老头鱼养殖视频

导读：　老头鱼养殖视频(共2篇)老头鱼养殖，肥水养不喂饲料的老头鱼价格高[每日农经][每日农经]不喂饲料的鱼儿身价高(20150414)　肥水养鱼不喂鱼，这个办法有点儿奇，别看鱼儿长得慢，味道鲜美是正理。　　今天节目要介绍的这个宝贝可是个土宝贝，为什么说它土呢？因为它土生土长，养它连喂都不用喂，它就自己长，不光省了饲料钱，而且比喂...

篇一 老头鱼养殖视频
老头鱼养殖，肥水养不喂饲料的老头鱼价格高[每日农经]

　　[每日农经]不喂饲料的鱼儿身价高(20150414)　

　　肥水养鱼不喂鱼，这个办法有点儿奇，别看鱼儿长得慢，味道鲜美是正理。

　　今天节目要介绍的这个宝贝可是个土宝贝，为什么说它土呢？因为它土生土长，养它连喂都不用喂，它就自己长，不光省了饲料钱，而且比喂饲料的肉质更加鲜美，所谓纯天然的味道就是这个意思。这样的土宝贝够迷人吧？

　　今天的节目中您就能看到这个赚钱的土宝贝。

　　记者：来到巍巍辽塔下让我立刻就联想到了中国古代的抗金名将岳飞，他为了抗金保宋，誓言“直抵黄龙府，与诸君痛饮耳”，岳飞所说的黄龙府就是我现在所在地方吉林省长春市的农安县，今天我来到这里是为了寻找当地有特色的农产品。

　　要说起农安县的特色农产品还真是不少，这个地处中国最大冲积平原——松辽平原腹地的农业大县，土地肥沃，物产丰富，很多土生土长的农产品就是当地赚钱的宝贝，寻找的过程有惊喜也有意外。

　　记者：啊，它还要顶我，劲好大。

　　这样的见面礼让小邓受了小小的惊吓，不过老乡告诉我们肉羊还不是他们心中的土宝贝。农安县淡水资源丰富，湖泊和湿地众多，水产品自然少不了，小邓在农安县的巴吉垒镇就有了发现。

　　记者：我要寻找的其中一个土宝贝就在这个池塘里，孙大哥，给大家透露一下，什么宝贝？

　　孙兵：老头鱼。

　　记者：听见没有，老头鱼，听这名字就怪怪的，老头鱼你见过吗？反正我是没有见过，孙大哥，咱们下网吧！

　　孙兵是当地抓老头鱼的高手，不需要大网，用这个称为地笼的工具就能让老头鱼乖乖地进去，在耐心等待中让老头鱼自投罗网。

　　记者：现在我们马上去水里看一看这个地龙里面到底有多少老头鱼，孙大哥，咱们走吧！

　　孙兵：怎么叫不能自拔，知道吗？

　　记者：这就叫不能自拔，哎呀我的脚落到泥里了，不行了，我第一次下池塘，池塘里的水非常的凉，而且这两只脚全都现在泥下面，根本就抬不起来。

　　幸好池水较浅，北方这季节乍暖还寒，浅水是老头鱼安全越冬的场所，通常钻在泥土里一动不动很难捕获，不知道小邓今天有没有这个运气。

【老头鱼养殖视频】

　　记者：孙大哥，这有多少鱼？

　　孙兵：四五斤吧

　　记者：你看，鱼真的不少啊，不过鱼怎么这么小啊？

　　孙兵：这种鱼大的也不是很大，顶多能长到二两左右。

　　记者：都说它叫老头鱼，我现在要近距离的看一看这老头鱼到底长的什么样，它会不会咬人，我拿它会不会咬我啊？

　　孙兵：不会咬，它有牙齿。

　　记者：那我挑一个大一点的吧。你看，这老头鱼长得黑黑的，全身都是黑色的鱼鳞，摸起来是软乎乎的，摸不到鱼鳞的感觉。

　　老头鱼的学名叫葛氏鲈塘鳢，小身材大脑袋，长相奇丑，所以也叫它丑婆，一般长到两年也就6厘米左右，体重最大不会超过100克。喜欢栖息在江河小支流静水处，尤其是水草丛生的池塘里。没有想象中的大鱼也就不奇怪了。

　　记者：每天都能捕到吗？

　　孙兵：总量要多，二三十斤。

　　记者：那这是养的吗？

　　孙兵：不是，是自然长的，这个池子里五六百斤没问题。

　　老头鱼是一种野生的小杂鱼，在当地的池塘沼泽里随处可见，许多农民掌握了捕捞技术，每天都有不错的收获。

　　记者：有吗？

　　孙明军：四五斤吧，野生的鱼，就是多，这里就长这个。

　　农民：每天100—150斤可以卖出去。

　　农民：从每年的四月份开河一直到九十月份结冰能卖2万多斤。

　　记者：你每天都打这个老头鱼吗？

　　农民：每天都打。

　　记者：每天都有这个鱼吗？

　　农民：每天都有，纯野生的，天然的，打不完。

　　老头鱼虽然长得丑，但是肉质细腻，鲜美无比，在市场十分抢手，价格还不便宜。

　　农民：大的三四十元一斤，小的便宜一点，10—15元1斤

　　消费者：今天特意到鱼塘边来买鱼， 15元一斤买的，五斤花了75元。

　　村民：过路的车都会买。

　　村民：过道的车都爱买我们的鱼。

　　老头鱼虽然又丑又小，但是不需要养殖成本也能卖钱。与这些专门捕捞老头鱼的村民来说，平和村的刘世才依靠当地丰富的水资源却养着另外一些又大又漂亮的鱼，这不，现在  记者又帮上了忙。

　　记者：我发现这个渔网的网眼很大，拉开长度差不多12厘米，能打上鱼吗？

　　刘世才：能打到。

　　记者：能打多大的鱼啊？

　　刘世才：四五斤记者；啊，就咱俩就可以啦？

　　记者：那好吧，捕鱼的工人呢？

　　刘世才：就咱们俩就可以了。

　　比起捕捞老头鱼来这次轻松不少，小邓只需要在岸边使使力气就能轻松地拉网，

　　记者：我是沿着这个池塘的边拽就行吗？

　　不过不下深水哪能有收获，这网能打上鱼来吗？

　　记者：怎么还没有见到鱼，真的有鱼吗？

　　刘世才：我有办法。

　　诶，这是什么办法啊？不是要把鱼吓跑吗？

　　刘世才：扔土块就为了把  鱼吓跑了，鱼才上网

　　鱼都吓跑了，还能捞到鱼吗？

　　记者：啊，你看，有鱼了，赶快！

　　刘世才：箱子拿过来！这种网就是挂鱼，用户鱼要的少就用这个挂。

　　原来这是当地一种捕鱼方式，

　　记者：看，这是成果啊，来，跟观众朋友打个招呼吧，师傅，这是什么鱼啊？

　　刘世才：白鲢。

　　白鲢是中国四大家鱼之一，属于滤食性鱼类，生活在水域的上层，以浮游生物为食，只是性情急躁，触到渔网就会逃跑，挂网就是专门对付这些急性子的。

　　记者：我掂了掂，这条鱼感觉大概有四五斤左右吧。要长多长时间？

　　刘世才：三四年。

　　这个白鲢长到这么大，需要吃多少饲料啊？

　　刘世才：不喂饲料。

　　不喂饲料也能长这么大，难道也是野生的不成？小邓决定去弄个明白。

　　刘楠：自己家吃的笨鸡，喂的饲料全都是玉米面或者玉米粒。

　　诶，这土鸡跟鱼有什么关系呢？那你就大错特错了，孙兵就要揭开这个秘密。

　　孙兵：这才仅此一家，在这屯里有十几家为我收集鸡粪。

　　记者：现在收这个鸡粪，地里当肥料使啊？

　　孙兵：不是，我是用鸡粪来养鱼。

　　这事听起来有点玄乎，刘世才所说的不喂饲料的鱼其实吃的就是鸡粪吗？

　　徐绍刚：这种养殖方式我们叫做肥水养殖。

　　孙兵：就像我跟你演示的这样，经过发酵的鸡粪经过池水中风浪或者雨水的冲刷下，逐渐的流入水中，这样有利于控制大量带有微生物的粪水。

　　徐绍刚：鱼直接吃了这个生长速度更快，节省了饲料，鱼直接吃了这个浮游植物浮游动物之后减少配合饲料的摄入量。

　　鱼靠吃水里的微生物生长，这跟不喂饲料的野生老头鱼还真没多大差别，对养殖户来说，大大降低了成本，养出来的鱼价格也是高出市场价格的几倍。

　　孙兵：十几个池塘我算一下，一年也就是投入三四万元，精养的方式就是饲料大量地投入要几十万。

　　刘世才：卖到饭店里面的价格都是12元1斤左右。

　　孙兵：最少12元1斤，好的时候卖到15元1斤。

　　普通的淡水鱼类由于特殊的养殖方式，却卖出了不普通的价钱。别急，孙兵家的鱼塘里除了白鲢，还有其他的鱼类，这不，吸引了几十里外的垂钓爱好者。

　　消费者：这是鲤鱼，红尾巴。

　　消费者：鱼好。

　　消费者：这个地方的鱼不喂人工饲料。

　　消费者：不喂饲料，是野生的。

　　消费者：12元1斤。

　　消费者：鲤鱼8—10元。

　　郭长荣：钓鱼13元1斤。

　　小邓觉得这次寻找到的野生老头鱼和不喂饲料的家养普通鱼都是不错的农产品，它们肉的品质到底怎么样呢？

　　鱼在东北地区最传统的吃法就是铁锅炖，也叫灶台鱼。首先将鱼鳞去掉，除去鱼的内脏后清洗干净。接下来用油将葱蒜等调料煎炸出味，再倒入秘制的酱汤。柴火炖鱼是最正宗的，同时对鱼肉质的好坏也是一个检验，酱汤的味道在鱼肉的纤维与充分发酵。老头鱼随之入锅炖煮，也是当地的主要吃法。铁锅是烹饪的容器，也是盛鱼的大碗。

　　记者：满屋子的香味，能听到咕嘟咕嘟的声音，赶快开锅吧，赶快动筷子吧。夹起来这么大一块完全没有碎，感觉肉很有弹性。

【老头鱼养殖视频】

　　孙兵：怎么样味道？

　　消费者：这个就是特别清新，还香，还软。

　　消费者：用东北话讲就是劲道有咬头，不像饲料鱼吃的那样发泄。

【老头鱼养殖视频】

　　消费者：不会炖散了，而且能整条盛上来。

　　记者：我来尝尝老头鱼是什么味儿，太软了，连里面的骨头都炖软了，和鲤鱼鲢鱼的味道都不一样，肉很细，很软，基本上就不用怎么咀嚼。然后就已经融化在舌尖上了。 老头鱼的味道也不错。

　　灶台鱼是东北地区的特色美食，一锅炖出来的味道差别只是在鱼品质和口感上，细腻鲜美的老头鱼，肉质紧实的肥水鱼，都能受到消费者的欢迎

　　经销商：一年用量大概有 十多吨左右。

　　孙兵：做灶台鱼的来我这里买鱼。

　　刘世才：我们这的鱼都是卖给饭店了。

　　农安县水利资源丰富，老头鱼带给当地的农民不错的收益。

　　村民：一年能卖几万元。

　　村民：一年卖1万多元。

　　村民：十多万元

　　村民：保守点说，也就四五万元。

　　不喂饲料的白鲢等淡水鱼虽说品种平常，却因为给当地养殖户带来了可观的经济效益，像老头鱼一样顺理成章地成为了当地人心中的宝贝。

　　孙兵：钓鱼1万多斤10多万元。

　　郭长荣：三四万斤，赚多少没算过。

　　徐宝川：全县的利用水面达到26万多亩，肥水养殖的比例占到60%多，年产水产品2300多吨，其中老头鱼年产100吨以上。

　　记者：这次来到农安采访，感觉他们肥水养的鱼，品质还真是不错。我们希望通过我们的节目，能让更多的人了解肥水养鱼。从而让他们这种鱼走向市场，扩大养殖规模。这样鱼才会卖得越来越多，养殖户的经济效益才会越来越好。

篇二 老头鱼养殖视频
龙胆石斑鱼价格高，长得快味道好养殖效益好

　　[每日农经]威力十足 龙胆石斑鱼显生机(20150507)

　　琳琅满目石斑鱼，号称斑王竟是谁？众里寻它千百度，龙胆斑王最尊贵。

　　提起石斑鱼，大家都知道那可是海鲜中的极品，但是石斑鱼的品种很多，真可谓是琳琅满目，那么到底哪种石斑鱼最好呢？据说其中的斑王价值最高，是极品中的极品。今天咱们就去找找这声名显赫的斑王！

　　海南省文昌市铺前镇的这家渔场，距离海边只有1公里。每天上午客户就把门口堵住了，他们怀揣几十万甚至是上百万的钱款到这排队买鱼卵。

　　养殖户：我要5公斤鱼卵。

　　海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：你要5公斤，今天没有那么多。

　　养殖户：那给我排在明天。

　　这种鱼卵价值不菲，在业界早有耳闻，现在，大家担心的是有钱也买不到鱼卵。刚刚生产出来的鱼卵，都被小心翼翼地暂存在这些铁桶里。

　　记者 邓心祎：我能摸一下吗？

　　洪宜展：可以的。

　　邓心祎：放在手上感觉滑滑糯糯的，特别细，一粒粒的，这得多少鱼？

　　洪宜展：这些鱼卵半公斤左右。

　　邓心祎：这能卖多少钱？

　　洪宜展：这些差不多两三万块。

　　邓心祎：那么贵？

　　洪宜展：小心点。

　　邓心祎：赔不起放起来吧。太贵了，这1斤鱼卵多少钱？

　　洪宜展：这1公斤鱼卵要5万元钱。

　　邓心祎：那一条鱼一次产多少鱼卵？

　　洪宜展：一次产卵一到两公斤。

　　5万元1公斤的鱼卵，每一颗鱼卵都显得那么金贵。虽然卖价不菲，但丝毫打消不了客户的购买欲望，他们期待买到鱼卵后，再孵化成鱼苗赚更多的钱。

　　记者 邓心祎：你买了多少鱼卵？

　　养殖户：我买2公斤。

　　邓心祎：那不得了，就是10万元钱。

　　养殖户：是啊，就是10万元钱。

　　我们非常好奇，生产5万元1公斤鱼卵的鱼到底长啥成啥模样？

　　在当地人带领下，我们来到距离海边不远处的鱼塘。鱼就潜伏在水底，按照渔场的要求，我们的记者要亲自体验一下现场垂钓的过程。

　　邓心祎：我这是要钓鱼，你怎么给我栓鱼啊？这鱼饵得1斤多重吧？太大了。

　　养殖户：鱼饵大才能钓大鱼。

　　邓心祎：钓多大的鱼用这么大的鱼饵？

　　养殖户：你钓一下就知道了。

　　原本以为一次轻松愉快的垂钓，但这块大大的鱼饵顿时让我们的记者有些紧张了。

　　邓心祎：哦，我的天啊！

　　养殖户：我们在这里，不要怕。

　　养殖户：一不小心就会掉到水里的。

　　养殖户：这鱼太大了，一般人是不会来钓的。

　　邓心祎：那为什么让我来钓这鱼？

　　大口吃肉的鱼让人胆战心惊，水中这个庞然大物也越发神秘。为了让我们看得清楚，在当地渔民的帮助下，这条大鱼终于浮出了水面。

　　记者 邓心祎：你们真把它捕上来了，好大的鱼啊。这就是差点把我拉到水里的鱼？

　　海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：是啊，就是它，200多斤。

　　邓心祎：200多斤，太大了。我好奇的是这鱼叫什么名字？

　　洪宜展：这就是龙胆石斑鱼。

　　邓心祎：这鱼是大眼睛大嘴巴大鼻孔，腮盖也是特别地大，背部的鱼鳍这么一碰就立起来了，每一个上面都有一个尖尖的刺，摸起来很锋利很硬。这么大的鱼怪不得能一口吃掉那么大一块肉。

　　龙胆石斑鱼主要产于大洋洲或是东南亚一带的热带海域。十年前台湾人洪宜展带着培育好的龙胆石斑鱼苗来到海南文昌市的铺前镇。如今，海上网箱养殖的方法他已经放弃了，而是把龙胆石斑鱼养在了海边的这些池塘里。

　　海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：海上不可抗拒的因素太多，有台风、有赤潮，还有人员安全等，像我们这岸上养殖取海水，经过砂石过滤后到我们这场地，鱼如果有什么情况，或是分大小或是投料的话我们都可以完全掌握。

　　龙胆石斑鱼属于热带鱼种，温度在26摄氏度以上更适宜生长，即使在海南省文昌市这样的地方，养殖户们也要在池塘上搭建大棚或是建成简易房子，以此提高养殖的温度。

　　海南省文昌市海洋与渔业局技术员 欧阳吉隆：石斑鱼是一种珊瑚礁鱼类，喜欢在珊瑚礁附近活动，所以它就有栖息在海底岩石的习性，因为这个鱼生长快，体型大，然后和一些小型石斑鱼杂交，具有它生长快的优势，还有抗病力强，所以对育种来说是很好的品种，经济效益就特别明显。

　　龙胆石斑鱼是石斑鱼大家族中的一员，石斑鱼的种类非常丰富多样，据统计世界上大约有一千多种，在这家渔场我们就见识到了好几个新品种。

　　海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：这条是东星斑，红色东星斑，你看。

　　记者 邓心祎：它就是传说中的东星斑。

　　洪宜展：我帮你扶着吧。

　　邓心祎：你看好惊艳啊，红色的上面还有蓝色斑点。

　　洪宜展：对。这条是泰星斑。

　　邓心祎：这条更漂亮，蓝色点点，就像星星一样。

　　洪宜展：这条是杉斑，菲律宾的品种,特别珍贵。新品种，新的石斑鱼。

　　邓心祎：这鱼金色和黄色之间，我是第一次见到这样的石斑鱼，你见过吗？很神奇吧？

　　洪宜展：这是珍珠龙胆石斑鱼。

　　邓心祎：好像有一颗一颗珍珠镶嵌在上面一样。

　　洪宜展：这是小个头的龙胆石斑鱼。

　　邓心祎：很富贵。

　　洪宜展：所以它在香港还有一种叫法，叫花尾龙胆。还有一条新品种，来吧，你的手过来扶住就行了。

　　邓心祎：好重啊，白白的，好像白雪公主一样，好美啊。

　　在所有石斑鱼科目中，龙胆石斑鱼是最为珍贵的品种之一。因为它形体大，捕食能力也是非常的惊人。

　　即使是同样的龙胆石斑鱼，在这个养殖场里的待遇完全不同。像这样只有几公斤重的小鱼待遇最低，只能吃到这样人工的合成饲料。相反，体重几十公斤甚至上百公斤大块头的伙食明显比小鱼高出几个档次。

　　记者 邓心祎：这鱿鱼多新鲜，就喂它们了？

　　养殖户 李艳钦：对啊。

　　记者 邓心祎：这些鱼只吃鱿鱼吗？

　　养殖户 李艳钦：有螃蟹有其它鱼类，反正新鲜的好一点的都喂它们。

　　记者 邓心祎：够奢侈的，一顿饭吃多少？

　　养殖户 李艳钦：2到3斤吧。

　　记者 邓心祎：每天都要吃吗？

　　养殖户 李艳钦：不用，隔天喂一次。

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