督促KTV员工按时上下班的句子

导读：　督促KTV员工按时上下班的句子(共3篇)...

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2016公司保安管理制度
督促KTV员工按时上下班的句子 第一篇

公司保安管理制度 1

第一条 为维持公司正常的工作秩序，确保公司人员和财产安全，特制定本制度。

第二条 本制度适用于公司行政区域内的安全保卫及来客接待管理工作。

第三条 安全保卫工作由综合管理部归口管理，公司自设安保人员或委托保安公司进行行政区域内的安保工作。

第四条 安保人员负责公司所有人员、物资的出入管理和公司行政区域内的安全监督管理，保障公司财产及员工的人身安全，保障公司正常的工作秩序。因工作失职给公司造成损失按照合同追究保安公司或当班安保人员责任。

第五条 出入管理

1、员工出入厂区，应佩戴胸卡(出入证)，对于未佩戴胸卡人员，保安人员有权拒绝出入。

2、员工携带行李、包裹、提箱、大件物品者，凭综合管理部开具放行单放行。携带一般随身用品，由保安人员查验后放行。

3、职工个人车辆应登记备案方可进出公司，保安人员对个人车辆出入应履行检查手续，特别是面包车及其它可载货汽车，应开门(盖)检查。

4、公司车辆拉运物资出门时，必须出示物资出门证明或出库单，出门证明由该部门主管出具，出库单由物资采供部出具，凭上述单据查验无误后登记放行。

5、外来人员进入公司，一律履行登记手续，填写单位、姓名、事由、造访部门和人员，必要时应电话联系，会见后由接待人员签名方可出门。

6、外来人员约见公司领导的，保安人员在征得领导同意后方可进入。有上级领导来访或领导安排需要接待的重要客人，保安人员和大厅接待员应陪同引导至领导办公室，领导不在时应在接待室安排等待，由综合管理部负责临时接待。

7、外来车辆一般不准进入公司院内，上级领导、公安机关、纪检部门、重要客人及领导同意进入的除外。

8、有长期业务关系或需要经常出入公司的外部车辆应办理临时通行证，临时通行证应每年更换，并将车主车牌信息在综合管理部备案，在保安室留存。

9、携带易燃易爆及危险品的人员及车辆，不明身份、衣冠不整的人员和拒绝登记的人员，推销产品的人员及车辆，来访人员报不清受访部门及受访人者一律不准进入厂区。

10、下班时间、公休日、节假日除公司领导的车辆和值班维修车辆外，其它车辆不得进出，特殊情况需要进出的必须履行检查登记手续。

第六条 保安人员应对站场及办公楼、公寓楼以外的其它所有区域进行安全监督管理。

1、保安人员应根据综合管理部规定的巡逻路线和时间要求进行厂区巡逻，夜间当班的人员必须对厂区仓库、办公楼周围、营业厅周围、站场和消防配电等重点部位加强巡查，每小时最少一次。

2、保安人员在厂区及周边进行巡查时，应及时清除发现的易燃易爆物品，及时排除一切安全隐患并做好相关记录。

3、保安人员应对公司办公楼外围监控系统进行定期检查查看，间隔时间不大于4小时。

4、保安人员应对新来员工身份的真实性进行调查、核实，结合胸卡进行监督管理。

5、如有下列情况，保安应及时处理，并报告上级部门：(1)在厂区、工作区域或集体宿舍区聚众闹事、打架斗殴、酗酒、赌博、吸毒、聚众观看或传播黄色淫秽物品等;(2)擅自处理、搬移、损毁、盗窃、破坏公司财物及公共设施者;(3)私自启动或关闭厂区、宿舍或公共场所用电设施或其他机器设施的;(4)在厂区内乱写乱贴标语，涂改、撕毁公司通知、通告或其他有效文件的;(5)乱扔乱倒垃圾、杂物，破坏、玷污环境卫生的行为;(6)巡查过程中发现路灯、门窗、封条等有缺损的;(7)漫骂、对抗、攻击正在执勤的保安、领导或纪律检查人员的;(8)外界人员聚众闹事、造访领导或干扰公司正常工作秩序的，保安人员应有效阻止并立即向综合管理部门报告;(9)严重影响公司形象、影响正常工作生活秩序和安全生产的其他行为。

第七条 遇抢劫、围攻、破坏、盗窃等严重危害厂区安全的行为，值班保安应迅速向综合管理部经理或调度值班班长报告，并立即打110电话报警。事件后处理完毕应将事情经过详细纪录在保安交接班记录本上，严重事件应保护好现场。

第八条 门卫检查时应注意：(1)不可触及人身。(2)主要检查有无公司材料设备、工作器具等公司财物。(3)检查时态度要谦和有礼，避免引起被检查人的误会与反感，必要时婉言说明并请其谅解。(4)严禁公报私仇，故意刁难。

第九条 保安人员的工作守则

1、为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。

2、必须按照有关规定经过专门培训或训练，掌握本职工作所需要的安全知识，增强事故预防和应急处置能力。

3、对来访客人热情、有礼、耐心询问，维护公司良好形象。

4、值勤中不得出现擅离职守或酗酒、闲聊、睡觉等失职情况。

5、值班期间要穿保安服并保持仪容整洁，严禁穿短裤、拖鞋上班，时刻保持良好的精神状态，展现公司良好的形象。

6、自觉遵守公司各项安全生产规章制度、劳动纪律和管理制度。

7、应熟记公司各处水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，避免临急慌乱。

8、应服从上级命令，切实执行任务，不得偏袒徇私、推卸责任，损害公司利益。

9、认真履行值班登记制度，值班中发生和处理的各种情况在登记薄上进行详细登记，交接班时移交清楚，责任明确。

第十条 委托保安公司进行安保服务的，应在合同中明确双方的责任和义务，保全公司财产和人身安全。

第十一条 公司自聘安保人员应建立严格的管理制度，建立与保安公司、公安机关的联络对接机制，确保安保工作有效实施。

公司保安管理制度 2

(一)保安部工作准则:

1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求,不许抱胸插手。

2、严格遵守上下班时间,佩戴工牌,经员工通道出入,同时打卡备案。

3、做到无条件服从上级分配,听从上级管理。

4、严格遵守交接班制度(下一班未接班时,当值不准离岗)。

5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。

6、接触客人要十分有礼貌,并注意语气态度。

7、处理问题时,力求做到容忍宽大,以理服人。

8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话,并谢绝来访,如属要事,要保安部当值负责人批准方可。

9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系,不得在岗上与客人拉扯、闲聊。

10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。

11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。

12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。

13、严禁当值时随意离岗,如需吃饭、喝水、去卫生间,需领班批准并派他人替岗后,方可进行。

14、殊情况,严禁使用酒店客用设施。

15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置,并熟练掌握其使用方法。

16、一旦发现火警,无论程序大小,都必须按规定的程序上报,并立即采用有效措施。

17、熟悉酒店各部门出口通道,包括员工通道、客用通道、消防通道等。

18、无特殊情况,不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。

19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。

20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。

(二)保安部请假制度:

1、本部员工无论因何种原因需请假时,必须填写请假报告单,并逐级审批备案后方能有效。

2、主管、领班请假需经理批准方可。

3、保安员请假需经主管批准方可,但必须先经领班批准。(事假超过半天,需部门经理批准)。

4、严禁越级请假。

5、无请假报告单休假者,一律按旷工处理。

6、原则上不准调休,如遇特殊情况经经理批准方可。

7、对于请假者如有超假的,一律按旷工或自动离职处理(事假超假一天以上的按旷工处理)。

8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队,应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。

(三)保安部奖惩制度:

1、奖励——有下列表现之一者本部将给予奖励或晋升参考。

1)对酒店的安全管理有大贡献者。

2)拾到客人钱财缴公者。

3)举报本部员工违章乱纪者。

4)向本部提出良好建议,该建议被采纳者。

5)对工作尽忠尽职,受客人或外部门来函表扬者。

6)为酒店声誉和财产,勇于同违法犯罪行为作斗争者。

2、惩罚——警告处分,有下列表现之一者如累计三次以上予以辞退。

1)当值时不注意仪表、不佩戴工牌,经多次指出而无明显改观者。

2)不服从工作分配,不服从上级指挥者。

3)经常迟到早退又不打卡备案者。

4)无特殊情况(公务需要),擅自离开工作岗位者。

5)当值时睡觉者。

6)当值时滥用权力,以权谋私者。

7)当值时抽烟、吃零食、聊天、听耳机、不听从劝告者。

8)无特殊情况(公务需要)私入客房、仓库、服务员工作间、办公室、厨房者。

9)不遵守宿舍管理制度者。

10)不当值员工擅入酒店者。

11)该管的事不管,胆小怕事而造成工作失误者。

12)对工作麻木不仁,玩忽职守造成工作失误者。

13)工作中欺骗上司者。

3、惩罚——辞退,有下列表现之一者,立即辞退。

1)不请假,旷工两天以上者。

2)无论何种原因与客人、酒店员工打架者。

3)索取、私藏小费者。

4)利用职权与客人进行非法交易者。

5)盗窃酒店物品、客人钱财,以及主使或参加酒店员工盗窃酒店、员工财务者。

6)拉皮条者。

7)不服从上级管理,出于私利谩骂上级者。

8)严重工作失误,造成酒店损失者。

9)不爱护保安装备、消防设施、办公室设施,造成严重损失者,除照价赔偿外,立即辞退。

(四)保安部监督员工打卡制度:

1、保安员二十四小时定岗于打卡处,临时离开要获得领班批准,并派人替岗。

2、员工打卡时,保安员要认真核对工牌,无工牌或工牌不符者不予打卡,必要时收回工牌交值班经理处理,不允许代人打卡。

3、检查打卡机运行情况,发现问题立即报告。

4、真执行物品出门查验制度,检查出门物品有无违规现象,必要时需开据放行条。

5、认真执行出入来访制度,进行来访验证和登记。

6、严格控制辞职员工和辞退除名员工进入酒店,阻拦酒店员工穿制服出酒店。

7、对外来施工人员每天进行来访登记,如发现有外来施工人员在规定施工时间以外还没有离开酒店,立即报值班领班。

(五)保安部装备器材使用制度:

1、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。

2、临时用品,如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记,归还时领取人签名,检查有无损坏、丢失,否则按酒店规定赔偿。

3、机械只有押款时携带,平时由监控室保存,只有领班和主管可以使用。

4、保安部备用品专柜钥匙平时监控员处,夜班时放保安当值领班处。

5、保安部备用品专柜每月清点一次,由监控员和主管检查记录使用情况。

(六)外来单位进店施工管理制度:

1、若有在酒店范围内进行施工的单位,在进场时必须持有聘请施工部门签发的申请或证明,经保安部及工程部核对批准后方可办理入场施工手续。

2、请施工的部门,在填写申请或证明时,要求写清施工单位名称、人数、施工区域、工时及负责人等。由施工单位负责人持申请或证明及参加施工人员的有效证件到保安部办理入场施工手续。

3、保安部向施工单位发放临时施工卡,并收取证件抵押金人民币叁拾元整,工期完成后,凭工卡到保安部秘书处注销并退回押金。

4、办理施工手续的同时,施工单位负责人要与酒店签定防火责任书,确定施工防火责任。

5、任何施工单位和个人进入酒店施工必须走员工通道,并配戴临时施工卡。未经允许不得擅自进入营业区域和使用客用设施,施工结束后,所带出酒店的工具和其他物品,须有聘请单位签发的放行条。

6、施工期间,要遵守酒店各项规定,如需增加人员时要及时补办手续。

7、施工期间,严禁在施工现场吸烟,禁止在施工现场乱拉、接电线。

8、如施工需要明火操作时,必须到酒店保安部递交申请,办理动火证,并配备足够的灭火器和做好清理现场周围可燃物等安全防范措施。

9、要及时清理工程垃圾,保证施工现场清洁,严禁在消防疏散通道内堆放杂物。

10、对施工单位入场施工不办理临时施工卡、手续不全的、现场管理混乱、未办动火证而动用明火操作的,根据施工性质,保安部有权给予相应的处罚和追究当事人责任。

(七)消防设备管理制度:

1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施,任何部门或个人不得擅自挪用和移动消防设备和器材,不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物,不准将消防设备、器材挪作非消防用途。

2、因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门,需书面向保安部申请,经批准后方可动用或移动,并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。

3、工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的设备、器材,要立即向消防委员会报告,争取补救措施,并追查原因及做好记录。

4、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查,每周要对烟感、温感等报警装置进行测试,并向消防委员会书面报告测试结果,同时做好检查记录。

5、工程部和保安部每月要对酒店所有的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播系统及防火卷帘门、排烟风机排烟阀等联动设备和应急照明系统进行一次详细的维护保养,并做好保养记录。

6、工程部经理和消防主管要定期或不定期(每周不少于两次)检查酒店的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房、木工房等重点部位,发现问题要立即派人整改,做好记录。

7、保安部消防主管每月须对酒店所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查,并将灭火筒摇晃数次,防止筒内的粉末受潮沉淀结块,并做好记录。

(八)监控中心管理制度:

1、监控员要热爱本职工作,服从命令、听从指挥。

2、监控员必须服装统一、整洁、不留长发。

3、当值期间要精神集中,认真细致做好监控记录,不准撤离岗位。

4、认真做好交接班工作,并详细将本班的监控情况知会下一班。

5、监控室内严禁吸烟、禁带火种,不准喧哗吵闹,不准存放私人物品或易燃易爆物品等。

6、每天要对各种仪器设备进行清洁,保持室内无尘等卫生。

7、任何人调用录像带或查阅文件、档案,需预先填写《查阅(调用)申请表》,经保安部经理批准签名后方可。

8、当值监控不得随意操纵中心内之一切仪表、按钮、设备等。严禁非监控员操作中心内之一切设备。

9、当值监控员或其他经批准进入监控室的人员,不得无故占用(长用)中心之通信设备。

10、监控中心仅限保安部当值监控员、当值领班、消防主管级以上管理人员进入。

11、因工作需要的PA、工种技工、大堂AM、值班经理等,须经当值监控员允许后方可进入,工作完毕后及时离开,不得无故逗留。

12、消防监控中心之管理直接履属消防主管。

(九)停车场安全管理程序:

1、当值时对车辆安全进行仔细检查,发现问题,及时上报,来车时要将车辆指挥到位,要检查车辆有无损坏,车门有无上锁,车辆排列整齐。

2、客人沟通时要注意礼节礼貌及文明用语,要做到举止大方,不亢不卑,避免与客人发生争执或冲突,不准向客人索取小费。

3、当值时要站到车场较明显的位置,指挥车辆时动作手势要标准、正确。

4、当值时不得群集闲聊,不得随意离岗、窜岗,有事不要大声叫喊,使用对讲讲机时注意用语,不讲与工作无关的问题。

5、当值时不得睡觉、看报、不得吸烟、吃零食。

6、指挥车辆泊位时要注意自身安全,尤其是有醉态的司机,防止撞伤、碰伤、擦伤等。

(十)安全工作条例:

1、要求身体素质好,工作和训练时,严禁危险动作,如摔跤、逞强、过度用力、开过分玩笑等。

2、着装要合身,不要过紧或过松,避免工作操作时受伤。

3、受外受伤时,要立即报告领班,并尽快处理伤口,伤势严重者,要及时到酒店医务室进行处理。

4、处理紧急事故时,要考虑安全因素,如戴手套、穿雨衣、雨鞋。按正确的操作程序操作,熟练酒店制定的各种紧急程序(火灾、水灾、台风等)。

5、对不卫生的地面、阻塞的通道、容易造成摔伤的区域,应立即通知有关部门清理。

6、对不懂的设备、器材不要乱拆卸,要请专业人员来处理,触动或打开可能有危险的包裹,发现异常气味、声音要查找出原因并向上级报告。

7、不过量饮酒、吸烟、不暴饮暴食,保证充足睡眠,养成良好的饮食、起居、卫生习惯。

8、不得乱用警棍、手铐等警用器材,不得使用恐吓、危险语言,避免引起暴力行为。

9、如遇到意外攻击,只有采取适当的自卫,以保证自身的安全为准则。

9、本条例只适用于保安部员工。

(十一)保安部各岗位职责:

1、保安部经理岗位职责:

1)工作职权:

a.根据部门各级员工的工作表现情况,有权进行表扬或奖励、批评或处分,有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。

b.有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件,如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理,防止事态扩大。

c.对酒店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面,有权向总经理建议逐步严密完善等。

2)工作职责:

a.对总经理负责,负责保安部全面工作。

b.对酒店治安、安全保卫工作负有重要责任。

c.负责对下属考核、培训。

d.负责酒店保卫工作的督导、检查和落实。

e.负责全酒店员工治安防范宣传教育。

3)业务要求:

a.熟悉和掌握酒店内部治安情况,了解和掌握社会治安情况及其对酒店的影响,对治安工作要有敏感性和预见性,防患于未燃。

b.善于组织策划酒店的安全保卫工作,在危急情况下能够沉着冷静,善于指挥和决策,使危急事件能够得到迅速妥善的处理。

4)工作内容:

a.协助各部门制定岗位安全制度,并督导落实。

b.对酒店员工进行法制教育,生产安全教育及遵纪守法教育。

c.积极开展治安检查和消防检查。

d.组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作,届时要在酒店内值班,并督导任务的落实情况。

e.积极配合公安机关调查和侦破酒店内发生的各类案件。

f.了解和掌握酒店内部员工的情况,配合人力资源部一起做好违纪人员的帮教工作。

g.注意防止因自然灾害而造成酒店和宾客、员工的生命财产的损失。

h.建立和完善酒店治安工作档案。

2、安全主管岗位职责:

1)熟悉酒店的运作及有关的安全法则、酒店的员工守则。

2)安排下属各岗位的工作,不断巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作,并进行奖惩、评定和考勤。

3)认真完成工作日记,并详细记载当值时间内发生的事件(包括时间、地点、人物、原因、结果以及遗留问题),非常事件要及时上报。

4)迅速妥善地处理各类事件(包括突发事件)并对一些案件调查,写出调查报告。遇

重大案件发生须立即汇报,保护现场并向警方报案,协助警方的调查工作。

5)下属员工进行岗位培训,使保安员的专业知识和综合素质保持在一个较高的水平。

6)熟悉酒店的消防设施、消防通道、紧急出口以及酒店的紧急疏散程序。

7)控制好酒店停车场的安全,保障酒店车道的畅通。

8)完成交给的其它任务。如:施工现场及人员的安全督导、施工办证工作等。

9)对自己主管的工作负责制定计划,做好总结,并及时向上级汇报工作情况。

10)热情接待来访。

11)协助经理当值期间发生的问题。

3、主管岗位职责:

1)认真贯彻执行国家《消防法》及其实施细则和上级的有关指示、规定。

2)掌握酒店的火灾特点,努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特点、消防通道、消防供水情况;熟悉酒店的火灾危险性和相应的防火措施;熟悉重点消防保卫部位存在的火险隐患和控制方法;熟悉各有关的消防法规、规章制度及其贯彻落实情况;熟悉义务消防组织建设情况及其防火、灭火能力;熟悉消防设施器材、装备状况。

3)制定消防安全制度,推行逐级防火责任制,并督促落实。

4)对保安员及酒店员工进行防火宣传教育,提高遵守法规和切实做好消防安全工作的自觉性。

5)开展经常性的防火检查,发现火险隐患时及时上报并提出整改意见,督促有关部门消除火险隐患,改善消防安全条件,完善消防设施。

6)协助主管部门对电工、焊接工、油漆工、服务员、保安员等进行消防知识培训和考核工作。

7)组织专职(义务)消防队的学习和训练,制定灭火作战计划,负责组织消防器材、设施的管理、维修和保养。

7)止各种违反消防法规、制度、规定的行为,根据情节提出处理意见并做好记录上报。

8)协助建立和完善防火档案。

9)发生火警立即报告,同时组织员工扑救火灾,保护火灾现场,参与火灾原因的调查和对责任人的责任追查。

10)对在消防安全工作中做出成绩的部门、个人,向行政领导提出表彰及奖励的建议。

4、保安部领班职责:

1)职权:

为便于领班的管理工作,领班享有以下权利:

a.对下属工作不准绳、不服从管理者,领班有签黄单的建议权。即:领班可向上级建议、请示,给下属签单处罚。

b.领班必须对本班员工进行严格考核,掌握他们的工作情况,为其升降职向上提供建议。

2)职责:

a.正常情况下,领班兼任楼层巡逻岗,负责检查各岗位运转情况,处理一般的突发事件,并将事件书面报告部门经理。

b.除有重要情况需向上级报告、填写值班记录外,不得在办公室逗留。

c.当值时,必须保证不缺岗。如各岗警卫需去卫生间、喝水时,该岗均由领班代替;如有特殊情况需调人时,必须向上级汇报,批准方可。

d.病事假履行请假手续,严禁随意离开,找人代班。

e.每天当值的遗留问题,除在值班记录本上记录外,必须向当值总负责人汇报。

5、监控员岗位职责:

1)认真学习消防、安全专业知识,掌握消防、安全之监控技术,及时发现不安全因素,并立即报告。

2)熟练掌握各类监控设备、报警系统、广播系统、联动系统的性能及操作方法,严禁违章操作及非专业人员操作。

3)控屏幕情况要随时报告,发现异常立即定点录相,并做好记录及时上报。

4)爱护各种设备、器材,注意了解设备设施的运作情况,有问题要及时报告,并通知工程部派员修理,保证正常运作。

5)一旦发现警情,立即简要清楚通知警情附近值班保安查看实情并做好详尽记录,本班问题本班解决。

6)严格执行交接班制度,工作记录要详细、准确,并做好交接班签名。

7)当值期间要做到“四不准”:不准吸烟、瞌睡、吃零食,不准阅看与工作无关的资料,不准将无关人员带进监控室,不准擅自调用电脑内与工作无关的资料。

8)接听电话或使用对讲机时,要使用礼貌、专业的用语,不准讲与工作无关的事件,不准拨打私人电话。

9)严格执行保密制度,做好保密工作。

6、楼层巡逻岗位职责:

1)巡逻中发现有碍安全情况发生须及时报保安部及各相应岗位,并配合当值总值处理安全问题。

2)巡逻时不得长时间停留在某一处,不得使用客用设施。

3)接报外,不得进入服务员工作间。

4)没有部门经理批准或协调,不得擅自查房、进房。

5)熟悉酒店内部区域及走火通道的分布情况。

6)巡逻时检查各处消防设施是否完好,发现损坏应及时报告消防中心。

7)熟练掌握各种消防设施的使用及报警装置的使用。

8)遇火警时沉着冷静,要立即通知消防中心或总机,并组织现场有关人员积极查找火源,根据现场情况采取有效措施灭火。

9)促客房来访制度的实施,对严重肇事者,协同前台经理及客房部人员处理。

10)检查紧急出口是否处于畅通状态。

11)检查楼层施工人员工作,动火的有无办理动火作业许可证,排除施工现场对消防及安全有危害的隐患。

12)如遇可疑人员要盘查,注意醉态客人的动向。

13)遇偷盗情况须及时报保安部当值主管,把盗贼捉拿,经询问后,即送当地公安机关处理。

14)遇滋扰现象,应劝阻其有关人员离开酒店。

15)巡逻中遇客人应站立让路向客人问好。

7、大堂岗位职责:

1)工作范围在大堂内。

2)在大堂内发现无法自行处理的问题,应及时报告保安部主管及前台当值经理,并随时配合各部门经理级以上人员处理安全方面问题。

3)在担任大堂保安时,不得使用客用设施,不得进入营业区域、前台及其办公室。

4)注意衣冠不整的客人进入大堂,应劝其离开。

5)在大堂内应干涉有大声喧哗和多人聚集的现象。

6)严禁客人在大堂内饮用自带饮料。

7)未经总经理批准,任何施工单位禁止在大堂施工。

8)未经批准不得在大堂录像。

9)意进入大堂到处乱窜的人,并同时通知其它岗位加强监控。

10)夜班注意员工的不轨行为(如偷盗物质、拉皮条)。

11)检查各处消防设施是否完好。

12)注意醉酒者行动,有情况时报告主管和有关部门负责人共同处理。

13)密切注意有无破坏酒店之设施行为。

14)对餐厅不消费而占位者劝其离开。

15)客用沙发禁止躺、卧。

16)大堂站岗应选定几个利于监察情况且不妨碍客人的地方,站姿要跨立,注意着装整齐,不许在大堂中不停转悠。

17)工作需要外,不得与大堂各部门员工交谈。

18)监督上下电梯的客人情况,禁止施工人员使用客用电梯。

8、大堂前门岗位职责:

1)定岗于大堂前门处。

2)大堂前门外车道畅通,遇车辆停泊于主车道时,应马上劝其离开,引导其停泊于道边车位或停车场内。

3)注意进出人员情况,不允许外来人员损坏花草,不允许外来人员长时间滞留于正门广场,不允许酒店员工停留于前门广场上。

4)指挥车辆在通道两侧翼处按规定停泊,如遇接待任务需预留车位的,应以障碍物按要求预留车位。

5)注意与客人接触时,从语言中充分体现尊重客人,为客人服务,向客人解释时要耐心,动作中小跑,敬礼的姿势应规范化。

6)定岗时还应该注意前门安全情况。

7)注意阻止任何施工单位及个人由前门经大堂进入酒店楼层施工。

9、停车场岗位职责:

1)定岗于停车场内。

2)指挥引导车辆有序停泊。

3)做到有礼貌地接待每一位来停车的客人。

4)在车驶进停车场时,应表现积极,快步或小跑到车辆前,以手势示意,引导客人停到适当位置。

5)注意没必要强求客人车辆停泊某处,不能让客人感到你为难他。

6)对客人有不解之处应用到有问必答,有耐心。

7)维护车辆及车场的安全。

8)干涉任何在主车道上的闲人,让其迅速离开车道。

9)禁止酒店员工在停车场内停留。

10)迅速地控制突发事件的发生,包括在车场内的斗殴及闹事。

11)注意酒店停车场的各类设施。

10、打卡岗位职责:

1)定岗于员工打卡处,维护打卡秩序。

2)按照酒店人力资源部的有关打卡制度,严格监督员工上下班打卡,无工牌者记录下来,上报当值领班。

3)检查下班员工的手袋、行囊、包袱等携带物品,有无擅自将酒店之文件、物品等带出,如遇此情况,应立即报告当值领班。

4)为外来人员办理入店手续,并作好登记。

5)为外来施工单位和个人办理入店施工手续,检查施工工具并监督施工人员在酒店内的个人行为。

6)监督和杜绝员工替人打卡现象,维护高峰期打卡秩序。

11、夜总会保安岗位职责:

1)完成主管(值班)分派工作,确保所管区域内安全。

2)认真完成站岗、值勤巡逻任务,认真填写当班记录(值勤巡逻时禁止吸烟)。

3)维持好KTV场所的治安秩序,防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生,要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

4)娱乐场所人多情况复杂,要密切注意场内动向,防止酒店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视,发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯,保护酒店和客人生命财产安全。

5)场内若发生事故,如火警、爆炸等,要稳住客人,及时抢救并组织疏散客人离开现场,防止事态扩大。【督促KTV员工按时上下班的句子】

6)娱乐活动结束,请客人有秩序地离开场地,要协同服务人员清理场地,检查有否客人遗留物品,危险品、火种等,关闭音响、灯光并锁门。

7)向接岗人员交待清楚岗上情况。

8)完成上级交派的其他工作。

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2016实习周记八篇
督促KTV员工按时上下班的句子 第二篇

实习周记八篇

实习周记（一）

到今天已经在公司实习一个周了，这次实习让我开始了从学校到社会的生活的过度。这将成为我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。【督促KTV员工按时上下班的句子】

刚进公司那天，对公司的一切都很陌生也很好奇。公司的接待人员是一位财务上的同事，大家都叫她张姐。她带着我参观了公司的各个部门和各个车间，让我对公司的全部生产流程有个大概的了解。然后又给我讲了下公司各个部门的职责，是如何相互配合维持公司的正常运作的。在参观的过程中，张姐给我介绍了很多同事，很多人和我年龄都差不多，比我们大的同事也都很照顾我。最后张姐给我讲了下我要做的事情和注意的地方，我都认真的记在了心里，很多事情做错了是要承担责任的。

一个周的时间过的很快，我也慢慢适应了公司的环境，和同事们相处的也都很愉快。只是第一个周都没做什么事情，主要就是公司培训，客户接待时帮下忙，我相信公司一定会认可我的。

实习周记（二）

第二周的实习也已经结束了，这个周我主要还是做客户的接待工作，给他们介绍一下公司的产品。因为刚进公司的缘故，很多事情公司不愿意新人去做，但是我不会灰心的，什么事情都应该从最基本的干起，只有一点一滴地积累，做好每一件小事，让领导和同事放心，才能被信任，被委以重要的任务。

在这个周里，我仍然保持着每天早上能早到10分钟，

做好工作的准备。在工作时间里，积极主动去帮助同事。比如帮助同事打印单证，帮公司收发快递，填写单据等。中午同事们都不回家吃饭的，在这段时间里，我和大家一次吃完饭聊天，慢慢融入到了这个集体中，相信同事们对我的印象都还挺好的。

虽然工作只是一些小事，但是还是要认真的去做。当得到同事的感谢，领导的认可的时候，心里还是很有自豪感的，我想自己的努力肯定会得到回报的。

实习周记（三）

第三周已经过去了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周我的工作和前两周没什么太大的变化。我主要负责接听客户的来电，购买办公用品，收发快递，记录一些小额的开支，等等。虽然工作内容没有太大变化，但工作效率却比以前提高了不少，带我的张姐也教了我一些新的东西，比如出口产品的时候都需要哪些单证，填写的规范等等，但并没有让我实际操作。 现在感觉自己在学校学习的东西还远远不够，没法与实际相结合，无法做到学尽其用，以后要学习的东西还很多很多。所以作为一个新人，我要放低自己的姿态，多向同事虚心学习，才能让自己更好的适应社会。

不知不觉间我的实习已经一个月了，实习周期的一半已经过去了，在这一周里，我是有所收获的，以前所干的事情干得越来越好，越来越熟练，和同事之间的关系也相处的越来越融洽了，另外，我开始了我新的工作内容，把公司的各类单证集中管理，并且整理后把各项数据输入到电脑上做备份管理。这项工作让我了解到了公司里很多的数据，也对公司的发展状况有了一个更为确切的认识。这周我还帮公司收发了很多快递，由于我及时地联系快递，正确地填写单子，为公司提高了办事效率，也受到了公司同事的赞许。

这一周又是这么快过去了，每天忙忙碌碌却很开心。大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

这一周是进公司以后最忙的一周了，每天大概要再电脑面前坐上6个小时，面对一堆票据，把上面一个个数据登记到电脑上，再进行周合计、月合计。刚开始的新鲜感过后，感觉是非常枯燥的。可是这个一个细活，每次登记完都要反复的去核准。虽然有点厌倦了，但是我还是坚持着做，细心的检查着。

就这样我熬过了一个星期，感觉自己的耐心受到了一次磨练，希望这样的工作能早点过去吧。这周最高兴的事情应该是公司发工资了，虽然不是很多，但也是自己从学校踏入社会工作的第一笔收入。

会计实习周记（六）

这周已经是实习的第六周了，按照学校的要求，我的实习还有半个月就要结束了。越是临近实习期结束，越会觉得时间过得飞快啊。这周大部分的工作时间还是在延续上周的单证整理，输录数据，核算数据。

值得高兴的是，我终于接触到了公司的核心业务，对非洲地区的出口贸易。张姐是负责报检这一块的，我作为她新的助手，就跟着她学习咯。这周公司有两个单子，大致的工作过程是：先是填写公司的出口商品单据，填完后提交给郑州商检局，商检局检查后发给通商口岸，口岸再给公司发来换证凭单。张姐把每个单据如何填写及填写要求都给我详细的讲解，我也都细心的记录了下来，这些虽然在学校也都学习过，可是在实际操作中感觉知识还是很欠缺，无法学尽其用。周四的时候，还和张姐去了一趟郑州商检局，见识到了并学到了很多以前学校里无法获得的知识和经验。这一周收获很大。

实习的第七周也结束了，还有一个周的实习时间就要离开了。回顾这过去的六周时间，我从一个对人对环境一切都很陌生的刚出校门的大学实习生，慢慢地去熟悉公司环境，熟悉周围的同事。刚进公司的时候，我只是收发一下快递，打印复印下同事需要的资料，到后来，经过跟着张姐慢慢的学习，我学会了公司单证的整理核对，报检单据的填写，并出差了一次去了省商检局。我觉得自己有了很大的进步，并以此感到非常地自豪。

经过这些天的锻炼我已经对公司的报检业务熟悉很多

了，工作的时候比以前轻松了很多，还记得第一次填写这些单据时心里很紧张，害怕自己会犯错误。张姐对工作的要求很严格，但是对我并不严厉，每次都会耐心的给我讲要如何去做。我也没有放松对自己的要求，经常向张姐请教报检中可能出现的问题和应对措施。还有最后一周的实习时间了，一定要好好表现，让公司满意。

最后一周的实习也结束了，虽然经常抱着偷懒的心理想早点结束，可是真到了离开公司的时候，心里又特别的舍不得离开。这里是我用了两个月去熟悉的地方，每天在这里忙碌，还有那些相处很开心的同事们。学校马上要开学写毕业论文了，最后还是不得不结束了这次实习。

在最后一周的工作里，我依然认真努力的好自己工作，值得一提的是公司这周报检完发单的时候出现了错误被我发现了。公司有两个客户的商品同时报检发货，结果发报检单的时候给两家客户发错了。我发现后认真核对了下，确认是错误的后就和张姐说了，后来及时通知了客户，补救了这次失误。通过我自己认真工作的态度，能为公司作出贡献我感觉真的很开心。这次的实习虽然时间不长，但是学到的知识和经验却很多。

实习周记八篇 [篇2]

实习周记 ##第1篇 2016年2月18号 终于结束了考研的战斗，进入实习的阶段，我想这应该是踏进社会额第一步吧，这应当也是了解社会的开始。所以心情既兴奋又有点忐忑这次实习时从2016年2月6日开始。

实习了两个星期，嗬嗬，今天作个总结。

第一天的实习，我有些拘谨。毕竟第一次坐在办公室里，看到别人进进出出很忙碌的样子，我只能待在一边，一点也插不上手，心想我什么时候才能够融入进去呢。虽然知道实习生应该主动找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并没有把我当作一个迫切需要学习的实习生看待，每个人都在忙着自己的工作。这样的处境让我有些尴尬，当即有些气馁的认为，难道我就这样呆坐到实习结束？难道大家都信奉那句教会小的饿死老的那句话？可是一想到目前大学生的实习情况似乎都是这样时，我马上开始平静自己的心情，告诉自己，不要急慢慢来。之前在家我在网上曾查了一些资料，我想应该会对我实习有帮助。

这两周的时间主要是了解，熟悉整个公司的主要经营方向，了解公司大致的运作方式，初步适应当前的工作环境。

湖南恒兴电器有限公司主要从事的是电线电器等产品的销售，而我主要是担任会计助理的职务。当然对于刚来不久的实习生自然不可能一进公司就能独立完成工作，所以公司安排了一名非常有经验的会计师傅来指导我。前两周其实挺轻松的，主要是学习，一边看着师傅一边了解主要的操作过程。

这两个星期最大的感觉就是：第一，会计工作是十分细致的，很多数字符号之类的，稍稍不细心，结果就可能背道而驰，所以细心在会计工作中是极为重要的；第二，和客户保持良好的沟通很重要，虽然是担任会计助理，但还是多多少少看到了他们如何与客户沟通，进而达成交易的；第三，第一次在现实工作中看到师傅是如何制表，然后是如何统计的。在学校里也学习了一些会计方面的知识，

虽然只是皮毛，但至少不会觉得完全生疏，所以这次亲眼见到了，以后还可以实际操作，对会计这个工作更加熟悉了，一些在课本上难以理解的现在也能很好理解了。

实习开始的这两个星期，在心理上感受就是：第一，对自己有信心了。以前都是从书本上学会计，什么成本等等的日常核算之类的，对于实务从来没有接触过，心里没底，这次实习了以后，虽然还没开始做几笔业务，但是觉得自己理解能力不错，上手很快，对于自己以后适应工作很有信心啦！第二，上班比上学累啊！呵呵，因为在学校是没什么压力的，认真学习就行，但是踏进社会压力自然就来了，毕业时是找工作的压力，现在是对自己的事业、对自己的未来的设想和规划。第四，我觉得课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，可我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪应付瞬息万变的社会呢？经过这次实践，虽然现在还只有两个星期，可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的，就比如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何与他人相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别的部门同事相处好，那工作起来的效率才高，人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社会实践的目的了。

所以现在我也很期待之后的实习生活了。今日总结完。

实习周记 ##第2篇 2016年2月25号

第二次总结，这是我实习的第三个星期。我自身认为，实习的过程就是努力

将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合。这周终于开始跟着师傅制作一些表格，协助统计数据。

在这三周的实习期间能够遵守工作纪律，不迟到、早退，认真完成领导交办的工作，得到学习领导及全体工作人员的一致好评，但是随着实习渐渐深入的同时也发现了自己的许多不足之处。 湖南恒兴电器有限公司，其主要业务就是电线电缆等产品。每年的经济业务大部分都是针对老客户，当然也在一定程度上积极发展新客户。该公司是采用电脑记账，但是动手的活也不少。此次实习，我主要岗位是会计，因此主要实习了公司的会计科目及会计处理。同时对出纳的工作也有了具体的了解。在实习中，能亲自动手的工作就亲自动手，同时也认真学习了正当而标准的单位会计流程，应前辈的教诲还认真学习了《公司法》、《税法》、《会计法》相关的法律法规，真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致的了解了事业单位会计工作的全过程等等……在这个学习和联系的过程中。我发现会计是一门实务与理论结合性很强的学科，尽管我学过这门课，但是当我第一次和公司的同事操作具体业务时，觉得又和书上有些不同，实际工作中的事务是细而杂的，只有多加练习才能牢牢掌握。这次实习最主要的目的也是想看看我们所学的理论知识与公司实际操作的实务区别在哪里，相同的地方在哪里。带着这些问题，我在努力用眼睛看，不懂的请教师傅，让我对这些问题有了一定的解答，初步达到了这次实习的目的。除了与我专业相关的知识外，我还看到许多在课堂上学不到的东西。公司是如何运作的，员工之间的团队合作精神，处理业务的过程，规章制度执行情况，企业的管理等等。作为一名会计实务人员，通过这次实习也更加让我看清自己今后的努力方向。例如：实务能力，应变能力，心理素质，适应能力等等。除此之外拥有一颗上进心，进取心也是非常重要的。在工作中仅靠我们课堂上学习到的知识远远不够，因此我们要在其他时间多给自己充电，在扎实本专业的基础上也要拓宽学习领域。同时在实际的工

作中遇到问题时要多向他人请教。人际沟通也是非常重要的一点，如何与人打交道是一门艺术，也是一种本领，在今后的工作中也是不能忽视的。我想每一次的经历都是一种积累，而这种积累正是日后的财富。在工作上，在学习上，我们要让这些宝贵的财富发挥它的作用，从而达到事半功倍的效果。

今日总结完毕，明天又是新的开始。

实习周记 ##第3篇 2016年03月03号 在恒兴电器实习的日子也是我生活得很充实的日子，每天坐公交车到板塘，吃早餐开始进公司上班，工作吃饭休息工作下班，其实生活是很有规律的。它检验了我在四年来的理论知识，同时也让我接触了社会的各种情况，学会了怎么分析社会的很多情况，让我更快的融入社会，适应社会起了很大的触进作用。 实习本来就是大学里边必须经历一个阶段，但是在实习期间我们以什么心态对待确实很重要，首先我们要面对的真实的社会，工作是辛苦的，其次是我们的工资很低，有时尽管做了同样的工作甚至更累，但却拿更低的工资。所以我们必须抱着一种学习的心态，公司赚钱，我们学东西。再加上社会本来就那样，劳动与报酬并不一定是平等公平的，只有认识到这点，才能以正确的心态去对待我们的实习,才能积极主动、有责任的去完成任务。

在实习期间，懂得与人相处，是我们的一大主题，这就要我们在礼仪、语言等方面能够取得别人的信任，赢得别人的好关系。首先一个诚信，诚信是一个永恒的主题，当一个人在公司失去别人的信任的时候，他做什么事都难，公司的会计不会给他安排事做也不会教他什么，更多的是在那里无聊，甚至被人辞掉。其次就是语言，人与人之间更多的需要沟通，只有沟通才能把彼此的信息的传递。不过在实习过程中作为实习生的我们而言更多的是应该以请教的态度去和其他人沟通。不过话说回来，在外边做事，太客气了反而会让人觉得很陌生，最主要

是要把握一个度。同时，同行之间沟通尤其重要，许多东西都是你学一点，他学一点，在休息时间你说一句，他说一句，我说一句，大家也在这种沟通讨论学到了东西。

实习周记 ##第4篇 2016年03月10号

转眼间一个月就过去了，这一个月的收获挺多的。以下是我对这一个月的学习的一些心得和体会。

恒兴电器公司不是很大，所以会计部就两个人。在这一个月中我看的最多的她们以往所制的会计凭证。之前的学习阶段就不总结了，主要谈谈实际操作的感受。

由于以前做过学校安排的会计实践，所以对于凭证也就一扫而过，总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，于是只能晚上回家补课了，把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行帐单、发票联等就要靠实习时才能真正接触，从而有了更深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用图钉装订好，才能为记帐做好准备。

制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。事实上程序是很繁琐的，所以也让我不敢有丁点马虎，这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定发展计划的依据。

所有的帐记好了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，

所谓月清月结就是这个意思，结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据。从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后，就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。师傅对于我的问题都很有耐心的解答了，所以有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。

实习周记 ##第5篇 2016年03月17号

在这段实习的过程中，除了做好会计的本职工作，其余时间有空的话我也会

和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事，除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。

课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本

的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，可我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪应付瞬息万变的社会呢？虽然这次实习刚刚过去只有一个多月，可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于带领自己的师傅，还要和同公司的其他同事相处好，那工作起来的效率才高，人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社会实践的目的了。

总之，我的专业是国际经济与贸易，虽然职务是会计稍稍不对口，但是在学

校里多多少少也学了点会计方面的专业知识，所以这一个多月的实习我得到了一

个很好的检验机会，我们不是为了查帐而查帐，拿到一套公司的帐，应该系统地熟悉公司基本情况，如公司成立日期、经营范围、科目设置等。我们更要用一种怀疑和学习的态度，学习人家怎么做帐，怎么设置帐户等，尽可能的学习东西是我们的目的。虽然许多在学校学到的东西，虽然有些用不着，但对我们的影响很深，增强了对未来的职业的信心。

实习周记 ##第6篇 2016年03月24号 今天是3月24号，离2月6号过去了一个半月了，感叹时间过的好快，虽然有时加班很辛苦，但是觉得也学到了不少知识，下面是我通过这次会计实习中领悟到的很多书本上所不能学到的会计的特点和积累，以及题外的很多道理。 以前，会计虽然不是作为主专业来学习，但是按照平时的成绩我总以为自己的会计理论知识扎实较强，正如所有工作一样，掌握了规律，照芦葫画瓢准没错，那么，当一名出色的会计人员，应该没问题了。现在才发现，会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践，其它一切都为零！【督促KTV员工按时上下班的句子】

其次，就是会计的连通性、逻辑性和规范性。每一笔业务的发生，都要根据其原始凭证，一一登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。这为其一。会计的每一笔账务都有依有据，而且是逐一按时间顺序登记下来的，极具逻辑性，这为其二。在会计的实践中，漏账、错账的更正，都不允许随意添改，不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。体现了会计的规范性，这为其三。

登账的方法：首先要根据业务的发生，取得原始凭证，将其登记记帐凭证。然后，根据记帐凭证，登记其明细账。期末，填写科目汇总表以及试算平衡表，最后才把它登记入总账。结转其成本后，根据总账合计，填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。

会计本来就是烦琐的工作。在实习期间，我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦，以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错，这只会导致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起劲。梁启超说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然会发生。因此，做账切忌：粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！

在这次会计实习中，我可谓受益非浅。虽然还只有一个半月，但是我绝对会受益终生。

实习周记 ##第7篇 2016年03月31号

在接下来的日子里，我所作的工作就是一边学习公司的业务处理，一边试着

自己处理业务。

做过会计模拟实习的人都知道，填制好凭证之后就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在学校，错了还可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。比如说：

1.写错数字就要用红笔划横线，再盖上责任人的章子，这样才能作废。而我们以前在学校模拟实习时，只要用红笔划掉，在写上“作废”两字就可以了。

2.写错摘要栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看，可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。在学校模拟实习时，对摘要栏很不看中，认为可写可不写，没想到这里还有名堂呢！真实不学不知道啊！

3.对于数字的书写也有严格的要求，字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能

东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称，而不能乱写，否则总帐的借贷双方就不能结平了。

如此繁琐的程序让我不敢有一丁点儿马虎，这并不是做作业或考试时出错了就扣分而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定发展计划的依据。 所有的帐都记好了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在师傅教我先用铅笔写数据，否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。这真是应了一句话：不试不知道，一试吓一跳！

从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后，就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。师傅很要耐心地跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单，有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。

虽然开始觉得很繁琐，自己填制的时候满脑都是数字，整个人都有点小崩溃

的感觉，神经一直处于紧绷状态，但是多做几次，再加上师傅的指导，眉头渐渐舒展开来，脸上也渐渐有了笑容，开始不再惧怕大量的数据，开始把它当做一种乐趣，而不仅仅是工作。

实习周记 第八篇 2016年04月07号 今天是四月七号，昨天我的实习结束了，突然觉得有点不舍得，不舍得离开

这份工作，不舍得从一开始就很照顾我的师傅，还有不舍得公司的同事们。不过，是真心地感谢他们教会了我很多，不管是做事还是做人。

还是先总结总结自己的工作吧，有了前面的一些接触和练习，对待做账的问

题时再次操作就感觉得心应手了，公司最近也没有太多的业务，大家看起来也不是很忙，有时候在家休息一天也是可以的，但是我觉得应该珍惜最后的实习时间和机会，所以我闲着没事也会去公司转转，遇到不懂的而后就是向师傅们请教。 我的虚心学习得到了公司的认可，由于要早点返校，我不得不结束我的这次

实习，临走的那一天，一种日久生情的感觉油然而生，相处长了真有点舍不得， 公司经理在我临走的时候说：“如果你还想再回到这里的话，不要忘了和我联系！”说罢，递给我一张名片。我双手接过，连同实习鉴定表一起装进口袋，这一天是2016年04月06日。

其实更深的体会是：实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。 这两个月的实习给我的感触太深了，仿佛一下子长大成人，懂得了更多地做人与做事的道理，真正懂得学习的意义，时间的宝贵，和人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。这次的实习经历让我终生受益匪浅。在最后一天，大家都对我说了许多祝福与希望，并且每个人都给了我很多的建议，经理表示由于我的出色表现，他希望我毕业后能继续回来工作。看得出大家对我的关心是那么真诚，没想到两个月的实习会让我们建立这么深厚的友谊。走向社会，人际关系有时真的比工作能力还要重要，良好的人际能给我们的工作带来顺利，带来成功，带来机遇。在工作中把每个人都当作良师益友，那么才有可能在工作中收获的更多。

就这样，带着我的不舍，为期近两个月的实习就此结束了。

实习周记八篇 [篇3]

实习周记##第1篇

怀着惴惴不安的心情进了上海上会会计师事务所实习，这个事务所规模较大，公司员工有三百多人。有人说初生牛犊不怕虎，这话用到我身上可是一点都不适合了。即来之则安之，我只能这样安慰自己了。来到事务所，觉得学校与社会存在着很大的差别。在校园的天空下，同学们是舒适快乐的，而在事务所工作，是对生活的考验，对知识的衡量，对意志的磨炼当这些问题层层的出现，那就是对自己素质的评价。 工作和生活是实习过程中不可缺少的组成部分，在生活中做到充分的休息对工作也是很重要的。

这两周的主要任务是复印、整理资料和打文件,虽然看上去都是小事，但是却是审计底稿中非常重要的一部分，完全不可缺少。在被审计的公司中看到了形形色色的人，这也是我的一大收获，以后也要这么工作。

实习周记##第2篇

总是听说在事务所实习是非人的累，现在总算是感受到了，但我只是一个实习生就感觉这么的辛苦，老师们就更不用说了，晚点吃饭多不胜数，加班更是家常便饭，回家后还要工作到深夜。虽说在公司有好几周了，但对公司的业务还是不太熟悉，所以我只能看着账目往电脑里输入资料，做一些简单的账目调整，从中我也学会了不少东西，exel、word表格熟悉了不少，做完了自己的事，看看老师们怎么审核项目，怎么调整项目。在学校学习的东西和现实总是有差距的。除了工作上的，在做人方面我也学会了不少。对人对事要学会宽容，而且要控制好自己的情绪。由于老师们一直都很忙，我做错了一些小事，然后他们的口气可能不太好，所以这时候我应该换位思考，如果我是老师，可能会更生气。少说话多做事，凡事要三思而后行，学会处理人与人之间的微妙关系。

实习周记##第3篇

在事务所实习已经一个月了，不少人都在这实习过一段时间，有些人自认为学到很多东西，也有些人觉得浪费时间，其实不光是实习，学习、上班等许多方面的事情都有两面性，每个人都有自己的理解，关键在于如果把握。实习是一个循序渐进从了解、学习到熟悉的过程。审计工作的专业性很强，首先要非常了解会计的工作和相关知识，在其基础上进行审查。本周内我去了一次微创大厦进行盘点现金，这个工作并不复杂，在于仔细，可是我还是粗心大意了，由于加法加错，在底稿上涂改是犯了低级的错误，以后一定要注意。带我的审计老师一共四个，他们之间配合非常默契，团队合作精神在他们中体现。由此我知道了工作并不是一个人的事，人与人之间相互帮助是多么重要的事。这段时间都在绿地集团进行审计，这是一个很大的公司，财务部有十几个人，每人个都很忙，会计好像是新来没多久的，老师们问他的问题几乎都答不上来，而且都是很重要的问题，对底稿工作出现了很大的障碍。审计工作除了同事之间要配合默契，被审计单位的财务部也要相当的配合，才能很好的完成工作。

实习周记##第4篇

来事务所已经两个月了，看着老师们越来越忙，自己又插不上什么手。在这两周里，因为老师对我的信任感增强了，所以让我复核已经做好的审计工作底稿，核对“审计差异汇总表”中的项目和数字与各科目中的调整分录是否相符。审计

工作底稿实行三级复核制，最后签字的都是注册会计师，可以说注册会计师承提着全部风险。不光审计工作底稿，就是事务所出具的所有的报告，都是注册会计师签字，事务所承接的所有业务，也是注册会计师签合同，有些还要附上身份证复印件，可以说每一份签字都是一份责任，一个人背负了这么多责任和风险，也是需要定力和勇气的。他们站在商业的风口浪尖，把握着这个社会的游戏规则和公平尺度，让人肃然起敬。我们所其他的老师也说，自己勤奋工作是为了自己的生存，但是认真工作就是为了他人的方便。我现在实习都感到压力很大，不想因为各人的原因给老师带来麻烦，所以我也一直很认真的完成老师交我的任务。

实习周记##第5篇

在事务所工作这么多天，才真正体会到“内勤”和“外勤”是怎么一回事。就审计来说，外勤就是到单位去实地考察，内勤就是在事务所办公室内整理工作底稿。有时候所审计单位的账目比较简单，可以把大部分外勤工作移到事务所办公室里，比如把账本和凭证拿到办公室审。我观察到有些企业做账划用手工账，凭证、总账、明细账、日记账都是手工记账。有的凭证用软件做，打印出来，而总账等手工记。还有的企业所有的会计资料都是用计算机完成，国内大部企业用“用友”软件。看来企业做账的方式很灵活，没有具体的规定，根据企业自身的情况来定。审计做为我们提供的服务，也要讲究服务质量。这个服务质量不但体现在审计人员业务的精通，还体现在与企业的沟通，不给企业添不必要的麻烦。就像教师说的，如果有一些调整达不到重要性水平，就不要调整，如果硬要调整，企业方又没有同意的话，就总是挂在那里，这样每次审计都要调一次，也给以后年度的审计也带来麻烦。

实习周记##第6篇

从实习以来一直都在出外勤，工作比较紧张而又让我受益匪浅，我真真体会到了会计师忙碌的工作状态。出外审计时，大概老师们只有吃饭时间可以休息一下，一吃完饭就埋头在了工作中，一刻不停。因为工作日程都是安排好的，这个项目结束了马上后面有另一个项目等着他们，所以工作量非常大，压力也很大，不过他们总是在五点左右就让我回家了，也没让我留下来加班。在审计过程中，和客户的沟通是很得要的，对出具什么意见的审计报告书，心脏是否要调整所得税，而在很多时候客户出于自身利益的考虑，只能出具无法表示和保留意见的审计报告，而要求出具肯定意见的审计报告，对于所得税调整需要摊牌的给客户做工作，才会勉强接受。在出具审计报告和查税报告时既要客户满意，得以通过三级审核，还得要税务局认可，会碰到报告被打回好多次的情况。

实习周记##第7篇

转眼在会计师事务所已经实习了两个多月了，我现在体会到当我们还是学生的时候，应该要觉得幸福。当我们一旦踏入职场后，就该为自己的行为独当一面了，因为我们要为自己的工作负责，不可能永远当别人的小麻烦。在学校时，报告或作业忘了交，顶多事后补就可以顺利过关，老师们也会网开一面，但在职场上，我们被分派的任务，一旦没按时完成，只会越积越多，把我们压得喘不过气。在出外勤的时候，经常做的一件事是抽样，说到抽样，可真不是一件简单的事，虽然工作不难，但要从成千上万的收据中找出你的抽核的那一张，那可就是一件费时的工作了，这让我了解为什么在事务所工作的人一天的时间总是不够用，可是

这样每天的生活变得很充实，老师们待在客户公司的时间比待在公司的时间长。最近终于回到事务所了，老师们昏天黑暗的整理底稿赶报告，而我们实习生担任的角色是把所有的杂事捡起来做，打印底稿、复印等。

实习周记第八篇

实习终于圆满的结束了，在这个过程中我了解到课本上我们所学到的理论知识只是为我们的实际执业注明框架、指明方向、提供相应的方法-论，真正的职业技巧是要我们从以后的实际工作中慢慢汲取的。还有就是作为一名未来的会计人员，我们应该具有较高的职业道德和专业素养。而针对实际操作中遇到的一些特殊的问题，我们不能拘泥于课本，不可纯粹地“以本为本”，而应遵从准则与技术的前提下，结合本企业的实际情况可适当地加以修改。这就将从课本上所学的理论知识的原则性与针对实际情况进行操作的灵活怀很好地结合起来。作为一名学生，学习是为了获取知识，是为了能够适应社会的需要，通过学习能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔进入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一个幸事，了解到工作的实际需要。通过本次实习，我不但学习到了审计的相关理论知识，还进一步巩固了经济业务的处理方法。

实习周记八篇 [篇4]

实习周记（一）

今天是周六，挑一个晴朗的早晨记下我第一周来的实习心得。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。 刚进入公司的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位很热心的同事，我叫她芳姐，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识，很活泼的一个女生。

第一天的快中午时，我被公司的领导带到财务科姓高姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为高姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。高姐说平时她的工作量不是很大我也没多少事情做但是她会尽量安排我能做的事情给我做，让我在这两个月的实习中尽可能的学到更多的东西。

我所在的财务办公室除了高姐之外还有四个人，他们分别是豆哥，楠楠姐，潘姐以及孙姐。他们为人都十分和善，这样也使我更不拘谨能更快融入这里。

一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。我感觉自己这一周是浑浑噩噩的过去的。首先因为做了两天的车才到这里精神状态没有跟上，再者就是对于这里还不是很熟悉一直在努力适应这里。办公室的人都十分好，一边对我说要好好调整过来，一边又怕我太无聊给一些不急我又能做的事情给我做让我打发时间。这一周我也抽时间看了这个公司的会计报表，尽可能的了解这个公司的情况。

实习周记（二）

今天已经是第二周了。我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周我的工作和上周没什么太大的变化。我主要负责接给入职员工开押金收据，购买办公用品，兑换零钱，收发快递，记录一些小额的开支，保管一些零钱等等。虽然工作内容没有太大变化，但工作效率却比以前提高了不少，带我的老师高姐也教了我一些新的东西，比如去银行要填哪些单子，填写的规范等等，但并没有让我实际操作，她说下周应该可以带我跑跑银行了。

因为大家都在一个大办公室里面所以我也经常帮其他人做做事。在这两周的时间里我已经和办公室里面的唯一一个男生豆哥玩得老熟了，在他不忙的时候他会教我怎么样做食堂的入账怎么样处理食堂和工会的账目。虽然我接触的时间比较少但是我感觉这里面有很多要学的东西。

对于会计分录我是比较熟练的用友的会计软件我也会操作一点，但是这个公司用的用友的财务软件我没有用过，但是在豆哥悉心指导下我慢慢的会操作了，但是只有在人少豆哥不忙的时候才会给我操作，这也让我不能很快的熟练操作这个财务软件，我自己也知道不能急要慢慢来这样才能学得更扎实。

在这两周里，每一天我都过得很充实，因为我接触的人和事都是学校里未能接触过的，我也

深深体会到把书本上的知识转化到实践中去的重要性。只有理论和实践相结合了，所学来的知识才不是纸上谈兵。我相信下一周我会过得更充实，也更有意义。

实习周记（三）

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个月了。在这一周里，我收获颇丰，不但把以前所干的事情干得越来越好，越来越熟练，和同事之间的关系也相处的越来越融洽了，另外，带我的高老师还带着我跑了银行，教我支票的填写规范，现金日记账，银行日记账的登记方式，填错后如何更正等等。虽然这些大学里的老师都有教过我们，但经过高老师边讲解边操作给我看之后，我掌握的更好，理解得更深刻了。

这一周开始，我慢慢开始接触了一些真正意义上的会计知识，并将其转化到时间中去。我接触了现金日记账，银行日积账以及红字更正法的实际操作，但都是高老师在做，我在旁边慢慢地学。下周高老师说会让我实际操作。这周我还帮公司收发了很多快递，由于我及时地联系快递，正确地填写单子，为公司提高了办事效率，也受到了公司同事的赞许。

这一周我不单单做了很多琐碎的事而且计算了大量的单据，我的任务主要是核对，看有没有算错。核算的单据不仅仅包括食堂和后勤部门的入库单据出库单据还包括各个部门各种报销单据以及各个部门的领料单据。在计算的闲暇之余我还会看部门其他人做的这种凭证，有什么不懂的地方我会虚心的向他们请教，他们也会很耐心的给我解答。核算是简单的但是十分繁琐，稍微分神或者按错一个数字就前功尽弃了。因为我是新手计算速度比较慢，当我看到办公室其他人用计算器时我懵了。他们速度十分快完全不用看计算器上面的按键，五个手指全部用上而且几乎不会出错。我在想自己什么时候能达到这个水平啊。

这一周又是这么快过去了，每天忙忙碌碌却很开心。大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

实习周记（四）

又到了我记下我一周心得体会的时候了，到今天已经是第四周了，实习周期的一半已经过去了，真的是弹指一挥间。上一周的时间，高老师主要是指导了我如何登记现金日记账，如何登记银行日记账，如何填写支票，填错后如何改正等等。这周高老师说要让我单独操作，她发现问题的时候再给我指正，她问我有没有问题，我虽然心里有点虚，但还是拍拍胸脯说没问题。

现金日记账，银行日记账虽然看似简单，但真正操作起来还是遇到了不少麻烦。比如要注意借方，贷方的登记方向，要注意“0”的个数，要注意小数点的位数等等。刚开始的时候，我由于不熟练，经常填错小数位，所以借方，贷方一直不平，我只好用红字更正法，但有时候红字更正法更正的次数太多，已经无法继续做账了，只好重做一张。还好有高老师在旁边耐心地指导我，不断地指正我的错误，我很感谢她。

因为这周是月底所以要进行材料出入库的核对。因为工作量比较大我也有幸参加了虽然我做得比较慢。其实也就是将各种出入库单据相互加减，计算出最后还有多少库存，核对一下仓库管-理-员有没有做错，出错的话还需要查清楚原因。这其实就是一种内控机制，防止仓库管-理-员中饱私囊。我虽然做得比较慢但是运气很好出错比较少，整个过程虽然磕磕绊绊但是结果还算顺利。我想这主要归根于老师平时的教导以及办公室的人耐心指导和提醒。

前三周都是在处理一些琐事中度过的，过得比较顺利，但这一周我就有点头大了，让我实际

操作还是会出现很多问题，看来理论和实际是有差距的，我决定以后要多加操练，这样才能提高工作效率。

实习周记（五）

越是临近实习期结束，越会觉得时间过得飞快。这周已经是实习的第五周了，按照学校的要求，我的实习周期的一半已经过去了。回顾这过去的四周时间，我从一个对人对环境一切都很陌生的实习生慢慢地开始熟悉环境，熟悉周围的人和事并能独立处理一些事的人。刚进公司，我从擦桌子、端茶倒水，收拾办公室开始，到后来，经过高老师的指点和孜孜不倦的教诲，我渐渐地能够独立处理一些事情，并能够在某些方面独当一面，我觉得自己有了很大的进步，并以此感到非常地自豪。

这一周我依旧跟着高老师学习一些出纳要做的工作。上一周，我在填写银行日记账，现金日记账时还经常出错，弄得手忙脚乱，但通过一周的操练和实践下来，我已经能基本保证不出错了，高老师也对我的进步感到比较满意。

这一周整体而言还是比较空闲的，办公室的人在这周主要是赶出会计报表而对于这些东西我也是爱莫能助帮不上一丁点忙，再者他们也不敢要我帮忙，怕我出错这样得不偿失。我也就只能在边上看看，学习学习做报表的技巧，但是说实话收获不大，这个应该需要更多的工作经验积累。

由于这一周是温习第四周的工作，经过一周的锻炼已经熟练很多了，所以也就比上一周轻松一点了，但是我并没有因此放松对自己的要求，而是趁着空闲的时间尽量多问问高老师我不懂的问题，觉得时间过得很快。期待下一周我能有新的收获。

这周周末的时候我们办公室的人一起去聚了个餐然后去唱了KTV，在这个过程中我和办公室的人关系越走越近了，他们也都答应教我更多的东西。

实习周记（六）

这周过去我的为期两个月的实习就要结束了，非常地不舍得离开这家公司，也舍不得离开相处了这么久的同事，因为他们不但教我业务上的知识，也教了我很多做人得道理。

这周高姐姐教我一些凭证的填制。一提到凭证，我想这应该是我的强项，因为以前在学校时做过会计模拟实习，所以对凭证的填制不以为然，觉得凭着我惊人的记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。这种浮躁的态度让我忽视会计分录的正确填制，以至于高老师让我自己尝试制单时，我感到手足无措，这时才想到高老师的良苦用心。对于凭证的填制真的有很多要注意的地方，这也让我明白了做会计一定要十分的细心才行。

因为白天自己的麻痹大意，导致自己的工作很失败。这一周时间，我每天回家都用功补课，我把《会计学原理》又拿出来复习了一遍，并把一些常用的会计分录又重新写了一遍，背到滚瓜烂熟为止。我一边学习公司的业务处理，一边试着自己处理业务。

这一周我还接触了一个新东西那就是装订凭证，看见豆哥轻轻松松给我演示了一遍我以为很简单，把凭证弄整齐之后就去打孔，可打好之后发现都是斜的，豆哥有好心的帮我善后并鼓励我说：“没关系，慢慢来。”在豆哥的指导下装订了几本后我开始掌握了一点点窍门，装订的虽然不是很好但是也像模像样。

通过前几周的实习，我已经把前面的业务都很熟练了，但一接触新的业务，还是有一种挫败

感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定在仅剩的两周时间里赶紧练习。

实习周记（七）

这周已经是我实习周期的倒数第二周了，这周过去，只剩一周我就要回学校了。越是到最后，我越发现自己没有实习到的东西还有很多，真想再延长几周时间，但这是不可能的，因为还要回学校进行我的实习汇报。

这么多周下来，我深切体会到了会计专业的特殊性，会计，是一门实用性、操作性很强的学科，如果不进行实际操作演练，而只是凭着书本上的一些理论性的东西去从事会计这门行业的话，你的工作将会非常地不适应，以至于在工作中出现意想不到的差错。可见会计的谨慎性有多么地重要。这周我还是从事上周原始凭证的填制，由于上周的教训和我后来偷偷地在宿舍恶补了一下书本上的知识，这周操作起来就比上周好多了。而且，我也加深了对红字更正法的实际体会，以前在学校里只要用红笔划掉，写上“作废”两字就可以了，但在公司里面，要用红笔划调，再盖上责任人的章，这样才能作废。对于数字的填写，高老师再三叮嘱我字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的，并且记账时要清楚明细分录和总账名称，我不敢有丝毫的马虎，因为这是关乎一个企业的业务。

这一周实习下来，从制单到记账的整个过程基本上有了一个大概的了解，并结合书本知识总结了一下做账的来龙去脉。通过自己的努力，我的实习变得越来越得心应手，我感觉很欣慰。

实习周记（八）

不想到的日子还是到了，本周是我实习周期的最后一周，我特别不想离开公司，离开我可爱的同事们，但天下无不散之筵席，我最后还是不得不选择离开。

在这短短的八周时间里，我每时每刻都告诫自己，我在公司里的表现不仅代表的是我个人的形象，还关乎着学校的声誉，所以我在各方面严格要求自己，我虚心向师傅们请教的态度得到了公司的认可，我临走的时候，我给高老师买了一件小礼物，以表达我对她八周来孜孜不倦的教导的感谢之情。在这八周的实习时间里，虽然我接触的大都是一些琐碎的事情，但是这些事情是身为一个财务人员在正常的工作中都会接触的东西。大学四年教会了各种理论知识，但是在实际的工作中却有许多小事情是要参加工作后慢慢学的，通过这次实习我学到了很多实际操作的东西。虽然看上去这些都是琐事但是如果没有接触过的话还是很难上手的，感谢这八周来教我的人。

回顾这八周以来所经历的点点滴滴，发觉实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。实习之前还对学校的要求抱有成见，但实习过去我能深深体会学校的良苦用心了。我知道了课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就能以不便应万变。这次实习，时间虽然很短，但我学到的却是四年大学中从未学到的。比如，如何与同事，与领导相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课，在实习时，我经常会留心周围的同事是如何相处的，也尽量虚心请教，与同事们相处，不但可以放松神经，也学了不少为人之道。

终于要离开了，和公司再见，和可爱的同事们再见。

实习周记八篇 [篇5]

实习周记01

时间：12.02.13----12.03.18 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

这是第一周实习，感慨很多，收获也颇丰，感觉到了一个新的世界里。在这个世界里，不会看重你的学历，不会看重你的过去，只看重你的能力和你的成果。

第一周上班，在一家户外运动公司，公司主要有3大块业务，分别是拓展训练、户外旅行、赛事活动策划。我被分在了拓展培训部，日常工作是2件，第一件营销，找客户洽谈，然后成单；第二件工作就是日常带企业进行拓展训练或者户外旅行。

这是一个说新不新，说旧不旧的行业。作为一名好的拓展培训师，有许多的事情需要做。首先，你需要学会所有的拓展培训项目的操作以及分享流程，这是一个漫长的积累的过程，这些项目都侧重于各种管理学上的一些方式方法，比如有效沟通、执行力、领导力等等。然后，你需要具备良好的户外生存技能，因为只有你掌握了这些技能后，你才能够带着客户翻越山岭、渡过河流。还有，你必须具备良好的职业素养，能够很好的与人沟通，能够为客户想到他们忽略的方方面面。

总的来说，这一周我的收获有以下几处，一是了解整个业务流程，营销—见面—做方案—签合同—预定后勤—执行培训—后期维护。二是更加清晰准确的去表达自己的意思，去理解客户的意愿，了解他们的难处。三是社会很现实，竞争是很大的，你如果做不了，那么你就只能被FIRE掉，没什么说的，那句老话，物竞天择，适者生存。我一定会好好做，做老板最优秀的合作伙伴！

实习周记02

时间：12.02.20----12.02.25 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

实习的第2周，渐渐的适应了公司的工作节奏和工作方式，最近是我们这个行业的淡季，我们所有的人都在努力的向客户营销我们的产品，只要能成单，少赚点都无所谓。这或许就是每个行业里的生存期，都需要渡过一个淡淡的阶段。其实我倒是觉得，没有惨淡的生意，只有做惨淡生意的人！

这一周主要的工作都在电话营销上，我在各大招聘网站上找各个公司HR的号码，然后向对方咨询是否需要拓展培训或者旅行的服务。这是一个有点小煎熬的阶段，因为并不是所有的人都愿意听你介绍产品，有和善的、有凶恶的、有火爆骂人的，林子大了，什么鸟都有。在这钟林子里，只有手拿猎-枪才是王道。这把猎-枪是你的执着，是你的丰富的知识，是你经典的话术，是你声音中散发出的涵养。我觉得在社会和在学校最大的不同是，在社会中不管你多痛苦，你都不能停下脚步，你停了别人就走道前面去了。而在学校里，你还可以停下来休息一下，调整一下，找朋友、老师分担一下。在社会中，你一定要学会坚强，我在这一点上做得还是不错的，因为我好想充满活力！

最后我想说，我喜欢我这份工作，它非常锻炼一个人的综合能力，它能够迅速的提升一个人的讲演能力和组织能力，它能够让你去到各个不同的地方，接触行业的人，这让你能够迅速的了解这个社会和这个社会上的人和事。我感觉生活其实是很美好的，美好的人在美好中度过，贪婪的人在悔恨嫉妒中度过，我想，只要不蠢，你都有选择！

实习周记03

时间：12.02.27----12.03.03 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

这一周的工作开始丰富起来，手上积累准客户越来越多，要求也是各不相同，开始和各大基地、景区接触，谈价格，预定各种后勤设施。与客户们商谈价格是最有挑战性的，因为客户们都会找上几家同行，主动权不多，大多是等待客户那边最终的选择。

最值得一提的是去一家客户那里竞标，客户找了4家拓展培训公司，分别是长沙领航者、众悦、三才和我们公司，大家都是各有千秋，各有所长，我们公司历史悠久，资质最老牌，领航者和我们公司基本上是同时成立，也是有着丰富的资源。众悦培训则是一家老师出身的培训师，知识底蕴非常深厚，三才则相对来说比较平凡，公司里有2个很厉害的讲师。竞标过程很简单，一个公司一个公司进办公室接受所有主管的提问，然后就可以走人了，结果下周公布，我们的表现是一般，把握也是未知数。在这个过程中，我阅览了这家公司的宣传册，册子上的最后一页的编码错误了，以此为基础和客户沟通，建议细节管理和走动管理，效果很明显，最后我拿到了自己的第一个单。

这周的实习让我很满足，因为我把单签下来了，证明了我的能力和素质，我的表现得到了公司和客户的认可，这让我明白了一个道理，没有完美的服务，只有更好的服务。我有一种感觉，我会在这个行业所有发展，我会成为一名优秀的拓展培训师，虽然这条路不容易，但是我有这个信心，我相信，明天会更好！时间是不等人的，我们每个人都需要好好走好每一步，做好每一件事，加油！！！

实习周记04

时间：12.03.05----12.03.10 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

这一周是收获的一周，一周内，我神奇般的签订了3个公司的培训需求，让我觉得自己工作得有价值，有成果。公司也对我进行了表扬，我下周开始就转正了。下面我来说说签单的过程。

首先要说的是澳际留学这个单，这个单的成功完全是取决于我自己的努力和细心，首先是认认真真的将方案做到完美，然后是在客户考察期中注意到澳际留学的宣传册出了问题，建议他们细节管理和走动管理，结果是显而易见的，签单的电话主动打给了我。

再要说的就是协康医药的培训，这个单的签订主要是以前工作的积累，在来公司上班前，我一直在兼职带拓展培训，在这个过程中结识了许多朋友，这个单就是朋友跳槽后，新的公司要做拓展就找上了我，我觉得和客户保持好关系也非常的重要。

第三个单是去户外旅行。客户找了几家拓展公司，每个公司都做了方案过去，最后客户选择了我们的方案，我问客户为什么选择我们公司，客户告诉我，因为我们的方案是单独设计的，而其他公司是模板化的方案，我们的方案体现了我们的真诚，所以选择了我们。

总的来说，这一周我的工作得到了事实的肯定，一周3个单，我是绝无仅有的。因为还处于淡季，所以这些单都来得不容易。我默默的告诉自己，想要完成自己的目标，必须要有行动的配合，否则，一切都是想法，是无法实现的，并且，行动的方法是非常重要的！没有什么事情是一蹴而就的，只有好好积累，多多提升服务才是成功之道。

时间：12.03.12----12.03.17 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

新的一周，新的开始。这一周做的主要工作是出去带队，去了一趟江西武功山，回来后又马不停蹄的去了广西桂林三天，主要收获是到了不同德地方感受到了不同地区人的差异和为人处事。

江西的人民很好客，民风也非常纯朴，在那边我们的工作得到了当地人很大的支持，比如说，我们几个教练和司机的吃和住的问题就被大冯（武功山向导）一个人包了，在感受他们的热情的同时，我觉得有点愧疚，吃他的，住他的，给他钱还不要，我觉得这样的朋友不可夺得，因为他不图你什么。

到了桂林，同样是旅游的地方，区别就大了。第一晚住桂林，叫宾馆协调一下房间都耗费了我们1个多小时的时间。在兴坪时，借用一下小竹筏做个过道都支付了2元一个人，连上洗手间都要收钱。我就想不通了，同样都是做旅游，区别怎么这么大呢！如果我是客户，下次我一定去江西，桂林太商业化了。我觉得商业化没错，但是没有一点人情味就有点不符合中国国情了。

不同的地方有不同的风俗和习惯，我觉得不管你是哪里人，以后当别人需要帮助时，在力所能及的范围内，我们还是多一点人情味好，这样才会给人留下好印象。这个印象非常重要，因为印象可以变成口碑，口碑可以变成人气，人气可以变成财气，财气就是创造财富创造经济增长。中国是一个讲礼仪，讲人情的地方，这是我们民族宝贵的财富，我想通过这一周的感受，我会好好的保护这份人情味。

时间：12.03.19----12.03.24 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

向蜗牛同志学习，这是这一周的实习体会。蜗牛使我们的同事，和我一样，也是来公司不久，他为人比较低调，做事认真踏实，不苟言笑。为什么要想他学习呢？很简单，因为他在对公司业务和流程不熟悉的情况下，签了一个团队培训的单。这让我们所有的同事都佩服他，当然我也不例外。签单的过程是这样的，蜗牛每天打30个以上的电话，每天都会积累一些准客户，打到第6天的时候，其中一个客户主动打电话给蜗牛的了，说要做拓展培训，接下来我和蜗牛去和客户谈了培训的具体细节。后来我才了解到，客户打给蜗牛是有原因的，蜗牛每天下班后都会在QQ上和客户聊聊天，联络感情，久而久之，客户对他已经完全信任了，所以蜗牛成功了。

我觉得蜗牛值得我学习的地方有3点，第一，他每天30多个电话拜访时实实在在的，只有这样才会有客户源。第二，他下班后都会想着工作，证明他十分用心和上进。第三，他有很多不懂的方面却敢于去做，这种勇气值得我们学习借鉴。再说到我自己，半个月前签完单后，客户积累逐渐减少，电话也打得少了，这是一种懈怠懒惰的行为，这种行为的后果是严重的，它会打击自己的工作的热情，会影响自己工作的状态，同时，会让一个人渐渐的变得普通，变得没有个性。写这篇周记最大的作用可能就在警告和提醒自己，需要更加的努力才可以获得不平凡的成功。我们一生只有3天，一天是出生，一天是死亡，还有一天，就是在路上，生命不息，奋斗不已。

时间：12.03.26----12.03.31 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

不知不觉，我已经来公司实习7周，已经完全适应了公司安排的工作和任务，工作的热情开始渐渐的降温下来，我开始了思考，思考这个行业的状况，思考这个职业的未来发展，思考我接下来的路要怎么走。

就拓展培训这个行业来说，已经是发展到了产品生命周期的稳定期，市场上能提供产品的公司多如牛毛，就长沙而言，这样的公司不下百家。但是，这个行业十分的不规范，各种公司参差不齐，缺乏一个好的发展环境，政府相关部门也疏于这方面的监管。我认为，这个行业如果不及时的整顿规范，迟早是要出事。

就这个职业来说，拓展培训师和户外领队的发展空间不大，但是向其他职业转换还是比较容易，因为这个职业接触的人多，而且大多是人力资源，这给这个职业的从业者带来了很好的一份资源。再者，这个职业掌握的技能比较宽，各方面都有接触，缺乏的是精，这带来一个问题，无法深入的发展，这需要每个从业者努力去提升自己而改变。

最后，我要说到我自己，我非常热爱这份工作，但是现实是这个工作的薪酬和待遇与工作的付出是不成正比的，而这个情况是这个行业所有公司的现状，大家都明白这个道理，但是却无法改变。难道这就是人多的坏处吗？我想不是的，应该说自己的能力还是有待提升，我相信，当一个人的能力到达一定水平时，待遇就不是问题了。

时间：12.04.02----12.04.07 公司：凌鹰户外俱乐部 实习生：李珑

实习渐渐进入尾声，我就用这篇周记来总结这2个月来的收获吧。我的工作内容是带队进行拓展培训和户外旅行，客户是各大公司、机关、单位的员工，活动地点是以长沙为中心辐射湖南各地市、广西、江西、广东、湖北等地。下面列条总结收获：

1. 行动比任何言语都有份量，蜗牛同志的签单是做好的证明。 2. 细节决定成败，哈罗咖啡喝澳际留学就是看重这里才和我签订合同。

3. 坚持是工作的基础，任何工作都会出现枯燥乏味，只有坚持做下去，才会收获到不同的蓝天。

4. 学习和提升不能断，每天都要有多进步，否则就只能够被市场淘汰，石燕湖集团给了我们很大的提示。

5. 要学会思考，思考行业的总体情况和职业的未来发展可以让你更加清醒的认识自己，认请自己未来要走的路。

6. 服务没有最好，只有更好。你永远都不可能完美，只有不断的提升服务水平才可以走在对手的前面，立于不败之地。

7. 个性很重要，在这个社会，其实就是一个销售的时代，而销售的中心是人，人的核心竞争力就是个性，个性制胜。

8. 要跟对人。无论是做什么工作，一定要跟对人，只有跟对了人，你才会获得更好的传承，提升更好更快更专业。

总的来说，大体上的收获就是以上八点，特此反省总结，前进。

实习周记八篇 [篇6]

2016年1月28日星期x

毕业实习周记八篇

第一周

今天非常的开心，我工作实习的第一天，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。

踏进办公室，只见几个陌生的面孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨”或“早上好”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我担心变成“透明人”的事情根本没有发生。我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。

所以待人一定要“真诚”，做事也要“真诚”。做事必需按部就班，不能说是死板那是做事的程序必须遵守。事实是怎样就怎样，不要不懂装懂，这不同于作业错了可以一改再改!这就是我第一个星期的收获。

第二周

我慢慢适应了上班的生活，慢慢适应了公司的环境，曾经的孤独似乎逐步淡化。那天部门经理安排我去税局帮忙，我好开心，我终于可以有有关会计事情做了。到了那，了解了本年应缴未缴的企业所得税的基本情况，主管安排了应收票据、长期待摊费用、管理费用、财务费用等科目给我。面对着那些我从来没有见过的表格、从来没有见过的凭证、从来没有使用过的软件，我似乎被打-倒了，突然感觉自己什么都不会做，感觉自己学的都是理论，真正使用起来谈何容易。可想而知，那天我是怎么窘迫的度过的，当然那天我甚至连一个科目都没有完成。没有办法，不会也要硬着头皮做，我相信自己会慢慢学会，于是我遇到不懂的地方就问邰老师和张老师，一开始还觉得不大好意思，后来脸皮好像变厚了不停的问，呵呵，都不知道两位老师有没有嫌我很烦阿。慢慢的，我有了点思路，每个科目我要首先获取或编制明细表，然后根据编制的程序表实施一些审计程序，主要是抽查凭证、分析性复核，再根据抽查的结果填制检查情况表，最后再完成审定表。仔细想想这个过程最起码从表面上看也没有什么复杂的，不过对于一个什么实务也没有接触过的我却被它困扰了一周。

第三周

税务局规定每月申报纳税期限不得超过十日,今天负责报税的人员教我如何网上报税了.看似简单倒有点需要耐心去计算.我们公司是核定征收的小规模纳税人.随着这几年发展,公司月开的发票几乎都超出定额范围外,这就要求我们这些做财务的在报税方面认真仔细的做好,当然我也只能从头学起,毕竟没有经验,登陆选择网上办税,然后点击纳税申报,登录后,开始填写计税依据一般在没有超额的情况下每月扣缴的税额是一样的,当然也有个别税种是按季缴纳比如:堤防税分别是在1月、4月、7月、10月申报缴纳的，也有半年缴纳一次的比如城镇土地使用税分别在4月、7月缴纳。若是超额的情况下除了缴纳固定每月应缴的税额外，城市维护建设税、地方教育费附加、教育费附加、印花税-购销合同、以及个人所得税-利息股息红利所得均分别按照它们的计算依据一一计算填写申报，如未按期申报缴纳的话，将被罚交滞纳金。国税也一样，虽不用网上申报，国税局会自动从我单位开户银行划转税款，但是如果本月超额的话，应当填写增值税纳税申报表上门申报。且税局规定企业所得税从今年起按季缴纳。

逐步适应了这里的工作，每天似乎在重复着做一些事情，可这一切却仍然对我充满了新鲜感。抽凭的时候，我接触了大量的记账凭证和原始凭证，我对会计的认识也得到了进一步提高。编表的时候，我逐步掌握了一些技巧，操作的速度也越来越快，怪不得别人说在事务所干上一个月Excel水平提高很多呵!那天，我被经理安排到他们厂房去进行存货和固定资产的盘点，当时真的是又害怕又兴奋。我害怕我会做不好，因为我从来没见过别人怎么做，这对我来讲是一个挑战;但我我又因为这种挑战感而兴奋。在他们相关人员的陪同下，我们来到了他们的厂区。面对那些我从未见过的机器设备，大概我也最多看看上面的标签而已;还有那成堆的产成品，当时我就顾着他们在跟我说，我真不知道怎么去盘那满屋堆放的东西。就这么糊里糊涂的盘点完，出来感觉好失败，感觉都是他们在说，他们要是真想掩饰点什么，我根本发现不了的。也许是第一次做吧，有点紧张哈，不过感觉也就是那么回事。

前一阶段的时间主要是完善各式各样的电子表格，主要包括程序表、审定表、明细表、会计报表调整系统表、财务决算表、财务报表附注等。对前面三张表还是比较熟悉的，至于后面三张我又陷入了缓慢的学习状态。现在看来其实也并不复杂，只是完成任务的时候只顾着做，事先缺少了一些指导与思考，以至于大脑混乱、做事没有条理。现在来看这些表格，觉得在质量控制上还是有些帮助的。会计报表调整系统主要是通过填列本年和上年的试算平衡表来对资产负债表、利润表、现金流量表等进行审定，最大的优势在于编制调整分录来对报表进行自动调整，不过感觉该系统在某些方面还不够智能;财务决算表的数据其实是从会计报表调整系统中审定数中直接获取的，它是最终附于审计报告之后的报表，财务决算表工作簿里面自带一张审核表，对会计报表之间的钩稽关系进行了一次审核;财务报表附注工作簿中主要有财务报表和个附注项目明细，工作簿中自带的审核公式对表与附注的钩稽关系进行了很好的自动审核。下一阶段的工作便是打印整理复核工作底稿，对于从来没有完整接触过一个项目的我，这些底稿对我来讲还是充满了挑战性。

似乎我快要适应底稿整理的时候我被派到另外一组临时帮忙，这样我就遇到了我另一位可敬的老师徐征老师。徐征老师的工作风格似乎与李慧文老师完全不同，不过我倒不觉得有谁优谁劣之分。他们组的外勤还没出完，相对而言较忙，她们现在主要在做太平洋机电这一块。我们的外勤地点是在太平洋机电的本部，徐征老师主要让我完成太平洋机电下一系列子公司的会计报表调整系统、财务决算表以及财务报表附注。由于之前对于这三张表已经有了一定的认识，因此这次做起来比较熟练。和他们的相处觉得也很愉快，我觉得这样很好，可以与不同的人相处，可以学习不同人身上的优点。我发现此刻的我已经完全适应了公司的节奏，我发现我真的很喜欢这样的工作与生活。

这周的我在负责公司工商年检的任务，于是公司给我专门安排了培训人员教我如何进行营业执照工商年检的事前材料准备，年检需要的材料主要有验资报告、营业执照副本、公章、公司章程、资产负债表、损益表。前四者都是现成的，主要要做的就是编制资产负债表和损益表了。翻出之前的税单以及各类凭证，算得我头晕啊，这么多数字，都看傻了。培训人员告诉了我如何编制的技巧之后，其实编制财务报表其实不难，难怪有人说会计是一门艺术，我现在总算是领会一二了，就这样连续培训了两周，也基本掌握了，收获了知识不少的一周啊。

实习任务基本在第十一周全部完成，对于整个会计流程的操作，逐步向成熟期迈入，但在这段时间的实习印象最深的还是做会计务必要认真、细心，马虎不得!

十分感谢实习单位的知道老师对我的悉心教导，让我学到了个方面的知识，在单位实习期间，不仅掌握了做账技巧，不仅仅局限于财务方面，同时学销售，看似简单卖东西的销售，其实学问大着呢。

2016年1月28日

实习周记八篇 [篇7]

实习周志 1

日本馆实习已经做了四天，这四天里我们感受到了许多曾经只在校园里读书所体会不到的感触。说一下我们的工作，由于是新人上岗，很多的事可以说我们是从摸索阶段的开始，感谢那些带领我们的日方工作人员，可以如此地耐心地对我们的指导，当我站到一个岗位的时候，无论是与我一起配合一个区域的AT（日方场馆接待人员），还是只是恰巧经过的AT或者是SV（日方场馆管理人员），很多都会主动上来询问我站岗的情况，对于我还不是很清楚的地方，都会一遍又一遍地交我如何把工作做得更好，还有一些中方的工作人员对我们实习生很照顾，不会轻易地批评我们的不足之处，而是以采取鼓励的方式让我们学会更好地待人接物，并且细心地为我们解决困难。关于实习生的一切通知都会贴在专门的区域，这就要求我们必须常常去关注一下这些地方，对自己的工作进展和内容都有一个很好的把握。也许，正所谓万事开头难，我要以最认真地工作态度和敬业精神，交好这一份答卷，不辜负学校老师、外服以及世博会寄予我们的厚望。

实习周志 2

首先，也许在象牙塔的日子了，我们无法感受到世事的艰辛，无法打开视野，去了解读书以外的事情，然而在工作中我能够深深地感受到工作是一种责任，不仅是对自己、家庭，还有整个工作环境中的团体以及社会。其次，便是日本馆中的工作有别于平时做在书桌旁的写写弄弄，敲打键盘，它需要有良好的体魄和毅力，因为它需要我们长时间的坚守在自己的岗位，完成岗位上的任务。如在拉小提琴的机器人展台，不仅需要引导游客往场馆的舞台表演处前进，还要提醒大家不要拍照、摄像和饮食；在场馆外轮椅车和电梯口工作的时候，要忍耐最高至40度的温度，还要维持游客的秩序。在我实习时候身边也有一些同学因为高温以及刚上岗的不习惯而生病：感冒、发烧，都有，但她们仍然坚持上班，站好了自己的岗位，她们的精神值得我学习，不过，我还是由衷地感到，好的生活习惯的培养对结实的身体练就具有十分重要的作用，这样才可以更加精力充沛地做好每一项工作，在这里我衷心祝愿日本馆的而每一个工作人员身体健康，一起前进。

实习周志 3

在做入口岗位的时候，经常有冲突产生。本来许多游客都在外面排了很长时间的队伍，特别到了要入口的时候，焦躁和急切的心情就更加强烈了。在每批次放行到最后一名游客的时候，大家都忍不住要往里面挤，混乱常要发生。因此，我们配合着日方工作人员为他们进行解释，和安抚情绪。另外，我们一起工作的实习生同志们，也是一起奋斗的伙伴，大家无论是休息时的轻松氛围还是工作时的互相配合，互相帮助，因为没一项工作的衔接都离不开前后两个实习生的配合与交接，大家不会因为自己想多休息几分钟而耽误其他同学，都是早早地来到自己的岗位，让前一位同学早点得到休息，这样一个互相体谅的行为形成了一个良性的循环，让工作中充满了温情，也都会成为我们此次实习过程中的最佳财富。同时，整个日本场馆的礼仪风貌，给我留下了深刻的印象，大家会对每个人的工作都给予了尊重，辛苦的时候道一声慰问，见面的时候互相寒暄，感觉真的很和-谐。

实习周志 4

接下来要连续做了四天赞助商的接待工作，不同于平时在馆内接待普通游客的岗位，赞助商的接待需要严谨、一丝不苟的工作态度，不仅要流利的用中日文学会接待客人，还要对馆内的展示和表演有着相当的了解，另外，端茶、引导、清洁这些工作都需要我们十分熟练地掌握。就端茶来说，它的顺序是有严格的讲究，坐在离门口距离最远的是上上宾，端茶的时候，纸巾、茶水及佐料的摆放顺序和位置是绝对不可以有差错的。很感谢在一起工作的AT们，在教我们的时候可以将我们的不足一一指正，使我们在实际操作的时候不犯这些错误，更培养了我们日常生活中这些平时不会注意到的礼仪。我们都会对照SV发给我们的操作练习和实践表格，不断地学习、进步，循序渐进，从中文到日文，从总体说明到细枝末节，充分运用。

实习周志 5

今天在做VIP的时候，我们通常都非常紧张，担心自己是否做得够好来维护日本馆和世博会的形象。同时接待这些游客的时候，日语，有时候时英语十分地重要。所以我们也格外地谨慎。当然，来到这里的游客都是非常地友善和亲切的。今天，一位老奶奶微笑地对我详细的说明和周到的服务表示感谢的时候，我可以清楚地

感受到自己的那份激动，是对自己努力的肯定，也是对整个日本馆付出的肯定。当然，我自己做的还不能说是最好，当有日本客人来的时候，心里仍旧会紧张。如果能像VIP里的瓜田、杉原、刘等前辈一样做的那样完美，是我的目标。对照我这几天的赞助商接待工作，我总结了几点经验，为自己以后再做这份工作带来一些帮助：1在做VIP工作之前，将馆内的展示和表演的中日文说明熟练的记在心里，真正上岗的时候就可以很好的发挥，也就不会太紧张。2不懂之处，在客人较少的时候就请教AT，她们大多说都会很热情地教我们，将自己宝贵的经验传递给你。

实习周志 6

这其中，最为辛苦的恐怕就是去抵抗炎炎夏日的高温生活了，一直以来的暑假，作为学生一族的我们来说，躲在空调房里，丝毫感受不到酷暑的可怕，睡个懒觉，更不用去承担一份工作的责任。然而，这个暑假我们都有了有别于以往的面貌，我们知道了什么叫做汗如雨下，也明白了什么叫做坚持不懈。当温度瞬间飙升到39度，从家里到世博的一个半小时的路途便令人心生畏惧，同时上班的时候顶着太阳站在馆外迎接我们的客人，这些如果只是在脑海中想象一下的话，自然而然就要心生退缩了，可是意外的，似乎又在情理之中，我们都挺过来了，再热，到了馆中换个制服，精神满满地站到了岗位上；再累再晚，到了家里，冲个澡，躺到床上，一天的工作顺利完成。世博会的日本馆工作已经一大半过去了，我更多的是热爱这一份工作，期待实习上班带来了乐趣，在提高日语和对日本了解的同时，也认识了许多日本的朋友，大家互帮互助。譬如说，她们会请教我一些中文的发音，并向我学习中文的写作；而我也将自己平时不懂的问题向她们提出，像对日本的文化和地理的知识等。

实习周志 7

馆内的运营管理，仍旧是有条不紊，同时做着积极地改进，我们的岗位可以说每天都有新的或大或小的变化，如同一个岗位上像轮椅车和婴儿车出现最多的地方，需要的实习生就最多，因为这时候很多事情需要语言沟通技巧，而我们是辅助日本工作人员最好的左右手。这些都是管理者在工作的经验与实际操作中不断

发现的，能够使得馆内的工作更好地开展，游客更好地欣赏全馆，员工更加有效地投身工作而做的改进，他们的努力是我们不断前进的动力。另外，运营管理长藤川和实习生管理长元，在百忙中抽空，于我们关于实习以来的工作情况和心得体会做了交流，像工作中有和困难，对工作制度和场馆运营有什么好的建议，并对于疑问也做了解答，并且在需要征集馆的歌曲和徽章符号的时候，都希望我们能够积极参加，融入到这个集体中去，可见他们对我们实习生的工作和意见的重视。

实习周志 8

不得不感叹时间真的过得很快，仿佛实习第一天的紧张与忙乱还历历在目，我们却已经走到了实习生涯末尾。在实习中，我们收获了很多，日语得到了提高，习惯得到了培养，还交到了很多知心的朋友。场馆里的工作可以说完全得心应手了，很多时候一些特殊情况产生后，我们都会巧妙地去应付了，而不像刚刚开始工作是的生疏。工作的态度也是一如既往地认真，早会和晚会的时候，我们都会仔细听清楚每天的任务，并记录在案。场馆内，需要用笔记下来的时候，我们也毫不偷懒，能够做到一丝不苟。最重要的是，我能体会到作为父母亲的赚钱养家糊口的不易与责任重大，“责任”两个字推动着我们，不用时刻惦记着苦和累，只要安排好平时的作息习惯，坚持遵守，便是最大的圆满了。最后，真的很舍不得离开，记录了我们汗水和笑脸的第一份工作。既然有了承诺，就必须去履行，无论将来会遇到多大的困难，我们都必须对自己的言行负责。

2016酒店管理 实习日记
督促KTV员工按时上下班的句子 第三篇

酒店管理 实习日记

日期： 天气：

今天是实习的第一天，早早起床我先到人事部门去办理了入职手续，然后跟随他们到了自己的寝室，寝室的条件还不错，3人间有空调。寝室的人也都很和善。第一天去我并没有马上去岗位，而是被通知元旦后早上9点到岗。于是我就去周围逛了逛熟悉了一下。。的环境，这里环境很好，有山有水，旁边是一个小县城，一切对于我来说是充满了新奇感。做好了寝室卫生，买好了生活必需品我早早的就睡觉了，等待正式上岗。

日期： 天气：

今天早上来到了前厅部门，所做的第一件事就是认识了部门的经理和主管，简单的聊了几句后，我就被带到了安全部做安全培训，原来今天还是没法上班，先要了解安全知识，简单的培训后，我们进行了测试，并通过了。在培训中认识了一个女孩，父母都不知去向，家里就她一个人，想想她真是可怜，我们还是幸福的。公司的同时又带我了解了一下公司的情况，方位，科室等情况。一天就这样又过去了，下午我又去领了西服。和同寝室的人一起吃了饭聊了聊公司的情况，就等待第二天了。

日期： 天气：

今天早上9点到达上班地点，领导拿出了新员工的岗位知识手册，让我好好学习，并告诉我们我们有三天的时间学习这些内容，三天后他会进行检查。就这样我们在办公室力，进行了学习，学习内容大致包括了公司的经营理念，企业文化，管理办法，岗位的基本职责，基本制度，以及公司的情况和一些电话号码，领导姓名等内容，这些都设计到我以后的接待工作。有很多东西都很杂，所以学习起来并没有想象中那么简单。就这样一天的时间久慢慢过去了，带着疲惫结束了一天。

日期： 天气：

今天是背资料的第二天，主管专门抽出时间，给我们讲解了一些内容和心得，并告诉我们三天后他会检查我们的学习情况，于是我就更认真的学习了，学习中我了解了许多企业的知识，知道了企业的过去和未来，并感觉加入这个企业是个正确的选择，我想有了这个好的平台的历练，自己一定会快速的成长，背书的日子总是难熬的，但是想到自己马上就可以上岗了，我还是充满期待，和信心。

日期： 天气：

今天是背资料的最后一天，我基本上已经把书上的东西烂熟于心了，下午主管来到办公室，给我们每个人提了一些问题，有关公司理念，操作流程，还好我都一一答上了。后来主管有跟我们做了简单的PPT培训，并安排我们每个人跟着一个新员工学习，上班。直到我们可以自己独立上班的时候。我都师傅也。。人，很和善，非常懂得人情世故，绝对是一个不简单的人，对于很多细节都能察觉，他敏锐的洞察力，另我吃惊，我感觉今后我有太多需要学习。

日期： 天气：

今天终于上岗了，我们跟随老员工来到了前台，说实话前台的东西真的很多，系统，订单，领导行程，账目。每一项都需要我们去学习。今天上班我们并没有实质的操作，只是站在老员工旁边仔细观察他们的工作流程。从预定到签单，都要在系统上操作，对于细节有很多的要求，稍微出错都可能影响很多地方，这个工作对于耐心，洞察力，和细心是有很多要求的，而卧一直很粗心，所以必须好好注意。今天学会了系统的登陆，业务的办理。但是还不娴熟。

日期： 天气：

关于财务，现金方面，我们并没有学习，因为这些是非常重要的，对于我们新手来说稍有不当就会出现错误，所以我们就一直在学习一些简单的操作。今天又集团公司的领导来，

所以我们提前做了预定，并要求工作人员都严格执行工作流程，说实话还是满紧张的。不过还好老员工对我们做出了很多指导，并没有出现一些错误，还得到了领导的表扬。可以说这些都是我们在学校没有经历过的，对于我们的成长史非常重要的，今天我感觉自己有提高了许多。

日期： 天气：

今天在工作中我把一个预定时间给弄错了，还好老员工在检查预定时发现了我的错误，并及时改正二老错误，避免了一次失误。事后她没有对我发火，而是耐心的告诉我了许多工作的经验，真的很感谢她的帮助，我想能有一个宽容的老员工在身边，对于我们的学习和工作都是非常有帮助的，在和同事的聊天中对身边的人又有了许多了解，有一个是澳大利亚的留学生，还有几个本科生，专科生，大家相处的都很融洽，这种工作环境真的很好，我希望以后能在这里好好发展。

日期： 天气：

今天我们公司组织了消防演习，我第一次拿起了灭火器完成了灭火流程，并学会了四懂四会，四个能力等等消防知识。这些也是我们从前没有学到的，感觉自己又提升了生活技能。随着工作的深入，我们慢慢接触了，账务和现金流程，这些账目每天交-班和下班期间都是要对账的，并且还要在系统中进行划账，检查等流程，如果出错都是要有我们自己赔偿的。深感自己肩上的责任啊，这几天虽然有点累但是我真的感觉自己学到了很多东西，得到了提高，这些都是在学校里无法学到的。

日期： 天气

今天工作依旧和前几天没什么区别，在休息期间经理和我谈了谈，他告诉我了许多为人的道理，接待人员要眼观六路耳听八方，有机敏的感觉，灵活的头脑，还要学会了这些，再加上一些自己的努力，2到3年便会有出头之日，他自己也是从基层做起，前五年都是默默无闻，第六年做了主管，第八年做了经理，可以说5年的积淀为他后来的成功打下了坚实的基础，虽然现在这份工作对我来说起点不是很高，但是我觉得子要通过自己的努力，我们都可以成就自己的一片天空。

日期： 天气

今天有中央电视台的记者来到。。采访，我们都紧张了起来，为了做好接待工作我们部门每个人都提前做好了准备，欢迎的字幕，衣食住行样样俱到。虽然这里的很多员工都接待过省市，甚至国家的领导人，但是对于我这个新人来说还是很大的挑战，今天的大多数时间我也是站在旁边观看，因为这种接待我们要做好，不能有丝毫错误。几位老员工，老早的就到了机场迎接他们的到来，直到他们下榻酒店，再到他们到坝区采访，可以说这一天是忙碌而充实的。

日期： 天气

今天我们被带到了三峡附近的地方进行了工作环境的再次熟悉，因为我们必须了解。。旁边的一草一木这样我们在工作中才不会遇到问题。我有幸去了。。，对。。有了更深入的了解，也了解了这里旅游的大致情况。以及核心优势和劣势。这些对于我们以后的工作都是有很大的帮助。可以说今天是来工作中最轻松的一天了。结束了一天的熟悉之旅，晚上和同寝室的室友聊了聊未来，聊了聊烦恼，就早早的睡了，明天早上早班，7点就要起床了。

日期： 天气

今天早班交-班时，账目似乎出了点问题。今天我们部门又接到了新任务，推销一种免费上坝顶的服务，一年要完成60万单的销售任务，可以说这个任务还是蛮重的，如果无法完成任务那年终奖什么的到时都会产生影响，所以我们部门开会研究了一些营销方案，会上我们每个人都提出了自己的观点，相比老员工的干练，我感觉自己的方案还是太稚嫩，有很多地方，对于实际情况并没有考虑的太清楚，最终经理总结了一些方案，明天就开始实行了。

日期： 天气

第一天的推销工作并不顺利，许多游客对于价格问题十分敏感，虽然对于上坝顶很有兴趣，但是由于价格问题，最终卖出的票并不多。其实在学校我们学习了很多营销的知识，可是到了现实中我们会发现很多东西并不是想象的那样简单，景观的吸引力，价格因数，回扣，宣传发放，每一个细节都必须有所考虑，最终我们第一天并没有完成预计的销售量，经理的批评教育是在所难免了，回到寝室我也没有什么心情，一直想着有没有好的营销方案，想着想着就睡着了。

酒店管理 实习日记 [篇2] 第1篇：酒店管理实习报告

20xx年8月31日——20xx年1月31日我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习，我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店。

本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激-情熄灭了，

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。

实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如同沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得 沉默寡言了，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装出发。

是我心理落差最大的一个时期： 还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家侮辱，难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗？我没有和家里人说自己实习是具体做什么，我怕他们知道后会伤心。

做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

从我在客房部这几天的实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。

在领导们的指导下逐渐成长的，我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

在工作中，虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。

半年实习已成为过去，但对于一年的实习期还有半年，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的学习，有目标的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。

社会复杂，我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样，新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应该耐心的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有绝对的义务关系，尤其是在社会学堂上。

我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你确实进步了，当然你肯定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢？所有这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经历这些，无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很反感，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗？分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。【酒店管理实习报告4篇汇集】酒店管理实习报告4篇汇集。

实习结束了 ，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的气愤好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其主要细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展，未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。

第2篇：酒店管理实习报告

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如 果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12. 餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

三、实习收获与体会

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

(二)实习体会

1、酒店服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。【酒店管理实习报告4篇汇集】文章酒店管理实习报告4篇汇集出自/article/1428154680700.html，转载请保留此链接！。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

第3篇：酒店管理实习报告

在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.

一．前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位：牡丹国际大酒店

牡丹国际大酒店 ——

厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建；酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店.

牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起！

2、实习部门：餐饮部

餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.

（二）实习职位介绍

奥兰朵咖啡厅服务员

1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；

2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；

3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务；

4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感；

6、迎宾员带客到位．服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作；

7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；

8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题．及时转告客人提出的意见；

10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作；

11、加强业务知识的学习．不断掌握服务技能,提高服务质量.

二 实习内容

1．西餐厅零点服务

（1）礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结

（2）引领并为客人拉椅子,打开餐巾.

（3）为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.

（4）点酒水,并服务酒水.

（5）点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).

（6）服务面包和黄油.

（7）结合客人所点食品,为客人换餐具.

（8）服务菜品（同上同撤）.

（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.

（10）询问客人对主菜质量是否满意.

（11）当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.

（12）建议甜品并记下订单.

（13）服务甜品、咖啡或添水.

（14）询问客人是否需要其他东西.

（15）确认客人的账单,结帐服务.

（16）感谢和欢送客人的光临.

（17）整理并摆台.

2．自助餐服务

①自助餐的准备工作： a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等. b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁. d.要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物.

②自助餐待客须知： a.当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数.b.服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水.

c.开单并写上人数、台号、经手人的名字. d.当客人去取食物时,提醒客人带好自己的贵重物品,并将客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位时,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净.

i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶. j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误.

k.结账后要谢客,并欢迎再次光临.

③自助餐台的注意事项： a.做好餐前的准备工作,预备足够的服务餐具. b.特别注意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量. c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人确实感到价廉物美,品种多样. d.要及时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐台的服务餐具要经常更换,保持干净. f.餐台要时常保持干净. g.留意布菲炉的水是否足够. h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理.

三．实习主要收获和体会

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了自我的服务意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性.

2、服务水#from 本文来自高考资源网end#平的提高

经过了一年的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到：口到,眼到,神到,一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法.

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的.在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他（她）服务.石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象.

（二）实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益.

实习过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒.

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会.

3、实习期与牡丹国际大酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象. 4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划.通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引.另外,牡丹国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会.实习实际上就是一次就业的演练.

四 实习想法和建议

（一）实习想法

初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题.酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了.年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如：客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满.

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成.从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通和合作.

牡丹国际大酒店是一个新生的准五星级酒店,是一个以餐饮起家到向酒店业发展的牡丹集团新建的,于2016年12月28日正式对外试营业,当时正值经融海啸.引用牡丹集团老总的一句话“经历过苦日子的孩子,才经得起风浪.”初次步入酒店业,可以说是与一个新生的准五星级酒店一同成长,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷.“例如客房送餐部与客房部,都可以送水果给客人,客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率.”

沟通不灵,团队凝聚力不够.酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生.

酒店资料不统一,没有完善的培训制度.由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮忙,由于不熟悉造成服务质量跟不上,客人投诉等.酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,又临时通知最近改了时间,有了新的时间表.有些员工在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时酒店仍然没有提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了.此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣.

当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对其它部门不够熟悉,不能快速为客人提供准确的信息.粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点.自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的.

（二）个人建议

牡丹国际大酒店已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工.这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新.酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施.

在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质.

酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务.

五 实习心德

在毕业实习期间,成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化.并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清楚的认识到,学历只是一个方面,它与最终的能力有关联,却不是绝对的.所以,在实习期间我虚心地倾听前辈们的指点和教导,记录下每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟悉并掌握餐饮部门的相关情况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节.虽然对待酒店行业,还有很多东西要学习,很多教训要吸收,但我想我已经做好了足够的准备,无论在心态上还是技能上.现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出希望的花,结出成功的果——我相信.

第4篇：酒店管理实习报告

本人于20xx年7月14日至11月7日在广州中国大酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我被分配在中国大酒店宴会服务部实习，广交会期间被调到丽廊咖啡厅帮忙。宴会部是中酒最辛苦的部门，也是最多东西学的部门，宴会部的工作不同于酒店其他部门，并不是像其他部门那样每天重复着同样的工作，而是保持本质不变每天都在变化创新的工作，每天都可以接触不同的人，不同内容、不同形式的会议，不同风格的宴会，是一个很好的实习部门。在宴会部见识新事物，了解各种各样的公司的机会很多，锻炼的机会也很多。中酒比较有特色的是：外卖、锦汉德国啤酒节、gwic(妇女会)、p&g(保洁公司)的会议……

关键字：中国大酒店、中酒、宴会服务部、宴会部、宴会、会议、咖啡厅、服务、服务员、万豪服务精神……

中国大酒店实习报告

引言：

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

一、前言

(一)实习单位和时间

1、实习单位：中国大酒店(chinahotel——amarriotthotel)

2、实习时间：20xx年7月14日——11月7日

(二)实习单位概况

1、酒店介绍：中国大酒店(chinahotel——amarriotthotel)1984年开业，是广州最早的几家五星级酒店之一，是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理集团管理的五星级酒店，也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店，更是万豪国际集团在这个发展迅速的大都会的旗舰酒店，其业主是广州岭南国际集团。

在过去的二十年里,作为这个充满活力的国际大都市改革发展的中坚力量，中国大酒店引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发展的脚步。中国大酒店坐落于风景怡人的越秀公园与流花湖公园的环抱中，紧邻历史悠久的西汉南越王博物馆，地处广州繁华的市中心，邻近广州火车站，正对中国进出口商品交易会流花展馆，距新白云国际机场仅三十五分钟车程，位居地铁二号线越秀公园站上盖，宾客可乘地铁轻松直达中国进出口商品交易会琶洲展馆及广州火车东站，交通便利，环境舒适。中国大酒店不只是传统的商务酒店，它更为客人提供各种各样的设施，使无论是商务行政人员、商务旅游者还是于广州短期居住的家庭，都感到宾至如归。中国大酒店揉合了中西文化各自的韵味，传统的中国精神在其中熠熠生辉。

中国大酒店主要设施：(1)会议设施：中国大酒店拥有多间舒适优雅、气势不凡的会议室和多功能厅房。它们集中分布于酒店二层，由大堂乘坐电梯直接可达。这里配备有最先进豪华的会议设施和高效而周到的专业团队。同时，丰富的中西知名宴会美食亦会让您的商务活动和各类盛会大为增色，圆满成功。包括大型宴会厅——丽晶殿、钻石厅;多功能宴会厅——1-14厅、逸致轩、水晶轩等。(2)康体娱乐设施：无论您是想要舒展筋骨还是进行锻炼，中酒宽敞的健康中心都能够满足您的需要。健康中心各种设施一应俱全：桑拿室，阳光泳池，有氧运动室和网球场。这里独特的推拿按摩将使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、网球场、模拟高尔夫球场、花园、儿童欢乐天地、健行轩沐足中心等。(3)酒店餐饮：食街:酒店一层，共设220座和四间厅房。食街休闲的装修和布置为您营造一个轻松愉悦的就餐环境。对于想遍尝亚洲各地风味美食的客人来说，食街无疑是最理想的选择;四季厅:酒店一层，共设160座和八间厅房。四季厅布置豪华宽敞，气派不凡，并有独立厅房，可按您所需设计您的特别宴会;丽廊咖啡厅:酒店二层，共设250座。在布局雅致的丽廊咖啡厅，您既可以尽情享用为您全新奉献的花样繁多，品质上乘的中西自助餐，也可以根据零点菜单选择您钟爱的各种美食。无论用餐还是小坐，这里优雅的气氛均会让您倍感舒适;钢琴吧:酒店一层，共设60座。中国大酒店全新奉献的钢琴吧将是您享用美食、娱乐、休闲的心水之选。在此您既可以欣赏美妙爵士乐，也可以品尝特色小食、饮品及各种马天尼酒。还有凌霄阁扒房、龙野城日本餐厅、美食阁;(4)房间设施：酒店客房格调高雅、设施齐备的高级客房及套房。富于时代感的房间完美地融合了中国传统元素与现代化的先进技术，我们的宾客将体验到无可比拟的温馨和无处不在的周到服务;(5)服务设施：宴会厅、送餐服务、游泳、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、咖啡厅、叫醒服务、酒吧/酒廊、礼宾司服务、医疗、商务中心、水疗服务、儿童看护、会议室、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、提供泊车位、健身、大巴或轿车租赁服务、桑拿、外币兑换、会讲英语的服务员、蒸气浴、atm取款机、会讲日语的服务员、接机、票务处、邮局、国际网络;(6)购物设施：精品店、名店城。

2、管理集团介绍：万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司，业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过3000家酒店，提供约590,500间客房。该公司的总部设于美国首都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪在2016财年的营业额达到90亿美元。万豪还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。

3、业主介绍：岭南国际企业集团有限公司是2016年3月组建的隶属于广州市国资委的国有资产授权经营公司，总资产超过人民币70亿元，是广州市第三大商业航母，集团以酒店为主业，以旅游、商贸、物流为辅业，旗下包括花园酒店、中国大酒店、广之旅等知名品牌。为加快集团酒店业务发展步伐，岭南国际企业集团根据市场发展趋势，整合集团资源，正在全力打造中高档经济型连锁酒店品牌╠╠岭南佳园酒店，计划以珠江三角洲为基础，力争在3年内打造华南经济型连锁酒店领导品牌。

二、实习岗位与内容

(一)实习岗位

1、宴会服务部服务员

2、丽廊咖啡厅服务员

(二)实习内容

1、宴会服务部的基本实习内容：

a、基本须知：学习仪容仪表的标准，学会有礼貌、主动去跟人打招呼、称呼人。了解宴会考勤的标准，学会如何看更期，调更期。如何check每天工作检查表。

b、宴会部的认识：宴会部a、b、c、d仓的认识及用途，宴会厅的分布，中西餐具的分类及摆放地点，209、avroom、饰物柜的地点及用途，布草的分类及摆放地点。

c、其它地点的认识：男女客厕、工程部、音响房、统筹部、冻热西厨、饼房、收货部、南门大堂、四季厅、咖啡厅、食街等的地点。

d、摆位：主要学习如何摆中菜位、西餐位。其中包括学习如何铺台布、抹转盘及其使用和收、抹玻璃镜及其使用、set家私和糖水碗、摆位、抹水杯和红酒杯及其摆放、拉线、摆和叠椅子、清场等。

e、摆会议：主要学习摆各种会议。主要包括学习如何摆标准的课室位、戏院位、u型会议、长型会议、圆桌会议、混合型会议等。含概了如何围台裙、装射灯、摆咖啡档和签到台、吸和铺蓝绒、装舞池板、摆纸笔和水、拉线、清场等。

f、看会议：做好会前准备工作，准备会议的teabreak。学习如何取咖啡及冲茶、使用大小舞台及调-教、使用银幕和白板等。在看会议过程中主要是解决客人提出的问题，做好安全防盗工作，teabreak时间的服务工作，为客人提供满意周到的会议服务，并且可以了解会议内容。会议期间的回型，散会后回型或清场摆下一个会议。

g、做餐：有中餐、西餐、自助餐、vip餐等。餐前如何站位，餐前的准备工作，做餐的具体操作及餐后的收拾工作。学习了如何操猪、折席巾(皇冠、扇形、竹笋的折法)和毛巾仔，如何使用分更分菜、分鱼、分面和使用分勺分汤和糖水。

2、宴会服务部的特色实习内容：

a、外卖：所谓的外卖是指到酒店以外的地方提供宴会服务，这是中酒宴会部的一大特色。在实习期间我有幸参加了一次外卖活动，7月23日在广州奥林匹克体育馆为在vip包厢看切尔西vs广药中一足球赛的客人提供teabreak服务。这次外卖给我提供了一个很好的见识机会，让我知道了外卖是怎么回事，也让我第一次身临现场地观看足球赛。

b、锦汉德国啤酒节：9月15日-21日在锦汉进行了一个星期的德国啤酒节狂欢晚会，这是一个中酒跟德国的合作项目，一个推销德国柏龙啤酒的特色展销会。啤酒节让我大开眼界，每天都见到了各色各样的外国人和中国人，外国人玩得比中国人更加尽情，晚会气氛持续高涨。让我亲身体验了德国啤酒节，对啤酒节有了基本的认识。

c、vip餐和会议：一般vip餐都是位上菜并且都是常客或者特殊的客人，如政府宴、bmw公司宴、gwic妇女聚会的自助餐等。vip会议是一些长期合作的公司会议，如bmw培训会、p&g的会议、普华永道会计师事务所的会议、gwic妇女会等。【酒店管理实习报告4篇汇集】各类报告/article/baogao.htm。还有一些比较有特色的宴会如10月11日的广州日本文化节。

3、丽廊咖啡厅的实习内容：

我在咖啡厅帮忙期间上班时间都是15：00-00：00，工作也是每天重复同样的工作。基本上都是上班befing，然后开始工作，抹桌椅、味架，fill糖盅，下午5点以后开档，检查桌面的物品是否齐全，摆订位。为客人倒茶/咖啡，并在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧为客人拿酒水。客人走后，收拾桌子，摆位。还要清理垃圾，抹银器和水杯、酒杯，折餐巾等，工作简单而烦琐，天天重复相同的内容。

三、实习主要收获和体会

(一)实习收获

酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习，我受益匪浅，为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

1、万豪服务精神

(1)我很自豪地代表万豪;(2)我尊重别人;(3)我发挥团队合作精神;(4)我实施安全工作的习惯;(5)我尊重酒店与社区;(6)与他人交谈时，我积极热情地作出反应;(7)我用learn程序让客人称心满意;(8)我了解我们的酒店;(9)我预先估计客人的需要;(10)我对工作了如指掌;(11)我欢迎每一位客人;(12)我遵守电话礼仪;(13)我关注每一位客人的个别需要;(14)我使客人在酒店得到个人化的服务;(15)我让每一位客人感到尊贵;(16)我给客人留下难忘的第一印象;(17)我保持灵活性;(18)我是一个亲切有礼的主人;(19)我会多做一点;(20)我对客人表示真诚的感谢。

通过对万豪服务精神的学习和在工作过程中的体会，确实感到它的指导作用很大，如果在工作过程中能够真正贯彻其中，那么酒店的服务水平和质量肯定名列前茅。事实上它引领着万豪集团取得了一个又一个的辉煌成就。我觉得万豪服务精神对我们的日常生活和工作都有很大的指导作用，有效运用，能够提高我们的人际交往能力，能够改变我们的工作态度，能够开拓我们的视野……万豪服务精神确实是一个很好的服务精神。

2、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯;学会了用标准的礼貌礼仪待客;做到了无论在工作岗位上，还是走在走廊上，只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

3、服务水平的提高

礼貌是一个人综合素质的集中反映，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少;还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求，要认真倾听，尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;对合理的但不可能办到的要求，要用委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。

有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”，把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

4、工作能力的提高

通过这次实习，我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力，能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足，才能有更多思考创新的空间，才能在工作中不断进步。在工作上，有问题，有不懂的就应该大胆地请教同事和领导，而不是不懂装懂，自以为是;还要有团队合作精神，相互合作，相互帮助，团结一致。独立思考，认真总结经验教训，积极学习同事的优点，主动承认错误并改正总结，虚心接受别人的批评和意见，最后得到的才是最适合自己的东西。

(二)实习体会

1、自身的不足之处

通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在宴会部接触的客人多种多样，几乎世界各国的客人都可以接触到，而在咖啡厅的多数是广交会的商客，由于自身的英语口语能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上的障碍，只能用几句简单的英语与客人交流，很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。

2、酒店存在的问题

中酒是广州首批五星级酒店，我充满了希望与激-情去实习，但实习开始之后，我发现一切都不是自己所期望的那样，现实与理想相差太远了，原来所谓的五星级酒店也不过如此。

我个人认为中酒在建筑设计、管理方法、员工培训、员工素质等很多方面都存在着许多问题。以下两幅地图向我们充分展示了中国大酒店地理方位的利与弊。

利：位于广州的传统市中心，近在咫尺的广交会展馆，流花湖、越秀公园的前拥后簇，贯穿而过的地铁二号线，便利的火车站，机场道路……几乎可以充分地保障中国大酒店的客房入住率!

弊：过于狭小的地理空间不利于酒店的场地建设(如：高尔夫球场地等相关度假设施)，更加不便于酒店扩建，交通堵

酒店管理 实习日记 [篇3]

2016.8.28

我始终都认为音乐风格代表着一个人。我始终认为音乐的歌名是一个人心情的总结。 看到过一句话：若一个人怀念以前的事物，证明他现在过得并不好。可是很多时候，正是因为怀念，才会有动力啊。我们的渴望，寄托在了怀念里，为了实现渴望，我们在拼命。 实习一个多星期了。我很庆幸有个好师-父，很感谢身边的人对我的照顾。真心觉得累，其实不怕什么干多少活，但是最主要的是脚疼，脚一疼那就真的动力减了一大半。一天8个小时。其实真正站的时间远不止8个小时。各种活动啊。。。唉唉，攒起来一天能有10个小时在站着。生物钟也被打乱了。平时晚上10点左右就睡觉，现在最早的班下班时间是10点。师-父说，从咱家走出来的都是全能，就这一个星期，我就相信了。大家啥都能干。不行，一定要加油！

实习很快就进入了状态，要学的东西好多好多啊，万事开头难，那也要努力努力再努力，加油加油再加油！

今天终于又休息了。一定要早点睡。实习加油！

2016.9.1

带着各种各样的心情度过了8月，8月，给我感受最强烈的就是疲惫。

今天是9月1号，中午在中餐厅帮忙的时候外面下起了大雨，还听说晚上有大暴雨。也许有点被7.21那次的大雨吓到了，我一直都很浮躁，只是想着赶快下班，不要下大雨。 今天拿到了算是人生中的第二桶金。哈哈，发的那周的工资比别人少了些，还以为是少算了，让我郁闷好久，后来仔细想了想又算了算，其实就是这个工资。但是先不管多与少，至少，这是我靠自己挣来的。当然，越多越好啦哈哈~

酒店里的人都很好很好，日餐的那些老员工总是很有耐心的教我们。和她们在一起很开心，很轻松。虽然来到日餐不过两个多星期，但是认识了很多很多日本菜，还有酒。只要是上班就能看到师傅们做寿司，现在差不多看会了加州竹卷寿司怎么做了，有机会回家自己做着吃~哈哈。以前上小当家学的菜能拿回家做，现在在酒店也能看会然后自己做一做了，很开心！

实习加油~！

2016．9.4

昨天上班的时候点单啦，点单了。好兴奋，终于能给客人点单了，不过感觉自己还是学的有点慢，那哪可以啊不行，要加油加油~~哈哈，但是这还是一个进步啊。表示把菜名记住

是个活儿。

但是昨天也很紧张。。接电话的时候接到了两次老大的电话。。真心的很慌，但是还是装的很淡定，我觉得，老大太有范儿了==和老大不是很熟，毕竟刚来半个多月，见到老大的次数也不是很多。额，老大真的很严肃啊，哈哈，老大的眼神好犀利~希望在日后的工作当中能和老大处的很愉快。

今天好不容易休息，可是有个什么卫生培训，还要90分以上及格，有一种考科目一的感觉，话说拿驾照都一年了，哈哈，时间真的是过的太快了，转瞬即逝啊==哎呀呀，卫生培训，加油加油，保佑我一次通过吧。。。

2016.9.11

每天都好累好累。周四开始要去ADD帮忙，早上7点就要去，去完还要回日餐准备开餐还要去中餐帮忙--晚上还要上班。真心的觉得累。上次在ADD帮忙叠口布，叠的手锃亮==不知道ADD干活是什么样子呢？仅仅是去帮忙叠过口布，榨过果汁，除了认识几个在ADD实习的同学之外，额额，跟其他人都不认识啊。。希望ADD的人很好相处，不，他们一定都很好相处的哈哈~

能和外国人多说话了很开心~哈哈，每次和外国人说话心里都好紧张好紧张，能听得懂他们的意思，但是等自己一开口就跟结巴了一样，一定要好好学英语，光听得懂还不行，要能流利的和他们交流。说真的，来吃饭的这些外国人都好友善啊，好喜欢他们。

听说最近会很忙，入住率高了，加油加油！依旧充满着动力！这才是永远充满活力的青春啊哈哈哈哈哈~

2016.9.15

今天去了中餐，意餐和ADD帮忙，酒店的餐厅我在一天都去了，虽然有点累，但是还是挺有成就感的。每家餐厅都有自己不同的风格，摆台也完全不同。发现很多很多都要学，其实最想学的还是大堂吧的酒还有意餐的那些食物，不能光是了解日餐的东西，这样远远不够，并且自己也不会满足，不光是来实习的，也是来学习的。

很喜欢中餐的人，在面试的时候被分到中餐，之后重新分配去的日餐。因为我经常去中餐帮忙，我就老说我也算是半个中餐的人~~哈哈哈大家都好团结，经历，主管，大家一起干~

这周连着3天去ADD帮忙，有很多外国人，还好，他们说的话我大致明白，很紧张。很怕听不懂。不过谢谢这些老外们的友善与包容。更感谢他们给我的鼓励。鼓励，在有些时候真的会变成动力去激励一个人。

听说下个礼拜会很忙很忙。OMG。。。下周还要去ADD帮忙呢。。。ADD那早餐架势，真是把我吓了一跳。不过什么事情都是从不适应开始的，到慢慢适应需要一个过程。ADD的人很好，谢谢大家对我的照顾。

继续加油吧！

2016.9.18

今天是9.18，勿忘国耻。还记得小时候上学学的一首歌，虽然过去很多年了，但是还能记得歌词和旋律。

终于休假了。上周真的是累到爆啊，干的我头晕转向的，哈哈，不过还好都把活干好了。这周会更累的，怕啥，咱不怕！怕就不是我了~

突然学到，实习就是要你学会忍耐。各种人你都要接触，管你喜不喜欢这人。很多事情都要忍，不忍吃亏的就是自己。但是忍多了就会让别人觉得你好欺负。这时一定要理智思考一下我火，还是不火。我想这一点，我做到了。但是做的还不够好，我需要变得更成熟，更理性，不能让冲动左右了自己。正所谓，冲动是魔鬼。

这周喜来登75周年彩排，不是很紧张，但是总觉得新贵妃醉酒唱的不如在KTV里的好。难道真的是KTV的音效和单唱的效果完全不一样么。。。哎，什么都别想了，就好好加油吧。这才是最重要的。

2016.9.22

我的假期。。。十一放8天。下周没假了啊~然后26人的预定，我想想就郁闷。希望这26个人很好相处啊，不要不好相处啊。。。哈哈哈，唉，一切随缘，但是那天一定会非常忙的。做好心理准备了，加油哦也~

今天早上又去ADD帮忙，ADD还是那么的忙，不过渐渐的习惯了，去ADD帮忙不能把自己完全当成个帮忙的人，一些事情对付一下，而应该把自己当成那里的人，认认真真的把事情做好。其实做餐饮，接触不同的人，学会应付各种奇葩，这是餐饮的一大好处。这样以后真正步入社会也见怪不怪了。多去一些部门帮忙，既可以认识更多的人，也可以向大家学习，更可以拓宽自己的眼界。

最近挺累的，昨天彩排，呼真的好差劲。彩排彩排，成为了我的一块暂时的心头病，怎么能唱的那么差呢！居然那么紧张，真的好丢人啊，看看别人，一个个那么棒，那么强，那么淡定，我怎么能那么弱呢？不行不行，我得努力练！！！绝对不能丢人啊。

2016.9.25

今天发月饼和水果啦~我果断的挑了一大箱苹果~唉唉，虽然猕猴桃更有营养，但是以前吃猕猴桃几乎都吃得很酸的。。。所以不敢拿啊。。。希望我不要后悔~

因为是实习生，所以发的东西里面没有油。。要知道油好贵的呢，唉唉，不过有月饼和水果我也很开心啦，人不能太贪心啊哈哈哈哈哈~哇塞，终于能吃到五星级酒店的月饼了，做工就和平常的月饼很不一样呢，而且馅儿也不一样，哇塞真的好好吃。。~~我好能吃哈哈哈~我还想再要一箱啊~

终于自己结账了，感觉又进步了很多。但是每次结账都很小心很小心，很怕给客人结错帐。有些低级错误绝对不能犯，结账这事有时是需要担责任的，所以尽量不要出错。

每天都过的很充实，一睁眼上班，下班一闭眼睡觉。

适应了现在的生活，穿工鞋也没刚开始那么累了~哈哈

马上就十一啦~更开心的哈哈

2016.9．26

今天又去彩排了，感觉还是很不对，自己的心态也不对，不能让自己放松下来，还是太紧张了，这怎么能行呢！！两次彩排都是这样，刚开始还可以，但是越往后就越紧张。。29号就要来了，还唱成这样真的好丢人啊啊啊啊啊啊，我要淡定。趁29号还没到之前一定要多练习，尤其是自己的心态，不能总是这么紧张啊啊啊啊，太丢人了，一定要放松心情啊。。。要完美演出！

今天吃到了酒店发的猕猴桃，挺好吃的哈哈哈~~我果然是个吃货，额额额，以前总觉得猕猴桃有点酸，但是今天吃的好好吃，不酸还比较甜，哇塞，不愧是五星级酒店，水果就是棒！听说猕猴桃榨汁很麻烦，额，没见过。真的有那么可怕么？

等待正式表演，等待十一~

2016.9.27

后天就是正式表演了，说不出来啥感觉，又紧张又淡定。至少比之前的心态要好了一点。昨天晚上还练了几遍，其实自己唱的时候感觉都很好，也完全不紧张，但是真彩排的时候面对的都是陌生人，都不熟悉，希望把好的一面展现给大家，所以才会那么紧张。不行，在底下练成什么样都没事，但是真正的站到了台上，只许成功不许失败！

这两天都是下午班，唉。又要很晚才能下班了，不过有的时候下午班也挺好的。练歌要抽空练，工作不能影响练习。练习也不能影响工作啊。

今天Vicky要办离职了，很舍不得她，虽然经常很冷漠，但是我们都知道她是个很友善的人，她是一个很慢热的人，也很有自己的思想，英语好到爆。她也教了我很多东西，也很喜欢和她聊天。还记得收银就是她一步一步教的我。真的很谢谢她，希望她以后工作顺利，哈哈，要找个好老公啊~

继续努力工作吧！

2016.10.5

今天都5号了，时间过得好快。这一眨眼，国庆假期要没了啊啊啊。。。

昨天和今天早上都去ADD帮忙。客人好多，而且真的能遇到各式各样的客人。这时候就要学会怎样为他们服务。发现问题，解决问题。觉得在ADD上班的人很不容易，经常要面对

那么那么多的客人，尤其是早餐。。。大家都很忙，但是大家也都很团结，而且大家对我也很照顾，教会了我很多东西。在ADD帮忙，让我提升了我的工作效率，因为早餐客人多，但人手不足，这时候心中要有一个字：快。

慢慢的喜欢上去ADD，在ADD和在MIYABI感觉不是很一样，也说不出这种感觉。 中国好声音结束了，后来很支持吴莫愁，最后两首歌真的感动到了我。

好好休息，准备上班了。

2016.10.6

后天就要去上班了，唉唉。有点习惯这样的生活，不知道这是好还是不好。但是当前的任务主要还是学习了。人在任何时刻都要不断的学习，不论去哪，不论在那个岗位，总是有多多的地方要去学习。

每一天都感觉时间不够用。刷的一下一天过去了。这十一感觉就放了2天，然后我又要上班==感觉时间过得快是件好事，这样说明了我没有空虚的度过一天，证明我的每一天都过得很充实。

是不是有点还不知足的感觉？不过是个人都希望放假的时间很长吧~哈哈哈哈哈

最近天气变的好厉害，一会冷一会热的，唉唉，好好注意身体吧。绝对不能病啊。 马上就要和十一说拜拜了==唉。。。不行，我可不能这么消极啊~要继续拿出动力好好上班！加油加油~！攒足了精神，去迎接后天~

2016.10.7

今天十一假期结束了。。很郁闷、、唉唉，不是说好了攒足了精神么。。唉唉，果然还是很舍不得假期啊~

明天就要去上班了，唉唉。突然觉得忘了很多东西。。。其实每周休假完了再去上班就感觉很多东西都不熟悉都不会了，变得生疏了。这一下休了7天，虽说中间有两天去ADD帮忙，但是自助餐和日餐的服务流程几乎不一样啊，额额额，这下真的忘了好多啊。。。不过明天真的来了，呆一会就差不多又想起来了吧。工作环境还是很重要的啊。。。一没了工作的状态，就会忘掉很多事情啊。。。这样也好，工作是工作，生活是生活，我分的真是太开了。是啊，平时的生活中哪呢随随便便被工作束缚住呢?我是一个讨厌被束缚的人。但是工作中也不能被生活所影响。

好吧，明天上班继续加油~

2016.10.9

今天休息了。哈哈。可是明天又要上班。现在日餐和意餐合了，我这一周除了周日是D班其他全是B班。。。每天都要去意餐翻台。。唉

周日中午就要去意餐服务了，很紧张，感觉好复杂啊。。。我一直都觉得意餐的服务流程很麻烦，在学校学的时候就觉得有点麻烦，比较喜欢中餐似的菜都上了然后开始随便吃，意餐是头盘，汤，主菜，甜品这种顺序上，而且每道菜要配不同的餐具，而且那些菜名很多都是很长一段名再配个什么汁，额~但是既然做餐饮，知道的越多越好，尤其是西餐，我觉得能学到太多太多。而且我不知道的也太多太多。努力学吧！

终于会做帐了，真的不难。但是很多还是没搞明白，毕竟只学了一点。。。做账最重要的还是心细了，毕竟要算各种数。

二哥终于回来了哈哈哈哈哈，还带了喜糖，感觉二哥回来变得更稳重了，哈哈。希望二哥和二嫂子永远幸福嘎嘎~

实习继续加油！

2016.10.17

记得好清楚，14号第一次卖出去了1瓶酒，超级开心！因为这瓶酒也让我整个操作了一遍白葡萄酒的服务流程。很多流程光看光记都很费时间，自己操作一遍就全记住了。哈哈~现在也会结账了，也很开心不能说是会结账，应该是说可以比较熟练的结账了~

最近好冷好冷~冷空气来袭啊，衣服穿少了= =昼夜温差挺大的，很多朋友开始感冒了，感冒有时很耽误事情啊，额，我可不想感着冒去上班，那样太麻烦了，而且感觉会有点尴尬哈哈，毕竟是一线部门，直接面对的是客人啊。一线部门，要给客人留下好的印象，我们代表了酒店的形象，是很关键的部门。酒店最重要的一个标准就是服务标准，给客人好的服务，不，要非常好的服务，这是酒店的要求，也是在岗位上对自己的职业素养的要求。

昨天底老师来了~哇塞，超亲切啊，老师好能聊哈哈，我聊HIGH了。。。老师每个月都回来我们这些实习生。哈哈，谢谢老师哈哈~

2016.10.18

明天连着两个D+班，额。。好吧，努力工作！

真的觉得这两个月学到了太多太多。。。也明白了更多的事。

虽然初入社会，但是也懂了很多道理。我很喜欢看到客人开心的吃着东西，但是我真的很讨厌有些很装的客人。。你在领导面前那么会装，跑到我们面前臭显摆，大哥，有啥可显摆的，虽说我们给你服务，但你也别直接把自己当个爷好不好。。。

这样说，感觉自己还是个孩子，还是很年轻，有点沉不住气。这正是这个年龄所有的特质，既好又不好。总觉得自己能沉住气，但是年轻气盛还是会让自己幼稚一下，抱怨一下，但是心里没委屈不说出来也很牛，干任何事都会有不满，小抱怨一下，偶尔也会更加进步。事情都是两面性，就是看自己怎么看问题了。

好吧，还是继续努力吧。。

2016.11.2

天气越来越冷了，要多穿一些。额额额，天气变化的真的是太快了，突然就这么冷啊，在宿舍去趟locker都能感觉到冷，冻死了啊啊，这要真是到了冬天楼道得有多冷。。。

今天去中餐吃饭了，额。因为和人家认识，吃的心里有点不踏实哈哈，但是真的很想吃哈哈，谢谢大家，额额额，因为很熟所以我都不好意思让他们来点餐，希望能少给他们添点乱。。。谢谢你们哈~

十一月了啊，来酒店实习三个月了，好快啊，和大家处得很好，和其他餐厅的也处得非常好，和老大也相处的非常好，越来越觉得老大好逗好可爱啊。虽然还是很严肃，不过和他说话的时候没了当初很恐惧的心情，老大知道我们都很努力。哈哈，老大每个月都会请我们吃饭，好开心，我们有个好老大~哦也

还剩两个月了，继续努力！这三个月学到了很多很多，也又认识了好多好多人。谢谢大家！

2016.11.7

今年的第一场雪感觉比以前早了一些。我又想起了一首歌，但需要改编一下：2016年的第一场雪，比以往时候来得更早一些~~额额，这首歌居然过了10年了，我只能感叹，我老了啊~还感叹：时间过的太快了啊~

最近不是很累，酒店入住率这一周不是很高，我可以缓一缓，有时候忙的我脑袋发懵了。 和Kat一起出去逛街，她真的很好，总是在帮我，她不会说中文，所以我们要用英文交流，虽然我知道我说的很多都是错误的，但还好她听得懂，她也用很简单的句子与我交流，我也能听懂她的话~她的实习期还有一个月结束了，然后就要回越南了，其实有点舍不得。外国人总是那么有耐心的听你的话，即使说的很不流利，很卡壳，很多错误，但他们仍旧努力的去听，并且不会有很多抱怨。

继续加油吧~每一天都有很多要学习的人和事，自己一定要有进步。

2016.11.17

周四去ADD帮忙，终于把我安排在了榨果汁，榨的我可开心可开心了~小喝了一口芹菜汁。。表示这辈子都不想再喝芹菜汁了，那味道真心的不是人能喝的。。还是西瓜汁好喝~ 看到认识的客人，真的很开心，每次都会跟朋友一样和客人说nice to see you again ~我想能让我说出这句话的客人都是我觉得很友善的客人，他们也会尽量的让我去服务。也会时不时的和我说说话。

在餐饮部就是能见到很多很奇葩的客人，然后这些奇葩的客人刚开始会把你弄的很火，然后接触多了就会明白来五星级酒店用餐的要么就是很有素质的人，要么就是一帮倍儿会装

的人。。。一线没什么不好，餐饮也没什么不好，认识的人多了，见到的人多了，慢慢的就会发现这个社会的美好及丑陋。

实完习继续回学校上学，更加明白自己应该做些什么，想要些什么。

好吧，以后去ADD帮忙就直接要求去榨果汁了，很NICE的~

2016.11.23

明天酒店组织出去玩，额。。到底是去哪==有人说是去八达岭长城，有人说是去八达岭野生动物世界，有人说是去野生动物世界。。。好吧，听从安排的，去那都行~

这一个星期并不是很忙，能好好的闲一下，上一周真的是累啊啊啊。。。

就是喜欢去ADD榨果汁，很开心啊哈哈~而且还能练习我的刀功~切胡萝卜的时候可以好好练习，因为我很不喜欢吃胡萝卜，所以在酒店之前我都没切过，来榨果汁开始切胡萝卜，额一个感觉，胡萝卜好硬好难切。。。

突然反应过来已经实习了3个多月了，时间挺快的，认识了很多人，但是也有很多人离开，想想以前在一起各种聊天突然有一天人就不见离职了，心里有很多说不出来的感觉。 也许很多人就是生命中的过客，但是很开心认识过他们，毕竟也是充满欢笑，拥有快乐的一段时光。

2016.12.1

转眼间12月了，时间过得真快啊，还有一个多月实习就要结束了。

昨天餐饮部聚会，大家一起去KTV唱歌。真的没想到老大和老二唱的那么好，还有大chef。昨天还见到了二哥的老婆，很年轻很漂亮，人也很好~感觉和我是同龄人啊哈哈~~昨天也是意大利餐厅新来的总厨的生日，吃到了蛋糕，大家一起为他唱生日歌，这是他第一个在北京，在北京金隅喜来登的第一个生日，祝你生日快乐！您很可爱哈哈~

昨天喝着各种酒，敬着各种酒，大家一起唱一起嗨，有那么一瞬间，我觉得我们不像是实习生，我们融进去了，也许在实习中有着一些小的不愉快，但是在昨天大家都很开心，没有谁去顾及所谓的形象，没有人摆出任何一副领导的架势。老大就像是个小孩子，一直在耶耶耶，我坐在老大旁边，也完全不用去想什么，疯狂的唱。和老大合唱了一首新贵妃醉酒，很爽，老大，你真的很厉害啊。

中餐那哥们儿。。。你真的是让我对你彻彻底底的刮目相看啊，哈哈哈哈哈，你简直就是巨星啊！！！尤其是那首《无所谓》惊艳四座啊！哈哈哈~也听到了弟弟，Connine姐的唱歌，很棒！！我真的太喜欢你们了！

日子就这样过着，有乐，有愁。但是一切都过去了，继续向着明天展望。实习，真的学到了太多太多。

2016.12.4

今天又去ADD榨果汁，本来是中餐去帮忙的榨果汁，可是果汁台里不让站男生，我就被叫过去榨果汁啦，哈哈有一点小小的窃喜~榨果汁榨得很爽~早上问有多少人早餐的时候大家说100多人，我暗自松了一口气，可是。。可是。。为什么突然间那么多人来，我不停的榨啊榨。。尤其是胡萝卜汁，，怎么喝的人也那么多。。那玩意我还要削皮啊、、、不过顺便练练自己的刀工也是不错的。

中午回日餐看到萌萌剃三文鱼肉，刚进刺身间就听到像是剁东西的声音。。往里一看是萌萌在磨刀。。旁边躺着的是一条已经升-天几日的三文鱼==我当时瞬间想到的词是“屠夫”==然后磨刀霍霍向三文鱼==。。。。我深深地向萌萌和三文鱼鞠了躬，说了阿弥陀佛。。萌萌还很配合的瞪大了双眼，，，磨刀声更响了==

实习很累，但是每天都是很有乐趣的，和厨房的师傅们各种瞎侃，他们总是能带给我很多欢笑。每个人都是很不容易的，那些师傅们每天都要无偿的加班，我又有什么资格去天天喊累呢？他们会很有耐心的告诉我这个东西是什么，那个东西是什么。这个东西怎么做，那个东西要怎么吃。

也许在日餐并没有在其他餐厅学得多，但至少我可以拍拍胸脯说我是个全能。至少，我认识了每家餐厅的人。至少，我与大家都相处得很愉快。

2016.12.7

昨天可以说是我实习以来最让我忙碌的一天。中午十几个桌，我把大包间的单子点了，但是上菜速度很慢。后面一直催着上菜，前面也催着上菜，一共就三个人服务，我们又不是万能的。

这两天真的一下子懂了更多，吃了两次大亏。社会，人心，是的，我栽了跟头，虽然不是什么大事，但这一下子就明白如果人不长心眼，在这个社会是混不下去的。况且我仅仅是个实习生。我明白了我脑子是有多直，如果总是替他人考虑伤害的就会是自己。因为所有人都不会像自己一样，能原谅自己一切错误的人只有自己。因为我们有各种各样的理由去原谅自己。

我不喜欢被别人管着，但是我很清楚现在的我什么都不是，因为是个实习生，你做的再好再牛X你也是个实习生，你上不去。你还是要被人管着。而上面总会有各种各样的理由去让你做一些事情。我有我的职业道德，随便改班加班我没说过一个“不”字。因为我是个实习生，我想多明白些事情，我的职业道德告诉我现在你就应该努力的实习，而不是天天的去抱怨为什么这个是我做那个是我做。

其实很多话不是写出来的，更重要的是心里懂。出来，多看看这个地方，然后，更明白自己想要什么。

2016.12.8

明天要去宴会帮忙，不知道是什么大型的活动，不过总觉得有明星参与的活动都得是晚上举行。。。明天中午去帮忙，额，感觉会是什么公司会议之类的==毕竟以前兼职的时候就是

看年会啊。。。那次惨痛的经历说啥也不会忘。

感觉没休息一会明天就要接着上班了，唉唉，不想去上班啊，，，我想是个人都会这么想、谁不觉得在家舒服啊。

还有一个多月实习就结束了。上个星期的工作让我一下子懂了更多。其实也不希望能经历更多，吃过更多亏，但是这些都是必然会发生的事啊。有很多事情，光听别人说，自己没经历过，以后还是会栽跟头的。

每个人对实习的理解不同，各个层次的人对实习生的理解也不同。

一切继续顺其自然吧。

2016.12.14

人生不断的走，不断的前进。是时候停一停，歇一歇吧。。

老大走了，挺好的老大，虽然刚开始认识他的时候给我的感觉很凶==不过后来慢慢的，不得不承认，他对实习生很好，请客吃饭，唱歌，开开玩笑。老大喜欢来日餐吃饭，每次他都会说谢谢。以后也听不到了。

越来越发现，很多人就是生命中的过客。我们认识了，一起闹腾过，一起开过玩笑，一起傻呵呵的，但是突然间有一天，这些人没了，他们离开了。留下的只是记忆，而这些记忆是证明他们曾经在你的人生中走过。挺难过的，想想不只一个人，不止两个人。。。有些人你会以为他们将看着你走，到最后，却是自己连看都不看不见别人走了。

人生，走走停停，只是可惜，只是遗憾，只是怀念。人海中的相遇，却又消逝在人海里。擦身的时候我们停了一下，然后聊了几句我们又匆匆离开。短暂的歇息能让我们更好的看看未来。

继续实习吧，还有一个多月，不知道，等我走的时候，我又成为了多少人的过客。又有多少人成为了我的过客。只是有些人是真的舍不得，而有些人，是压根就不想再见到。 继续努力！哦也！

2016.12.19

昨天是我第一次去意大利餐厅上班。。额。。开早餐。。6点。我一夜没睡啊，就怕迟到，迟到在我的字典里是不允许出现的词汇，所以代价就是一夜没睡换来不许迟到。结果这两天困得我呦。。

这一个星期有三天都是开早餐的班。。我真的可以考虑下次说5天都是这个班，还可以早下班。。。真的不太想把一天都耗在酒店里，真的很喜欢去ADD开早餐啊~一口气把活全部干完，然后又有自己的时间去干些别的事情。

这两天入住率超级高，也许都是团的原因，餐厅不是很忙，千万别忙了。。。上几周都忙疯了我了。。下了班整个人都傻了。

还剩一个月了，实习就要结束了，说长不长，说短不短。对酒店也有了更多的了解。对人，对事儿，也明白了更多。如果没有实习没有收获，那我就真的白实习了。也对不起自己。

2016.12.20

今天下了大雪，路上堵了2个小时才到家很无奈啊。。。今天的雪非常好看。。

最近业主天天来酒店视察工作，昨天中餐包间全满，各种帮忙啊，总经理直接亲自到厨房来整菜。总算是见到业主了。

这回是真正还有一个月实习结束了。突然觉得这时间要快不快要慢不慢的感觉。每天时间被排得满满的，少了很多自己的时间，有点小不爽，但是这一天天一堆事要干偶尔就感觉时间过得挺快。

最近不是很忙，还是很喜欢给老外服务，又能练英语，又觉得他们很友善。

实习继续加油吧！

2016.12.29

今年的圣诞节过的我简直是疯了。在前台的同学和我说最近入住率很低，但是，对于我们餐饮部的人，，简直就是噩梦，人多得不能再多了的感觉。真心的疯狂，大包间从中午到晚上都有人坐着。而且个个都是爷，有难伺候事有多的主，真心的冒火。

我觉得这个星期的班上下来简直我都佩服了我自己，天天爆满啊。

最喜欢的那个厨师走了，心里挺难受的。只要是早班，餐厅里就会有两个人放开胆的去唱歌，一个我，一个萌萌。有萌萌在的早班乐趣无穷啊。上班的时候如果没客人无聊了，去寿司吧一站保证乐呵呵的。很喜欢和萌萌聊天，他一走，觉得餐厅冷清了一点，至少是少了个可以好好说话，好好聊天的人。27号是我见萌萌的最后一次，唱了首放心去飞。。无论是Vicky,Zoe，还是老大，萌萌。。我越来越明白天下没有不散的宴席的含义。我们总要分开，奔向各自的世界。没有谁能永远停留在一个地方，因为每个人都不同，都不是自己。那么，祝福萌萌。

祝福所有在酒店帮过我的人，谢谢。

迟来的圣诞快乐。

2016.12.30

明天就是2016年12月31号了。马上就要进入2016年了。话说世界末日没有来，那么就要展望未来啊

还有20天实习就要结束了，如果再把休息的日子也抛除去，那就更少了~在我们之前来的那一批实习生明天就是last day了，和他们相处得很愉快，虽然不在一个餐厅，但是去帮忙我们建立了友情，而且大家都是北京的，哈哈，真的很希望以后还能再见面啊，他们都

是很好很好的人。一个比一个逗。。。这应该是夸赞的话哈哈。

新的实习生见过两个，中餐和ADD的，真心觉得到时候我们这些实习生大波得走，日餐就两个正式工，还不知道下批实习生什么时候来。

最近很困的感觉，每天每天都很累，就是最近忙的不行了。

明天跨年难道就要在酒店里跨么，我一想到我接了个10人预定我就郁闷啊。希望你们早点吃完早点走，回去跨年去吧~

好好干，就这么几天了，继续拿出动力哦也！

2016.1.1

新的一年来了，2016年了，2016年咱们都活过来了，还怕啥2016年呢？

话说2016年真的收获了好多啊，懂得了很多事情，昨天上班，走一桌，来一桌，然后又走一桌，又来一桌，但还是很闲的，而且都是吃得很快人也不错的客人。大家都跑回家过年了。去大堂吧还杯子的时候，和驻唱的那两个人一起唱了一会《my heart will go on》，祝你们在中国发展顺利啊，很好的两位外国友人啊~

昨天上波实习生办离职了，嗯，挨个祝他们新年快乐，哈，你们在很开心。

继续奋斗吧，整个餐厅就一个经理加两个正式员工再加两个实习生==说真心的这个班排不开啊。。。新的实习生你们在哪里。其实，不管新的实习生什么时候来，都要把自己的应该做的事情做好。对自己负责，这也是自己的职业道德。

继续奋斗吧。哈哈

2016.1.5

评估表已经发下来了，我们的实习也正式进入了倒计时阶段。说真的，看着评估表里的自评与主观评价。。我都不知道该说啥了。。我是觉得我几乎都做到了，但是人与人不同，，，我觉得我OK，但是别人看不到的。每个人对每个人的评价都不一样，。。==

很开心听到别人对我的夸赞，这算是对我最大的肯定，无论是客人的还是经理的。前几天，一个我很敬佩的人对我说还有像你这么纯真的小孩。我真的很开心，你和别人不一样，同样是女人，但是你值得敬佩。我记得你说过最清楚的几句话有一句是没有黑眼圈的还搞什么这行。我记得一个小小的个子推着大大的桌子，我想去帮你们的时候你对我说，一边去一边去，这不是你们女孩子能干的。你忘记了自己那小小的身材。你忘记了你不是个爷们你是个女人。但是你总是把爷们儿的活都干了，是的，这是酒店，这是你那最爷们儿的性格！ 新年过后，餐厅又开始忙了。东北的那几个实习生也要走了，无论是他们还是联大的实习生，我们都处的很愉快。天下没有不散的宴席。记得中餐的实习生和我说也许这次再见就真的是再也见不到了，我很没出息的哭了。

我们也准备走了，可是有谁会舍不得我们么?该走的人都走了，那么也没什么舍不得的吧。。。不知道等真正走的那一刻，我会希望再见到谁一面呢？

2016.1.6

日子还是在继续着。一会收拾收拾去上班。

每天做着反反复复的工作，有时候非常闲，有时候忙的头昏眼花的，即使再怎么抱怨，也不会说再给招个人。那么我们就等着下批实习生来~

起到今天晚上不忙。。我相信除了经理以上的人希望很忙之外==没人希望忙的头都疼了。。。但是忙的时候我看到有些客人很友善的帮你，或者很耐心的等着菜，表示各种感激啊。。。这种客人真的是好好啊。。。

无论再怎么累，再怎么不开心，想想那些在这个岗位上坚持了那么久的人，再想想我只是个实习生，刚初进社会，我有什么太多的资格说我不想干了，我讨厌这里，所以要更努力， 要让那帮人知道，就算我是个实习生，我也很有能力，我绝对不比你差。

那么，继续加油哈哈~

2016．1.11

本来很闲的几天，今天突然好忙好忙。。。

前几天帮中餐。。看包间，我真的不知道该做些什么。。只有不断的给人倒酒，倒酒，倒酒。。我终于见到了业主的样子，也见到了应酬的样子。。然后又去中餐帮忙，寿宴==感觉真的真的很好吃。。我真的是太馋了。那次帮忙我最后也没搞明白到底是给一个小BABY过生日还是给一个6、70岁的人过寿。。估计是两个都有吧，话说那个小孩子真的真的超可爱~让我母爱泛滥啊~

依旧很喜欢中餐的人，大家总是那么的好，都很照顾我，，是的，每次他们问我累不累，我心里想的是，你们都不喊累我更不能喊累。很喜欢和大家在一起，真的。

大家都要继续要加油，我也会继续加油的，和大家在一起学到很多很多，也懂得了很多道理。我想对我以后学习路上有很大的帮助。

2016．1.12

实习结束了，今天办好了离职手续。我真的没想到离职手续那么难办。各种签字签字，各种找啊找。

对于实习结束，心里真的很复杂。有不舍，但也有毅然决然的想离开。有些人是真的再也见不到了，毕竟我离开了那里，会不会去是我的自由，但是我不可能天天跑回去去看我不舍的人，大家都有各自的生活，即使在不舍，人家也没准会真正的成为自己生命中的过客。不是谁的感觉都一样的，我是真么想，但别人并不这么想，毕竟我只是个刚刚步入社会，P都不懂的小孩儿。

关于实习，有很多很多事情，快乐的，无奈的，无聊的等等等等。。。

懂得了更多事，人与人的，利益的，所谓的友谊的，势力的等等等等。。

很多事情都会是不可避免的发生，我也做好了准备去面对。哈，实习，就是给自己一个提醒，让自己成熟点。

2016.1.13

能好好闲下来了，能尽情的去疯玩了。能不用去想明天上什么班了。能不用突然被通知改班然后所有的计划都被打乱了。。。但是感觉空虚了一丢丢。。

今天北京的天气差到极致了，刚看新闻空气污染指数吓死谁。出去的时候又路过了酒店，以前路过的时候就觉得是个大绿楼，很牛的感觉，但是和我是一个完全无关的大楼。实习了，那一栋栋绿色大楼成了我的寄居地。。这下实习结束了，在路过，觉得不知道什么感觉了。 实习实习，我来这实践学习了。干的和正式工差不多的话，各个餐厅帮忙，帮的认识了一帮人，大家都很好都很好。记得昨天办离职的时候，大家说，“你也要走了啊，时间过得真快啊。”我也不知道该说啥，只能笑笑走了。和大家一起照相，因为我知道，有些人是真的一辈子再也见不到了。有些帮过你的人，是真的再也见不到了。

我记得Connie姐对我说，想见就能见到。可是，很多外界因素累计到一起，再见到，就会很难。

至少，你们真真切切存在，我和大家共处在一家酒店。你们教会了我很多很多。无论是谁，都应该感谢。

2016.1.14

没有实习的日子，不能让自己那么空虚的度过。实习让我们懂得了更多，也教会了我们更多，但是私下，也要更努力的学习，更要丰富自己的生活。

看看别人是怎么成功的，看看别人是怎么在这个岗位上坚持下来的。仅仅因为一个实习，就退缩了，那么在这个行业也干不长。即使是以后不想干酒店，但是不在这次实习中进行总结，将来选择别的行业也会吃大亏，也会更迷茫。虽然我们都只才大二，离毕业还有两年，但是很多人都开始进入了迷茫期。我们不知道未来会是什么样，也不知道自己该干些什么。一次实习，可能会让更多人迷茫。我觉得我们应该看清自己的内心，即使看不清，也要多多的丰富自己的生活，自己的爱好，多去见识见识。让自己的心智更成熟，让自己的心开始慢慢变稳。

时间不等人。每个人的路都不一样，但是一样的是我们都要有自己的生活，而自己想追求什么样的生活完全取决于自己。做任何事情都要有目的，三思而后行，这是我做事的原则，我也会继续坚持我的原则。

The end.这下我更知道我应该干些什么了。Go on...

不用说太多，一切，自己明白才是最重要的。

The end.Go on.

酒店管理 实习日记 [篇4]

酒店实习周记（一）

实习的第一个星期——现实与理想的差距

临近毕业的最后半年,是我们真正实习生活的开始,是汇报我们这三年来在学校学习成果的开始,是步入社会大展宏图的开始……

参加了多场的招聘会、面试了多家的公司、衡量了多方面的因素,我选择了这家公司开始我的实习生涯.怀着兴奋、激动地心情,早早的踏上上班的公车,呼吸着清晨新鲜的空气,憧憬着新的一天.

来到公司陌生的环境、陌生的人和事,让我感觉有点拘谨,努力让自己的微笑减少言语上的笨拙.第一天并不像我想象的那样,由人事经理带我们熟悉公司的环境,结识新的同事.大家似乎都很忙,可能现在是业务的旺季吧.

实习的第一周,并没有像我们想象的那样,有什么业务性的工作让我们着手.我们只是简单的分配到一些事务性的工作,如整理文档、记录一些旧的文案等等.然后利用中午休息的时间结识了一些新的同事,熟悉了公司的环境.

酒店实习周记（二）

实习的第二个星期——小有收获

经过一周的实习,对公司的运作流程也有了一些了解,虽然还没有具体的操作过,但是在接触到新的事务不再不知所措,学会了如何去处理一些突发事件.比如在接到一些投诉电话的时候,懂得如何安抚客户的情绪,如何进行前期的一个简单处理等等.而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性,在你可以选择的时候,就要把主动权握在自己手中.相信大家刚开始实习的时候,都做过类似复印打字、整理文档等的“杂活”,因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解,所以做“杂活”成了实习工作必做的工作.虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西.所以说事情是不分大小,只要积极学习积极办事,做好份内事,勤学、勤问、勤做,就会有意想不到的收获.

酒店实习周记（三）

实习的第三个星期——初试牛刀

在经历了一周的打杂工作,让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解,因此这一周我们的工作内容也有了一个小变化,除了进行简单的客户资料整理,还开始负责对一些客户的回访工作,在这之前一直认为这是一个很简单的工作,因为在学校的时候都已经学习过电话营销的技巧了,但是在真正操作的过程中,发现中间还是有很多小细节需要我们注意的,比如在初次的回访中,尽量不要拖太长时间,一般控制在3-5分钟,就应该结束谈话,要不会让客户产生厌烦心理,同时在交谈的过程中,如何自报家门,如何进行一个产品的推介等都是一个小技巧,因为只有你站在客户的角度去思考问题的时候,客户才会愿意继续下次的谈话,如应明确你为它带来什么利益、做这件事对它有什么好处等,如有可能尽量约见见面的时间,因为很多时候,很多问题通过见面的交谈效果会比仅仅通过电话的交谈会好的多,一个可以通过面谈了解到客户的一个真实的想法,在一些问题的说明上更具说服力.

酒店管理 实习日记 [篇5] 酒店管理专业顶岗实习日记一

作为一名酒店管理人员，尤其是一名合格的管理者时，你有责任通过各种方式，经常对员工们进行企业文化的宣导，并且要做到以身作则，身正为范。要正确理解并贯彻“目标明确、团队合作、坚忍不拔、居安思危”的工作秉性及方向;要经常强调“事实求是、相互信任、广泛沟通、主动负责、互帮互助、明事达理、正直坦荡、持续学习、诚信融和、忠诚勤勉”是企业员工最基本的品德;要充分理解“敬业、责任、创新”的企业精神;更要清楚“无微不至、宾至如归”是我们酒店工作者永恒不变的服务宗旨。要通过宣导的作用，让我们的员工们明白我们酒店是干什么的，我们的近远期目标是什么，我们应该怎样去做;我们应该提倡什么，反对什么。当员工都接受并把它融会到工作当中时，你将会拥有一大批优秀的员工，因为你在帮助他们成长的同时，也在使自己成为他们眼中合格的酒店管理者。反之，合格二字，对于你而言，只会是一种遥遥无期的煎熬。

再次，合格的管理者要有良好的协作意识。酒店的工作可以用“规范、流程、程序”来进行的概括，但这并不意味着你就不再需要协作了。相反，对于我们这种资源整合型的服务性企业，更应该加强在“责权明确”之上的协作精神。

协作，是我们对于员工的基本要求，是对部门之间的工作需要，也是我们与宾客之间共嬴的需要。随着酒店间市场竞争的加剧，就更应注重酒店整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，我们才会嬴得可持续的发展力。而团队素质的提高，除了作为个体的管理者或员工本身素质要提高外，更重要的是提高协作能力。没有协作，由最优秀的个体组成的团队，也只是散沙一盘，毫无竞争力可言。因而，具备良好的协作精神是一名合格酒店管理者的基本要求。

值得一提的是，随着各行各业市场竞争的日益激烈，客户服务已经成为了现代企业的主要竞争力之一。优秀的服务水平几乎成为了企业重要的市场准入许可。这让我们从事酒店行业的人意识到：不仅要对外部客户(酒店宾客)提供良好、优质的服务，而且还要在酒店内部各部门之间形成强烈的服务意识。诸如，“前台为宾客服务，后台为前台服务”的应运而生，顺应了一个服务型企业发展的趋势，更是人性化管理理念在酒店驻足发展的必然体现。毕竟，和-谐是今后你我生活中必不可少的‘社会粘合剂’。

最后，能否成为一位合格的管理者，与你自己的身高、相貌、学历背景无关，倒是与你自己在工作当中不断学习、不断成长有关。然而，事实是我们当中可能活着这么类人，似乎他们更乐衷于休闲中度过工作之余的闲暇时光。书，似乎没有时间去看;看电视、上网，可能有着比知识更能让人快乐的东东;培训，或许更多的是注重它的形式美，所幸不是网络博客里的‘木子美’。

而今，我们都在强调的是，要建立一个学习型的酒店组织，但是我们倘若连最基本的‘学习’都不屑一顾时，又怎么能建立起一个学习型组织呢?其实，在座的诸君都明白，现今的社会不学习就会落后，就会面临着被淘汰的命运，又何况是一家历经十年风雨的酒店呢?所以，只要是有心学习时，又何以言自己忙、没时间、累啊等等之类的谎话，来给自己找借口，搪塞他人呢?但愿有一天，君不要因为“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”。套一句流行语，可以来个‘华丽地转身’，但不是每一个有理想的青年都能够做得到的。

总之，要想成为员工心中的合格管理者，并非一朝一夕，并非看了鄙人的日志，就能够‘一步登天’的。呵呵!需要你我在漫长的工作经历中，用心感受，用行动去实践着。毕竟，“合格”，也不是绝对的。

酒店管理专业顶岗实习问题及解决方案 一、酒店管理专业学生实习中存在的问题 (一)学生的心理问题

酒店管理专业学生酒店实习主要是在上四星级以上酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等多个一线部门。在一线部门实习可以使学生系统的了解和熟悉酒店的经营细节，尽快让学生将课堂上学到的专业知识和技能与酒店操作相结合，为毕业后走迅速走上工作岗位，更平滑的适应工作环境奠定基础。但是，现在酒店管理专业学生在实习过程中，对自己的定位不准确，部分同学没有以正式职员的角色来定位自己，始终认为自己是学生，遇到挫折和挫败就有回避退缩的想法;一部分学生则认为到酒店实习就是参加社会工作，娇气任性，不服管教;学生最大的心理问题是进入酒店实习以后，需要面对酒店严格的规章制度、较大的劳动强度和工作压力，既要承担繁重的工作，又要处理相对陌生的人际关系。

(二)酒店把学生看做廉价劳动力

酒店出于降低人力成本的考虑会比其他企业更愿意使用实习生。实习生甚至成为一些酒店的主要工作人员，有些酒店甚至把实习生安放到除了管理层以外的所有部门和岗位上去。实习生俨然已经成为酒店行业中的主力军。但是，对于这一群主力军的管理，酒店却存在着严重的滞后性。

(三)学校课程设置与实际工作脱节

酒店管理专业的理论课程是学生在校期间的主要学习内容。但是，在理论教学的方式方法上，学校教育陈旧单一，案例教学薄弱，内容严重滞后于行业发展，在实践教学上，课程实验的效果也不尽如人意，校内实习由于校内实训基地和工具的缺乏，往往无法实施，学生操作技能匮乏，这也就导致了学生到酒店实习以后酒店要重新花费精力对学生进行培训，才能使实习生能够适应酒店的工作。这直接影响了酒店对于学生的评价，同时也造成学生顶岗实习的积极性的损失。

二、解决办法 (一)教师引导学生积极调整心态

学生在进入酒店实习期间，往往会经历适应期，稳定期和疲劳期三个阶段。对应每一个阶段的学生，实习带队老师要积极进行心理干预。让学生克服不利心理因素造成的影响，帮助学生树立全局观，克服自私狭隘的心理，对酒店员工和领导要能摆正心态，不患得患失，能吃苦。通过自己的学习，学得一技之长，融入实习酒店氛围中，将自己看成真正的一员，用心为宾客服务。

(二)酒店建立健全用工制度

对于酒店员工来说，实习生虽然不是正式员工，但他们接收的同样是酒店严格的管理制度，且承担着大量的正式员工的工作任务，报酬却和正式员工相差很远。所以，实习生在实习期间心态难以平衡，情绪波动大。酒店最好能根据实习生的特点，建立健全有利于实习生的管理制度，如设立专门的实习生管理机构，制定合理的实习生薪酬标准和激励体制，在充分调动实习生工作积极性和自觉性的同时，也能有效的将优秀的实习生人才留在自己的酒店，成为高素质的人才储备。这样不仅仅对实习生提升人素质起到了必不可少的作用，也对实习单位创造了巨大的经济效益。

(三)学校加强与业界的沟通和联系

在学生实习的过程中，学校也应该及时的将本校教师派往实习单位，在对学生进行全程跟踪管理的同时也进行业界的顶岗实习锻炼和学习。这样既消除了学生在实习过程中的负面心理，加强了学校对实习工作的监督力度，也能够使教师获得丰富的实践经验。教师能够在真实的酒店环境中，和学生一样，进行一次深刻的理论联系实际的学习过程，这种经历必将成为他们以后的教学工作中的实践依据。

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