2017-06-16 09:22:39 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览：
导读： 养鱼创业(共6篇)[致富经]陈鹏养鱼养殖翘嘴红鲌鱼的财富故事[致富经]本期创业人物：陈鹏(20130510) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网◆本期创业故事看点：①退休副局长被逼创业②养鱼能手为何连拉三网拉不上大鱼③拱手白送独一份的生意见到陈鹏以前，高青县水产局局长和当地人是这样介绍陈鹏和他的鱼场的。高青县水...
①退休副局长被逼创业
②养鱼能手为何连拉三网拉不上大鱼
③拱手白送独一份的生意
见到陈鹏以前，高青县水产局局长和当地人是这样介绍陈鹏和他的鱼场的。
高青县水产局局长 苗光勇：目前是第一家，整个淄博市也是第一家养殖的。起到了一个开创性的作用。
高青县高城镇庄头村村民 董其森：没想到他发展到这个程度，陈鹏这个中国梦他实现了。
这里就是陈鹏的水产养殖基地，见到陈鹏后，记者很想看看水产局长口中的特色品种翘嘴红鲌鱼是什么样子，在当地开创了一个先河的陈鹏到底养得怎么样。在记者的要求下，陈鹏组织了二十多人拉网捕鱼。
二十多分钟以后，网拉上来了。可让记者感到奇怪的是，网里的鱼大多数是常见的四大家鱼，只有很少的一些三两左右的翘嘴红鲌小鱼。陈鹏是这样对记者解释的。
陈鹏：有一半个，清池的时候没清好啊，可能是落下来几个。
事实真像陈鹏说的这样么？
第二天，在记者的要求下，陈鹏又找人拉了第二次网。可这次更加意外，除了一些小杂鱼外，居然一条能过一斤重的翘嘴红鲌鱼都没有！
陈鹏：跑了。
第三天，记者请陈鹏换了一个养殖翘嘴红鲌鱼的池塘拉网。这次终于看到了一些一斤多重的翘嘴红鲌鱼，但里面有很多都是死的。
陈鹏不是远近闻名的翘嘴红鲌养殖户么？池塘里怎么没有多少翘嘴红鲌鱼呢？而此时，陈鹏忧心忡忡的样子让记者更觉得蹊跷，他也没多讲，只说了一句话。
陈鹏：我这个人性格很刚强，自己有苦，自己有啥在心里，一般不会外露。
带着疑惑，记者开始采访陈鹏的家人， 他的女儿刚一面对镜头就哭了起来。
记者：为什么突然一下子这么激动？
女儿 陈娟：主要觉得我爸弄这个特别辛苦。其实他自己也应该是压力很大，但是他从来不会跟我们说。我心里都知道。
采访时，不仅陈鹏的女儿，他的妻子也潸然泪下。
那么，当地水产局长口中带领村民探索致富新路子的退休干部陈鹏，为什么连续三次拉网都是失败？他的家人为何一提起陈鹏创业都潸然泪下？陈鹏到底经历了什么？故事是这样开始的。
陈鹏今年58岁，退休前在高青县司法局当副局长，妻子、女儿都在县城有稳定工作。
2007年大年初二，从副局长岗位上内退下来的陈鹏回到阔别二十多年的老家村子，可当他来到自己小时候生活劳作的地方时，眼前的景象让陈鹏恍如隔世，原来的一些地怎么变样了？
陈鹏：我一看，这个地方变样了，原来我劳动过的地方成了一片水了，高洼不平，又没长任何东西。我从小在这个地方生长的，我从小跟着老人们在这个地方种这块土地了。一百多亩土地荒废到这里，总是感到很可惜。
带着疑问，陈鹏找到村支书董其波，却没想到这一问，却问出事来了，不仅改变了这片100多亩荒地，也让陈鹏原本安静的退休生活开始变得跌宕起伏。
陈鹏：把我的后半生都改变了。不问的时候就没这个事儿，我不干这个事儿的时候，过一个轻松的日子，颐养天年。
朋友 谢连祥：年龄这么大了，再去搞这个事儿，很难啊。我没想你一个单位机关干部，没想到他搞得这么出色。
2007年3月，陈鹏找到村支书董其波询问荒地的事情，却没想到董其波非常痛快地跟陈鹏说了这样的话。
高青县高城镇庄头村党支部书记 董其波：瞎着荒着呢，也没用处。成功以后呢，还能为村里做贡献。
陈鹏一听懵了，这毕竟是106亩的地，咋还能白用呢？
陈鹏：我说那不行啊，我说这是公家的东西，全村的东西，集体的东西，一个人用绝对不行。至于说承包价，高低那是两回事，我说必须得承包。
在陈鹏的建议下，一周后，村支书董其波用大喇叭对全村600多户村民播出了公布招标村里那片106亩荒地的通知。
招标会的这天早上，全村150多号人聚集到村委会。村支书董其波提出了招标条件：20年，底价八万元钱，谁出的价钱多就承包给谁。
现场的气氛很热烈，大家伙儿在底下争论个不停，可从早上八点一直到中午十二点没一个人愿意承包。
高青县高城镇庄头村村民 董其俊：看热闹的多，主要是看热闹的多，没人要。你就是五万块钱它都没人要。
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生态养鱼好赚钱
作者：吾谷
来源：《农产品市场周刊》2014年第20期
“放弃年薪60万元的工作，回到家乡养鱼，费神费力还费钱，很多人认为这是„犯傻'。”重庆酉阳县年过四旬的李强放弃优厚待遇，决心回乡创业，走一条不同于传统养殖方式的生态发展路子。
日前，笔者一路辗转寻访重庆酉阳兴隆镇积谷坝村，找到了乡亲们口中的“傻人”李强。今年42岁的李强说话爽朗、干脆果断，曾是全村第一个本科大学生，毕业后进入云南铜业（集团）公司任职，月工资数千元。但一心想创业的他没几年便辞去工作，回乡建起一家苕粉厂，可由于经营不善、工厂效益低下，最终破产。
李强再度四处求职。2003年，凭着过硬的专业技术，李强获聘进入新加坡彩虹矿业（集团）公司担任总工程师职务，前往南非负责一家控股子公司的金矿开采技术指导，年薪折合人民币60万元。
2013年，骨子里天生有一股创业冲动的他认为时机成熟，便作出了让所有亲友瞠目结舌的决定：辞去高收入工作返回酉阳，在涂市乡钟岭村建起了养鱼场。
“宁愿当5元钱的老板，也不想当5元钱的打工仔！”李强告诉笔者，回到家乡后，他应酉阳县发展和改革委员会招商邀请，成立了酉阳农佳水产养殖有限公司，在涂市乡钟岭村流转土地100亩，挖掘鱼塘，养殖清波、虹鳟、金鳟、中华鲟等冷水鱼和亚冷水鱼。
笔者跟随李强来到养殖场，场地三面环山，树木繁茂，飞蛾数量巨大。“走生态发展之路，正是渔业养殖的发展趋势。当初看到这一环境优势，便买来12盏紫外线灯，安装在一口口鱼塘上方。到了晚上，灯一打开，数以万计的各类飞蛾趋光而来，最后掉落水面，成为鱼儿的美食。”李强一边说着，一边往池子里撒谷芽。
“当然，喂飞蛾并不能从根本上解决鱼饲料问题。我现在喂的是稻谷芽，是纯天然农产品，不含生长激素之类的添加剂。鱼吃这个长得慢些，却属于真正的高品质生态鱼。”摸索一个多月后，李强还发现，除了虹鳟，其他几个品种的鱼都适合饲喂稻谷芽。
近段时间，李强的鱼已经开始批量上市，目前主要供应酉阳县城。由于这些鱼总体上属高端产品，虹鳟售价40元/斤，清波30元/斤，中华鲟40元/斤。但和外地市场相比，这个价格定得稍低，李强主要是考虑到本地市场接受能力偏小，高端鱼在酉阳打开市场需要一个过程。 “尽管如此，经济效益仍然相当可观。从目前销售情况看，今年至少能售出虹鳟、清波和中华鲟累计5万斤，收入150万元以上。”李强说。
篇一：养殖创业计划书
牛羊养殖创业计划书
一 、项目摘要
大力发展牛羊养殖繁育，是发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意义重大。
牛羊养殖业一直是农业经济收入的主要组成部分，但是由于规划设计不合理、养殖设施不配套、建设标准滞后、建设成本大、施工浪费严重等问题，成为目前发展小区规模化草食畜牧产业生产的不足和缺陷，为了尽快适应牛羊养殖业的新形势，充分发挥牛羊养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展牛羊养殖示范户。
本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行“粮、经、饲”种植，牛羊采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。牛羊采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养殖牛羊业，同时针对本地区牛羊的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥牛羊养殖业现有优势，积极引导优质商品肉牛，肉羊的生产。 项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建，早日投产，使牛羊养殖业规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩牛羊销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。
二、项目的基础条件
1、有利的区位优势
牛羊养殖场位于吐鲁番市与乌鲁木齐市两市交界之处，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景
2、突出的资源优势和产业优势
①在我们当地区主要生产葡萄、玉米和土豆，非常适应畜牧业特别是养殖牛羊业的发展。 ②近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，现吐鲁番由于修建了火车站和飞机场引进了一大批外地企业和新修了大量的场房、食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，所以牛羊需求量极大。
三、项目建设内容与实施规划
（一）项目建设内容：成立个体牛羊养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、牛羊繁殖多功能为一体的规范化生产示范基地。
（二）项目实施规划：本项目预计在2012年6月份开始实施，2012年八月开始建牛羊舍,2012年的10月份完工，12月正式开始养殖。初期预计养殖仔牛羊各10头，母牛羊各5头，肥牛羊各10头，公牛羊1头。
四、项目建设原则和组织形式（一）建设原则
1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。
2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的杂种牛羊，保证销售；加工、饲养协调一致的原则；
3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品肉牛羊生产的原则；
4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同；
5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则；
6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。
(二)组织形式
1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10%的财政牛羊繁育发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖
户签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。
2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方式组成“公司+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。
3、管理形式。规划建设由政府统一设计、施工，保证先进性和高质量；技术服务、防疫和销售方面通过公司统一组织实施，注重保护养殖户利益。
4、政府负责协调服务，制定政策，承办项目，组织实施。5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用，运行和维护费由养殖户自己承担。
五、项目投资预测
项目现共需资金4万元（详见投资预测表）。现目前急需建厂房一间，购买良种母牛羊各5头，需要1万元，饲料和玉米1.5万元。
六、市场情况
牛羊肉是人们生活中不可缺少的肉食品，是我新疆人民最喜欢吃的传统肉食品，市场需求大。并且随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对肉蛋质的需求逐渐增加，同时对牛，羊肉的品质提出了更高的要求。近几年，我国牛羊生产发展较快，但是由于生产方式落后科技含量低!我国的牛、羊肉在国际市场上缺乏竞争力! 不能大规模出口!而国内牛羊肉的消费群体小!在一定程度上也限制了生产的发展!抑制了市场价格的上涨。该项目将按“公司+养户”的方式运作，按合同生产，市场较为稳定。公司将与屠宰厂签定供销合同，实行优质优价，解决养殖户的后顾之忧。
七、社会效益和经济效益分析
(一)社会效益分析：养殖牛羊场建成后能使农民增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。（二）经济效益分析：1、成本以平均每户饲养5头基础母牛，每年育肥100 头仔牛，每批50头；每头平均体重100公斤，价格2012年市场价格35元／公斤计。
八、风险防范
1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。
2、价格风险。由于价格变动频繁，养殖牛羊的收益波动大， 短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：青贮饲料。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。
3、病疫风险。按照2002年农业部发布的“动物防疫条件审核管理办法”及国际国内有关养殖场建设规范，养殖小区 (场)选址要符合动物防疫要求，必须与生活区分开，这是动物防疫法律法规规定，也是畜牧业生产安全管理及养殖小区规划设计的需要。因此，建设养殖小区要和居民生活区完全分开，并最少保持在300米以上的距离，有效预防养殖场污染周围居民环境。除财政部外，农业部下一步将继续支持牛、羊原种场和扩繁场建设，增加供种能力。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施，鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。
九、环境治理
（1）沼气池建设。沼气利用作为一项成熟技术，目前在农村广泛推广应用，牛羊养殖小区建设沼气池既解决了粪便污篇二：生态养殖创业计划书
生态养殖创业计划书
姓名：刘永概 班级：工管104
一 项目介绍 腾冲龙江小白鱼体型中等大小，体躯圆长、全身银白，结构匀称。成年雄鱼体重0.5~1千克左右，其体态健壮，鱼鳞细小。成年雌鱼体重一般在0.5千克左右，体型细小，此种鱼类口感细腻，无绒刺，鲜味十足，实属罕见。是上乘的营养滋补佳品，最适合老幼年人食用。 公司发展的理念是：生态、环保、健康。目的是让更多的人吃上高质量的鱼肉，更
多的绿色食品。因为现今人们已经意识到了药物残留对人体的伤害，在市场上有多少商品让人们放心？有多少产品能保持原产品本色？几乎没有，这些商品都多多少少地失去了他们原来的本色。随着人们生活水平的提高，随着饮食条件的大大改善，人们的观念也在发生着变化，他们不会再关心温饱问题，而是更多的关注吃进去的东西是否健康，自然而然地对绿色食品更加青睐，所以本产品的销售前景非常大。我公司的产品都是严格按照精选健壮的上等鱼苗，科学的免疫程序，传统的水库放养的方式，坚持足够的饲养日龄上市等生产程序生产的，所以能够完全满足消费者的要求。
二 市场分析
公司面临最大的竞争对手是其他鱼类品种产品。
（一）竞争对手的优势和劣势：
1.优势：
饲养周期短，成本低，易管理，可大规模生产养殖。
2.劣势： 肉中水分含量高，蛋白质含量低，脂肪含量高，肉质口感差，抗病力差，肉受合成饲料的影响含有大量的添加剂、激素、抗生素之类对人体有害的物质。
(二）本公司产品的优势和劣势：
1.优势： 蛋白质含量高，营养全面，抗病力强，肉质细腻鲜嫩，因此是补身健体的上等食品，对人体无副作用，可称之为绿色食品。
2.劣势：饲养周期长，成本高，大规模生产比较困难。
目前，人们生活已经认识到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些产品对自身的危害或不于健康，也在逐渐地向绿色食品、健康食品靠拢，这说明大家已经有了这种“绿色意识”。所以本公司的产品有消费者很高的认同度，也有广阔的发展空间。
三 风险分析
小白鱼养殖的风险主要体现在三方面：
1.价格风险：鱼类市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，小白鱼的价格波动不定时高时低，因此存在一定的价格风险。
2.疾病的风险：目前最常见的疾病有：
①病毒性疾：鱼鳞出血病病毒病；②细菌性疾病：赤皮病、竖鳞病、疖疮病、细菌性败血症、细菌性烂鳃病、细菌性肠炎病、烂尾病、白头白嘴病；③真菌和藻类引起的疾病：水霉病、鳃霉病、流行性溃疡综合征等等。面对一系列可能会发生的疾病，我们应该提前采取以“预防为主、防治结合”的原则。
3.自然灾害风险：水灾、泥石流、气温等风险因素。
四 经营选址
（一）经营方式
公示性质：个人独资或股份合资企业
公示名称：云南省保山市腾冲县生态养殖兴邦富民有限公司
公司员工组成：经理1人，员工10人，顾问6人，预招数名。
(二)场址选择
1.交通方便，远离居民区、公路，噪声污染小；
2.座北朝南，避风向阳，水资源充裕；
3.土地面积大，易于管理；
4.地势低洼，平坦，土质结实。 这样既便于鱼疾病防御，又便于物资和产品运输，使鱼有一个舒适的地方和食源，有利于鱼的快速生长。
五 水池和设备
（一）水池的建设采用大型水库进行放养：
大型水库有利益水质的净化，避免了鱼类拥挤而缺氧。最主要的是用的年限比一般的小池塘要长久，可以尽可能的减少一些不必要的经济损失。水库一般修建10到20米深，这样既适合小白鱼的生活水域，又可以避免一些空中天地。水库修建在地势低平坦有活水流动，四面环山的地方。这样天气炎热也不至于池中缺氧，池水温度过高，另外也便于管理。
（二）设备准备：
养殖小白鱼所用的设备一般有： 水温测试仪、水质酸碱测试器、投料机、水质透明度测试仪、鱼苗筛选设备等。
六 养殖方式
一般采用天然放养的模式进行：
早上投放天然有机饲料，正午投放青饲料。全天保证饮食充足，同时池中也可以方养一些小虾小螃蟹以便维持生态平衡。池旁边还可以饲养一些家畜，种植一些果树。生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式。
生猪——猪粪——鱼——池泥——果树/青草——生猪
七 饲养管理
（一）幼鱼期的饲养管理：
a育幼鱼期的生理特点
育幼鱼期是小白鱼比较特殊、难于饲养的阶段、了解和掌握幼鱼的生理特点，对于科学培育幼鱼至关重要，幼鱼与成年小白鱼有如下生理特点：
1.温度调节能力差，个体及其微小，很容易受候环境的影响。因此周边环境的保护和温度的调节是幼鱼健康成长的关键，这等措施设备一定要搞好。
2.代谢旺盛期，生长迅速，幼鱼代谢旺盛，心跳和呼吸频率很快，需要良好的氧气含量，保证水流动速率。
3.胆小易惊，抗病力差，幼鱼胆小，异常的响动、生人进入池边和光线突然改变等都会造成惊群。生产中应创造安静的育雏环境，饲养人员不能随意马虎。幼鱼免疫系统功能低下，对各种病菌的易感性较强，生产中要严格执行免疫接种程序和预防性投药，增加幼鱼的抗病力。
4.群居性强，幼鱼模仿性强，喜欢大群生活，一块儿进行采食、活动和休息。因此，幼鱼适合大群高密度饲养，有利于温度控制。但密度不能太大，防止缺氧的发生。
b育幼鱼期的环境要求
1.温度：温度与幼鱼体温调节、运动、采食和饲料的消化吸收等有密切关系。
2.周龄以内幼鱼温度应掌握在15摄氏度~25摄氏度。两周后就可以放入水库进行天然饲养了。
3.饲养密度：一般可以看你的水库大小来放养，可以采用每平方米鱼数目来表示。在合理的饲养密度下，鱼采食正常，生长均应一致。密度过高生长发育不整齐，易发生缺氧而死亡，密度过小，导致资源的浪费。
c幼鱼的选择
选择健康的幼鱼是幼鱼成功的基础，由于种用的是近亲成熟白鱼、营养和遗传等先天因素的影响，初生幼鱼中常出现有弱、畸形和残疾等状况，对此需要淘汰。因此，选择健康的幼鱼是培育幼鱼成功的首要工作。幼鱼选择应从以下几个方面进行。
1.外观活力幼鱼表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，眼睛圆亮，为佳。而浮漂不动没有反应，腹部过大或过小、体鳞片有血丝或掉鳞者则为弱。
2.鱼鳞整齐，体表光亮，干净无污染，游动迅速的为好苗。
d幼鱼的日常管理
3.培育池温度、光照、氧含量的控制是幼鱼培育成功的必佳生活环境的关键。
4.合理饲喂幼鱼，幼鱼肠胃容积小，消化力弱，日常喂养每5小时饲喂1次。
5.分群时进行强弱分群，可以保证幼鱼的健康成长，提高成活率，在培育幼鱼过程中，要及时将发育迟缓、体质较弱的挑出，对于挑出的这一部分可以特殊照顾，提供优质服务，使其尽快成长。6.疾病预防严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。对于一些肠道细菌性感染要定期进行药物预防。等于开始长到二指宽后每一阶段开始对于进行注射鱼苗。以便保证每一阶段鱼的健康成长。
7.做好记录，记录内容有幼鱼死淘数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等，以便于对育幼效果进行总结。
（二）育成熟期的饲养管理
出生后到3~4个月后上市，这段时期称为育成期。这段时期，小白鱼已经具备了天然放养的条件，白天大部分以捕食小型生物和水藻类为主。基本上不用怎么管理，采取天然放养为主，这样才能品味到野生的那种味道，和天然绿色健康的味道，这种随其自然的养殖才配称生态环保。
总之，创业总是艰难的，现在的大学生中不乏有创业想法的人，而有想法又敢于去实现的却是少之又少，在现代社会竞争的压力下，就是要有敢干敢闯敢冲的劲头，才能够令市场经济具有活力。当然，创业不能是盲目的，要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光。篇三：绿色生态养殖场创业计划书
镇平县鹏程绿色生态养殖场创业计划书发布时间：2009-12-29 07:32:41查看：2次 字体：
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一.企业概况：
主要经营范围：养殖，种植【养鱼创业】
企业类型：农业
二. 市场评估
（一）目标客户描述；
1．有购买行为的全体社会成员
2．有营养观念的人群
3．深加工企业。
4. 宾馆或者个人
（二）市场容量和本企业市场占有率：
鸽子又名白凤，亦称家鸽，鹁鸽，属鸟纲。鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是高级的滋补食品。在当今社会随着生活水平的提高，人们对肉类产品需求已经转向，养殖鸽子需求量逐年增加。鸽子是纯绿色食品，鸽肉为高蛋白，低脂肪食品，蛋白含量为24.47%超过兔，牛，猪，羊，鸡，鸭，鹅和狗等传统肉类。所含蛋白质中有许多人体必需氨基酸。且消化吸收率在95%。鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为【动物人参】含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”“宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤”的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。【本草纲目】中记载[鸽羽色众多，唯白色入药]，鸽子还是制作乌鸡白凤丸的主要原料。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 鸽子近年来多以出口为主。自88年至今，有逐年上升的趋势。仅广东石岐每年出口额在2000万羽左右。
鸽肉在国内消费仍处在初级消费阶段。国外需求稳定增长。出口主要在广东省和河北省，内销市场南北逐步增长。经济稳中有升唯独广州，香港，京津地区。鸽肉消费市场尚未打开。 鸽肉市场需求在一年又季节变动。3.4.5.月是淡季，每年6月以后至第二年2月是销售旺季。尤其是春节是一年中价格最高的时候。市场需求量逐年变化增大。一是与国际市场需求紧密
水稻养鱼创业方案设计书
一、项目介绍：
项目名称：水稻养鱼
投资规模：总投资20万
选址：启东惠丰农业试验园
二、市场调查
1．经党中央、国务院批准实施的“星火计划”，其目的是把科学技术引向农村，以振兴农村经济，促进农村经济结构的改革，意义深远。
2．国家提倡节约为主，使得水稻养鱼更有发展的需求。水稻养鱼提高睡眠的利用率。一田多用、稻鱼双丰收。稻谷产量亦可在原有基础上增产5~10%。可谓一举两得，经济效益大大提高。
三、市场前景
1．食用价值
大米是人们日常生活中不可缺少的主食，人们对大米的需求越来越高，人们 注重大米的营养和口感。
鱼：形态独特、肉味鲜美、营养丰富，是水产珍品，历来深受我国民众喜爱，每当过节之时，少不了鱼这道美味佳肴，这是由于其特殊的营养成份决定的。据分析测定，100克鱼中含蛋白质的量为16.1克、脂肪为1.5克、碳酸化合物0.4克、灰分1.2克钙99毫克、锌87毫克、铁1.3毫克、并含有多种人体必需的维生素。
鲜美的味道和丰富的营养，使大米、鱼具有很高的营养价值。一碗香喷喷的米饭、一盘鱼上桌，全席添光辉，其味无穷！
2．当前的社会大环境好
随着我国农业生产结构调整的深入，水产养殖业呗被列入优先发展的项目。大量的荒滩、荒地被开发。都为稻田养鱼的快速发展创造了条件，提供了大好的机遇。
3. 鱼的市场
增加鱼产品，满足人民生活需要，改善食物结构，尤其是那些缺少池塘、水库和湖泊的山区和半山区，更是解决吃鱼难问题的一个重要途径。
四、养鱼的优势分析
（1）除虫。水稻的害虫，如螟虫、稻螟虫、食根金花虫等，在生活过程中要经过水体再到稻苗的茎叶上去危害。鱼在它们经过水体时将其吞食，消灭其他如稻飞虱、浮沉子等在稻叶上危害的昆虫，当它们被惊吓坠入水体时也成为鱼类的美餐，减轻了稻禾的危害。
（2）除草。鱼吃掉田中的草芽、草籽及一些水生植物，有助于稻田除草。养草鱼、鲤鱼、鲫鱼的稻田，平均每亩可减少2~3个除草工，
（3）保肥。鱼将田中的浮游生物等作为饵料吃下，使浮游生物不致随水流失，若干水生昆虫也不能羽化飞走，达到为稻田保肥的目的。
（4）增肥。鱼类粪便及其他排泄物直接到肥田的作用，据1977年西南师范学院与四川青神县水电局测定稻田养殖鱼类肥分指标表明鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼四种鱼类的粪便中氮磷含量优于猪、牛粪，与人、羊粪基本一致，仅次于鸡、兔粪。
（5）松土。鱼类在稻田中那种来回游动觅食，翻动泥土，使田土疏松，促进肥料分解，也促进稻谷的根系发育。
五、实施过程
（一）重点施工
1．田埂的修整。田埂要加宽加固，一般要高大40㎝以上，捶打结实，不塌不漏。鱼类有跳跃的习性防止跳逃出去。另外一些食鱼的鸟也会在田埂上将鱼啄走，同时稻田时常会有黄鳝、田鼠、水蛇打洞穿埂引起漏水泡浴。
2.开挖鱼函、鱼沟。为了满足水稻浅灌、晒田、施药治虫、施化肥等生产需要开挖鱼函和鱼沟是稻田养鱼的重要工程建设。
(1）鱼沟:是鱼从鱼函进入大田的通道，渔沟一定要在插秧前挖好，鱼沟宽30~60cm，形成“目”字形状，是鱼沟和鱼函的连接。
(2）鱼函：用石条建筑。鱼函面积占稻田总面积8%~10%。每田一个。田面向下挖深1.5~2.5m，田面向上筑埂36cm，鱼函面积在50~100㎡，使鱼有更多的活动空间。
3. 植树遮阴，施建鱼栅。
(1）在水函的首尾种植树木，让鱼有地方遮阴。
(2）进排水口要设置拦鱼栅，避免跑鱼。拦鱼栅要用竹木，安装时使其成弧形凸面向内，并插入田埂1m以上左右，两侧嵌入田埂口子的两边，拦栅务必插实牢固，防止鱼顶流跑逃。
(3）因为夏热冬寒，稻田水温变化很大，虽有鱼函鱼沟，对鱼的正常生活仍有影响，因此可在鱼函上用稻草搭栅，让鱼夏避暑冬防寒，以利鱼正常生长。
（二）水稻的栽培与管理【养鱼创业】
1.水稻品种的选择
水稻品种的选择既要考虑稻田养鱼的需要，又要从当地气候、土壤等条件出发，科学的造用。大量生产实践看，养鱼稻田的水稻品种要具以下几个特点：
① 抗病力强，病虫害少。
② 耐肥力强，茎秆坚硬、不易倒伏。
③ 株型紧凑，有利于通风透光
④ 穗大粒多，优质高产，生长期较长。
因为我们地处南方，南方水稻主要用特优63、汕优72稻种。
2.稻田的消毒
消毒，清除鱼类的敌害生物（如黄鳝、老鼠等）和病原体（主要是细菌、家生虫类）。清田消毒药物用生石灰。生石灰有改善pH值的作用，尤其适用于酸性土壤。
3.水稻育秧
选择背风、向阳，靠近水源的田块做秧库，秧床宽1.2～1.5m，长20～40m,秧床与秧床之间的距离为35～40cm。四月上中旬每亩秧库施人畜粪肥2500kg多次翻耕耙平。在播种前一周，每亩秧床施尿素20～25kg,磷肥100kg,氯化钾30kg，并浅耕翻地3～4次，以促进土壤熟化，建成良好的育秧床。
4.秧苗的移栽
①稻田翻耕。因为稻田之前有农作物，所以在五月下旬，每亩施粪肥1500～2500kg.上下翻耕，耙地犁平。在秧苗栽插前每亩施尿素25kg，磷肥40kg。
②栽培密度。粳稻行距24～26cm株距均为13～15cm，每亩稻田净面积栽培1.8万～2万穴，每穴5～6棵苗，每亩基本在12万株左右。
5.水稻的生长管理
（1）科学施肥：使基肥施足，追肥适量，氮磷钾比例恰当，充分满足水稻生长、粪蘖、增穗、增粒。
（2）水浆管理：浅水栽插、深水活株、薄水分蘖、脱水烤田、复水长粗、深水抽穗、浅水挂籽、关水收获、病虫害防治等。
（三）鱼种的管理
1.鱼种的选择。放3.3cm以上即可，放养在50g左右，三个月可长到300g以上。
2.鱼种的消毒。首先对鱼种进行疫苗注射，然后用30%的食盐浸泡5～10分钟。再缓慢倒入鱼函中。
3.鱼的放养时间。鱼放养在育秧后20天左右，不能放养过早，避免放养过早鱼会吃秧，对鱼稻生长不利。
4．鱼的喂养。一般坚持定点在鱼函内食台上投饵，生长旺季日投两次，上午在8点～9点，【养鱼创业】
下午在4点～5点，量以1～2小时吃完为度。
（四）收获管理
捕鱼在收割水稻前进行，为了便于捕鱼捕捞干净，又不影响水稻生长。捕鱼放水时在捕鱼的前一个晚上进行。
（五）出货渠道
主要是和对口企业签订长期合同，附带零售。
六、管理团队
本人负责水稻、育苗及农药的进货。
聘请2个技术工人，负责水稻的定期检查和育苗的生长管理。
聘请2个工人，负责插秧和打药。
聘请2个销售人员，负责推销产品。
七、市场风险分析
①现在市场上的卖大米和卖鱼的比较多，竞争比较激烈。
②虽然有充足的氧气，但时间长了，鱼还是会死。
③产品要运输到外地，途中必有耽搁，导致产品不能及时销售给大众。
④有些消费者会难以习惯新产品的口味，产生恐惧心理，担心大米的口感不好，营养价值不高，对其采取视而不见的态度。
八、费用预测
1.成本
①总投资：20万左右
资金来源：我们的项目是合作的，同时也得到父母的认同，向父母借款投资。
②各种费用
租地费用：2万一年
修建水函土埂：2万
入货：3万
备用资金：5万
技术工人：3000元/月
销售人员：2000元/月
工人：50元/天
2.收益
半年产品销售金额20万
产品成本5万
其他支出5万（包括员工的工资以及水电费用等）
半年产品销售纯利润10万
（高一8班 吴倩海 指导教师：黄雨峰）
扬帆再起航，创业奔致富
——**市**区**乡**村杨**创业事迹
一排排整齐划一的场房、干净有序的办公生活区、劳作忙碌的养殖工人„„这就是**区**人杨**开办的**生猪养殖场的景象。
杨**是开发区**乡**村西七组人，和他接触后，了解到他除了具有淮安人的客气、热情、豪爽的性格外，他还具有一股敢闯敢拼的精神头，今年48岁的他，之前是搞建筑的，从事建筑工地总承包业务，但是随着近年来建筑业不景气，他2012年做出了一个常人看来不能理解的决定，就是放弃他的建筑理想，从事与建筑不沾边的生猪养殖行业。他说：“趁自己现在还比较年轻，还能干得动，就多试试、多动动，希望在人生的旅途中再次扬帆。”他对我讲到，在以前养猪一直被认为是技术含量低、工作环境差的行业，在农村中养猪人的地位很低，如今时代的发展，科技的应用，他要改变这种传统观念，他认为，随着经济和社会文明的进步，传统的养殖方式必将淘汰，必须走科学化、规模化的道路。
钦工镇东发生猪养殖场坐落于淮安市淮安区钦工镇镇西村，是他用之前在建筑行业打拼积攒的资金加上政府鼓励青年创业的优惠政策，于2012年初开办的。东发生猪养殖场总投入资金达1200万元，养殖场占地面积达18.8亩，现有厂房3000平方米，生活区占地面积360平方米，包括员工宿舍、活动室等，办公区占地面积620平方米在建即将封顶，包括董事长室、总经理室、监控室、化验室、药品仓库、会议室等功能室。养殖场现有员工达10人，现有生猪存栏量1500
多头，其中种猪达100多头，预计2013年全年利润达100万元左右。 自从立志做一个“养猪大王”起就坚信，以自己的聪明才智和勤劳双手，一定能开辟出一条属于自己的致富路。俗话说：万事开头难，一名建筑行业出身的人，和养殖业毫不沾边，严重缺少对养猪方面的经验和技术，真正做起来，其遇到的困难可想而知了。初期由于他不懂养殖技术，猪仔的防疫没有把好关，赔了好几万元，可他不气馁，顶着巨大压力，硬着头皮查资料、找专家，在实践中一点一点的积累，正是靠着一股钻劲，凭着一股韧劲，带着一颗热心，克服了一个又一个困难，把养猪事业越做越好。经过将近一年的努力，杨**积累了不少宝贵的富有价值的养殖经验，他的笔记本里记录了许多的养殖日志，与此同时，他对养殖场的规模也不断地进行了扩建与改造。 通过了解和分析，创新——是杨**做任何事情的法宝，他在养殖生猪的过程中创性地提出了“人猪合一”理念，认为猪场里所有要素应是和谐统一的，猪舍、饲料、环境、营养、疾病控制要达到和谐统一，都要符合猪的生长、生理、生物学要求。因此，他认为在养殖事业中最关键的是要提高养猪人的饲养水平、文化水平和创新能力。他对此是这样解释的：“生猪养殖不再是简单的体力劳动，而是一项对科技含量、文明程度、创新能力要求都很高的事业。”除此之外，在猪苗繁殖方式上也有很大的突破，打破常规猪苗生产方式，采用“自繁、自养加外购”的方式，不但突破当地猪苗供应方面的局限，大大扩大优质猪苗来源的渠道，同时也无形中开辟了成猪的的销售市场。 “扩大规模，扩大市场，创新进取，做大做强”这是杨**的下一
步创业口号和目标。他不满足现有的规模，2014年打算继续扩大投入，员工人数增加至20人，生猪存栏量上升到3000头，其中种猪量增加至200头，力争2014年收入翻一番，达200万元。
富有了，可不忘了周围的群众。他把自己所掌握养猪本领，通过“传、帮、带”的方式手把手地教给当地的许多养猪户，帮助他们选购育种，制定饲料配方，规范疫病防治技术，准确把握市场行情，不仅使自己富了还提高了当地的集体经济效益。杨**的养猪之路证明：坚定的毅力、艰苦奋斗的精神是成就事业的基础，创新意识是成就事业的根本保证，我们相信：杨**的养猪事业明天会更好。
