兔子杀后如何冷冻

导读：　兔子杀后如何冷冻(共7篇)兔肉的做法[农广天地]兔肉的加工技术(20120209)俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食。但由于人们对兔肉的了解还不是很多，吃法比较很单一。本期节目介绍几种兔肉的做法加工方法。相关介绍：兔肉前期处理兔肉营养丰富，众人皆知。但是能够吃到新鲜的兔肉很不容易，要...

篇一 兔子杀后如何冷冻
兔肉的做法

　　[农广天地]兔肉的加工技术(20120209)

　　俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食。但由于人们对兔肉的了解还不是很多，吃法比较很单一。本期节目介绍几种兔肉的做法加工方法。

　　相关介绍：

　　兔肉前期处理

　　兔肉营养丰富，众人皆知。但是能够吃到新鲜的兔肉很不容易，要受到时间、地点等条件的制约。所以免肉的冷冻应运而生。兔肉冷冻保存不但可阻止微生物生长、繁殖，而且方法得当，还能促进物理、化学变化而改善肉质，所以冻兔肉具有色泽不变、品质良好的特点。冻兔肉也成为我国出口的主要肉类品种之一。

　　加工冻兔肉或兔肉制品的原料肉，应以肥度适中、屠宰率高为原则。一般幼兔肉因肉质幼嫩，水分含量较高，脂肪含量较低，所以缺乏风味；老龄兔肉虽风味较浓，但结缔组织较多，肉质坚硬，故质量较差。所以，一般肉兔饲养至3月龄～4月龄，体重2千克～2．5千克时屠宰较为适宜。

　　缠丝兔的做法：

　　缠丝兔成品色泽光润棕红，外皮干燥酥脆，肉质紧密，富有弹性，体面有明显的螺旋花纹，腹腔内无积水和霉斑点。咸甜适中，蒸煮皆宜，切块食用时浇上香油、辣油等即可。

　　1.原料选择：选膘肥体壮、体重2千克以上的肉兔为原料。

　　2.调料配制：每100千克净兔肉需食盐5-7千克，酱油2-3千克，料酒1-2千克，白砂糖1千克，姜、葱各2千克，五香粉200克。

　　3.制作要点：a、原料整理：兔肉杀后充分放血，剥去兔皮，肚腹开膛取出内脏，修去淋巴结、浮脂和结缔组织网膜，擦尽残血。b、腌制处理：沸水溶解配料，拌混均匀后冷却备用。兔坯浸入腌液2-4天，每天上下翻动1次，适时出缸。c、修割整形：兔坯捞出晾干后，将肋骨斩断，修去盘膜、浮脂和残存的污物，再用细麻绳从后腿缠绕至前夹胫部为止

　　五香兔肉的加工方法一：

　　五香兔肉是我国城乡人民普遍欢迎的兔肉制品。其肉质细腻，味道芳香，成为佐餐名菜。加工方法简介如下。

　　1、选料：选用1.5-2千克重的家兔，宰杀后除去淤血、杂污和毛，用清水洗净，切块，分头颈2块，前后腿4块，中部1块。然后入锅加水，用旺火煮沸5分钟，除去腥气，然后用凉水漂洗，冷却备用。

　　2、配料：净兔肉100千克，丁香、乳香、桂皮、八角、陈皮、硝水、精盐各100克，麻油3千克，黄酒5千克，白糖6千克，上等酱油5千克，将五味香料碾碎，装袋扎口，放入锅内，再加清水适量，放入黄酒、白糖、精盐，在旺火上煮成卤水。

　　3、浸卤：将兔肉块放入卤锅，以旺火煮透后捞出，抹去浮汁；晾凉后再用清汤浸泡1小时，取出沥干。把肉块放入用硝水、葱花、姜汁配成的溶液中浸泡30分钟，取出沥干，再用熟麻油涂抹肉表面即为成品。

    食用五香兔肉时，如洒上蒜泥、麻油、酱油、或醋制成的调料汁，其味更佳。

　　五香兔肉的做法加工方法二：

　　1.原料准备：健康兔肉100千克，丁香、乳香、小茴香、八角、桂皮各300克，硝酸钠10克，精盐3千克，蒜泥、姜汁、葱花各0.5千克，冰糖7.5千克，酱油2千克，黄酒3千克，小麻油3千克。

　　2.清洗剁块：将整只兔体用清水洗净，剁为头部、颈部、前后肢和中部7大块。

　　3.煮沸冷却：兔肉块入沸水锅中，大火沸5分钟，出水去腥味，再用冷水冲洗冷却。

　　4.煮制卤水：将五香装入沙袋、扎口、入汤锅，加清水、酒、盐和冰糖等，在旺火上煮成卤水。

　　5.煮卤漂糖：将肉块放入卤锅，以旺火煮透后捞出沥干。

　　6.泡硝涂油：用硝水、葱花、姜汁配成溶液，浸泡兔肉块30分钟左右，然后沥干，外表涂上小麻油即可。

　　

篇二 兔子杀后如何冷冻
2017年8个农村养殖致富好项目藏陷阱，创业千万要注意

　　随着17年养殖补贴的新鲜出炉，农村不少人都走向了养殖致富的道路，而骗子们也紧盯这个时候，一些专门针对养殖户的养殖骗局项目纷纷曝光，有些农村创业好项目其实也能致富，但这些骗子公司一开始的目的就是骗钱，所以也成了骗子创业项目。

　　前段时间，我们先后报道过两条新闻，一条是养鹅被骗，另一条是养殖土元被坑，结果我们节目播出之后，不断的有观众给我们打电话，咨询养殖什么赚钱？什么样的特色养殖比较靠谱？怎么养才能不陷入骗局等等？看来想靠特色养殖致富的人不少，但是，近几年打着农村养殖致富好项目高价回收为幌子的骗局层出不穷，一不小心就容易上当受骗。今天我们就来梳理一下养殖骗局的内幕，来看他们是怎么骗人的！

　　2017年有什么农村致富好项目？还是先看下目前流行的一些骗子农村致富项目，首先说明这些农村养殖项目并不都是假的，只是由于骗子把这个养殖项目变成了一个陷阱。

　　1.白玉蜗牛

　　早些年兴起过一阵，如今又老招新用，在骗子口中，投资少，占地小、效益高，外国很火爆，可是中国餐桌上却不受欢迎。

　　受骗案例：江夏区湖泗镇的陈梁才，他在某杂志上看到类似的广告，这一次是北京的所谓兴农公司，上面介绍养殖新一代白玉蜗牛，引种1000只，优惠价15元/只，公司承诺包5年回收，回收价180元/公斤。以100只种蜗牛为例，一年可销售700公斤商品蜗牛，可收入近13万元。还说，回收的蜗牛总计达到4000斤时，种苗款可退还。他汇款15000元后，对方通过货运给他发来1000元蜗牛，可养殖不到50天就全死光了。

     事实上，白玉蜗牛骗局从上世纪八十年代开始就屡见不鲜。为何上当受骗的农民一代接着一代？

     记者从省特种养殖协会了解到，白玉蜗牛主要是供出口，在国内消费市场暂不多见,一般只在西餐厅里才有，市场十分有限。协会专家李严称，白玉蜗牛养殖技术要求很高，一些公司只是为了卖种骗钱,根本不具备过硬的技术指导，更可恶的是，不少公司实际拿普通的蜗牛当作种蜗牛出售给农民。农户养殖时，对温度、湿度、土壤酸碱度、疾病防控等基本掌握不了，极易造成死种，蒙受损失。李严称，退一步讲，即使养殖成功，白玉蜗件在国内的纯鲜肉收购价也仅仅是30元/公斤，冷冻肉是60元/公斤,根本不是这些诈骗公司承诺的200元一公斤，完全是利用农民想一夜暴富的心理进行诈骗。

　　2.蝎子

　　说到蝎子，村民一定不陌生，赶集时常见到有卖蝎子的，这个小东西被骗子夸张到致富千万级别的项目。

　　反正这个是个精细的养殖技术活，当然也有赚钱的，但这个家伙绝对不好养。

　　受骗案例：

　　养蝎“暴富梦” 原来是陷阱

　　用捡来的身份证注册虚假公司，以蝎子养殖为名进行诈骗，短短两个多月，诈骗60余人共计88.4万元保证金。案发后，雁塔警方经过一年多侦破，于1月15日返还了60余名受害群众被骗的全部钱款。

　　2011年7月初，在西安打工的陈师傅偶然从电视上看到广告，还以为发现了一个农村致富好项目，养殖蝎子可以致富。8月底，他按照广告上的指引，找到西安金丰生物科技有限公司。该公司工作人员称，公司专门从事蝎子养殖推广业务，不但提供养殖技术，还提供孕蝎。公司将以每公斤1000元至1500元向养殖户无条件回收蝎子。如养殖过程中出现死亡，养殖户可用死蝎免费换活蝎。

　　陈师傅当即交纳12800元保证金，并签订了收购合同。当陈师傅去领蝎子时，该公司却以种种理由推脱。2011年9月24日，陈师傅再次上门，发现公司已人去楼空，电话也处于无法接通状态。

　　3.土元

　　土元养殖是有市场，作为药材，但不知主要的药材，因此价格也不高，但是跟你签合同的骗子可宣称回收价格比药材市场贵1倍以上，怎么可能？

　　养土元能挣钱，但想挣大钱，不容易！

　　受骗案例：

　　赵刚，41岁，湖北人，他动起了歪心思。2015年三月期间，组织了自己的侄子、侄女和其他四人，在湖北武汉的一家租房内进行电视诈骗活动，在电视台上投放养殖土元的虚假广告，把它包装成一个创业好项目，留下事先购买的电话号码，引诱“鱼儿”上钩。

　　被害人之一的张先生介绍，2015年3月初，他在电视上看到了关于投放养殖土元的广告，介绍养殖土元简单方便、低投资、低风险、高收益，张先生一时心动，认为这不失为一条致富新道路。拨打了广告上的加盟电话。热情的客服说：“我们公司会提供免费的种子，养殖器，烘干器等，同时有三个技术指导人员跟随，免费指导养殖土元的经验。您只需向xxxx银行卡上，汇入800元定金。”张先生二话不说，去银行汇了800元。过了几天，张先生接到一位声称是该公司发货经理赵刚的电话。“张先生您好，我们的货品已经发出，您需要准备种子钱4800元。”张先生照办了，通过ATM机向指定银行卡汇款。“养殖土元需要相关手续费，一共是6000元。”赵刚经理又打来电话说。“张先生你好，我们是物流公司，送货相关的运费需要6500元。”,张先生愈发感到不对劲，他打电话到公司询问情况时,却发现电话打不通了,这才发现自己被骗了。

　　像张先生这样的市民不止一个，据公诉机关指控，该团伙一共骗取85名被害人30余万元。他们进行电话诈骗，通过在电视台上投放养殖土元的虚假广告，采用虚假公司资料并谎称会给被害人发货的方式，以定金为名，骗取各被害人800元。后赵刚又假冒发货经理等身份，进一步骗取被害人2000元至20000元不等。

　　4.竹鼠

　　这个小东西贵的很，但是除了广东、广西和湖南之外，其它省市的市场比较小，不被广大人民所接受，因此养竹鼠可要谨慎。

　　创业第一步网提醒：

　　养竹鼠这个创业好项目，在网上广受争议。有人说是一个农村养殖好项目，有的说全是骗局。其实，公正的说来，养竹鼠挣钱的并不少，小编家乡湖南就有很多，但养这个小家伙，一定要能找到销路，因为很多地方根本不吃这个，你养出来给谁？有的养殖户是直接给饭店推销，介绍做法、吃法然后才能销售出去，但一般的人能做到这个？

　　近年来，竹鼠养殖致富的视频广告在电视和网络的连番宣传下，让不少市民错误的认为，竹鼠养殖是一条致富的捷径[创业网:

　　受骗案例：

　　近日，大理市公安局古城派出所接到市民张先生报警称其因轻信网上的竹鼠养殖加盟，被骗了10600元。
    这天下午5时许，一张姓群众到古城派出所报警称自己被骗了一万多元钱。民警详细询问情况后得知：当日，张先生在手机百度看到一则信息称与名为北京某禽畜专业公司合作进行竹鼠养殖可瞬间致富。以为碰到农村致富好项目的他想早日发财的张先生便拨通了该公司工作人员的电话，双方通话后对方称只要张先生汇款800元便可以“发货”，养殖成功后该公司还可以回收。致富心切的张先生便毫不犹豫地向对方提供的账号打款800元，随后该工作人员以专业指导养殖技术、办证费用等为由，先后两次要求张先生汇款9800元。直到十天后，张先生也没有收到所谓的“货”，起了疑心的他打电话要求退款，对方满口答应。几天后，张先生没有收到退款，再拨打工作人员电话已是空号，这才发现被骗，便到派出所报警。

　　5、肉兔

　　在草食畜禽中，饲养肉兔具有投资少占地少，耗粮少，繁殖率高，生长快，生产周期短、见效快等特点，是一个农村致富好项目。一只兔子一年生5次每次6--11个，成活率%95，可以利用旧房、仓库，饲养长毛兔的笼子或者獭兔笼进行养殖，也可以在野外圈养，都能取得不错的效益。

　　所以有些公司利用这个特点，采用包回收的办法，高价卖出兔种，等到养殖户的肉兔养大了连公司都不见了，这样的案例并不少见。

　　受骗案例：

　　去年周至县尚村镇的司师傅和西安一家公司签订合同代养肉兔，司师傅贷款两万元买了60只种兔，公司承诺包回收，回收价是一斤11元。

　　兔子长到67天有七八斤的时候，公司就联系不上了。

　　肉兔无人回收，贷款养兔成了赔钱事。司师傅的儿子找到了公司，这才发现公司已经消失了。

　　从现场遗留的票据来看，陕南的镇安、咸阳乾县、泾阳县等地都有农户在这家公司买过肉兔。记者联系到了咸阳市淳化县的一位张师傅，说他和其他农户也在中招了。

　　张师傅：“我淳化县这边买了400多只种兔，投资了十六七万元，现在公司没人了，上当受骗么。”

　　同时记者再次联系了司师傅的儿子，他说节目播出后联系到了公司一位姓闫的工作人员。

　　工作人员给他说，公司着火了，兔子都烧死了，他的工资也没法，他也没办法。

　　目前，司师傅的儿子和其他农户正在向当地的派出所报警，同时也打算通过法律途径来挽回自己养兔的损失。

　　6. 蟾蜍

　　蟾蜍养殖同样是利用所谓的药用价值进行炒作，炒种者高价售卖种苗，养殖者找不到销路。蟾蜍皮的药用价值本身就有待考证，而且需求量也不大。同时野生蟾蜍又比较多，所以蟾蜍养殖的市场暂不明朗。

　　7. 肉狗

　　吃狗肉和爱狗人士的矛盾一直不断，肉狗养殖似乎能成为解决矛盾的关键。可是，肉狗养殖却又不是想象的那么简单，养的人不少，赚钱的却不多。首先是肉狗种苗问题，市场炒种者根本没有肉狗苗，都是用农村土狗崽来冒充；其次是饲料来源问题，由于吃得多、长得慢，没有廉价或免费饲料根本不赚钱。

　　当然如果你有便宜的饲料来源，如某饭堂的潲水...但又没有养猪合算了。

　　8、养鹅

　　养鹅其实可以说是一个不错的农村致富好项目，而比较好的鹅品种和鹅苗也到处都有，为什么在去年有很多的养殖户会受骗呢？因为他们都贪图公司的“包回收”，而且是“包饲料、包技术、包成活、包温棚、包送货、包回收，甚至还保证利润。”

　　现在哪里还有这样的好事？这样的好事如果有，完全用不着宣传就有大批的人做了。

　　受骗案例：

　　张朝友感觉养鹅是发家致富的农村养殖好项目，所以，今年2月，他毫不犹豫，从宿迁沭阳的孵化场买进1900只鹅苗，同时双方签订合同，孵化场提供饲料和技术员等配套服务，在鹅苗长成之后，孵化场可以代销和回收。

　　养殖期间，这家孵化场并没有按照约定提供饲料，技术员只进行了三四天所谓的“技术指导”，然后就消失了。

　　没有指导，张朝友摸索着自己饲养。可几个月起早贪黑辛苦下来，他发现鹅苗也不是孵化出承诺的品种云川大白沙，而杂牌军，所以现在大部分鹅只长到了七八斤。

　　张朝友和孵化场联系希望对方回收，不料人家根本不接电话。本来他可以申请撤销合同，或者起诉对方要求按原价收购。但是……

　　没有了合同，明知被骗张朝友拿对方一点办法都没有。当初的1900只鹅，因为没有技术指导等原因，已经死亡了900多只。不算功夫钱，这些大鹅已经花去了九万多的成本。

　　张朝友的例子并不是孤例。

　　宁陵县乔楼乡双阁村的何先生，今年7月4日，他从江苏沭阳庙头镇引进鹅苗3100只，每只18元。当时签订合同时技术员承诺在这里指导一周，回收成鹅每斤12元。但技术员上门后，只在这里待了一晚上，第二天就离开了[创业网:

　　18日，宁陵县华堡镇黄庄村农妇刘霞对记者说，她是10月3日从江苏沭阳龙庙镇引进的鹅苗，共引进1050只，现在过去了半月多，剩余的有600只。当时技术员承诺跟踪服务半个月，但是两天后技术员就走了，走时还要走了3500元的“药费”。后来跟技术员联系，对方总是不接电话。“当时合同里承诺先供给饲料，然后在回收成鹅时扣除饲料钱，但现在联系对方要求发运饲料，对方不予理会。”刘霞说。

　　“我婆婆患癌症等待化疗的7000元钱，拿出来让我养鹅，本打算赚钱后再给婆婆化疗，现在看来泡汤了，为此，我哭了两场……”接受记者采访时，刘霞哭诉说。

　　华堡镇华堡村的王佳伟也遇到同样的情况，他当时和刘霞等4家一同在江苏沭阳引进的鹅苗，4家同时签订的合同。但记者细看这份购买合同时发现，和农民们签订购买合同的不是养鹅场，而是经纪人，现在，养鹅户称这些人为“黄牛”。“我引进了1250只鹅苗，现在剩余不足700只。”王佳伟说。

　　在之前的采访中，睢阳区新城办事处的李女士9月26日从江苏沭阳引进的鹅苗，价格是每只28元，一共进了2000只，现在她家的鹅苗还剩余800只，损失也很惨重。

　　...　...

　　其实，不管养殖什么的骗局，骗子们用的只有一招——合同诈骗。他们为了让养殖户落入圈套，通常步步为营。

　　第一步，发布虚假广告引人上钩。这类养殖广告，通常号称免费提供种苗，产品保价回收，小投资大回报。我们再以土元养殖案为例，骗子公司提供给养殖户的土元种虫，是他们以30元每公斤从外地收购回来的 成活率极低的 普通土元，而到了公司宣传广告中，就变成了 易养殖、成活率高的新品种，并冠以新元9号、土鳖9号的名称，在前期的宣传中，公司在各大卫视和网站投放广告进行大肆宣传。

　　当有群众通过广告中的电话 和公司取得联系后，他们就会实施第二步，主动邀请上门参观。骗子公司有专人负责把养殖户接到公司所在地进行参观。因为他们抓住了养殖户耳听为虚眼见为实的心理，看到公司的厂区和产品后，一些人就会迫不及待的签合同。

　　只要农户一动心，于是，第三步就到了骗子的收网阶段，签订合同收取保证金。签订合同之后，养殖户想要领取虫卵或者幼虫回家养殖，必须先给公司缴纳一到两万元的保证金或者押金。

　　合同中约定如果农户饲养的土元 能够达到规定的产量将高价回收，并且全额退还保证金，然而，这看似高回报无本的买卖，等农户把公司提供的土元幼虫带回去养殖时却发现问题多多！

　　土元大规模的死掉一点都不意外，因为这些土元根本无法存活，更不可能达到合同中要求的产量，公司会以此为由拒绝退还保证金，或者是玩失踪。

　　另外，公司会刻意回避温度湿度等养殖条件，很多农户就这样吃了哑巴亏。在警方破案之后，受骗人纷纷坦言，当时都是一心想着赚钱，而忽略了调查养殖项目的真实性。

　　说实话，要识破骗局一点都不难，他们无非就是以高利润为诱饵实施合同诈骗。我们以通州被骗的李先生为例，合同中标注着的土元收购价格，活的土元每公斤130元到200元，土元干成品的回收价格是300到360元每公斤。而实际上活土元的市场价格，每公斤才16元左右，土元干成品也就30到40元每公斤。可见，合同标注的价格和实际价格悬殊很大！

　　发布的广告是假的，合同标的价格是虚的，厂房再大是租的，所以，以后大家如果想加盟养殖型的产业，一定要对养殖加盟的产品市场价格进行全方位的调查，或者向有关部门进行咨询，千万不要一味的相信这种高回报。

篇三 兔子杀后如何冷冻
宰杀兔子

篇四 兔子杀后如何冷冻
兔子精液冷冻保存综述

32ChineseJournalofRabbitFarming1/2012

综述

兔子精液冷冻保存综述

郑洁，杨超，任永军，邓小东

（四川省畜牧科学研究院，成都610066）

摘要：精子在冷冻保存过程中会受到不可逆的冷冻损伤或者部分功能改变，因此精子的冷冻保存是一

个大挑战。虽然从广义上讲，物种之间的精子冷冻保存是非常相似的，但是每个物种的精子有着各自的特殊性，迫使研究人员不断优化冷冻保护剂和操作程序以更好地适应其特殊性。对家兔精液冷冻保存的概况进行了阐述，讨论了家兔精液冷冻保存的研究概况以及影响冷冻精液和人工授精的因素。关键词：家兔；精液；冷冻保存中图分类号：文献标识码：S829．1C

文章编号：（2012）1005－632701－0032－04

ReviewofRabbitSpermCryopreservation

（ZHENGJie,YANGChao,RENYong-jun,DENGXiao-dong）

（SichuanAcademyofAmimalSceience,Chengdu610066）

Abstract：Spermcryopreservationisagreatchallenge,sincemanyspermareirreversiblydamagedorpresent

alteredfunctionalityafterthewholeprocess.Althoughcomponentsofextendersforspermcryopreservationarequitesimilarbetweenspecies,spermfromeachofthespeciespresentpeculiaritiesthatforceresearchers

收稿日期：2011-10-11作者简介：郑洁（1982-），女，硕士，助改研究员，从事兔遗传育种研究。

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关系至关重要。

肉兔生产资金、技术、规模三要素的内容是：①生产运作资金的来源于额度，包括自有资金和贷款资金；

实际经验和操作能力；②饲养肉兔的知识水平、③依据

可用资金数量、场地条件和技术水平确定运作规模。所以，只要理顺了资金、技术、规模三要素的关系，规模化养兔必然会产生规模效益。

“以防为主”及“治小病弃大病”的理念，坚持3.7树立

发展才是硬道理

在兔病防治上，要坚持“预防为主、防治结合、防重于治”的原则。那种“轻前期预防，重发病后的治疗”的做法是绝不可取的。我们主张树立“治小病弃大病”的理念，力争做到防病不见病，见病不治病，弃大病治小病。

作为养兔小区业主需要树立科学养兔观，坚持兔业健康持续发展才是硬道理，要把注意力放到发展生产上，而不是把精力放在治疗疾病上，树立以人为本理

“养好种兔、多出商品兔”思路贯彻到整个兔业生念，把

产上，实现养兔效益最大化。养兔场户有效益、饲料企业有效益、屠宰加工企业有效益，兔产业每个环节才会都有效益，就会形成良性循环。肉兔产业才能做大、做强，实现快速、健康和可持续发展。参考文献：

[1][2][3][4][5][6]

张沅.家畜育种学[M].北京：中国农业出版社，2001:28-30.谷子林.规模化养兔条件下非常规粗饲料的开发与利用[J].饲料研究，2011,09.杨

正.现代养兔[M].北京:中国农业出版社，1999:208-209.阎英凯.肉兔工厂化养兔养殖模式[C]//谷子林.2011全国家兔饲料营养与安全生产学术研讨会.保定:2011:48-54.李德明.养兔一体化模式的实践与探讨[J]，吉林畜牧兽医，2012,02:59-62.

任东波.新手养兔，引种方略[J].吉林畜牧兽医，2011,06:29-30.■【兔子杀后如何冷冻】

综述

中国养兔

1/2012

33

tooptimizetheextendersandprotocolsforeachparticularspecies.Inthisreview,informationrelatedtorabbitspermcryopreservationiscompiled.Thetopicsdiscussedincludetheresearchprofilesdevelopedforrabbitspermcryopreservation,aswellasfactorsthatmayhaveanimpactafterartificialinseminationwithcryopre-servedsperm.Keywords：Rabbit；Sperm；Cryopreservation1

家兔精液冷冻的研究概况

20世纪60年代以后，家兔冷冻精液的研究发展

较快。1961年Fox发现20%蛋黄和8%甘油的组合能较好地保存家兔精液。之后，许多研究者对家兔冷冻精液保存方案找到了一个更高的渗透压和冷冻保护剂（如乙二醇和DMSO）代替甘油[6]。

2影响家兔冷冻精液的因素2.1稀释液

稀释液是精子的保护剂，对精液冷冻效果起到了决定性作用。精液冷冻方案不同，所用的稀释液的组成也不同，对其要求包括pH值、缓冲性、渗透压和低温保护性能。Tris、磷酸二氢钾和柠檬酸等缓冲物质用以保持精液细胞内外pH值平衡，而且有助于防冻。一般的稀释液都由糖类、蛋白质、脂类、冷冻保护剂和其他添加物质所组成[7]。稀释液中添加Tris后家兔冷冻精液解冻后的活率明显高于不添加Tris和柠檬酸钠冻后活率。糖类指葡萄糖、果糖和乳糖，主要通过自身的渗透特点作为细胞外抗低温保护剂。2.1.1糖类

杨素芳等比较了3种稀释液的冷冻效果。结果表明，解冻后稀释液2（Tris、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸钠、卵黄、）的精子活率（0.153）极显著高于稀释液1（Tris、蔗DMSO糖、柠檬酸钠、卵黄、）（0.103）和稀释液3（Tris、葡萄DMSO糖、柠檬酸钠、卵黄、甘油）（0.109）。稀释液2复苏率

[8]

（0.205）显著高于稀释液1（0.137）和稀释液3（0.147）。Alvarenga发现，海藻糖对精子冷冻保存是有益的，可以明显抑制精子获能并最大限度地减少乙酰胺的毒性作用[9]。但其作用机制有待于进一步研究。蛋白质和脂类

精浆中含有一些对精子有益的成分。在冷冻液中加入精浆蛋白,能抑制精子过早获能、脂质过氧化和冷2.1.2

休克诱导的膜改变等。冻存时加入精浆能改善精子质量，提高精子的活力及膜的完整性。但是冻存前通过离心除去精浆似乎不会不利于解冻后精子的存活。也许是因为离心虽然除去了大部分精浆，但并没有把黏附在精子上的有益成分除去[10]。

卵黄是常用的家兔精子冷冻保护剂,有维持精子活力、

兔精液冷冻技术是指利用干冰（-79℃）、液氮（-196℃）等作为冷却源，将精液经过特殊处理后，保存在超低温的液氮状态下，达到长期保存精液的目的，一旦需要便可解冻用于输精。近几年来，在集约化养兔的国家尤其是欧洲国家，家兔人工授精技术的应用越来目前家越广泛，主要为新鲜精液和常温液态保存精液。

兔精液的冷冻保存主要用于科研试验和遗传资源保护。一些研究报道指出，冷冻精液储存时间通常在短时间内（36h）能获得较高的产仔数[1]。与鲜精相比，冻精的使用存在产仔率低、精子畸形率高等问题。

在冷冻过程中，随着温度的下降，精子受到诸多因素影响。然而不同物种之间，他们精子细胞膜成分存在部分差异，精子承受冷冻的影响也会不同。没有一种稀释液能因此，有必要根据单一物种甚至品广泛适用于各个物种。

种特点对稀释液和冷冻保护剂的组成及浓度进行调整。与其他物种相比，家兔精液具有低水渗透系数和高活化能的特殊性。在设计家兔精液冻存方案时应当考虑家兔精液的特点。使用其他物种的冷冻方案储存家兔精子将会造成对家兔精子的损伤。Sawada等观察到家兔精液原浆分离后难以在液氮下生存，但是人类精子冻融后仍然可以保留高度活跃[2]。家兔精液经冷冻-解冻后，主要表现在精子顶体膜损伤、运动型精子减少、活精子所占比例降低等。家兔冷冻精液技术始于1942年[3]。1956年，Polge等发现甘油对牛精子具有抗冻保护作用后,便开始了家兔精液冷冻的研究。随着对精子冷冻保存的研究热潮开始，发现甘油对来自不同物种的精子都是很好的冷冻保护剂。但是Smith和Polge很快意识到，超过5%浓度的甘油，对精子有一定的毒性作用。使用5%甘油冷冻保护剂，家兔精液解冻后活力降低，受精卵母细胞只占2%[4]。另一方面，1950年Emmens和Blackshaw测试醇类和糖类对家兔、牛和羊精子的毒性作用，并指出这些物质对家兔精子的毒性作用强于对牛和羊精子的毒性作用。然而冷冻稀释液在含有7.5%乙二醇和1.25%糖类后，30%的家兔精子冷冻-解冻后能恢复活力[5]。

34ChineseJournalofRabbitFarming1/2012

综述

保护精子顶体膜的作用，同时卵黄还是一种渗透性缓冲剂，可以使精子耐受低渗和高渗，其浓度变化从10%~20%。脱脂牛奶(终浓度8%~10%)也被用在一些家兔精

有些研究者液的冷冻保存，但它相对于卵黄并不常见。甚至发现脱脂牛奶的抗冻效果低于卵黄[11]。

2.2冷冻保护剂

虽然甘油在很多动物精子冷冻中使用,在家畜精子冷冻中发挥了很好的低温保护作用，但在家兔精子冷冻中使用甘油的保护效果并不好。家兔和其他家畜相比，家兔精子呈现低水渗透系数和高活化能，这种低水渗透系数需要使用低分子量和高渗透性的冷冻保护剂（如DMSO或乙酰胺）。李孝娟在2000年证明5%乙酰胺对顶体保护效果好，2%甘油对顶体保护效果较差，杨素芳报道了DMSO2%~4%DMSO保护效果居中[12]。

对家兔精子的毒性作用比甘油低，冷冻保护剂中添加家兔精子的冻后活率最高[8]。杨博同15%的DMSO时，

样指出5%的甘油对精子的毒性损害已较为显著（复苏复苏后活率29.7%）。乙酰胺比甘油适于兔率25.6%，

精子的低温保存。3%的乙酰胺终浓度可以获得较高的

[13]

精子复苏率（复苏率45.5%，复苏后活率35.3%）。2.3抗生素

在家兔精液采集和操作过程中，不可避免地带入细菌等污染物，在体外保存的时间越长，微生物就会过

抗生素如青霉素、链霉素等度繁殖造成精子大量死亡。

主要抑制病原微生物对精子的危害，但是抗生素同时会改变形成结晶的温度和冰晶的数量。

2.4其他添加剂

甲基纤维素本身给精子提供的保护很少，但与其他冷冻保护剂产生协同作用，提供额外的保护。确切的作用机制尚不清楚，可能是作为非穿透性冷冻保护剂，诱导形成冰晶格使精子免受损害。近年来，明胶、环糊精等也被尝试用于家兔精液的冷冻保存。在家兔精液冷冻稀释液中添加明胶可以在冻结期间保护精子活力或抑制冰晶的形成。

2.5冷冻平衡时间与解冻

在冷冻过程中，精子不但要对保存温度有耐受能力，而且要能经受从射精时的机体温度到保存时超低温度的变化，而且活力不能过度降低。每个物种都有自己相适应的理想冷冻速率与解冻速率。Mazur给出过两条理论原则：与冷冻保护剂接触①冷冻速率太慢时，

时间过长，精子容易受冷冻保护剂的毒害作用而死亡或遭受破坏；细胞内液体易导致结②冷冻速率过快时，

冰现象，对细胞造成物理或化学损伤。解冻时的原理恰

好相反。能够迅速越过危险温区的解冻速率是影响精子存活的一个重要因素。在大多数研究者采用37~39℃水浴解冻。然而，一些解冻方案会使用较高的温度，如1994年Chen和Foote，采用0.5mL吸管，解冻速率25℃，1min；45℃，30s；65℃，7s[14]。2003年Mocé选用

（50℃或70℃，）获得0.5mL吸管和两个解冻率10~12s

的复苏率为67％和68％[15]。2.6稀释方法和稀释比例

家兔精子通常在室温使用含有卵黄或脱脂牛奶的稀释液按一定比例稀释（从1∶1到1∶10）或固定的精子浓度（100，），这个稀释液通常包75，60，20，2×106个/mL含一个冷冻保护剂（DMSO或乙酰胺）。在此之后，精子慢慢地从室温冷却到5℃（该过程通常在90min或2h），经30~60min平衡后，进行包装，冻结。一旦精子包装完毕，它们通常冷冻在液氮中，离液氮水面2~10cm储存。3存在问题及展望

研究者们开发了各种具有一定特色的家兔冷冻精液保存方案。大多数冷冻液选用卵黄、乙酰胺或者

冷冻程序采用缓慢冷却到5℃DMSO作为冷冻保存剂，

作为冷却平衡，根据不同的温度和解冻速率在37℃或

更高温度的水浴锅中进行解冻。但家兔精液冷冻技术尚处在试验阶段，主要原因是用冷冻精液做人工授精得不到与新鲜精液相当的受胎率和产仔数而难以推广应用。尽管这些技术不符合目前用于商业目的，相信随着将来对影响精子冷冻相关因素的深入研究,一定能够攻克家兔精液冷冻保存技术中存在的难题。参考文献：

[1]

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Hoagland,H.,Pincus,G.,1942.Revivalofmammalianspermafterimmersioninliquidnitrogen.J.Gen.Physiol.25:337-344.Smith,A.U.,Polge,C.,1950.Survivalofspermatozoaatlowtemperatures.Nature166:668-669.

Emmens,C.W.,Blackshaw,A.W.,1950.Thelowtemperaturestorageofram,bullandrabbitspermatozoa.Austral.Vet.J.26:226-228.[6]

Fox,R.R.,Burdick,J.F.,1963.

（下转第27页）

综述

中国养兔

1/2012

27

养和饲料要求简单粗放。但是，近几年来，随着福建本地

集约、规模化的饲养方式正逐渐兔养殖业的发展，专业、增加，饲养条件不断改善和提高，全价颗粒饲料逐渐推广使用。然而，由于对福建本兔的营养需要缺乏必要的研究，没有专用饲料，制约着福建本地兔产业化生产。饲养管理技术规范化的问题

近几年来，福建本地兔，尤其是福建黄兔、闽西南黑兔养殖业发展较快，一方面，农户零星散养向专业场（户）转变不断增加，另一方面，非农资金投资福建本地5.3

兔养殖业越来越多，使得专业、规模化的饲养方式正逐渐增加，但饲养管理技术落后于饲养方式的转变，有些刚从零星散养转向专业饲养的兔场，饲养管理方式仍然较为粗放、混乱，如在疾病防控方面，闲杂人员随意进出兔场，消毒无定期，疫苗接种无计划，饲料随意更换，治疗药物当预防药物使用等等，各个兔场饲养管理差异较大，养殖经济效益差别明显，进行研究和推广福建本地兔规范化饲养管理技术，是福建地方特色兔产业提升和发展的重要保证。5.4

市场开发与品牌创立问题

福建本地兔销售市场目前处在初级阶段，以销售

饲养管理条件，通过深入研究其特有的种质特性，如遗传、抗病和肉质等特性，是未来培育抗高温高湿新品种（系）的珍贵基础素材。6.2

市场发展前景

随着我国经济的发展和人民生活水平不断提高，膳食结构发生了明显的改变，对肉食品追求安全、绿色、优质。福建本地兔的兔肉除具有普通兔肉的“高蛋白质、高磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量”优点外，还具有独特的风味、可研究开发保健、药用功能肉食品，市场前景广阔。

重视和加强福建本地兔资源的保护工作

政府农业主管部门要重视和加强对地方优良兔品种资源保护工作的领导和支持，指导保种企业按计划6.3

持续做好保种工作，同时要规划和建立保护区，使保种工作持久有效。技术部门加强与保种场的合作，探索可行有效的保种技术与方案。

6.4探索福建本地兔资源创新开发利用

对福建本地兔资源进行保护，最终目的是利用。目前，福建本地兔市场畅销，尤其是福建黄兔和闽西南黑兔，要加快进行纯种选育提高，在保持品种的优良性状的前提下，提高其生产性能，实现优质高效。同时，福建本地兔是培育优良新品种的良好素材，可根据市场的需求，培育专门化品系、配套系、新品种（系），不断创新开发利用是福建本地兔生存和发展的生命力。

同时，应加强对福建本地兔养殖配套技术的研究。传统散养或专业户小规模养殖时，福建本地兔表现出适应性广、耐粗饲和抗病力强等优点，但进行规模养殖时出现不少新的问题，如饲料、疾病、饲养管理等等，有待研究解决，实现良种良法，达到优质高效。■

鲜活兔为主，由于鲜活兔在流通中受极大的限制，产品

市场基本局限在产地和少数相邻的地域，要开发广阔优质的各类产品，如冷鲜包的市场，必须开发出高端、

装肉，调理冷鲜肉、休闲风味肉，通过创立品牌，使优质肉兔养殖产业实现持续、高效发展。福建本地兔资源前景展望与发展建议6.1种质特性应用前景6

福建本地兔具有适应性广、耐粗饲、抗病力强、胴体品质好等优点，尤其适应高温高湿的气候和粗放的（上接第34页）【兔子杀后如何冷冻】

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

Preservationofrabbitspermatozoa:ethylene

[12][13][14]

Berl.Munch.Tierarztl.Wochenschr.89:181-183.

李孝娟，王路军，张贵学.精液冷冻复温后超微结构变化和低渗膨胀实验[J].黑龙江畜牧兽医，2001,(3)：5-6.杨博，刘丽均，高娟，等.两种冷冻保护剂和冷冻程序对兔精子冷冻效果的比较[J].中国比较医学杂志,2009,10(19):47-50.Chen,Y.,Foote,R.H.,1994.Survivalofrabbitspermatozoafrozenandthawedatdifferentrateswithandwithoutseeding.Anim.Reprod.Sci.35:131-143.[15]

Mocé,E.,Vicente,J.S.,Lavara,R.,2003b.Effectoffreezingthawingprotocolsontheperformanceofsemenfromthreerabbitlinesafterarticialinsemination.Theriogenology60:115-123.■

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AksoyM,CankatN,AkmanO.Effectofseminalplasmaonfunctionalintegrityofrabbitspermmembranesduringstorageat4℃orfreezing[J].WorldRabbitSci,2008,16:1-6.[11]

Rohloff,D.,Laiblin,C.,1976.Deep-freezingofrabbitspermatozoa.

篇五 兔子杀后如何冷冻
家兔冻伤的防治

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家兔冻伤的防治

作者：幸奠权

来源：《农村百事通》2013年第24期

一、发病原因

1.环境条件。入冬前没有对兔舍进行彻底整修，门窗没有安装门帘，贼风随时入侵；气候突然变化，温度较低，湿度较大，光照不足；饲养密度较小等。这些情况使兔舍保温条件较差，易引起家兔机体抵抗力弱，导致冻伤的发生。

2.剪毛方法。在寒冷的季节剪毛，或者剪毛过短，又没有采取有效的保温措施，易引起本病的发生。

3.护理不当。没有合理安排母兔的繁殖季节，而母兔正好在寒冷季节分娩产崽；兔崽防寒保暖措施不力，护理不当；母兔的母性不强，产下的兔崽没有及时放入产仔箱，甚至母兔奶水不足，没有及时寄养等，均可导致兔崽发生冻伤或者死亡。

二、冻伤类型

家兔冻伤主要发生于四肢末梢、耳等被毛稀少的部位。这些部位远离心脏，供血不足，而且体积小，面积大，散热快，所以容易发生冻伤， 特别是老、弱、病、残及兔崽最易发生冻伤。家兔患冻伤主要有三种类型：

一是轻度冻伤。患兔局部肿胀、发红、疼痛，皮肤及皮下组织充血。

二是中度冻伤。患兔疼痛，局部出现水疱，水疱内充满透明液体，水疱破裂后形成溃疡，有时表皮脱落，局部发生麻痹。

三是重度冻伤。冻伤部位深达皮下、肌肉，甚至达到韧带、骨骼，皮肤呈紫色或紫褐色，局部无感觉。局部组织干枯、皱缩，以致坏死而脱落。如果发生感染，冻伤组织就会出现渐进性湿性坏死，少数家兔出现干性坏死。冻伤如果波及关节、骨骼等，家兔会出现运动功能障碍。

三、预防措施

1.加强防寒保暖。入冬来临前，要将兔舍进行全面检修，安装好门窗的草帘，室内增设红外线灯。舍内适当多加些垫草，垫草要细、干、软。让兔加强运动，多晒太阳。合适的饲养密度。适当增加能量饲料，投喂适量青绿料。保持舍内合适的温度和湿度，增强机体抗寒能力，有利于避免冻伤的发生。

篇六 兔子杀后如何冷冻
兔肉的前期处理及其冷冻技术

篇七 兔子杀后如何冷冻
兔舍得注意事项

夏日健康养兔子注意事项

4、5月份时近初夏，正是兔子一年当中的繁殖的黄金时期。但此时气温波动大、湿度大，给仔兔生长和成活带来了诸多麻烦。为了健康养兔建议大家注意以下几点：【兔子杀后如何冷冻】

一、搞好繁育是关键。此时母兔受胎率高、产仔数多，重要的是要使哺乳母兔有足够的奶水、对仔兔适时作出调整，一月龄断奶体重能达1—1.2斤；对断奶幼兔掌握少喂多餐，适当添喂青干草。对精选群要作好档案记录，注意在第二、三胎后代中选留后备兔。

二、搞好防疫很重要。抓紧幼兔免疫注射。40日龄首免，注射兔瘟灭活苗2毫升，60日龄再补注1毫升保安全。4、5月份正是青幼兔球虫病旺发季节，仔幼兔断奶开始就要服用抗球虫药，诸如兔球灵、复方敌菌净、地克珠痢、氯苯胍等。现在有的地方采用“球菌清缓释剂”或“原虫克星缓释剂”，效果也不错，操作简便，只要断奶后注射一针就可预防三个月。霉菌病是獭兔养殖的大敌，仔幼兔正是霉菌病的显露期，此时兔的耳、鼻、眼、嘴边最易掉毛发炎、往往成“花脸”。凡遇此情况，初发量少的应坚决淘汰，如果量大的只有抓紧用灰黄霉素药物治疗。至于日常卫生消毒工作，在此期间应格外认真彻底。

三、饲料上面下功夫。4、5月份易发生阴雨天气，湿度大，饲料容易发霉，一定要注意保管好，对发霉结块的饲料不可用来喂兔，一旦发生积累性中毒，检验困难，损失太大。同时搞好种草养兔，特别是种植苜蓿草、苦荬菜以及野生葛藤效果更佳 养兔子过程中存在的问题

一、偏喂精饲料大部分养兔户认为，只有多喂精饲料家兔才能长得快，有人甚至一天3次均喂精饲料，而不搭配粗饲料和青绿饲料，结果导致家兔患腹泻病而死亡。过量的精饲料在家兔肠内被分解、发酵，会产生大量的有机酸，破坏微生物正常的弱碱环境，造成家兔肠道内的菌群生态平衡失调。因此，在饲养家兔时应根据家兔的营养标准添加一定比例的精饲料，但纤维素类的粗饲料决不能缺少。 二、用整粒谷物代替颗粒饲料 如果将谷物饲料整粒饲喂，就会有相当一部分谷粒没有经过家兔牙齿的充分咀嚼就进入胃肠，使之不能被完全消化就进入盲肠。未被消化利用的谷粒在家兔的盲肠内发酵，有害细菌产生肠毒素，导致家兔患腹泻病或肠炎病。

三、用药不当或乱用药物 目前，农村有很多养兔户不了解药物的性能，用药完全凭感觉和经验。例如，在治疗家兔疥癣病时，部分养兔户总是先用肥皂水洗涤患部，然后用敌百虫水溶液擦洗，这种做法对家兔是有害的、其原因：肥皂水呈碱性，与敌百虫水溶液相遇后会生成毒性更强的敌敌畏，容易引起家兔中毒。正确的做法：在用肥皂水洗涤患部后，要用清水将患部皮肤上的肥皂水冲洗干净，待其晾干后再涂抹敌百虫水溶液。

四、乱用抗菌素有些养兔户为了防止家兔生病，常常在其饲料中添加土霉素、痢菌净、庆大霉素等抗菌素，这种做法对家兔有害无益。家兔是草食性动物，通过肠道内各种微生物的活动将饲草中的纤维素分解吸收。当给家兔加喂抗菌素后，其肠道内的大量有益菌群就被破坏，致使家兔的消化能力、抗病能力下降。

五、疫苗冷冻保存 冷冻保存容易造成疫苗失效。正确的疫苗保存方法应是购回疫苗后将疫苗直接放在4℃～8℃的温度环境中遮光保存。

要养兔子这十点您得注意 1兔舍忌与鸡舍相连，更不能同舍和同笼饲养

原因是规模化饲养鸡的密度大，粪便集中，产生的有毒气体多，加之通风不良，舍内温度大，使鸡生长发育、生产性能降低，发病与死亡率高。同时也导致兔生长发育慢，产肉、产毛和皮张质量降低，更重要的是很多传染病和寄生虫病，鸡兔共同感染，如球虫病、巴氏杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病等。还由于生物钟及生活习性差异相互干扰，一动一静难以生活在一起，故应分别建场饲养。

2兔舍的屋顶忌用石棉瓦搭建

石棉瓦较薄，保温防暑性差，特别是石棉瓦中含有大量的玻璃纤维，天长日久，风吹日晒雨淋，使纤维脱落，极易引起兔子咳嗽、气喘，并继发鼻炎、肺炎、结膜炎、角膜炎等疾病，故建兔舍不宜用石棉瓦。

3捉兔忌抓耳和腰

如抓兔耳和腰，会损害兔内脏器官，造成兔子胸部充血，严重时死亡。故应先轻轻用手抚摸兔头，等兔安静后，再抓住兔颈背部皮肤轻轻提起，同时速用另一只手托起兔的臀部，如此既防止兔子不伤人，又避免伤害兔体，一举两得。

4兔子忌单喂青贮饲料

原因一方面是兔子虽为草食动物，但食入的饲草靠盲肠内的微生物分泌纤维素消化粗纤维，盲肠与结肠连接处有一个膨大的球囊，它能分泌碱性溶液来中和微生物产生的酸，而青贮饲料酸性大则无法综合，酸度过大则影响盲肠内微生物的生长与繁殖，导致微生物分泌纤维素酶的数量减少，造成消化不良，引起酸中毒。另一方面青贮饲料在空气中极易变质，兔子食后引起中毒死亡。如要喂青贮饲料可用少量的与其它饲料混合后再喂给，千万别单纯喂青贮饲料。

5口服药忌常用抗生素类药物

如口服土霉素、敌菌净等进入消化道后，将大量有益维生物杀死，使病菌特别是沙门氏菌产生较强的抗菌性并加速繁殖，导致兔子发病且治疗困难。故养兔户应注意兔子发病用药时，口服药不宜常用抗生素喂兔，最好给兔子肌肉或静脉注射抗生素。

6兔子忌在无光照的环境中生长

有的养兔户不注意给兔子采光，导致母兔不发情或空怀，公兔不配种或配不上种，这是光照不足所致。生产实践证明，光照对繁殖的影响较大，繁殖母兔每天光照14～16小时效果很好，一般兔舍门窗和采光面积应占地面的15%左右，阳光入射角不低于25℃～30℃为宜。封闭式兔舍要采用人工补充光照，兔舍的光强度以每平方米4瓦为宜。

7兔子忌在过高或过低的温度和湿度环境中生长

温度对家兔的生长发育、繁殖力、肥育性能以及饲料利用率都有重要的影响。最适应温度为：成年兔10℃～25℃，初生仔兔为30℃～32℃，一般来说，温度高于33℃就要采取降温措施，温度低于5℃就要采取增温措施。湿度则大多数是和温度共同产生影响的，高温高湿，低温低湿都对家兔不利。一般兔舍内的相对温度以60%～65%为宜，不低于55%和不高于70%。高温而引起中暑，低温特别是对仔幼兔的影响最大。

8兔病防治忌重治轻防

兔子的传染病一旦发生，往往死亡率较高。在养兔生产中，尤其是一些小型养兔户，不注意兔病防疫工作，待兔子有病时才对症治疗，则达不到理想目的。因此，要树立防重于治的思想，搞好日常的卫生消毒工作，用2%～4%烧碱溶液对兔舍、笼具以及兔场入口处消毒，用3%～4%来苏尔溶液，0.4%过氧乙酸溶液，5%漂白粉，10%～20%生石灰水喷洒兔舍。需彻底消毒时，先把兔子移开，每立方米空间用福尔马林25毫升＋高锰酸钾20克＋水25毫升，加热蒸4～12小时，然后打开门窗换气，等氨气味消失后再把兔移入舍内。特推荐防疫程序为：仔兔从20天时注射大肠杆菌苗，以后每间隔5日左右（视天气、兔体情况）依次分别皮下注射魏氏杆菌苗、梭氏杆菌苗，巴氏和波氏二联苗，最后在45日左右皮下注射兔瘟疫苗。

9家兔引种忌在集市上随意购买

因从集市上买的兔，一是对防疫无保证，买回后兔子而易发病死亡;二是集市上的兔不是种兔而是商品兔，虽可繁殖产仔，但后代生产性能较低，造成经济效益不高。对此，建议广大的养兔户应注意家兔引种不宜在集市上随意购买，要到正规的较大规模的种兔场引种，

要看有无法人营业执照、种畜禽生产经营许可证、种兔合格证、防疫合格证和技术档案资料等，并索要种兔卡片资料，以防血统混乱。

10忌引入品种过多

一般来说，引入肉兔品种就不要引入长毛兔和獭兔品种，以饲养一个品种为好，最多饲养两个品种。因引入品种过多影响饲养规模和效益，特别造成饲养管理的诸多不便，对此，建议养兔户特别是新养兔户不宜引入品种过多。

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