五味子种植技术及亩产

导读：　五味子种植技术及亩产(共6篇)北五味子栽培技术北五味子为木兰科北五味属木质藤本植物，分布于我国东北及华北地区，主产于东北。北五味子是我国常用的中药材，具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效，还是一种较好的神经系统兴奋剂，能增强肌体对非特异性刺激的防御能力，对治疗神经衰弱、心肌乏力、边劳、嗜睡、肝炎等有良好的疗效...

篇一 五味子种植技术及亩产
北五味子栽培技术

　　北五味子为木兰科北五味属木质藤本植物，分布于我国东北及华北地区，主产于东北。北五味子是我国常用的中药材，具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效，还是一种较好的神经系统兴奋剂，能增强肌体对非特异性刺激的防御能力，对治疗神经衰弱、心肌乏力、边劳、嗜睡、肝炎等有良好的疗效。

　　北五味子既是难得的中药资源，又是别具风味的浆果资源，在酒类、果糖、果茶、果冻、果酱等饮料、食品及保健产品方面有着十分广阔的开发前景。其早春的嫩芽是一种营养价值很高的山野菜，还可加工成具有保健功能的北五味子茶。多年生的老藤蔓，俗称血藤、山花椒，有活血、止痛、去风、除湿的功效。民间将其藤条晾干，还是一种很好的调料。北五味子是一种多功能、多用途的经济植物，开发利用价值高，现已开发出来的产品有五仁醇、五味子素片、护肝片、五味子糖浆、五味子酊等中成药以及五味子药酒、五味子饮料等多种保健品。现将北五味子栽培技术介绍如下：

　　一、北五味子栽培园地选择

　　应选择排水良好、靠近水源、交通便利的地块，要求土壤为肥沃疏松、土层深厚、通透性好、保水力强的壤土或沙壤土。栽培北五味子的园地土壤和浇灌用水要求无污染，周围不应有污染严重的工厂，大气及浇灌水要符合我国“大气环境质量标准”和“农田灌溉水质量标准”。特别提示：施用豆磺隆农药及施用残效期长的农药的地块，应在农药失效期过后栽植，以免产生药害，影响北五味子栽植的成活率。

　　二、挖栽植沟

　　在已选好的园地挖栽植沟，平地应取南北行向，这样植株就能够均匀地接受阳光照射；坡地应根据地形而定[

　　三、园地病虫草害防治

　　1.园地消毒：为更好地保证北五味子健壮生长，首先要对园地的土壤进行消毒，消毒可采用以下方法：

　　（1）硫酸亚铁消毒。用3%的硫酸亚铁溶液处理土壤，每平方米用药液0.5公斤。即将硫酸亚铁用清水稀释成3%浓度的药液后，用喷雾器喷洒土壤表层，或直接浇灌到土壤中。

　　（2）多菌灵消毒。多菌灵能防治多种真菌病害，对于囊菌和半知菌引起的病害防治效果好。土壤消毒可用50%可湿性粉剂，每平方米用1.5克。

　　（3）代森铵消毒。代森铵杀菌力强，能渗入植物体内，在植物体内分解后还有一定肥效。一般用50%代森铵350倍液喷洒。

　　2.园地杂草的前期预防：具体方法是：在对园地土壤消毒后再使用果尔（24%乳油），于杂草未萌芽时，每667平方米用药50毫升兑水60公斤全面均匀喷药进行土壤封闭。施药时田间土壤应保持湿润状态，以利药膜完整形成。

　　四、北五味子苗木准备与栽植

　　选择1～2年生的生长健壮、根系完整、无病害的北五味子苗，栽植时间为春栽或秋栽。以春栽为例：自根向上留取5厘米的高度，进行短截后保留2个生长饱满的芽苞，然后按株距40～50厘米进行栽植，栽植时使其根系全部舒展开后，轻轻提苗填土，踏实后浇足水，待水下沉后再覆土1～2厘米。

　　五、地膜覆盖

　　栽完一行苗后，边覆地膜边破膜放苗。放苗时，用小刀或木棍等将苗上的地膜划破一个小孔引苗出膜，然后盖严膜口。放苗后，随时用细湿土在苗木根部封严孔隙，以保持膜下的温度和水分。幼苗展叶时，再浇一次保苗水，方法是：每株苗浇0.5～1公斤水（视土壤墒情而定），秋栽时栽植后浇一次封冻水，翌春按春栽要求实施即可。

篇二 五味子种植技术及亩产
北五味子栽培技术

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北五味子栽培技术

作者：姜明星

来源：《农村百事通》2013年第10期

北五味子为木兰科北五味属木质藤本植物，分布于我国东北及华北地区，主产于东北。北五味子是我国常用的中药材，具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效，还是一种较好的神经系统兴奋剂，能增强肌体对非特异性刺激的防御能力，对治疗神经衰弱、心肌乏力、边劳、嗜睡、肝炎等有良好的疗效。

北五味子既是难得的中药资源，又是别具风味的浆果资源，在酒类、果糖、果茶、果冻、果酱等饮料、食品及保健产品方面有着十分广阔的开发前景。其早春的嫩芽是一种营养价值很高的山野菜，还可加工成具有保健功能的北五味子茶。多年生的老藤蔓，俗称血藤、山花椒，有活血、止痛、去风、除湿的功效。民间将其藤条晾干，还是一种很好的调料。北五味子是一种多功能、多用途的经济植物，开发利用价值高，现已开发出来的产品有五仁醇、五味子素片、护肝片、五味子糖浆、五味子酊等中成药以及五味子药酒、五味子饮料等多种保健品。现将其栽培技术介绍如下：

一、园地选择

应选择排水良好、靠近水源、交通便利的地块，要求土壤为肥沃疏松、土层深厚、通透性好、保水力强的壤土或沙壤土。栽培北五味子的园地土壤和浇灌用水要求无污染，周围不应有污染严重的工厂，大气及浇灌水要符合我国“大气环境质量标准”和“农田灌溉水质量标准”。特别提示：施用豆磺隆农药及施用残效期长的农药的地块，应在农药失效期过后栽植，以免产生药害，影响北五味子栽植的成活率。

二、挖栽植沟

在已选好的园地挖栽植沟，平地应取南北行向，这样植株就能够均匀地接受阳光照射；坡地应根据地形而定，栽植行取向应与等高线平行。栽植行距150厘米，株距40～50厘米，栽植沟宽60厘米、深30厘米，表土、心土各放一边。肥料搭配：每667平方米（1亩）施入混合均匀的腐熟农家肥（猪、鸡、人粪尿等）3000公斤左右、磷酸二氨25公斤。土肥回填：沟内先填一层表土，然后把一半肥料填入沟中，再盖一层土，把另一半肥料拌入上层土中，回填土要高出地面10厘米。沟内只能填表土，不能填心土。最晚要在种植前一周把沟挖好，土块打碎，耙平。

三、园地病虫草害防治

1.园地消毒：为更好地保证北五味子健壮生长，首先要对园地的土壤进行消毒，消毒可采用以下方法：

篇三 五味子种植技术及亩产
我国五味子经济林发展现状与前景分析

2009年第1期(总149期)

林业勘查设计

我国五味子经济林发展现状与前景分析

张景民 徐志明 王丽艳

(黑龙江省亚布力林业局)

摘 要 从4个方面介绍了我国五味子种植经济发展状况。五味子经济林以其效益高、适宜农林用户经营的优势,在促进新农村经济发展、改善生态环境中起到了其他种植业不可替代的作用。关键词 五味子 经济林 发展现状 前景分析

DevelopmentstatusandProspectAnalysisofSchisandra

chinensisEconomicForestinChina

ZHANGJing-min XUZhi-ming WANGLi-yan

(First-authos'address:YabuliForestryBureauofHeilongjiangProvince;150600;Shangzh;iHeilongjiang;China)

Abstract ThispaperintroducedthedevelopmentstatusofSchisandrachinensisfromfiveaspects.Schisandrachinensise conomicforestplayedtheroleofeconomicdevelopment,improvedecologicalenvironmentforeconomicbenefitsandadapted

thefarmmanagements.Keywords Schisandrachinensiseconomicforest Developmentstatus Prospectiveanalysis

1 前言

五味子,木兰科,落叶木质藤本植物。单叶,互生。花单性、腋生,有细长的花梗,花瓣为白色,茎和叶具有清香的气味;浆果为球形,果实酸甜。我国约有18种,产于北部的 北五味子 ,花白色或淡红色,果实深红色。五味子经济林是实现林业生态效益、经济效益和社会效益有机结合的树种。五味子经济林以其效益高、适宜农林用户经营的优势,在促进新农村经济发展、改善生态环境中,起到了其他种植业不可替代的作用。

五味子人工栽培刚刚开始,随着五味子产品的不断开发,只有利用良种进行人工栽培,扩大五味子资源才能满足国内外市场不断增长的需求,为我国生物质能源奠定物质基础。

2 研究状况

我国对五味子开展家植技术研究开始于20世纪70年代。1987年辽宁省中药材公司完成 五味子栽培技术研究 ,1991年黑龙江林副特产研究所完成 五味子人工丰产栽技术研究 ,1991年吉林省林业科学研究院完成了 长白山北五味子栽培技术的研究培 ,1997年以来,中国农业科学院特产研究所自1993年以来相继完成 五味子资源利用与栽培技术研究 、 五味子新品种选育及栽培技术研究 、 五味子无公害规范化生产技术与示范基地建设 和 五味子资源收集保存评价利用研究 。在国外,20世纪80年代以来,俄罗斯植物研究所远东实验站和沿海边区浆果实验站,相继开展了北五味子栽培和种质资源收集、保存、评价、利用研究,到90年代着手品种选育工作(李爱民,1995);韩国在自本世纪以来,着手人工抚育和人工栽培技术研究。经综合分析比较,中国农业科学院特产研究所在北五味子研究方面取得突出成果(李爱民,2003)。20世纪80年代以来,俄罗斯植物研究所远东实验站和沿海边区浆果实验站,相继开展了北五味子种质资源收集、保存、评价、利用研究(李爱民,1995)。五味子经济林在小兴安岭五味子栽培技术研究所长山校南2km处,利用种过平贝的地栽培五味子园。

在育苗技术方面,进行了实生苗培育和扦插繁殖的研究。利用保护地育苗不但缩短了育苗时间,提高了苗木质量,而且半成品苗可直接用于建园,3年生园开花株率为78 6%,比当年春季定植成品苗仅低8 1%。绿枝扦插和硬枝扦插在长期徘徊后有了新的突破,适于能就近取材扩繁优系苗木,对推动生产用苗由实生苗向无性系苗转化具有积极意义。

铁力五味子研究所内建立栽培试验园7 4亩,用成品苗和半成品苗建园,3年生植株开花株率分别为86 7%和78 6%;在篱架栽培条件下,通过不同栽培密度试验,筛选出适宜株行距为0 75-

林业勘查设计

(总149期)2009年第1期

1 0∀2 0m。株行距1∀2m,在正常管理条件下,三年生园平均亩产113 2kg,四年生园466 2kg,五年生园596 9kg。

辽宁东部山区,包括宽甸、抚顺、桓仁、本溪、新宾等地作为支柱产业大力发展北五味子的人工栽培,取得了良好的效果。这对保护野生北五味子资源、提高本地区经济效益都起到了很好的作用。

在生物学特性研究的基础上,完成了整形修剪,土壤管理和病虫害防治等项技术研究。3 五味子市场需求分析

五味子森林浆果植物,国内外市场需求量经久不衰,野生资源匮乏,栽培时间较短,已严重制约这一产业的发展。如五味子由于清林抚育和人为无度采摘等因素影响,野生资源年产干品由过去的150-200万kg下降到目前的50-70万kg,而国内外中药材市场、制药企业和酿酒加工企业的年需求量由过去的100-150万kg上升到目前的300-350万kg。东北三省每年需要160万kg,纯收购量不足12万kg,韩国一年要进口25万kg。4 五味子的开发前景

五味子繁殖容易,易成活,经营管理技术也较简单,除高产丰产园需集约经营外,散生栽植的五味子处于半野生状态,除了必要的修剪茎蔓上架以外,一般不用追肥浇水,管理比较粗放。五味子3-4a生开花结果,6a生进入盛果期。在东北主产区、野生资源的五味子平均株产鲜果0 2-0 4kg(一条主蔓),而五味子园的株产量平均1 04kg,最高达4 2kg。按一般产量每公顷产鲜果15000多公斤,可出干果4500kg以上,按近几年的市场价格,至少每公斤20元(收购价),每公顷产值最低90000元。即使按野生产量产值计算,每公顷产值也有15240-30456元。所以,五味子即是名贵中草药,也是经济效益极为显著的经济藤本植

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物。黑龙江省森林面积1800万km,森林覆盖率41%。从另一个角度讲,都为林业的发展开辟了广阔的天地。

另外,五味子是我国常用名贵中药材,除药用外还可加工风味独特的果酒和果汁饮料。东北三省是五味子的主产区,目前野生资源的年产量为500-800,t而国内中药材市场、制药企业、酿酒加工企业和对外出口年需求量为3500-4000t。随着我国加入WTO后中医药产业的快速发展,国内外中药材市场和制药企业对五味子的需求量还会增加,预计到2010年,五味子干品的社会需求量将达到8000,t在加强资源保护力度的同时,开展大面积人工栽培是解决原料短缺的根本途径。目前,五味子鲜果15元/kg、干果100-120元/kg,且有价无货。人工栽培五味子,3年生园平均亩(667平方米)产浆果150kg,4年生400kg,5年生以上园600kg(折合干品133kg),经济收益年限可达15-20年;进入盛果斯后,每亩产值5320-6650元,可获纯4600-6000元,其经济收益是种植粮食作物的15-20倍。在现有基础上要使五味子干品增加7200t(鲜果3 6万t),需建立栽培基地6万亩,目前在东北三省五味子人工栽培的面积有1万亩左右,发展前景十分广阔。栽培五味子是经济效益较高的产业,它有利于林业及农业部门对荒山荒地的利用,为广大林区职工和农民开辟一条脱贫致富奔小康的门路。5 开发利用状况

五味子果实在国外已成为一种新兴的食品工业和饮料行业的重要原料。用五味子果实生产果汁和饮料,除了它的医疗、保健、营养价值外,更重要的优点是,因为它的果实中含有抗氧化剂,产品不需要添加防腐剂就可以保存较长的时间。同时也不需要增加柠檬酸和CO2,因为五味子果实中有2%-10%的有机酸可以转化为五味子酸,这种酸不仅具有清新的酸味,而且具有使人心旷神怡的五味子香气。开发利用五味子潜力很大,因为它具有广阔的国内、国际市场。

但是在目前,生产原料多是以采集野生五味子为主人工栽培的还比较少。随着五味子新药的研究与生产目的的不断扩展,五味子的产量和供求日趋紧张。而长久以来,野生五味子资源分散,结果率低,对其一直处于重开发,轻保护的状态,使五味子资源利用率低,并且破坏严重。所以首先,应从长远规划,为缓解供需矛盾,进行规模引种,并采用植物组织培养方式,变分散为集中,建立产品开发的原料基地,这样有利于野生资源的保护,也便于五味子的深加工。其次,要积极进行品种选育,使更多的高产、稳产、适应性强的优良品种应用于生产。并加强五味子深加工工艺和综合利用的研究,充分发挥它的多用性、纯天然性,提高它的经济效益和社会效益,逐步实现良种化、栽培化和商品化。另外,还应加强五味子的采摘、贮运、防腐和保鲜等方面的研究。只有加强了各生产环节的科技含量,才能使五味子产业有良好的发展和广阔的开发前景。6 结语【五味子种植技术及亩产】

五味子全身是宝,其果实是常用大宗名贵中药材,有效成分为木脂素,还含挥发油及少量酒石酸和单糖类。种子含脂肪油、挥发油、五味子素、五味子醇、Vc、Ve等。果实还可作五味子酒、五

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2009年第1期(总149期)

林业勘查设计

天然榛子改培试验初报

许养龙 冯玉新 王静锋 商永亮 王国义

1

1

1

2

1

(黑龙江省乌伊岭林业局)

1)

(黑龙江省带岭林业科学研究所)

2)

摘 要 在黑龙江省乌伊岭林业局阿廷河林场进行天然榛子改培试验。方差分析结果,上层透光间差异显著,下层疏伐间不显著。上层疏伐中郁闭度0 3最好,与郁闭度0 2比较差异极显著,与郁闭度0 0比较差异显著;下层疏伐间虽然差异不显著,但也存在差异。下层疏伐中伐2留3最好。关键词 天然榛子 改培 试验初报

ExaminationofchangecultivationofnaturalHazelnut

XUYang-long FENGYu-xin WANGJing-feng SHANGYong-liang WANGGuo-yi

(First-authors'address:WuyilingForestBureauofHeilongjiangProvince;153000;Yichun;Heilongjiang;China)

Abstract NaturalhazelnutshrubswerechangecultivationinAt'ingheforestrycentreofWuyilingforestbureau.Varianceanalysisresultswerelightpenetrationlayissignificanceofdifference,underlayofcuttingisnotsignificance.uplayerofcuttingdensityis0.3whichismoresignificancecontrastingwithdensity0.2andissignificance0.0.Undercuttinglayerisnotsignificance.

Keywords Naturalhazelnut Changecultivation Reportofexamination

榛子为桦木科(Betulaceae)灌木,榛属(Corylus1inn)坚果树种。榛子是果材兼用的优良树种。榛树根系发达,可以保持水土和改良林地土壤;木材坚硬,纹理、色泽美观,可做小型细木工的材料,十分珍贵;果仁肥白而圆,含油脂量很大,口感香美,余味绵绵,因此深受人们喜爱。榛树在中国天然分布主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。伊春榛子资源十分丰富,乌伊岭是重点

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分布区的一部分,榛子总面积约达1万hm,便于味子茶、五味子蜜、五味子饮料等一系列保健食品。其枝蔓、根茎和花、叶都具有强烈香气,可制作调味剂和化妆品。另外五味子幼芽嫩叶食疗价值很高,是餐桌上的美味山野菜。五味子可谓是一种多功能、多用途的野生经济植物,综合开发利用价值高。

我们在抓好北五味子大面积人工栽培的同时,还要确立 立足生态,着眼经济、全面建设、综合开发 的发展思路,实现资源开发与资源培植相结合,生态建设与经济发展相结合,实现经济效益、生态效益、社会效益的协调统一,创立生态经济的发展模式,为我省生态经济发展提供成功经验经营成片地榛林约有5000hm,平均每年榛子坚果产量在10万公斤左右,作为经济林改培,大有可为。2007年到2008年乌依岭林业局与带岭林科所合作,采取上层透光和下层抚育结合的方式,对天然榛林进行改培试验,现初报如下。1 试验地概况

试验地位于乌伊岭林业局阿廷河林场306林班,火烧林地,3年生天然榛林,上层有白桦,山杨等,郁闭度0 3左右。东经:40#59∃16 9%,北纬129#01∃16 4%;坡度平缓,阳坡向;暗棕壤,肥力和技术支持。在保护、建设生态环境的前提下,利用高新技术成果进行高标准、高起点、大力度的进行生态农业产业化和质量体系建设,发展五味子经济林,开发有机五味子产品,生产优质药材,拓宽我省植物资源产业的发展空间奠定基础。

参考文献

[1]李爱民 五味子嫩叶及果汁成分分析[M] 特产研究,1995

(2)

[2]李爱民 北五味子规范化栽培技术[M] GAP研究与实践,

2003,3(2):42-45

收稿日期:

2008-11-13

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篇四 五味子种植技术及亩产
五味子人工栽培丰产秘诀

五味子人工栽培丰产秘诀【五味子种植技术及亩产】

五味子人工栽培要想获得高产高效，必须首先抓好三个环节：一是必须进行品种优选提纯和改良；二是需经一段驯化适应过程；三是强化修剪以调节和控制树势、三者相辅相成，缺一不可。

早在20多年前，我县就有不少农民先后尝试栽培五味子，最后都失败了。宽甸县五味子良种繁育基地从85年也开始搞试验，但前两次也没成功。93年他们总结了两次失败的原因，重新开始攻关试验。根据葡萄、梨等果树优良品种（系）间杂交（近交）易出现“后代超亲”的规律，首先对野生五味子进行品种优选提纯和驯化改良。主要做法是：在山上选一片野生五味子，当果实成熟时挑选果穗长、整齐、果粒大、紧凑、均匀，综合性状优良的植株做为育种亲木保留下来，而将其他劣质植株全部铲除。待翌年花期对保留下来的亲木树实施异株（花）授粉和交叉重复授粉等措施选育出优良种子。第二步是将获得的种子在露天平地里育成实生苗，然后再直接定植于平地里，在全光照条件下进行露天栽培训化，使其逐步适应高温干旱环境。该树结果后采收其种子育苗用于大面积新建商品园。用此办法培育出的优良品种，抗逆性显著增强，遇到高温干旱天气也不打蔫，半月不下雨照常生长。第三是注意修剪。在小苗定植的同时就低位剪除主干，以迫使幼苗尽快从基部萌发3—4条主蔓。此后现时本着“长放”与“短截”相结合的原则尽量轻剪，以便枝蔓迅速布满架面，扩大结果枝组，降低结果部位。

除上述三项关键措施外，他们还同时采取适当密植、树盘覆草、花期施硼、人工授粉等辅助措施，收到十分明显的效果。测算5年生结果园亩（667平方米）产为225公斤，6—7年生亩产稳定在240公斤，高于未经优选改良的野生品种3—4倍。

篇五 五味子种植技术及亩产
北五味子人工栽培技术的研究总结

北五味子人工栽培技术的研究总结【五味子种植技术及亩产】

2007年此项目在全市4个市县进行了大面积试验研究，取得了可喜的成绩，延寿县种植面积达到4300亩，今年挂果1000亩，鲜果价格30元/kg，亩产500kg，亩收入15000元，亩纯收入13000元总产量达到500t，纯利润1300万元，总产值1500万元。此外，已建成种苗基地200亩，已出售种苗1000万株，每株0.50元，收入500万元，种苗和鲜果总收入1800万元。通河县栽种面积12000余亩，其中一年生5000亩，2－3年生5000亩，4年以上2000亩，五味子销售价为每kg鲜品55元，亩收入2万元左右。尚志、依兰、五常等市县也取得很大的成绩，粗略统计全市达近3万亩，栽培技术以播种栽培为主。总结如下：

一﹑园地的选择

无论是育苗田还是栽培田都应选择微酸性或中性土壤，以沙壤土和壤土且土层厚而湿润较为理想，最好有比较方便的灌溉条件。在园的四周应栽种比较高大的树木作为防风林。同时还可以减少光照强度。

二﹑整地和施肥

育苗田以畦作为好。畦高为15～30cm，畦宽1.2m，长短可以根据地势情况确定。畦田每平方米可以施入腐熟厩肥5～10kg，与床土充分搅拌均匀，再整细耙平。

三﹑播种繁殖

（一）种子的选择

五味子种子应在当年秋季收获期间进行穗选。要选果粒大，色泽红透，大小均一的果穗留作种用，采收回来的果穗应及时进行处理。

（二）种子处理

五味子的种子有较长的休眠期，因此要进行种子处理。五味子果实成熟采收后，挑选籽粒饱满、粒大、无病害的五味子果实，在温水(40～45℃)中浸泡72h，搓去果肉，选出种子。五味子的秕粒较多，出种率在60％左右，在搓果肉的同时，将浮在水面的秕粒去掉，搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5～7d，使种子充分吸收水分，每隔2d换水1次。浸泡好的没有秕粒的种子，捞出控干，与2～3倍的湿沙混匀，放在室外事先准备好的深0.8m的坑中，上面覆盖10～15cm的细土，再盖上干草，进行低温处理。到第二年5～6月份种子裂口即可进行播种。

在冬季贮藏时要注意避免被水浸泡，使种子腐烂。如果层积时地槽温度较高，达8～12℃，70～90d即可播种。也可将种子与沙子混匀后装入木箱等容器内放入菜窖里进行层积，五味子种子层积要根据播期来确定温度、时间，避免出现层积后胚根突破种皮时播种田地温较低不能播种的现象，而造成损失。低温湿沙层积处理五味子种子，种胚短时间内可完成形态后熟。层积中后期通过低，温层积处理降低五味子种子的内源抑制物质活性，促进种子萌发。

另一种方法是在室内进行种子处理。方法是在第二年的2～3月份，将贮藏在室外的种子取回，拌上湿沙装入木箱中进行沙藏处理，室内的温度应保持在5～15℃。待到播种时，即可使用。

第三种方法是用1％硫酸铜水溶液浸种24小时后，再进行层积处理，可以使层积时间缩短3个月左右。

（三）播种时间和方法

可以于5月上旬至6月上旬进行播种，在整好的苗床上进行条播，行距为10cm，覆土厚度为1.5～3cm。每平方米播种量为30g左右。

四﹑苗田管理

播种后应在苗田上搭设l～1.5m高的遮阴棚，上面可以用草帘或玉米秆或遮阳网铺遮。要注意进行适当的灌溉，使土壤湿度保持在30％～40％。当幼苗长出2～3片真叶时。即可撤去阴棚。要及时进行除草。到第二年初即可以进行移栽。

（一）移栽

移栽用苗可采用实生苗(种子育苗)、扦插苗和野生苗。实生苗有主根和侧根，栽后缓苗快，生长旺盛；扦插苗是插条潜伏芽和基部分生组织产生的不定根，基本属于须根，没有主根，缓苗不及实生苗，且不抗旱；野生苗是地下横走茎发出的新株，无主根和侧根，只有须根，移栽后嫩须根多死掉，重发新须根，缓苗慢、生长弱。移栽应在五味子的幼苗尚未萌动时进行，时间在不同地区有所不同。一般在土壤化冻后，土温保持在5℃时即可进行，时间在4月下旬至5月上旬。越冬前在选好的地块按行距2m，挖深50～70cm、宽80 crn的栽植沟。挖土时表土和心土分放两侧，挖好后先放一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟的有机肥，每667㎡施腐熟有机肥3～5m3作基肥(这是保证未来15～20年内五味子园稳产高产的技术关键)，踩实，回填后把全园平整好，栽植沟回填后形成高于地面10cm的

栽植带。然后埋柱架线，架柱高2.6m，60cm埋入地下，地上部分高2m，柱与柱拉3道架线(用8号铁线，从地表20cm开始)，间距60cm，埋柱位置位于定植带中央偏左或偏右10cm。光照强度对五味子产量影响较大，故平地移栽带要成南北走向，坡地根据地形而定。移栽株行距为l m×2 m，坡地为0.8m×1.5m。栽种时，应按照栽种树木的方法：“挖大坑、栽当中、土要平、踩实成、浇足水、四周不透风”。一般栽15～20d左右即可证明是否成活，如有缺苗现象要及时进行补栽。在栽培之前可以把五味子苗在清水中浸泡24h，在栽培前还可以把根部浸在吸水剂中，这样可以促进根的生长。

（二）灌溉

五味子喜水喜肥，生长期间需要有较多的水分和养料。因此栽植成活后，要根据具体情况适时进行灌溉。在结冻前应灌1次封冻水，以利越冬。

（三）追肥

五味子在孕蕾期和开花期，需要较高的养分，因此每年应适当追肥。每年可追肥2次，第一次在五味子展叶前进行，第二次在开花后进行。每次每株可追施腐熟农家肥5～10kg。追肥方法为：在距根部30～50cm处，开15～20cm的环行沟，施人肥料后覆土。开沟时注意不要伤害五味子的根系。

另外一种施肥方案是每年施用1次农家肥和2次化肥。5月上旬开花前施入尿素，每株15～20g，硝酸铵30～50g。第二次在果实膨大后，每株施入磷酸二铵150～170g。硫酸钾120～130g。秋季9月中旬至10月上旬，追施1次农家肥，每株3～5kg。

（四）搭架

五味子是木质藤本植物，因此需要搭架，以利于五味子的生长。有条件的可以用水泥桩作立柱。在立柱上部再用木杆或8号铁线拉成横线。水泥柱可以直接作为五味子的支柱，

此时支柱直径应在10～20cm，高为2.5～3m。也可以把水泥柱作为主要支柱，在每株五味子旁，用竹竿或木桩作支柱。最初要引导五味子缠绕，五味子是右旋植物(逆时针旋转)，注意不要反方向缠绕。开始时可以用绳子捆绑，以后五味子会自然缠绕。

（五）除草和松土

五味子在生长期间要及时进行除草和松土，注意松土时，要避免伤害根系(可

以仿照果树的除草和松土方法进行)。

（六）培土

入冬后要在五味子根部培土，以保护五味子安全越冬。一年生的五味子有条件的应该把枝蔓用土埋好，埋土厚度为40～60cm，宽为l～1.2m(具体方法可以参考葡萄的越冬埋蔓方法)。

（七）修剪

五味子的整形以多枝蔓形式为好。在苗木定植后，要留4～5个饱满的芽，其余的一律去掉。新梢每年的生长量为50～100cm。主蔓的数量以2～4条为宜。在架上应成扇形分布，蔓距15～20cm，各枝主蔓上每20～30cm培养一个固定的结果母枝。为了防止结果枝逐年上移，结果枝应及时修剪。在栽培生长3～4年以后，基生枝会大量萌发，尤其是在6～7月份，基生枝生长迅速，会消耗大量的养分，因此必须进行修剪。修剪分为春剪、夏剪、秋剪三种。春剪一般在枝条的芽尚未萌发时进行。修剪的原则是去掉过密的结果枝，以利于结实，同时要剪掉枯死的枝条。夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬进行。夏季修剪的目的主要是剪掉基生枝、空膛枝、重叠枝、有病虫的枝条。同时也要剪掉过密的当年生枝。夏剪进行得好，秋季可以不进行修剪。秋剪在落叶后进行，主要是修剪夏剪后多余的基生枝。

篇六 五味子种植技术及亩产
辽五味子综合开发与利用_于继鸿

第13卷 第8期 2011 年 8 月

JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCM

辽宁中医药大学学报

Vol. 13 No. 8 Aug .，2011

辽五味子综合开发与利用

于继鸿

（辽宁万亩五味子科技产业园区有限公司，辽宁 沈阳 110021）

摘 要：辽五味子为辽宁道地药材，功用多样，疗效确切，配伍应用十分广泛；同时又是可用于保健食品的物品。

鉴此，辽宁万亩五味子科技产业园有限公司与辽宁中医药大学方剂学科实现企、校结合，根据辽五味子的功能特点、研究现状和公司发展规模，确立了综合开发策略，旨在为振兴地方经济，发展中医药事业做出更大贡献。

关键词：辽五味子；校企结合；综合开发

(2011) 08- 中图分类号：R222.19 文献标识码：A 文章编号：1673-842X 0190- 03

Comprehensive Development and Utilization of Liao Fructus Schisandrae

YU JI-hong

（Liaoning Million Acres of Fructus Schisandrae Sci-tech Industrial

Park Co.，LTD，Shenyang 110021，Liaoning，China）

Liao fructus schisandrae is the genuine medicinal materials of Liaoning province，which has Abstract：

multifuction，certain therapeutic effect and extensive compatible application；it is also the material that can be seen as health food. Therefore，in order to promote local economy，develop Traditonal Chinese Medicine industry，the comprehensive development strategy of Liao fructus schisandrae was established based on its feature，present status of research and the company scale，in the form of college-enterprise cooperation between Liaoning million acres of fructus schisandrae sci-tech industrial park Co.，LTD and traditional medical formulae subject of Liaoning University of Traditional Chinese Medicine.

Liao fructus schisandrae；college-enterprise cooperation；comprehensive developmentKey words：近年来，道地中药材的综合开发与利用，得到

各级政府的高度重视与扶持。旨在把道地药材的规范化种植、炮制、新产品研发和市场运营作为产业结构调整，拉动地方经济的重要举措。辽宁万亩五味子科技产业园有限公司正是在这一背景下创建和发展起来的。

1 辽五味子开发利用的基本条件

如所周知，辽宁的道地药材有辽细辛、藁本、龙胆草、刺五加、柴胡、北沙参、防风和五味子等。其中，

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标的影响[ J ] .实用中医内科杂志，2008，22 ( 5 )：71-72.

五味子药用历史悠久，功用多样，疗效确切，配伍应

用十分广泛。传统名方小青龙汤、生脉饮、麦味地黄丸、都气丸、人参养荣汤、五子衍宗丸、柏子养心丸、天王补心丹等均配伍五味子以取其效。由于五味子功能属性独特，被列入“可用于保健食品的物品名单”，进而为其广泛用于中医临床、中药新药研制和保健食品开发创造了得天独厚的条件。把辽五味子的种植和开发作为公司的主打项目，正是基于这一认识。

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收稿日期：2011-05-13

作者简介：于继鸿，男，辽宁沈阳人，研究方向：中药材生产质量管理规范。

190

13卷 辽宁中医药大学学报

现在，公司规范化种植五味子一万余亩，拟新增一万亩，是全国最大的五味子繁育基地。按亩产500斤计算，先期种植的一万亩全部进入采果期，可年产2500吨。于是，五味子的贮藏、消化，及时转化为高附加值产品，便成为做好辽五味子这篇大文章的核心问题。鉴于公司在种植和市场运作上下游两方面的优势，为了解决中游研发短板，公司与辽宁中医药大学方剂学科建立了紧密的合作关系，形成了农、科、工、贸一体化的格局。使辽五味子综合开发与利用的规划进入全面实施阶段。

2 辽五味子研究开发现状考察

针对五味子确定企业的发展规划，把握五味子的研究现状是非常必要的。现就五味子在中药品种中的配伍应用和药理研究情况考察分析如下。

2.1 中药品种五味子配伍应用情况分析

在1000余种常用中成药中，共有98个品种配伍五味子，用于内科、妇科、儿科、男性科、皮肤科、耳鼻咽喉科、口腔科和眼科的疾病。内科中，呼吸科品种18个，主要用于气管炎、急慢性支气管炎、支气管哮喘、阻塞性肺气肿、肺气肿、肺心病，以急慢性支气管炎品种居多；消化系统品种9个，主要用于急、慢性肝炎、胆囊炎和泄泻；精神神经疾病品种18个，主要用于神经衰弱、失眠、健忘；心脏病品种9个，主要用于冠心病心绞痛、心肌梗死、病毒性心肌炎；脑病品种3个，用于高血压病、癫痫；2型糖尿病品种4个；男科病品种7个，主要用于阳痿、遗精、早泄、不育和慢性前列腺炎；泌尿系品种1个，用于泌尿系统感染；用于风湿和类风湿性关节炎品种1个；妇科品种7个，用于功能紊乱性月经失调、功能失调性子宫出血、原发性痛经、更年期综合征、带下、产后子宫复旧不全等。儿科品种3个，分别用于小儿佝偻病、软骨病、钙缺乏症、小儿反复上呼吸道感染、小儿病毒性心肌炎；皮肤病品种２个，用于银屑病进行期、玫瑰糠疹、固定性红斑型药疹及斑秃、全秃、普秃；耳鼻咽喉品种１个；眼科品种２个，口腔科１个品种，用于慢性牙周炎；用于视神经萎缩、年龄相关性白内障的早、中期、青少年假性近视；其他品种４个。

可以确认，上市品种配伍五味子常用于急慢性支气管炎、慢性肝炎、神经衰弱（失眠）、冠心病心绞痛、2型糖尿病，以及男科病阳痿、遗精、早泄和不育等。

2.2 五味子现代药理研究考察分析

五2.2.1 五味子对肝损伤的保护作用 研究证明，味子粗多糖能明显降低CCl4中毒小鼠肝中丙二醛含量，显著抵制小鼠肝匀浆脂质过氧化反应；促进正常小鼠胆汁分泌和部分肝切除后的再生；表明五味子粗多糖保肝作用与对抗脂质过氧化、促进肝再生和

[1]

利胆作用有关。五味子乙醇提取物和五味子醇乙对扑热息痛诱发的肝脏毒性具有保护作用，能防止小鼠在注射扑热息痛后肝内谷光甘肽含量下降，使

[2]

乙素血中扑热息痛浓度下降。五味子乙醇提取物、

或五味子酚对小鼠急性酒精中毒所致肝脏脂质过氧化具有一定拮抗作用，可使小鼠服酒精后肝内丙二醛的增加明显减少。小鼠灌服五味子提取物或乙素，可使14C－苯丙氨酸渗入肝脏蛋白质速率显著加快，也能促进肝糖原生成。五味子能显著提高体内抗氧化酶系统活性，使肝脏中超氧化物歧化酶及过

氢化氢酶的活性明显提高，利于机体清除超氧阴离

子和过氧化氢，减轻其对肝细胞的损伤[3]。从五味子仁中分离出7种单体，对CCl4和半乳糖胺肝损伤引起的肝微粒体脂质过氧化有抑制作用，对由此引起的小鼠SGPT升高的阻抑作用强度顺序为：五味子酯乙

[4]

>醇乙>丙素>乙素>甲素>酯甲>醇甲。

五味子多种提取物和单体对肝脏的保护作用，是超出传统功能的重要发现，在当今中医临床和中药新药品种中已得到广泛应用。

五味2.2.2 五味子对中枢神经的作用 研究表明，

子具有明显的镇静、催眠作用，其改善睡眠效果显著

[5]

烟且不产生药物依赖性。五味子能拮抗戊四氮、

碱引起的惊厥，对抗苯丙胺引起的兴奋，加强利血平抑制小鼠的自主活动的作用，并与氯丙嗪抑制中枢的作用具有协同效应。五味子素还能抑制大鼠由电刺激或长期单居引起的激怒行为，对大鼠的回避性条件反射有选择性抑制作用。大剂量使大鼠产生木僵，该木僵被脑室注射多巴胺所对抗，说明五味子有广泛的中枢抑制作用，并有安定药的特点[6]。五味子及其乙醇提取物、五味子甲素、乙素、丙素、醇乙可明显延长戊巴比妥钠所致小鼠睡眠的时间，减少小

[7]

五味子宁心安神功能得鼠自主活动。由此可见，

到普遍验证。

此外，五味子能改善人的智力活动，提高工作效率；五味子2.0~3.0g/kg腹腔注射能改善戊巴比妥钠造成的记忆获得性不良和亚硝酸钠所致的记忆巩固障碍[8]。五味子能明显延长小鼠的记忆保持率，延缓记忆的消退，能对抗D-半乳糖所致的记忆障碍，明显延长动物的潜伏期和记忆保持率[9]。

2.2.3 五味子对免疫功能的作用 五味子粗多糖能明显对抗环磷酰胺所致小鼠外周血白细胞的减少，并增加免疫抑制小鼠胸腺和脾脏重量[10-11]。可明显增加正常小鼠免疫器官重量，增强网状内皮系统对印度墨汁的吞噬能力，显著提高腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，促进溶血素及溶血空斑形成，

[12]

促进淋巴细胞转化。五味子成分能使脾脏白髓的生发中心增大，动脉周围淋巴鞘增厚，免疫细胞数量增加。特别是边缘区的IgMB 细胞变化更为显著[13]。2.2.4 五味子对呼吸系统的作用 五味子可直接兴奋呼吸中枢，煎剂可使呼吸频率及振幅显著增加，其改善呼吸衰竭作用明显优于可拉明注射液。以五味子为主组成的煎剂对咳嗽变异型哮喘具有显著的疗效[14]。五味子对二氧化硅引起的肺组织损伤有保护作用，可能通过提高机体抗氧化能力，减弱脂质过氧化损伤，直接或间接抑制胶原代谢，维护肺组织的正

[15]

常结构与功能等而发挥作用。2.2.5 五味子抗衰老、抗疲劳作用 五味子粗多糖能明显提高小鼠耐缺氧及抗疲劳能力，可明显降低老年大鼠血清过氧化脂质含量，提高超氧化物歧化

[16]

酶活性。五味子多糖可使衰老小鼠已萎缩的胸腺及脾脏明显增大变厚，胸腺皮质细胞数及脾淋巴细胞数明显增加，脾小结增大，提示五味子多糖可提高衰老小鼠的免疫功能，也可明显促进衰老小鼠神经

[17]

五细胞的发育。从五味子中提取的五味子乙素、

味子二醇、五味子酮对维生素CNADP系统或FeSO4半胱氨酸系统诱发的脑、肝、肾微粒体脂质过氧化有

191

辽宁中医药大学学报 13卷

明显抑制作用，尤以五味子乙素的抗氧化活性最强，其机理之一可能是有效地消除了超氧阴离子[18]。五味子酚是五味子有效成分中抗氧化作用最强的化合物，它可对抗由氧自由基和阿霉素引起的大鼠心肌线粒体损伤[19]。国外曾大量报道五味子消除疲劳、增加耐力和改善运动员体能等方面的功效[20]。

2.2.6 五味子心血管药理作用 五味子能加强和调节心肌细胞和心脏小动脉的能量代谢，改善心肌营

[21]

养和功能。五味子提取液对大鼠急性心肌缺血具有明显的保护作用[22]。北五味子对离体及在体蛙心有β受体阻滞剂样作用，使单相动作电位频率减慢、幅度减少、平台期缩短并下移，心肌收缩力减弱，其

[23]

作用强于β受体阻滞剂心得安。五味子和心得安均使在体蟾蜍心脏单相动作电位的动作频率减慢、动作电位频率减小、平台期下移、平台期缩短，表明适当剂量的五味子使心率减慢，对于窦性心动过速、心房颤动、房性或室性早博，可能有减慢心率的作用；能使心肌收缩力减弱，心室舒张完全，减少心肌耗能和耗氧量，可用于心绞痛和高血压等的治疗[24]。2.2.7 五味子抗肿瘤作用 五味子对黄曲霉素B1诱发大鼠肝癌前病变γ-谷氨酰转肽酶阳性肝细胞增长灶有较明显抑制作用；五味子素对白血病和KB细胞有明显的细胞毒作用；五味子多糖有抗突变作[25]

其抗用。五味子粗多糖能抑制S180荷瘤的增长，

[26]

肿瘤作用与剂量有一定的相关性。

2.2.8 五味子对生殖系统的作用 以五味子

可显著增加小鼠睾丸重量，提2~3g·kg-1腹腔注射，

示对小鼠性机能有一定的促进作用。五味子水提液使成年小鼠睾丸重量增加57.1%，使曲细精管直径增加41%，光镜下生精细胞层数及精子数量有所增加，证明五味子有促进精子发生的作用[27]。

此外，大鼠静脉注射醇乙和五味子素可抑制胃的自发运动，并减少其紧张度。亦可对抗毛果云香碱所引起的胃蠕动亢进，口服对大鼠应激性溃疡有预防作用。醇乙、五味子素可使大鼠胆汁分泌增加。对幽门结扎大鼠可抑制胃液分泌，并有降低胃液总酸度的倾向。对离体回肠有抗乙酰胆碱、抗组胺作用[28]。

综上所述，五味子主要具有消化系统、中枢神经系统、呼吸系统、心血管系统、生殖系统以及抗氧化、抗衰老和增强免疫机能等多种药理作用。

3 辽五味子综合开发策略

平台”等对小复方进行优化和评价，具体开展基于生

物效应的小复方最佳提取工艺筛选、小复方结构优化和最佳剂量配比研究。不断推出具有自主知识产权、功能上乘、高科技含量和高附加值的保健食品。

第三步，在条件成熟的情况下开展中药新药研究。充分利用辽宁中医药大学具有4所医院和中药新药研制关键技术平台的优势，建立由五味子规范种植→临床→实验室→医院制剂→中药新药→市场运营的集约、流水作业方式，为振兴地方经济，发展中医药事业做出更大贡献。◆

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根据辽五味子的功能特点、研究现状和公司发

展规模，坚持“市场导向，效益优先；科技引领，突出效验；保健为主，药品攻关；上中下游，协调发展”的理念，整个研发工作分3个层次进行。

首先，围绕辽五味子研制了五味子酒、五味子醋、五味子饮料及五味子调料，这些品种业已上市。

其次，实施保健食品研发。拟开展抗疲劳保健食品、改善睡眠保健食品、调节血糖保健食品、改善记忆保健食品、保肝保健食品、延缓衰老保健食品、清咽润喉保健食品、调节免疫保健食品、辅助抵制肿瘤保健食品、抗氧化保健食品等的研制。根据辽五味子各种功能的作用强度，或主或从，以药食两用和可用于保健食品的物品组成2~5味的小复方。利用辽宁中医药大学方剂学科建立的“古代方剂数据检索和挖掘系统”和“中药小复方精选系统操作技术

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