卖水果需要营业执照吗

导读：　卖水果需要营业执照吗(共7篇)开店省钱有绝招，“一店两开”生意火一店两开：夏天卖龙虾，冬天卖火锅夏天是龙虾店，冬天卖起了小火锅。这些天，记者走访发现，这种“一店两开”的小餐饮店在台州越开越多，形式也越来越多样。不少店主告诉记者，随着房租和人工成本节节攀高，他们希望能借这种方法开源节流，一缓经营压力。 一店分两店，分摊成本与风险...

篇一 卖水果需要营业执照吗
开店省钱有绝招，“一店两开”生意火

　　一店两开：夏天卖龙虾，冬天卖火锅

　　夏天是龙虾店，冬天卖起了小火锅。这些天，记者走访发现，这种“一店两开”的小餐饮店在台州越开越多，形式也越来越多样。不少店主告诉记者，随着房租和人工成本节节攀高，他们希望能借这种方法开源节流，一缓经营压力。

　　一店分两店，分摊成本与风险

　　“现在光靠一块招牌打天下越来越难了。”陈先生是位于台州经济开发区经中路商业街一家店面的老板，从去年开始，他们店开始尝试“一店两开”的模式，4月到8月，这里是忆口香龙虾店，而9月到来年的3月，这里则改头换面成了新川德火锅店。记者来到店里采访时，火锅生意正火爆，屋里是热腾腾的雾气，楼上楼下坐满了客人。

　　“火锅和龙虾生意的季节性很明显，而且两者的旺季是错开的，‘一店两开’能保证全年生意都不会冷下来。”陈先生介绍说，这几年餐饮业的生意越来越难做，经营压力太大，要不是采用这样的办法连店都开不下去。“通过和其他商家合作的方式，双方按季节营业，这样一来，不仅分摊了成本，也减少了经营压力。”

　　同样在这条街上，记者看到，原本临街的几家龙虾店如今也改行做起了其他生意。一家盱眙龙虾店门口，贴着“店面转让”的告示。记者拨通了上面的电话联系到店主陈先生。他介绍，他们店往年到了冬季就改卖面条，这样的方式已经持续了好几年。

　　“今年小餐饮生意不好做，人工、原材料成本都上升了很多，特别是房租，比去年涨了近一倍。两间店面一年租金20多万元，停业关门半年就等于白白浪费了十来万元。”陈先生说，他想着把店面先盘给别人，到明年夏天再回来卖龙虾。

　　生意配套做，满足顾客多种需要

　　专营的饺子店内开始卖起了快餐，牛肉面馆里则出现了外卖盒饭……面对不景气的生意，小餐饮“一店两开”形式也变得更加多样，一些头脑活络的商家在从事主业的同时，也兼卖起了其他产品。

　　在市区康平路的一家蟹煲店，记者发现，二三十平方米的店面被划成大小两个区域，大的是煲店的餐厅，而门口小的一块区域要开一家奶茶铺，现在正招募人手筹备开业。

　　店里的营业员介绍，虽然蟹煲才是他们店的老本行，但一旦螃蟹下市，生意淡季一来，营业额就会严重下滑。“现在房租那么贵，店里有空着一块地方也是浪费。不管位置大小，这一块划出来卖奶茶都正合适。”老板娘刘女士说。“奶茶铺到时能和店里原有的生意配套来做，多出这么一笔收益，缓一缓压力也好。”

　　常在这一带吃饭的市民吴先生告诉记者，很多粥店、饭馆在夏天的时候，还会辟出一块地方兼卖龙虾、烧烤。“现在‘一店两开’的方式已经越来越普遍了。”

　　专家：“一店两开”灵活给力

　　台州餐饮行业协会执行会长刘小敏表示，在快速消费时代，这种“一店两开”的形式灵活又给力。

　　“这种形式多存在于小型的餐饮企业。”刘小敏认为，小型的餐饮店经营方式更为灵活，能够及时根据市场的变化来调整发展方向，将单项产品做精做强，最大程度上迎合消费者的需求。

　　“多元化是餐饮业的发展方向。”刘小敏认为，一些餐饮店通过主副业组合，在有限场所内，使经营时间、品种和对象都扩大一倍，以此获得收益的最大化。“主副业并举满足了顾客的多种需求，在稳定客源的同时也给自己带来可观的经济效益。” （来源：台州商报）

　　一店两开：白天卖馄饨，晚上卖烧烤

　　杭城小餐饮兴起“一店两开”(新民晚报)

　　本报讯 白天卖煎饼、馄饨，晚上卖炒粉干、烧烤。眼下，杭城这种业态的小餐饮店越来越多？业内人士认为，这从另一个角度也印证了今年生意的难做，高居不下的房租、人工成本使得不少“小餐饮”不得不借此举来缓解经营的压力。

　　位于杭州建北桥的一家颇有名气的小店，几个月前便开始实施“一店两开”的政策，上午煎鸡蛋饼，卖豆浆、烧饼[

　　记者在旁边几家小店打听了一下，这一带40-50平方米的小餐饮店，年租金大约在20万元左右，按照那位负责夜间生意的小伙子所言，对开的年租金需10万元，摊到每月大约1万元，根据记者几天来目测的流量和人均消费，这么做的利润率其实并不低，所以，“一店两开”并非瞎开开，其中还是有一点生意经的。

　　业内人士表示，“一店两开”的形式并不限于白天和晚上经营业态的区分，在同一营业场所中两种不同的业态并存，也属于“一店两开”的范畴，如“千家万户”快餐出现在大娘饺子店内，“升级版盒饭”出现在牛肉面馆里，这都是今年生意难做的一个表现。（陈军）

　　一店两开：左边是小吃，右边是鸡排

　　“我要招牌鸡排、黄金脆皮鸡排、薯条和奶茶。”一年轻小伙一口气点了好几样。10月20日上午，市区人民东路谢池商城段，整修一新的“正新小吃”和“正新鸡排”同时开卖，门店前排起了长队。正新将店面“一分为二”――保留“正新小吃”的同时推出新品牌“正新鸡排”的做法引起不少消费者的关注。

　　“这几天谢池商城店的销量都还不错，每日能出鸡排300多件。瑞安店最高日销近千件。”正新的市场总监黄金辉告诉记者，正新第一家鸡排店是7月15日在瑞安虹桥南路开业的。3个月来总共已经开出15家。目前“正新鸡排”正采用将旗舰店“一分为二”、在常规店旁增设新店、独立开设专卖连锁店的方式迅速拓开市场。其中以“捆绑”方式开设的有10家，独立经营的有5家，覆盖浙江、江苏、上海、湖北等地区。

　　一店两开：服装店变身水蜜桃专卖店

　　每年夏天，市区里一些经营羊绒衫加工和藏书羊肉的小店都会因生意清淡而选择关门歇业，这些位置不错的门面房也就闲置了下来。而与此同时，在夏季销售水果的农户们却因为没有固定经营场所只能到处打游击，忍受风吹日晒不说，新鲜的水果还卖不出好价钱，销量也成问题。为了解决这一矛盾，今年以来，工商南长分局南禅寺工商所创新服务举措，开辟了一条“农商牵手”的新路子，让农户们租用这些歇业的门面房进行经营，收到了一举多得的效果。

　　8月1日10点多，在位于永丰路的一家阳山水蜜桃专卖店内，老板宫琴珠正蹲在地上给客人装桃子、谈价钱，忙得不亦乐乎。旁边一位平头小伙子是店里的老主顾，这次要买30盒桃子，“我的车就停在门口，马上等着直接拉走。”小伙子一边说着，一边在计算器上摁着数字，跟老板讨价还价。虽然小店的门头招牌是“阳山水蜜桃”，但店外的墙上却贴着加工羊毛衫的广告。“这个店平时就是卖羊毛衫的，夏天他们没生意，就租给我们卖桃子。”宫琴珠告诉记者，自己就是阳山的桃农，以往卖桃子都是在地头等人家上门来收。“乡下路太远，很多人不高兴跑，卖给商贩嘛，对方又要压价。”宫琴珠指着店里的桃子说，“这些最多两天就能卖光。”因为客人中有很多是老主顾，自己又有了固定门面，宫琴珠现在每天最多能卖掉100多盒桃子，“比在家门口坐着等强多了，还能买个好价钱。”记者也了解到，这间店铺宫琴珠只租3个月，“等桃子卖完了，还归他们卖羊绒衫。”

　　在永乐路的另一家水蜜桃专卖店里，老板胡春妹早上刚补了15箱货。跟宫琴珠一样，她的这间店面往常也是卖服装的。不同于宫琴珠的自产自销，胡春妹是一位个体工商户。“如果在街边摆摊，的确可以省下些房租，但风吹日晒的，桃子1天就坏掉了，人也受罪。”胡春妹跟记者聊道，“再说也不用租太久，两三个月，还是合算的。”

　　南禅寺工商所的“农商牵手”服务举措，一方面为种植户和小商户解决了经营场地问题，另一方面也起到了扶持特色农业发展的作用。“像阳山水蜜桃、东湖塘西瓜、鸿山葡萄这些品牌农产品都有很好的口碑，让这些品牌水果进店销售，也能提升市民的认可度。”南禅寺工商所的负责人告诉记者。

　　开店经商要办营业执照，但这些平时经营其他生意的店铺原本都有各自的营业执照，临时来卖水果的商户怎么办呢？南禅寺工商所根据市里鼓励创业促进经济发展的相关政策，提出了“一店双照”的解决办法，即在同一经营地点可以办理第二张营业执照。胡春妹的执照就是这样在今年6月办下来的，在通过每年的年检后，这张执照可以一直用到2016年。而对于宫琴珠这样的自产自销户来说，政策更为优惠，只要当地政府部门开具相关证明，就可以免办营业执照，直接进店销售。

篇二 卖水果需要营业执照吗
水果超市经营及效益分析

　　近年，一种名为"水果超市"的专业店开始走近上海市民的身边。装修考究的店堂里，陈列着近百种时令水果，着装统一的水果小姐微笑服务，条形码、POS机、电脑收据......作为一种新兴业态，虽然水果超市还是在蹒跚学步阶段，却给市民带来了不少惊喜：原来卖水果还可以这样精彩。

　　投资5万至10万元，选址客流密集地区，开一家水果超市，控制损耗，实惠服务于广大消费者，这样，你就可以在一年左右收回投资。

　　■市场背景

　　消费需求日益提高水果超市应运而生

　　随着人民生活水平显着提高，水果正逐渐成为人们生活的必需品。水果不同于其他食品，对"新鲜"的要求非常高，而小商贩和传统水果店都无法满足广大消费者对水果的鲜、奇、特以及优质水果购买环境的需求。

　　记者日前探访了谈中路、严丰路上的丰硕果业量贩式大卖场以及鑫迪果园等水果超市。综合起来看，这些水果超市比较一致的特点是：专业化经营、超市化服务，这是街头水果摊所无法比拟的。

　　所谓专业化经营，简而言之，就是专营水果，与水果散户从批发市场进货赚批零差价不同的是，水果超市采用的主要是"从基地到门店"的直销服务模式（也有部分是从水果批发市场进货）。

　　走进水果超市，给人最直接的感受是：富有创意的店堂布置、比较亲近的超市化服务。水果超市营造出的是一种"城市中的水果园"的氛围：仿真的椰子树上挂着熟透的芒、菠萝，琳琅满目的水果用藤制大篓或是长板条木筐盛放，超市里还洋溢着一股浓郁的果香。超市里的水果明码标价，消费者可以拎着超市篮自选，打扮得有点乡土味的"水果小姐"还会适时提供服务。

　　来自上海农产品中心批发市场的数据显示：近几年来，该市场的水果销量增长幅度持续上升，稳步增长的态势显示了市民水果消费节节高。上海人的水果消费更趋于精细化、更注重品质。

　　看着同行们办起了水果超市势头不错，一位与记者熟悉的果品批发行赵经理乐呵呵地说："目前我们的水果批发生意一年比一年好，等来年我也想办一个精品水果超市，把生意做到百姓家里去。"据悉，上海水果超市在短期内初露锋芒，已有10多家店号"新鲜"入市，其中更有雄心勃勃的投资者放言：今年目标要开20家！

　　■经营范围

　　经销中外精品水果

　　根据资金取舍品种

　　经销各地国产、进口的精品水果。数量以及品种，可以根据你的资金实力来定夺。

　　■开业条件

　　初期投资5万左右

　　建立良好供货渠道

　　建立供货渠道--开业前，必须对整个果品行业市场有十足的了解，选择合适的供货商，以建立稳定而丰富的货源渠道，为此，不妨在业内结交一些朋友，多打探行业的信息。

　　资金--投资规模可大可小，首期实际投入5万元，包括房租、设备押金（冷柜、收银机、空调机、货架等）、装修费、ＰＯＰ宣传、流动资金。

　　店面--店铺面积根据实际情况而定，根据业内人士介绍，水果超市的面积最大在170－180平方米最为合理，总共可以经营200多种水果，货多了就能跑量。

　　人员--营业员5-6名，经理1名，小工1名（体能好，能背重的货物）以及2名收银员。

　　设施--灯光的配备会让你的果品看上去光彩亮丽，而适宜的温度能够让水果保鲜，所以冷柜和空调也是必不可少的。

　　■开业步骤

　　店铺选址居民社区

　　装修讲究洁净明亮

　　店铺选址--居住人口密集是水果超市的选址标准，因为只有这样才能把真正的实惠让给更多的消费者。

　　办理证照--在申请一般的工商营业执照过程中，还需要办理卫生许可证。

　　设计装潢--为减少投入，可以充分利用自身经营特性，把颜色鲜亮的水果作为装饰的重点和亮点，让顾客有种身临果园的感受。

　　加盟连锁--好处是加盟商能提供包括物流配送和送、退货服务，安排广告和促销活动，提供管理和培训课程等支持。这些优势都是单打独斗的专卖店所无法比拟的。

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篇三 卖水果需要营业执照吗
办个体工商户营业执照需要什么材料

办个体工商户营业执照需要什么材料 一、办理个体工户应当办理的证件： (饭店)

1、从业人员健康证（当地疾控中心办法，需要相片及身份证，费用50元左右）

2、卫生许可证 （后附办理部门及资料） （食品流通许可证；食品店）

3、个体工商户营业执照（正、副）本

4、组织机构代码证（正、副）本 （可供选择）

5、个体工商户（公、财、私）章

6、地税登记证（正、副）本

二、办理流程：

1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；

办理资料：

（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；

（2）个体工商户名称预先登记申请书；

（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。

办理时限：1个工作日

办理费用：30元

办理地点：当地工商局

2、卫生许可证办理如下：

办理资料：

1、核名通知书复印件

2、卫生负责人身份证相片

3、从业人员健康证及身份证复印件

4、经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）

5、经营场所平面图

6、卫生制度

7、相关检验检疫报告（当地卫生局规定为准）

8、申请表格（卫生局领取）

办理时限：9个工作日

办理费用：不收费

办理地点：当地卫生局

3、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：

办理资料：

（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；

（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。

（3）经营场地证明；

（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；

（5）名称预先核准通知书；

（6） 卫生许可证复印

（7）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

办理时限：5个工作日

办理费用：23元

办理地点：当地工商局

办理依据：

《城乡个体工商户管理暂行条例》

《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》

4、办理组织机构代码证：

办理资料：

（1）个体工商户营业执照复印件

（2）个体工商户户主自分证复印件

办理时限：3个工作日

办理费用：108元

办理地点：当地技术质量监督局

5、刻章：

办理资料：

（1）个体工商户营业执照复印件

（2）个体工商户户主自分证复印件

办理时限：2个工作日

办理费用：参考300元

办理地点：当地公安局批准的印章公司

6、办理地税登记证：

办理资料：

（1）个体工商户营业执照复印件

（2）个体工商户户主自分证复印件

（3）经营场地证明

（4）组织机构代码证复印件

（5）章

办理时限：3个工作日

办理费用：50元（各别地区不收费）

办理地点：当地地税局

三、个体户税收

个体户一般是税务机关根据其所在位置\规模\员工人数\销售商品等等来估算你的销售额,然后再给定税.不论当月的收入多少，有无收入都要按定税金额来交税，个体工商户为定额税由税务专管员根据以上情况核定。

篇四 卖水果需要营业执照吗
微信卖水果,不是谁都能赚钱

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微信卖水果，不是谁都能赚钱

作者：腾博

来源：《大众投资指南》2014年第05期

自从朋友圈生意开始火爆之后，微信+水果似乎成为了一个生意标配形式，而且各路媒体也时不时报道微信卖水果成功案例很多，至少都是月赚万元，多则可达四五万元，那么微信卖水果真的靠谱吗？【卖水果需要营业执照吗】

产品：利润虽高，无特色难赚钱

本刊记者采访多名利用微信卖水果的创业者，为什么会选择水果，其重要原因是较高的毛利润率。据介绍，水果的毛利润率至少有30%，高则达到50%。但是业内人士也指出，虽然毛利润高，不意味着销售水果就能赚钱。关键要看微信卖水果到底有什么特色，是水果有特色，还是微信有特色，还是两者相结合有特色，如果没有特色，卖点不突出，根本不会盈利。毕竟水果生意是一个大众生意，而且人们买水果也很方便，价格透明度也高，缺乏特色根本很难生存下去。

记者了解到南京一个利用微信卖水果的团队，他们的产品就很有特色，专门为顾客去挑选那些市场上极为罕见或少见的水果。虽然目标顾客相对窄，但是毛利润更高，颇受一些白领、大学生的喜欢。

物流：最后一公里难题难以逾越

水果不同于其他商品，对于物流的要求很高：如果配送不及时，水果就会不新鲜，其价值就会递减；如果做足了保鲜措施，整个配送成本就会很高，大大削弱投资者的利润水平；如果雇人配送，当订单量超过一定额度时是划算的，否则就会影响利润；如果自己配送，利润率是没有减少，但是势必会影响订单数量；如果免费配送，投资者能否承担高额的配送费用；如果收费，顾客又是否会认同，愿意为十几元钱的水果，多付几元钱；租赁仓库，会增加成本，特别是保鲜成本；不租赁仓库，如何更好地解决及时给顾客配送水果的问题……

市面上100%的投资者在这些问题上都没有得到解决。在这个环节上，超过9成的投资者都是选择就近配送或者免费配送，至于仓库问题，更多的人选择与实体店合作。

但这些都是治标不治本，就近配送和免费配送是短时间内能让顾客满意，但这样的模式根本不能做大，或者说投资者的盈利水平充其量只能维持现有水平；而与实体店合作，实际上是给实体店打工，更多的利润让对方赚走了。

服务：不到位会适得其反

篇五 卖水果需要营业执照吗
2016年个体工商户营业执照代办需要什么资料

2016年个体工商户营业执照代办需要什么资料

这里小编特地整理了下办理个体工商户营业执照需要资料及步骤，如感觉还不错的话，跟我点个赞吧!

步骤：

一、申请个体工商户名称(不需要名称字号的此步可省略);

二、凭《名称预先核准通知书》到相关部门办理许可证或批准文件(经营非许可项目的此步可省略);

三、准备好相关材料办理营业执照。

办理个体工商户名称提交资料：

1、到工商登记机关领取并按要求填写《个体工商户名称预先核准申请书》，并提供申请人身份复印件(应出示身份证原件查看);

2、申请人委托代理人办理的应提交申请人签署《委托代理人证明》和代理人的身份证明(代理人或代办人应出示身份证原件查看)。

办理个体工商户营业执照提交资料：

1、《名称预先核准通知书》原件(不使用名称的不用提交);

2、个体工商户设立登记申请书(到工商登记机关领取并按要求填写);

3、申请人身份证复印件(两面粘贴于个体工商户设立登记申请书相应位置);

4、申请人身份证原件(提供查看);

5、申请人一寸半身近期像片一张(粘贴于个体工商户设立登记申请书相应位置);

6、申请人委托代理人办理的应提交申请人签署《委托代理人证明》和代理人的身份证明(代理人或代办人应出示身份证原件查看);

7、计生部门证明(部份地区需要提交);

8、经营场所证明：根据不同情况按以下要求提交有关文件：

(1)已经取得《房屋所有权证》的，提交由产权人签字或产权单位盖章的所有权证复印件;

(2)所使用的房屋未取得《房屋所有权证》的，提交由该房屋土地使用权所有人签字或所有单位盖章的《土地使用权证》复印件;

(3)属国有土地上新建房屋，尚未领取《房屋所有权证》或《土地所有权证》的，则提供建设部门颁发的《建筑施工许可证》复印件;

(4)属集体土地上建造的房屋，暂时无法提供产权证的，如产权属乡、镇政府所有，可由乡、镇政府出具同意使用场地的证明;如产权属农民或村委会所有，应由房屋所在地村委会出具同意使用场地的证明;属自有土地上建造的房屋，无法提交上述以上证明的，可由房屋所在地村委会或居委会出具同意使用场地的证明;

(5)进市场的提供经营所在地的市场管理部门出具的进入市场证明。个体工商户的住所为租借的，除提交上述之一的产权证明外，还应提交下列之一的使用证明：属租赁的，提供房屋租赁协议(出租方应是房屋所有者，承租方应是正在申请开办的个体工商户);若属转租的，应提交转租协议(出租方为原承租方)和房屋所有权人出具的同意转租的证明或在转租协议上盖章确认;属无偿提供使用的，应提交房屋所有权人出具的无偿使用的声明

将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表-住所(经营场所)登记表》及所在地居民委员会(或业主委员会)出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件;属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明。

9、相关许可证或批准文件：

食品流通许可证(经营食品)

餐饮服务许可证(餐馆)

注：1、提交的申请书与其它申请材料应当使用A4型纸。

2、提交复印件的，应当注明“与原件一致”并由申请人签署，或者由委托的代理人签字;

篇六 卖水果需要营业执照吗
重庆小伙卖水果月入3万的秘密 不按斤按套餐卖

重庆的小伙子小江做了一个再普通不过的生意——卖水果，却卖出了花样——不论斤卖，按套餐卖，结果一个月的盈利竟然有3万元。创意：来自百度。一起来看看这么有才的小伙子是怎么靠着新奇的方法来赚钱致富的，想要赚钱的你赶快来学习下吧。

小江透露，自己大学毕业就到百度去应聘，发现百度的休息间里有很多好看的水果拼盘，水果都是切好的，员工只需要用水果叉一叉就能吃了。确实很方便，这让心里不安分的小江有了自己创业的想法。回到了重庆，小江筹集了8万元创业资金开始自己的水果店生意。

售卖：按套餐卖

售卖方式应该是小江的一个创举，他与时下一些提供“鲜果切”服务的企业不同，他不是面向企业，而是面向个人。面向个人能有市场吗?

小江表示，做买卖市场其实比企业的还大，只不过前期开拓有些麻烦。其理由：

一是，现在的水果单价并不便宜，在重庆，随便买点时令水果，花100元根本看不到什么东西。另外，论斤卖，自己也没有优势。如果按套餐卖，不仅可以让顾客在一定花费下吃到更多的水果，费用也相对降下来了。性价比更高。

二是，现在的人都喜欢快餐式服务，也正因为这种服务，变得很懒。小江举个例子，在重庆很多大学生都是独生子女，在家有父母照顾，到了大学里自己都不知道怎么削水果皮，而自己提供这种快餐式服务，正好满足了这部分人的需求。目前各个大学的学生是小江的主力顾客群也间接证明了这点。同时很多白领也是小江的顾客，因为她们平时上班，削水果总是不方便，如果有水果套餐，大家一分，吃起来也卫生。

三是，从科学角度讲，人一天吃多种水果才能满足身体的需要，可是由于价格、时间等因素，很多人只能吃到一种水果，而套餐售卖方式可以满足他们吃多种水果的需求。

目前小江的水果套餐从5—50元不等，其中对于大学生而言，5—8元的水果套餐最受欢迎，

对于白领而言，15—30

元的水果套餐更受欢迎。

利润：比传统模式更高

尽管不太愿意透露套餐的毛利润的具体数字，但是小江还是爽快表示，利润确实比传统模式高出很多。传统水果销售模式，水果的销售毛利润率只有10%—20%。而自己的创新模式将这个数字提高了不是一星半点。因为：

一是，传统模式下，水果的损耗率不低，大约有3%，而自己的模式下，这个损耗率只有0.5%，利润一下子就上来了。毕竟一个水果有一点坏就不能卖了，但是如果做成套餐，削掉不好的部分，好的部分依然可以利用。

二是，传统模式下，经营者的成本投入比较大，比如一些水果商需要租赁冷库来保存水果，否则就会增加损耗率，而自己不需要，只需要找到四五个稳定的水果供货商即可，只要有顾客下单，自己到供货商取货，然后再送货即可，成本降低了，利润自然也就提升了。

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文章来源：重庆小伙卖水果月入3万的秘密 不按斤按套餐卖【卖水果需要营业执照吗】

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篇七 卖水果需要营业执照吗
个体户为什么要办营业执照

为什么个体工商户要办营业执照？

前言——这里的个体工商户=《城乡个体工商户管理暂行条例》第四条 (1) “个体工商户，可以个人经营，也可以家庭经营。个人经营的，以个人全部财产承担民事责任；家庭经营的，以家庭全部财产承担民事责任。个体工商户可以根据经营情况请一、二个帮手；有技术的个体工商户可以带三、五个学徒。”那种为了逃税开大饭店、加工厂的办个体执照的不在讨论范围之内。【卖水果需要营业执照吗】

首先，我认为个体工商户必须办理营业执照以及《城乡个体工商户管理暂行条例》都是计划经济思维的产物。在那个只有公有制形式经济的时代，出现个体工商户是一个少数现象，并且当时对个体工商户是有争论的，“是否允许”、“允许到什么程度”、“会否给公有制经济产生危害”、“会否因为投机倒把，买空卖空危害人民群众的生活”都是有疑问和不确定的，摸着石头过河，实行登记许可，也是可以理解的，一种经济类型必须有一个主管部门，这也是计划经济的惯性思维。但是现在，个体工商户已经是常态了，换言之，是否还是要注册登记，值得商榷。

其次，个体对外的商业行为也已经成为常态。当今社会中的商业行为（我不称之为经营行为）已经深入到生活的方方面面，每个人每天都在接触形形色色的商业行为，比如，请钟点工；比如，卖二手房；比如，家教。再比如我转让一个二手的手表给别人，交易额上万的，这算不算经营，再比如我爱好古董瓷器，一年经手（买进和卖出）的瓷器上千万，这算不算经营？但是我除了我家一间住房，没有经营场所，这算不算经营？又比如，薄熙来说要经营城市，把城市作为国有资产来整体经营，这算不算经营行为，要不要办理营业执照？这形形色色的商业行为中都包含着买卖关系，如何去界定何种行为到了哪个阶段是必须办理营业执照的。换言之，卖一件东西给别人就不用办照，卖两件也不用，卖100件就需要办照了？这没道理的。如果说，一种规则没有界定的依据，又如何让人去遵守。一种无法遵守的规则比没有规则更加可怕。

个体工商户的特殊地位决定了其不是必须要办理营业执照的。

1、个体户=个人（含家庭）。为了简化讨论，我们先只看其《暂行条例》定义，其定义决定了是一种个人行为，以个人承担全部责任。那么这张营业执照和个人的身份证在确定主体上的效力是一致的，无需另设证明文件。他拥有的行政许可范围决定了他能够从事的经营范围？所谓的经营地址是否真实存在、是否合法，如果行政许可有要求，比如在许可过程中已经检查。如果没有，为何工商部门要多此一举？

2、任何人都有从事经营的权利，无需营业执照来确定。人与生俱来的能力中，就有谋取生存手段，向往幸福生活的愿望。一个打工者和一个早点老板之间有何区别，都是通过出卖劳动力谋生，谁能否认打工者就没有经营行为？出卖劳动力（体力+智力），想办法找到更好的买家（跳槽）这都是经营行为，为何没有要求打工者也办理营业执照？如果营业执照普及到个人，那么和身份证又有何种区别？

3、个体户与其他主体形式有着本质区别。个人与法人的区别很多的文章都有累述，我就不谈了。我想谈的是，个体户太具象了，具象到无需使用其他证明文件来说明其内部架构，责任关系。营业执照对于其他主体形式，完全是起到了身份证的作用，证明主体的存在，证明主体在工商部门有着合法证明档案，个体户有这个必要再搞个身份证么？

再次，个体工商户必须办理的营业执照的意义何在？

1、所谓市场准入。事实上，个体户的市场主体资格不是工商决定的，是靠各类行政许可决定的。开饭店的，那么靠《餐饮服务许可证》决定的，买香烟是靠《卷烟零售经营许可证》

决定的等等等等。甚至，营业执照的经营范围都是照抄许可证的。因此该意义论点不存在。

2、所谓确定主体。这个就更加不存在了，要是个体户没有办照，买海洛因，公安局就不能确定主体了？要是小吃店食物中毒，数人住院也没法确定主体了？这根本站不住脚。另外，所谓的确定主体也只是在低烈度的违法行为（退换货、索赔、不正当竞争）时，通过营业执照上的经营者快速确定责任人，加速执法进程的一种方式，降低的是行政执法成本。明显，这是辅助手段，是方便管理的一种方式，和我们现在“打击无照经营是工商的一项重要工作”的论点相矛盾的。

那么，为什么工商部门一直执着于个体工商户营业执照问题呢？

1、对部门重要性的忧虑。这不是一个工商部门的思维模式，但是这么多年工商部门执法权力的逐步分解，导致了工商从上到下的一种忧虑，当心个体工商户营业执照的取消，意味着工商被合并的开端。事实上，个体工商户营业执照何尝不是套在工商部门基层脖子上的一个圈套，每年大量的精力被用来花费在毫无行政管理意义（见上面论点）的打击无照，管理有照个体户。如果发生公共事件（舞厅大火、仓库爆炸、黑砖窑），工商部门将难辞其咎。

2、对寻租权力丧失的忧虑。营业执照是工商部门的威信所在，个体户办照要找工商，没照要被处罚，个体户就只能怕工商，工商就有威信……下面我就不说了。结果是什么撑死了坏工商人，累死了好工商人。

综上所谓，个体工商户营业执照的存在意义非常浅薄？

那么如何解决“后营业执照”时代的个体工商户管理？

1、个体营业执照的荣耀化。市场经济时代，人人都是市场主体，无需用营业执照来证明。但是，为了简化商业认可程序，保留营业执照也是必须的，并且营业执照完全可以向英国学习，作为信用凭证，荣耀化。只有个体户中信誉良好、资质完毕的个体户才有资格申请营业执照。工商部门在接受申请后，经过严格审查（包括现场和书面），合格者发给营业执照，被为其管理档案。在消法、产品质量法等涉及消费的法律中规定：在有营业执照的个体户中消费，才受到消法（等法律）保护，在其他未悬挂营业执照的个体户的消费的以民事行为，受到民法通则调解。其次，作为登记注册的个体户其商号也等同于现在法律中的商号地位，受到法律保护。再次，贷款、签订合同，也可以直观的通过营业执照确认主体，降低商业运作成本

2、个体资格准入的严格化。何为个体户，个体户=个人（含家庭），其他形式的经济主体，不得混迹于个体户之中，合伙、股份、公司等等形式即使以协议形式确定责任权利，如果没有办理营业执照，将不受法律保护。个体它对外的行为都是个体行为，那么它可以对外购买各种商品包括劳务，但不存在诸如雇佣之类的行为，这样也就很好解决了《劳动法》中关于雇佣、工伤界定的困境。

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