河豚养殖基地

导读：　河豚养殖基地(共6篇)无毒河豚养殖记实[科技苑]养出无毒的河豚鱼(20131204)　　 【主持人】：在北京市朝阳区三里屯，有一家独具特色的料理店，来这里吃饭的人都说，这里的特色菜是一定要吃，不吃会后悔的。可是也有人说，这里的特色菜他们可是不敢吃。那么这家店做的到底是什么特色菜?会有这么大的争议呢。【采访】：客人：胶原蛋...

篇一 河豚养殖基地
无毒河豚养殖记实

　　[科技苑]养出无毒的河豚鱼(20131204)　　

　　【主持人】：在北京市朝阳区三里屯，有一家独具特色的料理店，来这里吃饭的人都说，这里的特色菜是一定要吃，不吃会后悔的。可是也有人说，这里的特色菜他们可是不敢吃。那么这家店做的到底是什么特色菜?会有这么大的争议呢。

　　【采访】：

　　客人：胶原蛋白 我觉得挺好的。

　　客人：非常好。特别鲜。好吃。回味久久不散。

　　【解说】：这明明就是一桌美味的全鱼宴嘛!怎么会有人不敢吃呢?

　　【采访】客人：拼死吃河豚嘛。

　　【解说】：原来这全鱼宴用的不是普通的鱼，而是一种来自深海的动物——“河豚”，说到河豚，了解它的人都知道，这河豚有两大特点：一个是“鲜”，另一个是“毒”。河豚自古就被誉为人间美味，鲜的让人无法抗拒。

　　【采访】中国渔业协会河豚鱼分会副秘书长 王常玉：我们做化验里面，河豚鱼的鱼肉的氨基酸含量和蛋白含量是所有鱼肉里面最高的，它的脂肪含量是最低的。

　　【解说】：因此，民间才有着“不吃河豚不知鱼鲜”的说法，可是要品尝河豚的美味，就要面临另外一个危险，那就是“河豚毒素”，河豚的毒，足以让人闻之色变。

　　【采访】大连某河豚餐饮有限公司料理长 王成涛：眼睛血液内脏都是有毒性的，像这个毒性是最大的，毒性都在血液里。心脏都是有毒的。

　　【解说】：眼睛、鳃、肝脏、心脏等很多器官，包括分布在鱼体各个部位的血液，都是有毒的。这种有毒的物质一旦被误食，只要0.3毫克，比芝麻粒还小的那么一点量，就有生命危险。更可怕的是，河豚的毒至今无药可解。

　　【采访】大连海洋大学教授 姜志强：到目前为止，我们说如果吃了河豚中毒了，还没有解药!

　　【解说】：这就是河豚毒素，一种存在于河豚体内的生物碱，它是世界上最强的神经性毒素之一。这种毒素在医学上是极好的镇痛麻醉剂。在国际市场上，每克河豚毒素可以卖到十几万甚至几十万美元!比黄金的价格高出上千倍。也恰恰是这昂贵的河豚毒，使得人们吃河豚成了一种危险诱惑。

　　【采访】客人：没考虑这个问题，因为喜欢吃嘛。

　　【解说】：在过去的很长一段时间，想品尝河豚美味的食客，都会把安全交付给技艺精湛的厨师。

　　【采访】大连某河豚餐饮有限公司料理长 王成涛：河豚鱼毕竟是个特别食品，必须经过专门的培训，才能处理这个东西，人命关天的东西，必须要求严格一点，像河豚鱼这种有毒性的东西，必须要清理干净，把全部的血液清洗干净以后才可以放心的食用。

　　【解说】：为了让食客毫发无损的品尝河豚鱼，厨师就必须将有毒的内脏和新鲜的鱼肉彻底分开，食用的部分不能有一点血渍。否则一顿饭便成了攸关性命的大事。

　　【采访】大连某河豚餐饮有限公司料理长 王成涛：它的毒性还是非常大的，很容易发生食物中毒的情况。

　　【解说】：为此，厨师每次处理河豚鱼，都要倍加小心，即便这样，偶尔还是会发生中毒的事故。

　　【采访】大连某河豚养殖基地厂长 袁旭：吃完之后不到半个小时，神经被麻痹了么，睡着睡着，没有感觉就死了。

　　【解说】：据统计，在河豚消费最大的国家日本，从1900年发生第一例吃河豚中毒死亡的事件开始，到现在，中毒死亡的人已经有六千多人。

　　【解说】：因此历史上才有了“拼死吃河豚”的说法。似乎河豚的美味和它无药可救的毒性，成了一对无法调和的矛盾。

　　【采访】客人：拼死吃河豚都是在这个问题上。

　　【解说】：在自然界，河豚有上百个品种，它们的外形、颜色虽然各不相同，但是它们却有着一个共同的特点，那就是几乎所有的河豚都不同程度地带毒。

　　【采访】大连海洋大学教授 姜志强：我们看通常我们说这个河豚，它的体表都有比较鲜艳的颜色，有的甚至还有黄的、红的这样的一些体色。这是一种警戒色，像我们说的毒蘑菇，它看起来很漂亮，这是提醒生物，不要吃我，我有毒的。

　　【解说】：为了破解河豚毒素之谜，多年来，专家们一直不断地搜集整理各种河豚鱼的相关样本和信息。

　　【解说】：姜志强是大连海洋大学的教授，多年来一直致力于这方面的研究，在河豚鱼的标本库里，我们看到了各种河豚标本。

　　【采访】大连海洋大学教授 姜志强：这就是我们中国沿海常见的一些鲀类，那么这里有些鱼类毒性比较强，你比如说这边有这个铅点东方鲀，虫纹东方鲀，还有这个弓斑东方鲀，这些 特别在野生情况下，毒性比较强。它新鲜的时候，除了黑色以外，红色、黄色这些水溶性色素都褪掉了。

　　【解说】：人们总是好奇，河豚为什么带毒?它体内的毒素到底是哪来的呢?为什么会有这么大的威力?

　　【采访】大连某河豚养殖基地厂长 袁旭：它为什么能产生这么大的毒素，它为什么能毒死人，到底是怎么回事儿?

　　【解说】：原来，这河豚有毒，是它们种群繁衍的需要，在自然界中，各种生物都有它们独特的生存之道：蝴蝶是拟态高手，它们总能轻松地把自己融入在色彩斑斓的花丛中。蛇则是用毒高手，它们会在自己的安全受到威胁时，用它们嘴里的毒液给入侵者致命一击。

　　河豚也不例外，为了避免被天敌侵害，河豚也会想出各种办法保护自己。

　　【采访】大连海洋大学教授 姜志强：一个就是我们说在遇到敌害的时候，他这个气囊会充气。

　　【解说】：鼓肚子可以说是河豚独有的逃生手段，河豚的腹部有很强的弹性，它可以在很短的时间内膨胀变大。每当河豚受到威胁时，它就会快速地将水或空气吸入腹部，形成一个圆圆的球。

　　【采访】大连某河豚养殖基地技术员 房千里：河豚鱼气性特别大，如果你捞出来的话它会装死，它会鼓气，它捞上来的时候它不怎么动。

　　【解说】：肚子鼓起来还不算，肚皮上那些原本平滑的小刺，也会像生气了一样根根竖起，让攻击者根本无法下嘴。

　　【采访】大连海洋大学教授 姜志强：我们说整个鱼像个大球一样，要想吃这个鱼就很难下口。

　　【解说】：当河豚感觉安全了，它们就会放掉肚子里的水和气，迅速逃到水里。

　　鼓肚子装死，竖起一身尖尖的小刺，是河豚吓唬侵犯者最常使用的手段。河豚保护种群的另外一招，就是让人闻之色变的河豚“毒”素。

　　【采访】大连海洋大学教授 姜志强：河豚毒素它能够选择性的阻碍钠离子，透过这个神经细胞膜，也就是说这个过程完不成了，完不成的结果就造成神经的麻痹。你比如说，呼吸中枢造成这个，也造成了它的麻痹，就没法呼吸了，包括其它的一些主要的器官，都有可能造成这样的情况。最典型的症状，就是麻木、呼吸困难。

　　【解说】：通过不断地深入研究，姜教授他们发现，河豚的毒素，并不是它们天生拥有的。

　　【采访】大连海洋大学教授 姜志强：它的毒素来源主要吃了海中的某些饵料生物。

　　【解说】：河豚鱼属于海洋里的中下层鱼类，平时以海洋中的小鱼小虾为食。在大海里，它们靠着灵活的胸鳍尾鳍，自由嬉戏、追逐捕食猎物想休息时，河豚会游到水底，把自己整个身体埋在沙子里。

　　【解说】：当然了，休息之余，它们也不会忘记顺便吃上点开胃小菜，生活在水底的贝类和藻类，也就成了河豚的首选。因为河豚鱼有着一副好牙齿，它们可以轻轻松松地撬开那些坚硬的贝壳。

　　【采访】大连某河豚养殖基地技术员 房千里：这个鱼就是它牙特别厉害，就是可以能咬断五毫米应该是五毫米左右的钢丝。

　　【解说】：锋利的牙齿让河豚轻松地吃到藻类、贝类，但也恰恰是这些藻类、贝类，使得河豚成了有毒的鱼。

　　【采访】中国渔业协会河豚鱼分会副秘书长 王常玉：一种螺丝贝,还有硅藻里边含有一定的毒素，它吃了这些毒素在体内会附积。

　　【解说】：有些藻类和贝类的体内，含有一种假单胞菌，这种假单胞菌对于一般的捕食者来说，只是普通的食物，可对于河豚来说就不一样了，河豚吃下这些东西，会把它们储存在自己的体内，最终转化成它们独有的河豚毒素。

　　河豚毒素的自我保护作用，在它们繁殖的时候，应用的最为极致。繁殖季节的河豚毒性最强，就连那些刚刚脱离母体的卵块表面，也会包裹着毒素。

篇二 河豚养殖基地
河豚养殖

河豚养殖

第一章 河豚育苗

一、亲鱼的来源

亲鱼是进行鱼类苗种生产的前提。拥有数量多、质量高的亲鱼是搞好苗种生产的先决条件。亲鱼的来源主要有两个方面。

（一）直接从自然海区捕捞亲鱼 在河豚的繁殖季节，直接从自然海区捕捞性成熟的雌雄亲鱼，是目前河豚亲鱼的最重要来源。由于不同种类河豚分布海区不同，性成熟的时间不同，集中繁殖的时间差异较大，故采捕亲鱼的时间要因种类、地域而有差异。在采捕亲鱼前应加强河豚繁殖生态学基础的理论知识调查研究，记录河豚繁殖场的盐度、水温等水文特征，以便为人工繁殖提供参考依据。红鳍东方鲀和假睛东方鲀在东海、黄海的繁殖时间为4～5 月份，暗纹东方鲀在长江下游的繁殖时间为4～5 月份。繁殖期是采捕亲鱼的旺季，应注意把握。在冬初或早春，由于水温较低，鱼的活动能力较弱，此时描运亲鱼受伤较轻，成活率较高，捕回后经越冬和早春强化培育，至夏季可用于人工繁殖。

（二）从养殖群体中挑选亲鱼 为了进行河豚的全人工繁殖，在养殖群体中选留蓄养一些4 龄以上河豚，并挑选其中生长发育较好的个体作为亲鱼。这种亲鱼已初步适应了驯养生存条件，野性有所减退，有利于繁殖操作，经一定时期强化培育后，可以用于人工繁殖。河豚中的红鳍东方鲀的全人工繁殖在日本和我国的福建、山东等地都已有成功的报道。上海市水产研究所的科研人员在前期成功人工繁殖的基础上，采取生理生态学相结合的方法，模拟其繁殖生态环境，经十余年的科技攻关，近两三年使暗纹东方鲀的人工繁殖获得了技术突破，贮备了一定数量的全人工亲本，已具备年生产数百万尾暗纹东方鲀夏花鱼种的能力。 现在许多育苗单位的亲本都来源于自然海区产卵场捕获的野生亲本。由于河豚资源量锐减，给亲鱼的捕捞带来了很大困难，制约了河豚育苗的繁殖规模和河豚渔业的发展。

二、亲鱼的收集

红鳍东方鲀和假睛东方鲀产卵期都比较短，只有20 多天，而实际产卵时间集中在10 天以内，因而在产卵季节要抓住时机，由专人或专船到产卵场捕捞或收购亲鱼。亲鱼捕获方法有定置网具及钓捕两种，以定置围网（圈网）捕获的亲鱼为最好。亲鱼要保证健壮无伤，性腺发育至Ⅳ期以上，腹部外观膨胀，手感松软，生殖孔发红，具体凭经验掌握。选择发育良好的亲鱼进行人工授精。采卵应在亲鱼捕获后数小时内进行，此时的受精率可达70 ％～100 ％。若暂养时间长，则受精率明显降低，蓄养1 夜的亲鱼及延绳钓捕获的亲鱼所采的卵受精率极低。捕获的亲鱼若不能马上采卵，应采取措施，防止性腺退化。2001 年前长江口区域暗纹东方鲀人工繁殖亲本主要采用繁殖期野生亲本，2002 年后暗纹东方鲀人工繁殖

亲本主要用全人工养殖亲本。

三、亲鱼的运输

收购的亲鱼最好立即置于帆布桶或橡胶袋内运回育苗场。运输时稀装快运，运输途中要保证溶氧充足（4 毫克l 升）。长途运输时要连续充气，装运密度不宜太大，一般5～10 千克／立方米，有条件的可采用麻醉法运输，车运时尽量不要停车。船运时要放活水舱。虽然河豚的耐性较强，但对亲鱼来说，不良环境的刺激会影响性腺发育，导致早排或退化，应多加注意。

四、亲鱼的暂养

亲鱼运回后立即进行体表消毒，用0 . 01 ％的高锰酸钾溶液浸泡5～10 分钟，以免受伤感染，然后按雌雄比例1 : 2 放入亲鱼池暂养，放养密度为1～2 千克／立方米。暂养期间尽量流水饲养，日换水3～5 次，每次1 / 3 。1 ～2 天内不投饵或少投饵，弱光饲养，同时保证环境安静，注意避免惊扰。暂养的亲鱼性腺很容易退化，管理上要细致周到。暂养亲鱼因条件好坏的差异可导致产卵率的巨大差异，产卵率为10 ％～90％。

另外，已有报道表明，红鳍东方鲀已可全人工繁殖。即在人工培育到性成熟的亲本中选择性腺发育好的个体用于繁殖。全人工亲本放于环流水圆形水池内，亲本不停地逆水流游动。亲鱼池四周及房顶都有遮光布遮光，其遮光率为90 % ，平时尽量减少惊动。每天投鲜饵料，白天每3 小时投放1 次，晚上不投饵，鲜饵和配合饲料轮换投喂。经过一段时间的促熟处理后就可用作人工繁殖的亲本了。

五、亲鱼的选择及催熟催产

1、亲鱼的选择

野生河豚亲本应选择体表无伤、体质健康、性腺发育良好的网捕个体。自己驯养培育或全人工培育的亲本应选择性腺轮廓明显的个体；雄性在繁殖期能挤出少量精液，雌性能挤出粘连的卵粒。雌鱼性腺发育好的标准为：腹部膨大，卵巢轮廓明显，前后腹部大小均匀一致，生殖孔松弛而红润，背部及腹部小刺突出较硬，手感粗糙刺手，采卵检查，卵外形规则，圆形，卵色鹅黄，卵粒晶莹饱满。

2、催熟催产

用于人工催产的亲鱼是接近成熟的亲鱼，即性腺发育到Ⅳ 期中及Ⅳ 期末的个体。对性腺发育未接近成熟的亲鱼则进行催熟处理。

红鳍东方鲀的催熟方法有：背肌埋植激素、背肌注射激素和激素组合投喂三种方法。实验表明，这三种方法都可以获得成功。

（一）背肌埋植激素 预先准备好一个铺上海绵的工作台以及解剖刀、医用骨髓穿检针

和麻醉液。植埋位置在背部肌肉，促黄体生成素类似物颗粒为直径2 毫米、长度6 毫米，植埋量为2 毫刻千克体重。植埋时先将鱼麻醉后，腹朝下、背朝上平置于工作台上，用解剖刀将鱼背部切一个小口，然后用骨髓穿检针在背肌上穿一个小孔，将颗粒放入孔内，然后用穿检针将促黄体生成素类似物颗粒推进鱼背肌肉中，经消毒后，放入亲鱼池。对于发育到Ⅳ期的雌鱼，经植埋激素处理后，一般5 ～7 天后卵巢可发育至Ⅳ期末。就可开始催产。

（二）背肌注射激素 日本有学者对红鳍东方鲀亲鱼背肌注射绒毛膜促性腺激素

（HCG ）、白鲑脑垂体抽出物（SP ）以及合成的促黄体生成素类似物（LRH - A ) ，比较卵母细胞的最终成熟和诱导排卵的效果试验。试验结果认为，注射绒毛膜促性腺激素或白鲑脑垂体可有效促进红鳍东方鲀的卵发育成熟并排卵。

（三）激素组合投喂 日本学者对养成的红鳍东方鲀亲鱼用促黄体生成素类似物胆甾醇颗粒和人体绒毛膜促性腺激素甾醇颗粒组合投喂，开发了有效获取成熟卵的新方法。卵径800 微米以上的亲鱼一次投给促黄体生成素类似物胆甾醇颗粒400 微克／千克体重，使100 ％个体达到卵成熟之后，接着投绒毛膜促性腺激素胆甾醇颗粒，经过96～120 小时后亲鱼集中排卵，可有效地得到成熟卵。运用本法可利用养成的3 龄鱼作为采卵亲鱼进行采卵。

暗纹东方鲀主要是靠收集挑选野生性成熟且性腺发育好的亲本用于人工繁殖。对于接近成熟的亲鱼，即性腺达Ⅳ期中及Ⅳ期末的亲鱼，可用药物进行人工催产，促使其快速成熟并排卵。主要催产药物有促黄体生成素类似物、绒毛膜促性腺激素、白鲑脑垂体及鱼脑垂体（PG ）等，单独使用或混合使用均可。综合已有人工催产成功经验，其注射模式为：① 促黄体生成素类似物100～250 微克／千克体重；② 绒毛膜促性腺激素1 000～2 500 单位/千克体重；③ 促黄体生成素类似物50 ～300 微克加绒毛膜促性腺激素500～1 000 单位／千克体重；④ 绒毛膜促性腺激素500～1 000 单位加白继脑垂体l 毫克/千克体重；⑤ 绒毛膜促性腺激素1 000～1 200 单位加鱼脑垂体2～3 毫克／千克体重加促黄体生成素类似物15 微克／千克体重；⑥ 促黄体生成素类似物90 微克加鱼脑垂体2～6 毫克／千克体重。 注射溶剂为生理盐水或蒸馏水，可加适量维生素B1或维生素C 。注射部位分腹部肌内注射（背鳍基部下l～2 厘米）和胸腔注射（注射针头从胸鳍基部向胸腔内与身体呈45°角插入0 . 5～1 厘米），以胸腔注射效应快。注射剂量和模式应根据河豚的种类和成熟度酌情处理。

六、采卵、人工授精及孵化

1、采卵

亲鱼雌雄比例为1 : 2 注射激素后，按性别分开放于池中，要加强管理及检查。催产效应时间一般为24～96小时。采卵多在凌晨进行。自行产卵的亲鱼虽然不多，可所产的卵子

质量好，受精率高；不能自行产卵以及收集的性腺发育至V 期的性成熟亲鱼，应及时进行人工授精，采卵时应一次全部采净。

2、人工授精

用干法或湿法人工授精均可成功。

（一）干法人工授精 两人配合操作，先用湿布将鱼头部蒙住，一人提亲鱼的头部（使腹部向下），另一人左手抓住尾部，右手自上而下（向生殖孔方向）缓缓推挤腹部，成熟卵即会顺利流淌出来，把卵挤入搪瓷盆或其他光滑塑料容器内，然后加入精液，用羽毛轻轻搅拌均匀，再加清水搅拌，静置5～10 分钟后，换水两三次，至水清为止，倒入孵化器中孵化。

（二）湿法人工授精 先将卵子挤入盛有清水的塑料盆中，再加入精液充分搅拌后静置，而后多次换水，洗去多余的精液，再倒入孵化器中孵化。

3、运输

若是在河豚产卵场授精的受精卵，则需及时运向育苗场，一般采用20 升的塑料充氧袋装运。先在袋内加入5 ～10 升无污染水，然后放人受精卵20 万～40 万粒，充足氧气后扎紧袋口。远距离运输时，可在充氧袋中加抗生素（氯霉素50 毫克／升），以防止细菌繁殖。运输途中温差应控制在士l ℃ ，可将充氧袋放入盛有海水的容器中，并需遮光运输。

4、孵化

河豚鱼卵是比重较大的沉性卵，具弱粘性，孵化时需采用充气或流水的方法，使卵子浮起，避免沉底结块。

（一）孵化方法 一般使用透明聚乙烯圆筒式孵化器直径60 厘米、高100 厘米、容积180 升。也有用锥形底圆柱形孵化网箱的，其直径100 厘米，高70 厘米左右；如用常规家鱼孵化器，使用较多的是锥底容器。因为河豚受精卵为粘着沉性卵，用这种容器从底部充气，使卵在容器内上浮滚动，不致沉底，充气量以卵子不沉底结成块为标准。流水孵化，流水量开始时每天循环2～3 次，后逐渐增大，孵化前达每天10 ～15 个循环。180 升孵化器孵化前期可放卵50 万～100 万粒，即将孵化前可将密度降为20 万～30 万粒。这样可避免受精卵沉底结块，又可保证充足溶氧和良好水质。

（二）孵化条件 孵化在光照度为500～800 勒的弱光下进行，光照过强和过暗都会降低孵化率，孵化时水温为14 ℃ ～25 ℃ ，盐度为0‰～32 ‰。具体温度和盐度依不同种类而不同。在一定范围内，随水温升高，孵化速度加快，但孵化率会随之降低。孵化周期16 ℃～17 ℃ 时需9～10 天；15 ℃ ～18 ℃ 时需6 ～7 天；21 ℃～23 ℃ 时需5～6 天。

（三）孵化仔鱼的分离 仔鱼孵出后要及时与卵分离，移入水质好的培育池中。分离时先停止充气和流水，使卵子下沉、仔鱼上浮至表层，用虹吸管将仔鱼吸出，计数后移入培苗池中培育，剩余卵子继续孵化或者将下沉的卵子用虹吸管吸入其他孵化器中继续孵化。受精

卵中若混有死卵，不仅污染水质，而且会推迟孵化时间，因此坏卵多时应将其分离。方法是轻轻搅拌孵化器中的水，使卵在孵化器中旋转，比重小的死卵会集中到表层中央，即可轻易去掉。从部分仔鱼开始孵出到孵化全部结束，一般需3～4 天。第一天孵出较少，约占10 ％；第二天大量孵出，约占70 ％ ；第三天孵出20 ％～30 ％, （有时第三天孵出10 ％以下），其余第四天孵出。

七、河豚仔（稚、幼）鱼的培育

仔鱼孵出后，即刻分散放入室内培育池（槽）中培育，整个培育过程分前期培育和后期培育两个阶段。整个培育过程各种饵料均交叉转换，特别是由活饵料向鲜饵料或人工饲料转换时，转换期应相对拉长。

1、前期培育

初期仔鱼在室内水泥池或玻璃钢水槽等小水体中培育至5～6 毫米，一般需要10～15 天左右。

（一）培育条件 容器采用1～2 立方米的玻璃钢水槽或小水泥池培养。容器内壁深色为宜，经弱光培育为佳，光照度为500～1 000 勒；水温15 ℃～20 ℃ ，pH 值7 . 8～8 ，盐度依种类不同而不同，红鳍或假睛东方鲀为28 ‰～32‰，暗纹东方鲀、弓斑东方鲀在淡水中繁殖。溶解氧不低于4 毫克／升，可进行微充气；培育密度为2 万～3 万尾初孵仔鱼／立方米左右。

（二）饵料 仔鱼孵出后第三天开口，这时仔鱼体内的卵黄已消耗过半，口裂约300 微米。由内源性营养转向外源性营养，开始摄食轮虫或卤虫幼体等饵料。轮虫投喂量按培育水体中10～20 个／毫升投喂，以仔鱼摄食后培育水体中仍残留轮虫2～5 个／毫升为宜，每天投喂3～5 次。当鱼苗全长达5 毫米时，可补充投喂卤虫幼体或桡足类。仔稚鱼的摄食量较大，约占体重的60 ％～70 ％。在培育期间应注意观察仔鱼摄食情况，随仔鱼全长的增加而增加投喂量。保证饵料充足，避免个体之间产生大小差异，这对后期培育减少相互残食、提高成活率极为重要。

（三）日常管理 前期培育采取静水充气培育，每天换水2～3 次，每次换水1/3～1/2 ，换水在投饵前进行，每天吸底1～2 次。光照强时应设天幕遮光，注意水质的检测和生长摄食的观察，发现问题及时采取措施。

（四）中间出池 随着仔鱼的生长，到5～6 毫米时个体间产生差异，同时由于前期培育密度较大，影响生长速度，因此，应及时移入大水体，分选鱼苗，降低密度，按不同大小规格进行后期培育。出池时将培育池水放掉大半，将鱼苗用手抄网捞于桶内，或直接用桶捞取，计数后移入后期培育池。由于前期培育水体小，操作较方便，而且河豚耐性较强，这种操作不会对鱼体产生太大影响。但为减少损伤，最好是带水操作。

篇三 河豚养殖基地
2016-2021年中国河豚鱼养殖行业市场发展战略分析及投资前景专项预测报告

2016-2021年中国河豚鱼养殖行业市场发展

战略分析及投资前景专项预测报告

报告简析：

中金企业国际咨询在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。

报告主要围绕市场现状（包含区域市场）、市场竞争与供需格局格局（包含区域市场）、市场规模（包含区域市场）、市场前景（包含区域市场）、技术发展趋势分析、价格分析、进出口分析、使用情况及品牌占有率、企业竞争力与主要财务数据分析、相关政策法规与环境分析、投资策略、投资风险、风险规避、营销战略选择等多方面进行科学细致的分析。中金企信国际咨询本着“一心一意做研究，全神贯注为客户”的基本工作理念，为业内企业提供准确及时的市场数据分析，是业内企业重要的参考依据。

数据来源：

提供自身团队与外聘顾问专家、外聘团队获取一手数据、国家统计局、发改委、中国海关总署、工信部、相关媒介平台、相关协会组织等（针对每个行业与产品数据来源会有不同，我司报告数据都会

注明实效数据来源确保数据权威与准确性）。

第一章2011-2015年中国河豚鱼养殖行业发展概述

第一节 河豚鱼养殖行业发展情况

一、河豚鱼养殖定义

二、河豚鱼养殖行业发展历程

第二节 河豚鱼养殖产业链分析

一、产业链模型介绍

二、河豚鱼养殖产业链模型分析

第三节 中国河豚鱼养殖行业经济指标分析

第二章 2011-2015年中国河豚鱼养殖行业市场发展环境分析（PEST分析法）

第一节 中国经济环境分析

第二节 中国河豚鱼养殖行业政策环境分析

一、近年来国家以及政府颁布的相关政策法规

二、相关政策法规对市场的影响程度

三、河豚鱼养殖市场国家宏观发展规划调控方向

第三节 中国河豚鱼养殖行业社会环境分析

第三章 河豚鱼养殖产品生产工艺及技术趋势研究

第一节 质量指标情况

第二节 河豚鱼养殖生产工艺专利技术

第三节 国内外技术对比分析

第四节 国内外最新技术进展及趋势研究

第五节 河豚鱼养殖的应用

第四章 全球河豚鱼养殖产品市场运行态势分析

第一节 国际河豚鱼养殖产品市场现状分析

一、国际河豚鱼养殖产品市场供需分析

二、国际河豚鱼养殖产品价格走势分析

三、国际河豚鱼养殖产品市场运行特征分析

第二节 国际河豚鱼养殖产品主要国家及地区发展情况分析

一、美国

二、亚洲

三、欧洲

第三节 国际河豚鱼养殖产品外商在华投资动态

第五章 国内河豚鱼养殖产品市场运行结构分析

第一节 国内河豚鱼养殖产品市场规模分析

一、总量规模

二、增长速度

第二节 国内外河豚鱼养殖产品市场供给平衡性分析

第六章 中国河豚鱼养殖行业市场现状运营分析

第一节 河豚鱼养殖市场现状分析及预测

一、2011-2015年中国河豚鱼养殖市场规模分析

二、2016-2021年中国河豚鱼养殖市场规模预测

第二节 河豚鱼养殖产品产能分析及预测

一、2011-2015年中国河豚鱼养殖产能分析

二、2016-2021年中国河豚鱼养殖产能预测

第三节 河豚鱼养殖产品产量分析及预测

一、2011-2015年中国河豚鱼养殖产量分析

二、2016-2021年中国河豚鱼养殖产量预测

第四节 河豚鱼养殖市场需求分析及预测

一、2011-2015年中国河豚鱼养殖市场需求分析

二、2016-2021年中国河豚鱼养殖市场需求预测

第五节 河豚鱼养殖价格趋势分析

一、2011-2015年中国河豚鱼养殖市场价格分析

二、2016-2021年中国河豚鱼养殖市场价格预测

第六节2011-2015年河豚鱼养殖行业市场供给分析

一、河豚鱼养殖生产规模现状

二、河豚鱼养殖产能规模分布

三、河豚鱼养殖市场价格走势

四、河豚鱼养殖重点厂商分布

五、河豚鱼养殖产供状况分析

第七章2010-2014年国内河豚鱼养殖产品进出口贸易分析

第一节2011-2015年国内河豚鱼养殖产品进口情况分析

第二节2011-2015年国内河豚鱼养殖产品出口情况分析

第三节2011-2015年国内进出口相关政策及税率研究

第四节 代表性国家和地区进出口市场分析

一、进口国家及地区分析

二、出口国家及地区分析

第五节 2016-2021年河豚鱼养殖产品进出口预测分析

第八章 2011-2015年中国河豚鱼养殖市场竞争格局分析

第一节 河豚鱼养殖行业竞争结构分析

一、现有企业的竞争力

二、供应商的议价能力

三、下游客户的议价能力

四、替代品的威胁

五、行业潜在进入者威胁力

第二节 河豚鱼养殖行业行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 影响国际竞争力因素

一、生产要素

二、需求条件

三、相关和支持性产业

四、企业的战略、结构和竞争对手

五、政府的作用

第四节 河豚鱼养殖竞争力优势分析

一、整体产品竞争力评价

二、产品竞争力评价结果分析

第五节 2016-2021年国内河豚鱼养殖产品市场竞争态势预测

一、来自国外高端产品的竞争

二、未来我国河豚鱼养殖行业竞争更加激烈1

第九章 河豚鱼养殖行业经济运行状况分析

第一节 行业盈利能力分析

一、2011-2015年行业销售毛利率

二、2011-2015年行业销售利润率

三、2011-2015年行业总资产利润率

四、2011-2015年行业净资产利润率

五、2011-2015年行业产值利税率

六、2016-2021年行业盈利能力预测

第二节 行业成长性分析

一、2011-2015年行业销售收入增长分析

二、2011-2015年行业总资产增长分析

三、2011-2015年行业固定资产增长分析

四、2011-2015年行业净资产增长分析

五、2011-2015年行业利润增长分析

六、2016-2021年行业成长能力预测

篇四 河豚养殖基地
河豚养殖技术

河豚养殖技术

品种名称：河豚

俗称：河鱼豚、挺巴鱼

学名：Fugn rubripes T＆S（红鳍东方豚）Fugupssedommus Chu（假晴东方豚）Fugu obscurus Abe（暗纹东方豚）

一、河豚概述

1、生物特性

形态与习性。东方豚的体短，呈长椭圆形，头吻很宽，唇发达，上下颌缝显著，上下颌各有2个板状齿。无第一背鳍与腹鳍。背鳍与臀鳍相对称，且相似、都无鳍棘、鳍条6-19。有尾柄，尾鳍宽而短，呈圆形，截形或浅凹叉状。椎骨18-21个，鳃孔短，侧位。有假鳃，鳔和气囊。红鳍东方豚的背面呈黑色，体色与花纹比较稳定，胸斑大，臀鳍白色或浅红色。假晴东方豚体背面呈黑色，但其体色及花纹不够稳定，胸斑大，臀鳍呈黑色或淡黑色。河豚大多数种类生活于温热带海洋，少数生活在淡水中，为底层肉食性鱼类。我国东南沿海栖息的弓斑东方豚是典型的溯河种，其生殖季节是4-6月，春末夏初成群上溯到淡水河中产卵，怀卵量一般为14万粒-30万粒，多者达120万粒，卵径0.9mm-1.0mm，幼鱼在江河或通江河的湖泊中肥育，栖息于水体的中下层，以淡水虾、蟹、鱼苗、蚌、昆虫幼虫、枝角类及植物的茎叶等为食，至翌年春返回海中，也有直接入海的。铅点东方豚系黄渤海区常见的上岸种之一，产卵期在4月底至5月下旬，盛期是5月初至5月中旬，该种自然数量较多，成鱼个体小，生长速度慢。红鳍东方豚和假晴东方豚为生活于海中的大型种，自然数量较少，但生长速度较快，是当前市场销售和养殖生产的主要豚类品种，在黄渤海区的产卵期为5-6月，盛期是5月中至6月初。【河豚养殖基地】

河豚生性凶猛，从稚鱼的长牙期开始一直到成鱼均会出现互相残咬现象。遇敌时由于气囊迅速充气而使腹部膨胀成球，浮于水面以逃避敌害，离水后也能膨腹而发出咕咕声，所以民间称之为“气鼓鱼”。

经济性状

河豚在分类上属豚形目，豚亚目，豚科，东方豚属。该属经济价值甚高，种类和数量也较多。在我国、朝鲜、日本以及其他东南亚各沿海均有分布。黄海、渤海和东海是世界上河豚种类和数量最多的海区之一。栖息于黄海与东海的就有15种之多，尤其是在黄海中部和北部，如山东的荣成、辽宁的长海县獐子岛、海洋岛和庄河县的王宗岛等海域历史上都有专门的河豚延绳钓渔业，主要作业渔场为黄海北部的烟台外海、海洋岛近海等海域。收期为5月中至8月初、6月中到8月初为盛期。此外，在海洲湾也有河豚的兼捕渔业；长江下游至河口有溯河性的暗纹东方豚和弓斑东方豚的分布。河豚是有毒的海产鱼类之一。其血、肝、性腺和消化道等内脏含有剧毒，误食微量即可使人中毒致命。但是河豚的肌肉无毒或含微毒，只要处理得当，即可做成席上珍馐，味道十分鲜美。故我国、日本和韩国民间将其奉为“百鱼之首”，尤其日本人嗜食河豚当称世界之最，我国也流传“拼死吃河豚”的俗说。河豚除食用外，其河豚毒素“TTX”具有很高的药用价值，是临床上的高级镇痛剂，还有恢复精力之功效，价格十分昂贵。河豚皮可以制革。所以河豚全身是宝，开发前景十分广阔。

养殖现状

日本市场上活河豚十分畅销，主要用于制作生鱼片，仅东京河豚专门餐馆就达百家，活鱼供不应求，每年需从国外大量进口，为此有力地推动了日本和周边国家（中国、韩国）的河豚养殖。我国的河豚养殖是从80年代中试养成功，90年代初发展起来的，主要的养殖品种是红鳍东方豚，其次为假晴东方豚和暗纹东方豚等种。

经济效益分析

本文以网箱养殖为例作经济效益分析，目前日本市场价格为180元/kg，一般2年能达到商品规格1kg/尾，饵料系数为8，则：

①网箱成本：1只网箱1000元，人均管理10只网箱为一单元。1000×10=1万元

②苗种成本：500尾/箱×10只箱×2元/尾=1万元。

③饵料成本：500尾/箱×10箱×70%×1kg尾×8×0.5元/斤=1.4万元。

④人员工资：10000元/年×2年=2万元。

⑤产值：500尾/箱×10箱×70%×1kg/尾×100元/kg=35万元。

很显然其经济效益是相当可观的。如将河豚与对虾混养，不仅可获较高的河豚鱼产量，还可有效抑制对虾病毒病的发生，取得很高的经济效益。

二、河豚育苗技术

一）亲鱼、采卵和运输

于每年5月至6月捕捞洄游至沿岸的产卵群体作亲体。成鱼体重在1.5-4kg范围者，雌雄比为1∶9；体重在3-7kg的雌雄比为1∶3。不管使何种渔法捕获的亲鱼，最好在捕后两小时内进行人工授精，这样可以获得较高受精率。

红鳍东方豚属一次性产卵型鱼类，产卵水温约17℃左右，产卵季节集中，盛产期很短。河豚产沉性卵且具有粘性，宜用不易附着的塑料桶采卵。先在桶内加入5-10L 澄清海水，将鱼卵挤入水中，随后加入1尾-2尾雄鱼的精液，使海水呈乳血色，搅拌后 静置5-10min，连续用清水洗卵3-5次，直至海水完全澄清为止。数小时内短途运输受精卵，可使容量为20L的塑料袋，内装10L海水和150万粒卵，充入5L纯氧扎口封固，然后装入包装箱内运输。7-10h的远距离运输时塑料袋内充入5L海水和5万粒卵，再加入50×10-6的硫酸链霉素以防细菌繁殖。扎口封固装箱待运。如需数天运输，则需在袋内充气并一天换水1-2次，如无充气条件则可增加换水次数。

（二）孵化

红鳍东方豚的卵径为1.2-1.4mm,刚受精的卵柔软，数小时后变硬，数日后受精卵的体积和重量约比初受精时减少12-15%，数日后的受精卵以每克600-700粒计算。因卵膜不透明，不易观察其发育情况。但4-5天后末受精卵变为黄色或紫色，活受精卵为乳白色并具光泽。发眼期前后出现色素细胞，这时透过卵膜容易辨认。

使用透明聚氯乙烯孵化器，直径10cm，高100cm，容积180L，底部呈漏斗状，中间设一拦卵器。由底部充气使鱼卵不停地翻动。由孵化器上方进水和由底部向上的弯管排水，保持自流循环，每日最大换水量为8次。孵化器应放在照度500LX左右的室内。每个孵化器可容纳受精卵50-100万粒，一般以放入20-30万粒为宜。

孵化时间因水温而异，13-15℃约需15天，15-17℃约需10天，一般从开始孵化到结束约需3-4天，第一天孵出很少，第二天孵出70%，第三、四天孵化20-30%。仔鱼与孵卵子分离时，先停止充气，卵子沉于底部，仔鱼上浮至中上层，即可用勺舀出全部初孵仔鱼，然后轻轻搅动海水比重小的死卵集于表层中央，即可轻易除去。【河豚养殖基地】

（三）胚胎及仔鱼发育特征

河豚受精卵不透明，故进行胚胎发育的连续观察困难较大，如下仅简述其在18℃-20℃水温条件下的发育特征。受精后15h为多细胞期，受精后24h为高囊胚期，受精后30h为低囊胚期，受精后42h为原肠期，受精后3天胚胎形成，受精后4天为发眼期，胚体绕卵黄1/2，受精后6天仔鱼开始孵化。初孵仔鱼的全长2.4-2.6mm，卵黄囊大，油球表面分布有大量黄色素细胞，眼睛大，口凹小，体圆而粗短，胸鳍形成。孵化后第3天的仔鱼，全长2.7-3.2mm，平均3.0mm，口已开，口径300mm左右。上下颌不发达，卵黄囊尚存1/2。孵后第5天的仔鱼，全长3.2mm-3.8mm，平均3.4um。卵黄囊消失，少数尚存少许。已开始摄食轮虫和贝类幼体。孵化后第10天的仔鱼，全长5mm左右。胸鳍较发达，臀鳍鳍褶已分化。此时仔鱼开始出现“鼓气”习性，离水或遇敌后表现吸气，腹部膨大如球状，开始摄食卤虫幼体。【河豚养殖基地】

孵化后第16天的仔鱼、全长6.5mm左右，大者近8mm，进入稚鱼期，背、尾、臀鳍开始分化，齿形成，腹部前方出现大量“小皮刺”。此时游泳速度快，集群明显，主要摄食卤虫幼体。孵化后第25天的仔鱼全长18-20mm，各鳍发育完善，呈黄色，背部青绿色，左右胸鳍上方各有一白色圆圈状的“大圆斑”,上下颌各形成两块发达的门齿,已变为幼鱼。摄食卤虫成体，糠虾或鱼糜等。

（四）鱼苗培育

前期培育

可在室内大水泥池或小型玻璃钢水槽中进行，培育至5-6mm，一般需10-15天。

①培育条件。使用20-60m3的水泥池或1-2m3的玻璃钢水槽均可，容器内壁以深色为准，光照度控制在500-1000LX为准，水温15-20℃，PH7.8-8.2，盐度28-30%，溶解氧不低于4mg/l，可进行微充气，培养密度以2万尾/m3-3万尾/m3初孵仔鱼为宜。

②饵料投喂。初孵仔鱼第二天开口，口裂约300um，可直接投喂轮虫作为开口饵料，轮虫投

喂密度为10-20个/ml，日投喂3-6次。当仔鱼全长接近5mm时，可补充投喂卤虫幼体或桡足类。

③日常管理。前期可采取静水培育，日换水2-3次，每次换水量1/3-1/2，换水在投饵前进行。每日清底1-2次。透光率强的车间应设遮光幕调整。注意检测水质和摄食，生长的观察，发现问题及时采取措施。

④中间出池。当仔鱼全长到5-6mm时，个体间将产生差异，出现互残现象，同时因密度过大而影响培育。出池时迅速降低水位，钭鱼苗捞出计数后移入后期培育池中。前期培育成活率一般在50-60%左右。

后期培育

①培育条件。一般使用20-60m3的水泥池，水深1m左右，光照度随鱼苗的生长而增强，可直接在室外露天池中培育，室内培育时可提高透光率以利于水温的提升而加速鱼苗的生长，后期水温宜提高至20-28℃。培养密度不宜过高，以1500-2000尾/m3为宜。

②饵料投喂。以卤虫幼体或桡足类为主，卤虫的投喂量为0.1-1个/mL，日投喂4-6次，随鱼苗生长而增加投喂量和次数，至9-10mm时开始投喂糠虾、鱼肉糜等冰鲜饵料直至出池。近年也有使用自制饵料投喂鱼苗之例。总之，不管使用何种饵料，务需保证质量和供应充足，以防残食现象加剧。

③生长与生态特征。5mm仔鱼体色会随光照的强弱而变化，并出现“鼓气”和互相攻击现象，但残食尚不明显，7-8mm时进入稚鱼期，牙齿初步形成，开始出现相互残食并随生长残食加剧，被攻击者“鼓气自己直至被咬致死，这时鱼苗死亡率增高。12mm以上的鱼苗各部器官基本发育完善，转入中下层活动和摄食，全长18mm左右，变态为幼鱼，外形基本同成鱼。进入后期培育后，生长速度明显加快，而且室外比室内略快。此期成活率为35-50%。

④日常管理。换水或流水培养均可。开始换水0.5-1倍，8mm时换水量加大至2倍，投喂冰鲜饵料后水质容易污染，应进行流水培育交换量每天2-4倍。充气量中等。投喂饵料要逐步增加量和次数，尤其凌晨要及时投喂。进入幼鱼期可按不同规格分选一次。平时要加

篇五 河豚养殖基地
河豚鱼的养殖技术

河豚鱼的养殖技术

(一）养殖方式与养殖环境

养殖海区要求水质清洁溶氧丰富，无赤潮发生，无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾，透明度要求7-8m，流速10cm/s为结，最适水温16-23℃当水温低于9℃或高于28℃时对其生长不利。 目前日本的河豚养殖以网箱养殖为主。第一年从稚鱼至1龄鱼采用聚乙烯网箱。当体重达300g以上时，移入4cm网目的金属网箱中饲育，直至上市出售为止。国内网箱养殖河豚的网箱规格为3×3×5m，多见于南方沿海，北方大多数为池塘养殖，面积数千至数万m2不等，池深2-2.5m。除单养外，近年也有混养者，浙江于92-93年在沈家门进行东方豚与对虾的土池混养获得成功。

（二）养成与生长

体重3-4g的鱼苗，从6-7月份放于网箱，至12月底可达400g左右，至第二年底可达1000g以上。此时即可收获上市。红鳍东方豚的最佳上市规格是1kg，其价格最高。为了达到较好的养殖效果，越冬前鱼体重应达到350g以上。在12月份以前，水温尚适宜于生长，因此要投喂充足的饵料。越冬期间，在鱼尚能摄食的情况下，也需尽可能保证少量投喂，以防降低体重和保证成活率稳定。越冬后从4月份开始恢复正常生长。尤其在水温适宜的9-11月份，其生长更加迅速。

具体管理措施：

①放苗前要挑选规格一致，健康活泼的苗种，同时要了解苗期的管理状况及有无畸形苗等。 ②苗种放养前必须进行药浴以防寄生虫等病侵入。

③移苗和运输时应尽量使用大容器，以免鱼种鱼苗受伤。

④防止残食现象的最好办法是生产和使用健康苗种。健康苗种在网箱和养殖池中表现集群活动，这样的状态下不易发生残蛟现象。

⑤5-11月份要分选两次，换网时最好让新旧两网连接一起，使鱼自然转移，以免鱼体擦伤。 ⑥冰鲜饵料最好带冰加工，尽量保持饵料鲜度，防止蛋白质变质。

⑦应从清晨开始投喂新鲜饵料以提高鱼苗摄食饵料的积极性。

（三）饵料种类及投喂方法

稚鱼期都使用糠虾、虾、玉筋鱼、养成期除使用沙丁鱼、鲐鱼、玉筋鱼外、还使用斑 ，六线鱼、秋刀鱼和竹荚鱼等。为了提高收获时鱼肉的质量，有时还投喂乌贼、虾、牡蛎、文蛤等。

养成期为了避免相互残食现象的出现，必须从投喂适宜饵料着眼并确定投饵次数和投饵量。鱼体重在50g以内时一天4次，50-100g时一天3次，100g以上一天两次即可。水温降到15℃以下时摄食量减少，低于10℃时则完全停止摄食。从12月至3月份水温低时，一天投喂一次即可。鱼体在50g以前一般投饵量为每天30%，50-100g时15%，100g以上则为10%，但要以鱼的饱食量为准。

篇六 河豚养殖基地
关于河豚鱼的养殖及发展前景的研究报告

关于河豚鱼的养殖及发展前景的研究报告

养殖现状

一、我们组负责“养殖现状”的调查研究，大家可以看一下这些河豚鱼的样本及图片，这是我们组在海淡水鱼苗养殖中心收集到的，在老师的带领下，那里的负责人热情的接待了我们并对这次活动给予全力支持。在工人叔叔的帮助下，采集了河豚鱼标本，并给河豚鱼编辑了“写真集”。大家看，河豚的体形又粗又圆，身上还有花斑，非常漂亮吧？别看它们的样子可爱，它们可是非常凶猛贪吃的家伙，属于食肉性鱼类，在我国的渤海、黄海、东海都可以看到。

那里的负责人还向我们介绍了现今河豚的养殖情况，整个汉沽区的河豚养殖业都集中在我们的家乡---高庄村。听到这儿，别提我们多自豪了，仅育苗养殖中心就有500亩的养殖面积，每年的利润在855万左右，可观吧！

我想大家从河豚的体形上就可以推断出它的肉制细嫩，而且味道鲜美。是做生鱼片的极好材料。所以深爱日本、韩国消费者的欢迎。但是它的内脏和血液都

有剧毒，必须把这些都清除掉才能食用，河豚鱼体内的毒素有很高的医疗价值，国际市场售价高达5--7万元人民币。

在育苗养殖中心的车间内，我们在池边看着河豚游来游去，这时，我们发现在池边有一条受伤的河豚，慢慢的游动，他们这么凶猛，怎么会受伤呢？在工人叔叔的讲解下我们弄明白了原由：河豚鱼有一个非常特殊的地方，就是相互残食，大的吃小的，而且非常严重。我们一听全都楞了，这可怎么办？到最后不是都互相“拼杀”而死？工人叔叔一听笑了，“不用担心，这种现象是可以防治的，利用食量控制”，这下我们才放心。

我们不仅了解到这些，还了解到这些养殖厂以前都养过别的，如对虾、罗鲱等，可是他们自身的养殖经验不足，市场价格不稳，成本高，没有技术保障等诸多因素，最后都失败了，后来养殖河豚，从中得到了利益。

这是我们组能采访到的一些材料，当我们满载而归时，别的组的同学羡慕不已，我们自然高兴得心都开了花。

苗种培育

我们负责“苗种培育”的调查，在我们3月底去育苗养殖中心调查时，正赶上开始孵化小河豚，这是我们收集到的河豚和照片，大家可以看到，这些卵都沉到了水底，是因为密度比水大的原因，在采卵时，我们用温度表测得水温是18.3度，在孵化器里我们看到几个塑料管在往水里充气，“这是干什么？”工人叔叔说这是给鱼卵充氧气，免得它们由于缺氧而孵不出来。噢，原来鱼卵也会呼吸，真有趣。

刚孵化的小鱼就象芝麻粒一样大小，在水里游动，可爱极了，这些小家伙非

常怕冷，水温要是太低它们会冻死，所以，工人们始终将水温保持在20度左右。

三天后，它们可以吃东西了，不过只能吃很小的卤幼，随着身体渐渐长大，它们就得搬家了，工人们就把它们移到外边的水池中，它们的食物也由原来的卤幼换成鲜杂鱼，一天要吃4顿，直到10月份天气转凉了，它们受不了只好又回来过冬。大家看这个标本就是河豚，它体长16.2厘米，体重110克，已经生长了8个月了，这条鱼很小不过还算很可爱的吧？

这些是我们组采访的材料。

成鱼养殖

我们负责“成鱼养殖”的调查，我们小组一起来到养殖池得到了工人叔叔的允许，用试纸测了水的PH值，发现试纸的颜色有点变化，就问工人叔叔这是为什么？工人叔叔告诉我们试纸是随着水的酸碱度不同，显示不同颜色的,象我们试的这个水池，PH值大体在7.8-8.6之间，适合河豚的生长，紧接着我们用温

度计测了水温是16度，并用盐度表测得盐度为17，为什么是这个数？我们只是听工人叔叔说水中盐的含量不同，就不一样。

到了河豚“吃饭”的时间，工人们就给它们投喂鲜杂鱼，它们在水中你争我抢的，吃得可真香！我们也帮着喂，真好玩。

别看它们这时非常活跃健康，也有得病的时候，主要是肠炎，可以用痢特灵拌着食物一起喂，这下就有保障了。人们为什么都来养殖河豚呢？我们可以看一看下面的表格，就可以知道了。

前景展望

我们组负责“前景展望”的调查，采访了育苗养殖中心的领导，知道这几年村委会给养殖户提供了非常好的养殖条件，盖起了宽阔的厂房，修了许多养殖池，配置了许多养殖设备，请来了技术工程师，而且我们这里还有丰富的温泉资源，也为养殖提供了保障。

如今我们的祖国已经顺利的加入WTO，这也为河豚的销售打开了更加广阔的市场，再加上这可观的收入，所以，我们对河豚的养殖前景充满信心。

我们的主题设计过程已经圆满结束，在这次活动中，我们全班同学收益非常大。

1．自身能力的提高

在调查时，我们每个成员都深入到承包户的家中和养殖场，直接参与到生产过程中，如测水温、投鱼饵等。我们从中经历了养殖中的艰辛和乐趣，使我们的

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1、河豚大规模养殖(共7篇)[每日农经]河豚鲜美令人迷养殖经济效益高，一年能赚30万[每日农经]长江三鲜 人工养殖 河豚脾气大不愁卖(20150424) 本期节目内容：河豚鲜美令人迷养殖经济效益高，一年能赚30万。都说长江有三鲜，难分仲伯比比看，河豚鲜美令人迷，人工养殖真可观。常言道：好戏都在后头。这几天我们说长江三鲜，无河豚大规模养殖。(2017-07-05)