21-64930917

传真：86-21-64930916

e-mail：#url#

联系人: 王华 先生

手 机：13524187672

在线qq:553754165

展览会邀请函 [篇2]

第九届全国；食用菌、灵芝及设备展览会；时间：2016年8月14日-16日地点：广州锦汉；批准单位：国家工商行政管理总局支持单位：全国工商；宣传媒体：《全国食品网》《中国食品科技网》《中国；展会主题：绿色、安全、营养、健康；大会背景：；目前我国食用菌年生产量达1038万吨，占全世界总；为了提升中国食用菌的生产水平，促进中外行业企业和；中国南方唯一专业食用菌展览

第九届全国

食用菌、灵芝及设备展览会

时间：2016年8月14日-16日 地点：广州锦汉展览中心

批准单位：国家工商行政管理总局 支持单位： 全国工商联合展业商会 主办单位：中国食文化研究会 中国食品土畜进出口商会 中国食品质量与安全协会 部分省市食品协会（食品办） 中国食品品牌企业颁奖大会组委会 协办单位： 广东省食品行业协会 承办单位：广州晟博展览有限公司

宣传媒体： 《全国食品网》《中国食品科技网》《中国食品商务网》《中国粮食企业网》《中国食用油信息网》《中国烹饪原料网》《中国粮食商情网》《中国食品流通网》《第一食品贸易网》 《中国包装网总部》 《中国绿色食品展销网》《中国粮油信息网》《中国饲料粮油信息网》 《中国粮油价格信息网》《中国粮油食品信息网》《饲料粮油信息网》《粮油价格信息网》《粮油信息》《 国家粮油信息中心》《中国饲料粮油信息》《粮油信息中心》《全国粮油机械产品信息网》《中国保健营养》、《新鲜营养》、《中国质量报》、《健康报》、《农民日报》、《中国农业报》、《中国市场报》、《南方日报》、《中国食品质量报》、《中国食品报》、《中国食品质量安全报》、《食品工业报》、《中国油脂》、《营养学报》、《中国食品报》、《中华保健食品》等

展会主题：绿色、安全、营养、健康

大会背景：

目前我国食用菌年生产量达1038万吨，占全世界总产量的75%，世界食用菌年人均消费量达0.6公斤，而我国年人均消费量仅仅是世界食用菌年人均消费量的1/2。因此，食用菌市场有着广阔的空间潜力。食用菌产业是近年来在我国飞速发展起来的朝阳产业，同时也是带动和促进社会主义新农村建设的高效生态农业产业。

为了提升中国食用菌的生产水平，促进中外行业企业和菌农的交流合作，扩大食用菌出口, 2016第九届全国食用菌展览会将于2016年8月14至16日在中国·广州锦汉展览中心隆重举行，为国内外企业和相关单位提供一个全方位展示、宣传、合作、发展的国际化平台。 广东是中国食用菌重要的生产、消费和进出口贸易基地。同时濒临港澳台和东南亚地区，具有极强经济辐射能力和优越地理位置。为了展示食用菌产业新品种、新成果、新技术，加快食用菌产业品牌建设，本届展会以“绿色、安全、营养、健康”为主题，以品牌展示和贸易合

中国南方唯一专业食用菌展览会

展会日程 __________________________________________________________ 报到布展：2016年8月12日-13日 展会开幕：2016年8月14日 上午10；00

观众参观：2016年8月14日-16日 展商撤展：2016年8月16日 下午2：30

展品范围_________________________________________________________

●食用菌菌种：平菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、香菇、草菇、牛肝菌、鸡腿菇、毛木耳、银耳、树菇、竹荪、茶树菇、灰树花、白灵菇、杏鲍菇、松茸、姬松茸、蘑菇、滑子菇、花菇、鸡油菌、羊肚菌、双孢菇、干巴菌、北虫草等；

●灵芝类：灵芝孢子粉 灵芝胶囊、灵芝孢子油、灵芝茶、灵芝食品、灵芝保健品等；

●食用菌制品：食用菌鲜品、食用菌干品、菌类盐渍品、食用菌罐头、食用菌调理食品等； ●食用菌相关产品：栽培原料、栽培辅料、塑料筒袋、遮阴材料、塑料薄膜、工艺品等；

●食用菌器材：加工机械、拌料设备、装袋设备、灭菌设备、接种设备、温控设备、实验设备、检测设备等；

●食用菌调味品：菌油、消毒、食品调味料、添加剂及配料等；

●关联服务类：包括行业协会、检验、认证、咨询、研究、融资、出版及官方机构等；

展位费用（如需其他推广另行计费） ________________________________

1．室内空地（起租：36﹐）：￥800元/﹐；

2．国际标准展位：3m×3m，￥7800元/个（包括：场地费、三面展板、门楣光管、电源插座、

一桌两椅、清洁费、保安费、代表证等），指定展位、角展位加收10%；

本届亮点__________________________________________________________ 1、

2、 中国食品菌品牌颁奖大会

中国食品菌高峰论坛

目标观众__________________________________________________________ 1.活动将通过行业内的知名网站、杂志、报章等媒体发布信息；召开新闻发布会等；展出前后

将由上海电台其各地方的媒体以新闻的报道形式轮动播报。

2.重点邀请各地方农业厅（局）、农委、食品公司、大中小型超市、酒店、餐饮企业、专卖店、

代理商、批发商、零售商、科研院所、进出口公司、国外采购商、生产商、协会、学会等专业人士莅临现场参观、洽谈、采购。并在相关领域的专业学术会议、展览会、行业活动上，广泛邀请采购商和专业人士到会参观、交流及贸易洽谈。

3．展会前后，举办的有食用菌技术交流会、市场研讨会、现场展览新闻发布会、新产品宣传

推介会、行业发展趋势及出口市场分析、招投标信息等,以开展国内外技术交流、贸易洽谈活动。

敬请垂询： _________________________________________________________

地 址：广州市天河区泰安北路28号泰安商业大厦2楼2016-2016室 邮编：510665 电 话：+86-20-38392240 传 真：+86-20-38390699

联 系人：方洲 先生 手 机：13556163396

邮 箱：

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展览会邀请函 [篇3]

中教台函[2016] 号

关于邀请复旦大学上海视觉艺术学院参加

“2016首届全球大学生创意作品展”的函

复旦大学上海视觉艺术学院：

为了推进文化创意产业发展，打造一个以全球大学为主体、以文化创意产业为主题、以北京为支点、具有国际广泛影响力的创意盛会，搭建一个国际化的创意文化交流展示平台。第六届中国（北京）国际文化创意产业博览会组委会办公室、中国教育电视台共同主办了“2016全球大学创意博览会”，活动由中国教育电视台高校创意总部承办并作为第六届文化创意产业博览会系列活动之一。

作为“2016全球大学创意博览会”的重点和亮点活动之一的“2016首届全球大学生创意作品展”，是首次在全球范围内，采取定向邀请方式举办的大规模、高层次、高水准的优秀设计作品展览。本次活动旨在展示全球大学生文化创意的新成果，汇聚国内外优势资源和创新人才，为全球高校创意大师及其团队搭建交流互动平台。鉴于贵校（院）在艺术设计领域办学特色、办学水平和整体实力，是在国内外有重要影响的著名高等艺术学府，因此诚邀贵校(院)参加本次展览活动，也望借此契机为贵校(院)学生提供展示优秀毕业设计成果的平台，促进全球艺术类高校的信息交流与广泛合作。

诚望贵校（院）协助组织毕业生优秀设计作品，参加本次活动，参与方式详见附件。

望大力支持为盼。

附件:

1、“2016首届全球大学生创意作品展”参展须知

2、“2016首届全球大学生创意作品展”参展回执

中国教育电视台

二○一一年九月二十八日

展览会邀请函 [篇4]

布展时间：6月14-16日

开展时间：6月17-19日

撤展时间：6月19日下午17点后

【参展手续】1、参展单位详细填写好《参展合同表》并加盖公章，邮寄或传真至组委会；

2、报名后，参展单位必须在3日内将相关费用汇入组委会指定帐户；

3、展位安排以“先报名、先交款，先安排”为原则，组委会有权对少量展位予以调整；

4、参展单位代表证发放及展品运输，组委会将另行通知；

【公司简介及理念】

company profile and ideas

尚格展览集团是中国会展行业的先行者之一，是湖北省会展业商业会展单位，在业界享有极高的声誉。秉承“学习、创新、竞争、合作”的精神理念，立足全国、放眼世界，在建设好稳固的华中会展品牌例会的同时，还积极开拓国内多个城市市场，展会足迹遍及北京、天津、武汉、郑州、南京、南宁等城市。

凭借十七年的成功办展经验，尚格家装展确立了明确的定位，致力于打造国内规模最大、规格最高、影响力最深远的家装盛会，打造专业化的品牌家装展。我们致力于为厂商提供一流的会展服务，无论是整体策划、宣传推广、会展服务还是展后的后续跟踪服务，我们都力求完美。同时，在与厂商的沟通中善于用真诚、专业、专注赢得客户的认同，用开拓创新赢得市场。

作为行业公认的品牌家装建材展，尚格的优势显著：晦气精心安排，结合新房装修的行进时段；媒体资源庞大，整合营销推广形成立体宣传效应；行业信誉良好，拥有最强的号召力，属于名副其实的“中国家装第一展”。

2016年武汉家庭装饰建材展览会期待您的到来！

【参展范围】

家庭建材：

地 板：实木地板 复合地板 竹地板 塑胶地板 软木地板 地板附件

门 窗：套装门 实木门 复合门 防盗门 百叶门 无框阳台 阳光房

洁 具：浴室柜 龙头 淋浴房 花洒 马桶 浴缸 整体浴室

瓷 砖：外墙砖 仿古砖 马赛克 地砖 瓷片

厨房设备：橱柜 烟机 灶 消毒柜 水槽

家居系列：衣柜 书柜 移门 整体家居

其 他：集成吊顶 智能家居 供暖 涂料 管材 五金 开关等

软装配饰：

品质家具：古典 现代 欧式 中式 软体 儿童 休闲

沙发藤艺：真皮布艺沙发 藤艺家具饰品

家纺布艺：窗帘布艺 墙纸 地毯 床上用品

植物花卉：盆景植物 绢花 干花

家用电器： 净水器 加湿器 空气净化器等小家电

工 艺 品：手绘 陶艺 雕塑 玻璃水晶 装饰画 水簇

灯 饰：台灯 吊灯 吸顶灯 壁灯 地灯

【参展费用】

1、室内空地(36﹐起租)：800元/﹐

2、标准展位（3m×3m）：7000/个

【免费服务项目】

组委会在官方网站武汉家装建材展网提供网络专题页面进行宣传，包括详细介绍参展商公司信息、产品信息、现场活动等；提供相关卡证；协助安排酒店、交通及物流等。

【广告服务项目】

展会相关广告项目收费标准，如展会冠名、开幕式背景广告、广场户外广告门票广告 证件广告、手提袋广告、媒体合作投放等请直接咨询组委会。广告项目说明资料备索。

【部分合作客户及媒体】

美颂雅庭装饰：“一站式完整家居”的展示

中法合资、世界500强旗下企业美颂雅庭装饰为武汉家装展带来一股新风。融合东西方文化，打造真正的“一站式完整家居” 五星级服务品牌，将设计和建材结合展示在业主面前，在尚格家装展会上美颂雅庭超大展厅历来都人气爆满。

嘉禾装饰：16年鉴证家装展历程

16年来，既是嘉禾装饰伴随尚格家装展一路走来的历史痕迹，也是嘉禾装饰立足武汉、走向全国的时间印迹。相信在下一个16年，嘉禾装饰不仅在武汉家装展的舞台上展示更强大的领袖魅力，也会在全国众多城市展现更雄厚的品牌实力。

澳华装饰：双冠品质，完美呈现

行业标尺，澳华装饰。设计、施工双冠荣耀。借着高水准的尚格展会，澳华装饰铺开了风云设计十六年的壮阔画卷，王牌设计+金砖施工，展现澳华极致的家居设计、工艺水准，与广大市民共鉴高品质家居的进化之旅。

芝华仕沙发：家装展的头等舱

如果说尚格是家装展的领航飞机，那国际品牌芝华仕沙发就一定是其头等舱。作为一直展会的众多一线品牌，在中国国际影响力日趋强盛的时候，我们也需要高规格的展会来丰富品牌内涵。相信在紧密的强强联合之后，以芝华仕头等舱沙发为代表的一线品牌会随尚格家装展走向更高的舞台！

方太厨电：展示的是企业文化

方太首先是把厨房沙龙带到家装展会现场，同时也通过厅内精品展示和外广场舞台秀艺相结合。展会期间不仅订单颇丰，而且更重要的是让每一位关心关注方太的顾客真正了解方太，并从内心喜爱方太，这也是每年方太厨电在家装展中不遗余力的展现企业文化和精神的目标。

toto：大品牌要有大手笔

2016年36届家装展南厅，三金陶瓷卖场整体占据300﹐超大展位，以toto为首的诸多品牌集中展示，展会期间销售员为业主耐心讲解，促销活动也极大的调动现场气氛，现场人气也证实和尚格的合作取得了圆满成功。

浪鲸卫浴：选择一个好的合作伙伴

浪鲸代笔中国卫浴参加国际顶尖的德国法兰克福展会、美国kbis等展会，在武汉则选择了尚格。在行业内诸多荣誉和光环的照耀下，浪鲸卫浴一如既往的支持和参与尚格展会，并且将每届展会当做新品发布的舞台，无论是国际最前沿的技术潮流典范，还是现代健康环保理念，浪鲸卫浴都是家装展必逛的展位之一。

升达地板：提供一个选购地板的思路

首先看环保，接着看品质，三看服务，四看品牌，最后看价格，这是升达地板为客户推荐的悉心服务项目之一。凭借着与尚格家装展的合作，双方也在不断地沟通和学习中共同打造对市民的服务。

第一品牌建材联盟：团结就是力量

宝仕龙吊顶、家居美门业、马可波罗瓷砖、标王地板、大浪淘沙窗帘、卡喏亚衣柜、得意电器，大家看到的是一个个耳熟能详的名字，都已在行业内拥有各自极高的品牌知名度，但我们需要尚格这个舞台。在2016年全体三场展会现场，我们用行动不约而同的告诉所有人一个事实：团结就是力量。

而我们尚格的家装展会又何尝不是团结了一群愿为江城市民美好家居生活而设计筑巢的“盟友”们！

联系方式

联系人：张超

地址：湖北省武汉市江汉区解放大道世贸大厦2205室

电话：027—85449418

展览会邀请函 [篇5]

本公司为您提供出国考察机会，让您在大型展会上获得世界同行领先科技的第一手资料同时，感受异域文化气息。本公司将为您提供服务、咨询、政府及企业方面的相关信息，详细内容及相关报价和日程安排请来电咨询。

【展示内容】

1、玻璃类：镶嵌玻璃、镀膜玻璃、隔热玻璃、防弹玻璃、水晶玻璃、反射玻璃、玻璃制品、玻璃加工及装饰、镜子、玻璃加工设备及器材、商用及宅用玻璃；

2、门窗类：天窗、塑料门窗、玻璃钢门窗、合金门窗、铝合金门窗、钢门窗、不锈钢门窗、彩板门窗、复

合材料门窗系列；门窗安装、安装工具，门窗保养与清洁产品；成套门窗及幕墙，自动门、推拉门、车库门、遥控门、卷帘门、防盗门；

3、配件类：门窗五金配件、设备零配件、窗帘、密封剂、清洁剂等；

4、玻璃机械：钢化炉，双边机，斜边机，直边机，清洗机，钻孔机，下片翻转机，清洗干燥机，合片机，夹层玻璃预热预压机，夹层玻璃气压釜，真空玻璃预热预压机，夹层玻璃真空箱，pvb胶片拉伸机，防弹玻璃切割机，汽车玻璃输送机，连续式真空玻璃封边炉，间歇式热弯炉，立式坐标钻孔机，双边磨边机，异型磨边机，砂带磨边机。

【展会简介】

一年一届的美国国际玻璃门窗展览会（glassbuildamerica）是全美最大的专业玻璃、门窗展览会。该展览会是由美国玻璃协会（nga）主办，该协会成立于1948年，由美国本土4,000多家玻璃行业制造商组成。该展览会每年在亚特兰大和拉斯维加斯两个城市交替展出，将会吸引更多的周边及全美国甚至世界各地的参观者，是一次全方位交流贸易的专业展会。展会致力于展示玻璃行业的最新流行趋势和发展动态，是整个玻璃行业生产，加工和供应企业展示形象的最好平台。

2016年美国玻璃及门窗展在拉斯维加斯举办，总展出面积达到20,000平方米，吸引了来自全球30个国家450家企业参展，其中中国企业近30家。展会现场吸引了大量专业的贸易观众，参展企业普遍对展会的专业度和参展观众的专业度做出了很高的评价。

【中国区展位销售代理】我司已经连续多年组织了数家中国优秀企业参加了美国玻璃门窗展，取得了圆满的成功，我司的服务取得了参展商们的共同认可。2016年我司将继续组织中国企业参加该展，目前该展展位在热招中，欢迎企业来电垂询！

【特色服务】 参加盈拓展览任何一个展览会+2480元，可以获得

1、俄文、英文双语版《中国供应商名录》整版彩页。常年在俄罗斯各大展览会免费发放！

2、中国唯一常年参加国外知名展会的展商期刊——《展贸通》一期整版彩页！

【同期热点】尽早报名

俄罗斯圣比得堡建材展2016年09月09日—12日（开始报名）

英国伯明翰国际建材展2016年10月25日—28日（开始报名）

法国巴黎国际建材扎展2016年11月02日—07日（开始报名）

【资料索取】即日起开始接受预定！展位有限，报名从速！

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