开宾馆赚钱吗

导读：　开宾馆赚钱吗(共7篇)开家烟酒店有些什么门道？要注意什么?烟酒店遍布大街小巷，是人们再熟悉不过的生意了，投资不大，大约仅需10万元，可是有的烟酒店生意红火，而有的烟酒店却门可罗雀，不妨看看业内人和专家是如何解答的，开好一家烟酒店又需要哪些门道呢？选址：餐馆、社区PK政府机关、企业中国品牌战略学会执行会长、浙商酒行上海总部...

篇一 开宾馆赚钱吗
开家烟酒店有些什么门道？要注意什么?

　　烟酒店遍布大街小巷，是人们再熟悉不过的生意了，投资不大，大约仅需10万元，可是有的烟酒店生意红火，而有的烟酒店却门可罗雀，不妨看看业内人和专家是如何解答的，开好一家烟酒店又需要哪些门道呢？

　　选址：餐馆、社区PK政府机关、企业

　　中国品牌战略学会执行会长、浙商酒行上海总部总经理杨清山指出，选址对于烟酒店而言至关重要，夸张地讲，若烟酒店选址成功，经营者完全可以坐在店里等着生意上门！

　　观点1：餐馆周边是黄金商圈

　　天津某烟酒店老板李女士表示，我小店周边有大小餐馆7家，每天仅来这些餐馆就餐的客人给我带来过万的流水，生意相当不错。毕竟在中国有“无酒不成席”的习俗。

　　记者调查：

　　据本刊记者联合多地同行调查，发现基本上有餐馆的地方就有烟酒店，而且生意都尚可，但是其存在最大的问题就是竞争激烈，毕竟这个思路很多人都知晓。

　　观点2：居民人数不少于5000人的成熟社区也适合开店

　　郑州市某大型连锁烟酒店负责人王荣华介绍，对于一些初入行的投资者而言，选择在成熟社区附近开店也是不错的选择。首先，社区的房租要比餐饮商圈便宜；其次，成熟社区周边也有一些餐饮企业，人们要是外出就餐需要购买烟酒，自然也会到店里消费。但是这种开店有两点条件，一是常住居民人数不能少于5000人，二是小店一般选择在出口处，因为人们外出买酒的几率远远高于人们回家买酒的几率。

　　记者调查：据调查，中高档社区附近的烟酒店成活率较高，主要和中高档社区居民年轻化、外出就餐频繁有关联。

　　观点3：政府机关、大型企业附近开店，没有人流有销量

　　“酒藏储”连锁管理有限公司贾先生指出，在政府机关、大型企业附近开店也是一个不错的选择，虽然这些区域不像餐馆、社区那样有较大的人流量，但是由于区域内的单位商务宴请活动比较频繁，对于烟酒需求量极大。这是一个“表面冷，实际热”的选址区域。同时还有一个隐形的好处，利于经营者积累人脉关系，毕竟绝大多数顾客背后都有一些商务人脉，为日后开展“团购”等经营打好基础。

　　专家点评：杨清山介绍，烟酒店江湖帮派现象很严重，诸如，“安徽帮”、“东北帮”……而且这些帮派都会集中在一个区域，很多店主甚至还有亲戚关系，投资者选址开店之前，一定要了解该区域是否已经形成了帮派，如果有，建议不要贸然进入，否则会遭遇对手联手抵抗，生存十分困难！

　　规模：店大货全PK小店货精

　　观点1：不怕不卖钱，就怕货不全

　　“不怕不卖钱，就怕货不全”这是烟酒店行业的一个口头语，贾先生指出。所以对于经营者而言，必须要保证经营品种全，以酒水为例，白酒、红酒、啤酒都要有，而且高中低档也都要有，否则顾客一进门看到所需要的没有，就会转身离开，这相当于经营者自己将生意挡在门外。当然要想货全，店面面积肯定小不了，要想开一个成功的烟酒店，店铺面积至少七八十平方米。

　　观点2：店面大小和市场定位有关

　　刘丁辉，北京某大型烟酒店连锁店负责人，一语中的：“店面大小没有一个硬性指标，完全取决于投资者的市场定位。”像北京某烟酒店位于建外大街上，面积并不大只有二三十平方米，销售的酒水种类也很少，只销售威士忌、红酒、伏特加以及少量中高端白酒，可是小店月流水七八十万元。原因就是小店市场定位十分准确，因为建外大街上聚集很多外国人，他们对中国白酒不太青睐，所以销售一些洋酒更赚钱。另外，一些城中村的低端烟酒店，别看只销售廉价的烟酒，但是收益也不错，因为市场定位准确。

　　观点3：店小货不全，“团购”帮你搞定

　　王荣华表示，投资者创业初期由于资金限制，店的规模注定不会太大，货品也注定不全，那么投资者可通过“团购”业务实现盈利。这里说的“团购”不是团购网的团购，而是专门指企事业单位的大批量采购，有了“团购”业务的支持，那么一个烟酒店即使店面再小也能生存，而且还能获得不错。不过这里就需要投资者将更多的精力放到店外，重点去跑市场，而不是坐在店里等生意。

　　专家点评：杨清山表示，我个人不太同意“店大货全”的观点，因为中国人对于烟酒品牌忠诚度比较高，习惯抽10元一包红塔山的人，除非他有特殊需要，会抽20元一包的烟，否则他会一直购买10元一包的烟。另外，投资者完全可以通过两三个月的试运营，根据产品销量高低，以及平日观察进行市场定位调整，将一些根本没有销量的产品剔除掉，完全可以实现“小而精”式经营。

　　盈利：自营品牌更赚钱PK团购模式才赚钱

　　观点1：自营品牌赚钱

　　刘丁辉指出，现在业内名烟名酒价格透明度很高，对于经营者而言基本上赚不到什么钱，最多能抹平房租、水电费等成本支出，真正赚钱的业务是自营品牌。所谓自营品牌，就是投资者与一些酒商合作，在保证能达到多少销量后，由自己来定价，经营。有点类似于区域代理商，但是这个代理区域会很灵活，可能一条街、一个社区等等。由于价格透明度较低，投资者的盈利空间会更高。

　　但是其弊端是由于厂家有销量要求，对于投资者经营有一定压力，对于缺乏稳定客流量的小店来说，风险极大。

　　观点2：团购模式赚钱

　　王荣华指出，刘先生提出的确实是业内比较流行的一种赚钱的思路，但是不太适合初创业者，我更加倾向于开展“团购”业务，“团购”业务在这次讨论中至少已经出现了三次，为什么？这是一条适合中小经营者盈利的思路[创业网:

　　专家点评：杨清山表示，团购业务确实是这个行业不可以回避的词汇，市场现状就是没有团购业务，小型烟酒店生存太难了，即使是一些大型连锁店其主要盈利也是团购业务（前提是烟酒店都是合法经营，没有一些灰色生意，如名烟酒的回收再销售、销售假烟酒）。

　　这里有一个小技巧，投资者不要白天跑业务，最好是晚上跑，因为这时候是很多老板放松的时候，比较放松，如果投资者和对方一起喝个小酒，很容易就把团购业务谈下来。

　　烟酒店利润是多少

　　不同品牌，不同的进货渠道，烟酒店的利润也会有所不同。据了解，一包烟的利润1-2元，高档的烟如中华香烟一包烟的利润在5-7元 ，酒的利润一般50-70元的产品会有10-15元的利润。烟的利润很低，大部分在10%上下，酒的利润相对高一些，特别是高档酒，高档酒的利润在50%左右。

　　投资烟酒店要多少成本

　　开烟酒店具体要投资多少需要从多方面考虑，第一，需要看你在什么地段开店，不同的地段开店投的费用也会有所差异；第二点，就是开店的规模；第三点，就是烟酒店的装修也有不同的档次；第四点，就是看你把目标消费人群定在哪个层次了？总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的，大部分的烟酒店投资在十万元左右！开一家烟酒店，在没开之前做好定位是很重要的，只有做好定位了，才能更好的做投资预算。

　　相关链接：开个烟酒店还需要注意哪些内容

　　首先，建议初期投资者开一个中端烟酒店，最低投入约10万元，暂时不要涉及高端酒水，因为其陈列费很昂贵，以茅台为例，一瓶酒的陈列费就上千元，普通小投资者承受不了。

　　其次，进货渠道是经销商和二批商，因为烟酒生产企业都有销售任务，烟酒店很少能达到要求，而且占压资金很高，建议从经销商和二批商进货，有一些酒水甚至可以赊货销售。

　　第三，店面布置有讲究，最好将店面布置成一个长方形，这样能凸显店铺深邃，让人感觉产品种类繁多，同时一定要就烟放置店铺内侧，因为烟有购买频率高、购买零散的特点，放置外侧，取货也不便捷，还容易发生丢货现象。

　　第四，做堆头的营业额一般比不做的要高30%。而且货架上不要摆满，让顾客时刻感觉到你的东西一直在卖。

　　第五，一般而言，烟占进货费用的40%，饮料占5%，名酒占15%，普通酒水占10%，剩余30%为流动资金即可。同时，啤酒和饮料利润很薄，最多维持房租，因此只经营三五个著名品牌即可，红酒的种类大约10-12种，其中国产红酒不要超过8种。至于白酒，由于市场竞争激烈，投资者可根据小店周边消费能力来选择白酒品牌，最好是先铺样品，等试好了水，再规模进货。

　　文/天财

篇二 开宾馆赚钱吗
如何开烟酒店才能赚钱？

　　怎么开烟酒店?开烟酒店需要什么?开烟酒店确实很赚钱 ,但不是任何人都能赚到钱.开个烟酒店能月赚几十万，现实吗?据我了解那确实有这回事。一句话关系搞得好，关系网做得大，产品质量没话，就绝对没问题。投资开店就介绍一下如何开烟酒店!

　　1、.展柜供应商一定要选择一个口碑好的，一个烟酒店的形象和展柜的好坏都是直接关系到该店的运营。如果客人来购物的时候发现店内的展柜都摇摇晃晃给人的印象就不好，连自己店内形象都不能保证，如何让人相信能保证烟酒质量呢?

　　2、烟属于专营的商品。要到烟草局等办理专卖手续。同时要到指定地方上货。不能私自从其他渠道进货。酒控制没有那么严，办个有食品类的营业执照就可以了。税务手续也要办理，烟酒店的纳税有两种，一种固定税，一种和营业额挂钩。店小就办固定税，店大就办普通营业税。

　　3、在人流过往比较多的地方开店..烟酒要正,不要买假牌的.最主要的是诚信！车站附近是比较理想的烟酒地段，其次是商场附近及政府附近都是很好的地方，地方 不在于大但招牌一定要醒目这个很重要。同时一定要注意不要销售假冒烟酒要从长远来看，不然最后吃亏的是自己

　　4、定合理的配送环节和流程，配送环节中的各个配送节点的整合管理，设定合理的库存等问题。

　　5、做烟酒生意，你可以通过几个途径，关键，你必须有几个主打的产品，在资金不足的情况下，你可以代理一些品牌酒以外的酒，走全国市场，特别是红酒，主要以跑量的方式，可通过，网络营销和电话营销！里面的利润不多说了！在所在城市可通过，推销员，在各大小乡镇城市，所有的烟酒店推销，不要多，只要在每个地方找一家做你的代理酒就可以！产品的选择所以是很关键的！

　　资金充足可以再代理个把品牌酒，可以白酒，红酒，保健酒都有自己总代理的酒，做法一样！同时，还可以吸纳有识之士

　　同时上面的说，做酒店生意，要做关系户，或者大点的，最好一个月一结账的，否则，资金完全会被套牢。

　　6、要做到货比三家，现在的市场竞争很激烈，供货渠道自然比较多，就像卖水果的地摊一样，水果都差不多一个样，那咱们去价格最便宜的那摊买。

　　其实烟酒的利润是挺高的，关键看你怎么经营，还有一定要注重诚信，因为现在假的东西实在太多了，人家在你这里买了一次假的，下次就不会再来光顾了。

　　7、服务是关键，打个比方，你给供货商电话要某某货明天一定送到，人家隔个三五天才送到，那宁可选择价位高点的服务好的供货商。

　　8、要了解周围的商圈和周围消费群体的消费水平 来选择你所售商品的档次 是低端还是高端比较容易经营。

　　9、烟酒店需要强大的资金做后盾还会在创业的过程中会遇到各种各样的困难，我们要用什么样的心态去面对当前所碰到这些问题，再一个一个去分析它，解决它，最后就是去总结我们所遇到的问题，也就是总结开店路上的一些经验，这就需要有一定的耐心了。有的人在遇到困难时就望而却步了，退缩了，正因为这样正真成功的人才会少!所以我们要有解决的能力，这样对自己在不同的环境都能实用。

篇三 开宾馆赚钱吗
开酒店加盟不就是为了赚钱么 如何做好财务管理

渠道建设全营销

据统计：2015年中国接待国内外旅游人数超41亿人次，同比增长10%，旅游总收入超过4万亿元，同比增长12%，创业者们可以看到酒店加盟的潜在赚钱商机，每一个旅游旺季酒店都出现爆满的现象，所以我们选择酒店加盟是在合适不过了，但是我们开酒店就是要为了赚钱，在财务管理上要有自己的方法，才不会导致酒店日益亏空。

一、加盟酒店加盟办理现金收付和银行结算业务：严格按照国家有关现金管理和银行结算制度及酒店财务规定，根据主管会计审核后的收付款记账凭证，重点复核原始凭证的数量，金额是否与记账凭证相符，无误后办理收付款项，并在原始凭证上加盖"收、付讫"戳记。

二、加盟酒店加盟登记现金和银行存款日记帐：根据收付款凭证，逐笔顺序登记现金和银行存款日记帐，并结出余额。现金的帐面余额要同实际库存现金核对相符，接受审计或会计人员的抽查。

三、加盟酒店加盟保管库存现金和各种有价证券：对现金和各种有价证券，要确保其安全和完整无缺。如有短缺负责赔偿，出入有价证券要有明细登记。

四、加盟酒店加盟保管有关印章，空白收据和空白支票，不得遗失。

五、加盟酒店加盟按会计工作规范要求认真整理和装订会计凭证的附件，如工资表等，并负责记账凭证附件齐全完整。【开宾馆赚钱吗】

如果加盟酒店加盟的经营者坚持将特色当先的管理理念灌输到加盟酒店加盟的日常运用之中去，那么必然可以让加盟酒店加盟迅速的增收的，笔者相信，上述加盟酒店加盟的管理策略对于您的事业是很有益的，是让加盟酒店加盟走向成功的有力保证，如果加盟酒店加盟的经营者不信就试试吧。

地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：

篇四 开宾馆赚钱吗
现在在北京开宾馆赚钱吗

现在在北京开宾馆赚钱吗？

够戗！我最近注意到，宾馆业往连锁发展开始了，像如家。甚至中青旅也有自己的宾馆，在航天桥东南角我看见一个。什么意思呢？就是宾馆的竞争开始集团垄断竞争，好象商场超市一样，是大型企业的竞争，小商店小超市活着没问题，发展不可能！

顺便把个人创业的一些原则说一下——————

不要相信创业先有钱的昏话！

首先要说明的是，不要根据自己的喜好和特长来创业！！而要分析某个行业是否值得去做，你是否能做的了。

个人创业需要几个原则，按照这几个原则去选择行业和方向，事半功倍。1 选择朝阳行业 2 投资少风险低 3 消耗品 4 可持续性发展

1 选择朝阳行业 为什么呢？道理好象大家都知道，都知道少数人了解的才是“商机”，才是机会！但是大多数人并没有这样的眼光和行动力去寻找。只有一个行业刚开始形成，才会接受早期从业者资金不多能力不强经验有限等劣势，当行业发展到比较成熟阶段就是资本的天下，就不是自由竟争而是垄断竞争阶段，比方，现在的家电市场，一般小的单个品牌的经销商不可能和国美，苏宁等相竞争，而现在的小超市怎么和家乐福，沃尔玛比？有人说那我把超市开到社区，呵呵，很可惜，这样的社区小超市早有一个跨国巨头虎视耽耽，7—11便利店，连茶叶蛋都卖。WTO后，零售业向全世界开放，不是20年前了，只要开个小店就能挣钱。我国零售业的发展脉络是：商场（国营个体一样）——超市——仓储式大卖场。未来发展的方向是“无店铺经营”，包括网络购物和直销（非单层次直销那种），趋势越来越强。你的想法是否合乎客观潮流？在我国，没有任何一个行业不是朝阳行业，因为15亿人的消费潜力和宇宙黑洞一样无法想象，但是，请注意，行业有发展不代表个人有发展！因为，个人发展，大部分行业要求你有资金，经验，背景，超强的人际关系，还有承担风险的能力，从个人创业角度，这些行业就不是朝阳行业！而是大集团大企业大垄断机构兴风作浪的成熟行业。什么是朝阳行业？有几个判断标准，A人才开始进入 B 法律出台规范市场等。

2 投资少，风险低 为什么？市场中，百万元投资也可能打个水飘，根本显现不出来！尤其个人创业，3，5万也是很大的风险。这不多言！要说说投资。世界上挣钱的方式有两种，一种是交换，拿时间健康知识交换，是上班族，一生没有财务自由的希望，一生压力。另一种就是投资，可以实现财务自由，当然开个小店是不行的。不细说了。

3 消耗品 为什么？因为，除了毒品军火就是日用消耗品市场最大，世界第一的企业可以证明。利润也最大。93年福布斯公布当时利润最大的三个企业，可口可乐，麦当劳，安利。因为日用品人人用，日日用，只要有人类估计都要消费，即使“非典”期间也要消费。现在不知道哪个企业利润最大，估计也差不多。但是绝对不是卖汽车的。：）

4 有持续性发展 这是最重要的！什么叫持续性？就是……发展到一定阶段，即使你去度假，三个月半年，你的企业也不会停止发展，已经成为一个独立的挣钱机器，而不是靠你个人的力量支撑。大部分企业都不是这样的，都是老板离开……老板也不敢离开！你要做的就是让你的系统里每一个人都是为自己努力工作，而不是老板在就好好表现，老板不在就偷懒。这太难了！！但是有现成的。产品，市场，人员，收入都要有持续性，“高收入不牛，持续性高收入才牛”。这讲三个小时都讲不完。还是实践吧！

要和有老板思维的人在一起，环境比个人更强大!!

篇五 开宾馆赚钱吗
酒店加盟赚钱好方法你知道吗

开酒店加盟为的是什么？当然是赚钱了，要想让酒店的效益好，随着国家相关政策的推进和经济的深入发展，城镇化将进一步推进，快捷酒店加盟的市场也将进一步被发掘。这些无疑为准备加盟创业的商友打开了一扇新的通往春天的大门。

品牌的市场定位成首要考虑因素

根据酒店行业的相关调查报告，目前，在北京、上海、广州等经济发达城市和重点旅游城市中，国际酒店品牌占据了酒店市场的半壁江山，再加上国内经济型酒店的迅速发展，酒店市场已经接近饱和了。如果酒店加盟商将快捷酒店定位于这些城市，那么，酒店的发展空间将不会那么大。另外，伴随着各种展会、活动等在二三线城市的陆续展开，二三线城市的市场潜力正在逐渐爆发。

因此，在选择品牌时，加盟商要结合自己的实际情况，进行充分地考虑。以二三线城市的某品牌为例，由于其精确的二三线城市的市场定位，酒店的出租率在90%左右，业务发展迅速。相反的，在一线城市发展快捷酒店，一方面是酒店市场的高饱和度，另一方面是较高的租金和人力成本问题等，酒店的发展前景将不是很开阔。

品牌的营销策略

品牌的营销策略，决定了酒店市场的运营方向。国外的酒店发展市场已经非常成熟，酒店的营销手段也很成熟。相比之下，国内的酒店品牌发展不是很成熟，酒店营销模式也不是很成熟。其中，很多酒店的营销策略比较单一化，将价格作为主要竞争手段。

其实，伴随着社会经济发展水平的提高，酒店住客更看重的是酒店的质量，而非酒店的价格。业内专家一致建议，当前以及今后很长一段时间内，酒店的营销策略应该注重酒店特色、酒店质量等。

一方面，客人的一般心理总是求新、求异、求变的。如果一味地去迎合客人原有的生活方式，势必会影响客人的“移情别恋”。酒店应该在尊重客人选择的基础上，更加注重酒店个性化

服务。这样，客人会感受到酒店的创新和服务的新变化，同时，也会提升客人对酒店的忠诚度。

另一方面，酒店应该做到人性化营销。酒店服务不仅要优秀，还要深入人心。

鉴于以上方面的考虑，酒店加盟商在选择加盟品牌时，应该选择营销策略较好的品牌，为酒店的长远发展打基础。比如，有的品牌积极做好400预定中心工作，及时处理客人的投诉等，注重发展高质量的会员，从而保障品牌的形象及优秀知名度。

酒店品牌的加盟政策

目前，各连锁品牌在加盟政策方面，对资金和物业等的要求均不同。以加盟费用为例，有的品牌是1500元/房，有的则是3000元/房;在酒店物资采购方面，有的品牌要求从酒店品牌总部强制采购，有的则要求在达到品牌的标准的前提下，加盟商可以自行采购。

面对如此激烈的酒店竞争，很多品牌纷纷采取优惠措施，以吸引众多加盟商的眼球。其中，优惠政策和力度均不相同。比如，有的品牌以低加盟费，吸引加盟商;再者，品牌为加盟店运营的初期，提供免费技术支持;或者，提供好的物资采购渠道，做到质优价廉。

加盟商在考虑加盟政策时，需要结合自己的实际情况，选择与自己的资金、物业等相吻合的酒店品牌。

随着快捷酒店的发展，连锁酒店之间的竞争日益激烈。在考虑选择加盟品牌时，要兼顾多方面的因素，既要考虑品牌的市场定位，又要考虑品牌的营销策略、管理模式等，以最大化提高酒店的竞争力，以创造最大的价值。

篇六 开宾馆赚钱吗
开餐饮店还赚钱吗？做餐饮必定赚钱的铁律

开餐饮店还赚钱吗？做餐饮必定赚钱的铁律

随着外出就餐消费者的增多，各种类型的餐饮店早已成为人们生活中不可或缺的一部分。因此，对于想要创业的朋友们来说，这绝对是一个绝佳的机会。本文是咖蜜儿结合多年餐饮经营经验总结出的“餐饮四大赚钱诀窍”，希望能够帮助餐饮创业的朋友大展宏图。

一、做餐饮必定赚钱的铁律，怎样正视竞争

如今连锁餐饮市场上的大型餐饮连锁店不计其数，各风格的大型餐饮连锁店似繁星。如何开一家餐饮店，作为大型餐饮连锁店的店主，必须了解如何经营大型餐饮连锁店，必须明白如何管理大型餐饮连锁店，必须清楚如何提高大型餐饮连锁店竞争力，让大型餐饮连锁店盈利，让大型餐饮连锁店避免和其他大型餐饮连锁店有过激竞争。

第一就是质量比较：在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。“食无定味，适口者珍”是最普通的道理。

第二就是数量比较：这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。

第三就是价值比较：价值指菜品价格与分量的关系，餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，也就是物有所值。通过对价值的比较，餐饮经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。

二、做餐饮必定赚钱的铁律，应知的4条规则

1、了解你的理念，了解你的市场

当你开始着手投资一家店时，只知道自己想提供什么，这是不够的。这是菜单，而不是理念，你应该明确自己的品牌。如何开一家西餐店，考虑所有东西，从装潢、价格，到氛围、服务风格等等，甚至员工穿着的制服。要想破译自己的产品和服务，首先要找准目标市场，并确定什么将最好地服务当地人口，这将影响到你投资的店是否成功经营。

2、做餐饮必定赚钱的铁律，在意想不到的地方寻找最佳价值地点

“最好”的地理位置并不总是最显而易见的选择。如何开一家西餐店，客流量高的街道拐角或最时髦的地方并不总是具有商业意义，特别如果租金是个天文数字而你的投资能力却无法承受。

3、做餐饮必定赚钱的铁律，不要被美学迷惑：确保一切都物尽其用

你需要注意一切东西，小到盐瓶和胡椒瓶。如果它放在那里，不能只是好看，还得有用。

4、做餐饮必定赚钱的铁律，永远不要停止提问

如果你以前从来没有开过餐厅，现在投资中式，雇佣最好的人并不意味着雇佣最有经验的人。你想要一个有很好的建议和很棒简历的人，最重要的是能和你沟通。

三、做餐饮必定赚钱的铁律，开店的步骤

面对餐饮消费如此可观的形式，如何成功开一家好的西餐店，那对于投资者来说，是很关心的问题，根据经验人士的总结与分析，以下七大原则要坚持，效果肯定会很乐观的：

第一、力求创新。

只有努力创新的西式餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

第二、追求成长。

做西餐店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。如何开一家西餐店，要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

第三、做餐饮必定赚钱的铁律，确保合理的利润。

不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。如何开一家西餐店，长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。【开宾馆赚钱吗】

第四、做餐饮必定赚钱的铁律，以食客为出发点。

要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。了解你的经营对象是开店的第一步。 第五、做餐饮必定赚钱的铁律，听取食客的意见。【开宾馆赚钱吗】

必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

第六、做餐饮必定赚钱的铁律，掌握良机。

生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。当然，选择一个正确的餐饮连锁品牌才是真正地掌握良机。

第七、做餐饮必定赚钱的铁律，发挥特色。

餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

四、如何选址

1、交通要点

早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面，如果能够在这些方面置店，生意一定不会差。

2、社区住宅

在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够和认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。

3、市场地缘

市场一般也是选择开店的方面，因为餐饮和买菜一样，都是三餐必须做的事。

4、文教机构外围

现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。同理，大型办公区域人员密集的地方同样适于开店创业。

篇七 开宾馆赚钱吗
做足“小”文章,旅店赚大钱

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做足“小”文章，旅店赚大钱

作者：李天

来源：《农村百事通》2013年第08期

2009年，王阳东拼西凑了7万元盘下西安一家小招待所，开始创业，到2012年9月底，她已是6家旅店的老板，净资产超过100万元。

生意概述：店小客不少，比比就知道

王阳的6家店都是典型的小旅店。平均单店房间10间，其中大间（通铺）3间，可同时接待24人；标间4间，可同时接待10人；包间3间，可同时接待8人。平均日最大接待能力40人。收费标准为平均每人一天（中午12时前至次日中午12时）25元，只提供住宿服务，公用卫生间，公用浴室，公用饮水处，部分房间有空调和独立卫生间，看起来跟其他同类旅店没什么区别。但王阳曾做过统计，以2012年7月的调查为例，5公里范围内的同类店面的入住率不足40%，而她的店入住率却近60%（高峰时期达90%以上）。

再看客源。同类旅店的客人不外乎三类：因公出差的小公司业务员，探亲访友的低收入人群，进城办事耽误回程的农村消费者。王阳的店里，这三类人都有，且数量更多，同时还多了两类客户：小公司或其办事处的员工，以大学生为主体的旅游人群。前者属于常年住客，虽然收费比普通客人低15%左右，但细水长流；后者往往选择有独立卫生间和空调的房间，消费水平较高。扣除各项成本，王阳单店月收入为1.5万元，相当于其他同类店面的两倍多。她的经营秘诀是什么呢？

生意经：做足“小”文章

“小有小的好处，收费低是小旅馆生存的优势。”王阳说。生意不怕小，就怕不愿意动脑筋钻研。以下是她的生意经：

一是选址深入“城中村”，靠近派出所。

“没资金就得算小账，场地租金是个大项，小旅店要从选址的账开始计算。”

王阳说，在城市化的进程中，城市周边甚至城内有很多低生活标准的社区，人们一般称之为“城中村”。城中村可分为两类：一种是城市扩建，城市外围被征用耕地、转为居民但仍在原村落居住的农民居住区（下简称A）；另一种是外来人员（迁移或打工）在城市周边的二次落脚点形成的聚居区（下简称B）。按理说，开旅店最应注意周边环境的安全因素，根据“普遍”看法，很少有人愿意在这附近经营旅馆。对此，王阳却有自己的看法。

首先，A类城中村居民或本来就相识，外界相对陌生的只是他们的习俗，而不是安全。其次，B类城中村流动人口众多，商业业态丰富，对旅店的需求也很大。第三，城中村场地租金

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