水上空心菜种植浮板

导读：　水上空心菜种植浮板(共7篇)池塘种植空心菜养殖泥鳅的方法(泥鳅套养空心菜)[科技苑]池塘里的黄金搭档(20130225)【主持人】：观众朋友，大家好!欢迎收看科技苑。说起空心菜，大家都不陌生。说起空心菜从陆地生长转移到水里生长，大家也应该不会陌生。但它和一位新伙伴成为搭档，就比较新鲜了，它俩配在一起相互帮衬，简直就是一对“黄金...

篇一 水上空心菜种植浮板
池塘种植空心菜养殖泥鳅的方法(泥鳅套养空心菜)

　　[科技苑]池塘里的黄金搭档(20130225)

　　【主持人】：观众朋友，大家好!欢迎收看科技苑。说起空心菜，大家都不陌生。说起空心菜从陆地生长转移到水里生长，大家也应该不会陌生。但它和一位新伙伴成为搭档，就比较新鲜了，它俩配在一起相互帮衬，简直就是一对“黄金搭档”!

　　【解说】：2012年9月中旬的一个早晨，安徽省肥西县花岗镇的徐炳如，又一次下水采摘空心菜了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：你看看它好的，一个它的口感比较好，它有一个回味，带着一点甜味，再一个脆、嫩，你知道吧，颜色呢看着鲜美一些，不一样。

　　【解说】：这已是2012年的第五次采收了，自从有了“黄金搭档”，空心菜就如虎添翼，一个劲儿的往上窜，每采一茬就为徐斌如带来一次喜悦。

　　【采访】：

　　徐炳如：它是25天，25天可以长到30、40厘米高，30厘米你就把它掐掉，25天以后它就又有那么高了，又有第二茬了，就是依此类推。一亩地吧一茬应该在2500元钱，它一年可以收获6～7茬。

　　记者：那一年能收多少呢?

　　徐炳如：一年的话一亩地就是15000元钱吧。

　　记者：这是产值还是收入?

　　徐炳如：利润。

　　记者：那还真是很可观啊。

　　徐炳如 ：相当可观，现在。

　　【解说】：在这池塘里，同样喜获丰收的还有空心菜的黄金搭档，不过这个黄金搭档，看起来却不怎么起眼，说出来也不怎么特别。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县水产养殖协会会长 王宏华：在今天生活水平特别提高的时候，人们都喜欢吃营养、吃健康，吃品位，所以说我们这个泥鳅这个小型的经济鱼类就摆上了我们老百姓的餐桌上了。

　　【解说】：就是这不起眼的泥鳅，却能和空心菜成为名符其实的黄金搭档。它们配对以后，泥鳅长的既健壮又活泼，空心菜长的又翠绿又水灵。要说这原本风马牛不相及的两位，是怎么相逢相识又相依相伴成为绝配的，这还得要从徐炳如当年种菜卖菜时的尴尬说起。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：刚开始嘛，贩贩菜就是做做菜生意，赚点钱。

　　【解说】：老徐原先也是边种菜，边卖菜，那时候他卖的是种在陆地上菜园里种的空心菜，渐渐地，他发现自己的生意赶不上旁边的摊位了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：看到别人的怎么生意那么好，怎么别人的还比我的贵，我就好好看了一下,感觉是很不一样，别人的感到嫩一些，看着颜色出色一些，别人说是这是那个水上空心菜。

　　【解说】：老徐还买了一把带回家，清炒出来跟自己菜园种的一比较，这水生空心菜的色泽、口感、味道就是比地里长的略胜一筹。老徐当然坐不住了，马上回市场继续打听。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：他说这是一个教授引进、改良的新品种。我第二天我就去找教授，反复求教授。

　　【解说】：专家热情地接待了老徐，并亲自带老徐到种植水生空心菜的基地参观。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：只看到就是水面在上面种的。长得挺好，挺漂亮的。问了一下怎么搞怎么种，他跟我讲了一下。我就想，我想这样也好种，就是水面上嘛，感觉自己学会了。

　　【解说】：接着就是找水面儿了，这点儿事当然难不倒老徐。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：找我那个表弟嘛，对不对，找表弟，因为他养了一个十亩鱼塘，承包了十亩地的，养的鱼呢。

　　【采访】：安徽省肥西县山南镇养殖户 周亮：这事儿啊大约在三年前，那时候我养鱼，表哥卖菜，那时候有一天他就找到我家去了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：我就和他协商一下，你底下养鱼我那个上面种空心菜，我给你一半的租金。

　　【采访】周亮：我想亲戚这块嘛，他好不容易说想了一个点子，说得也挺好的，然后我就同意了。

　　【解说】：水面有了，接下来就该置办在水面上承载空心菜的浮具了，这，老徐在专家的空心菜种植基地那儿早就瞧好了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：这就是一个专门种那个水上蔬菜的专用浮板。你看看，这个大眼是排气儿的，小眼呢，它直接把那个苗往上面一栽就可以了，栽了以后呢，往水里面一放很方便。

　　【解说】：专家的空心菜种植基地是具有相当规模的，使用这种专用浮板固然方便。而老徐是刚起步，用这个就不划算了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：它的成本太高。这一块啊，就这么一块将近二十块钱，我一亩地下来得两三万块钱，我搞不起啊没有那么多钱呐。

　　【解说】：按老徐的性格，尽管没钱，也不会轻易放弃的。为了降低成本，他把眼睛盯到了当地廉价的竹子上。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：我们这里产竹子嘛，我想呢竹子它应该也是浮力挺好的，我就准备用竹子开始做。你看这就是我原先做的一个竹排。

　　【解说】：用竹子是省了不少材料费，可这工时就费得老去了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：你看一看，它就是每一个、每一个都要缠上，对吧，缠上挺费时，这个最后也不行。

　　【解说】：有没有既省钱又省时省力的方法呢?这就需要多费点儿脑筋去琢磨了。

　　既然有了廉价的材料，那怎么还能更省工省时呢?这也难不倒爱琢磨的老徐。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：现在我终于找到一个好方法了，用这个东西软网，就是一个软床，它的代价也低，它也方便，你看看把眼子上面做好，一插就行了，很简单的。

　　【解说】：软网上每隔五十厘米横向插一支竹竿，这就产生了足够的浮力。软网的两边要与打下的桩子绑好，使软网能固定在水面上。网上事先做好行距株距都是十厘米的孔，把空心菜的幼苗按布好的孔插满就行了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：它的成本这个的话也就是一两千块钱吧，跟那个浮板比这个也就是十分之一吧。这个网的话最少五六年，这个也方便，它反复可以用。

　　【解说】：栽满空心菜幼苗的软网牢牢地系在桩子上，老徐开始满心欢喜地期待这水生空心菜的收获。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：刚开始看得还不错，过了几天感觉不对，刚开始长得好好的那个空心菜现在怎么黄了呢?我也不知道是什么情况我就反复察看，下水看，往底下一看呢，一看不得了底下那个根呐，没了。

　　【解说】：根是植物生命的根本。俗话说“根深”才能“叶茂”，水生空心菜就是靠它的根系来摄取水里的营养，根没有了，它的生命当然就要枯萎了。那这好生生的根，怎么就没了呢?

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：反正根没有了。我就在那里等，等了好长时间，我发现又有东西吃了。我再下去一看，哎呀，这才明白是什么情况，鱼，草鱼，很多还是在里面吃根。

　　【解说】：这是立体生态养殖鱼塘，草鱼自然少不了，而空心菜萌发出的根系正是草鱼鲜美的饵料。

　　【采访】周亮：都是我的草鱼把空心菜都吃了，造成空心菜的话叶子枯黄也没有产量。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：为了养我的空心菜，把他的鱼全部捞起来，这也不适合，这是不可能的事。

　　【解说】：本来就是租的表弟水面，人家池塘本来就是养鱼的，看来老徐跟表弟的合作是进行不下去了。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：这一次就算是失败，当时心情很郁闷的，就在池塘那个地方蹲着，在那边看着，蹲，每天蹲，对不对，蹲，考虑。我想呢不能就这样就行了。

　　【解说】：这次还真把老徐难倒了，左思右想，他决定再去请教专家。原来，专家栽培的空心菜并不是种在鱼塘里，是一般的水塘，空心菜生长所需要的营养靠施肥。老徐是想利用养鱼的池塘来种植空心菜，专家认为这倒是一个新思路。既不浪费水面，还可以利用鱼粪为肥料。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：专家告诉我，他说在肥西县养泥鳅的比较多，他说，我知道泥鳅它不吃根系的，你到泥鳅塘里面去试一下，看怎么样。

　　【解说】：有了专家的鼓励和指点，老徐这回寻找池塘就有了明确的目标。

　　【采访】：安徽省合肥市肥西县花岗镇某农业企业经理 徐炳如：转了一下，发现有一家公司养了几千亩地的泥鳅，是专门做泥鳅的。

　　【解说】：老徐马上找到这家企业的胡湘敏经理，提出了合作意愿。

　　【采访】安徽省合肥市某水产养殖公司经理 胡湘敏：老徐跟我们公司进行了一个初步的接洽，因为我们是高密度养殖嘛，已经养了三四年的时间了，我们已经形成了，咱们这种一种固定的这种养殖模式，现在这种新的模式引进过来我们谁都心里没有底，怕在这个中间有什么差池。所以在这方面我当时特别的犹豫。

　　【解说】：当时老徐就是一个普通的菜农，竟然提出跟具有相当规模的企业合作，在常人看来，是有点儿妄想。为了说服胡经理，老徐还把专家给请来当说客。

　　【采访】安徽省合肥市某水产养殖公司经理 胡湘敏：但是老徐这个人特别有一股韧劲，当时一直在反复的说服我，同时他还找来了农大的一些教授，专家教授到我这个养殖池里头跟我这个面谈，就是从各方面的数据，从各方面来说服我。

　　【解说】：专家和老徐知道，要想达成合作，就必须考虑对方的利益，得从对方的需求出发。针对泥鳅池，专家说出了几条弊端，而这些弊端，通过水面种菜就能全部解决。

　　泥鳅是一种很特殊的水生生物。看这塘里，泥鳅在水面不停地翻腾。

　　【采访】安徽省合肥市肥西县水产养殖协会会长 王宏华：泥鳅有一个特异功能，它呼吸功能特别旺盛，可以用腮呼吸，可以用皮肤呼吸，可以用肠道呼吸，你看我们这个水体里面，泥鳅在水体里面翻来覆去的，像翻跟头一样还留下一股气泡，就是肠道里面的气体，二氧化碳气体排出水面冒出来的气泡，这就是泥鳅用肠道呼吸放屁的表现。

　　【解说】：这家企业正是利用了泥鳅超级呼吸能力，采取了很高密度的养殖方法。

　　【采访】安徽省合肥市某水产养殖公司经理 胡湘敏：像一般的池塘散养的话，一般的在三到五百斤，那么我们这个塘里的话，一亩地平均在一千五百斤左右。

　　【解说】：一市斤泥鳅幼苗大概是二百尾，一亩池塘放一千五百市斤的话，那可就是三十万尾泥鳅幼苗呀!这么多的泥鳅挤在水里，尽管它们能耐低氧，专家说，这样的高密度养殖，水会容易过肥。

　　【采访】安徽省合肥市肥西县水产养殖协会会长 王宏华：一是泥鳅的粪便，二是饲料没吃完，剩下的饲料，这样造成水体污染，使水体富营养化，也就是氨氮和亚硝酸盐的指标升高。

　　【解说】：老徐和专家经过技术检测，测出泥鳅池塘里水体氨氮和亚硝酸盐含量已经超标，形成了富营养化。专家说，这在夏天，要想泥鳅长的好，就要不断换水。

　　【采访】安徽省合肥市肥西县水产养殖协会会长 王宏华：咱们这个安徽夏季三伏天温度特别高，超过35℃以上的时间差不多达到了一个月。

　　【采访】安徽省合肥市肥西县水产养殖协会会长 王宏华：在30℃以上，泥鳅就会出现休眠，如果说30℃以上的夏季，有一个月的话，那么泥鳅这一个月就不吃食，就不能生长。

篇二 水上空心菜种植浮板
吴洪伟水上栽培竹叶菜日入1万

　　在浙江省杭州市，有一个小镇叫做塘栖。塘栖的名字因为就是人们沿着水塘栖息，直到今天塘栖镇还是河道纵横、水网密布，淡水鱼养殖也是当地的主要产业之一。2007年，塘栖镇的吴洪伟也看上了这些水面，但是他即不喂鱼也不养虾，而偏要在水上种菜。目的就是为了实现儿时的一个梦想，想着怎样能够一天挣到一万元钱。为此，吴洪伟将自己价值200多万元的化工厂只卖了50万元，就开张在水面上种植蔬菜了，三年过去了，另辟蹊径的他究竟成功了吗？

　　三年过去了，吴洪伟成功了，他现在就是在家躺着不动，他水面上的“无敌水上漂”也能一天给他挣到10000元。本片向您介绍吴洪伟和他“无敌水上漂”的故事。

　　吴洪伟种竹叶菜的故事：

　　卢进登：“我当时是这样算，水上栽培竹叶菜的话，它的生长期大概从4月中旬一直可以到10月底，20几天一茬的话，可以采集6茬，一平方米大概产7斤没有问题，6茬算下来就是40多斤。一亩一年将达到24000斤，2万斤蔬菜1元钱1斤的话，也2万元钱了。”

　　一亩赚两万，一百多亩就是200多万，这个效益已经超过了吴洪伟原来的小化工厂，吴洪伟满心期待着竹叶菜上市。转眼，2008年4月，竹叶菜成熟，吴洪伟带着第一批竹叶菜来到了塘栖镇最大农贸市场，但没想到，刚进来卖，就被撵了出去。

　　女友：“我们一开始就搞促销，买一送一，第一天来，人很多的，就像抢一样，他们商贩看着眼红，和办公室的人说说我们没有执照，我们是没有，我是没理，没办法，只好他们让我们走，我就走了。”

　　褚云峰是这一整天和吴洪伟口角最多的一个经销商。

　　褚云峰：“老百姓看着好奇，他噱头好，他是无公害蔬菜，种在水上，没有虫子不施肥，他那时还没有证，他还搞促销，我更生气了，他生意越火我这边生意越差。”

　　被赶出来后，夫妇俩又在市场门口卖，可没想到褚云峰又找市场管理把他们从门口清走了。

　　褚云峰：“那门口比市场里面更火爆了，人家走近来都走大门走进来的，他一下子卖完了一车的菜。他无证，我可以抓他的把柄。”

　　争执了一天，经销商们不知道吴洪伟是故意不办证的，他就是想让大家注意到这个菜好卖。

　　吴洪伟：“我进菜市场第一天，主要目的不是卖菜，主要的目的是跟小贩们建立联系以后，我的菜供应给小贩们。”

　　和经销商都快打起来了还打算把菜供应给人家，吴洪伟在想什么呢?第二天吴洪伟就去申办了证件，在农贸市场有了一个合法摊位，他开始在当地媒体上做广告，让消费者对水生竹叶菜越来越熟悉。

　　一个月后，吴洪伟将自己的菜价稳定在3元左右一斤，然后停了自己的摊位，毕恭毕敬的向每个卖菜的经销商送了一包竹叶菜，同时报出个2元钱一斤的批发价，他送的第一个人就是褚云峰。

　　褚云峰：“他给了我一包菜尝味道，味道确实好，我们同类菜，进过来价格差不多，不过竹叶菜的卖价最起码每斤能高五毛钱。”

　　批发价和同类菜差不多，但卖价却高，每个人都会算账，没几天，就有10几个商贩决定要他的菜。而其中就有褚云峰，两个人不打不相识，褚云峰觉得这里利润大还特意改行做了批发商。

　　如今，光靠经销商包销吴洪伟每天可以批出去近七千斤菜，不出家门每斤他可以赚一元。

　　2008年6月，吴洪伟又有了一个新的目标，准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场，结果每次推销都惹了一肚子气。

　　吴洪伟：“我拿菜到饭店里找老板，老板不在，那么我只有找到服务员，服务员说你找厨师长，厨师长说你送的菜好坏都不知道，碰了一鼻子灰。”

　　当天，吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强，因为毛明强曾是当地的名厨，吴洪伟想让他给出出主意，一番商量后，毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。

　　毛明强：“有可能厨师是这样的心态，这个菜他们以前没看到过，怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师不清楚，其实我认为很简单，我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看，让老板吃吃看，这么好的菜肯定有市场。”

　　毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响还不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。

　　酒店老板：“口味还比较可以， 这个菜上去以后都被顾客吃完了，肯定好吃才会吃完。”

　　为了方便饭店操作，吴洪伟特意把水上栽培的竹叶菜八两包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销，一个月， 吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单。

篇三 水上空心菜种植浮板
水上竹叶菜种植技术

水上竹叶菜种植技术

蕹莱，别名空心菜，通菜，属旋花科甘暮属，为一年生蔓举草本植物。以嫩梢、嫩叶供食用，营养丰富，品质优良，是夏季堵淡的主要绿叶蔬菜。蕹莱原产中国，华南和西南地区栽培最盛，华中和华东诸省也普遍栽培。近年来，北方各地普遍引种，表现耐高温、高湿。抗风，耐涝，病虫害少，生长快，采收期长，深受种植者和消费者的欢迎，栽培面积不断扩大。蕹莱对水的适应性又可分为旱蕹和水蕹两种类型。旱蕹品种适于旱地栽培，质地细密，风味较不浓，产量较低；水蕹适于深水或浅水栽培，水深0.5米至200米均可种植，茎粗叶大，脆嫩味浓，产量较高。

水上种植的竹叶菜根须生长在水中，它可以吸收水中的负营养，达到竹叶菜的营养需求．及生长过程中无须在施肥．最大特点是不用除草，浇水，管理方便，同时还能起到改善水质绿化水源的作用。

另外在水面上种植竹叶菜不仅结省了土地，有了足够的水分以后，竹叶菜的涨势更快，为种植户增加了经济效益。

植物学特征

竹叶菜，须根系浅，再生能力强，株高20-60CM,茎节短扁圆或近圆，中空，浓绿至浅绿。子叶对生，马蹄形，真叶互生，长卵形，全缘，叶面光滑，浓绿或浅绿。叶长13-17厘米，宽8-10厘米，叶柄长12-15厘米，中空呈凹形。种子近圆形，皮厚，黑褐色，千粒重32-37克。竹叶菜以种子或嫩茎繁殖。竹叶菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上，蔓叶生长适温为25-30℃，温度较高时，蔓叶生长更旺盛，采摘间隔时间愈短。竹叶菜能耐35-40℃高温，15℃以下蔓叶生长缓慢，10℃以下蔓叶停止生长，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。竹叶菜还喜日照充足，但对密植的适应性也较强。竹叶菜适用性强，南方和北方水面上都可以种植。

育苗技术

水上种植竹叶菜首先要育苗，育苗可是一个关键环节，因为苗的好与坏直接关于到收入的多少，一般每年的３月中旬开始播种，育苗时应选择水源充足，浇水方便的地方。竹叶菜生长过程中需要有足够的水。

选地整地，选好育苗土地以后先翻土整平，然后在整好土地的周围垒起一圈25CM左右的土坝，以备苗长出以后浇水用。

垒完土坝以后在整平的土地上打沟，沟深１０ＣＭ左右，沟宽１５－２０ＣＭ，沟与沟之间的距离１５ＣＭ左右。沟打好以后施足底肥，施肥可选择有机肥或者复合肥。浸种催芽 播种前，应对种子进行处理，即用50℃~60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20~24小时，洗净后放在20℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持种子湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。 把催芽好的种子均匀的撤播在打好的沟里，一亩一般１５－２０千克为宜，能保证３０万棵苗左右，可移栽10亩水面左右。然后用土把种子盖起来，保证盖土的厚度不超过2CM，最后浇水，水要浇透。

苗期管理【水上空心菜种植浮板】

每天浇水1次，水要浇透，保持土壤湿润。10天左右出苗，等苗长到10CM左右，要给苗灌水而不只是浇水啦，这主要是竹叶菜喜水，把水灌到小苗的根部及可，苗期不需要施肥，但每天要灌水一次，保证小苗能喝到充足的水。等苗长到20-25CM左右就可以移到水面上了。

注意：种植竹叶菜的渔塘里不能养殖草鱼和小龙虾，竹叶菜的跟须很嫩，防

止草鱼和龙虾吃掉竹叶菜的根须。影响菜的生长。

水上管理

竹叶菜移到水面上以后一般无须再施肥和除草。竹叶菜还能起到为渔塘净公水质的作用。另外，水上种植的竹叶菜很少发生病虫害的现象，不需要使用农药。

适时采收

移栽到水上的竹叶菜大概25天左右以后，就可以采收。苗就能长到35-50CM左右，这个时候就可以采收第一次，从3月份育苗开始到9月底一般可以采收6次以上。一个平方米的浮床可以采收25KG左右，亩产15000斤以上，平均2元批发价，毛利1亩30000元。

采收回来的竹叶菜按大小进行包装，然后进行销售上市。

包装时产生的下脚料可以养殖鸡，鸭，草鱼等，可以增加一部分经济效益。

河南水生蔬菜农业科技

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篇四 水上空心菜种植浮板
怎样把竹叶菜种到水上

怎样把竹叶菜种到水上

随着人类对环境，健康，和谐目标的更高追求，人们对蔬菜的要求也越来越高了。在我国有一种蔬菜叫竹叶菜，它是空心菜的一种，属旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或做汤。

竹叶菜早些年大多生长于田野阴湿地里，主要以食用和药用为主。竹叶菜里富含各种维生素、矿物盐，还有对人体有益的物质。比如，每百克竹叶菜嫩茎叶含水分89克，蛋白质2.8克，脂肪0.3克，碳水化合物5克，钙206毫克比西红柿高12倍还多，铁5.4毫克，胡萝卜素4.19毫克，还含有维生素B等等，而且竹叶菜还有药用价值。这也就是说，竹叶菜是一种健康食品。

但我们看到的竹叶菜一般都生长在陆地上，而在陆地上种植的竹叶菜一般长势很慢，并且要及时灌水才能保证它的生长。最近人们就利用了竹叶菜“喜水”的特点，把竹叶菜从陆地搬到了水上种植。这也就是竹叶菜新的种植模式——水上种植。水上种植的竹叶菜被有关食品检测部门定为无公害蔬菜。

水上种植竹叶菜就是在陆地育苗，当苗长到一定大小的时候，然后把苗移栽到水上种植。水上种植的竹叶菜根部生长在水中，它可以吸收水中的富营养，达到竹叶菜的营养需求，其生长过程中无需再施肥，还易于管理，同时还能起到改善水质，绿化水源的作用。另外，在水面种植竹叶菜不仅节省了土地，有了足够的水分以后竹叶菜长势

更快，为种植户增加了经济效益。在今天的节目中我们就介绍一下水上种植竹叶菜的技术要点。

植物学特征：

竹叶菜，是夏秋季节主要的绿叶菜之一，须根系，根浅，再生力强，株高20～60厘米，它的营养成分大多在叶和茎上，一般人们常用茎叶炒食或者做汤。

竹叶菜的生长势强，在15℃～45℃条件下均能生长，它的最大特点是耐涝、耐光、抗高温，但不耐寒，遇霜茎叶就会枯死。对霜霉病、软腐病抗性较强，而且适应性强，南方和北方都可以种植。

水上竹叶菜对水的酸碱度要求是pH在5.5～6.5之间，当水的pH小于5.5时，水的硝化细菌受到抑制，硝化细菌的作用会减弱，水中的营养得不到充分释放，导致蔬菜吸收不到足够的养分，易导致蔬菜缺少养分死亡。

水上种植竹叶菜，首先要育苗，育苗可是一个关键环节，因为苗的好与坏直接关系到收入的多少。

选地整地:

一般每年的3月中旬开始播种，育苗时应选择沙土或壤土的土地，育苗的土地周围有水源，因为竹叶菜生长过程必须有足够的水。另外，育苗地要远离工业区，这样才能保证生产出来的蔬菜没有污染。育苗一般分期分批进行，也就是一块地的苗长到20天左右，另外再选一块地再播种，这样就能保证，不同时期都能有不同大小的苗，同时也

能分期把苗移栽到水面上，这样也就能保证不同时期都能采收到鲜嫩的竹叶菜了。

选好育苗的土地以后，要先翻土，整平。然后先在整平的土地的周围垒起一圈高40～50厘米的土坝，以备在苗长出以后灌水用。 垒完土坝以后，在整平的土地上打沟，沟深一般在10厘米左右，沟宽15～20厘米左右，两沟之间的距离15厘米左右，沟打好以后。施足底肥，底肥可选择有机肥或者复合肥，亩施腐熟有机肥2500～3000千克或人粪尿1500～2000千克，每亩施复合肥50～100千克。 播种前种子的处理，要先晒种。找一块阳光好的平地，铺上塑料布，把事先挑选好的粒大饱满的种子倒在上面，铺平，铺均匀，这样在阳光下晒种5～6个小时，可以提高种子的发芽率。但是晒种时，每隔1小时翻一次种子，让每一粒种子都能接受到足够的阳光照射。这里要提醒您，选种时，不要选择二代种子，因为用二代种子种出的竹叶菜会减产。所以你在选种时一定要谨慎，以免降低收入。 播种时，把晒好的种子均匀的洒在打好的沟里，一亩育苗地大约15～20千克种子为宜，1亩育苗地保证30万棵苗左右，可移栽10亩水面。播完种后，不要着急盖土，要在种子上施一层多菌灵（即：可湿性粉剂），预防土壤中的病虫害。把多菌灵（即：可湿性粉剂）倒到塑料筒里，然后用10倍的土搅拌，把搅拌好的多菌灵（即：可湿性粉剂）均匀地撒在播完种的土地表面上，每亩地多菌灵（可湿性粉剂）的用量是50千克左右。然后再盖土，用锄头稍微覆盖一层薄土，保证覆盖的土不超过2厘米，把沟打平。最后浇上水，水要浇透。

苗期管理：

竹叶菜育苗的适宜温度一般在15℃～45℃之间，每天1～2次浇水，每次浇水时都要浇透，5天左右小苗就会长出来了。等苗长到10厘米左右的时候，就要给育苗地灌水而不只是浇水了，这主要是因为竹叶菜喜水。把河水用水泵灌到育苗的前垒好的土坝里，当水灌到小苗根部即可，苗期不需要施肥，但每天都要灌一次水，保证小苗能喝到充足的水。

苗期一般不需要间苗，只是适当的时候除草即可，当苗长到20～25厘米的时候，就可以移栽到水面上了。

接下来的重要任务就是选择水面了，把竹叶菜从陆地移栽到水面之前，选择好水面那也是一个非常重要的环节，因为水质的好与坏，是竹叶菜移栽后能否存活的关键。

水面选择：

一、鱼塘是最好的选择，是最直观的一种选择，也是最简单的选择。因为有鱼生长的地方，水一般不会被污染，而且鱼的粪便还可以当作竹叶菜的肥料，所以竹叶菜生长过程不需要施肥。但这里要注意，不能选择有草鱼或者小龙虾的池塘，因为竹叶菜的根是草鱼和小龙虾最喜欢吃的食物。

二、检测水质，如果不是鱼塘的水面，就要通过权威部门的检测，才能决定这块水是否适合种植竹叶菜。检测以后，如果水的pH值在

5.5～6.5之间，水的农药残留等数据都适合竹叶菜生长的话，就可

以用来种植竹叶菜。另外，河面的大小没有规定，一般容易管理就可以。

三、水库尽量不做选择种植的范围，因为水库的水温偏凉，比其它水要低5度以上，竹叶菜又是喜高温的蔬菜，虽然水库里水的温度也适合竹叶菜的生长，但是因为水库水温常年偏低，所以会减少产量。 定植前的准备：

定植以前先做好能让竹叶菜固定在水面上的浮床。浮床材料的选择，一般根据当地的实际情况选择材料，可以漂浮在水面上的材料，例如：竹子、芦苇等都可以。在浙江竹子比较多见而且又经济实惠，所以我们用竹子来介绍一下浮床的制作的方法。在选择竹子的时候也要根据实际情况，适当选择实惠的材料，材料不同成本也各不相同。

虽然材料不同成本各不相同，但是它们的使用寿命也不一样。一般用大竹子做的浮床可以连续用5年左右。小竹子做成的浮床，可是连续用3年左右。而用芦苇做成的浮床寿命只有一年左右。 选好浮床材料以后，按照宽1.2米的长度把竹子截断，然后把截好的竹子摆好，先把四根竹子用尼龙扎带固定出一个大框架。然后再把剩下的竹子按照15厘米的宽度依次固定在框架上，固定好竹子以后，再把小塑料管按照10厘米×15厘米的距离，用尼龙扎带固定在竹架上，然后修整一下，这种用竹子做原料的一个竹叶菜浮床就做好了。做好的浮床要保证宽度不超过1.2米，这样采收起来更方便，但浮床的长度不限，可以根据竹子的长度。浮床做好以后，把浮床固定在选好的水面上。

篇五 水上空心菜种植浮板
月收入20万--水上竹叶菜

玉州：水上栽培“竹叶菜” 营养美味无公害

立体种养 竹叶菜先在地里培植

玉林广播网玉林5月23日讯（记者罗令强 通讯员 曹斌 摄影报道）日前，玉林城区一种类似空心菜的“竹叶菜”批量上市。据了解，这种竹叶菜属于蕹(wèng)菜科类，是玉州区鸿宇种养场今年年初从湖北引进的一个新品种，与普通的空心菜相比，它叶大茎脆，吃起来爽甜，口感好，环保无公害。

接着就一根根插进专用“救生圈槽”里链接起来

下水

记者在位于玉州区城西街道玉豸(zhì)村玉州区鸿宇种养场看到，近90亩的鱼塘水面上绿油油的一片，把偌大的一个水面装扮得煞是好看。这里就是采用浮床在鱼塘里种植无公害“竹叶菜”。

坐在竹筏上管护

那边已长成，收获啦。

“这个新品种的引进，解决了立体种养中，养猪、鸭对环境污染的问题。水上种菜既解决了猪粪尿影响水质问题，又解决了水上种菜的肥料问题。”玉州区鸿宇种养场负责人罗小龙，“竹叶菜在盛产的时候，每天可向市场供应3500到4000公斤。”

水上竹叶菜种植日志——关于水上竹叶菜种子 CC竹叶菜种子

人气指数：23 发布日期：2010-1-31

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相关日志：水上竹叶菜种植日志——幼苗初长成 水上竹叶菜种植日志——移栽捊 fc1 ??面

我种植的水上竹叶菜已经摘吃了多次了，还是比较鲜嫩的，下一步就是实验水上竹叶菜种子的培育了，从代理提供的种子来看，应该是子蕹类的，那么就可以培育出来年用的水上竹叶菜种子。在代理水上竹叶菜这个项目前也有咨询过，说你可以试试看能否培育成功，但他并不会传授你任何培育的方式方法。

我查阅了一些资料，目前准备采取以下两种方法进行下一步留种培育实验：

1、直接用竹排上水上竹叶菜进行留种，待其长到

8、9份即停止采摘，让其长老，看其是否能开花结籽；

2、移植到干旱地进行育种，待水上竹叶菜长势旺盛时，采摘植株强壮的枝，移植到旱地进行培育种子。 购买的水上竹叶菜种子正面图

水上竹叶菜种子包装背面的一些说明，直接看图应

奥比岛种子在哪里

该可以看清

这就是在全国首家水上无公害蔬菜繁殖基地丁山洋村的吴宏伟那里代理的项目，买的水上竹叶菜种子，两斤一包，种子还老贵了，是湖北卢进登教授培育杂交的种子，说是适水性、抗虫性都强【水上空心菜种植浮板】

为了看得清楚，我用微距拍摄的水上竹叶菜种子图片，实际大小比碗豆要小一点儿，现在这个项目的区县代理费用已经达到一万六千块了，真是越炒越热了，汗一个先。

500元出售种植技术并赠送一包两斤装的种子，有兴趣的朋友点 击下面的链接看看：

>；>；有关水上竹叶菜种植技术及种子<；<；

“在代理水上竹叶菜这个项目前也有咨询过，说你可以试试看能否培育成功，但他并不会传授你任何培育的方式方法。”

不提供技术还算啥子代理？！

自创，杨工总是很牛

近日，石溪乡后垟村的郭庆峰满怀成就感，他所种植的水上竹叶菜已经开始慢慢成长。再等20来天，他的第一批水上竹叶菜就可以上市了。

水上竹叶菜，其实就是空心菜，但把空心菜种在水面上的水竹排上，就有了另外一个雅名——水上竹叶菜。 说起水上竹叶菜，郭庆峰告诉记者，一次偶然的机会他上网看到了水上竹叶菜，并对这种脱离泥土也可以茁

壮成长的蔬菜产生了浓厚的兴趣。“在青田还没有人种植水上竹叶菜，要是青田也有这样的蔬菜，那一定很受欢迎。”于是。郭庆峰立马到杭州的水上竹叶菜基地进行考察，并亲自品尝了不用泥土种出来的蔬菜的味道。“由于水上竹叶菜是种植在水里的，水分充足，所以跟一般的空心菜比起来，水上竹叶菜的味道更鲜，显得更嫩，口感更好。”

尝过了杭州水上竹叶菜的美味后，郭庆峰更加坚定了要在青田种植水上竹叶菜的决心。去年12月，郭庆峰以每亩200元的价格向村民租了5亩田，并用水泥做了一圈的田埂，引入水后就成了水塘。就这样，他开始在田重 fc1 ?种植水上竹叶菜。

刚开始种植的时候，由于技术不成熟，郭庆峰也碰到了一些难题，在遇到困难时，郭庆峰总是仔细推敲，攻破一个个难关。“刚开始我准备把竹叶菜种在泡沫上，但是，种在泡沫上的竹叶菜怎么也长不大，后来我想了很久，可能是因为泡沫底下的水温太低，才抑制了竹叶菜的成长。”后来，郭庆峰就将空心菜种在了水竹上，将空心菜装在三公分长的废弃电线管上，再将电线管每隔20公分固定在水竹上，就这样，水上竹叶菜就在水竹上慢慢成长了。

郭庆峰告诉记者，他所种植的水上竹叶菜不施任何化肥，不打任何农药，又没有虫子，是真正的绿色无公害蔬菜。“我只在水塘里施点农家肥，这些农家肥主要提供给水塘里的田鱼吃的，田鱼所排出来的肥料可以让水上竹叶菜吸收，这样循环利用肥料也可以做到变废为宝。”郭庆峰自豪地说。

如今，郭庆峰的水上竹叶菜种植量已达到30000多株，“5亩田的竹叶菜产量可以达到30000公斤，按照4元/公斤的市场价，就可以有10多万元的收入，再加上水塘里的田鱼的收入，扣除成本费，估计也能有个好收成。”在谈到日后的销售时，郭庆峰告诉记者，目前他正在向工商部门申请检验无公害水上竹叶菜，然后再往市场上销售。“我要打造自己的无公害品牌，然后销往丽水、青田。让更多的人吃到水上竹叶菜。”

由于水上竹叶菜的种植期是每年的3月到8月，在想到如何利用每年的8月到3月的时间再创收入时，郭庆峰想到了水芹菜，因为水芹菜的种植期刚好是每年的8月到3月。“在这批竹叶菜完了之后，我要引入水芹菜继续种植，估计水芹菜的产量比竹叶菜的会更好，收入也会更多。”在谈到之后的种植时，郭庆峰信心十足。

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竹叶菜有旱种和水种两种，是一种野生草本植物。旱种只限在旱地栽培，水种更适宜于水田或池沼鱼塘栽培，故称为“水竹叶菜”，又叫“无敌水上漂”。在炎夏高温季节，其他叶菜类难以生长时，水竹叶菜却能旺盛生长，而且供应期长，产量亦高，每亩可产20000斤。半年纯赚30000元，本公司专业提供水竹叶菜、西洋菜和水芹菜种子。/zyc，手机：13808451571电话：0731-2257501水上栽培空心菜 产品环保无公害——玉林市玉州区鸿宇种养殖场盛产

[日期：2009-05-22] 来源：玉林市农业局 作者：王瑾 阅读：1595 次

玉林市玉州区鸿宇种养殖场引进先进的浮床栽培空心菜生产技术，利用鱼塘水面干起了规模化生态立体种养农业，实现了浮床栽培空心菜和养鱼生产的结合。他的生态立体种养集经济、生态、景观于一 fc1 体，近90亩的水面一条条空心菜在竹子浮床上生长旺盛，把偌大个水面装扮的煞是好看。

空心菜学名蕹菜（Ipomoea aquatica），又名通菜、竹叶菜、藤菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。罗老板引进武汉一新品种，叶大茎脆，将空心菜栽培在竹子浮床上的栽培空中，通过技术处理，实现了空心菜和鱼儿双双健康生长，其奥秘主要体现在竹子浮床上。

竹子浮床故名思议全部采用竹子材料，较大的竹子扎成框架，较小的竹子沿框架构成一个有间隙的竹排，一个个竹筒按一定间距扎上竹子上，用于栽培空心菜，同时保护植物的部分根。空心菜栽培完成后将竹排放入水中，进行水上拼接组装，连接成浮岛。组装的浮床能随水位的变化上下浮动，为方便管理、采摘时能用小船穿行其间，在开阔的水体中预留了一定的间距，同时也可作为景观通道供游客游览。该浮床具无二次污染、材料廉价易得、加工简单、可多次重复使用等特点。

该种养殖场严格按照无公害农产品标准生产，鱼塘水下养鱼，水面上种植空心菜的立体化生产，充分利用了空间和资源，实现了物质和能量的循环利用，提高了资源的利用率，利润率和收益

卢进登：“我当时是这样算，水上栽培竹叶菜的话，它的生长期大概从4月中旬一直可以到10月底，20几天一茬的话，可以采集6茬，一平方米大概产7斤没有问题，6茬算下来就是40多斤。”

吴洪伟：“他也谈到一亩一年将达到24000斤，2万斤蔬菜1元钱1斤的话，也2万元钱了。”

一亩赚两万，一百多亩就是200多万，这个效益已经超过了吴洪伟原来的小化工厂，吴洪伟满心期待着竹叶菜上市。转眼，2008年4月，竹叶菜成熟，吴洪伟带着第一批竹叶菜来到了塘栖镇最大农贸市场，但没想到，刚进来卖，就被撵了出去。

女友：“我们一开始就搞促销，买一送一，第一天来，人很多的，就像抢一样，他们商贩看着眼红，和办公室的人说说我们没有执照，我们是没有，我是没理，没办法，只好他们让我们走，我就走了。”

褚云峰是这一整天和吴洪伟口角最多的一个经销商。

褚云峰：“老百姓看着好奇，他噱头好，他是无公害蔬菜，种在水上，没有虫子不施肥，他那时还没有证，他还搞促销，我更生气了，他生意越火我这边生意越差。”

被赶出来后，夫妇俩又在市场门口卖，可没想到褚云峰又找市场管理把他们从门口清走了。

褚云峰：“那门口比市场里面更火爆了，人家走近来都走大门走进来的，他一下子卖完了一 fc1 车的菜。他无证，我可以抓他的把柄。”

争执了一天，经销商们不知道吴洪伟是故意不办证的，他就是想让大家注意到这个菜好卖。

吴洪伟：“我进菜市场第一天，主要目的不是卖菜，主要的目的是跟小贩们建立联系以后，我的菜供应给小贩们。”

和经销商都快打起来了还打算把菜供应给人家，吴洪伟在想什么呢?第二天吴洪伟就去申办了证件，在农贸市场有了一个合法摊位，他开始在当地媒体上做广告，让消费者对水生竹叶菜越来越熟悉。

消费者：“你知道竹叶菜是从哪里种出来的，这是水里长的，我知道。”

记者：“你怎么知道竹叶菜的？”

消费者：“我听广告说挺好吃的。”

记者：“吃过吗？”

消费者：“吃过，我女儿最爱吃这个菜。”

消费者：“

2.5元到3元一斤，比平常的空心菜要贵，贵一点。”

记者：“为什么贵还选这个？”

消费者：“这个好吃，没有虫子，没有农药。”

一个月后，吴洪伟将自己的菜价稳定在3元左右一斤，然后停了自己的摊位，毕恭毕敬的向每个卖菜的经销商送了一包竹叶菜，同时报出个2元钱一斤的批发价，他送的第一个人就是褚云峰。

褚云峰：“他给了我一包菜尝味道，味道确实好，我们同类菜，进过来价格差不多，不过竹叶菜的卖价最起码每斤能高五毛钱。”

批发价和同类菜差不多，但卖价却高，每个人都会算账，没几天，就有10几个商贩决定要他的菜。而其中就有褚云峰，两个人不打不相识，褚云峰觉得这里利润大还特意改行做了批发商。

褚云峰：“一天下来最起码3000包是不是，三千斤1500元钱，多赚1500元钱。”

如今，光靠经销商包销吴洪伟每天可以批出去近七千斤菜，不出家门每斤他可以赚一元。

吴洪伟：“比如说一个小贩一百斤菜的话，赚了将近一百元吧，那么我一个小贩当中赚一百元，一百个小贩就是一万元。”

2008年6月，吴洪伟又有了一个新的目标，准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场，结果每次推销都惹了一肚子气。

吴洪伟：“我拿菜到饭店里找老板，老板不在，那么我只有找到服务员，服务员说你找厨师长，厨师长说你送的菜好坏都不知道，碰了一鼻子灰。”

当天，吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强，因为毛明强曾是当地的名厨，吴洪伟想让他给出出主意，一番商量后，毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。

毛明强：“有可能厨师是这样的心态，这个菜他们以前没看到过，怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师 fc1 不清楚，其实我认为很简单，我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看，让老板吃吃看，这么好的菜肯定有市场。”

毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响还不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。

酒店老板：“口味还比较可以，这个菜上去以后都被顾客吃完了，肯定好吃才会吃完。”

为了方便饭店操作，吴洪伟特意把竹叶菜八两包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销，一个月，吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单，同时，他开始发动村民和他一起种植水生蔬菜。

村民沈其坤：“我有30亩水面，投了几千元，几千元种了30亩?光苗价格很便宜的，也就是说你就投了个苗钱，竹子我家里都有的。我反正是这样想的，水面白白浪费也是浪费的，自己种一点，增加点另外的收入也是很好的。”

下个月，村民们种的蔬菜就可以上市了，那时，一万斤将不再是阻挡吴洪伟进入华东最大蔬菜批发市场的门槛，如果产量够高，那他一天可能赚得不止一万元。

本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供，详细内容请登陆央视国际网站CCTV-

7《致富经》栏目查询！

这里是位于杭州的良渚蔬菜批发市场，也是华东地区最大的蔬菜批发市场，2008年8月3日，吴洪伟第一次到这里，想把自己种的竹叶菜推销进去，如果成功，他一天至少能赚1万元。 （注：竹叶菜就是我们常吃的空心菜，又名蕹(wèng )菜，通菜、藤菜。）

吴洪伟：“我想打入你这个华东地最大的蔬菜市场的话，你们多少能接收。”

杭州良渚蔬菜批发市场经理：“每天只要你的产量达到一万斤以上，市场可以给你设立一个档口。” 吴洪伟：“那我现在的量没有达到一万斤，七千斤左右。”

杭州良渚蔬菜批发市场经理：“每每天的产量，一万斤达不到的话可能市场准不也做不到。”

谈了没几句，因为产量不够，吴洪伟被市场拒绝了。

吴洪伟：“一万斤我有啊，但我不能光供应这个市场啊，我的家乡塘栖镇有几个市场要用的。心理很烦？不烦，我心里比较高兴。”

说是高兴，但看的出吴洪伟其实根本笑不出来。回家的路上，下雨了，吴洪伟告诉记者，他觉得他人生中的有些事总是像今天这样，似乎有缘无份。

曾经，吴洪伟在老家塘栖镇是出了名皍 fc1 ?混混，终日喝酒赌博，输光了家业，最后连家里的一日三餐都没了着落。妻子带着孩子和他离婚了，吴洪伟觉得那时他的人生就像这阴雨天，一样阴郁与悲凉。

吴洪伟：“由于我整天喝酒抽烟赌博，妻子带着儿子走了，我一个人一到三点钟的时候就睡不着了，本来以前是两个人睡的，现在孤苦伶仃一个人睡，怨自己养活不了妻子儿子。”

离婚后的吴洪伟一直为自己不能养家而深深自责，他戒烟戒酒戒赌，从卖矿泉水开始什么活都干，脑子里只想着我要创业！

吴洪伟：“两元钱一桶矿泉水也得去赚，两百元一天的工作也得去做，两千元的生意我得去干，我这样想的，一元钱也得赚两元也得赚两千两万也得赚，就是为了赚钱。”

2001年，在他离婚的两年后，另一个女人走进了吴洪伟的生活，两个人开过服装店搞过货物运输开过当铺，一起奋斗了5年，虽然也经历了风风雨雨，但一番打拼后他们有了一个自己的小化工厂，两个人盖房，买车，吴洪伟成了镇上人们争相传颂的浪子回头的故事典型。然而，每次望着老家这成片的鱼塘水面，吴洪伟总是惦记着小时候的一个梦。

吴洪伟：“我生长在丁山洋村，基本上水里长大的，看到这么大的河面都白白的浪费，心里想早就有个念头，要是水面种上蔬菜的话，我想这肯定是好事情。”

从小到大，吴洪伟都觉得自己的想法可能只是一个梦，直到2007年，他在网上看到居然真有人研究如何在水上种菜，这个人就是湖北大学的教授卢进登。

吴洪伟：“三天时间找到了卢教授本人我说我要学习，当时我很失望的，他这个菜种下去几天时间他都不告诉我。”

卢进登，多年来一直致力于用水生植物净化水质的研究，研究过程中他发现在水上种竹叶菜因吸收水内富养长得格外好，早就想有人能把这项技术产业化，但主动找上门来的吴洪伟却让他有点不放心。

卢进登：“说实话我做这一个研究，就是希望我这个研究成果，能够有更多的人运用，我对他有点怀疑，因为我跟他交流过，他是开过工厂，开过当铺的老板，那是赚大钱的生意，他会不会真心的诚意的来把这个事业做大，我表示怀疑。”

一个月后吴洪伟拿着卖掉化工厂的合同再次找到卢教授，这次卢教授有点感动了。

卢进登：“我当时看，我说这个真的走到这一步了，我不支持他都不行了。”

吴洪伟的决心感动了卢教授，在他的指导下，2007年秋季，吴洪伟拿卖厂的钱租了一百多亩鱼塘，雇了些人，开始育苗种菜。

吴洪伟：“没有这个竹子，竹叶菜无法生根，在 fc1 岸上将近25天育苗，这么大就可以了，然后移到

水上。竹子上绑着塑料筒，这个很简单的，成本很低的，像这样一平方米毛竹三元钱就够了。”

卢进登：“你看，根接触水它就可以从水里吸收营养了，不用施肥？水里本来就是因为肥太多了造成污染，这个水质就恶化，所以用这个方法，植物在水里就把营养物质吸收起来。”

然而，当第一批苗被移植到水面的时候，怪事发生了，菜叶没几天全蔫了。重新移植后，又再次发蔫，吴洪伟懵了。

吴洪伟：“像这样枯萎黄的感觉，底下的根少于这个程度，如果菜本身这个根是正常的，少于这个程度的话，就没有养分供应上去，它会自动的叶子慢慢变黄，生长不好，看上去要死的感觉。”

吴洪伟卢把这些竹叶菜的照片发给远在武汉的卢教授，卢教授知道吴洪伟担心试种失败，这次转项损失就大了。于是，当晚就动身从武汉赶往塘栖镇，然而在仔细检查了种植环境和种植技术后，他确信没有任何问题，这时，两人一起把怀疑的目光投到了水下，结果，水一抽干，发现塘底全是龙虾。

吴洪伟：“当时比这多，这一点是我给你们看一下，当初是这样的，火气太大了，这个鱼塘水抽干以后 ，全部是这些龙虾，并不是说它吃竹叶菜，就是吃根，那竹叶菜是靠根吸收水中的富营养。”

卢教授：“我说我在栽培之前和你说过，这个水上栽竹叶菜，一个不能有龙虾，第二个不能有草鱼。” 原来是隔壁鱼塘的龙虾从塘底空隙钻了过来，一个意外损失了10多万，吴洪伟很沮丧，这时，卢教授给他算了一笔帐，一下子把他乐坏了。

篇六 水上空心菜种植浮板
水上种植蔬菜技术研究

水上种植蔬菜技术研究

何军功魏明伟(安阳市水产站455000)

近年来，安阳市渔业发展迅速，水产品产量每年保持10％速度增长．对推进农业产业结构调整、保障粮食安全、发展农村经济、增加渔民收入和维护移民村社会稳定发挥了重要作用。而渔业发展中水域是渔业发展的自然基础．水域环境决定着渔业质量的一个重要因素。由于农业生产中化肥、有毒农药的过度使用以及工业生产等原因．已导致水域生态环境持续恶化．给渔业生态环境和渔业的可持续发展造成较大损失。加强渔业环境污染的治理与渔业水域的环境保护事关人民群众的切身利益．事关发展和稳定。已成为当前一项重要而紧迫的任务。结合安阳市实际，安阳市水产部门为改善渔业水域生态环境，通过开展水上种植蔬菜试验来达到改善水质的目的，已取得成效。

1 造成渔业生态环境污染的原因分析

安阳市主要水产养殖区域在库区。如彰武、南海、汤河、琵琶寺等水库，这些水库不仅是我市最大的水利工程．也是安阳市最大的商品鱼生产基地。沿库的移民村，许多人靠打鱼、养鱼为生，水库渔业已成为当地农民的支柱产业。为渔民增产、增收，为移民村的发展发挥了重要作用。近年来。由于库区周边环境发生了变化。对库区水质造成了一定影响，直接威胁到了安阳市商品鱼生产基地的水产品质量安全。因此，在这里我们对可能造成水库水质污染的原因进行分析。

2造成水质污染的主要化学成分分析

经分析。工业污染中化学成分非常复杂，造成的危害也最大．可通过环保部门进行治理或关停。而农业及其它方面造成的污染的化学成分主要是氮、磷、钾等，这些物质容易造成水体富营养化，引起藻类恶性繁殖。耗掉水中大量的氧。引起鱼类窒息死亡。而氮、磷、钾这些农用肥料，可通过种植水上蔬菜来吸收。以达到净化水质目的。

3水上种植蔬菜

去年安阳市水产部门在彰武水库开展了水上种植蔬菜试验示范．引进了空心菜种植，获得成功。水上种植蔬菜简单易操作．不仅完全不喷撤农药，更不用施肥。并且能充分吸收水中的氮、磷、钾等富营养化物质，使水产养殖多余的有害物、废物，转化成植物生长的养料。并且抑制了有害藻类的过度繁殖。解决了常见的水体富营养化问题。水培蔬菜不仅可做为绿色产品供应市场还可以作为饲料来喂鱼．这样的自产自销的模式。既节约了成本减少了浪费。也让种植养殖更加绿色环保。

3．1 空心菜特点

空心菜是夏秋季节主要的绿叶菜之一，须根系。根浅，再生能力强，植株高20—60em，它的营养主要在茎叶上。最大的特点就是耐涝、耐光、抗高温，但不耐寒，遇霜茎叶就会枯死。对霜霉病、软腐病抗性较强。而且适应性强。南北方都可以种植。水上种植空心菜是近年兴起的．主要是利用空心菜“喜水”的特点。同时．水上种植空心菜技术简单．产品绿色健康。

3．2种植技术

3．2．1育苗阶段

水上种植空心菜育苗是关键．苗的好坏直接关系到经济效益。那么，要育苗则要先选好地。

3．2．1．1选地整地

一般每年的3月中旬开始播种．育苗时应选择沙土、壤土或专门的育苗基质，周边有水源充足，因为空心菜生长期间必须有足够的水。同时，地的选择还要检查土壤是否有被污染过．这样可以避免空心菜受污染。育苗一般分期进行，20天左右为一个周期，就是指一块地的空心菜生长到20天左右就开始在另一块地播种。这样可以在不同时期都可以有幼苗移栽到水面．保证不同时期都可以采收到鲜嫩的空心菜。

选好地后，要先翻土、整平。然后在整平的土地周围垒起一圈高40．50era的土坝。以备灌溉之用。再刨好深约lOem，宽15～20era左右的垄沟。两沟间隔为15cm左右，再施足底肥，底肥可以是家里的猪粪、鸡粪等有机肥，也可以是复合肥。腐熟有机肥：2500。3000kg／667m2或人粪尿1500～2000k∥667m2。复合肥：50-100kg／667m2。

3．2．1．2播种

播种前先晒种，找一块好的平地，用塑料布垫上。把种子铺在上面，在阳光下晒5巧个小时，可以提高种子的发芽率。但晒种时，每隔1个小时要翻晒一次。提醒下，选种时不要选二代种子。这样会降低产量。播种时，把晒好的种子均匀的洒在打好的沟里，继续生长。把拔好的苗根部泥土用清水洗掉。以免把土里细菌带到水里。如果拔出的苗没有及时的移栽。可以放到盛有清水的盆里，暂时储存。水的高度恰好泡过根部为准，这样可以保鲜7天。 一亩育苗地大概需要15．20kg种子。(1亩育苗地保证 3．2．2．4水上定植

30万株幼苗，可以移栽10亩水面)。播完种后，不要先 把处理好的苗移栽到浮床上。这个工作要在水

盖土，要在种子上施一层多菌灵(可湿性粉剂)，预防 面上进行，因为移栽时尽量缩小苗根离开水的时间。

土壤中的病虫害。把多菌灵(可湿性粉剂)倒到塑料 先把苗根插到小塑料管里。然后用泥巴把苗根固定

桶里，然后用10倍的土搅拌，再洒在播完种的土里， 好。每一个塑料管只栽一颗幼苗，一般一平方米浮床

每亩地使用50kg左右的多菌灵(可湿性粉剂)。然后 栽植49株。浮床可放在网箱周围，如果是鱼塘种植的

再盖土，用锄头稍稍覆盖一层薄土，不超过2em，把沟 话，只能占用一半的水面，比如有一个12亩的水面鱼

打平。最后浇上水，水要浇透。 塘。就只能用6亩水面。这样才不会影响鱼的生长。

3．2．1．3苗期管理 3．2．3水上管理

空心菜在育苗期的温度一般在15。45℃之间，每天浇 空心菜移栽到浮床上以后，无需再施肥，因为水

1～2次水，每次浇水都要浇透，5天左右就会长出小 下鱼的粪便已足够做空叶菜的肥料。但要关注水质

苗。当苗长到lOcm左右的时候就不只是浇水而是要 情况，适时移动浮床。另外，水上空心菜很少发生病

灌水啦。主要是其“喜水”的特性。把水用水泵抽到先 虫害的现象，一般不使用农药，也最大可能的不要使

前垒好的土坝里，当水灌到小苗根部即可，苗期不要 用农药。

施肥，但一定要保证小苗的需水量。同时。不需要问 3．2．4适时采收

苗，只要除草即可。 移栽到浮床上的空心菜大约25天以后．苗就能长

3．2．2移栽阶段 到50,-,60em高了，这个时候就可以采收第一茬了。采

3．2．2．1 水面选择 收时不要任何工具．只需要用手从水面以上第二个径

主要选择在库区网箱养殖密集区及有投饵养殖 节处掐断即可。采收时。只要不损害到空心菜的根部

区，因为这些水域富营养化，正好可使空心菜吸收利 一般就不会影响到它的后期生长。一平方米大概能采

用，不要施肥，以达到净化水质目的。同时要向阳，保 收到3．5kg空心菜。以25天为一个循环周期，采收可以

证生长温度。但要注意，如果水中有草鱼或小龙虾， 从3月开始到10月末结束，一共可以采收6次。

就需将空心菜在水中的部分加装隔离网．因为他们 3．2．5效益分析

最喜欢吃食空心菜的根须。 如今人们更加注重饮食健康。绿色天然食品越来

3．2．2．2人工浮床设计 越受到欢迎。水上栽培蔬菜成为实用先进的栽培技

一是按照1．2m的长度将竹子截断，然后把截好 术，不仅节省了肥料和土地资源，栽培出的蔬菜没有

的竹子摆好，先把四根竹子用尼龙扎带固定出一个大 受到环境污染。是纯天然绿色食品。水上栽培技术操

框架，然后再把剩下的竹子按照15cm宽依次固定在框 作简单，低成本，如空心菜市场价格大约3元／l【g左右，

架上，固定好竹子以后，再把小塑料管按照lOem× 一年亩产量20009。每亩水空心菜的成本两三千元。纯

15cm的距离，用尼龙扎带固定在竹架上，然后修整一 利润达两万多元。同时，通过种植水上空心菜。对渔业

下，一个用竹子做的浮床就做好啦。浮床的长度不限， 生态环境的改善所产生的效益是不可估量的。

但宽控制在1．2m左右，便于收获。浮床做好后，就固定 4结论

在水面上。但浮床要固定在离岸2m以上的距离，这样 水环境是鱼类生存和发展的最基本的载体，渔

可以避免岸上的害虫对空心菜的伤害。二是“在水面 业生产的产量和质量与水质直接密切相关。改善渔

上打几个固定桩，并铺上钻有洞的泡沫浮床。将空心 业生态环境是保障鱼类健康生长的重要保障。因此，

菜苗固定在洞里，尺寸根据场地大小而定。 空心菜的水上成功种植，不但大大提高了经济效益，

3．2．2．3取苗 节约了大量的土地。更主要的是吸收了富营养化水

当苗长到20—25cm的时候就可以移栽到做好的 的营养，对于水源也是一种净化，是未来农业发展的

浮床上了，在移栽的前一天，还是照常把育苗的土地 一个方向。对渔业的可持续发展，促使渔业增产、农

灌满水。这样从土地里拔出的时候，因为土地湿润不 民增收，经济、社会的和谐发展具有非常重要的意

会伤到苗的根部。拔苗时先挑长的大一点的苗拔。就 义。

像间苗一样，分期分批进行，尽量不要影响剩下苗的【水上空心菜种植浮板】

收稿日期：2013-04—16

篇七 水上空心菜种植浮板
鱼塘水上种植蔬菜技术

鱼塘水上种植蔬菜技术

实验推广项目实施方案

根据《郑州市现代渔业发展规划》和《郑州市蔬菜产业发展规划》的要求，为进一步优化农业产业结构，加快郑州市鱼菜共生实验推广项目的实施，结合我市实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以党的十七届五中全会精神为指导，以郑州市委、市政府1号文件和《郑州市现代渔业发展规划》及《郑州市蔬菜产业发展规划》为依据，以发展现代渔业、振兴农村经济、增加农民收入、确保市场农产品有效安全供给为目标，利用池塘养殖水面种植蔬菜，达到既能增加渔农收入，为市场提供新的蔬菜品种，又能节约资源，减轻养殖水体富营养化，改善鱼类生活环境，努力提升农产品质量。

二、组织领导

为了加强水生蔬菜种植推广项目的组织领导，成立项目领导小组。

组 长：韩绍林 郑州市农委党委书记、主任

副组长：刘同德 郑州市农委副主任

王小红 郑州市农委副主任

杨万友 郑州市农委调研员

王从亭 郑州市蔬菜研究所所长

成 员：王新平、张晓影、卢钦灿

领导小组下设办公室，负责项目建设日常工作。

办公室主任：刘同德（兼）

办公室副主任：王新平、张晓影、龚攀、胡金文、秦 涛

由郑州市蔬菜研究所、郑州市水产技术推广站成立项目部，具体承担项目的实验推广工

作。郑州市蔬菜研究所负责水生蔬菜育苗及病虫害防治，为生产提供技术保障；郑州市水产技术推广站负责项目的选址、水上种植、技术推广等具体工作。

三、项目主要内容

（一）目的意义

高产鱼塘中饲料残饵、鱼类排泄物引起水体富营养化，氨氮含量较高，对鱼类生长有害，在水面种植蔬菜可充分吸收鱼塘水体中多余的养分促进蔬菜生长，使养鱼和种菜达到科学的协同共生。种植水生蔬菜可以降低鱼塘水体氨氮、亚硝酸盐含量，改善鱼塘水环境，减少换水和渔药使用，降低养殖成本，提高养殖效益。同时，郑州市目前水产养殖水面13.5万亩，水上种植蔬菜项目推广后，可在不占用土地的前提下增加蔬菜种植面积1万亩，增加优质蔬菜供应1亿公斤，丰富居民“菜篮子”，增加渔民收入，加快推进都市区现代农业发展。

（二）项目实施地点及规模

项目实施地点选在荥阳王村黄河滩现代渔业聚集区、惠济区沿黄现代渔业聚集区。 项目计划实验推广面积（以池塘水面计算）2000亩，蔬菜种植净面积不少于200亩。

（三）预期目标

在不影响鱼类正常生长和养殖产量的同时，水生蔬菜依靠吸收水体中的氮、磷等富营养物质，实现不施肥、不使用农药，保证蔬菜洁净、鲜嫩、品质优良，同时改良水质，降低水产养殖发病率，减少鱼药使用，从而实现养鱼少换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。每年收获水生蔬菜3～4次，亩产10000公斤，蔬菜总产量达到200万公斤。

（四）项目技术要点

1、浮床、种养殖品种选择。种植水生蔬菜的浮床，一种是采用竹子捆绑成框，在竹框上固定聚乙烯网布做浮床，或者固定细PVC管种植蔬菜；另一种使用塑料型材做浮床（45-70cm/块），塑料型材上预留蔬菜种植孔及散热孔。将浮床连接后两端栽桩固定，浮床

的排与排之间相隔120cm，保证阳光对水体的照射。水生蔬菜种植品种选用竹叶菜（意大利空心菜）和水芹菜，水下养殖品种为鲤鱼或鲫鱼。

2、蔬菜育苗、移栽。建设800平方米和200平方米的蔬菜大棚两座，用于水生蔬菜无土育苗；蔬菜苗种在营养液中培养出适合水生的根系后，将其固定在浮床上进行水上种植；菜苗移栽时，要处理好菜苗由营养液移植到鱼塘后的变化及适应问题，确保菜苗在新的生活环境中，顺利扎根并且快速生长。

3、鱼塘选择和种植方式。选择底质、水质肥沃的高产养殖池，每口鱼塘面积8～10亩；在正常养鱼的前提下水面种植水生蔬菜，按照蔬菜种植面积占鱼塘水面比例分别为20%、15%和10%三种种植模式组织实施，实验不同种植比例的蔬菜生长速度和收获批次、产量、品质。

4、对比实验。选择2～3口同样养殖条件、不种水生蔬菜的鱼塘作为对照组，开展对比实验。一是对比水质变化情况，减轻氨氮、亚硝酸盐等有害物质的影响，改善水体环境；二是鱼类病害及病害防治用药量减少情况，以此保证水产品的质量品质；三是对比水面种植蔬菜后，对水体养殖效益的提高比例。

5、日常管理

要加强对水生蔬菜的日常管理和检测工作。按照《郑州市无公害农产品生产技术规程》做好日常种养殖管理及蔬菜的种植、收割、销售工作；水产养殖全程进行鱼塘水质检测，每15天检测一次；定期检测水生蔬菜质量，做好各项对比数据采集，记录完整的实验资料。

四、项目进度安排

（一）前期准备（2011年2月～2011年3月底）

1、品种选择和实验论证:制定项目实施方案，选择适合在鱼塘水面种植的蔬菜和养殖鱼类品种，研究浮床材料、制作、浮床漂移问题；研究蔬菜栽培、生长、收割等技术问题；研究选择鱼菜共生不同模式。

2、实验场地考察选择:选择合适的实验推广场所，完成实验推广场地及种养殖合同签订。

3、考察学习国内水上种植蔬菜先进技术，并且完成浮床制作和购进。

4、实验推广项目明确分工、明确职责，抓好工作落实。

5、争取项目资金，保证项目按计划进行。

（二）蔬菜育苗阶段（2011年3月～2011年4月15日）

确定实验推广的水生蔬菜种植品种，按要求定期完成菜苗培育。

（三）实验生产阶段（2011年4月～2011年11月）

1、安置浮床。2011年4月10日前，浮床按实验推广池塘面积全部设置到位，随时准备种植菜苗。

2、移栽菜苗。2011年4月15日～2011年5月15日，将育成的菜苗移栽到实验推广塘，全面开始生产实验。

3、生产、实验阶段。2011年5月～2011年10月底，做好高产鱼塘养殖管理及蔬菜种植、收割、销售工作，按照郑州地区气候情况，达到一年收割3～4茬的预期目标；水产养殖全程开展鱼塘水质检测、鱼病监测，做好对比数据采集，记录完整的实验资料。

4、经验总结。2011年11月～2011年12月，总结水面种植蔬菜对高产鱼塘水质改善和鱼类病害减少程度，以及增加渔业效益的比例；选择最适合郑州地区种植的水生蔬菜品种，并且制定出最佳生态种养殖模式。

五、资金保障

拟补助蔬菜育苗经费30万元，技术推广服务费30万元，项目实施单位蔬菜生产补助经费按有关项目指南申报。

六、项目管理

1、该项目由项目单位提出申请，填制《财政农业专项资金管理标准文本》，并经县（市）农业部门组织有关专家论证后，由财政、农业部门两家联合行文申报。

2、该项目以县（市）、区为单位组织申报，由各县（市）、区农业部门负责项目初审，审定项目实施方案，监督项目实施，项目承担单位组织实施。项目完成后，县（市）、区农业和财政部门按要求组织检查验收，并将验收结果逐级上报市农业农村工作委员会和财政

局。市农委和财政局核查项目执行情况。

3、该项目实施单位为市蔬菜研究所、市水产技术推广站，以及具备条件的无公害水产品生产基地、管理规范的渔民专业合作社。

七、保障措施

实验推广鱼菜共生生态养殖是郑州市农委在新形势下加强都市型农业发展、调整农业产业结构的一项重要工程。一要加强领导，提高对建设项目的认识。各级各部门要进一步强化对项目建设重要性的认识，责任领导和责任人要以快速发展现代农业的使命感和责任感，认真抓好各项工作的落实；二要周密计划，精心组织。在项目的实施过程中，要严格按照实施方案精心组织，认真实施，将责任明确到人，工作落实到位，确保项目取得成效；三要严格资金使用管理，确保专款专用，确保实验推广项目圆满完成。

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