辣椒种植时间

导读：　辣椒种植时间(共7篇)辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。一、辣椒的种植时间辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有...

篇一 辣椒种植时间
辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法

　　辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

　　

　　一、辣椒的种植时间

　　辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。

　　在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。

　　注意：辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

　　二、辣椒育苗技术

　　合理的种植时间和正确的育苗技术是辣椒种植获得高产的必要条件，下面我们就一起来看一看辣椒的种植时间和育苗技术。

　　1、育苗时间：如果是保护地春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗。

　　2、育苗设施：可用日光温室；或保温式改良阳畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。

　　3、种子处理

　　①药剂浸种：为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，选择优质高产品种，先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。

　　②常规温汤浸种：用水量为种子的5倍，将种子倒入55度水中立即搅拌，待水温降至30度后，再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。

　　4、催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时，即可待播。

　　5、播种：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米[创业网:

　　6、间苗：当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。温度管理 25度—30度，要维持较高的地温，起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水，以缩短植后的缓苗时间。

　　7、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴间覆盖配好的苗床细土，填实。

　　三、辣椒的栽培方法

　　1、及时中耕除草辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。

　　2、看苗追肥，控旺促弱旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追10～15公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。

　　

　　3、抗旱排涝连续干旱影响正常生长发育，应及时顺沟浇小水，7～8月份雨季注意清沟排涝。

　　4、病虫害防治小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。农业措施选用抗病品种和2～3年内未种过茄科作物的地块；冬前深耕冻垡，春季多犁细耙，清洁田问杂草，消除病虫隐患。化学措施病毒病：早防蚜虫、喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液。

　　5、采收及采后处理：小椒颜色深红、角变软、角尖皱的完熟时及时收摘。小椒一是干制：①晴天日晒；②阴雨天火炕烤干。辣角应分类贮藏待售，一般分为四级：全红椒、柿黄椒、花壳椒和干青椒。分类后用编织袋盛装，每袋20～30公斤左右。

　　

　　辣椒种植经验：

　　辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。为了使辣椒优质高产，建议在辣椒定植后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入，缩短缓苗期，并在辣椒生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化，并在开花结荚期喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。

　　在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。

篇二 辣椒种植时间
观赏辣椒种植是个农村创业好项目,种植前景好

　　【品种介绍】

　　观赏辣椒是辣椒属中的一种，按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型；按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形等类型。

　　观赏椒有许多品种，现介绍其中的几个：

　　1.风铃观赏椒

　　果形像风铃，果长4厘米左右，果顶宽4.5厘米左右，味较辣；嫩果期鲜绿色，成熟后转为鲜红色，结果较迟，属晚熟品种；株型开张，株高50厘米，单株挂果30~40个，适宜较大花盆栽培；盆栽时要注意控制株高。

　　2.梦都莎观赏椒

　　果形新奇，呈狭长、扭曲的羊角形，果实朝上生长，长5厘米左右，味极辣；果实颜色渐变，开始呈白色，后变黄色、橙红，最后为红色；每株结果30~40个，整株果实可同时呈现几种颜色，在绿色的叶片衬托下分外显眼，是秋季室内盆栽市场的理想品种。（彩图参见73页图4）

　　3.彩星椒

　　果实牛角形，长3.5厘米左右，粗1厘米左右，味较辣；果色初为黄白色，成熟后为红色；株型紧凑，株高15厘米左右；不同层次果实呈现不同颜色，观赏性好。

　　4.紫簇椒

　　果实牛角形，长3.5厘米左右，粗1.3厘米左右；味较辣；果实紫色，成熟后呈红色；株型紧凑，株高19厘米左右；果实簇生向上，鲜艳美观。

　　5、五彩椒

　　株高15-35cm，开展度45-60cm。小果形，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。果长2.5cm左右，果宽1.6cm左右，单果重2-10g，辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、橙黄、红4种颜色，具有很高的观赏价值。

　　6、小米粒椒

　　株高20cm左右，分枝多，株形优美，结果多，果实呈长扁圆形，果如米粒大小，幼果乳白色。果径0.5cm左右，单果重5g，味辣，果顶朝上，果实在成长过程中有白、紫、红等变化。花白色，叶片深绿色、细小。易栽培管理，观果期长，因株型小巧，是家庭盆栽观赏的最佳辣椒品种之一。

　　7、.指天椒

　　株高60-90cm，开展度70-100cm。根系强大，茎直立，一般为双叉状分枝。果实锥形，向上直立生长，长2.5-3.5cm，横径0.7-0.9cm，幼果青色，熟果红色或黄色，味辣。播种至初收90天左右，收获期与观赏期长达7-8个月，分枝力强，结果多，耐旱、耐热，抗病虫能力强，耐寒性中等。

　　【种植前景】

　　观赏辣椒色彩各异、形状奇特、造形可爱，既可以食用，也可用作观赏，是一种适合盆栽的新型蔬菜品种，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培，既可观赏、又可食用，具有广阔的开发前景。

　　观赏椒有矮化和结果多的特点，而且植株分植性很强，一株能结十来个果实。这种观赏椒具有适应性强、易栽培[来源:

　　根据市场发展的需要，根据人们物质文化生活发展的需要，将这种观赏辣椒推向市场可能会有很好的种植前景。

　　【效益分析】

　　观赏蔬菜和观赏果树种质资源极为丰富，在观赏蔬菜中有飞蝶瓜、蛇瓜、樱桃番茄、珍珠番茄、红箭番茄、五彩椒、七彩椒，羽衣甘蓝、紫结球甘蓝、翠玉莴苣等几百个品种。仅观赏辣椒就有诸如风铃辣椒、黑皮小指天椒、黑珍珠、红枣辣椒、黄线椒、黄金椒、喝彩、好时、五彩、七彩、红鹰、红果、迷你鹰、吉庆果、黄果、欢乐、紫玉、阳光、紫炎、小鹰、象牙和幸运星等观赏辣椒品种。

　　在一些高端市场上，观赏果蔬供不应求，比普通果树和蔬菜效益高几倍。比如专供观赏用的盆栽五彩椒，每盆可卖到100多元；小棵的朝天椒则20元一盆。一盆造型美观、香气四溢的观赏佛手盆景，价值可达几百元。

　　由于观赏果蔬巨大的开发前景，目前人们越来越重视观赏果蔬的利用，通过家庭盆栽和庭园地栽，依托普通果树的栽培管理技术，采用现代园艺技术，培育成造型美观的盆景，充分发挥观赏果树叶、花、果的观赏和经济价值，产生良好的生态和经济效益，已成为国际观赏园艺和果蔬业新的经济增长点，在市场上产生了较高的经济价值。

　　【栽培技术】

　　1、播种育苗

　　根据观赏时间合理安排播种期。育苗前做好种子处理，先把种子倒入55℃温水中搅动，直至35℃停止，然后用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟后冲洗干净，再常温浸种8-12小时后放在28-30℃条件下催芽，一般2-3天后80%胚芽露出时就可播种。出苗时温度应控制在25-30℃，出苗后温度应保持25-26℃，并适当控制水分，防止小苗徒长，苗期用2g/kg尿素＋3g/kg磷酸二氢钾溶液叶面喷肥。当幼苗长至17-20cm、具有6-8片真叶时移栽定植。

　　采用露地栽培时，将优质农家肥15000kg/hm2，氮、磷、钾三元复合肥300kg/hm2均匀撒在地表后，深翻25-30cm，整平耙细后起高40cm的垄，在垄上覆盖地膜，定植株距30-40cm。采用盆栽时，选用规格为30cm×40cm的花盆，装满由菜园土加有机肥混合而成的基质，每盆栽植1株。

　　2.定植。选择前造没种过茄科作物的田块，定植前，深耕细耙，施足基肥，667平方米施入腐熟鸡粪1000千克，三元复合肥30千克，起畦，畦面宽1米，高25厘米，畦面要平整，采用双行定植，株距30～35厘米，品字形定植，株型较大的品种株距为50厘米，定植时保留根部的基质完整，以防伤根，种后马上淋足定根水。

　　2、定植后管理

　　在供足底肥、底水的基础上，合理追肥灌水。缓苗后灌1次大水，开花结果期灌水一次，并追肥，以后每隔10-15天结合灌水追肥一次，每次追施氮、磷、钾三元复合肥300-375kg/hm2，灌水要做到雨天不灌，气温低时不灌，中午不灌。灌水后培土防倒伏。采用盆栽时，开花结果时加强水肥管理，其它管理与露地栽培一致。观赏辣椒一般虽以观赏为主，但亦可食用，可根据各自需要决定是否采收。

　　4.肥水管理。定植后要及时查苗补苗，保持土壤的湿润。种后7天淋一次1％的三元复合肥水，促进植株的生长，开花前10天左右，667平方米追施氮磷钾三元复合肥15千克。第一次采收后，667平方米再追施三元复合肥20千克，尿素10千克，采用穴施，离根基部15～20厘米处施肥，以免造成烧根，以后每采收一次均要追肥。

　　5.整枝。辣椒一般为2杈分枝，主枝以下侧枝应及时疏除，主枝上的侧枝适当保留，以利通风透光，减少养分消耗，促进开花结果，增加结果数。为提高抗风、抗倒能力，这些观赏辣椒要采用支架栽培或吊绳栽培，插竹支架选择在开花前，结合中耕培土进行，每株用交叉2支短竹支撑主干。

　　6.保果与疏果。开花时温度高于30℃或低于15℃时会引起受粉不良，影响坐果，可用番茄灵液或辣椒素喷花，促进坐果。当结果较多时，可适当采收部分上市，特别是老熟果一定要摘除，减少养分消耗，以免影响植株生长。

　　7.采收。观赏辣椒一般以观赏为主，亦可食用，要根据各自需要决定采收时期。如果是用于观赏的，可采收多余及成熟的辣椒，以保持植株旺盛生长，延长观赏期。如果是食用或加工用的，依据自己的用途，在各时期的不同颜色及成熟度进行采收。

　　8、病虫害防治

　　观赏辣椒的主要病害有疫病、病毒病和白粉病等。高温天气减少灌水可降低疫病发病率，发病后用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72%霜霉疫净可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。防治病毒病一是要防治蚜虫，二是发病后要及时喷药，可用1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。白粉病是近年来出现的一种病害，一般用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。观赏辣椒虫害有蚜虫、害螨等，防治的关键是尽早发现，及时喷药防治，家庭种植观赏出现虫害时，可用家用杀虫气雾剂直接喷杀害虫。

　　【种植新闻】

　　綦江新闻网讯：东溪镇成功培育五万株观赏辣椒苗，目前，在东溪镇智能温室大棚里的辣椒苗长势喜人，现已到了移入花盆的成熟期。

　　据悉，在大棚里有紫椒、珍珠椒、七彩椒等数十种品种，由去年12月份播种以来，在技术人员的细心呵护下现已长成4厘米左右的小苗。据工作人员介绍，这些苗子即将离开温暖的育苗床，到花盆里开花结果，届时五颜六色、形态不一的辣椒盆景将展现在人们眼前。

　　本报讯（记者李薇帆）魔鬼椒、番茄椒、紫水晶观赏椒……这些千奇百怪的辣椒品种,你都能在重庆合川一并看到。3月26日,记者从重庆合川区获悉,位于龙市镇友军生态园内的辣椒博物馆已建成开馆,分类展示280余种中外辣椒品种。

　　据了解,友军辣椒博物馆一期占地1000多平方米,博物馆分版块展示中外不同规格、不同形状、不同辣味的辣椒品种280余种。美国产的“凯富”,阿根廷产的“野哈巴”,印度产的“魔鬼椒”等,都能在这里找到踪影。此外,除了陈列有辣椒的原色静态标本、干辣椒标本外,这里还有辣椒做的香皂、食品等。

　　不仅如此,在毗邻辣椒博物馆的辣椒种植园里,还种植着印度的“魔鬼椒”、以色列“五彩椒”、中国“黄帅”、“观赏风铃椒”等100多种辣椒品种。其中印度“魔鬼椒”堪称世界最辣辣椒,原种植于印度东部,品尝时一开始可能感觉不到辣,约三四秒后,辣味会越来越强,2007年经吉尼斯评定为世界最辣辣椒。

　　“我想把辣椒做成文化,把辣椒做成一个产业。”友军生态园董事长余家友称,自己以前在北京、西安等地打工,是国家特级厨师。多年的积淀,让他决心回家干份事业。2006年,他研发出一款名为香脆椒的休闲食品,目前产值已经上亿。随后,他萌生了建立辣椒种植园和辣椒博物馆的想法,收集中外特色辣椒,并从中提取元素加工口红、香皂等系列产品。2012年5月,余家友开始奔波于国内的各种种子博览会,搜寻中意的辣椒种子,如今已培育出上百个品种。

　　余家友的目标是,今年引种中外奇特辣椒品种达到500多种,争取在三年内达到1000种。通过扩大种植面积和种植品种,把辣椒种植园打造成集中外辣椒种植、干鲜辣椒展示、辣椒加工、辣椒食品销售为一体的现代农业生态观光园,把“友军辣椒博物馆”打造成国家级辣椒博物馆。

篇三 辣椒种植时间
辣椒种植新技术

辣椒种植新技术

一、对环境的要求

1、温度：辣椒喜温怕寒忌高温，果实生长发育最适宜温度为白天25-28℃，夜晚20℃，低于15℃高于35℃都会影响开花结果，0℃则受冻害。

2、光照：辣椒要求中等光照和时间，每天光照超过12小时其发育将受挫，因此宜与高杆作物如玉米间种。但光照过弱，行间郁闭也会影响其生长并引起病虫害和落花落果。

3、水分：辣椒较耐旱、怕涝、需水量不大，尤其幼苗期至一穗果形成期水分过多造成旺长，易引起落花落果，但在盛果期则要经常保持适度水分，才能生长良好。

4、土壤与营养：辣椒适应中性与偏酸的土壤中种植，它需要多种全面的营养成分，要求钾＞氮＞钙＞镁＞磷，是一种需钙较多的植物，缺钙造成脐腐病。另外对微量元素硼的要求也较高。

二、育苗

由于辣椒生长期长，其苗期也很长，跨越不同季度，气温和光照变化大，直播问题多，故多采用育苗、移栽种植方法，因而育苗是辣椒种植过程中的一项重要的增产技术措施，它是在气候条件尚不适宜辣椒生长时期，提早进行种植，以便早上市。

1、时间：根据当地气候情况和市场需要而定，一般春辣椒多在冬季11-12月开始。

2、种子处理：

（1）晒种：它是将购回的种子经过精选后，除去混入的杂质，再浸入水中不断搅拌，捞出枇粒，选留饱满的种子，然后摊开在竹席等上暴晒2-3天，并经常翻动，让所有种子均能充分接受阳光，促进其内部转化结束休眠，是一项恢复种子生机提高发芽率以达到发芽整齐一致的技术措施。

（2）浸种：让已经晒完的种子吸足水分，使其内部转化，种皮变软，以利于发芽。常规是将种子浸入干净的水中常温下浸泡，一般要2天左右；而采用变温浸种法，即用二分开水兑一分冷水，水温约55℃左右，将种子浸泡10-15分钟，再放入常温水中泡12-24小时，可缩短时间，同时烫杀种子表皮细菌。

（3）种子消毒：将浸泡4-5小时后的种子，放入一定浓度的含铜的药液中浸泡15-20分钟，可减少病害。浸完后清洗干净，再继续浸泡。

（4）催芽：将吸水膨胀的种子置于25-30℃温度下促使种子萌发，催芽开始时温度应稍低些，待种子萌动有个别幼根伸出种皮时，再将温度提高些，促使幼芽生长一致，当绝大部分已经发芽后，就应逐渐降低温度，以防幼芽徒长。催芽时要经常翻动种子，不时用干净的温水（30℃左右）淘洗，以利于散发热量和吸收空气，补充水分。注意所有工具一定要消毒干净。

（5）下种：当种子伸出的幼根长度与种子相等时，便可植入苗床或营养杯中，如因故不能及时植入时，可放入5℃环境中存放几天，下种后应淋足肥水并放入杀菌药（铜大师或紫光007或土壤菌虫清）。

3、苗床管理

（1）温度控制：冬季育苗多用小拱棚，以保温防寒为主，白天保持20-28℃，晚上保持在15-17℃；后期则要注意适时放风降温，白天15-20℃，晚间为5-10℃，以防徒长。

（2）水肥控制：由于下种时一般均淋足水，故育苗时一般不需淋水和施肥，但发现秧

色泽灰暗，心叶色深叶子不舒展且有下垂时刻及时稍补足水；如幼苗生长细弱，叶片淡绿狭小则要喷营养液肥。

（3）光照：光照条件的好坏，直接关系到幼苗的生长和壮弱，要千方百计增加苗床的光照和时间、强度，以利于光合作用。

（4）间苗：自长出真叶到定植，由于生长量不断加大，每3-5天长出一片叶，群体竞争加剧过密时幼苗拥挤生长易引起徒长，同时辣椒幼苗在长出4-5片叶时，已开始花芽分化过分拥挤也将影响到花芽的分化，固应进行间苗，将苗间距拉开。

（5）病虫害防治：辣椒苗期主要病害为猝倒病、根腐病、立枯病和炭疽病，多因细菌感染而成，这时就要喷施铜大师、特效杀菌王、紫光007等灭菌药。

三、种植

1、种植计划：通过市场调查，按辣椒对环境的要求，结合自己具体情况作出作物面积，是否套种，具体地块和育种的多少等。

2、整地：由于辣椒根系不发达，生长慢，不易产生不定根，生长较浅，大都在10-25厘米土层。应按此进行犁翻，待晒地风化后在定植前10-15天，进行碎土、平地、起垄开沟，对于酸性过大的每亩同时施入生石灰25-50千克，畦宽根据套种等情况而定，一般行距30-40厘米，株距20-30厘米，根据品种株型等而定，沟深可按地下水位、排水情况而定，确保雨季不涝。

3、定植：

（1）时间：一般地温稳定在10℃以上夜间温度稳定在5℃以上可以进行定植，对采用地膜的、小拱棚的更可提前。

（2）秧苗要求：一般8-14片叶可以进行定制，叶片越多，成活率越高。

（3）起苗：决定定植时间后，在起苗前二天要给幼苗淋足肥水，并喷一次营养液肥送嫁，起苗时不要伤根，做到随起随种，尽量减少放置时间。

（4）下苗：下苗前要开好种植沟或穴，一般深6-10厘米，淋上肥水（普钙1%），待水下渗完后，可将秧苗按株距放入，可深些，甚至可将部分茎叶埋入土中，让根与图紧密结合，这样成活率才高。种完后还要淋一次定根水。

（5）补苗：定植后5-10天内，要加强检查，发现死苗、缺苗，及时补栽，确保全田齐苗。

4、田间管理

由于辣椒既喜温喜肥、喜水，但又不抗高温，不耐浓肥，最忌雨涝的特点，在田间管理要注意以下几点：

（1）科学施肥：根据辣椒对养分的要求特点，每生产1000千克的辣椒应施入专用肥15kg。其中1/3用做基肥施入植沟或穴深10-15厘米后盖土，待收了二次果后则将余下的2/3分两次追肥用完，同样施入距植株7-10厘米深10-15厘米处，也可以一次性施肥施于行中或株中，切忌与肥料直接接触，以免烧根。如果苗期氮肥用时过多，花蕾期氮肥用时过大、过多则造成旺长，不结果或落花落果多，为此必须配用我公司产出的营养液，一般在幼苗期、苗期、开花结果期每7-10天喷一次，到了后期，根系老化，吸肥能力下降，通过叶面喷施可以多收1-2次果。

（2）合理供水：辣椒是一种比玉米、黄豆还耐旱的作物，但缺水，尤其是盛果期缺水，

将严重影响产量。辣椒怕雨涝，尤其苗期过多的水分将引起病害，故淋水均不能淋于根部，应距它10-15厘米远，盛果期水分过多会引起落花落果，苗期适当干旱有利根系深扎和远伸，一般需要供水时应淋于施肥处，这样有利肥料的分解和根系的吸收。

（3）中耕培土：中耕可以破除土壤的板结，有利于根系的吸收和水分养分的吸收，培土可以护根和增加不定根的形成，促进对养分的吸收，除草可以减少肥料的损耗，所以，一般要进行多次中耕、培土，一般要3次以上，但由于辣椒根系生长较浅故要注意中耕时近根处要浅些远根处则要深些，培土要高，一般为16-25厘米。如采用盖膜，则可免去除草。

（4）整枝：一般辣椒在第一分叉以下，将发生许多侧芽，易引起荫蔽，不但耗养分还招引病虫，故主茎上第一花穗以下的侧芽侧枝于开花前应全部摘除，否则将影响正常生长和产量。

（5）采收：辣椒的第一穗果，应尽早摘除，否则影响以后的开花结果，其他的果到时也应及时摘，不然对以后结果不利。

（6）落花、落果、落叶：三落现象的出现，除品种有关外，大都由于施肥不当，尤其是氮肥过多和过量及管理不当所产生，如种植密度过大，荫蔽或高温、低温、温度大、干旱和病虫害等影响。可以采用营养液肥或农药中加入防落素喷施，10-15天喷一次，连喷几次可收到满意效果。

四、病虫害防治

1、辣椒根系与土壤接触面大，叶片旺盛，容易造成郁遮、病虫害容易发生。所以，重视防治是获得优质高产的基础。

2、辣椒的病害分二类，一时生理病害，主要是缺素而引起，另就是营养不平衡，所以必须重视施肥技术，采用辣椒专用肥；二是感染性病害，通过种子土壤、风、雨、水、劳动工具和人而传染，另外恶劣天气阴雨多，久雨后暴热，久旱遇雨等，因此及时喷药防病。

3、辣椒的病害：猝倒病、病毒病（叶面向上缩卷）、卷叶病（叶面向下卷属称卷牛榨）、疮痂病、炭疽病、枯萎病、疫病、白绢病、根腐病、立枯病等治疗配方如下：

病毒病、卷叶病：可用绿源1号（或病毒净）+蝇螨绝杀（或虫螨忌、一喷净、浅雕、蛾蛉虫清）适当加入营养液三合一喷施。

猝倒病、立枯病、青枯病：可用铜大师（或特效杀菌王、紫光007）+绿源1号（或八桂大菌杀、康稼）+新植霉素三合一喷施。

根腐病、白绢病：可用铜大师（或特效杀菌王、紫光007）+绿源1号（或八桂大菌杀、康稼）+新植霉素三合一注重根部喷射；或单独使用七彩阳光淋根。

炭疽病、疮痂病、疫病：可用铜大师（或八桂大菌杀、紫光007、高露）+特效杀菌王（或绿源1号、康稼）+新植霉素三合一喷施。

4、辣椒主要虫害：红蜘蛛、蚜虫、斑潜蝇、白粉虱、食心虫、小菜蛾、烟青虫、斜纹蛾等，应在早期预防为主，治疗配方如下：

红蜘蛛、蚜虫、斑潜蝇、白粉虱：可用蝇螨绝杀（或蛾蛉虫清、虫螨忌、将蛾风）+马粉虱净（或潜雕、卡尔、采虱、吡蚜灵、吡虫啉、百虱蚜）二合一喷施。

食心虫、烟青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾：可用青虫除尽+卵虫净（或敌杀克、菜虫高

灭、一喷净）二合一喷施。

5、辣椒主要营养液肥：营养液肥在辣椒生长，保花、保果是有很大的作用；它可通过叶面吸收即可改善辣椒果实品质，增强光合作用，延长采改时间，增强抗衰抗旱能力等，可用我公司营养元素比较全面的相对质量比较稳定的营养液喷施，辣椒最忌激素，如：九二0、云大120等。

注：以上各种农作物用药可按农药产品其说明的配比浓度进行使用，最好使用时间打虫要在上午8-9时喷施，营养肥和杀菌药在下午5时后喷施。

篇四 辣椒种植时间
露地辣椒栽培技术集锦

露地辣椒高产栽培技术集锦

环境要求：辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。种子发芽适温为23--30C辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20～25℃，夜间为15～20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。如光照不足，降低坐果率。对土壤条件要求不严格，以肥沃的砂质壤土更为适宜。甜椒类型对肥料的要求（特别是氮素）高于辣椒类型，辣味素的形成与氮肥供应有关系，氮肥过多会使辛辣味减少，增施钾肥有利于提高辣椒的辣味和抗病性。

对土壤条件要求不严格，以肥沃的砂质壤土更为适宜。甜椒类型对肥料的要求（特别是氮素）高于辣椒类型，辣味素的形成与氮肥供应有关系，氮肥过多会使辛辣味减少，增施钾肥有利于提高辣椒的辣味和抗病性。如果需要特别辛辣的辣椒商品就要采用特殊的方法处理。根据国外报道：辣椒果实中辣椒素类物质含量的多少决定了辣味的强弱，在花后16 ~ 20 天辣椒素合成之前的果实发育早期用“农夫稼园辣椒专用”奶肥连喷1—2次，不但大大提高座果率，而且辣味增强且口感也会发生变化。

苗床准备：

宜选择2年以上未种过茄科作物（辣椒、茄子、西红柿）的肥沃田块作苗床，种植1亩辣椒需苗床20—30平方米，耙细碎后，开沟作床，床宽1米，沟深0.2米，每平方米用农夫稼园青枯立枯5—10毫升，过磷酸钙1两，充分腐熟细碎的农家肥1—2斤、复合肥2两，并与表层床土拌匀。其作用是：杀灭青枯立枯根腐猝倒等土传性病害。 催芽播种

（1）种子处理：将种子浸入1000倍高锰酸钾液中消毒15分钟，捞起洗净后，再放入55℃热水中浸种15分钟，然后反复搓洗干净，放在30℃清水中浸5—6小时，捞起滤干并抖散，用湿纱布包好置于30℃温度下催芽。也可以放在身体上进行人工催芽。

（2）播种：当60％以上种子露白时，即可播种。将种子均匀撒播在苗床上，覆盖约1厘米厚的肥沃细土，洒淋少量水，盖好拱棚防寒保温。

苗期苗出齐到第一片真叶显露（破心）：适当降温，如白天15-20℃，夜间12-16℃。防止幼苗胚轴徒长，避免成“高脚苗”

从幼苗破心至移栽前：适当提高温度：白天20-25℃，夜间15-18℃，尽量增加光照,使幼苗生长健壮。

管理：出苗前，不用揭膜；苗基本出齐后，白天适当揭膜通风。湿度管理以少浇水或不

浇水为宜，如干旱可在晴天上午浇少量水，并注意通风排湿，防止病害发生。同时，苗拱土后注意喷药防猝倒病，药剂可选用农夫稼园青枯立枯叶面喷洒。如缺肥，则选晴好天气喷0.1％的复合肥液加农夫稼园叶面奶肥。移栽前7—10天逐步揭膜炼苗，至5叶一心以上即可定植大田。

特别提醒：辣椒栽花、茄子栽荚。说明辣椒栽植大苗对高产非常重要。方法有两种一是苗圃要稀播，二是分苗移植。

由于辣椒怕淹，因此应采用小高畦栽培。春栽可以覆盖地膜，夏栽不用覆盖地膜,苗子栽在小高畦两侧近地面肩部,以利浇水和排水。可等行距定植,最好是宽窄行定植,便于管理。宽行,辣椒70~80cm。穴距:辣椒33~40cm,每穴单株定植前要施腐熟优质农家肥5方、过磷酸钙75kg、硫酸钾375kg作基肥。与西(甜)瓜套种的,西(甜)瓜应选用早熟品种,并实行地膜覆盖栽培。辣椒苗套栽时间可安排在西(甜)瓜播种后的30d左右。每垄西(甜)瓜套栽2行辣椒,即在2株西(甜)瓜之间的垄两侧破膜打孔各定植1穴辣椒。与小麦套种的,小麦一般是大田2.0~2.2m为1带,播种2耧麦,留0.8~1.0m宽空畦以供定植辣椒。于5月上中旬定植,在所留空畦中平栽2行辣椒,穴距50cm,每穴2株,窄行行距为60cm,宽行行距为1.5~1.6m。定植时按穴距挖穴栽苗。选阴天或晴天下午3时后进行,尽量减轻秧苗打蔫。起苗前1d给苗床浇水,起苗时尽量多带宿根土,运苗时防止散坨,尽量减少伤根。栽后立即覆土浇水。缓苗期需要连浇2~3次水,以降低地温,加速缓苗。

提醒：辣椒栽植要求地温在18度左右，所以栽植时一定要选择气温适合且较稳定的晴天进行。

田间管理

定植后若遇天气干旱,应及时补浇缓苗水。缓苗后追1次提苗肥,亩施高氮复合肥15公斤左右，叶面喷施农夫稼园奶肥，促苗早发棵,但追肥量不能大,过多易引起徒长。

缓苗后每隔12—15天喷施藜芦碱杀虫剂，加缉毒、加农夫稼园广谱性杀菌剂或者腐烂溃疡专用、青枯立枯专用（三种杀菌剂交替使用）加农夫稼园奶肥。防治辣椒田各种病害和虫害，如果能按照此法坚持用药，辣椒田基本看不到病害和虫害，生长健壮、高产优质。

土壤改良

土壤酸碱度（PH值）为6.5-7，含盐量在0.1以下为辣椒的最适宜的土壤。如果土壤偏碱偏盐，应用以色列昕爵国际农夫稼园盐碱改良剂随水冲施，一般一亩1公斤。如果是初次改良盐碱，应加大到每亩每次2公斤。

追肥

定植～现蕾用农夫稼园超浓缩液态滴灌原液每亩2.5公斤加5公斤复合肥随水冲施。 开花～门椒长大每亩追施超浓缩液态滴灌原液每亩5公斤加10公斤复合肥随水冲施. 结果盛期每亩追施超浓缩液态滴灌原液每亩5公斤加N.P.K复合肥30公斤。

肥水管理注意事项：

辣椒根系需要疏松透气的土壤，且对温度要求较高，所以每次浇水要严禁大水漫灌，要做到小水勤浇、土表见干见湿。

花果期是辣椒一生中生长量最大的时期，能否获得高产优质，花果期管理尤为重要。注意水肥管理，土壤疏松透气，喷好农夫稼园叶面奶肥和杀虫剂、杀菌剂是管理中的关键。特别注意：旱天防虫、阴雨天防涝，每降一次雨水，晴天后立即喷施农夫稼园广谱性杀菌剂或者是针对性的专用杀菌剂，做到有病治病，无病早防的最佳效果。

果实成熟期，应控制浇水，及时排除田间积水，灌水应在晴天下午天凉后进行，且忌灌后下雨。

病害防治

露地辣椒常见病害：青枯病，疫病，白粉病，炭疽病，根腐病等病害。以色列农夫稼园有针对以上病害的专用杀菌剂，效果显著。

病毒病：发病初期用农夫稼园病毒病专用加农夫稼园叶面奶肥混合喷施，间隔5—7天一次。连续喷施2—3次即愈。

虫害：辣椒烟青虫、蓟马、夜蛾等用以色列“E闻死”每桶水30毫升喷雾防治。 防三落：落花、落果、落叶在辣椒栽培过程中对辣椒产量和品质影响较大，一旦发生后果严重。盛花期“三落”主要是气候影响、病虫危害，特别是病毒病的发生和流行。防止“三落”在管理上以促根、保根、发根、壮根为中心，提高植株抗性，雨季做到及时浇水和排涝，合理施肥。在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期分别喷施“农夫稼园”叶面奶肥一次，可有效防治辣椒落叶、落花、落果。

以色列昕爵国际集团（中国）有限公司技术部李永信

2015-7-4

篇五 辣椒种植时间
全国各辣椒主产区上市规律与靖西辣椒种植安排

全国各辣椒主产区上市规律与靖西辣椒种植安排

发布时间：2013-11-22 来源：绿果网 点击次数：1439 一、各地辣椒上市时间：

1旬到玉林博白，三月中旬到南宁，三月底百色辣椒上市，到6月中旬结束。

25月上旬开始上市，大量上市期在5月下旬后，一般在8月初基本结束。

35月下旬开始上市，大量上市期在6月中旬后，一般在8月中旬结束。

48月下旬开始上市，大量上市期在9月中旬后，一般在11月上旬结束。

59月上旬开始上市，大量上市期在9月下旬后，一般在11月下旬结束。

6、在9月上旬开始上市，大量上市期在10月上旬后，一般在12月下旬结束。

710月中旬末大量上市，遂溪到10月下旬、雷州到11月上旬、徐闻到11月中、下旬大量上市，一般在第二年3月上旬结束。

811月下旬开始上市，大量上市期在12月上旬后，一般在第二年3月上旬结束。 二、靖西辣椒主要竞争对手： 靖西春辣椒前期的主要竞争对手是广西北海、钦州、玉林和南宁周边地区，除南宁周边外其他地区量都不是很大；后期的主要竞争对手是长

江流域和西南各省以及华东地区。秋辣椒在前期主要竞争对手是北方冷棚辣椒和华中地区露天辣椒，中期是茂名和湛江，后期是湛江和海南辣椒。 三、靖西辣椒发展的目标市场与种植管理安排：

要想获得好的收益，必须从大市场来考虑、谋划辣椒种植的时间安排问题，应注意抓住两个空档期：一是春末夏初，二是中秋前后。

1华东和西南地区，应在上年的10月上旬播种，11月中、下旬定植，12月中旬盖好天膜，次年三月底上市，6月中旬结束。

2华东和西南地区，应该在5月中旬播种，6月底、7月初定植，9月初开始大量上市。

篇六 辣椒种植时间
辣椒种植技术

目录

第一章 辣椒生长特性及对环境的要求 ..................................................................... 2

辣椒生物学特性 ......................................................... 2

辣椒的生长发育和环境条件 ............................................... 2

第二章 辣椒品种选择及种子处理 .............................................................................. 3

辣椒选择品种的原则 ..................................................... 3

辣椒种子播种前的处理技术 ............................................... 4

怎样提高辣椒种子的发芽率 ............................................... 5

第三章 辣椒育苗技术及苗期管理 .............................................................................. 5

辣椒苗期常见问题的解决 ................................................. 5

辣椒冬春季育苗技术 ..................................................... 6

第四章 辣椒施肥技术 ................................................................................................. 12

辣（甜）椒需肥特性 .................................................... 12

辣椒需肥规律与施肥技术 ................................................ 12

辣椒施肥巧控制 ........................................................ 14

辣椒高产优质的施肥管理技巧 ............................................ 14

第五章 辣椒田间管理 ................................................................................................. 15

辣椒中后期管理 ........................................................ 15

辣椒花果期管理技术要点 ................................................ 16

辣椒花果期管理要点 .................................................... 16

走出温室辣椒管理六误区 ................................................ 17

辣椒种植管理几点需改进 ................................................ 18

辣椒剪枝注意四点 ...................................................... 19

如何让辣椒优质高产 .................................................... 19

辣椒吊枝不宜一次完成 .................................................. 20

为防辣椒早衰出招 ...................................................... 20

辣椒丰产小窍门 ........................................................ 21

怎样防止大棚辣椒落花落果 .............................................. 22

辣椒缺素症诊断 ........................................................ 22

辣椒的生育异常 ........................................................ 23

第六章 辣椒病害防治知识 ........................................................................................ 24

第一章 辣椒生长特性及对环境的要求

辣椒生物学特性

植物学特征

辣椒主根不发达，根群多分布在20～25厘米的耕层内，根系再生能力弱。茎直立，腋芽荫受力较弱，株冠较小，适于密植，茎顶端出现花芽后，其下的侧芽萌发，形成二杈或三杈分枝，果实着生于分杈处。以后这些分杈再行分杈，如此连续不断，枝杈不断增多。最下面的果实叫门椒，再向上依次为对椒、四母斗、八面风和满天星。辣椒单叶互生，卵圆形或长卵圆形。花为两性花，白色。果实为浆果，果内有较大空腔，由隆起的果皮内伸形成的隔壁分成2～4室，隔壁也叫“果筋”。是辣椒辣味最浓的部位。辣椒种子扁平，肾形，千粒重3～6克。

生育周期

辣椒的生长发育规律是在长期自然条件和人工选择下形成的，要获得高产优质，就必须掌握辣椒的生长发育规律，满足其各个时期对环境条件的要求。辣椒的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。

1、发芽期 从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期，一般为10天左右。发芽期的养分主要靠种子供给，幼根吸收能力很弱。此期温度管理要掌握“一高一低”，即出苗时温度要高，控制在25～28℃，苗出齐后温度要低，白天20～25℃，夜间18℃左右。

2、幼苗期 从第一片真叶出现到第一个花蕾出现为幼苗期。需50～60天时间。幼苗期分为两个阶段：2～3片真叶以前为基本营养生长阶段，4片真叶以后，营养生长与生殖生长同时进行。

3、开花坐果期 从第一朵花现蕾到第一朵花坐果为开花坐果期，一般10～15天。此期营养生长与生殖生长矛盾特别突出，主要通过控制水分、划锄等措施调节生长与发育，营养生长与生殖生长、地上部与地下部生长的关系，达到生长与发育均衡。

4、结果期 从第一个辣椒坐果到收获末期属结果期，此期经历时间较长，一般50～120天左右。结果期以生殖生长为主，并继续进行营养生长，需水需肥量很大。此期要加强水肥管理，创造良好的栽培条件，促进秧果并旺，连续结果，以达到丰收的目的。 辣椒的生长发育和环境条件

辣椒原产于南美洲热带森林地区，在长期栽培过程中，逐渐形成喜温、怕涝不耐旱，喜光而又较耐弱光的特性。

1、温度：辣椒种子发芽的适宜温度为20～30℃，高于35℃或低于10℃均不能发芽；其生长温度范围为15～34℃，最适温度白天23～28℃，夜间16～20℃，地温20～28℃。辣椒不同生长阶段对温度要求略有不同，发芽期以25～28℃为最好，苗期可稍低，白天23～25℃，夜间15～22℃，开花结果期白天以23～27℃，夜间以18～23℃最好，有时阴天的夜温降至13～17℃，仍有利于果实生长。辣椒在15℃之下生长极慢，不能坐果，10℃以下生长停止，5℃以下，植株受不同程度冻害，引起植株死亡，但若高于35℃，则生长迟缓、落花落果，36℃以上，生长基本停止。

2、光照：辣椒对于光照的适应性较广，一般说来，辣椒要求充足的光照，但它比其它果菜类更耐弱光。辣椒对光照的要求也依不同生育时期而有别，发芽时种子要求黑暗条件，

在有光条件下往往发芽不良。幼苗期需良好的光照条件，开花结果期需充足的光照，有利于促进花器生长发育，光照不足则会引起落花落果。辣椒对日照长短反应不敏感，只要温度适宜，营养条件好，在光照长或短条件下均能开花、结果。

3、水分：辣椒不耐旱也不耐涝，虽单株需水量不多，但因根系较小、吸收力弱，需经常供给水分才能生长良好，但要求适度过高，不利授粉受精，并易发多种病害。

4、土壤：辣椒适于在中性或微酸性土壤上栽培。要求土层深厚、结构良好、有机质丰富，氮、磷、钾齐全，易灌易排的肥沃壤土。在盐碱地上栽培辣椒，根系发育不良，叶片不肥大，易感染病毒病。

5、矿质营养：辣椒对氮、磷、钾三要素要求较高，其一生的施肥搭配比例为1：0.5：

1。只有供给充足的氮肥，植株才长得旺盛，但若偏施氮肥，缺乏磷、钾肥，则会使植株徒长，并易感染病害。施用足量磷肥，能促进根系发育及花芽分化，提早开花结果。钾肥充足，能促进植株氮、磷吸收，加快营养物质运转，使茎秆粗壮，增强植株抗逆性，并有提高产量、改进产品品质等作用。

第二章 辣椒品种选择及种子处理

辣椒选择品种的原则

我国南北各地栽培辣椒比较普遍。近些年，在生产上推广使用的常规品种和一代杂交种有一二百个，选择一个适宜的品种对生产者来说是非常重要的，它不仅可以降低生产成本，还容易抢占市场，获得较高的经济回报。

1、选择品种要充分考虑消费群体的食用习惯：各地对辣椒的果型、辣昧程度、果实色泽、果肉厚度等都有着不同的要求。比如黑龙江及长春、大同等地喜欢大果型甜味椒，北方人似乎都有这样的习惯，但近些年稍带微辣型的尖椒越来越被北方人所接受。但是，同为微辣尖椒，在一些地方大羊角椒比粗大牛角椒更受欢迎。而在东南沿海和港、澳地区，消费者更喜欢果肉厚、果个中等、光亮翠绿的甜味椒。所以生产者在选用品种时，必须注意到消费地大多数人的食用习惯。

2、要正确对待品种的丰产性：辣椒的丰产性直接关系到生产者的收入，在农产品短缺的年代，生产者特别看重品种的丰产性。当农产品基本满足之后，消费者越来越注重辣椒商品质量，因此，生产者在选用品种时，首先必须注意到它的质量，然后再看它的产量表现。即要顺应潮流把辣椒生产从“产量效益型”转变为“质量效益型”。

选用品种还需要注意品种对栽培季节和栽培设施条件的适应性。有些品种在温室大棚里可能是个丰产的好品种，但是在露地栽培时产量可能就很低。同样，适于露地栽培的丰产品种，可能在保护地里由于植株长势过于旺盛，造成严重落花落果而大面积减产。同是在保护地里栽培辣椒时，比如日光温室秋冬茬、冬春茬、越冬一大茬，它们对品种的要求是不一样的，必须按茬次选用品种。另外，北方露地栽培的丰产品种，在南方地区可能因为不适应炎热多雨的条件而减产。选用品种时应尽量考虑周全。

3、特别注意品种的抗病性：在专业化生产和在保护地生产时，连作就不可避免，辣椒的病害日趋严重。选用抗病性好的品种，不仅可以降低生产成本，也是进行无公害生产所要求的。辣椒的病害比较多，比如枯萎病、病毒病、青枯病、疫病、软腐病、疮痂病、日烧病等，到目前还没有1个品种兼抗多种病害。应该说，不同的品种对上述病害的抗性是有明显差异的，必须根据不同栽培茬次发生的主导病害，选用对路品种。比如，塑料大、中棚秋延晚茬和日光温室秋冬茬辣椒，其育苗时间正在炎热多雨的7月份，病毒病往往会导致栽培失

败，因此必须选用抗病毒病能力强的品种。而大、中棚春提早和日光温室冬春茬，就不一定在品种的抗病毒病方面费多少心思。

4、注意品种的耐热性和耐寒能力：实践说明，露地栽培辣椒只有出现两次产量高峰，才能实现丰产。在北方各地，露地早春茬和春茬辣椒，一般从小暑节开始采收，大暑节前形成第一个产量高峰。白露节后形成第二个产量高峰。但从大暑节到立秋节之间，由于炎热多雨，往往造成植株衰老，叶片脱落，落花落果，第二个产量高峰不明显。只有选用耐热性较强的品种，如中椒4号、中椒9号、茄门等，才能确保安全越夏，实现第二个产量高峰。

越冬一大茬栽培的辣椒需要经历一年之中最寒冷的季节，冬春茬辣椒有的需要在严冬时节定植，因此选用品种时必须注意它们的抗寒性或耐低温能力。

5、果实的耐贮性和耐运输性：目前建立辣椒生产基地，实行专业化生产，有的炎夏南运，有的隆冬北运，都对品种的耐运输和耐贮藏能力提出了比较高的要求。特别是塑料中棚两膜一苫覆盖栽培的秋延晚辣椒，通常需要挂秧保鲜2个月以上，必须选用特别耐贮藏的品种。

辣椒种子播种前的处理技术

1、晒种

播种前将种子摊在簸箕内晒1-2天，对增强种子活力，提高发芽率、发芽势，加速发芽和出苗有显著效果。还兼有一定的杀菌消毒作用。用陈种子播种，播前一定要晒种，其效果尤为显著。

2．种子消毒

辣椒种子可携带炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、疮痂病等多种病害的病原菌。播种前对种子进行消毒处理，是防治病害简便易行的方法之一。热水烫种。为杀灭附在种子表面和潜伏在种子内部的病菌，可用热水烫种。先把种子用水浸胀，可减少烫种时对种子发芽的影响，并促使种子上的病原菌萌动，容易烫死。把浸胀的种子沥干水，然后倒入52-55℃的热水中烫15分钟。为保证杀菌消毒的效果，一是要确保水温。扦入一根温度表，当水温一下降就加热水；二是要达到规定的烫种时间。烫完种立即把种子从热水中取出，投入冷水中冷却，以免余热伤害种子。药剂消毒。先用一般温水将种子预浸4-5小时。起水后再浸入1%的硫酸铜、或0.1%的高锰酸钾水溶液中5分钟，或浸在100倍福尔马林液中20分钟。为防止辣椒病毒病，可将预浸过的种子，再浸入10%的磷酸三钠溶液中20分钟。将预浸过的种子放入1000mg/kg的农用链霉素液中浸30分钟，对防治疮痂病、青枯病效果较好。用药剂浸种后，都要用清水将种子冲洗干净，才能催芽或直接播种。否则影响种子发芽。干热处理。将充分干燥的种子置于70℃恒温箱内干热处理72小时，可杀死许多病原物，而不降低种子发芽率。尤其对防止病毒病效果较好。

3．浸种催芽

播种时气温和床温较高的，如立冬前播种一般直接播干籽。相反的，寒冷季节播种，为加速出苗，一般先行浸种催芽。但催芽后的种子播入苗床中若遇上寒潮，在较长的一段时间内气候寒冷，苗床又无加温设备的话，则可能烂种，缺苗。而播干种子比较安全，不易烂种。因此，江南地区在冬季播种，一般也不催芽而播种。电热温床则先浸种催芽。不同的辣（甜）椒品种浸种时间有所不同。一般辣（甜）椒浸种时间应达8-10小时。种子浸入水中后搅动，去除浮子，并搓洗掉种子表面的污染物。再换清水浸泡达预定时间。然后，沥干水用布包起来放在25-30℃的地方催芽。可用恒温箱催芽。没有这种设备的可用电灯的热能（简易催芽纸箱）炉灶的余热，或放在盛半瓶热水的保温瓶中、或发热的堆肥中催芽。少量种子也可用湿布包好，再包一层塑料薄膜，放在贴身的衬衣袋里或孵鸡窝里，利用体温催芽。催芽过程

中要经常翻动，种子过干时，可用温水浸润。注意防止高温烫伤种子。若温度过低，时间长了种子上有霉菌发生，须用温水把种子淘洗干净继续催芽。一般经过5-7天，大部分种子露白即可播种。

4．变温处理

在夏季至初秋高温季节干辣椒种子放入-15℃冷库，秋后至春季取出放在常温下，如此反复三年，进行变温处理，三年后的种子发芽势、发芽率提高，所长成的植株抗逆性、抗病性增强，果实增大，产量增加。

怎样提高辣椒种子的发芽率

这几年辣椒市场看好，杂交辣椒种子价格居高不下。这解决这一问题，需要从提高种子发芽率上下功夫。下面介绍笔者经过多年实践应用的科学浸种、催芽方法。

1、先浸种后烫种。一般农民都是先把辣椒种子用热水烫种消毒后再浸种，而据笔都多次试验，以先浸好种子后再烫种消毒为好，因干籽直接烫种杀菌处理，使一小部分秕籽和陈籽因活力小，在猛烈的高温下容易死亡，失去发芽能力，而先浸种可使这部分种籽因先在籍中涨大而增加了抗性，从而提高了发芽率。

2、浸种的用水量：一般以浸没种籽即可，不要加水太多，以免冲淡种子内部养分，影响发芽率。

3、浸种水温：为提高发芽率，水温应保持在30℃左右，这样可使种子迅速进入具有生长活力的适温阶段，增强种子萌发力。为保持水温，可在温箱或棉被中保温浸种。

4、浸种时间：据多次试验，发现浸种时间长则出芽时间延长，这种延长出的芽生长不旺，出苗率就低，苗期抗病性也差。如能保持水温30℃，浸种时间以2至4小时（h）最好。

5、种子消毒：为了使辣椒种子多出芽，只要把苗床土壤消毒处理好，热水高温灭菌处理种子后，可不采用药物杀菌处理。但齐苗后要立即喷百菌清600倍或铜铵合剂400倍液防治苗期病害。为了刺激辣椒种子发芽，可用细胞分裂素200倍液浸种。

6、热水烫种：热水烫种是利用水的高温热力，杀灭种子表面和潜伏在种子内部的病菌，也是打破种子休眠，增加种子活力的一项必要手段，烫种时水温应严格控制在55-58℃之间，时间应持续20分钟，这样才能达到既杀死病菌又不伤害种子的目的。为了保持水温，在水温低时要加入热水，保持水温。为使种子受热均匀，要不断搅动种子。如种子量少，烫种可在暖水瓶中进行。把烫好的种子用清水冲洗一下，晾干水汽，便可催芽。

7、催芽的方法：把浸好的种子用布包起来，放在30℃左右的地方催芽，可利用电灯热能。如种子量少，可用布包好，放入干净的塑料袋中，装入帖身的衬衣里，利用人体恒温催芽，催芽时要经常翻动种子，每天用温水浸洗一下，洗后甩干水分再催芽。按以上方法，一般2天后芽就可出齐，效果很好。

第三章 辣椒育苗技术及苗期管理

辣椒苗期常见问题的解决【辣椒种植时间】

出苗晚 主要由于育苗后，遇到低温阴雨天气，床内水分下渗，床土表层缺水，出苗受到影响。应选择晴天中午用喷雾器喷水补充水分，保持湿度，促使出苗。

篇七 辣椒种植时间
各种蔬菜种植时间

各种蔬菜种植时间

春天

（阳历三月至五月），韭菜，苋菜，西红柿，苦瓜，保存菜的心，丝瓜，豌豆，绿豆，鱼腥草，辣椒，茄子，紫苏，木耳菜，玉米，紫背菜，茄子，丝瓜

夏天

（公历六月至八月），蕹菜，西洋菜，菜花，生菜，黄瓜，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜，

下降

（公历十一月），白菜，萝卜，豇豆，油和豆类，菠菜，香菜，红白菜，中国白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，生菜。

冬天

（公历十二月至二月），青菜，大白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，香菜，百合，萝卜，芥菜，

全年的蔬菜，大蒜，生姜，洋葱

一个种植蔬菜的品种（转载）

2011年6月11日13时11分29秒|分类：恋爱|标签：各种蔬菜种植时间|字体大小大中小订阅【辣椒种植时间】

番茄：常年种植，但最好不要播种在1-2个月（尤其是限制增长，高圆圆的水果品种），不易变形的水果。西红柿是一种多年生的植物，但增长速度普遍增长4-5个月。

黄瓜：可常年种植，但彝族苦瓜夏季气温。生产一般是四个月。

白菜：正常种植期从4月至10月，生育期50-120天。

白菜，芥菜：一般从三月至十一月播种，生长期20-30天。

萝卜：播种3-10个月的生育期50-100天。

辣（甜）椒：番茄一般意识的长期和他们是90-120天的生长期。

南瓜：播种期2-10个月的生长期80-120天。

上海品种的蔬菜种植和收获时间如下：

蔬菜品种，播种时间，收获时间殖民化的开放式塑料大棚的适用性

夏黄瓜在6月中旬在四月下旬到8月中旬，下旬后期可申请开立

在五月下旬在三月中旬，四月下旬春黄瓜开放7月初

秋黄瓜在10月中旬，八月中旬，8月中旬到十月底（苗）开放

豇豆月中下旬八月至十月，早在6月中旬住适用于开

豇豆在7月中旬至九月中旬到十月初住适用于开放

菜花7月下旬早在4月中旬至9月中旬，5月开放

西兰花11月下旬至4月下旬，12月中旬到月中下旬5月2日开放

适用于居住在开放白菜8月下旬11月下旬在

菜豆7月下旬在九月下旬到十月中旬播出开放

生菜早在八月中旬于九月和十一月初......十二月下旬九月初开放

生菜在4月中旬 - 七月上旬，6月中旬，从月中下旬5月，9月上旬到8月中旬开放

菠菜11月中下旬十二月至次年一月下旬住适用于开放

瓜7月至2月中旬，8月中旬4，适用于开

番茄10月到7月中旬，11月中旬，8，适用于开

12马铃薯在四月下旬到5月中旬，在五月初住适用于开放

马铃薯二月中旬至五月中旬到下旬生活适用开放

南瓜在六月下旬，早在3月中旬至4月开放

（注：蔬菜，白菜在当地的年产量）

反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些蔬菜。首先，早期的春季蔬菜种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度;夏季和秋季遮阳网覆盖，提前种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。

淡季种植蔬菜，夏白菜，菠菜，香菜，茼蒿。冬季和春季反季节栽培的蔬菜，主要是西红柿，黄瓜，茄子，青椒，豆角，豇豆，等等。

在任何时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季和夏季种植喜高温，是不容易招来昆虫，如豆类，红薯藤，辣椒，苋菜，苦买菜，瓜类（南瓜，茄瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，蒲瓜，西红柿等等等等），秋季和冬季相反，一些不喜欢热或容易蛇蔬菜种植，如菜心，此时，莴苣，卷心菜，芹菜，菠菜，生菜，芥菜蓝，甘蓝，荷兰豆，生菜等。

1，早春黄瓜，苦瓜早春西葫芦，早春苦瓜，丝瓜早春，初春，

6，早春，南瓜，早春甜瓜，早春甜瓜9，早春西瓜下旬成熟的番茄10

11，春芹菜，春西兰花，春花菜14，春甘蓝，紫甘蓝

16，生菜17 18白菜，菠菜，弹簧19，春莴笋20，晚土豆

21日，22板栗菜，香菜香菜23，茴香香

二月

1，早春黄瓜，早春瓠瓜3西葫芦早春，初春，西葫芦，丝瓜边缘

6，早春四季豆，豇豆早春，矮生芸豆，扁豆早春10，尖辣椒

11日，在早春甜玉米，豌豆早春早春樱桃萝卜14，早春萝卜

15日，早春竹叶菜，莴苣，卷心菜18 16 19中国白菜，菠菜，苋菜

21，早春落葵22，荆芥23日，24早春莲藕，马齿苋25，菜心

26，茼蒿，27，28甜菜，香椿29，鱼腥草30，灰菜

31日，32莴苣，野葛33，马兰34 35薇菜，蕨菜

36蒲公英37，38无籽西瓜，芦荟39，防风40，金丝瓜

41，菜瓜，食用仙人掌，樱桃萝卜44藿香45 43 42，Shegua

三月

，黄瓜，冬瓜，西瓜，晚熟苦葫芦，在后期成熟的丝瓜

6，中晚熟冬瓜，下旬成熟南瓜，中晚熟葫芦，佛手瓜，10，春天的四季豆

11日，春豇豆，扁豆13，早大豆14，体质15，高山茄子

16，17，高山辣椒，蔬菜玉米18 19春萝卜，春白菜，中国白菜

21，22春季胡萝卜，芹菜23四棱豆24日，25春季水芹菜，早藕

26日，箭头27 28芋头，山药29，30朝鲜蓟，豆薯

31日，32竹菜，苋菜33，韭菜34 35，洋葱，小葱

36，小茴香（莳萝），金针菜38紫苏39，荠菜40 37

四月

1和晚黄瓜2，3高山黄瓜，菜瓜，豇豆5月底，矮豇豆

6，后期大豆，高山番茄，高山大白菜，高山芹菜，夏芹菜

11，后期甚至莲花12，野生稻，13，14魔芋，高山土豆15，白菜

16，17西洋菜，芥菜，生姜19，黄秋葵，芦笋

21，22冬季草莓，草莓春23，南瓜

五月

夏季黄瓜，夏瓜，夏豇豆四，五，夏季茄子夏大豆

夏季辣椒，高山甘蓝，菜花高山，高山芹菜10，高山生菜

11高山萝卜，高山胡萝卜13，高山热白菜14，早熟菜心

15日，16竹菜，苋菜17，葱18，花菜19，白菜

20日，22月21日，夏季菜花生菜，樱桃萝卜23，荠菜

六月

阿尔卑斯山的高山黄瓜3，夏天黄瓜，冬瓜，高山四季豆，夏豇豆

秋茄子，芹菜秋8，早熟花椰菜10煮熟的菜花，夏白菜【辣椒种植时间】

11，12，大头菜，热萝卜，热白菜14，热白菜15，竹叶菜

16日，17个荸荠，苋菜18 19西瓜，甜瓜20，秋番茄

21，秋辣椒香菜香菜22，23，芥末京

七月

1，扩展秋丝瓜，4扩展秋西瓜，秋黄瓜，扩大秋瓜和秋豇豆

秋四季豆延长9秋辣椒扩展秋茄子，番茄10日延长，延长秋芹菜

11日，12秋莴苣，菜花13深秋白菜14，紫甘蓝，15，孢子甘蓝

16日，17秋季西兰花，芫菁甘蓝18，紫甘蓝早熟19，初秋萝卜20，秋胡萝卜

21日，22日早白菜，中国白菜23日，如大蒜24月初，25秋葱，蒌

八月

秋黄瓜，秋南瓜的扩展延伸，延伸秋四季豆，冬辣椒，冬甜椒

6，10冬天的茄子，冬季番茄，冬天的樱桃西红柿，延长秋天生菜，秋马铃薯

11日，12冬季芹菜，水芹菜13日，延长秋花椰菜，早芥蓝15，冬甘蓝

16，榨菜冬季菜花17紫甘蓝18，雪里蕻，19王子，秋季蔬菜20

21大头菜22，秋萝卜，樱桃萝卜，24，晚熟萝卜25，与荣誉菜的根

26日，中熟白菜27日，晚成熟的白菜，西洋菜29，油墨菜30，秋天的菠菜

31大蒜32，33大蒜，韭菜34，葱，洋葱35，早藜

36，晚蒌37 38 39莴苣，荠菜，枸杞子40，马兰

辣根42 41 43，风能，牛奶，白菜44，苋菜45，球茎茴香

九月

冬季黄瓜，冬瓜，丝瓜冬季，冬季苦瓜，冬季芸豆

荷兰豌豆，绿豌豆，蚕豆，冬莴苣，白菜生菜

11日，14冬季西兰花，13年底到期红白菜，芥菜，甜菜，卷心菜15日深处

16日，17日菠菜，茼蒿19 18青葱，洋葱，香菜

21 22黄花菜吴崩溃菜

十月

早春辣椒2，早春，茄子，甜椒，早春，冬天的大白菜，紫甘蓝

6，冬季生菜，芥兰8晚，冬萝卜，甘蓝，散叶生菜

11，芥菜，12 12菜，菠菜，茼蒿，蒌

16，香菜香菜

十一月

早春丝瓜，苦瓜早春，早春南瓜4，早春，冬瓜，早春番茄

早春扁豆，茄子，春辣椒春季8，春花菜10，春萝卜

11日，大白菜，菠菜，13日，水芹菜，14，蕨菜（干）15，薇菜（干）

16，17项收费18早春，菜花19，油菜，早春白菜

十二月

早春黄瓜，早春，西葫芦，冬瓜早春，早春西瓜，早春瓜

早春番茄辣椒末晚上9茄子，早土豆，瓜类茄子11 Shegua

12日，13帧，在早春南瓜14，早春甜瓜，早春丝瓜15早春豆

16日，初春，苦葫芦撤消修改

蔬菜种植季节主要品种

作者：佚名 来源：本站原创 日期：2012-7-6 15:16:07

蔬菜种植季节主要品种，（后括号内是次要品种）

一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）

二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、（晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）

三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆）

四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、苋菜、生姜）

五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）

六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）

七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱）

八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）

九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头）

十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱）

十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜）

十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒）

华南地区各种蔬菜播种时间

1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种

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1、辣椒的种植方法和时间(共7篇)辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。一、辣椒的种植时间辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有辣椒的种植方法和时间。(2017-06-14)