2017-06-14 10:43:31 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览：
导读： 黑鱼养殖几个月能出售(共7篇)董倩：养麻鸭和乌鱼养殖年售3000万[致富经]坚强母亲拒巨款诱惑的背后(20130403) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网这是一列从新疆开往山东的火车。2006年7月9日，一个四口之家就乘坐这趟火车赶往山东。一路上这家人焦急万分，夫妻两抱着奄奄一息的儿子，希望火车快点再快点。董倩：怕他在路...
视频解说词：我国民间流传着“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”的说法。所以说由此可见这黄鳝的营养价值是很高的。但是在冬天想吃到它就不太容易了。因为长期以来，市场上卖的黄鳝都是人们在野外捕捉的野生黄鳝，在冬天它要冬眠就很难捕抓。在四川省的简阳市，有一位普通的农民，他就抓住了冬季着个市场养起了黄鳝，他养的黄鳝不但能安全越冬，而且长得是又肥又壮。
王松是个养黄鳝的土专家，他的老家在四川省简阳县，那里水资源丰富，是野生黄鳝的盛产地，然而这里的黄鳝市场却有一个奇怪的现象，夏天一公斤3元钱的黄鳝到了冬天竟然涨了十几倍。
水产品经销商 王忠华：“100克以上的黄鳝到冬天的话能达到50块钱一公斤甚至60块钱一公斤。”
为什么仅仅隔几个月价钱却相差这么多呢？物以稀为贵呗。原来，这里的村民大多是夏季捕捞野生状态的黄鳝，然后再经过暂养就出售了。而冬天，市场上的黄鳝很少。鳝鱼有冬眠的习性，在自然状态下，当温度一旦低于10度，为了躲避寒冷，它们开始寻找温暖又安全的地方冬眠，松软潮湿的泥巴就成了它们藏身的首选，它们把整个身体藏在泥里，不吃不动，一睡就是3 —4个月。
冬天，河水也凉了，就很少再有人捕捉黄鳝。市场出现了空缺。王松看到了巨大的市场前景，能不能让这些黄鳝暂养过冬呢？1996年夏天，王松模拟黄鳝野生的生活环境，建了个养殖池，垫上泥土把黄鳝暂养起来，想等到春节期间卖个好价钱。 然而，仅仅两个月的时间，令他没有想到的事情发生了。
王老师：结果到了冬天的时候，卖的时侯，这个鳝鱼就陆续地开始犯病，整个的鳝鱼是体质比较弱，死亡率比较高。
记者：那时候有多高？
王老师：基本上它的死亡率还占到20%左右，所以这个损失还是比较大的。
黄鳝并没能安全过冬，王松明白了让黄鳝过冬的路并不好走。经过几年的探索，王松也知道了他以前失败的原因。
王松：当时这种养方式就存在平时水很浑浊，我们基本上看不见鳝鱼，有时候这个鳝鱼出现病害死在池子里面都看不见，有土我们搞这个清洁工作不好做，不能够彻底解决污染问题，因为换水时会滞留很多污水在里面，造成平时水质长期处于一种污染状态，污染大的情况下鳝鱼就会出现中毒现象，就出现死亡。
2000年春，王松在网上看到有人用网箱养殖黄鳝的消息，这引起了他极大的兴趣。于是，他把水泥池子里的泥土清理出来，也尝试着用无土的方法养殖黄鳝。因为担心黄鳝没地方隐藏，就往池子里放了一些瓦片、竹筒以及废轮胎，作为黄鳝的藏身之处。令他没想到的是，这种做法却招来了一场灾祸。
技术员陈治虎：“把这个竹筒拿起来看的时候，这个黄鳝在竹筒里面钻的很紧，它一根接着一根，想把它拿出来也拿不出来，它一个竹筒里面有七八斤，六七斤的黄鳝不等。”
更可怕的事情还在后头，抖出来的那些黄鳝大多已经死亡，这让王松不得其解。怎么会出现这样的情况呢？原来黄鳝冬季冬眠时有钻洞的习性。遇到可隐藏的洞穴，就拼命地往里钻。因为挤压摩擦，黄鳝体表的粘液就会脱落，因此照成了黄鳝的死亡。为避免类似现象的发生，王松把养殖池里的瓦片、竹筒等遮挡物全部清理出来，可是，用什么给黄鳝做遮挡物呢？王松想到小时候在野外用水草做窝诱捕黄鳝的办法。
我们给这个鳝池加一些水草，保证这个鳝鱼越冬的时候，有一个充足的居住的地方。
可是，有一天早晨当王松来到养殖场时，发现又有黄鳝出现了死亡情况。那么，这些黄鳝为什么会死亡呢？王松开始观察。他发现天气冷的时候黄鳝都缠绕在水草的根须上，基本上不动，只是靠微弱的呼吸来维持生命。可是，他放的水草太少，只够一小部分黄鳝栖息的，其他的黄鳝都争抢，于是缠绕在一团，互相摩擦而使体表受伤，然后出现了发烧症状，并且陆续死亡。看来，只能通过增加水草的数量来解决这个问题了。
王老师：一般情况下，我们水草的面积就是要占到鳝池的差不多三分之二多一点，保证这种密度的话，这鳝鱼越冬的空间就够了。
王松说：换好水草后为了保证水质不受污染，在越冬前一星期必须要换一次水，不然的话鳝鱼越冬时会因为水污染而中毒，而且换水必须选择在晴天，否则的话，鳝鱼很容易感冒。那么多深的水位比较合适呢？
王老师：平时养殖的时候，我们的水位是保持在25厘米左右，那么在冬天的时候呢，它这个气温要低一些，为了保持水温的稳定，我们把水位加高，水位就加到这个程度，基本上有30厘米左右，这样冬天的水温比较稳定一点，这样鳝鱼越冬就比较安全。
居住的问题解决了，可王松却又面临着一个新的问题---黄鳝的生长速度很慢。野生黄鳝在自然状态下觅食，经常是饱一顿饿一顿，几天不吃也饿不死。而且一到11月中旬天气变冷以后，它就不吃也不动，虽然它能能忍耐饥饿，但是长时间不吃东西它的身体消瘦，抵抗力下降且易患病。王松养黄鳝是为了赚钱，如果都消瘦了那岂不是赔钱了。
平时我们养殖鳝鱼主要是给它投喂饲料，因为饲料营养比较平衡，现在逐步进入冬天了，这个温度降低了，这个鳝鱼不怎么爱吃饲料，采食量在下降。
怎么办呢？王松开始琢磨，野生鳝鱼它在自然状态下没有饲料吃，得自己找一些小鱼、小虾、田螺等食物来填饱肚子才能冬眠。既然它们喜欢吃肉食，那就找点高蛋白的肉类给它们吃。于是他挖来了蚯蚓和蝇蛆，没有想到已经不怎么吃食的黄鳝，看见蚯蚓和蝇蛆一下就抢得一干二净。
王老师：哎！来吃了。哎，可以 来吃了。
所以在越冬以前，鳝鱼的采食量下降，就多投喂它蚯蚓和蝇蛆，主要让它储存足够的热量，让它越冬比较安全。
鳝鱼的采食量上去了，又有了好的生长环境，鳝鱼长得是肥肥壮壮，在春节时，王松挑选了比较壮的拿到市场上卖了，这次他着实赚了一把，那些小的黄鳝呢，王松让它们留在池里继续过冬，得等到它们长得比较体壮时才能出售，可是就是这些继续暂养的小黄鳝，最终还是出了问题。
养殖的时候就发现规格小的鳝鱼就陆续的发病，还造成了一些死亡，而且发病率高达20%左右。
这究竟是怎么回事呢？经过一翻观察，王松发现，原来引起鱼生病的罪魁祸首是养殖池里的水草。
王老师：气温降低了，我们这个鳝池呢，它里面有水草，这个水草是鳝鱼居住的地方，那么冬天霜冻的时候他会冻死这个水草。
水草被冻死后腐烂的根须把池里的水污染了，而鳝鱼冬眠期间不能随便换水，否则会影响鳝鱼的冬眠和生长。那些春节上市的大鳝鱼由于暂养的时间短而逃过了这一劫，而这些小黄鳝却不能幸免，它们相继出现了中毒的现象，没有过多久就陆续死亡。怎么让这些水草不冻死呢？王松就想到了种蔬菜时盖的地膜。
为了避免水草被霜冻冻死，我们要用白色的塑料膜把它盖起来，这样，既保证了水草吸收这个光合作用，那么同时保护水草也适当保持了水温。
盖上了塑料膜，这鳝池里面的温度就能保持在10度左右，就算水面达到0度结冰时，这个水下面的温度最高也能保持在4摄氏度，水草不会被冻死，也保证了鳝鱼安全的越冬。正因为王松的养殖技术比较过硬，这不，附近的养殖户遇到问题都会经常过来请教。
人工养殖黄鳝怎样过冬？
在冬季低温情况下，可采取在养殖池的水草上部分覆盖塑料膜的方式，一方面防止水草被冻死，同时也利于增加池温。池水应尽可能加深。在冬季不结冰或只结薄冰的地区，冬季可直接在无土池越冬。在冬季容易结冰或冰冻历害的地区，应考虑有土越冬或采用室内加温越冬。虽然黄鳝冬眠了，但我们平时还是应注意常巡查鳝池，若发现异常情况及时处理。
因为黄鳝属冷血变温动物，其体温会随环境温度的变化而变化。适宜黄鳝生存的水温为1-32℃，适宜黄鳝生长的水温为15-30℃，最适黄鳝生长繁殖的水温为 21-28℃，此时摄食活动强，生长较快。水温低于15℃时，黄鳝吃食量明显下降，10℃以下时，则一般会停止摄食，随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过30℃以上时，黄鳝行动反应迟钝，摄食骤减或停止，长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。
鳝池不一定建10个平方米，完全可以建20平方米，因地制宜。但在建池就考虑大、中、小池均可建一些，以便黄鳝的初期处理工作。
深水越冬就是在黄鳝进入越冬期之前，将池水升高1米左右，并在水面上放些水草、浮萍等。这样，既能保持池底温度，又能保持池水的含氧量，给鳝鱼创造一个理想的越冬条件。
黑鱼的养殖及管理
一、 黑鱼的经济价值
黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。
二、黑鱼的生活习性与食性、生长、生殖
（一）生活习性
黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为0－41℃，最适温16－30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由目前最好的壮阳药深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食；降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。 pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。
（二）食性
黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。
（三）生长
当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。水温在20－25℃时，生长较快。
（四）生殖
（1）性成熟年龄。长江流域一般2冬龄，本地一般第三年开始成熟产卵。 （2）怀卵量：一般个体怀卵量为1－3万粒，最大者5－6万粒。不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。
三、黑鱼人工繁殖
（一）亲鱼选择
亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。黑鱼选择的年龄在2龄以上，体重为500克－1500克的个体较适合。应当选择已达到性成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。
（二）雌雄亲鱼鉴别
黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。在生殖季节：雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为
灰白色；雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。
（三）人工催产
亲鱼按1：1比例配对，将亲鱼直接放到产卵池中等待自然产卵，也可以进行人工催产。产卵池面积以0．1－3亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅0．3米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。也可在亲鱼培育池中产卵。人工催产要选择性腺到Ⅳ期末发育程度，水温在25－28℃，大体时间在5月下旬－6月中旬。人工催产药物，以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。脑垂体4－6个／公斤，绒毛膜性腺激素1600－2400国际单位，♂减半。成熟差的可注射两次，时间间隔24小时。注射部位为体腔注射。在23－30℃经18－25个小时，亲鱼可自动产卵受精。
（四）人工孵化
亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆5000－8000粒，小网箱1－2万粒／平方米。一般2－3天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。4－5天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜。喂养5－6天鱼体变黄，全长1．5厘米左右。即可移到小池塘中培育。 孵化应注意的问题： 1、随时拣出死卵，控制水霉感染。10小时后发现呈白色卵即未受精卵，拣出。 2、孵化器放卵前用0．1ppm孔雀石绿池水消毒。待24小时后使用。 3、保持水质清洁，注意换水。每天一次，防止缺
氧。 4、刚孵出后不宜过多换水，以防止温度变化过大。卵出的当天，换水量占总水量的60－70％，第二到第五天换水量占80％，水温变化温度不宜超过2℃。孵化水温最好控制在24－30℃，25－28的静水中孵化约33－38个小时出膜，23－25℃约36小时。
四、苗种培育
群众普遍认为“黑鱼孵化容易培苗难”，鱼苗成活率高的70－80％，低的20％左右甚至全军覆没。培育方法有两种：一是将鱼苗种一次育成；二是分鱼苗、鱼种两个阶段培育。
（一）仔鱼驯养
刚孵化出的鱼苗3．8－4．3毫米，以自身的卵黄囊为营养浮于水面。比家鱼苗身体要娇嫩的多，管理较难。因此应先在塑料盆中、小水泥池中、塑料薄膜的“土池”或原孵化器内驯养几天，待能成群游泳和跑食浮游动物时，再移入鱼苗培育池。 驯养时，一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔鱼1．3万尾。3－5天后，卵黄囊消失，开始摄食饵料，应立即投食。起初投蛋黄液（蛋黄重量加水1倍搅匀）3毫升，每天三次。也可投喂轮虫、枝角类、桡足类幼体（用每平方厘米32－40目筛绢过滤）以小型者投喂。 经驯养4－5天（即孵出后第9－10天）苗体呈黄色，能自由游泳（能下沉并能游到水面）和集群摄食时，应将鱼苗陆续移入较大的培育池或网箱中进行鱼苗培育。
（二）鱼苗培育（体长3－4厘米）
1、水泥池： （1）长、方、圆型均可，一般长方型为好。以4－
8平方米为宜，水深0．6米。 （2）消毒注水。 （3）放养密度，每平方米400－800尾。 （4）饵料：仍以浮游动物为食，需投喂轮虫、水蚤，使其饱食，天然饵料不足时，应加投人工饵料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，第20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂。 （5）饲养管理：a、调节水质，正常溶氧量3．2毫升以上／立方米，低于2．4毫升／立方米时，鱼苗出现死亡；b、及时分养。饲养3个星期后一般达到3－4厘米，及时过筛分养。但最迟不能超过5－6厘米之前。5－6厘米开始捕食小鱼虾，缺饵时大吃小。
2、池塘培育 （1）池塘消毒施基肥。面积100－300平方米，一般100平方米左右为宜。（2）放养密度，6－8万／亩，水深0．6－1米。（3）施肥投饵。（4）日常管理。巡塘，适时注水，拉网分养。
3、网箱培育 （1）材料：尼成、塑料筛绢，面积1－10平方米，高0．5－0．8米，水深0．3－0．6米。 （2）网箱架设：用木或竹子制成框架，八个角固定在框架上，整个网箱可随水升降，架设在水质肥沃、饵料丰富、管理方便、避风的鱼塘中。 （3）密度：每平方米4000尾左右。 （4）投饵、日常管理相同。饲养5－6天后再分箱饲养。
4、育苗期鱼苗死亡原因： （1）缺少足够的可口饵料。鱼苗培育初期，因放养密度大，鱼苗缺乏所需要的适口饵料生物，如枝角
名特 水产 栏目编辑 魏友海 黑鱼养殖技术 黑鱼，学名为乌鳢（图见彩中插２），环境适应能力 强，对池塘水质要求较低，可以高密度养殖，每亩池塘 可放养鱼种８０００～１００００尾，产量可达４０００～５０００千 克，黑鱼生长速度快，早春鱼苗当年即可养成商品鱼， 黑鱼发病少，成活率高，成鱼运输简单，便于远距离销 售。余杭的黑鱼“规模化专养”源于２０世纪９０年代末的 博陆镇（现并入运河镇），当时面积与产量都较低。２０００ 年专养面积翻番，达到了１０９７亩，产量达到了３０２５吨； ２００９年专养面积又达３０００多亩，产量超过８０００吨。 一、黑鱼人工繁殖 １．亲鱼选择 每年的５月中旬是黑鱼的繁殖季节，应选择成熟、 健壮的雌雄性黑鱼以１∶１的比例做为亲鱼。雌雄分辨的 方法是，雌性黑鱼腹部膨大且松软，呈黑白色，卵巢轮 廓明显，中央出现凹沟，生殖孔外突，呈粉红色；雄性 黑鱼体色呈紫红色，背鳍上有自下而上、排列整齐的透 明白色小圆斑，腹部发暗，生殖孔稍有扩大，微凹，呈 三角形，淡粉红色。催产前将雌雄鱼分别放入网箱中静 养一天，不要投喂饲料，这样更有利于产卵。 ２．亲鱼催产 雌鱼分两次注射，第一针为全剂量的１／３，相隔 １８～２６小时，剩余剂量一次注入，雄鱼剂量为雌鱼一 半，在雌鱼第二针时注入。鱼体大多采用胸腔注射，与 １．生产效果 放养２．３万尾７厘米以上的鳜鱼苗， 经过１８３天的饲养，于２００９年元月２２日进行验收，收获 翘嘴鳜１８４０６尾，平均体重为０．４７８千克，共生产翘嘴鳜 ８８００千克（验收产量），最大的个体达１千克，平均成活 率为８０％，平均饵料系数为４．２。 ２．生产效益 总支出共计２３．５万元，其中苗种费 ４．２万元，饵料费１３．６万元，人工费２．４万元，网箱及工 具折旧费２万元，药品费０．７万元，水面费０．６万元。总 收入４５．７６万元（均价５２元／千克），净利润２２．２６万元， 投入产出比为１∶１．９５。 三、分析与讨论 １．试验证明：网箱养殖翘嘴鳜是一个高投入、高产 出的项目，投入产出比达到了１∶１．９５，效益好，可在 符合条件的大水面大力推广。 鱼体呈４５°注射，进针的深度约为１厘米，常用的激素 种类有鲤、鲫脑垂体，剂量为雌鱼４～８个／千克，雄性 减半；或用绒毛膜促性腺激素，雌鱼为１６０００～２４０００国 际单位／千克，雄鱼减半。 ３．鱼卵孵化 （１）人工模拟自然环境孵化：注射催产剂后，雌雄 按１∶１比例放入池中，让其自然产卵、受精、孵化。鱼 苗孵出后，利用黑鱼的护仔习性让其自由照管。此方法 省工、省时，缺点是鱼苗成活率低，生长发育不一致。 （２）人工网箱孵化：注射催产后，雌雄按１∶１比 例，放入４～６米２网箱产卵、受精，后将亲鱼捞出，放入 大塘。将鱼卵投放４０目网箱中，每箱投放１万粒受精 卵，采用微流水方式孵化，孵化率高低取决于受精率和 水质。２２～２７℃，需３２～４８小时，经常检查，及时去除 未受精卵。 ４．苗种培育 出膜至２厘米以前，应放入用４０目网布制成的１米× ０．５米×０．５米规格的网箱饲养，密度２０００尾／米２，出膜 ４～５天后，投喂轮虫或枝角类、桡足类等，采用少量多 次的方法，每隔４小时一次，持续３～４天；以后投喂数 量增加，次数减少，逐步过渡到１天２次。当黑鱼苗达到 ２厘米时，换入８～１６目的夏花网布制成的网箱，面积 １０～１５米２，长方形为好，密度５００～６００尾／米２，投喂饵 ２．用死鱼代替活鱼养殖翘嘴鳜是解决养殖鳜鱼饵料 来源的好方式，同时也可降低养殖成本。 ３．适时起捕。这是获得较高经济效益的关键环节。 商品翘嘴鳜对体重的要求比较严格，一般情况下，体重 在０．４～０．７５千克之间的翘嘴鳜称为标鳜，而且春节期 间价格比平时高，所以翘嘴鳜按体重并在最佳时间起捕 是取得较高经济效益的关键。在日常管理过程中，必须 及时掌握翘嘴鳜的生长情况，并根据市场行情，用控制 投饵的方法，调整翘嘴鳜的生长速度，以取得最佳的经 济效益。 江西生物科技职业学院 马贵华 邮编 ３３０２００ 江西南城县畜牧水产局 郑应龙 许金花 抚州市洪门水库开发公司 邱齐骏 ３０ ２０１０．３
名 特 水 产 料以浮游动物为主。４～５厘米时，投喂鱼肉泥加浮游动 物，为防止污物和丝状藻类堵住网眼，每天刷洗一次， 一周换箱一次，并将网箱彻底消毒。 二、黑鱼饲养 １．池塘建造 选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池 深２～２．５米，水深１．５～２米，进排水需设防逃设施，在 养殖前１５天施生石灰１００～１５０千克／亩彻底消毒。 ２．鱼种放养 鱼种下塘前，要用３％～５％的食盐水浸泡１０～１５分 钟，再放入池内，体长１０～１４厘米的鱼种，放养密度为 ９０００～１００００尾／亩，１６～２０厘米的鱼种，放养密度为 ８０００尾／亩。 ３．日常管理 注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化， 春季每星期换池水４／５，高温季节３天一小换，７天一大 换，进排水接防逃网，池埂高出水面５０厘米以上为好。 对于排出的污水，应进行必要的污水处理。 ４．饲料投喂 喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的 小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行 分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍 击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的 浪费，初期投喂量为体重的１０％，后可适当减为体重的 ５％左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。投喂 应做到“四定”原则，每个塘要选择３～４个投饵点。采 用集约化养殖的方式，体长１０厘米以上，经过８～９个月 养殖，成活率７５％～８０％，平均体重０．５～０．７千克，亩产 ４０００～５０００千克。在池塘中种植部分水生植物如蒲草、 苦草、水花生等，种植面积控制在池塘面积的１／３。一 是用于高温季节给乌鳢提供遮阳场所，二是这些水生植 物能够有效地吸收鱼体粪便分解过程中产生的氨态氮、 硝酸态氮，改良水质。乌鳢在鱼种阶段，生长速度差别 很大，个体大因抢食能力强，生长速度更快，个体小的 会因抢食能力差而生长速度很慢。有些个体更小的鱼 种，会在喂食不足时被个体大的鱼种摄食。故在鱼种培 育过程中，每３０天左右对鱼种进行一次分级，把规格差 别大的鱼种进行分池养殖。 三、常见疾病 目前，乌鳢养殖过程中，常见的疾病有出血病、白 皮病、水霉病、小瓜虫病和车轮虫病等，本文将对常见 疾病进行简单概述。 １．出血病 病原：多种细菌、病毒。 栏目编辑 魏友海 主要症状：胸鳍基部和靠近鳃盖后缘的体壁两侧有 垂直鱼体侧线的出血条纹；出现出血症状，３～４天即有 大批暴死的现象；６－９月份易暴发。 主要防治方法：冬捕后要彻底清塘，饵料鱼投喂前 需用食盐水消毒；用福尔马林全池泼洒，使池水浓度达 ２０～３０毫升／米３，或用二氧化氯溶液全池泼洒，使池水 浓度达０．５克／米３，４～６天后重复１次。口服鱼复康２号 或鱼血散、鱼血康泰均可，用量按说明书使用。 ２．赤皮病 病原：萤光极毛杆菌。 主要症状：鱼体体表局部出血、鱼鳞脱落，特别是 腹部两侧，有蛀鳍现象，鱼体行动缓慢，病鱼常漂浮于 水面，体弱无力。常常继发水霉病，直至死亡。 主要防治方法：用生石灰彻底清塘，以免伤害鱼 体；消灵０．５毫克／升或其他含氯消毒剂消毒，如三氯异 氰脲酸、二氯异氰脲酸钠、二氧化氯等；口服鱼服康、 鱼血康，每１００千克鱼重用药２５０克或根据说明书使用， 拌入饲料投喂，连服３～５天。 ３．水霉病 病原：水霉菌。 主要症状：发生在乌鳢生长的各个阶段，感染后的 早期不易观察到，当水温回升到１８℃左右大量暴发；鱼 体表出现血点，食欲减退，鱼体消瘦，病灶部位黑色素 消退，出现灰白色，色泽暗淡无光，离群独游。最后长 出絮状白色丝状体，肌肉呈浊白色直至死亡。 主要防治方法：放养前用１００～１５０千克／亩的生石 灰干法清塘，成鱼池定期用生石灰或漂白粉消毒；发病 期也可以用３０～５０克／米３的高锰酸钾全池泼洒。苗种捕 捞、运输、操作等过程要小心，防止鱼体受伤，并用 ３％～５％的食盐溶液浸泡１０～２０分钟 ４．车轮虫病 病原：车轮虫。 主要症状：主要危害乌鳢的鱼苗鱼种阶段。一年四 季都可发生，而以４－７月较流行，适宜温度２０～２８℃。 池小、水浅、水质不良、饵料不足、放养过密、连续下 雨等情况易于发病；病鱼粘液多，鱼体大部分或全身呈 白色，游动缓慢，鱼体消瘦，呼吸困难而死。 主要防治方法：用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（比例为 ５∶２）全池泼洒，使池水含药量达０．７毫克／升。可有效 地杀灭乌鳢鱼苗、鱼种体表和鳃上的车轮虫。 浙江杭州余杭区渔业渔政管理总站 王桂学 沈志刚 高远明 孔淼方 邮编 ３１１１００ ２０１０．３ ３１
２８ ２０１０．３
