五味子种植

导读：　五味子种植(共6篇)北五味子栽培技术北五味子为木兰科北五味属木质藤本植物，分布于我国东北及华北地区，主产于东北。北五味子是我国常用的中药材，具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效，还是一种较好的神经系统兴奋剂，能增强肌体对非特异性刺激的防御能力，对治疗神经衰弱、心肌乏力、边劳、嗜睡、肝炎等有良好的疗效...

篇一 五味子种植
北五味子栽培技术

　　北五味子为木兰科北五味属木质藤本植物，分布于我国东北及华北地区，主产于东北。北五味子是我国常用的中药材，具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效，还是一种较好的神经系统兴奋剂，能增强肌体对非特异性刺激的防御能力，对治疗神经衰弱、心肌乏力、边劳、嗜睡、肝炎等有良好的疗效。

　　北五味子既是难得的中药资源，又是别具风味的浆果资源，在酒类、果糖、果茶、果冻、果酱等饮料、食品及保健产品方面有着十分广阔的开发前景。其早春的嫩芽是一种营养价值很高的山野菜，还可加工成具有保健功能的北五味子茶。多年生的老藤蔓，俗称血藤、山花椒，有活血、止痛、去风、除湿的功效。民间将其藤条晾干，还是一种很好的调料。北五味子是一种多功能、多用途的经济植物，开发利用价值高，现已开发出来的产品有五仁醇、五味子素片、护肝片、五味子糖浆、五味子酊等中成药以及五味子药酒、五味子饮料等多种保健品。现将北五味子栽培技术介绍如下：

　　一、北五味子栽培园地选择

　　应选择排水良好、靠近水源、交通便利的地块，要求土壤为肥沃疏松、土层深厚、通透性好、保水力强的壤土或沙壤土。栽培北五味子的园地土壤和浇灌用水要求无污染，周围不应有污染严重的工厂，大气及浇灌水要符合我国“大气环境质量标准”和“农田灌溉水质量标准”。特别提示：施用豆磺隆农药及施用残效期长的农药的地块，应在农药失效期过后栽植，以免产生药害，影响北五味子栽植的成活率。

　　二、挖栽植沟

　　在已选好的园地挖栽植沟，平地应取南北行向，这样植株就能够均匀地接受阳光照射；坡地应根据地形而定[

　　三、园地病虫草害防治

　　1.园地消毒：为更好地保证北五味子健壮生长，首先要对园地的土壤进行消毒，消毒可采用以下方法：

　　（1）硫酸亚铁消毒。用3%的硫酸亚铁溶液处理土壤，每平方米用药液0.5公斤。即将硫酸亚铁用清水稀释成3%浓度的药液后，用喷雾器喷洒土壤表层，或直接浇灌到土壤中。

　　（2）多菌灵消毒。多菌灵能防治多种真菌病害，对于囊菌和半知菌引起的病害防治效果好。土壤消毒可用50%可湿性粉剂，每平方米用1.5克。

　　（3）代森铵消毒。代森铵杀菌力强，能渗入植物体内，在植物体内分解后还有一定肥效。一般用50%代森铵350倍液喷洒。

　　2.园地杂草的前期预防：具体方法是：在对园地土壤消毒后再使用果尔（24%乳油），于杂草未萌芽时，每667平方米用药50毫升兑水60公斤全面均匀喷药进行土壤封闭。施药时田间土壤应保持湿润状态，以利药膜完整形成。

　　四、北五味子苗木准备与栽植

　　选择1～2年生的生长健壮、根系完整、无病害的北五味子苗，栽植时间为春栽或秋栽。以春栽为例：自根向上留取5厘米的高度，进行短截后保留2个生长饱满的芽苞，然后按株距40～50厘米进行栽植，栽植时使其根系全部舒展开后，轻轻提苗填土，踏实后浇足水，待水下沉后再覆土1～2厘米。

　　五、地膜覆盖

　　栽完一行苗后，边覆地膜边破膜放苗。放苗时，用小刀或木棍等将苗上的地膜划破一个小孔引苗出膜，然后盖严膜口。放苗后，随时用细湿土在苗木根部封严孔隙，以保持膜下的温度和水分。幼苗展叶时，再浇一次保苗水，方法是：每株苗浇0.5～1公斤水（视土壤墒情而定），秋栽时栽植后浇一次封冻水，翌春按春栽要求实施即可。

篇二 五味子种植
五味子栽培技术

五味子栽培技术

摘要总结五味子的栽培技术，包括种子处理、播种育苗、选地、施肥、移栽、田间管理、病虫害防治、采收、加工等方面内容，以为其推广栽培提供参考。

关键词五味子；栽培技术；育苗；管理

五味子是多年生落叶木质藤本植物，雌雄同株。人工栽培的五味子，3年结果，4年进入盛果期。盛果期年产干果3 t/hm2以上，收益年限可达20年以上，属一次投入多、收益高的高效药材种植品种。五味子具有喜光、喜湿润、喜肥的特性，适应能力较强，对土壤、气候条件要求不严。截至2010年底，东港市十字街、长安、前阳、汤池、椅圈、孤山、新农、黑沟8个乡镇栽植五味子224.67 hm2，效益十分可观。现将其栽培技术介绍如下。

1种子处理

1.1选种

应选择果粒较大、果形均匀一致的果穗作种，在秋季收获期间进行穗选，在进行单独干燥处理时应尽量晒干或阴干，切勿进行炕烘、火烤或锅炒[1]。将种子放于通风干燥处保管、贮藏。

1.2浸种

五味子种子在播前宜进行浸种处理，处理种子的场地要干燥，以免烂种。在入冬后结冻前的时段，用15 ℃温水浸种1~2 d，待果肉完全膨胀后捞出，搓去果肉，洗出种子，同时淘汰秕粒、瘪粒。经初步温水浸种处理后再用清水浸泡5~7 d，每隔2 d换1次水，使种子在播前含有充足的水分。捞出后控干水分，将其与2~3倍种子量的湿沙均匀混合，调节种子的含水量，使其保持在10%，然后装于箱（袋）中埋在室外深50 cm的土坑中，覆盖厚10~15 cm的细土或湿砂，最后盖上柴草或草帘子，促进保温保湿。待第2年春种子裂口即可播种。

2播种育苗

2.1育苗地的选择

要求选择地势平坦、向阳、排灌条件良好、土质疏松肥沃的腐殖土或砂壤土作育苗地。翻耙地时施入农家肥30~45 t/hm2，再做成宽1.0~1.2 m、高15~20 cm的苗床，耧平床面后即可播种。

2.2播种时间与方法

篇三 五味子种植
五味子栽培技术浅析

五味子栽培技术浅析

1、绪论

五味子是东北林区原产地药用植物，它能增强机体对非特异性刺激的防御能力，具有益气敛肺、滋肾、生津、止汗、止泻、涩精、安神之功效，主治咳喘、盗汗、精神衰弱等症。对五味子的药理作用研究，临床应用已引起世界普遍关注，产品远销全国各地并大量出口创汇。五味子的皮具有芳香气，可用于调味，又名叫山花椒，果汁可开发为保健食品及饮料，还可以酿酒等。但近年来由于人们掠夺式采集，使野生五味子遭到严重破坏，质量低劣，产量逐年下降。为更好地发掘这一药用资源，改野生为栽培，用人为方法给其创造良好生长发育条件。在经营管理中要效益，满足日益增长的社会需求和扩大出口，现就五味子人工移植栽培进行探讨。

2、五味子人工移植裁培技术

2.1 自然条件

鸡东县属于寒温带大陆性季风气候区，土壤肥沃、富含有机质、含水性强、具有雨热同期的气候特点，光、热、湿度、土壤等自然条件非常适合北药的生长。在我们鸡东林区，五味子以野生为主，喜生于山沟等小乔木及灌木丛中，靠攀援它树生长，具有喜光、喜湿、喜肥等特性，是珍贵药用植物。

2．2生态特征

2.2.1 喜光性

除一年生小苗怕烈日曝晒外，均喜充足的阳光，光照不足则生长缓慢、结实率下降。所以生长在阳坡和林缘的五味子比阴坡或林内结果多，生于林内五味子为争夺光照向上攀缘，植株上部多开雌花，下部多开雄花。但

五味子具有耐阴性，在弱光条件下，可长期缓慢生长不至死亡。

2.2.2耐寒性

五味子可在-35℃条件下安全越冬，在-40℃条件下，只能使幼苗顶端和新梢略有冻伤，基本不影响次年的生长。春季叶子刚展开时遇到一般霜冻危害，在0℃左右，茎不会被冻死，新生叶脱落后可再续生新叶。如果在秋季遇到早霜和冻害，茎不受危害，叶片相继脱落。

2.2.3喜湿怕旱

成龄五味子地下部分是由一条横走茎连在一起，成为一个表层根系网，形成浅层根系，没有明显的主根，只在根茎长出须根；幼苗期叶片大、蒸发量高，所以不耐旱。但五味子也怕涝，凡易积水低洼地或长期过分湿润的土壤上，五味子生长势都较弱。所以人工栽培五味子应该选择排水良好，不易积水的地块，最好是河流两岸或有灌溉条件的地块。

2.2.4再生性

三年生以上的五味子主蔓在生长期或休眠期内，如地上植株机械死亡，地下根仍然生存。每年5-7月份，有许多萌蘖基生枝从五味子根基和地下茎处钻出地面。

2.2.5物候期

五味子4月初进入树液流动期，4月下旬至5月初萌芽，5月份上中旬展叶，展叶后新梢即开始生长。花期6月上中旬，7月下旬-8月初果实着色，9月中下旬果实成熟。五味子根系在温度达到6℃左右开始流动，随着开花幼果膨大而逐渐旺盛，当气温达到25℃时，果粒内的心室与果肉都旺盛生长，幼果生长达到高峰，到浆果成熟期以后生长缓慢。五味子花雌雄

同株，至6月上中旬开花，花期约15d左右。向阳处雄花先开，植株下部多生雄花，上部多开雌花；光照充足，土壤肥沃湿润条件下生长的幼龄植株多开雌花；海拔较高的陡坡地、石砾地上生长的老龄植株常常会出现全开雄花或大部分开雄花的现象。

2．3 移栽

2.3.1 移栽技术

五味子移栽可采用实生苗（种子育苗）、插扦苗和野生苗。实生苗有主根和侧根，栽后缓苗快，生长旺盛；扦插苗是插条潜伏芽和基部分生组织产生的不定根，基本属于须根，没有主根，缓苗不及实生苗，且不抗旱；野生苗是地下横走茎发出的新株，无主根和侧根，只有须根，移栽后嫩须根多死掉，重发新须根，缓苗慢、生长弱。移栽成活率实生苗好于扦插苗和野生苗。

2.3.2移栽时间

五味子移栽可在春季休眠期进行。春季移栽苗木缓苗快，根系发达，生长旺盛，秋季移栽则易受冻害。春季萌动树液开始流动后，水分蒸发快，易造成生理干旱，导致缓苗慢，成活率低。所以五味子移栽应在春季萌动之前的4月上旬进行。如果春秋没及时移栽或补苗，可在5月初于6月初进行，但要进行适当轻剪，并注意保持土壤水分。

2．4 选苗选地

2.4.1 选苗

原则上选择枝条粗壮、根系发达的苗木，并以实生苗为主，扦插苗和野生苗为辅。实生苗移栽应选用种子繁殖的2年生露地实生苗和1年生保持地实生苗；扦插苗移栽应选用2年生苗木；野生苗移栽选择2—3年生苗木，所有苗木均来源于本县苗圃，各种苗木移栽时应尽可能带土坨移栽。

2.4.2 选地

五味子对土壤要求并不十分严格，一般选择土壤肥沃、土层深厚的靠近水源的沙壤土或腐殖土地块，这是决定五味子高产稳定的基础。

2．5 种植技术

2.5.1 定植前整地

越冬前在选好的地块按行距2m，挖深50-70m，宽80cm的栽植沟。挖土时表土和心土分放两侧，挖好后先放一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟的有机肥，每公顷施腐熟有机肥45m3—70m3作基肥（这是保证未来15—20年内五味子园稳产高产的技术关键），踩实，回填后把全园平整好，栽植沟回填后形成高于地面10cm的栽植带。然后埋柱架线，架柱高2.6m，60cm埋入地下，地上部分高2m，间距5m，柱与柱间拉3道架线，用10号铁线，从地表20cm开始，间距60cm,埋柱位置位于定植带中央偏左或右10cm。光照强度对五味子产量影响较大，故平地移栽带要成南北走向，坡地根据地形而定。移栽株行距为1m×2m，坡为0.8m×1.5m。移栽前在栽植带中间挖栽植穴，直径30cm，深35cm，将与土混合的腐熟有机肥填入穴内，覆一层土，踏实，直到距地表10cm。移栽时，将苗放入穴内，把根展开后填土，并轻轻提苗，踏实后灌足水，待水沉后，上覆干土，再覆草保墒，成活率达90%以上。

2.5.2 立架杆

五味子茎蔓柔软不能直立，定植当年生长量不大，株高40—50cm，移植后第2年，五味子主蔓生长迅速，长可达130cm，第3年可布满全架，在定植后第2年应立架杆供其攀附。架杆选用长2.2m，小头直径1.5-2cm竹竿，竹竿插在植株的两侧20cm深，间距50cm，用细铁线将其捆绑固定在三道架线上，入土部分最好涂上沥清以处长使用寿命。把枝条按顺时针方向上架杆，每个竹竿保留2-3个固定主蔓。

2.5.3 肥水管理

五味子是喜肥喜水植物，合理施肥是保证高产稳产的重要条件。基肥应在每年的10-11月施入，施后浇水，供早春生长和坐果的需要。年追肥一般3次，每一次为5月下旬开花前，以速效性氮肥为主（如尿素），以提高坐果率；第二次为6月末，施氮磷钾复合肥，以利花芽分化，第三次在8月上旬，施复合肥以促进果实生长和提高株体营养。追肥数量、次数视生长情况和土壤肥力情况而定，可促进坐果，提高产量。灌水视旱情而定，五味子生根能力弱，应勤浇水，在花期更应及时灌水，雨季注意防涝。

2.5.4 修枝整形技术

修枝整形10、是保证五味子高产稳产的重要措施。合理修剪，能调节营养分配，控制不必要的消耗。

2.5.5 枝条结果情况

五味子结果部位分布在五味子枝条的中上部。其结果枝可分为4种，即短结果枝、中结果枝、长结果枝和基结果枝。短结果枝着生于上年结果枝上，长度10cm以内。中、长结果枝位于老蔓的中上部，开花能力强，一般开雌花较多，是主要结果枝，长度分别为10-15cm和50cm以上。中、长结果枝结果率占94%，短枝结果率占6%。五味子花芽着生于1-2年生的枝条上，故2-4年生枝条结果，且2年生枝条结果最多，3-4年生枝条结果很少。每个生长季节，五味子地下横走茎可发出数量较多的基生枝，有的也开花结果。但多数枝条细弱，不能开花结果，空耗母株养分。

2.5.6 修剪时期和要点

在3月中下旬五味子芽苞未萌动之前，进行一次全方位修剪；7月中旬再复剪一次。修剪要点：剪除病虫枝、瘦弱枝、过密枝和老枝，以满足生长和结果的需要。控制基生枝的大量发生，每年5月下旬到7月中旬，大量基生枝从根基和地下茎处钻出地面，除

篇四 五味子种植
五味子从栽培到田间管理和收获后到亮晒的全过程

我想了解五味子从栽培到田间管理和收获后到亮晒的全过程

满意答案

1．选地与整地 选择土壤肥沃，土层深厚，排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥30000～45000千克。【五味子种植】

2．繁殖方法 以有性繁殖为主。(1)种子的选择与处理用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多，出种率60％左右，搓掉果肉的种子再用清水浸泡5～7天，每隔两天换1次水，然后捞出控干。与2～3倍于种子的湿沙混匀，放入室外备好的深0.5米的坑中，上面覆盖10～15厘米的细土，再盖草帘，进行低温处理。翌年5～6月可裂口播种。条播或撒播。

(2)播种 育苗条播行距10厘米，覆土1.5-3厘米，每平方米播种量30克左右。播种后搭1～1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘遮荫，土壤湿度保持在30％～40％，待小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫帘，常除草，翌春即可移栽定植。

(3)移栽 4月上旬至5月上旬移栽，行距120厘米，株距50厘米，然后挖成深30～50厘米、直径30厘米的穴。每穴栽1株。15天后进行查苗、补苗。

野生五味子除了种子繁殖外，也可无性繁殖，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，很多人进行了扦插、压条等试验。结果能生根发育成植株，但生根困难，要求条件不易掌握。种子繁殖方法简单易行。【五味子种植】

3．田间管理

(1)灌水施肥 五味子移植成活后，要经常保持土壤湿润。每年追肥1～2次，第一次在展叶前，第二次在开花后。一般每株可施农家肥5～10千克。追施方法，可在距根部30～50厘米周围开15～20厘米深的环状沟，施入肥料后覆土，开沟勿伤根。

(2)剪枝 五味子春、夏、秋均可修剪。春季在枝条萌发前，剪掉过密枝条和枯枝条，剪后疏密适度。夏季在5月上、中旬至8月上、中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等，同时对过密的新枝进行疏枝或短截。秋剪在落叶后进行，主要剪掉夏剪后的基生枝。无论何时剪枝，都应留2～3个营养枝，作为主枝，并引蔓上架。

(3)搭架 移植后第二年应搭架。每个主蔓处立一竹竿或木杆，竹竿高2.5～3.0米，直径1.5～2厘米，用绑线固定在横线上，然后按右旋引蔓上架，之后即自然缠绕上架。

(4)五味子生育期间要及时松土、除草。

(5) 入冬前在五味子基部培土，可保其安全越冬。

五味子的成熟果实采后水分多，易霉烂变质而影响其有效成分的稳定性，从而降低五味子自身质量及其产品质量。所以五味子初加工是进行五味子贮藏的基本方法。初加工就是将五味于鲜果经自然干制和人工干制成易于保存的干果的过程。

1、自然干制

(1)荫干是将五味子放在干燥、荫凉、通风处摊开，使其厚度不能超过3厘米，而且要经常翻动，切忌堆放在屋内以及潮湿的地方，以防五味子发霉，该方法加工的五味子具有有效成分损失少、色泽好、成本低的优点；但存在耗时长、易霉变的弊端。

(2)晒干是将五味子放在日光下晒干的加工方法，加工中厚度不可超过5厘米，并且应经常翻动，使其晾晒均匀，晾晒中可经夜露，干后油性大，质量好。晾晒过程中绝对不可暴晒，否则会导致干品五味子色泽黑暗、质量差。

2、人工干制

(1)烘灶(火炕)干制。由两道高1米、长3米的单层砖墙构成，两墙之间相距2米，墙中间为高80厘米的火炕，在墙上架设木椽5—6根，上铺竹帘，将果实平铺在竹帘上，厚度要求在20—30厘米，炕底生木炭火，使炕面温度维持在50℃左右。此法适宜于条件相对落后，无现代化烘干设备的干制过程，但干燥时间长，生产能力差。

(2)烘房干制。一般要求房间主体结构长6米、宽4米、高4米为宜，且有升温设备、通风排湿设备和装载设备，门窗需要安装玻璃，干燥速度较快。

升温设备：采用电加热升温法，烘房初期为低温(55—60℃)，中期为高温(70—75℃)，后期为低温(50℃左右)。

通风排湿：一般烘房内相对湿度达70%左右时就应打开进气窗和排气筒进行通风排湿，每次时间约10—15分钟，每批干制约需6次通风排湿。

倒换烘盘：在烘制过程中，上下烘盘需进行倒换，以确保原料受热均匀。

五味子人工栽培丰产秘诀

五味子人工栽培要想获得高产高效，必须首先抓好三个环节：一是必须进行品种优选提纯和改良；二是需经一段驯化适应过程；三是强化修剪以调节和控制树势、三者相辅相成，缺

一不可。

早在20多年前，我县就有不少农民先后尝试栽培五味子，最后都失败了。宽甸县五味子良种繁育基地从85年也开始搞试验，但前两次也没成功。93年他们总结了两次失败的原因，重新开始攻关试验。根据葡萄、梨等果树优良品种（系）间杂交（近交）易出现“后代超亲”的规律，首先对野生五味子进行品种优选提纯和驯化改良。主要做法是：在山上选一片野生五味子，当果实成熟时挑选果穗长、整齐、果粒大、紧凑、均匀，综合性状优良的植株做为育种亲木保留下来，而将其他劣质植株全部铲除。待翌年花期对保留下来的亲木树实施异株（花）授粉和交叉重复授粉等措施选育出优良种子。第二步是将获得的种子在露天平地里育成实生苗，然后再直接定植于平地里，在全光照条件下进行露天栽培训化，使其逐步适应高温干旱环境。该树结果后采收其种子育苗用于大面积新建商品园。用此办法培育出的优良品种，抗逆性显著增强，遇到高温干旱天气也不打蔫，半月不下雨照常生长。第三是注意修剪。在小苗定植的同时就低位剪除主干，以迫使幼苗尽快从基部萌发3—4条主蔓。此后现时本着“长放”与“短截”相结合的原则尽量轻剪，以便枝蔓迅速布满架面，扩大结果枝组，降低结果部位。

除上述三项关键措施外，他们还同时采取适当密植、树盘覆草、花期施硼、人工授粉等辅助措施，收到十分明显的效果。测算5年生结果园亩（667平方米）产为225公斤，6—7年生亩产稳定在240公斤，高于未经优选改良的野生品种3—4倍。

篇五 五味子种植
五味子栽培技术

五味子栽培技术

来源：湾沟林业局 日期：2013-5-29 录入专员：admin 点击率：201 五味子，别名北五味子。为木兰科多年生落叶木质滕本。主产吉林、辽宁、黑龙江三省。此外，河北、内蒙古、山东、山西等省区亦产。吉林、辽宁所产者质量最佳，素有"辽五味"这称。以成熟果实入药。

（一）种类 当前没有栽培品，同属植物华中五味子也作五味子入药，商品称"南五味子"，又称"西五味子"，其果粒较小，肉较薄，品质差。产陕西、山西、湖北、四川、云南等地。

（二）繁殖方法 野生五味子除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，很多人进行了扦插，压条和种子繁殖的研究。其结果扦插压条虽然也能生根发育成植株，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。1．种子的选择 五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。2．种子处理 （1）室外处理 于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5—7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2—3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆盖10—15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5—6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。 （2）室内处理2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5℃—15℃之间，翌春即可裂口播种。

（三）播种育苗1．育苗田的选择 育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土，也可选用老参地。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝，雨水多的地块可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15厘米以上的疏松土层，床宽1.2米，长视地势而定。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5—10千克，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。2．播种时期和方法 一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10厘米，覆土1.5—3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。3．苗田管理 播种后搭1—1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30%—40%，待小苗长出2—3片真叶时可撤掉遮荫帘。并要经常队长昌，保持清洁，翌春即可移栽定植。

（四）移栽1．选地 选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥20—30吨，整平耙细备用。2．移植 一般在4月下旬至5月上旬移栽，行株距120厘米×50厘米，为使行株距均匀，可以拉绳定穴，在穴的位置上做一标志，然后挖成深30—35厘米、直径30厘米的穴，每穴栽一株。栽时要使根系舒展，防止窝根与倒根，栽后踏实，灌足水，待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗，没成活的需进行补苗。

（五）田间管理1．灌水施肥 五味子喜肥，生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后，要经常藻水，保持土壤湿润，结冻前灌一次水，以利越冬。孕蕾开花结果期，除需要足够水分外，还需要大量养分。每年追肥1—2次，第一次在展叶期进行，第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5—10千克。追施方法，可在距根部30—50厘米周围开15—20厘米深的环状沟，施入肥料后覆土。开沟时勿伤根系。2．剪枝 五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。 （1）春剪 一般在枝条萌芽前进行。剪掉过密果枝和枯枝，剪

后枝条疏密适度，互不干扰。 （2）夏剪 一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好，秋季可轻剪或不剪。 （3）秋剪 在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。 不论何时剪枝，都应选留2—3条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。3．搭架 移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱，用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一竹杆或木杆，竹杆高2.5—3米，直径1.5—5厘米，用绑线固定在横线上，然后引蔓上架，开始时可用强绑，之后即自然缠绕上架。4．松土、除草 五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在五味子基部做好树盘，便于灌水。5．培土 入冬前在五味子基部培土，可以保护五味子安全越冬。6．病害及其防治 （1）根腐病5月上旬至8月上旬发病，开始时叶片萎蔫，根部与地面交接处变黑腐烂，根皮脱落，几天后病株死亡。防治方法：选地势高燥排水良好的土地种植；发病期用50%多菌灵500—1000倍液根际浇灌。 （2）叶枯病5月下旬至7月上旬发病，先由叶尖或边缘干枯，逐渐扩大到整个叶面，干枯而脱落，随之果实萎缩，造成早期落果。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。

（六）采收与加工8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时，开始时室温在60℃左右，当五味子达半干时将温度降到40℃—50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。

平贝母栽培技术

平贝母为百合科多年生草本植物。鳞茎入药。有清热润肺、化痰止咳等功效，吉林省产的平贝母质量好、疗效显著。平贝是我国传统的名贵中药，销路好，亩产干货一般在200—300公斤.

一、选地：选地是平贝母生产的关键，因平贝母一经种植要连续生长多年，如选地不当则会造成很大损失。平贝母最适宜的土壤是水份充足、排水良好、肥沃疏松、富含腐植质的黑油沙土与黄油沙土。沙土、黄土、盐碱地、低洼易涝地不宜栽培。

二、整地与作畦：平贝母在吉林省多采用畦栽法，畦 宽100—200厘米，畦长因地势而定，作业道0.3—0.4米，作畦 前要深耕。平贝母需肥量大，耕翻前应施入充分腐熟好的猪粪、马粪、鹿粪等做基肥，畦高应根据地势及地下水位而定，一般15—20厘米为宜。

三、繁殖方法：可用鳞茎繁殖和种子繁殖。目前生产上多采用磷茎繁殖。种子繁殖年限长，但繁殖倍数高，可提高种性防止退化。

1、鳞茎繁殖 收获鳞茎时，按大中小分为3—4等，大的选出加工入药，中小的用作种栽。栽植前应淘汰染病及破损的种栽。栽植时按种栽大小确定栽植密度，等距（一般为1.5—3厘米）下栽。为使下栽距离均匀，在栽植前应作好等距筛，其筛孔也应根据不同密度而定。栽植时先将筛子平放在畦上，每筛孔放一个栽子，整个筛孔都下栽后，提起筛子移到未栽的畦上。摆过栽子后应及时复土，复土厚度为4—6厘米，可根据栽子的大小而定，小栽子复土可浅些，大栽子可深些。复土后将畦面整平，畦中间可略高，两边可稍低，以防雨季畦面积水，引起平贝腐烂。然后再在畦面上施一层3—4厘米厚的盖头粪，以增加肥效，保持水分和安全越冬。种栽量大个栽子每亩600—800斤，中个500—600斤，小个300—400斤左右。

2、种子繁殖：果实成熟时，连同果柄采下，风干后打出种子。播种期可春播与秋播，秋播翌年春出苗。因平贝母种子有胚后成熟过程，春播时种子需经处理，方法是先把种子浸水吸胀后，与等量干净河沙混合，置于5—10℃低温下即可。完成胚后熟的种子，播种后出苗率高而整齐。播种后应经常保持土壤湿润。

四、田间管理：

1、架设风障：春播平贝时顶冻出土，幼苗脆嫩易折，容易遭受春季风沙危害，故应在向风的一面用高粱、玉米秸等夹设档风障，以保护平贝不受风沙损害，同时也可提高地温，促进提早出苗。

2、种植遮阴作物：平贝耐寒，喜冷凉湿润气候，地上部分生长期短，地温过高不利地下鳞茎发育。遮阴作物应选择遮阴作用强，根系小又能增加土壤肥力的作物，以豆科作物大豆等为好。也可间作玉米、苏子等；遮阴作物可于栽种时条播或穴播，播种不宜过密和过深。

3、中耕除草：与遮阴作物结合进行，除草宜早，在杂草根浅时即除去，根深后除草时易碰伤平贝的鳞茎，对生长不利。平贝地上部分枯萎至秋季也应经常除草，保持畦内无杂草。

4、灌溉和排水：平贝在春季易受干旱，遇旱应经常灌水，灌后及时松土防止板结。雨水过多时应及时排除积水，以免鳞茎腐烂。

5、施肥：平贝密度大、生长期短、需肥量多，因此施肥有显著的增产效果，应施基肥并追肥。除在栽后施盖头粪外，在入冬前还应追一次盖头粪。不宜施草木灰、炕洞土等碱性肥料，以免影响平贝生长。

五、病虫害防治：锈病是平贝母的主要病害，可造成严重减产。病源为担子菌。五月上旬发病，发病后茎叶枯萎早期死苗。防治方法可除净杂草，清除病残株，在发病前喷施敌锈钠300倍液，多菌灵800倍液，7—10天喷施一次。蛴螬、地老虎、蝼蛄等地下害虫可采用锌硫磷毒土防治。

六、收获加工：六月中旬平贝地上部分全部枯萎后进行挖掘。首先在畦床的一头扒开一部分畦土，露出平贝鳞茎，然后将平贝鳞茎上层土用平锹翻到沟内，挑出大的鳞茎除去杂物和泥土，进行加工。剩下的中、小鳞茎分等栽培。

加工方法可炕干和晒干，一般多采用炕干，即在密闭室内的土炕上，选筛上一层小灰，然后把平贝鳞茎按大小分级铺好，大的在炕头单个摆开，小的在炕稍铺一薄层，再筛上一层柴草灰，然后开始加温，炕温要达到40℃左右，经24小时即可干燥。在开始加热时温度不易过高，达到40℃左右时保持恒温，待平贝7—8成干时要逐渐降温以免炕焦，干燥时不宜翻过频，以防产生“油糕”。

红豆杉育苗技术及栽培移植越冬方法

东北红豆杉苗是经过驯化的东北野生树种（分布于大小兴安岭和长白山地区）,具有很好的耐严寒、耐高温能力，适应在东北、华东、华中、华南等地区种植。在东北地区年生长量10－15厘米，东北红豆杉南移栽培可以提高年生长量。东北红豆杉在杭州、南京、青岛、北京、天津、张家口等地区均可以正常生长。 可栽培区域

东北红豆杉苗是经过驯化的东北野生树种（分布于大小兴安岭和长白山地区）,具有很好的耐严寒、耐高温能力，适应在东北、华东、华中、华南等地区种植。在东北地区年生长量10－15厘米，东北红豆杉南移栽培可以提高年生长量。东北红豆杉在杭州、南京、青岛、北京、天津、张家口等地区均可以正常生长。 东北红豆杉栽培季节

东北红豆杉最佳移栽时间：

1：一年苗、二年苗：春季四月至六月下旬（夏至），秋季九月中旬（立秋）至十一月底（入冬前）。 2：三年以上苗春季、夏季、秋季均可移栽。

3：东北红豆杉种子春播、秋播。

东北红豆杉种子繁殖技术

（1）收集种子：9-10月采收红色果实，搓去红色假种皮和果肉，洗净，混湿沙贮藏。

（2）种子贮藏：

秋播：种子后熟期较长，有休眠特性，在自然条件下需经二冬一夏方可萌发，即冬季置室外冷冻，夏季接受高温、雨淋，翌年秋播。

春播：种子采收后，混湿沙后在室内保湿或室外贮藏，在入冬后仍留室外土中冷冻，3月中、下旬移入暖房催芽，催芽后播种，春季5月1日以后播种，播后30天左右种子就能萌芽出土。

（3）变温处理：东北红豆杉种子有胚根、胚轴双休眠习性，胚根需通过1个月左右25℃以上高温阶段才能打破休眠，胚轴需在零下3℃～零下20℃条件下1个月左右才能解除休眠。

（4）播种育苗：点播或条播，出苗后要遮荫，幼苗怕日灼，荫棚的透光率15％-20％，并要勤除草，15-20天浇1次淡尿素水提苗，1---2年后可露地移栽。

东北红豆杉小苗基本移栽技术

1整地移栽前先要整地

小苗移栽选土：东北红豆杉对于土质的要求不严,在林地栽培时选山地阴坡、稀疏林地；平地栽培时选土壤疏松湿润肥沃，排水量好的砂质壤土种植；沼泽地、粘土或干旱地不宜种植。育苗地应选靠近水源，疏松肥沃排水量好的砂质壤土，稍有遮荫的土地最好。

东北红豆杉幼苗移栽当年，要用折阴网折光，可以有效提高幼苗的移栽成活率。栽植前对土壤要杀菌、杀虫,用多菌灵500-1000倍液杀菌。

大苗移栽:选择阴坡或半阴坡或日照短的沟谷地带(如房前屋后、荒坡空地、道路两旁等)，整地要求深翻细整，注意对土壤害虫和病原的防治，但应注意保护根系，要及时除草尤为重要，移栽的前1周，要灌足底水，以保证土壤墒情良好。【五味子种植】

2、红豆杉小苗移栽

移栽方法可采用穴植法，先用铲在确定株行距的苗床上挖出小穴底部成圆锥形，圆锥的顶尖距离床面约5cm，将小苗的根均匀地伸展在穴底小圆锥表面，注意根要舒展，后轻压小苗根颈部周围的浮土，以土表与小苗根颈部持平为度，及时浇透水，使土与苗根密接，而栽培目的大多是采枝叶，因此，可以像菜园式地密植。

3、移栽后的初期管理移栽后要有遮荫条件，可以用遮荫网，也可以用芦苇箔、草帘等，特别要避免中午暴晒，移栽后的初期管理，主要是水分管理，最好是喷灌、雾化效果好的尤佳，叶面喷水是保持移栽苗体内水分平衡的有效方法。

4、移栽苗的保护管理

a．小拱棚护苗：用塑料小拱棚调节温度、湿度、晴天掀开棚的两头农膜降温、换气，晚间盖平，3-4天给幼苗喷水1次，保持苗床65%-70%的湿度，并防鼠害。b．除草追肥：5-7月要中耕除草2-3次，结合中耕每次每亩追施尿素5-10公斤、氯化钾3-5公斤，兑水浇施或趁雨天撒施，也可叶面喷施0.25%的尿素与磷酸二氢钾。c．病虫害防治：红豆杉抗虫性强，病虫害少，偶有蜘蛛或蚜虫发生，可用敌敌畏、乐果一类农药喷杀防治。

东北红豆杉苗木浸根栽植法

红豆杉浸根栽植法是指在苗木定植时，先将苗木根部浸泡在有肥料的水溶液中，然后取出苗木定植于植穴中，在苗木根部还保持湿润之时完成定植过程。做法是在造林地里挖1个小坑，或用盆、桶等容器装入适量的清水，水深以能完全淹没苗木根部为宜，将适量化肥(一般以长效肥为主，肥料数量由苗木的需要

量而定)倒入水中拌匀，同时还可放些消毒、灭菌药物(如托布津等)，将水溶液搅拌均匀后将待定植苗木根部放入水溶液中浸泡，浸泡时间以能完全湿透苗木根部表面为宜，一般在3分钟左右即可。

用此法栽植还应该注意：浸泡苗木时，在苗木不受损伤的前提下，浸泡时间可适当延长，但根部表皮出现腐蚀或脱皮的苗木，不宜长时间浸泡。浸泡好的苗木从溶液里取出后要及时定植，保持根部湿润，不要在空气中暴露太久，以免干根，若出现干根应重新浸泡1次。

采用苗木浸根栽植若结合浇灌及土壤施肥，效果会更好。

提高东北红豆杉树苗成活率的措施

1、假植喷水为防止红豆杉苗木被风吹日晒散失水分，苗木起出后要就地假植，并适时喷水，以每隔10天或半月喷1次水为好。

2、浸水催根植树造林前，将苗木根部浸入清水(流水更好)中，针叶树1-2天，让苗木吸足水分，有利于成活。

3、磷肥浆蘸根移栽前，用过磷酸钙1.5千克、黄胶土12.5千克，兑水50升，充分搅拌，调成磷肥浆，用于蘸苗根或把苗根放入浸泡半小时，长途运输苗浸泡1小时后栽植，能满足树苗生长初期对养分的需要，使根系生长点分裂活动旺盛，成活率高。

4、阿司匹林液浸苗阿司匹林能减缓植体内水分的蒸腾，从而提高苗木的抗旱能力。在植树前用20-40毫克/千克的阿司匹林溶液作安根水，浸泡苗木根系，可大幅度提高植树造林成活率。

东北红豆杉苗大田栽培和管理

移栽

1、开始移栽的，苗龄：一般为2-3年苗，

2、土壤：选择微酸到中性，疏松、排水良好、不积水的地块（土质以沙土、沙壤土、壤土为好）。

3、移栽季节：春季生长前移栽,秋季应在新梢未停止生长之前进行移栽。宜选阴雨天气进行移栽。

4、栽植密度：一般采用20厘米 ×30厘米或30 厘米 ×40的株行距。

5、栽植技术：栽植过程为：挖穴-填土-提苗-踏实-根际培土-培垄-浇透水。

大田管理

1、水大田灌溉方式以喷灌为主，喷灌为主，灌溉量控制，土壤不板结，灌溉均匀，工作效率高。

（1）苗木的速生期需水较多，幼苗期应注意出现干旱。

（2）灌溉应注意有连续性，土壤追肥后要立即放水。

（3）灌溉的时间应选在早上或傍晚，此时蒸发量小，水温与地温差小。喷溉可以在高温时采用，有利于降温。

2、中耕

中耕可以防止土壤出现板结，减少水分蒸发，提高土壤中有效养分利用率，消灭杂草，促进苗木生长。中耕一般结合除草进行，但必须及时，每逢灌溉或将降雨后，可根据土壤湿度状况进行。

3、除草

（1）红豆杉育苗地应及时清除杂草，防止杂草挣水分、养分和光照条件，使苗木生长健壮，根系发达。

（2）考虑到红豆杉作为药用树种的特殊性，应慎用除草剂，主要以人工除草为主。

4、施肥

篇六 五味子种植
五味子繁育种植百问详细解答

五味子栽培知识百问答

前 言

近些年来，随着时代和科技的进步，五味子的应用领域更加宽广，同时五味子人工栽培的面积也不断扩大，由于许多栽培者对该作物生长特性了解相对较少，因此大面积栽培的同时相继也出现了许多问题，许多农民朋友在五味子每年生长季节都要多次电话垂询，或本人百公里亲自来基地探寻，浪费了不少时间和金钱，为了解决上述问题，应广大农民朋友要求，集我省数位专家多年实践经验，编辑了这本五味子栽培知识百问答，以飨广大栽培者。本书以科学性、实用性、可操作性、通俗性为编写出发点，语言通俗易懂，方法简便易行。

由于水平有限，难免有不当之处，敬请广大业内人士在栽培实践中共同修正、完善。

愿用我们辛勤的汗水真正为广大农民朋友实现：开发一个品种；形成一个产业；拉动一方经济；致富一批农民做出我们应有的贡献。

编者

概 述

1 、五味子是一种什么东西

答：五味子是一种多年生的木质藤本植物，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，古医书称它荎蕏、玄及、会及。为木兰科植物五味子（拉丁名为FructusSchisandraeChinensis）的果实。多年生落叶藤本。植株可供观赏,果实习称“北五味子”,

供药用。中国东北、华北等地都有野生或栽培。前苏联、朝鲜、日本也有出产。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子属植物在中国约有20种。产于中国中部的华中五味子果实亦入药，称“南五味子”。

2、五味子植物形态是什么样

答：五味子茎长平均4～8米，长达20多米。小枝灰褐色，叶倒卵形至椭圆形，生于老枝上的簇生，在幼枝上的互生。开乳白色或淡粉色小花，单性，雌雄同株或异株，单生或簇生于叶腋，有细长花梗。夏秋结成浆果，球形，聚合成穗状，每穗果实多则32粒，少则10几粒，成熟时呈深红色。

3、五味子的主要习性有那些

答：五味子喜肥、喜光、喜水，要求疏松、肥沃而湿润的土壤。幼苗期需一定的阴湿环境，开花结果期则要求通风透光。主要用种子繁殖。因种子坚硬，光滑有油层，播前需将种子洗净层积处理。一般在4月下旬至5月上旬播种。条播每亩播种5千克左右。苗期须搭荫棚。第2年或第3年秋季落叶后定植，至第2年搭支架或依天然树供枝条攀援。夏季需防治叶枯病和卷叶虫。定植后3～5年进入旺果期。黑龙江8月下旬果实呈深红色时采摘，晒干或烘干。

4、五味子果实都含有那些成分其用途是什么

答：五味子果实作中药功能：益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等

症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程，促进肌体代谢，调节胃液和胆液分泌，对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用。果实还可制作五味子酒、五味子茶、五味子饮料等一系列保健食品。其枝蔓、根茎和花、叶都具有强烈香气，可制作调味剂和化妆品。其幼芽嫩叶食疗价值很高，是餐桌上难得一见的美味山野菜。可谓是一种多功能、多用途利用价值极高的野生经济植物，有的称之是一种新型果树。据分析，五味子的果实及嫩叶都含有丰富的营养成份，对人体均有保健和治疗作用。

果皮及成熟种皮含木脂素,其中包括多种五味子素。木脂素是五味子治疗的有效成份，种子木脂素含量北五味子19.2%，南五味子10.2%；茎中木脂素含量北五味子为10.5%，南五味子含量为8.6%。五味子能调理中枢系统的兴奋过程和抑制过程，使之趋于平衡，提高智力活动能力、工作效率；促进新陈代谢，增加体内免疫能力和肌体防御能力，降低转氨酶，对肝脏有一定的保护作用；有强心及兴奋呼吸的作用；能促进健康人淋巴母细胞转化；对多种病菌有抑制作用。 种子含脂肪，油脂可制肥皂或机械润滑油。茎叶及种子均可提取芳香油。

5、 标准的五味子性状什么样

答：干燥后的五味子果实略呈球形或扁球形，直径5～8毫米。外皮鲜红色，紫红色或暗红色。显油润，有不整齐的皱缩。果内柔软，内含种子1～2枚，肾形，棕黄色，有光泽，坚硬，种仁白色。果肉气微弱而特殊，味酸。种子破碎后有香气，味辛而苦。

以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。主产辽宁、吉林、黑龙江、等地，商品习称"北五味子"

6、南北五味子是怎么区分的

五味子商品中尚有一种"南五味子"，又称"西五味子"，主要为：华中以南产的五味子果实。其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。北五味子主要是指：河北、辽宁、吉林、黑龙江产的五味子，

6、 在我国五味子都有那些品种

答： 五味子始载于《神农本草经》。《名医别录》云：“生齐山山谷及代郡。”《本草经集注》谓：“今第一出高丽，多肉而酸甜，次出青州、冀州，味过酸，其核并似猪肾。”《新修本草》载：“其叶似杏而大，蔓生木上，子作房如落葵，大如樱子。一出蒲州及蓝田山中。”《本草图经》曰：“今河东、陕西州郡尤多，而杭越间亦有。春初生苗，引赤登于高木，其长六七尺。叶尖圆似杏叶，

三、四月开黄白花，类小莲花。七月成实，如豌豆许大，生青熟红紫。”根据以上所述的植物形态、药物滋味等及《本草图经》所附“越州五味子”图，可以确认为木兰科五味子属植物。其中分布于代郡、青州、冀州及高丽的，与五味子Schisandrachinensls（Turcz，）Baill。的产地相符，而分布于齐山、蒲州、蓝田、河东、杭越等地的，与华中五味子S.SphenantheraRehd．etWils．的产地一致。《本草纲目》云：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。”古今用药情况相同。

7、 五味子都有那些营养成分

答：五味子每百克鲜果中含水量79.8克，蛋白质1.6克，脂肪

1.9克（种子含脂肪38.8%，干果含4%），果胶含4%，维生素C21.6毫克，胡萝卜素32.0微克，灰份0.7克，热量100俚语焦耳；五味子果实含有17种氨基酸（每升汁液含971毫克），其中人体必须的7种氨基酸占17.7%，无机元素按含量多少由多到少排列为钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜等。

每百克嫩叶中含水份79克，蛋白质3.9克，脂肪0.3克，碳水化合物13克，钙3.63毫克，磷22毫克，铁6.6毫克，胡萝卜素5.08毫克，维生素C22毫克；含有16种氨基酸，其中7种氨基酸人体必须的占总量的28.87%~34.02%，矿物质含量2.21%~3.08%，主要元素有钾、钙、铁、锰、锌等，木脂素含量为0.014%~0.028%，故有“人间仙果”之美称。

8、 五味子的药物学性质

答：【性味归经】：温；酸、甘；归肺、心、肾经

【化学成分】五味子素（schizandrin）、去氧五味子素

（de-oxyschizandrin）、新一味子素（neoschizandrin）、五味子醇（schizan-drol）、五味子酯（schisantherin,gomisin）、

A、B、C、D、E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2、M1、M2、N2，O，R等。

【炮制】筛净灰屑，除去杂质，臵蒸笼内蒸透，取出晒干。酒五味子：取拣净的五味子，加黄酒拌匀，臵罐内，密闭，隔水

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