导读: 亲爱的舅舅: 您好! 今天是大年初一,我从广播电视中知道您们已经安全抵达武汉了,您走的时候正是家家户户,鞭炮齐鸣,阖家欢聚的时候,外公等待了一年,精心烹...
亲爱的舅舅:
您好!
今天是大年初一,我从广播电视中知道您们已经安全抵达武汉了,您走的时候正是家家户户,鞭炮齐鸣,阖家欢聚的时候,外公等待了一年,精心烹制香喷喷的新年糯米饭您还没来得及吃上一口,您望着糯米饭说了一句“算了,等我回来再吃吧”然后就匆忙奔赴前线。
我知道糯米饭是舅舅最喜欢的食品了,也是我们的年夜饭,是亲情链接的一缕纽带,是浙南新春佳节的重要食物之一。外公能把烹煮技术达到了炉火纯青,十里八乡很多乡亲都来向外公来请教。据说当年舅舅考上医学博士的时候外公开心极了,煮上三大锅分给乡亲们品尝。外公煮的糯米晶莹剔透,不黏牙,这个传承的技术想留给我们,教会我们。外公每次在煮之前把米先浸泡一个晚上,有用牛奶浸泡,有用鸡蛋水浸泡……然后放在柴锅里加适量的水,这个加水据说很有讲究,不能太多,也不能太少,灶台里添加的柴也要十分注意,什么时候用高火,什么时候用余温焖煮。每当快熟的时候5米就能闻到糯米饭散发出的香味,糯米盛出来摆在桌子上,小辈们睁大了眼睛忍住口水,屏住呼吸,等到外公往上浇上精心烧制的肉末汁说上几句新年祝福后,我们才大快朵颐地吃起来,吃的时候不能说话,这样会耽误吃的速度。哈哈,每次都被舅舅称为“精明的小吃货”。吃完后大家一起谈论交流工作学习的状况,温馨又甜蜜。每当舅舅谈论他们医院重症监护室的一些小插曲,我们瞪着眼睛认真地听着,生怕错过某个细节,您对生命的敬仰,职业的尊重,都让我很佩服,更敬佩舅舅渊博的知识,精湛的医术,也让我有了当医生的向往。
每年春节您都留在医院重症监护室里值班,您说病人需要你。今年是您连续6年第一次在家过春节,外公让我们也赶过来一起过吃顿他糯米饭的手艺。
当时您接到电话,面色凝重,不知道如何跟大家说的时候,是外公觉察到了您的变化,他老人家说“如果医院有事情,尽管去吧,工作要紧,病人要紧。”说完外公努力控制自己的情绪转过身,不让我们看见他难过的样子,当您说道要奔赴武汉的时候,外婆紧紧拉住您的手,眼里噙着泪,她在新闻中得知这种新型冠状病毒的厉害,每天死亡数据都不断攀升,有些一线医务工作者也没能幸免。表妹更是紧紧抱住您不让您去,舅妈呆呆坐在那里一句话也说不出来……
我记得舅舅您理清情绪跟大家说了声“对不起!”然后从舅妈手中拿起行李包就出发了。外公、外婆、舅妈、表妹他们跑到厨房的窗口努力往下看,希望看到您的身影……
我知道他们内心和我一样,希望您能平安归来。我们在电视看到武汉的一线医生每天高负荷的加班加点地工作着,困了就直接卧在地上休息,吃的是方便面,我们内心酸溜溜的。只能在后方默默向最美的逆行者致敬。
舅舅无论在哪里,如果想起浓郁的糯米香来,就会想起家乡,那也就是快要归来的日子。
我们全家等待着您归来,还有那碗没有吃的糯米饭。
此致
敬礼!
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