黑炭杨梅和东魁杨梅

导读：　黑炭杨梅和东魁杨梅(共7篇)东魁杨梅种植效益高，种个头如乒乓球大的杨梅好赚钱[每日农经]酸酸的杨梅已上市(20140617)邓心一：今天啊我来到了浙江省的青田县，来过青田的人都说这有两难。一个就是这横穿青田城市中央的瓯江，因为整个城市都是依江而建，另外一个难忘就是难忘青田杨梅的味道，都说青田的杨梅是美味，真的有这么美味吗？我带...

篇一 黑炭杨梅和东魁杨梅
东魁杨梅种植效益高，种个头如乒乓球大的杨梅好赚钱

　　[每日农经]酸酸的杨梅已上市(20140617)

　　邓心一：今天啊我来到了浙江省的青田县，来过青田的人都说这有两难。一个就是这横穿青田城市中央的瓯江，因为整个城市都是依江而建，另外一个难忘就是难忘青田杨梅的味道，都说青田的杨梅是美味，真的有这么美味吗？我带您去看看。

　　每年的6、7月份到来，在青田县的大街小巷几乎随处可见杨梅的身影，这些饱满的小果实，给炎炎夏日中的人们带来了一丝清爽，同样也是当地人每年都不会错过的家乡味道。

　　商贩：一天七八百斤吧。

　　市民：这个好吃，甜。

　　市民2：喜欢吃。

　　无论是商贩还是居民，大家对青田的杨梅都有着说不出的喜爱。那么这里的杨梅究竟是什么品种，又有何特别之处呢？小邓决定到当地白浦村的杨梅园去看一看。

　　邓心一：还有多远啊。我这走了半个多小时的山路了，这个山是特别的陡峭。我感觉出了满身的汗，很累，他们说快到了，咱们再坚持一会，加把劲儿。

　　陡峭的山道，蜿蜒的小路，在当地杨梅树几乎都种在这样的地方，那么这种独特的地理条件对杨梅生长有什么好处呢？

　　青田县农业局高级畜牧师 陈良火：我们青田的区域特色就是九山半水半丰田，光照时间相对来说短一些。适合杨梅的生长发育。

　　邓心一：终于到了，你看啊这一颗颗紫红色的小果子点缀在这翠绿的树叶当中，这种搭配真是美妙极了，以前都是在市场上见到杨梅，我是第一次在树上看到这么新鲜的杨梅。您看这颜色非常的鲜红，而且上面有着一颗颗小肉柱，摸起来多少有点扎手的感觉，大哥这是您家的杨梅树吗？

　　种植户：对啊。

　　邓心一：您这是什么品种啊？

　　种植户：这是黑炭梅。

　　青田县农业局高级畜牧师 陈良火：这个杨梅个子比较小，它成熟的时候是紫黑色的。所以土名叫它黑炭梅，它的学名叫做荸荠种。

　　小小的个头黑黑的外表，您别说，这黑炭梅的名字还真贴切，那么这黑炭梅究竟是什么味道呢？您瞧小邓已经忍不住想要尝试一颗了。

　　邓心一：这个杨梅的汁水是那种鲜红色的，而且汁水特别的饱满，咬下去这么一小口，最里面就充满这个杨梅的味道了，有点酸，最特别的是啊，这个酸味退去之后，是那种甘甜的味道，这种甜啊，和其他那种糖类的甜可不一样，

　　黑炭梅个头虽小，但其味道甜美，鲜嫩多汁，轻轻咬上一口，舌尖上的味蕾被一一打开，怎么样您是不是也想来一口尝尝呢？

　　不过采摘时您可要当心头顶，否则一不小心就会被这些紫黑的小家伙砸个正着。从每年6月初一直到7月，成熟的黑炭梅会自然掉落枝头，这时种植户们就开始了和时间赛跑。

　　邓心一：啊，砸到我了。

　　种植户：每天5点多，天一亮就开始摘杨梅，每天摘五六百斤。

　　除了时间紧迫，由于杨梅树大多长在陡峭的山坡上，因此摘杨梅同样是对体力和耐力的考验。

　　邓心一：爬树，滑倒。摘。

　　这一不小心，小邓就险些滑到。

　　种植户：我们那（杨梅树）太高了，有时候爬上去树枝太细，踩上去那树枝它会自己断裂掉，摔下去的也有过。

　　邓心一：这杨梅吃起来好吃，摘起来可太不容易了。

　　像这样采摘的情景每天天一亮就会上演。为了尽可能的减少熟透的杨梅掉落，种植户们在枝干间穿梭着，不过并不是每棵杨梅树都是如此，小邓就发现了一个问题。

　　邓心一：您看我身边的这两棵树啊，我右手边的这棵都已经是红彤彤的了，而我左手边的这棵树还是青的根本就没熟，你说这两棵树离得这么近，怎么又这么大的区别呢？

　　青田县农业局高级畜牧师 陈良火：因为它们是不同品种，一个是黑炭梅，一个是东魁杨梅。

　　原来除了黑炭梅，青田还有一个杨梅品种叫做“东魁杨梅”，也就是我们看到的这些还没完全成熟的果子，这也是全县种植面积最大的杨梅品种，东魁杨梅成熟后的个儿头是黑炭梅的2-3倍大，不过由于东魁梅是晚熟品种，因此想要一饱口福要等到六月底才行。白浦村的种植户在采摘着黑炭梅的同时静静等待着东魁梅的成熟，而距这里10公里外的坪峰寨村，张春华大哥却给自己的东魁梅披上了头纱。

　　种植户张春华：里面的温度低一点，到了7月2号3号上市，越迟上市，价格能卖的越高

　　相比白浦村已经半红半青的东魁梅，张大哥的东魁梅还完全是青绿色。他告诉我们他正是利用这些纱网降低杨梅生长温度，使其晚熟，从而错开上市高峰。眼看自己没口福吃到成熟的东魁杨梅，小邓竟忍不住摘了个青的尝了起来。

　　您瞧这没成熟杨梅的味道全写在她的脸上了，您啊可千万别学小邓。没熟杨梅吃下去会对胃造成损伤，而成熟的杨梅富含多种维生素和矿物质，对人还是有不少好处的，《食疗本草》中记载道：杨梅可生津解渴，和胃消食，治腹痛，痢疾。不过杨梅是一种极不耐储存的时令水果，一天变色两天变味说的正是它，因此当地人习惯用它制作杨梅酒。

　　村民：我们每天都喝。

　　在这次采访中，我们感受到了杨梅味道带给人们的喜悦。这些山间的一点红也给予了这些勤劳朴实的农民最大的回馈。

　　种植户：我家有45棵树，七八千块钱。

　　种植户张春华：我这里地有600来亩地，杨梅8000多棵，今年大概能产七八万斤。

　　青田县农业局局长徐向春：青田杨梅是浙江省主要的大的产区，我们全县种植的面积已经达到了11.5万亩，年差值达到5个亿以上。

篇二 黑炭杨梅和东魁杨梅
杨梅优良品种东魁杨梅栽培技术

　　一、植物学性状与生物学特性

　　“东魁”杨梅树冠圆锥形，树势中庸，树形较开张。萌芽力强，成枝力中强。6年生树地径8～10厘米，树高2～2.5米，冠径1.2～1.5米，枝条较细，当年生长量70～75厘米，嫩枝嫩绿色，老枝浓绿色，叶片细长形、平滑而有光泽，叶片最长达15厘米，叶宽5厘米，叶柄长1厘米。结果习性以短果枝结果为主，花序坐果率较高，为88%，高接树3年即开始结果，果实7月上旬成熟，果实发育期150～160天。

　　二、果实经济性状

　　该品种果实特大，平均单果重30克，最大可达49.8克。10年生树平均株产果20.4公斤，最高株产果35.2公斤。果实为圆形呈乒乓球状，个别果实端微突起，果面三分之二鲜红色。核小。果肉紫红色，肉质较细，汁多，甜味浓，可溶性固形物含量为14.5%，总糖9.7%，总酸0.3%，甜酸适口，品质极上。

　　三、杨梅栽培要点

　　1.由于该品种长势好，树势较开张，适应性强且易于栽培管理，因此凡是微酸性与酸性土壤均适宜栽培。微酸性土壤坡度在10°以下可密植栽培，株行距通常采用3米×5米。

　　2.该品种自花不实，要配授粉树，一般1333～2000平方米（2～3亩）配1雄株作为授粉的父株。

　　3.幼株修剪以轻为主，夏季着重对直立枝余枝软化，使其平斜生长，促进幼树及时结果。该品系由于坐果率高，进入盛果期后应注意疏花疏果，叶果比以（25～30）∶1为宜，以保证果实正常光照和提高果品质重。

　　4.水肥管理：杨梅果实的水分含量一般在90%左右，水是其丰产的关键。杨梅果汁甜似蜜，对水肥要求较高。果园土壤最佳持水量为60%～80%，尤其在春季果树萌芽、开花、新捎旺盛生长和果实膨大高峰期需水较多，须给予保障，并尽可能做到水肥并进，以达到高产优质。肥料一般要求年施3次：3月份施春肥，施肥量为全年量的20%左右；8月上中旬施采后肥，以氮磷钾复合肥为主，施肥量为全年量的25%左右；10～11月份施基肥，以有机肥为主，施肥量占全年的55%。

　　5.病虫害防治：对树体修剪时应把病虫枝剪除并集中烧掉，及时将杂草铲除深埋，并向树上喷3～5度的石硫合剂，可消灭越冬病菌及虫卵；杨梅速长期，树上喷功夫乳剂2500倍液，可防治杨梅包叶虫、食心虫、毛毛虫，若加入甲基托布津800倍液喷洒，还可防治果实病害。（彩图参见81页图4）

　　（浙江省永嘉县岩头林业站 金建良 邮编：325113）

篇三 黑炭杨梅和东魁杨梅
东魁杨梅栽培技术

东魁杨梅栽培技术

摘要介绍了东魁杨梅的栽培技术,主要包括园地选择、栽植、培土施肥、整形修剪、控梢促花、疏花疏果、病虫害防治、适时采收等内容,以供种植户参考。

关键词东魁杨梅;栽植;整形修剪;疏花疏果

东魁杨梅,原产于浙江黄岩,因果特大而著称。果实不正圆形,单果重20～25 g,果色紫红,肉柱较粗,可溶性固形物13.5%,其糖含量为10.5%,果汁含量为74%,而酸含量仅为1.35%,远远优于其他杨梅,素有“杨梅王”之称。一般5~6年开始结果,10年进入盛果期,一般株产50~100 kg,高的达200 kg以上,适应性广,抗逆性强,栽培管理容易,较耐寒,在砾石山地上栽培管理粗放,仍能连年丰产。投资少,无风险,加之东魁杨梅市场需求量大(还能远销东南亚),价格高,其经济价值非常可观

[1-2]。鹤盛乡栽培了约133.33 hm2东魁杨梅,价格26元/kg,其经济效益非常明显。栽培东魁杨梅,对开发山区资源、绿化荒山、保持水土、促进旅游、增加山区经济收入具有积极意义。现将东魁杨梅栽培技术总结如下。

1园地选择

东魁杨梅和其他杨梅一样,适应性强,树冠大,根系分布广,不论是山区或半山区、朝阳山或朝阴山,凡是有树木柴草的山坡均可种植。杨梅为喜阴果树,一般阴山面比阳山面种植好。因此,栽植时应选北坡较阴凉潮湿、土层深厚、土质肥沃、排水良好、呈微酸性的砂质黄壤土或砂质红壤土为好。

2栽植

一般以土地解冻以后、春梢未发之前、惊蛰前后栽植为宜。移植时最好选择无风的阴天或细雨绵绵的天气进行。根据当地农民习惯,一般不进行开园定植,大多数是以鱼鳞坑或小土坪栽植,这样花工少、方法简便、成活率高。定植穴挖成半圆形,定植点上坡1/2不挖,只削去柴草,深度40～50 cm。因东魁杨梅发根率强,砧木的根部随着树龄长大会自然枯死,以后靠接穗附近部位发出的侧根取代于砧木的根,深种是提高杨梅成活率的关键。最好以苗木接口上部5～10 cm处与地面相平,定植点紧贴穴内上坡,用细泥土护根,扶正苗木,舒展根系,压实,然后可浇入少

篇四 黑炭杨梅和东魁杨梅
东魁杨梅栽培技术要点

生产经验东魁杨梅栽培技术要点

陈钟佃1　李振武1　张丽梅2　黄秀声1

(1福建省农科院红萍研究中心　2福建省农科院果树研究所)

　　东魁杨梅是福建省从浙江省引进的品种,甜酸适宜,果大汁多,平均单果在22g以上,最大果重可达42g,深受消费者欢迎。该品种在福建省推广种植后,综合性状表现良好,栽培面积逐年扩大,为山区果农发家致富增添了一条新途径。东魁杨梅树体高大,生长势强,自然树形为圆头形,枝粗节密,抗风力强,不易落果,且耐粗放管理,丰产期单产可达2215～

3010t/hm。近几年来市场价格多在6～8元/kg,经济效益十

2

土杂肥40～50kg;6～7月间施采后肥,每株施1～115kg氯化钾复合肥和鸡粪20～30kg,这样有利于树势的恢复,促进夏梢的抽发。为了提高杨梅果实的品质,可在结果期喷施叶面肥012%～013%磷酸二氢钾1～2次。

312　整形修剪

东魁杨梅抽梢能力强,在气温适宜的地方可抽梢3～5次/a,为了达到速生快长、丰产优质及管理方便等目的,一般采用“一干三主枝”的自然开心形树冠。定植后在主干高40～

60cm处短截,而后选留分布均匀、生长壮实的3个枝条为主

分明显。现将其丰产栽培技术要点介绍如下。

1　选地建园

杨梅不宜连作,选取未种过杨梅的新地种植为佳。东魁杨梅对土壤没有特别的要求,故一般的粘土、壤土均可栽培。东魁杨梅性喜温暖湿润,在均温15～21℃的地方均可栽培。东魁杨梅对光线要求不严,较耐阴,高温烈日照射反而会引起枝干焦灼枯死。因而在深山谷地,有高山互相遮荫,种植也较为理想。东魁杨梅的品质与园地的坡向关系密切,生产上多选用北坡种植,这样产出的杨梅肉软多汁,风味佳良,有利于果实商品价值的提高。

2　挖穴定植

枝,并在各主枝上分别培养2～3个副主枝,使分布合理、层次清楚,3～4a内基本形成树冠骨架,上部留枝稀,下部留枝密,达到立体结果。每年春秋两季疏删徒长枝、过密枝、枯枝和衰弱枝,使树膛内部光线通透。

3.3　控梢促花

在福建省秋季常出现高温雨水不足的天气,易引起抽发大量的梢,影响成花。使用生长调节剂可达到控梢促花的目的。如在7～9月夏梢、秋梢抽发1cm时,喷施PP333液200～

300mg/kg,可以抑制夏梢或秋梢的生长,促进花芽形成;或者

东魁杨梅树体高大,生长势强,根系分布广,密度以495株/hm2为宜,株行距4m×5m。在定植前最好对土地进行全园深翻,没有条件的地方可挖穴定植,以后再逐年扩穴改土。定植穴在定植前2个月挖好,穴长、宽各018m,深0.6m。定植穴内以枯枝或草垫底,撒入石灰消毒,盖土后分层施入20～

25kg腐熟的厩肥和1～1.5kg的钙镁磷作为基肥。经过2个

在10月下旬～12月上旬在土中施入PP3330.6～0.8g/m2,可以使末次梢抽发的粗壮,明显提高成花率。

3.4　疏花疏果

东魁杨梅花量大,如果任其自然结果,往往结果量过多,导致个小质劣,且易形成大小年,降低经济效益。因而,疏花疏果是生产上的一个重要环节。疏花:结合春季修剪,疏除多余的花枝,多花大年树在花期可喷施杨梅疏花剂———“疏5”

200倍进行疏花。疏果:谢花后20d左右,根据树体挂果量,

月的沉实发酵即可定植,栽植时必须选优质苗,这是提高成活率的关键。苗高60～80cm为好。栽植时必须深栽,覆土至嫁接口上5cm处,浇足定根水,再视天气情况浇上1～2次。在日照强烈的地方还应进行相应的遮荫。福建省在2月下旬～

3月上旬种植为佳,此时的气温不高,土温回升快,雨水多,空

进行合理疏果,疏除密生果、畸形果、病虫果及小果,一般疏1～2次,于果实膨大前期完成,同时必须掌握树冠上部少留、下部多留的原则。

3.5　病虫防治

气湿度大,易成活。

3　农艺措施311　培土施肥

危害杨梅的病虫主要有癌肿病、褐斑病、松毛虫、卷叶虫、蓑蛾类、天牛、金龟子、蚜虫等。防治癌肿病可用1∶2∶200波尔多液;防治褐斑病可用65%退菌特可湿性粉剂800～1000倍液或70%甲基托布津800倍液;用50%杀螟松乳油1000～

2000倍液喷雾可防治以上多种害虫。3.6　采　收

幼树(1～2a)施肥以速效肥为主,氮、磷、钾配合施用。每年的秋冬可施腐熟厩肥或草木灰10kg,并配施P、K肥,以增强树体抵抗力;夏季注意树盘培土和覆盖,防止裸根,增加抗风力。同时按照“一次梢二次肥”的原则,在新梢抽生前以氮肥作攻梢肥,新梢老熟后,以施钾肥为主,这样可以保证新梢的长度和叶片数,增加营养面积。增加钾肥用量还可使果实的糖分增加,色泽艳丽,更耐贮运,且有利于根部菌根数量的增多,为丰产打下基础。成年树施肥以优质丰产为目标,施肥量随着结果量的逐年增加而增加。

全年施肥2次:2～3月间施采果肥,每株施硫酸钾1kg、　46

适时采收,随熟随收。采收时必须轻摘轻放,分级浅装;采摘的时间宜在早晨或傍晚,此时气温不高损失小。下雨或雨后初晴不可采摘。

4　果园套种

东魁杨梅前期生长量小,种植时为了防止杂草丛生,可以在果园内种植豆科或禾本科牧草,牧草以直立性的为好,如羽

林业科技开发　2003年第17卷第3

期

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生产经验

叶决明等,这样夏季有遮荫、降温的作用,同时提高果园的湿度,有利于提高苗木的生长势。不宜在果园内种植爬蔓性牧

草,因为它会缠绕苗木,从而影响了杨梅的生长。

(通讯地址:350013,福州市郊区新店)

种子催芽脱毒技术与设备

四川省农机研究设计院　刘君望

1　采用种子催芽脱毒新技术的优越性

　刘海钢

无制冷装置的温控仪,其下限温度为环境温度,上限一般为

50℃;有的上限可达100℃,以适应烫种及特殊的干热处理。

当前,一场新的绿色革命迎来了我国生态环境建设、防护林体系建设、退耕还林还草工程建设和特色林果、花卉、园林、药材、蔬菜大发展的春天。

绿色革命,种苗先行。如果不能创造种子健康萌发的环境条件,任何优良的种子都不可能正常地生根发芽、增产增收。而传统的催芽方法和简易自制设备,因其对环境条件难以控制,发芽参差不齐,成苗率低,且容易烧种烂种。即使有了智能型现代温室大棚,能够对光、热、水、肥、气实现多因素优化控制,也仍然需要配备种子催芽、种条和接穗脱毒设备。这是因为种子催芽、脱毒所需的温、湿度往往高于温室大棚育苗的温、湿度。譬如瑞士国立农科所的催芽、脱毒装置,它的容积为17m,可以同时处理数种毒材,温度能调到45±2℃,并有加湿装置。况且机电一体化种子催芽、脱毒(含接穗、种条、茎叶脱毒)技术,它可以在较小的棚室或容器内进行,通过其对温度、水分、氧气、光照等要素的调节,为种子萌发创造更佳适宜的环境条件,使种子发芽快、齐、匀、壮,提高种苗活力和抗病力。特别是名、优、特、新、稀品种,因其价格昂贵和发芽参数尚处于摸索阶段,就更加需要相应的先进设备。

四川省荥经县1313hm2香椿育苗基地用催芽机催芽,发芽率由45%提高到80%。峨眉山川南林业种苗公司用于火炬松树种催芽,苍溪县农机局用于梨、柏、核桃树种催芽,攀枝花市仁和区林业局用于桉树种子催芽,也都出苗整齐,发芽率提高20%左右。珙县林业局用岩桂催芽插种2000多hm2,既绿化了荒山,又可提供价格昂贵的芳香油原料。四川省林业厅种苗站现已将机电一体化催芽技术作为育苗基地的试验示范项目,计划在取得经验之后逐步推广。

2　选用催芽、脱毒设备的注意事项211　选择设备容量和加热方式

3

控温精度大体有±0.5℃、±1℃、±1.5℃等三个等级;允许工作电压波动范围有±10%、±15%、±18%三个等级。如四川省吉峰农业工程公司采用特殊非线性校正技术研制的数显式温控仪,量程100℃全程控温精度可达±0.5℃,电压在160～

250V之间均可正常作业。

2.3　注意湿度、光照强度和温度均匀性

温度均匀,才能发芽整齐。人工气候箱的温度不均匀度小于1℃,光照箱的温度不均匀度小于1.5℃,无气调设备的大中型催芽棚室的温度不均匀度在2℃左右。由于湿度低不易发芽,湿度高又容易烂种,因而人工气候箱设有调湿装置,相对湿度可在50%～90%RH之间调节。而生产上使用的催芽设备一般都不设调湿装置,其湿度通过3种措施来保证:一是用电热管加热水而产生蒸气,其湿度在90%RH左右;二是

用电热线(板)加热空气,其湿度是通过保湿盘、湿布或间歇洒水来保证:三是浸渍加热,温度经常处于饱和状态。由于只有少数种子发芽才需要光照,故只有人工气候箱和光照箱才有完善的光照设备。【黑炭杨梅和东魁杨梅】

3　种子催芽、脱毒技术要点

(1)种子催芽前要经过选种、晒种、浸种和消毒。浸种水

温一般为25℃左右;吸水难的种子要用70～80℃的热水烫种或50～55℃的温汤浸种,可加速吸胀过程,也可灭菌;有些种子还要经过低温、变温、干热处理或特殊的理化处理,破开种皮,消除病毒,方能提高发芽势和发芽率。

(2)催芽的适宜温度和湿度:耐寒园艺、林业种子的催芽

适温为15～20℃,一般品种为25～30℃,喜温品种为30～

35℃。草地种子催芽适宜在雨后抢墒播种时进行,适温为20

～25℃。一般催芽的相对湿度以80%～90%RH为宜,耐湿品种可达95%RH以上。

(3)洗种换气,防止烂种。一般品种一日翻动、清洗1～2

目前投入市场的设备有固定式催芽脱毒棚、室,棚室都要配备加热、加湿、控温、供水、种架、种筐等器件,放种容积可达数千升和万升以上,适合大中型种苗基地使用。小规模育苗和种子经营者可选用放种容积为1～10L的台式催芽机。催芽脱毒设备的加热方式有浸渍、热气、蒸气3种,可根据品种特性而选用。浸渍催芽应有搅动、增氧装置,以防种子窒息死亡;热气催芽应有加湿或保湿设备,以防种子脱水烤干;蒸气催芽湿度较大,应间歇清洗和晾干,以防种子霉烂。

2.2　控温范围和允许电压波动范围的选择

次,洗后晾干再继续催芽;容易腐烂的品种一日要翻洗3～4次,甚至5～6次。催芽标准以胚根突破种皮、露白为宜,或芽长1～2mm,根长3～4mm。

(4)无性繁殖所用接穗、种条、茎叶脱毒需要作干热处理、

蒸气处理或温汤浸渍。脱毒温度一般为33～55℃,甚至高达

70℃。

(通讯地址:610066,成都市牛沙路5号)

一般有制冷装置的人工气候箱,其控温范围为5～50℃。　林业科技开发　2003年第17卷第3期

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篇五 黑炭杨梅和东魁杨梅
东魁杨梅科学栽培管理技术

东魁杨梅科学栽培管理技术

摘要 介绍了东魁杨梅的栽培管理技术，包括林地选择与整地、定植、肥水管理、整形修剪、生长与结果的人工调控、病虫害防治、采收等方面内容，以期指导东魁杨梅的高效栽培。【黑炭杨梅和东魁杨梅】

关键词 东槐杨梅；栽培；管理

东魁杨梅，又称大梅或巨梅，因其具适应性广、抗病性强、丰产优质等特点，深受人们喜爱。东魁杨梅果型特大，平均单果重24.5g。果实近圆形，紫红色，汁多，味浓甜，营养丰富，是鲜美的夏令佳果；还可以加工成干果、蜜饯、罐头、果酱和果酒等。现将其主要栽培管理技术介绍如下。

1林地选择与整地

杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800m，坡度小于45°，腐殖质层深厚，pH值为4.5～5.5的酸性黄壤、红壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地丘陵。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。

整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小、坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大、地形复杂的林地，挖1m见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。

2定植

杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10～15kg加焦泥灰5～10kg，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以免露根。杨梅雌雄异株，定植时需配栽1%～2％的雄株作授粉用。

篇六 黑炭杨梅和东魁杨梅
东魁杨梅不结果原因分析

一、 东魁杨梅不结果原因分析

一是光照不足，板栗园中过密套种杨梅，株行距不足2米，且板栗树树冠过大，遮住了阳光，杨梅树得不到充分的光照；二是杨梅树营养生长过旺，抑制生殖生长，造成杨梅树大量抽生枝条；三是没有整枝修剪，造成直立枝生长过旺，营养、水分全部向上输送，从而削弱了养分对花芽的供应能力；四是病虫害危害严重也影响了树体对养分的吸收。

二、 矫治技术

一是进行间伐，保证杨梅树有充足的生长空间和光照条件；二是通过环剥、喷施多效唑等办法控制营养生长，杨梅树在发春梢后喷施500倍15%的多效唑，或土壤埋施多效唑，视树大小、树势强弱每株埋施15%多效唑15-20克；三是改良土壤，提高土壤肥力。要控制氮肥施用量，增施有机肥和磷钾肥。具体方法是在5-6月份株施过磷酸钙0.25公斤，钾肥0.5公斤。10-11月份施栏肥25公斤加草木灰2.5公斤。施肥的方法是沿树冠投影处开环状沟深施；四是修剪与压梢 ， 春季采取“控上促下、控外促内、疏剪大枝、多留小技”的原则修剪，或“开天窗”促进树冠通风透光，促进开花结果。秋梢停止生长时，可用绳拉枝，或用树枝撑枝，使树冠开张，增加大枝张角度，缓和树势，春季2～3月或秋季9月上旬至10月中旬，果园还应深翻断根；五是病虫害防治，病虫害防治具体方法是，4至5月份用20%“灭扫利”2000倍液防治卷叶蛾、蓑蛾等。10至11月份结合冬季清园，除病虫枝、枯枝、交叉枝，并集中烧毁后，喷施3—4波美度石流合剂。

篇七 黑炭杨梅和东魁杨梅
无公害东魁杨梅栽培技术开发可行性报告

星火计划重点项目 可行性研究报告

项目名称：无公害东魁杨梅栽培技术开发应用 申报单位（盖章）：万年县八方果业农民专业合作社 联系人：施勇武

电 话：0793-3848258

传 真：0793-3833735

编写时间：2009年11月

科技主管部门：上饶市科技局

星火计划重点项目可行性研究报告

项目名称：无公害东魁杨梅栽培技术开发

申报单位：万年县八方果业农民专业合作社

联 系 人：施勇武 丁锦林

联系电话：13979367727 15870934866

项目地址：江西省万年县湖云乡

项目负责人：施勇武

技术负责人：楼枝春

万年县八方果业农民专业合作社，集引种、试种、科研、示范、推广及销售为一体的果业专业合作社,计划2009年，采用合作社+基地+农户的模式增加8000亩东魁杨梅种植基地，总面积达万亩杨梅的栽培规模，计划引进浙江省农科院研发的杨梅保鲜技术使杨梅的保鲜期延长15-20天，为丰富消费市场和进一步深加工奠定基础。

1、申报单位基本情况：

1.1 项目实施单位是一家民营企业，企业注册登记为农民专业合作社，发起人以浙商为主体的果业专业人员经营果树种植、产品销售及技术咨询服务为一体的专业合作社，具有开拓力和创造力，有吃苦耐劳的精神，有先进的管理技术和经营理念为后盾，率先从浙江林科院引进了东魁杨梅、黑炭杨梅等优良品种。2003年种植500亩、2006年发展了1500亩，2009年将按合作社+基地+农户的发展模式在

周边范围建立若干的基地增加8000亩的杨梅栽培面积，逐步形成种植万亩杨梅规模，将在环鄱阳湖地区建成最具规模的产业基地。

1.2 项目主要成员：项目负责人，施勇武，男，39岁，身份证：330721196904131219，理事长，助理农艺师，果树栽培专业，曾发表《提升东魁杨梅无公害栽培技术》《提升东魁杨梅质量和产量的关键技术》等数篇技术论文，项目技术负责人：楼枝春，高级工程师，高级技术顾问，身份证：33252619470409001，丁锦林，理事，农民技师，身份证号码332525195807080036。吴向阳，万年县八方果业农民专业合作社，身份证号码：362331197108312134。吴光成，万年县八方果业农民专业合作社，身份证号码：3307251960030418，吴璀潮，万年县八方果业农民专业合作社，身份证：330725195007071317。

2、项目基地的环境，气候的综合分析：

2.1 项目种植基地座落在位于东北，入鄱阳湖南岸，乐安河下游，隶属于江西省万年县湖云乡与本市面上的余干、鄱阳相邻，交通非常便捷，距济广高速出口和昌万公路均不到10公里，206国道15公里，距南昌、乐平、鹰潭均在100公里路程之内，距县城30公里，乡村公路路面全部硬化。

2.2 气侯条件：万年县属亚热带季风型气候，四季分明气候温和日照充足，降雨充沛，年平均气温为17.5—18.5℃，年无霜期长达300天全年平均日照相1887.1小时，平均降水1766.24毫米，地表水及地下资源丰富是发展杨梅生产的最佳地区。

2.3 土地资源：万年县面积为1139.65平方公里，其中山地105.8

万亩，农业用地46.3万亩，水域11.2万亩，项目建设地人平均耕地较多且有大片的15度以下的荒地，发展果业条件极佳，项目种植基地处在山清水秀，空气清新的湖云乡生态农业产业园区内，生态环境良好，日照、温度、土壤腐殖质、土壤的酸碱度和土层的深度都适宜杨梅的生产，四季分明的气候及冬季的低温满足了杨梅花芽分化的需求，近300天无霜期使杨梅减轻了早春花期的霜害，为丰产打下了基础。

2.4 项目种植基地在湖云乡白马——石镇镇大黄，公路的两边，水电，道路排灌通讯，仓库运输工具，管理农机等基地设施完善。

3、意义和必要性：

江西省万年县八方果业农民专业合作于2003年在本县的湖云乡吾峰村，开发山地建立500亩东魁杨梅基地，长势喜人，2007年开始结果，随着人民的生活水平的不断提高，对杨梅果实的消费要求，尤其对优质无公害的产品的需求年年增加。生产糖水杨梅罐头、果汁、果酒，杨梅酱的企业对原料的质量要求越来越高，基地生的产品完全符合天然、绿色、保健型饮料的生产要求，有广阔的市场，本项目在实施过程中将按合作社+基地+农户的发展模式将杨梅种植产业做大做强，将绿色天然优质的果品提供生产加工企业和消费市场，造福消费者，造福社会，为将来引进深加工企业打下坚实的基础。

4、项目可行性分析：

4.1 杨梅原产我国温带，亚热带气候的山区，耐瘠易栽，适应性强，长江以南各省的气温，山地均可种植，集经济效益、社会效益、

生态效益为一体，具有很好的发展前景。杨梅树势强健易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其它水果低，因此被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”是值得推广种植的优良树种。

4.2 本项目又具有良好的示范和带动效益，在合作社+基地+农户经营中，能迅速形成产、供销、加工效益产业链，从而有效地拓宽了农村劳动力的就业渠道，增加农村经济收入，为建设和谐幸福的新农村作出积极的贡献。

5、项目建设有利于改善生态环境：

杨梅树的根系与放红菌共生形成根瘤吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠省肥，是一种非常适合山地退耕还林，保持生态的理想树种，如福建省南安市用杨梅代替马尾松，大面积绿化荒山，杨梅从种植后第6年开始，使本来水土流失1900-2000吨/平方公里/年下降到约50-60吨/平方公里/年，其土壤含水量增加4.1%，明显提高了土壤肥力，调节了微环境气候，有效地抑制了水土流失，减少了洪涝灾害，具有良好的生态效益。

6、本项目的建设市场前景的分析：

6.1 杨梅的营养价值高，是天然的绿色保健食品，据测定，优质杨梅果肉的含糖量为9.5%-10.6%，含酸为1.36%，富含纤维素矿物质元素，维生素和一定量的蛋白质，脂肪，果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果的10多倍。并且病虫危害少，具有“绿色无公害水果”之美誉。

6.2 杨梅用途广泛，市场潜力巨大，杨梅树姿优美，叶色浓绿

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