甜品店利润

导读：　甜品店利润(共7篇)开甜品店需要多少钱? 做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格也是随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠。在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在 40%-50%不困难，每碗甜食的纯利在1-2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈...

篇一 甜品店利润
开甜品店需要多少钱?

  　　做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格也是随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠。在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在 40%-50%不困难，每碗甜食的纯利在1-2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500-7000元。   　　简单的甜品店开张，桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗柜和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约只需6000-8000元。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。   　　但真要说起来，开甜品店需要多少钱这个问题问得还是比较难以回答，因为影响着开甜品的投资费用问题很多，比如说你要面对的消息群体，还有所开店铺的城市及位置，要得到了这些情况心润心一定帮你分析你开一间甜品店投资多少钱的问题，其实一家甜品店原料及设备的投资并不是太多，主要投资在店铺及装修上了。   　　下面为大家讲下开店需要多少钱：

　　1、首先甜品店的设备和原料是固定的只需6000-8000左右

　　2、甜品店的餐具都有贵有便宜，这得看你自己的喜欢

　　3、甜品店的桌椅更是各有各的风格，什么价格都有，

　　4、店铺租金有些可能是转让的店铺，这个就贵了，这样一间甜品店下来转让费都很高

　　5、装修会有高有低，得看自己资金情况而定，

　　总结：开一家甜品店最少需要准备2.5万,中档3-5万,高档上不封顶。

　　较大规模精品型开店投入：

　　甜品店的面积一般是50-100平方米，70-80平方米比较标准。

　　开出了一个开店的投入与产出单子：

　　投入：大约30万元左右

　　大投入主要有两笔：首先是设备、装修，包括制冰机、冰箱、冰柜、操作台桌椅板凳、店面设计、原料采购、厨房等，大约20-30万元；其次是第一个月租金，一般甜品店在卖场内，租金从每平方200-400元不等。

　　产出：大约一年收回成本

　　一个甜品的单价平均在20元左右，毛利率有60-70%，如果选址比较好，经营销售比较好，一个月营业额可以达到10-20万。按此计算，除去人工工资及原料成本、水电等开支及设备折旧，大约一年收回成本。

　　5万元开甜品店案例：

　　一、投资局限性

　　手持5万元，可投资的项目有局限，就拿我开甜品店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

　　二、装璜及设施

　　店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。 　　

　　虽然投资不太，但开甜品店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些甜品特色的介绍：来历，口感，相关名人。 　　

　　在每张桌上有一两本本店甜品的介绍册。采摘相关甜品的精华文章，图片。 　　

　　装璜期为一个月。 　　

　　三、经营特色及毛利计划 　　

　　甜品的最大特点

　　我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。 　　

　　店里有三种品味粥：(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。制作成本为1.5-1.8元，这是特色粥品，售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售价4-5元。(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。 　　

　　店里有：粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。　　

　　四、开甜品店员工使用 　　

　　请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。 　

　　员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。 　　

　　员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。 　　

　　五、营销策略(购价券，再换物) 　　

　　1.为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。 　　

　　2.开业前一个月派发8折优惠券。 　　

　　3.抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。 　　

　　六、开甜品店毛利润分析 　　

　　这种甜品店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23w，计算误差后，算20w。

　　加盟一间港式甜品店需要注意什么

　　如今港式甜品从香港流行至大陆，生意出奇地火爆，于是让众多喜欢甜品的人们产生了一个想法：那就是自己也来开间甜品店，选择甜品店加盟项目成了网友们的目标，可是在选择甜品店加盟商时要注意哪些呢，下面心润心甜品培训推荐如下做法才是可取之道：

　　1、考察甜品店加盟商开了几间店铺，别二三间也拿出来说事。

　　2、考察其甜品店口味。

　　3、考察其有多少顾客吃甜品。

　　4、考察加盟的店铺是否是自己要加盟的品牌。

　　5、考察其加盟模式，是否是一次性到位。

　　6、考察其收费有无隐性。

　　7、考察甜品店加盟商的支持及后续服务。

　　总之一定要多留意，搞不好的都是隐性收费，说得便宜及后续怎样，都藏有很多你不知道的费用在里面呢。

篇二 甜品店利润
开甜品店流程和准备事项

　　创业开店不是一件小事情，开店也不是说说而已，想要真正的开办起来，也还是需要经过多重小事情的结合，一件一件的准备好，才能成功的开一家店！那么，开甜品店流程怎样呢？有哪些准备事项呢？创业第一步网为您解答。

　　甜品店开店流程

　　1、甜品店开业前的准备工作
　　2、市场分析与商圈调查
　　a、甜品店市场调查b、甜品店商圈调查c、甜品店选址市场调查d、甜品店优秀店址的选择
　　3、甜品店资金的预算与筹措
　　a、预算所需资金b、资金筹措途径c、降低筹资成本
　　4、甜品店开业手续的办理
　　a、办理开业登记b、办理税务登记c、办理卫生许可证d、办理排污申报登记手续

　　甜品店的装修和布局

　　1、甜品店的内外装饰:a、甜品店外观设计b、甜品店内部装潢
　　2、甜品店形态设计:a、甜品店形态的选择b、甜品店设计要活用行业的特性
　　3、甜品店的氛围营造:a、室内光线照明b、音乐设计c、通风调温d、气味

　　目标顾客

　　有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。开家甜品店要多少钱？有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。甜品店需要什么？不少年轻女子为了保持苗条身段（或为了减肥），往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。

　　地点选择

　　只要人多的地点即可。甜品店需要什么？最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。开家甜品店要多少钱？客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。

　　店面布置

　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。开家甜品店要多少钱？用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。甜品店需要什么？只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

　　价格品种

　　开甜品店要有恒心

　　经营策略

　　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。开家甜品店要多少钱？凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。甜品店需要什么？有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

　　烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。开家甜品店要多少钱？如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。甜品店需要什么？另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

　　寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。开家甜品店要多少钱？所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品店需要什么？甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。

　　开张成本

　　桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。甜品店需要什么？记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。开家甜品店要多少钱？在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

　　盈利前景

　　做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品店需要什么？甜品的毛利率维持在40%~50%不困难，每碗甜食的纯利在1~2元之间。开家甜品店要多少钱？一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500~7000元。

　　开甜品加盟店需要：甜食（品）店开业资料

　　甜品店需要什么？店铺面积：10平方米

　　店租首期：1500元

　　甜品店需要什么？设备支出：约3000元

　　开家甜品店要多少钱？开张成本：4500~8000元

　　盈利前景：4500~7000元/月

篇三 甜品店利润
如何提升港式甜品店的店铺利润

由于甜品市场的行业发展前景非常好，于是现在选择开港式甜品店的创业者越来越多了，作为创业者来说，每个人当然都希望店铺的盈利越多越好，今天创业赚点好点子来给大家讲一讲提升港式甜品店的盈利方法。

投资者要根据自己店面的需求来购买材料的用量。在很多的时候人们都会想着对买点材料以免不够用，这种想法虽然是为了港式甜品店的生意，但是难免会造成材料的浪费，所以投资者要能够准确的估量出每天卖出去的甜品需要多少的材料，这样既能够避免浪费又能够满足顾客的需求。【甜品店利润】

即使是再精打细算，也难免会有一些材料剩余下来。对于这些剩下来的原料，投资者要进行分类储存。不同的甜品的原材料的储存方式不同，投资者要对其进行了解，防止原料变坏，这样就能够避免浪费，减少港式甜品店的开支。

进行原材料库存的时候，投资者要做到心中有数。如果投资者对自己甜品食材的库存不了解，就像是港式甜品店有一笔糊涂账，投资者不知道支出了多少，也不知道剩余了多少，所以，投资者一定要能掌握库存。最好做到每天都能够清点，这项工作可以交给员工去做而不用经营者自己动手。

注意这些细节，稳步提升港式甜品店利润。投资者不止要从大方面着手，这些细节的地方也是不能够放过的，相信积少成多的道理大家都知道，如果平时甜品店就养成了浪费的习惯，长久的经营下去，这笔浪费的费用是非常大的，所以，细节决定成败，注意这些细节，港式甜品店利润的提升指日可待。

文章来源：如何提升港式甜品店的店铺利润【甜品店利润】

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篇四 甜品店利润
开家饮品店竟然有这么多的赚钱技巧

【甜品店利润】

合其客鲜奶吧

开家饮品店竟然有这么多的赚钱技巧

夏季作为冷饮店的销售高峰期，销售量直线上升，让很多创业者尝到了成功的滋味。经营一家酸奶吧加盟店，投资小、面积小，容易经营，非常适合小本生意投资者。不要小看了冷饮店，但其的利润不可忽视。对于小本创业的人来说，经营冷饮店再合适不过了。那么冷饮加盟店有哪些经营技巧呢？

开家冷饮店赚钱技巧一、要有独具一格、人无我有的风味。每个冷饮店，都必须拥有几道特殊风味的冷饮产品，以吸引那些好美食的客人。这几款饮品是很难让别人模仿的招牌菜，也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的饮品会令客人不计较价格。

开家冷饮店赚钱技巧二、经常变化式样。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有新鲜感，才能不至于使他们日久生腻。

开家冷饮店赚钱技巧三、使客人感受家外之家的感觉。冷饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将冷饮店当做第二个家，愿意常来常往。

开家冷饮店赚钱技巧四、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为冷饮店经久不衰的基础。更会让老顾客极力发展新顾客，创造良好的口碑。

开家冷饮店赚钱技巧五、营造个性突出的气氛。许多冷饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现首创性和独特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人。 开家冷饮店赚钱技巧六、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，最容易念念不忘和乐于传诵。 开家冷饮店赚钱技巧七、满足客人自己动手的乐趣。有的冷饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与的乐趣。东南亚国家的某些甜品店，在这方面获得了相当成功。 开家冷饮店赚钱技巧八、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告传单送给顾客 。

篇五 甜品店利润
年赚四十万的甜品店生意

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年赚四十万的甜品店生意

作者：尔东

来源：《金点子生意》2015年第05期

在北京东城某购物中心有一家港式甜品店，2013年底老板李先生投入20万元，截至2014年底李先生不仅收回前期全部投入，还净赚了20万元。要知道很多品牌的港式甜品加盟店一年的净利润也不过十几万元。

这家甜品店主营港式甜品，其主要产品包括：红豆沙、绿豆沙;芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;百合糖水、莲子糖水;窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶;黑糯米、各种水果派等甜食。人均消费额大约在25元。

购物中心和写字楼

甜品店生存基础条件

李先生接受采访时表示，购物中心和写字楼是甜品店能否生存下来的基础条件。因为： 一是，虽然街边、商业街的店铺门口人流大，但是这些人流并不是潜在顾客群，甜品店的目标顾客是年轻人、白领，选择那里没有意义。而能够聚集目标顾客群体的建筑物，则是写字楼和购物中心。另外，顾客到甜品店就餐更多是要“堂吃”，店铺需要一定的面积，商业街门店租金要比购物中心贵很多。

二是，我小店的定价标准是人均消费额大约25元，其价位对于街边小店而言有些贵，而我选择的购物中心里面的饮品店、餐馆等各类餐饮业的人均消费额最低也要20元，与我的价格定位吻合。

三是，现在年轻人属于“看屏”一代，无线网络对于他们是必不可少的，如果我选择街边自行开店，不仅要准备无线网络，还要准备空调等，这些投入并不低，而选择购物中心，购物中心都配有无线网络和空调，能够帮助我留客。

四是，由于目标顾客集中，我选择购物中心实际就是傍大款，它做宣传就等于我做宣传，可是这笔钱我自己并没有支付，反之我要远离购物中心，我需要自行做宣传，能否短时间内聚集大量的目标顾客不得而知，但是费用肯定要比现在高出不少。

五是，之所以选择离写字楼近的购物中心，是因为很多女性白领午后、下班后有逛街的习惯，而购物中心肯定是她们的首选，这样能确保我平时的生意也不会太差，否则只有周末的时候生意才会好。

篇六 甜品店利润
怎样开甜品店才能保证初期创业利润

怎样开甜品店才能保证初期创业利润

如何开开好一间甜品店？对于想加盟想创业的的朋友而言，恐怕已经没有任何项目比甜品行业更诱惑人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值;三则门槛不高，进退自如。因此，如何经营甜品店成为众多创业者首次创业的问题。 甜品创业：能胜万人“强”

任何一个行当都是一门学问，常言说“隔行如隔山”，甜品行业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向甜品业后，或许可以很快可以通过独特的甜品和创意抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道理。不仅慨叹，甜品业的水太深了。

创业难，守业更难，而把 事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。 甜品行业的水有多深?有人说：好学肯干的人，做3年才算入门;想当甩手掌柜，不出3月就得关门。一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点餐到收银，涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏，都会在你往规模化发展的道理上埋下一颗地雷。地雷越多，隐患越大。

甜品行业中产品可以复制，技术可复制，但创意无法复制，创意是思想的火花，因经验的积累而迸发;创意是开创市场的倚天剑，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新的 创业圈。

甜品创新：敢为天下“鲜”

加盟甜品就像一个魔力巨大的磁石，吸引着来自各行各业的人醉心其中。进入甜品行业的人形形色色，或者是因为生活所迫、无奈从几张桌子开始做起甜品;或者是有某项拿手好菜，众人称赞之余开始筹划推向市场;亦或是阴差阳错，误打误撞进入这一领域。

纵观国内成功的甜品企业我们可以发现，其竞争的三大法宝就是口味，口味，口味。换句话说，特色甜品，人无我有的经典产品才是甜品企业立足的根本。不过这里的三个“口味”也有不同的含义，第一个口味可以看作是甜品师推出甜品的口味;第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味;第三个口味则是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。 纵观甜品行业全局，虽说它是很火爆的项目，但也是不是谁都能成功的。任何一道甜品都是从原有口味基础上进行创新的，个人认为，仅靠几个人的闭门冥思毕竟有很大的局限性。因此最好走出去，依靠借鉴拓展思路。会做生意的老板，要不断走出去采风，向其他人学习，创新出具有冲击力的新品。学诸家之长，走自己的路，取得成功便顺理成章了。

篇七 甜品店利润
开甜品店有多少利润？宝记告诉您

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