想学做面包去哪里

导读：　想学做面包去哪里(共7篇)李瑞庭：BK坊柴火手工面包生意火创业前默默准备四年半每天自己扛柴，像喂养婴孩一样细心照料天然菌种，还得一连12小时站在砖窑前，举着比人还高的木铲，挥汗如雨地翻烤面包……尽管如此，李瑞庭不后悔放弃科学园区工程师的职位，到乡下做面包。用柴火手工烤面包的“BK坊”，就藏在台湾新竹南埔村弯弯曲曲的乡间小路上...

篇一 想学做面包去哪里
李瑞庭：BK坊柴火手工面包生意火

　　创业前默默准备四年半

　　每天自己扛柴，像喂养婴孩一样细心照料天然菌种，还得一连12小时站在砖窑前，举着比人还高的木铲，挥汗如雨地翻烤面包……尽管如此，李瑞庭不后悔放弃科学园区工程师的职位，到乡下做面包。

　　用柴火手工烤面包的“BK坊”，就藏在台湾新竹南埔村弯弯曲曲的乡间小路上。开窑不过两年，“BK坊”便有了名气。人们甚至说，这儿生产全台湾最好吃的面包。“BK坊”的主人李瑞庭说：“主要是因为木材。”他用木材工厂裁切剩下的相思木边材烤面包。每天他扛着一袋袋木材入库，当木材烧尽，余灰就变成了土壤的肥料。生产面包的这个循环，始于自然，终于自然。

　　33岁那年的某一天，工作之余，李瑞庭被同事问了一个问题：“这辈子，你想做什么？”

　　李瑞庭脑海里浮现出当兵时跟着伙房里的小师傅学做面包的情景，也记起在德国游学时，尝到手工面包扎实、自然的口感。他于是回答：“做面包。”

　　他先在亚马逊书店找了3本与天然发酵相关的书，再通过网络自学如何做面包和搭窑烘烤，默默准备了4年半才创业。

　　真材实料 耗时耗工

　　相比之下，“BK坊”面包的口感，不像坊间台式、日式面包那样秀气，它传达的是一种不造作的粗犷的原味，入口会有愈嚼愈香的劲道。它们是独一无二、经过漫长等待才完成的作品，不是发酵一小时、一个下午就能烤出成百上千件的“快餐”。

　　首先，他得细心照顾天然菌种。8小时喂养一次水与有机面粉，气温控制在22-26摄氏度，方能维持菌种的活性。现在李瑞庭发面用的天然菌种已经1岁多了。李瑞庭若是外出，也要随身带着它们，不能错过菌种“吃饭”的时间。

　　打开存放天然菌种的容器，白稠稠的表面冒着小气泡，扑鼻而来的，竟是一股微酸的清香。

　　烘烤前一天，李瑞庭要进行最后的菌种培养、磨麦、揉面、混料、切割和成型，再送入冷藏发酵，让菌种们睡上18个小时。工程师出身的他，做面包讲究数据，多少面粉配多少水，制作面包的细节也都大大方方地公布在“BK坊”的博客里。

　　面包制作过程中最重要的当属烘烤。投柴烧窑平均10个小时，温度达到400摄氏度以上，再徐徐降至一半，才能烤出高质量的面包。一个面团，酝酿一天一夜，才能入窑烘烤。所以，李瑞庭每周只能烤两天面包，一天最多生产350个。

　　三个月瘦了十公斤

　　为了做好面包，李瑞庭和一位制作陶器的朋友，花了半年时间搭了一个几乎与房屋同高的传统罗马式砖窑。

　　烘烤当天，李瑞庭从早上5点一直工作到下午5点。每隔一段时间，就得用长长的木铲，进窑调整面包受热的位置。冬天还好，到了夏天，连续12个小时站在窑前，很容易让人崩溃。但李瑞庭仍平静地守着窑。

　　去年夏天，他在3个月内瘦了10公斤，手臂上都是精实的肌肉。“手拿铲子在窑里一进一出的动作，真像太极拳里的‘推手’。”李瑞庭说。

　　从劳动中找回信心

　　“BK坊”的外墙上，挂着一幅幅李瑞庭在古巴、阿根廷等地的照片。“BK”二字浓缩了他的两个力行不辍的梦：baking（烘焙）和biking（骑车）。

　　 李瑞庭喜欢骑着车旅行。在开窑烤面包前，李瑞庭独自一人花了5个半月，打算从土耳其骑自行车到中国新疆。途中，因签证问题，他临时决定从伊朗首都德黑兰搭飞机到乌兹别克斯坦。

　　在准备离开联电的最后一个月，李瑞庭非常彷徨。但骑自行车“长征”的经历帮他驱散恐惧，让他用双手去实践多年的梦想。

　　李瑞庭的心思，正好与近年在英、美两地发动“食物革命”的年轻厨师杰米·奥立佛遥相呼应。奥立佛认为，经济不景气会影响人们吃的质量，所以在不景气的时代，愈来愈多的人重新倚靠双手生存，从劳动中找回信心。

　　随着“BK坊”的名气越来越大，造访南埔村的游客也多了起来。很多客人热情地建议李瑞庭在面包坊前盖个招待处，或是干脆多开几个窑，让大家不用苦苦等待。

　　“我们觉得，这样就够了。”李瑞庭和太太异口同声地说。负责处理订单和包装的李太太说，现代生活太便利了，久而久之让人们养成了“现在订，马上要”的消费心态。“希望大家吃面包时也能放松一下，好好享受面包的质感。”她笑着说。

　　 很多人说，为了喝一杯牛奶而养一头牛，很不值得。然而，李瑞庭为了一个面包而盖了一个窑，看起来很值得。

篇二 想学做面包去哪里
开蛋糕店赚钱吗？开蛋糕店需要多少钱?经营得当一年收回投资

　　如今，随着人们的的生活水平不断提高，大家对于饮食也变得更加讲究，饮食结构随之走向精吃、细吃、营养、卫生、安全、方便。因此，各种中小型西饼店、面包店、蛋糕店凭借其新鲜、营养、卫生、好吃、便捷的产品，迅速发展并逐渐壮大起来，布满了城乡。开一家蛋糕店需要多少钱？开一家蛋糕店赚钱吗？下面，创业第一步网就和大家进行一个详细的讲解。 

　　一、 开一家蛋糕店需要多少钱？ 

　　有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右；货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店，投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大：

　　1、 启动资产：大约需10万元 

　　①房租5000元 

　　②门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱) 

　　③货架和卖台投入约1500元 

　　④员工1-3名统一服装需500元 

　　⑤机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具) 

　　2、 首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。 

　　3、 开蛋糕店经济效益估算： 

　　开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 

　　4、 开蛋糕店每月支出：14033元 

　　①房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。 

　　②货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。 

　　③水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 

　　二、 开蛋糕店赚钱吗？ 

　　月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。

　　货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

　　月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　目前小本经营的加盟店中80—90%能获利，超过半数一年内可收回成本，但3天的营业额相加若无法高于1个月房租，则经营成功率会极低。

　　利润最大：

　　生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

　　开蛋糕店价格定位：因为学生和居民多注重价格实惠，开蛋糕店的产品定价也以平价为主，面包平均价格在2元~3元，生日蛋糕的价格在20元~100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。但是由于蛋糕产品是薄利多销，所以开蛋糕店的利润不可小觑！

　　三、 开蛋糕店注意事项。 

　　1. 蛋糕店的选址

　　有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址．有一定的特殊性，最好是以下一些地区：

　　①特定区域内的商业中心。

　　②交通枢纽，人员流动量大。

　　③学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体。

　　④住宅小区这里要特别说明，有很多新建小区，虽然很高档，但人员入住率并不高．在这样的小区开店要小心。­【想学做面包去哪里】

　　对于选址，见仁见智。一般来讲，人流量大的购物集中场所，也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店(

　　2、 店面装修明亮整洁 

　　当您有了合适的店面，就要考虑如何进行装修，购置设备。因为在装修时，一些设备可能需要提前“进店”，因此购买设备时，需要精确的知道设备尺寸，避免您装修完成，却发现买回的大型设备无法就位。 

　　在面包店装修时，不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。 

　　每个人对面包店的理解不同，您可以发挥您的聪明才智，来布置您的小店，或温馨、或优雅、或浪漫、或明快，但一定有您的构想和特色，也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。 

　　3. 管理服务要有特色

　　以上几方面都是非常重要的，但谈起来容易做起来难。在这里也就是简单谈一谈蛋糕房的管理和服务。

　　经营蛋糕店是一项比较细致的工作，您需要把管理、服务做得很好，因为从事这个专业的人员素质相对还不很高，您需要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。如严格的卫生制度，因为蛋糕房提供的是直接入口的食品，因此卫生是最为关键的管理问题。开店后，您需要用制度去约束每一名员工，而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定，也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理，又不能紧追询问，要有度，要能给客人提供随时服务，这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。

　　开店后的营销，对于蛋糕店来说是一个长期的任务，不能时断时续，要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外，还可以走出去服务，比如，有些小蛋糕店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。

　　另外，如果您想开一家蛋糕店，一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向。保证自己站在技术、产品、营销的前沿。加盟品牌蛋糕店是不错的选择，公司会提供专业培训，开店后会定期回访。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。 

　　创业案例：

　　南充工科生辞公职开蛋糕店 月入过万想开分店

　　2015年12月21日 　记者：赵丽 编辑：邱令璐

苏丹和妻子刘红梅端出亲手做的精致糕点

　　配料，和面，摆盘，烘烤……男店主兼糕点师忙而不乱;介绍产品，递送蛋糕， 收拾桌椅……女店主兼收银员快而不躁。昨(20)日，在市内一家只有十多平米的小手工蛋糕店里， 一对夫妻店主正在自己的创业路上奔忙。“有个英国朋友是店里的常客，为我们出了不少主意。”女店主指着几款新品告诉记者， 这些糕点就是经“英国军师”提点新出的。

　　萌生念头 法国甜点纪录片让他心动

　　丈夫苏丹和妻子刘红梅是一对“80后”夫妇，这家手工蛋糕店就是两人开办的。当天，记者走进店里的时候，一眼就看见刘红梅正将丈夫制作出炉的蛋糕装盘放进销售柜里。“我是一个‘吃货’，特别喜欢吃蛋糕。”刘红梅告诉记者，以前，她对蛋糕就是纯粹的喜欢吃， 只在乎味道，而今完全不一样了。

　　说起自己开蛋糕店的经历，苏丹介绍说，在自己25岁的时候，因为刚毕业就回南充上班， 每次去成都玩， 一些“吃货”朋友就会积极推荐哪里的蛋糕好吃。一次，朋友推荐了成都春熙路的一家蛋糕店。“在尝过味道后才觉得对蛋糕的认识太简单了。” 刘红梅说，在尝过特色蛋糕后， 她和丈夫没事就喜欢在网上搜索有关蛋糕的信息， 最让他们对蛋糕“有颠覆性认识”的是一次看电视里播放的美食纪录片。“那是一个关于法国甜点起源的纪录片。”苏丹接过妻子的话说，看着从最初外形可爱的蛋糕，发展到现在的罗马古建筑蛋糕，这让他们发现做蛋糕也是一门艺术，也有了开蛋糕店的想法，但因多种原因没能实现。

半路出家 工科生辞去公职创办蛋糕店

　　2013年，苏丹毅然决定辞职开家手工蛋糕店，这一年他29岁。辞职创业想法刚一提出，就遭到家里长辈的反对。原来， 高中时学美术的苏丹在高考时没有选择自己喜欢的专业， 而是填报了就业热门工程专业。 大学毕业后为了离家近一些， 他回到南充老家考进政府部门上班。 对于他辞职创业， 父母提出反对意见：“放着稳定的工作不做， 做一件自己从来没做过的事情，有把握吗?”“虽然工作稳定但没得新意， 想换一种生活方式。”苏丹说，自己很热爱蛋糕艺术，这让他终于下定了决心。

　　刘红梅支持丈夫的决定， 积极与苏丹筹划开店的事。辞职后，苏丹仔细考察了多地蛋糕店的特色和行情， 还先后到成都、重庆、广州等地学习经验。看着儿子全心投入到创办蛋糕店中， 父母默认了苏丹的决定。

　　今年3月，在夫妻俩的同心协力下，10余平米的手工蛋糕店终于开业了。一系列行云流水的动作足以说明蛋糕制作者苏丹的熟练技巧。清亮的声音、温暖的微笑、收银台前娇俏的身影也体现出刘红梅愉快的心情，忙碌的两个身影让这家小店显得格外温馨。对于夫妻俩来说，每一天都是忙碌的，也是快乐的。

　　月入过万 想开分店让更多顾客尝鲜

　　由于资金有限，10余平米的店面被分成了前后两个区域， 后面加工蛋糕，前面装盘售卖，但由于味道不错，经过朋友和顾客的宣传，生意越来越好。“手工蛋糕现在很受欢迎，有时候忙得无法按时打烊。”刘红梅说，由于订单越来越多，忙不过来的时候家人都要客串店小二，一个月下来有1万多元的收入。

　　“有个英国人十分喜欢我们家的蛋糕，隔三差五就来光顾。”刘红梅说，因为味道不错，这个英国顾客经常给他们提建议。后来，在出新产品的时候，他还特意让在英国的朋友把当地的糕点单发过来，供夫妻俩参考。目前，小店里已新增了10余种新品，口碑也不错。由于店面小，不能供客人休息，苏丹和刘红梅商定，待生意再稳定些，有更多积蓄了，再开一家分店，让更多的顾客吃到他们做的蛋糕。（来源：南充晚报 记者：赵丽/文 张瀚誉/图） 

　　开一家蛋糕店赚钱吗？糕点行业一直都是投资的热点，尤其是小门面的店子只要经营得好，可以说稳赚不赔。开一家蛋糕店需要多少钱？详细看了以上讲解，大家也有所了解。

篇三 想学做面包去哪里
学做蛋糕去哪里最好

安阳学做蛋糕去哪里最好

蛋糕、面包老少皆宜，无论老人小孩，还是年轻人都爱吃。因此，现在很多人都想学做蛋糕，学做面包等西点类食品，好在空闲时自己在家享受一番甜蜜的美食盛宴：香软的面包、酥脆的饼干、香甜可口的蛋糕等健康美味。

那么，在安阳哪里

最好呢，哪里的蛋糕老师教的好呢？

有的人选择买书自己在家摸索，有时候做出来的确实很美味，有时候的就会不尽人意了。有一次，我自己的在家做面包，结果做出来的根本就不能吃，能告诉大家，我做的面包根本就咬不动吗......后来，又做了很多次，有时候还行，有时候还是不能吃。我真的都想放弃了......自己买书研究做法，过程实在太漫长了。

在这里，如果你喜欢这样浪费时间、浪费原料自己去研究的漫长过程，你自己可以在家先试着。如果哪天烦了、倦了，还是想吃自己做的蛋糕时，个人建议：去专业的学校花点时间学一下，无论是口感、色泽、品质上都会让人垂涎三尺、口齿留香。关键的是去专业学校学习比起自己看书琢磨，真的是事半功倍，为您

节省了不少时间呢！去专业学校既能很快上手，做出来的色香味俱全，又能

为您节省很多时间，何乐而不为呢！

具体的学做蛋糕地方可以去郑州新东方烹饪学校看一下，学校有短期的三个月蛋糕烘焙，一年的西点创业专业，还有两年的经典西点专业，您还可以根据自己的时间去报个私人订制，西点专业的大师都会亲自辅导，认真负责把您教会！您学会了，我们比谁都开心，这可是真实的学生打造的品牌！

在安阳哪里学做蛋糕最好呢，哪里的蛋糕老师教的好呢？烹饪学校不仅仅开设了西点相关专业的课程，还有色彩搭配，以及管理技术和经验，可以满足不同烹饪朋友们的需求哦！

郑州新东方烹饪学校温馨提示：学校坐落于河南省郑州市二七区马寨工业园学院路南段【想学做面包去哪里】

欢迎您来实地参观，相信在这里学西点，您对自己的作品将一定会很满意！

篇四 想学做面包去哪里
学做蛋糕面包技术工作好找吗？

学做蛋糕面包技术工作好找吗？

2017年想学门技术，学西点好吗？现在西点行业有前途吗？赚钱吗？带着诸多这样的疑问，我们迎来了新的一年。如今，西点已经成为都市人生活必不可少的一部分，无论是日常生活，还是外出就餐，西点已经是人们生活的必需品。

走进各种西点烘焙坊，映入眼帘的是琳琅满目的西点，如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等，总能让人眼花缭乱，食欲大开。小小的一个马卡龙，简单的手撕面包，甚至一小块蛋糕，价格却能达到十几元甚至几十元，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。高昂的价格影响不了人们对它的热爱，因此在各种西点烘焙屋里，总能看到

络绎不绝购买的人，上至年逾古稀的老者，下至十几岁的中学生。伴随着巨大的商机，全国各个城市出现了众多的西点企业，同时也催生出一个新兴的教育培训专业！

小编发现，在一些专业的西点培训学校里面，求学的学子选择西点行业不外乎有几种原因：第一，学西点好找工作，就业不愁；第二，学西点工作环境好，堪称艺术家的殿堂；第三，学西点薪资收入不菲，社会地位高；第四，学西点创业开店方便，以后自己当老板。如此种种，让很多人愿意投身到西点行业，梦想将来成为一名美食家、艺术家，成为西点行业的大师。

西点，被誉为21世纪的朝阳产业，一个舌尖上的黄金产业，未来的前途不言而喻。

学西点，是现代高薪就业的不错选择!

篇五 想学做面包去哪里
烘焙入门：教你在家做面包

有一些人不喜欢在家里做面包可能是因为面包需要的烘焙工具比较复杂，在家里不容易操作。所以今天我要向大家介绍的就是我在做面包时的一些方法，或者说是技巧。 面包制作可以分为揉面、发酵和烤制三大步骤 揉面： 首先是将材料混合，我习惯先把干酵母溶于湿性材料中，比如水、牛奶等等，等到酵母全部融化后再加入其它材料中。剩下就是不停的揉了，等材料基本成团后就可以加入油脂类材料，比如黄油或其它油脂，不过也有一些面包是不加任何油脂的。加入油脂材料后就可以继续揉面了，直到揉好的面团用两手轻拉可以拉出薄膜状就可以了，不过想要揉出薄膜状并不容易，时间可能会比较长，所以建议喜欢在家里做面包的人还是考虑买一台面团机，这样就可以将揉面这道程序交给面包机来完成了。如果配方中还要加入一些坚果或果脯，就要在这时候加入，简单揉匀后就可以了。 发酵： 当面团揉好后就可以进行发酵了，我们将面团收出一个光滑面，放在事先涂摸黄油的盆中，盖保鲜膜放温暖处进行首次发酵。当然如果天气比较热，就可以放室温发酵，如果天气比较冷就要找一个相对温暖的环境。还有一些配方是需要长时间低温发酵，这时要根据具体配方来操作。判断面团是否发好的方法就是用食指沾一些干面粉，直接戳进面团底部，拿出手指后如果面团不回缩就表示已经发酵完成。首次发酵完成的面团取出后用手轻轻按压一下，排出面团中的空气，然后按照配方分割成小块，滚圆后静置一会，做中间发酵。接下来就是整形，整形好的面团放在烤盘中，烤盘中要铺油纸或油布，以免粘连，整形好的面团要做最后发酵，这一步也非常关键。比较专业的会将整形好的面团放发酵箱中，我们在家中可以用烤箱代替发酵箱，具体做法是先将烤箱温度调至100度，时间为10分钟，里面放上一盆热水，等烤箱关火后将面团放入，注意热水不要取出，直至面团发至两倍大即可取出烘烤。 烤制： 在烤制之前有些配方可能要在面团上刷蛋液，或者是划出刀口等等。无论是刷蛋液还是划刀口，注意动作一定要轻。还有一些配方会要求在烤前喷水，然后就可以进预热好的烤箱中了。烤好的面包取出后要马上从烤盘中取出，放在烤架上，不然水蒸气会将烤好的面包底部变软，影响面包的口感。放凉后的面包要放入保鲜袋中保存。 提示： 如果你的面团在发酵时温度也够，可是面团就是发酵不好，烤好的面包口感很硬，那我建议你换种干酵母试试，因为干酵母如果放置时间过

久的话可能会失效。

篇六 想学做面包去哪里
适合上班族在家快速自制面包的方法

适合上班族在家快速自制面包的方法

材料：面粉、糖、盐、发酵粉、鸡蛋、奶油、黄油、番茄酱

做法：

1、准备好大约300克的面粉，一勺奶粉（做出来的面包有奶香味，不放也可以），4勺糖，一小撮盐（加盐是为了防止发酵过度），发酵粉，两个鸡蛋，3勺奶油，两勺溶化的黄油，所有材料搅拌均匀。

2、加适量水，将上述材料揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。待面团变成原来的两倍大就发好了，面团最好可以拉出膜来，这样做出的面包才好吃。

3、将发酵好的面团中气泡挤出，然后弄成一个一个小面团，放在面板上用擀面杖擀薄铺平，涂上番茄酱（也可以依据自己喜好调制其他口味的酱料），然后滚成长条形，两边封好，防止酱料露出。

4、烤箱稍微预热一下，大概不到一分钟，不能太烫。将做好的面包长条放在烤盘上，【想学做面包去哪里】

盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵，直到长条发到原来的两倍大为止。

5、拿出烤盘。将烤箱预热一分钟，接下来就可以把面包放进去烤制了。烤箱温度控制在165度左右，烤制大概20分钟。在这期间，人最好在烤箱旁边，观察面包颜色的变化，防止烤焦。20分钟后，拿出烤盘，在面包上刷上一层鸡蛋液（蜂蜜也可），然后再次放入烤箱烤两分钟左右，香软的面包就做好了，接下来就可以享受自己的劳动果实啦。

篇七 想学做面包去哪里
哈尔滨学做面包蛋糕哪里比较好啊？

哈尔滨学做面包蛋糕哪里比较好啊？

蛋糕是甜蜜幸福浪漫的象征，生日时有蛋糕，婚礼时有蛋糕，聚会时有蛋糕，学蛋糕不仅能满足自己的胃，还能提高自己的审美能力，因为整天跟蛋糕打交道，知道色彩怎样搭配才好看，久而久之就知道自己如何穿搭才更漂亮！蛋糕技术学成之后还能开店赚钱，尤其是女孩子，一定要有自己的小金库，不依靠父母，父母会有老去的一天；不依靠另一半，现实的社会，我们要让自己有活得漂亮的资本！除了做知识上的强者，还要做气质上的王者！

哈尔滨学蛋糕的好地方非哈尔滨新东方莫属！哈尔滨新东方烹饪学校以独特的魅力在东北地区始终遥遥领先！为什么哈尔滨新东方会有这么强大的实力？它隶属于新华教育集团，新东方烹饪学校29来一直专注于餐饮行业，29年的沉淀，29

年的锤炼，它更专业！哈尔

滨新东方烹饪学校专心致力于餐饮的研究开发与推广，让美食成为世界的经典！

哈尔滨学做面包蛋糕的好地方就在哈尔滨新东方西点学校，西点设备齐全，裱花台、裱花带、奶油机、烘焙机、烤箱等一应俱全，关键是还是一人一转，真正的奶油让你亲自实践，使你学起蛋糕技术时更加得心应手！

心动不如行动，学蛋糕就来哈尔滨新东方。真正的蛋糕大师教你所学，会你想会！快让自己也成为让人羡慕不已的优雅蛋糕大师吧！

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