生菜移栽

导读：　生菜移栽(共7篇)生菜种植方法　生菜怎么种三、生菜栽培季节和茬口 （一）栽培季节 生菜喜冷凉湿润气候，一般在华北和长江流域，夏季炎热，冬季寒冷的地区，生菜均在春、秋两季露地栽培；在华南地区，除夏季外，其他时间随时可以露地播种，但以秋、冬季最适宜。在长江中下游地区。春播宜在1月下旬至2月中、下旬温床育苗，3月中旬定植于...

篇一 生菜移栽
生菜种植方法　生菜怎么种

　　三、生菜栽培季节和茬口

　　（一）栽培季节

　　生菜喜冷凉湿润气候，一般在华北和长江流域，夏季炎热，冬季寒冷的地区，生菜均在春、秋两季露地栽培；在华南地区，除夏季外，其他时间随时可以露地播种，但以秋、冬季最适宜。在长江中下游地区。春播宜在1月下旬至2月中、下旬温床育苗，3月中旬定植于露地，5月上、中旬采收。秋播8月中旬至9月上旬播种（搭荫棚育苗），9～10月定植，11～12月采收。春季宜播早熟、耐热、晚抽薹、不结球品种，因为结球期如遇25℃以上高温则结球不良，同时遇高温和长日照易导致先期抽薹，或不能形成叶球。近年来，随着设施栽培的发展，利用保护设施栽培生菜，已基本做到分期播种、周年生产供应。如北方的春、冬季栽培，南方的1～4月，一般采用塑料棚即可，并利用不同品种，排开播种，可基本实现周年供应。夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意苗期采取降温措施，并注意先期抽苔的问题，应选用耐热、耐抽苔的品种。

　　（二）茬口安排

　　1.春季露地栽培　1月下旬至3月在大棚内播种育苗，苗龄40～50天，3月中旬至4月定植于露地，5～6月采收供应。春季为提早上市，可利用大棚、阳畦、小供棚等进行覆盖栽培，12月播种育苗，翌年2月初定植，4月中旬开始采收供应市场。

　　2.夏季遮阳网防雨棚覆盖栽培　在4月下旬至6月播种，苗龄25天，5月下旬至7月定植，定植后30～40天采收。一般采收小苗上市，也可以直播间拔小苗分批上市。要选择耐热、抗病、早熟、高温不易抽薹的品种，并利用遮阳网覆盖栽培。遮阳网覆盖有三种方式：第一种是在畦面上直接盖上遮阳网，即浮面覆盖方式；第二种是在畦面两侧搭木桩，拉铁丝上盖遮阳网，即平棚覆盖的方式；或利用小拱棚上盖遮阳网；第三种是利用冬季生产的大棚棚架，覆盖遮阳网。夏季还可利用气候凉爽的山区作为生菜的生产基地，效果也很好。

　　3.秋季露地栽培　秋季最适宜生菜生长，播种期为7～8月，露地育苗，播种早的须遮阴育苗。9～11月定植，定植后45～50天收获，最迟11月上中旬收获完毕。

　　4.冬季大棚栽培　冬季主要利用大棚、日光温室等保护设施进行栽培，宜选用耐寒性强的品种。大棚栽培9月露地育苗，10月露地定植。苗龄30～40天。10月下旬上棚盖薄膜，12月中旬开始采收；利用日光温室栽培，可在10月至11月初播种，12月定植，翌年2月中下旬开始上市。

　　四、生菜栽培技术

　　（一）播种育苗

　　※由于生菜种子细小，当前采用的生菜品种多数为进口种，种子价格比较贵，又加之生菜苗期生长对温度又很敏感，所以栽培生菜多采用育苗移栽的方法来节约种苗。育苗移栽不仅能增加幼苗的侧根数量，增加根系量，而且能缩短生菜植株在田间的生长时间，达到提早和延后的目的。播种育苗一般可采用苗床育苗和营养钵或苗盘育苗。

　　1.播种期※根据不同栽培季节、不同栽培方式确定播期。※如在北京地区周年生产生菜，其育苗场地是露地和保护地各占半年，通常4～9月份生菜育苗可在露地进行，其中4、5、9三个月，平均温度在10℃～22℃之间，属于春秋气候，阳光充足，没有暴晒天气，雨水适中，利于生菜生长；6、7、8月属于夏季气候，高温多雨，较难育苗，要采取遮阳防雨的措施；北京地区10月到翌年3月份，生菜须在保护地育苗，其中10、11月和早春3月，旬平均温度均在0℃以上，可以在不加温温室内育苗；12月到翌年2月份旬平均温度在0℃以下，需要加温温室育苗；2月中旬以后，气温回升，生菜又可以在不加温温室育苗，2月下旬以后，可以在大棚内育苗。

　　2.苗床准备※当旬平均气温高于10℃时，可在露地育苗，低于10℃时，需要采用适当的保护措施。夏季育苗要采取遮阴、降温、防雨涝等措施。苗床应选择保水保肥性能好的肥沃沙壤土。为防止地下害虫危害幼苗，以新土或前作为水稻的土为好，老菜园土一定要经过处理，如施用石灰、淋杀虫药等。苗床土力求细碎、平整，每平方米施人腐熟的农家肥10～20千克，磷肥0.025千克，撒匀，翻耕，整平畦面，每亩大田需种量20～25克，需苗床面积10平方米。※如果是苗盘育苗，则育苗前应准备好苗盘，并需经过清洗和消毒。准备好育苗用的草炭蛭石等基质，然后浇透底水，即可开始育苗了。将种子筛选后点播在苗盘中，然后覆盖一层基质，喷水以后，放入温室中培育。

　　3.种子处理※生菜喜冷凉而忌高温，其种子在4℃以上开始发芽，发芽适温为18℃～20℃，30℃以上高温受抑制，因此，除高温季节外，播种前，一般不需处理，而在7～8月份，由于温度太高，种子发芽困难，为了促进发芽，应进行催芽处理。其方法是：先用井水浸泡6小时左右，搓洗捞取后用湿纱布包好，注意通气，置于15℃～18℃温度下催芽，或吊于水井中催芽，或者放于冰箱中（温度控制在5℃～10℃），24小时后再将种子置于阴凉处保温催芽。也可用浓度为0.2%赤霉素溶液浸种24小时，可顺利打破生菜种子休眠，2～3天即可出齐芽，80%种子露白时应及时播种。或用植物激素处理种子，如细胞激动素100微升/升溶液浸种3分钟或用赤霉素5微升/升溶液浸种6～7小时，催芽效果良好。

　　4.播种　播种前将苗床或营养钵浇足底水，待水下渗后，将催芽的种子播种于床面或营养钵中，覆盖过筛细土0.3～0.5厘米，冬季播种后盖膜增温保湿，同时应控制浇水量，防止湿度过大，小苗出土后及时掀掉地膜。气候寒冷，夜间应加盖草帘。夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗，每天淋水2～3次，保持土壤湿润。

　　5.苗期管理※此期关键是促进苗子健壮，不徒长。不同季节、不同育苗方式应采取不同的管理措施。冬春季保护地育苗室温不够时，要采用温室加温，要重视保持适宜的温度，选择采光好，便于通风换气的温室或改良阳畦作苗床，适当控制浇水，湿度不可过大，如遇夏季育苗，除遮阳降温外，要多喷水以利降温，可一日浇三次水。遮阳网可在小苗吐心时掀掉，并浇1次小水，浇水后苗床上再盖一薄层细土，也叫接土，因播种时覆土较薄，浇水后易冲出秧苗须根。生菜育苗期的温度为15℃～18℃。2片真叶时要间苗，间苗的同时拔净苗畦内的杂草。间苗后应浇1次水，3～4片真叶时定植。

　　（二）定植

　　1.整地、作畦※制定种植计划，安排好每茬生菜的前后衔接，并根据种植面积选定地块。生菜生长速度快，春秋露地栽培结球生菜从定植到收获只有40～50天，因此特别要施足底肥。底肥应是质量好、充分腐熟的畜禽粪。结合施底肥，及时翻地，使肥、土掺匀。整地要求精细，土壤细碎，整平地面。做畦时考虑栽培季节和土壤情况，在排水良好的情况下可做平畦，但地下水位高或土壤黏重、排水不良的地块，应做90～100厘米的小高畦或龟背畦，栽两行，以免土壤湿度过大，影响根系发育。

　　2.定植※在生菜的周年生产中，尽管每茬的栽培季节和方法不同，育苗日期长短不一，但基本原理是一致的，当育苗龄达到25～35天，幼苗具有3～4片真叶时，即可定植。定植密度根据不同品种、不同季节、不同栽培方式而异同。以结球生菜为例，早熟类品种外叶少，开展度小，结球早而小，应适当密植；中晚熟类品种外叶多，开展度大，结球晚而大，应加大行距；与此同时，还应考虑上市标准问题，因一个品种在秋、冬、春三季不会遇到高温气候，能长成较大的叶球，上市标准高，应该栽稀些才能长好叶球；如夏季栽培，由于高温多雨，不能形成良好的叶球，上市标准低，可以栽密些。结球生菜按行株距25～30厘米见方，不结球种按20～25厘米见方定植，采收幼苗者10厘米行株距定苗即可。定植苗时，应根据制定的行株距把苗栽正、栽直、栽匀。应尽量保护幼苗根系，可大大缩短缓苗期，提高成活率。根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。高温季节定植的，应在定植当天上午搭好棚架，覆盖遮阳网，下午4时后移栽。冬春栽培，可采用地膜覆盖。春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法，冬春季保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内按行距开定植沟，按株距摆苗后浅覆土将苗稳住，在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。栽苗的深度不宜深栽，掌握苗坨的土面与地面略低一些为度。

　　（三）田间管理

　　1.浇水※为了防治秧苗萎蔫，促进缓苗，定植后随即浇定植水，定植水浇足后，7天左右再浇一次缓苗水，促进缓苗。生菜生长期间需要获得大量的水分才能获得鲜嫩的产品，及时浇水是一项很重要的管理工作，要根据不同的栽培方式，不同生长季节，不同土质和不同生长阶段区别对待。一般5～7天浇一次水，保持土壤见干见湿。冬季、早春及土壤保水力强的间隔时间要长，为7～10天；夏季浇水间隔时间短，为3～4天浇一次水，防止植株干旱，否则植株瘦弱。结球生菜在结球期即心叶开始向内卷抱合形成叶球后，田间己封垄，蒸发量低，供水要均匀，防止水分不均造成裂球和烂心，既要保证植株水分又要浇水不过量，控制湿度不过大。缺水则味苦，湿度过大则引起叶球开裂或引起植株腐烂，导致软腐病、菌核病。特别是保护地栽培，更应该控制好田间湿度和空气湿度。室内土壤水分的蒸发较慢，浇水次数和水量比露地栽培生菜相应的少些。采收前停止浇水，利于采收。

　　2.中耕除草※秧苗定植浇过2～3次水后，苗已经缓苗开始生长，为了促进根系的发育，这时适宜进行中耕，使土面疏松，增强透气性，同时除尽小草。再次浇水后，如果还未封垄，应中耕第二次，既能保持土壤水分，延长浇水间隔的日期，又能使植株健壮生长，以后不再需要中耕，但是有草应及时除掉。

　　3.追肥※生菜的产品是以生食为主的绿叶菜，栽培管理时应注意清洁卫生，不可使用粪稀追肥。生菜的生长速度较快，为了满足叶片、叶球的生长，需要充分供给速效性的以氮肥为主的完全肥料。散叶生菜如有机肥充足，又有速效性化肥作底肥，因为生长期短，可以不追肥。如只有有机底肥，可酌情追施少量化肥促进生长。结球生菜需肥较多，可分3次进行追肥：定植后5～7天随浇缓苗水追第一次肥，以速效性氮肥为好，如每亩追施尿素10千克或硫铵15千克；定植15～20天后，为促进发棵及莲座叶的形成追第二次肥，最好用氮、磷、钾复合肥，每亩15～20千克；定植30天后，为促使结球紧密，叶球大，进行第三次追肥，仍用复合肥，每亩10～15千克，以保证叶球生长期有充足养分供应。

　　4.温度管理　冬季保护地栽培生菜，定植后闷棚提高温度，促进缓苗生根。缓苗后开始通风降温，气温低时加盖草帘保温。大棚内可套小拱棚，进行双层覆盖。从生菜定植后至缓苗阶段，白天温度控制在18℃～22℃，夜间控制在12℃～13℃。缓苗生长后开始卷抱形成肥大叶球，生长适温白天20℃～22℃，夜间12℃～15℃。25℃以上新叶徒长，叶球生长不良，松散，不紧实，易抽薹或引起腐烂。尤其是夏季要选择抗热、耐高温、结球好、不易抽薹的品种，用旧农膜、遮阳网等遮阳、防雨栽培。浇水后一旦湿度过大，要通过放风口来放风排湿，防止空气湿度过大，造成生菜黄叶、烂叶或基部腐烂。

　　（四）收获

　　※生菜从定植到收获，散叶不结球生菜一般需40～50天，结球生菜需50～60天，如过早采收，产量低，过晚采收，会抽薹失去商品价值，散叶生菜的采收期比较灵活，采收规格无严格要求，可根据市场需要而定，一般从定植到收获需40～50天。结球生菜的采收要及时，根据不同的品种及不同的栽培季节而定，一般从定植到收获需50～60天，如过早采收，产量低，过晚采收，会抽薹失去商品价值，尤其是夏季高温，易抽薹，更要及时收获，秋、冬、春季节可以延长收获，以让叶片充分生长，使结球生菜的叶球紧实，肥大。采收的标准是：叶球松紧适中，用手自顶部轻压叶球稍能承受。如叶球被压下说明成熟差，叶球过紧又易崩裂或腐烂。收获时可以分批进行，挑选大棵或大球先收。收获时用小刀从球下面斜向下切，取出叶球，剥除老叶，留3～4片外叶保护叶球，或剥除所有外叶，经整理干净，可放在3℃～5℃冷库中短期贮存。

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篇二 生菜移栽
马铁民：生菜大王的成功之路

　　一个农民，白手起家靠种菜赚下了亿万资产，还将自己种的生菜卖到了肯德基、必胜客的餐桌上。他的基地成为北京奥运会专供基地，并赢得肯德基和必胜客在中国60%的结球生菜市场份额。他就是号称“生菜大王”的马铁民。

　　放弃“公司+农户”模式 保证品质

　　1999年大学毕业后，马铁民进入莱西一家外资蔬菜企业。企业为农户提供种子，提供种植标准，合格产品回收，全部出口。当时，这种经营模式很难让农民接受，农民不明白也懒得明白，种地为啥还有这么多条条框框。于是，偷工减料、以次充好的事常有，支撑了两年，老板把公司关了。

　　生产高端农产品的路子没错，产品供不应求，利润高，如果能保质保量持续供应，能赚大钱。公司失败的原因在于经营方法，马铁民悟出了一个道理：先统一思想，“做农业最重要的是让农民信任你，使他们相信你的想法和做法都是对的、愿意接受新的理念，才是企业成功的关键。”

　　两年的工作经历，马铁民决定自己创业。他东拼西凑了40万元，包了260亩地，开始种菜。吸取以往公司的教训，他全部租地自营，不采取农户分散种植的方式，保证品质。

　　搭上肯德基 调整种植方向

　　马铁民开始育苗，在地里种下了美国结球生菜、西兰花、白萝卜等7个蔬菜品种。在公司时认识做蔬菜出口的客户，马铁民种菜前和两个客户达成口头供货协议。

　　马铁民把自己所学全都用在平日的养护上，蔬菜长势喜人。进入采收期，如果顺利售出将带来70多万元收入。但当他联系客户时，对方却因为货源充足而不要了。没有签合同，马铁民只能哑巴吃黄连。

　　以前的同事宋刚在上海一家公司负责给肯德基采购生菜，马铁民抱着一丝希望拨通了宋刚的电话。

　　肯德基的采购标准十分严格，马铁民根本没抱多大希望。宋刚开始很严格地检查生菜。马铁民的生菜品质赢得了宋刚的认可，“生菜之所以能合格，是因为形比较圆整，必须要达到400克以上，成熟度要求必须在七成熟，里边有比较明显的一个空隙度，这样刀切下去碎屑就少，比其他供应商的菜出成率高6%到8%”，80多亩100多吨的生菜

　　从宋刚那里，马铁民还意外地发现了一个更大的商机。宋刚所在的公司全年给肯德基采购生菜，一年用量达3500吨。因为用温室大棚种植影响生菜的口感，单靠露天种植还没人能做到全年供应，宋刚要在不同季节到全国不同地区采购生菜。

　　既然如此，自己何不只种生菜，把现在的模式复制到全国各地，实现全年365天供应。宋刚却给他泼了冷水：很多有实力的种植企业不敢干的事，你肯定得失败。

　　复制成功模式 做全年供应商

　　2003年底，马铁民从亲戚朋友那里借了100多万元，前往内蒙古自治区，雄心勃勃地开始他的扩张计划。

　　马铁民在三海洼村租了250亩地。生菜根浅，叶片面积大，生长期需要大量水分，因此必须打井。打一眼井要1万多元，马铁民连着打了三眼都没水！育苗快要完成了，如果没水移栽就会干死，马铁民真的慌了。打到第9眼井时，他彻底绝望了！

　　冷静下来之后，马铁民决定放弃在基地打井的念头，他开始在周边四处查看地形。他发现，距离基地有2公里远的地方，有个叫哈拉沟的水库，虽然远，但是挑水抗旱成了唯一的选择。

　　靠挑水浇菜就要打人海战术，每个人每天只能浇一亩多，250亩生菜至少要找200名工人，每天就要花费4000元工资，此时马铁民已经弹尽粮绝，再借钱也没有了门路，万般无奈下他想到回陕西老家向父母求援。

　　儿子突然出现，父母猜到他肯定遇到了难处。当听说马铁民的艰难处境后，父母哭了。他们知道马铁民不是走投无路不会张这个嘴，砸锅卖铁，家里有啥能卖能够支持的就行。

　　带着父母四处借钱给他凑的40多万元，马铁民回到了三海洼村。村里人一直都留心马铁民的菜地，因为这是有史以来第一个来种菜的。马铁民的执着打动了人们，全村上阵，近200人夜以继日开始了挑水大战，解决了生菜干旱的燃眉之急。后来马铁民与当地政府协调在基地架了电线，用柴油机往地里抽水。

　　2004年7月，马铁民终于种出了夏天里的生菜，总产量300多吨。这个消息让一直担心他的宋刚非常意外，经过验收，生菜全部达标，这一年加上山东基地产量，销售收入突破1000万元！经过全面考察后，马铁民在河北尚义县租下1000亩地，建起夏季生菜供应基地，在福建漳州市租地1000亩，作为冬季生菜供应基地，种植总面积达到3000亩，年产量4500吨。目前，马铁民在山东、河北、福建、上海四省市的11处基地，总种植面积已经上万亩，是国内首家结球生菜露地种植周年均衡供应的基地。

　　2008年，马铁民的蔬菜基地经过有关部门的严格筛选，被指定为供奥运蔬菜基地。他种植的8种蔬菜走进了北京奥运村，被端上了来自世界五大洲参赛运动员的餐桌。100%完成了奥运核心区域的蔬菜供应任务，受到29届奥组委嘉奖。不仅如此，他的浩丰公司还带动山东、河北、福建、上海、陕西等种植基地周围的10000多农户参与到标准化、精细化农业生产中来，实现户年均增收3000多元。

　　2010年12月，马铁民公司生产的鲜切产品通过全球最大餐饮集团——百胜餐饮的管理体系审核和质量认证，实现对其在山东区域近400家肯德基、必胜客餐厅的蔬果产品直供。

　　 （责编：张思思）

篇三 生菜移栽
生菜种植技术

结球生菜是生菜的一个变种，又称玻璃生菜或团生菜。叶片脆嫩爽口，可生食、凉拌或蘸酱食用，是生食菜中的上品；亦可炒食，做香菇生菜、蚝油生菜，是西餐用作沙拉的主要蔬菜。结球生菜营养丰富，具有催 一、生物学特性

(一)植物学特征

结球生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在20厘米土层内。茎短缩，叶全缘，有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，外叶开展，心叶形成叶球，叶球扁圆形或圆锥形，外叶浅绿，球叶浅绿色或淡黄色。种子为瘦果，并附有冠毛，千粒重8～10克。

(二)生育周期

结球生菜营养生长阶段的生育周期可分为以下4个时期。

(1)发芽期：种子萌动至子叶展开，真叶吐露，大约需要8～10天。

(2)幼苗期：从真叶显露至第l叶序5枚叶片展开，俗称“围棵”，大约需要20～25天。

(3)莲座期：从围棵到第2叶序完成，心叶开始卷抱，大约需要15～30天。这一时期叶面积迅速扩大，是产品器官形成的关键时期。

(4)结球期：心叶加速卷抱成肥大叶球，大约需要35~40天。

(三)对环境条件的要求

1．温度

结球生菜发芽最低温度为4℃，在适温15～20℃的条件下，经4～6天即可发芽，高于25℃发芽率下降。幼苗期适温16～20℃，莲座期适温18～22℃，结球期适温17～20℃，25℃以上叶球生长不良，叶色淡，叶柄细长，不易形成良好的叶球，还易引起心叶坏死腐烂。

2．光照

结球生菜喜阳怕荫，在充足的阳光下，光合作用旺盛，营养物质形成多，可以早抱球，这样生长发育才会健壮。【生菜移栽】

3．水分

结球生菜对水分的要求是，幼苗期土壤不能干燥，也不能过湿，以免幼苗老化或徒长；发棵期要适当控水，促进莲座叶充实发育；结球期需水量大，缺水则叶球小、味苦，但亦不能过多，否则会发生裂球现象，并易引起病害发生。

4．土壤养分

结球生菜喜微酸性土壤，其根系对土壤养分含量要求较高，在 有机质丰富、保水肥力强的粘质土或壤土上根系发根很快，生长发育好，反之则差。对养分的要求是，缺氮影响叶片的分化，使叶数减少；缺磷对幼苗影响大，不但叶数少，而且植株变小，产量低；缺钾则叶球都会明显变小造成减产。因此，在整个生长期间宜多施氮肥，并注意配合施用磷、钾肥，只有这样才能达到高产优质的目的。

三、栽培季节与栽培方式

结球生菜喜冷凉气候，耐热、耐寒力较差，主要栽培季节为春、秋两季。春季2～4月份播种育苗，5～6月收获；秋季7～8月播种育苗，10～11月收获。此外，冬季亦可在温室中育苗定植，夏季还可利用遮荫网进行遮荫栽培。

四、栽培技术

这里重点以春播夏收的生产形式介绍结球生菜的栽培技术。

(一)育苗【生菜移栽】

结球生菜的用种量一般为每亩25～30克。播种可在温室、大棚、小棚中进行，播种床需要结构良好、疏松适度的土壤。床土要配成营养土。营养土的比例为：未种过蔬菜的熟土或葱蒜茬园土2份，腐熟有机肥1份。有机肥要选择马粪和草炭土含量多的，并加入无机肥料，每立方米拌复合肥50克，充分混匀，并过筛。播种床的床土一般铺6～7厘米厚，每平方米用营养土100千克左右；移植床的营养土一般厚9～10厘米，每平方米苗床需用营养土120千克左右。填入播种床的土要平整、细碎。

播种床做好后，即可播种。播种前要对种子进行处理，特别是夏季栽培更应如此。简便的方法是：将种子用纱布包好后浸种约1小时，捞起置于15～20℃的温度下催芽；夏季育苗可放在冰箱的最下层，温度控制在5～10℃的范围内进行催芽处理，经过2～4天，待种子露出白色芽眼后即可播种。也可用5毫克／千克赤霉素溶液浸种6～7小时后播种，或用细胞激动素100毫克／千克浸种3分钟后播种。 播种方法有两种，一种为撒播，一种为点播。撒播法即在平整的床土上，于播种前先浇透水，待水渗下后撒播种子，由于种子较小，可掺入种子体积4～5倍的潮湿细砂子进行混播，以保证播种均匀，播后覆土0．5厘米厚。点播即在苗床上按4～6厘米×4～6厘米见方打上印，然后点播，每点2—3粒；若种子成熟度好，可以单粒播种，并覆土0．5厘米厚。覆土后平铺地膜，有利于保温保湿，便于种子萌发。在15～20℃的温度条件下，1～2天大部分种苗顶土时，及时揭去地膜。

幼苗出土后，应加强管理，真叶出现后要及时间苗。在2～3片叶时分苗1次，移植的株行距为4～6厘米见方，点播的可不分苗。苗期的温度管理很重要，以15～20℃为宜；冬春保护地育苗要密切注意温度的变化，不可超过25℃；夏季露地育苗，要适时遮荫，防止强光直射，温度也不可超过25℃。在高温下育苗，幼苗易徒长，叶柄细长，影响产品质量，甚至影响生长后期结球，容易发生畸形球。苗期的水分管理以保持土壤湿润，不干不浇水为原则。当秧苗长到4～5片叶，苗龄达30～40天时，即可定植。

(二)定植

定植的地块，头年秋季进行翻地，经过冬季风化作用，使土壤充分熟化，来年春天结合耙地，亩施有机肥5000千克，并掺入过磷酸钙15千克，草木灰100千克，然后耙平地面。

栽培可采用畦作或垄作。畦作畦宽为l～1．3米，栽3～4行，畦长5～10米，株行距为25～30厘米×25～35厘米。垄作株行距为50厘米×27厘米。畦作易于管理，利用率高，单位面积株数多；垄作适于涝洼地或早春雨水较多的地区，还易于提高地温，增强通风透光性。一般亩栽苗4000～8000株。

定植前一天，将苗床喷水，使床土湿润。挖苗时尽量多带泥土，少伤根。大小苗要分开栽植，以便于管理，并留出5％～10％的备用秧苗，供补苗时用。定植宜选用生长健壮、节间短、叶柄粗阔、无病虫害的秧苗栽植。定植时，气温如较低，应选择冷天过后晴朗无风的温暖天气进行，先栽苗后浇垵水，忌大水漫灌，以防大幅度降温，影响

成活率。栽植深度以根部全部埋入土中为宜，将土稍压紧使根部与土壤充分密接，埋土不可过深压住心叶，否则影响正常生育。

(三)田间管理

1．肥水管理

结球生菜属喜肥蔬菜，整个生育期需养分较多。追肥可分3次进行，定植缓苗后追1次速效氮肥，促进叶片增长；定植后15～20天追第2次肥，以氮、磷、钾复合肥为好，每亩追施15～20千克；定植30天后心叶开始抱球，再追施1次复合肥10～15千克，以保证叶片生长所需的养分。

对水分的要求是，结球之前需水量不大，灌水次数宜少。灌完定植水以后，以中耕保湿缓苗为主，保证植株的水分供应。灌水的原则是保持土壤见干见湿。进入结球期后，需水量加大，为促进叶球迅速增长，要经常保持地面湿润，勤浇水，但每次浇水量不宜过大。这一时期如缺水则叶球小，味道变苦，品质下降。结球后要控制灌水量，以免发生球裂和感染病害。

2．中耕除草

定植后露地栽培的结球生莱应经常进行松土、铲耥、除草，以提高土温，保证结球生菜的根系发育良好，促进生长。中耕的深度前期易浅，后期易深，除草以人工拔除最好，不宜用机械或化学药剂除草。

3．遮荫防雨

夏季栽培结球生菜需要遮荫防雨，尤其夏季育苗更应特别重视。可采用棚膜上覆盖遮荫网、无纺布、寒冷纱等措施。

篇四 生菜移栽
生菜的栽培要点

叶用莴苣又称生菜，是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物，生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消费者的欢迎，种植面积逐年增加。

生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。

生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。几种类型的生菜中，以结球生菜对环境条件的要求最严格，种子发芽的适宜温度15-20℃，高于25℃，发芽率显著下降，超过30℃时发芽困难；生长适温幼苗期16-20℃，莲座期18-22℃，结球期白天20-22℃，夜间12-15℃。散叶类型较结球生菜对温度的适应性稍高。营养生长期对光照强度要求不严格，适于保护地栽培。生菜的根系浅，叶面积大，因此不耐干旱。生菜喜微酸性土壤，要求土壤通透性良好、有机质丰富、保水保肥力强。

(一)品种类型

生产上栽培利用的生菜品种分为结球、半结球、散叶生菜三种类型。其中半结球生菜又分为脆叶、软叶(俗称奶油生菜)两种类型，散叶生菜又分为圆叶、尖叶(俗称油麦菜)两种类型。

(二)栽培季节

根据生菜各生育期对温度的要求，东北、西北的高寒地区多为春播夏收，华北地区及长江流域春秋均可栽培，华南地区从9月至翌年2月都可以播种，11月到翌年4月收获。近年来，随着设施栽培的发展，利用保护设施栽培生菜，已基本做到分期播种、周年生产供应。夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意苗期采取降温措施，并注意先期抽苔的问题，应选用耐热、耐抽苔的品种。

(三)栽培技术

1、品种选择：根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种。目前生产上利用的较优良的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生

菜、紫叶生菜、香油麦菜等。

2、培育壮苗：生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。

①苗床准备：当旬平均气温高于10℃时，可在露地育苗，低于10℃时，需要采用适当的保护措施。夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。苗床土力求细碎、平整，每平方米施人腐熟的农家肥10-20千克，磷肥0.025千克，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。育苗移栽约25克种子可栽1亩大田。【生菜移栽】

②种子处理：将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中，置放在4-6℃的冰箱冷藏室中处理1昼夜，再行播种。为使播种均匀，播种时将处理过的种子掺人少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5厘米。冬季播种后盖膜增温保湿，夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。

③苗期管理：苗期温度白天控制在16-20℃，夜间10℃左右，在2-3片真叶时进行分苗，可采用营养钵和分苗床的两种方式，营养钵分苗能更好的保护根系，定植后缓苗快。分苗前苗床先浇一水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8厘米栽植，分苗后随即浇水，并在分苗畦上覆盖覆盖物。缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。不同季节温度差异较大，一般4-9月育苗，苗龄25-30天左右，10月至翌年3月育苗，苗龄30-40天。

3、定植：当小苗具有5―6片真叶时即可定植，定植时要尽量保护幼苗根系，可大大缩短缓苗期，提高成活率。根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法，冬春季保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内按行距开定植沟，按株距摆苗后浅覆土将苗稳住，在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。

4、田间管理

①浇水：缓苗水后要看土壤墒悄和生长悄况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春季气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长；生长盛期需水量多，要保持土壤湿润；叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心；保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间

湿度不宜过大，以防病害发生。

②中耕除草：定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。

③追肥：以底肥为主，底肥足时生长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮索化肥促使叶片生长；15-20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩约用15-20千克；心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每亩用20千克左右。

④病虫害防治：病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等；虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。叶用莴苣大都用于生吃，病虫害应以预防为主。加强田间管理等综合措施，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。

5、采收：散叶生菜的采收期比较灵活，采收规格无严格要求，可根据市场需要而定。结球生菜的采收要及时，根据不同的品种及不同的栽培季节，一般定植后40-70天，叶球形成，用手轻压有实感即可采收。

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篇五 生菜移栽
阳台庭院生菜的种植方法

阳台庭院生菜的种植方法

种子属性品名：生菜直播或移栽：均可可否连续采摘：可播种温度:10-22°生长温度:8-25°生长期:约45天最佳播种季节:春秋播（春秋冬可播）

品种特性对气候要求：喜冷凉气候，不耐热，夏季高温时不可下种，超过28度生长不良，对土壤要求不严，但疏松肥沃土壤栽培有利生长。春、夏种时比较多的是散叶生菜（比如奶油生菜，彩叶生菜），较耐热秋、冬播种的较多的是结球生菜（也叫西生菜），不耐热。春、秋是最适种植的，当然全年都可以种植，如南方广东四季可种，生长适温15~20度，夏天种时注意遮阴降温

种植详情第一步 催芽。这里说的的催芽指的是夏季气温高与25摄氏度的时候，应该进行催芽。通常季节不用此操作。首先将种子放于常温水中浸泡一晚上。然后将种子放在容器、或者喷湿的纸巾上，湿度适中。置于冰箱冷藏。温度调在5摄氏度左右。24小时候后取出放于阴凉处。等到80%的种子露白后再进行播种。

第二步 播种。将催芽露白的种子撒播在土壤湿润的花盆或庭院中，再用喷壶喷湿。上方可以覆盖一次薄土，注意不要太厚，刚能盖住种子为最佳。如果是其他低温季节，生菜种子则不用进行催芽，可以将种子与沙子混在一起，伴水搅拌均匀。然后再撒播到湿润的土壤中。上方覆上薄土。

第三步 育苗。在生菜幼苗期间保持土壤的透水性，忌水涝，高温时早晚浇水，少量勤浇为佳，生长前期适合控水，保持湿润即可。

第四步 移栽。等生菜幼苗长到5到6片真叶时候可以进行移植。移植前应先浇透水，待水充分渗透。再用铲子将幼苗铲出，移植时应连根部土壤一起移植。

第五步 管理。生菜幼苗移植后可以给幼苗适当的光照。等一周时间幼苗站稳脚跟后可以正常太阳光照。同时可以进行施肥。肥料以氮肥为主，腐熟有机肥最佳。施肥可以一星期为一周期。直到采摘前停止施肥。

篇六 生菜移栽
阳台蔬菜生菜的种植方式

生菜的种植方法

一、播前种子处理：

1、不催芽：浸种，种子先浸泡温水4~5个小时，各种种子浸种时间不同，一般生菜浸种为4~5个小时。其作用是杀死细菌并加速发芽的时间。

2、催芽：先将浸好得的种子甩去多余的水分，薄层（约2cm）摊放在铺有一两层潮湿洁净布或面巾纸上，上面再铺一层潮湿补或面巾纸，然后将种子放入一个平面上，置于18~25℃的适宜条件下，直至种子露白。在催芽期间，每天应用清水淘洗一两次，并将种子上下翻到，以便发芽整齐一致。

二、播种

1、直播：

1）采用撒播方式，在播种前要先在土壤中，拌入含磷比较高的有机肥料，2~3天后再开始播种；

2）每盆装满土壤或基质后，以撒播的方式将种子均匀地轻撒于土壤上。

3）播种后不要覆土，因为生菜种子好光，直接浇水即可，约2~3天就会长出小绿芽，约7~8天就可以疏苗，每盆可保留3~5株健壮的幼苗。

2、育苗：

1）在穴盘里放入土壤或基质，并用另一空的穴盘将土或基质压实；

2）种子泡水后沥干，再开始播种。约1穴放入2~3颗种子；

3）播种后，轻轻覆盖一层薄土；

4）浇水浇透，勿用太强的水力浇水，以免把种子给冲走了；

5）将穴盘移至阴凉处，等发芽长出2片子叶后，再移至有阳光处。

6）将幼苗移植到要栽种的盆器里，栽种时的深度需求——以保持在子叶在土上为基准，勿植太深，浇水浇透。

三、追肥

大约14天后施肥（浇1倍或1/2倍营养液）一次，之后每周少量施肥一次。

四、成长

生菜性喜冷凉，忌高温潮湿，所以生长期中应上午浇水，保持土壤全天湿润，切勿浇水过量。

五、准备采收

25天之后生长茂盛，此时可以先食用部分。大约35~50天，生菜就可以收成了。

注：1）生菜喜光，应在日照良好的地方种植；

2）夏季气温高时种植生菜，种子发芽率很低，需将种子放在冰箱中冷藏催芽后在进行种植。

篇七 生菜移栽
关于生菜的种植资料

生菜种植的相关资料

广州气候特点

广州地处低纬,地表接受太阳辐射量较多，同时受季风的影响,夏季海洋暖气流形成高温、高湿、多雨的气候。

一、气温：年平均气温为21.4-21.9度，北部21.4度，中部21.7度，南部21.9度。最热的7-8月，平均气温28.0-28.7度，绝对最高气温38.7度；最冷为1月（个别年份为2月），平均气温12.4-13.5度，绝对最底气温为－2.6度。每年1-7月平均气温逐渐上升。11月下旬至2月中旬可能出现霜冻。（温度略高些）

二、雨量：年降雨量平均为1 623.6-1 899.8mm，北部多于南部。每年自1月起雨量渐增，4月激增，5-6月雨量最多，雨量主要在4-9月的汛期，10月至翌年3月是少雨季节，4-6月的前汛期多为锋面雨，7-9月的后汛期多为热带气旋雨，其次为对流雨（热雷雨）。（秋季雨量较少，注意浇水情况）

三、光照：（一）太阳辐射年平均太阳辐射值为4 367.2-4 597.3兆焦耳/平方米，分布是南高北低。年内太阳辐射以2月最低，7月最高。（二）日照时数年平均日照时数为1 820-1 960时，年日照百分率为41%-44%，南多北少。季节上以夏季最多，秋季次之。（光照充足）

生菜相关资料：

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。

土壤pH值以5.8-6.6

为适宜。

建议：

保持充足的光照，但是不要暴晒，保持土壤不缺水就可以了。太阳晒的少，水浇多了的话，容易让生菜苗徒长，又细又弱的。生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。

农科院地址：

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