农广天地养尼求

导读：　农广天地养尼求(共6篇)[农广天地]土元养殖技术 [农广天地]土元养殖技术(20130118)土元属于昆虫纲、蜚蠊目、鳖蠊科，是一种重要的药用昆虫，能入肝、心、脾三经，具有化瘀止血，散瘀止痛的作用，主治跌打损伤、筋骨折伤、腰肌劳损、扭伤等症状，这两年由于土元成品供不应求，市场需求越来越大，随着野生资源的逐渐减少，不少...

篇一 农广天地养尼求
[农广天地]土元养殖技术

    [农广天地]土元养殖技术(20130118)

　　土元属于昆虫纲、蜚蠊目、鳖蠊科，是一种重要的药用昆虫，能入肝、心、脾三经，具有化瘀止血，散瘀止痛的作用，主治跌打损伤、筋骨折伤、腰肌劳损、扭伤等症状，这两年由于土元成品供不应求，市场需求越来越大，随着野生资源的逐渐减少，不少养殖户利用自家院舍搞起了人工养殖。本期视频中我们为大家介绍土元的养殖技术。

　　土元养殖的形式

    池养：用砖在室内两边水泥地上砌正方形或长方形的高40～50cm的池子，留走道lm；室内全砌上池子的，可在池上铺木板走动操作。池子内壁上缘在粉刷时，用水泥浆贴上6～8em的玻璃条(没有玻璃条可用厚薄膜代替)，以防土元外逃。

    立体饲养：建立体饲养池的房子要求不漏雨，四周墙体完好，在房屋四周留下门窗，用立砖砌隔层墙，与原墙间隙5～10cm。砌隔层墙时，隔一段用顶砖顶住原来的老墙以防隔墙倒塌。隔层墙的作用是保温、保湿，对养殖土元有很大的意义。在砌好隔层墙后，根据房屋内所剩余面积留出走道0．95～lm。饲养土元板的厚度3～3．5em，用钢筋混凝土浇制。每层约高40cm，可建6～7层，上面封顶。在土元房走道一面留下19～20cm的操作窗口，操作窗口上沿粘上向土元池内伸出4cm左右的硬性塑料纸，以防养殖的土元外逃。

    控温养殖：人工饲养土元过程中，控温养殖尤其重要。控温养殖池可缩短生长周期1／3，大大提高经济效益，是目前倡导的养殖模式。

　　土元养殖所需工具

　　饲养土元所需工具有温度计、湿度计、盒子、喷雾器、笤帚、簸箕、筛子等。其中筛子需备5种：2目筛子用于收集成虫；4目筛子用于筛取7～8龄若虫；6目筛子用于收取卵块，筛下虫粪时使用；12目筛子用于筛1～2龄若虫；17目的筛子用于筛取出孵若虫和清除螨虫。

    土元养殖土的制备

    各地在选择土元养殖时，应根据具体情况加以调制，可选择菜园土、垃圾土、沟泥或砂黏混合土，同时掺入适量(20％～30％)发酵过的鸡粪、猪粪等配制好的养殖土，应质地疏松，营养丰富，干湿度适中，手攥成团，松手后即散开。土元养殖土在放入池中之前要杀菌、杀死寄生虫及虫卵，并过筛，去除杂质及石块。

　　本视频由CCTV7《农广天地》官网提供．

篇二 农广天地养尼求
草菇栽培技术 [农广天地]

草菇栽培技术[农广天地]

[农广天地]草菇周年化栽培管理技术(20130805)

草菇属真菌界，担子菌门，伞菌亚门，伞菌科，伞菌目，小苞脚菇属，草菇种。草菇营养丰富，味道鲜美。草菇中含有多种氨基酸，其中人体所必需的氨基酸含量达到40.47%—44.47%，除此之外还含有磷、钾、钙等多种矿物质元素。草菇是一个高温菇种，鲜贮能力低，从采收到破苞开伞只有24小时。因此在栽培方法上与其他的菇类有所不同。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一下草菇的栽培管理技术，希望在草菇栽培的过程中能给广大的养殖户朋友们带来一些帮助。

草菇的栽培条件：

水是草菇菌丝和子实体细胞的重要组成部分，一般鲜草菇的含水量达90％左右。水也是草菇新陈代谢、吸收营养不可缺少的基本物质。草菇的生长发育的各个阶段都需要水分，而在子实体发育时需要量更大。培养料所含的水是草菇所需水分的最重要的来源，只有培养基中含有足够的水分时，子实体才能正常地形成。实践证明，草菇培养料的含水量在65—75％之间较为适宜。培养料中的水分由于蒸发或子实体吸收而减少，因此，必须经常喷水补充。

草菇的生长发育过程中，也要求生长环境保持一定的的空气相对湿度。一般在菌丝生长阶段，要求空气相对湿度低些，以70％左右为宜。在子实体分化发育阶段，要求较高的空气相对湿度，一般要求在85—95％之间为宜。如果空气相对湿度低于60％，子实体发育停止。当空气相对湿度降至40-50％时，子实体便不再分化，即使已分化出来的小菇蕾也会枯死。应当指出，尽管在子实体发育阶段要求较高的空气相对湿度，但也不能过高，最好不要超过96％，如果相对湿度过高，不仅容易引起杂菌生长，而且阻碍菇体的蒸发作用，而这种作用又是细胞体的蒸发作用，而这种作用又是细胞原生质流动和营养物质运输的促进因素。所以，如果湿度过高，也会因蒸腾作用受阻而影响了子实体的正常发育。同时，菇房空气湿度过高，也容易造成实体腐烂。

大多数的食用菌都喜欢酸性的培养基质，一般最适PH值为5．0—5．5。而草菇则是对PH值的要求较特殊的一种食用菌。它喜欢偏碱性的培养基质。虽然草菇菌丝在PH值为4～10的范围均可生长，但其菌丝生长的最适PH值为6．0～6．5，孢子萌发的最适PH值为7．0-7．5。在PH值为g．0的培养料中，草菇菌丝和子实体均能正常生长发育。在草菇生产中，培养料的PH值一般都调至8．0～8．5。为了使菌丝生长在比较稳定的PH值范围内，在配制培养基时，可添加适量的磷酸二氢钾和磷酸氢二钾等缓冲物质，添加适量的碳酸钙作中和剂亦可。

由于草菇细胞不含叶绿素，不能进行光合作用，因此，其生长发育过程不需要直射光线。草菇菌丝体的生长完全不需要光照，在完全黑暗条件下，草菇菌丝可以正常地生长，直接的光照反而会抑制其菌丝的生长。但是，在草菇的子实体发育阶段却需要适量的散射光。虽然在黑暗条件下也能形成正常子实体，但适当的光照对子实体的形成有促进作用。

篇三 农广天地养尼求
CCTV7农广天地最新实用农业技术光盘目录2010.06.22更新

篇四 农广天地养尼求
农广天地农家酱的制作方法

农广天地农家酱的制作方法

东北人喜欢吃大酱，酱是老百姓每日开门七件事柴米油盐酱醋茶之一，特别是在每年盛产青菜的春夏秋季节，对酱的需求更多。酱为每日三餐不可缺少的调味佳品；沾酱菜已经是东北人饭桌上不可缺少的一道菜。又因其含有丰富蛋白质、多种氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素和多种盐类等，也是很好的营养性食品，所以说，酱在东北人老百姓饮食生活中占有很重要的位置。“下大酱”已经成为东北农村的一大特色；东北人所说的大酱就是黄酱，下出的酱颜色金黄，质地细腻，有浓厚的酱香味，盘酱是用炒过的黄豆来制作，具有无杂质，无酸、苦、涩及其它异味，营养丰富等特点，下面我们就简单介绍这两种农家酱的制作方法。

大酱农家酱的制作方法

首先我们将黄豆摊开进行精选，剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质，挑好颗粒饱满的上好大豆，放入盆中。用清水洗去豆中的尘土，淘洗几遍，直至干净。用温水浸泡8—10小时，根据季节，可延长可缩短，等豆粒鼓胀了无皱纹为适宜。

泡好的黄豆拉捞出放入锅里,加清水莫过豆5厘米为好。盖好锅盖,大火烧开改小火焖煮。

大约40分钟左右,中途可以开锅上下搅拌,一定小心不要糊锅。一般煮2小时后，待汤焅净，豆粒用手一捻就能碎，并呈糜糊状和黄褐色时为好。

这时可以关火，但并不立马起锅，须严严实实将豆焖6—8小时。待揭开锅时，豆儿由原来的金黄变成栗红了，这时可以起锅了。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。干湿适宜，过干则难以团聚成坯，影响正常发酵；水分过多则酱坯过软难以成形，坯芯易伤热、生虫、臭败。

酱泥搅好后放入容器中，准备制成酱坯，用手分成两块大坯子.酱坯大小一般以三斤干豆原料为宜，敦成约为30公分长，20公分宽的柱体，这样做易于发酵酶变。记住一定要拍实。

将酱坯放在室内阴凉通风处，晾至三、五日，酱坯表皮已干燥，为了防止蝇虫腐蚀、灰尘沾污等，这时在酱坯外裹一层白纸，放入无阳光且空气不流通的室内背角处，经过约一周时间将酱坯调换位置继续贮放。在适当的温度与湿度条件下，发到一定的程度，里面都长白毛，说明曲菌繁殖而成为酱曲。

做酱时，去掉外包装纸后将酱坯入清水中仔细清洗，刷去将酱坯上的白毛和外皮一切不洁物；浮灰刷洗干净，掰开酱坯可以看见里面的豆的颜色是红褐色，里面还有很多毛，这说明酱坯已经发好了，酱胚在发酵过程中产生含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物，有利人体吸收营养、还可改善人体消化功能。

然后将酱坯切成尽可能细小的碎块，晾晒3—4小时。缸要事先冲洗干

净，里外都要刷干净，特别是缸口，充分消毒后，放在窗前阳光充分照射的地方。

把掰完晾好的酱胚放入刷好的缸中，注意放的时候动作要轻，还要注意码放均匀。

在锅内放入凉水，用大火将水烧开，把大粒盐倒入锅中，按1斤豆料、0.5斤盐的比例，用勺子搅拌让盐在水中充分融化，待盐水烧开后，晾凉后将盐水要入干净的盆中。将盐水去掉沉淀，注入缸中，水与碎酱坯大约是二比一的比例。

然后用洁净白布蒙住缸口，放在阳光足的地方晒,每天太阳出来后用扒子捯,酱耙是用木头做的，一个圆木棒，一端钉一块巴掌大小的长方形小木板。打耙是把浮上来的把沫子用勺子舀出去,注意不要沾油和水，以免生虫或变质。

三伏过去，酱由灰白变黄、变褐、变红、变成紫红，酱缸里徐徐冒出气泡，阵阵酱香散发出来，上面还汪着一层亮晶晶的油，这说明酱已经发好了，可以吃了。大酱在发酵过程中氨基酸类和糖类的反应生成的蛋白黑素上的物质，这些可以抑制大酱内存在的脂质类的氧化,使大酱成为安全食品。

盘酱农家酱的制作方法

将黄豆精选，挑除坏的、变质的豆粒，黄投中的其他杂质也要挑出，挑好颗粒饱满的上好大豆，放入盆中。

在盆中倒入清水，有手轻轻搓洗黄头，这样可以洗去豆中的尘土，将脏水倒掉，在倒入清水冲洗黄豆，直到水变干净为止。

洗好的黄豆拉捞出，控去水分，放入干净锅中，注意锅中不要有油，否则会使酱块烂掉。

先用大火炒豆，并用勺子不停地翻炒，以免糊锅，炒至豆皮干燥后改用中火翻炒，直至黄豆裂口，颜色也由金黄色变为褐色，品尝一下黄豆熟了，即可起锅。

将炒好的黄豆盛入干净盆中，晾凉。

自己家做酱可用小磨盘磨豆，把炒好的豆放入磨盘入口，用手炳使劲推磨盘，磨碎的豆面就落入盘底，用勺将豆面收入盆中。

我们还可以用家用搅拌器磨豆面，将炒好的黄豆放入搅拌机容器中，盖好盖子，拧开电源开关，黄豆在容器中搅拌大约3-4秒钟就可磨碎，为了让磨出的豆面更细，可以多搅拌一会儿。将磨好的豆面从容器中倒入事先准备好的盆中。

在磨好的豆面盆中倒入开水，用筷子将豆面搅拌好，把豆面揉成面团，

面团干湿适宜，过干则难以团聚成坯，影响正常发酵；水分过多则酱坯过软难以成形，坯芯易伤热、生虫、臭败。

将面团放在干净桌上，敦成约为30公分长、20平方公分宽的柱体，这样易于发酵酶变，记住一定要敦实。

然后在酱坯外裹以一层牛皮纸，防止蝇虫腐蚀、灰尘沾污等，放于室内阴凉通风处晾至酱坯外干（约三、五日），约一周时间将酱坯调换位置继续贮放。发到一定的程度，里面都长毛了才好。说明曲菌繁殖而成为酱曲，酱曲中含有人体所需的多种乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物，有利人体吸收营养、还可改善人体消化功能。

做酱时，去掉外包装纸后将酱坯入清水中仔细清洗，刷去将酱坯上的毛和外皮一切不洁物；浮灰刷洗干净，然后将酱坯掰成尽可能细小的碎块，如果酱坯过硬可用刀来切，晾晒3—4小时，装入缸中。

缸要事先冲洗干净，里外都要刷，最后用干毛巾擦干净。

在锅内放入凉水，用大火将水烧开，把大粒盐倒入锅中，按1斤豆料、0.6斤盐的比例，用勺子搅拌让盐在水中充分融化，待盐水烧开后，晾凉后将盐水要入干净的盆中。将盐水去掉沉淀，注入缸中，水与碎酱坯大约是二比一的比例。

然后用洁净白布蒙住缸口。三天以后开始打耙。三天以后开始打耙。每天用酱耙子打耙，大约坚持打耙一个月时间，每天早晚各打一次耙，每次二百下左右，把沫子盛出来丢掉，直到将酱液表面生出的沫状物彻底打除为止，这样酱会变的很细腻。然后用洁净白布蒙住缸口。

大约一个月后，酱由灰白变黄、变褐、变红、变成紫红，酱缸里徐徐冒出气泡，阵阵酱香散发出来，上面还汪着一层亮晶晶的油，这说明酱已经发好了，可以吃了。

农家酱的吃法很多，可以生吃，也可以用油炒一下吃，我们介绍一种蒸酱的方法：蒸酱的材料有：大葱、辣椒、鸡蛋。我们先把大葱切成葱段，把辣椒切成细丝。

然后把鸡蛋大散，依次放入葱段、辣椒丝，倒入发好的大酱，最后再放点香油提味儿，把碗放入微波炉中高火蒸2分钟，香喷喷的蒸酱就做好了，我们就可以吃湛酱菜了。

以上我们讲了农家两种不同的下酱方法，酿制出的大酱，风味独特，色泽金黄鲜艳，有光泽，有酱香。味美醇厚，咸度适口，粘稠适度，无杂质，无酸、苦、涩及其它异味，是人们日常生活中不可缺少的调味佳品。

篇五 农广天地养尼求
CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术

CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术

桂花鱼最适合放养的时间是4---6月份。主要条件有三个方面：一是池塘条件；二是水源水质要好；三是鱼种来原和饵料来原方便，要配套。有一个条件达不到就会影响桂花鱼养殖的效益。从3厘米养到500克的成品鱼须80—150天。

桂花鱼喜欢清水、微流水、水草茂盛的湖泊。4—8月份适应7°C—38°C水温，当水温达到18—25°C时并且饵料充足的情况下生长速度最快，因此5—10月份是养殖桂花鱼的最佳时期。桂花鱼能吞食相当于自身长度为70—80%的其它鱼苗。一尾长为11．5毫米的桂花鱼一次能吃5尾7—10毫米的其它鱼类，当体

长达到1．3厘米时桂鱼就可以从正面吞食饵料鱼，桂鱼最喜欢捕食那些比它小1/2，1/3体形为反垂形或棍棒形的鱼类作食物，因此饵料鱼的规格必须适合桂花鱼的口味，这就叫做适口性。目前桂鱼品种较多，如翘嘴桂、大眼桂、斑桂、其中以翘嘴桂个体大，生长速度快的特点，因此养殖最为普养殖效益最好。

桂鱼池土质最好为壤土，其次沙壤土和粘土，底池要无废弃物与生活垃圾。池塘要高，淤泥少于20厘米，最好以东西长南北宽的长方形为好，应避免换水时出现污流和净水出入，池塘面积一般以0．4—0．6公顷最为合适。水深以1．5—2米为佳，池塘向排水口处应有一定的坡度，便于放水干塘捕鱼。为保证池塘水交换充分，池塘应设有进水排水口，并且进水排水口用滤网过滤。

适口饵料鱼的准备：饵料鱼的多少和质量的好坏直接影响桂鱼的效益和质量。要想提高桂鱼产量，我们必须在桂鱼的不同阶段及时持继地为其提供相应规格的饵料鱼。要做到这一点规模养殖桂鱼，通常采用池塘培育法，也就是为桂鱼专门设置饵料鱼饲养塘，自繁自养，不外购来路不明的饵料鱼。同样饵料鱼的养殖环境也要是无污染的，饵料鱼的饲料要无毒无害，以确保桂鱼食物上的无公害化。凡是没有硬脊的小鱼小虾都可以作为桂鱼饵料，但是从来原的难易，成本的高低，桂鱼的体质成度等多方面考虑，最好以团头鲂（武昌鱼）、草鱼、连鱼等作为桂鱼的饵料鱼，一是这几种鱼体形细长桂鱼喜欢吃，二是价格便宜成本低，三是来原广，可以高密度培育，群体产量高。

那么要养殖多少饵料鱼呢？我们可以这样计算：要养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，所按比例计算，1公顷桂鱼主养池须要配备约3—4公顷饵料鱼池，根据主养规模，桂鱼产量，放种与收获的时间安排预先置订饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批取补，安须拉网的方法，保证饵料鱼与桂鱼同步生长。饵料鱼规格为桂鱼体长的26%—36%适口性最好。

在购买桂鱼鱼种时尽量选择大小整齐、差异小、体形完整有活力的健康鱼种。初次养殖的农民朋友要注意在选购苗种的时候最好选择5厘米以上的大规格苗种放养，因为这样的苗种更容易成活。

桂鱼苗多采用塑料袋充氧运费，桂鱼耗氧高，因此小鱼同规格的数量每只氧袋注水8—10公斤，一般2—3厘米的桂鱼苗装150—200尾，5厘米左右的鱼种装100尾，装大规格鱼种时应套二层塑料袋，避免运输途中塑料袋被桂鱼的硬脊扎破。

商品桂鱼养殖：放养桂鱼可以用水泥池塘也可以用传统的土池塘，放养鱼前必须对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，一般每公顷用1200—1500公斤或漂白粉5—7斤，可杀灭各类敌害生物及病原体，以减少养殖期间病害的发生。鱼种到达目的地后先将氧包放入待放养的池塘内约15分钟，目的是让桂鱼渐渐适应池塘内的温度。桂鱼种经过长途运输或多或少都会受到一点损伤，鱼体受伤后很容易激发水霉病，所以在放养前应对所有鱼苗进行消毒，用浓度为3%—5%的食盐水，水温不低于10度，浸泡10—20分钟，可有效的防止桂鱼激发感染。

放养桂鱼目前普遍推广的形式有二种：一是直接放养法，二是分步放养法。

直接放养法：是利用桂鱼鱼种直接养成商品鱼比较适合小规模养殖，在清整消毒后的池塘每亩放养100—150万尾刚出化的鳞鱼等水花培育成饵料鱼苗，培育10—15天，饵料鱼长到

1．5—2厘米，先将池塘水排除一半再灌入清水使池水清爽就可以放养约3厘米左右的桂鱼苗，一般每公顷放养桂鱼种13500—18000尾。直接放养法的优点是放养初期饵料鱼丰厚，桂鱼生长快，操作简便，节省池塘，但他的缺点是放养的鱼种规格小，成活率一般为70%—80%，对池塘中成鱼的数量难以把握。

对于池塘较多放养规模较大的养殖户比较适于采用分步放养法，先将3厘米左右的桂鱼苗培育成5—10厘米的大规格鱼种，然后将大规格鱼种分别放入已培育好饵料鱼的成鱼塘直至养到1斤的商品鱼。

分步放养法：我们将购买来的3厘米左右的桂鱼种按每1000平方米放养3000—4500尾的比例投入池塘，注意初期水位要浅一些，约50—70厘米为好，以利于水温提高，相对增加饵料鱼密度，以后随着水温升高桂鱼长大应分期加注清水，提供充足适口的饵料鱼是决定桂鱼养殖效益的重要因素。

前面讲到每养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，那么这么多饵料鱼应当怎么饲喂呢？我们把体重0．5克的桂鱼养到500克的商品桂鱼，每天投喂量应由占桂鱼体重的70%开始渐渐减少到10%—8%，由多渐少。在鱼种培育阶段3—10厘米的桂鱼种每尾每日的摄食量应为3—6尾，饵料鱼的大小占桂鱼体长的70%左右，投喂次数一般根据水温、桂鱼池饵料密度、生长速度和营养量等灵活掌握。投喂间隔采取5天投喂一次为好，因为投饵料鱼后2—3天饵料鱼活动比较迟钝，有利于桂鱼捕食。如果间隔过长就容易造成桂鱼捕食困难，增加体能消耗，投喂的饵料鱼最好先进行消毒再投入。 桂鱼对水质的要求比其它鱼类要高得多，这是关系到养殖桂鱼成败的又一个关键要素，鱼种培育阶段坚持每天早中晚各寻查一次，早晨观察鱼类活是否出浮头情发生，午后查看水色水质变化情况，傍晚观察桂鱼摄食情况是否正常。由于专养池放养密度高，饵料量较大，残饵和大量的粪便对池塘水质的影响较大，因此要求每周注清水二次，每二周换水一次，保持水池清鲜，控制透明度在40厘米左右（四大家鱼20厘米左右），在桂鱼池塘每亩投放1斤左右的鲢鱼20尾，让鲢鱼清洁池底的粪便，以取到稳定水质的作用。桂鱼对酸性水质特别敏感，当水底的PH值低于5．6时桂鱼就无法忍受了，所以每隔一段时间要施放石灰水调节PH值。桂鱼对水底的营氧量要求也较高，每升水3毫克以上才能正常生活，因此每个池塘要配置增氧机，春末和夏季第天中午开机1—2个小时，零晨2点到5点开机3小时左右。 培育40天左右当大多数桂鱼种长到5厘米以上的时候就可以起网将它们转到成鱼塘了，放养数量一般为每亩600—1000尾，这时体格强壮得多，成活率也高，但是在管理上不能放松。贪吃的桂鱼能吞食自身体长70%的饵料鱼，桂鱼渐渐长大给它投喂的食物也随之加大，当桂鱼长到10厘米以上时，摄取的食物就不能无所故计了，否则就很容易卡住，吞不下又吐不出来，容易造成死亡，造成不必要的损失。所以控制好饵料鱼的规格十分重要，只投喂占桂鱼体长26%—36%的饵料鱼。我们可以做一个网箱，网点的密度根据所需饵料鱼的大小定做，将要投喂的饵料鱼过塞，符合条件的饵料鱼就会从网点中游走，而大规格的则留在网箱中投喂大规格的桂鱼。当然饵料鱼也不能太小，否则桂鱼要吃好多才能饱，即消耗体力和时间又影响生长。投喂次数与鱼种培育阶段相同，保证桂鱼每天都能吃饱。当九月以后水温下降桂鱼生长速度减慢，摄食量要减少，一般5—7天投喂一次，随着温度下降，逐步改为半个月投喂一次，投喂量以维持水里内有一定的饵料密度，增加桂鱼的捕食机率为原则。要经常观察桂鱼，要注意桂鱼生长速度是否一致，适量搭配不同规格的饵料鱼供给体形大小不一的桂鱼使用。

春季和秋季每10—20天加水一次，每次加水30—40厘米。夏季勤换水，5—7天换水一次。

其它管理方法与鱼类培育阶段相同，总之必须保持池塘水质处于良好状态才能获得养殖成功。经过4—5个月的饲养大部分桂鱼的体重可达到一斤左右的商品鱼，这时就可以捕获上市了，没有达到规格的鱼可以继续喂养。

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篇六 农广天地养尼求
农广天地字幕无腥大豆五星号栽培技术

农广天地字幕：无腥大豆“五星号”栽培技术

无腥大豆“五星1号”栽培技术

我们知道啊

豆制品营养丰富

可是有很多朋友

因为它特有的豆腥味而对它

敬而远之

那么有没有豆腥味的大豆品种呢

本期农广天地为您揭晓答案

主持人：您好观众朋友欢迎走进农广天地我是杨璐

大豆的老家在中国

已经有四千多年的栽培历史了

千百年来浓香的豆浆

爽口的豆芽

鲜嫩的豆腐

劲道的豆皮豆干等

各种各样的豆制品

以其较高的营养价值及【农广天地养尼求】

是餐桌上不可缺少的菜肴之一

现在就连欧美国家

也开始吃豆腐了

但是还是有很多朋友不喜欢吃豆制品

主要是豆制品的那股豆腥味

这种豆腥味是什么原因引起的呢

同期声：大豆中有一种

脂肪氧化酶的物质

它们催化不饱和脂肪酸氧化【农广天地养尼求】

产生醛酮醇等小分子挥发气味

也就是豆腥味和苦涩味

正式脂肪氧化酶的存在

才是大豆有一种与生俱来大的豆腥味

那么有没有什么办法

降低或者消除这种豆腥味呢

使豆制品的味道更加清新呢

现在很多豆制品在加工过程中

为了降低豆腥味

大多采用高温脱腥的方法

高温脱腥不仅消耗能源

增加成本污染环境

还会破坏豆制品中的营养物质

说到这有的人就会问了

既然豆腥味大豆与生俱来

工业脱腥成本又高

能不能找到一个办法从根本上解决这个问题呢

我们率先引进脂肪氧化镁缺失基因型

通过多年杂交基因重组

首创了微量检测半粒繁殖技术

培育除了我国第一个

脂肪氧化酶双缺失

无腥大豆新品种

这个品种就叫“五星一号"

这下您弄明白了吧

专家们通过大豆基因

脂肪氧化酶缺失的办法

实现了无腥大豆的栽培

莫非这五星一号就是转基因大豆

五星一号是通过

使大豆中产生豆腥味的

脂肪氧化酶缺失的办法

消除豆腥味

并没有用生物技术手段

导入任何基因

所以无腥大豆是非转基因大豆

可以放心食用

字幕：品种特征特性

五星一号由河北农林科学院

粮油作物研究所选育

已经通过国家农作物研究会

品种研究会审定

开始在我国大面积推广种植

这个品种适宜在我国河北中部和南部

山东中部和南部

河南北部和中部

山西南部平原以及

陕西关中地区

夏播种植

五星一号根系比较发达

植株生长势强

对霜霉病病毒病有较好的抗性

对干旱盐碱也有比较好的耐性

五星一号大豆和普通大豆的

外观差不多

株高92-100厘米

植株叶片下部偏大

上部渐尖

透光性好

紫花

棕毛

主茎结数25

有效分枝0.85个

单株有效荚数33个左右

底荚高度12.7-13.3厘米

荚色深棕色不裂荚

生长期105天左右

是一个中熟品种

种皮黄色微光褐脐粒型椭

圆

百粒重20—23g

属中大粒品种

通过

河北省区域试验

一般亩产200千克

高产地块可达250千克

在河北省辛集市马兰农场

50亩五星一号试验田

通过专家现场测产验收

亩产264.15千克

2008年在河南襄城县

22亩五星一号种植田

实打实收亩产256.9千克

经农业部谷物品质监督检验委员会

检测

五星一号

脂肪氧化酶双缺失2，3

蛋白质含量43.01％

脂肪含量19.91％

五星一号从根本上解决了豆腥味

解决了加工上脱腥难题

可大大降低脱腥成本

减少蛋白质的高温变性和维生素的损失

主持人：在认识了五星一号的

特质特性之后

感兴趣的农民朋友可能就要问了

种五星一号应该如何种植

和如何管理呢

下面就以河北南部夏播大豆产区为例为大家介绍一下五星一号的栽培管理管理要点大豆属于不耐重茬和迎茬的作物

五星一号也不例外

重茬和迎茬会使大豆生长缓慢

容易感染病虫害

产量明显降低

所以在大豆生产上要避免重茬和迎茬

同时也要注意不能再别的农作物的

茬口上种植

尽量实行三年以上的合理轮作

黄淮海地区是小麦玉米禾本科农作物

的主产区

对于夏播大豆在这个区域

最常见的轮作方式是

玉米小麦大豆小麦玉米小麦大豆

这样的轮作方式

至于其他的轮作方式种植户

应该根据实际情况合理掌握

地选好了就该选择整地了

麦茬地进行轮作整地的方式有两种

第一种是采用浅根灭茬的方式整地

在小麦收获之后

用秸秆粉碎机

将秸秆粉碎

使地表形成一个密实的秸秆覆盖层

第二种方式是在小麦收获之后

用旋耕犁将土地跟翻一遍

深度控制在15厘米左右

不管采用哪种方法整地

如果土壤墒情不好

在整地之前要及时灌溉造墒

种子质量好坏

直接关系到能够苗全苗壮【农广天地养尼求】

所以在播种之前要对种子进行筛选

要剔除霉子、烂子、秕子

要选用粒大饱满整齐一致的子粒做种子要确保种子纯度不低于98％

净度不低于98%

发芽率大于90％

含水量不高于13％

在种子分检完毕后

要进行微肥拌种

通常情况下用2-4克的钼酸铵1到3克的硼砂

2.5到4克的硫酸锌

2-4克的硫酸镁

混合溶液100克喷雾拌种一千克

阴干后进行种子包衣处理

种子包衣就是在种子外表包上一层药膜可以有效防治地下害虫

在使用时一定要使用大豆专用的种衣剂防止发生药害

种衣剂有毒

在包衣的时候一定要采取一定的防护措施种植五星一号河北中南部地区

夏播最佳的时间在6月10号到6月15号最迟不能晚于6月20号

山东中部和南部

河南北部和中部

陕西关中地区

夏播时间以6月10号到6月15号为宜不同情况根据当地情

况正确掌握

尽量做到适时早播

不管是贴茬直播

还是耕地后播种

播种五星一号

每部播量5-6千克

播种深度3-5厘米

播种行距40-45厘米

土壤肥力比较好的地块

一般在播种前不需要释放种肥

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