南美白对虾养殖

导读：　南美白对虾养殖(共6篇)南美白对虾养殖：混养鲶鱼吃病虾增效益[科技苑]为啥派鱼去吃虾(20130923) 诗情画意下，危机四伏；无可奈何，只能让它自生自灭；找到病因，仍然防不胜防；到底派谁来帮忙养对虾？南美白对虾的养殖不同于其它动物养殖，当池塘中的个别虾发生病害死掉后，会很快被其它对虾吃掉。病毒会在虾群中传染开。在养殖过...

篇一 南美白对虾养殖
南美白对虾养殖：混养鲶鱼吃病虾增效益

　　[科技苑]为啥派鱼去吃虾(20130923)   　　诗情画意下，危机四伏；无可奈何，只能让它自生自灭；找到病因，仍然防不胜防；到底派谁来帮忙养对虾？

　　南美白对虾的养殖不同于其它动物养殖，当池塘中的个别虾发生病害死掉后，会很快被其它对虾吃掉。病毒会在虾群中传染开。在养殖过程中保证每尾对虾都是健康的几乎很难。福建的水产养殖技术人员针对这个养殖难题，大胆尝试在虾塘中混养胡子鲶鱼、草鱼，让它们把发病的对虾提前清理掉，有效地控制了早中期病害的发生和流行，提高养殖成功率，取得了较好的经济效益。

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　　日前，在象山县石浦镇坦塘村唐明云的养虾塘里，500余公斤膘肥体壮的鲶鱼被一一捞上来，以每公斤4元的价格出售。接过2000余元卖鱼款，唐明云咧嘴笑了：“这些鲶鱼不但帮助我养殖南美白对虾，而且本身也能卖钱。”

　　唐明云养虾已经有15个年头，由于虾很容易缺氧而死，一直以来，唐明云都觉得养虾十分难。“这个问题一直到今年才得以缓解。”唐明云说，一次偶然的机会，他听说鲶鱼生命力强，能刺激与它一起的鱼类生存，就萌发了在虾塘里混养鲶鱼的念头。经过自己的摸索，他按照每亩虾苗放养40条鲶鱼这一比例，在自己的4个虾塘里进行鱼虾混养。由于鲶鱼生性好动，四处游动会惊动虾，这样，虾也跟着鲶鱼动起来，就能有效缓解虾缺氧问题。唐明云发现，自从在虾塘里投放了鲶鱼后，虾的发病率明显减少。

　　今年，在鲶鱼的帮助下，唐明云的4只虾塘顺利养殖了5000公斤南美白对虾，目前已全部出售。唐明云开心地说：“要的就是鲶鱼效应！”

篇二 南美白对虾养殖
南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析

南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析

工厂化养虾占地少，产量高，效益好，可以避免传统养虾方式带来的虾病和水体污染，减少天气对养殖的不利影响。我国沿海的对虾养殖经过多年的发展，工厂化养虾具有一定的基础，部分地区工厂化养殖已达世界先进水平，但总体上基本采用“水泥池＋温室大棚”为核心的精养模式。经济效益较好，但还存在曝气设备能耗过高、废水多数得不到有效处理等问题。欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面所作的诸多尝试和研究，值得我们借鉴。

在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。

就单一养殖品种而言，南美白对虾在2008年的全球产值是最高的，达90亿美元。虾类是世界上最重要的水产品贸易商品，约占15%的世界水产品贸易总额。目前对虾养殖受到虾病的困扰，从20世纪90年代起，厄瓜多尔、泰国、中国等地受到日益严重的对虾疾病威胁。据估算，90年代亚洲的一些国家和地区由于病害原因造成的损失高达几十亿美元。对虾工厂化养殖是用工业手段控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生活条件。在高密度集约化的放养条件下，投放优质饲料，促进对虾顺利成长，争取较高经济效益的养殖模式。在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。

欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面已经做了很多尝试和研究。工厂化养殖的方式大致分为三种形式：流水养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水养殖。流水式养殖的全过程均实现开放式流水，用过的水不再回收处理，流水交换量为每天6-15次；半封闭循环水养殖方式对养殖用水不是完全开放，而是对部分养殖废水经沉淀、过滤、消毒等简单处理后再流回养殖池重复使用；全封闭循环水养殖方式的养殖用水经过城店、过滤、去除可溶性有害物、消毒等处理，再根据对虾不同生长阶段的生理要求，进行调温、增氧、和补充适量的新鲜水，再重新输送到养殖池中，反复循环使用。

对虾循环水养殖系统应能有满足对虾生长的水质、水温、盐度条件，并保证有一定的水流，促进养殖池的排污和满足对虾生理需求。环道式养虾系统，佛罗里达三阶段养虾系统，以及基于微藻的循环水对虾养殖系统等都取得了较好的养殖效果。目前我国工厂化养殖系统发展水平尚处初级发展阶段，近些年对虾工厂化循环水养殖系统研究也取得不少成果。

工厂化对虾养殖应当根据不同地区的水质条件和养殖习惯，因地制宜形成适宜当地推广应用的封闭循环水养殖模式。例如在南美，多采用跑道式循环水养殖、常流水养殖、微流水式的封闭循环水养殖等模式；我国东海、黄渤海地区多采用封闭式循环水养殖；热带、亚热带沿海地区多采用封闭、半封闭的微换水工厂化养殖模式。我国华南沿海地区水温高、光照时间长、海域中生物资源丰富，可根据其特点充分利用自然地理资源，减少控温设施降低能耗，引入微生物、富有藻类、大中型水生植物等元素，从而构建一个适宜亚热带地区特色的环境友好型对虾封闭循环水养殖模式。 水处理技术

养虾池的形式多种多样，一般有长矩形、圆形、长圆形、跑道式等。普遍认为，采用跑道式的养虾池效果比较好，其优点是池水可在环形池中流动，一方面可使池内水质均衡，而且可将虾粪便及残饵及时排出池外，保持池内良好水质。一定方向的水流也符合对虾的生理特性，有利于对虾的生长。

养虾先养水，这个道理搞水产的人都懂。在对虾工厂化养殖中，水处理技术也是体系中的重头戏。根据处理方式的不同，主要有物理过滤、生物处理、消毒杀菌等方法，这些方法往往根据实际情况共同使用，并对溶氧和温度、盐度进行人工干预。 物理过滤是循环水养殖水处理中的第一个环节，也是一个重要的环节。其主要目的是去处悬浮于水体中的颗粒性有机物及浮游生物、微生物等，快速及时地去除水体中的颗粒性有机物，可以大大减轻生物处理的负荷。目前常见的物理过滤方式有沙滤、网袋式过滤、转鼓式微滤、弧形筛网过滤等。

生物处理在养殖系统中起着核心作用，良好水质靠它维持。其主要是去除水体中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等有毒物质。通常的生物处理是利用硝化细菌将氨氮和亚硝酸盐氧化成硝酸盐，消除它们的毒害作用。根据微生物生长的方式可分为悬浮式和固着式。在养殖循环水处理系统中，微生物多使用固着式生长，较具代表性的系统如滴流式过滤器、浸没式过滤器、塑料珠填料过滤器、砂粒流化床过滤器、生物转盘过滤器、生物滤池、生物滤塔等。还有利用微藻、大型藻类、水培植物等去除氨氮的，如：人工湿地技术，鱼菜共生系统，鱼虾、贝、藻生态处理系统，基于微藻的对虾养殖系统等。

在高密度的养殖条件下，水体中除了存在理化性的致病因子外，还有一定数量的致病菌、条件致病菌。这不仅会大量消耗水体中的溶解氧，还会对养殖对虾产生严重的负面影响。系统中应配有消毒杀菌设备，利用物理、化学的措施减少致因子对对虾的影响。常见的消毒杀菌设备有紫外线消毒器、臭氧发生器、化学消毒器等。紫外线消毒器的消毒效果稍差，但其副作用小，安全性较好；化学消毒器的消毒效果较好，但如果使用不当可能会对养殖水体造成二次污染；臭氧消毒则应合理把握好水体中的臭氧含量，经消毒后的水体不能立即进入养殖系统中，而应曝气一段时间，使水体中的臭氧降低到一个安全浓度才能再行使用。

溶解氧是对虾养殖生态环境中最为重要的参数。养殖水体中溶氧的高低直接或间接影响着对虾的生长发育。要维持充足的溶解氧，增氧是养殖系统中的重要组成部分。目前常见的增氧方式有机械增氧、鼓风增氧、纯氧增氧等。

为了实现多茬养殖，连续生产，需要采用温度调节装置。一般是配备一套增温装置以确保养殖生产不受低温环境的限制。较常使用的是锅炉管道加热系统、电热管(棒)系统，也可用太阳能、风能、地热能等绿色能源。

对虾循环水养殖系统主要模式

1.美国德州跑道式养虾系统

系统主要包括：跑道式养殖池，充氧装置，固体悬浮物去除设备(转鼓式微滤机和蛋白分离器)。养殖用水通过转鼓式微滤机、蛋白分离器、生物过滤器及臭氧反应装置处理后循环使用，在养殖池中利用射流器将纯氧溶解到水中，并形成一定方向的水流。使用长13.0m、宽2.53m、高为0.85m的跑道式对虾养殖池进行南美白对虾养殖，在放【南美白对虾养殖】【南美白对虾养殖】

养密度为2132尾/m3的情况下，养殖146d，单位面积产量为11.4kg/m3，收成时虾体平均体重14g，存活率为48%。

2.台南室内自动化循环水养虾系统

系统组成主要包括主体结构(屋架及养虾池)、循环水处理设备、自动监控系统等。养虾池为钢筋混凝土结构，每个池的大小均为6m×6m×2m，养虾水体为50m3；小虾池2个，共100m3水体；中虾池12个，共600m3水体；大虾池22个，共1100m3水体。循环水处理设备包括物理过滤设备(转鼓式微滤机)、杀菌设备(量子电凝机)、生物处理装置(生物滤床)及增氧装置(氧气锥)；自动监控系统包括水质自动监控、自动投饵、自动加温系统等。

在台湾省水产试验所台南分所试验场进行了5期养殖试验，将草虾及南美白对虾养至上市规格。其中第5期南美白对虾养殖，放养密度为2167尾/m3，收成量为363.6kg，养殖期为105d，单位面积产量为11.23kg/m3，收成时虾体平均体重10.5g，存活率为49.5%。

3.美国佛罗里达三阶段养殖系统

该系统包括3个养殖区：孵化区（11%），育苗区（31%）和成虾养殖区（58%）。各养殖区底部通过100mm的螺纹隔板街头相通，便于虾的倒池。系统将对虾养殖过程分为幼期、中期、成虾期3个独立的养殖阶段。每个阶段是在系统中不同的养殖池完成。幼虾最初放在1个小的养殖池内，面积占系统总面积的10%-13%。养殖50-60d后，长大的虾被转移到第2个养殖池，池面积占总面积的27%-30%，50-60d后，虾最终被转移到最大的养殖池，池面积占总面积的60%。再经过50-60d养殖，虾就可以达到上市规格。

养殖池采用环道式，利用循环回水的推流，促进虾池的排污，使虾池中的残饵和粪便能及时排出系统。循环水处理主要采用砂滤器和生物过滤器，并且在养殖池中保持一定的微藻浓度。系统采用大水量小扬程离心式水泵提供4.5 m3/h的流量，从而推动水流。井水经过脱气，生物滤器处理后进入黑暗储水池备用。

4.美国夏威夷循环水对虾养殖系统

在虾、微藻和贝共生的水循环养殖系统中，利用微藻吸收虾池中溶解在水里的总氨氮，而微藻又作为系统中贝的饵料，以保持系统生物总量的平衡。利用高密度微藻水养殖对虾可以抑制对虾病毒性疾病的发生和传播。

该系统包括4个直径20m的虾池，4组30m×6m矩形养贝池以及配套的水泵和管路。利用硅藻(硅藻属)的光合作用吸收因虾的排泄和残饵分解产生的氨氮；硅藻还可以通过水循环供给菲律宾蛤。美国夏威夷科纳海湾海洋资源公司正在运行的虾-藻类-贝循环水养殖系统已经证实，每天仅以10%的换水率就能实现正常运行。该系统每年每平方米水面能生产25对亲虾和60万只6-8mm的菲律宾蛤中间体。

5.35m3半封闭循环水养殖系统

该系统是通过一系列的气提泵推动水流，流速约280L/min。养殖池排水进入微滤机经过物理过滤处理，通过气提分别进入两个并联泡沫分离器。水体经过沉淀区沉淀澄清，进入逆流式生物滤池，再经二级沉淀池脱气和臭氧杀菌，最后回流到养殖池。

6.72m3跑道式循环水养殖系统

该系统是通过一系列的气提泵推动水流，流速约720L/min。养殖池出水通过微滤

机或者绕过微滤机直接进入沉淀池。向沉淀池底通入臭氧，促进颗粒有机物絮凝聚集。沉淀的颗粒有机物通过沉淀池底部排出。水体沉淀后通过气提通入三个并联的生物滤池，然后进入泡沫分离/臭氧反应器。臭氧通过喷射器射入反应器。最后水体都进入脱气沉淀池，然后回流到养殖池。该系统的对虾养殖密度可高达10kg/m3。

7. 湿地式对虾封闭循环水养殖系统

该系统养殖池为12m3，自流式是滴约4m3，潜流式湿地约4m3，对照组为一个相同的养殖池，但水体不循环。自流式湿地由0.3m的土层和0.4m深的自流水组成。潜流式湿地含0.6m厚的卵石（直径10-20mm，空隙率约45%）和0.4m深度的潜流水层。自流式湿地高出潜流式湿地约0.3m。两块湿地都种植水草芦苇，芦苇密度为100株/m2。系统流水流速约为0.12m3/h。该系统的优点是不需要机械设备（除水泵外），能耗低，运行维护简单方便。缺点是湿地占用较大养殖面积。

8. 对虾亲虾封闭循环水养殖系统

该系统采用珠式生物滤器有效去除大于15微米的颗粒有机物，同时有一定的生物过滤作用。珠式生物滤器可高效去除颗粒有机物，反冲洗用水少，不易堵塞，适合对虾养殖水处理。通过硫化砂床进行生物过滤。该系统生物安全性好，亲虾产卵率和孵化率显著提高

篇三 南美白对虾养殖
年新增5万公斤南美白对虾养殖基地改建项目实施方案

宁波市象山县2015年国家农业综合开发现代农业园区试点项目年新增5万公斤南美白对虾养殖基地改建项目

实施方案

实施单位（章）：宁波红岩南美白对虾养殖专业合作社建设地点：宁波市象山县新桥镇石柱里村

编写时间：二○一五年三月

目录

第一章总论.......................................................................................1

1.1项目建设背景.......................................................................1

1.2建设规模、产品方案及建设期限.......................................2

1.3项目实施方案编制依据.......................................................4

第二章土建工程建设方案...............................................................5

2.1工程建设规模.......................................................................5

2.2主要建（构）筑物设计及技术指标...................................5

第三章设备购置方案.......................................................................8

3.1工艺技术方案.......................................................................8

3.2设备方案.............................................................................10

第四章前期投入方案.....................................................................12

4.1规划选址.............................................................................12

4.2土地审批.............................................................................12

4.3已进行建筑设计.................................................................12

4.4环境评价.............................................................................12

第五章投资概算和资金筹措方案.................................................14

5.1投资概算.............................................................................14

5.2资金来源.............................................................................15

第六章项目实施组织管理.............................................................17

6.1管理机构与职能.................................................................17

6.2项目资金管理.....................................................................19【南美白对虾养殖】

第七章效益分析.............................................................................20

7.1经济效益.............................................................................20

7.2社会效益.............................................................................22

7.3生态效益.............................................................................23附表....................................................................................................24

附表1项目总投资概算及资金来源表...................................24附表2项目财政资金使用明细表...........................................25附表3设施工程投资明细表...................................................26附表4设备投资明细表...........................................................27附表5池塘改造投资概算表...................................................28附表6钢架大棚投资概算表...................................................33附表76米宽道路投资概算表................................................36附表81.6米宽道路投资概算表.............................................39附表92.5米宽道路投资概算表.............................................42附表10尾水处理系统投资概算表.........................................45附表11进水管投资概算表.....................................................49附表12排水管投资概算表.....................................................51

第一章总论

1.1项目建设背景

宁波市从2000年引进试养南美白对虾成功以来，已经在全市象山、宁海、奉化、慈溪、余姚等地全面推广，目前全市养殖面积达10余万亩，2013年象山县南美白对虾养殖面积2.5万亩，产量7000吨，产值2.24亿元。目前宁波销售的南美白对虾除本地供应外，主要来自福建。从我国整个对虾消费市场来看，我国对虾增长量远落后于经济增长量，更大大落后于中国餐饮业连续五年保持15%以上增长水平。按每公斤80条对虾计算，我国人均一个星期才吃“一条虾”，与日本每天人均“两条虾”相差15倍之多，与国内人均每天食用肉制品100g相差56倍之多。原本品牌营销机构认为，我国国内对虾消费市场产品同质化、营销初级、缺乏大众认知，对虾内销市场尚存在大量消费空白，国内对虾未来消费增长空间潜力巨大。2013年由于南美白对虾的主产区广东、福建、海南等地屡屡遭受台风影响，损失惨重。而随着南美白对虾的消费市场进一步扩大，消费需求不断增加。另外，国家对来自泰国、越南等地的走私虾加大了打击力度，进入国门的走私虾数量锐减，这就使得国内南美白对虾需求量提高，价格看涨。同时，项目所在园区有众多水产加工企业，通过上下游产业链的对接，对促进合作社的南美白对虾产品销售作用明显。

象山红岩山水产养殖专业合作社成立以来，始终坚持发展

农业、富裕农民的经营理念和创业思路，坚持合法经营、诚信为本的原则，合作社通过土地集中流转建立水产养殖基地，带动社员发展水产养殖。合作社采用打造南美白对虾“高效、高产、优质、生态、安全”生产基地，提高产业科技含量，转变产业效益增长方式，取得良好的经济效益和社会效益。通过项目建设,实施池塘标准化建设80亩，新建标准钢架大棚50亩，完善道路、水利、电力、尾水处理等配套设施。

项目实施南美白对虾大棚养殖，在提高产品品质的前提下，实现了年度两季养殖，与传统一季养殖相比增加产量100%，项目的实施可引领南美白对虾产业的升级，带动象山县南美白对虾养殖面积的效益提升，促进农民增收。因此项目建设是加快合作社发展的重要举措。

1.2建设规模、产品方案及建设期限

1.2.1建设规模、产品方案

项目建设后提升了合作社的生产能力，特别是生产能力的提升使合作社扩大生产规模成为现实，合作社利用项目建设契机，本项目重点进行池塘改造和建设钢架养殖大棚，总投入467.76万元，实施标准化池塘建设80亩，新建标准钢架大棚50亩，完善道路、水利、电力等配套设施，实现2茬饲养，调高产量5万公斤，全面提升了合作社南美白对虾产业效益，增加社员收入。

篇四 南美白对虾养殖
南美白对虾养殖要关键点1

南美白对虾养殖要关键点(口水版)

尊敬的各位同学上午好！

我很荣幸今天能与大家分享(南美白对虾养殖要点);那么我首先来个自我介绍吧！我叫苏振勇来自广东茂名,我是水产专业的学生.我的性格偏于内向，为人坦率、热情、讲求原则；现在就职佛山渔愉鱼水产服务有限公司,目前在华南负责珠海市场与大粤东市场,请多多指教。

那下面我言归正传吧！

这几年南美白对虾的前景都不好,不管是养成成功率还是价格都很低迷.

今年不单只对虾的行情不好,其他水产品种也差不多.在行情不好的时候有很多养殖户养不好都在抱怨,抱怨某某公司的苗种不行啊！或抱怨某某公司的饲料不好等因素,可从来没有把责任往自己身上去想,是否是自己的管理问题或是自己池塘和水源不好的问题呢？

在如果今高密度、恶劣环境

养殖密度过高、施肥过多等透明度过低或藻类老化等导致光合作用增氧效率低,或水体呼吸(菌藻等)耗氧率过高,而增氧设备不足或使用失当-水体底部或局部溶解氧过低甚至缺氧→亚硝酸、氨升高→对虾生长慢、红体、机肉白浊→慢性、亚急死亡('偷死'),严重时急速死亡.

藻类老化死亡,或闷热低压、阴雨→加剧缺氧,促使对虾急性大量死亡.

藻类衰败,弧菌等有害微生物激增,次生危害.

一、优质苗种

市场上很多时候，对虾养得不好，好多养殖户第一时间都会怪这个苗种不好，可见苗种对成功养殖的重要性，所以在此也建议大家选择优质苗种来养殖。但实际上也有些老板怕养好苗，觉得长得快，死得快；“偷死”来得急，来得多！为什么会这样？

1、长得快，蜕壳多，抵抗力差，容易感染有害菌

2、长得快，虾体营养、溶氧要求高

3、长得快，“同时”蜕壳多，水体营养、溶氧要求高

了解了好苗为什么长得快，死得快了，我们选择适合好苗养殖的管控方向，会不会好养些？ 答案是肯定的。目前南美白对虾养殖只能让虾尽情地长，跑得快，“迟”点死，才能有钱可赚！

二、壮苗、保苗

选择了优质的苗种，合理的放养密度 ，下面就要保好苗，有苗才有养下去的意义，有苗中后期水体才好管控，有苗才有产量。保苗首先要想方设法壮苗！保苗操作关注细节和方案：

三、营养

养殖过程种，大家都更多的关注虾生长所需的营养，往往忽略了水体藻类、微生物等生长所需营养的补充，以及塘底过剩营养的分解利用。我们应该整体关注，关注点：

1、虾体营养：保证虾正常生长的营养素 （虾料）

2、水体营养：虾、藻类、微生物(菌）生长繁殖的营养素

3、塘底营养：分解、消耗、利用

四、溶氧

溶氧是成功养殖的关键，但实际我们更多关注水体溶氧，忽略了虾对溶氧的携带能力，虾对溶氧的携带能力也是水质、底质好坏的直接表现。

1、水体溶氧

溶氧饱和度：气压、水温

直接增氧：增氧机、增氧剂

间接增氧：想方设法减少耗氧物质；藻种、藻浓度！

肥水：优质小型藻类，合适的藻浓度

改底：有效改底；关注水体氧化还原电位

2、虾体溶氧

虾体的生理携氧能力，受毒素影响！

解毒：有针对性解毒，先本后标，标本兼顾！

五、改底

底好，虾才能养得长久，才能养出大虾，才能养出产量。我们都知道改底很重要，也经常改底，但就是很难判断塘底改善到什么程度了，所以改底有好产品的支撑很重要，我们应该追求有效改底。

改底的几种方式：

1、化学氧化（快，但不均匀，维持时间短）

2、生物分解利用（均匀，维持时间较长）

生物改底的好处：

1、分解、消耗、利用塘底营养给水体提供营养，同时减少有害菌滋生的条件

2、减少有毒物质产生的条件

3、减少塘底耗氧物质，提高底层溶氧

六、有害菌控制

有害菌控制也就是消毒，消毒就是对有害菌浓度的控制，并不能杀死所有有害菌，在有利的条件下，有害菌又会很快繁殖反扑，所以消毒要掌握好时机，以及追求有效消毒，消毒后的正确操作非常重要！

有害菌滋生的条件：

1、天气 （反复、风向）

2、水环境 （突变，溶氧水平低）

3、底环境 （底差，底氧低）

消毒剂控菌的时机：

1、阴雨天转晴升温时

2、突然倒藻后

3、底脏底氧差时

七、藻相、菌相管控

在养殖做水过程中，我们经常讲要藻相、菌相平衡，可怎样的藻相、菌相更适合你的养殖塘呢？这需要我们对自己池塘的了解，根据自己池塘的条件，做好养殖规划，选择更适合自己养殖池塘条件的方向养殖，才有望提高养殖成功率！

1、偏酸性底质，培藻、稳藻，以偏藻相的方向养殖，但也要注意藻种，菌的辅助及应用，藻类所需营养素的及时补充。

2、中性偏碱性底质，注意控藻，以偏菌相的方向养殖，要注意水体溶氧及补充足够碳源、微量元素。

3、养殖过程中注意管控好pH，尤其苗期更要注意。

篇五 南美白对虾养殖
南美白对虾养殖总结

南美白对虾养殖投饵技术总结 一、饵料的选择 南美白对虾对饵料蛋白质含量的需求较低，低于中国对虾(40％-50％)、日本对虾(50％-65％)和斑节对虾(35％-40％)。 同时，不同体长的南美白对虾，对饵料中蛋白质含量的要求也不同：体长2.0-4.5厘米的为35％，体长4.5-9.0厘米的为 25％，体长9-12厘米的为20％。因此，选用适当的饵料可以在保证对虾生长迅速的前提下降低饵料成本，获得更好的经济效益。同时，适当地控制蛋白质的含量还可以控制氨氮的形成，保护水质。 在养殖前期，池内基础饵料丰富时，可以先不投喂，随着基础饵料的消耗，逐渐投喂一些蛋白质含量高的优质饵料，如无病原体的鲜活饵料、自制的幼虾饵料，和一些饵料公司专业加工的配合饵料。中后期则选用相应蛋白质含量的专用配合饵料，有条件的也可根据配方自制配合饵料鲜投。优质的配合饵料因为充分考虑了对虾的营养需求和在水环境中的使用方式，配料合理，加工工艺先进，易于保存和投喂，是目前大多数养殖者的选择，特别是在许多地区暴发虾病的情况下，鲜活饵料·的使用量已大量减少。但在养殖后期，虾病暴发期已过，发病区域已清楚，对虾已接近收获，此时根据本地资源情况投喂一些鲜活饵料有助于减轻水环境压力，促进对虾生长，加强对虾的外观颜色，有时也可以节约饵料的成本。 二、投饵量的确定 1．日投饵次数 日投饵次数根据对虾摄食习性而定，南美白对虾在黎明和傍晚摄食活跃，并结合其生理习性，应昼夜投喂，每天投喂3-4次，其中白天投喂量占全天投喂量的40％，晚上占60％。适当增加投喂次数可提高合成氨基酸及碳水化合物的利用效率。 2．日投饵量 投饵量的确定比较复杂，受到多种因素的影响，如天气，池内对虾的存活数量、密度、体质，不同生长阶段对虾的组成比例，池内饵料生物和竞争生物的数量，饵料本身质量，水质环境情况，脱壳情况，用药情况等。因此投饵量的确定应结合对虾的生长测量、对虾的摄食情况和池底残饵情况，通常情况下，对虾的饱胃率达到80％即可。 3。判断投饵量是否合适 投饵量确定后，每隔一段时间(一般为7—10天)需要重新确定，另外对虾的摄食量还与多种因素相关，如天气、水温、对虾健康状况等。因此，在确定了某一阶段的投饵量后，必须通过验证，判断投饵是否适量，否则应加以调整。 对虾池四周设2—3个饵料台，按上述估算的量投喂后符合以下两个条件证明投饵适宜，若不符合应及时调整投喂率：一是投料后1.5小时料台无剩余饵料；二是80％的虾达到胃饱满。

同时应加以注意的是，料台应该设置在池底，如果料台不是在池底的话，不能简单地以饵料台上有无饵料来判定对虾有没有吃饱。如在饲料台上饲料在较短时间内被对虾吃完但池底确有饵料，此时应怀疑由于池底环境已恶化，对虾不愿在池底摄食。 三、投喂方法 幼苗时投喂应尽量全池均匀投撒，虾体长3厘米以后可沿池四周均匀投撒。投喂时应关闭增养机1小时，否则饵料容易被旋至池子中央与排泄物堆积一起而不易被摄食。南美白对虾还具有嗜食性，吃习惯了某种饵料时不愿意摄食新的饵料，因此在更换饲料时应逐渐更换，避免浪费饵料和影响生长。南美白对虾的投饵管理要做到相对合理，既要保证对虾吃饱、吃好，又要兼顾环境和节约成本，在投饵过程中应遵循以下几点原则：①傍晚后和清晨前多喂，烈日条件下少喂。②投饵1.5小时后，空胃率高(超过30％)的适当多喂。③水温低于15℃或高于32℃时少喂。④天气晴好时多喂，大风暴雨、寒流侵袭(降温5℃以上)时少喂或不喂。⑤对虾大量脱壳的当日少喂，脱壳1天后多喂。⑥池内竞争生物多时适当多喂。⑦水质良好时多喂，水质变劣时少喂。⑧池内生物饵料充足时可适当少喂。 一、饵料的选择 南美白对虾对饵料蛋白质含量的需求较低，低于中国对虾(40％-50％)、日本对虾(50％-65％)和斑节对虾(35％-40％)。 同时，不同体长的南美白对虾，对饵料中蛋白质含量的要求也不同：体长2.0-4.5厘米的为35％，体长4.5-9.0厘米的为 25％，体长9-12厘米的为20％。因此，选用适当的饵料可以在保证对虾生长迅速的前提下降低饵料成本，获得更好的经济效益。同时，适当地控制蛋白质的含量还可以控制氨氮的形成，保护水质。 在养殖前期，池内基础饵料丰富时，可以先不投喂，随着基础饵料的消耗，逐渐投喂一些蛋白质含量高的优质饵料，如无病原体的鲜活饵料、自制的幼虾饵料，和一些饵料公司专业加工的配合饵料。中后期则选用相应蛋白质含量的专用配合饵料，有条件的也可根据配方自制配合饵料鲜投。优质的配合饵料因为充分考虑了对虾的营养需求和在水环境中的使用方式，配料合理，加工工艺先进，易于保存和投喂，是目前大多数养殖者的选择，特别是在许多地区暴发虾病的情况下，鲜活饵料·的使用量已大量减少。但在养殖后期，虾病暴发期已过，发病区域已清楚，对虾已接近收获，此时根据本地资源情况投喂一些鲜活饵料有助于减轻水环境压力，促进对虾生长，加强对虾的外观颜色，有时也可以节约饵料的成本。 二、投饵量的确定 1．日投饵次数 日投饵次数

根据对虾摄食习性而定，南美白对虾在黎明和傍晚摄食活跃，并结合其生理习性，应昼夜投喂，每天投喂3-4次，其中白天投喂量占全天投喂量的40％，晚上占60％。适当增加投喂次数可提高合成氨基酸及碳水化合物的利用效率。 2．日投饵量 投饵量的确定比较复杂，受到多种因素的影响，如天气，池内对虾的存活数量、密度、体质，不同生长阶段对虾的组成比例，池内饵料生物和竞争生物的数量，饵料本身质量，水质环境情况，脱壳情况，用药情况等。因此投饵量的确定应结合对虾的生长测量、对虾的摄食情况和池底残饵情况，通常情况下，对虾的饱胃率达到80％即可。 3。判断投饵量是否合适 投饵量确定后，每隔一段时间(一般为7—10天)需要重新确定，另外对虾的摄食量还与多种因素相关，如天气、水温、对虾健康状况等。因此，在确定了某一阶段的投饵量后，必须通过验证，判断投饵是否适量，否则应加以调整。 对虾池四周设2—3个饵料台，按上述估算的量投喂后符合以下两个条件证明投饵适宜，若不符合应及时调整投喂率：一是投料后1.5小时料台无剩余饵料；二是80％的虾达到胃饱满。 同时应加以注意的是，料台应该设置在池底，如果料台不是在池底的话，不能简单地以饵料台上有无饵料来判定对虾有没有吃饱。如在饲料台上饲料在较短时间内被对虾吃完但池底确有饵料，此时应怀疑由于池底环境已恶化，对虾不愿在池底摄食。 三、投喂方法 幼苗时投喂应尽量全池均匀投撒，虾体长3厘米以后可沿池四周均匀投撒。投喂时应关闭增养机1小时，否则饵料容易被旋至池子中央与排泄物堆积一起而不易被摄食。南美白对虾还具有嗜食性，吃习惯了某种饵料时不愿意摄食新的饵料，因此在更换饲料时应逐渐更换，避免浪费饵料和影响生长。南美白对虾的投饵管理要做到相对合理，既要保证对虾吃饱、吃好，又要兼顾环境和节约成本，在投饵过程中应遵循以下几点原则：①傍晚后和清晨前多喂，烈日条件下少喂。②投饵1.5小时后，空胃率高(超过30％)的适当多喂。③水温低于15℃或高于32℃时少喂。④天气晴好时多喂，大风暴雨、寒流侵袭(降温5℃以上)时少喂或不喂。⑤对虾大量脱壳的当日少喂，脱壳1天后多喂。⑥池内竞争生物多时适当多喂。⑦水质良好时多喂，水质变劣时少喂。⑧池内生物饵料充足时可适当少喂。

篇六 南美白对虾养殖
南美白对虾养殖中几种异常水质的处理技巧

南美白对虾养殖中几种异常水质的处理技巧

在适宜的水温条件下，南美白对虾养殖仅需120天左右即可达到上市规格，在整个养殖过程中，营造良好而稳定的水质是养虾技术的重点和难点。现将南美白对虾养殖中经常出现的几种异常水质及处理方法浅析如下：

一、水色急剧变化

水色是池水中浮游生物质和量的综合反映，养殖南美白对虾理想的水色应为由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。养殖前期，由于池水中浮游动物过多而远远超过虾苗所能利用的数量，浮游动物大量摄食池水中浮游的单细胞藻类，因为虾池水体中供虾体呼吸的溶解氧主要由单细胞藻类光合作用产生，进而导致池水造氧功能的降低，水色变浑浊和清白，影响对虾的正常生长。

处理方法有：①适当补水和施肥，以调节池水中藻类的组成，使绿藻或硅藻成为优势种群，并形成一定的数量。②如果是纯淡水养殖，还可以施用适量的粗制海盐或海水晶，以维持水体微量的盐度，满足南美白对虾生理需要。③施用生石灰和沸石粉，以调节水色，使水体PH值控制在7.5~8.8范围内，水体透明度保持在30cm~40cm。

二、青苔过度生长

青苔过度生长是对虾养殖早期经常遇到的问题，尤其在天气炎热的夏秋季节更为常见。青苔过度生长会严重影响南美白对虾的活动和摄食，造成饲料浪费，且青苔与池水中有益藻类争夺水中营养，也加大了调节水质的难度。

处理方法有：①在天气炎热的季节放苗，注水务必一次注足，使池水水深在1.2m~1.5m左右，并采取施肥等措施，将池水水质控制好，抑制池底青苔的生长。②如果青苔已经大量生长，必须采取人工捞除和施肥肥水相结合的方法加以控制，且人工捞除操作宜选择在晴天的中午进行，否则容易造成池中虾体缺氧浮头。③使用粒状的含氯消毒剂，在青苔着生区域投施，当药物沉降到池底后慢慢溶解而发挥药效，使青苔的基部枯死腐烂，约1天后，成团的青苔将浮上水面，再用人力将其捞除。④使用青苔净、使藻体发黑、断裂死亡，再结合增氧，肥水措施，可以根治青苔的生长。

三、有害物质超标

养殖中后期，由于天气变化的缘故，、而导致池水中的藻类非正常死亡，使水体中的溶解氧含量急剧下降，进而引起有害气体上升，有害细菌和条件致病菌滋生，水质严重恶化，如果处理不及时则会导致养殖虾体的浮头、病害的发生及重大的经济损失。

处理方法是：①用枯草杆菌或芽孢杆菌、EM等微生态制剂全池泼洒，并结合在饲料中拌入活菌剂，及时分解池内有机物，起到改良底质、净化水质的作用。②使用水质改良剂， 1

如沸石粉、活性碳、陶土等，这类物质能够吸附养殖水体中有害的亚硝酸盐、硫化氢等，以缓解水质恶化对虾体造成的危害。③合理补水或换水，最好直接将较差的池水排放掉，再注入新鲜水体入池，并正确使用增氧机。

四、蓝藻泛滥成灾

养殖后期，当池水中溶解氧含量不足时，很快导致蓝藻大量死亡，藻体死亡后的蛋白质容易分解而产生大量的有毒羟胺、硫化氢，引起严重的“泛池”事故。

处理方法有：①经常加注清水，并注意调节好水质，可以控制蓝藻的繁殖；进入高温季节，要控制池水中氨态氮的含量，定期用EM菌、光合细菌等处理池水。②当池塘有蓝藻大量繁殖时，选择在晴天的中午于下风口处排出池水，尽可能降至最低水位，一般可以排放到池水1/3左右，然后用硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒，以杀灭蓝藻，但要注意观察，随时能够采取加水、增氧等抢救措施，否则不宜使用。③在池塘下风口处的水面用密眼筛绢网捞取蓝藻，也可以局布泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂，以杀灭蓝藻。④采用调水王与沸石粉按一定比例加池水浸泡1-2小时后，全池泼洒，效果显著。

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