切辣椒手辣辣的怎么办

导读：　切辣椒手辣辣的怎么办(共5篇)有效解决切辣椒辣手的方法盈丰达染化商城 有效解决切辣椒辣手的方法核心提示：切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。原因：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会...

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《有效解决切辣椒辣手的方法》
切辣椒手辣辣的怎么办 第一篇

盈丰达染化商城

有效解决切辣椒辣手的方法

核心提示：切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。

原因：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

解决方法：在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。

用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。还可以戴橡胶手套。

《手被辣椒辣了怎么办》
切辣椒手辣辣的怎么办 第二篇

手被辣椒辣了怎么办

很多人喜欢辣椒刺激味蕾，勾引胃口。于是，居家生活总免不了自己做些辣椒调味品，剁捣辣椒的时候往往容易把辣椒汁液沾染到手上。很多人胃口很享受辣椒，但双手沾上辣椒，那就是一种折磨了。

工具/原料【切辣椒手辣辣的怎么办】

? 白酒、醋、清凉油、芦荟等

方法/步骤

1. 要解决辣椒辣痛手的问题，就首先要弄清楚原理，才能根据原理找到各种应对方法。辣椒能产生刺激性作用，主要是其活性成分辣椒素的功效。辣椒素是一种生物碱，各种应对辣椒灼痛皮肤的方法，其原理就是基于辣椒素的物质特性。

2. 生物碱在水中的溶解度不大，但在热水里的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用热水泡手，这样可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,减轻灼痛。需要注意的是，辣椒伤手后，双手对热水很敏感，刚开始浸泡热水的时候，可能很难受，但一定要坚持住，泡得久一些，至少坚持15

分钟以上，这样才能洗掉

3.沾染的辣椒素,不能像平时洗手那样简单冲洗一下。泡的时候要多用点热水，泡完后用热水再冲洗一下，最后用干净的湿毛巾擦手。 生物碱在有机溶剂里溶解度比较大，因而，可以用有机溶剂洗去手上沾染的辣椒素。有机溶剂很多，酒精是最常见常用的，用常见的消毒酒精或食用酒精反复涂擦即可，注意，要沿着指尖方向涂擦。没有酒精，日常饮用的白酒浸泡双手也可以去辣，为了使得效果更好，可以把白酒温热一下再浸泡。

4. 根据酸碱中和得原理，也可以用酸来洗去沾染在手上的辣椒素，家居生活里少不了醋。普通的白醋最好不要直接用来洗手，只能涂擦，或是兑水才能用来泡手，否则高浓度醋酸会伤手的。陈醋则可以少兑水。【切辣椒手辣辣的怎么办】

5. 也可以用酸味水果捣烂反复涂擦手部，也能去辣，只是效果比不上醋酸来得直

6.接快速。酸柠檬、酸味杨桃等酸味水果去辣效果都不错的。 上文所述的方法都是去除沾染的辣椒素来止痛。如果被辣得不是严重，也可以用缓解的方法，这样做辣椒素并不能去除，只是缓解了痛苦，缓解期过后，人体适应了，且辣椒素也反应得差不多了，也就基本没事啦。若沾染的辣椒素很多，也有缓解失败的可能。

冰敷，涂擦薄荷、油风油精和清凉油，冰水浸泡等方法都可以缓解痛苦。

7.

8. 一些辣度很高的辣椒，例如魔鬼椒，如果辣手，不但很痛苦，严重灼伤还可能导致手部脱皮和溃烂，影响美观。因此，经过去除辣椒素处理后，还要做一些养护，减轻脱皮的情况。 可以用芦荟的汁液涂抹，也可以用鸡蛋清拌朴硝涂抹。一个鸡蛋清加5克朴硝搅拌均匀，静置10分钟即可用。 很多人认为洗涤剂能洗去辣椒素，被辣椒灼伤手后，往往用大量洗涤剂反复擦洗双手。其实，大部分洗涤剂并不能洗去辣椒素，【切辣椒手辣辣的怎么办】

反而有可能加剧双手的受伤

《常见辣椒的辣度值》
切辣椒手辣辣的怎么办 第三篇

常见辣椒的辣度值

以下均为“史高维尔指标”

1359000娜迦毒蛇（Naga serpent） 1001304印度鬼椒 （bhut jolokia） 855,000 纳加·久洛奇亚辣椒（Naga Jolokia）

350,000 - 580,000 沙维那红辣椒 100,000 - 350,000 哈瓦纳辣椒

100,000 - 325,000 苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒（Scotch Bonnet）

100,000 - 225,000 鸟眼辣椒（Bird's Eye）

100,000 - 200,000 牙买加辣椒 100,000 - 125,000 美国卡罗莱纳·卡宴辣椒

95,000 - 110,000 巴哈马辣椒（Bahamian）

90,000 Dave's Ultimate Insanity Sauce

85,000 - 115,000 塔比彻辣椒（Tabiche）

50,000 - 100,000 泰国辣椒、墨西哥奇特品辣椒（Chiltepin）

50,000 Dave's Insanity Sauce

40,000 - 58,000 皮奎辣椒（Piquin） 40,000 - 50,000 猛辣红椒（Super Chili Pepper）、三鹰唐辛子

30,000 - 50,000 卡宴辣椒（Cayenne）、塔巴斯科辣椒（Tabasco）

15,000 - 30,000 迪阿波辣椒（De Arbol)

12,000 - 30,000 曼扎诺辣椒

（Manzano）、味椒盐

7,000 - 8,000 塔巴斯科－哈瓦那辣椒酱(Tabasco habanero)

5,000 - 10,000 热蜡辣椒（Hot Wax） 2,500 - 8,000 墨西哥哈拉贝纽辣椒(Jalape?o)、三鹰唐辛子

2,500 - 5,000 墨西哥瓜希柳辣椒（Guajillo）、塔巴斯科辣椒酱

1,500 - 2,500 塔巴斯科－契普拉辣椒酱（Tabasco chipotle）

1,200 - 1,800 塔巴斯科－大蒜辣椒酱（Tabasco garlic）

1,500 - 2,500 若可蒂洛辣椒

（Rocotillo）

1,000 - 2,000干辣椒（Pasilla Chile）、安可辣椒（Ancho）

1,000 - 2,000 墨西哥波布拉诺辣椒（Poblano）

700 - 1,000 科罗拉多辣椒（Coronado） 600 - 1,200 塔巴斯科－绿辣椒酱（Tabasco green）

500 - 2,500 阿纳海辣椒（Anaheim） 500 - 1,000 新墨西哥辣椒（New Mexico）

500 - 700 圣太菲辣椒（Santa Fe Grande）

100 希腊金椒（Pepperoncini）、多香果

0甜椒

《切辣椒后手火辣辣的疼,很难受,怎么办啊?!》
切辣椒手辣辣的怎么办 第四篇

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒后手火辣辣的疼,很难受,怎么办啊?!。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。切辣椒后手火辣辣的疼,很难受,怎么办啊?!。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
参考资料:life。people。。/GB/35077/3799370。html 提问者评价 非常感谢!

《切完辣椒后手辣得厉害怎么办？》
切辣椒手辣辣的怎么办 第五篇

切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切完辣椒后手辣得厉害怎么办？。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了 提问者评价 谢谢!

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