开冷饮店流程

导读：　开冷饮店流程(共6篇)斯利美加盟费多少钱?斯利美加盟怎么样随着人们生活品质的提高，小编觉得斯利美就不错，那么它的加盟费多少钱?斯利美加盟怎么样？2013年甜品行业中的斯利美品牌创立，该品牌隶属于苏州斯利美餐饮管理有限公司，主营业务包括甜品、蛋糕、刨冰、奶茶、冰饮，面世以来，因其优质的产品和服务、低廉的价格，深受消费者欢迎...

篇一 开冷饮店流程
斯利美加盟费多少钱?斯利美加盟怎么样

　　 随着人们生活品质的提高，小编觉得斯利美就不错，那么它的加盟费多少钱?斯利美加盟怎么样？2013年甜品行业中的斯利美品牌创立，该品牌隶属于苏州斯利美餐饮管理有限公司，主营业务包括甜品、蛋糕、刨冰、奶茶、冰饮，面世以来，因其优质的产品和服务、低廉的价格，深受消费者欢迎。下面就让创业第一步网小编告诉你斯利美加盟费要多少钱，让你对知道斯利美加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

斯利美加盟费用：

加盟级别	北上广深	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	150㎡	100㎡	80㎡	60㎡
加盟费	15元	8元	5元	5元
房租费用	4.8万元/月	2.2万元/月	1.44万元/月	5400元/月
装修费用	900元/㎡	800元/㎡	700元/㎡	600元/㎡
设备费用	6万元	5万元	4万元	3万元
前期原材料	5万元	4万元	3万元	2万元
广告宣传费用	1.5万元	1万元	0.8万元	0.6万元
人员工资	3000元/月/人(4人)	2200元/月/人(3人)	1800元/月/人(2人)	1500元/月/人(1人)
流动资金	18万元	9万元	5万元	2万元
总投资费用	50万元	29.86万元	20.2万元	11.89万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　

　　相信看过上述斯利美加盟费用的分析后，您的心里已经有了大致的了解，不过加盟斯利美的具体费用还需要根据您的实际情况做详细的分析，如果您想了解您所在城市加盟斯利美所需要的费用，就快点击咨询吧！

　　斯利美加盟流程：

　　1、了解加盟信息。

　　2、网上咨询或电话约谈细节。

　　3、签订加盟协议书，交付加盟金。

　　4、门店设计、装修、人员培训。

　　5、购置设备、原材物料。

　　6、办理相关营业证件。

　　7、定制文宣物料、总部协助市场推广。

　　8、门店装修验收，设备、物资进场调试。

　　9、试营业、营业。

　　10、上交相关执证件复印件。

　　斯利美加盟要求：

　　1、拥有一定的资金实力，良好的资金信誉，对创业投资的收益和风险有正确的认知。

　　2、热爱手工刨冰、甜点、烘焙等甜品行业。

　　3、对公司品牌有一定的了解，有能力保证店面的后期运营。

　　4、认同公司“斯利美”品牌及经营理念。

　　5、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

　　7、对服务和零售行业有一定的了解，能得到家人的支持，并详细考察项目。

　　8、认同并愿意遵守总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

　　9、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

　　10、能守法经营，并遵循职业道德规范，与公司没有利益冲突。

　　11、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

　　加盟费及总投资金额预计：11.89万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　斯利美加盟公司简介

　　斯利美是百胜利美品牌机构旗下的一个项目，从台湾引进先进的刨冰设备和经营方式，开放式现场制作出品，绝对时尚与新鲜!营销上采用明亮透视的店面形象，加上员工青春活力的笑容，快乐的工作精神让客人分享愉悦的消费体验，时尚是一种秉持个性的心态，是一种健康享受的理念，“斯利美”给予所有消费者的，不但是美味健康的享受，更是一种快乐灿烂的心情，取材天然，现做现卖的甜品特色，赋予了她时尚的美味。

　　“斯利美”最早来自台湾永康街一家著名的芒果冰店，创立于上世纪九十年代，为了追求更大的发展，2002年来到中国，2012年成立厦门百胜利美企业管理咨询有限公司，致力于发展全球加盟连锁事业。倡导时尚、健康、享受的生活观念;为顾客提供尽善尽美的欢乐用餐环境，斯利美设立了标准化后台操作流程，食品安全检测中心及物流配送中心 引导甜品时尚趋势，致力主题餐饮连锁服务。

　　斯利美加盟市场分析

　　炎热的夏季已经来到我们的身边，冰冰凉的刨冰得到了大家的欢迎。在饮品市场，更多的刨冰品牌，什么才是你放心的好选择呢?斯利美怎么样?更多丰富的产品系列，更多新品不断，为你带来不一样的时尚体验。

　　在广阔的餐饮市场，更多特色的美食吸引着你的关注。斯利美怎么样?这是以台式传统刨冰为主打，同时融合台式小食套餐为一体的专业台式冰品店，我们始终坚持选择新鲜水果(芒果、菠萝、 木瓜、哈密瓜、榴莲、西瓜等)和五谷杂粮(红豆?、腰豆、芋头等)为食材，坚持采用最传统的熬、炖、蒸、煮的制作方法，绝不添加任何工业品色素、防腐保鲜剂。

　　斯利美加盟成功案例

　　2013年我从农村的家乡第一次来到郑州，和很多年轻人一样怀揣着梦想期望能在大城市里闯出属于自己的一片天地。那时的我和老乡们一起背着大包小包每天穿梭在各个建筑工地，饿了就啃几个馒头，渴了就去路边的公厕就着水龙头喝几口自来水。每到傍晚没活的时候，我就喜欢蹲在马路旁的台阶上，看着这个城市来来往往的车辆和人群，幻想着有一天自己也能在城市里出人头地。

　　那个时候街边总会看到这样的小店，只有一扇门大小的档口却布置的温馨别致，每天都会有很多很多人在那里排队买一种叫做冷饮的饮料。我在农村从来没听说过“冷饮”是个什么东西，看到那么多人都在争着抢着去买，我心里也开始痒痒的。那天我第一次去买了一杯冷饮，我很好奇就这么一杯水，最便宜的也要三块多钱。那一刻我就想，为什么我就不能也开这样一家小店呢?

　　后来我在网吧上网的时候，在一个站发现了这样一条信息，很多像我一样有这种想法的人，都在走加盟品牌这条路，那一刻我仿佛发现了救命稻草一般兴奋。于是我比对了市面上几家卖得比较好的冷饮店，选中了斯利美这个品牌，抱着试试看的心态去打了个电话。出奇意料的是那边公司的人很热情，并对我详细讲解了关于冷饮运营的许多知识，而且包括门面选址都为我提出了很好的建议。最关键的是，所需要的加盟费要比我自己开办一家冷饮店要便宜很多很多，公司还会提供免费的培训和技术指导。

　　就这样经过公司细致的培训，我的斯利美在郑州的街头正式开张了。现在我的斯利美已经从当初的一个小窗户档口发展成了一家布置精美，拥有上百种饮品甜点的休闲街边冷饮店。而我自己也卖了属于自己的车子房子，并在郑州安下了家。就是加盟了这样一个简简单单的斯利美，让我的生活发生了翻天覆地的变化，让我在这个城市终于找到了一片属于自己的天空。

　　斯利美加盟专家点评

　　斯利美加盟费多少钱?斯利美饮品以纯水果+五谷同源的食材为原材料，新鲜水果现场制作，五谷经过低温烘焙制熟，超微粉碎成粉。斯利美现调、即饮。天然、绿色、原生态。斯利美口感更纯朴，回味更悠长!

　　现在您知道[图文]斯利美加盟费多少钱了吗？如果您想对“甜品加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章

　　斯利美加盟费多少钱?斯利美加盟怎么样
　　

篇二 开冷饮店流程
开家饮品店竟然有这么多的赚钱技巧

合其客鲜奶吧

开家饮品店竟然有这么多的赚钱技巧

夏季作为冷饮店的销售高峰期，销售量直线上升，让很多创业者尝到了成功的滋味。经营一家酸奶吧加盟店，投资小、面积小，容易经营，非常适合小本生意投资者。不要小看了冷饮店，但其的利润不可忽视。对于小本创业的人来说，经营冷饮店再合适不过了。那么冷饮加盟店有哪些经营技巧呢？

开家冷饮店赚钱技巧一、要有独具一格、人无我有的风味。每个冷饮店，都必须拥有几道特殊风味的冷饮产品，以吸引那些好美食的客人。这几款饮品是很难让别人模仿的招牌菜，也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的饮品会令客人不计较价格。

开家冷饮店赚钱技巧二、经常变化式样。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有新鲜感，才能不至于使他们日久生腻。

开家冷饮店赚钱技巧三、使客人感受家外之家的感觉。冷饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将冷饮店当做第二个家，愿意常来常往。

开家冷饮店赚钱技巧四、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为冷饮店经久不衰的基础。更会让老顾客极力发展新顾客，创造良好的口碑。

开家冷饮店赚钱技巧五、营造个性突出的气氛。许多冷饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现首创性和独特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人。 开家冷饮店赚钱技巧六、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，最容易念念不忘和乐于传诵。 开家冷饮店赚钱技巧七、满足客人自己动手的乐趣。有的冷饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与的乐趣。东南亚国家的某些甜品店，在这方面获得了相当成功。 开家冷饮店赚钱技巧八、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告传单送给顾客 。

篇三 开冷饮店流程
我们要开个冷饮店

我们要开个冷饮店

创业意念

随着经济发展，校园经济在在市场需求的不断变化下蓬勃发展，学生们对于饮品的要求不再仅限于解渴，而更多追求美味、健康、新奇等，因此市场上的饮品也层出不穷。奶茶、冰淇淋、沙冰奶昔等作为畅销饮品越来越受广大学生欢迎，而且现在正好有个机遇，冷饮店的投资成本相对较少，容易管理，是一个大学生创业的好机会。

预期经营项目概述

1、奶茶系列：番石榴珍珠奶茶、绿豆沙珍珠奶茶、咖啡珍珠奶茶、花生珍珠奶茶、蓝梅珍珠奶茶、薄荷珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、水蜜桃珍珠奶茶、百香果珍珠奶茶、香橙珍珠奶茶、芋香珍珠奶茶、青苹果珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、菠萝珍珠奶茶、芒果珍珠奶茶、柠檬珍珠奶茶、巧克力珍珠奶茶、木瓜珍珠奶茶，椰香珍珠奶茶，香蕉珍珠奶茶。

2、水果沙冰系列：芒果沙冰、红豆沙冰、西瓜沙冰、奇异果沙冰、草莓沙冰、香蕉沙冰、香橙沙冰等。

3、凉茶冰饮系列：罗汉果、菊花茶、清热解暑茶、24味、甘草茶等。

4、水果刨冰系列：杨梅刨冰、西瓜刨冰、香橙刨冰、什锦刨冰、草莓刨冰、绿豆刨冰、香蕉刨冰。

市场调查分析

现状分析

就我们学校周边而言，并没有露天的冷饮店，只有奶茶店。而露天的冷饮店很能让人们放松，可以在享受冷饮的同时，融入在夜晚的景色中。校门口的露天烧烤店就是很好的证明。而且冷饮的价格可与校内外的奶茶的价格区分开来，让大家既能饮用物美价廉的冷饮，又能坐下来与周围的谈天说地。

冷饮店实列:本人在舟山一冷饮店打过工，从老板那得知，店铺的三天营业额在10000上下。回归我们的冷饮店，考虑到我们需要适应学生们的客流量与经济承担能力，因此，我们预估，一天的营业额将在500-1000。

SWOT分析

S（优势）：冷饮是年轻人喜欢的食品，尤其是大学生，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的冷饮食品，令人们留恋往返。

W（劣势）：经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。

O（机会）：我校冷饮市场有空白需要填补。

T（威胁）：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。

自身优势

a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。 c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

资金投入及回报分析

资金投入：保证贷款

由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得4万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。

早期资金投放及回报

店址将设在食堂三楼天台，由于该地一直未被利用，且学校正扶持学生创业，我们能低价租用过免费使用该地。

运营计划

店面规划

地址：食堂三楼空地

冷饮吧内分为三个区域：成品区、制作区、服务区。

成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。 制作区：由顾客挑选冷饮的制作风格与包装。提前预定，我们会准时完成。 饮用区：顾客可在此饮用冷饮。

营销组合

1) 产品

冷饮吧现做现卖各色冷饮、花样冷饮系列、冷饮冰品系列、可吸冷饮系列、果肉冷饮系列。

2) 价格

冷饮的利润很高，毛利润在60%-70%以上。

3) 渠道

由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料。

4) 销售促进

a、定期开展配送活动：销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。

b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。

c、夏天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。

d、后续我们会开会员。

团队建设

1、岗位设计与职员

a．店长——创业者（二人）掌管财务、制定决策；进购货物；负责收银。 b．店员（3名）：成品区导购员一名——帮助顾客选择成品的商品自选区导购员一名、制作员一名——帮助顾客选择材料、设计样式并制作。

2、提前预订——节省成本提高效率

篇四 开冷饮店流程
特色冷饮店开店创业计划书

(Word版本，下载后可修改)

目 录

第一部分 店铺介绍

第二部分 市场及竞争分析

第三部分 产品及服务

第四部分

第五部分

第六部分

第七部分

第八部分

第九部分

新冷饮店如何选址 新冷饮店的营销氛围 营销方案 店面的外观特征 冷饮店开店方案的独创之处 资金需求、筹措方法及投资回报

背景分析：

现在的创业，有时候快人一步，比别人多想一点，可能就是成功和失败的原因。因此，做好妥善的计划，永远都不赚多。据我们团队对河南农业大学新校区大学城周边学生的调查显示，目前龙子湖新区大学城还没有出现类似冰欺凌的冷饮店，学生对冰欺凌还是情有独钟的，冰欺凌可以唤起学生对小学时代的幻想和怅惘，发展空间很大。 什么是特色专业冷饮店呢？

冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称，名称虽不同，经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点：

1、必须要有食品或饮料供应

2、有令人放松精神的环境或气氛。

3、有固定场所，能满足顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定经营目标与利润。

项目概述：

创办可可冰欺凌冷饮店，将有利于温州大学城的学生和居民丰富其对冷饮的口味。我们可可冰欺凌冷饮店的原材料取材于各个有很高信誉和威望的食品公司，产品绝对与众不同，口味绝佳。【开冷饮店流程】

一、店铺介绍

1、店铺经营宗旨及目标

以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优

质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的宁静气疯。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！

2、店铺简介

（1）店铺名称：可可冷饮吧

（2）业务范围：主营：冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品

3、店铺管理

（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和速度等）上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。

（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管。

（3）管理决策：以总经理为核心召开日常会议，各部门主管参加，共同讨论相关事务。涉及店铺经营战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内【开冷饮店流程】

自主地处理可能出现的紧急情况。

4、团队概述

我们店的六位创建者都是在校的大学生，目前均就读于河南农业大学信息与管理科学学院管理科学专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。

以下便是公司四位成员简介：

杨某某职务：总经理兼店铺技术主管

业务素质：见闻广博，具有良好的组织协调能力，在我们中具有一定权威性，值得信赖。喜爱专研店面设计，管理能力较高，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调 整自我，完善自我。

张某某、薛某某职务：市场营销总监（副总监）

业务素质：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。表达能力，沟通能力较强，工作认真负责，平易近人。善于关注各方信息，乐于接受新事物，适应性强。

刘某某职务：财务主管

业务素质：做事踏实认真，工作一丝不苟，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，与同事关系融洽，沟通能力较强。接受别人意见，向他人学习，取长补短是其最大特征。富于团队合作精神。

赵某某、张某某职务：产品服务

业务素质：工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一。与供货商关系

篇五 开冷饮店流程
特色冷饮店开店创业计划书

特色冷饮店开店创业计划书

为何开一家特色专业冷饮店？

当今冷饮店铺生意竞争越来越激烈，传统冷饮受季节性制约越来越明显化，传统的冷饮不能满足人们的生活品尝和需要，随着消费者的需求和品位的提高，店家都在按流行趋势开拓思路营造自己的特色，而本开店方案正是综合环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮制作、冷饮种类、优质服务、销售方式等方面来开办一家新式冷饮店，这个创业项目打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，时时与世界先进的冷饮经营管理方式接轨。

冷饮店的分类及特点

（一）低档的冷饮店【开冷饮店流程】

1、优点：顾客群体大，市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。

2、缺点：低档的冷饮店进货渠道不正规，设备简陋、缺乏管理，产品及服务质量都比较低下，环境极其一般；利润小。没有做强做大的基础，面临淘汰出局的局面：

（二）中档的冷饮店

1、优点：顾客群体大，市场具有一定的潜力，市场占有份额大；产品及服务上都比较好一些。环境好一些。

2、缺点：市场竞争激烈，利润小。 对于一个商家来讲：想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店，并能脱颖而出的话，就得与众不同，别出心栽。“谁能适应消费者的需求，谁就能赢得市场”，那么怎样才能适应消费者的需求呢？冷饮产品质量好，价格平稳，并能制订正确的营销策略，以信誉为经营理念，为消费者提供优质服务，生产出既符合卫生要求，又营养、美味的冷饮食品，谁就能赢得市场。另外，打造出你的店与别人与众不同之处，有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难免有这样或那样的不足。

（三）高档的冷饮店

1、优点：环境好优雅，档次高。产品质量好，服务优质。利润丰厚。

2、缺点：市场空间相对小，适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。这是最大的弊端，只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋，都是消费比较高的场所。一般去

那里的最低消费也得300多元，这是最低的了，高一些的话1000元很正常。虽然人们的生活水平提高了，热衷于休闲，娱乐了，可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的工资，还是让很多人望而怯步的，把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大，缺乏一定的市场稳定性。

通过了以上的探讨，了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题，想占有市场，站稳市场，永久的占有、占稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。 我们的特色专业冷饮店开店方案将很清楚的告诉你如何开一家冷饮店：

首先是新冷饮店如何选址：

新冷饮店地点的选择主要是：1、繁华的商业街。这样的位置客流量特别的大，客户源集中，只要店面的冷饮质量好、服务好，闲狭时间客户是很高兴光顾的，人们逛街累了可以到该店休息一下，随即点上同份可口的饮品，运作一段时间后，老顾客就会频频光顾，同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后，就不用愁以后的滚滚财源了，不用再特意的做什么广告宣传了，这些顾客就是最好的广告宣传。

2、大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店，人们茶余饭后也会频频光盘，效益一般相当不错。

3、大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型冷饮店，消费群体主要也是来源于这些年青人，必然会带来不凡的业绩。

4、人口流动的交通要道。公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐，不但可以休息，还可以等车。尤其是在夏天，这些客户资源将会为我们创造多少利润啊！

这样的地点找起来应该不会很难吧，只要是您想做生意的话，这几个地点都应该是您的首选。 具体确定店铺地址时需要注意以下情况：

1、 客流量的大小

2、 附近冷饮店的数量

3、 竞争对手的经营状况

4、 周围交通情况

5、 地理环境因素

新冷饮店如何起名：

本着易读、易记、简洁、独特、新颖、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境的的原则，却勿用一小气、俗气的名字。给人一种庸俗的感觉。

新冷饮店的营销氛围：

营销氛围是指能够适应、调动员工的工作积极性，将优质产品和优质的服务最快地推销出去的一种环境，这种环境由店内所有员工和经营者共同创造。良好的营销氛围对冷店的经营起着举足轻重的作由，优良的营销环境由多种因素组成，如：店面装饰装修整体形象、店内整体规划、内店好生情况、员工的优容仪表、服务的质量等，其重要性主要为：

提高店铺的知名度

激励员工的工作积极性和自己的归属感。

利于提高店铺的服务质量和员工的素质

利于塑造品牌效应

利于增强客户的信任与支持，至使客户频频光顾。

新专业冷饮店的的产品如何定价：

1、竟争因素：周围存在冷饮店就要考虑到同行的竟争因素。

2、季节因素：随着季节的变化，要考虑到原材料的价格波动

3、销售因素：产品畅销和市场需求。

4、顾客服务因素：店内为顾客提供超值服务（如空调等）

新专业冷饮店的如何设计：

店面的外观特征，常常是人们识别区分店铺的标习，具有外观美的冷饮店会给消费者具有特殊的吸引力，有很多消费者光顾本站是冲着店铺的环境和服务来消费的，而店铺的外观则是本店环境的一个重要组成部分，其设计得如何直接影响着顾客的入店率。所以，在设计店面外观时主要注意以正点几方面：

1、统一的原则：

店面的装修就该有个整体风格，不论是中式装修还是西式装修，应该本着统一的原则，如果装修的风格采用现代式的，那就应该整体布局干净利落，采用现代装修格料，简洁而不单调，表现出轻松愉快休亲格调的现代餐饮装修风格。

2、别具特色且突出行业特点的原则：

现在同行业之间的竞争非常强烈，作为经营者在设计店面时要突出个生，和行业特点，在同行中独树一帜，占有有利的况争优势。

3、与周围环境相协调具有因店制宜、节俭的原则：

主要考虑到店铺的规模店内产品与周围环境相协调的原则。

本特色专业冷饮店开店方案的独创之处：

（一）、别具特色全新的冷饮店

本开店方案是为了特别的适应当今休闲娱乐业的发展和为了满足冷饮市场的空白需求而应时脱颖而出的。它是集冷饮店与其他休闲娱乐场所的优点与一身，具有美饮、美食、休闲、娱乐，环境幽雅、安静、舒适、别具一格的休闲厅。在这里特别突出了冷饮，是由本站员工亲手调配的各种天然饮品，本站自行调配的饮品具有营养价值高、保健、美容养颜等多重功效，这一点是本开店方案经营的一道独特的风景线。

不受季节性的制约：

为了适应季节的变化，实用冷饮和热饮二大种类来满足不同季节、不同消费者的需求。这就打破了传统冷饮夏季火爆而冬季歇业、转项的不利局面。而应用本方案开办的冷饮店可根据季节的变化自行调配各种季节性饮品。同时也可据个人口味调配。

新冷饮店的店内如何装修、布局及新冷饮店的经营方式？ 店内的整体店貌如何：

（一）特色的门和窗子

1、颜色格调清爽、温馨、明朗。店面的整体外观采用的是返古的木制装修，门和窗子的颜色也是天然木质的颜色，偏暗些。极力突出了我店的特色和冷饮风格。

2、门和窗子。它的门很大，是木质的，上面镶玻璃，是那种看不到里面的带花纹的偏绿色玻璃。在玻璃的上面有一句特别引人注目的广告词：“不满意请您告诉我们，满意请您告诉您的朋友！”这些广告词是用特别的纸贴上去的，墨绿色。坐在店内可以透过店里橱窗的玻璃可以看到外面。

3、独有的小栅栏。四周是用那种特别像木头的圆“木柱”颜色偏黑，圈成了一个小栅栏，里面装点着塑料绿草，还有爬在墙上的“绿藤”。到了夏天您不妨自己种些花草。坐在此外里看到这些景致真的是别有一番情趣，仿佛来到了世外桃源。典雅返古但又不乏现代的气息，让您有种想进去坐一坐的冲动。

一招牌极其引人注目，醒目。

1、“冷饮吧”这三个字是别有一翻情调的。“吧”字要夸张且不张扬，它的底色是橄榄绿，字的颜色是褐色的，特别醒目！

2、一语道破天机的广告词。两句很醒目的可以展示本站独具特色的广告词：“天高任鸟飞、海阔任鱼跃，本吧任君来，冷饮任您品”字的颜色是淡紫色。字不是很大，都有点仿卡通的感觉。且不失“古香古色”的味道。它的广告效应不亚于那些宣传单、电视等媒体媒介。

（二）“冷饮吧”里的结构布局

1、风格：以往我们去过的休闲场所里面的装修基本都是一致的，但是在我们的“冷饮吧”里却把各个部分装饰成不一样的风格，古典且不失现代气息。整体呈较朦胧的感觉。鲜明而协调并且错落有致。这就是新冷饮店另一个独特的风格。

2、布局：吧台在刚进门的右侧。吧台的左侧有一个主厅，在“好朋友”和“浪漫雨”两个雅座的前面。右侧是“爽极了”下边就是“洗手间”整个布局简单明了。一共有两个通

道，一个是可以从主厅出来，一个是从“爽极了”与两个雅间走出来。

3、“饮吧”一共可分为六大部分：

1）吧台

2）“浪漫雨”

3）“好朋友”

4）“爽极了”

5）洗手间

6）主厅

本冷饮店开店方案中各部分的组成及其特色：

（一）精美的吧台

1、面积：占整个大厅面积的7%。

2、颜色格调。吧台的整体颜色呈深蓝色，给人一种幽静的感觉

3、“吧台”的“台”。它各部分的材料是塑钢的。是呈弯月形的。深蓝色、大约有二米多长。吧台的上面摆有两瓶淡紫色的花。前面放有四个高架可旋转的深蓝色椅子。以方便进来的客人点单所用的，因为来这里要先点单，根据您所选择的订单再入座的。

4、吧台里面。

吧台小姐的座位在桌子的后面，一共有两个座位，但是一般我们的吧台小姐都是一个。这的椅子是不可旋转的。再后面就是摆货的架子了。颜色也是深蓝色的。上面一共分为几十个小格子。里面分别摆有各式各样的饮料样品，颜色鲜艳，杯子也是各式各样的。

（二）“爽极了”让您真的爽极了。

1、面积：占整个大厅面积的25%

2、颜色和格调。颜色呈淡蓝色，灯光较亮。

3、墙、地面。黑色大理石的地面，淡蓝色的墙壁纸，墙上有两幅水彩画，灯在墙上，呈蓝色。

4、桌子，椅子。都是蓝色的。桌子和椅子都是塑料制成的。每个桌子上都摆有一盆桔红色的花。还有我们的具体服务项目，和饮料菜单。有一人座、二人座、三人座、还有能坐6—8个人的长坐。在这里可以同时接待40名顾客。

5、本开店方案独特之处：

1）客流量大、顾客资源源源不断。一般来我们“爽极了”的顾客都是进来只喝一杯饮料，想休息一下的顾客。尤其到夏天消费情况非常的好。

2）利润空大。顾客在三个服务项目中如果选择了“爽极了”饮料的价位是明码规定的，价位相对高一些。

（三）“好朋友”续续旧

1、面积：占整个大厅面积的20%。

2、颜色柔和格调。这里的色彩多，主要以暗红色和白色为主。有一种很浓的重逢感觉。

3、面、墙。地面是暗红色的地毯，墙的颜色是淡蓝色加白色相间花的。墙上有三幅大一些的“生活景色图画”画框是木头的。在这幅画里有远处的山，绿色的小草，还有近处的

篇六 开冷饮店流程
SIYB创业计划书_(冷饮店)

SYB创业计划书

企业名

创业者姓名 日 期 2014年5月30日 通信地址

邮政编码 电话/手机 电子邮件

国际劳工局 International

labor Organization

目 录

一、企业概况 ................................................... 4

主要经营范围 ...................................................... 4

企业类型 ............................................................ 4

二、创业计划作者的个人情况 ........................ 4

以往的相关经验(包括时间) ............................ 4

教育背景，所学习的相关课程(包括时间) .... 4

三、市场评估 .................................................... 4

目标顾客描述 ...................................................... 4

市场容量或本企业预计市场占有率 ................ 4

市场容量的变化趋势 ...................................... 4

市场机会 ............................................................ 4

环境威胁 ........................................................ 5

本企业相对于竞争对手的主要优势 .................. 5

本企业相对于竞争对手的主要劣势 ................ 5

四、市场营销计划 ........................................... 5

产品 ...................................................................... 5

价格 .................................................................... 5

地点 ................................................................ 6

促销 ...................................................................... 6

五、企业组织结构 .............................................. 6

企业将登记注册成 ......................................... 7

拟议的企业名称 .................................................. 7

企业的员工 ........................................................ 7

企业将获得的营业执照、许可证 ................... 7

企业的法律责任 .................................................. 7

六、固定资产 ...................................................... 8

工具和设备 .................................................... 8

交通工具 .............................................................. 8

办公家具和设备 ................................................ 8

固定资产和折旧概要 ...................................... 9

七、流动资金 ........................................................ 9

原材料和包装 .................................................... 9

其他经营费用 .................................................... 4

八、销售收入预测 ................................................ 5

九、销售和成本计划 .......................................... 6

十、现金流量计划 .................................................. 6

一、企业概况

主要经营范围：

学校附近的商业街是主营范围。商业街在高教园区，学生来往多，客流量会比较大，学生与学生之间的交流是最好的宣传。

企业类型：

口生产制造 口√零售 口批发 口服务 口农业

口新型产业 口传统产业 口√其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间)：

无

教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：

2014年5月参加 SYB创业培训班十天的学习。

三、市场评估

目标顾客描述：

学校附近的学生群体是主题消费者。对于年轻的学生来说，冷饮店是炎炎夏日避暑、约会的好

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