水蛭的养殖方法

　　四、加工水蛭的加工有以下几种方法：

　　①将捕捉的水蛭用石灰水淹死后，去除血液摊平晒干或烘干。

　　②用两头细尖的竹签插进水蛭尾部，将头部翻到尾，拉出头，去净血，晒到八成千，抽出竹签，再晒干。水蛭干品受潮易生虫，若暂不能出售，可用纸袋或布袋包装好，贮存于干燥处。

篇三 水蛭的养殖方法
水蛭养殖技术(水蛭的越冬)

水蛭的越冬

养殖水蛭，可以让水蛭自然越冬，也可以保温越冬。

1、自然越冬

气温降至13℃时，水蛭钻入潮湿疏松的靠水面的泥土中越冬，也有少数在水池淤泥中越冬。一旦进入越冬状态，禁止进入池中越冬区域搅动，防止破坏水蛭越冬环境。

2、保温越冬

可以利用大棚、地热水、太阳能热水器保温、增温。进入10月份以后，气温降至20℃以下时，即可移入塑料大棚内越冬。水蛭在棚内到12月份才停止生长，早春3月份即正常生长，有利于促进水蛭早繁育、多产卵。一般每平方米放养50～100条水蛭，在适温阶段投喂足量饲料，及时加注新水改善水质。温度超过32℃时，开启大棚换气调节温度。在有地热水的地方开热水井，用保温管道将热水引入水蛭越冬池。越冬池面积通常在3亩以上，水深保持1米左右。有条件的可以采用大容量太阳能热水器供热水，用塑料大棚保温。

宽体金线蛭的最佳引种时机

宽体金线蛭是一种广泛生活于我国湖北、山东、江苏、浙江、安徽等省的湖区，以及长江流域以北各省河滩与各类淡水水域里，民间俗称蚂蟥，中药材市场统称为水蛭。近年人工养殖水蛭，应运而生。而许多养殖户由于缺乏必要的养殖知识和经验，随意引种，不择时机，蒙受了无谓的损失。按一般的说法，总是建议在早春时引种，更有甚者，宣称全年随时均可引种，误导了许多水蛭养殖者的操作。

按笔者的研究实践表明，秋季才是引种的最佳时机。理由有三：

其一，大家都知道水蛭必须要蛰伏冬眠，这是客观规律，而水蛭在早春出土的时间不甚确切，每年春季的气温更是变化莫测，因不知道水蛭是否已交配完毕乃至产过茧。这让引种户无所适从，心存不安。

其二，早春刚出蛰的水蛭，本身应激反应较强，体质欠佳，抵抗力弱，初至新的环境后，水土不服现象时有发生，不同程度地影响了成活率及产茧量。

其三，秋季引种的启运时间可灵活掌握，选择雨天或气温在25℃左右时较好，种蛭下水后成活率可在98%以上，更让引种户心里踏实的是，所引的种蛭，经过充分适应新环境并顺利保种越冬后，第二年春天每一条均可交配产茧，切实保证了养殖金线蛭有一个良好的【水蛭的养殖方法】

开端。

水蛭幼苗开口饲料的投喂及精养管理

最进在网上和电视台，看到很多养殖场在给养殖户的水蛭养殖资料中，对水蛭小苗的养殖一笔代过。还有很多种苗商给养殖户在办高价的，所谓水蛭养殖技术培训课中，对水蛭小苗的养殖简单而过。甚至还有很多种苗商让养殖户用河蚌养殖水蛭小苗！大家可以去了解一下河蚌的生活习性，河蚌喜欢在深水的淤泥中。水蛭小苗一般不可能跑到深水区进入河蚌体内，就算把河蚌固定在水蛭生活的环境里也不行！是真的养殖过水蛭的养殖场，不会不知道水蛭生长过程中要脱皮。和螃蟹、小龙虾、蛇等一样都脱皮，脱皮一次就长大一次。水蛭生长要脱很多次皮，特是小苗生长期脱皮的次数更多。没有足够的阳光水蛭会营养不良会缺钙脱不了皮！（阳光和营养不良、缺钙有什么关系，请大家自己去了解）所以水蛭进入河蚌体内有三个结果：一、水蛭自己离开河蚌体内，河蚌没有任何做用，而且还会夹死和夹压成年水蛭。

二、水蛭小苗脱不了皮，营养不良最后大量死亡。三、有少量没有死亡的也不会生长，到秋天还是那么大。

任何一种动物幼苗管理很困难，尤其幼苗首次取食，简称开口饲料。水蛭幼苗更加困难，因水蛭是喜欢群居性动物，当幼苗从卵茧中孵化出茧后，它喜欢群居在一起，即使放养在水池里，它也会成千上万地挤在一起，而且昼夜不分散。由此，对于幼苗的首次进食更加困难，一旦幼苗长时间不进食，将会瘦小无力直至死亡，这是人工养殖成败的关键性一步。运用科学的管理方法，经过多年的水蛭养殖经验总取得技术性突破。第一，让幼苗从群居到分散；第二，让幼苗顺利进食；第三，总结出幼苗喜欢而营养丰富的饵料和配合饲料，进行阶段性投喂。

幼苗从卵茧钻出后，放在水中前三天不吃食物，完全靠体内的卵黄维持生活，三天后幼苗开始进食，只因刚从卵茧中孵化出来的幼苗，身体发育不健全，对环境的适应能力较差，对病害的抵抗能力较弱。因此，水温应保持在20℃-25℃为宜，过高或过低都会对幼苗生长不利，水深宜保持在30到50公分，此刻的幼苗消化器官性能较差。因此，应注意投喂具有营养合理和适口性幼苗开口饵料，确保幼苗首次取食顺利成功。

幼苗投喂饲料，要根据幼苗喜欢的活动场所来投放，从而使幼苗在整体活动的环境下，都能吸取到食物，不存在挣抢食物和寻找不到食物。因此，幼苗精养期间，要构建幼苗精养池，人工创造幼苗活动、取食、休息、排泄的设施模式，以建一个十平方的池为例，能喂养幼苗10到20万条。

幼苗精养管理阶段，要严格掌握雷雨天气的池边流水而使小幼蛭往上爬出，应做好池边防雨，盖上一条塑料薄膜，只要池边没有雨水的积流下池，保持池墙边干燥，幼苗很稳定，不会往上爬行。也可用60目以上的防逃网盖上一条。幼苗喜欢新鲜水源及微流量。因此，幼苗期间要每天更换新水，多补充新水。同时装上一台微型增氧机，效果更佳，若饲料搭配合理，新鲜水质充足，池中保持一定微流量，幼苗成长速度很快，从卵茧出来2公分幼苗经过二十天的精养管理，幼蛭可生长到7公分以上。这样的小苗再投到大池塘、水田、水蛭池精的成活和产量会更高。

人工养殖水蛭的几个要点

一、选址。选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1.2米，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛙产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水怪栖息。

二、水质。水质是水蛭生存的主要条件。人工养殖的水蛭密度较大，在饲养过程中需要经常换水，并防止化肥、农药的污染，尤其是7-8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的溶氧量。

三、种蛭的选择。种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好，要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕，放养密度为每亩20-25千克（2000-2500条）。

四、孵化。水蛭一般在11℃以上繁殖产卵，经16-25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静，以免惊动产卵的水蛭，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以免踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭投放20千克螺蛳、河蚌，每周投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物．以保持水质的清洁。

五、越冬。水蛭的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食．钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭自然越冬。也可以将育种水蛭集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，待温度稍有回升，即可交配产卵。

六、天敌与疾病的防治。水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用微电网防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好水蛭，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。

如何防范水蛭的天敌

水蛭的天敌主要有老鼠、蛇、蚂蚁、水蜈蚣等动物。

一、老鼠

老鼠是水蛭的主要天敌，常会大量吞食水蛭，尤其水蛭在岸边活动时，因失去了防御能力而被鼠吞食。

防治方法

方法一：密封养殖池，加固四周防逃设施，防止老鼠入内。

方法二：在池塘四周撒灭鼠药，下捕鼠夹，安装电动捕鼠器。【水蛭的养殖方法】

方法三：可以养猫，因为猫不吃水蛭。

二、蚂蚁

蚂蚁出现的原因是饵料的气味引入，或土中带入。蚂蚁主要危害正在产卵的种水蛭和卵茧。

防治方法

方法一：土壤消毒。可用高温或太阳曝晒，或用百毒杀消灭蚂蚁虫卵。

方法二：防逃网外周围撒施三氯杀虫酯等。

方法三：用氯丹粉与防逃网外的粘土混合均匀，防止蚂蚁进入。

三、蛇和水蜈蚣

蛇和水蜈蚣有时可以吞食水蛭。

防治方法用棍子、鱼网将池塘内的蛇清除净，加固防逃网，防止蛇类进入。在进水口处安装铁网、尼龙网，以免水蜈蚣随水进入池塘。

水蛭的采收与加工

水蛭俗称蚂蟥。其体内含有水蛭素、肝素、抗血栓素。可用于治疗心脑血管疾病、无名肿痛、肿瘤，是我国传统名贵的中药材，主产山东、安徽、江苏等省，其他省均有少量产出。近些年由于缺口大、行情好、价洛高，每当夏秋两季水蛭成熟季节各地都在采收，但由于采收与加工技术难以过关，造成采收量少、加工质量差、效益不理想。因此，不少药农询问水蛭的采收与加工技术，现简要介绍如下，供参考。

一、采收一年可采收2次，第一次在6月中下旬，将已繁殖两季的种蛭捞出加工出售；第二次在9月中下旬。水蛭的捕捞有多种方法，除用网捕外，还可采用以下4种简便易行的方法。

1.竹筛收集法：用竹筛裹着纱布、塑料网袋，中间放动物血或动物内脏，然后用竹竿捆扎好后，放入池塘、湖泊、水库、稻田中，第二天收起竹筛，可捕到水蛭。

2.竹简收集法：把竹筒劈开两半，将中间涂上动物血，将竹筒复原捆好，放入水田、池塘、湖泊等处，第二天就可收集到水蛭。

3.丝瓜络捕捉法：将干丝瓜络侵入动物血中吸透，然后晒（烘）干，用竹竿扎牢放入水田、池塘、湖泊，次日收起丝瓜络，就可抖出许多水蛭。

4.草把捕捉法：先将干稻草扎成两头紧中间松的草把，将动物血注入草把内，横放在水塘进水口处，让水漫漫流入水塘，4~5小时后即可取出草把，收取水蛙。

二、加工1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。

2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。

3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。

4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。

5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。

6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。

7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。

8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。

9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。

加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。

药用水蛭的采收与加工

1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。

2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。

3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。

4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。

5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。

6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。

7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。

8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。

9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。

药用水蛭的饲养加工技术

水蛭俗称蚂蝗，又称金钱蛭，是一种具有多种药用功能的水生动物。如水蛭唾液中有一种水蛭索，可用于抑制凝血酶的活性，能阻止纤维蛋白原形成纤维纳蛋白，从而抑制血拴的形成。过去，人们常用水蛭来吮吸外伤病人的脓血，以达到清理瘀血之目的；中医内科也常用干燥后的水蛭虫体炮制成药，用来法疗瘕块血瘀、闭经、跌打损伤等病症。近代医学研究更进一步证明，水蛭在用于防治心脑血管疾病和抗癌等方面有特殊的功效。

近年来，随着人口的进一步老龄化，心脑血管病人不断增加，加上人们对中药制品的偏爱，尤其是欧美、日本等国对水蛭需求的进一步增加，使我国水蛭价格不断上涨，其每公斤价格已由以前的80多元上涨到150元左右。养殖水蛭成了一条不可多得的致富门路。有识之士不妨在养殖水蛭上多下功夫。

水蛭的饲养技术并不复杂，因其抗病、耐饥及适应性都很强，所以有着投资少、见效快的特点。但因为水蛭原本生活在自然环境中，人工驯化饲养的时间不长，其固有的野生习性还未改变。所以，要真正养出好的效益来却不容易。若在人工饲养过程中的小环境、小气候不配合，则其生长必然受阻。缸养或小水池水体养殖水蛭固然可行，但却很难形成规模效益。另外，水蛭对化肥农药、盐酸碱、水温、容氧及天气的突变等都极为敏感，稍有不适便会逃逸，逃不掉时也只能勉强生存，甚至会因此引起死亡。所以，新建的水蛭养殖池就不能像养

篇四 水蛭的养殖方法
水蛭工厂化无土高效养殖技术

篇五 水蛭的养殖方法
水蛭池塘养殖技术

水蛭池塘养殖技术

摘要 介绍水蛭的池塘养殖技术，主要包括养殖池建造、种蛭放养、日常管理、采收等内容，从而为水蛭养殖户提供技术参考。

关键词 水蛭；养殖；日常管理；池塘

水蛭，本地俗称蚂蟥，属环节动物，含有水蛭素，能抑制凝血酶，具有抗凝固破淤血之功能，其药用价值高。根据近几年生产实践情况，笔者总结了一套比较可行的水蛭养殖技术，现将其介绍如下，以供养殖户参考。

1养殖池建造

养殖池选址应考虑避风向阳、排灌方便。小规模养殖可在房前屋后挖沟，沟宽3m、深1m，长度依地势而定。大规模养殖可利用池塘或低产田修造。池宜小不宜大，宽3m、深1m，长度不限。池对角设进水口和排水口，池底放一些石块或树枝，供水蛭栖息。池四周用富含腐殖质的疏松砂壤土建1m宽的平台，平台高于水面10~20cm，便于水蛭打洞产茧。每隔2m用瓦片正反相叠，从池底直至平台，1组两摞，供水蛭栖息及躲避高温、强光。养殖池中种植一些水草或浮萍等青绿饲料，以便于田螺生长。池上口斜竖防逃网，可选用孔较粗的白色尼龙纱。支架选用窄铁板、钢筋或竹篾，使其端部下弯。在支架折弯部横向固定细铁丝，沿池口一周。防逃纱从外向里搭，纱端下垂25cm，其中20cm固定在支架下弯部上，5cm自由下垂，可有效防止水蛭逃逸。

2种蛭放养

（1）种蛭购捕。购买种蛭最好到专业养殖场购买，也可人工捕捉野生种驯化作种。人工捕捉野生种可在清晨或傍晚，直接用手捕捉或用小捞子捞捕，也可放置瓦或竹桶等诱捕，量大时可用鱼网捕捞。

（2）种蛭选择。可选择健壮粗大、活泼好动、用手触之即迅速缩为一团的、3年以上（已经历2个冬天）的成蛭作为种蛭。

篇六 水蛭的养殖方法
实践总结：水蛭养殖注意事项

如何看待水蛭养殖热 这两年来，药市上水蛭价格连年攀升，社会上水蛭养殖业悄然兴起。目前，全国各大药市的水蛭干品价格已有1998年的40元/千克涨至320元/千克，清水蛭更是达到380元-400元/千克。 业内人士分析，水蛭价格一路高歌，主要与以下因素有关：一是水蛭作为一种药用动物，广泛用于心脑血管疾病和肿瘤的治疗，需求量不断增加，供需缺口进一步增大啊。二是近些年由于 环境污染，农药的大量使用是野生资源锐减。 水蛭生命力强，繁殖率高，容易饲养与管理，经济效益高，这是水蛭养殖热起来的主要原因之一。于是各类水蛭养殖培训班、推广公司如雨后春笋，一条种苗少则5元，多则10几元， 广告宣传此起彼伏。面对水蛭养殖热，提醒大家应注意以下三点：一是水蛭虽然生命力强，然而一旦水源被污染，既有可能“全军覆没”。水蛭虽然繁殖率高，但真正养殖成功也不容易， 我国水蛭处于养殖研究阶段，技术还不够成熟，不少所谓技术培训，技术指导只不过是纸上谈兵。二是水蛭主要有宽体金钱蛭（蚂蟥）、医用蛭（肉钻子）、茶色蛭等。前一种我国大部分 地区有分布，后两种黄河以南分布较多。茶色蛭形如柳叶。少数供种单位标新立异，推出所谓其他的**种，养殖者千万不可相信，有些推广者把性猛嗜血的医用蛭和体大温和的金钱蛭混为 一谈。引种者要注意分辨。三是药市交易和人工养殖的主要是宽体金钱蛭。养殖者可扑捉野生种蛭，但最好到信誉良好正规水蛭经营单位引种。按【2010年】目前行情市场上个体较大的活 体也不过3、4元钱一条，对开价几元一条、每公斤几百元以上的，实应斟酌。 水蛭良种问题 　水蛭，又名蚂蟥，目前我国人工养殖的主要品种是宽体金钱水蛭，俗称牛蚂蟥，主要分布在微山湖、洪泽湖、太湖等地区。由于近年来野生水蛭资源日渐减少，故人工养殖势在必行。 但一些炒种单位不切实际的宣传，给广大养殖爱好者带来了误导和不应有的经济损失。那么养殖和引种过程中应注意哪些问题呢? 　　1.良种问题，其实目前用于人工养殖的品种，都是野外捕捉来的“宽体金钱水蛭”。由于野生水蛭性情温顺，无病无害，个体肥大健壮，产卵多，孵化率高，故广大养殖爱好者最好做到 自捕自养，降低养殖成本。 　　2.养殖利润问题一些炒种单位胡乱宣称养殖667米(1亩)水蛭可产400～500公斤干品，获利3～4万元，一本万利。当然如果高价卖种，牟取暴利，有可能达到这个收入数。但如果我们都抱 着这种心态，则必败无疑。据笔者调查了解，667米水面产水蛭干品

也就在100公斤左右，养得好顶多150公斤，按目前【2009年】市场收购价，每公斤活体40～60元计，产值也就在10000～ 20000元。事实上，能达到这个收入也算是不错的。 　　3.销路问题一般省、市、县的医药公司、药材收购门市部，均可收购。全国各大药材交易市场也有交易，但价格不稳定。一些医院也收购，但要量很小。因干品易回潮变质影响销售， 故欲养殖者，务必要与当地收购单位联系好，做到当地养殖，当地销售。 　　4.养殖技术问题据有关养殖户介绍和我自己的试验，养殖水蛭技术并不复杂，投资可大可小，可因地制宜，可利用当地有利的条件，现有的沟、塘、池稍加改造便可养殖。水蛭生命力 极强，基本没什么病害，管理也粗放，只要做好防逃工作，即进出水口处用密网封好，养殖池四周用密网布围便可。应搞好生物互依互存的生物链，即水中栽种水草，水上放养浮萍，水里放 养水蛭，水底放养一定数量的田螺。这样，水蛭和田螺的粪便供水草、浮萍吸收，田螺吃水草和浮萍，水蛭吃田螺，它们之间可循环利用，互相依存，自然地组成了一条环环相扣的食物链， 并维持了生态平衡。 　　5.引种问题我的建议是自捕自养，如果当地没有野生资源，你有绝对可靠的销路(不可轻信高价回收的承诺)，又有有利的饲养条件，不妨先到正规水蛭经营单位少引一点种，边养边摸索 经验，边繁殖扩养，千万不要抱一夜暴富的想法。水蛭产卵期一般为4～6月份，但还因各地气温和水蛭个体大小而异。长江一带一般为4～5月份，北方5-6月份左右，有的体格健壮的在7月份 还产一次卵，但这时所产的卵当年难以长成商品，即使长成小规格商品，鲜干比例达9∶1，而大的约6公斤可加工成1公斤干品。故小的应作种苗，第二年继续饲养。 　　总之，只要注意以上几点，不要盲目听风，根据自己的实际情况，因地制宜，因陋就简，利用当地有利资源和条件，自捕自养，搞好生物食物链，并做到当地养殖当地销售，这样成功率 高，养殖才能真正有利可图。 此水蛭养殖视频宣传[完全是虚假广告]投资3万当年赚20多万是决不可能的事！2011-03-23 17:57 国家重大科技专项——水蛭规范化养殖研究课题启动 　　由南京农业大学主持申报，江苏恒盛科技实业有限公司（原江苏东江科技实业有限公司）承担的国家“十五”重大科技专项“创新药物和中药现代化——水蛭规范化养殖研究”课题 （课题编号：2001BA701A62-04）2003年经国家科技部批准立项，目前各项工作进展顺利。 　　在我国，过去水

蛭作为一种中药材，从未有过匮乏之虑。如江苏省是水蛭主产区。上世纪90年代初期，是全国水蛭的大商品供应基地，年产量以前一般在50～100吨之间，但近年水蛭产 量仅有15吨左右。由于国内外对水蛭的需求量不断增加，供需矛盾日益突出，致使野生资源急剧下降。水蛭收购价格一再攀升，目前市场价已达180～200元/公斤，有时甚至到了有价无货的 地步。巨大的市场需求，为人工养殖水蛭营造了广阔的前景。 　　该课题由国家食品药品监督管理局(SFDA)GAP专家、南京农业大学中药材研究所所长、博士生导师郭巧生教授主持，主要研究基地设在江苏恒盛科技实业有限公司位于南京市江宁区外秦 淮河畔的科技园区内，该园区内具有先进的水蛭人工繁育设施和规范化的大规模水蛭养殖池，总面积已达400多亩，是目前我国唯一的用于水蛭人工繁育和规范化养殖研究的国家级科研基地。 　　该课题主要研究内容包括：依据国家中药材GAP要求进行水蛭养殖基地农业环境的监控；水蛭人工繁育技术的研究；复混高效养殖模式研究与推广；水蛭人工饲养饲料配方的优化；水蛭 主要病虫害的综合防治；水蛭的内外质量的动态分析及质量标准的研究；水蛭规范化养殖标准化生产操作规程（SOP）制订等。 　　水蛭的人工养殖不仅有利于人类的健康保健事业，而且还有利于保护野生资源，维护生态平衡。此外，这一特种养殖业的兴起，对繁荣地方经济，调整农业产业结构和致富农民，也具有 十分重要的意义。 （刘 飞） 　　2005年7月15日， 水蛭人工驯化及其繁殖技术的研究成果通过省级鉴定 　　2005年7月15日，受江苏省科技厅委托，省教育厅组织有关专家组成鉴定委员会，通过了由南京农业大学中药材研究所郭巧生教授主持完成的“水蛭人工驯化及其繁殖技术的研究”成果鉴定。 　　该研究以我国重要动物药材——水蛭为研究对象，在广泛调查和重点研究的基础上，通过对水蛭摄食时间和最佳摄食温度、水蛭代谢特点、水蛭营养成分研究，结合消化器官解剖观察，初步确定了水蛭营养源和食性，筛选出了水蛭人工饲料配方，从而为大规模开展水蛭人工养殖提供了物质保障。同时通过水蛭种蛭产卵适宜温度和体重、水蛭卵茧孵化的适宜温度等系列研究，成功地解决了水蛭的人工养殖和繁育问题。在项目实施期间，已在南京市江宁区建立了水蛭繁育中心和较大型养殖场各1个，同时在盱眙县、高邮市及东台市推广养殖水蛭面积累计已达近400亩，实现了成果的应用推广，创造较好的经济效益和社会效益。这对满足人们医

疗保健的需要及保护水蛭野生资源，维护生态平衡均有十分重要的意义。 　　专家组一致认为该项成果具有良好的应用前景，居国内领先水平。 　　(刘飞) 关于水蛭的养殖等问题答读者问 关于水蛭 　　中药水蛭，俗称蚂蝗，为水蛭科动物蚂蝗、柳叶蚂蝗及水蛭的干燥体，水蛭入药历史悠久，早在我国医学名著《神农本草经》中就有记载，具有抗凝固、破瘀血的功效，传统中医主要用 于治疗血栓病、血管病、青光眼、瘀血不通、无名肿毒、淋巴结核等症。在分类学上属环节动物门，蛭纲，有医用价值的为颚齿目，下分医蛭科和门蛭科多个种类。水蛭是祖国医药大宝库中 的一味中药，我国中医名著《神农本草经》中对蚂蝗的药理特性早有记载。传统中医学上主要以水蛭虫体干燥炮制后入药。性平、味咸苦、有小毒。功能破淤通经，主治血淤经闭，症痕积聚。 一、水蛭在医学上的重要性 　　本世纪50年代，英国一位名叫麦克瓦特的化学家排除万难，终于找到了一种神秘物质--水蛭素。水蛭素在水蛭体内含量甚微，但神通广大，仅仅几微克就会使血液无法凝固。水蛭叮住人 体后可源源不断地吮吸人血，就是水蛭口内放出蛭素的缘故。目前，从水蛭身上提取的蛭素在医学上已大显身手。据临床试验证明，它有缓解动脉臂痉挛、降低血液黏度、扩张血管、增加血 液循环、促进对渗出物吸收等功能。所以蛭素用途很广，可以治疗高血压、心肌梗塞等棘手的病症。 　　在生物化学方面，可以借助水蛭素来进行人体凝血酶的定量分析。 　　随着现代医学对水蛭研究的不断深入和发展，国内外对水蛭的需求量逐渐增大，而野生资源却日益枯竭，致使供需矛盾非常突出。近几年来已成为世界性的紧俏中药材之一。为此，国外 许多国家如英国、俄罗斯等国家正致力于人工繁育和养殖技术的研究工作。英国在八十年代就成立了水蛭科学家协会，同时开设了生物制品公司。俄罗斯的莫斯科国际医用水蛭研究中心每年 饲养水蛭达150多万条，已形成一个独特的产业。经研究发现，除活体水蛭和利用水蛭加工成的药品可治疗多种疾病外，水蛭提取物还可制成疗效奇佳的美容药品。目前，该中心每年出售大批 相关产品及活体水蛭到美国、西班牙等国家。 　　我国国内，水蛭的研究也已起步多年，对水蛭自然发育规律及生长习性、水蛭的自然育苗及工厂化育苗、水蛭与水生植物的高效种养模式研究，已经取得了阶段性成果。 二、水蛭野生资源保护的紧迫性 　　在我国，过去水蛭作为一种中药材，从未有过匮乏之虑

。水蛭是一种生物，它的生长繁殖与自然气候及人的活动密切相关。作为野生药材资源的水蛭，虽然是一种再生资源，但它的生长 强度和繁殖率不是无限止的。如江苏省是水蛭产量大省。其中洪泽湖和高邮湖一带，金湖、射阳、盐城、赣榆，开发较早，90年代初期，是全国水蛭的大商品提供基地，江苏年产量以前一般 在50-100吨之间。但近年普遍反映收不到货，大约产量15吨。由于国内外对水蛭的需求量较大，供需矛盾日益突出我国也已涌现了多家生物制药厂，致使野生资源急剧下降。 　　由于数量的减少和需求的增多，水蛭收购价格一再攀升，目前市场价已达180-200元/公斤，有时甚至到了有价无货的地步。因此，保护现有的水蛭野生资源已成当务之急。 三、水蛭人工养殖的必要性 　　近几年来水蛭资源日益枯竭，一是因为收购价的上扬，驱使人们大肆滥捕。二是环保意识的薄弱，使水蛭生存环境遭到破坏和污染。人工养殖就是要制造出适应水蛭生物学要求的最佳生 存条件，让它尽快地增重个体和更多地繁殖后代。 　　随着社会经济的发展，人们对生活质量比从前有了更高的要求，物质生活的改善，尤其是健康保健上的误区，心血管疾病正在上升为人类死亡的第一杀手。而由水蛭提取的水蛭素，有望 成为这一顽症的克星。医学科学揭示，水蛭素在人类健康保健方面的作用越来越大，医学上对水蛭素的需求愈来愈多，靠自然资源的再生，目前己无法解决这一矛盾。 　　在当前水蛭野生资源逐年减少的情况下，必然导致原料价格的节节上扬。而由此引发药品价格的暴涨，将使许多患者失去治疗疾病的机会，并产生诸多社会问题。为了弥补这一自然资源 的短缺，保护珍贵而有限的野生资源，人工养殖水蛭势在必行。巨大的市场需求，为人工养殖水蛭营造了广阔的市场前景。 　　水蛭的人工养殖不仅是为人类的健康保健作出贡献，而且不失时机保护了野生种源，维护了生态平衡。这一特种养殖业，对繁荣地方经济，调整农业产业结构和致富农民，都具有十分重大的意义。 四、水蛭人工养殖的可行性 　　野生条件下的水蛭，只要有基本的生活环境，都可以生存并繁殖后代。据我国有关专家多年来的观察和研究，对水蛭的品种、习性、食性和繁殖方式都有了进一步的了解，并已摸索出了 一套较为完整的饲养方案，能够确保水蛭人工养殖成功。水蛭食性杂，生长快，如在废鱼池内稍加改造就可以养殖，一些符合要求的低洼农田，湖滨滩地，也可进行人工养殖。人工开挖水蛭 养殖池比鱼塘要求低，土方

篇七 水蛭的养殖方法
水蛭(蚂蝗)养殖的成败关键在于技术

　　当今是一个科技创造财富的时代，如果没有掌握水蛭人工饲养管理技术去展开人工养殖，那是一种盲目性投资，更是走进理论账计算的一个重大误区！忽视了技术管理才能产生效益的关键要点。近阶段来，我接到了不少来自全国各地养殖的咨询电话，凭我十年的水蛭养殖实践推测，他们通过一段时间的养殖实践，现已觉醒到水蛭养殖的管理难度，因缺乏技术而束手无策，猜测他们出现如下五个方面的问题： 　　一、种蛭购来放池养殖，伤亡不断，到产茧期结束后，种蛭成活无几。 　　二、放养幼苗时数量很多，却越养越少，至今池里几乎看不到水蛭，即使适量有些，却大小个体不均匀。 　　三、养殖期间，水蛭每天伤亡接连不止，具体伤亡症状：①头部尖端发白，一根小白线一样的生殖器伸出体外；②后吸盘尾大有类似浓泡泡一块；③腹部出现红点，背上出现紫色斑点；④腹部气泡涨大，发黑发青；⑤水蛭全身发软不动，半死半活的症状等。 　　四、养殖池里出现大量繁殖带壳昆虫，水生青条虫和蛭体寄生虫；水蛭游泳身体不平衡，爬行活动缓慢，体色发黑，用手抓时无力捲成小球，进食量下降，逐步消瘦至病残。 　　五、水蛭越冬留种，虽然走过冬天，但开春下水几乎全军覆灭。 　　根据上述情况，不少养殖户才清醒认识到养殖技术的重要性，水蛭养殖确实是一件不容易的事。如果没有掌握技术，轻易能养出产量，那么水蛭就遍地泛监，没有什么经济价值了，只有亲身养殖实践过的人，才体会到这一点。因此，在养殖过程中，要全面学习掌握水蛭饲养管理操作技术，不断从实践探索中掌握如下十五个关键性环节： 　　1、水蛭吸取一颗螺蛳需多少时间完成，每天吸取多少粒？ 　　2、水蛭交配需多长时间完成？ 　　3、水蛭产茧期多少天完成，产茧间隔时间为几小时？ 　　4、水蛭脱皮时间多少天为一个周期？ 　　5、五龄以下幼蛭如何饲养管理？ 　　6、五龄以上青年蛭如何饲养管理？ 　　7、卵茧孵化土的中性、碱性、酸性和肥度含水率该多少比例？ 　　8、幼苗出茧下水的最佳时间？ 　　9、幼苗群居在一起不取食的分流方法？ 　　10、幼苗精养和分级管理的分池时间？ 　　11、各龄蛭类在不同季节应采用什么样的水质和肥度要求？ 　　12、夏秋季节水蛭伤亡的主要原因是什么？ 　　13、池内杂虫如何作出提前预防与清理？ 　　14、如何使用生物消毒防病剂？ 　　15、越冬前如何做好对水蛭饲养、采收、配土、保湿保暖等重要工 作？ 　　针对上述的基本饲养情况，作

为一个水蛭养殖者在饲养前后必须学习与掌握，如果轻信那些不切合实际的所谓技术，抱着侥幸心理去从事水蛭产业，必将会付出劳力资源和投资资金双重的损失！ 　　什么是真正的技术？技术是从无数次失败中总结出来的实践经验，更是用辛劳汗水付出得到的成果，现在一些自称技术专家和炒卖水蛭种苗者，只凭想象力和猜测去误导，根本没有养殖过水蛭，连水蛭属于什么样的动物多搞不清，利用养殖假象炒卖种苗，用大道理激励性来忽悠，举办什么水蛭养殖技术培训，从炒种转化到炒培训人数收费之目点，遗憾的是那些参与培训的人员轻信误导，根本学不到实质性、环节性、科目性、针对性、剖析性现场实战技术操作知识，进行着没有科学依据的养殖管理，最终连购来的种水蛭老本多养完消失了，真是雪上加霜！ 　　我们中国水产养殖网衷心地希望广大水蛭养殖爱好者，调整思维，转换养殖机制，重在学习，重在实践，在没有掌握一定技术时尽量小规模，展开实践性养殖，待技术成熟后，最扩大规模，如果没有掌握技术去养殖，也许损失得更多，真诚祝愿养殖水蛭同仁们，用勤劳的双手去创造财富，用实践的智慧去找到水蛭养殖成功的真谛！