养牛小区建设过程

导读：　养牛小区建设过程(共7篇)河北大厂养牛小区建设方法和要点您好，欢迎收看科技苑。行家教你建小区，今天咱们要去的是有名的肉牛快速育肥大县，河北省的大厂回族自治县。大厂的牛肉是出了名的牛，牛到什么程度呢，咱举个例子：现在这北京市场上将近70%的清真牛肉都是从大厂来的，够牛的吧！咱们再看看质量，这叫眼肉，涮着吃软嫩可口；这叫大理石肉...

篇一 养牛小区建设过程
河北大厂养牛小区建设方法和要点

　　您好，欢迎收看科技苑。行家教你建小区，今天咱们要去的是有名的肉牛快速育肥大县，河北省的大厂回族自治县。大厂的牛肉是出了名的牛，牛到什么程度呢，咱举个例子：现在这北京市场上将近70%的清真牛肉都是从大厂来的，够牛的吧！咱们再看看质量，这叫眼肉，涮着吃软嫩可口；这叫大理石肉，有着典型的大理石花纹，吃起来香味浓郁；这叫鲜食牛肉，蘸点调料就可以生吃；这叫A外脊，这叫S外脊，都是牛肉中的极品，每公斤能卖到好几百元，而且是供不应求。大厂的牛肉为什么这么牛呢？主要是人家的养殖小区建设得讲究，牛生活的好，咱们今天介绍的行家——“牛经理”，就管着这样一个小区。

　　“牛经理”其实不姓牛，而姓刘，叫刘春生，大伙之所以叫他“牛经理”，是因为他管着一个面积7万多平方米、存栏量3000多头的肉牛养殖小区，在大厂是首屈一指的。要说小区建设的经验，牛经理可是相当的丰富。不过，在介绍他的经验之前，咱先得说说大厂人养牛的特色：买全国，卖全国。

　　河北省大厂回族自治区某肉牛养殖场经理刘春生：这些都是新收过来的？都是新收过来的我们叫架子牛大约是三四百公斤的

　　大厂的养牛小区里，养的都是这种从全国各地买来的成年架子牛，也就是两岁左右的牛，买来之后进行短期育肥，达到出栏标准了，就屠宰上市，销往全国各地。也就是说，这儿不养种牛和小牛，而是专做架子牛的育肥。

　　作为牛肉销售大县，大厂平均每天都有成千上万吨的牛肉售出，规模可是相当大的。为了能够养出更多高档品质的肉牛，大厂人在肉牛的专业育肥上动起了脑筋，逐渐摸索出一套办法，只买现成的架子牛，通过半年左右的集中育肥上市，来缩短生产周期。

　　可能有人会觉得，这小区里只养育肥牛，不用准备公牛舍、母牛舍、产房、保育舍等等这些设施，那不是很简单吗？

　　诶，还真没那么简单。咱还得从“买全国”来说。大厂的每个养殖小区里都聚集着来自全国各地的牛，这小区建设的第一关就是防疫。防疫工作可得做好了。说句不好听的话，万一有哪头牛身体出现了什么状况，要是传染给整个牛场，那损失可就难以预料了。这个问题怎么解决呢？“牛经理”说了，这养殖小区里边，得设置一个特殊的区域。

　　这边就是我们的隔离区，牛来了以后先放到这里面进行两周大约是14天左右的隔离由专业的兽医来看牛有没有传染病经过确认没有疾病以后我们才进行群体饲养进我们的育肥区

　　隔离区是单另划出的一块区域，离育肥牛场有500多米的距离。这隔离区的位置也有讲究，要设在牛场的下风口，因为大厂一带主要刮的是北风，所以隔离区就被建在牛场的南部。

　　隔离区里有很多栋牛舍，它们在用途上分为两类：一部分是给健康的牛住的，另一部分是隔离区里的隔离病房，给发生了状况的牛住。

　　牛进入隔离区之后，兽医会马上给它们做体检，在之后14天的隔离期里，还要每天两次体检，这样，便于随时掌握牛的健康状况，一旦发现病牛，就赶紧把它们和健康的牛分开，转移到隔离病房去，进行特别的治疗和照顾。那体检和治疗所需要的医疗器械和药材放在哪里呢，这就得说到保健室了

　　兽医每天在隔离区进进出出的，为了方便他们工作，保健室就设在离隔离区不远的地方——大门口。

　　保健室地方不大，可是它的功能不只是存放医疗器械和药物，还兼做档案室。作为一个拥有几千头牛的小区，给每一头牛建一个详细的档案是非常重要的，为了方便兽医随时查阅，档案室和保健室就设计在一起。档案首先要记录牛的产地、进厂时间、进厂时的年龄和身体状况等等

　　刘春生我们从外地买的牛进来以后先是过体重然后给它打上耳标您看我们每头牛都有一个独立的耳标上边有耳标号我们打上耳标以后就给它建立每头牛的健康档案里边都详细记录它的年龄体重健康状况还有产地在哪里甚至说包括它的毛色我们都有详细的记录

　　打耳号，建进场档案，这只是完成了一头牛档案的第一步，接下来还有很多要记的，尤其是牛在整个育肥期的健康状况。

　　这是兽药使用记录这里边有记录这有记录日期对用什么药感冒就是这种感冒了对这是病症临床症状这是用的药品商品名里面主要含的成分生产厂家（批号还有）这是批号然后这是用的剂量用多大量这是用药的方法肌肉注射或者是点滴这是需药期多少天效果什么样然后这是兽医要签字这是很完整的对咱们都比较完整。

　　这档案就相当于牛的病例，牛生病的次数，每次生病的时间，治疗的方法，用药的情况，在档案里边都有详细的记录。档案还记录牛的防疫情况，牛进入小区之后参加的各次免疫，都有记录。万一哪头牛得了病，可以根据档案来追溯原因，确定治疗方法。

　　另外，刘经理他们还可以通过健康档案得出一些关键的数据。

　　也有利于我们以后核算哪头牛能够出肉率更高哪种饲养方法能够产生更多的高档牛肉以后我们作统计分析用。

　　这隔离区和档案室直接关系到肉牛的健康和牛场的安全防疫问题，所以在肉牛育肥小区里，是非常重要的组成部分。至于小区的主体育肥区，在建设方面讲究就更多了。

　　牛经理这儿的育肥区，一共有16排牛舍，都是这种尖顶的房子，每栋长一百米，宽20多米，里面从中间分成两个区域，两边各自都有许多个隔断。

　　这些隔断是用钢管隔成的小单元，宽6.5米左右，长10米左右，每个单元里住着8-10头牛。

　　这样保证每头牛的活动面积在6.5平米上下这个6.5平米是经过科学计算的

　　为什么说给每头牛6.5平米的活动空间比较科学呢？这就得说说架子牛的一个习性了。

　　由于这些牛正处在青壮年期，打打闹闹是常有的事。

　　这些牛总是这么打打闹闹的，场地要是宽阔了让它们真拉开架式打起来，那可就容易互相伤着了。而要是场地太小，牛挤在一起活动不开，对它们的生长也不利。经过反复的试验，“牛经理”得出了一个科学的数据：一个65平米左右的牛舍里住8-10头牛，也就是每头牛平均拥有6.5平米左右的空间是比较合理的。

　　这样既保证了每只牛有合理的活动空间又提高了土地的利用效率牛每天采完食以后在这个空间活动能够有利于它的消化吸收提高牛的育肥效果

　　这牛舍里的小单元设计得科学合理，用来打隔断的全是钢管，整体看上去就是一栋钢结构的组合。这些钢管长短不一，直径大概都是8厘米粗，间隔40厘米左右，一字排开，用在牛舍里边可以做隔断，用在靠外的一面就当墙用了。这么一来，整个牛舍除了屋顶，都是通透的，这有个最大好处——采光效果好，让牛充分地晒太阳。

　　农家养牛，牛吃饱了饭，喜欢卧在一个舒服的地方，一边晒太阳，一边反刍。这晒太阳对牛来说不但是件很享受的事，而且还有利于补充钙质，强壮筋骨。所以，建育肥牛舍也要充分考虑到牛晒太阳的习惯。

　　这里面的光照我们是保证每天6-8小时的光照。

　　为了让牛有足够的晒太阳的时间，牛舍除了大量采用钢管、造成通透的效果外，还注意了牛舍的朝向。牛经理这的牛舍都是南北向，这样不论是上午还是下午，牛都能晒到阳光。

　　钢结构看起来简单，可仔细看，上边留了一个个的小洞，有些地方还有斜立着的一段段钢管，这是做什么用的呢？这是给牛过冬搭棚子用的。这钢管搭成的牛舍，南北通透，采光好，夏天倒是凉快了，可到了冬天就不行了。

　　因为我们这个地区冬天比较冷我们在冬天的时候会在上边有密封措施这样不至于它吃的饲料全部转化成热量了不长肉到冬天这些是密封的从哪里封上下来这个地方可以插上接出来的钢管跟那个钢管接上这样都是平行过来的在往上搭密封的塑料布等于形成一个密封的大棚只有在这个喂牛的牛栋两头是通风的冬天里面是非常暖和的而且透光就是这样一个坡度下来对坡度下来两头是通风的两头是通风的这样保证它空气流通而且温度也得到提高像咱们这几月份就要上这个篷布我们每年12月份到春天的二月份就去掉了我们大约是三个来月的时间

　　“牛经理”的小区建设，住得设施讲究，吃的设施也很讲究。

　　食槽是水泥砌的，里外沿不一样高。

　　您看我们这个槽子矮的这边是20厘米高这边高的是35厘米

　　食槽的外沿高于内沿，这是针对牛的一个特别的习惯而设计的。

　　因为牛跟马一样有句俗话说得好好马不吃回头草牛也是一样的它也特别追求饲料的新鲜您看我刚放进饲料的时候它是大口大口的吃它吃一会就开始舔里面的精饲料吃您看这牛正在这样舔精饲料吃

　　这牛也挺聪明的，只要吃下些料肚子里有底儿了，它们就开始挑三拣四的了，看看，一个劲地拱，把粗料拱到一边，专捡精料来吃。

篇二 养牛小区建设过程
摩拉水牛养殖技术

[农广天地]摩拉水牛养殖技术　

　　摩拉水牛是世界上著名的乳用水牛品种，原产于印度，是印度8个常用产奶水牛品种中产奶性能最好的，1957年引入我国。摩拉水牛具有体格高大，四肢强健，乳房发达，泌乳性能高，适应性强，育成率高，疾病少，耐热等优点。摩拉水牛最大的优点是牛奶营养成分比较高，它的全乳固形物和乳蛋白率这两个重要指标都高于荷斯坦牛奶。不仅如此，摩拉水牛奶的最特别之处是能制作上等奶酪以及一些高端的奶制品。摩拉水牛适应性较强，经过多年的实践证明，我国的广西、广东、云南、贵州、福建、江西、湖南、湖北、江苏等地都适合养殖摩拉水牛。在本期的节目当中，就将从摩拉水牛的圏舍设计、饲料搭配、种牛如何挑选以及各个生理阶段如何饲养管理等方面，来向广大的观众朋友们做出详细地介绍。 

　　1、摩拉水牛原产于印度的雅么纳河西部，俗称印度水牛。在我国南方各省均有饲养。　

　　1）品种特征 摩拉水牛牛体高大，四肢粗壮，体型呈楔型，尻扁斜，皮薄而软，富光泽，被毛稀疏，皮肤被毛黝黑，少数为棕色或褐灰色，尾帚白色或黑色，头较小，前额稍微突出，角如绵羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深宽发育良好，蹄质坚实。母牛乳房发育良好，乳静脉弯曲明显，乳头粗长。成年牛平均体高132.8厘米，成年公牛体重450～800公斤、母牛体重350～750公斤。　

　　2）生产性能 摩拉水牛是较好的乳用水牛品种，年平均产奶量2200～3000公斤，乳脂率7.6%。它与我国本地水牛杂交的杂种较本地水牛体型大，生长发育快，役力强，产奶量高。该牛具有耐粗饲、耐热、抗病能力强、繁殖率高、遗传稳定的优点，宜在水源较多的地方饲养。　

　　3）杂交利用 用摩拉水牛与本地水牛进行杂交，可大幅度提高杂交后代的生产性能。我国本地水牛泌乳期产奶量约700公斤，摩杂一代水牛平均泌乳期产奶量1400～1600公斤，三品杂或二代杂可达1900公斤，优秀个体305天产奶量达3800公斤，泌乳高峰日产奶达19.5公斤。杂种公水牛2岁达400～500公斤，经育肥的青年公牛屠宰率为52%，净肉率达43%，产肉量是本地同龄水牛的2倍。 

　　2、适宜养牛的场地 

　　摩拉水牛的生长环境影响着摩拉水牛的质量，所以养殖户要为摩拉水牛创造一个良好的生存环境，这就对养牛的场地有一定的要求。首先，修建牛舍的选址问题，最好选择地势较高、气候干燥、排水排污较好、水源充足的地区，若交通便利就更合适了。其次，采光和通风条件要好，充足的光照和良好的通风可以使牛更好的成长，还可以有效的减少牛生病的几率。最后，建牛舍时要做到科学合理，如果经济条件较好的养殖户，可以建设质量更好的牛舍，如果经济条件较弱的养殖户，建牛舍时要科学合理，满足卫生条件，并且经济实用。养殖户在养牛过程中，一定要注重养牛的场地的选择，对其选择时，也是一种技术的选择，倘若可以选择较好的场地，为牛的生长就提供了有利的条件，反之，可能会对牛的生长不利。 

　　做到六净，即圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、牛体净。对牛圈、牛舍勤清扫，定期用10%新鲜石灰水或者3%漂白粉等消毒杀菌；对饲草、用具等应勤放在阳光下曝晒；对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。冬季摩拉水牛食枯草较多，而枯草在收贮时易混入杂物，伤害摩拉水牛的肠胃。因此，在饲喂前应仔细检查饲草，剔除杂物。还要特别注意摩拉水牛周围环境的卫生情况，每日最好刷拭牛体1-2次，既能除去污物，保持体表清洁，又可促进血液循环，又便于对摩拉水牛的调教。方法为由前至后，由上到下。在摩拉水牛的睡床上要经常放些干草使摩拉水牛夜晚睡得舒适，创造一个良好的卫生环境。 

　　4、摩拉水牛的其饲养、管理等工作技术　　 

　　对不同阶段牛群应采取不同的饲养管理技术，管理模式采用“六统、一分、一集中”的科学管理模式，六统即必须实行“统一防疫、统一饲养规程、统一采购饲料和兽药、统一管理、统一到挤奶厅挤奶、统一销售”， 一分是指在小区里分户饲养，一集中是指集中挤奶。对摩拉水牛生产过程实行标准化、规范化科学管理，使摩拉水牛的饲养管理趋于科学化。 

　　在摩拉水牛的饲养上，首先要做到“定时定量”、“少添勤喂”：保证牛消化机能的正常活动。更换饲料的种类时要逐渐进行，慢慢地增加新的饲料，逐渐减少被代替的饲料，采用交叉式的过度办法，才比较安全。过度的时间应在七天左右。 

　　其次是搞好卫生：产后及时清刷摩拉水牛母牛后躯并进行消毒，预防生殖系统疾病。畜舍、运动场勤打扫、勤垫草，保持清洁干燥。同时，还应通风透光，防止贼风和穿堂风。冬季注意保暖。 还有科学挤奶：产后采取“三多”乳房护理法，即多次挤奶，多次热敷，多次按摩。 

　　坚持“四定”挤奶原则，即固定挤奶员，固定挤奶时间，固定挤奶场地，固定挤奶顺序，并熟练掌握挤奶技术。注意挤奶卫生，预防乳房炎。挤奶前，清刷摩拉水牛母牛后躯污垢并用水冲洗牛床，不喂有异味的饲料。为预防乳房炎，应采用正确挤奶方法。 

　　最后是增加光照：在短日照季节里，给奶牛人工补充光照，使全日光照时间达 15 小时，可提高摩拉水牛产奶量。　

　　5、摩拉水牛养殖技术

　　2.1 日粮配比要合理 

　　日粮是摩拉水牛营养需求的主要来源，一定要考虑好营养元素的合理搭配。有些养殖户认为只要精饲料越多奶牛营养就越高，其实不然，这样会导致摩拉水牛营养代谢疾病。因此应保证摩拉水牛粗饲料摄取不低于60%，并尽量注意粗纤维、钙、磷的供给量，保证日粮配比科学合理。

　　自产犊前2周起，每天给母牛精料1.8公斤，尔后，每天增加0.5公斤，直到100公斤体重吃到1.0-1.5公斤。如为体重500公斤奶牛要吃到6-9公斤。高峰过后按产奶量供给精料，如l头日产奶18公斤，体重600公斤奶牛日粮为：干草3公斤，青贮玉米秸25公斤，玉米4公斤，麸皮2公斤，豆饼0.6公斤，棉饼1-0公斤，鱼粉0.58公斤，贝壳粉60克，食盐50克，磷酸三钙20克，整个产乳期之内饲料要相对稳定，日喂3次，做到青中有干，干中有青，青干搭配，饲喂有序进行，可按下述模式：先添于草叶第1次青贮料、第回次精料一十第2次青贮料、第1次粥料、第3次青贮料一第2次精料一最后用粥料搜剩草。饮水在饲喂中进行。由此来保证产奶曲线高而平稳地缓慢下降。 

　　2.2 合理安排挤奶时间 

　　摩拉水牛泌乳期一般为10个月，在整个泌乳期并不是一直可以挤奶，要根据摩拉水牛的生理特点合理安排挤奶时间。摩拉水牛产后的前3d由于其体质比较虚弱，切不可将奶全部挤掉，且前3d要把奶挤出后弃掉，第4天之后就可以正常挤奶了。挤奶要在泌乳期内干乳期前进行，让摩拉水牛有充足的时间补充营养与恢复体力。 

　　2.3 干乳期要喂足饲料 

　　摩拉水牛经过泌乳期后进入干乳期，这时要保证饲料的营养供给，因为经过前期挤奶，摩拉水牛体内营养流失较多，同时摩拉水牛怀孕对营养的需要会更多，这就需要养殖户根据奶牛该时期所需营养元素及体重进行喂养，日采食量一般是体重的2.0%～2.5%，粗精料的比例以3∶1为宜。 

　　2.4 做好疾病防治工作 

　　在摩拉水牛养殖过程中，要注意牛场的环境卫生工作。摩拉水牛对环境的敏感度很高，常见的疾病有乳房炎、肢蹄病、口蹄疫、结核病、中暑、腐蹄病等，因此，养殖户应该根据发病原因，及时进行对症治疗。 

　　2.5 保证摩拉水牛有足够的活动场地 

　　摩拉水牛养殖过程中，切不可以实行栓养，导致摩拉水牛因缺乏运动而体质下降，增加感染疾病的风险。应为摩拉水牛提供足够的活动场地，能够进行适当的自由活动。 

　　3 摩拉水牛高产技术要领 

　　3.1 摩拉水牛乳房的按摩技巧 

　　摩拉水牛分娩后乳房会出现较严重的水肿，此时应对乳房进行热敷和按摩，并且每次要按摩和热敷各5～10min，这样能有效地缓解摩拉水牛乳房肿胀情况。另外，在平时挤奶的过程中对乳房进行按摩也能起到提高奶产量的作用，其按摩方式是：挤奶之前对摩拉水牛的乳房表面进行按摩并轻按乳房的各部，让乳房膨胀，呈淡红色，当皮肤的温度升高、碰触感觉较硬时应立即挤奶，一般按摩时间为2min左右。 

　　3.2 摩拉水牛分娩后的保健养护 

　　摩拉水牛分娩后身体比较虚弱，需要进行特殊的护理，一般要给摩拉水牛饲喂30～40℃的盐水麸皮汤（50kg水加食盐50g，麸皮1.0～1.5kg），且饲料的喂养要按照摩拉水牛体质的恢复情况进行合理调整。 

　　3.3 饮水的技巧 

　　摩拉水牛的乳液中除了钙、磷、蛋白质等营养物质外，其余大部分是由水组成的，因此，每天要给摩拉水牛提供充足的饮水。如果能给摩拉水牛创造自动饮水环境效果会更好，据实验研究表明自动饮水要比固定饮水多产1/5的奶。此外，当外界温度降到12℃以下时要给摩拉水牛饮用温水。 

　　　 

篇三 养牛小区建设过程
养牛小区的牛圈建设

养牛小区的牛圈建设

韩德广 韩德春 杨生维 李弄桑

1 牛圈建设内容

（1）坐向：原则上坐西向东（早朝阳）。（2）位置：离人居住场所的500 m以外、离水井越远越好，离草地、摆放料草处越近越好，要求保暖、向阳、通风、干燥。（3）地下水位：地下水位越深越好。（4）风向：牛圈应建在人居住所风向的下域。（5）面积：大牛（8 m/头）、中牛（6m/头）、小牛（4m/头）。（6）围墙围栏：牛圈在不向阳、不安全、风力大的两面砌墙，其余两面穿桩围栏。而属亚热带地区，一般以围栏围住牛不易外逃即可。（7）地面：水泥地板夯实砸牢，但不必太光滑。（8）地面坡度：15°坡度左右（最高处的粪便流到最低处3～5约需 min左右）。（9）料、水槽：牛槽高度45 cm，但制作槽时两头槽心高度相差3°坡度，有利于冲洗槽时排出污水，在槽心低的一端一定要设置通水道管。料槽采用走道与料槽相结合的模式，即走道高于牛床45～50 cm，走道左右两边设置料槽，这样既节约建设成本也节省饲喂劳力。水槽应设在牛圈两侧或运动场一侧，制作时应设冲洗排污水的滴漏管孔。（10）地点：牛圈应建在无噪音、无臭气、无污物、无干扰并向阳、干燥、通风良好的地方。离主要交通干线1 000 m以外。（11）开 1 222

门设置：应在通风、向阳、方便、安全处开门。（12）擦痒桩：在牛圈内中央设定粗糙的水泥桩或木桩。（13）排粪便口（出粪便孔）：要扁矮而宽（以略宽于齐口铁铲宽度为宜）。

（14）化粪池：牛：1 m/头，或建有牛圈、猪圈及厕所“三结合”沼气池设施为宜。（15）牛圈柱子：应采用钢混结构柱。制作时埋入地下40～50 cm，浇筑模子用竹笆制作，柱子外表粗糙，做牛擦痒之用。（16）屋架：因畜主各户情况不同，因地制宜，可以采用钢屋架，也可以采用木材屋架。

（17）屋面:以石棉瓦屋面为首选，也可以采用泥土瓦或彩瓦。（18）牛圈建筑形式：因牛主各家养殖规模、地形而异，原则上要求以双列式最为佳，养牛不太多者建单列式也可以。（19）草料青贮池：宜选择半入土半出土的地形位置为佳，高度为250 cm，宽度400 cm，长度因各畜主饲养规模而定，四面砌墙青砖，以“24墙”为主，或轮窖砖也可以，每隔400 cm建置一棵柱子掌墙以防变形倒塌，墙内侧要粉刷致密光滑，青贮池四周墙脚设置排污水沟或排污水洞，池顶以建盖房子遮盖为好。

2 牛圈建设数据

（1）外围栏高160 cm，柱间距250 cm，中间放3棵横栏杆；（2）牛槽前栏高160 cm，栏杆间距60 cm，采食斜栏杆间距30 m，斜栏杆直高曲折焊接处50 cm，斜高焊接处80 cm，斜度上角30°，下角150°（即水平下角60°）；

（3）料槽槽心上口内径60 cm，料槽底离牛床地平面25 cm， 2 3

料槽高50 cm，料槽需做成弧形（即扇形）。（4）牛圈边柱高280 cm，中柱高445 cm，柱间距500 cm；（5）牛床进深260 cm，牛床卧式宽80 cm，牛床立式宽60 cm；（6）双列式牛圈中间过道（走廊）宽240 cm；（7）水槽高80 cm，宽50 cm，建于牛圈两侧端或运动场一侧，其长度占牛圈运动场进深长度的2/3为宜（即每个水槽长度4 m）。（8）牛床进深260 cm，运动场进深宽700 cm；（9）牛圈门宽230 cm；

（10）牛圈顺深长因牛存栏数、地形、面积要求而定。（11）牛圈全部进深：走道240 cm＋两个料槽120 cm（60 cm×2）＋牛床520 cm（260 cm×2）＋运动场进深长1400 cm（700 cm×2）＋内置排污沟60 cm（30 cm×2）等于2 340 cm。

（12）牛圈顺深长：因牛存栏数、地形、面积以及所计划饲养的规模而定。

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篇四 养牛小区建设过程
养牛场建设主要需要考虑的要点

养牛场建设需要考虑的几个要点

养牛场的主要投资是建筑和设备,如何投入将影响养牛场的产出,而且养牛场一旦建成,将使用较长时间,如设计不当就会有很大的影响。因此我们必须谋定而动，重视规划。笔者按国内外养牛场的经验，提出现代养牛场设计需考虑的内容，详述如下。

一、牛只舒适

牛只舒适包括牛舍设计和管理因素。地平表面、牛床设计、料槽的布局、通风、饮水源等是影响牛只舒适的重要因素;垫草类型和使用频率、档风帘的管理、清粪、牛只处理等是影响牛只舒适的管理因素。牛只舒适影响产养量和牛只寿命，从而影响利润率;而管理上为牛只舒适，将会影响经营费用，如垫草用量、修理费用等，这些管理因素与设计也有很紧密的关系。

由于牛只体重约为600千克，地平要有承重能力，一般采用混凝土;牛只滑到会导致受伤，因此要防滑，混凝土要防滑施工。

牛床设计，要考虑高产牛只的体型，以及牛只躺下时的舒适，采用垫草要有减少垫草用量的设计。保持乳房清洁和肢蹄健康是重点。肢蹄健康对牛只长寿很重要。

料槽和饮水是保持牛只高采食量和健康高产的直接因素，设计要考虑牛只最大采食量。

养牛场的通风是保持良好牛舍环境的重要前提，应按自然通风原则设计，必要时扶以强力通风，通风对北方冬天防止结霜和南方防暑降温至关重要。南方牛场设计还可考虑牛只洗澡设施的建设。

二、劳动生产率与新技术

牛场设计与劳动生产率关系很大，随着经济的发展，人们的收入将愈来愈高，因此劳动生产率对现在很重要，对将来更重要。劳动生产率可用人均养牛头数，人均产养量来计算。人均养牛头数，国内一般用总头数，国外一般用成乳牛头数。为与国际接轨，我们应采用成乳牛，国外先进水平已达100—200头。当然，劳动生产率与机械化和自动化有关。关键是成本，目前来说，挤养应采取机械化;发料也应采用机械化TMR;水冲清洁牛粪系统应采用自动化;如暂时不实现机械化和自动化，应留有将来实施现代化的设计。

三、总投资，经营费用

总投资决定经营费用之一折旧额，也决定了投资回报率，在设计时头牛投资额是较好的指标，在我国的大部分地区头牛投资额不能超过1.5万元(包括牛只)。

开办费要控制，但应请专家帮助，专家费用将会大大减少错误的损失。当然专家的好坏差距很大，最好的办法是请在专业有成功案例的单位。

建设期控制影响费用的控制和及时产出，应加快建设的同时，关心与牛只到位时间的配合，好多牛场建设好了较长时间内牛只不能养到规模，会影响信心。

四、现金

足够的现金流将使经营走上良性循环，保持必要的投入，良好的信誉将降低采购成本。当然来源可以是部分借贷，以降低投资回报率的压力。

五、先进的管理思想执行

规模养牛场应有工厂化管理思路，首先干养牛、临产牛、新产牛、头胎牛应尽可能分群饲养。牛舍设计就必须体现先进的管理思想低成本，后备牛(自繁自育)的培育也是设计的关键。

六、考虑环保和粗饲料，利用当地优势

安排当地粗饲料生产一般多是有利的，因为粗饲料运输成本较高。而且当地粗饲料生产合理安排可低成本地解决养牛场粪尿的处理问题。必须尽力控制环保成本，一般原则是粪便与污水分开，雨水与污水分开。粪便发酵无害化干处理。

七、保健

买牛的健康问题是首要的，因为牛群健化成本太高，必须做好检疫工作，有条件到牛场后要隔离检疫合格后才能混入大群。为了防疫工作需要，工程保健概念很重要，防疫设施实际的合理有效将直接关系到牛病的预防，生物隔离，选择不挡风树种来隔离和美化是价廉物美的事。为有利于配种和兽医工作，设计时还要考虑有利于他们工作效率的提高。

八、买或租，今后的发展

买不如租，特别是土地，可降低投资成本，降低风险。牛场设计时还需考虑今后发展的最好方法是想象长期的目标，一次设计分步实施。

养牛场的设计是一个系统工程，应该因地制宜，有许多创造性的方法来实施成本的节约。同时，养牛场设计还是相当复杂的，从布局到细节，从生产到环保，一般建议找有实践经验的专业公司

篇五 养牛小区建设过程
XX肉牛养殖标准化小区建设可行性研究报告

目 录

第一章 总 论.......................................................................................................................... 1

1.1 项目申报单位基本情况 ................................... 1

1.1.1 概况 ....................................................................................... 1

1.1.2 法定代表人基本情况 ................................. 1

1.1.3 经营情况 ................................................................................... 2

1.1.4 带动情况 ................................................................................... 2

1.1.5 财务状况 ................................................................................... 3

1.2 项目建设方案 ................................................................................... 3

1.2.1 项目名称及项目负责人 ............................... 3

1.2.2 建设性质、建设地点及期限 ............................ 3

1.2.3 产品（经营）方案及建设规模 ......................... 3

1.2.4 品种、技术（工艺） 、设备方案 ........................ 4

1.2.5 土建工程 ................................................................................... 4

1.3 投资结构及资金来源 ..................................... 4

1.4 项目效益 ....................................................................................... 5

1.5 可行性研究报告编制依据 ................................. 5

1.6 综合评价 ....................................................................................... 6

第二章 背景及必要性................................... 10

2.1 项目建设背景 .................................................................................. 10

1

2.2 项目建设的必要性 ...................................... 14

2.2.1 项目建设能够促进当地经济发展、改善生态环境建设..... 14

2.2.2 项目建设是落实国家产业结构调整政策的需要........... 16

2.2.3 项目建设是满足人民生活必需品的有效途径............. 17

2.2.4 项目建设是广大农民致富奔小康的重要门路............. 17

2.2.5 项目建设是公司发展的需要 .......................... 18

2.2.6 项目建设能够促进实现生态农业的良性循环............. 19

第三章 建设条件....................................... 21

3.1 项目区概况 .................................................................................... 21

3.1.1 建设地点选择 ...................................... 21

3.1.2 自然条件 .................................................................................. 21

3.1.3 社会经济状况 ...................................... 23

3.1.4 本产业及关联产业发展现状 .......................... 25

3.2 项目建设条件优劣势分析 ................................ 26

3.2.1 政策、资源、科技、基础设施条件等................... 26

3.2.2 主要障碍因素及解决方案 ............................ 29

第四章 市场分析与销售方案 ............................. 31

4.1 市场分析 ...................................................................................... 31

4.1.1 项目产品市场供求现状及前景分析..................... 31

4.1.2 项目产品的市场竞争优势分析 ........................ 32

4.2 营销策略、方案、模式 .................................. 33

2

4.2.1 建立产业联盟 ....................................... 33

4.2.2 正确的市场定位 ..................................... 33

4.2.3 实施产前、产中、产后全产业链营销 ................... 34

4.3 市场风险分析 .................................................................................. 34

4.3.1 项目产品市场风险因素分析 .......................... 34

4.3.2 防范和降低风险的对策 .............................. 34

第五章 建设方案....................................... 36

5.1 产品方案和建设规模 .................................... 36

5.2 建设规划和布局 ................................................................................ 36

5.3 建设标准和产品标准 .................................... 37

5.3.1 建设标准： ................................................................................. 37

5.4 技术（工艺）方案 ...................................... 40

5.4.1 技术（工艺）路线及流程图 .......................... 40

5.4.2 产品品种、主要技术来源的可靠性和可得性............. 41

5.4.3 主要技术参数 ...................................... 42

5.4.4 草畜平衡分析（养殖类项目） ........................ 47

5.5 设备方案 ...................................................................................... 48

5.5.1 设备选型 .................................................................................. 48

5.5.2 设备来源 .................................................................................. 48

5.6 建筑方案 ...................................................................................... 48

5.6.1 主体工程 .................................................................................. 48

5.6.2 辅助及其它配套工程 ................................ 48

3

5.7 实施进度安排 .................................................................................. 48

第六章 环境影响与节能评价 ............................. 50

6.1 环境影响评价 .................................................................................. 50

6.1.1 主要污染源及污染物 ................................ 50

6.1.2 环境保护与治理措施 ................................ 51

6.1.3 评价与审批 ................................................................................ 55

6.2 节能评价 ...................................................................................... 56

6.2.1 项目综合能耗情况 .................................. 56

6.2.2 能源供应保障情况 .................................. 57

6.2.3 综合节能措施 ...................................... 57

第七章 项目组织与管理................................. 59

7.1 组织机构与职能划分 .................................... 59

7.2 劳动定员 ...................................................................................... 60

7.3 经营管理措施 .................................................................................. 60

7.3.1 建设过程管理 ....................................... 60

7.3.2 运营过程管理 ....................................... 61

7.4 技术培训 ...................................................................................... 62

7.5 劳动安全、卫生与消防 .................................. 63

第八章 投资估算与资金来源 ............................. 64

8.1 投资估算依据 .................................................................................. 64

8.2 投资估算 ...................................................................................... 64

4

8.2.1 总投资 ..................................................................................... 64

8.3 资金来源 ...................................................................................... 65

8.3.1 中央财政资金 ....................................... 65

8.3.2 地方财政配套资金 ................................... 65

8.3.3 自筹资金及来源 ..................................... 65

8.3.4 银行贷款及筹措 .................................... 65

8.3.5 其他 ....................................................................................... 65

8.4 资金使用和管理 ................................................................................ 65

8.4.1 财政资金使用和管理 ................................ 65

8.4.2 银行贷款使用和管理 ................................ 66

8.4.3 其它 ...................................................................................... 66

第九章 财务评价....................................... 67

9.1 财务评价依据 .................................................................................. 67

9.2 营业收入、营业税金和附加估算 .......................... 67

9.2.1 营业收入 ................................................................................... 67

9.2.2 营业税金及附加 ..................................... 68

9.3 总成本及经营成本估算 .................................. 68

9.3.1 项目总成本估算 .................................... 68

9.3.2 经营成本估算 ...................................... 69

9.4 财务效益分析 .................................................................................. 69

9.4.1 盈利能力分析 ...................................... 69

9.4.2 银行贷款清偿能力分析 .............................. 70

5

9.5 清偿能力分析 .................................................................................. 70

9.6 不确定性分析 .................................................................................. 70

9.6.1 盈亏平衡分析 ...................................... 70

9.6.2 敏感性分析(增量分析) ............................... 71

9.7 财务评价结论 .................................................................................. 72

第十章 社会效益分析................................... 73

10.1 壮大主导产业，促进结构调整及示范性分析 ............... 73

10.2 完善产业链条，加快农产品流通、转化及标准化、规模化生产分析...74

10.3 项目带动及辐射能力分析 ............................... 75

10.3.1 带动农户及增收效果分析 ........................... 75

10.3.2 带动基地 ................................................................................. 75

10.3.3 带动就业 ................................................................................. 76

10.4 项目对保障农产品质量，提升农产品科技含量的作用........ 76

10.5 对比分析 ..................................................................................... 77

一、附表

附表 1： 可研报告编写人员情况表

附表 2： 新增建设投资估算表

附表 2-1：新增建筑工程内容及造价估算表

附表 2-2：新增设备清单表

附表 2-3：科技投资明细表

附表 3： 流动资金估算表

7

附表 4： 新增项目总投资使用计划与资金筹措表

附表 4-1：财政资金使用明细表

附表 5-1～5-3：总成本费用估算表

附表 5-1-1：单位产品成本估算表

附表 6-1～6-2：固定资产折旧、无形资产和其他资产摊销估算表

附表 7-1～7-3：利润与利润分配表

附表 7-1-1～7-1-2：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表

附表 8-1～8-3：项目投资现金流量表

附表 9：财务计划现金流量表

附表 10：资产负债表

二、附图：

1.地理位置示意图

2.现状图

3.总平面布置图

三、附件：

附件 1：营业执照副本、税务登记证及组织机构代码证

附件 2：项目单位 2012 年、2013 年财务审计报告

附件 3：自筹资金来源证明

附件 4：土地使用证明

附件 5：环保证明

附件 6：带动农户证明

附件 7：龙头企业证明

附件 8：动物防疫合格证

总 论

第一章 总 论

1.1 项目申报单位基本情况

1.1.1 概况

XX公司立于 2011 年 11 月，位于XX县XX

乡XX村，占地面积 200 亩，是一家集饲草种植、肉牛养殖为一体的股

份制企业。公司注册资金 50 万元。

公司成立以来建设牛舍660平方米， 办公设施330平方米， 围栏18000

平方米，年出栏肉牛 500 头；夏季牧场 4 处，购置运输车辆 7 台，草料

加工设备 6 部。公司现有员工 35 人，其中管理人员 8 人，兽医 1 名，饲

养人员 26 人。公司员工中，具在大专以上文化程度的 5 人，高中文化程

度的 11 人。

公司实行股份制经营，自成立以来，应用现代企业管理制度，引进

先进的管理理念，充分发挥龙头企业的引领作用，瞄准市场、艰苦创业。

经过近 3 年的创业，现已成为XX县较为先进的集养殖、种植为一体的

多种经营体。公司以养殖肉牛为主要产业，市场扩张到XX、河北、山

东、北京等地，直接带动养殖户 150 户及 200 户饲草种植户。

1.1.2 法定代表人基本情况

公司法定代表人：XX，66 岁，XXXX

总 论

职工，他们有丰富的工作经验，也有当地的养殖户、种植户。

以XX等一批老同志为首的股民，积极响应“XX省转型跨越发

展战略”号召，充分利用国家发展草食家畜生产的有利政策，创办了XX。他们艰苦创业，开拓进取，长期以来积极参加各

种社会公益活动，担当社会责任，多次受到了社会各界的肯定、表彰，

以公司为依托平台把周边农民纳入到养殖链中，解决了当地农民的二次

就业问题，实现共同致富，为带动当地农村发展、农业增收、农民致富

提供了有益的借鉴。

1.1.3 经营情况

2013 年企业出栏肉牛 500 头，实现销售收入 156.88 万元，净利润

38.11 万元，企业经营状况良好。

1.1.4 带动情况

公司吸收多数养殖户、种植户通过入股形式加入到产业中，进而把

周边养殖户、种植户也纳入到养殖链中，延长了产业链。通过养殖农户

入园形式为周边养殖户提供养殖基地、饲料供应、技术服务、疫病防疫、

畜禽出栏销售等，降低了养殖户的生产风险，消除了生产者的销售后顾

之忧，增加了其利润；通过土地流转形式将种植户引入产业链中，为公

司提供优质饲草供应，最大限度发挥土地的增值。同时直接带动养殖户

150 户、500 头肉牛繁育牛、200 户饲草种植户，养殖户增值 500 多万元、

种植户均增收 5000 元，安置社会闲散劳动力 30 人，季节用工 60 多人，

带动了周边养牛户、玉米种植户及相关产业的发展，带动农民二次就业

300 多人，有力促进了当地农业产业化发展和社会的稳定。

2

总 论

1.1.5 财务状况

2012 年资产总额 555.80 万元，其中固定资产净值 261.96 万元，流

动资产 65.24 万元，净资产 500.79 万元，实收资本 50 万元，负债总额

55.01 万元， 销售收入 75.88 万元， 净利润 10.09 万元， 资产负债率 9.90%。

2013 年资产总额 686.58 万元，其中固定资产净值 319.62 万元，流

动资产 104.27 万元，净资产 538.90 万元，实收资本 50 万元，负债总额

147.67 万元，销售收入 156.88 万元，净利润 38.11 万元，资产负债率

21.51%。

1.2 项目建设方案

1.2.1 项目名称及项目负责人

项目名称： XX市XX县新增出栏 1500 头优质肉牛育肥基地扩建项目。

项目负责人：XX。

1.2.2 建设性质、建设地点及期限

建设性质：扩建。

建设地点：XX县XX乡XX村。

建设期限：一年。

1.2.3 产品（经营）方案及建设规模

产品方案：项目选择中国西门塔尔牛作为架子牛，经过公司短期育

篇六 养牛小区建设过程
养牛场基本资料

核心：

1.养殖场目前赔钱

2.养殖品种安格斯牛

3.喂苜蓿、青贮和饲料

4.育肥和怀孕 20元/天 平时15元/天

肉牛示范场建设内容：

1 牛舍 2 2000 2000 砖混钢屋架

2 隔离牛舍 1 216 216 砖混钢屋架

3 干草棚 1 540 540 轻钢

4 青贮窖 1 1440 1440 构筑物

5 精料库 1 72 72 砖混

6 机械库 1 144 144 砖混

7 变配电间 1 115 115 砖混

8 消防泵房 1 58 58 砖混

9 300m³消防水池 1 144 钢砼

10 锅炉房 1 120 120 砖混

11 消毒更衣室 1 88.74 88.74 砖混

12 装卸牛台 1 36 36 构筑物

13 粪场 1 1260 1260 堆场

14 贮液池 1 342 342 构筑物

15 操作间 1 75.44 75.44 砖混

16 办公宿舍 1 320 320 砖混

17 门卫地磅房 1 24.3 24.3 砖混

18 消毒池 1 32 构筑物

19 门卫 1 36 36 砖混

20 深井泵房 1 35 35

肉牛转化育肥场建设内容：

1 牛舍 耳房 砖混钢屋架 1920 27.22 384027.22 16 座

2 青贮窖 构筑物 1701×16 8 座

3 病牛焚尸间 砖混 74.32 74.32 1 座

4 牛观察间 砖混钢屋架 480 960 1 座

5 精饲料库及加工间 砖混钢屋架 1440 1440 2 座

6 粗饲料库 砖混钢屋架 1000 1000 2 座

7 设备库 砖混钢屋架 1440 1440 1 座

8 过磅间 砖混 122.66 156.3 1 座

9 办公宿舍楼 砖混 647 647 1 座

10 变配电间 砖混 115 115

11 消防泵房 砖混 58 58

12 消防水池， 300m3 钢砼 144

13 锅炉房 砖混 56.25 56.25 1 座

14 装（卸）牛台 构筑物 58.8 1 座

15 污水处理设备 构筑物 300

16 深井泵房 砖混 35 35 1 座【养牛小区建设过程】

17 传达室 大门 砖混 44.57 72.91 2 座

平面布置

（ 1）功能分区原则

功能分区是将组成畜牧场的建设项目，按性质相同、功能相近、联系密切而对环境要求一致的原则，把不同的建（构）筑物分成不同的功能区域。功能区主要由生产区、饲草料区、粪污处理区、生活区等组成。生产区是畜牧场的核心，主要安排牛舍及生产附属建筑。 ① 设立相对独立的生活区、生产区、饲草料区、粪污处理区。

② 生活区建在常年主导风向的上风向和地势较高处。设有办公、生活、生产辅助设施。生活管理区和生产区分开。

③ 生产区建在生活管理区的下风向，设置独立的泌乳牛舍、混合牛舍等。各牛舍之间相对隔离，布局整齐；周围绿化；净道、污道分开；缩短饲草饲料及粪便的运输距离。

④ 饲草、饲料供应区位于生产区或生活管理区的侧位或下位，设置独立的饲料库、青贮窖、干草棚，干草棚中的草垛距房舍在 30 米以上，有防火设施，有通向场外的通道。

⑤ 隔离区设在生产区的下风向或侧风向，隔离舍位于场区的边沿，并有单独通道，便于消毒和污物处理，隔离区的设备要有明显的标志。

⑥ 无害化处理区位于生产区的下风向的较低洼处，粪场的粪污处理设施与生产区、生活管理区之间要保持足够距离。

⑦ 场区设门卫室、消毒、车辆消毒池。生产区入口设消毒室和更衣室。

（ 2）平面布置方案

项目建设占地面积 64829.00m2。地势较平坦，地面起伏小，形态完整，周边农

业生产条件较好。

牛场出入口布置在场区南部，邻近设计新建场外主公路。场内分为生产区、饲

草料区、粪污处理区和生活区。进入场内为生活区，包括综合楼、门卫室、消毒更 衣室等，为管理人员和牧场职工日常生活的地方，设在与生产区西南部。

生产区牛舍在场区东部，处于常年主导风向下风向，在夏季得到最佳的通风条

件。饲草料区布置于西部，粪污处理区布置于东北部。功能分区明确。有利于场区 物流车流畅通。牧场各功能区之间设置绿化带相隔，以利于防疫管理与场内环境美 化。在生产工艺流程、功能联系方面衔接紧密，与室外空间的组织及四周的环境景 观和绿地布置等方面都能很好的融为一体

竖向设计【养牛小区建设过程】

本工程养殖工艺设计要求，生产区场地随牛舍由西南向东北坡，坡度为 0.5%。饲草料区向东坡，满足最低排水要求，坡度为 0.3%。场地整体自东南向西北坡，坡度为 0.5%。道路路面横向坡度为 1.5%，纵向坡度随场地。

本工程竖向设计的重点为舍内粪污排放及场内雨水排放。舍内粪污用机械清至集粪池后，再

转运至粪污处理区，生活区污水排至场区内化粪池定时抽走。场区内雨水和污水的排水坡度为 0.5%。

总体工艺设计

工艺设计取决于自然地理条件及气候条件、饲养规模及饲养管理、设备能力与机械化水平，并根据肉牛的生理及生活特性的要求，在工艺设计中尽可能地创造条件满足其要求，改善生活环境，提高免疫能力，减少疾病发生，使其提高生产性能。

肉牛场性质规模

本方案设计基础母牛存栏 500 头。

主要生产技术参数

① 繁殖指标

a、 成母牛年总受胎率 ≥95%

b、 年繁殖率 ≥85%

c、年平均产活犊率 85%

d、青年母牛初产月龄 25 月龄

e、产犊间隔 360 天

f、育肥牛出栏月龄 24 月龄

② 生产性能指标

a、犊牛哺乳期 90 天

b、犊牛成活率 ≥98%

c、断奶犊牛日增重 900 克

d、育成牛成活率 ≥98%

e、育成牛日增重 750-950 克

f、产后护理时间 3-7 天

g、成母牛更新率 16.7%

h、产后配种日 50 天

i、产后监控时间 7 天

饲料用量

饲料种类及用量根据当地饲料资源决定

生产程序【养牛小区建设过程】

牛群周转：

规划第 1 年引进能繁育母畜数 500 头。养殖场繁育方式拟采用冷冻精液人工授精方式进行繁殖，经过二年后达到存栏 1057 头肉牛规模，第 4 年开始正常补充、淘汰母牛

牛舍工艺设计

新建 1 栋母牛舍，舍内分群散放式饲养母牛、哺乳犊牛。牛舍中部为饲喂通道，两侧为采食通道。

饲喂方式采用 TMR 机械饲喂，日 2-3 次投料，全天自由采食；配置电热保温自控饮水槽。

牛舍采用铲车清粪，清至牛舍端头集粪池再转运至粪污区。

新建混合牛舍

新建 1 栋混合牛舍，舍内分群散放式饲养育肥牛，后备牛、断奶犊牛。牛舍中部为饲喂通道，两侧为采食通道。

饲喂方式采用 TMR 机械饲喂，日 2～3 次投料，全天自由采食；配置电热保温自控饮水槽。 牛舍采用铲车清粪，清至牛舍端头集粪池再转运至粪污区。

粪污处理工艺

规模化集约化牧场所产粪污量大而集中，处理不妥会形成了庞大的污染源。大量的粪污废弃物所形成的公害，不仅严重地污染了周围环境，也极大地威胁着规模畜牧场自身的健康持续发展，造成既害人又害己的恶劣环境，所以建设规模化牧场，应加强环保意识， 将粪污资源化处理加以综合利用，去害趋益，变废为宝，成为社会的财富，对牧场也是一笔财富。本工程设计牛舍内采用机械清粪，经过堆肥处理制作有机肥，综合利用资源化， 实现零排放及循环经济理念。

产品数量

内容 单位 数量 备注

年出栏育肥牛 头 7500

有机肥 吨 25900

饲料用量

项目 日粮（公斤/头） 育肥牛年粮（吨）

精料 7 12775 12775

青贮 18 32850 32850

干草 5 9125 9125

合计 50745吨

肉牛隔离、育肥分三个阶段：

a、过渡驱虫期（隔离期）

这一时期主要是让牛熟悉新的环境，适应新的草料条件，消除应激反应，观察牛只健康，健胃、驱虫和决定公牛去势等。日粮开始以品质较好的粗饲料为主，不喂或少喂精饲料。随着牛只体力的恢复，逐渐增加精饲料，精、粗饲料的比例为 30：70，日粮蛋白质水平 12%左右。

b、肥育前期

日粮中精饲料比例由 30%增加到 40%，具体操作时可按牛只的实际体重每 100公斤喂给含蛋白质水平 11%的配合精饲料 1 公斤；粗饲料自由采食，在日粮中的比例由 70%降到 60%。这一时期的任务主要是让牛逐步适应精饲料型日粮，防止发生臌胀病、拉稀和酸中毒等疾病，又不要把时间拖得太长，防止精、粗饲料比例相近的情况出现，以避免淀粉和纤维素之间的相互作用而降低消化率。这一时期日增重可以达 1000 克以上。

c、 肥育后期

日粮中精饲料比例可进一步增加到 50%，生产中可按牛只的实际体重每 100 公斤喂给含蛋白质 10%的配合精料 1.2 公斤。粗饲料自由采食，日粮中比例由 60%降到50%，日增重可达 1200-1500 克。

篇七 养牛小区建设过程
养牛大户的牛场建设经验

养牛大户的牛场建设经验

建牛舍要求:

牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,经济实用, 还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。

基本结构:

1．地基与墙体 基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5 米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2．门窗 门高2．1-2．2米，宽2--2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应 大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。

3．屋顶 最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

4. 场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据 每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15％一20％。由于牛体大 小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6-4．6平方米 .通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占

2．3-4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6--2．O平方米。

5．牛床和饲槽 肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6-1．8米，宽1．0-1．2米。牛床坡度为1．5％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6一O．8米，底宽 0．35-0．40米，呈弧形，楕内缘高0．35米(靠牛床一侧)，外缘高0．6--0．8米(靠走道一侧)。为操作简便， 节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。

6．通道和粪尿沟 对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4--1．8米。通宽度应以送料车能通过为原 则。若建道槽合一式，道宽3米为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为易，宽0．25-0．3 米，深0．15一O．3米，倾斜度1：50-1：100。

原文转自：/channel/niu

建牛场遵循的原则

近年来，随着人们对牛奶消费的迅速增加，奶牛生产形势看好，有越来越多的人把养奶牛作为投资创收的方向。但基于奶牛生产的特点，笔者提醒准备养奶牛的场(户)，为确保获得良好的收益，应遵循以下三个原则：

1 选购奶牛要重质量，轻价格

如果有两头牛，甲牛年产奶3000千克，价格4000元，乙牛年产奶5000千克，价格6000元，养哪头牛更合算呢?当然是乙牛。因为，按目前牛奶市场价格2.00～2.40元/千克计算，乙牛每年多创的利润远不止2000元，更何况奶牛利用年限有8～10年之久呢!再有，高产牛的后代往往比低产牛的后代优秀。

为确保所购奶牛的质量，建议最好到大型规范化奶牛场购买。因为那里有规范的繁育体系，母牛质量好，腹内胎儿质量也很可靠，而散户饲养的奶牛胎儿质量往往没有保证

2 建牛舍宜简，设备要先进

养奶牛成本高，投资大，生产者要将有限的资金合理分配，以发挥最好的效果。由于奶牛适应能力强，在0℃～20℃都是奶牛生产适宜的温度，且有“怕热不怕冷”的特性，只有在温度低于－10℃时其产奶能力才明显下降。因此，奶牛舍应以防暑为主。在冬季气温

不太低的地区，只要有顶棚的开放式或半开放式简易牛舍就可以了。

然而，挤奶设备、消毒奶加工设备应尽量配套，且尽可能选质量好的。虽然一次性投资大些，但使用起来经济。如机器挤奶与手工挤奶相比，不仅节省劳力，工作效率高，而且所挤的牛奶卫生质量好。一中小型挤奶机成本在几千元，这也只相当于节省一名挤奶工一年的工资。性能优良的挤奶机，使用时间长，又有利于保障牛的健康，虽然买时贵，但回报率高。

当前我国人民饮用的牛奶多数为消毒奶。消毒奶的加工方法简单，但增值明显。目前，乳品加工厂收奶价格大都在1.80～2.00元/千克，而消毒奶为2.40～3.20元/千克。因此，将鲜奶加工成消毒奶直接供应用户，要比多养几头牛，后将奶送到乳品厂会获得更多的收益。这一点对中小型养牛者更重要

3 要以市场为导向，发展适度规模

养奶牛的效益主要是通过牛奶销售来实现，牛奶市场是决定奶牛生产规模的最主要因素。城市牛奶需求潜力大，但城郊奶牛发展基础较好；农村市场潜力大，但目前农民消费量尚低。因此，无论在何处建奶牛场，都需要开拓市场。要掌握奶牛生产的规律，也需要一个过程。这就要求投资者认真研究牛奶市场的供求关系及发展潜力，且忌盲目跟风，盲目上马，也不应急于求成，一味求大。有的地方曾出现过因为奶牛过剩，养牛者将牛奶倒掉，将奶牛杀掉卖肉的悲剧，教训是深刻的。采取“鸡生蛋，蛋孵鸡”的方法才最稳妥。山东省昌邑市一农民养奶牛致富的经验值得我们借鉴。该农民养奶牛是从1997年春天开始。当时，他观察到，虽然当地的经济发展较好，但尚未有饲养奶牛者。他认为这时发展奶牛时机较好，但又没有十分的把握。于是，他先出资1.5万元从青岛购回2头奶牛试养，1头为泌乳牛，1头为育成牛。果然，一切发展顺利，牛奶销售顺畅。第二年，不仅收回投资，且2头牛分别产下一犊。目前，已发展到产奶牛3头、后备牛2头的规模，获得了良好的效益

同样是养2头牛，这种组合也是最恰当的，泌乳不仅可补偿育成牛的饲养费用，更重要的是为以后扩大生产规模，打开了牛奶销路。

我国的奶牛生产是一项朝阳产业，面临获取高额利润的机遇，也具有一定的风险，但只要投资者本着以上的建场原则，稳步发展，定会有较好的回报!

附：

(1)门窗

门：泌乳牛门宽1.8～2.0米，门高2.0～2.2米; 犊牛门宽1.4～1.6米，门高2.0～

2.2米。

窗：窗户面积与舍内地面面积之比，成牛1∶12，小牛1∶10～14。一般窗户宽1.5～2米，高2.2～2.4米，窗台距地面1.2米。

(2)牛床

泌乳牛(1.65～1.85)米×(1.10～1.20)米,围产期牛(1.80～2.00)米×(1.20～1.25)米,青年母牛(1.50～1.60)米×1.10米,育成牛(1.60～1.70)米×1.00米,犊牛1.20米×0.90米。牛床地面建设要清洁平整、干燥，夏不积水、冬不结冰。

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