茯芩种植技术

导读：　茯芩种植技术(共6篇)茯苓的栽培技术[农广天地]茯苓的栽培技术　 茯苓，是一种寄生在松树根部的菌类植物，它的功效广泛，不分四季，可与各种药物配伍，又被称为“四时神药”，同时，它也是一种食用、保健佳品。人工栽培茯苓的方法各地有所不同，但以段木栽培法最广泛。段木栽培茯苓，当年栽培当年采收，接种一次，可连续收获三到四年，而且栽...

篇一 茯芩种植技术
茯苓的栽培技术

　　[农广天地]茯苓的栽培技术　

　　　

　　茯苓，是一种寄生在松树根部的菌类植物，它的功效广泛，不分四季，可与各种药物配伍，又被称为“四时神药”，同时，它也是一种食用、保健佳品。人工栽培茯苓的方法各地有所不同，但以段木栽培法最广泛。段木栽培茯苓，当年栽培当年采收，接种一次，可连续收获三到四年，而且栽培时间和地域上几乎没有限制。现在为大家介绍 茯苓的栽培技术。 

　　茯苓的栽培技术　　

　　一、茯苓的栽培备料　

　　茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，并分解和吸收其中养分和水分之特点，选用松树作为茯苓的生活原料。为了充分发挥松树的利用效率，目前生产上主要采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法。　

　　（1）茯苓的栽培段木备料　

　　每年10～12月松树砍伐后，立即修去树桠及削皮留筋，具体要留几条筋，要看树的大小而定，削皮要露出木质部，顺木将树皮相间纵削（不削不铲的一条称为筋），各宽4～6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。经半个月以后，将木料锯成长约80厘米的小段，然后就地在向阳处难叠成“井”字形，待敲之发出清脆响声，两端无松脂分泌时即可供用。　

　　（2）茯苓的栽培树蔸备料　

　　即利用伐木后留下的树蔸作材料。在秋、冬季节伐松树时，选择直径12厘米以上的树桩，将周围地面杂草和灌木砍掉，深挖40～50厘米，让树桩和根部暴露在土外，然后在树桩上部分别铲皮4～6向，留下4-6条约3～6厘米宽未铲皮的筋（也叫引线）。树桩下的粗大树根也可用来栽茯苓，每条树根铲皮3向，留3条引线。根留1～1．5厘米长，过长即截断不要，使树蔸得到充分暴晒至干透。干后可用草将树蔸盖好，防止降雨淋湿。　

　　二、茯苓的栽培选地挖窑　

　　（1）茯苓的栽培选地 

　　宜选排水良好的向阳缓坡地，土质深厚、疏松的砂质壤上（含沙量60％～70％）为好。黏土、透气性差的土壤不宜采用。选好地后，深翻时要除净杂物，有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前10天再翻地1次，打碎土块，彻底除净杂物。最好选生荒土或放荒3年以上的庄稼地；栽过茯苓的地块即应放荒5～10年方可再种。　

　　（2）茯苓的栽培挖窑　

　　挖窑时间一般在12月下旬至1月底进行。先清除场地的草根、杂木蔸、石块等杂物，然后依备料段木的大小与长短挖窑。窑形为长方形（长度视段水长短而定），深挖20～30厘米，宽30～50厘米，窑地按坡度倾斜，清除窑内杂物。挖出的土也要保持清洁。场地沿山坡两侧开沟以利排水，如坡度较陡，可在被顶筑坝拦水。　

　　（3）茯苓的栽培下窑与接种　

　　茯苓下窑接种时间在春分至清明前后进行。下窑应选连续晴天土壤微润时，把干透心的段木按大小搭配下窑，一般每窑2至多段。细料应垫起与大料一样高，两节段木留皮处应紧靠，使铲（削）皮成“V”形，以便于接种。以重量计，每窑2节段木在15千克左右，最少不宜少于10千克。　

　　栽培茯苓所用的苗种，历来沿用菌核组织，通称“肉引”；将其压碎成糊状作种用称为“浆引”；把“肉引”接种于段木，待菌丝充分生长后挖起，锯成小段作种的称“木引”。用“肉引”和“浆引”栽种一窑要耗费茯苓0．2～0．5千克，用种量大，不经济；“木引”操作繁琐，菌种质量难以稳定，稳产高产也难以保证。近年来采用纯菌种接引，即可获得高产，又可节约大量商品茯苓，是当前广泛应用的最好方法。菌种是用小松木块（长宽厚1．2厘米*O．2厘米*1．0厘米）装瓶消毒，加适量的培养基质，经接上茯苓原种培养在瓶内长满旺盛的乳白色菌丝，而作为大面积茯苓的接种菌种。　

　　接种时在两段木的上半部分用利刀削成长15厘米*10厘米的新口，然后用消毒过的钳或镊子将瓶内的菌种（长有菌丝的松土块）取出，平摆在两段木间的新口处，并加盖松木片或松叶，上面可再放一条段木（若两段水重20千克以上，则不放第三段段木），覆土10～15厘米，整个窑面成龟背形。每窑需菌种1／3～1/2瓶。　

　　利用树蔸栽培在茯苓则于根蔸上削2～3个新口，然后将菌种分别接种在新口处，盖上松片或松叶，覆土高出树蔸15～18厘米，每树蔸一般用菌种0．5～1瓶。　

　　三、茯苓的栽培田间管理　

　　（1）茯苓查窑补引　

　　段木接种7～10天，使长出白色的茯苓菌丝，检查时若发现段木上不长菌或污染杂菌即应进行补缺。方法是将窑的盖土扒开，露出段木，取去一段，以菌丝生长旺盛的窑中取出一段补上，然后将土覆回；或是将不上菌窑内的段木全部取出，晒去水分，再将段木重新削口，放回原窑用菌种接种。　

　　（2）茯苓培土　

　　茯苓形成菌核（结苓）后，苓体不断增大或因大雨冲刷表土层而露出土面，使茯苓停止生长。故要勤检查，发现窑土裂开或苓体露出要及时用细立培土，同时还应注意拔除杂草和防止人畜进入地内踏踩。　

　　四、茯苓病虫害防治　

　　虫害主要是白蚁，危害严重。接种后当年7～9月和第二年5-6月份地温高，白蚁繁殖快。　

　　防治方法：发现蚁路，及时用药喷在蚁身上，使之带回窑内互相传染中毒死亡，或用煤油或开水灌水蚁穴，并加盖砂土，灭除虫源。　

　　五、茯苓采收加工　

　　（1）茯苓采收　

　　茯苓一般在接种后8～10个月内成熟，成熟茯苓的一个特征是外皮带黄褐色，届时可以控；另一个特点是长菌核的段木变疏松呈棕褐色，一捏就碎，表示养料已尽，应立即采收。通常是小段木先成熟，大段木后成熟。宜成熟一批收获一批，不宜拖延。一般每窑15-20千克段木约收鲜茯苓2．5～15千克，高产可达25～40千克。　

　　（2）茯苓加工　

　　将采收茯苓堆放室内避风处，用稻草或麻袋盖严使之发汗，析出水分，再摊开晾干后反复堆盖，至表皮皱缩呈褐色时用刀剥下外表黑皮（即茯苓皮）后，选晴天依次切成块片（长、宽、厚4厘米*4厘米*O．5厘米），将切出的白块，赤块分别摊竹席或竹筛上晒干。也可直接剥净鲜茯苓外皮后置蒸笼隔水蒸干透心，取出用利刀按上述规格切成方块，置阳光下晒至足干。一般折干率为50％左右。

篇二 茯芩种植技术
茯苓栽培技术

茯苓栽培技术

茯苓为多孔菌科真菌茯苓[Poria cocos（Schw．）Wolf］的干燥菌核，又名茯菟、云苓、茯灵、松薯、松苓等。具利水渗湿、健脾宁心之功效。主产云南、广西、福建、安徽及河南、湖北等省区。

（一）形态特征

多年生真菌，由菌丝组成不规则块装菌核，表面呈瘤状皱缩，淡灰棕色或黑褐色。菌核大小木等，直径10一30厘米或更长。在同一块菌核内部，可能部分呈白色，部分呈淡红色，粉粒状。新鲜时质软，干后坚硬。子实体平伏产生于菌核表面，形如蜂窝，高3－8厘米，初白色，老后淡棕色，管口多角形，壁薄。孢子近圆柱形，有一歪尖，壁表平滑，透明无色。

（二）生物学特性

茯苓适应能力强，野生茯苓分布较广，从海拔50米到2800米均可生长，但以海拔600－900米，分布较多。多生长在干燥、向阳、坡度10－35度、有松林分布的微酸性砂壤土层中，一般埋土深度为50－80厘米。茯苓为兼性寄生真菌，其菌丝既能靠侵害活的树根，又能吸取死树的营养而生存。喜欢寄生于松树的根部，依靠其菌丝在树根和树干中蔓延生长，分解、吸收松木养分和水分作为营养来源。茯苓为好气性真菌，只有在通气良好的情况下，才能很好生长。

茯苓菌丝生长温度为18－35℃，以25－30℃生长最快且健壮，35℃以上菌丝容易老化，10℃以下生长十分缓慢，0℃以下处于休眠状态。子实体则在24－26℃时发育最迅速，并能产生大量孢子，当空气相对湿度为70％－85 ％时，孢子大量散发。20℃以下，子实体生长受限制，孢子不能散发。对水分的要求是，以寄主（树根或木段）的含水量在50％－60％、土壤含水量以25％－30％时为最好。

（三）栽培技术

茯苓栽培方式较多，用木段、树根及松针（松叶加上短枝条）均可。目前生产区，主要是利用茯苓菌丝为引子，接种到松木上，菌丝在松木中生长一段时期后，便结成菌核。

1．选苓场和备料

（1）选苓场 选择场地要求背西北朝南或背西北朝东南，通风向阳的山坡，地势以15－30度的缓坡利于排水，土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。春节前后进行挖场翻耕，一般要求不得浅于50cm，除去杂草、石块、树根等杂物，，然后顺坡挖窖，窖深60一80厘米，长和宽据木段多少及长短而定，一般长90厘米，窖间距为20－30厘米。然后曝晒，苓场四周开好排水沟。接种前1周按15g/遍撒白蚁粉或细沙拌3%呋喃丹铺撒窖底及上面覆土层，防治白蚁危害。

（2）备料 于头年秋冬，砍伐马尾松，砍后剃枝并依松木大小将树皮相间纵削3－10条，俗称“剥皮留筋”。削面宽3厘米，深入木质部0.5厘米，使松木易于干燥并流出松脂。削好的松木就地架起，使其充分干燥，当松木断口停止排脂、敲着有清脆响声时，再锯成【茯芩种植技术】

65－80厘米长的木段，置通风透光处备用。约至6月份把木段排入窖内，每窖排三到数段，粗细搭配，分层放置，准备接种。

2．菌种准备

菌种也叫引子，分菌丝引、肉引和木引三种。现多用菌丝引。

（1）菌丝引 是经人工纯培养的茯苓菌丝，菌丝母种用组织分离法分得。但最好用茯苓孢子制种，方法是应用8－9千克的鲜菌核置盛水容器上，离水约2厘米，室温24－26℃，空气湿度85％以上，光线明亮，仅1天后菌核近水面就出现白色蜂窝状子实体。20天后子实体可大量弹射孢子。此时即可无菌操作。切取干实体1厘米2，用S形铁丝钩吊挂在PDA培养基上，28℃培养。24小时后，孢子萌发为白菌丝，经纯化培养即得母种。母种可用PDA培养基斜面扩大为原种。将原种再接到栽培种培养基上，25－28℃条件下培养1个月后，菌丝充满培养基各部，即得供接木段用的栽培种。栽培种培养基的重量组成为：松木屑76∶麸夫22∶石膏粉1∶蔗糖1，水适量，使含水量在65％左右。拌匀后装人广口瓶和聚丙烯塑料袋中，常规灭菌后接入原种。

（2）肉引 为新鲜茯苓的切片。选用新挖的个体，中等大小，每个250－1000克，浆汁足的茯苓为好。

（3）木引 指肉引接种的木料，即带有菌丝的木段，5月上旬，选取质地泡松、直径9－10厘米的干松树，剥皮留筋后锯成50厘米长的木段。接种用新挖的鲜苓，一般10千克木段的窖用鲜苓0.5－0.7千克。用头引法接种，即把苓种片贴在木段上端靠皮处，覆土3厘米，至8月上旬就可挖出。选黄白色，筋皮下有明显菌丝，具茯苓香气者作木引种。

3．接种和管理接种下窖

接种时间一般选在5-6月，先挖好窖沟，深30cm，宽30cm，长80cm，窖底呈20-30°斜坡。下窖时将两条或三条段木并排靠拢放入窖沟内，然后在削去树皮部位撒播填满菌种，在菌种上再盖上一些树叶、木片、木屑等填充物，以保护菌种。最后覆盖约10-15cm厚，呈龟背形的疏松沙壤土。

（1）菌丝引接种 选晴天，将窖内中、细木段的上端削尖，然后将栽培种瓶或袋倒插在尖端。接种后及时覆土3厘米。也可把栽培种从瓶中或袋中倒出，集中接在木段上端锯口处，加盖1层木片及树叶，覆土。

（2）肉引接种 据木段粗细采取上二下三或上一下二分层放置。接种时用干净刀剖开冬种，将苓肉面紧贴木段，苓皮朝外，边接边剖。接种量另据地区、气候等条件而定，一般50千克木段用250－l000克种苓。

（3）木引接种 将选作种用的木段挖出锯成2节，一般窖用水引l－2节。接种时把木引和木段头对头接拢即可。接种季节随地区而异，气温高的地区4月上旬进行，气温低则可于5月上旬一6月接种。接菌后3－5天菌丝萌发生长，蔓延开要10天。此期要特别防治白蚁为害。接种后3－4个月可结苓，结苓时不要撬动木段，以防折断菌丝。结苓期茯苓生长快，地面常出现裂缝，应及时补上填缝并除去杂草。

（4)苓场管理 ①开好排水沟，雨后及时修沟排水。 ②因雨水冲刷、沙土流失，如筒木外露，要及时培土。 ③要彻底铲除苓场内及窖面周围的杂草、树根。 ④头年9-10月和次年3-5月，因茯苓生长快，苓场常会出现龟裂，要少量多次培土，防止茯苓和出地面"冒风"，避免日晒炸裂或遭雨淋腐败。 ⑤做好苓场防护工作，防止人畜践踏。

4．虫害及其防治

黑翅大白蚁：蛀食松木段，使之不长茯苓而严重减产。防治方法：选苓场时避开蚁源；清除腐烂松树根；接种木段不要晒过久；苓地周围挖1道深50厘米、宽40厘米的封闭环形防蚁沟，沟内撒石灰粉或以臭椿树理于窖旁；引进白蚁天敌-蚀蚁菌进行生物灭蚁；在苓场四周设诱蚁坑，埋入松木或蔗渣，诱白蚁人坑，每月查1次，见蚁就杀死。

（四）采收与加工

一般头年5-6月接种下窖，到次年6-7月苓场不再出现新的裂缝，且茯苓外皮呈黄褐色时即可采挖，如色黄白则未成熟，如发黑则已过熟。选晴天采挖，刷去泥沙，堆在室内分层排好，底层及面上各加一层稻草，使之发汗，每隔3天翻动1次。等水气干了，苓皮起皱时可削去外皮，即为茯苓皮。里边切成厚薄均匀的块片，粉红色为赤茯苓，白色为茯苓片，中心有木心者即为茯神。也可不切片，水分干后再晾晒干即为个茯苓。

茯苓高产栽培技术

茯苓，别名云苓、松茯苓、赤茯苓、白茯苓、松薯等。以菌核供药用，有利水渗湿，健脾和中，宁心安神等功效。临床主治痰多水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕等症。主产地有安徽、福建、河北、湖北、广西、云南、四川等省区。 形态特征 为多孔菌科卧孔菌属。茯苓在不同的发育阶段表现出3种不同的形态特征，即菌丝体、菌核和子实体。

1、菌丝体包括单核及双核两种菌丝体。单核菌丝体又称初生菌丝体，是由茯苓孢子萌发而成，仅在萌发的初期存在。双核菌丝体又称次生菌丝体，为菌丝体的主要形式，由2个不同性别的单核菌丝体相遇，经质配后形成。菌丝体外观呈白色绒毛状，具有独特的多同心环纹菌落。在显微镜下观察，可见菌丝体由许多具分枝的菌丝组成，菌丝内由横隔膜分成线形细胞，宽约2-5微米，顶端常见到锁状联合现象。

2、菌核由大量菌丝及营养物质紧密集聚而成的休眠体。球形、椭球形、扁球形或不规则块状；小者重数两，大者数斤、数十斤；新鲜时质软、易折开，干后坚硬不易破开。菌核外层皮壳状，表面粗糙、有瘤状皱缩，新鲜时淡褐色或棕褐色，干后变为黑褐色；皮内为白色及淡棕色。在显微镜下观察，菌核中白色部分的菌丝多呈藕节状或相互挤压的团块状。近皮处为较细长且排列致密的淡棕色菌丝。

3、子实体通常产生在菌核表面，偶见于较老化的菌丝体上。蜂窝状，大小不一，无柄平卧，厚约0.3-1厘米。初时白色，老后木质化变为淡黄色。子实层着生在孔管内壁表面，由数量众多的担子组成。成熟的担子各产生4个孢子（即担孢子）。茯苓孢子灰白色，长椭圆形或近圆柱形，有一歪尖，6×2．5-11×3．5微米。

一、生长习性 茯苓为好气性真菌，喜温暖湿润、阳光充足、通风透气的环境。菌丝生长适宜温度为25~30℃。子实体生长适宜温度为24~26℃。空气相对湿度为70~85%。对土壤要求，以土层深厚，疏松肥沃的砂质壤土为好。重粘土，盐咸地不宜种植。

二、制种

1、母种制作 培养基配方：马铃薯250克（去皮）、蔗糖50克、琼脂20克、尿素3克、水1000毫升。将上述配方按常规方法制成试管斜面培养基。并在无菌条件下，采用组织分离法。将茯苓菌核内一块白色茯苓肉接入培养基斜面。移入25~30℃的室内培养5~7天待菌丝布满斜面，即成纯菌种。

2、原种制作 原种培养基配方为：松木块55%、松木屑20%、麸皮（或麦糠）20%、蔗糖4%、石膏粉1%，水适量。将配方中的培养料拌均后，分装入500毫升的阔口瓶内。装量为瓶的五分之四。稍压实，在中央打一透气孔。用棉塞封口后进行灭菌处理。冷却至30℃时即可在无菌条件下，将母种接入瓶内培养基上。密封后，进行培养，待菌丝长满全

瓶，即得原种。

3、栽培种制作 培养料配方：松木块66%、松木屑10%、麸皮21%、蔗糖3%、石膏粉1%，尿素0.4%，过磷酸钙1%，水适量。将上述配料拌均匀，温度为用手抓料指缝有水而不滴为准。然后分装入500毫升阔口瓶内，用牛皮纸封口，进行灭菌处理。待料瓶温度降至60℃时，便可在无菌条件下，将原种分接入配料中。接种后，将培养料瓶移至培养室培养至菌丝长满全瓶时，既得栽培种。

一般1支母种可接5~8瓶原种。1瓶原种可接60~80瓶栽培种。1瓶栽培种可栽2~3窖茯苓。

三、备料与挖窖

栽培茯苓以松木为主。备料一般在农历10~12月进行。将松树砍伐后，去其枝桠，削去外皮，露出木质部。进行干燥处理。半月后，截成80厘米的木段，堆成“中”字形空心架。经40天左右，即可接种。接种前，选土层深厚，疏松肥沃、排水良好的林地（或生荒地）挖长80厘米，宽45厘米，深30厘米的地窖。四周挖好排水沟，等待栽种。

四、栽种 于3月下旬至4月上旬，选晴天，将木段摆入窖内。每窖放15~20公斤。然后将栽培种内的松木菌块用镊子取出放入木段之间的缝隙上。每缝放菌块3~6片。并用松树皮将菌块盖好。立即覆土10厘米，窖顶封成龟背状，以利排水。接种时，也可用鲜茯苓切成3厘米厚的肉块，贴附在木段上。

五、管理 茯苓接种后，要严禁人畜践踏。7~10天后检查菌丝生长情况。如发现接种败，应立即补栽。同时注意浇水保墒，阴天气及时排水。如有杂草立即铲除。茯苓主要病害为腐烂病，防治时，苓窖在栽培前用石灰（或其他杀菌剂）消毒。生长期间如若发现病菌应提前采收。害虫主要是黑翅大白蚁，可用60%亚砷酸，40%滑石粉配成药粉杀页。

六、收获与加工 茯苓一般于栽后1年采收。将采收的鲜茯苓去净杂质， 放在脚架上，经常翻动，使其发汗，当茯苓表皮长出白色菌丝时，取出刷试干净，至表皮皱缩成褐色时，置凉爽干燥处阴干，即成“个苓”。将茯苓皮用刀剥下，称茯苓皮。将茯苓切成片，皮下赤色部分称赤茯苓。菌核内白色、细致、坚实部分为白茯苓。白茯苓中心有一木心称茯苓神。

茯苓的采收和加工

1.采收 我县茯苓一般于4月下旬至5月下旬下窖，当年11月～12月第1次采收，于翌年4月～5月第2次采收。茯苓成熟的标准是：苓场的土壤裂隙不再增大、菌核长口处已弥合，苓皮表面呈黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，裂纹不见白色。若苓皮呈现黄白色，则表示茯苓正在生长，可以延迟采挖。

采挖方法：用锄头将窖掘开，取出表层茯苓，然后小心移动，遇有菌核抱根生长，可将树根砍断，取出茯苓，有时甚至延伸到距窖几十厘米处结苓，要仔细寻找。取出茯苓后，要及时覆土，可让其继续结苓。

2.加工 刚挖出的茯苓称为“潮苓”，含水量约40%～50%，必须去掉部分水分使之松软后才好进一步加工。去掉潮苓内部水分不可用暴晒或烘烤的办法，因内外失水不均会引起爆裂，而且不可能起到软化的作用，而应利用其本身呼吸产生的热量，迫使内部水分均匀散发出来。具体方法是：选一泥土地面或砖铺的地面，且不通风，能保温保湿的房间，先铺上一层稻草，中间留一条走道，然后将鲜茯苓按不同采挖时间和不同大小，置于草上，大的铺放2层，小的铺放 3层，草和苓逐层铺放，其上再厚盖稻草或麻袋，四周可用草封严，使其“发汗”。第1周，每天翻动1次，以后二三天翻转1次，翻转时动作要轻，每次翻半边，不可上下对翻，以免茯苓“发汗”不匀。二三层叠放的，要上下换位翻转，约15天左右，茯苓表皮长出白色绒毛状菌丝或表面呈现暗褐色，表皮翘起，有鸡皮状裂纹时，取刷拭干净，置凉爽处阴干即可剥皮切制。切制时先将苓皮剥去，尽量带苓肉，用平口切刀把内部白色肉与近皮处的红褐色苓肉分开，然后按不同规格分别切成所需的大小和形状。切制时，握刀要紧，应同时向前向下用力，使苓块表面平整，光滑。将切好的茯苓片和块平放摊晒（如遇雨天用文火烘干），第2天翻面再晒至七八成千，收回让其回潮，稍压平后再复晒，或自然风干便成商品。

茯苓的生长习性

茯苓为多孔菌科真菌茯苓[Poriacocos（Schw．）Wolf］的干燥菌核，又名茯菟、云苓、茯灵、松薯、松苓等。具利水渗湿、健脾宁心之功效。主产云南、广西、福建、安徽及河南、湖北等省区。

（一）形态特征 多年生真菌，由菌丝组成不规则块装菌核，表面呈瘤状皱缩，淡灰棕色或黑褐色。菌核大小木等，直径10一30厘米或更长。在同一块菌核内部，可能部分呈白色，部分呈淡红色，粉粒状。新鲜时质软，干后坚硬。子实体平伏产生于菌核表面，形如蜂窝，高3－8厘米，初白色，老后淡棕色，管口多角形，壁薄。孢子近圆柱形，有一歪尖，壁表平滑，透明无色。

（二）生长习性 茯苓适应能力强，野生茯苓分布较广，从海拔50米到2800米均可生长，但以海拔600－900米，分布较多。多生长在干燥、向阳、坡度10－35度、有松林分布的微酸性砂壤土层中，一般埋土深度为50－80厘米。茯苓为兼性寄生真菌，其菌丝既能靠侵害活的树根，又能吸取死树的营养而生存。喜欢寄生于松树的根部，依靠其菌丝在树根和树干中蔓延生长，分解、吸收松木养分和水分作为营养来源。茯苓为好气性真菌，只有在通气良好的情况下，才能很好生长。

茯苓菌丝生长温度为18－35℃，以25－30℃生长最快且健壮，35℃以上菌丝容易老化，10℃以下生长十分缓慢，0℃以下处于休眠状态。子实体则在24－26℃时发育最迅速，并能产生大量孢子，当空气相对湿度为70％－85％时，孢子大量散发。20℃以下，子实体生长受限制，孢子不能散发。对水分的要求是，以寄主（树根或木段）的含水量在50％－60％、土壤含水量以25％－30％时为最好。

篇三 茯芩种植技术
茯苓种植简介

茯苓种植简介

别名：云苓、松茯苓、赤茯苓、茯灵、松薯苓

料属：为多孔菌科卧孔，菌属植物

概述：茯苓为常用中药。以其菌核供药用，有利水渗湿，健脾和中、宁心安神等功能。茯苓各部分的治疗功效有所不同，有预防胃溃疡以及抗肿瘤、与增强免疫功能作用。据报道，茯苓菌菌核含有多糖类、三萜类、甾醇、胆碱、卵磷脂、脂肪、葡萄糖、酶类以及多种安基酸等有效成分，是理想的抗衰老保健食物，能延年益寿。 形态：有球形、长椭圆形、扁形及块状等，大小不一，小者似着拳头、直径5-8厘米，大者直径20-30厘米；重量不等，一般0.5-5公斤，重者数十公斤，鲜时质地较软，表面略皱，黄褐色；干货质地坚硬，表面粗糙，呈瘤状皱缩，深褐色至黑褐色。

习性：茯苓喜生长在温暖、干燥、通风、阳光充足、雨量充沛的环境。要求坡度在10-35度，土壤含水量为25-30%，PH值为5-6，砂多泥少疏松通气、排水良好，土层深厚，上松下实的砂质土壤为宜，粘土、砂砾土不宜种植，海拔500-1500米较为适宜。

种植：人工培养茯苓：（1）选用生长年限较长、木材含水量在50-60%的松树段木，作为茯苓菌丝的营养源；（2）选用坡度10-35度，含砂量在60-70%的砂质土壤作栽培场地，土地疏松；（3）茯苓菌丝生长最适温度为15-30度，故选向阳坡，有利生长，阴坡不能种；（4）茯苓生长在PH值4-6为最适宜，故应选酸性至微酸性土壤，碱性土不宜（包括煤渣灰等）；（5）每亩（完整土地）可种1400窝左右，株距为20厘米，行距为1.4米；（6）该植特不长苗杆，不用施肥，只勤除草。生长期勤检查不能裸露，发现裸露及时用土掩盖，以防腐烂减少产量。

市场前景：茯苓属药食两用的大宗药材，60%以上的中药方均配有茯苓，近年来国内配方用药、保健食品和制药企业用量明显增加，出口数量逐渐增大，需求量迅猛增加，而我国现有产地和产量锐减，从而导致茯苓供不应求，市场前景看好，蕴藏着无限的商机，是农民脱贫致富奔小康的好途径。

效益分析：每亩按1400窝种植计算，每窝产量2公斤以上，按合同收购价3.00元/公斤，亩产值为8500元以上，每窝用残植松木20斤（据成每段40公分，间段削皮）每窝扣除菌种款1.5元（包括结种茯苓），下种后120天就可起挖，并起第一批茯苓时，不要影响第二年的产量，可持续发展，需劳力少、投资小、见效快，当年投资，当年收益，一年两季，扣除投资及人工费用外，每亩纯收入在5000元以上，也适合恩施市绝大部分地方生长，市场前景广阔，经济效益十分可观。

恩施市金土玉中药材专业合作社

二O一一年九月二十九日

中药材茯苓种植发展购销协议

甲方：恩施市金土玉中药材农民专业合作社

乙方： ， 乡（镇） 村

为充分发挥农民专业合作社在新农村建设中的作用，发展农村经济、带领农民致富，甲方决定在乙方所在地种植发展中药材茯苓，双方本着平等互利的原则，达成协议如下：

一、规模：乙方负责组织本村种植茯苓共计______窑，折合面积为_____亩。

二、菌种：菌种每窑1.50元，甲方负责提供茯苓生产所需菌种，并为乙方药农垫付菌种款，但乙方必须要求药农出好领种手续，款项在乙方药农交售茯苓时抵扣。甲方保底产量为2.5吨/亩（两季），如第一季采收产量达到2.5吨/亩，甲方全部扣回菌种款，达不到的，按完成比例扣回（如第一季采收产量达到2吨/亩，即完成保底产量的80%，扣回80%的菌种款，以此类推），余额在第二季再扣。

三、销售：甲方负责全部回收乙方药农生产的茯苓，为确保乙方药农效益，无论市场价格涨跌，甲方实行固定价格收购。等级内收购价为3.00元/公斤（单个重在1斤以上，无黄烂、无破损、无杂质、无泥沙），等级外收购价为1.00元/公斤（单个重量1斤以下）。

四、技术：甲方负责开展技术培训，进行技术指导，经常派技术人员去基地调查，了解情况，提高乙方种植技术，乙方必须严格按照甲方技术要求进行种植，否则由此造成的损失甲方概不负责。

五、发展费用：甲方为乙方按0.2元/公斤标准提供发展费用，以本村交售的总产量计算，在本村茯苓收购完毕后兑现。

六、双方责任

1、甲方统一组织购种或育种，提供茯苓生产的技术指导和服务，保证茯苓接种后生产周期不超过120天，并负责将全部产品按合同约定作回收。

2、乙方负责组织药农办理砍伐手续，备好所需残枝松木，其重量必须达到每窑8公斤以上，长度为每段40公分，须按甲方所规定的时间备料、下种、管理和采挖。

3、乙方需加强对本村茯苓生产管理，杜绝茯苓外流，保证按协议约定全部交售给甲方。

4、乙方负责组织药农为甲方技术员提供食宿，并协助甲方技术员为本村药农提供技术指导和服务。

七、违约责任

1、如乙方药农所生产的茯苓售给他人，乙方按每窑3元赔偿甲方。

2、甲方不能按协议价收购茯苓，甲方按每窑3元赔偿乙方药农。

3、乙方药农种植所需残枝松木必须依法采伐，若因其他原因带来的后果与甲方无关。

4、乙方按照甲方技术要求进行种植，除不可抗拒的自然因素外，甲方确保乙方药农两季收入达到5000元，不足部分从甲方垫付的菌种款中赔偿，菌种款赔偿完后仍不足，甲方不再赔，菌种款赔后尚有余额，乙方给付余额，此条款在第二季销售时执行。

八、其它未尽事宜，甲乙双方协商再定。

此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字生效。

甲方（章）： 乙方签字（章）：

代表签字： 电话：

年 月 日

中药材茯苓种植购销协议

甲方：恩施市金土玉中药材农民专业合作社

乙方： ， 乡（镇） 村 组

为充分发挥农民专业合作社在新农村建设中的作用，发展农村经济、带领农民致富，甲方决定在乙方所在地种植发展中药材茯苓，双方本着平等互利的原则，达成协议如下：

一、规模：乙方种植茯苓共计______窑，折合面积为_____亩。

二、菌种：菌种每窑1.50元，甲方负责提供茯苓生产所需菌种，并为乙方垫付菌种款，但乙方必须出好领种手续，款项在乙方交售茯苓时抵扣。甲方保底产量为2.5吨/亩（两季），第一季采收产量达到2.5吨/亩，甲方全部扣回菌种款，达不到的，按完成比例扣回（如第一季采收产量达到2吨/亩，即完成保底产量的80%，扣回80%的菌种款，以此类推），余额在第二季再扣。

三、销售：甲方负责全部回收乙方生产的茯苓，为确保乙方效益，无论市场价格涨跌，甲方实行固定价格收购。等级内收购价为3.00元/公斤（单个重在1斤以上，无黄烂、无破损、无杂质、无泥沙），等级外收购价为1.00元/公斤（单个重量1斤以下）。

四、技术：甲方负责开展技术培训，进行技术指导，经常派技术人员去基地调查，了解情况，提高乙方种植技术，乙方必须严格按照甲方技术要求进行种植，否则由此造成的损失甲方概不负责。

五、双方责任

1、甲方统一组织购种或育种，提供茯苓生产的技术指导和服务，保证茯苓接种后生产周期不超过120天。并负责全部产品按约定价回收。

2、乙方负责办理砍伐手续，备好所需残枝松木，其重量必须达到每窑8公斤以上，长度为每段40公分，必须按甲方所规定的时间备料、下种、管理和采挖。

3、乙方需加强茯苓生产管理，杜绝茯苓外流，保证按协议约定全部交售给甲方。

4、乙方负责组织劳力上车、过称、装货，上车地点由甲方安排，尽量安排在载重量5吨以上的车辆能去的地方，至少每个村安排一个收购点。

5、乙方负责为甲方技术员提供食宿，保证甲方技术员的正常工作和生活。

六、违约责任

1、甲方按乙方所签订的种植窑数提供菌种，如乙方不能按协议种植，所造成的菌种损失，乙方按每窑3元赔偿。

2、如乙方所生产的茯苓售给他人，乙方按每窑3元赔偿甲方。

3、甲方不能给乙方提供菌种，不能按协议价收购茯苓，甲方按每窑3元赔偿。

4、乙方种植所需残枝松木必须依法采伐，若因其他原因带来的后果与甲方无关。【茯芩种植技术】

5、乙方按照甲方技术要求进行种植，除不可抗拒的自然因素外，甲方确保乙方药农两季收入达到5000元，不足部分从甲方垫付的菌种款中赔偿，菌种款赔偿完后仍不足，甲方不再赔偿，菌种款赔后尚有余额，乙方给付余额，此条款在第二季销售时执行。

七、其它未尽事宜，甲乙双方协商再定。

此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字生效。

甲方（章）： 乙方签字（章）：

代表签字： 电话：【茯芩种植技术】

年 月 日

篇四 茯芩种植技术
土茯苓栽培技术

土茯苓栽培技术

一、概述

土茯苓为植物界，被子植物门，百合科。中文名稱：土茯苓，英文名：Glabrous Greenbrier Rhizome 拉丁植物动物矿物名：药材Rhizoma Smilacis Glabrae.别名：硬饭头。生物学特性：喜温暖湿润气候，耐干旱和荫蔽。多年生常绿原植物土茯苓为攀援状灌木，多生于山坡或林下。具根状茎；茎无刺，叶革质，椭圆形、卵状披针形或披针形，长 3-13 厘米，宽 1.5-6 厘米；掌状脉 5 条，最外边的一对紧贴边缘且增厚；叶柄上常有 2 条纤细的卷须。花秋季开，雌雄异株。伞形花序单生于叶腋；花蕾三棱形；花被片 6， 排成 2 轮，外轮的倒心形，内轮的圆形；雄蕊 6，近无花丝；雌花中有 3 枚退化雄葱。浆果球形，直径 6-8 毫米。

根据土茯苓的生长习性和参考相关资料，土茯苓比较粗生，我县海拔在500米以下的山地圴可种植。

二、栽培技术

1. 选地、整地

土茯苓比较粗生、适应性强，山地，平地均

可种植。但，为了夺取高产，应选地以选择以土

质疏松、肥沃、排水良好种植比较高产。

2.繁殖方法，用种子繁殖，播种期春季3月下旬至4月上旬，条播法，按行距20cm开条沟，将种子均匀播下，覆土厚lcm左右，保持土壤湿润。待苗高I0cm左右移裁。

3.种植，按行、株距各25cm开穴，每穴栽1株。待苗高30cm左右，应搭架，将茎藤引上，以利生长。注意松土除草，施追肥1-2次。

三、加工，入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。

篇五 茯芩种植技术
松树头栽培茯苓技术

篇六 茯芩种植技术
松树根原地栽培茯苓高产技术

松树根原地栽培茯苓高产技术

摘要:以往茯苓栽培都是以段木作为生产原料,成本高且来源紧缺。作者在多年的试验栽培的基础上,文章总结了松树根原地栽培茯苓高产技术,不但解决了茯苓种植原料紧缺的问题,而且使松树根变废为宝,增加农民收益。该技术简单易学、成本低、产量高,经济效益显著,具有一定的推广应用价值。

关键词:松树根;原地栽培;茯苓技术

在岑溪市,茯苓是传统大宗的药材之一,种植十分广泛,各个乡镇均有种植,是广大农民创业致富的重要手段。近年来,由于封山育林和退耕还林政策的严格实施,茯苓种植的原材料段木的来源受到了很大的影响,严重制约了我市的茯苓的生产,也影响了农民的收入。为了提高松树的经济效益,解决茯苓生产种植的松树紧缺问题。本人通过多年的栽培试验,摸索了一套适合于我市地型气候的松根栽培茯苓的技术。其原理是利用松木砍伐后遗留在山场的松树根原地栽培茯苓,变废为宝,栽培工艺简便,成本极其低廉,选用特定品种规范种植可获得高产,每根松树根可产茯苓5～30 kg不等,可成为广大农民创收的一大手段。

松树根原地栽培茯苓技术,既解决了茯苓种植原料来源不足的问题,也改善了松树砍伐后松根废弃无用的浪费现象,同时又增加了农民的收益,经济效益与社会效益都十分显著。据农业局不完全统计,2008年度,我市农民单利用松根种茯苓就达52.3万m2,茯苓产量4 497.8 t,产值2 923.6万元。现把该技术总结介绍如下:

1茯苓的生物学特性

营养茯苓是一种腐生菌。所需主要营养为碳素,氮素和矿物质三大类,松树根的营养比例基本能满足茯苓一生的需求。但松木的量即树根的大小与茯苓产量高低成正比。茯苓菌丝生长温度范围6～35℃,最适温度23～30℃。在18℃以下生长缓慢,在10℃以下处于休眠状态,但不会死亡。气温高于35℃易衰老,持续高温将死亡。昼夜温差大,即白天气温在32～36℃。夜间气温在22～26℃有利结苓;持续高温或温差小,会增加营养消耗。影响结苓,持续低温,菌丝生长缓慢,分解力弱,菌核不能长大,子实体在24～28℃内发育正常。茯苓生长发育需要一定量的水份,在土壤含水量20 %～25 %,生长良好;低于15 %,菌丝生长受到明显抑制;含水量超过40 %,茯苓则溺亡树根含水量保持4 %～0 %均能适宜菌丝生长。茯苓子实体形成的空气湿度为80 %～85 %。茯苓为好气性真菌,因此,必须选择排水良好的,具有一定坡度的砂壤土山场。菌丝生长不需要光线。但子实体形成需要一定量的散射光。酸碱度茯苓在值3～7土壤中均能正常生长发育。但以值4～6最好。

2场地及松树根选择

松根是茯苓生长发育的物质基础,只有营养充足的松根才能结出产量高的茯苓。场地选择背风向阳,排水良好,弱酸性砂壤土。坡度不太大的山场。由于茯苓

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