葡萄一年结二次果技术

导读：　葡萄一年结二次果技术(共7篇)张星敏:在广西柳江县种葡萄一年结两次果这是广西壮族自治区柳江县的一个叫鲁比的村庄，在这个村子里，因为一个财富发现，不仅兴起了一个新的产业，还影响了广西全区的农业布局。白先进：鼓励大家要大力发展这个产业，用4到5年的时间发展到30到50万亩。从2008年开始推广这个产业，在柳江县就创造了6000万...

篇一 葡萄一年结二次果技术
张星敏:在广西柳江县种葡萄一年结两次果

这是广西壮族自治区柳江县的一个叫鲁比的村庄，在这个村子里，因为一个财富发现，不仅兴起了一个新的产业，还影响了广西全区的农业布局。

白先进：鼓励大家要大力发展这个产业，用4到5年的时间发展到30到50万亩。

从2008年开始推广这个产业，在柳江县就创造了6000万元的新财富。现在不仅被整个广西自治区大力推广，还改变了一个行业内几乎不可能被打破的神话，而这一切全都是因为，这个叫张星敏的农民，在他破旧的农家小院里，一个偶然的发现开始的。

穿过这道门，张星敏带我们来到17年前他发现财富秘密的地方。

张星敏：在这里。

记者：这是什么？

张星敏：这个原来是这里发现的。

记者：在这个门后面是吗？

张星敏：对。

这是张星敏家的老房子，已经有十几年没人住了，在这普通的农家小院会有什么样令人惊喜的发现呢？

张星敏：每年收入，我算起来，完全可以提高一倍的收入。

发现了这个财富秘密，张星敏的第一反应是，自家的地太小了。当时，鲁比村的每个劳力能分到7分地，张星敏和妻子两个人一共有一亩4分水田，全都种着水稻。

如果张星敏能实现他的财富发现，一亩地一年最多可以赚到两万元钱，想到这里，张星敏坐不住了，很快，他就去了村里的几户人家，说要用自家的水田换别人家抛荒的荒塘。

当时的鲁比村人均收入不到三百元，水稻是最重要的经济来源。而张星敏就是要拿自己家旱涝保收的水田去换别人家5亩抛荒的旱塘。

村子里现在还有旱塘，张星敏特意带我们找了一块。

记者：这就是旱塘吗？

张星敏：这就是旱塘。

记者：看着挺平整的？

张星敏：平整是这样，四周围高，一下雨来，水全部流在这边，漫水到这个位置。满到这里。

记者：能满到这里？

张星敏：恩，满到这里。

记者：就变成了个浅水塘？

张星敏：浅水塘，十天半个月它又干，养鱼又不可能，种食物又不得，所以叫它旱塘。

为了实现那个财富预言，张星敏开始动手整治那片旱塘，挖排水沟，从早到晚一干就是十几个小时。

妻子：说话的时间也少，回来就困了还说什么话。就是问一下今天挖了多少，还要挖多少天。

张星敏每天重复做的一件事，就是挖排水沟。最终他一个人用了3个月的时间，挖了一条深一米，长300多米的排水沟，整治出了一片5亩大小的旱地。为了整治那片旱塘，张星敏还落下了一个毛病。

儿子：他的手现在可能还有点抖，吃饭的时候。

记者：为什么抖？

儿子：干活累的。

妻子：又没有钱请人，自己挖，累哦。

记者：我听你小儿子说他的手到现在还有点抖。

妻子：就是受苦太多了。现在他的手还抖呢，你看见没？

平整旱塘，是个苦力活，那时是冬天，正是农闲的时候，可当时全村人没有一个人来帮张星敏。不是因为张星敏保密，当初，张星敏一发现那个财富秘密，就毫不犹豫地告诉了乡亲们。

村民：群众都讲他蠢，这个人。

记者：什么意思？

村民：蠢。

村民：他每走一步路，都是很偏激的那种，想法和别的人不一样。

记者：很偏激是不是？

村民：对。

有人说他偏激，有人干脆说他蠢，但是张星敏听到这种评价，却没放在心上，因为有那个在小院里的财富发现，他相信迟早有一天会成功，乡亲们会认识到他的能力。

张星敏：农民的弄潮儿。

记者：弄潮儿？你这样自己评价自己啊？

张星敏：是啊，爱弄潮，就是这个道理。

张星敏确实是个爱弄潮的人，年轻时他就养过蜂，搞过孵化房，还学了兽医，是个能闯敢干的人。1985年，29岁的张星敏被村里人推选，成了当地最年轻的村支书。一上任，就建议大家种植各种经济作物。

可是种甜瓜，遭遇病虫害，瓜烂在地里；种辣椒市场低迷，卖不上价，三年下来没有一样能让大家致富。

妻子：埋怨他，你们在这里是党员带头致富的，干吗搞不好？就埋怨你。

不但没能增收，还做了些无用功。张星敏最终辞去了村支书的职位，而他也从大家信任的能人，变成了一个说话不靠谱的人。

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篇二 葡萄一年结二次果技术
胡枫种葡萄冬季结果一年收两季

　　[科技苑]不休眠的葡萄（2010.1.14）

　　（主持人）眼下算得上是北方最冷的时候了。可这会儿，北京市延庆县种植葡萄的技术员胡枫，却是忙得热火朝天。别的种植户都在猫冬，他怎么还歇不下来呢？

　　呵！您瞧瞧，这葡萄，红的，紫的，一串串的，看上去真诱人，摘下来就可以上市销售了。它们的主人胡枫正忙着给大家介绍他的新成果呢。

　　（纪实）

　　农户：可以尝尝，是吗？

　　胡枫：可以尝，尝吧。

　　农户：这个味道还可以。

　　农户：这个葡萄和别的葡萄还是味不一样，有点玫瑰香的味。对对对，有点玫瑰香味。

　　这大冬天里还能吃到新鲜的葡萄，让大家非常好奇。您想啊，一般北方地区在8.9月份的时候就收完了，可老胡的葡萄在冬天还水灵灵的呢。

　　（纪实）

　　农户：这叫什么品种？

　　农户：有点像美国的提子

　　胡枫：这个叫红双味。

　　这香甜的红双味、还有紫色的巨峰，都是北方的常见品种，并没有什么特别之处，之所以能在冬天结果，老胡说，是种植技术上有了变化。

　　（采访）胡枫：这是葡萄一年多次结果技术。一年结几次啊？一年两次。

　　敢情老胡的葡萄，是一年能收两茬果啊。夏天收完一次，到冬天，别人都没有了，他这儿

　　还能再收第二茬。产量多了不说，因为是错季上市，售价还高，效益可是翻着番的往上涨。

　　村里的葡萄专业户，听说老胡的葡萄冬天也能结果，可就歇不住了。尤其是这几位，更想看个明白。因为在前两年，他们也尝试过一年两收的种植方法，但是都集中在夏天收获，冬天根本不结葡萄。

　　可老胡的葡萄怎么就能在冬天结果呢？大家希望能在他这儿找到答案。

　　（纪实）

　　李春旺：这个葡萄有休眠期没有？

　　胡枫：这种结第二次果根本不用休眠。

　　农户：不用休眠？那叶子是不是一年都绿的啊？

　　胡枫：对对对。

　　敢情老胡家的葡萄是不睡觉的。

　　这可有点出人意料，因为葡萄休眠是李春旺他们一直想解决的问题。

　　对于北方地区来说，露地种植的葡萄，每年进入冬天，就会开始一个长长的休眠期。

　　（采访）李春旺：休眠期，我们露地，一般情况下是从十一月到第二年的四月底，也就是清明。

　　呵，这一觉可就是五个月那。露地葡萄4月萌芽，8、9月采收，11月左右就开始休眠了，这样一来冬天哪还能有果？要想让它结两次，可不就得集中在夏天吗。

　　可问题到这儿还没完，因为休眠的缘故，李春旺的二次果口感也不如老胡的葡萄，这是为什么呢？

　　（纪实）

　　农户：跟咱们家那二茬果一样，一个道理？

　　胡枫：这不是，这个二次果是冬芽的，你那二次果是夏芽。

　　农户：它这是冬芽，这不是，他把这个结的葡萄的剪了，再搁这块发芽，发芽出来再形成花芽再结葡萄，他这是这么个意思。

　　原来老胡用冬芽结二次果，而李春旺用的是夏芽。这冬芽和夏芽是怎么回事？对结果又有什么影响呢？

　　葡萄的芽和一般的果树不一样。像桃花每次只出一个芽，而葡萄一下就出两个，夏芽，一个冬芽。

　　夏芽一萌发就开始长出新枝，它主要负责制造营养，结果是它的副业；而冬芽出来后，第二年才萌发，主要任务是结果。

　　如果让夏芽把副业当成主业，品质自然比不上冬芽。

　　（采访）胡枫：这效果跟冬芽结的果比，就是说它的，它因为夏芽发育的时间比较短，所以的话，它的品质比冬芽结的果稍微次一点。

　　这道理李春旺也明白，那他为什么不用冬芽结二茬果呢？因为冬芽出来，由绿色变为褐色后，就开始休眠，到第二年才结果，第二年新出的冬芽，经过休眠，第三年再结果，十足是个慢性子。要让当年的冬芽当年结果，就得去掉休眠期。

　　也就是说，要想种出冬天结果的甜葡萄，最好选用冬芽结果，而要想用冬芽，就得解决休眠的问题。

　　（主持人）归根结底，李春旺他们的葡萄，冬天结不出果都是休眠惹的祸。葡萄的这一个长觉，可以说让李春旺这样的种植户左右为难，不叫醒吧，出不来品质和效益，可是叫醒的话又没什么好办法。那么老胡究竟是怎么打破葡萄的休眠的呢？

　　老胡的葡萄之所以在冬天不休眠，一个重要的措施就是扣了一个大棚。

　　当外面寒风瑟瑟的时候，他这里还是暖意融融。

　　有了大棚，种植户就可以随意调节棚内的温度，该透光的时候透光，该增温的时候增温，比起露地可是方便了。

　　可以说，老胡通过扣棚，给葡萄创造了一个温暖的环境，让它的生长期比露地延长几个月，这样二茬果不用挤在夏天结葡萄了。

　　接下来，按说温度适宜，葡萄冻不着了，它就应该不休眠了吧。

　　一开始老胡也是这么想的，可他发现，扣上棚以后，这冬芽，萌芽是萌芽了，可早的早，晚的晚，醒过来的一点不整齐，说明休眠的现象还是存在。

　　看来，扣大棚只是第一步，要想彻底打破葡萄休眠的惯性，还得从植物的内部寻找原因。

　　葡萄是一种生长在温带的落叶果树，它在天气变冷以后，开始落叶，通过进入休眠状态，来抵御寒冷，而这个变化其实是由内部的化学物质控制的。

　　（采访）房荣年：叶片这个脱落的过程当中，它内源激素这块有一种脱落酸，这种脱落酸的成分从叶片回流到枝条和芽眼的部位。然后这种激素导致的结果，就是这个芽眼进入休眠状态。

　　看来叶片里生成的脱落酸，是导致葡萄休眠的内因。如果去掉它，种植户就能彻底控制休眠了。

　　根据这一特性，老胡在葡萄自然落叶之前，就人为先摘除叶片，这样做的目的是破坏脱落酸的合成工场。

　　（采访）胡枫：这一年生的枝条，把所有叶片副梢都打掉，剪成一根光杆。你们看，这副梢和叶片，全部剪掉。

篇三 葡萄一年结二次果技术
双季葡萄一年两收技术操作详解

葡萄一年二收技术操作详解

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现在用于生产商品鲜食葡萄的模式，通常用得最多的是以下两种模

式：

（一）一、二次果没有重叠生长期的模式；

（二）一、二次果有部分重叠长长期的模式。【葡萄一年结二次果技术】

一、现在先介绍前一种模式。$ b; k# u1 V% S9 g& p! z, V

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. y1 W- Z9 U! D$ ^+ n- _（一）准备工作：

一收果采收后立即施“谢恩肥”（非滴灌果园配合灌水），恢复树势。同时全园喷一次1：1：200的波尔多液+.0.3%尿素，保护好叶片。如

果还萌新梢的，须摘心控长。

理论上作何品种都可以做到一年多收，但实际果园生产中，巨峰、巨玫瑰、户太八号、夏黑等品种较容易成功，二收果的商品性好。建议初次搞的果友用这些品种先搞，然后扩展到其它品种（专业人员搞另

当别论）0 a1 T4 I8 \$ Q @

（二）修剪及浸破眠剂催芽：

1.

休整30天后（最少也要休整20天以上），在当年枝留5--8芽修剪（里扎马特、87-1、香妃等欧亚品种留7—10芽）。总的原则是，比冬剪多留1—2芽。同时摘去所有叶片。即使冬季短剪的也要留5牙以上，为的是防止剪得过重，刺激下边几个芽和隐芽萌发，造成冬剪无芽可选用。也有果农在夏黑、5BB砧京亚上仿冬剪短梢修剪，培养好二次果的枝条做次年的结果母枝。但这种模式还不成熟，次年一次果减收甚至无收的风险很大，不推荐。也有不摘叶片的，但顶端1—2

片叶必须摘除。不摘叶发出的梢的整齐度和长势稍差。

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: \$ P, O+ Z$ h, x*【葡萄一年结二次果技术】

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2.

修前后立即浸破眠剂。破眠剂多选用石灰氮或单氰氨。单氰氨----德国产商品名为“朵美滋”（单氰氨含量为50%），国产商品名为“荣

芽” （单氰氨含量为49%)。

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3.

商品朵美滋加水20—30倍稀析。（早春催芽用10----20倍，20倍以上为安全浓度，不论生长期或休眠期，树势中庸偏弱用30倍），不

可过浓，过浓会反易造成枯芽。为了防止重浸或漏浸，可往稀析液里加一些胭脂红，使浸过和没浸过的易于分别。重浸容易造成枯芽或畸

型芽，漏浸的不萌芽或即使萌芽但长势也弱。

4. ! O' o; p" M7 z- `0 {" Q) . O#

只催顶端1—2芽。不可象早春催芽全枝涂沫。全涂会造成芽差不多全部萌发，芽多生长就弱且冬剪时无芽可选用。把要催的芽浸到药液

中2—3秒即可。药液可用一个宽口瓶装，以方便浸药。; j6 h0 Z" W% p/ e; m+ [, h

9 ?$ M8 N1 P0 G) ?)

（三）催芽后的三天内务必灌一次透水。

以不涝着果园为限。即使装有滴灌的果园也要灌一次透水。2008年，

篇四 葡萄一年结二次果技术
葡萄二次结果技术措施

新余市葡萄二次结果技术措施

一、选择适宜二次结果的品钟

不同的品种，促二次花的难易程度相差很大，因此要选择容易促二次花地品种。较易成花品种：巨峰、夏黑、醉金香、维多利亚等。较难成花品种：美人指、红地球等

二、合理控制产量

一次果产量在控制在2000斤左右（若有一次果），二次果产量控制在1000-1500斤

三、二次花促花措施

1、一次花开花前1周（4月下旬到5月初），对主梢留10-15片叶进行摘心。

2、主梢摘心后顶端第1-2个副梢留4～6片叶反复摘心，其下副梢留1片叶反复摘心；

3、主梢木质化且顶端第一、二个冬芽充实饱满后剪除所有副梢，促进顶端第一、二个冬芽萌发。（一次花后25-35天，大概6月上旬）；

4、一般冬芽萌出后就会有花。（若有花穗出现则无需5、6步）

A 、假若无花穗出现：

5、对冬芽副梢留3～5片叶摘心让其再萌发夏芽副梢，萌出的夏芽副梢往往会有花。

B、假若还无花穗出现：

6、剪至主梢的下一个未萌发冬芽，逼出下一个冬芽

四、激素处理

不同品种二次花形成能力差别很大:

1、对较容易形成二次花的品种， 可以在5月中旬喷1次1500～2000mg／L矮壮素；

2、较难形成二次花的品种则需再连喷 2～3次1500～2000mg／L矮壮素，每次间隔5～7天。

要特别注意：每次喷矮壮素时只喷一次果穗以上部分的叶片且喷药液量不能过大(以叶片不滴水为原则)，尽量不要让药液喷洒到一次果幼果上，以免影响幼果正常生长膨大。

新余市果业局技术服务站

2013/4/16

篇五 葡萄一年结二次果技术
葡萄设施栽培一年二次结果技术措施

农家参谋·种业大观栏目编辑李春立

葡萄设施栽培

□

吴淡如

一年二次结果技术措施【葡萄一年结二次果技术】

葡萄设施栽培较其他经济树种具有结果早、丰产稳产、便于管理、经济效益高等优点，大多一年产一茬葡萄。而通过夏季修剪，强迫冬芽萌发，抽生二次果枝，达到一年二次结果的目的。

一、园地建设

选择背风向阳，东、西、南三面没有高大遮阴物、地势较高、排灌方便的沙土地或沙壤地。黏土地加沙进行土壤改造。沙土地和沙壤地导热性好，地温高，较壤土地可提早成熟约一周以上。

二、品种选择

为达到二次结果的目的，选择生长势中庸、健壮、稳产丰产、品质好的早熟品种乍娜、香妃。一座大棚选种1个品种，以便管理。

三、定植管理

于架上。4月上旬，葡萄发芽前灌透水1次，结合灌水土施尿素0.1千克/株。待水充分下渗地表稍干后及时中耕保墒，将土块打碎耙细。

当芽鳞裂开膨大时，喷3～5波美度的石硫合剂加200倍五氯酚钠溶液，防治各种病菌和越冬害虫。

4月下旬展叶初期，抹去老蔓上萌发的隐芽、结果枝基部的弱枝和副芽萌发枝。地面发出的萌蘖枝除作更新外全部去除。

3.5月

5月上旬，抹芽除梢，新梢长到5～6厘米时进行第2次抹芽，留定果枝外其余无用枝条全部抹除，着重留下生长势整齐均衡的新梢。新梢长到40厘米左右时，将新梢均匀排开，倾斜绑缚于架上，掐去新梢顶端幼嫩部分。

5月中旬，开花前灌水1次，水渗后中耕除草。开花前喷1次波尔多液(硫酸铜1千克、生石灰0.5千克、水200～400千克)，或用80%代森锌400～500倍液代替预防黑痘病。

5月下旬，对副梢进行处理，一般将果穗以下的副梢从基部除去，生长强的新梢，果穗以上4～5节的副梢从基部去掉，再往上的副梢留1～2片叶摘心，新梢摘心处附近的2个副梢，可留3～4片叶反复摘心。

一/览/种/业

尽/在/大/观

1.施肥

沙土地和沙壤地有机质含量低，肥力差，需要大量增施有机肥。在定植前按定植行开挖宽60厘米、深50厘米的沟，每667平方米施优质有机肥5000千克，施肥后埋土整平，基本满足葡萄一年生长的需求。

2.密度

按单篱架整形定植，采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。宽行行距为2米，窄行行距为1米，株距为0.8米。

3.时间

葡萄最佳时间应在冬季种植，此时定植可避开晚霜冻害，延长葡萄生长期。过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量。

四、周年管理

1.3月

在葡萄出土前将松动下垂的铁丝拉紧，将歪斜支柱扶正。3月底撤除防寒土，避免碰伤枝芽。

2.4月

葡萄在4月5日之前出土。出土后趁枝蔓柔软及早上架，将各主蔓按原生长方向用亚麻捆绑

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篇六 葡萄一年结二次果技术
葡萄二次结果技术

篇七 葡萄一年结二次果技术
早熟葡萄二次结果技术

早熟葡萄二次结果技术

在葡萄生产中，避开葡萄上市高峰期，有时芽眼受到冻害或霜害以及植株生长过旺，一次果偏少达不到预定的产量时，可生产二次果加以弥补。二次果宜选择早熟品种，如夏黑、碧香五核、巨峰系品种及康拜尔系品种等。人工刺激形成二次果的方法有以下几种：

一、利用冬芽二次梢结果。在无果穗的枝上长出１０～１５片叶时进行摘心，抑制主梢生长并暂时保留摘心位置以下的两个夏芽副梢，延缓主梢上的冬芽萌发，促进花序分化，其余副梢一律抹去。待暂时保留下来的副梢半木质化后，再从基部剪去，刺激主梢上的冬芽萌发，结二次果。一般主梢摘心位置以下的第一个冬芽结实力较弱，第二、三个冬芽结实力较强。从主梢摘心至冬芽长出花序，应在２０～３０天内为宜，以免影响二次果的成熟。

二、利用夏芽副梢结果。开花前，在夏芽未萌发的节上剪截，促发副梢，使其长穗。如不长穗，在副梢上留２～３个叶，再进行剪截，直至果穗长出为止。若对副梢摘心过早，新抽生的二次副梢多为发育枝，要经过２～３次连续摘心，才有花序出现。

三、在生长季节喷洒３００～１０００倍矮壮素，可减缓夏芽萌发和新梢生长的速度，促进副梢抽生花序，增加二次果

的产量。

二次结果可以充分挖掘葡萄的增产潜力，尤其是在遭受自然灾害、花果不足的情况下，对弥补当年产量有特殊的意义。但二次结果的植株，消耗养分较多，在肥水供应不足的情况下，会对来年的花芽分化带来不良影响，因此只有在栽培管理水平较高的果园才能实施此技术。

四、第一季葡萄收过后，重施一次复合肥加尿素，每周叶面喷施尿素加磷酸二氢钾，7月底以前留3芽重剪，除掉最上的叶片或者所有叶片，剪口涂上破眠剂，萌芽后即带花，正常管理即可。

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