青虾养殖技术与青虾价格

导读：　青虾养殖技术与青虾价格(共7篇)河蟹青虾套养技术[农广天地]河蟹青虾套养技术（20140305）为了提高水产养殖的经济效益，技术创新是主要的解决方法，套养就是其中的一种。套养可以提高水体的利用率，同时为主养品种，创造更好的生长环境而不影响主养品种的生长。养殖期间经过一次收获河蟹，两次收获青虾，大大提高了养殖的经济效益，给农民朋友带...

篇一 青虾养殖技术与青虾价格
河蟹青虾套养技术

　　[农广天地]河蟹青虾套养技术（20140305）

　　为了提高水产养殖的经济效益，技术创新是主要的解决方法，套养就是其中的一种。套养可以提高水体的利用率，同时为主养品种，创造更好的生长环境而不影响主养品种的生长。养殖期间经过一次收获河蟹，两次收获青虾，大大提高了养殖的经济效益，给农民朋友带来了更多的收益。本片主要向观众朋友们介绍了河蟹青虾套养技术，使观众对河蟹青虾套养技术具有一个较为全面的了解。

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　　一、水体关水体是青虾、河蟹的生长环境，要求选择水质好、排灌方便的水体，水位在1～1.5米。在放养前要彻底清塘，防止野杂鱼进入，以提高成活率。肥水养青虾，在放养虾苗或抱卵虾前要施足有机肥。促进浮游生物繁殖，有适口饵料；河蟹喜清瘦水质。
　　二、种苗关，放好、放足种苗是夺取高产的关键。青虾每亩须放1～5厘米左右的虾苗6万～8万尾或抱卵虾1公斤：河蟹每亩放规格为每公斤200只以内的500～800只，最好放养长江水系的蟹种。
　　三、投喂关青虾、河蟹的食性均为杂食性偏动物性。投喂饵料应做到合瘦科学，即做到定质、定量、定时、定位。保证饵料质量，禁止使用发霉变质饵料。河蟹喜鲜活动物性饵料如螺蛳，一般每亩投放活螺蛳250公斤左右。
　　四、水草关水草有利于营造良好的生态环境，主要起到调节水质、遮阴降温以及提供栖息、蜕壳、生长等环境，栽种以沉水的苦草(扁担草)、轮叶黑谋等水草为主。覆盖面养虾池要达到30％以上，养蟹要达到60％左右。
　　五、防病关要采取“无病先防、有病早治”的积极措施，水体要经常消毒定期内服药饵。对于疾病及时监测，发现病情要及时使用适当药物治疗，对病发中心区进行隔离，切断病害蔓延。
　　六、上市关会养也要会卖，才能取得较高的经济效益。在养殖进程中要随时了解市场行情，掌握市场动态。青虾要坚持常年捕捞，捕大留小，提高规格和产量，河蟹在春节前后价格较贵时上市。

　　靖江市新桥镇滨江村一养殖户，从事河蟹养殖已有10年以上，从2011年开始蟹塘中安装微孔增氧后，河蟹上市规格和效益明显提高。现将主要养殖技术和效益介绍如下。
　　1 池塘养殖技术
　　1.1 池塘建设
　　根据实际情况准备池塘，养殖户的2口池塘面积分别为2.0 hm2（180 m×110 m）和1.3 hm2（130 m×100 m），水源充足，水质清新，无污染，注排水方便，呈“回”字型，东西向，保证全池水面的40%以上为1.8 m以上水深的有效面积。冬季抽干池水，用生石灰3 t/hm2化水清塘消毒，全池泼洒，以除野并杀灭病原生物。
　　1.2 施肥种草
　　清塘消毒7 d后，进行施肥培水。施发酵腐熟的猪粪3.75 t/hm2，池水呈淡红色为宜，可以促进水草生长，并且为水体中河蟹(m×4 m，切茎分段栽插，达到全池水草覆盖率50%。水草管理上，前期应抑制伊乐藻快速生长，尽量控制水位，如果伊乐藻生长过旺，于5月刈割以促进伊乐藻新根系、茎叶的生长，以割去伊乐藻上部20～30 cm为度。
　　1.3 微孔增氧系统安装与使用
　　微孔增氧系统由主管道、主机、充气管道、瀑气盘等部分组成，其中主管道为镀锌管加PVC管；以罗茨鼓风机作为主机，功率配备分别为4、3 kW；罗茨鼓风机出风口处安装镀锌管，支管全部采用PVC材料纳米微孔管，按照“非”字型排列，瀑气盘安装在离池底15 cm的位置。微孔增氧机开启时间视气温、天气、季节等情况而定，正常情况下，于24：00至翌日7：00、12：00—14：00运行，闷热天气为18：00至翌日8：00，连续阴雨天应全天开机增氧。
　　1.4 苗种放养与饲养
　　池塘按要求清整和微孔增氧设施配套到位后，1—2月投放幼蟹2.1万只/hm2，规格为180只/kg；投放青虾苗45 kg/hm2。清明节前放螺蛳3.75 t/hm2，为河蟹提供鲜活饵料，同时又可净化水质。饲喂方面，应注重饲料质量和饲喂的比例，前期、中期、后期的蛋白质含量分别为38%、32%～36%、36%～38%。可以选择申马牌颗粒饲料进行投喂，促进河蟹、青虾规格与品质达到相应的标准。按河蟹体重计算投喂量，前期、中期、后期分别为3%～5%、5%～6%、6%～8%，根据河蟹活动情况和天气灵活控制投喂量。前期投喂新鲜小杂鱼，中期投喂冰冻鱼，后期投喂冰冻鱼并搭配玉米、黄豆、小麦等饲料进行催肥，正常情况下10月中下旬可以起捕上市。
　　1.5 水体调节
　　在放养密度较大的情况下，应该注重水域生态环境的调节。水位调节上，多注水，减少换水频率，4月前水位控制在50 cm左右，提高池水温度，促进河蟹生长；5—6月保持70～80 cm；夏秋保持40%水体的水位高于1.5 m，以降低池水温度；高温期结束后，恢复适中水位。水质调节上，10~15 d施EM原露15 L/hm2，保持池水“鲜、活、嫩、爽”，从而促进物质良性转化，增强蟹体免疫力[1-2]。
　　1.6 病害防治
　　每15 d施用1次底质改良剂和水质调节剂等生物制剂，20~25 d施用1次水体消毒剂（以碘制剂、氯制剂等为主），高温期间基本上无需消毒剂，夏季每30 d使用EM菌制剂1次，以改善生态环境，降解有毒代谢物。每30 d投喂以复合维生素为主的药饵1次，以提高河蟹肌体抗病力。
　　2 效益分析
　　微孔增氧效果显著[3-4]。一是溶解氧情况。安装微孔增氧设施后，整个养殖过程没有发生过缺氧爬岸和病害等症状，溶解氧始终保持在4 mg/L以上。二是水质情况。整个池塘pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标控制在正常范围内，水草长势正常，平时未用杀虫剂，没有发现河蟹死亡现象。三是规格及产量。由于水质稳定，溶氧充足，河蟹脱壳正常、生长快、个体大，产量增加明显。
　　2010年投放规格160~200只/kg的幼蟹1.5万只/hm2、青虾苗37.5 kg/hm2，平均产河蟹1 087.5 kg/hm2，平均规格138 g/只，平均效益3.93万元/hm2；2011年安装微孔增氧设施后，投放规格180只/kg幼蟹2.1万只/hm2、青虾苗45 kg/hm2，平均产河蟹1 440 kg/hm2，平均规格157 g/只，平均效益6.22万元/hm2。安装微孔增氧后，全村养殖户幼蟹密度增加6 000~7 500只/hm2，平均规格增加15 g/只，河蟹平均增加300 kg/hm2左右，平均增加效益1.5万元/hm2。

　　

篇二 青虾养殖技术与青虾价格
青虾养殖技术

　　[农广天地]青虾养殖技术　 

　　青虾，又叫河虾，是淡水虾中个体较大的一种虾类，也是我国的传统养殖品种。由于分布广、适应性强、繁殖力高、食性杂、生长快、市场需求量大，使其成为一个投资小、风险小的养殖品种。本期节目介绍青虾的养殖技术。　 

　　青虾养殖技术　 

　　 一、青虾人工繁殖养殖技术 

　　1.青虾种质资源 选作人工繁殖的青虾，可以从天然捕捞的大虾中挑选，也可从人工养殖的池塘中挑选。要求体形标准，体色纯正，肥满健壮，无病无伤，性腺发育较好，雌虾体长在6厘米以上，雄虾规格大于雌虾。选好的青虾可放在面积1～3亩、水深1米左右的池塘（事先经清淤、消毒）中蓄养。在早春投入青虾，亩蓄养青虾10～25公斤，雌雄比例4∶1。青虾下塘后加强投喂管理，使青虾大量积累营养物质，促进性腺发育，提早排卵，为人工繁殖的顺利进行打好基础。 

　　2.育苗池标准 面积5～8亩，长方形，池深1.5米左右；池底平坦，淤泥厚10～12厘米，池埂不漏水，池坡比1∶2.5。池塘中间开挖一条宽3～4米、深0.2～0.4米的集虾沟，沟底形成斜坡，沟底向出水口一侧倾斜，以便能排水捕虾苗。进排水系完整，进水口设置40目、60目2道尼龙筛绢过滤网，出水口过滤网设置1道60目网。 

　　3.亲虾放养 育苗池事先准备并清塘。用清塘灵1克/立方米全池泼洒杀灭黄鳝、泥鳅、黑鱼等敌害，亦可用茶籽饼、鱼藤精药物，7天后排出池水。每亩再用生石灰50～75公斤消毒（水深5～10厘米）。对藻类（如青苔）较多的池子，用98%硫酸铜0.5～0.75公斤化水全池喷雾；对草荒池可采用除草剂125～150克化水全池喷雾，需注意连续3天晴天时用药。老池塘放养前需晒池，使池底硬而不裂大缝。亲虾放养前可用1只网箱放入20只左右的青虾试水，24小时后确定池水无毒后即可放养。 

　　亩放抱卵虾4～5公斤。青虾受精卵开始为黄绿色，孵化10天后渐变成淡绿色，大约在18天左右卵子变为灰褐色，即将孵化的卵子除少量卵黄为淡黄色和1对复眼外，其余部分几乎是透明无色。放养抱卵青虾时，应按卵的颜色将受精卵处于不同发育期的雌虾分池放养，使幼体出膜期尽量接近。水温24～28℃时，受精卵孵化时间为20～25天。 

　　亲虾排苗前每日按亲虾存塘量的1%～3%投喂。定期检查青虾受精卵的发育情况，如发现胚胎出现眼点，表明幼体即将出膜，这时每天早晨应注水1小时，以微流水刺激，促使虾苗整齐孵出。同时按水质情况，每亩施放鸡粪或猪粪等有机肥200～300公斤，培养浮游生物，为幼体培育好丰富适口的天然饵料。 

　　坚持天天巡塘，检查亲虾吃食及虾卵发育情况，清除池中杂草、蛙卵等。当发现虾卵由橘黄色变成灰褐色，且出现眼点时，应开始做好幼体培育的准备工作。亲虾全部孵化后，应用地笼工具将其捕出上市，以减少亲虾产卵后陆续死亡造成的损失。 

　　二、青虾苗种培育技术

　　1.青虾幼体培育 从第一期蚤状幼体培育至体长1厘米的虾苗，一般需25天左右。刚孵出的蚤状幼体靠自身的卵黄营养，第三天开始摄食。其开口饵料一般为轮虫、枝角类等浮游动物，也可辅以投喂微细颗粒料。

　　培育天然适口饵料育苗池施放有机肥后，大约 7天后浮游动物形成高峰期。要定期检查池水中的浮游动物量，3～4天施追肥1次，每亩每次施已发酵的有机肥100～150公斤，化水全池泼洒。

　　投喂商品饵料的，见到虾苗后及时投饵，以供青虾蚤状幼体及浮游动物摄食，可用黄豆打浆加小杂鱼浆或鱼粉等制成1∶0.3的混合饵料泼洒，亦可使用全价饵料。每天上午8时与下午4时各投喂1次。日投喂量每亩0.5公斤。7～10天后可增投麦粉、米糠、豆粕或破碎颗粒料等，同时搭配小杂鱼糜、鱼粉、蚕蛹粉等动物性饵料30%，日投喂量为池虾体重的10%～15%。正常情况下每亩可出苗50万尾左右，每万尾苗耗用饵料0.5公斤左右。

　　蚤状幼体刚出时水深保持在60厘米左右，定期加注新水，施追肥时每次应加注新水15厘米。池水透明度不得低于30厘米，如发生浮头则应加大注水量，并换掉部分池水。如果池水出现青苔，应立即追肥，并加注新水。对虾苗水质差、有害物体多的，应在中期施用1～2次EM制剂，并安放增氧机，利用晴天中午开机1～2小时。在后期备好一定增氧剂，以备阴雨天低气压时施用。

　　三、青虾池塘准备 

　　1.池塘条件：每亩面积3-6亩，水深1.2-1.5米，常年水源充足，水质清新无污染，池塘有独立进排水，每口池塘配备增氧机。 

　　2.池塘消毒：根据春、秋两茬虾（1月-6月，7月-12月）的养殖要求，每年12月底和翌年6月中旬前后分别用75-100公斤/亩生石灰对池塘进行消毒，可以带水（池中保持10-15厘米水位）可以干塘消毒。

　　四、青虾苗种放养　

　　1.放苗前的准备：为保证幼虾入池 即有充足饵料，清塘后注水前施发酵过的有机肥，一般每亩100公斤左右，具体看池塘情况而定。目的是培养浮游动物和底栖饵料生物，供青虾可以摄食。这是青虾早期生长阶段成活率狗和生产速度的关键，养殖中期不进行追肥。　

　　2.选购优质虾苗：购置抱卵虾作亲本，采用青虾苗池进行苗种繁育。　

　　3.放养时间：春季虾放养时间为1-2月份，秋季虾放养时间为7-8月　

　　4.放养密度和模式：春季虾养殖每亩放养规格为800-1200尾/公斤，放养量为16-22公斤.秋季虾养殖放养规格为1.5-2厘米，放养量为3-4万尾/亩，到8月-9月再放养第二季青虾种，每亩放养3-4万尾。同时每亩搭配规格150-200克左右的鳙鱼10尾，白鲢15尾。　

　　5.放养注意事项：放养选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，一以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率。虾苗试水后，在池塘上风口，把虾苗轻轻倒入池塘中进行养殖。　

　　五、青虾养殖管理　

　　1.水质：青虾对水质要求较高，一般虾塘透明度保持在35-40厘米，池塘溶氧量要求不要低于4毫克/升，除使用增氧机定时增氧外，经常换水.在高温季节每10天投放一次益生菌调节水质，确保池水肥、活、嫩、爽。前期以施肥为主，培养饵料生物；中期定期注水，降低水体肥度；后期勤换水，防止水质老化，促进青虾脱壳生长。　

　　2.投喂：投喂优质青虾颗粒饲料，做到“定时、定量、定质、定位”四定原则，具体投喂量应根据天气、水温、水质变化和摄食情况等具体变化加以灵活调整，经常查看饵料台，了解进食情况。　

　　3.日常管理：坚持早晚巡塘各一次，观察水质、吃食及青虾活动情况。及时清除敌害生物。　

　　六、青虾病害防治　

　　1.7月至9月，每月用15ml/l生石灰全池泼洒一次，改善水质，提高水体PH值　

　　2.每月每亩5kg左右的漂白粉预防两次，大量脱壳期间停止加水和施药　

　　3.秋虾放入后，定期用二氧化氯和聚维酮碘等消毒剂消毒，高温季节隔10天消毒一次。生物制剂和消毒药交替使用，相隔3-5天。10月下旬和11月用纤毛虫专用杀虫各一次，预防青虾纤毛病。　

　　七、青虾捕捞和收获　

　　青虾捕捞可以采用地笼或者虾笼诱捕。采取捕大留小原则，陆续上市。对未达到商品规格的小虾可以并塘留养，到第二年4-5月再捕捞上市，也可以留下当种虾养殖。 

篇三 青虾养殖技术与青虾价格
青虾养殖技术要点

青虾养殖技术要点

青虾又名日本沼虾，常生活在江河、湖泊、水库、池塘等淡水水域，喜在水底或水草上栖息或爬行，是当前调整水产养殖品种结构的优选养殖新品种。养殖需要注意的事项如下：

（1）池塘条件

①池塘面积以2—8亩为宜，形状以长方形为好，长宽比为(2—3)：1，池塘坡比为1：3左右。

②池塘水深以1. 0—1. 5m为宜，池塘不漏水，进水口要用60—80目的尼龙筛绢网袋过滤，防止野杂鱼及鱼卵进人池塘，排水口要有防逃设备。

③水源水质及池塘底质池塘通风性能好，水源充足，养殖枯塘附近无工业和生活污水污染，水质符合渔业水质标准；池底平担，淤泥厚度不超过l0cm且在冬季经过日光暴晒。

④增氧设备池塘面积平均每0—15亩配备水泵1台，池塘面积每2—4亩配备1. 5千瓦增氧机1台，池塘面积每5—10亩配奋3.0千瓦增氧机1台。

（2）青虾人工繁殖技术

①青虾来源 供人工繁殖用的青虾可在其繁殖季节从天然捕获的青虾中选取，亦可在前一年秋冬季由池养的成虾中选留并加强户前培育。雄性亲虾数量约为雌性亲虾数量的1/3—1/2。

②亲虾选择 应尽量选择体重为4—6克的青虾，虾体要求肥壮、无病、无伤、肢体完整、体呈半透明、游动迅速、弹跳灵敏有力。在天然水域中收集亲虾，应直接向捕虾者收购。

③抱卵虾放养与孵化 育苗池面积以2亩左右为宜，苗种孵化前必须做好育苗池的清整消毒工作和苗种的“试水”工作。将抱卵虾放在育苗池内的孵化箱中，且同一育苗池内培育的幼虾要求其日龄尽量接近，否则，在培育过程中会出现苗种个体规格不齐，从而影响生长率和成活率。网箱内水深保持在0. 3-0.4米时，孵化网箱放养抱卵虾1. 0-1. 5千克／平方米。孵化期间，每天投喂亲虾专用人工配合饲料，日投喂量先以亲虾总体重的2%—5%试投，以后根据青虾日摄食量进行调整。

（3）幼虾培育

幼体刚孵出时，育苗池水深保持60—80厘米，至后期可增至

1. 0—1. 5米。幼体孵出后，每天在全池泼洒黄豆浆2—3次，黄豆用量为1.5—2. 5千克／（亩·天），池内的天然饵料不足时,，每天还需加喂2—3次熟蛋黄［2—3个／（亩·次）］。饲养中期和后期，可在池边均匀投喂微胶囊颗

粒饲料，投喂量根据幼虾摄食情况灵活掌握。育苗时使用光合细菌可以净化水质，增加水体溶解氧，促进幼体生长发育，提高饲养成活率，且幼虾出池规格比较整齐。当幼虾体长达1. 5—2. 0厘米时要及时进行分养。

（4）水草种植及网片设备【青虾养殖技术与青虾价格】

根据青虾的生物学特性，每年在虾塘四周除种植一定面积的水

草外，在虾塘中间再设置一定面积的夏花网片，以增加青虾的栖息场所。具体做法是：放养虾苗前几天，在离池塘边1.0米的浅水地带沿虾塘四周栽植水花生、空心菜等水生植物，可用绳索固定形成水草带，草带宽1.0米左右，面积占池塘水面积的10%—20%，并在夏季水草生长旺季适当控制清除。种植水生植物，一是为青虾创造良好的栖息环境和隐蔽场所，避免蜕壳时相互残食；二是在高温季节可以降低水温，避免阳光直射，有利于青虾生长；三是可以使池水清新稳定，溶解氧充足，控制青虾的浮头；四是充分利用池塘空间，提供鲜嫩的植物性饲料。在池塘中间采用双层或单层网片搭设栖息层1排或2排，用毛竹架呈“八”形固定，占池塘总面积的25％左右，两层网片间距约30 cm,上层网片移植水草覆盖上面，使其根系延伸并穿过第二层网片，为青虾的蜕壳、栖息、摄食提供良好的环境条件。网片用网目为10—33目的无节夏花网片。

（5）虾苗放养

①清塘消毒 放养前10—15天，池塘带水15厘米，用生石灰75—100千克／亩清塘消毒，以杀灭野杂鱼及病原体并改善底质。

②培育水质放苗前5—7天开始注水，水深60—80厘米，施入腐熟类粪肥150—200千克／亩，施肥方式以全池泼洒去渣的肥液为宜，或者施人无机肥

2. 5—7. 5千克／亩，以培育浮游生物，使水色呈黄绿色。

③虾苗放养 在6月下旬至7月底，选择晴天的早晨放养虾苗，避免在中午高温时放养，放养体长1. 5厘米以上的虾苗2万一4万尾／亩。虾苗要求规格整齐，活力强，体色好，无病状。

④套养滤食性鱼类 放养半个月后，套养花白缝、夏花鱼种500尾／亩，以吞食一部分秋季繁殖的混状幼体。

（6）饲料投喂

①饲料的质量要求 在整个成虾养殖过程中，主要采用优质颗粒饲料投喂，少量投喂鲜活饵料。全价颗粒饲料要求颗粒均匀一致，粉末少，气味纯正无异味，水中稳定性大于4小时且营养完全、平衡，粗蛋白含量35％以上，并添加维持虾类健康必需的维生素和矿物质。

②投喂时间及数量 上午8时左右和下午5时左右各投喂1次，上午投喂量占日投喂量的30％，且日投喂量根据青虾存塘量、水温、天气、病害等状况而定，每天上午检查残饵情况，以青虾全部摄食完为宜。

③投喂方法 投喂要做到定时、定质、定量、定位，并将饲料均匀地投放在池塘内网片和池塘周边浅滩处，上午在池塘的深处多投，晚上在池塘的浅水处多投。

④从9月开始至10月上中旬，每天增加投喂1次碾碎的鲜螺 蚬，日投喂量为虾体体重的5%—10%，以增强育肥效果。

（7）水质管理

①饲养前期 水质稍肥，水体透明度控制在30—40厘米；饲养后期水质消瘦，水体透明度控制在40-50厘米，水色为黄绿色，并视水质肥瘦情况每隔7-10天加注新水1次。至高温季节，水位达1. 0-1. 5米，水质pH值在7. 5-8. 5之间。虾塘每隔15一20天用10—20千克／亩生石灰化浆全池泼洒，可以改善水质并增加水中钙质，利于青虾生长和防止虾病的发生。8月上旬至10月上旬易发生缺氧浮头现象，应保证水体溶解氧在3mg/L以上。在高温季节的晴天中午可开增氧机或水泵增氧，在气候异常的阴雨天或遇到浮游生物大量死亡时，必须马上大量换水和增氧。

②蓝绿藻的防治 池塘底部淤泥少、饲料投喂适量、放养滤食性鱼类等可以防止蓝绿藻的发生。一旦出现蓝绿藻大量繁殖，可用硫酸铜全池泼洒控制，使用浓度为0.5-0. 7mg/L,待蓝绿藻死亡时大量换水。使用硫酸铜时一定要正确计算水体，可将池塘分为两半并分别泼洒，间隔时间为2小时。

③丝状藻的控制 水体适当的肥度和一定的水深可以防止丝状藻的发生，丝状藻大量发生时，可用0.5mg/L硫酸铜全池泼洒，丝状藻死亡后大量换水。

（8）病害防治

做到严格的池塘消毒，饲养期间保持良好的水质，投喂营养全面的配合饲料等基本可以防止虾病的发生，本养殖模式不提倡在虾体未发病时使用药物，但在虾病已发生的情况下可适当使用。主要虾病的防治方法如下。

①细菌性红鳃、烂鳃、红点病用0. 3 - 0. 5mg/L的三氯异氰尿酸或0. 2mg/L的二溴海因全池泼洒，连用2-3次。

②纤毛虫病、水霉病用福尔马林15—25mg/L,全池泼洒，连用2次。

篇四 青虾养殖技术与青虾价格
青虾养殖技术(一)

扛西水产科技

２０００年第１期

青虾养殖技术（一）

吴仕根

（江西省余干县水产局）

１．概述

日本沼虾，俗称青虾、河虾，属节肢动物门、甲壳钢、长臂虾科、沼虾属，是我国和日本特有的淡水虾类，是淡水虾中个体大、产量高、经济价值好的虾种；广泛分布于我国各地的江河，湖泊、溪流、水库等不同类型的水域中。青虾肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富，其蛋白质含量较一般鱼、蟹为高。

青虾对环境的适应性强、食性杂、生长快、繁殖力强，当年繁育的幼虾，在环境条件好，饵料丰富的情况下，２—３个月就能养成商品虾，因而具有养殖周期短，技术简便，市场价格高等优点。因此虾是一个很有前途的养殖品种，是农村致富的好途径。

２

青虾的生物学２

１形态特征

青虾体色呈青蓝色，并伴有棕绿色斑纹，青虾体色常随栖息环境的不同而产生相应的变化。在水色淡，透明度大的湖泊、河流水中，青虾体色就浅淡，呈半透明状；在水色浓，透明度小的池、沼水中，虾体色就深。

青虾体形租短，整个身体分头胸部和腹部两部分。头部和胸部愈合，称头胸部。腹部与头胸部明显分开。头胸部较腹部粗大，往后渐次细小。

青虾整个身体由２０个体节组成。头胸部１３节（头部５节，胸部８节），腹部７节，整个身体被一层几丁质的甲壳包裹着，各个体节间由柔软的几丁质连接，故青虾的身体可以自由伸展活动。

青虾共有附肢１９对。其中：头部５对附肢转化为第ｌ、第２触角、大颚和第１、第２小颚；胸部８对附肢转化为３对颗足和５对步

４６・

万　

方数据足，颚呈双叉型，步足单肢型；第ｌ、第２步足末端成钳形，第２对步足比第１对长，雄性比雌性长，腹部的前５对附肢转化为双肢型的游泳足，第６对附肢特别强大、宽阔，向后延伸与尾节组成强大的尾扇。头部的触角、大颚、第ｌ、第２小颚和胸部的３对颚足组成了青虾的口器。

青虾额剑上缘平直，具ｌｌ一１６个齿，Ｆ缘具２＿＿４个齿，头胸部两侧的头胸甲与体壁分离，形成了左右各一腔，叫鳃室，鳃位ｒ空腔中。这一部分的头胸甲叫鳃盖。头部前端额角基部两侧有复眼一对，有长柄，可自由活动。

２．２生活习性

２．２．１栖息习性

青虾具广盐性，从淡水到低盐度的河口地区均能生存。青虾的栖息习性随生长发育阶段的不同而有差异。青虾幼体喜群体生活，常集于水体的中上层，浮游性，喜趋弱光；幼体变态幼虾后，行底栖生活，多分布在水域边缘，喜欢攀爬水草、树枝等其它周着物。青虾生活范围常随季节不同而改变，春季水温上升，青虾多在沿岸浅水带活动；夏季水温较高向深水处移动；秋、冬季水温低，则潜伏在洞穴、瓦块、石块等水草丛中．待到翌年清明前后才出来活动和繁殖。

青虾游泳能力较弱．只能做短距离游动，一般在水底、水草丛中及其它物体上攀援爬行，遇到敌害时，依赖腹肌急剧伸缩，尾扇拨水，使身体向前或后退．甚至跃出水面逃避袭击。

青虾具避光性，白天呈隐蔽状态，晚上出来活动，渔农利用青虾的这一特性，常在夜问

总第８ｌ期捕捉青虾。

２．２．２食性

青虾是以动物性饵料为主的杂食性甲壳类动物，在不同的发育阶段，其食性也不同。刚孵化出的蚤状幼体，从第一次蜕皮到第

卜１０次蜕皮为幼体发育阶段。在这期间，

食性主要是单细胞藻类、小型技角类、无节幼体、轮虫等浮游动物等，人工饲养的情况下，投喂豆浆、煮熟的蛋黄等；经４—５次蜕皮后．个体逐步长大，可投喂煮熟的鱼肉或其它细小的动物性饵料。幼体变态成幼虾，生活习性转入底栖，食性则逐步变成杂食性，主要以水中的小型水生昆虫，蠕虫、动物尸体等细嫩植物碎片为食，此时的食性基本上与成虾相似，不过是大小适口性的不同。人工养殖条件Ｆ，几乎能够摄食人工投喂的饵料，如ｍ糠、麦麸、豆饼、酒槽、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等．最理想的是根据青虾不同的生长阶段加工成大小适口的颗粒饵料投喂。青虾极度饥饿时，会残杀同类。

青虾摄食强度主要取决于水温，水温上升到１４℃左右时开始摄食，随着水温升高，摄食逐步增强，４—１０月份，摄食能力量最大，生长旺盛，随着水温的降低，摄食强度和生长逐步降低，水温降到ｌＯ℃以下时，进入越冬阶段，很少摄食，只有在气温回升时，才少量摄食。

２．２．３青虾的生长、蜕皮和寿命

２．２．３．１青虾生长。青虾生长较快，通常５—６月孵化、培育的幼虾，经４０ｄ左右的养殖，体长就能达到２．５—３ｃｍ，性腺开始成熟，再经几天养殖，就能交配，产卵繁殖后代，固有“四十五天赶母”之说。当年繁育的幼虾，到１１月份雄体一般可长到４—５ｃｍ，体重３—甄；最大个体雄体可达７５ｃｍ，到第二年

繁殖季节，雄体可达６－－７一以上，雌体５—

６ｃｍ以上，少数雄体可达９ｃｍ，体重ｌｏｇ多，雌虾８ｃｍ，体重７９。

我们知道，青虾一般在３ｃｍ左右性腺开始成熟。性成熟后，雌虾由于卵巢不断发育成熟，一批卵孵化结束，随之蜕皮、交配、再次抱卵。在这期间．雌虾体内营养物质大部分供应性腺发育。因此，身体增长减慢，而雄虾体

万　

方数据江西水产科技

内亏损相对来说比雌虾少，为此雄虾生长快，实际看到的同龄虾雄比雌大，就是这个缘故。

２．２．３．２青虾蜕皮。青虾的体表由几丁质构成，半透明、十分坚硬，不能随虾体生长而增大。所以，虾体的增大，由蜕皮来完成。青虾的一生，需蜕皮２０次左右。从蚤状幼体到幼虾阶段，约经过ｌＯ次蜕皮。此阶段，每间隔２—３ｄ蜕１次皮，蜕皮１次，幼体形态和习性都随之发生变化；幼虾期每隔７—１１ｄ蜕皮１次，体长明显增加，成虾阶段每１５—２０ｄ蜕皮１次。蜕１次皮约需１０ＩＩｌｉｎ左右。秋末冬初，水温日趋下降，生长逐渐缓慢，随之蜕皮停止。所以，低温期，见不到软体虾。青虾生长，依赖蜕皮，但蜕皮对其生命安全带有一定威胁。因刚蜕旧甲，虾体柔嫩，御敌能力差，成为各种肉食性水生动物及同类的牺牲品，这是影响幼虾和成虾养殖成活率主要原因之一。

２．２．３．３青虾寿命。青虾寿命为１４一１８个月，雄虾寿命比雌虾短。经过越冬的青虾，一般在７＿８月份相继死亡。因此，人工养殖越冬后的幼虾或越冬后抱卵虾，须在７月份前全部起捕上市。

２．３繁殖习性

２．３．１雌雄虾性征

青虾为雌雄异体，两性在外形上各有自己的特征。幼虾阶段，体长不足２ｃｍ的虾，外形上难以区别雌雄。随着虾的生长，雌雄虾外部形态区别越来越明显，肉眼观察雌雄虾有如下四点区别。

２．３．１．１雄虾第二步足粗大强壮，雌虾第二步足细小柔弱，体长２—３ｃｒｎ雄虾第二步足掌节较为粗壮，其长度不超过体长；体长４－－５ｃｍ时，第二步足接近体长，体长５ｃｍ以后，第二步足超过体长；体长２＿＿７ｃｒｎ雌虾，第二步足一般不超过其体长。

２．３．１．２雄虾第四、第五对步足基部间的距离狭窄，雌虾上述步足间距离宽阔，成“八”字形。

２．３．１．３雄虾第二腹肢内肢的内缘有一呈棒状突起的雄性附肢，雌虾没有。

２．３．１．４雄虾生殖孔位于第五对步足基部，雌虾生殖孔开口于第三对步足基部内

・４７－

江西水产科技侧，周国有一大簇刚毛。

２．３．２繁殖季节

青虾屑分期分批多次产卵类型。在水温、水质、光照适宜、饵料充足的情况下，一生能产卵孵化３—５批。据观察，当产出第一批卵仍在孵化中，卵巢仍在继续发育，第一批卵孵化结束２一＿５ｄ左右，性腺再次成熟，又再次蜕皮、交配、产卵。

水温在１８℃以上时，开始产卵，最适产卵水温２２℃一２８℃。长江中下游地区，产卵期为４月中旬到９月中旬，其中产卵最盛期是６月中旬至７月中旬．９—１０月为产卵终止期；珠江流域，产卵期为３月上旬到１２月初；河北白洋淀则为６＿＿９月。整个产卵期中，７月之前产卵虾多为越冬老龄虾，７月后产卵虾主要是当年５月繁殖的虾。青虾产卵多在夜间进行，一般交配后２８ｈ内开始产卵，产卵过程约需｝一３０埘ｎ。

２．３．３青虾交配

青虾交配多在产卵前７—２８ｈ内进行，雌虾交配前必须先进行蜕皮，雄虾趁雌虾蜕皮后柔嫩之时，迅速地骑在雌虾背部，用步足将雌虾板倒，使其腹部向上，两虾腹面相对，紧紧抱住，当两虾生殖孔相对贴紧后，雄虾通过腹肢有力的震动，将精液排出，精液在雌虾腹面凝结成明胶状团块，称精英，交配即告结束．两虾分开。雌虾每产卵一次，需蜕皮交配一次。

２．３．４抱卵数

青虾抱卵数与青虾个体大小有关，越冬老龄虾，个体较大，抱卵数也多，抱卵数为

６９卜５０００粒。一般在１０００一２５００粒；５月繁

殖的幼虾，体长达到３ｃｍ左右时，抱卵数为２００一７００粒。一般在５００粒左右。

３．青虾人工繁殖３．１亲虾选择与运输

３．１．１亲虾选择标准

选择好亲虾是获得优质虾苗的重要因素，留作翌年人工繁殖的亲虾。一是个体较大．一般雌虾体长４—５ｃｍ，雄虾５—６ｃｌｌｌ。个体大、怀卵量大，卵粒多；二是性腺发育良好．性腺成熟的雌虾，肉眼透过甲壳可看到桔黄色卵巢团块，占头胸甲背面的很大部分；三是

万　

方数据２０００年第１期

体格要健壮，虾体色鲜艳，活动正常，体表无附着物；四是附肢完整，因为附肢与亲虾交配、受精、孵化有直接关系，而且具有感觉、运动、摄食、防御的功能。所以，选择亲虾，要特别注意步足和游泳足完整；五是性比合理，雌雄虾比例通常为３：１或４：１，在这个比例范围内，雌虾产出的卵有较高受精率。

３．１．２亲虾收集远离湖区或亲虾来源不方便的地区，根据生产需要，应在秋冬季节准备好足够数量、作为明年繁殖的亲虾。亲虾尽量选择体长

４－＿５∞以上，肥壮、肢体完整未受损伤的成

虾。在湖区收集亲虾，应收集刚起捕的成虾，选留后立即暂养在网箱中，积聚到足够数量后，亦可起运。

３．１．３亲虾运输

３．１．３．１塑料袋充氧运输。这种方法适应于青虾幼体，幼虾和成虾运输，每只塑料袋装水占整个塑料袋体积的Ｉ／３，装亲虾Ｏ．２５－＿ｏ．５ｋ左右。装好后排净袋内空气，充氧，扎紧袋口，装在纸箱或在其外面套上一只蛇皮袋，平放在车内进行运输。为防止青虾额角刺破塑料袋，装虾前用小塑料套管或剪去额角。

３．１．３．２帆布篓运输。使用装运鱼苗鱼种的帆布篓即可。每篓装水ｌ／２一ｌ／３，每。水装亲虾ｌ一２ｋｇ。途中有充气设备或能及时换水其密度可适当增加。

３．１．３．３船运亲虾。装虾密度每ｍ３水２ｋ左右，运输途中，经常换水和充气，保持水中有充足的氧气，如用活水船运输，注意途中水质变化，防止污染水质进入活水船，遇到有污染水质，应立即关闭活水孔。

无论哪种运输方式，均须考虑到季节、水温和气温等条件。气温较高时，应在早晚运输比较适应，运输过程中，须保持水温相对恒定和水温变化不大，水温变化范围不得超过±５ｃｃ。运输时间尽量缩短，中途休息时间，不要太长。到达目的地，不要立即下池，应测定运输水温和放养水温，温差不超过２℃，如果相差太大，应将水温调节适中后再放。这样，虾体有一个缓慢适应过程。（待续）

青虾养殖技术(一)

作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：

吴仕根

江西省余干县水产局江西水产科技

JIANGXI SHUICHAN KEJI2000(1)

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篇五 青虾养殖技术与青虾价格
青虾养殖技术

青虾养殖技术

青虾，又被人们叫做河虾，学名为日本沼虾，属节肢动物门，甲壳纲，长臂虾科，是日本和我国特有的淡水虾类。因为体色青蓝、通体半透明而得名。青虾是淡水虾中个体较大的一种虾类，也是我国的传统养殖品种。在我国境内，青虾广泛分布于南北各地的江、河、湖泊中，其中，以太湖、白洋淀、微山湖、扬州里下河等地出产的青虾最为有名。长久以来，青虾的生产尚属自然渔业型，主要依靠天然捕捞。

我国的青虾养殖业起步于20世纪60年代中期，当时仅以试验性探索为主，养殖面积很小，产量也很低，进入70年代之后，青虾养殖形成了一定的规模，但都是以套养为主，发展速度仍然处于较慢的状态。直到80年代，青虾才开始步入发展盛期，养殖规模迅速扩大，产量得到了很大的提高，养殖技术也在实践中逐步完善。

青虾养殖周期短，可周年上市，属于常年消费品种，没有季节性限制，其加工、烹饪方式多种多样，口味适应性广，它们肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量较高，还含有人体不可缺少的多种维生素，深受广大消费者的欢迎。多年来，青虾在市场上一直供不应求，畅销不衰，而且价格不断上涨，是一种具有极大市场潜力的养殖品种。

大力发展青虾人工养殖，既是调整渔业结构，促进渔业再上新台阶的重要措施，同时，也为广大渔民朋友们开辟出了一条新的致富道

路。想养殖青虾的渔民朋友们，一定要了解一下青虾的生长历程，下面就请大家跟随我们的镜头到节目中去一探究竟吧！

第一节 生物学特性

1、形态特征

青虾的体形粗而短，分为头部和腹部两部分，体色大多数呈现为青灰色，全身都覆盖着一层几丁质的甲壳，可以保护内脏，固着肌肉，对身体起支撑和保护的作用，所以又被人们称为“外骨骼”。青虾的头部较为粗大，头部往后逐渐变细，特别是后腹部，显得更为狭小。头胸部的甲壳是一个整体，称为头胸甲，头胸甲在体侧形成腮甲，腮甲内为叶状腮。头胸甲前端向前突出形成一对尖锐的额角，长度大约为头胸甲的3/4。额角上缘呈平直或轻弧度形，有12—15个齿。在头胸甲上身体的两侧，共有2对刺状突起，其中位于第二触角基部的称为“触角刺”，位于触角刺后下方的称为“肝刺”。腹甲保持分节状态，各节腹甲之间以及头胸甲与腹甲之间有柔软的几丁质膜相连，可以使腹部自由弯曲。在头胸部前端、额角的基部两侧生有1对复眼，复眼基部有眼柄，可以自由转动。青虾除了最后一个体节即尾节外，每个体节都有1对附肢，各种附肢具有不同的功能，身体各部分的附肢也因功能的不同而转化为不同的形状。

雄虾和雌虾也是有区别的，雄虾的个头要比雌虾大的多，雄虾头部两侧长有1对较长的触角，触角顶端像两把钳子，整体看起来像一对长长的手臂，在寻找东西或者打架时它们就会派上用场了。 深入了解了青虾的外形特征后，再来看一下它们的生活习性。

2、生活习性

从生活水域上来看，青虾主要是生活在各类淡水水域中，水质要求中性或偏碱性。青虾喜欢栖息于浅水环境，特别是水草丛生、水流平缓的水体中，适应潜伏的水体深度为1～1.5米。

从活动能力上来看，青虾的游动能力较弱，通常是在塘底或水草丛中攀缘爬行。遇到敌害时，青虾会借助腹部的急剧收缩，用尾扇拨水而使身体向后突然缩退，以逃避袭击，动作非常敏捷。

从光照情况来讲，青虾是广温动物，其幼体具有明显的趋光性，常常被弱光诱集，但是它们害怕直射的强光；而成虾则具有明显的负趋光性，白天常常潜伏在阴暗的石砾或水草丛中，晚上出来活动觅食。 从温度方面来看，青虾耐寒能力较强，越冬时不需加温保暖。越冬期间，它们潜伏于水底的石砾、泥穴、树枝或草丛中就可以安全度过了，清明前后开始出来活动。

从水质上来讲，青虾喜欢清新的水质，对水中溶氧要求较高，溶氧应保持在5毫克/升以上，青虾虽然是淡水虾，但在河口低盐度的咸淡水中也能生存。

3、食性

青虾的食性很广，属杂食性水生动物。青虾在个体发育中，随着身体形态、构造的变化，食性也会有明显的变化，幼体时期主要摄食藻类、轮虫、枝角类、桡足类、小型水生昆虫和有机碎屑等水生生物；成虾主要以植物碎片、有机碎屑、丝状藻类、底栖小型无脊椎动物、水生昆虫以及动物尸体为食。在人工饲养条件下，青虾可以摄食各种【青虾养殖技术与青虾价格】

渔用商品饲料，尤其喜食米糠、麸皮、豆渣、小杂鱼和人工配合饲料等。青虾贪食，适口的饲料投入后，2～3分钟即能充满全胃。青虾饥饿时，常会出现同类相残的现象，所以，人工养殖时必须足量投喂，以满足青虾的营养要求和减少自相残食。

4、生长特点

青虾生长较快，一般情况下，5——6月孵出的虾苗生长45天后，体长就可以达到3厘米，对于此，渔民们还流行着一句谚语，叫做“四十五天赶母”。意思就是说形容青虾长得快。青虾从孵出开始，根据蜕壳的作用，可分为变态蜕皮、生长蜕壳和生殖蜕壳三种类型。影响蜕壳的主要因素是温度、食物、光照、钙离子浓度。

雌雄青虾的生长速度也是有差异的，在体长2.5厘米之前，雌虾生长稍快于雄虾或基本相同；当体长3厘米以上时，雄虾性腺已发育成熟，生长速度就会快于雌虾，而且两者之间的差异会越来越明显。 青虾的寿命一般只有一年多一些，即5-6月孵出的青虾苗到第二年的7-8月份会相继死亡，而且雄虾比雌虾先死，有极少数的青虾可以活到2年左右。所以，人工养殖的青虾要采用轮捕的方法，捕大留小，隔年的成虾在6月份之前最好要起捕上市。

了解了青虾的生活习性以后，我们就该为它们准备栖息的地方了。

第二节 池塘的选择和建造

我们要选择靠近水源、水量充足、水质清新良好、注排水方便的地方建造池塘。一般情况下，虾池面积以1300～3000平方米为佳，池底要平坦，硬实，淤泥不宜过多，池底以沙质土壤最为理想，池塘

四周要有坡度，坡度以1∶2.5～1∶3为好，比较平缓的池坡才能保证池塘内有足够的富氧区，以便于青虾摄食和活动。池形以长方形为好，要求东西长，南北短，这样可以迎合风向，增加水面的波浪，因为随着池塘内浪花的增多，水体的氧气量也会增加。另外，池塘内还要按每亩平均0.5～1千瓦的比率设置叶轮式增氧机，或者微孔式底部增氧设施，以便于在恶劣天气下，为青虾提供充足的氧气。 为青虾搭建好栖息地以后，我们再来看一下青虾的繁殖技术。

第三节 繁殖技术

青虾使用交配繁殖的方法来繁衍后代的，具体的繁殖技术如下：

1、繁殖季节

通常，青虾的产卵期在每年的4-9月份，产卵的适宜水温为18～28℃，青虾属多次产卵类型，一生中可产卵2～3次，两次产卵间隔时间为20～25天。

2、亲虾的收集和运输

用于繁殖的亲虾，最好来自大水体，比如，从水库等天然水域中捕捞选取，这类虾要比池塘养的更加肥满肚大，而且体质好，怀卵量大。如果没有条件也可以从池塘养虾中选留，但是要避免同塘多年混繁，以避免物种退化，越养越小。需要提醒大家的是，亲虾每年都要购买或捕捞选取，因为它们在最后产卵后的15天左右就会死掉。 （可以加采访内容——青虾混合繁殖的技巧和注意事项）

亲虾应尽量选择体重在4～6克的大青虾，虾体要求肥壮、无病、无伤、肢体完整，身体呈半透明，游动迅速、弹跳灵敏有力。青虾雌

篇六 青虾养殖技术与青虾价格
青虾养殖详细讲解

青虾养殖详细讲解

目前青虾的养殖方法主要有池塘养虾、网箱养虾、稻田养虾、网围养虾等，可以单养，也可实行鱼虾混养。每一种养虾方法都有其不同的特点和要求

（一）池塘养虾

近两年，我们在青虾养殖中，注意养虾池的基本建设，坚持放养规格虾苗，大胆投入，精养细管，获得单季单产750-1500公斤／公顷的好成绩。现将主要技术措施介绍如下。

(1) 养虾池的基本条件及设施

1．1 塘口选择 在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。

1．2 池塘大小 养虾池不宜过大，一般应在7000平方米以下，以1500-3500平方米为佳，水深1．5-2米。

1．3 池塘清整 冬季或在放养前，应先将池底淤泥清除干净，或干池曝晒，直至底泥形 成小裂缝为止。再将池四周铲平，形成缓坡，并将池埂夯实，保证不渗漏。在池底中央开一条沟，在出水口设一集【青虾养殖技术与青虾价格】

虾潭，沟潭大小可根据池塘面积灵活掌握，只要利于收捕即可。如果池大，应将沟潭开大些。．

1.4 设臵虾巢 在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，占底面积的 l／4-l／3。同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。

(2) 合理放养

投放抱卵亲虾就池繁殖，直接养成，虽然简单易行，但其产量低而不稳，主要原因是幼体成活率低，又常常多代同塘，无法控制密度，管理上盲目性大，结果规格参差不齐，总体偏小，上市率低。因此，应用专池繁育仔虾，再按计划放养。

放养方法：一般每667平方米放养1520万尾，选择阴天或早晨放养。仔虾放养后15-20天再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在春季2-3月份放养23厘米的越冬幼虾，二是在夏季6-7月份放养当年育成的仔虾(1．5厘米左右)。

(3) 虾苗培育与养成

3．1 专池培育仔虾 选择面积500-2000平方米、水深l米左右的池塘经清淤整理后，施足基肥，在5月份每667平方米放抱卵虾5-7．5公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一池。一般采用网箱孵化法，箱内设臵一些漂浮水生植物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾0．5公斤为宜。孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的3％确定日饵量，保证亲虾饱食。

待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米糠、花生饼或豆饼粉，一般25天左右，青虾幼体即可达1．2-1．5厘米，可以作为夏季放养的虾苗，每667平方米可获得仔虾40-80万尾。

3．2养成池套育幼虾 夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆或施粪肥，同时，应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般达2-3厘米，可并塘越冬留作来年春季放养。

3．3越冬 要将幼虾和亲虾分池越冬。越冬放养应在12月份晴暖天进行，越冬池选择避风向阳、水深1．5米以上、且水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣，规格尽量大些，雌雄比为2：1每667平方米放养量为20-30公斤。幼虾每667平方米放30-40公斤。越冬

期间，一般每周投喂一次青虾喜食的精料。保持最大水深，并注意适当换水。严冬季节，要防止池塘封冻。越冬后期，水温逐渐升高，应逐渐增加投饵量，亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卵时，将抱卵虾转入虾苗培育池。

(4) 科学投饵

4．1 饵料种类 青虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。青虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼 ；喜食蚯蚓、螺蚬等，对动物下脚料利用率很低。

4．2 投喂量 一般日投喂量控制在池中虾体重的4％一8％。幼虾阶段日投喂量按0．1-０．３公斤／万尾，并以粉状拌和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长，逐渐增加到2-3斤／万尾。

4．３投喂方法 坚持四定原则，一般每日早、晚各投一次，早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料，要注意荤素搭配，一般动物性饵料要占20％左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和浇滩相结合，浇滩有利于大虾摄食和驯化定点摄食。

(5) 强化日常管理

日常管理的关键是要做到勤巡塘，细心观察，发现问题及时解决。管理内容有以下几个方面。

5．1 水质调节 育虾池水要肥，清水里养不好虾．高产虾塘防缺氧是头等大事，经常换水，能防止水质恶化和缺氧浮头。在高温季节的凌晨及傍晚尽可能冲水。水质清淡时，要及时施肥，通常施用肥效快的发酵肥或化肥，以保持水质肥而嫩爽，阴雨天气不能施肥。

5．2 防害防逃 进水日用密眼网过滤，以防野杂鱼及凶猛性鱼类进入。这些鱼不仅争食能力强，而且多数是青虾的敌害。排水口也要用密眼网拦阻，如果虾体长大或池虾繁殖过量，为控制密度可将拦网网目适当换大些。如果池中野杂鱼难以防范，可利用鳜鱼不喜食虾的特点，放些大规格鳜鱼种来控制野杂鱼，但要慎重，不可过量放养。

5．3 注意观察虾体生长发育情况 观察生长发育情况目的是有针对性实施管理。一是看个体大小组成，确定投饵颗粒大小及投饵量；二是看生长是否正常，如发现生长缓慢或相互残杀等，就要检查饵料质量、池虾密度和水质肥瘦等，及时采取措施；三是看繁殖期，如亲虾抱卵、孵幼等，以便采取相应的管理措施。观察的方法是用抄网抄

篇七 青虾养殖技术与青虾价格
青虾养殖技术及经济效益分析

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