孔雀蛋多少钱一枚

导读：　孔雀蛋多少钱一枚(共7篇)肖葵林养孔雀：四年建成万只大型孔雀养殖基地[科技苑]四年养成个孔雀王国(20130313)【主持人】：广东从化的肖葵林，原本是做家具出口生意的。一个偶然的机会，让她看到了孔雀养殖的巨大商机，于是在2008年，肖葵林开始了二次创业，养起了孔雀。可当她想大干一场时，却发现孔雀下蛋竟然出奇得少。【采访】广...

篇一 孔雀蛋多少钱一枚
肖葵林养孔雀：四年建成万只大型孔雀养殖基地

　　[科技苑]四年养成个孔雀王国(20130313)

　　【主持人】：广东从化的肖葵林，原本是做家具出口生意的。一个偶然的机会，让她看到了孔雀养殖的巨大商机，于是在2008年，肖葵林开始了二次创业，养起了孔雀。可当她想大干一场时，却发现孔雀下蛋竟然出奇得少。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：两三天一枚。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 技术员 向诚：四月初的时候，慢慢产蛋下降了，基本上一个星期一枚蛋左右，

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：最长的时候达到十一二天或者半个月一枚。

　　【解说】：肖葵林养殖的是蓝孔雀，又叫印度孔雀，孔雀从3月底开始产蛋，一直延续到8月份，当时，肖葵林的孔雀越到后期产一个蛋越不容易，战线拉长了，蛋也越产越少。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：下了多少蛋，一统计也就是25枚左右。

　　【解说】：一只母孔雀一年平均产二十多个蛋，这要算起来也就是鸡的产蛋量的十分之一。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：我当时就纳闷了，我说那个鸡怎么。

　　【解说】：最多下蛋下得多的时候，一天一枚蛋，最多也就隔一天一枚蛋，我说你这样干的也太长了。

　　【解说】：产蛋量低、产蛋期长，可孔雀下蛋为什么这么少，这孔雀蛋对肖葵林来说又有着怎样的特殊意义呢?

　　【解说】：蓝孔雀是人们非常喜欢的一种观赏动物，它不仅可以做成孔雀标本，而且孔雀蛋也营养丰富。可让肖葵林没想到的是，不少前来购买孔雀的客商既不是图孔雀蛋，也不是为了标本，而是要让孔雀上餐桌。

　　【采访】：

　　客商：孔雀属于比较，应该在食品上比较高端的。

　　所以一个它的口感也好。

　　客商：我们现在主要是利用这个孔雀去开发这种菜式，比如说做一些孔雀宴。

　　【解说】：一份份用孔雀肉烹饪出的菜式逐渐吸引了各方食客，大家除了新鲜好奇，还因为孔雀与鸡相比肉质细嫩，高蛋白，低脂肪。更重要的是孔雀肉还具有药用价值，著名药学家李时珍在《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。

　　【解说】：悄然兴起的孔雀宴也带动了蓝孔雀这个新兴的特色养殖业。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：和其他禽类相比的话，应该是10倍吧。打个比方说那时候一只鸡是30块钱的话，它那个时候已经就300元了。那是最低谷的时候就300元。

　　【解说】：尽管有利可图，可当有酒楼客商前来购买孔雀时，肖葵林却不得不放弃。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：客户到我们这边来就是每天他需要多少你要供多少，而且是不能间断。要跟我们签正式合同，我做不到的。

　　【解说】：有钱赚却不赚，找上门的生意，肖葵林为什么要拒之门外呢?

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：养殖实力的话就是数量存栏量就做不到。

　　【解说】：肖葵林的百十只孔雀，面对长期大量的市场需求，根本无法满足。无奈放弃订单的肖葵林，反倒萌生了要打造一座蓝孔雀王国的念头。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：我想扩大，那个首先市场的需求量已经给了我一个信息，然后你做什么也要做规模。

　　【解说】：在养殖行业，规模化猪场、规模化鸡场等比比皆是，肖葵林觉得，养孔雀要有市场、见效益，也得做规模，对扩大养殖孔雀，肖葵林充满了信心。

　　【解说】：要想壮大孔雀队伍，重要的是要扩大孔雀的种群，其实说白了就是“鸡生蛋，蛋生鸡”，繁育出更多的后代，可让肖葵林没想到的是，孔雀下蛋太少了，要是靠孵化这些蛋来扩大规模，养成个孔雀王国，那得猴年马月才能实现呀?

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：我这个设想就是好像要无限期往后延续一样了，看不到我扩大规模的那个时间究竟在哪了，它这样一来对我就说好像从入门形成了一个打击一样。

　　【解说】：想迅速扩大孔雀规模的肖葵林开始怀疑，难道孔雀一年下二十多个蛋是天生的吗?如果不是天生的，自己养殖的孔雀为什么产蛋量那么低呢?为了找到原因，肖葵林开始大量搜集、查阅与孔雀相关的资料，并且到了“孔雀之乡”云南进行了实地考察。

　　【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：到云南以后，就看到实实在在的孔雀的确可以产40多枚蛋，这个事实已经存在了。

篇二 孔雀蛋多少钱一枚
养孔雀赚钱吗?邓德养孔雀年销售过亿

　　[生财有道]“孔雀大王”历练记(20140702)

　　羽裳华丽灿烂夺目的孔雀是我们大家都非常喜欢的一种鸟类，目前在全世界主要有蓝孔雀和绿孔雀。蓝孔雀又叫印度孔雀，国家提倡和鼓励开发利用、进行商品化生产。养殖蓝孔雀对很多人来说还是个新鲜事，可江西省南昌市的孔雀养殖户邓德从1994年就开始养殖蓝孔雀，专门从事孔雀的饲养、繁育、孵化、推广、商品加工等工作。目前，邓德的孔雀养殖基地和加盟养殖基地拥有三年龄以上的种孔雀十数万只，是目前全球最大存栏量的专业孔雀养殖公司，2009年江西中农科技有限公司实现销售收入过1.3亿元，邓德成了名副其实的 “孔雀大王”。

　　创业故事：

　　老家湖南常德的邓德，早年却是跟着父母在湖北京山县的一个小山村长大的。那时家里非常穷，父母大多时候都在田地里务农，没有时间照看邓德。而邓德也很懂事，从小不仅知道不给父母增添麻烦，而且总能帮家里做些力所能及的家务，有闲暇的时候，他非常喜欢与小鸡、小狗等家里饲养的小动物“打在一起”，给它们喂食，看它们嬉耍。有一天，他忽然有些惊讶地问母亲：“小鸡是从哪里来的？”，母亲告诉他是鸡蛋经过加温孵化出来的，邓德若有所思一番突然诡笑起来：“就这么简单？”，他心里顿时有了孵小鸡的主意。等到父母第二天出去务农时，他把家里用来照明的煤油灯点燃，然后找来一个鸡蛋开始在点燃的煤油灯上“加温”，就在他不断调大煤油灯的灯火、并目不转睛地把脸贴着鸡蛋等待小鸡出世时，突然“砰”的一声，烤爆的鸡蛋把他炸得满身都是。他想不明白母亲说“小鸡是鸡蛋经过加温孵化出来的”这句话到底有没有道理，直到他以后上了大学。

    邓德是以全乡第一名的成绩考上大学的，也是他所就读的乡中学当年唯一一个考上大学的孩子。在那个没有选择的年代，他却幸运地被选择到了华中农学院（现华中科技大学）就读他打小就喜欢的畜牧兽医专业就读。然而，四年后的1983年就在他饱学畜牧知识，准备大展身手时，他却又“不幸运”地被选择到了与他专业毫不相干的一所乡级中学当英语教师。

    尽管当时自己的教学非常出色，但邓德并不满足，加上那时国家大力宣传、名躁一时的种粮、养殖万元大户不断冒出，更深深刺痛了农学毕业却每月收入不过六、七十元的邓德。邓德觉得自己不能荒废了4年的所学，更重要的是他认为当时他应该更有理由成为养殖方面的大户。于是，有一天，当一个河南老乡挑着一担来行鸡苗经过时，邓德咬牙花了近两个月的工资，买了100只1元/只的来行鸡苗，他觉得这些产蛋大又多的来行鸡（俗城洋鸡）不仅可以让自己大施身手，而且也会极大的补充自己的生活收入。可是，现实却偏离了他的理想。数月后，当他把自己课余时间辛苦换来的几篮来行鸡蛋摆到集市上时，赶集的老乡们都是看的多、买的少，一问他才知道，他的来行鸡产的白壳蛋蛋大却壳薄，老乡们都以为来行鸡营养不良，鸡蛋因此也就没有营养，所以都不愿买。这一下来，邓德辛苦了几个月，不仅没有赚到钱，反倒赔了几十元。他事业中的第一次“规模养殖”，就这样以失败告终了。

　　兴趣，不能缺乏一种坚持

    来行鸡的养殖“失败”并没有打败对养殖业前景看好的邓德。邓德反倒在养殖来行鸡后总结出两条对他以后发展养殖事业极为宝贵的经验：养的好，不如卖的好（适销对路）；卖的好，不如选的好（选对市场前景广阔、利润大的养殖项目）。

    也是一个偶然的机会，邓德在《湖北科技报》看到了一篇关于火鸡养殖的报道。邓德从中得知，当时火鸡在美国的售价每只已达到几十美元，而国内的火鸡养殖和市场需求更是一大空缺。畜牧养殖专业毕业的邓德深知火鸡生长速度快，繁殖能力强，加上在养殖来行鸡时总结出的两条经验，邓德认为此时养殖火鸡一定大有作为，为此他毅然辞去学校的工作，专心开始了火鸡养殖。不过，由于当时很难买到火鸡苗，邓德一开始只能尝试性地又一次花100元的“巨资”购买了10只火鸡蛋做孵化，然而由于缺乏专门的孵化设备和专业技术指导，邓德忙活了大半个月,10个火鸡蛋最终只孵化出了两只小火鸡，其中一只还天生残疾，另一只不久后因为饲养要求不达标也很快夭折了。看着自己辛苦攒下的一丁点薪金又一次打了水漂，邓德多少有些不甘心。可是,一时间没有成熟的技术也没有成功的经验可循，邓德终心有余而力不足。

    就在不知所措的时候，邓德突然获知自己的一个大学同学正在广西雍宁的一个大型农场专门从事火鸡养殖工作[来源:

　　坚持，只为这份一生的事业

    就在很多人争先恐后地想跟着邓德养火鸡的时候，邓德却另有打算了。原来，邓德在几年的火鸡养殖中意识到，火鸡繁殖快，进入门槛低，导致项目自身生命短，市场不稳定，如果照着这条路走下去，自己的事业梦想可能会就此搁浅了。那么，有没有一种养殖项目前景广阔，十年二十年市场都不会饱和呢？通过不断的查找资料，探悉市场，邓德最后找到了养孔雀这个项目。

    众所周知，羽裳华丽灿烂夺目的孔雀是我们大家都非常喜欢的一种鸟类，目前在全世界主要有两种孔雀：蓝孔雀、绿孔雀。其中绿孔雀属于国家一级保护动物，国家不鼓励驯养、开发。蓝孔雀又叫印度孔雀，国家提倡和鼓励开发利用、进行商品化生产。在广州一家饭店第一次亲身尝过过去只有帝王将相才有资格享用的孔雀肉和孔雀汤的邓德回味说，孔雀肉肉质细嫩、野味浓郁、味美可口，孔雀汤更是香甜无比，数次加水而香味不变。懂行的人还告诉邓德，孔雀肉含蛋白质含量高达23.2%，远高于一般家禽，人体所需的十八种氨基酸齐全；热能为100Kcal/100g，其中饱和脂肪仅为0.4%，胆固醇为49mg/100g，远低于一般禽类和鸡蛋，是一种高蛋白、低脂肪、低热能、低胆固醇的营养肉食。由于孔雀生长于青山绿水之中，饲养也以无污染的青饲料为主，因此其肉食制品也是有利于人体健康的绿色食品。孔雀肉营养成分极接近国际粮农组织及世界卫生组织（FAO/WHO）推荐的理想模式；按美国卫生与公众事务部食品与食品管理标签法规，孔雀肉完全达到“极瘦”型食用肉类的标准， 因此发展孔雀养殖是极有潜力的养殖致富门路。邓德还了解到，孔雀的羽毛是各种工艺品上广泛应用到的材料；孔雀繁殖做种的时间为15年，在所有珍禽中是极为少见的，仅仅这点就注定了这是一个能够长期淘金的事业。邓德看准了这一市场前景广阔，高档次的特种养殖项目。可经考察国内从未有过大规模的孔雀养殖基地，也没有任何可供参考的东西，面对陌生的孔雀，自己能养殖成功吗？

    坚信“有风险才有利润，风险越大利益越高”的邓德，认为“有时候勇气比智慧更重要”，他没有犹豫，1994年，他费尽心机几经辗转终于从广东一家动物园里买到20个蓝孔雀蛋，开始人工养殖孔雀。

    初始，邓德认为孔雀人工养殖的方法应该跟养火鸡差不多，自己养了这么多年的火鸡，养起孔雀来自然轻车熟路。在他的脑子里，过不了多久，这一个个孔雀蛋就会变成了一只只健康漂亮的孔雀，心里甭提多高兴了。于是他按照孵化山鸡的办法，把孔雀蛋放进了几个孵化机里。二十七八天以后，小孔雀陆续出壳了，结果却让他乐不起来了。“结果呢，就出了大问题了。出什么问题呢，它的孵化率只有百分之二十到三十，其余的百分之七十到八十，几乎全部都失败了。”这个很意外的结果，给了邓德当头一棒。邓德想不明白了，问题到底出在哪儿？ 

    事后通过反复地摸索，邓德终于得出了成功孵化孔雀的几点经验：第一个是温度，一般像普通的火鸡，它的孵化温度在35度到42度之间波动火鸡都不会死亡的，但是孔雀不一样，孔雀的孵化温度非得在37.5到37.8度之间，不然它基本会全部死亡；第二个是湿度，孔雀的孵化湿度要求比火鸡、普通的鸡鸭鹅要高的多，因为孔雀的蛋壳特别厚，湿度低了最后就闷死了。邓德发现，孔雀蛋孵化的最佳湿度一定要控制在55%～80%之间,这样才能保证小孔雀顺利地破壳而出；最后一个是晾蛋,一般是每天晾1～2次，晾的时间，大概是10钟到30分钟，把它的温度降到大概30度左右，再把它拿进去，重新孵化。按照这些标准去做，最后的出壳率可达到95%以上。看来，人工养殖蓝孔雀跟养山鸡或者其它的家禽确实有不一样的地方，但孵化还只是蓝孔雀养殖的第一关。要想养好蓝孔雀，还必须根据它们的生活习性和生长需求进行管理。就拿出生20天以内的小孔雀来说，它们的抵抗力很弱，如果昼夜气温变化过大，小孔雀很可能得病死亡。邓德除了给小孔雀的棚舍中安上加温灯外，还采取了其他措施:他把动物蛋白含量很高的黄粉虫按照10%左右的配亮加在孔雀饲料里面，小孔雀吃了以后呢，免疫力明显增强，成活率也大大提高。

   有了经验后, 1995年2月份，邓德从“孔雀王国“—印度的新德里以每只90元的价格引进了2000枚蓝孔雀种蛋，开始大规模繁殖孔雀。邓德搞孔雀养殖的消息也不胫而走，以前在广播电台一起工作的同事纷纷找到他，主动要求要与他一起搞孔雀的特种养殖项目，有了志同道合的伙伴，邓德的信心更足了。可是问题随之又出现了，众所周知，孔雀从出壳到能产蛋至少需要3年，而最多产蛋量每年才20枚，难道只能无动于衷的等着孔雀3年后才产蛋吗？畜牧兽医专业出身的邓德动了挑战自然的想法。他与合作者之一的遗传学专业博士后李先生探讨能否通过遗传学上的基因选育，改变孔雀的自然生长规律，让它早产蛋多产蛋。这个突发奇想激起了同事们强烈的热情和勇气。通过一次次尝试和实验，一次次灰心和沮丧，足足一年时间，几个男人就窝在实验室里，日复一日复的试验着。对于一个商人来说，时间即金钱，而邓德不但失去了一年赚钱的时间，也在试验中损耗掉了近二十万元的费用。那么，邓德到底得到了什么呢？通过基因选育和现代高科技技术，邓德和他的同事彻底改变了蓝孔雀的自然生长状态：孔雀在生长到9个半月就可以产蛋，每只雌鸟1年可产蛋40枚左右，高的可多达80枚；让人意想不到是孔雀的增重问题也得到了解决，野生孔雀长到9个月才2公斤重，而人工饲养下6个月就能达到5公斤，技术的突破无疑为原本就是高利润的孔雀种养殖行业注入了一剂强心剂。

    1998年邓德注册了江西中农科技有限公司，专业从事孔雀饲养、繁育、孵化、推广、回收、商品加工、出口等工作。目前，邓德的孔雀养殖基地和加盟养殖基地拥有三年龄以上的种孔雀十数万只，是目前全球最大存栏量的专业孔雀养殖公司，他的公司每年向全国乃至全球五大洲供应数十万计的孔雀苗、蛋、种及相关产品，并持续畅销海内外，2009年江西中农科技有限公司实现销售收入过1.3亿元，邓德成了名副其实的 “孔雀大王”。

篇三 孔雀蛋多少钱一枚
孔雀蛋孵化技术

孔雀和鸵鸟孵化技术

第一部分 孔雀蛋孵化技术

蓝孔雀俗称凤凰，又称百鸟之王、是野味浓郁的肉用珍禽。药圣李时珍对孔雀的评价甚高，从《本敲纲目》记载：" 孔雀辟恶，能解大毒、百毒、药毒。"发展孔雀养殖，搞好孵化是关键。一、蓝孔雀种蛋的结钩特点，蛋重90克，椭圆形，呈淡褐色，蛋壳厚，光滑而坚硬，不易破碎，气孔封得严，相对表面积较小，直接影响了气体交换、水分蒸发、热量传导和啄壳出雏。因此，常规的孵化条件使胚雏不易碎壳。二、种蛋的保存和放置：种蛋保存时间的长短与温度关系密切，在环境温度低于18℃ 以下保存时间在5天内，孵化率较高；反之，孵化举则低，所以选择清洁新鲜的孔雀种蛋入孵极为重要，保存期间种蛋水平放置，每天翻蛋一次，有助于胚胎正常发育，从而提高孔雀种蛋的孵化率。 三、种蛋消毒：入孵前用37℃0.1%高锰酸钾溶液浸泡３分钟捞出粘去浮水，用红外线灯烤干或晾干即可人孵。

四、温度和湿度的控制。

1.温度：由于孔雀种蛋的壳上膜、蛋壳，气孔和内外壳膜等特殊结构，孵化初期种蛋受热慢，其含脂率相对较高，加上中后期产生大量的生理热，使散热发生困难，所以在孵化过程中，施温的原则是：入孵前种蛋预温在36 ℃ -37 ℃，预热6-8小时，其中：前期高、中期平、后期略低，出雏期稍高，温度分别是1-7天38℃-39℃，8-19天38℃-38.8℃，20-25天37.5℃-38.5℃，26-28天37℃-37.8℃。

2.湿度：孵化期相对湿度控制在60%-70%，出雏时提高到70%-75%。控制湿度的原则是：两头高，中间平。前期湿度高，可使种蛋受热良好，均匀；中期平，有利于胚胎的新陈代谢；到了后期和出雏阶段，提高湿度的目的是为了消散过多的生理热，使蛋壳结构疏松，以便啄壳出雏。然而，当湿度超过75%而又通风不良时，胚胎因气体变换差会引起酸中毒，导致胚胎窒息死亡，这点最值得注意。在实际操作中，温度和湿度还要结合凉蛋和喷水调整，此时还要考虑种蛋孵化发育中在仿生立式孵化箱和平型出雏箱的配套放置以及季节和其它环境因素的影响。五、凉蛋和喷水。凉蛋和喷水是调节温度的有效措施，对孵化率影响很大。用配套的立式和平型出雏器流水作业操作可比常规孵化方式提高出壳率10%-15%。在孵化前期一般不凉蛋，按照上述的施温方案，中后期的蛋温可达38.5℃。凉蛋可以加强胚胎的气体交换，排除蛋内的积热。每天凉蛋2-4次，凉蛋的时间长短不等，根据情况灵活掌握当蛋温降至35℃时又继续孵化。喷水在目前被认为是提高孔雀种蛋孵化率的关键所在。喷水功能有三点：一是破坏壳上膜；二是促使蛋壳和壳膜不断收缩和扩张，破坏它们的完整性，加大通透性、加快水分蒸发和蛋的正常失重，使气室容积扩大和供氧充足，三是导致蛋壳松脆。孔雀种蛋的上膜厚，蛋壳坚硬。前者影响气体和水分蒸发，后者妨碍啄壳。壳上膜的存在对孵化头几天是有利的，随着胚龄的不断增大，尤其是当尿囊合拢后，需要吸人更多的氧气和排出大量代谢产物时，它就开始对胚胎的发育产生不良影响，要把它除掉就要对孵至23-28天的胚蛋喷水（提早喷水对尿囊的合拢小利）。气温高时喷冷开水；气温低时用35℃-40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，待凉干后继续孵化。胚蛋在反复凉蛋、喷水和空气中二氧化碳的作用下，蛋壳的碳酸钙变为碳酸氢钙，蛋壳由坚硬变为松脆，雏雀容易破壳。

六、翻蛋的次数和角度。翻蛋可以促进胚胎活动。防止内容物粘连蛋壳、使其受热均匀。孔雀种蛋在孵化过程中，每８小时翻蛋-次。我们主张翻蛋的角度应是180度，这样可以保证尿囊按时在小头合拢。用手工或滚动式翻蛋，注意合理调整上下边心蛋使具受温均匀，只要满足了胚蛋名阶段的生理发育要求，对蓝孔雀的孵化效果会十分理想。

孔雀孵化八要点

1．选蛋：孔雀蛋重在120克左右，种蛋存放一般不要超过2周，蛋型正常，大小适中，蛋壳厚薄均匀，颜色协调一致，色泽鲜艳，时间越短，孵化率越高。

2．消毒：入孵前种蛋消毒一般采用熏蒸法，即每立方米用高锰酸钾15克，福尔马林30毫升，在25～30℃的温度下熏蒸20分钟，可杀死种蛋表皮上的病毒，消毒一般在消毒柜内进行。

3．温度：孔雀孵化期为26～27天，温度是孵化的首要条件，孵化温度要根据胚胎发育情况采取前期高，中间平，后期略低，出雏期稍高的方法，温度分别为：入孵前种蛋预热6～8小时蛋温36～38℃，1～8天38．5～38．8℃，9～15天38～38．5℃，16～21天37．8～3

8．2℃，22～26天(即出壳)37．5～38℃。

4．湿度：湿度在整个孵化过程中也起着重要的作用。湿度过低则会引起胚胎粘壳，出雏困难；湿度过高易造成雏鸟蛋黄吸收不良，体质差，易死亡。适宜的湿度应掌握在两头高中间低的原则，即前期相对湿度为60％～65％，中期为55％～60％，后期65％～70％。

5．翻蛋：为使种蛋受热均匀，使胚胎发育正常必须通过人工或自然翻蛋，从入孵的第二天起，一般2～4小时翻一次，翻蛋的角度为90度。第22天停止翻蛋。

6．晾蛋：在孵化中后期蛋温达38．8℃时为防止内烧应晾蛋，一般孵化18天时每天晾1次。22～26天每天晾2次，晾蛋的时间长短不等，根据情况灵活掌握。

7．喷水：喷水是提高出雏率的关键措施之一，喷水能使蛋壳松脆，孔雀的蛋壳上膜厚，蛋壳坚硬，为此在孵化22～26天时每天喷水一次，水温35℃左右，待干后继续孵化，在反复晾蛋喷水的作用下，蛋壳由坚硬变松脆，有利雏鸟破壳而出。

8．照蛋：第一次照蛋为6～8天，主要检查种蛋受精情况。正常蛋能看到黑色眼点，蛋内颜色发红并带有血丝，无精蛋任何变化也没有，蛋黄完整，蛋清透明，要及时取出无精蛋。照蛋的次数要根据具体情况进行操作，主要检查胚胎发育情况，并及时查出死胎蛋。 孔雀育雏期的饲养管理

陈秋实 2002-9-19

孔雀育雏期(1一90日龄)的饲养工作是养殖孔雀的重要时期，它直接影响雏孔雀的生长发育，体质状况、成活率，进而影响成年孔雀的生产力、种用价值。笔者根据几年的饲养经验，认为育雏期孔雀的饲养管理要点有以下几个方面。

1 适宜温度

1.1 雏孔雀体温调节机能还不十分完善，对外界环境的适应能力较差，因此，在育雏初期，一定要保证适宜的温度。1一3日龄育雏伞下的温度为34℃、育雏室的温度为26℃;4日龄后，每2天降温1℃(育雏伞下、育雏室的温度同时降低)，直至降到与环境温度一致时，逐渐进行脱温，开始时白天脱温，晚上仍加温，待雏孔雀适应后再完全脱温。

1.2 加温养殖雏孔雀，可根据幼雏的行为表现来判断温度是否适宜，并及时进行调整。若幼雏睡得香甜安宁、伸颈舒腿、分布均匀，说明温度适宜;若张口呼吸、频频饮水，则温度偏高;若"唧唧"哀鸣、扎堆、不思饮水，则温度偏低。

2 适宜湿度

育雏室适宜的空气相对湿度为60%一65%。孔雀的育雏期(6一8月)正是高温多雨季节，育雏室的湿度随外界环境的变化，易出现过高(高于70%)、过低(低于55%)的现象，这两种情况对幼雏均不利。湿度过高，一方面对幼雏腹内剩余卵黄吸收不利;另一方面易引起幼雏患球虫病、烟曲霉菌病等;湿度过低，幼雏随呼吸散失大且水分，采食减少，羽毛蓬松，且易患呼吸道疾病。所以，应根据育雏室温度计的情况及时进行调节。

3 光照充足

光照可提高机体的新陈代谢，增进食欲。帮助消化，提高幼雏的生活力，促进幼雏体内钙、磷代谢。加速体内酶的活力，还有杀菌、消毒的作用。雏孔雀一同龄后，若天气晴朗、无风、阳光充足，要将幼雏放在室外晒太阳，雨季更要多晒太阳。

4 饲料营养全价 适口性强

4.1 幼雏消化道短，胃容积小，消化功能差，每次采食且少，贮食且有限，因此，要求饲料易消化，营养全价。另外，孔雀在野生状态下捕食小昆虫和小两栖动物。所以，人工养殖条件下，应补充一定数且的动物性饲料，如黄粉虫、肉末等。

5 疾病防治

雏孔雀体小娇嫩，生活力弱，抗病力差。所以，在育雏期应搞好育雏室的清洁卫生，定期消毒，并做好以下几种常见病的预防工作。

5.1 鸡马立克氏病 1日龄时，用马立克氏病二价油佐剂灭活苗对雏舍喷雾或每只颈部皮下注射接种0.2毫升。

5.2 禽白肉病 2一3日龄，用0.01%的痢特灵水溶液连饮10天(1升水中加入0.1克的痢特灵1片)。

5.3 鸡新城疫病 14一15日龄，用鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻接种，60日龄用鸡新城疫Ⅱ系疫苗2倍量饮水接种。

5.4 禽痘病 25日龄，用200倍鸡痘鹌鹑化弱毒疫苗于翅膀内侧无血管处皮刺种1针，120日龄，用100倍疫苗刺种2针，以后每隔半年接种1次。

5.5 肠炎 每周用0.01%的高锰酸钾水供幼雏饮用1天。

第二部分 鸵鸟蛋孵化

1．种蛋采集、保存、选择和消毒

(1)种蛋采集 绝大多数雌鸵鸟在下午3-6时产蛋，个别产自上午或夜间。鸵鸟产蛋后要及时捡蛋，以减少破损和污染。雄鸵鸟有保护雌鸵鸟及鸟蛋的本能，捡时要2人配合，1人将鸟赶开，1人把蛋捡走。捡蛋时应将手洗净或戴手套，以免污染种蛋。对污染的种蛋用消毒湿毛巾擦干净。种蛋须登记，注明雌、雄种鸟号码和产蛋日期，并称重编号。

(2)种蛋选择 合格的种蛋要求清洁，表面不应有泥土、粪便以及其他污物；其二要求大小适中，蛋重过大过小都会影响孵化率和雏鸟的质量，一般要求种蛋重1．5千克左右，超过2千克和小于1千克的种蛋一般应淘汰。第三要求种蛋的外形呈卵圆形，纵径16-17厘米，横径13-14厘米，过长、过圆、扁形及畸形蛋孵化率低。种蛋的颜色一般为乳白色或米黄色。洁白色的蛋孵化率较低。

(3)种蛋保存 种蛋贮存时应大头朝上垂直或倾斜放置，时间以3-5天为宜，如果贮存期不超过7天，可不翻蛋。若种蛋贮存不超过4天，保存温度以16-18℃为宜；超过4天应为13℃左右。相对湿度为60％。

(4)种蛋消毒 鸵鸟蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染而附着细菌，随着时间的推移，细菌大量繁殖并通过蛋壳上的气孔进入蛋内，对种蛋的孵化有影响。因此，必须对种蛋进行严格的消毒。种蛋消毒方法较多，一般以甲醛熏蒸消毒法常用。方法是将种蛋放在储蛋室或消毒柜内，按每立方米空间用甲醛溶液(福尔马林)30毫升、高锰酸钾15克的剂量，在温度20-25℃的条件下密闭熏蒸20分钟。使用这种方法要注意，甲醛与高锰酸钾反应剧烈，又具有很大的腐蚀性。所以，要用容积较大的陶瓷容器，先加入少量温水，投入高锰酸钾，再加入甲醛。20分钟以后要及时排出消毒柜中的烟雾，待种蛋的温度逐渐降至18℃时，转入贮蛋柜中或入孵化器进行孵化。

2．孵化

(1)孵化前的准备 种蛋入孵前，要认真检查孵化室的密封、保温、通风条件，孵化室内温度最好恒定在22-25℃。对孵化室、机具等进行全面消毒。开机试温、预热2-3天后即可人孵。

(2)孵化期的管理

孵化温、湿度控制 鸵鸟孵化期为42天，孵化中前期温度恒定在36．8℃，孵化后期30-42天，胚胎自身产生大量的热，需要的温度相对较低，以36℃为宜。

照蛋：照蛋的目的是观察胚胎发育程度和异常情况，及时剔除无精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵时进行，检查种蛋放入蛋盘时气室是否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天，此时鸵鸟的喙和喙尖开始形成，腿和翅膀大致分化，尿囊膜扩展到蛋壳膜内表面，胚胎的躯干部增大，照蛋时可见到清晰的血管，能见到头部和躯干部2个小圆团，称为“双珠”。 翻蛋：鸵鸟蛋黄含脂肪多，比重较轻，浮在蛋的中间由系带系着，胚胎吸收养分，排除废物。如果长时间处于一种位置，蛋黄不能维系在蛋的中央，容易与蛋壳的内膜粘连。翻蛋的目的在于使胚胎外部空间定位，同时也防止粘连，促进羊膜运动。

鸵鸟蛋孵化期内一般每2小时翻蛋1次，40天转入出雏器后停止翻蛋。目前一般孵化器设计的翻蛋角度为前俯后仰各45度，据研究，如果翻蛋角度增大到50-55度，会促进胚胎发育和血液循环，使孵化率有所提高。

雌雄鉴别：15月龄以前的鸵鸟体形和羽毛基本一致，很难从外表上区别雌雄。进行雌雄鉴别有利于分群饲养和营养配给。雏鸵鸟的雌雄鉴别多采用翻肛法，即翻开雏鸵鸟的肛门，看是否有向左弯曲的****。但这种方法只有70％左右的准确性。因此，雏鸵鸟的雌雄鉴别要进行几次，一般在1周龄、2月龄、3月龄分别进行鉴定。逐步过渡，以利鸵鸟运输应激后的恢复。

篇四 孔雀蛋多少钱一枚
孔雀苗

孔雀苗简介

河南农意发展有限公司从事蓝孔雀苗的繁育工作，纯度高，生产性稳定，抗病能力强，孔雀属鸟纲鸡形目雉科，是我国新兴特禽的品种，蓝孔雀养殖数量最多。孔雀集观赏、艺术品、食用为一体，成为养殖业的新宠。

营养价值

蓝孔雀肉蛋白质含量高达28%左右，远高于一般禽类、蛙类、鳖、龙虾和石斑鱼，含多种氨基酸，配比极佳，属优质蛋白质，而含脂肪仅为0.8%，其中饱和脂肪酸仅占0.4%，各种微量元素如钙、铁、钾含量均高于含量高于鳖、蛇、石斑鱼、穿山甲等各类动物。维生素A、E和B的含量均超过鸡肝。蓝孔雀肉热量为4兆焦/100克，胆固醇少于50毫克/100克，远低于一般禽肉和鸡蛋，与蛇相当。骨钙含量接近20%，磷为9%，钙、磷比约为2：1，优于牛奶，与人奶比例接近，也是优质钙源。孔雀蛋含水分65.6%，蛋白质12.1%，脂类10.5%，糖类0.9%，矿物质10.9%。

繁殖和孵化

繁殖

蓝孔雀的繁殖期有强烈的季节性，一般在6～8月份。但在人工 饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长了产蛋季节。

1.发情与求偶

成年的蓝孔雀，特别是公孔雀常常追逐母孔雀，并将华丽夺目的舵羽上的覆羽（200根以上）通过皮肌的收缩，高举展开如扇状，俗称“开屏”，并且不断抖动，索索作响，并可多次开屏，每次长达5～7分钟之久，且左顾右转，翎羽上的眼状斑反射着光彩，引得母孔雀频频接近公孔雀。在群养情况下，为争配偶常引起剧烈殴斗，有时已发情的母孔雀被公孔雀追得无奈而致受伤。

2.交配

公母配种比例为1：3～5，母孔雀交配15天后开始产蛋，为此要在角落处挖一沙坑，放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋，免发生食蛋癖或诱发抱性。

孵化

分为自然孵化与人工孵化两大类。

1.自然孵化

最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵，并用醒抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4～6个孔雀蛋。在孵化期间，将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次，进行排粪，同时供应饮水和谷粒，约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26～28天，其中于第7、14和21天分别验蛋。

2.人工孵化

凡孵禽的电孵机，只要将孵化盘按孔雀蛋的尺寸改制后即可孵化。按常规消毒种蛋与孵化设备。孵化工艺基本相同。

（1）温度平面孵化器内温度38.5～39.5℃，立体孵化机内温度37.5～38℃。孵化室内温度维持在24～27℃。出雏期温度下降0.5℃，至于采取恒温孵化（分期入孵）或变温孵化（一次入孵）由入孵者据生产而定

（2）湿度相对湿度维持在60%～65%，出雏期最好采用70%，孵化室相对湿度保持65%～70%。

（3）翻蛋头7天最好每隔半小时到1小时翻蛋1次，第2周1～2小时翻蛋1次，以后每3小时翻1次蛋。出雏前3天落盘后停止翻蛋。

（4）晾蛋一般不超温可不晾蛋，中后期每天可晾蛋15～20分钟，晾至30℃时（眼皮感觉不热）为止。由于孔雀蛋蛋壳较厚，开头几天温度与湿度不能偏低，后期通风与湿度也应高些，才能正常出雏。

（5）河南农意常年提供孔雀苗，成年孔雀，订苗电话：13569932765 QQ：304618837， 公司还有其它珍禽种苗，火鸡苗，红（白）腹锦鸡苗，孔雀苗，七彩山鸡苗，珍珠鸡苗，贵妃鸡苗，绿壳蛋鸡苗， 鹧鸪苗，绿头野鸭苗，黑天鹅苗，鸸鹋苗，鸵鸟苗。常年有苗，价格从优，请来电咨询。可通过支付宝货到付款，

饲养与习性

筑舍构造

筑舍孔雀不需要太多的设备，只需选择地势较高，排水好的场地，笼养和散养都可。应尽量与野生状态的生活环境相似。【孔雀蛋多少钱一枚】

育雏期

育雏期为2个月。初生孔雀为黄褐色绒羽，头顶及背部略深部色浅，飞羽为黑褐色。一般都采用人工育雏法，1～20日龄采用网养或笼养。每个网架长250厘米，宽200厘米，底网高60厘米，室内外均设栖架，应提倡笼 育，可利用雏鸡用笼。

1.笼育雏温度与湿度 1～10日龄34～38℃，11～20日龄28～26℃，21～30日龄26～24℃。以后羽毛增多，可以与室温相同。相对湿度控制在60%～70%。

2.饲料 日龄 1～104熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料 11～303熟鸡蛋、肉沫、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料31～602-3与上同。再加玉米渣、高粱等

育成期

育成期是指61日龄至成年（2年）前生长阶段。育成舍的室内约占1/ 3面积，运动场网高5米，室内外设栖架，饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料最好，每天喂2次，青绿饲料喂2次，应定期检测体重。如作为商品肉用仔孔雀，饲养8个月龄后能达到

3.5～4公斤，便可上市。

习性

1.集群性强 在野生或家养下，自然选择配偶，即一雄多雌（1：3～5），家庭式活动，在一定活动范围内，集体采食与栖息，极少个别活动者，一旦丢失一只会吵闹不休，对另群的个体不予采纳。

2.杂食性 以植物性饲料为主，也吃蝗虫、蟋蟀、蛾、白蚁、蛙、蜥蜴等动物。在圈养情况下以玉米、小麦、糠麸、高梁、大豆及大豆饼和种青草为主，再加上鱼粉、骨粉、食盐、砂砾、多维素、微量元素、氨基酸、添加剂等可根据饲养情况。喜欢吃梨、黄泡等果实，也吃稻谷、芽苗、草籽等食物，此外还食用一些昆虫如蟋蟀、蝗虫等，和一些小型爬行动物。孔雀的动物性食物主要以白蚁为主。

3.活动 双翼不发达，不善飞行，而脚强壮有力，善疾走奔跑，在逃窜时多为大步飞奔，觅食一般在清晨和黄昏，清晨来到溪边喝水、边清洗羽毛，然后一起去树林中觅食，炎热的正午则在荫凉的林中休息，黄昏再次采 食。晚间则飞上树枝休息。

价值

1、营养丰富

2、高档野味

3、药用价值

4、经济效益

篇五 孔雀蛋多少钱一枚
养殖孔雀一百问1

养殖孔雀一百问

1、养殖孔雀的市场前景如何？

答：目前是供不应求。据权威部门统计，我国仅食用量每年需要500万只左右，而现在供应量仅占1/50，还需大量发展，这还未算上深加工的产品。

2、孔雀的主要功用有哪些？

答：⑴药用；

⑵食用；

⑶标本；

⑷工艺品；

⑸观赏。

3、目前商品孔雀的市场价格是多少？

答：商品孔雀（主要是食用）60-120元/斤；

商品孔雀苗 120-200元/只；

种孔雀 2000-3000元/只；

种蛋 80-120元/枚。

4、商品孔雀主要销往哪些地方？

答：⑴全国四星级以上酒店；

⑵特色农家乐；

⑶野味专营店；

⑷生态农庄、动物园；

⑸加工出口。

5、孔雀利润有多大？

答：根据养殖户反映过来的信息，引种1万元，年利可达3-7万元。

6、养殖孔雀技术难度大吗？

答：不大，与养鸡技术大同小异，只要认真负责即可学会。如在养殖过程中遇到什么问题，可打电话到公司咨询，公司会有专门的技术人员进行指导。

7、公司有没有签订回收合同？

答：有，公司会跟养殖户签定一份长达十年之久的回收合同，法律公正。收购价按市场价60-120元/斤，公司还为了保障养殖户的利益，给予一个最低保护价，最低保护价为50元/斤。

8、孔雀舍及场地有哪些要求？

答：少量养殖即家庭养殖户：房屋前后，屋顶阳台，都可养殖，可因陋就简，因地制宜，与鸡的房舍几乎相同，唯一不同的就是加一层塑料网。

大型养殖房舍，请参考本公司网站养殖技术资料里面的标准图。

9、孔雀的寿命是多长？

答：孔雀的繁育时间为15年，孔雀的寿命一般为20-25年。

10、孔雀的产蛋量有多少？

答：正规经过多年训育的品种，年产蛋量为40-80枚。

11、孔雀的饲养周期有多大？

答：从孔雀苗到商品孔雀，6个月可长到10斤左右；种孔雀3-10月份产蛋，9个半月-18个月开产，可作种15年。

12、孔雀吃什么？

答：吃全价配合饲料，也可喂食青菜、青草。

13、孔雀如何运输？应注意哪些事项？

答：小孔雀苗有专用的包装箱，商品孔雀和种孔雀用竹笼、木笼包装运输，汽车、火车、飞机、轮船均可运输，公司会根据距离远近，合理安排。途中无需喂食、喂水，冬季要注意保暖，夏天注意过热和通风。

14、小孔雀、种孔雀初到场地的环境要求有哪些？

答：⑴干净、卫生、干燥；

⑵水槽、食槽在畜牧兽医店有售；

⑶不要野猫 、野狗及外人进入，保持安静。

15、如何确保孔雀养殖万无一失？

答：⑴环境卫生搞的好，没有病源滋生的可能；

⑵各种防疫工作全部到位；

⑶饲养标准化、科学化；

⑷动物不让进饲养场，或要按标准消毒。

16、小孔雀的育雏期有多长？

答：正规条件下，育雏期是90天，温度逐渐降低，一般一个月后就可放栏。

17、孔雀的消毒药主要有哪些？

答：生石灰、高锰酸钾等所有杀毒药，杀毒的均可用，消毒药要经常轮换，以免产生抗药性。

18、孔雀种蛋的放置时间有多长？

答：一般情况下存放21天，但要注意温度不能太热太低。一星期内孵化最佳，不提倡一下蛋就孵化，因为气室未形成，容易引起死亡，造成不必要的损失。

19、孔雀种蛋一般采用何种孵化方法？

答：量小可用当地母鸡代孵，也可到当地孵化房去加工；小型或规模比较大的养殖场，应采用自动孵化器进行孵化较为理想。

20、孔雀病害防治的关键是什么？

答：⑴主要是预防，预防做好了，就几乎没有什么病。

⑵场地安全、彻底消毒；

⑶定期驱虫；

⑷杜绝个人参观和野猫、野狗及野生动物进入。

21、孔雀孵化所具备的条件有哪些？

答：⑴温度保持在37.5-38.5℃；

⑵湿度保持在40%-75%；

⑶保证通风良好；

⑷凉蛋；

⑸每2-4小时翻蛋一次。

22、孔雀的饲养成本是多少？

答：一只商品孔雀共需饲料36斤左右，每斤饲料为1.3元，故每只商品孔雀的饲养成本为46.8元。

23、建设标准养殖场的房舍有哪些要求？

答：⑴地势要高；

⑵背风向阳；

⑶远离居民；

⑷交通便利；

⑸水源充足；

⑹电力保障。

24、种孔雀的鸟舍如何设计？

答：一般每组成鸟饲养房舍可按舍内面积6-9平方米，舍外运动场15-18平方米设计，为保证种鸟有一定飞行空间和便于生产管理，舍内高度以2.2-2.5米为宜。

25、鸟舍中为什么要横置一根木杆？

答：雄孔雀具有离地栖息的习性；也是为了防止蓝孔雀蹲伏在地面上过夜着凉，故应在离地面1.2-1.5米横置一根粗5-6厘米的木杆。

26、养殖场内建设设施布局应考虑到哪些？

答：⑴管理方便；

⑵利于生产；

⑶保证安全；

⑷符合卫生要求。

27、养殖场的粪便及垃圾处理应怎样安排？

答：粪便及垃圾处理场应安排在场区保持必要距离的下风向，粪便和垃圾应进行无害处理。

28、孔雀的饲槽和饮水器应如何选择？

答：应选择防腐、耐用、构造合理、使用方便、安装稳固、不易污染且便于清洗和消毒的饲槽和饮水器。

29、养殖场应建在何处较为理想？

答：⑴土壤、水源、空气环境未受污染的地区；

篇六 孔雀蛋多少钱一枚
孔雀养殖资料

蓝孔雀养殖

一、生物特性

孔雀俗称凤凰，是百鸟之王，它的全身都是宝，有着广阔的开发前景，其肉的蛋白质含量为28％左右，脂肪1％，富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品。是继山鸡、乌鸡、珍珠鸡后的又一特禽新品种。孔雀分三种白孔雀是杂交变异种、绿孔雀属国家一级保护动物，严禁捕杀。蓝孔雀属非保护动物，可以饲养食用。

蓝孔雀的生活习性，栖于海拔2000米以下的开阔稀草原或灌丛的开阔地带，多是一雄多雌活动，空气新鲜的场地即可饲养。

1、喜静、怕惊。孔雀喜欢安静舒适的生活环境，各种噪音及其他动物的干扰都会影响孔雀的生长发育，降低其产蛋量及受精率。

２、飞翔性。孔雀虽然体型很大，体重平均每只５千克左右，但其飞翔能力很强。

３、杂食性。孔雀杂食粗饲，禾本科和豆类的籽实、禽蛋、昆虫等都被广泛采食。所以，多种饲料的搭配能成为其很好的日粮。

４、喜栖性。孔雀不论白天或夜晚都喜欢在栖架上栖息。

５、喜阴怕雨。孔雀喜欢阴凉天气。天气炎热、气温高，孔雀很少活动。雨天运动场积水，并且卫生条件不好，孔雀发病率较高。

二、经济价值

1、优质野味：孔雀肉不仅风味上乘，且含蛋白质量高达28%左右，远高于一般的禽类和蛙类，甚至鳖和石斑鱼，而脂肪含量仅为1%，其饱和脂肪酸仅占0.4%，胆固醇低于50毫克，远低于一般禽肉和鸡蛋。

2、观赏价值：现各地都建设“孔雀园”供游人观赏，已是不少城市的一条人文风景线。

3、药用价值：《本草纲目》有“孔雀辟恶，能解大毒，百毒及药毒”记载，南京正在研究开发孔雀胆，现代医学认为孔雀浑身是宝。

4、经济价值：孔雀种蛋，雏孔雀，仔孔雀及孔雀肉都具有相当高的售价，可作孔雀标本，可编成羽扇，羽衣，羽裘等。

三、适宜条件

1、场地选择：场地选择阳光充足、排水良好，附近没有污染及其它动物养殖场，环境安静，有较好的绿化，空气新鲜的场地。

2、饲养场所：场地要求清洁干爽，并且有较好的排水设施。种禽栏舍建筑面积每只需８平方米，其中１/３应为遮阴遮雨的栏舍，２/３应为露天作运动场。遮阴遮雨栏舍可用树皮搭建，亦可砌成砖屋，而运动场用鱼网或铁丝网围栏。栏舍及运动场长宽必须保证孔雀开屏所必需的宽度，高度应离地面２.５米。栏舍内及运动场做几条横梁作栖架，运动场铺上３～５厘米厚粗沙，场外种上树木遮阴。

四、养殖管理技术

1、饲料和饲料配方

蓝孔雀的饲料配方是：混合饲料由玉米粉30%、高粱粉10%、豆饼20%、麸皮10%、大麦渣22%、鱼粉4.5%、骨粉3%、盐0.5%组成。补充饲料有骨粉、碳酸钙、贝壳、微量元素及多种维生素。青绿饲料须切碎拌喂，也可单独饲喂。粒料为常备饲料，麻子、苏子等油料作物为冬季的补充饲料。在繁殖期、换羽期或育雏期要适当多喂一些维生素B1、B2和维生素E以及贝壳粉、骨粉等矿物质【孔雀蛋多少钱一枚】

饲料。

2、繁育技术

（1）繁育期。蓝孔雀的繁殖期有强烈的季节性，一般在6～8月份。但在人工饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长了产蛋季节。公母配种比例为1∶3～5，母孔雀交配15天后产蛋，为此要在角落处挖一沙坑，放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋，免发生食蛋癖或诱发抱性。

（2）孵化。自然孵化：最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵，并用配抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4～6个孔雀蛋。在孵化期间，将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次，进行排粪，同时供应饮水和谷粒，约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26～28天，其中于第7、14和21天分别验蛋。人工孵化在青州项目中不予考虑。

3、饲养管理工艺

（1）孔雀舍。作为种用孔雀的场地为小群饲养，以便于管理。作为商品用孔雀场，当视规模而定场舍大小。一般孵化室、育雏室要求能冬暖夏凉。种孔雀则可粗放些。至于场地应高燥，排水良好。一般设备与家鸡相同。

（2）育雏期的饲养管理。育雏期为2个月。初生孔雀为黄褐色绒羽，头顶及背部略深，腹部色浅，飞羽为黑褐色。一般都采用人工育雏法，1～20日龄采用网养或笼养。每个网架长250厘米，宽200厘米，底网高60厘米，室内外均设栖架，应提倡笼育，可利用雏鸡用笼。

（3）育成期的饲养管理。育成期是指61日龄至成年（2年）前生长阶段。育成舍的室内约占1/3面积，运动场网高5米，室内外设栖架，饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料最好，每天喂2次，青绿饲料喂2次，应定期

检测体重。如作为商品肉用仔孔雀，饲养8个月龄后能达到3.5～4公斤，便可上市。

（4）成年期的饲养管理。孔雀成年期是指2年以上产蛋期的孔雀或休产期的孔雀。种孔雀舍每栏公母配比为1∶3～5，栏舍面积为5米×10米，室内外各半，网高5米。网孔为1.5厘米×2.5厘米，运动场上应种植遮荫植物。饲喂定时定量，保持安静，注意清洁卫生。

五、市场分析

1、效益分析

（1）毛收入：按平均正常获利年份饲养一组种孔雀6个月计算

毛收入=5只（母鸟）×40枚（年产蛋量）×90%（孵化率）×90%（成活率）×8斤（饲养6个月的体重）×50元/市斤（最低保护价）=64800元

（2）商品鸟饲料成本：

第一个月:需0.1斤/天饲料：0.1斤/天×30天=3斤

第二至六个月：需0.2斤/天的饲料：0.2斤/天×30天×5=30斤

故饲养商品鸟6个月需饲料：3+30=33（斤）按每斤饲料1.3元计算，则6个月需成本：33斤×1.3元/斤×40枚/只×90%×90%×5只=6949.8（元）

（3）种鸟饲料成本：0.2斤×365天×1.3元/斤×6只=569.4（元）

（4）全部饲料成本：6949.8元＋569.4=7519.2（元）

纯收入：64800-7519.2=57280.8（元）

2、市场前景

蓝孔雀不但营养价值高而且药用功能也极好。蓝孔雀由野生训化而来具有适应性广、抗病能力强、耐粗饲、耗料少等特点易养、效益高。养殖方法与

养鸡相似，饲料转化率与草鸡相近。一般饲养1公5母种孔雀，年可出售120只商品孔雀，可获利2万余元。蓝孔雀养殖在我国才刚刚起步，近几年还处于种源扩繁阶段，只有少量的淘汰孔雀和部分不宜留种的孔雀进入市场，数量极其有限。而随着人们生活水平的提高，消费数量将会逐年上升，发展前景非常广阔。国家林业局已把孔雀的养殖确定为特种畜禽养殖产业化经营项目是一条低投入高产出的致富途径。

青州园区首先要确定的是孔雀的饲养规模问题，如果规模化饲养考虑的是饲养选址的问题，考虑到园区的建设方向和地理条件，孔雀不宜规模化养殖，养几组有待商榷。观赏价值和经济价值的同步性怎么解决？观赏价值一般是饲养两个月后，具有观赏价值的主要是公孔雀，如果实现经济价值母鸟多点繁育多有较多的经济价值，所以要平衡观赏价值和经济价值确定养殖规模。

篇七 孔雀蛋多少钱一枚
孔雀吃法档

炖品做法：

冬虫草炖孔雀 孔雀炖鱼翅 花旗参炖孔雀 香露炖孔雀天麻炖孔雀 人参炖孔雀 龙凤大会 油泡孔雀球 太白孔雀腿 孔雀佛跳墙 川椒孔雀片 红焖蓝孔雀 三丝烩孔雀 酱爆孔雀丁 雀汁浸时羹 银湖花雀脯 吉品扣孔雀 采凤采奇参 龙皇孔雀羹 油泡孔雀片 时蔬孔雀片 孔雀八羹汤 雪花雀粒羹 香脆雀肚酥 酸菜孔雀丝 孔雀戏牡丹 百鸟归雀巢 彩雀迎贵宾 光辉雀肉点 金钱孔雀饼 香瓜孔雀饭 五彩孔雀柳 雪花雀精羹 沙律雀肝夹 鱼香孔雀丝 石锅板粟雀 宫保雀肉丁 孔雀小汽锅 孔雀狮子头 夏果酿小雀 雀肉滑肝片 哈密孔雀酱 西芹雀片 越鸟香布 游龙戏凤 生材孔雀山松 孔雀一品天

冬瓜孔雀汤

原料：孔雀肉500克，瘦肉100克，冬瓜500克，淮山10克，扁豆10克，召实10克，莲子10克。

制作：先将孔雀肉、瘦肉飞水。然后与冬瓜、淮山、扁豆、薏米、召实、莲子一起放入煲内即可，煲到滚后，改用文火，煲二小时即可。

特点：味道清甜，消暑去湿，排毒养颜。

人参田七炖孔雀

原料：孔雀半只，鲜人参30克，田七20克，调味料若干。

制作：把孔雀飞水后，放入炖盅，加入鲜人参、田七及凉开水，中火炖3个小时即可。 特点：补气活血。

孔雀炒芦荟 原料：孔雀肉片250克，芦荟500克。

制作：把芦荟削皮，切片飞水，去粘液，孔雀肉片用花油拌匀。猛火焯锅，加入调味料适量及孔雀肉片，半熟加入芦荟，至熟上碟。

特点：解毒，养颜。

孔雀蛋炖雪耳（甜品） 原料：孔雀蛋，雪耳20克，冰糖适量。

制作：把孔雀蛋用水煮熟去壳，雪耳洗净发泡水，然后将冰糖加入清水中加热至糖溶解，过滤后倒入有孔雀蛋、雪耳的炖盅内，入蒸笼炖至雪耳熟便成。

特点：润肺、去毒，养颜。

凤吞翅

原料：孔雀一只，鱼翅300克，生姜15克，其它调料适量。

制法：首先孔雀洗净飞水，把鱼翅发泡发，然后把鱼翅装在孔雀胸腔放入大炖盅中，加入沸水，先用中火，后用慢火炖3小时即可。

特点：味清鲜不腻，营养丰富。

孔雀开屏 原料：孔雀一只，糖醋芡200克，生油2公斤，其它调料适量。

制法：首先把孔雀洗净擦上糖浆，然后武火起镬落油，烧至略滚，用油淋入孔雀内腔多次，继淋全身，使其呈大红色，斩件上碟，砌回孔雀开屏开状。

特点：皮脆肉滑，不肥腻。

孔雀戏水

原料：孔雀肉片半斤，杞子10克，红枣10克，姜片7克，调味料适量。

制作：把孔雀起肉切薄片加花生油等调料拌匀，用酒精炉加入沸水，孔雀骨加及杞子、红枣、姜片落锅，待水滚后加入肉片即焯食。

特点：味鲜嫩滑。【孔雀蛋多少钱一枚】

孔雀蛋炖雪耳（甜品）

原料：孔雀蛋，雪耳20克，冰糖适量。

制作：把孔雀蛋用水煮熟去壳，雪耳洗净发泡水，然后将冰糖加入清水中加热至糖溶解，过滤后倒入有孔雀蛋、雪耳的炖盅内，入蒸笼炖至雪耳熟便成。

特点：润肺、去毒，养顏。

凤吞翅

原料：孔雀一只，鱼翅300克，生姜15克，其它调料适量。

制法：首先孔雀洗净飞水，把鱼翅发泡发，然后把鱼翅装在孔雀胸腔放入大炖盅中，加入沸水，先用中火，后用慢火炖3个小时即可。

特点：味清鲜不腻，营养丰富。

孔雀开屏

原料：孔雀一只，糖醋芡200克，生油2公斤，其它调料适量。

制法：首先把孔雀洗净擦上糖浆，然后武火起镬落油，烧至略滚，用油淋入孔雀内腔多次，继淋全身，使其呈大红色，斩件上碟，砌回孔雀开屏开状。

特点：皮脆肉滑，不肥腻。

孔雀戏水

原料：孔雀肉片半斤，杞子10克，红枣10克，姜片7克，调味料适量。

制作：把孔雀起肉切薄片加花生油等调料拌匀，用酒精炉加入沸水，孔雀骨加及杞子、红枣、姜片落锅，待水滚后加入肉片即焯食。

特点：味鲜嫩滑。

郁金孔雀

主料：孔雀肉250克

辅料：郁金2克、香菇5克、高级清汤450克、豆苗1克。

调料：碘盐4克、鲜味汁3克。

制法：孔雀肉切2厘米左右的块，出水出异物，异味。高级清汤调好滋味入郁金、香菇、孔雀肉上笼蒸65分钟，撒豆苗即可。

特点：鲜美奇特，肉松质软。

乾隆--品凤

主料：孔雀肉100克，甜苑豆25克，甜玉米25克，马蹄25克，枸杞5克，汕菜心100克，大白萝卜适量。 调料：汤块10克，鸡精5克，姜米5克，盐10克，淀粉50克，蛋清50克，白胡椒面15克，葱油25克。 制法：（1）将孔雀肉剁成茸，马蹄切成碎米，清菜洗净，用水透取出码在盘中；

（2）孔雀肉茸加入蛋清、鸡精、淀粉、马蹄，调成糊状。甜苑豆、甜玉米用水透取出；

（3）取热勺入温油，放入调好的糊，制成洁白的孔雀茸；

（4）勺内少许油，放入姜米略炒，加入汤块、水、绍酒、孔雀茸、甜玉米、 甜苑豆，烧开淋入淀粉和葱油,入盘中，撒上枸杞即可；

（5）大白萝卜刻成孔雀状，呈现孔雀开屏状，将油菜心打开，点缀枸杞子。

特点：营养丰富，咸鲜滑嫩。

金盏孔雀

主料：孔雀肉200克，瓜50克，葡萄干25克，小山渣条25克，小面盏12个。

调料：食用油100克，鸡精10克，汤（汤块）10克，绍酒20克， 盐5克，姜末、蒜片少许，白胡椒少许，蛋清30克，淀粉50克，葱油25克。

制法：（1）将孔雀肉切成小粒，用蛋清、淀粉、盐、鸡精上浆，用温油滑透；

（2）炒勺放少许底油，放入姜、蒜片略煸，放入绍酒、汤、白胡椒、盐和滑好的孔雀肉、瓜仁、葡萄干、山渣条粒、勾入淀粉，淋上葱油，装在小面盏中即可。

特点：鲜嫩滑润，香咸略代酸甜。

金针云耳蒸孔雀

原料：孔雀500克，鲜金针菇、云耳30克，调味料适量。

制作：斩件，每件约重10克，加入调味料拌匀，加入金针菇、云耳，装碟铺匀，淋花生油，中火蒸12分钟至熟出笼。

特点：清香肉滑。

孔雀焖牛鞭菜

原料：孔雀半只，牛鞭菜250克，生姜少许，调味料适量。

制作：把孔雀斩件，牛鞭菜剥皮切块，猛火烧饭镬，加入花生油20克及其至调料爆炒至香，加水拌匀加盖，用中火焖熟，勾芡上锅。

功效：正气，强身益寿。

松蓉菌炒孔雀

制作：先将孔雀片切成薄片进行腌制，炒前用少量油捞一捞，松蓉用热水拖一下并加入姜汁，后待起水分干后再与孔雀片一起入锅，最后打上一个勾芡。

天麻炖孔雀

用料：孔雀肉，加天麻、姜片、圆肉、红枣，

制作：放入清水12碗，炖足4个小时，然后以盐调味。

特点：清甜美味，具有补脑、去头风、止头疼的功效。

白焯孔雀肉

制作：先在适量清水中放入党参、北芪、红枣、淮山、姜片等药材，然后煲出药材的汤水，再用孔雀肉放入白焯而成。

功效：具有消疲劳、提高免疫力的功效。

口味：嫩滑鲜甜。

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