广东辣椒种植

导读：　广东辣椒种植(共7篇)辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。一、辣椒的种植时间辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有...

篇一 广东辣椒种植
辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法

　　辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

　　

　　一、辣椒的种植时间

　　辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。

　　在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。

　　注意：辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

　　二、辣椒育苗技术

　　合理的种植时间和正确的育苗技术是辣椒种植获得高产的必要条件，下面我们就一起来看一看辣椒的种植时间和育苗技术。

　　1、育苗时间：如果是保护地春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗。

　　2、育苗设施：可用日光温室；或保温式改良阳畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。

　　3、种子处理

　　①药剂浸种：为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，选择优质高产品种，先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。

　　②常规温汤浸种：用水量为种子的5倍，将种子倒入55度水中立即搅拌，待水温降至30度后，再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。

　　4、催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时，即可待播。

　　5、播种：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米[创业网:

　　6、间苗：当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。温度管理 25度—30度，要维持较高的地温，起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水，以缩短植后的缓苗时间。

　　7、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴间覆盖配好的苗床细土，填实。

　　三、辣椒的栽培方法

　　1、及时中耕除草辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。

　　2、看苗追肥，控旺促弱旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追10～15公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。

　　

　　3、抗旱排涝连续干旱影响正常生长发育，应及时顺沟浇小水，7～8月份雨季注意清沟排涝。

　　4、病虫害防治小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。农业措施选用抗病品种和2～3年内未种过茄科作物的地块；冬前深耕冻垡，春季多犁细耙，清洁田问杂草，消除病虫隐患。化学措施病毒病：早防蚜虫、喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液。

　　5、采收及采后处理：小椒颜色深红、角变软、角尖皱的完熟时及时收摘。小椒一是干制：①晴天日晒；②阴雨天火炕烤干。辣角应分类贮藏待售，一般分为四级：全红椒、柿黄椒、花壳椒和干青椒。分类后用编织袋盛装，每袋20～30公斤左右。

　　

　　辣椒种植经验：

　　辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。为了使辣椒优质高产，建议在辣椒定植后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入，缩短缓苗期，并在辣椒生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化，并在开花结荚期喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。

　　在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。

篇二 广东辣椒种植
刘治海种辣椒，一个月卖了1500万

◆本期节目看点：

　　①抱怨声中觅商机跟踪找来合伙人

　　②从一份名单里挖来的帮手

　　③黄金销售期过后价格卖高的秘密

　　这是刘治海的辣椒种植基地，记者赶到时，发现有很多人也来这里找刘治海，他们告诉记者，找到刘治海就意味着他们可以在未来一个月大赚一笔。

　　经销商：如果把这些地摘完，据我估计这个数不成问题，两三百万元应该不成问题。

　　刘楚田：他就可以说是鼻祖，在湖南市场上是独一无二的。

　　邓星美：就是说哪里都还没有，就你有，那东西物以稀为贵。

　　经销商：不找他不行，海南省、广东省湛江市徐闻县才是收几角钱一斤，这边的辣椒两元七角一斤。

　　这些人都是从距离这里一千多公里外的湖南，连夜赶来的辣椒经销商，可对他们来说，这个时候要找到刘治海并不容易，就连平常经常联系的朋友，也因为刘治海的电话忙得占线，很难找着他。

　　邓星美：人家货源拉回去，人家他多一个竞争对手，人家肯定不会告诉你，人家肯定会瞒着你，不会跟你说，对不对。我们也是通过各种渠道然后来找到这里来，商场如战场。

　　刘治海：尽量摘快点，要不人家今天不够车了啊，就是同他那样摘才合格。

　　这位催着农户摘辣椒的人就是刘治海。

　　记者：今天这里很热闹啊。

　　刘治海：是啊，你看，今天我们下足了人手，三百多个人摘。一个人一天都有两百多斤，我们今天就可以摘七万多斤，下面还有两个基地在摘。

　　让刘治海心急的是3个基地，2500亩的辣椒，要靠这700多人，从早上7点多忙到晚上，恐怕都赶不及，很多经销商都排着队等货呢。

　　刘治海：很缺货，到处打电话来要货。你不够车给人家，你给得了这个人，给不了那个人

　　记者：一天能接多少个电话？

　　刘治海：一天几十个上百个。

　　2500亩地，1500多万斤的辣椒，一个月销售收入就是四千多万元，刘治海手里的辣椒是经销商的抢手货。但就在两年前，当地的辣椒根本不被村民放在眼里，和甘蔗套种只是为了换些肥料钱。而卖不上价的辣椒变得炙手可热都是因为刘治海。短短两年时间，他是如何做到的呢？

　　这个村庄就是刘治海的老家。2002年11月的一天，刘治海的家里吵成一团。大家的矛头都指向了刘治海。

　　谢明：你要是再敢种，那这辣椒长起来，长起一条，我就踩死一条，我看你还敢种吗？

　　谢志文：你看一下你家里，你爸一直那么多年种植辣椒，但是你想一下，他那么多年过来，真正能改善了生活了吗？那改变的不大。

　　刘超：没有人赚过钱，我都不同意，我实话这么多年（做辣椒生意），都没有见过农户有一个人赚过很大的钱。

　　24岁的刘治海开了一家酿酒铺子，一年就能赚十多万元。可是刘治海却突然要关掉酒铺，跑到邻镇花一万多元，承包30亩地，种辣椒。这让做了十多年辣椒生意的父亲十分恼火。因为，辣椒在当地并不被人瞧得上眼。

　　刘彗莲：我们的收入主要是以这个甘蔗为主的。辣椒能收多少就收多少，有时候辣椒的钱就拿来买肥料施这个甘蔗了。

　　刘治鹏：我们村里面全部都是种甘蔗辣椒，我们种辣椒赚不了多少钱。

　　

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篇三 广东辣椒种植
辣椒种植

经试验、推广结果表明，种植辣椒实施药剂浸种、变温催芽、分苗假植的育苗新技术，可使辣椒提早上市20天左右，亩增产150公斤以上，提高经济效益30%多。其技术要点是：

一、药剂浸种。为防治常见、多发的辣椒炭疽病、细菌性斑点病、病毒病，先将种子用清水预浸5个小时，再依次放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，捞出用清水洗净，进行催芽。

二、变温催芽。将经浸泡处理的种子用湿布包好放在温暖处催芽。每天按28—30℃控制18个小时，16—20℃控制6个小时。每天定时翻动、搓洗2次，使之受热受湿均匀，发芽齐又壮。一般经4—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃进行低温炼苗约7个小时，待播。

三、播种间苗。按常规要求备好苗床，每平方米苗床备足经晒干捣碎并过筛的菜园土或草木灰、畜粪渣等农家肥50公斤做为营养土。播种前，浇足苗床底水，待水完全渗入后，铺一层厚约5厘米的营养土，把发芽的种子均匀撒在上面，再覆一层2—3厘米厚的营养土，并及时铺好地膜和搭小拱棚盖好薄膜，以增温保湿，促苗早、苗全、苗壮。待70%种芽出苗后，及时揭去地膜，按常规法培管。幼苗子叶平展后按常规法间苗，棚内温度控制在25—30℃。

四、分苗假植。当幼苗长至4—5片真叶时按行、穴距10厘米见方、每穴双株移植于相邻的拱棚内进行培管。至10—20片真叶、苗龄90—110天时，可抢晴天移栽于大田。其它管理方法同常规。（蔬菜大棚）辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。

辣椒喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高(超过35度)，即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时间的阴雨天，使光照不足，温度下降(低于15度)，也会影响授粉及花粉管的伸长，导致落花。

土壤干旱，水分不足，空气蒸发量大，也会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果。而水分过多，通透性差，使根系呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果。

氮肥施用过多，造成植株徒长，其营养生长和生殖生长失去平衡，使辣椒的花、果营

养不足或营养紊乱而引起落花落果。栽植过密，导致通风不良，光照不充足，光合作用减弱，雄花发育不良，都会使第一二层的花果脱落。那么，如何防治辣椒落花落果呢？其主要措施如下。

实行轮作

选用抗病、耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，调节好田间小气候，使植株有个好的生长环境。

加强管理

棚栽辣椒要通风排湿，在开花结果阶段应加大通风量，白天棚内温度保持在25－28℃，晚上温度保持在15－18℃，开花期最低为15℃。棚内提倡膜下浇水，勿大水漫灌。通过科学栽培，提高植株的抗逆能力。

严控肥水

未坐果前不浇水追肥，控制营养生长，促进生殖生长，追肥时应增施磷钾肥，减少氮肥用量，进入盛花期、坐果期，果实迅速膨大，应增加氮、磷、钾的施用量。

保持湿度

辣椒喜土壤湿润，一般要求空气湿度在55－65%，土壤湿度15%左右，如高于18%则会影响根系发育和植株生长，但进入盛果期宜保持土壤湿润。

病虫防治

辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、绵腐病等，病毒病还能使植株萎缩，不能分枝生长，严重影响产量。

由蚜虫引起的病毒病应彻底及早防治蚜虫，把其消灭在点片阶段，可用吡虫林、乐果、敌敌畏防治，以减少病毒病的传播；蛹虫可用杀蛾剂或石硫合剂防治。发生病毒病可用病毒A、植病灵防治，炭疽病、绵腐病等其它病害可用普力克、速克灵、扑海因、多菌灵、甲基托布津等药剂防治。可施用辣椒壮蒂灵增强植株抵抗病虫害的能力。

除以上措施外，还可用激素处理，如用防落素等抹花，也可起到防止落花的作用。（蔬菜大棚）

)猝倒病在棚内低温高湿时最易爆发。病苗近地面茎基部呈水浸状，缢缩变细呈线条，子叶尚未凋萎，地上部因失去支撑能力而倒伏死亡。应该选用高效低毒、低残留农药，如：55%敌克松800倍液或50%甲基托布津1000－1500倍液或70%百菌清可湿性粉剂800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500倍液喷雾。选择其中的任意一种，每间隔7—10天施药防治一次，连续防治2—3次.

二)立枯病是苗期主要病害，枯死的苗立而不倒，我们把它叫作‘站着死’，育苗中后期高温高湿最易发生；药剂防治跟猝倒病一样.

三)疫病在苗期至成株期均可以危害。茎杆出现水浸、褐色病斑，病叶呈水浸状腐烂，叶片和果实迅速凋萎、脱落。病原菌靠水传播，发病速度快，所以雨水多的季节，湿度大的田块易发生，是辣椒生产上的毁灭性病害。药剂防治：58%雷多米尔可湿粉500—1000倍液、72.2%普力克水剂600—800倍液、77%可杀得可湿粉600—800倍液、70%百德富可湿粉500—700倍液、25%甲霜灵可湿粉800—1000倍液等防治。选择其中的任意一种，每间隔7—10天施药防治一次，连续防治2—3次.

四）地下害虫如地老虎、蛴螬等，主要危害近地面的茎部，使整株死亡。一是可诱杀防治：用黑光灯诱杀成虫或者用糖醋液诱杀成虫，糖6份、醋3份、白酒1份、90％敌百虫1份调匀，或用泡菜水加适量农药，均有诱杀效果。二是化学防治：地老虎1－3龄幼虫期抗药性差，且暴露在寄主植物或地面上，是药剂防治的适期。可用21％增效氰马乳油8000倍液、90％敌百虫800倍液灌根防治。1、移栽定植，辣椒生长期必须有良好的土壤条件和营

养条件，定植前翻地10-15cm深，施足基肥（亩施厩肥5000kg，过磷酸钙15-20kg），短灌、短排作沟渠，沟沟相通；适期定植，促早发根，并严格控制定植密度，移栽后应及时喷施新高脂膜有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

2、田间管理，辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。

3、防治病虫害，辣椒生长期主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等，主要的虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等，应根据需求及时喷施65％代森锌500倍液（或40％的乙磷铝可湿性粉剂600倍液、50％锌硫磷乳油2000—4000倍液）对病虫害进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。赞同1| 评论 一、整地定植

1、整地施基肥

定植前土地翻耕晒白，施好基肥，大棚内每亩施腐熟的农家肥3500-4000千克，过磷酸钙50公斤、油枯15公斤、尿素20公斤、硫酸钾25公斤。一般采用沟施法，即在畦中间挖一深沟，将基肥均匀施入，然后整平畦面。

2、定植期

大棚栽培辣椒，定植期一般为10月下旬至11月中旬，这样头批产品上市期为1月下旬至2月初，正赶上春节卖好价钱。

3、定植密度

生产中多采用宽垄双行密植，做成厢宽90-100厘米，沟宽25厘米，深20厘米。厢上栽两行，株距25-30厘米。每穴栽一株，每亩定植3500株左右。这种株间密，行间稀的布局，有利于提早封垄，也有利于行间的通风。

二、定植后的田间管理

1、温湿度管理

辣椒定植后，前期以保温管理为主，密闭保温。缓苗后，降低棚内温度，随着外界气温升高，通过通风换气来调节棚内温度。当外界最低温度超过15℃时，可撩起大棚两边薄膜昼夜通风。辣椒怕高温、强光、暴雨，因此在大棚生产中，顶部塑料薄膜可以一直盖下去，以减弱光强和避免暴雨冲刷。

2、肥水管理

大棚内辣椒由于塑料薄膜的覆盖，光照强度减弱，温度高，湿度大，易徒长。因此要根据生长势进行肥水管理。定植后至采收前要求稳定生长，所以前期不能多追肥，要促控结合，促发根、促坐果，控徒长。因此在缓苗后要轻追肥水，肥料浓度要淡，数量要少，此时要适当控制植株生长，不使它过早封行，以利早期结果。当开始采收后，植株对水肥的要求应逐渐增加，为促使多结果，要加强水肥管理。一般以淡肥水或化肥为宜。如在施足底肥的情况下以浇水为主。

辣椒根系浅，既怕旱又怕涝，大棚辣椒在高温干旱期间要适当沟灌，以保持土壤湿润，但不能漫灌。

3、防止落花、落果、落叶

辣椒落花落果的原因较多，主要是内部和外部因素。如温度过高或过低，氮肥施用过多而引起植株徒长。栽植过密引起光照不足都会引起落花落果。对植株生长结果影响较大。第一门椒结不住，养分就全集中到枝条和叶片中，加剧植株的徒长，影响今后的结果。所以激素的处理对早期结果极为重要，对于防止落花落果除加强通风换气外，还可用激素处理予以防治，用防落素25-30毫克/升或辣椒灵（番茄灵）30-35毫克/升喷花，气温高时适当降低浓度，气温低时，可适当提高激素的浓度。

篇四 广东辣椒种植
辣椒栽培技术

冬种青椒高产栽培技术

李国君 罗彩连

（雷州市农业局 广东雷州 524200

青椒包括尖椒、圆椒（甜椒）和泡椒，它们是我市的主要冬种经济作物之一。由于这种作物利用冬闲田种植加上时间短、经济效益高，因此冬椒种植业在我市方兴未艾。为进一步提高广大椒农的种椒技术，下面就冬椒的高产技术介绍如下：

1、品种选择：

适应我市种植的高产优质品种有常规良种和杂交良种两大类。其中常规良种有：“保加利亚二号”等。该品种品质好，果型大，耐贮运，易流通而且价格高，但由于该品种推广时间长，品种抗病性明显下降，在大田种植时发病率高且药剂防治效果差。因此，各农户可根据自己的种椒技术尤其是防病治虫技术的高低确定是否选种品种。杂交品种虽然其果型、品质及价格等方面与“保椒二”还有一定的差异，但由于其丰产性、抗逆性都明显优于常规品种。在大田栽培上易于管理、风险低且生产成本也比较低。因此，我们还是建议广大椒农以种植杂交良种为主。它们包括：新丰五号、新丰9919、9918、茂椒四号等尖椒； “中椒5号” 等圆椒及 “湘研3号”等泡椒。

2、播种期。

本文播种期特指的是冬椒的播种期，而不是秋椒的。它的确定应根据各地的气候特点及晚稻生产情况灵活掌握，即以苗龄25~30天为标准，结合晚造抽穗期确定播种期。以7月中旬播种的感温型早熟水稻品种“博优19”为例，正常情况下其抽穗期可在9月中旬出现，因此冬椒播种期应掌握在9月中下旬为宜。

3、培育壮苗。

3.1、苗地选择。苗地应选择没有种过茄、瓜类作物或以上作物种植间隔期在两年以上的，排灌方便，土壤肥沃的田地。每亩大田用育苗地60—70平方米。

3.2、种子、苗床消毒。每亩大田用种量为当家种150克，杂交种40克。种子在催芽或直接播种前必须进行适当的处理，以提高种子发芽率和消灭附在种子表面上的菌源。具体方法是：先将购回的种子用报纸垫着放在午后3~4点钟的“微日”下轻晒1~2小时，待种子自然冷却后，用清水将之反复清洗2~3 次并用干净新鲜清水浸种3~4小时，然后用50%多菌灵500倍液浸种40分钟或55—60热水烫种10分钟并不断搅动，以免灼伤种子。苗床的消毒方法是：先施下基肥并使之与土壤充分拌匀，然后在播种前用高锰酸钾1000倍或50%敌克松500倍喷施苗床，以杀死残留在土壤里的菌源。

3.3、苗期肥水管理。施足基肥，每亩用牛栏粪1500公斤，过磷酸钙30~40公斤，花生麸25公斤作为基肥，经充分沤腐熟后再加入三个15%的进口复合肥且充分拌匀后将之撒施在苗床上,然后充分翻动土壤使基肥充分混和。播种时要做到疏播、匀播。播种后用碎土（也用拌好的上述基肥）盖种0.5~1厘米。按每60米2施1.5公斤的量撒施甲基异柳磷颗粒剂，以防止蚂蚁和蟋蟀等地下害虫为害，然后用干净新鲜稻草或谷壳覆盖畦面（绝不能用蒸过油的“香茅草”等覆盖畦面，以免出现烂种现象）且淋足水分。以后每天分早、晚各淋水一次，以苗床土壤湿润为度，防止畦面积水，以确保幼苗的正常生长。齐苗后收起稻草，以便于田间管理操作和提高幼苗光合作用。椒苗生长至2片真叶后开始追肥，可亩用进口复合肥1~1.5公斤，用水浸溶后再用水稀释后淋施于苗床上；4片真叶后，亩用复合肥5公斤加尿素4公斤，冲水20担淋施。

3.4、苗期病虫防治。苗期病虫害主要有猝倒病、根腐病和小地老虎、蟋蟀、根结线虫等。一般情况下如果苗床施用过甲基异柳磷或呋喃丹的，小地老虎及蟋蟀等地下害虫都不会造成大的为害的了，若确有继续为害的，可再补施一次该两种药的其中一种。病害的防止要求做到勤检勤防且在移植前2~3天施一次药防虫治病，具体药剂防治见后述。

3.5、壮苗标准。苗龄25~30天，带5~6片真叶，且叶片厚，色青绿，茎粗节短，根系发达且粗壮，植株矮

壮且无病虫害。

4、大田定植

4.1、选地。种椒地应尽量选择背北向阳，水源充足，排灌方便的新茺地或种植茄瓜类作物相隔两年以上的田地。若非选择上年种植过茄瓜类作物的田地，则应用50%多菌灵1公斤或五氯硝基苯0..5公斤(若无条件的可改用50公斤的石灰粉)撒施土壤中，然后充分耕耙，让药或石灰粉与土壤混匀。

4.2、合理密植。水田种植畦起面宽70厘米，沟宽30厘米，同时开好环田沟，做到排灌自如。坡地种植采取“沟宽窄行”定植法，开沟深10厘米，沟宽60厘米，畦宽20厘米，植沟两边缘的畦面上每畦植两行，株距30~35厘米，行距55厘米，亩植4500~5000株。

5、大田肥水管理

青椒属弱根系作物，对肥水要求比较严格。在结椒前一般以轻淋薄施为主，做到促控相结合，以确保幼苗的稳健生长，防治病虫害的发生和蔓延；在结椒后，应使土壤经常保持湿润，并加强肥料的科学追施，做到土壤湿润但畦面不积水，追肥及时够量且又能避免病虫害的抬头。具体管理方法如下：

5.1、施中基肥。由于青椒生长时间短，产量高且根系相对而言不够发达，故施足基肥很有必要。一般每亩可用猪牛粪30～40担，过磷酸钙50公斤，二铵15公斤及高浓度复合肥15公斤作基肥。为防止地下害虫的为害，一般在基肥中加入3%呋喃丹3公斤。在施足基肥方面需强调的是：（1）基肥在使用前必须堆沤腐熟。具体方法是：在施用前一个月将前三种肥充分混匀并淋泼充足的水分使之湿润，然后加盖稻草或其他覆盖物保湿使之充分堆沤。（2）基肥要科学施用，即施用量大的可全田撒施，否则可沟施甚至穴施；施用时基肥必须充分与土壤混匀，做到见土不见肥（尤其是腐熟程度不够或浓度特别高的基肥更要做到这一点），以免造成椒苗肥害。

5.2、水分管理；青椒是弱根系作物，且植株蒸腾作用和生理耗水量大，与此同时，由于椒根在通透性好的土壤中才能健壮地生长且极不耐浸，故青椒的大田水分管理工作十分重要。首先，在移植时保持土壤湿润，移植当天淋足定根水，移植后至返苗前（具体天数视太阳光强弱及气温高低而定）每天都要淋1～2次水，以确保椒苗成活。其次是在椒苗成活后要科学地排灌。一般情况下，大田水分管理以土壤湿润，畦面干爽不积水且植株不出现缺水现象（即植株叶片在太阳照射下不萎蔫）为度。做到干即灌、灌即爽。对于沤雨天要勤巡田，发现积水要及时排除。在干旱天则要密切注意植株缺水反应，确保水分供应。在开花结椒期更应注意做好水分管理工作，以确保结果率和椒果商品率的提高。

5.3、施肥管理；青椒成株后，其地上、地下部分在较短的时间内迅速生长，营养生长与生殖生长也有序地进行。这些生长发育及青椒产量的迅速形成都需要大量的养分投入。因此，追肥工作不容忽视。但与此同时，由于青椒病虫害的发生往往与青椒体内洲离养分的含量的高低有着密切的相关关系，因此，青椒的施肥工作又不能操之过急。应根据所种品种的种性按“看天、看地、看苗”的原则采取“勤施薄施”的方式进行。各次追肥大致可按如下时期及追施量进行：

5.3.1、移植后5~7天,植株已经恢复生机后,亩施进口复合肥3公斤，用水浸溶解后再冲水15担稀释后淋施。

5.3.2、移植后10天，亩用进口复合肥5公斤加尿素2公斤、“果宝”高浓度复合肥3公斤，冲水15担淋施，同时施药防治青枯病和枯萎病。

5.3.3、移植后20天，亩用进口复合肥4公斤，尿素3公斤，冲水15担淋施。同时进行轻锄除草，以增强土壤通气性，有利根系深扎，同时增强植株的抗“根腐”能力，促进植株健壮成长。

5.3.4、移植后35天，亩用复合肥10公斤，氯化钾5公斤，开沟施下，并进行轻锄除草且小培土，培土后再灌“跑马水”淋畦（若土壤已婚湿润则可不灌水），以确保土壤湿润但畦面不积水为度。

5.3.5、结椒期，亩用“果宝”高浓度复合肥50公斤，加尿素15公斤，氯化钾5公斤在行间沟施。并灌“跑马水”，以确保幼辣能吸收到足够的养分。

5.3.6、摘椒后，每摘一、二次椒追肥一次，每次可施涂层复合肥8~10公斤，或进口复合肥8公斤，施肥后灌一次“跑马水”并进行一次培土，以防止椒树的早衰，确保下一批花、果的继续产生和生长。

6、病虫害防治

青椒幼苗和成株期主要病虫害有：青枯病、枯萎病、疫病、病毒病、炭疽病、蚜虫、根结线虫、烟青虫、小地虎和蟥类等。其防治应以“预防为主，综合防治”为原则，通过科学肥水管理，培育健壮植株方式提高抗病抗虫力，降低病虫害发生率。在各个生长时期加强病虫的检查，及时准确地掌握各种病虫害的发生动态。害虫的防治在遵循上述原则的同时，应提倡一个“早”字，即及早地将害虫扑杀在萌发状态，以防止危害的加深及病害的传播；病害的防治除遵循上述原则外，还应采取选用抗病品种、创造良好田间小气候等措施配合药剂防治，以确保能获得最佳的防治效果。

6.1、疫病

6.1.1、症状：苗期和成株期的叶、茎、果皆可发病，幼苗期发病，病部呈现暗绿色水渍状，严重时出现水渍状软腐或猝倒，并在病部出现明显的缢缩（这是所有疫病都表现出的最为明显的症状），这就是苗期的“猝倒病”；在较为干旱和空气干燥的情况下，发病植株茎基部呈黑褐色，幼苗立枯而亡，这就是所谓的“立枯”病。在苗期的猝倒、立枯病，由于发病植株叶面积较少，故一般不现现落叶症状。在成株期发病，植株的茎、叶、枝、花及果实都可出现症状，叶片柒病，病斑圆形或近圆形，直径2~3厘米，边缘黄绿色，中央暗褐色，空气湿度大时呈暗绿色水渍状。果实受害，先是蒂部出现暗绿色水渍状斑，迅速变褐软腐。湿度大时表面长出白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果，残留在枝条上；茎、枝发病后，病斑初为水渍状，后出现环绕表皮扩展的褐色或黑褐色条斑，未木质化的嫩枝则明显缢缩。病部上的叶片迅速脱落。上述的症状只是一般的表现，在不同的环境和不同的栽培条件下有时也会有一些特殊的症状出现，例如在气候和栽培条件特别适于疫病发生的情况下，急性疫病可在植株表面没有出现症状之前便会造成大量叶片脱落，甚至全株叶片脱落，

6.1.2、药剂防治：为提高植株的抗病力，要控制氮肥，增施磷、钾肥，同时喷离2500倍的天丰素。在出现连续三天的大雾天后，用50%百菌清600倍液或 60%的琥﹒乙膦铝600~800倍液喷雾至植株叶面充分湿润，以防止该病的发生。若错过了预防期或该病已经发生，应及早用可用64%杀毒矾可湿粉600倍液或25%的甲霜灵500倍液或10%世高6000倍液进行喷雾防治。

6.2、青枯病

6.2.1、症状：发病初期，植株在太阳的照射下叶片出现萎蔫，但太阳下山后及竖日太阳出来前或阴雨天里植株却能恢复或保持正常状态（这一症状与根腐病十分相似），发病后3~4天，植株便开始全株青枯而亡。病株病部外表病状不明显（这与根腐病有着明显的区别），纵剖茎部可见维管束变为褐色，横切面经保湿处理后可乳白色粘液溢出，这是区分枯萎病的主要依据。

6.2.2、药剂防治：在发病初期用14%络氨铜300倍液或77%可杀得500倍液或2%“农抗120“200倍液或50%敌枯双600倍液灌根。同时结合叶面喷施“200万单位/瓶水”的农用链霉素药液（即1000万单位的农用链霉素分作5喷雾机水用完）。

6.3、病毒病

6.3.1、症状：青椒常见的病毒病症状有坏死、畸形、黄化和花叶4种类型。坏死是发病组织变褐坏死，形成条斑，顶枯，坏死斑驳及环斑等；畸形是发病植株变形，如叶片变细长甚至变成线状，即所谓的“蕨叶”，或者植株矮小，分枝明显增多，呈现扫帚形的“丛枝“状；花叶一般分为轻度花叶和重度花叶两大类型，轻度花叶初现明脉轻微裉绿，或出现浓、淡绿相间的斑驳，病株不出现明显的畸形或矮化、落叶现象。重型花叶型则除了出现裉绿斑驳外，叶面还凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化。在实际生产中上述症状往往不是单一发生的，而是同时混合发生在一个植株上的，而且有时与几种其他病害并发，甚至与几种其他病害和虫害同时发生，造成多种病害甚至是多种病、虫害的“并发症”。

6.3.2、药剂防治：该病药物治疗效果极差，只能在发病初期用10%的病毒必杀800倍液或3.8%的病毒必克500倍液或5%的菌毒清400倍液喷施叶面，以预防和控制病情的蔓延。

6.4、枯萎病

6.4.1、症状：发病初期植株下部叶片大量脱落（疫病的则先从顶部叶片落起），与地面接触的茎基部皮层呈水渍状腐烂，地上部分枝叶迅速凋萎；大部分植株在发病时经常出现“半死半活”的现象，即只在茎的一侧出现枝叶凋萎现象，形成一纵向条状坏死或枝叶凋萎，而其余部分还能继续维持一段时间的缓慢生长（这是该病的最为突出的特征），后期全株死亡。剖检病株地下部根系一般呈水渍状软腐，皮层极易脱落木质部变暗褐至煤烟色。

6.4.2、药剂防治：发病初期用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿粉剂400倍液或14%络氨铜300倍液或

30%枯萎一次净500倍液淋根。

6.5、炭疽病

6.5.1、症状；该病主要为害果实、叶片，有时果柄也会受害。果实柒病，初现水渍状黄褐色圆斑，边缘褐色，中央、呈灰褐色，斑面有由许多黑色（有时呈橙红色）小点集成的隆起的同心轮纹，潮湿时，病斑表面溢出红色粘稠物，被害果内部组织半软腐，易干缩，致病部呈膜状，有的破裂。叶片染病，初为褪绿水渍状斑点，后渐变为褐色，中间淡灰色，近圆形，其上轮生小点。该病主要造成青椒中后期的大量叶片干枯，严重影响产量和产品质量。

6.5.2、药剂防治：32%克菌1500倍液或50%丰米800倍液+农用链霉素300万单位/15公斤水。或70%强力杀菌王1000倍或60%霜炭清700倍液喷施或70%的绿普安600倍液进行叶面喷施。

6.6、根腐病

6.6.1、症状；该病发生于移植后，起初病株白天叶片及嫩枝在太阳的照射下出现萎蔫，傍晚至次日晨恢复正常，反复几日后整株枯死。病株的根胫部及根部皮层呈淡褐色腐烂，极易剥落，露出暗色的木质部（这是区分青枯病及枯萎病的主要症状）。病部一般仅局限于根部或根茎部。

6.6.2、药剂防治：用次氯酸钠浸种。浸种前先用0。2~0。5%的碱液清洗种子，再用清水浸种8~10小时，捞出后放入预先配好的1%次氯酸钠溶液中浸泡5~10分钟。冲洗净后再催芽播种。发病初期喷施或灌施50%多菌灵可湿粉剂或40%多。硫悬浮剂600倍液。

6.7、蚜虫

6.7.1、为害特点：成虫和若虫集中吸食青椒汁液并传播病毒。

6.7.2、药剂防治：用2%的蚜虱消2000倍或25%的蓟蚜净1200倍或30％甲氰氧乐乳油2000倍液进行叶面叶背均匀喷杀。

6.8、茶黄螨

6.8.1、为害特点：成虫和幼螨集中在作物幼嫩部分刺吸为害，受害时片背面呈灰褐或黄褐色，具有汕质光泽或汕浸状，叶片边缘抽下卷曲；爱害嫩茎、嫩枝变黄褐色，扭曲畸形，严重时植株顶部干枯；受害较重的蕾、花不能开放，不能座果。

6.8.2、药剂防治：用20％扫螨净3000倍1.8%阿维菌素4000倍或30%甲氰氧乐乳油2000倍液进行叶面叶背均匀喷施。

6.9、烟青虫

6.91、为害特点：以幼虫蛀食蕾、花、果，也食害嫩茎、嫩枝、叶和芽，果实被蛀食后引起腐烂而大量落果，造成严重的减产。

6.9.2、药剂防治：用90%绿因特灵3000倍液或50%灭虫先锋2000倍液或10%除尽2500倍液或5%抑太宝1500倍液进行全株喷洒。

6.10、根结线虫

6.10.1、为害特点：吸食植株根系法液，造成植株根系畸形并失去吸水吸肥能力。

6.10.2、药剂防治：在苗床或移植前在植沟（穴）量施用米乐尔或呋喃丹1.5~2公斤/亩。

二00二年七月十二日

作者的心声

本人系雷州市农业局的一名干部，大专学历，农艺师，1983年参加工作，先后在雷州农业局下属的客路、龙门、英利、白沙站做过干部、副站长和站长。先后在《中国西甜瓜》、《湛江科技》等杂志和《广东科技报》、《湛江日报》、《湛江科技报》等报纸上发表过多篇学术论文。现家庭电话号码是：（0759）8800190，手机号码是：13802346631，E-mail :lipi368@sohu.com 我是《广东农业》的忠诚读者，十几年来一直很好地配合雷州市农业局做好《广东农业》的订阅工作，并要求所在站各主要技术骨干都要订阅《广东农业》，本人也在《广东农业》中学到不少的知识。

本人所学的是经作专业，毕业后一直从事的也是经济作物的栽培与病虫防治专业。现很想《广东农业》将自己在基层站工作十几年所积累的各种农作物高产栽培技术及病虫害防治技术传播出去，以便能与农业系统的广大同行们交流交流，但愿我的这一愿望能实现。恳请罗科长及《广东农业》的编辑们能给我一次机会，万分感谢！由于本人水平有限，故请您们对我的稿件严加修改。再次万分感谢！

雷州农业局 李国君

2002/9/12

5

篇五 广东辣椒种植
辣椒种植基地可行性研究报告

辣椒种植基地可行性研究报告

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目录

1 总论 .................................................................................................... 1

1.1 项目基本情况 ........................................................................... 1

1.2 编制原则及依据 ....................................................................... 3

1.3 研究范围 ................................................................................... 4

1.4 研究内容 ................................................................................... 4

1.5 研究结论 ................................................................................... 4【广东辣椒种植】

1.6 主要经济技术指标 ................................................................... 5

2 项目建设单位及技术支撑单位简介 ................................................ 8

2.1 项目建设单位 ........................................................................... 8

2.2 项目技术支撑单位 ................................................................... 9

3 项目建设的背景及必要性 .............................................................. 11

3.1 辣椒用途简介 ......................................................................... 11

3.2 项目建设的背景 ..................................................................... 13

3.3 项目建设必要性 ..................................................................... 14

3.4 产业关联度分析 ..................................................................... 17

4 项目建设的基础条件及市场前景 .................................................. 20

4.1 自然条件 ................................................................................. 20

4.2 生态环境 ................................................................................. 20

4.3 拥有丰富的资源 ..................................................................... 20

4.4 某某辣椒产业已具规模 ........................................................ 21

4.5 辣椒市场与发展前景............................................................. 28

4.6 供求关系分析 ......................................................................... 30

5 建设规模及建设内容 ...................................................................... 35

5.1 建设规模 ................................................................................. 35

5.2 建设内容 ................................................................................. 36

6 建设地址及建设条件 ...................................................................... 38

6.1 建设地址 ................................................................................. 38

6.2 建设条件 ................................................................................. 39

7 项目建设方案 .................................................................................. 43

7.1 良种繁育体系建设 ................................................................. 43

7.2 标准化基地建设 ..................................................................... 46

7.3 科技推广及服务体系............................................................. 54

8 环境保护、消防与节能措施 .......................................................... 65

8.1 环境保护及水土保持............................................................. 65

8.2 消防 ......................................................................................... 67

8.3 资源综合利用 ......................................................................... 67

8.4 节能措施 ................................................................................. 68

9 项目组织管理及实施计划 .............................................................. 69

9.1 项目组织管理 ......................................................................... 69

9.2 项目实施计划 ......................................................................... 70

9.3 招标方案 ................................................................................. 71

10 投资估算及资金筹措 ...................................................................... 73

10.1 投资估算 .............................................................................. 73

10.2 资金筹措 .............................................................................. 74

10.3 三峡产业基金的使用 .......................................................... 75

11 经济效益及社会效益评价 .............................................................. 82

11.1 评价的依据、原则及方法 .................................................... 82

11.2 财务分析 ................................................................................. 82

11.3 社会效益分析 ......................................................................... 86

11.4 种植农户经济效益 ................................................................. 87

11.5 社会效益评价 ......................................................................... 87【广东辣椒种植】

12 项目风险分析 .................................................................................. 89

12.1 技术风险及对策 .................................................................. 89

12.2 市场风险及对策 .................................................................. 89

12.3 病虫害风险及对策 .............................................................. 89

12.4 政策风险 .............................................................................. 90

13 结论 .................................................................................................. 91

1 总论

1.1 项目基本情况

1.1.1 项目名称：辣椒标准化生产示范基地建设项目

1.1.2 建设性质：新建

1.1.3 项目建设单位：某某农业开发有限责任公司

1.1.4 项目技术支撑单位：某某县辣椒研究中心

1.1.5 建设地点、内容及规模

1、良繁体系建设

（1）良种繁育繁制基地1080亩，其中：在海南三亚市林旺镇建设南繁制种基地50亩、原种与提纯基地30亩；在某某县临溪镇民主村、王家乡五岭村、三星乡石星村建设扩繁基地1000亩。

（2）在某某县南宾、下路等乡（镇）建设新品种示范推广基地200亩。

（3）在某某县南宾、西沱、悦崃、龙沙、马武等乡（镇）建设品种区域对比试验40亩，育苗面积20亩。

（4）改建、维修种椒干制设施20座。【广东辣椒种植】

（5）年产辣椒良种12800kg。

2、标准化基地建设

拟在某某县龙沙镇长坪村、石岭村、油房村、大沙村、中海村、永丰村，大歇乡双坝村，南宾镇灯盏村，下路镇高坪村和天

篇六 广东辣椒种植
辣椒种植方法

篇七 广东辣椒种植
5000亩辣椒种植基地项目可行性研究报告

第一章 总 论

1.1项目概要

1.1.1项目单位基本情况

项目建设单位：扎兰屯市龙翔现代农业科技发展有限公司 所有制形式：有限责任公司

扎兰屯市龙翔现代农业科技发展有限公司成立于2013年1月，注册资金100万元，公司位于扎兰屯市南木乡302道北侧，是一家从事农作物新品种引进推广、农产品种植、生产、加工、销售于一体的现代农业科技开发公司，是扎兰屯市现代农业的龙头企业之一。

公司按照农业产业化要求，采取“公司+合作社+农户”的经营模式，建立起了完整、科学的质量管理体系，并拥有呼伦贝尔岭东地区优质种植基地。

公司总部占地面积为28000平方米，其中：建筑面积3300平方米。自有耕地3200亩，目前种植甜玉米面积2000亩/年，种植红辣椒面积1200亩/年，种植南瓜面积1000亩/年。公司联结合作社及周边农户发展种植基地20000多亩。现有员工18人，其中：管理人员2人，技术人员3人、基层员工13人。

2014年底，公司拥有资产总计2016.3万元，其中：固定资产合计1003.2万元；流动资产1013.1万元；负债总额609万元；实现销售收入2088.4万元，利润总额238.8万元，资产收益率11.85%，资产负债率为30.2%。

1.1.2项目建设内容

项目名称：5000亩辣椒种植基地项目 建设性质：扩建

建设地点：本项目建设地点建在扎兰屯市南木鄂伦春民族乡 建设规模：本项目在原有厂区的基础上，新建育苗温室22栋，新建速冻冷库1000平方米，建设辣椒标准田1000亩，发展辣椒生产基地5000亩。

建设内容：新建培育辣椒苗所需的育苗温室、新建冷库1000平方米；购臵冷冻设备6套；购臵耕作设备1套；购臵辣椒采摘设备1套；购臵相应的喷灌、滴灌设备等项目。 1.1.3项目建设方案

技术来源及先进性：以扎兰屯市农业技术推广中心为技术依托，聘请3名高级农艺师，开展指导基地种植、技术培训等工作。

进度安排：1年，2015年12月—2016年11月。

市场营销：公司根据产品的市场份额，划分销售区域，落实销售任务与指标，定额包干。建立销售量和回款额与个人收入挂钩的激励与制约机制。并根据市场变化及时调整营销策略。

组织管理：本项目采取“公司+合作社+农户”的经营组织模式，即以公司为龙头，以农民专业合作社为龙体带动周边农户的项目运作模式，由公司统一种植辣椒幼苗，把幼苗提供给农民专业合作社在大棚内培育移栽种苗，辣椒种苗达到移栽标准后，再由合作社提供给农户，对农户进行统一培训，由农户负责种植，由公司把农户

种植的辣椒集中收购，形成具有品牌的商品销售出去，形成产、供、销一体的市场营销体系。 1.1.4投资概算及资金来源

本项目总投资为1066.40万元，项目申请财政奖补资金500.00万元，企业自筹资金566.40万元。 1.1.5主要技术经济指标

表1—1 主要技术经济指标表

1.2可行性研究报告编制依据

1、国家农业综合开发办公室关于印发《2016年农业综合开发投资产业化经营项目申报指南》的通知；

2、《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲》及编制的有关要求；

3、《投资项目可行性研究指南(试用版)》国家计委2002年颁布；

4、建设单位提供的有关基础资料及实际情况。 1.3综合评价

该项目建设地点条件较好，基础设施完善，厂址地理位臵优越，交通便利。公司与合作社及农户签订长期的定单合同，供应有保证。财务分析表明，本项目财务内部收益率（税后）为22.26%，高于基准收益率水平。经不确定分析和风险分析，项目虽然具有一定风险，但是可以采取措施加以控制和规避。鉴于本项目具有一定的经济效益和良好的社会效益，可带动农户种植，公司具有良好的信誉，建议项目有关各方共同努力，促使项目尽快建成。

第二章 项目背景及必要性

2.1项目建设背景

辣椒生产是农业结构调整的一项重要产业，是实现农民增收的有效途径。一是辣椒适应性广，是一个适宜在当地规模发展的产业。二是市场好。辣椒为食用商品，且食用辣椒的人群越来越多，特别是韩国市场需求强劲，以辣椒为原料的食品加工业和化工工业的迅猛发展，使辣椒具有极其广阔的市场前景。扎兰屯市的辣椒在东北地区的辣椒市场上已具有了一定的知名度，与几十家客商建立了长期商贸关系，取得了较好的信誉。三是效益好。种植辣椒一般亩产收入可比种粮食增收4倍以上，农民种植辣椒的积极性高。

扎兰屯市地处大兴安岭南麓与松嫩平原交界过度地带，土地为黑钙土质，地势相对平坦，土地肥沃，适于农作物种植，这里地下水利条件优越，抗旱能力较强，这也为农业提供了便利的条件，全市现有耕地359万亩，人均耕地面积7.98亩，主要农作物为：玉米、大豆、小麦、水稻、辣椒及杂粮杂豆，特别是辣椒在全国都享有盛名，出口韩国、日本等地。近几年来，扎兰屯市农业实施产业化发展，在扎兰屯市龙翔现代农业科技发展有限公司的带动下，通过引进龙丰、青阳两大进口品种和实行市场带基地、公司联农户的产业化管理，使扎兰屯市鲜辣椒产业得到了迅猛发展。为了更好地调整当地农业种植结构，扩大红辣椒种植规模，实施产业化经营，以适应国内、外市场竞争的需要，扎兰屯市龙翔现代农业科技发展有限

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