人参种植

导读：　人参种植(共7篇)人参种植技术【概述】别名：园参、人街、神草、棒棰。为五加科多年生植物人参(PanaxginsengCAMey．)的根经加工干燥人药。其近代研究认为茎、叶、花、果实等副产品亦可药用。人参具有大补元气、益气生津、宁神益智等功效由于加工方法不同，人参商品有多种：生晒参、糖参、红参等。主要生长栽培区域：人参...

篇一 人参种植
人参种植技术

　　【概述】别名：园参、人街、神草、棒棰。

　　为五加科多年生植物人参(PanaxginsengCAMey．)的根经加工干燥人药。其近代研究认为茎、叶、花、果实等副产品亦可药用。人参具有大补元气、益气生津、宁神益智等功效由于加工方法不同，人参商品有多种：生晒参、糖参、红参等。

　　主要生长栽培区域：人参原为野生，主产于东北各省及河北省的北部地区。野生人参称山参，现已濒临绝迹；栽培的人参又称园参，当前市场上的人参均系园参，我国以吉林、黑龙江两省产量最大，辽东半岛等山区亦能种植人参。人参为常用中药材之一，也属于供求弹性较大的商品。

　　【植物形态】

　　多年生草本。株高10～60cm。主根圆柱形或纺锤形，肉质，下端多分枝，外皮淡黄白色。根状茎很短，一般每年增生一节，俗称人参芦头。一般二年生苗才有茎，茎直立，圆柱形，光滑无毛，绿色。掌状复叶轮生茎顶，因植株年龄不同，数目各异；叶柄长；小叶片一般掌状分出，仅基部一对小叶最小，叶片椭圆形至长椭圆形，边缘具细锐锯齿。伞形花序顶生。花梗基部有绿色苞片；花萼淡绿色；花瓣5枚，周围白色，中间淡绿色；雄蕊5枚；雌蕊1枚，柱头2裂，子房下位，2室。浆果，成熟时鲜红色，内含圆形的种子2枚，种子呈短。肾形，直径4～5mm，淡黄白色，表面有深浅不同的类似脑沟回样的皱纹，质硬，种脐明显。花期5～7月，果期7～8月(图28)。

　　【生物学特性】

　　人参随生长年限的不同，叶片各具不同特征：种子萌发后第一年，“茎”(实际上只是一支叶柄)上只有3片小叶，俗称“三花”。二年生的茎上有一枚复叶，上着生5片小叶，俗称“巴掌”。三年生的茎上有2片复叶，以此类推。三年生的可开花。五年生以上的具有5～6片复叶，以后不论生长多少年，复叶不再增加，故有“六批到顶”的说法。

　　人参属于阴生多年生草本植物。原野生人参长期生长在多层次较阴冷的林下，形成了喜凉爽湿润、耐寒耐荫、喜漫射光和斜射光、忌强光、怕高温的特性。整个生长周期的适宜温度范围为10～34℃，生长期最适宜的温度为20～25℃，在一4℃以下

　　【人参种植技术】

　　1．选地整地

　　(1)选地：选肥沃、富含腐殖质，排水性、渗透性均良好，呈微酸性或中性土壤的荒山荒地或田园地。砂质壤土或壤土为最好。高温多湿、易干旱和排水不良土地不宜栽种。

　　(2)整地：无论是选用生荒地或熟耕地，均应提前一年进行整翻地，其后休闲一年，此一年中多次耕翻，使土壤熟化，并结合耕翻施入适宜的基肥。栽种参前一个月左右，起土成垅，进而多次倒垅，打碎土块，拣除杂物。

　　(3)做床：做床前应先选择好“阳口”(人参遮荫棒的高檐方向)，一般东北产区采用“东北阳”(即荫棚高檐朝向东北)或“东阳”，关内各省宜采用“北阳”。参床一般做成宽110～130cm，高25～30cm，长任意确定，常取10～30m。床与床宽度方向的间距为作业道的宽度，一般宽150～300cm。床上要耙细，床面做成龟背形高畦。做床同时可施人底肥，以腐熟的树叶或绿肥为好，也可适当掺人一些鹿粪、猪粪等农家肥料，但必须经充分腐熟。每平方米施肥量为：腐叶肥5kg左右加绿肥6～8kg，再加用饼肥1．5～2kg；若用鹿粪、猪粪、羊粪等肥2～4kg即可，另外每平方米可加施过磷酸钙o．3kg左右。

　　2．繁殖方法

　　(1)种子的催芽处理：人参种子催芽处理，是一项技术性较强的生产措施。

　　1)室外催芽法：即室外湿砂层催芽法，一般在7～8月参果变红，种子成熟，搓洗去净果肉，即是参籽。种子应阴干，不能日光暴晒(未经干燥的种子称水籽，收获“水籽”种子后即可直接进行播种，不需要催芽)。选地势高燥、背风向阳的地方，如有必要还应在四周挖设排水沟。

　　用一个无底木箱，规格大小据种子数量确定，一般采用高0．6m，将其嵌人深0．2m的坑内(或置地面上)，四周以土填实，框内底部先垫厚1Ocm左右的细砂。另外再取细砂与腐殖土按1：2混合，使混合土湿度为含水量在30％左右，以种子2倍量的混合土与种子混合(事先将干人参种子水浸1～2天)，装到木框中的砂层上，踏实，再覆5cm左右的土。上面盖以草席等物或架以荫棚。每隔7～10天打开翻拌一次，同时调整湿度在10％～15％为宜，然后同样覆土。经7～8个月左右，种子可裂口，可以取出播种。

　　2)室内催芽法：亦称室内湿砂层积催芽法，与室外催芽法大致相同，用有底木箱，可以随意搬动。木箱置20～25℃恒温条件下，待种子裂口后播种。(2)播种：一般在4月份将已催芽的种子播种，或夏季播刚采收的新鲜种子(水籽)，或秋季直到土壤冻结前播种。种子播种后均要经过夏、秋、冬i季后，到春天才能出苗。1)播种方法：点播以每穴播人种子1～2粒，覆土3～4cm或条播以按行距10～15cm横畦向开浅沟，沟宽5cm播下种子，常撒播以床面做成浅槽，将种子均匀撒于槽上，再覆土4～5cm，播种后轻轻镇压以草覆盖。

　　2)播种量：点播、条播每平方米1O～20g；撒播每平方米20～25g；播新鲜种子(水籽)每平方米35～40g。

　　3)移植：我国生产上常采用“二、三”制，“二、四”制或“三、三”制。前一数字为育苗年限(即移植前生长的年限)，后一数字是移植后的生长年限。移植时间：一般在10月上旬至11月上旬秋栽。秋季地上部分枯萎到土地结冻前均可进行。

　　采用3月下旬至4月上旬春栽，当土壤化冻后到芽苞萌动前进行。春栽晚了参苗已萌动，移栽后生长不良。秋栽时间可晚些，不宜过早，过早参苗未充分进入休眠，地温高，有伤热烂苗。

　　移栽方法：

　　将选出的参栽按大小分成3～4个等级，以便分别栽植、管理。移栽所有参栽均用1：1：100波尔多液浸泡10分钟，注意浸泡时勿浸到芽苞。从消毒液中取出后，稍晾即可栽植；或用400倍代森锌药液喷洒参苗，以湿透参苗为度。栽植密度随参栽年龄大小及不同等级而不同，表2可供参考。

　　移栽时尽力缩短时间，勿使参栽失水变干，参栽要随起随栽。芦头朝上30～40度斜栽的方法。苗子已生长2～3年，已形成阴面和阳面，移栽时不要弄反了，否则会影响出苗生长。覆土之前，芦头至肩部盖上半把河砂，然后取少量的土将根梢压住，之后再用移植板取土将苗子全部盖严。

　　3．田间管理

　　(1)松土、除草、培土：春季解冻后，应轻轻整松床面表土，提高土壤温度。一年生长期中，要进行3～4次松土除草。时间一般在4月上旬至5月上旬、6月、8月。过湿过干地块及降雨异常年份，增加松土次数。人参向光性很强，植株因向光面向栅外伸出，常培土使植株直立。

　　(2)遮荫：人参怕强光暴晒，故要遮荫。产区在4月中旬至5月上旬，参苗出土一半以上时，可以盘架子上帘做荫棚。常有全荫棚、单透棚、双透棚等。现采用全荫棚较为普遍。遮荫棚的规格，取决于所遮人参参龄的大小，当地气候条件及所处地形条件而定。一般低龄参，荫棚前檐立柱高80～1OOcm，后檐立柱高50～70cm；大龄参，其荫棚前檐立柱高100～120cm，后檐立柱高70～90em，棚宽180～200cm，栅盖可用芦苇、茅草、秸秆、谷草、苫芳草等覆盖。

　　(3)调阳：盛夏光照强烈、气温很高，需采用一些辅助遮荫措施。用带树叶的鲜树枝插在荫棚前檐及侧面地上，俗称“插花”；或将树枝挂在荫棚檐边上，即称“挂花”；亦可以用秫秸、芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐，将强光变成疏光进入荫棚。

　　(4)摘蕾：人参生长到3年以后开花结实。除留种外，一般在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾。

　　(5)采种：3年生开始开花结实。采种子影响人参的产量和质量，一般采取隔年采种，不采种的年头要摘花蕾。人参果陆续成熟，应随熟随采(果鲜红色为成熟)。将果皮、果肉搓洗掉(果皮、果肉及第一遍洗种子水均应留作加工人参膏等成品用)，洗出的种子稍晾即可作水籽伏播。如不用，应晾干后贮存。参种应阴干，日光暴晒会降低出芽率。

　　(6)越冬前后：越冬前的10月中、下旬，“霜降”前后人参茎叶接近枯萎时，靠根际参株割掉，园内畦面乱草覆盖运出参园，深埋或烧掉。畦上盖草或旧草帘子或用作业道中土刨起来盖在其上约5～8cm后即可。以减少因受雨雪而减少春早及早春暖和出苗太早。人冬前，在床面上铺一层树叶或碎草，其上用土压住，翌年春季参苗已萌动而尚未出土时再撤除覆盖物。

　　(7)病虫害防治

　　1)立枯病：又名土掐病。在幼苗期发病普遍，在早春发苗时就开始发生。病部初为黄褐色凹陷长斑，扩大后呈黑褐色干缩凹陷，逐渐浸入茎深部组织。幼苗萎蔫干枯，随之根部腐烂，本病蔓延很快。防治方法：用1：1：200的波尔多液喷洒或在畦面上撒Icm厚干净河砂。

　　2)猝倒病：常与立枯病同时发生。首先在地面处的茎部出现如热水烫过状，并向上、下两方蔓延，进而病部呈暗褐色收缩状软腐，使参苗死亡。病株坏死部表面及其周围土表，常出现一层灰白色菌丝体。人参幼苗期，床上湿度过大、参苗过密、通风不良条件下发病严重。

　　上两种幼苗期病害防治方法基本相同：用敌克松或敌菌灵等药物，以种子量的0．2％～0．3％进行药剂拌种；重视苗床通风及土壤排湿，经常松土，防止土壤板结；发现病株，立即挖除、烧毁，病穴以5％石灰乳浇注消毒。在发病初期用100倍甲醛溶液浇灌病区，使药液渗达土层下3～5cm。注意排水通风透气。

　　3)斑点病：又名黑斑病。每年6月中旬开始发生，7～8月为发病盛期，以危害人参叶片为主，叶片上初为圆形或不规则形，呈水渍状，逐渐扩大，中间黄褐色，外边出现轮纹状褐色宽边，易碎。茎及花梗上表现为水渍状暗褐色椭圆长斑。在果实或种子上则表现为暗黑色凹斑。在空气湿度大时，各病部均可出现一层黑绿色霉状物。

　　防治方法：加强田问管理，及时清除畦间的残枝、病叶并烧毁；人参展叶后用1：1：120～180倍波尔多液或敌菌灵500倍液喷洒，每7～10天1次，连续3～4次。

　　4)疫病：俗称“搭落手巾”。6～8月的雨季发病，湿度过大，则可造成该病大流行。如土壤板结，则更有利于该病的蔓延。叶片上病灶为水渍状暗绿色大斑。病茎则出现暗绿色水渍状长斑。根部发病则呈现浅黄褐色软腐，根皮剥离，烂根发出腥臭昧，发病后期根外皮常带有白色菌丝，并常黏着土块成团。疫病病原菌从叶柄侵入，感病后全株叶片凋萎下垂

　　5)害虫：危害人参的害虫主要是金针虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫，可用灯光诱杀成虫，或用90％敌百虫1000倍溶液浇灌出现害虫的床面。人参除病虫害外，尚有鼠害危害人参根及种子；鸟害危害人参果实等，应设法捕杀和预防。

　　4．选育良种栽培的人参自然杂交率20％～30％，所以，其品种非常杂乱。栽种前必须选种。人参以大马牙、二马牙为最好，根短而粗，产量高。另外，在栽种时选适合当地抗病高产人参，实行单栽、单采、单播，建立参园的种子田。逐年优中选优，纯中选纯，创造新品种。

　　【收获加工】

　　人参长到4～6年便可采收。采收时间在秋末“霜降”前后，人参地上部植株变枯黄时进行。方法是先拆参棚，剪掉地上部茎叶，刨去参床两侧的土壤，然后分段横畦刨挖，要深刨并且深浅一致，避免造成少须、断根现象。采挖出的人参抖掉泥土，立即运回。及时加工，防止干燥或发霉。

　　人参的加工成品一般有六类24个品种，方法很多，加工工艺多种多样。根据人参的质地，可分别加工成红参、生晒参、糖参等多种人参商品。

　　目前几种加工方法如下：

　　红参：选体形好，浆足、完整无损的人参根，掐去不定根和须根，浸入水中，用毛刷刷净泥土，刮去疤痕上的污物。放于蒸笼中，待水沸后将笼屉放上，先以猛火烧锅，待笼屉冒出蒸汽，再以文火继续烧。按参根大小，约蒸2～3小时，参根变肉红色时即可。抬下笼屉稍晾，将参根取出伸直，晒干或烘干。将剪下的侧根和较粗的须根，经蒸好后，扎成小把，即为红直须。扎不成把的小毛须，蒸后干燥即为红弯须。

　　糖参：选体形较差，浆不够足的参根。收后放清水中洗刷净，分别大、小，放沸水中煮15～20分钟，根变软后，取出晒1～2小时。先用骨针由不同点纵穿主根多次，称顺针，不穿透，再用排针顺序横扎多次，称排针，使参根布满针孔，糖汁易于浸人，然后把参头向外，平摆于缸内，再倒人熬过的浓砂糖汁，如此反复三次，然后晾干，即为糖参。

　　生晒参：将参根洗净，剪去须根及侧根，再晒干，即为生晒参。

篇二 人参种植
林下参种植(仿野生人参种植)效益高

　　[每日农经]深山老林寻人参(20120926)

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　　种植户：山神爷 老把头，我们今天要到宝利山去寻宝了，希望你保佑我们空手而去，满载而归，一路平安。

　　黄莉：这里是吉林省通化县大泉源乡村。刚才您所看到的，是老乡上山寻宝之前要进行的拜山神仪式。这一方面，保佑一路平安，免受野兽的侵袭；另一方面，保佑我们的寻宝之路能够满载而归。说到寻宝，寻得到底是什么宝呢？我告诉您，这寻得就是被誉为东北三宝之首的人参。不过我看这儿，山高林密的估计这一路上也不会太好走。

　　村民：黄莉，出发啦！

　　黄莉：来喽，加油！

　　东北三宝之一的人参可谓大名鼎鼎。李时珍在《本草纲目》中称野生人参为“神草”，可“治男妇一切虚症”。现代中草药书籍中也记载人参有“大补元气，固脱生津，安神益智”的功效。长白山自古就是人参的老家，这里流传着很多关于人参的传说。聪明机智的人参娃娃、美丽善良的人参姑娘，他们扶困惩恶，演绎各种动人故事……长白山海拔五百至一千米的针叶阔叶混交林是人参的适生区。不过，野生人参自古就一参难求，黄莉他们这次深山之行，会有什么新发现吗？

　　黄莉：您看，雨衣，老玉米，还有水，这一切都准备就绪了，马上就要启程了，不过老乡说，这几天都是阴雨天，而且上山的这条路异常的难走，只有像这样的拖拉机才能上山。

　　由于刚刚下过雨，上山的道路变得又泥泞又颠簸，在一个积水路段，拖拉机严重倾斜几乎碰到了路边的山体……越往上走，地势越陡峭，有的路段几乎接近45度角，而道路也变得越来越狭窄，两面的树枝不时会横扫过来。就这样，就这样经过一个多小时的颠簸摇晃，拖拉机终于停了下来。

　　黄莉：一二三。这一路上太惊险了，因为这个路况相当的复杂，这拖拉机走了一个半小时才到这儿，接下来的路实在没法上去了，我们只能步行了。还有多长时间才能到？

　　吉林省通化县大泉源乡 人参合作社 负责人 梅卉昕：大概还有一小时的时间。

　　黄莉：啊？步行一小时啊？好艰难啊，继续出发吧，走吧。

　　步行上山就更加难走了，由于没有路，所以需要有人用镰刀在前面临时开出一条路来。这样走起来就很慢，不过却正好能看看路边不时出现的各种各样的山珍。

　　梅卉昕：这就是东北著名的野生小榛子，吃起来口感也不一样，很香的。

　　黄莉：看来这山里的宝贝还是挺多的，继续寻宝吧。走走走。

　　一路上好东西是不少，不过危险也不少。虽然像狼和狗熊这样的大型野兽不太容易碰到，不过像这种长着刺的灌木可到处都是。不光道路两边的灌木丛需要注意，脚下的情况也得时时小心。

　　黄莉：快点，你踩到蚂蚁窝了。身上怎么这么多蚂蚁，那个蚂蚁咬人，你跺脚跺脚跺脚，你使劲跺把它跺下来。往下扑拉……

　　除了蚂蚁，山上还有很多其他的虫子。一边走路还得一边注意躲避，这种走法非常耗费体力，逐渐的，我们的记者黄莉落在了后面。

　　黄莉：这路还挺远的。

　　梅卉昕：加油。走。  哎呀，小心点。

　　黄莉：这儿怎么有个坑？

　　梅卉昕：这是鼹鼠打的洞。

　　黄莉：鼹鼠打的洞啊？

　　梅卉昕：鼹鼠是专门在地下活动的。

　　黄莉：那它在地下活动，对人参的成长没有什么影响吗？

　　梅卉昕：会有很多影响，它会把人参当做食物给吃掉。

　　除了鼹鼠，还有蚂蚁和山鸡等也会吃人参，所以年头越长的人参留存下来的就越少。要想挖到一棵十几二十年以上的野山参是需要相当的运气的。

　　黄莉：你看，挖出来了，给我看看吧。这么大呀，这收获不小啊，我还第一次见这么大的人参呢，咱们还真没白辛苦。

　　梅卉昕：黄莉你别高兴太早了，这不是人参。

　　黄莉：这不是人参，不可能啊。

　　村民：这确实不是人参，这是山胡萝卜。它可以做菜吃，也有一点药用价值。

　　这山胡萝卜的模样还真有点以假乱真的意思。上次山不容易，所以村民们每次都会顺手带些山货回去。

　　黄莉：这趟上山太不容易了，您看到了吗，这边有一栋小房子，看起来有年头了。

　　黄莉：这是放参人上山挖参时休息或躲雨的地方。

　　放参就是上山寻找人参的意思。因为一走就是好几天。所以这种建在半山腰的小房子在遇到紧急情况时是可以救命的……从屋里出来再继续往上走，终于来到了山顶，和沿途相比，山顶上低矮的灌木比较少，而高大的椴树、柞树等比较多，形成了天然的凉棚，树林里非常凉爽。地面上都是厚厚的落叶，土质非常肥沃，据说这种环境正是人参最喜欢的地方。

　　梅卉昕：快看那边，树下有棵小红果子的地方。

　　黄莉：我看到了，那棵是吧。

　　梅卉昕：那就是人参

　　黄莉：那就是人参啊，太好了，终于找到了，快过去看看。这就是人参的果实吧。这长得又红又亮，特别惹人爱。

　　梅卉昕：这个人参有12年了。你看那边还有几根，都是12年的。

　　黄莉：这一眼看过去，结着红色果实的也有四五棵，不是说野生的人参很难找吗？

　　梅卉昕：这不是纯野生的，野山参如果我们两个来找的话，一个星期也找不到一根。这个是人工种植的。

　　真让人失望，跋山涉水地走了这么长时间找到的却不是野山参。不过既然是人工种植为什么偏偏到这里来呢？在这深山老林里，就算想拔个草施个肥都得费不少力气呀。

　　梅卉昕：但是它除了撒种子是人工的之外，其它的生长环境和生长过程都和野山参是一样的。

　　原来，这些人参根本就不用除草施肥，种植的时候将种子播下后就再也不管它们了。它们的生长过程完全和野生人参一样。由于这种种植方式必须选择人迹罕至的密林中，所以用这种方式种出的人参也叫林下参。

　　梅卉昕：那边刚好在挖参，咱们过去看看。

　　虽然这些都是人工撒种种出的林下参，不过挖参的时候还是保留着一个传统习惯。就是先用红绳把参拴住。据传说，够年头的野山参能成精，可以变成人的样子随时跑掉。而用红线绳把它拴住的话，成了精的人参就跑不掉了。

　　黄莉：你看我们大家都很紧张，一棵十二年的人参就要出来了，倒计时吧。

　　由于完全是在野外环境自由生长，所以林下参无论品质还是外形都完全可以和野山参媲美，它的根须扎到土里特别的深，而根须是否完整又会影响它的市场售价。所以为了保持它根须的完整，挖参时不能着急，得一点一点挖。

　　黄莉：出来了，完全出来了吗？

　　王保利：来吧姑娘，看看吧。

　　黄莉：我能拿一下看看吗？

　　王宝利：别看它小，长了12年了。

　　黄莉：这是12年的参啊，这须子怎么这么长，说实话，我真看不出品质怎么样，这个怎么样？

　　王宝利：应该算是中上等，好的。

　　黄莉：那从什么方面来判断它的品质呢？

　　王宝利：从五形。

　　所谓五形就是人参的艼，芦，体，须，纹。芦是指主根上最接近地面的一段。就像人的颈部，而且通过芦还可以判断出人参年头的长短。艼是指芦上长出的侧根。像这棵人参样子比较奇特，有三个丁。体就是人参的主根，多呈圆柱型或纺锤型，有的人参下部还会有分叉，就像人的双腿。须是指根须，好的人参根须长而有韧性。纹就是指参体表皮要有细密的纹路。

　　黄莉：那怎么判断它是12年的呢？

　　王宝利：看这个芦，因为它每生长一年就留下一个芦碗，就像一个个台阶似的。

　　黄莉：摸起来不平是吧，一个碗是一年。一个，两个，

　　王宝利：慢慢转着数，在这里还有一个。接着往下数，这里还有一个。

　　能数到9了，头三年的芦碗就看不到了。就是你能数出的芦碗再加上三年就是这棵人参的实际年龄。

　　虽然长了12年，不过主根的长度也只有5厘米左右，并且每棵人参的形状都和其它的人参大不相同，这些正是人参在山林里自由生长留下的特性。人参是年头越长药效越好，自然生长的林下参至少要经过10年才会有比较理想的药效。所以要种林下参就不能着急，得做好长期投资的打算。

　　王宝利：我从96年开始种，最多的有十六七年了，每年都在种，一年种一片，一年种一片，现在大概有300多亩林地的林下参。

　　王宝利看重的是长期受益，不过有的村民却不这么想。

　　采访：像我现在是40多岁，等20年都60多岁了，觉得种它有点见效太慢了。

　　看到这您也许要问了，种林下参既然这么不容易，那当初为什么不种得密点呢？像现在这样一片地上并没有多少棵人参，这多可惜呀？其实呀，最开始种的时候，种子的密度还是挺大的，而四五年后，就变成了这样的密度，到了12年，就变成这样的密度了。而最早种下的那片地，一亩地已经剩不到一百棵。

　　王宝利：因为随着人参年龄的增长，它的自然损耗也在增大。因为松鼠野鸡什么的都来吃。动物也知道这种人参的根部可以吃。

　　鼹鼠，松鼠等喜欢吃人参的根茎，野鸡和鸟喜欢吃人参的种子。再加上地下的蚂蚁虫子的破坏，所以这一年年下来，林下参就越来越少。黄莉这次密林寻宝，虽然没有找到野山参，但是找到了可以和野山参媲美的林下参，也算不虚此行了。那么，这种林下参的市场销售情况怎么样呢？

　　黄  莉：您好，我想问一下您是从哪过来的？

　　消费者：我是从哈尔滨过来的。

　　黄  莉：您为什么来这边买人参？

　　消费者：通过用了以后发现，这林下参和野山参几乎没有什么区别，这林下参品质特别好。价格还合理。

　　黄  莉：什么价？

　　消费者：三千多元钱。

　　经营者：林下参按条卖，林下参10年以上的一般有上千元的，也有一两万元的。三十年以上五十年以上的要几万元钱。

　　在人参市场上，除了价格不菲的林下参外，还有一种参不得不提，那就是园参，园参和林下参其实是一个品种，但生长方式完全不一样，所以价格也相差很多。

　　经营者：园参都是按斤卖。园参一般都是四到六年的参，价格就是二三百元一斤。

　　园参就是人工栽培于园地的人参，要种园参必须在没开垦过的林地上重新开一片地，而且每种一茬都要重新开地。所以种植园参对山林的生态会有破坏。种植前要先建遮阳棚，然后进行育苗、移载，在生长过程中还要进行人工施肥和防虫。由于人工干预较多，所以园参生长很快，一般四到五年就可以采收。

　　黄莉：这两种参从外观上看区别比较明显，您看这个林下参的芦非常明显，身子比较短，而这个须呢又长又密。您再看这个园参，芦基本上看不出来，身子比较长，须比较短。

　　由于种植园参对山林生态有破坏，政府并不鼓励种植。而且从长远收益看看，它的效益也远远不如林下参，所以逐渐的有些原来种植园参的农户也开始种起了植林下参。

　　种植户：我种了十亩人参，园参7亩，3亩林下参。

　　乡长：我们村这几年的发展吧，林下参越来越多。现在已经达到5000多亩，园参越来越少，现在就剩三四百亩。

　　林下参虽然见效慢，但效益不低。在长白山的深山老林里，种植林下参已成为放参人保护生态，与森林和谐发展的增收致富新方式。

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篇三 人参种植
东北人参栽培技术,长白山人参栽培技术

人参栽培技术

人参又称棒锤、神草、黄参、地精、孩儿参等。随着森林的破坏,野山参资源也遭到了严重的破坏。人工种参约有300多年的历史,近年来发展很快。人参是一种非常重要的名贵中药材,全身都是宝,经济价值很大。人参是多年生宿根草本植物，根黄色或白色,肉质,圆柱形或纺锤形,可供药用。被誉为“百草之王”,有大补元气、固脱生津、安神等功效,用于劳伤虚损、久病气虚、神经衰弱、肾虚阳萎、贫血及一切气血津液不足之症。

人参全身都是宝,用人参茎叶可提取皂甙,制成人参胶囊。用人参叶可制成人参茶,饮用有兴奋作用,能益气健脑。人参花是很难得的药材和滋补品,用人参花制成的花茶和参花晶是高级营养品。参花晶是以人参花和白糖为原材料制成的。播种剩余的果肉汁液,可制成人参果汁,人参果汁冲剂和人参果汁膏,还可以酿造人参果露酒和人参皂甙。在人参加工过程中,可以获得很多副产品,如人参油、人参露、人参膏,具有很高的经济价值。利用人参露可制成多种化妆品和补养品,如人参雪花膏、人参健肤膏、人参晚霜、人参露酒等。

种参经济效益高，据调查,简易棚种参3年收获1次,每平方米最高产鲜参3kg,价值80多元;4—5年生的产参籽0.336kg,价值20多元,合计100元左右,比种玉米、高粮高几十倍。

人参原生长于我国东北、朝鲜、韩国、俄罗斯远东和日本原始密林中,以我国的产量最多。随着森林的破坏,野生人参资源越来越少,现在已经少见,被我国列为保护植物,不允许采挖。现在主要是栽培的人参,称为“园参”。主要产地是黑龙江、吉林和辽宁省，而河北、山西省也有少量栽培,其中长白山人参历史悠久,而黑龙江铁力人参以无公害、纯绿色而最为驰名。

1、对生长环境条件的要求

人参是一种喜冷凉、湿润而耐荫的药用植物,既怕积水,又不耐干旱,忌强光直射,对生长环境条件要求比较严格。

(1)土壤：人参对土壤的要求是腐殖丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好的沙壤,森林腐殖土最好,中性或微酸性土壤较好,但碱性土壤不宜种植。

(2)水分：人参对水分要求比较严格,既喜水又怕涝。水分过大,当土壤湿度超过60%,就会造成土壤中的空气不足,使人参根系呼吸受到影响,易染病害和烂根。水分过小,当土壤湿度低于30%以下时,会造成人参根系水分扩散,使人参须根干枯,导致产量下降。人参发育期要求土壤水分适宜,春季出苗期土壤湿度保持在40%左右,夏季生长期保持在45%—50%,秋季保持在40%—50%为宜,全年生长发育期湿度范围以40%—50%为好。

(3)光照：人参是喜阴植物,喜散射弱光,怕直射阳光。光照过强,植物矮小,叶片厚而色黄。光照过弱,植株细高,叶片薄而浓绿,生长不正常。所以,在人参栽培时,应进行遮荫,调节透光度,避免强光直射,利用散射光和折射光。

(4)温度：人参怕高温,耐严寒。在人参生长发育期间,以平均气温在15—20℃为宜,温度高于30℃或低于是10℃时,人参处于休眠状态。冬季在—40℃的严寒也可安全越冬。人参更新芽在春季地温于10℃以上即可萌芽生长,但最怕早春的“缓阳冻”(即气温忽高忽低,地表一冻一化现象),易引起冻害和根皮破坏(“破肚子”)。播种后出苗期要求温度在10℃以上,1—2年生的要求稳定在12℃以上,生长期最适宜的温度20—25℃,在36℃以上的烈日下,叶子焦枯;低于—6℃,茎秆会失去生长机能。

(5)肥料：人参喜肥,又怕不腐熟肥。喜的是有机肥和无机肥,怕的是施未腐熟的粪肥和施肥后土壤缺乏水分,造成人参烧须烂根。

2、栽培品种

主要栽培品种有大马牙、二马牙、圆臂圆芦和线芦,其特点是:大马牙主根粗短,生长快,抗病力强,产量高。二马牙主根较细长,产量比大马牙稍低。圆臂圆芦和线芦体形比较丰满美观。

3、栽培技术

3.1选地整地

选地：选择柞树、椴树、桦树等阔叶林或长有阔叶树的混交林、灌木林种植人参,老参地或撩荒地也可开垦利用。土壤应排水良好、富含有腐殖质和磷、钾肥,以森林灰化土,活黄土及花岗岩风化土为佳,而灰泡土、碱性土不宜种参。山地宜向阳,坡度在10—35度。

清理场地：立秋前后砍倒小杂树,刨出树根,割净杂草,挑出荫棚用材。树枝、柴草、干后用火烧掉,可烧死部分病菌和虫卵,增施钾、磷肥。

整地：用土填实树坑,按畦的方向把腐殖质层翻起扣放。随后打细土块、拣出石块、树根及金针虫等害虫,再进行第2次翻地。树根一定要清理干净。当年翻地整地,当年便可种参。但最好在种参前1年翻地,让土壤闲置1年;或当年春末夏初翻地,临下种再进行细致的整地。

土壤消毒：播前每平方米用50%敌菌灵7g进行土壤消毒。

作畦：根据地势选择适宜的畦向，然后作畦。高度15—33cm,宽度1.2—1.8m,长度随地势而定,一般为20—50m。畦间留1—2.7m作业道,以便作业和通风透光。畦面中间略高,两边稍低。同时要挖排水沟和出水口。沟深与畦底平,宽度视雨量多少而定。

3.1.1催芽

室外催芽法：选背风向阳、排水良好的地方,挖22cm左右深的平底土坑,长宽视种子的多少而定,坑内放一个无底的木箱,或在土坑的四周嵌入木板。挖好排水沟后,将干种子用室温水浸泡24—48小时,取出,适量浇水,与2—3倍的河沙混拌均匀,倒入坑内覆盖15cm厚的土,

如瓦背形,再盖一层苇帘,或搭遮荫棚,防止曝晒和雨水冲淋。温度控制在20—25℃。每半月翻拌1次,并适当加水。2—3月后种子裂口,便可播种。

室内催芽法：处理方法与室外催芽法大致相同。不同的是将种子放入有底木箱,以便搬动。经2月左右,种子裂口,便可播种。

3.1.2播种时间

春播：4月中旬至5月上旬播种经催芽的种子。

夏播：7—8月播种当年采收或贮藏的种子。干种子播前用清水侵泡24小时。

秋播：9月至上冻前播种催芽的种子。

3.1.3播种方法

撒播：开沟4cm深左右,将种子均匀撒入,上覆细土填平,每平方米用种20—25g。

条播：在畦面横向开沟,播幅6cm,播距10—14cm,覆土3—4cm,每平方米用种20—25g。

点播：按株行距3cm×3cm或5cm×5cm挖穴,每穴下1—2粒种子,覆土4cm,每平方米用种15—20g。播后用木板轻轻镇压。夏秋点播应覆盖玉米秸或稻草,再压10—15cm的土。

3.1.4移栽

多采用2年生移栽或3年生移栽,5—6年生收获。

移栽时间：10月上旬至上冻前。具体时间,根据各地区气候条件,灵活掌握。也可在春季解冻后,芽苞尚未萌冻时移栽。

起苗方法：起苗后选无病虫害的健壮参苗,分为大、中、小移栽。移栽方法可采用平栽或斜栽，斜栽即将参苗倾斜30—45度栽于土中。株行距及覆土深度,根据移栽年限、参苗

大小及土壤肥力而定。

3.2田间管理

(1)撤出防寒土：解冻后,越冬芽萌动时,搂去防寒草和上面的盖土,再用耙或二齿搂松表土,平推平拖,不要碰伤根部和芽苞。

(2)架设荫棚：出苗前要搭好荫棚。荫棚高度,应根据、植株大小,灵活掌握。1—3年生的小苗,前檐立柱地上部分为80—100cm,后檐立柱为70-80cm;4—6年生的,前檐立柱为100—110cm,后檐立柱为80-90cm,另50cm埋入土中。前后檐相差30cm左右,使棚顶形成一定的坡度。参棚要牢固,风刮不倒。出苗达2/3时,要盖好荫棚,即在顶棚盖草帘、芦苇帘,使荫棚达到适益的透光度。

(3)摘蕾：为减少养分消耗,促使参根积累更多的有效的成分,要及时摘去全部花蕾。将花蕾运回加工。

(4)松土除草：每年松土除草3—4次。首次与撤除防寒草同时进行。

(5)培土：人参向阳性强,畦边植株向外生长,伸出荫棚,被日晒雨淋,易引起病害,甚至死亡。故应将其推回荫棚里,培土压实。

(6)防旱排涝：人参怕旱,又怕涝。因此,应根据雨量和土壤湿度,适时排涝。天旱时,早晚用喷壶向畦面洒水,或开沟灌水,浇至土壤攥成团,撒开即散。春季缺水影响全年生长发育,而秋旱又影响参根积累养分。所以,要及时进行春灌秋灌,并进行保墒。雨季要及时排水,防止雨水冲积参畦,造成土壤过湿,通气不良。

(7)施肥：5月上旬苗出齐后,结合松土开沟施入充分腐熟的粪肥、炕洞土等,每平方米施

2.5—4kg,覆土盖平。如遇干旱要及时浇水,以防烧须根。也可根外追肥2%的磷肥:用过磷酸钙1kg,加水5kg,侵泡24小时,滤去沉渣,再加水45—50kg配成。6—8月的清晨或傍晚用

篇四 人参种植
人参栽培技术规范

人参栽培技术研究

规范性引用文件

《中华人民共和国药典》一部（2000年版） 《中药生产技术质量管理规范》（GAP） 《农药安全使用标准》

《农药合理使用准则》(一)(二)(三)(四) 《优质高产人参种植标准》 《大气环境质量标准》 《农田灌溉水质量标准》 《土壤环境质量标准》

《人参加工产品分等质量标准》 《野山参分等要求》 栽培技术规范 一、选地

1. 地理环境及气候

我国野生人参主要分布在长白山、小兴安岭的东南部，即北纬40-48°，东经117-137°的区域内。此区域属温带大陆性气候，太阳直接辐射量为2566兆焦耳，日照时数为1000小时/年，大于10℃的积温为2400℃，本区域内的长白山森林地带，年平均气温4.2℃，1月平均气温-18℃，7-8月平均气温20-21℃，年降雨量800-1000mm，无霜期为100-140天。 2. 土质

选择有机质含量3%以上的腐殖土。一般选黄砂腐殖土和黑砂腐质土、壤土和砂质壤土。最佳土壤腐殖质含量为10%左右，水、气、固三相体积比1：2：1，具有良好的团粒结构。土壤微酸性（酸碱值6.0-6.5）；氮磷钾含量较高，其他微量元素较全面。土壤中六六六的浓度不得超过0.4毫克/千克土。土壤中的五氯硝基苯浓度不得超过0.3毫克/千克土。 3. 植被

主要选择针阔混交林，林地栽培人参主要选择栎树，椴树为主的阔叶混交林或针阔混交林，林下间生榛，杏条等小灌木，不间生龙牙葱木，空心柳，云凌草，塔头草为最好，由大乔木，小灌木，草本植物形成高，中，低自然屏障，郁闭度以0.8为好。 4. 地势

一般岗地、山地选择坡度为15度以内，超过20度的坡度不宜使用。各种坡向均可利用，以东、

南、北三个坡向为宜。 5. 周边环境

人参用地应选用运输方便、靠近水源、便于管理的地块。 二、整地 1. 清理场地

1.1选地 选择柞树、椴树、桦树等阔叶林或长有阔叶树的混交林、灌木林种植人参,老参地或撩荒地也可开垦利用。土壤应排水良好、富含有腐殖质和磷、钾肥, 以森林灰化土, 活黄土及花岗岩风化土为佳, 而灰泡土、碱性土不宜种参。

1.2伐树：不能全部伐光，平坦的林地，要留2-3米的林带做防风林带，山坡林地要留出预防水土流失的林带。

1.3割场子烧场子：山地选好之后，进行场地处理。把乔木和石块清除场地之外，然后把灌木、草贴地皮割下，均匀铺在地面上晒干，四周围打火道，选无风天，太空晴朗，点火烧，全部变成红炭，灭火。用土埋或用水浇均可，这样增加了磷钾肥，也杀死了地下害虫。增高了地温和加快腐熟。

1.4定蹬：山地栽参有个原则：“头戴帽，腰束带，脚穿靴”，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出拦排水的拦水坝。所以烧完场地后定出排水坝的位置。一般每隔2000～4000米设一条蹬，宽100厘米，

蹬的斜度与山地等高线的夹角以2～3度为宜，留做蹬的树柱子，起固定作用。翻地时，定蹬的位置不翻。应把石块。杂物等检出来难到蹬的旁边。做成坝形，起到拦水和排水的作用。 2 调阳定向

确定参畦的走向：主要还是利用阜阳、晚阳，躲开中午阳光直射。山地栽参畦的走向多是正南。正北走向，如果东西有高山影响，以稍偏西为好，南北两坡，可顺山做畦，东西坡坡度不大，雨水能顺流，可以横山或斜山做畦，特陡的山，斜山顺山做畦，方向定好后，钉上标桩，撒白灰做标记也可以。参畦万向的标准线，用罗盘仪或经纬仪测定。将仪器放在地的一端架设好，调节仪器上的度数与床位要求的度数相符，从镜筒找标准杆位置，使之与罗盘仪十字线相重合，在标准点和罗盘仪重锤指点各插一个标桩，用测绳连接两标桩，顺测绳撒上白灰即成基准线。从基准线两个端点做垂线即为端线。从基准线两个端点起，沿端线方向，用测绳或尺码杆量出畦串的宽度（畦宽和作业道宽度）插好标杆。将端线上相对应的两个标桩，用测线连接即成与基准线相平行的中线。两串线之间面积即为一个参畦，畦的长短，根据地块和地势而定。 3 整地

3.1时间：在刨翻地（5月末）前完成伐树、割场子、烧场子、定橙等项工作，完成清理场地。栽种参前一年刨好头遍地，栽参当年（9月份前）刨二遍地。使用隔年土。规划好排水沟，拦水坝的位置。在播种或移栽前，边作床边播种或移栽。

3.2整地标准：刨地底要平，刨翻的土垄必须与床向一致。深度13-17厘米，不留生格。刨地拦水坝不刨。根据地势可顺山或横作斜山作床。 4 翻地

4.1时间

新林地 ：每年的春夏秋均可以耕翻。 4.2深度

薄土地层：黑活土和黄土都翻起来。 厚土地层：一般为15-20厘米。 4.3施基肥

人参喜森林腐区质土，若土壤的有机质含量低，须在整地时添加有机肥料，使土壤肥沃、性状接近森林腐殖质土。若以一般农田为栽培用地时，前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好；也可在春季播种玉米、豆类，夏季翻压作绿肥，均施入1／3腐熟猪粪、腐熟落叶、绿肥（大豆秆节）、饼肥，1／3草炭，若土质严紧再加入适量细砂，与1/3畔面上反复翻拌3次，使之均匀，然后做成高畦。在拌土时应于每平方米施入过磷酸钙0．01～0．025千克以增加肥力，或每平方米施入猪粪2．5千克，老房土1千克，豆饼、过磷酸钙各0．5千克，与畦土拌匀。

4.4注意事项

（1）刨地底要平，刨翻的土垄必须与床面一致，深度为13-27厘米，不留生格。 （2）一定要栽参的地块一定要春天刨土备用，做到春刨，夏倒，秋备用。 （3）刨地时拦水坝不刨，避免雨天作业，树根坑要填平踏实。 5. 做床

参床规格：

育苗地：床高25厘米，床宽1.2—1.5厘米，床间距1.2—1.5米。 移栽地：床高25厘米，床宽1。2—1。5厘米，床间距1.2—1.5米。 要求：

先拔正土垄，然后按照参床规格，用土耙搂土做床，床的中间略凸，保证床土深厚均匀一致。 注意：

（1）要根据光照和排水两个条件考虑参床的走向，以排水为主确定参床的走向。

（2）确定床位的原则为，利用早晚阳，躲开中午阳，不用正南阳，一般以上午9-10点阳光从参

床退出为标准。

（3）参床的走向，因地势条件的不同而异，山地顺山做床，平地和岗地参床南北走向或南偏东

5-30° 三、播种 1. 选种

1.1种子标准

（1） 适宜品种：人参（ Panax ginseng C. A. Mey ）

栽培品种 主要栽培品种有大马牙、二马牙、圆臂圆芦和线芦, 其特点是: 大马牙 主根粗短, 生长快, 抗病力强, 产量高。 二马牙 主根较细长, 产量比大马牙稍低。 圆臂圆芦和线芦 体形比较丰满美观。

（2）种子质量：一等种子。千粒重不低于31克，饱满度不低于95%，生活力不低于98%，净度不低于99%，含水量不低于14%。种子的色泽为黄白色、无异味、无病粒。

（3）种苗质量：使用三年生一等苗，根重不低于20克，每千克根数不多于50支，根长不低于20厘米。 1.2良种繁育：

（1） 方法：

根据叶形，果色，茎色，产量的不同，采用集团和单株选择相结合，选丰产性好，抗病性强，生长健壮的植株为优良种株 （2） 要求

育种田：干籽千粒重25克以上，水籽千粒重用40克以上。

留种田：选择三年生一等苗作种栽。在苗长到五年生时，选生育健壮植株留种。在人参花序有1/2小花开放时，将花序中央的小花蕾除去1/3到1/2，花序中的病弱花及散生花全部掐除。 （3）种子采收：

果实红熟后期采收，不得过早，采收时要将病果、健果严格分开。人参果肉开始变软时

一次性采收，采收后立即搓去果肉，不得沤滞时间过长，用净水掏净，漂出瘪籽。漂洗过后的种子阴干，搓洗的种子不得在强光下暴晒。阴干或弱光下晒干，达到规定的含水量。

当年籽：当年采收的种子，为了满足春播的需要，于采收后至10月上旬前进行催芽。前期在室外，温度控制在18-20左右，湿度控制在20-30%；后期在室内，温度控制在15-18左右，湿度控制在20-25%左右。当种子已有80%裂口，胚率达到80%以上时，需及时进行生理后熟。完成生理后熟后，及时冻藏在春播时取出播种。

（4）种子贮藏：晾干的种子应放在冷凉、干燥比较密闭的仓库中贮藏，贮藏期间应勤检查，防止种子发霉变质。贮藏期不得超过一年。达到催芽指标的鲜籽，当年不能秋播，搞好越冬贮藏。贮藏期间先通过生理后熟（温度0-5℃），然后冻存，播种前不能化冻。 2. 种子处理

处理时间：一般在采收后至10月上旬进行种子处理，需要注意的是搓干净的种子立即进行种子

层积处理，完成其形态后熟。

处理方法：

架设一个透光不透雨的棚，阳口向北，场地周围挖好排水沟，防止雨水侵入催芽槽。

装箱前干种子用冷水浸泡24小时。水籽用100ppm赤霉素浸泡20小时。捞出晾至表皮无附着水，用杀菌剂拌种消毒。

催芽基质，可用腐质土，河沙或3份腐质土1份河沙配制的混合土催芽。 箱底先铺5厘米厚的基质，然后装基质与种子的混合物（基质：种子=3：1），上层再覆盖10厘米厚的基质，调好湿度。【人参种植】

质量标准：种子口率达90%以上，90%的种子胚长达到胚乳长的80%以上。

人参种子处理的温湿度控制参数【人参种植】

附注：

裂口前每隔10-15天将种子倒一次，裂口后期每隔7天倒一次，倒种时要挑出发霉的种子。 用混合土催芽，基质湿度为20-30%；用纯腐质土催芽基质湿度为30-40%。裂口后基质湿度应保持低限水平。

裂口前基质温度在15-20℃，后期保持13-15℃。

2. 播种

（1）种子消毒

播前, 用10%的蒜汁侵泡种子12小时; 或用1%福尔马林液侵泡10分钟; 用多菌灵500倍液侵泡2小时; 用波尔多液侵泡15分钟, 清水洗净。波尔多液配制方法是, 按硫酸铜1kg、生石灰1kg、水120kg的比例配制成的蓝色药液。先用少量水把石灰化成石灰乳, 再缓缓倒入硫酸铜溶液, 不断搅拌即成。随配随用, 用时搅匀。

（2）育苗时间：

春播：在4月中下旬，土壤解冻后即可进行播种，播种经过冬贮的催芽种子。

夏播：播种上一年的干籽，要在6月中下旬进行，干种子播前用清水侵泡24小时。 秋播：10月上旬至封冻前，播种催芽裂口籽。 （3）育苗方法

点播：培育二年生苗，采用3Ⅹ5或4Ⅹ4厘米点播；培育三年生苗采用4Ⅹ5或

5Ⅹ5厘米点播。

条播：行距8厘米，每平方米播入400-500粒种子。覆土厚度：3-5厘米，每平方米用种15—20g。 撒播：开沟4cm深左右, 将种子均匀撒入, 上覆细土填平, 每平方米用种20—25g。 （4）注意问题

苗床要符合标准，要选用充实饱满，胚发育健全的种子，胚根伸出种皮的种子不宜使用，播种后，覆土深度要一致，厚度要适宜，春播时，土壤干旱，要提前灌水，为人参种子的顺利萌发提供充足的水分，伏播床面要覆盖，秋播后要防寒。 （5）苗期管理  土壤消毒

 保苗除草，大约每7-10天一次。

 适当遮荫控水，满足小苗对水分的需求，对植物营养的需要。  合理的施用低残留的农药，防止苗期病害、虫害。 四、移栽

(1) 年限 多采用2种方法: 第一, 3年生移栽, 4年生收获; 第二, 2年生移栽, 6年生收获。 (2) 时间 秋天至上冻前移栽。具体时间, 根据各地区气候条件, 灵活掌握, 使避过高温, 又躲果寒流。因为气温高时, 种栽容易萌动, 感病; 而突遇降温, 又易冻伤, 造成缺苗。也可在春季解冻后, 芽苞尚未萌冻时移栽。移栽前半月浇灌参床。但春季气温较高、风大、土壤干燥, 越冬芽易受损伤, 故多不采用。

(3) 方法 小心地刨起参苗, 装入木箱, 防止风吹日晒。选无病虫害的健壮参苗, 分为大、中、小3种移栽。如不同规格参苗混栽, 大苗会防碍小苗生长, 造成减产。栽前, 苗根用1: 1: 120波尔多液侵泡10分钟, 或用50%的多菌灵500倍液侵泡15分钟。

山坡地从下往上栽种, 用拨土板横畦开沟, 深6—7cm, 沟底要平, 参苗平放沟内, 使头朝向下坡方向, 根不要弯曲。

平地种参与山坡地栽种相似, 多采用斜栽, 即将参苗倾斜30—45度栽于土中。株行距及覆土深度, 根据移栽年限、参苗大小及土壤肥力而定。 （4）移栽密度 五、搭棚遮荫

出苗前要搭好荫棚。荫棚高度, 应根据气候高低、植株大小, 灵活掌握。1—3年生的小苗, 前檐立柱地上部分为80—100cm, 后檐立柱为70-80cm; 4—6年生的, 前檐立柱为100—110cm, 后檐立柱为80-90cm, 另50cm埋入土中。前后檐相差30cm左右, 使棚顶形成一定的坡度。参棚要牢固, 风刮不倒。出苗达2/3时, 要盖好房顶。一般架设双透棚(又称简易棚) , 即用高粱秆或芦苇、荆芭、树条等编制而成, 其优点是节约原材料、产量高、品质好。也可架设全荫棚, 即在顶棚盖草帘、芦苇帘, 使棚顶不透光。

六、田间管理 1. 撤出防寒土

解冻后, 越冬芽萌动时, 搂去防寒草和上面的盖土, 再用耙或二齿搂松表土, 平推平拖, 不要碰伤根部和芽苞。 2. 光照

四月下旬，一年生小苗上一层帘和薄膜，其它只上膜不上帘。 五月下旬，除一年生小苗外，其它年生盖上层帘。 六月下旬，加盖第二层帘或第一层帘上盖花。 八月中旬，下掉第二层帘或去掉盖花。

九月初，撤去第一层帘，只留薄膜，作货参可将帘子和薄膜全部撤掉。 3. 施肥

施肥时间：

施基肥：结合作床，每平方米施入豆饼或苏子100-200克与五四零六菌肥100克混合的肥料。 根侧追肥：结合第一次松土进行，叶面追肥结合第一，二，五次打药时进行三次追肥。【人参种植】

施肥方法：根侧追肥要拌土追肥。根外追肥浓度：磷酸钙为2%，磷酸二氢钾为800-1000倍液。 施肥方法：

5月上旬苗出齐后, 结合松土开沟施入充分腐熟的粪肥、炕洞土等, 每平方米施2.5—4kg, 覆土盖平。如遇干旱要及时浇水, 以防烧须根。也可根外追肥2%的磷肥: 用过磷酸钙1kg, 加水5kg, 侵泡24小时, 滤去沉渣, 再加水45—50kg配成。6—8月的清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在叶面上, 每年喷2—3次。此外, 可施“5406菌肥”。“5406菌肥”由10份腐殖土加1份豆饼粉, 接菌种堆制而成, 能增加土壤中的速效磷。 4. 水分管理

篇五 人参种植
在平地上种人参的栽培技术

在平地上种人参的栽培技术

核心提示： 通化县人参具有悠久的历史文化，人参贵为东北三宝之一，它的药用价值及保健功能早已得到国内外人士的广泛认可。人参产业自1989年以来，由于各种原因，始终处于低迷状态 通化县人参具有悠久的历史文化，人参贵为东北三宝之一，它的药用价值及保健功能早已得到国内外人士的广泛认可。人参产业自1989年以来，由于各种原因，始终处于低迷状态，市场价格不好，参地批复受限，经营成本逐年攀升等原因，造成广大参农纷纷转项，放弃参业，另辟致富新路，致使人参产量骤降。2009年吉林省高度重视人参产业，出台了大力发展复兴东北人参的决策，陆续制定了扶持人参产业的一系列相关优惠政策。并拓宽了人参用途，将人参纳入食品范畴。广大参农看到了机遇和希望，为了避免破坏生态环境，广大参农在田地、平地研发栽培人参，并取得可喜的成绩，为人参产业的发展开辟了新途径。经过中国农业网近年的总结，通化县发展平地人参栽培技术如下：

1.选地

1.1地势 选择接近水源、交通便利、地势稍有坡度（5～15度），易排水的地块为宜。一般迎风地、低洼易涝积水地、地下水位偏高地不宜选用。

1.2排灌条件 要求地块排水顺畅，近距离内有自然水源或可以打井供水，以保证打药和栽培灌水的需要。

1.3 土壤 选择土壤孔隙较大、容重小，排水较好的壤土、油砂土、黄泥土均可，土壤的酸碱度5～6，即中性和微酸性土为好。特别粘重、排水不良的土质不宜选用。

1.4 前茬 前茬作物一般以玉米、大豆为好。

2.整地

选好地之后，要修养闲置2年，以培肥地力、降解有毒成分。期间应多次旋耕松土灭草；播种当年， 3月份或10月份，搂净所选地块的浮石，将2～3kg/m2腐熟好的粪肥或绿肥均匀撒在地面，用旋耕机翻耙一遍深度20～25cm，同时用50%多菌灵3～6 g/m2或土菌杀净1～1.5g/m2进行土壤消毒；土壤进行多菌灵或地菌杀净消毒15天左右后，施用微生物菌剂后，用旋耕机翻耙第二遍，深度为20～30cm；施肥完成25天左右后，用旋耕机翻耙第三遍。

3.定向与做畦

3.1 参畦定向的依据 人参忌直射光，喜散射光和斜射光，参畦的定向要充分考虑地形、排水、光照等因素，农田缓坡地多采用南北走向。 操作：面积较大的地块，为方便雨季排水，多用分段的方法事先横坡做若干道横坝，横坝间距可根据地形相隔50～100m不等，横坝间顺山拉线，取直即可做床。

3.2 做床 做床时间一般秋播、秋栽前10天将畦做好待用；翌年春播、春栽，多在晚秋封冻前将畦做好。做床规格一般床宽为1.3m，作业道为1m，床高18～20cm。低洼地块，床高度要比正常标准适度加大一些，床上要求整细，床面要操平。

4.选种

园参种子标准：一等种子，千粒重不低于25g（干种子），饱满度不低于95%，发芽率不低于90%，纯度、净度不低于95%，干种子含水量不超过于14%，且色泽黄白、无腐败气味、无病粒、无碎粒。裂口种子标准：裂口率在90%以上。种苗质量：习惯用2年生苗做种苗，如林下种植人参的栽培技术种苗应色泽正常，浆足、体长、无病害、芽苞健康。一级苗单支重在7g以上，二级苗单支重在5g以上，三级苗单支重在3g以上。

5.种子处理

将水种晾白皮后，放在气温在25℃左右的阳光下翻晒30分钟，即可通过紫外线杀死种子表皮的细菌。用风化砂（河砂也可，但含菌量高）与参籽以5∶1的比例混合，水分保持在15%～18%之间，即手握有团，放手即散。将混合好、水分适中的参籽，放入缸中或木板箱内，也可在不积水的地上挖坑，用纱网围裹，上搭防雨遮阳棚的方式贮存。种子裂口前温度控制在18℃～20℃，裂口率至80%后，将贮存种子容器的温度降至13℃～15℃，温度太高、水分过多，容易烂种。砂藏的人参种子每隔10～15天要翻倒一次，以保证容器内水分一致。水分少时温水喷雾补充，水分多时要及时晾晒。

6.播种

春播时间在5cm地温2℃时即可播种；秋播：封冻前5cm地温降至5℃时，即可播种。播种方法可穴播和条播，穴播密度5×5cm。 覆土厚度为4～5cm，覆土必须过筛，而后覆平，覆稻草以不露地为标准。

7.种苗移栽

为生产出无公害人参，农田种参的种苗必须也是无公害的。秋季移栽时在上冻前10天内作业结束。春栽时10cm地温在5℃以上即可作业。提醒注意的是，春栽种苗的起挖一定要和移栽同步进行。要求种苗苞片内的茎叶芽体不准发育至突破苞片。

本地区多使用2年生苗作为种苗，一级苗行距20cm，每行13株；二级苗行距16cm，每行16株。移栽时，横畦开沟7～8cm。秋季移栽覆盖防寒，床面整平后，园参覆盖稻草3cm，上压少许玉米秸秆；如移栽的是西洋参，还需在稻草上加盖塑料布，其搭盖至床一半处为好，以便透气，上面压玉米秸秆防风。

8. 移栽后管理

8.1撤覆盖物 时间为4月5日清明节前后，以床面积雪融化了为准。播籽床撤掉所有覆盖物，移栽床撤掉塑料，摆匀稻草，促使积存在床内的水分蒸发，以防水分过大浸坏芽苞。

8.2 做棚架 平棚，直接拱棚（无叉子），有叉子拱棚均可。无论拱型棚、平棚，床面距棚顶高度最好为120cm，播种的棚架高度可为105cm。地处背阴坡、化冻晚的地块要在上年秋季封冻前下好叉子（棚架立柱）。

8.3扣帘子，盖塑料 4月下旬～5月初，做好棚架后，即可盖上塑料布，同时扣压上帘子或遮阳网。 移栽地块需见到参苗出土3/4时进行。

8.4 打药防病 春季种子发芽或移栽苗出苗前用0.5～0.8g/m2土菌杀净进行床面消毒。无论小苗或移栽苗都要等展平叶后打第1次药，用45%的代森铵2000倍，80%代森锌800倍液混合液进行喷雾。2周后，继续用上述药剂处理1次，而后视其情况每隔2周或更长一段时间，用50%多菌灵1000倍、45%代森铵1500倍、80%代森锌800倍液3种药混合液喷雾处理，全年用药一般不超过5次。

8.5 光照调节 人参对光照的需求从1年生小苗到5年生商品参，每增加年生对光照的需求就增加10%，这就决定了人参对光照的需求和年生（全株叶片表面积逐年增大）成正比。用参帘调光，可根据需要在加工参帘时，有计划地留疏密的空；用遮阳网代替参帘调节光照的农户，要在购买时有意识地选择遮光比例不同的产品。如小苗选择透光率25%的，大苗选择用40%的。由于不同季节光照强度差异较大，适时插花也是必要的，根据光照强度的大小，适当地用青草、带绿叶的树枝调节透光率，以保证参苗健康生长。

8.6 水分调节 防旱时，缓坡偏旱的地块可以低做畦，下卧5～10cm；易干旱的地块，在春季雪融化前可将作业道上的积雪移至床面；春天下防寒物；加宽畦帮；缓坡地作业道上可做拦水埂；生育期间床面植株行间覆盖稻草、树叶等。放雨时，春季播种、移栽地块，出苗前如天气干旱适当的晚上塑料，接春雨后（润到湿土层）再覆上塑料。其他年生的也可在春季放雨。如能掌握在雨水温度、气温、地温三温一致时放雨是最佳环境条件。商品货，立秋后也可揭膜放雨。人工浇水用喷灌机械解除

旱情，移栽床可以开沟灌水，也可直接浇灌在覆盖物上。小苗要求喷灌，第一次浇不透可以再进行2～3次，浇透到湿土层为止，注意防止表土板结，浇水的时间要在早上和晚上进行，地表温度不得超过10℃。排涝时，对地势偏低、地下水位偏高的可采用高做畦、平栽参的方法；还可在雪化前清除场内所有积雪；可以短做床，每隔30～60m留横坡向排水沟坝；可增加松土次数，加大蒸发量等方法。

8.7 入冬前管理 深秋，植株枯死后，清理田间残枝枯叶和杂草，运出场外焚烧或深埋，以减少病虫害和方便上防寒物。清理排水沟，避免春季雪融时雪水受阻溢上床面。

8.8 早春除草前的管理 床面用50%的多菌灵500倍液喷雾进行床面消毒。当播种床的幼芽突破种皮，其余幼芽伸出芽苞过半时，用木制钉耙将床面土搂开3～5cm，耙细整平，同时调整覆土的深浅程度。

8.9 生长期管理 育苗田一般不用松土。松土可结合除草一并进行，松土要第一次深松（苗田3～4cm，移栽 4～5cm），而后逐渐放浅，全年畦间、畦帮、作业道不能有杂草。

人参栽培技术——搭棚方法

如前所述，人参遮阴棚的方式很多，但以拱形透光棚和弓形透光棚最为适宜，所以，仅就拱形透光棚和弓形透光棚的搭棚方法做如下介绍。

(1)拱形透光棚

搭建拱形透光棚所需材料规格及百平方米拱形透光棚所需材料数量见表1—23。搭棚程序和方法如下：

表1—23百平方米拱形透光棚用料表

┏━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━┓

┃名称┃ 规格(厘米) 数量 ┃说明

┣━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━ ╋━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━┫

┃立柱 ┃ 长120(15 74根 ┃ 硬杂

木 ┃

┃横梁 ┃ 长240(180)@7～8 ┃ 37根 ┃ 软杂

木 ┃

┃拉杆 ┃ 长120宽5厚3 ┃ 74根 ┃ 软杂

木 ┃

┃顺杆 ┃长400或600(．400)大头q；)lO小头科 ┃54或36(50) ┃软杂

木 ┃

┃拱条 ┃ 长270～300(200)宽2．5厚0．5 ┃ 220根 ┃ 竹匹子或树条

子 ┃

┃帘子 ┃长270～300(200)透光率z1-0％ ┃ 36块 ┃竹帘、条帘、苇帘、篱杆帘 ┃

┃薄膜 ┃宽270～300(200)14道，抗老化 ┃7500(9000)

米 ┃ ┃

┃铁线 ┃ 22号 ┃ 3公斤 ┃(表中括弧内数字为集安 ┃

┃圆钉 ┃ 7～9 ┃ 2公斤 ┃拱棚用料规格及数量。) ┃ ┃圆钉 ┃ 3 ┃ 0．3公

斤 ┃ ┃

┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━┛

①埋立柱埋柱时间是在做床前或栽参后。埋柱时，从参床的一端开始，床前床后立柱要对正，柱间距离为200～240厘米，每隔200厘米前后对应埋一对立柱，床前、床后各排立柱要埋成直线。柱顶锯成平顶或凹口，凹口方向与床向一致，以便其上放顺杆。’

②绑架子在春季化冻前进行。长白、抚松等参区是将横梁钉在前后立柱上。然后取两根拉杆，用元钉在近一端处将两拉杆钉在一起，分开拉杆后，端部成叉状，并把叉状拉杆固定在横梁和前后立柱上，使固定后的叉状交点到横梁的距离为45厘

米左右。接着在横梁两端和叉状交点上各安放一条顺杆，顺杆接头要接平。最后用元钉或铁线把拱条固定在三根顺杆上，一般100厘米长固定三根(图1—2a)。集安类参区，是先把顺杆分别安放在前排立柱和后排立柱上，然后把横杆(梁)绑在立柱

上方的顺杆上，绑后再把一根顺杆固定在横梁中问的』二方。最

后用元钉或铁线把拱条固定在j根顺杆_l卜(图ll_一2【))。

图l一2拱形参棚结构

1．薄膜、帘子2．立柱3．横梁4．顺杆

③上棚盖长白、抚松、靖宇、敦化等参区的帘子宽为。200厘米，长270～300厘米，帘子条径1．5～2厘米，帘子条空为2～4厘米，透光率为40％～50％。出苗前先上薄膜，5月下旬至6月上旬在膜上压一层帘子，6月下旬至7月上旬，在原有膜、帘之上再铺盖一层帘子或用蒿草盖在其上(又称压花)，使棚下透光率降为20％～25％。8月中旬撤去最上层帘子或压花，9月上旬再撤去膜上的帘子，10月中旬撤去薄膜。集安参区，帘子宽200厘米，长510厘米，帘子条径1．5～2厘米，帘子条空1．5～3厘米，透光率为35％，安放棚盖时，先把一层帘子横放在架子上，条子方向与畦床方向垂直，帘子上铺放薄膜，膜上压蒿草，也有双层帘夹一层膜的，其上层帘子透光率40％。

(2)弓形透光棚搭棚时，将立柱(100厘米长)埋于参床两侧，前后立柱间距为240厘米，左右立柱间距100厘米，床面立柱高度为50厘米。取400厘米长的竹批子(宽6厘米，厚0．7厘米)固定在立柱上，使弓顶与床面的距离为120厘米，弓条顶部用木杆或铁丝连接牢固。春季化冻前，把薄膜左右匀称地铺于顶部，以后随着温度升高分次把帘子盖在其上，并固定好。

人参栽培技术—— 伐林栽参的整地

土壤环境的好坏，与人参生长发育及根形好坏关系很大。要获得优质高产的参根，就必须创造一个适合人参生长发育的土壤条件。自然界的土壤条件，多数不符合或不完全符合人参生长发育的要求。而整地就是通过人为措施，把预定栽参地块的土壤改造成基本适合人参生长发育要求的土壤条件。因此，整地是栽参的一项基础工作，也是获得人参高产优质的重要技术环节之一。

多于栽参前1～2年冬季伐树，次春刨地熟化，当年秋季或来年秋季栽参。适当增加熟化时间，可以使有机质充分分解，增加土壤的有效养分，改良土壤理化性状，协调土壤固、液、气三项比例，消灭病原和害虫，促进人参生长。应抓好以下几个环节。

(1)清理场地在选好的林地上，先把林问小灌木割除运出，然后，伐除树木。但应注意在平坦开阔的林地，保留2～3米宽的林带作防风林，山坡林地在山顶、山腰、山脚留出预防水土流失的保护林带。割除或伐掉的灌木和乔木，适合作棚材的一并留出备用。之后，刨除树根，搂走石块及杂物，选出不宜腐熟的枝干根茬等有机物摊晾晒干，再选无风天点燃将其烧掉。但应做好防火工作。 人参和西洋参栽培技术 33

(2)划分区段清后的场地，应根据既能防止水土流失，又要利于灌水排水，还要最大限度地合理利用土地和有利于人参生长的原则，进行区段划分。即根据整个场地的地形、地势规划出整个地块的四周排水沟和纵向排水沟，两条纵向排水沟之间，按40米左右长一段，划分成若干个区段，区段和区段之间留2～3米间距，间距内的林地不用刨翻。

(3)翻地整地在播种移栽的上一年春季，清理场子和烧场子以后，要及时翻地刨地，翻刨深度15～20厘米，要深浅一致，树根坑要用黄土垫平，严禁把未熟化的黄土掺人腐殖质层内。在生育期短的地方或阴冷地，要注意提高地温，以促进有机物质腐熟和土壤熟化。机械翻地耙地，不仅质量好，而且节省人力，降低整地成本，应积极推广。机械翻地也应于上一年春季进行。

翻地以后，还应选择适当时期进行人工倒土碎土或悬耕犁碎土，并结合碎土拣出树根、枯枝和石块。瘠薄的林地、荒地，结合翻地施人适量的基肥，如猪粪、厩肥、半腐熟的枯枝落叶等5～10公斤／平方米，或结合碎土施人适量的过磷酸钙和微肥。

(4)调阳定位参区人们把调整人参参畦采光方向的技术措施称为“调阳”。把与人参参畦方向垂直前檐所指的方向称为参畦的“阳口”。“阳口”指向哪个方向，人参参畦的采光就称为“什么阳”。如正南正北畦向，参畦阳口指向正东方，称为“东阳”或“正东阳”，又称“子午阳”；参畦方向由东南向西北，阳口指向东北方向者，称为“东北阳”，又称“露水阳”。依次类推。 人参喜欢散射光和长日照，怕强光直晒。生育期问遮阴棚内的光照过强或过弱，都会影响人参的正常生长。生产上通过调节参床宽窄、床距大小、参床方向、参棚结构等来调节棚下光照强度，使之更好的满足人参生长发育对光照的需要。在当前多数参区、参床和作业道的宽度、参棚宽度和高度相对固定的情况下，按照地势和坡向特点调整参床采光方向——调阳，就成为调节棚下光照强度最关键的措施之一。特别是传统栽参中的一面坡遮阴棚更是如此。但对于近年各参区广泛采用的拱形棚和弓形棚，调阳工作就显得不那么重要和严格了。经验表明，我国东北地区，人参参畦采用一面坡遮阴棚的方式遮阴，其采光方向以东北阳、北阳、东阳和东南阳为宜。调阳的原则是，既能避开6～8月每日10：30～15时的强光直射，又能尽量增加人参散射光的光照时间。

人参参床方向确定以后，还要进一步划分小区。一个小区是指一个参床和一个作业道的占地面积。划分小区又叫挂串或定位，就是按照参床方向和小区的宽度，把整个场地的参床位置和面积划分开。方法是：用罗盘或经纬仪，或选晴天正午利用直秆，在场地的适当位置，按确定的参床方向作一条直线做基准线，再在基准线两端作两条与基准线垂直的边线。然后按小区的宽度，从两条边线的同一侧开始，依次量出各个小区的分界点，然后插上标桩，划出分界线，再沿各条线撒上石灰，各个小区即划分完毕。小区的宽度因地区和参棚种类等不同而异，一般为2．4～4．4米。

人参栽培技术—— 农田栽参的整地

农田土壤与林地土壤相比，有机质含量少，肥力低，土壤紧实，结构不良，理化性状差(表l一13)，对温度和水分的缓冲能力也低，而且病虫害发生重。因此农田栽参，必须在选好地块和茬口的基础上，做好整地与土壤处理工作。以便更好地适应人参生长发育对土壤的需求。各地可因地制宜地采取如下措施。

篇六 人参种植
人参的栽培技术

篇七 人参种植
中国人参栽培史考

摘要 本文主要从中国浩瀚文献史料对中国人参的栽培进行考证，论证中国是世界上人参人工栽培最早的国家。中国人参栽培始于西晋，盛行于唐、宋、元，成熟于明，清，说明我国古人已掌握了人参的生态习性。且各个时期栽培的目的不同。

关键词人参栽培史考

人参是五加科(Araliceae)人参属(Panax)多年生宿根草本植物，起源于新生代的第三纪，距今已有6000多万年的历史。由于第四纪冰川的到来，使世界人参的分布大为缩小，野生人参仅分布在东亚和北美洲，可见人参是一种古老的孑遗植而幸存下来的。

1 中国是世界上栽培人参最早的国家

谈到中国人参的栽培史，首先看一下中国人参的药用历史。中国人参究竟是什么时候开始药用的，国内外学者曾作过很多考证，但说法不一。有的学者认为人参药用可能在先秦时代炎帝神农(公元前2700年前后)已被发现，“神农尝百草”的传说含有食、药同源的道理，由于受文字所限，只能靠口传心授留传下来，人参经历了浪漫的神话时期，是有其历史原因的，据此中国人参药用已有几千年的历史。这种推断比较合理，可见中国是世界上人参药用最早的国家。

1972年11月，在甘肃省武威县旱滩坡汉墓中，发现r汉代医学简牍92枚。其中简78枚，牍14枚。在学术界引起震惊的是，在这批珍贵的简牍中，有3枚写出由人参组成的药方。这些简牍是我国发现的人类应用人参最早的文献。

汉代《神农本草经>已将人参为上品，应用量比较大，古时完全靠采挖野生山参药用。人参为多年生宿根植物，对自然选

择较强，繁殖能力较差，人们的大量采挖致使野生资源日趋减少，于是野生变栽培家种成为了必然。

我国的人参栽培始于西晋，盛行唐、宋、元，成熟于明、清。

据《石勒载记>记载：“勒居武乡北原山下，草木皆有铁骑之象。家园中生人参，花叶甚茂，悉成人状”。查石勒是西晋时后赵主，羯族人，少时住上党武乡(今山西省襄垣县西北)素以行贩为业。上党是我国古时人参产地。石勒贩卖野山参时，因幼小的山参支头小，重量不足，将其植于家园中，待其长大后挖出卖之，以获其利。此为中国最早有据可查的人参人工栽培，也是我国最早的“秧参”

栽植，距今至少有1600余年的历史。

到了唐、宋、元时期，中国人参移栽范围较为广泛。

唐代诗人陆龟蒙的《奉和诗达上人药圃诗》云：

药味多以远客寄，施成花圃施成畦。

三丫旧种根因异，九节初移叶尚低。

山峡便和幽涧石，水芝须带本地泥。

从今直到清秋日，又有香苗几番齐。

陆龟蒙原籍常州，隐居松江甫里，设茶园于硕诸山下(今浙江省长兴县西北)，茶园中有一药圃，很多味中药是远方客人赠送来的，在花圃里作畦床，把不同根形的人参种栽，从立春起第90天把人参移栽到山间溪谷旁边，移栽时人参的种栽须用苔藓包裹好，还要带点原产地的泥土，保证移栽的成活，到初秋时可以看到繁茂的人参秋苗了。

宋朝苏轼<小圃人参>云：

上党天下脊，辽东真井底。

天泉倾海腴，白露洒天醴。

灵苗此孕育，肩股或具体。

移根到罗浮，越水灌青池。

地殊风雨隔，臭味终祖称。

青丫缀紫萼，园实堕红米。

穹年生意足，黄土手自启。

上药无炮炙，龁啮尽根底。

开心定魂魄，忧圭何足洗。

靡身辅吾躯，既食首重稽。

诗中指出人参原产地是太行山的上党和辽东。这与我国文献记载的人参产地一致。栽参的地点是广东的罗浮山(今广东省增城县与博罗县界)。罗浮山虽然位于南方亚热带，但其地势高而凉爽，自然地理环境还是能满足人参生长的要求。近年来，在我国的广东、广西、云南、四川等地区的山区移栽人参都获得成功，这说明当时栽培人参是可行的。

元朝王祯《农书>中“农桑通诀”授时篇之前有授时图，其中有小暑大暑“耕

参地”的记载，当时已认识到整地是栽参的一项重要技术环节，北方栽参必须在雨季之前整地栽参，适宜人参生长，而且病虫害较少，与现今的经验一致。

明朝李时珍<本草纲目>论人参栽培有“人参亦可收籽，于10月下种，如种菜语”的记载。

清朝吴其浚编《植物名实图考>日：“以苗移植者秧参，种子者为子参”。 清朝唐秉钧的<人参考>日：“掘成大沟，上搭天棚，使不日，避阳光，将参移种于沟内，二、三年内始生苗，将苗挖出倒栽地下，以其生殖力向下，故灌溉芦头，使其肥大，以壮美观，七、八年间长成”。“种参之圃名日参营，凡三种：一为苗圃，发参苗用一为第一本圃，发苗后移种用；一为第二本圃移栽三年后再行移栽用。地址选择向

阳斜地面，每圃垒土为畦，高二尺，宽五尺，用质软，色黑的腐质土，施以牛马粪，揽周布细，每畦距三尺，以资排水，而便人行。每畦周围树木架，盖上木板，前高后低，以便流水，称板子营，每年可在春秋两季揭板向阳三～五次，放雨一～二次，皆有程期”。人参施肥可用“人粪尿、木灰、堆肥。每亩地用木灰五i六百两，堆肥三、四百斤，人粪尿四、五百斤，用三分之一做基肥，另三分之二作补肥分三、四次施之，以助其生长”。可见，到清朝已形成较为完整而系统的一 套人参栽培技术，其中一些技术环节与现在相似，如造地、垒土做畦、施肥、追肥、移栽等，处于世界领先水平，中国是从事人参栽培最早的国家。

综上所述，中国人参栽培史可分为两大阶段：第一阶段是从西晋到元朝，称为“移参”阶段。主要是采挖野生小山参，因其年限不足，移栽于山野林下或家园附近背阴处。第二阶段是从明到清，称为“籽

参”阶段。

“移参”的栽植只是野生参苗人工培养，只能增加个体重量，不能增加个体数目，是人参栽培业的初级阶段。但为人参栽培业奠定了基础。人参栽培大规模的兴起在第二阶段，也就是“籽参”的种植，在《本草纲目>里已有明确记载，人们得到人参种子比较容易。据《鸡林旧闻录>记载：“放山者分三期。四五月为放里草，则丛草浓绿最难辨认；八九月为放红头，因参苗顶心结子，浅红易认识也；及参籽落后，又日放刷帚头”。“放红头”就是人参种子成熟期。

关于“籽参”的记录可在嘉庆15年协办盛京参务，户部侍郎贵庆在他给朝廷

的奏疏中记述当时盛京地区人工栽培人参的方法，“刨夫自四月出边，设立参营，将光刨者用原土包裹，送交参营，加意培养，以俟秋令蒸制，土人名为营子”。“秧参则于腴美之地，挖畦布子，三十六个月出土，环以栅栏，培养一二年，即能肥大，土人名为栏

子”。这里把秧参叫“营子”，把籽参叫“栏子”。当籽参出现以后，在一定时间内，与秧参并行栽植。由于当时野生人参苗还有一定来源，秧参质量比籽参好，有利可图，后来野生人参资源逐渐枯竭，野生参苗的来源断绝，籽参大量发展，秧参才逐渐消失。这时已经掌握了人参的生态习性和栽培方法。

二、我国古代人参栽培的目的

我国古代不同时期和野生山参资源的多少，可将人们栽培人参分为以下的动机。

（一）可做观赏植物

可以从唐代诗人陆龟蒙的一首咏物诗《奉和诗人达上人药圃诗>中，可见一斑，诗中描述的是，诗人的茶园中有一药圃，诗人陪同上层僧游园赏花时，僧侣即兴题<药圃诗>，诗人以本诗作和以谢之。可见，药圃中栽培人参主要是用做观赏之用，且数量很少。

（二）药用目的

南宋诗人谢翱的<效孟效体>中写道：

移参窗北地，经岁日之至。

悠悠荒郊云，背植足阴气。

新雨养陈根，乃后作药饵。

天涯葵藿心，怜尔独种参。

诗中指出为适应人参的生态习性，移栽时要选择背阴的地方，“乃后作药饵”说明在南宋时我国栽培人参不仅已有成功的经验，而且移栽人参已从作观赏转为作药用治病为主要目的。

（三）经济目的

宋代冠宗爽《本草衍义>日：“人参⋯⋯潞州上党者味厚体实，其价与银等，稍为难得”。另据清《人参谱>记载：“参价十倍黄金，一百五六十倍白银，⋯⋯世人非辽参不服”。由于人参的价格高，刺激栽参业的发展，吉林省的栽参业最

发达，另外部分人参出口到国外，据吴其浚在《植物名图实考>人参条中写道：“惟朝鲜附庸，陪都所产，虽出人功，人间服食甚广，那外裔如缅甸，亦由京都贩焉”。

[1 ] 李学军.路政民.集安人参栽培史考证[期刊论文]-人参研究2006,18(1)

[2 ] 陈福顺. 长白山人参栽培史考证初探[期刊论文]-人参研究2003,15(2)

[3 ] 李明德,全云吉,全龙云,等.延边地区人参栽培现状与分析[J].延边大学农学学报,2007,29(3).

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