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生态农场创业计划书

2017-06-03 16:49:03 编辑:zhangyanqing 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

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  创业计划是创业者叩响投资者大门的"敲门砖",一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编今天为大家精心准备了生态农场创业计划书,希望对大家有所帮助!

  生态农场创业计划书

  生态农场项目开发计划书

  一、总体思路和初步方案

  农庄位于交通方便、城乡结合的半丘陵地区,面积约为300亩,采用种养结合,长短互补,产销互动的模式,建成具有高科技含量的循环农业示范园区;面向农村青年、城市失业人员的培训基地;集吃住娱乐一体的休闲旅游胜地;城市机关、单位开展活动、召开会议的理想场所。

  基于以上思路,对现有土地进行适当平整,大规模种苜蓿、皇竹草,在较平整的土地建养殖房。

  一是大规模发展循环养殖鸡(棚养与放养相结合)

  二是大规模养殖中国林蛙,

  三是规模化养殖猪,

  四是放养野兔子,

  五是规模化养殖蝇蛆,

  六是适量放养一些山羊、小香猪;

  七利用现有的设施搞农庄餐饮、旅游。开展高科技培训,面向农村青年、城市失业职工和退休人员,联合扶贫、农牧、青团、妇联、部队(有培养军地两用人才要求)。

  农庄建成后,该场地将成为这样一个“世外桃源”:满地的草,到处是果树,群鸡觅虫吃草,野兔跳跃穿梭,不论是来参观的、游玩的、避暑的,还是来学习的、开办会议的,住的是宽敞明亮、宁静舒适、绿色环抱、空气新鲜的乡村小房,吃的荤食有放养的、没有任何污染的、现抓的鸡、兔、猪、羊肉,还有没有任何污染的

  野菜和野菜饺子、野菜和鸡肉兔肉饺子或昆虫宴。(注:养猪场及鸡场经微生物处理后基本没有臭味)

  看有看头,吃有吃头,玩有玩头,学有学头,走时还可以带一些市场上买不到的绿色食品。

  二、 项目实施模式

  本农庄借鉴他人多年的成功养殖经验以及自己一年来的实践考察,结合本地的实际情况开发的生态循环养殖模式。该循环模式的循环利用流程如下:

  生态土鸡、生态猪  猪、鸡粪

  蝇蛆  蝇蛆

  蝇青蛆 草  蚯 蚓  废  料  牧草 蚯蚓 蚯蚓粪

  1、养殖土鸡及猪,购买豆渣、菌糠利用微生物处理后加牧草、蝇蛆饲喂土鸡及猪,并将鸡粪、猪粪用于养殖蝇蛆;

  2、养殖蝇蛆,将养殖的蝇蛆及蝗虫用于养殖土鸡、猪、林蛙,养蛆废料用于养殖蚯蚓;

  3、养殖蚯蚓,将蚯蚓用于养殖土鸡、林蛙,蚯蚓粪用于种植牧草;

  4、种植豆科牧草,如紫花苜蓿、皇竹草,收获的牧草用于饲喂土鸡、野兔、蝗虫、羊、猪。

  完整的进行本循环,养殖的土鸡、猪、林蛙、野兔、羊、蝗虫供应市场,养殖原料除购买豆渣、菌糠和少量的粮食、矿物质添加剂外,其它原料基本都由自行生产供应,养殖成本低,效益可观。

  本项目利用微生物技术处理农村废弃物(猪粪、豆渣、菌糠等)为畜禽饲料及高蛋白饲料原料(蝇蛆、蚯蚓),循环利用,变废为宝,大大降低了养殖业的生产成本,在产生巨大经济效益的同时,同时解决了环境污染的问题,具有良好的生态、社会效益,可以形成带动区域性经济良性发展的生态农业模式。

  这个生态模式增加了很多产品的销售渠道与产品的附加值(如蝇蛆可以喂鸡、蛙的同时可以提供给其他如水产等养殖户,或加工成干品推向饲料市场,并且可以举办国内区域性的蝇蛆养殖培训及示范基地,蝗虫也可以在当鸡饲料的同时可以进入高档酒店作菜肴)而成本又降低到最小化,每个产品都能产生高效,都可形成一个体系,一个市场。这就从根本上解决了农业投资高投资、低回报的大问题,退一万步讲,即使一个项目亏损仍有其它众多项目产生很高的利润,形成了一套有效的投资安全体系。

  三、项目市场需求分析

  现代人的食用观念早已发生了变化,不再是吃饱,而是吃好,讲营养,讲保健,讲绿色、无公害,讲回归大自然。国家提倡的发展“有机食品、绿色食品、无公害食品”意义在此。半放养鸡吃虫子、吃草,无污染,很受欢迎。这次浙江农民信箱举办的“网上农博会”最受顾客喜爱的都是那些最土的原生态食品。比如山野菜系列,符合现代人回归大自然的特点。

  土鸡是我国的地方鸡种,由于土鸡比良种鸡味道更鲜美,因此当今市场价格比良种鸡高出近一倍仍供不应求。本项目的土鸡在生态放养的基础上,喂以蝇蛆、蚯蚓、蝗虫,并种牧草和适当中草药、大蒜喂鸡,增加鸡的香味,比一般土鸡肉更香,更有特色,可以自创一个品牌,在电视台、报刊上适当宣传,鸡的名称可以为“**虫草香鸡”,“**虫草鸡蛋”,并加以包装,放在超市以及旅游景区特产店销售。

  猪就更不用说了,今年猪的价格是历史最高,效益也是最好的,市场缺口很大,国家号召多养猪,目前猪肉价格在23元每公斤。

  中国林蛙,俗称哈什蟆,其制成品一直畅销国内外,价格昂贵,在国内外市场上享有盛名。目前中国林蛙油的国际市场价格每公斤已达到2000美元,国内市场价格每公斤也在6000-8000元左右,并有上升趋势。随着人们对其价值认识的不断深入研究,越来越受到人们的重视,林蛙油日趋供不应求。据专家分析林蛙油及其食用的商品蛙和深加工产品较理想的价位市场稳定期将达10——16年。2007年林蛙(雌蛙)的普遍价格为240元/公斤。

  中国林蛙原产我国东北,现人工圈养技术已经基本成熟,并这两年来在我们南方上海、江苏、湖州、温州、宁海都已经开始规模化养殖,但还远远不能满足市场需要。

  野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,被世界兔学协会"钦定"为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。因野兔主食天然的牧草,无污染,肉质鲜美、野味浓又是无公害的绿色保健食品,倍受消费者青睐。现市场每公斤野兔价格一直保持在40元以上,且常常有价无货。

  蝇蛆可以用动物的粪便及麦麸,米糠,酒糟,豆渣等农副产品下脚料运用微生物技术后进行养殖,每生产一公斤成本仅0.5~1元左右。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场,就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂。

  实践证明,蝇蛆不但是优质动物蛋白饲料,可以完全替代鱼粉,而且在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆,喂养蟹,鱼,鳖,虾,鳗,黄鳝,蛙类,鸟类等,生长明显加快,增产显著,效果很好。

  农庄工厂化养殖蝇蛆在满足自身喂鸡、蛙的同时可以提供给其他如水产等养殖户,或加工成干品推向饲料市场。即使按每斤1元的低价格提供,利润也极为可观。

  中国食用蝗虫有十分悠久的历史,人们习惯将蝗虫洗净用油炸,佑酒食用,蝗虫体内含有丰富飞蛋白质、氨基酸和微量元素,蝗虫的肉质松软,味美如虾,各大宾馆、饭店煎炒烹炸做出的“油炸蚂蚱、陆地飞虾、飞蝗腾达”等几道菜深受消费者的青睐。

  中国人除了用蝗虫做食品外,也有做药用,而且还有治病良方,可以治疗破伤风、治小儿惊风,惊风发热,抽搐痉、百日咳、支气管炎哮喘等病。

  蝗虫养殖在南方可以养三茬,只要温度保持在25度以上就可以养殖了。蝗虫的生长周期为55天左右,蝗虫养殖周期短,见效快,成本低,操作简单,不易生病,如果能推广到临近地区的酒店,烧烤,利润是非常可观的,现在的市场价为30元每公斤。不过由于养殖成本第低,最不济也可作为动物性饲料。

  就培训而言,我们的项目在全国来说,是全新的,是超前的,是高科技的,社会效益和经济效益都是比较好的,别的地方甚至书本上没有的,在园区可以看得见、摸得着的,不论对农村还是城市都适用。而今社会上的各种培训虽说比较多,但大都是传统的、常规的、单项的、大同小异的、效益一般的,从书本到书本的。因而我们的项目有巨大的吸引力,还可以借助培训,建立一些网点,销售一些特色产品。

  四、项目投资效益分析

  场地基本设施投资:

  场地年租金300亩*200元/年为 6万元

  场地平整、修路、水沟等费用 8万元

  水电设施安装费用 3万元

  办公用房及生活用房建设为 8万元

  围墙建设 5万元

  场地基本设施总费用为 30万元。

  (一) 蝇蛆养鸡投资、效益估算

  养殖规模:初步计划养殖1万只鸡,投资20万元,滚动发展,饲养周期为120天。具体如下:

  养殖规模及投资概算:1万只鸡,每只雏鸡价格为3元,共计3万元。小鸡生长共经历3个阶段,3周龄(21天)为小鸡阶段,4—6周龄为中鸡阶段,7周龄至销售为大鸡阶段。主要防疫为3种,分别为:马力克、新城疫、法氏囊等,平常需添加药物防止感染疾病,鸡饮水为帮助消化吸收、增强抗病能力的生物制剂AM+红糖,费用只鸡3元。总需3万元。需要饲料平均为每天1两(小鸡每天平均分别为1两、中鸡、大鸡采用饲喂和自由采食相结合每天的饲喂量也为1两),按120天出栏计算,需12斤,总需6吨。平均吨价格为1500元(如果采用微生物处理豆渣、菌糠的话成本为300元每吨,实际养殖按30%蝇蛆,40%微生物处理饲料,30%牧草饲喂),总需9万元。人员工资等1万元。饲料、防疫、员工资等全部,每只鸡大概投资16元,总需16万元。

  基本建设、交通及其他费用:建大棚4个,每个棚面积为0。3亩,投资3000元,连同草帘,需要2万元。需要取暖小型锅炉2个及配套管道费用7000元。需要煤、柴、水、电1万元,饮水设备、饲料设备、养蝇蛆池等1万元。拉运养蝇蛆的牛羊粪便及废弃肠血、交通费用等1万元。人员工资等1万元。此项合计5万元。

  效益估算:1万只鸡,按成活率90%计算,只鸡重量为4斤,斤售价为10元,总收入36万元左右。扣除21万元投入,第一批鸡纯收入15万元。第二批鸡由于没有了基本建设投入,只鸡可赚18—20元。一年养3批鸡的话利润在50万以上。

  风险评估:技术完全成熟,没有风险。关键是市场销售。即使按市场最低价格6元核算,只价为24元,第二批鸡后每批鸡仍有6万元收入。

  实际收入要多,基于以下原因:(1)主要是配套设施一次购买、长期施用,以后不需再开支。(2)中途死亡的鸡不再消耗饲料,上述饲料的费用要低一些;(3)疫苗现在都由国家免费提供,最多出每只1毛钱的冷冻费,可以提高每只鸡效益3元;(4)土鸡饲料采用微生物处理豆渣、菌糠的话每只鸡的饲料成本可以降低7元。(5)根据现在市场行情,土鸡价格在每斤15元左右,如果按现在市场行情出售的话每只鸡又可以提高效益20元。

  (二)林蛙养殖

  1、投资(按中型规模进行人工高密度圈养繁育林蛙二年所发生基本投资累计评估)

  (1﹑管理费:3人×10000元/年=3万元;

  (2﹑设施:

  水管(泵),电线(含灯管),棚舍、蛙圈等设施,每五千平方米饲养面积需投资10万元;

  (3﹑种蛙:2年生种蛙5000对×40元=20万元;

  (4、 生产成本:

  种蛙饲料费1000元;

  蝌蚪饲料费1000元;

  成蛙饲料费150000元;

  蛙药水电费10000元;

  销售管理费24000元;

  合计生产成本186000元。

  (5、 流动资金及不可见费用:3.4万元;

  (6、 林蛙养殖费用总计:55万元。

  注:a、

  第三年起投资除管理费和流动资金,设施和种源无须再另行投资。

  2﹑年度产蛙量(按中型规模引进5千对2年生种蛙二年内饲养成商品蛙量保守评估)1、五千对青年种蛙(雌、雄各5000只)当年4月份—5月初按保守产出量(已减去繁殖各环节死亡量),当年6月份可得幼蛙150万只。按150万只幼蛙饲养到第二年并按跨年度成活率80%计算,第二年可得商品蛙120万只。按温控变雌新技术繁 育,可得72万只雌蛙,雄蛙48万只。

  3﹑项目经济效益(按中型规模第一年或第二年所获不同经济效益保守评估)

  如在第一年秋季出售商品蛙,按最低保护回收价每只25克雌蛙为2元,每只20克雄蛙为1元,90万只一年生雌性商品蛙×2元=180万元,60万只雄性商品蛙 ×1元=60万元,第一年秋可创产值240万元。利润:240万元—55万元=185万元

  如第一年秋季不出售一年生商品蛙,待第二年秋季(雌蛙生长到50克,雄蛙生长到35克)时在出售,按最低保护回收价每只50克雌蛙为8元,每只35克雄蛙为2元,72万只雌蛙×8元=576万元,48万只雄蛙×2元=96万元,第二年秋季创产值672万元。利润:672—60万=612万元

  4﹑结论

  综上所述,林蛙是一种可再生、用途广、发展快、投资少、效益高、无污染、省饲料、设施简单、投入与产出明显、市场潜力大、市场生命期较长、市场稳定系数高、土地利用率高、可施立体生态项目共生类较广、投资回报率和自然资源综合利用开发率较高的理想项目

  (三) 蝇蛆喂猪投资、效益估算

  养殖规模:初步估算养殖200头猪,每头投入400元,滚动发展。饲养周期为4个月,毛重200斤出栏。具体如下:

  养殖规模及投资概算:猪场建设10万,200头猪,每头仔猪400元,共计8万元;混合饲料费用头猪400元,麸子生蛆喂猪50元,共计450元,共计9万元;两项合计17万元。头猪收入按毛重200斤,斤价6.5元,头猪毛收入1300元,每年养三批,总收入78万元。利润78—10-17*3=18万元

  注:上述饲料费用为市场价,实际养殖中采用微生物处理豆渣、菌糠及牧草饲喂,饲料成本可以降低50%。如自己养母猪繁殖的话成本还可以降低。

  (四)放养野兔收入估算。

  放养野兔,和放养鸡不同。兔子一放入人工草地,吃、喝、住、生育、越冬基本不需要人照管,基本和外界自生自灭的野兔一样。不同之处,是放养兔区域周边要砖围墙,下部是石沙,兔子不容易打洞外逃。

  放养兔养殖基本没有成本。只要在场区内人为地修一些饮水设施、在兔子长出没的地方放一些杂草,供野兔做窝和繁殖。

  2008年计划放入最少300只成熟母野兔,当然也要放一些成熟公兔。野兔在2008年最少繁殖3 窝,最少每窝保活4只,达1800只;仔兔成熟后一半母兔900只,按繁殖1窝计算,第一年总量可达到1万只以上,必须下网捕捉(注意抓公放母),出售或深加工。一只野兔最低售价50元(皮收入没有算),总价值50万多元。(效益最大量参考:1只成兔体重2.5公斤,每公斤价值30~40元,可售75~100元。),引种母兔300只+公兔40只,按每只100元计,引种费用为3.4万元,再加上其他人工及附属设施1.6万元,成本为5万元。利润为50-5=45万元。

  在此说明几点,在放养和计算效益时参考。(1)家养兔一年繁殖35~42只。野兔我们只算了三分之一,主要是考虑野兔野外繁殖死亡率高。如果对野兔也采取一些保护措施,成兔率要高得多。(2)我们曾试图对捕捉野兔进行家养,但由于野兔从小与人隔绝,野性难改,很难成活,放回大自然,并创造有利于野兔的生存环境,是利用野兔的最好办法。因此,放养野兔也不是纯粹不管,管理方式要不断探讨,不断完善。(3)可在场地放养一些家养肉兔种,特别是考虑到发展旅游,可放养一些彩色兔种,培育出既有野兔肉质、也有家兔温顺性格的新品种。(4)家兔每天需100~150克青草,一般人工种草每亩可饲养200只左右,野兔食草量要大一些,估计150~ 250克,我们的草还要拿出一部分养鸡、养羊、养猪,300亩第一批可放养300只是可以的

  (五)拴养波尔山羊和肉猪。

  波尔山羊耐粗食,得病少,长肉快,繁殖率高,平均每胎3只以上。年拴养20只母羊,一次性投资2万元,第一年繁殖保活50只左右,第二年就可达到200多只,理论价格,按50%母羊计算,公羊卖羊羔肉(价为母羊的一半),价值10万元以上。

  猪可以偿试放养小香猪,一般饲养40天可出栏,几十斤重,由于肉香,可用于火锅,1公斤肉售价15~20元,年繁殖十多头,市场火暴,我们可以在这方面做一些偿试。类似小香猪的还有狗肉猪、迷你猪等等,笔者也有一些这方面的资料。

  拴养猪、拴养羊不是为了销售而拴养,而是配合开展培训活动,供住宿人员食用,可不计入总收入。

  (六)果树及药材等种植收入

  可以在农庄里种上20—30亩四季果树,配合来餐饮、培训、休闲的人观光采食,就拿施花果桃来说吧,该品种早熟、特大,第二年就可以结果,并在5月中下旬上市,比其他桃子早上市15~20天,果实有红晕,成年树最大果重600g,果皮白里透红,果肉无红色素,果肉松脆爽口,冰糖味甜,香气浓,果实贮藏性能好,亩种222棵,亩产桃子2000Kg,按最低价每公斤4元计的话,每亩扣除成本后可以产生6000元以上的效益。而且树下照样可以种牧草,养土鸡和野兔,鸡果共生。

  也可以在其他空闲的地里根据市场行情种上其他市场紧缺的中药材如旱半夏、金银花及其他等经济作物。

  五、实施步骤

  养鸡、养猪、养蝇蛆技术目前都已经成熟,并由有丰富养殖经验的员工进行操作。

  第一步,先建养蝇蛆房。有蝇蛆后,抓小鸡。第一次抓鸡不宜多,以2000只为宜,完全有把握,万无一失,再抓。3月份一切到位,在7月份前,售出第一批鸡。

  第二步,蛙场建设,目前以2亩为一个单位,在3月份前建好蛙圈,3月份种蛙到后,马上进入产卵、孵化,希望在4月下旬小蛙上岸。年底小蛙生长至30克,可以作为商品蛙销售一部分,减轻资金压力。

  鸡、虫、蛙(猪、兔、羊等可以往后考虑)运作正常后,即可正常开展培训。两个月后,邀请有关部门的领导参观指导,为明年的全省性的、大规模的扶贫培训、新农村建设培训、养殖小区培训、城市待业、下岗人员培训打好基础。

  在以上项目启动的同时,对园区进行适当整理。为了加快速度和节省费用,原则在现在基础上进行平整。

  开春后,考虑栽植一些适地树种,果树、搞好绿化。大面积种植皇竹草、苜蓿等牧草,为大面积发展养殖业打好基础。

  投入105万元,以后原则上不再投入,以短补长,主要依靠养殖上的收入滚动发展。争取在2009年年底前,把园区建成比较理想的培训基地、吃喝玩乐山庄。

  六、 利润估算

  年利润=鸡50万元+林蛙185万元—基地设施建设30万元=205万元(按最保守计算,未计算养羊、猪、野兔、蝗虫、蚯蚓、牧草、果树以及培训等其他收益,不过林蛙不赞成当年销售)。

  七、 投资效益和回收年限

  投资回收年限在二年之内(林蛙按第二年销售计)。

  八、 经济评价

  本项目总投资105万元,产生效益205万元,具有投资少,见效快,市场好,能够在短时间内收回投资,并促进生态农业的发展,其经济效益和社会效益都很好,项目是可行的。

  九、本项目优势

  (一)农业是中国企业“老大”倍出的产业,市场空间巨大

  据《福布斯全球杂志》调查:中国最赚钱的行业是农业,其次才是房地产和金融业。而中国民营企业赚钱最多的行业也是农业,希望集团的刘氏兄弟最具代表性。新希望、双汇、鲁花、汇源等一批中国企业的“老大”也来自农业。

  在农业领域,生态农业、休闲观光农业又是利润最高的行业,而且基本没有风险。就以重庆为例:目前803家股份制农庄中有802家赢利,而且不少当年纯利10万元以上,成功率占99.9%,而其它行业有20-30%赢利率就很不错了。如今无论是大城市,还是一般的县乡的农家乐都是生意火爆!这些高利润的生态农庄(场)已成为最具前景和今后几年投资的热点。专家预言,新一批亿万富翁将在这个行业产生。

  (二)国家大力支持,资金扶持、水电优惠、免税

  温家宝总理指出:21世纪是实现我国农业现代化的关键历史阶段,生态农业是农业发展的必然选择!因此去年的中央一号文件出台后,党中央、国务院及各级政府拨款几千亿元扶持农业产业,使农业更具前所未有的商机。而特种养殖和生态、观光、高效农业,由于效益更高,更有特色,因而政府更重视,原农业部副部长刘培植在专门给国务院的《大力发展特种养殖业是振兴大农业的战略举措》报告中指出:特种养殖是农村致富的好项目,应动员千家万户就地开发利用发展,贫困地区的农民如果老是靠在土地里种庄稼,是永远致不了富的,而发展特种养殖业就可以达到加快脱贫致富的目的。

  我们发展的项目运作后即可向当地财政局、计委、农办、农业局、科委、畜牧局等相关部门申报项目,其中里面有几个项目都属于国家星火计划推广项目,项目通过后即可得到可观的扶持资金。具我们从同行了解,一些宁海、江苏的林蛙养殖户,政府每年对他们的扶持资金都在几十万以上。同时还享受免税,并在土地、资金、水、电等方面享有其他行业所没有的众多优惠政策。

  (三)投资安全、保险

  1、投资少,无需大的厂房、设备、资金可大可小。

  2、技术相对简单,远比做生意、办工厂简单得多。

  3、竞争少、易成功:目前人们的主要投资都不在农业,因而人才少、企业少、竞争更少,只要稍懂经营的人去从事农业,其优势就很显突出。要比竞争激烈的其它行业更易成功,投资更安全。

  4、收入渠道众多:如以养殖为主,再发展种植、餐饮,进行生态循环,则同时有养殖、种植、餐饮、标本、休闲、门票、住宿等收入,而且都是低成本运作,能带来巨大的利润,形成了一套强大的“投资安全体系”。

  (四)土地的巨幅升值

  农业特别生态农庄,不仅项目本身能够产生良好的效益,土地的升值也将是巨大的收入。因为休闲农庄一般选择在城市近郊发展,现在的田地都没人进行耕种,土地租用费用很低,三五年后,农庄的地价将成倍的增值。如果再进行综合开发,价值更是成几何倍数的增长。即使土地将来被政府征用,你也可获得政府的高额补偿。

  (五)农庄区位优势

  本农庄处于杭州市区近郊,经济发达,人口众多,市场容量及消费能力极大,本地高档酒楼饭店不计其数,交通和物流及其顺畅,为农庄产品的销售带来极大的便利。

  “魏园”生态休闲农庄创业计划书

  一、市场前景

  随着经济社会的发展,人民生活水平的提高,城镇居民收入增加,整天生活在城里的人们对大自然的山水风景,农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市,到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光,秀丽怡人的风景,丰富多彩的农家绿色食品??。这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。而到目前为止,处于我市生态旅游的桥梁和纽带作用的农家乐正处在萌芽时期,还不具备一定的规模化,专业化和市场化。为了大力扶持这一新型的产业,从市政府到各级乡镇政府都制定了相关的优惠政策。最新资料表明,我市目前的生态农家乐虽然不少,但大多是以家庭模式经营,其规模之不言而喻,且大部分农家乐产品重复,经营项目雷同,特色不鲜明,缺乏科学规划,消费层次低,功能单一等等一系列的问题,严重阻碍了我市生态旅游业的快速发展。这不仅是对生态旅游资源的极大浪费,更不能满足越来越多的“亲绿色”一族的人们的需求。鉴于以上现象,我市迫切需要建立一些高层次,特色鲜明,功能齐全,集休闲娱乐,农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化,专业化,市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。作为当代新农村新农民的我们有志为家乡及农村经济的发展作出贡献,因此以下就是我们成立绿色生态旅游农庄作为新农村新农民创业的构想。

  二、公司建设

  公司以建立一个集集体休闲娱乐,旅游观光,垂钓,避暑山庄,生态环保(见附件:生态小循环)于一体的农庄。农庄构建平面图

  如下:

  (一)、四季果园(特种种植)

  为了更好的吸引游客到我们的农庄来休闲娱乐,农庄将规划四季果园(特种种植)。按照统一规划,统一经营,统一购苗,统一技术的方式运作。果园立足于生态果园,定位于旅游观光,高标准建园,一年四季产果,可供观赏和游玩,更迎合了现代人绿色,健康,时尚的旅游需求。试想,在一年四季的任何一天里,当你慢步于我们果园的时候,满眼都是沉甸甸的果实。轻轻的挥手便可品尝到既新鲜又可口的果子,更能实实在在的感受到那一舜间的收获。这是一件多么令人激动的事情呀!

  我们的四季果园在满足游客需要和农庄经营的同时,也可发把在不同时期成熟的果实推向市场,这样做不但能够增加我们农庄的收入,同时也会带动周边水果产业的发展,促进农村农业的产业化进程。在正常情况下,我们的四季果园将在一到三年内建成。预计第四年开始收益。

  对于四季果园 ,我们初步规划用地面积为9亩,决定以种植台湾脆桃、台湾大青枣、四季果桑、新西兰红梨、红阳猕猴桃、奇迹葡萄、珍珠枣油桃、桂花树、玉米。预计投资如下表:

  A、台湾脆桃

  台湾脆桃系台湾珍果,适应性强,速生、丰产,特早熟,果实内外品质皆优,具有“甜”和“脆”两大突出特点,所以称为台湾甜脆桃。

  一、品质佳

  果实外观艳丽,皮乳白色,微黄上着红霞;硬熟时肉质细脆,香气浓郁,清甜爽口,无酸味;成熟后肉质变软,汁液多,风味浓甜,糖度18度,是含糖量最高的品种之一,品质极上等。果皮不易与果肉分离,茸毛少而短,含可溶性固形物10.8%,半离核。是目前我国最优良的桃品种(果大、高糖、高产、需冷量低)之一。

  二、极早产

  果实丰产性强, 当年种植翌年挂果,在南方地区当年种植当年即可少量挂果,平均单果重150克,第二年平均株产5公斤,第三年平均株产16公斤,第4年,亩产高达4000公斤,亩产值几万元。

  三、极早熟

  开花期为2月中旬至3月上旬,海南、广东4月底成熟、四川地区5月中下旬成熟。对环境适应性强,对低温需求量较少,在7.2℃以下50个小时即可完成休眠,在我国最南端的广东、海南生长结果十分正常,是我国目前已知的需冷量最短的一个品种。经我农庄种植证明,在终年无霜的暖冬年份尚能完成休眠,次年仍硕果累累。若冬季有一定的低温期,开花结果性状表现将更佳。若北方地区进行设施栽培,成熟期可提前到春节,潜力不可限量。

  12元一株,30株起邮。

  B、台湾大青枣

  你看过当年栽种就能结果几十公斤的枣树吗?你见过比鸡蛋还大的鲜枣吗?而且每公斤售价达20元。这不是神话,这就是台湾

  青枣。

  与台湾水果育种专家联合推广的世界名优水果,具有当年种植当年结果、粗长、质优、高产等特点,单果重100-160克,比鸡蛋大、核细,肉质脆嫩、香甜多汁,果形优美兼具苹果、梨、枣三者风味,被誉为果中珍品,具有很高的经济价值、营养价值。富含维生素及微量元素,素有“维生素丸”之称,自古就有“日食三枣,长生不老”之说,足见其食补、药用之功效。台湾青枣还可加工成果汁、果脯、蜜饯、醉枣等,风味独特。

  一、台湾青枣比其它水果有哪些优势?

  1、当年挂果、高产高效:大青枣根系发达,生长极快,当年栽种株产可达20公斤,第二年60公斤,三四年后株产150公斤以上,且没有大小年,丰产20年以上,为果树中罕见。

  2、品质优、耐贮运:可食率达96%左右,果皮鲜绿,果肉白色,皮薄光滑,富含多种矿物质和微量元素,不寒不燥、老少皆宜。冬天在常温下,可保鲜30天,可轻易运往全国各地销售。

  3、冬季成熟、市场大:台湾青枣成熟期在10月到翌年3月,正值元旦前至春节后,适逢水果淡季,水果销量大,价格看好,2001年市价20-30元/kg,由于味美新鲜,极为抢手,加工果脯和饮料倍加增值,这是其它水果无法相比的。现各地还是空白,市场容量、前景极佳。

  二、国内国际的市场前景?

  1、国内市场:台湾青枣还可制成盆景,叶色青翠,花果累累,清香扑鼻,深受人们欢迎。在广州花市青枣盆景每盆售价700元左右,还甚为抢手。

  2、国外市场:我国已加入WTO,国外质优价廉的水果将对我国主导水果柑桔、苹果、梨、香蕉等造成巨大冲击。但鲜枣是我国的独有果品,为进入国际市场提供了难得的契机,一吨鲜枣相当于30吨苹果和香蕉。而且目前我国各地的枣树品种老化,生长期长,栽植成活率低,种植效益差,因此枣的更新换代成为发展枣业的当务之急。目前南方市场台湾大青枣批发价在8-14元/公斤,北方市场

  因种植量极少,价格更高,因台湾青枣产量极高,挂果极早,即使按普通水果价卖效益也极好。

  三、土壤、气候要求

  台湾青枣的适应性广,对土壤均没有特殊的要求,微酸、微碱性土壤、红壤土、黄壤土、泥炭土等均可种植,甚至在瘠薄的荒山上都能生长。但要注意不能在积水严重的低洼地或严重缺水地种植,否则生长缓慢。 其栽培受限制的主要因素是冬季气温,但据种植证明,台湾青枣树对低温的忍耐力比资料介绍的要强。在2002年冬,福建、广东、广西等省大部分地区普降大雪,遭遇了二十年一遇的大冻害,一些果树遭受冻害,损失掺重,但台湾青枣的花、果、树却未受重大影响。据华南农业大学专家介绍,当气温降至-10℃时,青枣的枝干会遭受冻害,但对第二年的产量无不良影响。 秦岭、淮河以北的北方地区,由于冬季寒冷,热带、亚热带水果无法露地栽培。但如果采取保护地措施种植,成功的希望很大。如典型的热带水果菠萝,采用大棚栽培,现已在山东、河北、北京、黑龙江、吉林等北方省份栽培成功,每亩产量5000公斤以上,果实形状、颜色、风味还优于热带地区。如果台湾大青枣也采用同样的栽培方法,在北方广大地区成功的把握极大,如能成功,其蕴藏的商机及经济效益反而超过南方。实践证明,冬季气温在零下3℃的地区,只要在气温较低的时候(气温10℃以下时)对花期、果期作适当的调节并采取简易的保温措施(如多施磷肥、钾肥,用薄膜覆盖树体等)即可;如是北方更冷的地区,冬季采取大棚等保温措施,都能种植成功。目前我合肥公司、江苏徐州、山东等地甚至辽宁都已有种植成功的事例。

  四、栽培管理要点

  1、台湾青枣属喜光树种,应选择向阳、水源充足、排灌方便的地方种植,亩栽70株,种植方法与普通果树相同,春秋季种植最佳。

  2、购入的裸根苗木,应在种植前浸泡12个小时,让根系吸足水分,以提高成活率。

  3、选择土地较肥沃的地方种植,施足基肥,及时追肥,结合喷施叶面肥,否则不高产。

  4、青枣花果极多,应严格疏花疏果,每个花序留1个,以保果品、高产。

  C、四季果桑

  最佳补血养颜生态水果

  四季花开,四季收获??

  四季果桑从四月就开始收果了,可是,在寒冬的日子里,还是依然挂果累累吗?四季果桑当年种植当年收果,管理好当年亩产就可达1.5吨(3000斤)。四季果桑开花期很长,从四月起就不断开花结果,全年都可看到硕果累累的样子,根本不用担心产量,而且不用喷药,管理很简单,真的很神奇哦!

  特大四季果桑是直接通过台商从台湾引进的最新桑果品种,国内目前种植的果桑一年只收一次果,而台湾特大四季果桑的特点是一年四季可以结果,高产稳产,第一批成熟的果在四月初,百花争艳的时候抢先上市,价高好卖;第二批果在夏天,酸甜可口的桑果会给人们带来清爽的感觉;第三批果在国庆中秋期间,是最好的送礼佳品,特别抢手;第四批果在元旦春节期间,更是送礼佳果,供不应求。

  该品种的果形不单是特别大,而且果的味道也特别香甜,不像一般品种那样的小味道也酸,台湾果桑不单味道好,果肉的营养也非常丰富,含有丰富的维他命B1、B2、B3,维他命C、胡萝卜素,矿物质钙、磷、铁等,特别是硒的含量在人类已知的300多种水果中名列第二,远远超过菠萝、沙棘、香蕉、人参果、芒果、哈密瓜、红富士苹果等常见水果(详见2004年12期《饮食科学》上的文章《掀起硒的盖头来》),并具有补血、益肾、明目、乌发、抗衰老、降血压、预防慢性肝炎、治疗失眠和神经衰弱等多种医疗保健功能。 四季果桑为桑科桑属落叶乔木或灌木,果实通称桑椹,桑喜光喜温,冬季能耐-25℃左右低温,对土壤要求不严,从广东、广西到黑龙江,从山东到新疆均可种植,露天、大棚、盆栽均可。台湾

  果桑抗性强,几乎可以不用喷农药,更不需种配受粉品种,栽培技术简单粗放,管理非常方便,而且速生丰产,台湾果桑挂果率很高,一年四季可以有四批果,收入最少是国内果桑的4倍以上。高产稳产,栽培上一般株行距采用3X2米,亩栽111株,也可以应适当密植,株行距采用1.5×2米,亩栽222株。定植当年管理好亩产就可达1000-1500公斤,第二年就进入丰产,亩收入很容易达到2万元以上,是收入最高来钱最快的品种。是广大贫困地区农民发家致富的好项目,对于促进西部开发、实现中部崛起、缩小城乡差距、建设社会主义新农村都将起到巨大的推动作用。

  什么样的水果最有发展前途呢?好看的、好吃的、有营养的、新开发的、种植成本低回收快的、又适合加工的水果,最有发展前途!

  四季果桑是最新的四季水果品种,有很多的优点:结果早,当年就可以形成高产,一年树结果15斤,两年树50斤,3年树100斤以上;采果时间长,几乎周年可以供应鲜果:可以加工果酱果酒果汁等系列产品,市场空间无穷广阔。

  18元每株,20株起邮,一亩(110株)1650元(每株16元)。种植5亩以上苗价优惠,面积越大苗价越优。

  D、新西兰红梨

  世界领先品种,真正高收入梨中新贵

  新西兰红梨,是从新西兰皇家果树研究所引进,9月下旬至10月上旬成熟,具有以下九大特征:

  1、外观美,果面鲜红,晶莹光亮,果形端正。

  2、风味好,果肉细腻,酥脆多汁,酸甜适口或浓甜,无石细胞。

  3、含糖量高,可溶性固形物含量21.5%,比酥梨高76.2%,比库尔勒香梨高61.5%,比黄金梨高42.4%。

  4、果个大,平均单果重386克,最大1280克。

  5、结果早,如果苗不出圃,苗圃中第二年就有部分开花结果,定植次年大部分结果,三年生株产30公斤,亩产可达1000公斤左右,

  进入5年盛产期,亩产可达万斤以上,经过高节换头,结果还可提早。

  6、自花结实力强,不需人工授粉。

  7、高抗梨黑星病。

  8、适应性强,适合山地、平原、丘陵等多种土壤栽培,南、北方栽培都比较优良。

  9、耐贮运。常温下可存放至第2年3—4月份,售价高,新西兰

  7.5新元/公斤,上海10元/果,昆明40元/公斤,香港25港元/果,德国7.8欧元/公斤,我国南北种植点均创造每亩5万元以上高收入。

  该品种已通过农业部果品及苗木质检中心鉴定,并在国家科技部组织的中国郑州先进使用技术交易会上获金奖,2003年新西兰红梨栽培、试繁与推广研究被定为省级重大科攻关项目,2005年被定为国家级星火计划项目,中央电视台,河南电视台,上海电视台先后作了报道。

  (附注:红梨品种如红巴梨,红茄梨、红安久、红考蜜思等不经后熟不能食用,熟后又很快软化,耐贮性差,不易推广。红香酥、红香蜜、八月红等,在低海拔地区着色和品质较差,不易大面积发展,本章介绍的新西兰红梨经过南方(云南昆明)北方(辽宁普兰店)、中原(河南虞城)种植都表现很好,无论是外观,口感,丰产性能和抗病性能都表现突出,可以肯定,高品质的红梨在今后5年售价奇高,种上几亩将有你意想不到的高回报)。

  优惠供苗:试种10株150元(每株15元),30株起邮,55株(种0.5亩)660元(每株12元)种1亩(110株)以上每株9元。

  E、红阳猕猴桃

  投产早、果肉红色、营养品质一流

  1、品种的特异性状突出:“红阳猕猴桃”品种突出的特点是果实子房鲜红色。横切面果肉呈红、黄绿相间的图案,具有特殊的刺激食欲和佐餐装饰价值。

  2、早果性强,丰产性好:与世界主栽猕猴桃品种“海沃特”

  比较,“红阳猕猴桃”种后两年就结果比“海沃特”提早2-3年结果,在单株产量和群体产量方面比“海沃特”高;“红阳”猕猴桃第4年进入盛产期,株产20公斤,亩产1.5吨,而海沃特6-7年进入盛产期,株产10-15公斤,亩产1吨左右。

  3、单果较大,整齐度高:“红阳猕猴桃”品种果实较大,整齐度高,平均单果重92.5克,最大单果重150克,与新西兰皇家科学院园艺与食品研究所(以软枣猕猴桃为母本,黑蕊猕猴桃为父本进行杂交)培育出的红肉猕猴桃(果实大小为10克左右)相比,单果重提高了近10倍。红阳猕猴桃果实整齐、变异系数较小为12.5%,海沃特果实变异系数为14%,高于“红阳猕猴桃”品种。

  4、营养丰富、品质优良:“红阳猕猴桃”品种果实已大大超过检索国内文献中报道的猕猴桃品种的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉质细嫩,口感鲜美。其主要内含物优于省内外几个主要栽培品种。

  5、红色遗传性状稳定:遗传学性状鉴定结果表明:红阳猕猴桃果实红色这一特殊性状非常稳定。而国内其它地方和新西兰培育的红肉猕猴桃果肉颜色表现出不稳定,红色变异很大,年际间、株与株间均不稳定,因此,红阳猕猴桃是最具发展潜力的高收入品种,适合大规模建园种植。

  10元一株,30株以上起邮。50株以上每株9元,100以上每株8元。

  F、奇迹葡萄

  葡萄神话一年结5次果

  正当严冬时,葡萄挂满枝!寒冷的气温已降到了-5℃,北方所有的大树小树叶片早掉光了,同样光光的葡萄架上却挂满了一串串新鲜的葡萄,果实累累,凌霜傲寒,不由让人啧啧称奇!如果不是亲眼所见,您相信吗?但这是千真万确的事实,不然怎么称的上是“奇迹葡萄”。还有更奇的呢?这种葡萄在寒冷的北方每年结4次果,在南方结5次以上的果,-8℃还能挂在树上成为全世界最优质的“冰葡萄”。培育这种“奇迹葡萄”,的是年近六旬的葡萄专

  家纪俭。国务院特殊津贴专家、农业部农村经济研究中心副主任赵泽琨说:“葡萄一年可以结多茬果,我不信!”特意到纪俭的葡萄园现场才大开眼界:“这是葡萄生产的一次革命,技术的一次革命”!这种一次结5次果的“奇迹葡萄”第一批果7月初就上市,8月、9月、10月、12月份分期分批鲜果上市,有专家说:“一年结果5批,价值无法估计”!“奇迹葡萄”不但结果次数多,产量也比其它葡萄提高了3-4倍,从亩产2500公斤增加到亩产10000公斤(种1亩顶5亩),为了多产优质果,产量要适当控制,别让它太高产了!如果谁认为这么高的产量,这么多的“奇迹”集中到一个品种上,葡萄的品质就一般化了,如此认为更是大错特错!“奇迹葡萄”含糖量高达23%,单粒重达12—18克,穗重800克以上,且香味浓郁,口感极好!请相信“奇迹葡萄”!相信我们的诚信!不引种“奇迹葡萄”肯定让您后悔!因为您失去了一次发财的机会!失去了一个很好的致富项目!

  供苗:每株13元,100株起邮,150株(种0.5亩)1800元(每株12元),300株(种一亩)3000元,(每株10元),种5亩以上,每株特优价8元。

  F、珍珠枣油桃(奇迹果)

  果品奇迹,火爆登场

  ●这个品种是献给果农的财富厚礼!

  ●这个品种可以让亏损的果农二年之内聚集财富! ●这个品种更能使每一位读者成为未来的果业大王! ●这就是轰动果业界的红枣与油桃的完美结合!

  我国果树育种的重大突破,红红火火的大红枣和艳艳丽丽的甜油桃完美结合,诞生了含红枣与油桃双重基因的奇迹果——珍珠枣油桃,外观:果实油光,果形圆,果面全红艳丽,观看似桃非枣,味道似枣非桃,平均单果重50克,离核,白肉、硬溶质,果实含糖量20%,口感甜如蜂蜜,回味悠悠难以忘怀,巧的是成熟于其它桃果较缺的8月上旬,市场果实价可达顶峰,上海超市一上市就走红,每公斤40元,稳据其它果实之首成为抢购热点,更难能可贵的是:

  该果实虽小,但结果如红枣一串串,密如繁星,种植第二年亩产量可达1500公斤,盛产期亩产万斤不算高,敢于和任何丰产桃枣比高低!

  2007年8月9日通过省级专家正式鉴定,目前国内外独一无二,全国首创独家育成,平均单果重50克,内樘果也百分之百(100%)着鲜红色,果肉白。硬溶质,离核,核小,不裂果,口感纯正,浓香浓甜,果实含糖量20%,有冰糖大枣味。吃了该桃肉吃别的桃淡而无味,百人品尝,百人夸奖,浸入心脾,回味无穷,吃了满口余香,吃了二个终生不忘,绝无仅有,无与伦比,售价极高,极易获高效。

  2008年,中国优质农产品挑战吉尼斯荣获月度冠军,奖励免费出国考察农业(注:枣油桃培育单位委托本公司要向全国桃果生产区供苗,并在上海建立规模果园,无论南北能种普通毛桃、油桃的地方可向我公司订苗,其品质超群,各地发展“枣油桃”均以高价连锁供超市销售)。

  2009年,举办观果、品果订苗订果现场会,山东8月1号-20号,江西兴华种业公司和上海基地7月20日-30日,新疆、宁夏、河北、大连区域试验区8月15-30号。欢迎专家、专业协会、合作社、果农、品果经销商前来观果品尝、订苗、订果指导。

  供苗:14元一株,30株以上起邮。 种1亩(需110株)1280元。

  G、桂花

  桂花,又名木犀、丹桂、岩桂,属木犀科常绿灌木或乔木,高可达10米。树冠圆球形。树干粗糙、灰白色。叶革质,对生,椭圆形或长椭圆形,幼叶边缘有锯齿。花簇生,3一5朵生于叶腋,多着生于当年春梢,二、三年生枝上亦有着生,花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,香气极浓。桂花的品种很多,常见的有四种:金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果,俗称桂子。桂花原产我国西南和中部,现广泛栽种于长江流域及以南地区,喜温暖湿润的气候,耐高温而不耐寒,为温带树种。桂花叶茂而常绿,树龄长久,秋季开花,芳香四溢,是我国特产的观赏花木和芳香树。

  桂花对土壤的要求不太严,除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。

  桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区绿化。

  人们喜欢桂花,目前全国有16个省(区)市、县将桂花作为市花、省花、县花。桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。“月宫仙桂”的神话给世人以无穷的遐想。在长期的历史发展进程中,桂花形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。

  桂花树市场前景好,树龄长、树高的市场价值很高,几乎一棵树一年有几千元的增值。

  (二)、蔬菜瓜果种植基地

  蔬菜瓜果种植基地,作为农庄的一大特色。农村特色蔬菜瓜果必不可少,吃惯了大棚种植的的温室蔬菜瓜果的城市人最希望品尝到的就是纯自然口味的天然食品。因此农村特色蔬菜瓜果种植基地有了很好的发展空间。基地发展游客亲手种植和亲手采摘的形式。做到任君品尝,任君选择。

  蔬菜瓜果种植以农村特色菜为主,种植人们非常常见的蔬菜瓜果,顺季节生长,这样不仅节约投资资本,而且赢得了广大城市人的特点需求。在基础管理上要下功夫,要以经营大棚菜的方式经营蔬菜瓜果基地,要种出农家菜的特点。预计种植面积2亩,种植品种为各种农家菜,进行季节性搭配种植。预计开支如下表:

  (三)、特种养殖场

  我们还计划建设一个养殖场。我们的生态农庄是一个集休闲农

  业,旅游观光为一体的大型农庄。建设一个养殖场的目的就是为我们的宾客服务,因为游客到我们的农庄观光,必然要解决温饱问题,所以我们的养殖就能为宾馆提供各种肉类,这一切都原汁原味,相信吃腻了饲料鸡、鸭、鱼、猪的游客更乐意接受我们的纯绿色食品,而且是野味。对于养殖场,我们初步规划用地面积为5亩,决定以养殖野猪、特种野兔、野鸡、孔雀、清水养鱼(蛙)、家鸡、家鸭、家猪。预计投资如下表:

  A、特种野兔家养——致富新路

  特种野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物,主食各种野草、青菜、树叶等。经人工驯化的特种野兔,改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性,同时保持了原有的野味,平均产肉率增加了一倍。随着野兔供求市场的日趋火爆,其巨大的市场潜力成了众多投资者的新热点,一批捷足先登者已取得巨大的成功。

  一、市场前景

  特种野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断提高,追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来,猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料,肉质下降,甚至还有副作用,不利健康,致使人们偏爱草食型畜禽。

  特种野兔可红烧、白煮、油炸,可以做成许多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因特种野兔主食天然的牧草,无污染、肉质鲜美、野味浓,又是无公害的绿色保健食品,倍受消费者青睐。据市场调查,自2002年以来,广东市场每公斤特

  种野兔价格一直保持在26元左右,且常常有价无货。

  二、养殖优势

  食杂性广、生产性能好的招宝野兔

  1、经济价值高

  兔肉可食,皮毛可用,每年产量大,是很有狩猎价值的肉用兽。据每日农经报道,在内蒙古一些草原,由于野兔数量过多,带给农业、林业造成局部的严重损害,这时则被当作害兽消灭,说明了野兔的繁殖率、生命力特强,人工养殖易成功。

  2、营养价值高

  野兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。野兔肉有“荤中之素”的说法。有补脾、治胃病之功效,而且营养成分高,味道鲜美,具有“三高三低”的特点,即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”。野兔瘦肉占95%以上,据分析,每百克野兔肉含优质蛋白质21.6克,矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。每百克野兔肉的胆固醇含量仅 60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。

  3、药用价值高

  中医认为野兔肉有补中益气、凉血解毒功效,可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等,还能增加人体血液中的磷脂,抑制胆固醇的有害作用,有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成,并且对管壁有明显的保护作用。野兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。

  4、饲养成本低

  野兔以野草、树叶等植物为食,人工养殖饲料来源广泛,各种牧草、青菜、秸秆等均可喂养,一般早、中餐喂青饲料和多汁饲料,晚上喂青饲料和少量颗粒饲料。

  三、饲养方式

  (一)笼养:是一种经济效益较好的饲养方式,特别是种兔,

  大多采用这种方式。(1)室内笼养:建正规兔舍或简单兔舍,把兔笼放在兔舍内。(2)室外笼养:把兔笼整年放在室外,农村家庭养殖可利用屋檐或走廊放置兔笼。

  (二)放养:把兔群长期放在饲养场上,任其自由活动、采食、配种、繁殖。兔场周围用竹片、木条或铁丝围成栅圈,并可栽些树木、瓜豆、草,尽量让野兔生活在和野生相似的环境中,兔场内放置兔笼、建造兔舍,让其自由进出。

  四、养殖效益分析

  野兔成活率高、繁殖能力强,母兔每年生育5-10胎,每胎产8-12只,每只母兔每年至少可繁殖商品兔40只以上。野兔生长快,饲养3个月即可上市,成年野兔可长2.5-4公斤,目前市场销售价格一直保持在24-36元/公斤,即使按最低价16元/公斤计,其利润也在20元以上,一只种兔每年可获利1440元以上。若养殖50组(50公200母),年利润达28万8千元。在青草资源丰富地区,一人拔草可养200只,饲养一只1.5公斤的野兔,仅需成本9-10元。

  我国的草资源丰富,有40-60亿亩草坡和草原,还有广阔的山地以及农作物秸秆,而野兔是草食性、节粮型小家畜。主食野草、树叶、玉米杆、花生藤、红薯藤,而这些一年四季都有,来源丰富、价格低,因而养野兔的成本极低,一只商品兔的成本仅几元。而兔舍兔笼又极简单,因此不但适合养殖场、企业规模发展,也特别适合农民、下岗职工等资金少的人士投资,是贫困地区脱贫致富的金钥匙。

  B、孔雀

  养孔雀赚美丽的钱

  孔雀俗称凤凰,是百鸟之王,是世界上集观赏、食用、药用价值为一体的珍稀珍禽。孔雀有绿孔雀、蓝孔雀之分,绿孔雀为国家一级保护动物,严禁捕杀;蓝孔雀为珍稀半草食性非保护动物,可以人工饲养,被国家林业局定为特种畜禽养殖产业化经营项目。 孔雀全身是宝,具有极高的食用、保健价值。孔雀肉质结实,产肉多,屠宰率达80%以上,肉质细嫩,野味浓,高蛋白,低脂肪,

  是高档的美味佳肴;其脂肪含量仅为0.8%,蛋白质含量高达23.2%,远远高于蛇、甲鱼、龙虾和石斑鱼,富含20多种氨基酸、维生素和微量元素。《本草纲目》记载,孔雀辟恶,能解百毒,孔雀肉、血有解毒的功效,主治药毒、蛊毒;粪便亦有解毒利水的功效,主治妇女带下,小便不利,恶疮等。

  除直接食用外,孔雀肉可加工成各种食品,其粪便还可提炼成高级美容化妆品及药品;孔雀鲜艳的头颈、尾羽都可制成标本及装饰品等高档的工艺品。孔雀标本在国际市场上久享盛名,非常抢手,每架出口价在1万多元,国内市场行情也达6000-8000元,所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。

  蓝孔雀由野生驯化而来,具有耐粗饲、耗料少等优点,易人工饲养,经济价值极高。据我农庄养殖实践,蓝孔雀的养殖方法基本上与家鸡和其他珍禽相同,可利用现有的空闲房舍及农村大量 的青绿饲料资源,饲料为玉米、小麦、糠麸、骨粉、鱼粉等和每天充足的青绿饲料,养殖成本低。

  经济效益分析:孔雀一般第二年开始产蛋,产蛋量逐年增加,一般在20-50枚,多的达70枚以上,产蛋期10年以上,寿命一般在20年以上。一般出壳饲养6个月左右,体重达7斤左右即可上市,成年孔雀在8-10斤以上。目前商品蓝孔雀在全国各大城市的零售价每公斤超过100元,是家鸡的10倍。如饲养一组(3公7母),年繁殖商品孔雀约200只以上,每只按4公斤计算,即使按商品价每公斤60元,每只收入240元,除去每只成本40元,每只可盈利200元,养一组孔雀一年即可轻松获利4万元。

  C、野猪

  省料、好销、价高 1只野猪>10只家猪

  一、野猪肉的营养价值

  特种野猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。特种野猪肉可作为一种新的保健食品,具有降低血

  脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治,作为保健品开发、利用在国内是一个创新,有着极大的经济效益和广阔的开发前景。

  特种野猪具有保健、野味、经济三大优势,作为猪家族中的一个新品种向全国及国际市场推广,是目前家猪生产低谷期需要转换的好品种,更是养殖业结构调整的好项目。

  二、市场广阔

  随着人们生活水平的不断提高,美味,营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,人人爱吃。它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食,是纯天然的绿色滋补保健食品,成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧俏,即使是乡村每公斤也达20元,广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价30-50元/公斤仍十分抢手,一些商家还为没有固定的货源而发愁。

  我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪在6.8亿头以上,即使按生猪消费的1/10计也达6800万头。目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音,取代家猪将成为趋势!

  近年来,随着人民生活水平的日益提高,对肉食品的质量要求愈来愈高,人们希望猪肉的口味既要瘦肉多,又要能色、香、味俱全,由纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪,由于瘦肉率高达85%,肉质又细嫩、醇香,因而成为人们追求的理想肉食品。特种野猪由于瘦肉率高、抗病力强,肉质好,饲养成本低,而又改变了纯种野猪季节性发情,产仔少、生长慢和不易饲养等缺点,所以在

  目前家猪市场低靡的情况下,特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。 目前在吉林、黑龙江、湖南、福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户,并取得了很好的经济效益。但是各地特种野猪市场质量参差不齐、良莠不分,特别是一些小规模养殖的农户,由于缺乏专业的养殖技术、管理技术和一定的经济实力,无法对特种野猪的品系进行保育和选育,从而使特种野猪的品质不断的退化,使其越来越接近家猪,其外形特征、生产性能、肉的品质越来越不具备野猪的品质,失去了开发利用的价值。

  目前市场上所谓的特种野猪,大多是特种野猪与家猪杂交的后代,其所含纯种野猪的血缘就只有12.5—25%,其外观已与家猪相差无几,表现为耳大下垂,肚大背凹,嘴大而短。甚至有的不法之徒完全用家猪冒充特种野猪,致使养殖户既蒙受经济损失,又错失了商机。 为培育出抗病能力强、繁殖率高、纯度适中、适合商品化开发的特种野猪,国内大型的特种动物繁育基地,福建省永定县招宝生态农庄从1998年开始进行野猪的驯养、杂交、选育工作。经过近10年的时间利用纯种野猪与长白、杜洛克、梅山、太湖、北京黑猪等国内外近10个优良家猪品系,经多元杂交、选育、人工驯化改良,招宝农庄在国内第一个选育出高抗病力、高产系的特种野猪品种。经饲养证明,招宝特种野猪有75%、81.5%、纯种野猪等几个野猪品系,保持了纯种野猪瘦肉率高(达85%)、抗病力强、适应性广等优势,成活率达98%以上,而且繁殖能力比一般场家的特种野猪强,平均产仔在12头以上,而一般场家的特种野猪每胎产仔数在6-10头。近日,招宝农庄野猪养殖场内一头编号为256号的特种野猪一胎就产下了17头野猪仔,一只只活泼可爱。据了解,这是目前国内特种野猪一胎产仔猪数量最多的记录。而旁边的一头纯种野猪前几天仅产下5头野猪仔。

  三、经济效益预测(以一组3公7母为例):

  (一)产出预算:

  招宝野猪最高胎产17头

  母猪再养5个月后即可配种,怀孕114天分娩;每胎产仔8-13只,

  每年产2.5胎,一头母野猪一年可繁殖20-25头,以20只计算,则7只母猪引种约1年半时间可繁殖出140头仔猪,仔猪饲养7个月即可上市,体重约180斤;目前每斤10-15元,今后按保守估计,即使每斤售价按5.00元/斤计算,则总产值为 140头×180斤/头×5元/斤=126000元。

  (二)投资预算:

  1、引种款:10头特种野猪(20斤左右75%血缘)总款约为19000元(以实际价格为准),一头种猪可做种8-10年,以8年计,则每年费用为2125元。

  2、饲料成本:

  野猪主食青草

  (1)10头种猪18个月的饲养成本:1.2元/天/头×18个月×30天×10头=6480元。(注:由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等,其成本仅需家猪的1/3。)

  (2)140头仔猪7个月的饲养成本:1.0元/天头×210天×140头=29400元。(这些饲料在农村到处都有,基本是无成本的;如自己种植牧草,成本可节省)

  3、工资水电约5000元。

  4、猪场建设1万元(有旧房可节约)。

  以上各项投入合计:53755元。(实际投入最重要是引种款的投入,1万余元即可发展)

  (三)纯利:126000元-53755元=72245元。

  [注]:由此可见,投资特种野猪养殖在1年多的时间里(引种种猪苗,若引种成年种猪则半年即可见效),不但可收回全部投资,还有72245元的利润。如140只取70只作种猪出售,每只1000元以上,则利润可增加3万元以上。在目前各行业不景气、投资效益低、风险大的情况下,养殖特种野猪的确是短平快的致富好项目。

  四、野猪如何饲养与运输?

  特种野猪的抗病力极强,不易得病,育成率达98%以上,饲养技术和家猪一样。猪舍可用家猪舍、一般旧房或仓库等进行改造,

  但因野猪野性较强,猪舍高度要求1.2-1.5米,门最好用钢筋制成的铁门。耐粗食,饲料来源广,饲料以青草、树根、红薯、秸秆为主,配少量普通家猪饲料即可。野猪适应性强,运输极为方便,农庄备有笼具,负责包装,汽车、火车、飞机均可托运,10天内途中只喂青草即可安全运达。

  五、招宝野猪与一般家猪有何区别?

  特种野猪是经改良驯化的新品种,毛一般为灰黑色或褐红色,毛粗而稀,鬃毛几乎从颈直至臀部,蹄黑色。成猪耳较小,尾比家猪短,嘴较家猪长,头和腹部较小,性情较温顺,但行动敏捷,同等体积的野猪比家猪重10%。特种野猪显现了较强的杂交优势,既保持了野猪瘦肉率高(为86%,是家猪的两倍)、抗病力强、适应性广、食性杂、耐粗饲等优势,又克服了野猪季节性发情,产仔少、生长慢、不易饲养及家猪疾病多等缺点。野猪肉皮厚,皮下即瘦肉,中间没有或极少肥肉,瘦肉率高达85%,食之野味浓细嫩结,回味无穷!

  D、野 鸡

  野鸡,又名雉鸡、山鸡,极为漂亮,是凤凰的原型,最大特点就是:好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味,具有极高的经济价值,被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来,随着人们生活水平的提高,野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是,野生野鸡受国家法律保护,严禁猎杀和非法经营,加之自然界存量极少,因此人工养殖野鸡商机无限。

  一、开发价值:

  在松树下的木屋内,品尝各种农庄野味,听着鸟叫感觉真好!

  (一)食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基 本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹 不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味” ;著名营养

  学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品,待客是 珍稀野味,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送山鸡的热潮。 山鸡制成标本价值可提升2-3倍

  (二)药用价值:《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏 喘息等。经广州中山医科大学测定:它含有人体所必需的氨基酸21种之多,其中有多种是人体自身所无法 合成的,符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素, 对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃 痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的 疗效,对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%,还有 防治癌症的作用。

  (三)观赏价值:节日送山鸡是我 国自古就有的传统,有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的 皮毛做成的标本,光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅,每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点 。野鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

  二、经济效益分析:

  (一)收入预测:以引进1组(50公 250母/组)野鸡为例,每只母鸡年产蛋按120枚计算(实际产蛋量要高得多),250只母鸡年产蛋30000枚 。种蛋合格率按95%计算,受精率、孵化率、成活率均按85%计算,则年产野鸡为:30000×95% ×85%×85%×85%=17502只。饲养3个多月商品鸡可达1.5公斤,目前售价30-50元/只,即 使按土鸡价卖,也可卖24元。一年收入:17502只×24元/只=42万元。

  (二)利润:42-20.3=21.7万元。第一年 即可收回全部投资还盈利21.7万元,(这还是按产蛋和销售价最低计算,实际还要高)投资保险。

  【结语】养殖野鸡可实现当 年建场,当年投产,当年见效。这是普通养殖项目或很多工业项目无法达到的高效益!第二年、第三年

  扩 大再生产,其收入则更是惊人。

  1、引种款约4万元(以实际价格为准)。

  2、饲料费:每只商品鸡成本7-10元,14585只约需饲料费14万元; 种鸡饲料费约1 万元。共计17.9万元。

  3、水、电费年开支约1000元。

  4、人员工资:平均每人每年按6000元计,2人共计1.2万元。共计开支20.3万元 。

  (一)山鸡:“野味之王”、“动物人参”

  山鸡在国际市场上一直值销,是“野味之王 ”(野味中味道最好),“动物人参”(具有大补功效),早已是美国、加拿大、日本、瑞士、新加坡等国家宾馆的热门货,还是美国国宴上的一道保留菜肴(即招待国家元首不可缺少的菜 肴)。近几年在广州、深圳、珠海、 福州、上海、北京、天津、郑州等各城市也逐渐吃开(接下去将是 需求猛增,货少价扬),在美国一只由10美元涨到18美元,在香港一只由150港币涨到200港币,广州一 只70元。从报刊资料和国家有关部门统计,仅前年上海、广州、深圳、惠州、珠海等5个城市需求量达 4400万只,实际供应只有200万只,缺口4200万只,而食用山鸡的人还越来越多,由沿海向内地发展,由 大城市向中小城市、农村发展,市场巨大,前景十分广阔。——《中国畜牧水产消息报》

  (二)半数餐馆在卖,六成食客在吃

  由中国野生动物保护协会最 近完成的一项调查表明:仍有半数以上的餐馆在经营野生动物,在被调查的223家餐馆中,经营野生动物 的有120家。在被访的2195人中,有60.9%的人吃过野生动物。野味销量之大,受欢迎程度由此可见一斑。有关专家据此建议,国家应尽快制定禁止食用野生动物的条款,提高野生动物养殖业发展水平。 ——《福建日报》

  去年9月,国家林业局,中 国野生动物保护协会联合在全国部分城市进行“食用野生动物状况”调查,尽管68.2%的市民 认为吃野生动物是一种不文明行为,但滥吃野生动物的现象却愈演愈烈,

  其目的是追求阔气,高级享受和 滋补作用。——《每月文摘》 等。如将特种养殖等产品拿去出口创汇,不知要优于一般农产品出口价的多少倍,因此我建议国务院、农业部并责成各级政府,要十分重视特种养殖业的发展。贫困地区的农民 如果老是靠在土地里种庄稼,是永远致不了富的,而发展特种养殖业就可以达到加快脱贫致富的目的,贫困县应率先进行养殖,每个点安排1~3个品种进行规模养殖。特建议总理和主管副总理大力提倡,相信在 党和国家领导人的倡导下,特种动物养殖业一定会健康发展,并为振兴农村经济做出实质性贡献。 ——《中国特产报》

  (三)大力发展特种养殖业是 振兴大农业的战略举措

  特种养殖在近年以惊人的速度快速发展(说明效益惊人),现全国各地资产超过100万的特种养殖场(养殖品种约70个)已发展到 达万家。实践证明,特种养殖业的发展,为繁荣农村经济发展高效农业探出了一条新路。国此原农业部副 部长刘培植在去年11月25日给国务院及中央办公厅上报了《大力发展》的报告,副总理姜春云11月29日为 报告作了重要指示: 意见很重要,应当提倡,作为一个大产业来抓,望农业部排上议事日程,并抓紧向 我提 供一份典型材料。报告指示:十多年的实践证明,特种养殖业的经济效益十分显著,是农民致 富的 好项目,应动员千家万户就地开发利用发展。如经济价值较高的品种有:人参、山鸡、狐。

  四、如何饲养

  野鸡为野生动物 ,生命力、适应力和抗病力极强,对环境要求不高,能耐46℃的高温和- 32℃的严寒,养殖技术与家鸡一 样,主食五谷杂粮,用普通饲料加青草、菜叶即可喂养,可利用旧房、仓库等进行圈养或笼养。

  (四)、白酒酿造

  自酿纯高粱白酒,以供园区需求及外卖,还泡制各种药酒以供农庄餐饮消费和客户购买之需。酿酒废料酒糟可供养殖场作动物饲料。

  三、公司运作模式

  “公司+农户”为适应国家西部开发的战略计划和加快小康建设,特别是加快西部农村小康建设的步伐,同时满足广大农民追求富裕的愿望。因地制宜,正所谓靠山吃山靠水吃水,充分发挥自身的优势,结合农村自身的特点,特别是结合四川的特有风俗特点,顺应国家对西部发展的政策倾向,加快农村自身的发展,充分发掘农村经济的潜力建设现代化的大农庄。

  基于以上因素在农庄管理层面上总部设董事一名,副董事一名,董事由投资方担任,副董事由 担任,以平衡投资方和农户间的利益关系。外销营经营部由投资方担任,主要利用投资方的关系网络和科学的营销策略,对农庄的经营的产品进行营销渠道的扩展吸收外部风险投资。人事宣传部主要对农庄进行外部宣传,对农庄进行外部包装,并且将其推向市场。提高农庄在当地各界的知名度,吸收更多的观光旅游者。财务部主要对农庄的财务进行管理,负责资金的收入和支出,负责人员工资的分发和股东的分红。内部管理设置如下:养殖场管理,果园管理,蔬菜瓜果管理,餐饮娱乐管理。内部管理由农户担任。同时公司和农户签定管理协议,公担风险。并同时制定奖惩条例,以制度化的形式执行,做到有章可寻有法可依,奖惩分明,完善农庄制度,使人人参与农庄的管理,使农庄制度化,透明化。认大家团结起来,做到农庄为人人,人人为农庄发展出力。并且针对农庄人员进行定期的相关知识培训,做到既增加农庄人员的收入又提高农庄人员的素质,使农庄能良性的可持续发展。建立这样的管理模式让农庄良性的发展。

  四、农庄原始投资

  创立农庄最主要的问题是解决创立之初的起动资金来源。生态休闲农庄作为一种新型发展的行业,它的发展前景当然不言而喻。在农庄的培育的发展阶段必须得到政府政策的大力支持。政府可以从减少各种税收和提供无息贷款等方面支持我们。另一方面可以通过吸纳风险投资和亲朋好友等自筹资金。并且作为新农村农民创业,国家已颁布了一系列有利政策来鼓励其发展,同时我们的创业也会得到农村和社会的大力支持。我们的休闲农庄计划原始投资如下

  表:

  五、利润来源

  农庄以五大单元有机的结合在一起,从投资及可获利与后期盈利相结合。 蔬菜瓜果基地与农家餐饮相结合可以实现投资即可盈利,同果园,养殖场后期盈利相结合,使我们农庄从创业初期就能良性发展。农庄从第一阶段过渡到第二阶段到开始盈利需要四至五年。

  六、农庄前景发展

  福建永定招宝农庄的蓝总曾说过:“思路决定出路观念决定贫富。思路的价值有时是无法用金钱计算的,例如桂花树,你没有经营过农庄的人,怎么也不会想到种树的价值。一棵桂花树长22年,可值20万以上,您相信吗?假如当初在建场之时,就有人指导我们这个思路,在我们的农庄周围种500棵桂花树,22年之后的今天,仅这些桂花树价值就值一个亿,一个思路可以成就一个亿万富豪,也就是思路的价值”。

  农庄走过自己的创业阶段后逐步向市场化,标准化发展。使其成为当地的现代化生态农庄。结合各地的情况更深层次的发掘农村市场潜力。构建农村新型的产业和分部结构。将最新型合理的产业模式推向全镇乃至全县区。

  创业策划人 阳震 魏龙江

  2011-05-29


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