种植无花果

神奇造化无花果

　　【主持人】：三年前河北省保定市的一位农民，干了一件轰动全村的大事，他把自己的65亩果园彻底改造，栽植了一种当地从来没种过的水果，3年下来就赚了500多万。这种水果很神奇，明明能结果，可一年到头谁都看不见它开花，而且虫子还怕它，更重要的是，人吃了它还具有防癌抗癌的功效。这是一种什么水果呢?

　　【解说】：系上围裙、穿上长裤，还得带上手套，凌克发要收获他的神奇果子了。

　　收果子是在八月份，正是秋老虎的时候，果子熟了就要收，这没有什么奇怪的，蹊跷的是凌克发为收果子要这么全副武装，难道这果子比秋老虎还要老虎吗?

　　【采访】河北省保定市果农 凌克发：热也没办法，必须得多穿。

　　【解说】：多穿衣服，就得忍受秋老虎的折磨，可凌克发必须这么做，必须把自己给包得严严实实。按说他收的果实又没长爪子什么的，难道怕这果子挠人咬人不成?

　　【采访】河北省保定市果农 凌克发：看看，我这都是不穿长袖弄的。

　　【解说】：凌克发收获的果子名叫无花果，其实，果子本身没那么可怕，看形状、看颜色，长得也不是很另类，与其他水果大同小异，但它的叶子和枝干非常厉害，只要碰伤果树的叶子或枝干，就会流出一种白浆，皮肤一旦沾上白浆就会被灼伤。所以，为了对付比秋老虎还要厉害的白浆，凌克发只能委曲求全了。

　　不过凌克发很乐意这样的委曲求全，看见这些成熟的无花果，被长衣长裤包裹的心，早已乐开了花，因为他的果子不一般，一斤无花果，能卖50元，在市场上还供不应求。

　　价格高、市场好，不仅因为这种果子口感香甜，而且具有很高的药用价值，《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”，可以健脾止泻、理气消食，最新研究成果表明，它还有一样神奇的功效——能抗癌!

　　【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员：就是无花果含有大量的硒元素，所以我们会经常说无花果是抗癌防癌的第一果。

　　【解说】说无花果是抗癌防癌的第一果，是因为它含有大量的硒元素，更奇的是，无花果的硒元素，不是通过在肥料中添加硒元素得到的，而是它自己在生长过程中合成的。

　　【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员：无花果本身施肥中即使不施这种含有有机锡元素的这种肥料，它自身也能够创造出这种高含量的锡元素，这也是它神奇的一点，是与众不同的一点。

　　【解说】：和蓝莓、树莓等水果一样，无花果也属新生代热门水果，虽有神奇的价值，但开发种植较晚，在我国种植面积并不大，全国仅有4.5万亩，还不到苹果栽培面积的千分之一。保定农民凌克发看到了其中的商机，为了抢占先机，2010年，他成了当地种植无花果的第一人。

　　【采访】河北省保定市果农 凌克发：我就实话实说这个事。当时咱们种的时候，想着偷偷摸摸地种，为什么，因为这个新鲜东西，大面积种这个，几乎没有，也没有人敢这么种，我就想着偷偷摸摸地种，等种成功了以后，然后我再上外头散布这个消息。

　　【解说】：凌克发悄悄的把自己的65亩果园，改头换面全部种上了无花果。

　　无花果神奇的价值吸引了凌克发，种植过程中他发现，这种果子神奇的地方还有很多，一开始，凌克发就有个问题想不明白。

　　【采访】河北省保定市果农 凌克发：当时感觉，无花果无花果，这东西没花怎么结的果，一般的植物都是先开花后结果，感觉特别有意思，

　　【解说】：其实，有这个疑惑的人很多，见过无花果的人谁都没见过它开花?

　　【采访】：

　　路人：因为不开花，不开花就结果所以叫无花果把。

　　路人：好像是没花，没见过它的花。

　　路人：应该是有花把，没花怎么结果啊?

　　【解说】：按理说，开花结果、开花才能结果，要想结出果子，就得先开花，这本来就是自然界里植物恒定的生长规律。可种过无花果的人，一年到头都见不到它开花。这就奇怪了，明明能结出果子，怎么会没有花呢?难道真的没有花吗?

　　【采访】：

　　河北省保定市果农 凌克发：种了以后，我就摘一个果，看看它到底有花没花，结果弄了一个，把它掰开以后一看，这里边不但有花，而且这个花还挺多。

　　河北省保定市某无花果果业 技术员：我们掰开未成熟的无花果能看见好多里边有好多一根一根或者是一丝一丝类似这个橘子掰开之后那些小果肉，这是它的那个花。

　　【解说】：原来，无花果里面这些红色的丝状物就是它的花。无花果不仅有花，而且数量庞大。

　　【采访】河北省保定市果农 凌克发：我查了查资料，而且还有数据，就说这一个无花果里头，它能分化，一个普通的无花果，它能分化出2500到3000多小花，

　　【解说】：一个果子里就有着数以千计的小花，可这么多的花为什么都躲到了果子里面呢?这正是无花果的神奇之处，要想探寻其中的奥秘，还得从无花果的花芽说起。

　　【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员：其实咱平常所见的那种花刚开始没有开花之前也都是这样鼓起来的，就是一个小包，然后慢慢慢慢长大的时候会开出各种各样特别漂亮的花。

　　【解说】：所有果树都一样，花芽刚开始生长都是被花托包裹着，但是其它果树的花芽随着生长发育，花托会逐渐展开，花会逐渐突破花托的束缚，缓缓开放，成为让人看得见的花朵。但无花果很另类。

　　【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员：无花果不一样，无花果花芽跟花托是同时生长的，而且这个花托是永远包着这个花的，

　　【解说】：无花果的花托包着花芽，花芽发育成长，花托也跟着长，一直到花芽变成小花，都是在花托的包裹下不见天日[

　　【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员：所有的无花果进行授粉、生长、发育、膨大它是都存在的，只不过是在花托里边，它是内部进行的。

　　【解说】：既然无花果有花，那它要想结出果实就得授粉啊，可无花果的花被包的是严严实实，风吹不到，蜜蜂也看不见，没有媒介给它授粉，它是如何结出果实的呢?

　　其实，无花果早就有了应对的办法，它身上的这个小孔就是用来授粉的秘密通道。

　　【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员：这一块会有特别小的小蜜蜂会进去它能进去，进去之后就是在内部活动，吃无花果新鲜的花，进而就是把它那个花粉就撒到里边，这样就相当于给无花果授粉了

　　【解说】：专家说的小蜜蜂叫榕小蜂，这个通道就是专门为它准备的。榕小蜂体型很小，只有2、3毫米，能通过小孔，进入到无花果内部进行受粉。受粉后的无花果，就可以正常生长发育了。

　　更奇特的是，在长期进化中，无花果进化了一个特别的功能。神话传说中的女儿国，只有女人就可以生孩子，而在植物界，有的无花果也的确是不用授粉，就能发育繁衍的。

　　【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员：其中有一种就是无花果的花是单性花，是雌花，雌花是不需要授粉，不需要发育，不需要授精就能自己发育成果实的。

　　【解说】：凌克发是第一次种植无花果，种植过程中，他发现这枚小果子神奇的地方远远不止这些，无花果还有更厉害的本事。凌克发以前种过苹果、鲜桃，一种就是三十几年，一到了夏天，这活就来了，蚜虫、青虫一直都是果园子里的常客，他每年都要在费劲脑汁的防治它们，光是应付虫子的破坏，就把他给累的够呛。

　　【采访】：

　　凌克发妻子：以前种苹果梨吧，特别爱招虫子，搁10天半个月就得打一回药，虫子多的时候，7、8天就得打一回药。

　　凌克发：特别辛苦，特别累。

篇三 种植无花果
无花果怎样种植

1．繁殖和栽植 无花果枝条极易生根，也易发生根蘖，繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率极高。长江流域应用硬枝扦插在3月中下旬进行。凡节间短、枝粗在1厘米～1．5厘米的枝条都可用作插穗，每个插穗带2～3芽。具体操作技术可参照葡萄。扦插地忌连作，以免线虫的传播为害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗，可提早成苗。

建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如作制罐加工用的应选黄色品种，冬季气温低（零下15度右）的地方应选抗寒品种，滩涂地应选抗盐品种，以鲜果应市的应选大果型品种等。园地忌连作。

栽植距离一般3米～4米，土质好或气候温暖的地区树冠大，可把株行距扩大到5米～7米。栽植时间长江流域秋植、春植均可。秋植应较早，春植宜在3月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植，淮北地区宜春植。

2．整形修剪和肥水管理 一般情况下，无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形，也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时，对苗木在40厘米～50厘米高处定干，以后全树保留4～6个主枝，中心干有或无均可。各主枝间保持一定的间距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按适当间隔配置2～3个副主枝，扩大结果面。

（四）栽培技术特点

1．繁殖和栽植 无花果枝条极易生根，也易发生根蘖，繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率极高。长江流域应用硬枝扦插在3月中下旬进行。凡节间短、枝粗在1厘米～1．5厘米的枝条都可用作插穗，每个插穗带2～3芽。具体操作技术可参照葡萄。扦插地忌连作，以免线虫的传播为害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗，可提早成苗。

建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如作制罐加工用的应选黄色品种，冬季气温低（零下15度右）的地方应选抗寒品种，滩涂地应选抗盐品种，以鲜果应市的应选大果型品种等。园地忌连作。

栽植距离一般3米～4米，土质好或气候温暖的地区树冠大，可把株行距扩大到5米～7米。栽植时间长江流域秋植、春植均可。秋植应较早，春植宜在3月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植，淮北地区宜春植。

2．整形修剪和肥水管理 一般情况下，无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形，也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时，对苗木在40厘米～50厘米高处定干，以后全树保留4～6个主枝，中心干有或无均可。各主枝间保持一定的间距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按适当间隔配置2～3个副主枝，扩大结果面。

树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。收秋果为主的品种，因结果部位多在当年生新梢的中下部，对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2～3个叶芽。 无花果枝条组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下～段枝条干枯，影响剪口芽的生长。故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保护剂，小枝则可适当提高短截部位。

无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严，雨季应注意排涝，沿海地区在台风季节最好在株分设立支柱防护。

3．越冬防护 无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低，温带地区栽培时枝干常易遭冻，尤其是5年生以下的幼树，冬季遇一16度—－18度的低温时，有全株冻死的危险。淮

北地区越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35厘米，春季解冻后再将培土除去。对大的枝干可包草保护越冬。树龄增大后，越冬能力即逐渐增强。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替。有时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条，形成新树冠。

（五）主要病虫害及其防治

无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等。桑天牛的防治可参照苹果部分，采用毒签堵塞。防治根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫消毒，有条件时也可对土壤进行消毒处理。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷布200倍石灰倍量式波尔多液或75％百菌清600～800倍液加以防治，后者施药的安全间隔期（最后一次施药距收获的天数）7～14天。。

（六）采收、贮藏和加工

无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳，但不耐贮运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套操作。

成熟无花果极易腐烂变味，红色品种且易变色，即使短期贮藏也需O度左右的低温和85％～90％的相对湿度。～般宜随采收随处理，不要久贮。

如需短期贮运，可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下，捞出晾干，然后放入果箱中待运。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好。

充分成熟的无花果去皮后，以浓缩糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖渍无花果于，具特殊风味。此外还可制成无花果果酱。

篇四 种植无花果
无花果种植规程

绿色食品 无花果种植规程【种植无花果】

一 范围

本标准规定了绿色食品无花果园地选择与建园、栽培管理技术、花果管理、病虫害防治、采收等技术。

本规程适用于******************种植生产。

二 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件

NY/T 393 绿色食品 农药使用准则

NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则

NY/T 425 绿色食品 无花果

三 建园

1.土壤选择：土壤以沙土、壤土、黏土弱酸性或弱碱性土壤均可，但以pH

7.2～7.6、土层深厚、排水良好的沙性壤土最适合生长。

2.定植要求：

（1）定植密度：株距3m，行距1.8cm-2.0cm，亩栽110株。

（2）定植穴要求：开沟栽植，定植沟宽、深均为0.6m以上。取土时将上部30cm深表土与底土分别堆放。腐熟有机肥基肥与表土混合施入定植沟内。

（3）定植时间：11月上旬，定植后立即浇水。

（4）苗木选择：选择健壮、无病虫害的苗木。【种植无花果】

四 肥水管理

1.施肥管理

（1）基肥：无花果基肥应在落叶前后结合冬耕施入，在每年的12月12-13日，施腐熟农家肥1000kg/亩。

（2）追肥：幼苗萌芽后，为促进苗木生长，可施追肥，每年4月2-3日，施

腐熟农家肥500kg/亩，磷酸二氢钾10kg/亩。

2.灌水和排水

（1）灌水：不同生长期，土壤温度为田间持水量的65%~85%时。在萌芽期、幼果膨大期需灌足水，采用引灌的方式。

（2）排水：当土壤温度达到饱和田间持水量时要及时排水，采用担沟排水。

五 整形修剪

1.整形

合理的树形是无花果树丰产稳产优质的基础，无花果喜光，其树形应相对开 张，利于通风透光。所以采用有开心形的树形，增加透光度。

2.修剪

树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2～3个叶芽。

六 新稍管理

1.抹芽除稍

萌发期每个结果母枝留一外口芽，其它多余的芽。分2-3次抹除。及时除去根周围萌蘖。

2.摘心或打嫩枝

新稍生长达到20叶时进行摘心,或打去以上嫩叶。

3.疏枝

5月7-10日，疏去过密的小枝，确保结果枝同侧距离达40cm左右。

七 病虫害防治

无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、钻心虫。

1.农业防治

结合冬季修剪，清除地面落叶，减少果园内病菌来源；雨后及时排水，防止园内积水，降低田间湿度，间伐过密植株，使通风透光良好；改善果园通风透光条件，降低果园湿度；生长季节中，及时彻底摘除病叶、病枝、病果、集中烧毁或深埋；拔除病毒植株，防止扩散蔓延。

2.物理防治

（1）对钻心虫的防治，采用人工捕捉的方式。

（2）桑天牛的成虫防治：在桑天牛成虫发生期，早晚捕捉成虫，特别是在雨后，效果显著。在7-8月份采用人工挖除卵粒，每隔7-10天检查产卵刻槽，在刻槽处用小刀刺破卵粒或刺死初孵幼虫，检查挖卵2-3次就可控制幼虫蛀干。

（3）刺杀桑天牛幼虫：一旦发现树冠下有排泄物或发现枝干上有排泄口时，可用尖细铁丝从新鲜虫孔处插入，反复在洞道内扎刺，以杀死幼虫。也可用钢丝做成先端带尖钩的弹簧式刺探器，缓缓旋入洞道内，直至底部以刺杀幼虫。

八 采收

无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳，但不耐贮运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套操作。

篇五 种植无花果
无花果栽培技术

无花果栽培技术

摘要介绍了无花果的栽培技术,包括育苗、果园建立、土肥水管理、整形修剪、保果、采收等内容,以期为无花果的栽培提供技术参考。

关键词无花果;栽培;管理

无花果是世界上经济价值较高的果树之一,果实营养丰富,具有特殊风味。无花果具有补气、健脾、润肠、止血、下乳等保健作用,可医治干咳、食欲不振、防癌抗癌和提高机体免疫之功能。此外,无花果病虫害少,对土壤适应性广,栽培管理容易,叶大色绿,姿态优美,可作为绿化及庭院树种。无花果结果习性与柿、葡萄等类似,都在当年的新梢上结果。无花果的新梢几乎都可以成为结果母枝,但只有生长充实的枝条才是优良的结果母枝。无花果喜阳光充足、温暖湿润的环境,能耐旱,怕水涝,喜肥沃湿润的砂质土壤,但对其他土壤适应性也较强,能在重灰质土、酸性红壤及冲积黏土里正常生长。现将无花果栽培技术总结如下。【种植无花果】

1育苗

无花果一般用无性繁殖,可采用扦插、压条、分株等方法。其中最常用的是扦插繁殖,无花果容易生根,扦插成活率高,采用硬枝扦插或绿枝扦插都容易成活。通常在秋季落叶后剪取组织充实的一年生枝条,剪成25cm左右,每50~100条捆成一扎,埋土越冬。第2年春再剪成10~20cm插入土中,留1~2个芽露出土面。扦插床以湿润肥沃为宜。在生长期间,也可用绿枝扦插,成活率也较高。

2果园建立

选择风小有水源、土层松厚肥沃、排灌方便、阳光充足的中性园地及交通方便的地区栽植。无花果栽植距离取决于品种、土壤、排水灌水条件以及整形修剪等。在栽培条件较好的地方,栽植距离一般5~7m或6~8m,树势旺、树冠大的品种,密度可适度减少;树势中等偏弱,栽植距离可为3~4m。无花果结果早,可进行计划密植,苗木定植可在晚秋或早春。但因无花果发根要求温度较高(9~10℃),所以春季栽植效果较好。在气候温暖地区的盐碱地栽培,在落叶后的秋季定植,根系生长良好。无花果忌地现象明显,一般不在当年刚废除的园中种植或改植。

3土肥水管理

3.1土壤改良

无花果根系浅,栽植密度大,深耕容易伤根过多,在土壤排水条件好的情况下,可进行部分土壤深耕,结合使用基肥,断根后促发新根生长。可采用培土、增厚土层的方法,把畦间道路上的土挖到畦面上,增加土层的厚度,这对恢复树势效果特别明显。无花果生长期对钙吸收量大,因而在果园施用基肥之前,可用石灰改土,增加土壤的钙含量,一般石灰用量为1 000kg/hm2;在酸性土壤中石灰用量相应增

篇六 种植无花果
无花果栽培技术

无花果的栽培技术

（－）栽培价值

无花果别名奶浆果、映日果、文仙果等。果实柔软味甜，具特异风味，富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素C的含量也比较高，且含有多种消化酶，能帮助消化，是一种很好的保健果品。同时中医认为，无花果果实性味甘、平，具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果入药。近年经对小鼠实验，无花果还具有一定的抗癌作用。

成熟的无花果不耐贮运，但可加工成速冻果、蜜饯、果脯、果酒、果汁、果酱、果干和糖水罐头等多种产品。

无花果繁殖容易，管理简单，结果早而病虫害少，枝叶光洁，对二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力，能消除污染，净化空气，根系耐较重盐碱（一般可达0．3％～0．4％）。因此，家前屋后、厂矿周围，城市郊区，广大农村，发展无花果生产极有前途。

（二）主要种类和品种

无花果为榕属桑科无花果目，作为果树栽培的只有无花果一种（FicuScarica）。按其正常结果是否需经授粉以及花的类型，可分4个类群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群，在隐头花序中只有雌花，不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型三类。

我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本，有的原名已佚，已另取异名。黄河、长江中下游地区的栽培品种有：布兰瑞克、棕色土耳其、

加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区冬季气温较低，无花果容易受冻，引种时要注意品种的适应性和采取保护地栽培措施。

（三）生长结果习性

无花果为亚热带落叶性灌木或小乔木，在适宜条件下也可长成大树。无花果报系发达，抗旱耐盐，好氧忌渍。枝条生长快，分枝少，每年仅枝端数芽向上、向外延伸。新梢上除基部数节外，每个叶腋间多数能形成2～3个芽，其中一个圆大者为花芽。进入结果期后，除徒长枝外，几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝。故栽植后当年即可开始结果，3～4年可进入盛果期。

花芽进一步分化发育，就成为特有的花序托果实。花序托果实肉质囊状，顶端有一小孔，为周围鳞片所掩闭。花序托内壁上排列有数以千计的小花，成一隐头花序，故外观只见果而不见花。小花不需授粉能单性结实。食用部分实际上是由花序托和由花序托所裹生的多数小果共同肥大而成的聚花果。

果实发育期70～80天。新梢中、下部的果实在黄河流域于当年秋季成熟，称为秋果。新梢上部分发育较迟的果实，多不及成熟，遇寒即皱缩脱落。新梢先端数节上的花芽在秋末分化，外覆鳞片，在冬暖地区能安全越冬，次年春天回暖后继续分化发育即成为夏果。正常成熟的夏果，品质好，果实大，但与秋果相比，一般只占总产量的10%左右。品种间依夏果、秋果形成的能力而属于不同的类型。

（四）栽培技术特点

1．繁殖和栽植 无花果枝条极易生根，也易发生根蘖，繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率极高。黄河流域应用硬枝扦插在3月下旬4月上旬进行。凡节间短、枝粗在1厘米～1．5厘米的枝条都可用作插穗，每个插穗带2～3芽，扦插地忌连作，以免线虫的传播为害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗，可提早成苗。

建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如加工果脯、果干、果酒、果汁用的应选黄色品种，以布兰瑞克最好。冬季气温低（零下15度右）的地方应选布兰瑞克等抗寒品种，滩涂地应选抗盐品种，以鲜果应市的应选择口感品质均较好的布兰瑞克或大果型红色鲜艳品种如波姬红、日本紫果等。

栽植距离一般行距3米～4米，株距2米，土质好或气候温暖的地区树冠大，可把株行距扩大到4米～5米。栽植时间黄河流域冬植、春植均可。冬植应在11月中下旬和12月上旬封冻前种植，春植宜在3月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植，华北地区宜春植。

2．整形修剪和肥水管理 一般情况下，无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形，也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时，注意整形成为内空外圆的树形，以利于通风透光。对苗木在20厘米～25厘米（黄河流域及以北在3～5厘米）高处定干，以后全树保留6～8个主枝，中心干有或无均可。各主枝间保持一定的间距，第一年生发的主枝当年剪留40厘米～50厘米。第二年其上再生的芽条按适当间隔配置3～4个副主枝，扩大结果

面。第三年副主枝生发的果枝剪留3～4个饱满芽，向内生长的芽条尽量少留，以满足内空的要求。黄河流域及其以北地区苗木定干3～5厘米，迫使丛生主干从贴近地面的主干处生出，以利于越冬埋土保温下压果干，避免 果干劈裂折断。

树形完成后，每年疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量保留壮枝结果。收秋果为主的品种，因结果部位多在当年生新梢的中下部，对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2～3个饱满叶芽，其上部剪去。

无花果枝条组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下段枝条干枯，影响剪口芽的生长。故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保护剂，小枝则可适当提高短截部位。

抹芽 春季无花果树的枝条新生的果枝长出3～4片果叶时，要进行抹芽管理。对主干和副主枝萌生的新芽及结果枝上的弱芽全部抹去，全树共留80～90个结果枝，每个结果枝大约结成熟果8～10个。

无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严，雨季应注意排涝，沿海地区在台风季节最好在株干部分设立支柱防护。

3．越冬防护 无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低，温带地区栽培时枝干常易遭冻，尤其是5年生以下的幼树，冬季遇一13度—－

15度的低温时，有全株冻死的危险。淮北以北地区越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35厘米，春季解冻后再将培土除去。对大的枝干可包草保护越冬。黄河流域及其以北地区则需将树枝全部埋入土中方能安全越冬。树龄增大后，越冬能力即逐渐增强。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替。有时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条，形成新树冠

（五）主要病虫害及其防治

无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等。桑天牛的防治可采用80%的敌敌畏100倍液用注射器5ml注入虫孔内，并用泥封堵排便口，也可以用毒签堵塞。防治根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫消毒，有条件时也可对土壤进行消毒处理。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷施200倍石灰倍量式波尔多液或75％百菌清600～800倍液加以防治，后者施药的安全间隔期（最后一次施药距收获的天数）7～14天。为防止高温高湿季节果实霉变落果和防治锈病，可在7月初喷施甲基托布津，10天一次，连喷两次。

（六）采收、贮藏和加工

无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳，但不耐贮运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套操作。

篇七 种植无花果
无花果种植管理技术

无花果种植管理技术

杨碧富

无花果属于稀有果树。无花果是一种食药兼用的水果。直接供食的鲜果，营养价值高，含有大量维生素A、维生素C等物质。常食有益身体健康;无花果作为药用，果实入药，可治咳喘、咽喉肿痛、便秘等症;叶、根入药能治肠炎、腹泻。所以，无花果全株都是宝，成为人们熟悉的水果，在农贸市场、果品商店很畅销。应当大面积种植。具体的种植和管理如下:

一、种植地选择

按无花果生态习性:喜温暖、喜湿润，喜阳光充足的环境。所以，要选择土层深厚、肥沃，排水良好的沙质壤土、或腐殖质壤土为好。可建基地集约种植，也可零星在边角隙地、庭院空地种植。

二、种植前整地

对集约种植的地块可在上年冬季前进行全垦，并让自然风化，待到开春再进行翻耕碎土，整平。接着按株距2米、行距3米进行挖穴，穴径和深各50厘米，每穴施入土杂肥20公斤与土混和，待下沉后进行种植。

三、无花果的种植

种植期:于秋、冬至翌年春季萌发前种植。挖取根部带土团的扦插苗，每穴种入一株，种植时，将苗种植稳，填土压实，浇透定根水，并常保持湿润，直至成活。

四、中耕除草

对于无花果幼年园地，应在春夏冬三季，各进行一次中耕除草，冬季中耕并配合培土以利于防寒。对于成年果园，在进行中耕的同时，夏季要进行盖草，既能防杂草生长，又能防旱保湿，利于无花果生长发育开花结果。

五、做好排灌水

在早春季节，以及果实迅速生长期间的无花果需要做好合理灌溉。但在雨季就要及时进行疏沟排水。

六、合理施肥

无花果的施肥。 对幼树的施用量，每株施腐熟土杂肥15公斤，尿素60克，过磷酸钙110克、硫酸钾25克;至于对成年结果树的施肥每株施熟土杂肥30公斤，尿素100克，过磷酸钙250克，硫酸钾50克。

七、整形与修剪

无花果的整形，应在离地16厘米处定干，保留5个生长方向不同的主枝，构成树冠。但树冠中不应过度密集，疏剪要从轻，对冬季受冻的枯枝要及时剪除。

八、防治虫害

桑天牛。该虫咬食树皮、嫩叶和嫩芽，以及蛀入枝内向下蛀食，被害植株生长衰弱，严重的枝干枯亡。防治方法:(1)在成虫发生期，人工进行捕杀。(2)当幼虫蛀入茎干或枝条后，可根据排泄物判断幼虫所在部位，用敌敌畏原液蘸棉球塞入新排粪孔毒杀。(3)生物防治用天牛肿腿蜂防治幼虫。

九、防治病害

炭疽病。该病是一种严重危害无花果的病害。防治方法:(1)要加强栽培管理，使株体壮健，从而提高抗病能力。(2)发病前喷波尔多液。(3)发现病枝要及时剪除烧毁。

十、无花果采收

无花果的采收，以分期采收最适宜。当果顶上的小孔渐渐裂开，有明显易见的果皮上的网纹，这时采收果实，最适期。对于外运远地销售的无花果，常于完熟前2天采摘，最好是早晨采果，当天外运，当天应市出售;或者傍晚采果，次晨外运，以及时运往销售地销售，

争的时间，卖的好价钱;至于无花果在近处产地鲜果销售的，宜待完全成熟后采摘。采收方法:采收时以手掐住近于果梗基部，轻轻向上一抬采下，果实盛入铺软物的浅木箱即可。(杨碧富)