85度c加盟费多少钱

导读：　85度c加盟费多少钱(共7篇)85度c加盟费多少钱?85度c加盟投资预计18 3万元85度c成立于2003年，是一个以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，多年来凭借着优质口感的产品、优质的服务以及舒适的环境而深受消费者们的喜爱，是一个非常不错的咖啡品牌，因此许多的人都想要加盟85度c，但是对于85度c是否可以加盟却并不是很了解，那就赶...

篇一 85度c加盟费多少钱
85度c加盟费多少钱?85度c加盟投资预计18.3万元

　　85度c成立于2003年，是一个以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，多年来凭借着优质口感的产品、优质的服务以及舒适的环境而深受消费者们的喜爱，是一个非常不错的咖啡品牌，因此许多的人都想要加盟85度c，但是对于85度c是否可以加盟却并不是很了解，那就赶紧来留言了解一下详细的85度c资料吧！那么你知道85度c加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你85度c加盟费要多少钱，让你对知道85度c加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

85度c费用分析：

加盟级别	一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积	300㎡	200㎡	100㎡
房租	6.6万元/月	3万元/月	1.2万元/月
装修费	24万元（800元/㎡）	12万元（600元/㎡）	5万元（500元/㎡）
人工费	13.5万元/季度（15人）	9万元/季度（12人）	4.8万元/季度（8人）
物料设备	12.2万元	8.5万元	6.8万元
店铺陈列	1.3万元	0.9万元	0.5万元
流动资金	10万元	8万元	5万元
前期投资	67.6万元	41.4万元	18.3万元
上述所列费用，均为预估，仅供参考，具体以实际产生费用为准

　　85度c利润分析：

加盟城市	一线城市	二线城市	三线城市
面积	300㎡	200㎡	100㎡
人均消费	22元	21元	20元
日客流量	350人	200人	100人
日营业额	7700元	4200元	2000元
月营业额	23.1万元	12.6万元	6万元
毛利率	80%	80%	80%
月毛利润	18.48万元	10.08万元	4.8万元
房租费用（月）	6.6万元	3万元	1.2万元
人员工资（月）	4.5万元	3万元	1.6万元
水电杂费（月）	2500元	2000元	1500元
月净利润	7.13万元	3.88万元	1.85万元
年净利润	85.56万元	46.56万元	22.2万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

　　加盟费及总投资金额预计：18.3万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　85度C加盟公司简介

　　美食達人連鎖加盟集團為台灣最具出名度連鎖加盟總部，整年營業額數十億，旗下之85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店自2004年七月起至2005年12月止，胜利開創91家門市，並創下所有營業門市均胜利獲利之殊榮，並於2005年榮獲YAHOO奇摩票選十大咖啡連鎖加盟總部第一名，胜利打敗星巴克。

　　2005年並榮獲全國第一消費品牌金禧獎;全國頂級商品金鑽獎;全國十大優質商品金牌獎等

　　2006年目標為整年售出4500萬杯咖啡，創造全国奇績;

　　進軍國際，大陸，達成台灣人自創的全国級品牌目標

　　美食達人連鎖加盟總部目前並著手規劃新一代茶品飲料及日式新風格居食屋，再創連鎖加盟新紀元。

　　誠懇邀請您，加入我們的大家庭，年輕，活潑，有活力;健康，品質，有良知的優質加盟總部，讓我們一起成為台灣第一，達到國際出名，見證台灣奇蹟，共創經營傳奇。歡迎您與我們一起，創造屬於自己的傲人成就，共譜餐飲行業的新傳奇。

　　85度C加盟市场分析

　　福利制度：

　　1.享受保障─勞健保、團體意外險

　　2.快樂的獎金─年終獎金、紅利、績效獎金、看到的不稀奇，給肯拼

　　的你拿到手軟才開心!

　　3.員工折扣─身為我們的一份子，享有獨有的優惠喔!

　　4.家人般的貼心─生日禮金、婚喪喜慶均發賀禮!

　　5.高雅的屈从與任务環境─有型且素淨的屈从，穿出去也行哦!優雅

　　清潔的任务環境，沒有空間的壓迫感!

　　6.員工極致昇華─內部輔導創業及持有保本型員工入股，您不只是我們的一員，也是老闆一名，不再只是幫老闆數鈔票，也為自己賺未來!

　　85度C加盟成功案例

　　一对80后情侣，大专毕业。他们谈论到：现在这个社会，本科生研究生遍地都是，我认为学历和收入没有必然的联系，我和我女朋友商量好了，毕业之后就自己创业，看到了85度C这个项目，经过他们专业团队的耐心解答，我们知道这个加盟项目很美观，口味甜品也很多，在他们公司也看到很多来自全国各地的咨询项目的，大体了解了下费用，确实很感谢这个项目，我们开业的那段时间自己照看不了，他们派专人来给我们开业指导，直到我们的店面能正常运营了他们才走的，到现在为止，我们也过上了小资生活，谁说毕业就一定要找工作，找个靠谱的，没有后顾之忧，照样挣大钱!

　　85度C加盟专家点评 台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是发展以五星级的产物、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，揭示出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感召。2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。如今，85度C从零开始做到台湾地域340多家门店，全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地域有200 多家门店的星巴克。85度C如今已经开店国家和地域有中国台湾地域，北京、上海、天津，马鞍山，合肥，芜湖，杭州，泉州，福州，厦门，南京，滁州，南通，苏州，镇江，扬州，常州，宁波，无锡，徐州，靖江，义乌，深圳，成都，扬州，济南，郑州，美国，澳洲。

　　现在您知道[图文]85度c加盟费多少钱了吗？如果您想对“咖啡加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章

　　85度c加盟费多少钱?85度c加盟投资预计18.3万元
　　

篇二 85度c加盟费多少钱
潘慰：白手成家，8年成就50亿元“拉面女王”

　　她把日本餐饮连锁品牌“味千拉面”引入中国，截至2012年年底，全国共661家店，其营业额一度超过了肯德基和麦当劳。

　　同时，她投资百度外卖，入股85度C，半年时间就赚了7.46亿，公司市值一度高达90个亿。

　　她，就是味千中国的创始人——潘慰。

　　1 穷的连大学都上不起，却成创业神话

　　和许多白手起家的富豪一样，她从小生活很苦，连大学都没上完，却创造了一个拉面神话。

　　潘慰祖籍是山西太原人，从小非常懂事，5岁就帮着妈妈做饭洗衣，因为家里太穷，高中刚毕业她就跟随父母一同搬到香港。

　　刚刚安顿下来,潘慰就来到人才市场求职。不过她很快的发现,没高学历的她四处碰壁,她至今还记得一间小公司的招聘人员冷漠的话语:

　　“不好意思,没有大学文凭,我们无法录用。”

　　那一瞬间,潘慰难过得想哭。可是她又不甘心这样，在父母的帮助下,她决定投资食品贸易。

　　一个偶然的机会，潘慰在日本吃到了味千拉面。吃完她就断定，这个生意有得做。

　　说干就干。1996年，味千拉面第一家店在香港开业，生意火爆。随后，她思考是否可以进入内地市场。

　　1997年春节，在深圳世界之窗公园内，潘慰布置了两辆中型货车大小的大篷车，开始推车叫卖。

　　功夫不负有心人。8天推车叫卖拉面，流水达到20多万元。潘慰负责配菜，因为不停用筷子夹菜，手指关节全都磨起了泡。

　　叫卖大获成功，潘慰决定，要在内地开店。1997年，味千拉面内地首家店开业，当月就实现了赢利。

　　此后，味千在内地步入平稳发展阶段，门店数量快速扩张。

　　2 全国600多家店，味道全部一样！

　　潘慰曾说：“我们全国所有门店的100个菜品中，每一碗面条，每一份小料的分量、口味都一模一样。”

　　在全国46个城市，味千一共有600多家店，想要味道全部一样，其实是很难的，由此可见背后的付出和思考。

　　为了保持对市场的敏感度，潘慰每天下班后会到处巡店。

　　她先到递菜窗口，试试面碗的温度，再到后厨，看垃圾桶的卫生情况。这样做，目的是看原材料有没有浪费。还可以观察顾客剩下的是面多还是汤多，以改进口味。她还会检查门口，看等候椅、应急伞是否充足。

　　而且，为了让不懂做饭的新员工，也能做出同样味道的食物，潘慰在菜品制作上，严格规定了制作时间，所有的食材都亲在买回来自己加工，连面条的克数、根数都要十分清楚。

　　就这样，在潘慰精益求精的带领下，味千拉面受到顾客的喜爱。

　　2007年,味千拉面成功登陆香港联交所,打破内地连锁餐饮企业从未在境外上市的局面。

　　3 不停地试吃，一个月胖了20斤

　　“我就是一个停不下来的人，我在香港和日本看到了许多满头白发的成功人士依然在公司忙忙碌碌，因此我想永不停息大概也是成功者的一个必要条件吧。”

　　做餐饮，好吃才是王道。为了提高和改善面的味道，潘慰经常会和公司的高层，一起试吃和讨论。

　　也正是如此，味千能做到半年更换一次菜单，菜品更新率高达40％，这在餐饮行业是很少见的。

　　曾经，潘慰发现店铺流量突然变少，而旁边的KFC和麦当劳却门庭若市，为了找到问题，她早上吃肯德基，中午吃麦当劳，晚上吃味千，对比分析味道差在哪里。

　　她发现，餐饮行业不仅得copy（复制），还得innovation（创新），所以她格外看重菜品的更新和创造，不过她也因此1个月就胖了20斤。

　　4 开店像长跑，不是越快越好

　　潘慰说：“开店就像一个长跑，开得快并不见得好。”

　　创业至今，潘慰既没开放个人加盟，也没有开放区域加盟。

　　味千拉面店面一直分为标准店、经济店和旗舰店三种，三种形式都是直营店模式。

　　这种做法让外界非常费解，对连锁企业而言，开放加盟权可以迅速扩大规模，增加品牌影响力、减少经营风险。

　　但在潘慰看来，没有合适的合作者，就不能贸然行动。

　　她理想中的加盟者，是一个具备一个区域数十家店面的驾驭能力，能亲力亲为，将其作为一个事业来做的人。要在理念、资金上同时匹配的人。

　　然而，这并不代表裹足不前。2010年，她入股了烘焙品牌85度C，开始涉足了咖啡蛋糕生意。

　　潘慰深思熟虑，认为85度C经营的店面相对较小，但产出的营业额却很高，跟味千的市场又不冲突，为何不做呢？

　　后者，半年时间就为她带来7.46亿的收益。

　　5 结语

　　励志的故事都是相似的：一个低学历，不得意的穷学生，经过思考与努力，终于成为个人财富50亿元“拉面女王”。

　　但是，踏踏实实的付出，是更为重要的。

　　正如潘慰所说的那样:

　　“种什么样的树,就结什么样的果。我从来都认为成功的路上没有偶然,只有踏踏实实地走,并且不断创新,人生的每一步才是一个个光辉的明天。”

篇三 85度c加盟费多少钱
【奶茶加盟品牌讲述为什么选择成都85度tea】

<奶茶加盟品牌讲述为什么选择成都85度tea>

主讲题材：为什么选择成都85度tea

时间：2016年06月24日傍晚

地点：公开场所

背景：在餐饮小吃的市场上有很多的品牌，美食都有着自己的特色，凭借特色吸引人。特别是奶茶，在休闲娱乐活动日益丰富的生活状态下，奶茶似乎已经成了更多人的习惯选择。对于创业者来说，一个新项目加盟似乎在市场上也有着更为强劲的诱惑力。

在餐饮小吃的市场上有很多的品牌，美食都有着自己的特色，凭借特色吸引人。特别是奶茶，在休闲娱乐活动日益丰富的生活状态下，奶茶似乎已经成了更多人的习惯选择。对于创业者来说，一个新项目加盟似乎在市场上也有着更为强劲的诱惑力。这么多的奶茶加盟品牌，为什么选择成都85度?八大支持马上为您揭秘!

一、店面选址支持

开好一个加盟店最重要的可以说就是选址，选择好的店面可以说等于成功了一半。对于新进想加盟的客户而言，可能没有足够的经验去支持店面的选址。公司总部有专业的开业选址专业人才，拥有200余家加盟店选址的丰富经验，帮助有意向的加盟商在所处区域进行选址确认，针对所在区域的商圈、人流量、消费水平、消费结构、竞争对手位置等因素综合予以评估，选出最佳的位置，指导加盟商快速走上经营的正规；

二、装修设计支持

公司拥有专业的设计人员，对新进加盟商提供的门店平面图进行

专业的装修设计和指导，让加盟商不再为装修设计而苦恼；【85度c加盟费多少钱】

三、物流配送支持

85度TEA拥有现代化的仓储物流配送中心，与多家的专业物流企业签订了战略合作协议，保证了加盟商能够第一时间拿到商品；

四、店员培训支持

好的店员可以直接的提升店面的销售额，而一个好的店员需要有充足的培训和实践经验的积累，对于加盟商而言，这点是难以做到的。公司有专业的培训人员和培训体系，帮助新进加盟商和老加盟商店员进行专业的理论和实践操作培训。

五、广告宣传支持

节假日是销售的高峰期，如何利用好假期对营业额进行进一步的提升是一个重要的问题。公司总部对每个节日都会提前准备促销计划，准备促销物品，用宣传海报、媒体宣传等广告形式对加盟商的促销活动进行统一的支持，让每一个门店抓住黄金消费期而提升销售额；

六、安全运营支持

日常经营是一个复杂的过程，针对运营中出现的不同的问题，公司总部有专职的营运部门和督导人员对加盟商所遇到的经营问题进行及时有效的解决，为加盟商解决后顾之忧；

七、营销促销支持

每一个加盟店都有自己独特的地域、人文环境，因此不可能用一套经营策略去指导每一个加盟店的经营。自加盟伊始起，公司总部的营运部门对每个单店的实际情况进行调查了解，查询存在的具体问题，针对性的对加盟店的经营管理人员提供营销方案，并定期上门跟踪指导。

篇四 85度c加盟费多少钱
85度C奶茶 配方详细

制作人：85度C训练部

2014-5-20

篇五 85度c加盟费多少钱
85度C

85度C在台湾加盟情况：85度C90％的店都采取连锁加盟形式2009年09月19日

转载sindrey的博客

对于此次收集资料的背景有段小小的故事：是这样的，我在tiger''s blog看到85度C之前在一位烘焙行业工作的TX的blog中看见过一篇介绍85度C的博文其中提到了他们单店超高的营业额当然之后私下查了点85度C的资料，看到了一段有意思的对话，在说这段对话前我先介绍一下这个话题之前的另一个内容，那就是85度C之前的店面选址基本是根据星巴克的调研来布局郑吉隆也回应到他们信赖竞争对手，更说到“星巴克开到哪儿，哪里就有我们的分店”，好，介绍完这个背景，那么再看后面的对话，记者问郑吉隆是否发展北方市场，郑吉隆笑言要看“好利来市场调研情况”事态发展至此其实也并没有让我想太多，只是觉得85度C将好利来看做是值得信赖的竞争对手了之后，我在tiger''s blog恰巧看到他在博文中提及了85度C，之后的博文中更是提到了好利来85度C这个组合词语，于是我在烘焙人士、报纸媒体、烘焙行业tiger的调动下，终于下定决心好好了解一下这个企业以下是今天整理的85度C部分资料仅供大家参考研究！

关于85度C一些资料的整理

85度C公司简介：

85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受2003年创立85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，以五星级主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新型态创意店，籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店

85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字， 取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，也此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产85度c加盟电话品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动【85度c加盟费多少钱】

85度C成立背景：

85度C创办人—吴政学先生，从20余岁就开始创业，曾经加盟过“休闲小站”，也曾经开创“热到家”50披萨

随着披萨的热潮退去，他在国外看到一家连锁咖啡店，店面不大生意却很好，而在SARS期间，五星级饭店推出150元便当，顾客抢着购买，在加上曾经一起加盟过“休闲小站”的同事、一起创立“热到家”的王建尧，在一次参加连锁加盟展后，在君悦饭店喝咖啡庆功，大伙儿赞美五星级的手工蛋糕和咖啡：真的很好吃，要是在能平价一点更好在那当时有以蛋糕闻

名的亚尼克果子工坊造成抢购热潮，让两人兴起了开“平价”咖啡蛋糕烘焙专卖店的念头

吴政学先生透过披萨师傅的介绍，认识了前亚太会馆点心房主厨郑吉隆那时，郑吉隆已在开平商职教书，稳定的工作与不错的薪资，任何人都不愿意让平静的生活多起波澜但是在吴政学不放弃希望，提出入股与红利分享的条件，让郑吉隆感受到是自己出来创业当老板，是自己的事业几经过来，终于在七顾茅庐后，将大师傅请出山，掌管85度C咖啡的面包烘焙事业群

85度C公司组织：

研发团队：

倪世豪经历：

u 1988年台湾金厨奖金牌

u 华膳空厨-点心面包房主厨

u 欧华酒店点心房主厨

u 糖村蛋糕厂长

u 伯诺食品有限公司厂长

u 现任85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店

郑吉隆经历：

u 职业技能竞赛荣获金牌

u 亚太会馆厨务部点心房主厨 u 2000年新加坡厨艺面包装饰竞赛银奖 u 2000年新加坡厨艺蛋糕竞赛银牌 u 现任职于85度C烘焙工房行政主厨 u 国际青少年技艺竞赛台湾应聘指导老师 尹自立经历：

u 台北凯悦大饭店点心房主厨

u 1990年台湾金厨奖银牌

u 美国洛杉矶RJ Patisserie顾问

u 旧金山SK顾问

经营特色：

消费经济实惠无负担

注重食材的挑选，坚持选择最好的，价格方面能掌握在二十元以下

最合乎大众口味的茶饮

茶饮方面，以梅子绿为例，采用最具本土特色的南投梅子，经过腌制作而成，绝对合乎大众口味

最合乎市场主流经85度c加盟费营趋势

满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势

最具特色的经营模式

二十四小时的经营模式，更可满足消费者各类的需求

大事记：

2004年1月 成立咖啡蛋糕烘焙事业部（筹备处）

2004年6月 成立北部烘焙工厂

2004年7月 85度C第一家分店开幕，首创24小时不打烊的咖啡蛋糕烘焙专卖店，月营业额300万

2004年11月 开放加盟

2004年11月 2005年度全国卓越企业及第一消费品牌金禧奖

2005年12月 斥资台币3.5亿元在台中成立全台湾地区最大研发中心与中央工厂，全省总店数83家

2006年12月 取得国际标准食品工厂验证HACCP&制造业验证ISO22000

2006年12月全台湾地区总点数237家，台湾地区总营业额约35亿新台币（公司营收约23.6亿），成为台湾店数最多、营业额最大咖啡蛋糕连锁领导品牌

2007年 荣获台湾优质企业金鼎奖

2007年5月 读者文摘“信誉品牌”金牌奖

2007年5月 天下杂志1000大调查服务业排名407名；观光餐饮排行11名；服务业成长最快50家公司第四名 2007年8月 全台湾地区总店数达300家

2007年10月 全台湾地区总店数达310家【85度c加盟费多少钱】

2007年10月 荣获台湾地区质量金球奖 壹周刊服务第一大奖

2007年 荣登中华征信TOP5000营业净额排名餐饮业第四名

2008年 荣获大陆地区2008年度台湾百大企业品牌 2008年2月 荣获第五届台湾优良品牌 2008年8月 荣获2008年度中国商业地产商品品牌金奖 业务内容

咖啡: 85 度C 的咖啡主要是使用瓜地马拉的安堤瓜火山咖啡，除了采用保护自然环境的除荫法栽培咖啡树外，主要特色是种植于瓜地马拉的安堤瓜高山区，当地的活火山所持续喷出的火山灰除了使该地区的土壤肥沃外，同时也是增加咖啡豆风韵的一大助力也因此，该咖啡豆获得国内外许多知名及成功人士所指定使用，同时也在各大五星级酒店贩售除此之外，这一独特风味的咖啡豆同时亦是台湾2002年国宴所指定使用的咖啡豆

蛋糕: 85度 C 礼聘曾任远东香格里拉大饭店，国家金厨奖得主及前华膳空厨主厨倪世豪先生率领专业的五星级团队担任蛋糕西点研发制作，让消费者用平价的消费享用五星级的产品

面包: 85度C 礼聘曾任开平中学西点副教授，亚太会馆主厨的郑吉隆师85度c加盟要多少钱傅和他的五星级团队负责，以五星级饭店才使用的食材及概念，来制造出新鲜现做的面包所有面包秉持当日现做，卖不完立即丢弃，强调新鲜现烤，五星口感，顶级享受的概念保障消费者们都能吃到最新鲜，非隔夜的面包

P.S.关于85度C的面包业务

85度c在台湾的拓店目标与极限是320家，不过，他从现有8 家附设面包烘焙坊的 85 度 c 直营店中发现，因为面包的加持，每家分店每个月营收平均可达 400 万元，远较只卖

咖啡、蛋糕的 85 度 c 加盟店，每月平均营收161万元至少高出1.5倍，业绩惊人

所以，他深信，台湾面包市场大有可为，单是85度c全省8家直营店，面包销售量就高达2亿元，因此，一但解决了冷藏面面团全省配送的问题后，「85度c至少还可以再拓展100家分店」，这也是85度c在拓店之余，另一项更重要的任务

大陆营业门市：

上海地区：上海静安区 4家 上海杨浦区 6家 其中一家在欧尚超市内 上海浦东新区3家 上海黄浦区 4家 上海长宁区 3家 上海徐汇区 7家 两家在好又多超市内 上海虹口区 5家 上海卢湾区 2家 上海闵行区 1家 上海普陀区 2家 上海宝山区 1家 上海闸北区 1家 上海南汇区 1家 上海嘉定区2家 上海松江区 1家 共43家店

苏州地区：6家店

昆山地区：2家

无锡地区：2家 杭州地区：8家 常熟地区：1家 深圳地区：1家

人力资源管理现况

●福利制度

1.享受保障─劳健保、团体意外险

2.快乐的奖金─年终奖金、红利、绩效奖金、看到的不稀奇，给肯拼的你拿到手软才开心！

3.员工折扣─身为我们的一份子，享有独有的优惠喔!

4.家人般的贴心─生日礼金、婚丧喜庆均发贺礼!

5.高雅的制服与工作环境─有型且素净的制服清洁的工作环境，没有空间的压迫感

6.员工极致升华─内部辅导创业及持有保本型员工入股，您不只是我们的一员，也是老板一名，不再只是帮老板数钞票，也为自己赚未来

例：福利：提出耕者有其田理论开放员工入股

篇六 85度c加盟费多少钱
【盈利模式】85度C：怎样卖咖啡最赚钱

篇七 85度c加盟费多少钱
渠道网带你了解餐饮加盟餐饮连锁店是捷径还是弯路

推荐阅读标签：餐饮加盟

我们都知道加盟你可以有经验去借鉴，餐饮连锁店比自己开店还要去摸索会适应的更快！餐饮做加盟你可以复制店面风格，有“秘方”可用等。餐饮加盟是捷径还是弯路？还是要因人而异，我们跟着渠道网小编一起来看下！

打破地域限制，摆脱“水土不服”

日前，国际烘焙连锁企业面包新语宣布退出郑州市场，让不少郑州市民颇感惋惜。与一些餐企在低迷口碑中黯然离场有着一定的区别，面包新语在郑州的口碑还算一直不错，甚至有一些会员真的闹不明白面包新语到底输在哪里，为什么在其他地方做得风生水起的面包新语，为何在郑州就举步维艰。

无独有偶，在此之前，台湾知名烘焙连锁企业85度C退出郑州的消息也曾引起了业内的广泛关注，而与之形成鲜明对比的是，一些本土的烘焙品牌则表现出了超强的生存能力，在郑州市场的总体发展态势良好。对此，有记者进行采访，出乎意料地，消费者对于面包新语、85度C这些外来品牌并未太多“反感”，反而为其退出感到不解。大多消费者都反映：“还不错啊!”“挺好吃啊！”“没觉得什么不好，怎么就开不下去了呢？”

其实这就是典型的“水土不服”。抛却餐品口味，餐企实力等基础影响因素外，外来品牌在开发新市场时，对于地域商圈、目标人群、以及竞争对手等因素的考察欠缺或是不全面，就会产生一系列的“水土不服”后遗症，比如，市场反应不温不火，完全表示不出来“大牌”气质。

把口味复制出当地特色

门外汉看餐企的加盟连锁是很“来钱”的模式，加盟费加上原材料、秘制调料等方面的长期

采购，让连锁餐企看起来颇有点“财源广进”的意味。但是，业内人士深知，成功的连锁餐企风光的背后一定是无限的付出。仅口味的标准化一项，就需要耗费企业大量的人力与财力去支撑。并且，有心的消费者会发现，不同地方的连锁餐饮店，总会让人感觉，一样似乎又点不一样。一样的是服务风格，餐品分类以及口味特色等，而不一样的则大多是体现在细微之处的一点当地特色。

比如，分店覆盖一到三、四线城市的青一色火锅，很多人都是工作的城市和家乡都有青一色的店，但是，细品下来，还是重庆的最“够味”，家乡的最“对味”。原因就在于青一色火锅在基础口味不变的情况下，针对当地人群的口味特征，对锅底进行了微调。

做餐饮连锁店，不能没有标准化，没有标准化体系的餐企根本没有玩加盟连锁的资格；又不能一味的标准化。特别是在口味方面，不但要在标准化的流程下成功复制，而且还要在复制的基础上照顾到当地人的口味，只有这样才能在找到生存的空间。

选址是门大学问

酒香不怕巷子深？NO，当下的餐饮业，酒再香也抵不住巷子深。很多外来品牌失利，甚至一些连锁餐企扩张失败，都把最大的问题归咎于选址。而选址，被认为是连锁餐企必备的关键生存能力之一，最典型的代表有肯德基与麦当劳。麦当劳的不远处永远都会有一家肯德基，这不仅仅是一句玩笑语，而是麦当劳与肯德基在选址上的确存在异曲同工之处。

首先，目标消费人群相似，是决定麦当劳与肯德基商圈重合的根本原因。并且依靠大数据体系，肯德基与麦当劳可以将当地商圈再次细分，比如市级商圈、区级商圈、定点消费商圈、商务商圈、旅游商圈等，以此为基础进行一遍一遍的筛选，最终确定最符合目标消费人群的商圈；再加上标准的测算工式，将租凭条件、商圈及竞争条件、综合评估等以更科学、更直观的方式呈现出来。麦当劳与肯德基的选址理论也一直被称为是连锁品牌选址的“教科书”。

无论是对于单打独斗的单体店面来说，还是大规模的连锁餐企，餐饮连锁店选址的重要性都毋庸质疑。在大数据时代，不妨巧用大数据，首先根据餐品特点，消费层次等因素锁定

目标消费人群，而后再确定商圈，基于大数据，会让选址更精准。

不容忽视的本土餐企

“我加盟的餐饮店在全国有几百上千家店面，没道理在这就做不成”；“我的餐饮店做的是品牌，在影响力方面不是街边随随便便哪家店能够相提并论的”……很多创客在加盟之初对自家品牌有着充分的自信，甚至自信到盲目自大。然而，餐饮连锁店在竞争方面，最不容忽视的其实就是那些看似不起眼的本土餐饮店，它们的存在与发展导向在很大程度上代表了当地人的消费特征与就餐趋势，它们也是生命力最顽强的实力对手。

即便是普通消费者，仔细回想起来也不难发现，某某知名火锅店在某地开了一家分店，火了一阵就销声匿迹了，反而是火锅店倒了之后开的一家当地特色的烧鹅锅经久不衰；某某连锁品牌面馆门前车马稀，而在当地甚至家家都会做的一种面食小馆子则每天人头攒动。这里面，最终的赢家都是那些本土的特色餐饮店，他们最大的优势其实也很简单，就是“对味”，他们知道当地人吃什么样的口味，在什么样的环境里就餐最舒坦。

不论店面大小，本土餐饮店的竞争力都绝对不容小觑。餐饮连锁店在考察市场时，不但一方面要从这些本土餐企身上借鉴经验，总结智慧，还要在选址方面避免“正面冲突”，防止“上游截客”等情况的发生。

综上所述，对于餐饮连锁加盟来说，没有一种模式能够适应所有区域的发展，也没有一种口味能够满足所有人的味蕾。连肯德基、麦当劳都在都“有中国特色”的路，陆续出了油条、豆浆、“盖饭”这样的“中餐”，你还有什么理由不追求“有当地特色”的加盟店呢？餐饮连锁店要做加盟店，就做“变通”的标准化加盟店！

文章来源：渠道网带你了解餐饮加盟餐饮连锁店是捷径还是弯路

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