cctv香菇深加工

导读：　cctv香菇深加工(共7篇)[致富经]李秋娥转行作食用菌深加工的创业故事[致富经]被迫转行后的财富发现 视频及解说词地址：　 cfsp 18391 html首播：CCTV-7　2012年02月15日21:17　重播：CCTV-7　2012年02月16日13:42一声巨响，李秋娥苦心经营将近十年的焦化厂转眼间变成一片废墟。面对困...

篇一 cctv香菇深加工
[致富经]李秋娥转行作食用菌深加工的创业故事

　　[致富经]被迫转行后的财富发现 

　　视频及解说词地址：　/cfsp/18391.html

　　首播：CCTV-7　2012年02月15日21:17　

　　重播：CCTV-7　2012年02月16日13:42

　　一声巨响，李秋娥苦心经营将近十年的焦化厂转眼间变成一片废墟。面对困境，李秋娥出人意料地进入了一个在当地几乎没有人做过的行业，在两年多没有赚到一分钱的情况下，又做出一千万元的巨额投资。就是这个在别人眼中盲目投资的人，仅用四年时间就成了山西省这个行业内的领军人物。李秋娥究竟发现了一个什么样的商机，又是什么让她实现了企业的快速扩张？ 

　　本期故事的主人公叫李秋娥。在2008年之前的十几年时间里，李秋娥做的一直是煤焦产业。2008年4月，根据相关政策，李秋娥的焦化厂被迫关停。出乎大家意料的是，李秋娥从此进入了一个让当地人感觉非常陌生的行业，并且仅仅用了四年时间就迅速成为山西省这个冻干食用菌深加工企业内的领军人物。这究竟是个什么样的行业？当初又是什么让李秋娥决定进入这个陌生行业的呢？

　　相关新闻：

　　李秋娥:"煤老板"变身"蘑菇大王"

　　2006年，李秋娥在经营中有了危机感。这里边有两个原因。一是考虑到焦化厂是高污染企业，属于我省限制发展的行业；二是凭她闯荡商海多年的经验，挖煤炼焦这种吃老祖宗饭的日子不可能长久，从长远考虑还是开发符合国家产业政策的、能带动广大农民致富的新型产业为好。于是，李秋娥决定转产，投身新领域。

　　经过多方考察，李秋娥选准了绿色环保食品——食用菌。听说李秋娥要种蘑菇，许多人都哑然失笑，“煤老板”挣钱挣昏了头，想玩什么新花样？

　　2007年春节刚过，山宝公司一项总投资达1.8亿元的食用菌深加工项目浮出水面。目前这一项目已投资1亿多元，引进了国际先进的冻干食品生产技术，建成了500亩大棚鲜菇原材料基地，形成了年产3500吨冻干食品的生产能力，成为全省最大的冻干食用菌深加工企业。食用菌深加工项目也成为我省食品工业的重点扶持项目。

篇二 cctv香菇深加工
食用菌加工技术

　　[农广天地]食用菌加工技术(20130314)

　　我国是食用菌种类比较丰富的国家，我国已知的食用菌有350多种，为了充分利用这些资源，提高食用菌的附加值，近些年食用菌加工业,如雨后春笋般茁壮成长起来，市场上也出现了各种各样的食用菌产品。在本期的节目当中，就选取了杏鲍菇盐渍、香菇干制、双孢菇清水罐头制作、牛肝菌肉松制作、松蘑香肠制作、颗粒香菇酱的制作等加工的一些产品，来向观众朋友们展示食用菌的加工技术，希望通过收看本期视频，能给广大的农民朋友们带来一些帮助。　

　　相关了解：

　　食用菌干制技术

　　香菇、黑木耳、金针菇、草菇、灵芝、竹荪及银耳等食用菌的加工主要以干制为主。一般要求干制品水分控制在10%~13%，干燥后待热气散后立即用塑料袋密封，保存在干燥、低温、避光的环境。方法有以下2种：一是自然干制。依靠太阳晒干或热风干燥的方法称为自然干制，即将鲜菇、鲜耳薄薄地摊在苇席或竹帘上，放在太阳下曝晒至干。二是人工干制。利用烘房或烘干机等设备使菇体干燥的方法称为人工干制，即烘烤前先在阳光下曝晒数小时，然后放入经过预热的烘房，当温度达60~65 ℃时，再将温度降到50~55 ℃，继续烘烤2~3 h。

　　食用菌盐渍技术

　　一是选菇。供盐渍的食用菌应适时采收，清除杂质，剔除病、虫危害及霉烂个体，剪去基部老化部分。二是漂洗。菇体采收后，用1%的盐水清洗菇体。蘑菇清洗后还应浸入0.03%焦亚硫酸钠液中，漂白护色10 min，用清水冲洗3～4次[1]。三是预煮。于铝锅或不锈钢锅内加入10%的盐水（水菇比为10∶4），烧至沸腾后维持5～10 min，以剖开菇体没有白心、内外均呈淡黄色为度。四是冷却。预煮好的菇体，要及时捞入流动的清水中冷却20～30 min，或用4～5只冷水缸轮流连续冷却，以菇心达到冷凉为标准。五是盐渍。用0.5%高锰酸钾对容器消毒后用开水冲洗，将预煮冷却后沥去水分的菇体，按每100 kg菇体加25～30 kg食盐的比例逐层盐渍，缸内注入煮沸后冷却的饱和盐水，使菇体浸没于盐水内。六是翻缸。盐渍后3d内必须倒缸1次，以后5～7 d倒缸1次，盐渍过程中要经常用波美比重计测定盐水浓度，温度保持在23 ℃左右。缸口要用纱布和缸盖盖好，15~20 d即可出售。七是调酸装桶。将已腌制好的食用菌捞起装桶，倒入饱和盐水（99份饱和食盐水加1份调酸剂，调酸剂配方为55%偏磷酸钠、40%柠檬酸、5%明矾），再在桶面撒1层精盐即可。

　　食用菌罐藏加工技术

　　一是选菇。要求食用菌新鲜、无病虫害、色泽正常，菌伞完整[2]。菌柄要切削平整，柄长不超过8 mm。二是护色和漂洗。将选好的食用菌倒入0.03%硫代硫酸钠溶液中，洗去泥砂和杂质，捞出后再倒入加0.06%硫代硫酸钠液中护色，用流水冲洗除去护色液。三是加热煮沸。先在容器内放入自来水，加热至80 ℃，加入0.1%柠檬酸煮沸，将食用菌倒入沸水中预煮8～10 min，不断撇除上浮的泡沫。四是冷却分级。预煮后取出食用菌放在冷水中冷却，并按要求进行分级休整(mm的空隙，通常500 g空罐加入食用菌240～250 g，注入汤汁180～185 g（汤汁配方：清水97.5 kg，精盐2.5 kg，柠檬酸50 g，加热90 ℃以上，用纱布过滤），注入汤汁时温度不低于70 ℃。六是排气封罐。原料装罐注汁后加上罐盖不密封或不加盖，在水箱中加热排气10～15 min后，再用封罐机等封罐。七是杀菌冷却。将罐头放在高压杀菌器内一定压力下杀菌20～30 min，杀菌后出罐冷却。

　　食用菌蜜饯加工技术

　　一是分级。选用成熟度、大小一致的原料。二是整理切分。鲜菇经挑选后用清水漂洗干净，把菇体切成小块。三是预煮。先把水烧开，倒入菇体（水菇比为10∶4），边煮边翻动，捞出上面的泡沫，煮到熟而不烂（一般5～10 min）。四是保脆硬化。将菇体放在石灰或氯化钙稀溶液中浸渍一定时间。五是染色。可用天然色素如姜黄、胡萝卜素、叶绿素等或人工色素如苋红素、胭脂红、柠檬黄、胼黄、靛蓝等，浓度低于0.01%[3]。六是糖渍。将菇体与糖液合煮，可一次或分次进行。糖液浓度为40%～50%。七是烘晒、上糖衣。糖渍后进行烘烤或晾晒，然后浸入糖液中蘸湿，立即捞起，再进行1次烘晒，使其表面形成1层透明薄膜。八是整理包装。可用罐头瓶、塑料袋、盒等包装，注意防潮、防霉。

篇三 cctv香菇深加工
香菇深加工素材

香菇浑身都是“来钱道” 深加工前景可期

连日来，十堰市张湾区的蘑菇种植专业户在忙着给蘑菇大棚排温散热，制种育菇。为何农民们种菇的热情如此之高？原来，今年该街道办为蘑菇建立钢管立体菌棚70个，面积3万多平方米，年产量达30万公斤，平均每亩收益达到4万元，预计年底可实现收入200余万元，比去年同期翻一翻。农民人均可增收550元。小小香菇成为农民们的“来钱货”。

别看香菇小浑身都是宝

香菇含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等人体所需要的多种营养成分，香菇蛋白质中含有18种氨基酸，其中9种属人体必需氨基酸，它可提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压等。而被人们忽视的香菇柄，营养价值也很高。省农科院一位专家介绍，香菇柄中含有约45%的膳食纤维，以及3%以上的香菇活性多糖，但由于其呈纤维化，粗韧难嚼，适口性差，约占香菇干重的15%-25%的香菇柄，绝大部分被废弃，少量用作饲料。据不完全统计，每年，全国废弃的香菇柄达数万吨，湖北达5000吨以上。

香菇深加工产业价值大提升

一开始，我省香菇多以原料出口，国外企业提炼其营养成分制成保健品或药剂，价格翻千倍后反向卖给我国。而现在，通过开发休闲食品、胶囊食品的方式，我省香菇开始反攻全球深加工市场。目前，我省从事食用菌加工的企业有100多家，但其主要是干制、盐渍食用菌，深加工领域中产品极少，不足5%。从08年开始，我省有两家企业研发的主打产品正是从香菇柄中提炼出来的营养物质制作的胶囊食品，此举拉开了我省香菇深加工产业的序幕。

这些产品市场反响不错。据悉，该种胶囊食品的售价在480-1200元/盒，一面市就销售一空。除此之外，广东、北京、香港等地的经销商也对此表达出了浓厚的兴趣。

省农科院专家表示，香菇系列产品消费市场很大，湖北香菇产业基础很强，通过深加工，如开发香菇脆片、菇精、功能饮料等，能让产业价值至少提升300-400倍。

篇四 cctv香菇深加工
香菇深加工建项目可行性研究报告

香菇深加工建项目可行性研究报告

核心提示：香菇深加工建项目投资环境分析，香菇深加工建项目背景和发展概况，香菇深加工建项目建设的必要性，香菇深加工建行业竞争格局分析，香菇深加工建行业财务指标分析参考，香菇深加工建行业市场分析与建设规模，香菇深加工建项目建设条件与选址方案，香菇深加工建项目不确定性及风险分析，香菇深加工建行业发展趋势分析

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【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师（高建先生）会给您满意的答复。

【报告说明】

本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个

性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能

性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报

告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，

对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可

行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、

环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）

为客户提供国家发委甲级资质

第一章 香菇深加工建项目总论

第一节 香菇深加工建项目背景

一、香菇深加工建项目名称

二、香菇深加工建项目承办单位

三、香菇深加工建项目主管部门

四、香菇深加工建项目拟建地区、地点

五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

六、香菇深加工建项目可行性研究报告编制依据

七、香菇深加工建项目提出的理由与过程

第二节 可行性研究结论

一、市场预测和项目规模

二、原材料、燃料和动力供应

三、选址

四、香菇深加工建项目工程技术方案

五、环境保护

六、工厂组织及劳动定员

七、香菇深加工建项目建设进度

八、投资估算和资金筹措

九、香菇深加工建项目财务和经济评论

十、香菇深加工建项目综合评价结论

第三节 主要技术经济指标表

第四节 存在问题及建议

第二章 香菇深加工建项目投资环境分析

第一节 社会宏观环境分析

第二节 香菇深加工建项目相关政策分析

一、国家政策

二、香菇深加工建行业准入政策

三、香菇深加工建行业技术政策

第三节 地方政策

第三章 香菇深加工建项目背景和发展概况

第一节 香菇深加工建项目提出的背景

一、国家及香菇深加工建 行业发展规划

二、香菇深加工建项目发起人和发起缘由

第二节 香菇深加工建项目发展概况

一、已进行的调查研究香菇深加工建项目及其成果

二、试验试制工作情况

三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、香菇深加工建项目建议书的编制、提出及审批过程

第三节 香菇深加工建项目建设的必要性

一、现状与差距

二、发展趋势

三、香菇深加工建项目建设的必要性

四、香菇深加工建项目建设的可行性

第四节 投资的必要性

第四章 市场预测

第一节 香菇深加工建产品市场供应预测

一、国内外香菇深加工建市场供应现状

二、国内外香菇深加工建市场供应预测

第二节 产品市场需求预测

一、国内外香菇深加工建市场需求现状【cctv香菇深加工】

二、国内外香菇深加工建市场需求预测

第三节 产品目标市场分析

一、香菇深加工建产品目标市场界定

二、市场占有份额分析

第四节 价格现状与预测

一、香菇深加工建产品国内市场销售价格

二、香菇深加工建产品国际市场销售价格

第五节 市场竞争力分析

一、主要竞争对手情况

二、产品市场竞争力优势、劣势

三、营销策略

第六节 市场风险

第五章 香菇深加工建行业竞争格局分析

第一节 国内生产企业现状

一、重点企业信息

二、企业地理分布

三、企业规模经济效应

四、企业从业人数

第二节 重点区域企业特点分析

一、华北区域

二、东北区域

三、西北区域

四、华东区域

五、华南区域

六、西南区域

七、华中区域

第三节 企业竞争策略分析

一、产品竞争策略

二、价格竞争策略

三、渠道竞争策略

四、销售竞争策略

五、服务竞争策略

六、品牌竞争策略

第六章 香菇深加工建行业财务指标分析参考

第一节 香菇深加工建行业产销状况分析

第二节 香菇深加工建行业资产负债状况分析

第三节 香菇深加工建行业资产运营状况分析

第四节 香菇深加工建行业获利能力分析

第五节 香菇深加工建行业成本费用分析

第七章 香菇深加工建行业市场分析与建设规模

第一节 市场调查

一、拟建香菇深加工建项目产出物用途调查

二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 香菇深加工建行业市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 香菇深加工建行业市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

三、促销价格制度

四、产品销售费用预测

第四节 香菇深加工建项目产品方案和建设规模【cctv香菇深加工】

一、产品方案

二、建设规模

第五节 香菇深加工建项目产品销售收入预测

第八章 香菇深加工建项目建设条件与选址方案

篇五 cctv香菇深加工
香菇的深加工 香菇烘干带来最大收益

香菇的深加工 香菇烘干带来最大收益

香菇干燥 威而信方案

香菇备料

采收前一天禁止浇水，适时采收。厚菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收时应选择香菇菌膜自然破裂，菌盖尚未开伞，边缘内卷，菌褶伸开的无病变，无畸形的菇体。采收时要用手指轻轻掐住菌柄扭取，不得碰菌褶，轻拿轻放，积压不得过厚。搬运或置于竹筐内时，应避免碰压变形或破损。剪除菇根，留菇柄长1-2厘米。分拣花菇、厚菇、薄菇，然后按照品种与大小不同分装于盘中，在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。

预处理

装盘时使菌盘朝上，菌柄朝下，摆匀放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后六小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。 威而信热泵干燥

入室烘干

香菇装盘后放在货架上，送入烘干室板房进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层，小而薄及水分含量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多，则易使上，中，下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。 温度控制

烘干室温度升到35℃时，方可将香菇入室烘干。烘干时，必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3℃，最高温度控制在80-85℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，80℃条件下烘烤2小时。香菇含水分高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长，如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整，菌褶倒叠，菌盖龟裂，颜色变黑，破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥。加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。

排湿控制

香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤的前期，烘干室温度为35-40℃，慢负荷排湿；当温度上升到40-60℃时可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。

质量检验

烘烤至16-18小时后，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格，检验时用手指压按菌盖于菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立，完整，不倒状；香菇含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自热色彩

篇六 cctv香菇深加工
新建香菇深加工创汇示范项目可行性研究报告

新建香菇深加工创汇示范项目

可行性研究报告

目 录

第一章 总论 ........................................ 1

1.1 项目概要 .............................................. 1

1.2 可行性研究报告编制依据 ................................ 2

1.3 综合评价 .............................................. 3

第二章 背景及必要性 ................................ 4

2.1 项目建设背景 .......................................... 4

2.2 项目建设的必要性 ...................................... 6

第三章 建设条件 .................................... 8

3.1 项目区概况 ............................................ 8

3.2 项目建设条件优劣势分析 .............................. 10

第四章 项目单位基本情况 ........................... 13

4.1概况 ................................................. 13

4.2 研发能力 ............................................. 14

4.3 财务状况 ............................................. 14

4.4 法人代表基本情况 ..................................... 14

第五章 市场分析与销售方案 ......................... 15

5.1 市场分析 ............................................. 15

5.2 销售策略、方案和营销模式 ............................. 17

5.3 市场风险分析 ......................................... 18

6.1 建设任务和规模 ....................................... 20

6.2 建设规划和布局 ....................................... 20

6.3 生产技术方案及工艺流程 ............................... 21

6.4 项目建设标准和具体建设内容 ........................... 22

6.5 实施进度安排 ......................................... 26

第七章 投资概算与资金来源 ......................... 27

7.1 投资概算依据 ......................................... 27

7.2 投资概算 ............................................. 27

7.3 资金来源 ............................................. 28

7.4 资金使用和管理 ....................................... 29

第八章 财务评价 ................................... 30

8.1 财务评价依据 ......................................... 30

8.2 销售收入、销售税金和附加估算 ......................... 30

8.3 总成本及经营成本估算 ................................. 31

8.4 财务效益分析 ......................................... 32

8.5 不确定性分析 ......................................... 33

8.6 财务评价结论 ......................................... 35

第九章 环境影响评价 ............................... 36

9.1 环境影响 ............................................. 36

9.2 环境保护与治理措施 ................................... 37

9.3评价与审批 ........................................... 37

10.1 农业产业化经营 ...................................... 38

10.2 农民增收、农业增效评价 .............................. 39

10.3 其它影响评价 ........................................ 41

第十一章 项目组织与管理 ........................... 42

11.1 组织机构与职能划分 .................................. 42

11.2 经营管理模式 ........................................ 43

11.3 经营管理措施 ........................................ 43

11.4 技术培训 ............................................ 44

11.5 劳动保护与安全卫生 .................................. 44

第十二章 可行性研究结论与建议...................... 45

12.1 可行性研究结论 ...................................... 45

12.2 问题与建议 ......................................... 45

附 录

一、附表：

附表1：可研报告编写人员情况表

附表2：固定资产投资估算表

附表2-1：土建工程投资明细表

附表2-2：设备投资明细表

附表2-3：无偿资金使用明细表

附表3：流动资金估算表

附表4：投资计划与资金筹措表

附表5：总成本费用估算表

附表5-1：单位产品生产成本估算表

附表6：固定资产折旧及无形和递延资产摊销估算表 附表7：利润及利润分配表

附表7-1：产品销售收入和销售税金及附加估算表 附表8：财务现金流量表（增量全部投资）

附表9：借款（含财政有偿资金）还本付息计算表 附表10：主要指标汇总表

二、附图

1、**市1200吨香菇深加工创汇示范项目效果图

2、****公司总平面布臵图等

篇七 cctv香菇深加工
1200吨香菇深加工创汇示范项目可行性研究报告{修}

目 录

第一章 总论 ......................................... 1

1.1 项目概要 .............................................. 1

1.2 可行性研究报告编制依据 ................................ 2

1.3 综合评价 .............................................. 3

第二章 背景及必要性 ................................. 4

2.1 项目建设背景 .......................................... 4

2.2 项目建设的必要性 ...................................... 6

第三章 建设条件 ..................................... 8

3.1 项目区概况 ............................................ 8

3.2 项目建设条件优劣势分析 .............................. 10

第四章 项目单位基本情况 ............................ 13

4.1概况 ................................................. 13

4.2 研发能力 ............................................. 14

4.3 财务状况 ............................................. 14

4.4 法人代表基本情况 ..................................... 14

第五章 市场分析与销售方案 .......................... 15

5.1 市场分析 ............................................. 15

5.2 销售策略、方案和营销模式 ............................. 17

5.3 市场风险分析 ......................................... 17

第六章 建设方案 .................................... 20

6.1 建设任务和规模 ....................................... 20

6.2 建设规划和布局 ....................................... 20

6.3 生产技术方案及工艺流程 ............................... 21

6.4 项目建设标准和具体建设内容 ........................... 22

6.5 实施进度安排 ......................................... 26

第七章 投资概算与资金来源 .......................... 27

7.1 投资概算依据 ......................................... 27

7.2 投资概算 ............................................. 27

7.3 资金来源 ............................................. 28

7.4 资金使用和管理 ....................................... 29

第八章 财务评价 .................................... 30

8.1 财务评价依据 ......................................... 30

8.2 销售收入、销售税金和附加估算 ......................... 30

8.3 总成本及经营成本估算 ................................. 31

8.4 财务效益分析 ......................................... 32

8.5 不确定性分析 ......................................... 33

8.6 财务评价结论 ......................................... 35【cctv香菇深加工】

第九章 环境影响评价 ................................ 36

9.1 环境影响 ............................................. 36

9.2 环境保护与治理措施 ................................... 37

9.3评价与审批 ........................................... 37

第十章 产业化经营与农民增收效果评价 ................ 38

10.1 农业产业化经营 ...................................... 38

10.2 农民增收、农业增效评价 .............................. 39

10.3 其它影响评价 ........................................ 41

第十一章 项目组织与管理 ............................ 42

11.1 组织机构与职能划分 .................................. 42

11.2 经营管理模式 ........................................ 43

11.3 经营管理措施 ........................................ 43

11.4 技术培训 ............................................ 44

11.5 劳动保护与安全卫生 .................................. 44

第十二章 可行性研究结论与建议 ...................... 45

12.1 可行性研究结论 ...................................... 45

12.2 问题与建议 ......................................... 45

附 录

一、附表：

附表1：可研报告编写人员情况表

附表2：固定资产投资估算表

附表2-1：土建工程投资明细表

附表2-2：设备投资明细表

附表2-3：无偿资金使用明细表

附表3：流动资金估算表

附表4：投资计划与资金筹措表

附表5：总成本费用估算表

附表5-1：单位产品生产成本估算表

附表6：固定资产折旧及无形和递延资产摊销估算表

附表7：利润及利润分配表

附表7-1：产品销售收入和销售税金及附加估算表

附表8：财务现金流量表（增量全部投资）

附表9：借款（含财政有偿资金）还本付息计算表

附表10：主要指标汇总表

二、附图

1、**市1200吨香菇深加工创汇示范项目效果图

2、****公司总平面布臵图等

3、**市1200吨香菇深加工创汇示范项目工艺流程图

三、附件：

附件1：****公司营业执照副本复印件

附件2：****公司ISO9001质量体系认证证书

附件3：****公司食品安全管理体系认证证书、卫生注册证书

附件4：****公司2004、2005年现金流量表和社会中介机构出具的

近两年财务审计报告

附件5：****公司**市龙头企业级别认定材料

附件6：技术依托单位证明材料

附件7：****公司的土地使用证

附件8：环评报告和环评审批意见

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