荔浦芋头栽培技术

导读：　荔浦芋头栽培技术(共7篇)荔浦芋头栽培技术[农广天地]荔浦芋栽培管理技术(20150608)　 荔浦芋有芋中之王的美誉，因产自于广西荔浦县而得名，主要食用基部膨大后的地下球茎。荔浦芋个头大，芋肉布满细小红筋，似槟郎花纹，而且肉质松软细腻，营养丰富，在荔浦县有着400多年的种植历史。本片就将带领观众朋友们一起跟随摄像机的镜头...

篇一 荔浦芋头栽培技术
荔浦芋头栽培技术

　　[农广天地]荔浦芋栽培管理技术(20150608)　 

　　荔浦芋有芋中之王的美誉，因产自于广西荔浦县而得名，主要食用基部膨大后的地下球茎。荔浦芋个头大，芋肉布满细小红筋，似槟郎花纹，而且肉质松软细腻，营养丰富，在荔浦县有着400多年的种植历史。本片就将带领观众朋友们一起跟随摄像机的镜头走进荔浦，去共同了解一下荔浦芋的栽培技术。　

　　荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。　　 

　　芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形，子芋5个～8个。以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。　

　　荔浦芋株高达1.5米以上，分株力强、球茎大，母芋呈炮弹形，单重1～1.5千克，子芋孙芋较小而多。芋头表皮黄褐色，肉质灰白色，并有明显的紫红色槟榔纹，质面味香浓、品质优，是国内外市场畅销的品种。荔浦芋全生育期8～9个月属于晚熟种，对环境条件及栽培技术要求较高。　

　　荔浦芋栽培要点：　

　　1．选地及整地　

　　首先要选择热量充沛、雨量充足、排灌方便、肥沃深厚的壤土或粘壤土，水稻田栽培肉质致密芳香，沙土栽培虽然个大而肉质松软风味略差。前作收后及时翻犁晒垡，碎土耙平，亩施腐熟农家肥2000～3000千克，复合肥40千克，田四周及中间开较深的排灌沟。　

　　2．选种与播种　

　　一般选择头大尾小、顶芽充实不受伤的孙芋作种。种芋选好后可以先催芽也可以直播。按株引距60×180厘米打塘，放种时种芽向上，并覆盖6～9厘米的细肥田。每亩种植500～600株。　

　　3．田间管理　

　　芋苗出土以后视土壤墒情适时灌水，中耕除草，培土2～3次，最后一次大土在7月份，正值茎叶生长盛期也是芋头开始膨大期，应结合培土重施一次追肥，每亩复合肥30千克，接着灌一次透水。　

　　要使荔浦芋母芋长得大，必须剔除过多的分蘖苗，同时保持畦沟内10～15厘米的深水以满足芋生长的需要，收获前一个月又安排干畦沟内的水分，以利于收挖及贮藏。

　　相关新闻：

　　荔浦芋种植“钱”景广阔

　　近年来，浦北县紧密围绕“绿色、生态、发展”理念，不断调整农业产业结构，大力发展荔浦芋等绿色农作物种植，走出了又一条农民增收致富的好路子。

　　5月7日，笔者在钦浦二级公路龙门镇中南村段看到，路边连片广阔的荔浦芋长势良好，只见叶茎粗壮、叶片碧绿，几个劳作的农户淹没于其间，好一派生机勃勃的景象。

　　“我这片荔浦芋共40多亩，预计亩产4000斤左右，产值40多万元。”种植户李太昌乐哈哈地说。原来，李太昌看到周边的村民靠种植荔浦芋一个个发了财，他决定联合其他两户人，以500元每亩的租金，租用村民闲置土地40多亩，抱团发展荔浦芋种植。如今，他们的40多亩荔浦芋长势良好、丰收在望，乐得他天天在田间看管、转悠。

　　据了解，荔浦芋个头大，营养丰富，风味独特，具有“香糯、松粉、口感略甜”的特点，切片油炸后，夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，更是一道肉不腻口的独特佳肴，故深受广大消费者喜爱。目前荔浦芋发展种植“钱”景良好，市场价格稳定，每市斤高达3元左右。

　　为了扩大荔浦芋种植，发展成为特色生态农业产业，浦北县以福旺镇绿源农产品产销专业合作社为核心，采取“合作社+基地+农户”的模式，实行“供、产、销”一条龙服务，辐射带动龙门、北通、大成等镇农户大力发展种植，实现了产业化、规模化发展。

　　　目前，全县累计发展种植超1000亩，产品主要销往广州、南宁、柳州等地，年实现产值1200多万元。

篇二 荔浦芋头栽培技术
开特色餐饮店选址分析 要考虑人流量外和租金等成本

　　本报记者龙生财 

　　逛街累了，来点小吃。在市区，沙县小吃、酸辣粉、桂林过桥米线、臭豆腐、东北饺子等小吃已为市民所熟悉。已在惠州生活了8年的广西人黄先生，想在惠州开一家综合广西各种特色小吃的餐饮店，但他对市场前景、店面选址等方面还有一些困惑，致电本报希望能给他点建议和选址分析。 

　　创业 想在西湖边上开间快餐店 

　　黄先生说，他曾给朋友的餐饮店做过管理，积累了经营餐饮店的经验，于是想自己创业开个特色餐饮店。 

　　黄先生的老家广西有桂林米粉、过桥米线、桂林酸辣粉、阳朔啤酒鱼、荔浦芋头条、炒粉等特色小吃，他觉得这些小吃的味道既有特色又非常美味。如果把这些小吃综合到一起，开一家特色快餐店，相信能得到市民的喜爱。“我的老乡在义乌小商品批发城附近开的桂林米粉类快餐店，生意就很不错，特别在上班高峰期，常常顾客爆满。”黄先生信心满满地说。 

　　黄先生表示，惠州西湖是一处知名的旅游胜地，西湖边上的人流量也很大，特别是在节假日。人流量大给餐饮业带来的是丰富的客源，于是，黄先生有意在西湖景区附近一带的沿街开一家特色快餐店。 

　　虽然已经有了比较成熟的经营思路，但黄先生还有疑虑，如果西湖景区附近没有找到适合的店面，还可以选择哪些地段？业务该如何拓展？ 

　　建议 考虑好成本问题再选址 

　　就黄先生的几个问题，记者咨询了市创标市场调查公司调研员黄天桓。黄天桓说，黄先生想在西湖景区附近一带开一间特色快餐店，那里的人流量大，只要小吃的口味还过得去，市场是肯定有的，但黄先生必须考虑到成本问题。据调查，西湖景区附近的档口租金每月每平方米大约在200元以上。另外，那个区域也很难找到空档口了，即使能找到，转让费也挺高，这些因素综合起来，选址西湖景区一带临街档口的想法应该排除。 

　　黄天桓建议，黄先生可以考虑两个方向，一是包括西湖、南坛、飞鹅岭等地的商业区周边小巷，如商业步行街后面一带已形成的小吃街；二是工业区周边自然形成的商业区。这两类地方的人流量也不错，或者可以吸引顾客；另一方面档租相对便宜些，成本压力不大。当然，这也要看黄先生的资金情况而定，资金优越充足，店面可选靠近市区中心区。 

　　至于业务拓展，可以通过散发名片等低成本宣传手段，最重要的是做出特色口味，这样就会有回头客，产生一带十、十带百的口碑宣传效果；当然，卫生条件也要注意，店内环境应尽量给人以清爽舒适感。

　　开特色餐饮店选址分析和方法

　　方法一：自己扫街

　　自己亲自或派人实地考察，现场发现店址。

　　1.确定重点扫街区域。在扫街前须制定一个详细、科学的路线图，以免重复或遗漏。

　　2.准备好扫街工具。包括纸、笔、照相机、房屋基本情况表等记录工具，带上移动电话，当地地图和自己制定的路线图。对于较大区域的扫街可用机动车。否则，最好用自行车甚至步行。

　　3.扫街人员现场考察。对于公开的店址租售信息，一旦发现要立即联系了解基本情况，并记录在《房屋基本情况表》[创业网:

　　对于非公开的符合选址标准的店址信息，则应主动询问。询问时，一定要讲礼貌和技巧，最好直接询问该店一把手;同时，不要太张扬，以免给出租人带来不适。

　　4.每天扫街结束后，要做完整的记录并进行总结，尤其要认真整理《房屋基本情况表》，以便将来审核、评估店址。如果有几批人分头扫街，则每天还应碰头，互相交流信息。

　　5.对所有的备选店址分别评估、谈判，直至最终签约。

　　由于好的店址通常全有许多竞争者在抢，因此可以同时看房和谈判，保证第一时间得到好店址。

　　方法二：跟随竞争者

　　很简单，跟着你的竞争者，在其店址附近的一定区域内选址。

　　1．确定跟随对象。进入某区域前，先调查该区域内的竞争者，从中选择那些在店址方面与你相近且成功的。

　　 2．跟随的对象可以是多家。因为任何一个竞争者的选址都是有限的，不可能覆盖所有合适的商圈。

　　3．以竞争者店址为中心，向四周扩散式选址。扩散区域要控制好，不能无限制地缩小(如在同一幢楼里、隔壁或对面)或扩大(如超出了该店所处的商圈)，依据自身情况具体对待。

　　4．所选店址必须有足够的市场容量。

　　 太原纸包鱼周董事长曾说：“在深圳有50家麦当劳、45家肯德基，面点王现在是30家，有20多家面点王与洋快餐相邻或对垒。哪里有肯德基、麦当劳，哪里就有面点王。”

　　与洋快餐相邻相对开店，并不仅仅是为了竞争。肯德基、麦当劳选址考察论证科学细致，周围环境、人口密度、人口结构、道路交通、建筑设施等都会做定量分析……跟着他们，是个取巧的办法。

　　方法三：搭车式选址

　　如果有很好的人脉关系，可以与和你业务有密切联系的公司结成战略合作伙伴关系，不仅选址成本更小，店址还有保障。

　　比如，国内某SPA和某知名连锁酒店合作，双方约定该连锁酒店每家都以较低价格出租一定的面积用来开设SPA。如此，不仅方便了酒店的客人，也给SPA带来了极大的便利，解决了选址的麻烦，也降低了成本。

　　方法四：跟随业态互补者

　　有些业态在经营、服务内容上是互补的，就可以把店开在它旁边，为顾客带来完整的“一条龙”服务。

　　比如在体育场内及旁边，前来运动的人们存在其他需求，在提供运动服装的商店旁边可以提供餐饮、便利店或咖啡茶饮等。

　　又如在旅游景点旁边，在冲洗照片、充电的服务商店旁边就可以开设餐饮、便利店。

篇三 荔浦芋头栽培技术
荔浦芋高产栽培关健技术

篇四 荔浦芋头栽培技术
南方芋头高产栽培技术

现代农业科技2012年第9期园艺学

南方芋头高产栽培技术

戴斌权

邓丽云

（广东省梅州市五华县农业局，广东五华514400）

摘要介绍了南方芋头高产栽培技术，包括种芋处理、选地整地、适时播种、田间管理、病虫害防治、适时采收等内容，以期为南方地区的芋头种植业发展提供参考。

关键词芋头；高产；栽培技术；南方山区中图分类号S632.304文献标识码B文章编号1007-5739（2012）09-0119-02

芋头是一种在南方山区较为常见的蔬菜品种，历来农户均有小面积种植。随着城市居民口味改变，芋头因其地下球茎富含淀粉、口感松脆并具有独特的香味而成为大众桌上的佳肴，市场需求量逐年增多，在五华县各镇的种植面积逐渐增多。近年来，笔者结合南方山区特点，配合种芋处理、科学肥水管理、合理培土、病虫综合防治等栽培措施的实施，使芋头产量达22.5t/hm2以上，对比种植水稻纯收入逾1.8万元/hm2，经济效益显著。现将其高产栽培技术介绍如下。

穴植或开沟栽植，种植深度以3~5cm为宜。一般种芋顶芽朝上，但在潮湿地区可将顶芽倒侧[4]，这样新芽便可绕弯而出，以后形成的新母芋与种芋连结较少，种芋干枯后不易引起新芋腐烂。移栽后施5%地亚农15kg/hm2混细沙75kg防治地下害虫，然后覆土盖秆保湿。

4田间管理

芋头全生育期需钾较多，尤其是生长后期，缺钾易造成

芋头变小、品质下降。因此，前期根系与叶片逐步生长，需以氮肥为主，从稀到浓，薄肥勤施，促进叶片迅速生长；结芋期应适当减少氮肥供应，控制叶片生长，增施磷、钾肥，尤其是钾肥，以促进地下部的生长；后期控制肥水供给，尤其是氮肥供给，以促进母芋养分转化，提高品质。

11.1

种芋处理选种

种芋应该选芋短肩宽、芋身肥壮的子芋，必须从无病害

母株上选头肥大，柄中长，顶芽充实、粗壮完整，芋肉带紫红色，槟榔花纹多，无病虫斑，单重50g的子芽作种。没有预芽的盲眼芋不能留作种芋。为了防止种芋表面带菌，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒；如种芋上附有蚜虫等害虫可在消毒时加上40%氧化乐果乳油1000倍液[1-2]，浸种芋20～30min，晾干育苗。

4.1科学用水

6月下旬以前，适当进行沟灌保湿；6月下旬以后，要在

畦沟长期蓄水，水量以刚刚淹没沟底为度，一直到芋头收获前20d排干沟水。在高温干旱季节，畦土温度高，为防止烧伤植株及芋头，中午切忌淋水或灌水，必须待太阳下山，或早晨土温较低时才能淋水或灌水。

1.2催芽

在冬至前后，选背风向阳、排水便利的砂壤土作为苗

4.2适时追肥

一般幼苗出土达90%以上时，便可以追施第1次肥，施

床，将种芋切去尾部，蘸上草木灰，排于苗床上；然后盖上

10%~20%人粪尿15t/hm2，以后每隔15~20d施浓度为25%

的人粪尿加尿素30.0~37.5kg/hm2或碳铵75~120kg/hm2淋施；4月下旬以后，植株开始迅速生长，可每隔10~12d，施

3cm细沙，淋水，并注意保温；或将种芋混细土堆于屋内，浇

水，并在催苗期间保持土壤湿润。

22.1

选地整地选地

槟榔芋不宜连作，连作会造成土壤养分亏缺，特别是微

30%尿水15.0~22.5t/hm2，同时还可根据植株长势适当增施

硫酸铵、尿素等速效化肥；5月下旬，结合中耕培土，在2行中间开沟施入猪牛栏粪22.5t/hm2、花生麸7.5t/hm2、复合肥

量元素亏缺；另外连作还会造成有毒物质积累，病虫害加重，每年应与水稻或其他作物轮作[3]。在芋地选择上，以耕作层在25cm以上、含有丰富有机质、排灌方便的砂质壤土为宜。

750kg/hm2、钾肥150kg/hm2，施后培土；并可根外喷施100mg/kg多效唑及0.2%磷酸二氢钾2次，以养根保叶，促

进球茎膨大。

4.3培土抹芽

培土是确保芋头正常生长、增加球茎养分积累的关键

2.2整地起畦

种植前7~10d用灭生性除草剂农民乐7471.5kg/hm2，

2

环节。培土可以促发不定根生长，增强抗旱能力，抑制顶芽生长，提高品质[5]。全生育期一般培土2~3次，5月下旬，进行第1次培土，填平种植穴；6月中旬，结合除草和松土，进行第2次培土；7月下旬进行最后1次培土，培土时要求土层厚度均匀。在封行前应及时割去芽，结合施肥重新进行培土，盖没侧芽。

或农达2.25kg/hm对水750kg喷雾除草，如果气温较低，则应再提前2~3d喷药，以充分发挥药效。整地前，施有机肥

22.5t/hm2、磷肥375kg/hm2，施肥后全田翻耕，起高畦，厢面

宽2m（包沟），沟深35~40cm。

3适时播种

育苗时间在2月下旬至3月下旬，经过催芽的种芋，可

55.1

病虫害防治病害防治

芋头的主要病害有芋疫病、芋软腐病、芋白绢病、芋枯

以在断霜后移栽，双行植，株行距50cm×100cm。芋头可以

收稿日期

2012-03-20

119

园艺学

萎病。农业防治上，实行合理轮作2~3年；从无病田或无病株上采留种芋；发病期间应尽量减少叶面机械损伤；注意排灌水，防止芋田过干和过湿，并保持阳光充足，通风良好。化学防治上，枯萎病可用双效灵、多菌灵防治；白绢病可用扑海因、三唑酮乳油在发病初期向茎基部及周围土壤喷药防治，每隔7~10d喷1次，视病情发展情况可连续喷2~3次；软腐病可用农用链霉素、氧氯化铜（可杀得）防治；疫病可在苗期选用甲霜灵、乙磷铝、杀毒矾防治。【荔浦芋头栽培技术】

现代农业科技2012年第9期

之声，根系开始枯萎时即可采收[6-7]。在采收前15~20d，排干沟底水，让土壤干爽，以利提高芋头品质和贮藏。同时也可根据市场需要，提早挖出母芋，留下子芋在地里继续生长，以增加经济收入。留种芋必须延迟收获，以利芋头充分成熟，从而提高种芋质量和利于贮藏。

7参考文献

5.2虫害防治

芋头的主要虫害有地下害虫、芋蝗、斜纹夜蛾。防治地

下害虫，可用人工捉虫和药物防治相结合的方式，药物防治可选用48%乐斯本800倍液灌根；芋蝗可用马拉硫磷、乐斯本防治；斜纹夜蛾幼虫发生期，应及时消灭卵块，在初孵幼虫发生的中心，用90%敌百虫800倍液喷雾防治。

6适时采收

芋头叶片发黄萎缩，叶柄基部有柔软感，折断时无清脆

[1]刘锡升，周瑞高，李宝臣，等.白塔芋头早熟丰产栽培技术[J].山东农

业科学，2005（2）：39-40.

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[4]周玲，董志德.芋头优质丰产栽培技术[J].中国热带农业，2012（1）：

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技，2005（3）：82-83.

[6]廖敏，陈燕，陈鹿其，等.槟榔芋高产栽培技术[J].现代农村科技，2010（24）：15.

[7]章恒毅.荔浦芋的引种及其丰产栽培[J].中国蔬菜，2010（15）：45-46.

（上接第116页）

处理

黑星病

病指

防效∥%

病指

表3不同处理黄瓜发病情况调查

炭疽病

防效∥%

病指

灰霉病

防效∥%

病指

霜霉病

防效∥%

ABCCK00.120.381.45100.0091.7273.79-1.141.261.532.4252.8947.9336.78-1.241.762.353.6866.3052.1736.14-3.223.464.896.3749.4545.6823.23-

对以上病害的预防效果较好。

3结论

植物氨基酸液肥在黄瓜生产中的应用效果研究结果表

明，叶面喷施植物氨基酸液肥，可使植株健壮，叶色浓绿，单叶面积增大，提早成熟，对病害有较好的预防效果，并能提高产量[4-7]；其最佳喷施浓度为300~400倍液，一般在黄瓜开花期喷1次，果实采收后每隔10d喷1次，连喷5~6次。

4参考文献

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[2]田斐，樊治成，盛金.低温下黄瓜花粉生活力的研究[J].江西农业学

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技，2010（2）：63-64.【荔浦芋头栽培技术】

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技，2009（20）：120，

（上接第117页）

表4

处理

产量

待于进一步研究。

不同硅钙肥处理秋白菜经济效益分析

产值元/hm2

成本元/hm2

效益元/hm2

较CK±元/hm2

4参考文献

ABCCK

kg/hm296000.0098285.7193628.5790371.43

23232221040.00588.57470.86689.143825.04252.54680.03397.519191718215.00336.07790.86291.64923.361044.43-500.78

-

19336.07元/hm2，较常规施肥的秋白菜增效1044.43元/hm2，

是目前硅钙肥的最佳施用量。但笔者只对硅钙肥在秋白菜上的应用效果进行了试验研究，在其他作物上的施用效果有（上接第118页）

[1]孙华德，李洪河，张华英，等.沿海地区春大白菜高产栽培技术[J].山

东蔬菜，2009（4）：19-20.

[2]赵厚芹，王红霞.早春大白菜栽培技术[J].农技服务，2007，24（10）：18.[3]庄丽玲，卢淑云.气象要素对大白菜的影响及栽培措施[J].中国科技

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科学，2006（10）：88-89.

花谢后要及时采收，否则纤维含量增加，食味品质变劣。要分期分批、及时采收。

3000倍液，或90%晶体敌百虫1000倍液和辛硫磷乳油1000

倍液。防治地下害虫，可结合幼苗期浇施水肥，用乐斯本

7参考文献

1000倍液浇施。6

适时采收

台中11号荷兰和奇珍76甜豌豆主要食用嫩荚，一般在开花受精后10d左右就停止生长，种子开始发育。因此，在【荔浦芋头栽培技术】

[1]鄢和瑾.秋豌豆栽培技术要点[J].云南农业科技，2010（4）：21.[2]王振鸿.豌豆的栽培技术[J].农村实用技术，2004（11）：12-14.

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2009（6）：1067-1069.

120

篇五 荔浦芋头栽培技术
芋头栽培技术

大芋头栽培技术

来源：中国农副产品网门户（）

大芋头又名芋艿，属天南星科、魁芋类型、粗魁芋副型。芋原产中国和印度、马来半岛等炎热潮湿的沼泽地带。云南主要栽培的品种有弥渡大芋头、开远和建水的人头芋，腾冲和保山的和尚芋、绥江的品芋等。 芋头食用部分为球茎，大芋头组织致密、纤维少，含淀粉最高，食之面甜、香醇。据云南农业大学分析，含水量79.84%，干物质20.16%，蛋白质1.9%，脂肪0.2%，碳水化合物16.16%，粗纤维0.4%，糖分1.5%。可作蔬菜熟食，还可制成干片或芋粉食用，有的还把嫩的肉质叶柄加工成腌菜食用。芋的长叶柄和肥大的叶片，还是很好的饲料。弥渡县大芋头主要在罗荡、海坝庄、张迁等地种植，品种为弥渡大芋头，一般亩产量1600―1800公斤，目前该县种植面积达5000余亩。大芋头栽培技术如下：

一、田块选择

根据大芋头性喜潮湿，但不耐涝（水芋除外）的特点，且忌连作宜选择在潮湿、不积水，土壤肥沃、熟土层30厘米以上的鸡粪土田块种植。

二、种植

1.选择种芋

选择具有本品种性状、着生在母芋中部的子芽，子芽个头大小均匀、丰满、顶芽完好、无病虫，单个种重量不低于100克，亩用种量150-250千克。切忌选用子芽为白头子、露青子和长柄子芽。

2.播种期

芋属多年生单子叶植物，在温暖地区作一年栽培，播种时期一般在4月下旬至5月初播种。

3.种植规格

一般采用行距1-1.2米，株距30-40厘米，亩种植1300―2200株。

4.播种

种植时，先浇足水，再下种，种芋顶部宜向上，使顶芽朝上，先覆土到种芋顶部，稍加压实，最后盖10厘米左右的细肥土。

三、施肥

芋的生长期长，需肥量大，故应多次施肥 。

1. 基肥

亩施2000公斤腐熟农家肥，普钙35-50公斤，复合肥20公斤作底肥施用。

2追肥和水分管理

大芋头苗期生长缓慢，需肥不多，施肥宜淡，苗长至25厘米高时，追一次粪清水提苗，促进叶片生长。第一次施肥可结合浅中耕，以后每隔15-20天结合中耕培土施肥一次，施肥原则上以农家肥为主，并入加10-15公斤复合肥。地上部分旺盛生长期，可施用腐熟的人、畜、禽粪尿，并加入适量的钾肥，一般共追施3-4次肥料。大芋头生长进入后期，必须停止肥水，抑制新生芽的发生，促进球茎养分积累。

芽在整个生育期中，最忌干旱，干旱可使芋停止生长，地上部分凋萎，甚至干枯死亡，但水分过多，对根系生长不利。芋生长前期，气温高，生长量少，保持土壤湿润即可。如出苗遇干旱，土壤干燥，应灌一次进沟水，不可漫灌。在生长旺盛期及球茎形成时需要充足的水分，遇干旱，宜勤灌水，灌水时，把水引入沟渠中，沟中的水分低于渠面5-10厘米为宜。

四、培土

大芋头生长期间，进行培土，可促进芋的不定根生长，提高抗旱力，，抑制顶芽生长，降低地温，增加土壤湿润，利于球茎的发育肥大。 芋出苗后，进入六月，地上部迅速生长，芋头快速膨大，子芋加孙芋形成时，开始进行培土，培土可以2-3次，最后一次要重施肥料，再进行培土。

五、病虫草害防治

1.杂草防治

弥渡县种植的大芋头田快杂草主要有稗草、碎米莎草、水蜈蚣、狗尾草、？g莶、野西瓜苗等，可采用人工薅除杂草。

2.大芋头的病害

主要有芋腐败病和芋疫病，要采用以下方法进行防治：

（1）农业防治

①实行间隔3-4年轮作；

②选用无病球茎做种块；

③尽量减少叶片机械损伤；

④通风透光，防止干旱或水分过多；

（2）化学防治

可用72%霜脲？锰锌可湿性粉剂600-800倍液或25%嘧菌酯悬浮剂2000-2500倍液防治，也可用68%精甲霜锰锌水分散粒剂800-1000倍液防治，7-10天防治一次，连续防治2-3次即可有效防治芋腐病和腐败病。

3.虫害

（1） 地下害虫主要有小地老虎、蛴螬，可用亩4.5%敌百？毒死蜱颗粒剂2500-3000克穴施或撒施，也可20%戊菊酯乳油800-1000倍液喷雾防治。

（2）蚜虫防治，可用10%蚍虫啉乳油1500倍液或2%苦参碱水剂1000-1500倍液防治蚜虫危害，也可用2.5%鱼藤酮800-1000倍液防治。

（3）钭纹夜蛾，可用10%虫螨腈悬浮剂1500-2000倍液或用3%甲维？氟啶脲乳油1500-2000倍液防治钭纹夜蛾为害，也可用10.5%甲维？虫酰肼乳油2000-2500倍防治。

六、采收

芋叶变黄，叶柄枯萎是大芋头成熟的标志，成熟时间一般霜降以后，此时一定要排空沟中的水。割去叶子，作饲料，待伤口愈合后，即可采收芋头。

留种的种芋，先割去部分叶子，割叶子原则上倒一片叶柄，割一片叶柄，待第二年春分，种芋充分成熟后，采收前6-7天，离地5-10厘米处割去全部叶子，伤口愈合后采芋，并选择个体充实，大小一致，顶芽饱满，无病、虫、伤的子芋做种，选定的种芋把它们放置到阴凉风处，等待播种。

——中国农副产品网门户编辑

篇六 荔浦芋头栽培技术
罗甸县荔蒲芋栽培技术

罗甸县荔蒲芋栽培技术

摘要 介绍罗甸县荔浦芋栽培技术，包括选地整地、选种催芽、定植、田间管理、采收等方面内容，以供参考。

关键词 荔蒲芋；栽培技术；贵州罗甸

荔蒲芋主产于广西荔蒲县，其既是优质蔬菜，又可作为粮食，其耐贮运，是芋中佼佼者[1]。荔蒲芋长期以来深受广大消费者喜爱，在市场上享有很高的声誉[2]。研究人员根据罗甸县冬短夏长、雨量和热量较丰富、较适宜种芋头的气候特点，自2005年以来从广西荔蒲引进荔蒲芋并进行了栽培试验，结果表明，在罗甸县产量为54 454.80～68 956.35 kg/hm2，其中母芋产量为22 196.25～30 778.80 kg/hm2，子芋产量为29 595.00～38 177.55 kg/hm2。子芋着生于母芋周围，子芋和母芋均可食用，但母芋最佳。母芋单个重1 kg左右，子芋单个重为80 g左右，子芋产量略高于母芋。荔蒲芋品质优良，售价高于本地芋，平均产值在12万元/hm2左右，利润在9万元/hm2左右，远远高于当地水稻和本地芋的种植效益。

1 选地整地

选择排水方便、灌水容易、土层深厚肥沃的稻田作种植地[3]。年前深耕晒田，年后用旋耕机耕后起厢，厢面宽为1.2～1.5 m，沟宽为0.4～0.6 m，厢高0.3 m。

2 选种催芽

选择主芽饱满健壮、无病虫害、头大尾小、大小均匀、单个重50 g左右的子芋作种芋。用5%高锰酸钾浸种30 min，再将种芋排放在排水容易、土壤疏松、经精心整理过的育苗地。排放时种芽朝下倾斜倒立土中，排放后覆平土，然后淋透水盖膜保持土壤湿润进行催芽。罗甸县荔蒲芋催芽时间可在3月上旬左右，或气温稳定在12 ℃左右时[4]。

3 定植

在整好的厢面上按厢内行距0.7～1.0 m（厢间行距为0.9～1.1 m）、株距0.5～0.8 m挖2排定植穴，穴深0.2 m左右，然后穴施腐熟有机肥1.0 kg左右、复合肥15 g左右，并将肥料和细土一起拌匀。当芽长似鸡嘴、根长1 cm左右时定植，每穴定植1个种芋。定植时芽朝下倒立于穴中，定植后盖土保持土壤湿润。

4 田间管理

4.1 水、肥、土管理

篇七 荔浦芋头栽培技术
荔浦芋生产技术规程

ICS65.020.20

B05

备案号：13962-2003DB45

荔浦芋生产技术规程

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T72—2003前言

本标准由广西壮族自治区农业厅提出。

本标准起草单位：广西壮族自治区优质农产品开发服务中心、广西壮族自治区农业厅经作处、广西荔浦县农业局。

本标准主要起草人：邱祖杨、莫丽红、邓廷禧、黄锋、何小兰、陈家胜。

I

DB45/T72—2003荔浦芋生产技术规程

1范围

本标准规定了荔浦芋的主要经济指标、生产技术措施、病虫害防治、采收与贮藏要求。

本标准适用于广西境内荔浦芋的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3主要经济指标

每公顷母芋（单个重≥0.75kg）产量达37500kg以上。

4生产技术措施

4.1产地环境

4.1.1产地环境条件应符合NY5010的要求。

4.1.2土壤以壤土为宜。

4.2栽培措施

4.2.1种芋

4.2.1.1选种

选主芽饱满、无病虫害、无霉烂、品种纯度不低于95％、大小单个重50g左右的种芋。每公顷用种芋量1500kg～2250kg左右。推荐采用荔浦芋组培苗栽培。

4.2.1.2种芋处理

种植前用防治棉蚜、疫病等杀虫剂和杀菌剂浸种30min。

4.2.1.3催芽

种植前一个月，将选好的芋种置于温度为20℃～30℃的环境中催芽，种植前再按4.2.1.1的要求选种。

4.2.2种植

4.2.2.1时间

荔浦芋适宜种植时期为1月上旬至3月中旬。

4.2.2.2整地规格

可采用双行或单行种植。双行畦宽220cm～230cm(含沟);单行畦宽130cm～140cm（含沟）。芋田犁耙后起畦，泥土要细碎，畦面要整平。

4.2.2.3密度

双行种植每公顷27000株～30000株，单行种植每公顷22500株～27000株，株距30cm～40cm。

4.2.2.4方法

1

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