连锁企业认知实训的心得与体会

导读：　连锁企业认知实训的心得与体会篇一《零售连锁企业认识实习报告》 ...

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连锁企业认知实训的心得与体会篇一
《零售连锁企业认识实习报告》

零售连锁企业

———认识实习报告 学 院：

专 业：

年级班级：

学 号：

姓 名： 计算机科学与技术 07600325

前 言

古人有云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。 自从走进了大学，距离工作就不远了，学校为了拓展我们学生自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高我们的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，在学习市场营销专业知识两年之后，组织我们进行认识实习。认识实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野，增长了见识，了解一个企业是怎样进行营销工作，怎样进行生产的。为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。在认识实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。 对学生来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

一、实习的目的

本次实习的目的在于了解连锁经营管理模式，重庆的市场环境，以及重庆零售市场的主要业态等等。通过个人与社会的沟通，进一步培养自己与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

二、企业认识实习内容

今年暑假在熟人的介绍下我来到了重百进行认识实习，虽说是一个走过了一个甲子的公司，但处处显现着现代气息，出出体现着大公司的制度性与规范性。

公司简介：重百始建于1950年，是重庆市最早的国有商业企业，目前重庆市唯一的商业上市公司。经过几代重百人的努力奋斗，公司现已发展成为以百货、超市、电器三大业态为主业，涉足酒店、食品、电子器材等经营领域的大型商业零售连锁企业，曾跻身“全国零售100强”、“中国连锁30强”前列，并先后荣获“全国五一劳动奖状”、“全国用户满意服务”、“全国百城万店无假货”先进单位等殊荣。

自1993年股份制改制以来，重百坚持“壮大主业、推进两翼、多种模式、连锁发展”的战略方针和“改革与管理同步，发展与效益并重”的发展原则，一方面抓连锁体制模式的建立完善，实施了百货、超市、电器三业态资源的调整整合，调整理顺了公司组织架构，加强总部建设，初步形成了分业态的专业化、标准化、连锁化和集约化经营管理；另一方面抓市场扩张网络建设，坚持以重庆主城为核心，以长江和高速公路为主轴，向重庆各区市县及周边省区延伸和辐射，通过多渠道、多业态加密渗透了重庆第一、二商圈，快速拓展重庆第三商圈，并于2006年初走出重庆在贵州省遵义市成功开办重百遵义商场，标志着重百正加快向西部市场连锁扩张的步伐。2001—2006年，公司销售额从30亿元增至58亿元，利润额增

至1亿元，资产规模达到19.4亿元。目前，公司在重庆24个区县和贵州遵义、四川广安、武胜开办百货商场25个、超市门店45个、电器门店21个，营业面积54多万平方米，从业人员3万余人。2006年公司顺利完成了股权分置改革，为重百进一步发展壮大提供了有力支持和保障。

迎着新的发展机遇，重百正着力加快“内涵强壮、外延扩张”的质量效益型连锁发展，积极扩大市场规模，不断增强竞争实力，努力把“重百”塑造成为重庆领先、西部一流的商业连锁企业

实习的内容主要是参观各大商场了解零售业态的特征，较深的认识及理解连锁经营这一管理模式。连锁经营包括直营连锁、自愿连锁、连锁加盟，连锁经营有三S原则,即简单化、专业化、标准化。

作为重庆地区实力较强的零售连锁企业采用的是集团统一采购，异地配送，集中结算。总部根据各分店的库存情况，对各经营中心及店面配送后，由总部集中进行账务处理，而不需要各店面处理物资采购业务。即由总部制作为各店面的物资配送业务凭证，在各店面账套中能自动生成物资增加凭证，而不需要分公司制作凭证。

由总部与供应商统一进行结算，加强了集团资金控制；免除了由于各店面账务处理的不及时或由于工作中的失误，而使总部与各店面账务不一致，实现了集团的资金监控；各店面的财务人员业务量大大减少，当地业务极其简单，节省了人力，实现资源的充分利用。

总部根据各分店的库存情况，对各经营中心及店面配送后，由总部集中进行账务处理，而不需要各店面处理物资采购业务。即由总部制作为各店面的物资配送业务凭证，在各店面账套中能自动生成物资增加凭证，而不需要分公司制作凭证。

由总部与供应商统一进行结算，加强了集团资金控制；免除了由于各店面账务处理的不及时或由于工作中的失误，而使总部与各店面账务不一致，实现了集团的资金监控；各店面的财务人员业务量大大减少，当地业务极其简单，节省了人力，实现资源的充分利用。

连锁零售企业的物流系统既有一般零售业物流的特点，同时又要符合连锁经营的原则，呈现出如下特点：

1、批量采购，统一配送，形成规模效益。

2、商品种类繁多，配送和仓储要求多样化。

3、配送量波动大，订货频率高，时间要求较严格。

4、服务内容多样。

企业在市场决策前必须掌握三大要项：一、企业环境分析 二、市场分析 三、公司表现。

四、实习体会：

通过这次的实习，我对零售连锁企业有了更为详尽而深刻的了解，对实际操作有了更多的了解，增强了专业知识的感性面及认识面。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。俗话说，千里之行始于足下，这些最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。短短的实习，让我大开眼界，也学会了不少东西，也让我对自己今后要从事的行业有所思考。短短三天仿佛思想又得到了一次升华，心中又多了一份人生感悟。 这次实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径，但是多一些实践，畅徉于实践当中接触实际的工作，触摸一下社会的脉搏，给自己定个位，也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。以下是我此次实习的心得：

（一）要做到知已知彼。在实习的过程中，听了领导、同事给我们介绍以及所说的讲课，我发现了他们都有一个共性，那就是非常熟悉自己企业所生产的产品，尤其是产品的特性，用途，优越性和不足。而且，他们还非常了解他们的竞争对手，如竞争对手的产品特性，竞争

对手的产出量，竞争对手采取了那些营销策略等。日后想要在营销这一方面取得成功，就必须学会了解竞争对手，这也是我们常说的：知己知彼，百战不殆。

（二）生产产品要以质量为重。无论是在学校的理论学习中，还是在老师要求下做的市场调查，都能看出产品质量是至关重要的，没有质量的产品是无法取得成功的。所以生产企业，首先，引进先进的生产设备从而保证质量。其次，建立质量方针，并且实施到位，

（三）营销人员所要具备的素质：首先，要具备4种深刻的意识：市场意识，效率意识，服务意识，创新意识。只有具备上面四种意识，才能洞察市场，提高效率，完善服务，不断创新。其次，要具备3种理念：树立市场第一的理念，树立随行就市的理念，树立服务至上的理念。只有树立正确的理念，才能支配正确的行为，才能把事情做正确。没有市场就没有所谓的产品，所以要树立市场第一的理念。只有懂得随时变通，根据市场的实际情况来改变营销策略，才能在竞争激烈的市场中永远占有一席之地。现在的竞争已经不再是产品的竞争，很多时候已经变成了服务的竞争，有服务的理念，才会把顾客摆在第一位，只有以顾客为中心了，才能提高顾客的满意度。

附：指导教师评语：

实 习 报 告 成 绩：

指 导 老 师 签 名:

年 月 日

连锁企业认知实训的心得与体会篇二
《企业认知实习报告》

企业认识实习报告

系别： 专业： 班级：

学生姓名： 指导老师：

认知实习报告

一、实习目的及意义

企业的认知实习是通过到企业参观学习、听取企业的相关介绍，开拓视野，使我们对企业管理的基本概念有了初步的认识，为专业课学习打下基础。也进一步加强我们的实践能力，了解企业的运作，从中知道现今企业急需的人才及对企业管理的同学的基本要求。可以使我们及时调整自己的目标，有一个准确的定位，有努力的方向，并为着自己的目标而奋斗。把企业的经营跟所学专业联系起来，做到理论联系实际。

通过认知实习，能够培养我们初步了解企业的能力、初步了解工商管理的知识在企业中的基本应用；体验企业工作的内容和方法。这些实际知识，对我们学习后面的课程及分专业乃至以后的工作，都是十分必要的一种认识。通过实习，使我对企业生产工作有了深层次的认识。加强了我们对基本技能，基本素质和基本的实践能力的掌握，使我对以后的学习增加了信心，也可以在以后的学习中有重点的有目标的学习。

二、实习时间与地点

（一）实习时间：2011年 12 月 6 日 至 7 日

（二）实习地点：河南天冠企业集团有限公司和河南三色鸽乳业有限公司

三、实习企业概况

河南三色鸽乳业有限公司成立于2004年4月，位于古城北郊高新技术开发区，是由南阳白鸽食品有限公司小型饮料车间发展扩建的，经历了从小作坊式生产到规模化、现代化生产的转变过程，现已成为集奶牛养殖、乳品加工、科研开发，专业配送、连锁加盟、生产服务为一体的乳品龙头企业。项目规划总投资

1.8亿元，一期工程位于南阳市张衡路东段，实际投资6000万元，已建成投产。

总建筑面积5000m2的联合车间，率先使用全封闭无菌净化系统，达到gmp标准要求，生产设备选用国内外先进的nanhua uht杀菌机、美国nimco屋顶灌装机，中亚无菌灌装机，cip全自动清洗系统，生产过程自动记录和监控体系，工厂建设居全国同行业领先水平。

公司主要从事乳和乳制品的开发、生产、物流配送和销售,奶牛的饲养、培育等。公司拥有一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，目前已形成鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、含乳饮料、果汁饮料等多个系列30多

个产品，是目前豫西南地区最大的乳制品生产、销售企业。近年来，公司始终坚持"公司+基地+农户"的农业产业化经营模式，在豫西南区域建设有现代化挤奶站的奶牛小区35个；建设以主营"牛奶+面包"的连锁店1000余家，有效地促进了广大消费者日常饮食营养结构的改善，充分发挥了龙头企业的辐射带动作用。通过实施奶畜产业化工程，带领周边群众脱贫致富，得到了较快的发展。公司主导产品"三色鸽"牌系列液态奶，以专业的品质、过硬的质量、优质的服务和良好的信誉满足着越来越多的消费者需求，连续多年在国家、省、市质检局的抽检中合格，深受广大消费者的喜爱和信赖。

在奶牛小区的建设中，公司在政府的支持协调下由企业、社会组织或个人出资，共同兴建，采取“公司+基地+农户”等投资多元化的奶牛产业运行机制，走规模化、机械化的发展道路，已先后在宛城、卧龙、镇平、唐河、社旗等地建设10个奶牛小区，7个现代化奶站，有3000多头奶牛群支撑，带动了500多个奶牛养殖户的发展。

公司紧紧围绕市委何书记对我们的期盼：“办一个龙头企业，带动一个支柱产业，富一方农民百姓”。作为发展目标，坚持以市场为导向，以科技为依托，加强基础设施建设和示范基地建设，积极开拓产品销售市场，逐步发展成为南阳市农业产业化重点龙头企业。有力的带动了南阳市奶牛养殖业及农业的发展。

四、实习内容

（一）实习的具体内容

通过参观生产车间以及观看三色鸽企业的宣传片，了解三色鸽企业的企业文化、经营理念，认识了三色鸽企业的产品种类以及了解三色鸽企业的企业精神，即“真心关爱大众、用心发展自我”。

（二）实习中资料的收集与总结

在实习前先通过网络了解了三色鸽乳业的基本情况，并了解到三色鸽乳业是南阳本地乳制品行业的领头者，在其前身的发展基础上成立了三色鸽乳业有限公司，七年的经营发展中获得了“无公害农产品”、“河南省食品工业优秀新产品”、“河南省优质产品”、“河南省乳品行业十大品牌”、“液态奶绿色食品认证企业”、标准化AAA级良好行为企业、“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“河南省后备上市企业”等多项殊荣。

三色鸽坚持其“真心关爱大众、用心发展自我”的企业精神，做好食品安全的检查与监督，定能以高质量的产品、高素质的人才和现代化的管理，打造强势品牌，赢得市民的喜爱，从而赢得市场。

五、实习中的主要收获和体会

古人云：“不登高山，不知天之高也；不临深谿，不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我们，一直以来都以理论学习为主，之前几乎没有什么机会近距离接触生产第一线，这次难得的参观实习，给我们提供了一个良好的实践平台，让我们身临其境地感知今后可能的工作环境，也给我们提供了一个把课本知识真正与实践相结合的认识过程，使我们无论在专业素养还是职业技能上都有了一定的提高，让我们认识到了自身的缺点和不足，同时也看清了自己应该努力的方向，从中受益匪浅。

虽然这次在河南三色鸽乳业有限公司的参观实习短暂而简单，但也足够令我们这种平时只单方面面对课本的学生收获很多。我们回到学校后会更加要珍惜在校学习的时光，努力掌握更多的知识，并不断深入到实践中，检验自己的知识，锻炼自己的能力，为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。

连锁企业认知实训的心得与体会篇三
《认识实习总结报告》

认识实习总结报告

一、 实习时间

2011.9.9下午及2011.9.5下午

二、 实习者学号及姓名

091310xx xxxx

三、 学院及专业

船舶工程学院，机械设计制造及其自动化

四、 实习地点

1、威海羊亭机械制造厂

2、威海高区滨田（怡和）印刷机械公司

五、 实习目的与内容

1、实习目的

1. 通过对工厂中的传统设备、数控加工设备、生产线及产品的设计制造过程等的参观，产生感性的认识，认知传统和现代的机械加工设备与方法。

2. 感受企业的工作环境与气氛，重点是机械加工的工艺流程、数控加工的生产类型，使学生对专业的方向和就业岗位有一个初步的了解，为后续课程的进行打下一定的基础。

3. 通过对本专业领域典型工厂或生产车间的参观学习，加深对基础理论及专业基础理论课程的理解。

2实习内容

实习内容包括：实习参观、向师傅咨询、企业情况简介及产品工艺过程介绍、现场参观、实习报告撰写、实习总结等环节。

第一站：羊亭机械制造厂

威海市羊亭机械制造厂主要生产一些船体的轴类等大型零部件，拥有部分大型数控机床，工作环境较为宽松。

在为期一下午的认识参观中，我见识了很多的大型数控车床，以及船体的主要大型零部件。收获颇丰。

下面就此谈论一些感想：

今年我们进入大三第一学期的学习过程，在第一学期开始时我们进行了为期1天的认识实习，“认识实习”顾明词义就是参观访问、认识了解性的实习，大三阶段主要是学习专业基础课和专业课的阶段，在专业课学习将结束时安排本次实习主要是为了让我们对专业课有一个感性认识，以便在以后的学习过程中能够学得更深入、更透彻，同时在认识专业知识的前提下让我们学起来更有动力更有方向。

第二站：威海高区滨田（怡和）印刷机械公司

一、企业基本情况

威海滨田印刷机械有限公司成立于1995年2月23日，是中国第一家从事印刷机制造的合资企业，正式开业时间为1995年9月1日，迄今已经走过了十五个春秋，公司现有职工160人，年生产各种机型四百余台套。

威海滨田的发展理念为：在为用户提供一流技术和一流品质产品的同时，通过实现一流的售后服务，为中国印刷业的发展和经济繁荣做出贡献。十五年里，威海滨田取得了一个又一个的成绩和荣誉，先后获得山东省高新技术企业称号、山东省名牌产品称号、

外商投资先进企业称号、省级著名商标称号、省级“守合同、重信用”企业称号、精神文明先进单位称号、用户满意品牌称号等等，并于1999年率先在行业内通过ISO9001质量体系认证。

二、公司主要产品

威海滨田成立十五年来，不断从日本引进适合中国国情的高性能胶印机，在原引进WH47、WH30、WH66系列单色胶印机之后，又于2003年引进WH252、WH452系列多色胶印机，2006年与日本联合开发了WH466多色胶印机。滨田共有五大系列二十余种机型，现世界各地共有1万多台威海滨田生产的机器在正常运转。

威海滨田在中国小胶印机行业中处于领先地位，产品质量是最高的，这点已得到国内印刷厂家的普遍认可。现在，鉴于国内印刷业的飞速发展，威海滨田的主导产品已发展成多色重型机，威海滨田将不断开发引进幅面更大、技术更先进的机器，以实现产品的结构性调整，满足印刷市场多色化、高速化的印刷要求。

下面我就一款产品的参数加以介绍：

图略。

产品简介：

WH30B是由在市场上广受欢迎的WH30为基础改进而来。既可使用PS版印刷也可以使用纸基版印刷，可以在两者之间快速转换。是简单，实用，经济的多功能印刷机。 相关参数：

最大印刷面积

最大用纸尺寸

最小用纸尺寸

纸张重量

续纸方式

润版方式

墨 辊

水 辊

套准机构

印刷速度

马 达

机械尺寸

重 量 297×420 mm 310×432 mm 90×140 mm 30～250g/m2 吸气式 水胶绒式 11根（上墨辊2根） 4根（上水辊1根） 侧推规 4,000～9,000张/小时 主电机0.75Kw、单相220V、气泵0.4Kw 1,820(L)×870(W)×1,195(H)mm 460kg

在机械厂我们参观了许多的机床，下面我就常用的机床做简单的介绍：

一、铣床

一种用途广泛的机床，在铣床上可以加工平面、沟槽、分齿零件、齿轮、花键轴、链轮乖、螺旋形表面及各种曲面。此外，还可用于对回转体表面、内孔加工及进行切断工作等。铣床在工作时，工件装在工作台上或分度头等附件上，铣刀旋转为主运动，辅以工作台或铣头的进给运动，工件即可获得所需的加工表面。由于是多刀断续切削，因而铣床的生产率较高。

二、车床

主要用于加工各种回转表面和回转体的端面。如车削内外圆柱面、圆锥面、环槽及成形回转表面，车削端面及各种常用的螺纹，配有工艺装备还可加工各种特形面。在车床上还能做钻孔、扩孔、铰孔、滚花等工作。

三、刨床/插床

主要用于加工各种平面、直线成型表面。如果配有仿形装置，还可加工空间曲面，如汽轮机叶轮，螺旋槽等。这类机床的刀具结构简单，回程时不切削，故生产率较低，一般用于单件小批量生产。

四、钻床

具有广泛用途的通用性机床，可对零件进行钻孔、扩孔、铰孔、锪平面和攻螺纹等加工。在摇臂钻床上配有工艺装备时，还可以进行镗孔；在台钻上配上万能工作台（MDT-180型），还可铣键槽。

五、镗床

适用于机械加工车间对单件或小批量生产的零件进行平面铣削和孔系加工，主轴箱端部设计有平旋盘径向刀架，能精确镗削尺寸较大的孔和平面。此外还可进行钻、铰孔及螺纹加工。

在滨田机械厂大多数是钻孔的机床，也就是钻床。

这两种是钻床类型的机床。都是通过手工操作进行的，。后一种由于加

连锁企业认知实训的心得与体会篇四
《专业认知实习报告》

专业认知实习报告

系 部连锁经营

专 业连锁经营

班 级 1 4连锁

学 号 2 3

姓 名 邱丁剑

指 导 教 师郑欣慰

时 间20157/9

上海商学院共和新路园院区

关于专业认知实习报告

1.认知实习的目的

企业的认知实习是通过到企业参观学习、听取企业的相关介绍，开拓视野，使我们对企业管理的基本概念有了初步的认识，为专业课学习打下基础。也进一步加强我们的实践能力，了解企业的运作，从中知道现今企业急需的人才及对企业管理的同学的基本要求。可以使我们及时调整自己的目标，有一个准确的定位，有努力的方向，并为着自己的目标而奋斗。把企业的经营跟所学专业联系起来，做到理论联系实际。

通过认知实习，能够培养我们初步了解企业的能力、初步了解连锁经营管理的知识在企业中的基本应用；体验企业工作的内容和方法。这些实际知识，对我们学习后面的课程及分专业乃至以后的工作，都是十分必要的一种认识。通过实习，使我对企业生产工作有了深层次的认识。加强了我们对基本技能，基本素质和基本的实践能力的掌握，使我对以后的学习增加了信心，也可以在以后的学习中有重点的有目标的学习。

2.认知实习时间与地点

（1）时间：2015/6/29——2015/7/8

（2）地点：学校阶梯教室，上海商派网络科技有限公司

3.实习内容

（1）在学校阶梯教室，我们听了几位优秀的老师给我们带来的优秀讲座。 学校的老师给我们讲述面试时的主要注意事项，以及日常工作时待人接物，语言表现，服装得体等要求，令我们对未来的工作有了一定的了解，让我们明白了日常细节方面的重要性。

中信证券以及另一位讲师给我们讲述了最近股票疯牛以及一些金融证券方面的知识，令我受益匪浅。为最近股票暴跌中的我们指明了方向，也让我们更加细致的了解了些股票交易市场的内幕，也给我们讲了很多成功人士的案例。

上海欣海报关有限公司的讲师给我们讲述了其公司日常工作遇到的一些问题，以及我们将来到社会上所能从事的岗位，讲述了一些自己工作中所得的一些人生哲理，令我们受益匪浅。

（2）我们还参观了上海商派网络科技有限公司，了解了该公司的企业文化，和各部门的职责分配，对企业有了更深层次的了解，这都不是课堂上所能带给我们的。以下是商派网络科技有限公司简介：

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4.实习收获与体会

这次认知实习，让我们大概的了解到了走到社会后所要面对的一些情况。古人云：“不登高山，不知天之高也；不临深谿，不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我们，一直以来都以理论学习为主，之前几乎没有什么机会近距离接触生产第一线，这次难得的参观实习，给我们提供了一个良好的实践平台，让我们身临其境地感知今后可能的工作环境，也给我们提供了一个把课本知识真正与实践相结合的认识过程，使我们无论在专业素养还是职业技能上都有了一定的提高，让我们认识到了自身的缺点和不足，同时也看清了自己应该努力的方向，从中受益匪浅。

这次实习虽然时间很短，但是真的学到了一些知识。但更加多的是了解了自己的不足，也更加的明白现在学习生活的宝贵，明白了时间已经迫在眉睫，再过一年就要毕业实习了，以我们现在所了解的知识，进企业顶岗工作还完全不够，我们应该在第二年的大学生活中，努力的学习知识，在顶岗学习中取得优异的成绩，顺利毕业。

连锁企业认知实训的心得与体会篇五
《十足便利店实训体会》

门店管理实训报告

班级：XXXXXXXXX 学号：XXXXXXXXX 姓名：XXXXX 校内指导教师：XXXX 校外指导教师：XXXX

实训地点： 十足超市寿尔福路店

实训时间：2012年10月15日—2012年10月24日

丽水职业技术学院市场营销专业

目 录

一、实训认知………………………………………………………………………3 二、实训企业分析…………………………………………………………………3 （一）企业文化 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 （二）店址选择 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 （三）商圈分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 （四）主要消费者分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 （五）便利店的经营特点 „……………………………………………………4 三、实训心得………………………………………………………………………5 （一）假如我是店长 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 （二）实训感想 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

一、实训认知

为期8天的十足超市实训终于结束了，真的感觉跟以前的实训有很大的不同，不但累了点，而且感觉自己收获的也不多，没有学到那些如何管理一个超市运转的核心环节知识，更没有摸到超市门店物流配送管理的边边毛毛。不过呢，做了几天的苦行僧倒是让我们学会了怎么擦货架，擦玻璃，相信以后做家务会更熟练了。

这次实训我分配到了寿尔福路店，这家门店相对与其他那些店算是很大了。我们的岗位是店长助理，也就是说我们要跟在店长身边帮助店长处理一些力所能及的事物，以及学习店长如何管理一家超市门店的一切知识和手腕。而店长将会不遗余力的把不涉及到公司核心机密的知识和经验传授给我们，也就是要把我们当成储备店长来培养。所以我们就要像那海绵，去拼命的吸收那宝贵的经验，取其精华，去其糟粕，将其转化成为适合自己的知识，让自己有所想法和认知。

二、实训企业分析

（一）企业文化

浙江十足商贸有限公司于2001年5月26日成立，是人本集团旗下商业连锁的重要组成部分。公司成立之初，坚持以高标准、高起点起步，经过9年多的努力，凭借卓越的奉献作风和商业精神,公司规模和档次逐步提升。目前公司已拥有近600家连锁便利店（包括台州与金华地区），是目前温州地区规模最大，辐射面最广的便利店公司。在规模不断提升的同时，公司注重开设的新店铺的质量，力求稳定健康快速发展。公司在管理上坚持”以人为本”的管理，并把“便民、利民”经营宗旨深化。

本着“向社会提供精品”的服务理念，公司将“商品丰富、物美价廉、顾客满意、便民利民”作为经营目标，以快速、优质的服务，迎合顾客要求便捷的消费心态，以良好的价格策略和高效的品类管理回应顾客的快速及高品质需求。以顾客为中心，以服务做形象，以超行业标准为自我要求，目前各项特色服务是公司最大的卖点。

（二）店址选择

我认为一个连锁便利店的店址选择，应具备以下几个条件： 1、具有足够的住户或流动人口

我们寿尔福路店附近有好几个小区，住户多；靠近菜市场，而且又是在主干道与小巷子的交叉口，流动人口很大。

2、良好的道路与交通条件

只有在交通方便的地方设立便利店，才能给消费者提供方便，吸引更多的顾客。我们寿尔福路店位于寿尔福路左侧，交通便利，停车位充足。

3、门店面积和租金的合理确定

我们寿尔福路店门店面积比较大，店铺租金应该不便宜。一般开便利店都是一租好几年。 （三）商圈分析

我们寿尔福路店的核心商圈是门店附近的居民区和沿街店铺；次要商圈是以寿尔福路和华敦街为轴的椭圆地带；边缘商圈是以解放街、紫金路、囿山路、古城路为边的矩形地带。 （四）主要消费者分析

我们寿尔福路店主要的消费群体是附近小区居民和过路客，其中民工是香烟的消费主力军。 （五）便利店的经营特点

1、便利性

这是便利店最基本的经营特点，因为便利店的目标顾客是上班族和学生，这些人大多是快速的购买想要的东西，卖完就走，所以便利性很重要。

2、紧急性

附近小区居民半夜突然肚子饿了而家里又没有东西吃就会来24小时营业的便利店来买东西吃。

3、少库存性

除少数平常大量消费的商品外，其他商品库存量少，减少了库存成本，但增加了物流成本。

4、商品价格高

便利店的商品定价相比其他超市来说，贵的不是一丁半点，高利润带来的是顾客的望而却步。

三、实训心得

（一）假如我是店长

假如我是店长，我会先把丽水的方言学会后再去当这个店长，因为我发现来我们店买东西的顾客大多是丽水本地人，他们中很多人只会说丽水话而不会说普通话，所以不会说丽水话根本没法和这些顾客沟通；假如我是店长，我会在店铺门口放置一个“小心地滑”的警示牌，因为我发现十足便利店里地上的瓷砖很滑，特别是拖完地之后，万一店里来了个老人因为地滑而摔倒受伤，我想这个责任谁都负担不起；假如我是店长，我会严格按照国家和企业的标准来贩卖热狗和关东煮，因为我发现十足店里的这两样食品往往做不到只卖一天，今天卖不掉可能第二天继续拿来卖，还有关东煮的卫生情况也不容忽视；假如我是店长，我会自己把超市里的货架和玻璃擦干净，而不是等着实习生过来让他们擦；假如我是十足公司的管理人员，我会让所有的十足店长和员工都去培训学习哪些东西不能放微波炉加热，因为我发现十足店里卖粽子和包子时不顾顾客的健康安全把剥好的粽子或包子装在塑料袋里直接放在微波炉里加热，连小学生都知道像这种普通的塑料袋是不能放在微波炉里加热的，然而十足便利店上至店长下至工作人员却不知道；假如我是十足的管理人员，下来巡查后发现不足的地方，不会去扣店长或员工的钱，因为十足员工的学历普遍不高，初中高中的很多，年龄也小，这导致十足店长的文化水平也不高，十足管理这么严格，做错一点小事就被扣钱，使得她们对上层人员都很不满，干几个月就离职，这也是十足员工一直缺乏的原因。

（二）实训感想

经过这几天的实训，我颇有感想。在校2年多了觉得还不如在外8天过的实在！在外面的时候感觉时间过的很慢但很充实，在学校里感觉时间过的飞快，特别是在寝室里一个星期一下就过完了，总感觉没事做，除了玩游戏还是玩游戏。虽然这几天我也没学到点什么，但总算是让自己忙碌起来了，也感受到了毕业所带来的就业压力和职业选择上的迷茫。另外我想说，干超市这一行真的不是一般的累，当然累的永远都不是老板。想轻松？就去创业当老板吧！

连锁企业认知实训的心得与体会篇六
《认知实习报告》

合肥学院认知实习报告

合肥学院管理系

莱克电气股份有限公司认知实习报告

系 别：管 理 系

专 业：物 流 管 理

班 级：物 流 管 理 班

姓 名：丁 言 磊

学 号：0913111011

成 绩：

2011 年 08 月 29 日

暑期认知实习报告

前言

实习是人才培养方案重要组成部分和重要的教学环节，是学生在教师的指导下，接触实际、了解社会的重要途径，也是运用所学的理论知识到现场或生产实践中去培养发现问题、分析问题和解决问题能力的一种实践活动。认知实习是本院人才培养方案的重要组成部分，是培养应用型人才的关键教学环节，是学生在学校专业基础课程直呼、即将进入学习专业课程之前进行的重要的综合和性独立实践课。同时也切合了我院“应用型、地方性、国际化”的办学宗旨。因此，我院安排了我们在本学期进行了暑假认知实习。

一、 实习目的

认知实习工作安排在本科9学期制的第5学期进行，其目的是让学生了解从事该专业工作的知识、素质和能力的要求，明确专业学习的目的，明晰自我发展目标，进行个性化学习设计。同时企业单位可通过认知实习过程了解和跟踪学生，选择所需要的人才。以及以下几点：

1、认知企业单位和企业生产经营模式；

2、认知企业管理模式、管理制度、管理文化；

3、认知企业产品、技术发展和市场管理；

4、认知企业对人才和素质要求；

5、认清本专业人才培养的社会要求和企业岗位要求。

二、实习时间

2011.06.09-2011.08.20

三、工作地点

苏州市莱克电气股份有限公司

四、实习部门

电机事业部

五、正文

暑假的铃声已经敲响，预示着本科9学期制的第5学期的到来，同学们也都已准备好自己暑期的认知实习工作，此次实习我和几个同学进入了江苏省莱克电气股份有限公司，开始了两个月的实习生活。

1、 企业简介

莱克电气股份有限公司创立于1994年底，注册资本3.6亿元。公司拥有工业厂房20万平方米， 11个制造分厂，具有日产吸尘器等小家电4.5万台的生产能力，年产值30亿元，公司从日本引进先进的高速电机生产设备及生产技术，日产电机6万台。

从1996年始，莱克吸尘器的产销量一直位居全国之首。2004年，公司吸尘器产销量突破900万台，莱克电气已成为全球最大的家用吸尘器制造商，迄今为止，公司在全球已拥有终端客户1亿之多。

莱克吸尘器秉承欧洲设计风格，采用日本先进生产技术，以其高雅的设计品味，领先的创新技术，可靠的质量保证，赢得了世界一流企业及广大消费者的高度认可，成为众多世界 500强 企业的合作伙伴。产品畅销美国、加拿大、德国、英国、日本、西班牙、瑞士、俄罗斯、澳大利亚等 120 多个国家和地区。

现在，莱克电气实现了以电机为核心部件的相关产品的多元化发展，形成了以吸尘器为主、高速电机和汽车电机、户外工具及厨房类小家电产品为辅的三大核心业务。

随着企业的飞速发展，莱克人在董事长倪祖根的带领下，决心加入振兴民族产业的行列，借助企业庞大的生产能力、强大的研发团队、髙效的营销策略；2008年底，养精蓄锐的莱克从只做外销向内外销并进的方向转变，利用自身的优势和实力，自主开发、设计、生产、销售自主品牌的产品--“莱克”系列小家电，为国人提供质地优良、设计精美、使用方便的“莱克”系列吸尘器，以及其他小家电产品，如地板打蜡机、豆浆机、榨汁机、食品料理机、电饭煲等系列产品。

今天，全体莱克人正沿着从优秀走向卓越的道路，创立一流品牌，争做世界第一，谱写企业发展的新篇章。

莱克的愿景：

创建一流品牌 争做世界第一

客户、员工、股东满意度最大化

产品质量零缺陷、沟通服务零距离

莱克的价值观：

诚实守信 热情敬业

客户至上 快速行动

团队合作 创新无限

莱克的经营理念：

为顾客创造价值

2、 实习部门描述

莱克电气股份有限公司以生产小型家电用品为主，家电所需零部件中最要要得便是电机，因此电机事业部是该公司的核心部门。电机事业部又分别设置如下部门：生产部、质量部、维修部、技术部等等。各个部门之间关系密切，如生产部门主要负责产品的生产、拆装；质量部门负责对生产部门的产品进行检测，确保产品的合格与否；维修部主要对生产产品的机器进行维护与维修；技术部门则向生产线提供技术支持以确保产品按质按量的完成从而以求实现产量的提升。部门之间关系密切，只有各个部门各尽其责方能实现产品质量与数量的保证。

3、 实习过程和具体内容

工作的首尾环节当然不过是入职培训和办理辞职手续。第一天，来到莱克公司便对我们进行了入职培训，主要内容包括：1、介绍莱克电气股份有限公司的性质、规模、地理位置以及市场地位等等。莱克是电机行业500强，产品吸尘器连续7年世界第一。2、签订劳动合同。通过合同规定了我们的工作时间、最低薪酬、休息制度以工资发放。3、安全知识讲解。由专门人员向我们讲解在公司应注意的事项：生产的产品不得随意摆放、要保持公司的环境卫生、不得在公司抽烟、不得上班穿拖鞋等等。4、奖励与惩罚。5、工资分配制度。基本工资+计件工资+补贴+全勤奖

紧接着便进入了工厂进行工作，刚开始由于环境不熟只进行产品的生产：主要是对零部件进行组装、老化和检测。完毕以后则进行拼箱然后将产品进行装箱

上车。在生产的同时，我们还要保证环境的干净，因此公司有一个“5s”环境管理制度，实行局部化清理，范围小，清理速度快。保证了环境的干净。紧接着以后，便是对装车产品进行拉送，运用人力叉车将产品拉到产品临时存放区。等待产品的最终检测，然后将产品拉入仓库。平常工作时有变动，有时进行辅助线作业，主要是向生产线配送物料以及剩下物料的回库。首先按生产线的生产要求，前往物料区拉所需物料，生产线接受物料时必须签收。其次，当生产结束后生产线需报报废数量，然后将剩下物料拉回物料区。

在实习过程中，不免遇到一些麻烦挫折，比如刚进入企业的不适应，感到非常孤独，直到最后我才意识到如果能够拥有很强的沟通能力那将会很快的适应环境。在实习中期时，向指导老师反映了一些遇到的问题，如：刚入公司干活深感劳累，难以适应等等。在老师的处理办法中，让我感到光工作是不行的，更要学会休息、学会搞好人际关系。

最后便是辞职手续的办理，辞职需要经过一个流程:首先，向线长说明缘由，有线长通知主任，然后向主任申请辞职单，员工填写辞职单。其次，辞职单交由主任签字部长确认，然后交由人事部门文员。最后，上缴相关物品，最终由劳务部门签字。

4、 专业人才的素质要求

物流是吵得很热,在现在中国也很缺这方面的人才,但你必须明白它缺的是中高层的管理人员,而不是低层的仓库保管员或者担担抬抬之类的人,这些工作没有什么专业知识的也能比较容易上手.所以如果你选了这个专业你就得利用你大学的时间好好学好它.

物理底层的工作人员其实是很辛苦的,而且工资又比较低,但高层的相对都比较丰厚.产品从采购开始到运输,生产,直到进入消费市场都跟物流有着很多的关于,所以学好物流,对一个企业有个总体的认识,运用起来也比较好. 同时单位所需人才应具有如下基本能力：

1、普通话:口语表达能力;

2、外语:对外交流能力;

3、物流及相关岗位职业资格证书:执业能力;

4、计算机等级证书:计算机操作能力;

5、公共关系资格证书:社会交往能力;

连锁企业认知实训的心得与体会篇七
《市场营销认知实习报告》

市场营销认知实习报告

——关于在昆明*******的实习报告

经济管理学院

09市场营销（一）班

指导老师：****

报告撰写人：******

实习时间：2010年6月14日至2010年6月27日 实习地点：昆明市******

实习公司：昆明市*******

一． 实习综述：

**数码城是昆明商业地产的黄金宝地。人气的积淀以及现代都市人生活必备的配套，使其成为昆明的黄金商业中心，而我们这次实习的地点正是在昆明**数码城。在这短短几天的实习时间里使我感触颇深，让我对市场营销这个专业有了新的认识。以前总将自己的眼光局限在很小的空间

里，现在才知道自己是多么的短浅，总认为市场营销就是将产品推销出去，从来没有去想推销的方法与策略，现在才知道要想学好这门课程，自己还是差了好多，这次专业认识的实习，是为了让我们对营销专业有一个初步的感性认识和了解，同时也对自己有一个清晰的认识，以便在以后的学习中能够扬长补短。通过这次实习，也使我们初步培养了专业兴趣，初步设想了未来发展的方向，为今后的专业学习及就业打下了基础。通过这一周的实习，我们基本上达到了初步学会发现营销问题并尝试用理论分析营销问题。

二．实习项目：

以前在学校总以为工作是一件很美好的事，可当我真正体验的时候才

发现根本不是这么一回事，工作又苦又累，可不是一件容易的事。

由于我们实习的公司是一家以经营小电子产品为主的公司，所以我们

实习的项目就是在店铺里面做销售员。销售员这份工作,看似简单,其实要做好它很不容易，因为：“怎样才能令顾客满意 ”。“ 怎样才能令顾客觉得自己是一位态度认真,工作称心的销售员 ”。这里面的学问可大了，因此：当销售员首先就要学会如何做销售员——最起起码的要求就是：大的要认真了解公司的整体运作；服务承诺和工作制度；小的要熟悉产品的价格和功能特点等。只有这样，工作起来才能得心应手。还有就是与同事相处一定要礼貌；谦虚；宽容；相互关心；相互帮忙和相互体谅。由于我们是在大观分店，这里的人流量较大，各个柜台都会比较繁忙，有时候顾客看中了一款机子，而他需要的颜色在该店没有是就需要到其他店铺调拨。记得有天有位顾客看上了****D401的MP3，当时我们店只有白色的，而她却非要粉红色的，那天还是星期六的，我连跑了四个店铺才调拨到，当我回来的时候顾客已经走了，我当时好没沮丧，店长非但没有责怪我，还安慰我，让我很是感动。大家一起齐心协力，最终我们的营业额也达到了八千多，同时，也让我明白作为一个销售人员是不能带着情绪做销售的。

三．实习内容：

这六天的实习时间让我对好多知识有了新的认识，同时也学到了好

多新的知识，我觉得自己真的是受益匪浅，以前的好多观念在慢慢的改变，我回顾了这几天来的实习内容，感觉真是有所收获。首先，我们对市场营销有了很好的认识。市场营销是与市场有关的人类活动。市场营销意味着和市场打交道，为了满足人类需要和欲望，去实现潜在的交换。市场营销学的研究对象是市场营销活动及其规律，即研究企业如何识别、分析评价、选择和利用市场机会，从满足目标市场顾客需求出发，有计划地组织企业的整体活动，通过交换，将产品从生产者手中转向消费者手中，以实现企业营销目标。通过这13天在**的实习，我已经能初步用营销学的角度来看待问题，如：

1．产品的定位。由于**数码城的主要人流量都是中低收入的青年和学

生，所以我们产品的目标顾客就是着部分群体。公司始终坚持以最低的价

格吸引更多的顾客。相对大观城内的其他店铺，我们的产品知名度和公司的信誉度以及价格都有明显的优越性，是故公司能占据**数码城内数码产品三分之二的市场份额。

2．营销环境。公司位于东风西路162号电子大厦商务楼，主店铺就在

**数码城内。**数码城是昆明商业地产的黄金宝地。人气的积淀以及现代都市人生活必备的配套，使其成为昆明的黄金商业中心，过去和现在有多少人在这里发家致富，未来必将会有更多的人在这里“展翅而飞”。不同的发展定位，构成了**数码城合理的商业组合，错位经营、档次互补，这方商贸“风水宝地”人气、商气、名气俱旺！**数码城·青春物语·购物城，原是盛兴超市的发家之地，曾经创造了几十个亿的年收入，在昆明其他商圈中绝无仅有，盛兴从这里开始了它事业的高峰。每个城市都有自己的核心商圈，大观商城在昆明“核心”地位的意义体现在它集中了本城市内最重要地段、商品的集中、消费人群的汇流、每个消费者购买额的最高、辐射区域的广泛等等重要特征，而其他的商圈要么属于城市的次级商圈，要么实际上只是核心商圈的一个重要组成部分。（该段摘自百度百科）

3．产品的定价。公司在产品的定价方面主要以成品导向定价法和心

理定价为主。在底价表上我看到了部分产品的最低价，和厂家在官方网站上的报价相比，都要低一些。还有就是产品的价格尾数都是8或者9，这是由于国人都喜欢8和9的原因。

4．分销渠道。公司在各个地洲都有加盟商或合作商。除了是****在

云南的总代理外，还是金星，本色的一级批发商。公司和地洲都有加盟商或合作商都保持着密切的联系，把顾客的意见和建议收集起来，定期的传回厂家，以便厂家的改进。

5．促销战略。促销是大商场搞的活动，通过促销可以将产品很好的

销售出去。促销的方式有好多，重要的是如何对促销的策略进行选择。促销策略是市场营销组合的基本策略之一。促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的公司为了提升销售业绩所采用的销售策略主要是以广告和销售促进为主。而我们公司所采用的策略是在柜台上方和柜台上贴广告以吸引消费者注意，促进他们的购买欲望。另外就是以销售促进为主，在顾客购买产品后，我们会赠送礼品；如耳机，布袋，迷你小音响或者是车驾。还有为顾客提供的终身免费下载来吸引顾客。

6．产品组合。公司的产品组合主要由MP3、MP5、及PMP组合而

成。其中，经营的附件包括耳机、数据线、U盘、保护套等。如MP3有胡杨、本色、****、蓝慧、普耐尔、音悦汇、极度；MP5有本色、****、极度、台电;PMP有金星、可欧、音悦汇、本色；并且产品适应性很强，MP3有可以收音的，MP5课看高清电影、看电子书、听音乐、录音等；PMP可看电影、玩游戏、照相、摄像、收音。当然其中也还有其他的很多的功能，而公司产品品牌主要以****和本色为主。

四．实习体会

1．不管任何行业，只要是做销售就必须要对所销售的产品有深入的了解，

有了深入的认识，在对顾客介绍的时候才能准确的表达。

2．在对顾客介绍产品的时候要大气一些，这样才具有说服力，才能让顾客

对你产生信任感。

3．要有吃苦耐劳和拼搏的精神。

4．服务态度至关重要。做为一个销售员，顾客就是上帝，良好的服务态度

是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。

5．诚信是成功的根本。对顾客的每一句话都要负责任，承诺顾客的就一定

要做到，不然就会丧失顾客的信任。

6．书本上的理论知识与社会实际是有一定距离的，因为书本上的知识是死

的，而实际工作是活的，这就需要我们通过社会实践来弥补这中间的差距，所以我们应该多出去参加一些社会实践活动。

这13天的社会实践虽然很累，可我却在着其中学到了更多的知识，经过与顾

客的交流，也使我的语言表达能力得到了提高。同时，也提高了自己对情绪的控制能力。实践使我增长了见识，也懂得了许多做人的道理，也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点，也让我明白今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和新的体会,因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会有更大的收获和启发的,也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验.所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，提高自己的素质，努力学好自己的专业技能，将来回报父母，回报一切关心我的人。

附：昆明**电子的背景资料

昆明**公司成立于2002年。当时还只是**数码城内一个小小的柜台，而我们现在的老总***就是这个小柜台的主人。据他自己说，他使第一个在**数码城内做小电子产品的。起初生意不好，因为小店铺才刚刚开始，并没有什么信誉度

和知名度而言。而他自己也不懂维修。随后他想了一个办法，就是在店铺的门口做了一个广告牌，称15天内不满意可退货，一年内保修（由于自己不懂维修知识，他又高薪聘请了一个技术人员。）。哪怕是小到一付十多元的耳机，他都要给顾客开正规的收据。逐渐的生意就好了起来，小店的信誉度也在顾客的耳目相传中逐渐上升。据他自己统计，“15天内不满意可退货”的承诺做出后，退货率还不到2%，而营销额却直线上升。之后，在**数码城他有了第二个柜台、第三个柜台、第四个柜台„„直到现在的八个连锁柜台。

现在，**公司已经占领了**数码城近三分之二的市场，而且还在一二一数码城、邦盛电器城均有柜台。在各地州还有加盟店。目前，**公司是****在云南的总代理商，是金星、极度、本色的一级代理，还是音悦汇（原为蓝魔，后来改名为音悦汇）、蓝慧、胡扬、可欧等的二级代理商。目前，昆明**公司有正式员工35人，还有数名在校大学生做临促员。

相对于别的公司来说，昆明**公司还是一个非常年轻的公司。正因为它的年轻，它充满了活力，充满朝气。我们相信，它能越做越大、越做越好。谨此，也许我祝福它也能做到昆明微电子产品市场上的领先者。感谢它给了我次实践的机会，让我学习到了更多的知识。

连锁企业认知实训的心得与体会篇八
《连锁经营实训的教学过程与经验总结》

连锁经营实训的教学过程与经验总结

由于专业的特点，校外实习基地往往能够给连锁经营管理专业提供比较多的超市卖场顶岗实习机会，《连锁经营实训》的组织与安排看似不难。不过，做为一门高职实践类课程，一整个学期的学习内容涉及理论、实践、校内、校外、技能应用与分析„„要达到预设的教学目标和理想的教学效果，事后反思与总结还是会发现自己在一整学期的连锁经营实训教学过程中出现了不少的状况。现将《连锁经营实训与案例》课程的完整教学过程及主要遇到的问题进行总结与分析如下：

1、第一节课要介绍连锁经营实训的内容安排

这里面一个主要的经验就是必须要有一本教材或者专门印制的手册，归纳出整个课程的学习体系和能力提升目标何在，并且要在第一节课清楚地告诉同学们本学期的主要学习内容是什么，会遇到哪些问题，希望大家如何解决这些问题。否则，整个学期的连锁经营实训环节下来，学生会感觉分散、混乱、无中心、无目标，况且校外实习单位给学校提供的岗位往往是收银、理货、促销等缺人的岗位，如果事先没有让同学们充分认识到其中的理论知识、能力培养目标并进行适当的知识经验总结，学生肯定不会把实践当成学习的机会及带着热情做工作。编写实训教材的另一个原因是：教师凭直觉很难保证教学内容的连续性和对课堂纪律的有效控制。我们经常看到国外的教师坐在桌子上，不带书本，和学生交流讨论。不过那是哈佛那样的名校，高职的学生能够积极主动参与讨论、思考，甚至与教师争辩的非常少，所以还是不要脱离最传统的书本教学这一形式。

2、培养学生的兴趣

兴趣是最好的老师。连锁经营认知实训能够让学生对连锁企业的经营管理产生兴趣和研究的动机，就是大功一件了。我所采用的教材中，是通过影片《泰囧》中王宝强和徐峥就葱油饼开连锁店的问题的对话案例分析。影片大家都看过，内容也非常简单，但是必须要给学生一个这样的环节。因为认知实训的目标是培养兴趣，我们就是通过影片进行潜移默化，让学生意识到连锁经营可以创造巨大的成功的机会，21世纪是连锁经营的天下，这样他们才会对本专业充满了自信和兴趣。

3、随时结合近期时事组织热点讨论

前面说过，高职学生对于理论问题的讨论有热情和持续性的不多，因此要组织一场学生参与的讨论或案例课非常难。所以，必须结合近期的连锁经营时事热点和新闻，来组织学生的讨论，这样学生会有较高的兴趣。比如，习主席吃庆丰包子带火了庆丰包子铺的加盟，讨论的参与度就比较高。看到学生爱发言、敢于举手、爱表达自己的观点，哪怕只是开开玩笑，老师对实训课堂才会有成就感、喜悦感，《连锁经营实训与案例》才能开展下去。而这就必须紧跟近期大家都在关注的新闻和事件。微信关注CCFA连锁经营协会等发布的最新连锁经营动态和新闻是一个获取这类时事热点的好办法。

4、企业顶岗实习之前要进行“职业精神”动员与培养

在学生下企业顶岗实习之前，一定要对“职业精神”进行必要的课堂教学与动员，告诉他们切勿自以为是、精益求精、学无止境的职业精神。比如，带他们去体验一碗“湖滨四里沙茶面”，店里的服务员小妹工作看似普通，却一点不寻常，还常常被媒体和报纸报导。客人都赞叹店里的小妹记忆力超级好，这么多客人，就算你到楼上吃，一个小时后下来，她也记得你吃了什么，真是神奇。中国的高手，都不是在清华，北大，都是在菜市场。让学生见识一下“职业牛人”，才知道学无止境、凡事都不平凡，下到企业才能在普通的岗位上踏踏实实的工作与总结。这个环节是非常重要的，少了这个环节将会引致很多恶性循环，甚至整个教学无法开展。等到学生抱怨工作无聊、企业抱怨学生难管，实训指导老师就已经无能为力、夹在中间里外不是人了。

5、打开学生的视野，放眼全国乃至全球的连锁业

我在《连锁经营实训与案例》教材中选取了上海的先施、永安、新新、大新四大百货的案例，可以配合纪录片《四大公司传奇》进行学习。目的是让同学们不要局限于厦门的一隅之地，而是要放眼全国、全世界的连锁业发展。连锁经营对于老师的专业水平也是一个迅速提高的过程，每到一个城市都要记得拍照、录相、和当地的连锁企业进行比较，看得多了你才会有所提高，这个道理对学生同样适用。

6、要培养学生某种计算机的工具技能养成

教学内容中设计一些计算机应用和操作。我采用的教材主要是Photoshop

设计促销海报、EXCEL表格用于门店管理、互联网的选址应用等。不管是什么，让学生了解到计算机对于日后工作的帮助，就像任何专业都要学好英语一样。学生在今后的工作中不会感谢老师教会了他使用POS收银机，因为只要上班2个小时他们就能完全掌握，只有“通用知识”才会让他们受益终身。计算机、英语、时间管理、职业道德„„我们要把这些内容穿插进《连锁经营实训与案例》的每一章节中去。

7、要接触企业培训的内容

《连锁经营实训》既要坚持学校的一套理论教学体系，又要向管理咨询公司的培训借鉴经验。像《世界是连锁的》这本书就是管理咨询公司的资深教练写的，虽然不能拿来当大学的教材，但是老师应当要研读此类社会培训书籍并将其中的观点归纳转述给学生：现在企业培训些什么、重视哪些东西„„我在《连锁经营实训与案例》教材中安排了击鼓传花晨会讨论的环节，讨论的就是企业培训的一些常见观点和理念，如果学生参与积极教学效果好，可以多举行几场这样的讨论甚至搬到校外实习基地搞晨会讨会。相比大学老师，管理咨询公司的理念和观点往往更具有煽动性，不过有时教学中就需要“洗脑”+“忽悠”，关键是控制好其合理的比重。

8、安排一些逆境养成的情境

《连锁经营实训与案例》这本书中有很多内容是讲工作岗位上遇到的烦心事的，像神秘顾客工作中的感悟。学生工作后都会遇上各种逆境或麻烦：刁难的顾客、无理取闹、苛刻的主管，甚至社会上许多连锁销售打着自由连锁经营的旗号，其实就是传销陷阱。社会生存本来就是充满了各种凶险和不美好的，在实训中模拟种种逆境情景让学生加以体验，随着年龄和阅历的增长，学生会体会教师的苦心。

9、布置适当的作业和案例分析问题

针对教材中的案例要设定若干的作业，一方面是防止同学们投机取巧，没有作业没有参与。另外也是考核和最终成绩的评定需要保存适当的原始记录和依据。日常教学工作中一定要对课堂教学的过程材料和佐证材料进行归纳和整理，不然遇上教学评估，实践课程的效果和质量就很难被衡量。要学会“整材料”，不然业务上不会有长进，你懂的。

10、积累行业的人脉资源，获取最新信息

实训环节中，老师要和校外实训基地的主管保持良好的互动和协作关系，长期合作才能共赢和提升人才培养的成效。

连锁企业认知实训的心得与体会篇九
《认知实习报告》

认知实习报告

一．集中实习篇

这次实习分为两个部分，第一部分是集中实习。老师们带着我们参观了5个公司，这5个公司分别是众诚热电有限公司、合肥劲旅环卫设备有限公司、合肥诚志生物制药有限公司、合肥铜冠国轩钢材有限公司和安徽人人福豆业有限公司。

众诚热电有限公司：合肥众诚热电有限公司（简称“众诚热电”）位于合肥市金寨南路849号，是合肥热电集团有限公司合资子公司。公司注册资本4000万，总资产5亿元，拥有在册员工160余人，其中各类高、中级人才近10人，专科及以上学历100余人。

众诚热电主营蒸汽、采暖、热制冷、生活热水及相关蒸汽衍生产品，主要为徽州大道以西、312国道以北、屯溪路以南的等范围内的政府、企业、宾馆、医院、写字楼、居民、浴场等终端热用户提供不同的需求和服务。

主要企业的集中供热工程项目是合肥“1346”行动计划工业项目，也是集环保、节能、安全为一体的国家大力扶持的基础产业。

值得一提的是该公司的热电联产，集中供热不仅大大提高了能源的利用效率，更是为环保做了很大的贡献。

合肥市劲旅环卫设备有限公司创建于1995年，前身是1985年成立的合肥市环卫机械设备厂，公司坐落于包公故里、科技名城——合肥，公司占地20000多平方米，内设行政办公大楼、产品展示厅和工厂，是一家集研发、规划、生产、销售、后期服务为一体的综合性环卫设备生产厂家。公司设置总经理、总经办、生产部、销售部、研究开发部、设备制造部、工程设计部、安装调试部、技术咨询部、员工培训部、售后服务部。 我们坚信一流的科学技术水平和一流的生产工艺设备制造出一流的产品。公司主要经营范围：大型立卧式垃圾中转压缩设备、垃圾小板车、垃圾收集房、移动厕所、各类型果皮箱、户外健身器材、园林椅、游乐设备、岗亭、花盆、城市雕塑等，是中国最大的环卫设备制造商之一。 公司以研发中的高起点、生产中的高质量和服务中的高标准为企业行动中的核心。目前，公司的产品远销全国，建成了完善的服务平台和销售网络，先后通过ISO9001（国际质量认证体系）、ISO14001（国际环境认证体系）、OHSAS18001（国际职业健康认证体系）三证合一管理标准认证，是安徽省唯一获此殊荣的生产厂家。公司拥有众多国家专利，产品质量通过安徽省技术监督局检验，先后获得重合同守信用单位和产品安全检验合格单位等多项殊荣。公司以“兴一流企业、创一流品牌、做一流业绩、倡一流服务”为经营理念，公司以大专、本科、研究生为技术团队，技术工人为主体，聘用多名高级工程师，在总经理于晓霞的带领下，正以饱满的工作热情和“诚信为本、客户至上”的服务理念，打造华东乃至全国户外环卫设备的一面领军旗帜。

合肥诚志生物制药有限公司位于合肥市国家级经济技术开发区，公司占地50.6亩，已有建筑15000m2，拥有年产3600万支亮菌口服制剂GMP生产线。主要经营范围为：口服溶液剂生产；亮菌制品及其它生物制品的开发。经过十年潜心研制，公司采用现代生物技术对民间单方“亮树根”进行研究和培养，开发出用

于治疗肝病、消化系统疾病及肿瘤术后的新药——亮菌口服溶液。该产品于1993年通过安徽省科技成果鉴定，分别于1996年和2009年获得两项国家发明专利，2002年获得药品批准文号。由于该产品的生产工艺在生物制药领域独树一帜，亮菌制剂项目被列为国家高新技术产业示范工程和科技部的火炬计划。公司“亮菌的发现、培育、应用和临床”项目获得2011年首届华夏医学科技奖单项创新奖。

我们参观了诚志制药的废水池，简单了解了下他们的废水处理流程。这对我们将来的专业学习有一定的帮助。

合肥铜冠国轩铜材有限公司是铜陵有色金属集团股份有限公司与合肥国轩高科动力能源有限公司合资组建的现代化高新技术企业，主要生产纸包绕组线、漆包铜扁绕组线、换位导线等电磁线和高精度印刷线路用金属箔。公司坐落于国家级合肥经济技术开发区。

合肥铜冠国轩铜材有限公司已建成的年产1万吨换位导线、年产1万吨高精度电子铜箔生产线，均采用国际领先、国内一流的生产工艺技术及装备。换位导线制造装备及技术引进自世界顶级专业制造商，有法国redex铜及铜合金精密型材冷轧机，奥地利mag漆包机等，公司严格按照国际质量标准和国家电网的准入要求，为国内外变压器及输变电等行业提供高品质的电磁线产品。电子铜箔项目生产线全套从日本引进，可年产9μm-105μm各种规格高精度电子铜箔，在国内同行业处领先地位。公司总投资超十亿元。公司制造技术及技能，产成品品质均领先于国内同类生产企业，公司已建成为国内较大的高端电工材料和电子信息基础材料生产基地。

安徽人人福豆业有限公司位于全国四大科教基地之一的历史文化名城—合肥，是一家集豆类种植、豆制品生产、连锁经营销售、大豆营养品研发为一体的综合性民营企业。公司成立于2005年7月，生产基地位于合肥市蜀山区新产业园，占地面积20亩、总建筑面积近2万平米，总投资6000多万元。公司引进国内最先进的成套豆制品生产设备，日加工大豆可达60吨，是目前安徽省规模最大的标准化豆制品生产基地，同时配套先进的空气净化系统、污水处理系统等辅助设备，力求建设全国一流的科技环保清洁型生产企业。

合肥铜冠国轩铜材有限公司和安徽人人福豆业有限公司都有着自己的污水处理系统。但是从公司人员的介绍中我也发现了一些问题。感觉设备有点落后，不太能跟上时代的脚步了。随着人们对环保意识越来越强烈，国家对排污标准的不断升高，那些设备必定不能满足需求。所以建议公司及时更换污水处理设备。

二．分散实习篇

经过两周的集中实习，我们就进入了分散实习的时间。期间我在两家公司实习过。第一家是翰博高新材料有限公司，但由于我不适应无尘服，皮肤过敏所以不得不换工作。这里我就主要介绍下我在中国石油化工有限公司安庆分公司的实习心得。

实习公司简介

安庆石化始建于1974年7月，前身为安徽炼油厂，1983年7月1日划归原中

国石油化工总公司，改称中国石油化工总公司安庆石油化工总厂，后更名为中国石化安庆石油化工总厂，1998年11月更名为中国石化集团安庆石油化工总厂。2000年2月28日，在中国石化集团公司的统一部署下，原安庆石化总厂正式重组为中国石化集团安庆石油化工总厂（存续部分）和中国石油化工股份有限公司安庆分公司（上市部分），并从2000年4月1日起正式分立运行。

目前，安庆石化炼油一次加工能力达到550万吨/年，综合配套能力为500万吨/年；拥有日处理煤2000吨的壳牌粉煤气化、年产33万吨合成氨、58万吨尿素，年产8万吨丙烯腈、7万吨腈纶等生产装置38套；同时拥有吞吐能力50万吨/年的化肥装船码头，20万吨/年的液态烃码头，全长13公里的厂内铁路专用线和一个工业编组站。安庆资产分公司（存续）主要从事为主业服务的公用工程、油品输转、电仪维护、工程管理、后勤服务等业务。主要生产能力为：1台220吨/小时、2台410吨/小时、1台630吨/小时燃煤锅炉，4台5万千瓦发电机组；以及吞吐能力760万吨/年的油品码头、80万吨/年的卸煤码头和日产24万吨的供水系统。

主要产品有以“双环”牌为主的油品、化肥系列，以“黄山”牌为主的化纤系列和以“双铃”牌为主的化工系列等各类优质产品40余种，其中“双环”牌汽油等15种产品获省优、部优称号，“双环”牌尿素、车用汽油、0号轻柴油、液化石油气，黄山牌腈纶短纤维、腈纶毛条、工业用丙烯腈，双铃牌聚丙烯树脂、工业硫磺等9种产品获得安徽名牌产品称号。企业先后荣获了全国石油和化学工业节能减排先进单位、全国石油和化工企业信息化建设先进单位、全国石油和化工行业信息与统计先进单位、全国石油和化工行业两化融合优秀实践奖，全国安康杯先进单位、全国职业卫生示范企业、全国思想政治工作优秀企业、全国“五五”普法先进单位、改革开放30年全国企业文化优秀单位、中国企业最佳形象AAA级等荣誉称号。

我的工作内容：

我的工作岗位是中国石油化工安庆分公司信息部的一名文员，虽说是文员但是我的工作内容就是一些琐碎的杂活，打扫办公室的卫生，帮领导打印资料和复印资料。

我的感想：

这个月在同事的协助下，顺利的完成实习工作任务，体会颇多。这次实习把我们从学校理论学习中拉到了在实践中学习的环境。一进入岗位，我就意识到，单位虽然没有老套的规矩，但却有着不可违反的规定，我们就应该严于律己。与同事们的相处中，我也学到了待人、处事的态度、方式，公司的人待人诚恳，虽然他们有的年龄和我一般大，我的感觉，他们很成熟，有很多值得我们学习的地方，这是我们用金钱买不到的机会，无论从工作、学习、做人上，我们都有很大的收获。这一个多月月我们没有白来，如果有时间，希望能还有一次这样的实习机会。

在本次实习的两个月里，我深深体会到团队合作的重要性，并勇于展现自我。

自从来到这里，我们为人处事的方法有所改变，最明显的是我们转化了做事的方法，原来是学完了再干，现在是边干边学。

这次实习为我提供了与众不同的学习方法和学习机会，让我们从传统的被动授学转变为主动求学；从死记硬背的模式中脱离出来，转变为在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法，学会条理、耐心、使工作、学习、生活都步入系统化流程；思考方式成熟，逻辑性规范、明确。这些方法的提高是终身受益的，我认为这难得的两个月，让我真正懂得了工作和学习的基本规律。

总之，给予我们机会，从各方面为我们融汇知识，为我们将来的工作和生活铺垫了精彩的一幕，我们认为这种改变是质的飞跃。以上只言片语，是我这些日子里个人心情总结，包括工作，学习，生活三方面的内容，也许不是最好的答卷，但每句话都是我的真情流露。现在实习结束了，同事对我的成绩也给予了肯定。我也对自己的表现基本满意，为我将来的学习工作打下了坚实的基础。这次的工作使我体会到，一定要勇于推销自己，把自己的才能展现出来。我衷心的感谢公司的同事们，还有传授给我们知识的老师们，今后我不会辜负你们的期望，把工作做得更好。

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