描写食物美味的句子

导读：　描写食物美味的句子篇一《形容美味的诗句》 ...

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描写食物美味的句子篇一
《形容美味的诗句》

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴"

"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。

"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"

“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”

"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"

“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。

"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

"春日春盘细生菜"

"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）

甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）

饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，

"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"

"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"

"家家户户剥春笋"

"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"

其它人也有许多，如：

张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句

宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"

唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”

"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” ：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，

不知何苦食鸡豚。”，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。三牲五鼎 词义： 旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。 词音： sān shēng wǔ dǐng 食不厌精，脍不厌细 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì 成语典故: 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。 成语出处: 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。” 例句: “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》） 哀梨蒸食 āi lí zhēng shí 成语典故: 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。 成语出处: 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：„君得哀家梨，当复不蒸食不？‟” 八珍玉食 bā zhēn yù shí 成语典故: 泛指精美的肴馔。 伴食宰相 bàn shí zǎi xiàng 成语典故: 伴食：陪着人家一道吃饭。用来讽刺无所作为，不称职的官员。 成语出处: 《旧唐书·卢怀慎传》：“开元三年，迁黄门监。怀慎与紫微令姚崇对掌枢密，怀慎自以为吏道不及崇，每事皆推让之，时人谓之伴食宰相。” 饱食暖衣 bǎo shí nuǎn yī 成语典故: 饱食：吃得饱；暖衣：穿得暖。形容生活宽裕，衣食丰足。 成语出处: 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：饱食暖衣，逸居而无教，则近于禽兽。” 酒足饭饱 jiǔ zú fàn bǎo 成语典故: 酒已尽量，饭也吃饱。形容吃饱喝足。 成语出处: 元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。” 饱食终日 bǎo shí zhōng rì 成语典故: 终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。 成语出处: 《论语·阳货》：“饱食终日，无所用心，难矣哉！” 例句: 人如果饱食终日，无所用心，那是最没有出息的。 津津有味 朝齑暮盐 囫囵吞枣 大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食

描写食物美味的句子篇二
《描写食物方面的优美段落和好词好句》

描写食物方面的优美段落和好词好句

冰淇淋

今天天气非常炎热，妈妈给我买了一杯冰淇淋，是巧克力牛奶味的冰淇淋。这杯冰淇淋是白色的，顶部尖尖的还有几条黑色的条纹像一条条黑色的小蚯蚓，像一个竹笋盖上了一层厚厚的积雪，又像是一座雪白的小房子。我的眼睛一直盯着那杯冰淇淋直流口水，真想把它一口吞下去，但又想一口一口地慢慢品尝。好不容易等回到家后，我迫不及待地打开塑料杯子，露出的冰淇淋散发出淡淡的牛奶香味，我猛咬了一口就尝到了那份冰凉和香甜，在我的口中一点一点的慢慢地融化。在这炎热的夏天那份冰凉流入了我的心田，然后流入我的全身。我一点一点的享受着这份冰凉，这份冰凉是冰的它冰到了我身体；这份冰凉是甜的它甜到我的里。

水果店里的水果

水果店里的水果真多呀！架子上的一个个摆放得整整齐齐，下面放得多，上面放得少，真像一个金字塔。它们圆溜溜的，又大又红，我随手拿起一个闻了闻，香极了！真想先尝一尝。架子上还有一大串一大串的香蕉，好像是已经排好了队的小船队，正要扬帆起航呢！它们都穿着金黄色的衣服，我猜它们一定都熟透了。小番茄全身火红火红的，真漂亮！仔细一看，我看见有些小番茄的头上还戴着一顶绿色的小帽子，可能是刚从果园里摘来的吧。我抓起几个拿在手里感觉好光滑，好可爱呀，真舍不得吃它们。

客家酿豆腐

我的家乡--客都梅州，在这里，有许许多多的风味食品。现在，我就给大家介绍其中一种风味食品--酿豆腐。酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。 奇怪的胖大海

今天，马老师给我们看了一个种子，它大小像香榧，形状像哈密瓜，颜色是棕色的，摸上去皱巴巴的，不像香榧那样光滑。闻起来酸酸的，像酸梅的味道。马老师说这是胖大海。我们觉得很奇怪，那么一个小不点怎么会变成大海呢？说着说着，马老师把胖大海放进了透明的杯子里，倒满了热热的开水，过了一会儿，胖大海长出了一点毛，然后水慢慢地变黄了，接着胖大海变大了，最后胖大海占满了大部分的杯子。胖大海的功能很大，能治喉咙的病呢！我们终于知道了胖大海为什么叫胖大海，因为把它泡开了就会变大。

好词：

美味 清润 浓香 解暑 冰凉 清淡 麻辣 鲜香 爽滑 香醇 甜爽 甘饴 咖啡 秘制 香辣 配制 特产 透亮 开胃 滑润

凉爽爽 黏糊糊 滑溜溜 酸溜溜

香味浓郁 清凉爽口 晶莹如玉 冰凉可口 胃口大开 味甜似蜜 清香扑鼻 色泽分明 酸甜适中

满口生津 玉液琼浆 肥而不腻 大饱口福 回味无穷 香气扑鼻 细嚼慢咽 别有风味 美味佳肴

好句：

柑橘是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲亲热热地住在一所房子里。

盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。

那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。

烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

描写食物美味的句子篇三
《美食经典语句》

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味， 食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐、

老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅、

喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁、

潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬、

香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑、

苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪……

吃食是一种幸福，品味是一种情趣，

而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜

更是一种快乐。

能吃者得到一份暖胃的享受；

会吃者找到一份心的平静。

描写食物美味的句子篇四
《描写食物味道好的句子》

1、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

2、这只西瓜又大又圆，像只大皮球，它表皮的颜色绿绿的，上面还带有黑色的花纹，切开西瓜，立刻露出了红色的瓜瓤，同时淌出了西瓜汁，只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽，这时，我早已馋得口水直流，恨不得马上就咬一口，解解渴。

3、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

4、用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。

5、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

6、西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。

7、西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。

8、西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。

9、特别喜欢这里的乳酪蛋糕，朋友过生日,决定定做一个给她, 白色的奶油上堆着各种水果,空白的地方洒满了巧克力，各种水果摆放其间，好不好算是心意了心意. 事实证明味道还是很好地，入口即化的感觉。

10、食不厌精，脍不厌细。

描写食物美味的句子篇五
《好吃好吃》

好吃好吃，真好吃

【学习目标】

1.在情趣盎然的学习过程中，积累关于食品味道的词语，按照多种句式表达让句子更有“味道”，结合场景写几句话或者一小段话语。

2.激发学生喜欢写话的兴趣。

【教学过程】

一、 情趣引入，学生说味道

师：（出示图片）水果好吃，饮料好吃，饭菜好吃，好吃好吃真好吃。不同的味道都能带给我们 快乐的感觉。今天我们就来嘴巴好吃的感觉写到句子里！

说一说，什么味道，什么感觉？随着学生的回答，出示关于味道的词语。（有些加上拼音）

出示

冰激凌：甜甜的、凉凉的 菠萝：酸酸甜甜的

薯条：香香脆脆的。 豆腐：麻辣麻辣的。

鸡腿：嫩嫩的，香香的 蜡肉：咸咸的。

金针菇：滑溜溜的。 辣椒：辣辣的

苦瓜：苦苦的。 榴莲：臭臭的

香蕉：软软的 肥肉：油腻的，喷香的。

二、加上口感，句子增味道

师：现在我们开吃。这样的味道，给我们的感觉真好。

（菠萝），（酸酸甜甜），我吃了还想吃。

（薯条），（酥酥脆脆），我大饱口福。

（ ），（ ），我（ ）

学生小组诉说，老师倾听，巡视指导。随后交流。

生：酥酥脆脆的薯条和滑嫩鲜香的鸡腿。我大饱口福。

生：香甜美味果汁，冰冰凉凉的，我喝了还想喝。

生：苹果酸酸甜甜的，香香脆脆的，我垂涎三尺。

生：牛肉香香的，真诱人，我一连吃了一大碗。

生：金针菇，滑溜溜的，太好吃了，我吃了又要了一碗。

„„

师：加了味道、口感，句子更诱人了。继续让我们的句子更加诱人些。

三、补充时间，句子味道浓

师：你们是什么时候，怎么吃上这些美味的呢？

学生自由说一说。

生：星期天的时候，奶奶到我们家里，爸爸妈妈就摆上了香蕉，因为软软的，奶奶剥开香蕉皮,我也吃了，很香很甜的。

生：上次到海南的时候，天很热，爸爸买了椰奶,我们掰开椰子，用管子吸里面的汁水，很甜很甜的，真好吃。

„„

师：如果用上这些词语表达更好。（出示：捧 夹 剥 掰 摘 挤 捏

咬 „„）

生：那天我拿回家，爸爸切了一个西瓜，红红的，我捧了一片，吃起来甜极了。

生：做完作业后，妈妈说，补补脑。就用核桃夹，用力一夹，外面的壳就碎了，露出肉肉，放在嘴里一咬，有点点甜味，涩（sè)涩(sè)的。

四、 创作小屋，句段更美味

师：给食物添加味道 我们的舌头已经尝到了很多快乐的感觉，酸、甜、苦、辣、咸、凉、软、滑、酥„„大自然赐予我们这么多美味的东西，真让我们感到幸福。让我们走进“创作小屋”，看到了是一家人其乐融融过大年的情景。(与学生互动说说桌上的食品)

（出示图片）大家怎么吃得呢，什么感觉呢？出示学习单

过年了，我们一家人喜气洋洋。桌上的食品应有尽有。 、 、 、 、 等等。 学生写话。老师巡视。

生：过年了，我们一家人喜气洋洋，桌上的食品应有尽有。西瓜、西红柿、海带，牛肉粉条，鲈鱼等等。牛排是我的最爱，我夹了一大块放在嘴里，香香的，软软的，吃了还想吃。爸爸最爱的是大红虾，咸咸的，嫩嫩的，用手剥开外面的皮，吃了一个有一个。

生：过年了，我们一家人喜气洋洋，桌上的食品应有尽有。木瓜、山药、小鸡蘑菇，酸菜鱼，土豆等等。爷爷抓了一把花生米就往嘴里塞，香香甜甜了，心里开心极了。

生：过年了，我们一家人喜气洋洋，桌上的食品应有尽有。果冻，麻辣豆腐，牛蛙，尖椒牛柳等等。爸爸大口大口吃着牛柳，开心得要命，他还用手抓羊肉，吃得津津有味。

生：过年了，我们一家人喜气洋洋，桌上的食品应有尽有。凉拌金针菇，大丰收，红烧肉，螃蟹，大虾等等，豆腐是奶奶的最爱，因为奶奶的牙齿不好。慢慢地咬，豆腐嫩嫩的，咸咸的，味道真好。

„„

结合评议，留下时间让孩子读给同桌听。

四、互相欣赏，美味更分享

同桌互读，倾听，提出建议，随后，有时间再修改个别地方。

描写食物美味的句子篇六
《诗词与美食》

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴"

"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

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2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。

"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"

“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”

"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"

“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

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3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。

"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

"春日春盘细生菜"

"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）

甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）

饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

==========================================================================

4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，

"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"

"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"

"家家户户剥春笋"

"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"

==========================================================================

其它人也有许多，如：

张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句

宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"

唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”

描写食物美味的句子篇七
《舌尖上的中国打动我的句子》

食评里可以用到的词：软嫩鲜香的口感、鲜香倍增、汤汁浓郁回甘、（口蘑、蘑菇）丰腴滑润、（贝类）肉质鲜嫩肥厚、浓香四溢、醇厚鲜香（沙蟹汁）

舌尖上的中国打动我的句子

第二季

第一集：《脚步》

1. 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，

停在哪里，哪里就会燃起灶火。

2. 从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的

流转。人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。

3. 路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化

出不同的形态和风味。

4. 千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。

5. 召唤他的，不仅仅是亲情，还有熟悉的味道。

6. 肉的丰富，萝卜的清甜，米粒的饱满，这就是···，一种···的···。

7. 这是剧变的中国，人和食物比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，

不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘，昨天的来处。

第二季第二集：《心传》

1. 有一千双手，就有一千种味道。（美食与手（刀工）的关系，美食与厨师的

关系）

2. 飞速变化的生活中，古老的传奇依然在上演。

3. 更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。

4. 食评：两面焦黄， （保持）蚝肉生嫩，汁水饱满，不失鲜味。蘸上鱼露提

鲜，入口外焦内嫩，脆嫩兼备。

5. 高速发展的中国，人们对新事物的追逐更加急迫，是坚守传统，还是做出改

变，这是一个问题。

6. 美食的传承，离不开挑剔的美食家。

7. 一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，随着时代而流变的美味，与

舌尖相遇，触动心灵。

8. 寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。

9. 在这座城市中西杂糅，开放包容的味觉历史中，有一种滋味，出身低微，却

自成一家。在演变中，不引各方冲击而消失，反倒越来越清晰和强大，这就是（本帮菜），他奠定了这座城市的味觉之本。

10. 细致的刀工，更能让食材呈现出独特的美感，美味与形色的兼顾，正是中国

人的饮食哲学。

11. 食评：虾肉熟而不老，虾壳脆而不焦，时间上不能相差分毫。

12. 如果这是一出戏，只有大幕拉起，也就是享用的那一刻，食物才完美亮相。

13. 传承中国文化的，不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧。它包含着与我们生活相关

的每一个细节，从这个角度来说，厨师，是文化的传承者，也是文明的伟大书写者。

第二季第三集：时节

1. 美食与时间的关系，和阳光、温度的关系。

2. 食评：（笋与咸肉）在口感上形成巨大反差，肉的浓烈与笋的清新，相互对

抗的同时也相互交融。

3. 极致的美食，只留给最勤劳的人们。

4. 阳光和温度，造就美味，更带来多彩的世界。

5. 简单的食物，本真的生活。

6. 食评：葡萄的酸甜中和了羊肉的厚重，不仅去油解腻，更为抓饭带来了丰

富的味觉层次。

7. 中国人坚信，信守与时间的约定，就一定能在秋天收获丰富的酬劳。

8. 食评：材质上的大荤大素，激发出滋味上的大开大阖。同季食材间的碰撞，

把秋天的韵味渲染得分外浓郁。

9. 中国人总会把苦涩藏在心里，把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。

第二季第四集《家常》

1. 家常美味，也是人生百味。

2. 用食物凝聚家庭，慰藉家人。

3. 平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。

4. 一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。

5. 座椅出现之前，中国人以前是分食制，经过1400多年，才开始围桌合餐。

6. 无论天南海北，只要属于家庭的重要时刻，中国人都会团聚在餐桌周围，感

受着血缘亲情的凝聚，和抱团生存的力量。

7. 相对于技巧，倾注的心意才最值得回味。

8. 食评：十几天，微生物的运动，赋予蔬菜新的活力。褪去艳丽和生涩、变得

清亮、脆嫩、酸冽。

9. 食评：用鸡蛋的柔软，凸显蒲菜的脆爽。咬一口，蒲菜的异香，口腔和鼻腔

共同形成了立体的感受。

10. 食评：一碗最好的炖汤，讲究的是汤色如茶。

第二季第五集《相逢》

1. 若以人情世故来看食物的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是令人动

容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

2. 不仅造就美味，还带来无限的空间想象。

3. 食评：短暂氽烫后，口腔瞬间感受到的滑，和牙齿发力后的爽脆，让人上瘾！

4. 北京的涮肉火锅，羊肉细薄如纸，吃的是嫩；云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜

美，吃的是香；潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧。

5. 食评：猪皮冻剁细，与馅料混合，皮冻预热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰

盈、口感浓郁的奥秘。

6. 无论多么惊心动魄的历史进程，落在食物上，都是不漏声色的简单。

7. 食评：酸甜带辛，能有效中和油腻。

8. 食评：让肉和菜相互浸润。鲜美的鸡汤与土豆中的淀粉形成丰盈的汤汁，最

后放入陕西特色的裤带面，五味俱全。

9. 历史，对于旁观者是一段故事，对于亲历者，却是切身的喜悦和感伤。

10. 美食是由头，是借口，更是他们同甘共苦的味觉记忆。

11. 食评：牛腱心，带筋，含高量的胶质，炖煮后，口感弹牙。

12. 食评：自己亲手制作出来的盐，可以激发，调和出牛肉和萝卜的鲜甜。

13. 人民用五味杂陈形容人生，因为懂得，味道是每个人心中固守的乡愁。

14. 故乡，他乡，在这里越来越也难辨识。

15. 贻贝是法式大厨的最爱，香料可以提味增香，葡萄酒的加入，既能去腥，又

能丰富贻贝在口感上的层次。

第二季第六集《秘境》

1. 食评:（华子鱼）农家的做法更加质朴，柴火炖烧，浓郁鲜香。

2. 豇豆是沙蟹汁最常见的搭配，中火焖炖十分钟，豆角清甜中无端跳脱出几份

野性，让人胃口大开。

3.

4. 食评：（火烤羊肉）炭火释放出羊肉的鲜味，焦香扑面。肥肉的油腻已经被

火烤得香酥，瘦肉筋道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。

5. 食评：（手抓羊肉）不加盐是羊肉炖煮的关键，盐作为强电解质，会破坏羊

肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。近两个小时的文火炖煮，肌肉纤维软化，饱含水分。羊肉不腻不膻，丰盈鲜美。装盘之前，盐才会登场，既增加口味又不影响熟肉口感，双倍提鲜。

6. 美食依赖于环境的支撑，人的需求，曾让宁夏山地间羊的数量远超植被的再

生能力，快速沙化的地表变得无比脆弱，迫近的荒漠，让人在美食与环境间寻找新的平衡。

7. 中国人善于在平淡的生活中创造美食，美食也是人们超越困境的心灵慰藉，

在极端环境中更是如此。

8. 食评：（馕）透气孔可防止在烤制过程中鼓胀变形，洋葱碎和芝麻让香味更

加迷人。面粉中的糖在高温下发生脱水和降解，为馕染上焦糖色，浓郁麦香也由此而来。从生到熟只需要10分钟，但传统已经跨越千年历史。

9. 无论干旱贫瘠的土地，还是深不可测的大海，一旦注入人类的智慧，都能变

成美食的秘境。

10. 食评：（石斑鱼）肉质细嫩紧致，被认为是最美味的海鱼之一。

11. 食评：（鸡枞菌）鲜香甘甜，柔嫩爽滑，别有一种动物性肥美。

12. 食物像忠实的信使，传递着家和亲情的讯息。

13. 露天的滚油旺火，深灶铁锅，烹炒出浓香四溢的街头料理。晚归的人们把这里当做

深夜食堂。

14. 鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道深刻进这片社区斑驳的岁月。

顽强的味觉记忆召唤人们一路追随。

15. 和面用新鲜鸭蛋不加一滴水，保证面条爽滑弹牙。竹昇压打，面软硬适中，韧性十足。

16. 地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡，然而，只要保持对某种味道的迷恋和期

待，那么这种味道以及与之密不可分的生活信念就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。

第二季第七集《三餐》

1. 同样的饭食，在中国变幻出不同的生活节奏，塑造出各异的人生感受。

2. 现代城市人对早餐的首要需求就是简单快捷，天津人最懂得这一点。

3. 煎饼果子，外柔内脆，咸香兼备。

4. 食评：枫镇大肉面：浇头是一块白嫩肥美的焖肉，白糟粒粒，面汤鲜滑。

5. 不是所有早餐都以快取胜，在广州，早餐享受的就是过程。

6. 广东早茶丰富而奢侈，茶只是借口，更重要的是点心，菜肴、粥品。

7. 食评：虾饺：水晶饺皮，包裹鲜嫩虾仁，饺皮柔韧，虾仁甜脆，糅合出鲜美

的口感。

8. 咸蛋黄：独有一种绵密与颗粒感兼备的沙软口感。

9. 食评：洋芋：香气浓郁，沙瓤酥软。

10. 食评：坨坨肉：肉嫩不柴，香而不腻。

11. 食评：豆干：温软嫩滑，富于弹性。

12. 食评：干子烧肉：白嫩的豆腐和丰腴的五花肉，浓油赤酱，鲜香可口。

13. 食评：冰皮月饼：软滑香糯。

14. 食评：麻辣鸡：饱蘸红油，麻辣得当，肉质细嫩，香气扑鼻。

15. 粗茶淡饭，不一定苦闷，虚度时光，在我眼里，却是无比珍贵的时光。

16. 家财万贯，日食不过三餐。

第一季

第一集《自然的馈赠》

1. 松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤就会被热力逼出一种矿物质的酽【yàn】香，这令远离

自然的人，将此物视若珍宝。

2. 食评：酥油煎松茸，在松茸产地更常见。用黑陶土锅溶化酥油，放上切好的松茸生片，

油温使松茸表面的水分迅速消失，香气毕现。

3. 食评：中国厨师爱它，也是因为笋的质地单纯，极易吸收搭配食物的滋味，尤其是与肥

腻的肉类脂肪可以形成美妙的平衡。

4. 食评：（腌笃鲜），咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互交融。

5. 高原上的猪不是一般的大路货。顶级的诺邓火腿可以长出完美的油花。制作火腿炒饭，

热热的米饭混上肉丁，用手趁热团在一起，使得米香肉香混合起来，趁热吃味道最好。

6. 干燥的空气，极度的低温，使前郭尔罗斯大草原上的淡水湖早早封冻，但一场精彩的收

获，正酝酿在冰湖之下。

7. 重头戏是垮炖杂鱼，一定要用上东北的大酱调味。先炖透胖头鱼，再依次放进几种杂鱼，

混搭的感觉，像极了东北人的率性和直截。

8. 食评：香煎马鲛鱼不用添加任何多余的调料，完全原汁原味。池子鱼要跟蒜一起红烧。

炮弹鱼肉质细腻最适合做汤，加上酸笋一起煮。

9. 当我们远离自然享受美食的时候，最应该感谢的是这些付出劳动和智慧的人们，而大自

然则以她的慷慨和守信，作为对人类的回报和奖赏。

第二集《主食的故事》

1.

描写食物美味的句子篇八
《味道好极了》

作文：味道好极了

【教学目标】：

1、认识到中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，选择一种美食介绍它的特点。

2、能通过具体的介绍，将美食的外形、颜色、滋味等特点分几方面进行介绍。

3、可以根据自己品尝一种美食的经历进行介绍。

【习作要求】：

能合理选择事例说明两者之间的关系，流畅、通顺地进行描写，力真在真实的基础上使文章生动、感人。

【教学准备】：

学生课前搜集自己喜欢吃的美食的资料。

教学过程】：

一、激趣导入

1、谈话导入：

同学们，你们还记得上学期我们学过的《扬州茶馆》这课吗？我们随作者品尝到了当地的美食，当时有许多同学都感受到了扬州的美味小吃。 （媒体出示：《扬州茶馆》中的经典片段。） 师总结：从这段文字中，我们了解了朱自清先生那细致入微、丝丝入扣、情景交融的写作风格，了解到扬州的小笼点心馅儿种类很多，制作精细，味道好的特点，相信同学们情不自禁地被扬州的小吃所吸引了吧。

2、其实，在中国几乎每个地方都有自己的美食，谁来说说你曾经品尝过的美食？ 学生交流。

老师也为同学们带来了各地富有特色的美食，请同学借助图片说一说，比如北京的烤鸭、阳澄湖的大闸蟹、苏州的豆腐干，上海也有，南翔的小笼包子，城隍庙的五香豆、梨膏糖等，你最喜欢哪一种美食？它有什么特点？ （媒体出示：美食的图片）

板书：美食 精美的菜肴 美味的小吃

3、今天，我们就结合自己的了解，介绍一种你所喜欢的美食。

揭题：作文《味道好极了》

二、畅所欲言，拓宽思路

1、出示范文

味道好极了

“南翔小笼包”是上海的风味小吃之一。它滋味鲜美，素负盛名。 1

有一次，我和妈妈来到豫园最有名的“南翔馒头店”。刚走进门口，就已经闻到了南翔小笼包那令人馋涎欲滴的鲜美的香味。队伍排得像一条长龙，妈妈等了足足半个小时，才买到了小笼包。坐下后，服务员双手捧着碟子，碟子里的小笼包像十二个精神饱满的宝塔形的小士兵，穿着雪白晶莹的服装，站在自己的岗位上，好像是在保卫自己的领地; 又像玉兔一般，惹人喜爱。我一看热气腾腾的小笼包口水流下三千尺。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，它的皮十分薄,只要轻轻一碰，它的汁水就会涌出来。我把它沾一点醋，轻轻咬了一小口，滑溜溜的汁水像千军万马往我嘴里奔跑, 汤汁进入口中，口感特别奇妙。我就情不自禁地将小笼整个都放进我的嘴里，肉馅又松又软，鲜美无比。不吃不知道，一吃忘不了，我狼吞虎咽地吃了起来。我吃了一笼还想吃一笼，于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨端来后，我吃了一个又一个,一眨眼，又被我吃光了，我摸了摸圆鼓鼓的小肚子，依依不舍地回家了。

南翔小笼包的生意几百年来一直都这么好，不但顾客们吃了不厌，而且美食家们也称赞不已，可真是名副其实的当代中华美食啊！

2、分节读范文，其他同学边听边找出有关美食的色、香、味的句子，用直线划出，关于故事内容的用浪线划出来。

媒体出示：

（1）可以从美食的色、香、味以及与美食有关的故事来介绍。

（2）可以记叙品尝美食的经历。

3、读了这篇范文，说说你觉得哪些地方写得好？

4、总结写法

(1)这次是介绍一种美食，必须是自己最喜欢吃的美食，你所喜欢的美食的特点是怎样的？

(2)从美食的外形、颜色、滋味等几方面来介绍，突出你的喜欢之情。（可收集一些相关的图片和资料让学生边看边介绍）

(3)小组进行交流。

(4)小组挑选代表进行汇报。

三、明确写作要求

1、在我们的写作过程中，要注意些什么呢？翻开语文书166页，请学生读写作要求和提示。

2、请学生总结写作中的注意点。

四、品读例文2

2

味道好极了

我最喜欢吃烤鸭，北京烤鸭、南京烤鸭、上海烤鸭……我全吃过，但我吃得最多的还是上海本地烤鸭。

我最喜欢烤鸭的清香，喜欢烤鸭的全黄。当每次经过烤鸭店，那诱人的香味就馋得我走不动了，再看一眼那金黄的烤鸭，那是多么香酥的美食啊！这下就会让我馋涎欲滴，一定要买上一只才行。

因为我太喜欢烤鸭了，所以我喜欢用最简单的方式来享用它：把烤鸭切成一块一块的，拿筷子一夹就可以吃到那飘香的鸭肉了。烤鸭金黄酥脆，吃到嘴里面肉肥而不腻，让我越吃越想吃，吃了一口又一口，我会一口气把半只烤鸭吃完。

其实烤鸭还有一种最完美的吃法，那就是用面皮卷着吃，先放一张面皮在手心，夹上一块烤鸭肉，一定是带皮的烤鸭肉，再配上一段小黄瓜、小葱，沾点酱，小心地把面皮卷起来，放进嘴里……啧啧，那味道，真是无与伦比：黄瓜的清新，烤鸭的酥脆，葱的清香汇合在一起，真是令人回味，让人总也吃不够。

因为知道我爱吃烤鸭，外婆每次从南京来看我时，也总是会带上一两只南京烤鸭，我很兴奋，因为我又有口福了。啊！美味的烤鸭。

1、刚才我们品尝的是一道点心，下面我们来品一品这道著名的菜肴，自己轻声读读这篇文章。说说那段描写是你最喜欢的？为什么？

2、师小结：是呀，我们不但可以写一写食物的色、香、味，还可以写写吃的方法。

五、学生练笔，教师指导

附板书：

味道好极了

美食：精美的菜肴 美味的小吃……

重点写：色、香、味

幸福四平实验小学

朱洁

2015年3月

3

描写食物美味的句子篇九
《我喜欢的一种美味》

我喜欢的一种美味

海门市正余中心小学 陈 钢

目标预设：

1.通过观察、积累、比较、交流、搜集资料等方式了解自己喜欢的美味，初步体会写一种美味的方法。

2.在本次习作中，期望能写成六段。第一段交代自己喜爱的美味，做到简洁明了；第二段抓住美味的颜色、形状来写，恰当运用成语和比喻或拟人；第三、四段抓住美味的香味、味道来写，同时要加入自己的感受。第五段也可以介绍美味的制作方法或是历史渊源，以丰富对美味的认识。第六段照应开头，表达自己的喜爱之情。

3.学会与人合作，在合作中探究，养成习作修改的良好习惯。

教学重点：

1.能有步骤地介绍一种自己喜欢的美味，做到条理清楚,语言优美自然，感受真切。

2.能抓住所介绍的美味的特点写好其色、香、味、形，突出其特色，描写做到详细有创意。

教学过程：

一、猜谜导入，激发兴趣

1．出谜，学生猜

四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。（臭豆腐）

一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。（粽子） 前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡。（饺子） 尖底酒缸平的盖，中间一盆好小菜。（螺蛳）

2．今天这节课我们就来聊聊——《我喜欢的一种美味》。说到美味，那你平时都喜欢吃些什么菜呢？（指名说）你能用一个词语来说说美味带给你的感觉吗？（相机板书）

3.如果让你把喜欢的美味介绍给大家，你觉得应该写清楚哪些方面呢？（相机板书：赏：色、形俱全；尝：香、味独特；做、趣闻）

二、明确方法，修改色、形

过渡：这不，有位同学给我们推荐了一种美味，想看看是什么吗？（出示例文片段）

▲平时，我最喜欢吃的就是麻婆豆腐了。嫩白的豆腐丁整齐地放在盘中，上面涂上了一层辣酱，看上去火红火红的一片。中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们随意地分布在豆腐上。绿色的葱花散落在盘中，沾着辣酱的豆腐丁红红的，真好看。

（1）读读这段文字，看看有没有写清楚美味的颜色和形态？（划分）这样写有没有让你有一种“垂涎欲滴”的感觉？是啊，于是小作者又进行了一下修改。（出示）

▲平时，我最喜欢吃的就是麻婆豆腐了。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队伍”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像一团熊熊燃烧的红色火焰。中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们懒懒地“睡”在软绵绵的“豆腐床”上。绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，真是美不胜收。

（2）对比着看看，小作者用了哪些独特的方法，让这盘麻婆豆腐变得“好看极了”？ 预设：

嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰。（比喻、拟人）写出了麻婆豆腐的颜色。

中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们懒懒地“睡”在软绵绵的“豆腐床”上。（拟人）写出了肉沫的样子。

绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。（比喻）写出了整盘美味的颜色、形状。

（3）总结：看来，我们在写美味的颜色和形态时，来点比喻、拟人或是成语，会让你笔下的美味让人“垂涎欲滴”。

（4）修改段落。 【学程单1】：

①修改写话，写清楚美味的颜色和形态，至少用上一处比喻或是拟人，用上一、两个成语，

增强表达效果。以下词语可供选择运用：垂涎三尺、垂涎欲滴、食指大动、美味佳肴、相得益彰、美不胜收、小巧玲珑

②时间：3分钟

（5）指名读读修改后的段落。

三、例文引路，学写香、味

1．过渡：看来美味的色、形大家都会写了，那它的香和味又应该怎样写呢？我们首先来看这个片段。（出示）

▲顿时，麻婆豆腐那股浓浓的香味钻入我的鼻孔，流进我的心田，化开、流淌、释放。包裹在其中的那阵葱油香，那股麻辣味，渐渐地清晰，与淡淡的豆腐香交织，渗入我身体的每一个细胞，让我心中的那只“小馋虫”蠢蠢欲动。

忍不住先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中，麻麻的，辣辣的„„多种味道一齐在舌尖“跳舞”。继而四处逃窜，溢满了嘴巴的各个角落。慢慢地咀嚼，顺滑爽口的豆腐顿时变得调皮起来，在唇齿间嬉戏，让舌头上的每个细胞都充满了活力。轻轻地咽了下去，豆腐的醇香，花椒的鲜辣、肉沫的鲜美融合在了一起，心中满是麻辣与温暖，久久徘徊不去，令我沉醉。

（1）第一小节写的是什么？（香味）这股香味经过了我身体的哪些部位？（鼻孔、心田、身体的每一个细胞）是啊，我们在写香味时，要把从鼻孔到内心深处的每一步感受都写出来了，这就像电影中的慢镜头。（板书）

（2）第二小节写得又是什么？（味道）这一句写的是在哪里的味道？这一句呢？（相机圈画：舌尖、各个角落、唇齿间、心中）用什么办法把品尝的过程写清楚呢？也要像电影中的慢镜头一样，从入口到细品到下咽，把品尝味道的过程逐一慢慢放大。

（3）在写香和味时，除了要分慢镜头来写，语言的描写也是很重要的，你觉得哪些语句写得比较精彩，让你有“垂涎欲滴”的感觉？

（4）是啊，这些句子都是小作者吃这道菜时自己的感觉。我们在写作时，也要夹杂描写自我感觉。（板书）

2．下面我们也来尝试着写写自己喜欢的美味吧。

3．学生写作，教师巡视。

4．片段评比，及时评点。

“美味片段大分享”现在开始！（出示：美味片段大分享）

评点注意：

（1）分了几个慢镜头？每个镜头写得怎么样？

（2）哪些语句特别精彩？

四、方法引导，课后成篇。

1．刚才我们课上讲了如何来写好美味的色、香、味、形，还有做美味和美味趣闻这两个方面由于时间关系我们将放到第二课时来讲解。

2.下节课我们继续书写，形成一篇完整的习作。

描写食物美味的句子篇十
《烧菜好词好句》

看**烧菜

一、开头

1. 一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。

2. 每天吃饭，我都嫌妈妈烧菜不好吃。心想：哪天，我看妈妈烧菜，学会了，我烧给大家吃，肯定比妈妈强。 今天放学回家，我看见妈妈在厨房忙开了，便轻轻地走进厨房……

二、准备阶段

（需要的材料、整理清洗、做简单处理等）

可以给食材添加相应的形容词，如：

又大又肥的五花肉 红通通的番茄 新鲜的鸡蛋 活蹦乱跳的鱼 碧绿、水灵灵的蔬菜 可以具体描写人物的神态、动作，如：

妈妈弯着腰，顺着缓缓的水流，双手轻轻地搓去蔬菜叶上的淤泥。

妈妈小心翼翼地拿出鸡蛋，将它在碗口轻轻一敲，双手顺着敲出的裂缝将蛋壳掰开，蛋液就流入了碗中。

只见，爷爷左手扶着洋葱，右手小心翼翼地开始切，动作非常熟练、迅速。

妈妈拿起洗好的青椒，在它的表面用刀切出一个大口子，利落地把里面的籽儿掏出扔进垃圾桶。青椒的气味在空气中蔓延，辣得我直流眼泪。

三、烧菜阶段

按照步骤烧菜：点火——（热锅）——倒油——下锅——翻炒——加调料——装盘

1. 点火 可详细描写“火苗”，用上修辞手法，如：

打开煤气开关，只见火苗“哧”的一声蹿了上来，调皮地舔着锅底。

2. 热锅、倒油 可描写锅热或油热的场景，如：

妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了。

不一会儿，锅里面的水珠随着火苗上下晃动的节奏，跳起来欢快的舞蹈，有趣极了！ 等油烧热. 那烧热的油像许多淘气的小朋友, 在锅里蹦来蹦去, 还有一些蹦到锅外面。 只见奶奶倒了一点油，等油开始冒小气泡时，她就把肉片给放了进去。在放下去的一刹那，只听见“哧”一声，一阵白色的油烟慢慢地腾空而起。

3. 下锅、翻炒、加调料

（注意烧菜的顺序，千万不可遗漏任何一种食物的烹制）

通过动作描写、炒菜过程中的象声词、菜颜色的变化来描写具体，如：

妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间，肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。

过了不久，锅里就发出了“咝咝”的响声，油从锅里溅出来。只听“啪”的一声响，妈妈把小白菜全部丢进了锅里。过了一会儿，小白菜像变魔术似的变颜色了，先是淡淡的绿，现在是翠翠的绿，颜色十分诱人。

这时，原来软软的肉片变得略微硬了一点儿，颜色也从暗红色转变为有点灰白了。煸炒了一会，奶奶又把莴笋片一股脑儿地倒进了油锅。突然。油锅里发出一声响亮的“哧”的声音。顿时莴笋的清香飘了出来。

四、结尾

可以描述你看到菜的颜色、香味时，你的想法、感受、动作，如：

我看着盆里热乎乎的鳝丝，口水都要掉下来了。

看着这样一盘色香味俱全的菜肴，我心想：看来要烧出好菜可真不简单啊！

妈妈把烧好的油爆虾放进盘子里端了出来，我看到一个个红艳艳的大虾，口水流个不停，抓起一个就往嘴里送，嗯，真好吃！妈妈真是烧菜高手啊！

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