包饺子作文

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　　很多人爱吃饺子，但是不会包饺子，下面是招生考试网www.chinazhaokao.com小编是为大家分享包饺子作文，欢迎参考!

　　我学会了包饺子

　　今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。

　　饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。

　　开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了!”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊!于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧!”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。

　　不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了!我一口气把一碗饺子吃了个精光。

　　我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻!”我高兴得跳了起来。

　　包饺子大赛

　　今年的“六一”节，我们《处州晚报》的小记者们亲身体会了“包饺子”的乐趣。那个场面可真是轰轰烈烈，不仅有同学们的家长，连路人都驻足观望，因为有几十人参加。让我再来讲述一下当时热闹的情景。

　　当时，我们在“张光”饺子店比赛。由于紧张，我到了那里才发现小记者证忘带了，“怎么办?”我大叫起来。旁边的爸爸可不着急，说：“没关系，进去就是了。”我可不敢，转身想逃，爸爸发怒了，吼道：“你快点给我进去!”恰在这时，陈老师出来了，迎我进去。陈老师把我和其他五位同学安排在一起，还让我当小组长。

　　饺子店的一位阿姨先向我们介绍了他们店的成长过程和他们的招牌菜，然后给我们演示如何包饺子。

　　过了一会儿，比赛开始了。我们迫不及待地拿起饺子皮，开始认真地包起来。我把馅放进去，再把皮中间捏着，把外面的皮往中间推，再按紧就好了(要不然煮的时候进水，就会把饺子的鲜味冲淡了，刚才的阿姨说的)。第一个饺子包好了，而且卖相不错。刚才由于紧张，我拿饺子皮的手都出汗了，所以粘得很牢。做第二个时，由于心中有底了，不紧张了，也不出汗了，放好馅后，我捏、我捏、我捏、捏、捏!可还是捏不紧。妈妈在边上使劲提醒“山山，醮点水!”我醮了点儿水，果然好捏紧了。可由于用力过猛，都捏破了。我花了九牛二虎之力才捏了个“破饺子”，“岁月不饶人”，饺子给我捏了这么久，“皱纹”都出来了!看上去像个穿着破衣服的老太太。可见包饺子不仅是体力活，也还是个技术活呢。

　　经过一番努力，我们包好了所有的饺子。到宣布结果了，我们屏住呼吸，耶!我们组得了第一名!我还代表我们小组去领奖品——每人一条高级跳绳。我们高兴得笑开了花。

　　接下来是吃饺子，先吃点儿西瓜补充身体的水份。之后，三盆香喷喷的饺子先后摆在我们面前，吃着自己包的饺子，我心里美滋滋的，味道真好!吃了还想吃。

　　经过这次比赛，我想：我们应该多帮爸爸妈妈分担些力所能及的家务活，你说，对吗!

　　妈妈教我包饺子

　　现在的我非常喜欢吃饺子，本来我不怎么喜欢吃饺子，可是由于妈妈做的饺子实在太好吃了，便天天吵着要吃，可是由于天天做太麻烦，妈妈便对我说：“你要想吃饺子必须先要学会包饺子，我满口答应了。于是今天早上，妈妈从菜市场买来了香菜，肉和面粉，说要教我包饺子。我一听，高兴得一蹦三尺高。要知道，这可是我第一次包饺子。

　　妈妈买回包饺子的佐料后，便叫我跟她来到了厨房，教我包饺子。首先，妈妈拿出面粉加点水揉成团后，便来教我擀饺子皮。妈妈先拿出做好的面粉团，捏出其中的一点，又从橱柜里拿出擀面杖，在面团上擀了一下，不一会儿，一个饺子皮便擀好了，我学着妈妈的样子也擀出了一个饺子皮来，就这样我学会了擀饺子皮。大约20多分钟后，饺子皮便全部擀好了。随后妈妈又拿出买好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看着妈妈剁的好像很轻松，便也想试试，拿出菜刀剁了起来，还没有剁一会儿，我的手就麻了，于是妈妈又剁了起来，又过了一会儿，饺子陷剁好了，现在只差最后一步，也是最困难的一步——包饺子。

　　首先，妈妈叫我学着她的样子看一遍再来包饺子。妈妈先拿出一片饺子皮平铺在手掌中心，接着又用勺子在碗里舀一些饺子馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折，折成半圆形，再用手交叉着往中间一挤，一捏。不一会儿，一个小巧玲珑的饺子包好了。我学着妈妈的样子包了起来，我刚包好，饺子皮裂开了，于是我就就去问妈妈这是为什么，妈妈说：“应该在对折后，把饺子皮向两边一拉，再往前一挤，使劲一捏就行了。”于是我又重新拿出一块饺子皮试了一次，这次出现了一个新的问题，陷多了，饺子皮又涨开来了，于是我挤出一点儿陷，小心翼翼的按照妈妈说的，又包了一次，这次成功了。虽然包出来的饺子没有妈妈的好看，但我仍然很高兴，因为这毕竟是我用辛勤的汗水换来的。经过多次包饺子，渐渐的我包的饺子也变得好看了起来了。

　　饺子煮熟了，我专挑那些不怎么好看的饺子吃，吃得津津有味。这次包饺子的经历让我懂得了，其实包饺子也有很大的学问，但只要坚持去做、去想，都会找到窍门，并且做得好。

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