高产蛋鸡品种

导读：　高产蛋鸡品种(共7篇)介绍三个国内培育的优质高产蛋鸡品种1 北京白鸡。北京白鸡是北京市种禽公司在利用国外白壳蛋鸡的基础上,经过精心选育杂交而成的优良蛋用鸡品种,该鸡体型小而清秀,全身着白色羽毛紧贴身躯。北京白鸡的主要特点是成熟早、产蛋率高、饲料消耗少、适应性强。北京白鸡年产蛋260枚左右,平均每枚蛋重57克,每生产0 5...

篇一 高产蛋鸡品种
介绍三个国内培育的优质高产蛋鸡品种

　　1.北京白鸡。北京白鸡是北京市种禽公司在利用国外白壳蛋鸡的基础上,经过精心选育杂交而成的优良蛋用鸡品种,该鸡体型小而清秀,全身着白色羽毛紧贴身躯。北京白鸡的主要特点是成熟早、产蛋率高、饲料消耗少、适应性强。北京白鸡年产蛋260枚左右,平均每枚蛋重57克,每生产0.5公斤蛋耗精料1公斤左右,均达到了商品代蛋鸡的国际水平。这种鸡既可在北方饲养,也可在南方饲养;既适于工厂化高密度笼养,也适于散养。

　　北京白鸡先后有京白823、京白938、京白904等若干个配套系。具有体型小、生产性能好、适应性强等特点。京白904蛋鸡72周龄入舍鸡产蛋288.5枚,总蛋重17.02公斤,料蛋比2.33∶1。产蛋期成活率为88.6%。

　　2.青岛白来航鸡。青岛白来航鸡属蛋用型品种。由青岛市畜牧公司鸡场育成。先后向四川、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏、江苏、福建、河北、河南、山西及东北三省推广。

　　青岛白来航鸡具有白来航鸡的全部特征,体型轻小、灵活,结构紧凑,冠、肉髯鲜红,耳叶、全身羽毛呈白色,尾羽发达,喙、胫、趾、皮肤均呈黄色。

　　青岛白来航鸡各龄期平均体重:30日龄公鸡249克,母鸡220克;60日龄公鸡650克,母鸡510克;90日龄公鸡1100克,母鸡869克;120日龄公鸡1583克,母鸡1206克;150日龄公鸡2042克,母鸡1446克。

　　青岛白来航鸡年产蛋量平均230个,300日龄母鸡所产蛋平均蛋重58克,蛋壳白色。公母鸡配种比例1∶10。平均种蛋受精率92%,平均受精蛋孵化率90%。母鸡无就巢性。公母鸡利用年限为1~2年。

　　3.滨白鸡。滨白鸡是由黑龙江省东北农学院育成的蛋用型配套品系杂交鸡。属来航鸡型。滨白鸡体型轻小。羽毛紧密,全身羽毛白色。单冠大而鲜红,母鸡冠多倒向一侧。脸、肉垂均为红色;耳叶乳白色;喙、胫、趾和皮肤黄色。滨白鸡性成熟早,产蛋量高,72周龄产蛋量229枚,料蛋比为2.95∶1。O~20周龄的成活率在90%以上,种蛋受精率在90%以上,受精蛋的孵化率为85%。蛋大,平均蛋重为60克,总蛋重为13.5~15公斤,蛋的品质好,蛋壳结实,蛋壳白色,蛋型整齐。滨白鸡主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、内蒙古、四川等省、自治区。该品种鸡性情灵活,繁殖力高,对当地的饲养条件适应性比较强,生产性能较稳定,产蛋量高,深受当地群众欢迎。(北京市种禽公司 宫桂芬 邮编:102209)

篇二 高产蛋鸡品种
蛋鸡优良品种介绍

　　[农广天地]蛋鸡优良品种介绍　 

　　鸡蛋不仅营养丰富，而且价格不贵，是大众餐桌上最主要的食品之一。养殖蛋鸡是农民朋友发家致富的一条有效途径。优良的蛋鸡品种是提高产蛋量和鸡蛋品质的关键。本期节目为大家讲解蛋鸡优良品种介绍，具体介绍宝万斯高兰蛋鸡、伊莎蛋鸡和北京油鸡三个蛋鸡优良品种。　 

　　一、宝万斯高兰蛋鸡 

　　1、产地　

　　宝万斯高兰蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种有限公司培育的褐壳蛋鸡配套系。　

　　2、生产性能　

　　宝万斯高兰蛋鸡品种性能：父母代种鸡20周龄体重1550-1650克，1-20周龄耗料7.8-8.2千克/只，成活率95%-97%；开产日龄150-157天，28-29周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率90%-92%；68周龄入舍母鸡产蛋245-250枚，产合格种蛋212-217枚，产母雏86-90只，体重2000-2100克；21-68周龄日耗料119-124克/只，成活率92%-93%。商品鸡20周龄体重1640-1740克，1-20周龄耗料7.5-7.9千克/只，成活率97%-98%；开产日龄137-147天，高峰产蛋率93%-97%；80周龄入舍母鸡产蛋326-331枚，总蛋重20.6-21.0千克，平均蛋重63克，体重2050-2200克；21-80周龄日耗料104-118克/只，料蛋比（2.15-2.30）：1，成活率93%-94%。 

　　二、伊莎褐壳蛋鸡

　　是美国、法国和加拿大等多国联合体哈伯德伊莎家禽育种公司培育的一个高产褐壳蛋鸡良种。 

　　伊莎褐壳蛋鸡我国最早于1983 年由原北京农业大学引进了商品代， 1988 年分别由上海新杨育种场和兰州第一种鸡场引进了曾祖代和祖代鸡种。目前，国内还有其他一些祖代鸡场，可以提供父母代或商品代雏鸡。商品代鸡在全国很多地方均有分布。 

　　 伊莎褐壳蛋鸡种特点是商品代鸡棕色羽、褐壳蛋，种鸡四系配套，商品代雏鸡羽色自别雌雄。该鸡种以高产蛋量、产蛋期持久、较好的整齐度和较低的料蛋比 (2 . 02 - 2 . 1 ： 1) 著称。随着育种工作的深入和科技新进展，该公司在伊莎褐基础上又推出了伊莎褐特级和伊莎褐新红品牌，前者以满足高品质蛋为特点，后者以适应发展中国家较复杂的气候条件和较低的饲养管理水平而诞生。 

　　伊莎褐蛋鸡商品代主要生产性能：全群达50%产蛋日龄160-168天,，开产体重1550-1650克，入舍母鸡72周龄产蛋280-290枚，蛋重63-65克，料蛋转化比2.3-2.4：1。

　　三、北京油鸡

　　北京油鸡，又叫“中华宫廷黄鸡”，原产于北京郊区，以外形独特、肉味鲜美而著称，是我国非常珍贵的一个优良地方鸡种。这个鸡种在清朝即已出现，曾作为宫廷御膳用鸡，史料中有“太后非油鸡不食”的记载。爱新觉罗·溥杰题词“中华宫廷黄鸡”。1949年曾被选为“开国第一宴”的国宴用鸡。

　　70年代中期以来，北京市农林科学院畜牧兽医研究所等单位相继从民间搜集油鸡的种鸡，建立了保种场，进行了繁殖、提纯、生产性能测定和选育等工作，从而使这一品种得以保存。该鸡在民间现已绝种，仅存于保种场。北京油鸡2001年被农业部列为国家级畜禽品种资源重点保护品种；2002年被北京市特需农产品委员会列入特供产品，供应中央首长；2004年被北京市政府列为北京市优质特色农产品，并予以大力开发。

　　（1）外貌特征

　　北京油鸡不仅具备羽黄、喙黄、胫黄的“三黄”特征，而且还具备罕见的毛冠、毛腿、毛髯的“三毛”特征和五趾特征。特别是五趾特征，屠宰后很容易和其他鸡种进行区分，不容易假冒。

　　（2）增重及鸡肉品质

　　目前，北京油鸡商品鸡一般110日龄左右上市，体重1.4-1.6kg，料重比3.5：1。北京油鸡属于中等体型，成年公鸡体重2500-2800g，母鸡1950-2150g。北京油鸡商品鸡肉质优良，皮下脂肪丰富，肉质滑嫩。经研究发现，北京油鸡肌肉中游离氨基酸、肌内脂肪及不饱和脂肪酸等风味物质的含量显著高于其它鸡种。1988年出口日本，被誉为“天下第一鸡”。

　　（3）产蛋及鸡蛋品质

　　母鸡开产日龄145-155天，年产蛋量180枚左右。北京油鸡鸡蛋大小适中，平均蛋重50g左右，符合优质土鸡蛋的要求。蛋黄着色良好，个大，蛋黄比率高达30%，卵磷脂含量高于普通鸡蛋30-40%。口味纯正，无腥味。

篇三 高产蛋鸡品种
科技苑 如何挑选高产蛋鸡

科技苑 如何挑选高产蛋鸡

今天给您说如何挑选蛋鸡。要说下蛋这事，好像所有的母鸡都会做，鸡的品种又那么多，怎么个挑法呢？现在都讲究专业化，这挑选蛋鸡也得找专业选手。那什么样的蛋鸡才够得上专业呢？

专业蛋鸡，最重要的指标当然就是产蛋量了。这产蛋量是怎么个算法呢？先来引入一个概念——产蛋季

蛋鸡的一个产蛋季，说的可不是咱们平常说的一年四季中的季，一季是三个月，这一个产蛋季的时间是350天，也就是将近一年的时间。这350天可不是随便算的，它的起点，是从一只母鸡达到150日龄左右开始产蛋算起，终点就是500日龄。在这么一个时间段里，蛋鸡的产蛋数量必须达到一定的额度。

潘裕华：专业蛋鸡一个产蛋季能下到300多个蛋。

350天下300个蛋，什么概念呢？就是说，专业蛋鸡在这将近一年的时间里，平均每10天要下9个蛋！10天下9个蛋，这就是专业蛋鸡的标准，那么那些鸡符合这个标准呢？

柴鸡，有的地方叫笨鸡，有的地方叫土鸡、本地鸡，各地的叫法不一样，品种也很多，什么北京油鸡、固始鸡、仙居鸡、菊花鸡„„不过它们都有一个共同的特点，那就是农家散养的本地品种，这两年柴鸡蛋的价格可是一路攀升，不过，柴鸡的产蛋量怎么样呢？

潘裕华：咱们说的产蛋年，这一个产蛋年大概是160枚到180枚这样子。

160——180 个，比专业蛋鸡差了将近一半了！也就是说，这一年里头，柴鸡只有一半甚至更少的时间在下蛋！如果让它们当专业蛋鸡，干等着它们下蛋，那还不把养鸡的人给急坏了！可是话说回来，剩下的时间柴鸡们都干嘛去了呢？

潘裕华：因为它就巢性，它不下了嘛，它会影响它下蛋。

就巢性，听着挺专业，实际上就是咱们俗话说的“抱窝”，“孵蛋”。有句俗话叫“老母鸡孵蛋”，可见这个现象是多么普遍。大多数家禽，像火鸡、鹅、鸭都有报窝的习惯，不过鸡抱窝的欲望是最强的。科学家通过研究发现，抱窝与鸡的内分泌活动有关。当脑垂体分泌一种特殊的的催乳激素增加时，鸡的卵巢萎缩，自然而然就会孵蛋去了。

密云百年栗园 技术员：因为它到了这个年龄了，性都是发育成熟了，蛋也产过一定数量了，所以就是该抱的时候。

母鸡下蛋之后就会趴在窝里孵蛋。可是，每抱一次窝，就把下蛋的时间给耽误了。

密云百年栗园 技术员：抱窝至少两个月吧 。

记者：抱两个月？

密云百年栗园技术员：不是，它抱的时间应该是20天左右，但是在抱的时候，它从现在开始抱窝，到下一次产蛋，中间至少两个月左右。

为什么鸡抱窝只需要20天左右，却会耽误两个月的时间呢？原来，母鸡在抱窝期间是吃不好喝不好，体力消耗又很大，等到小鸡孵出来之后，母鸡已经精疲力竭，没有力气再下蛋了，只有重新补充营养，慢慢地恢复过来，才会重新下蛋，而这个恢复期还挺长，平均每抱一次窝，就得休息30—40天左右，跟抱窝的20天加起来，前前后后地，2个月的时间就这么过去了！在这么长的时间里，人家专业蛋鸡，可是一点都没耽误，按每10天休息一天计算，少说也能再下50个蛋了！【高产蛋鸡品种】

柴鸡不但下蛋少，脾气还挺倔。一旦抱窝，想让它离开鸡窝和蛋，实在是不容易！瞧瞧，这毛竖得跟狮子王似的，已经做好了随时反击的准备！

如果谁胆敢去动它的蛋，它就不客气了！

下蛋少，抱窝性又这么强，按照挑选专业蛋鸡的标准，柴鸡当专业蛋鸡还真是不够格。

再来说说乌鸡，乌鸡肉营养丰富，下的蛋也是很有特色，市面上我们所看到的绿壳鸡蛋就是乌鸡下的蛋，绿壳蛋很受欢迎的，味道也是相当的不错，那么乌鸡是不是专业蛋鸡呢？

技术员：高产蛋鸡100只的产蛋量应该是在90%左右，而我们的鸡产蛋量在45%-50%左右油鸡下的蛋应该是比较多一点，它应该在50%左右，麻鸡30%左右，乌鸡最少，应该在20%左右。

人家100，它才20。这距离相差的也太大了。原因，也是因为抱窝习性太强，而且乌鸡比柴鸡还顽固，很难改变抱窝性。所以现在大家养乌鸡都是作为肉蛋兼用型的来养，要做专业蛋鸡，乌鸡也不够格。

柴鸡、乌鸡因为抱窝的习性强，在产蛋数量上达不到要求，所以就不能把它们当专业蛋鸡来养了。不过呢，虽然做专业蛋鸡不够格，咱们还是可以想一些办法，让它们尽量多产蛋，向专业蛋鸡靠拢。

潘裕华：就是折腾它，让它很快醒过来，它这个就巢性一般有时间一个礼拜马上就过去了。

专家说得没错，要想让柴鸡乌鸡多产蛋，就得想办法克服它的抱窝习惯。那到底都有哪些方法呢？专家给我们支了几招，照着专家支的招，我们的记者也去试了试。

第一招：硬哄。 这一位心眼比较活动，看看呆不住，走为上策！可这招对这位就不灵了，看来得换个法。 第二招，来点鲜草。还挺顽固，再换点好吃的试试，美食当前不为所动，那只好用最后一招了。

第三招，泼水，终于待不住了。

其实为了不让鸡抱窝，招数还多着呢，比如给鸡打针吃药，改变它的生理特性。不过相比之下，这个办法成本相对高点了，不合算。按专家说法，土方法就很管用。

潘裕华：环境上刺激比较厉害，基本这种事底下就长采取的，因为药有成本吧，换环境，冷水刺激，这是最便宜的了，也不用花多少钱，这个用的比较多。

其实，想当初专业蛋鸡的老祖宗们，也是经过了上面这些类似的训练，还有不断地人工选育，逐渐克服了就巢性，提高了产蛋量，才成为专业的产蛋选手的。挑选专业蛋鸡，产蛋量是第一个硬指标，还有一项指标也不能不看，那就是长相。

可能好多人觉得，不就是蛋鸡吗？都长得差不多，有什么可选的。其实这里面的学问可多了。蛋鸡的体型很重要，这跟能不能多少蛋有直接的关系。什么体型算是高产蛋鸡的体型呢？这里边有一个指标必须得看，那就是它的胸角。

潘裕华：嗯，蛋鸡你要是选育选的胸角要宽了，这产蛋率就没了，产蛋率就下来了。

这是一副蛋鸡的骨骼，在胸脯的位置有一块骨骼，这个角度，就叫胸角。为什么胸角宽会影响产蛋率呢？

潘老师：这是遗传上的一个，这个胸角宽的都是长肉长得快的，长肉长得快的它下蛋它就少，这是在遗传上就是说肉长得快和下蛋这个性能是反相关，你过分强调我前期增肉高了我产蛋率就低了，过分强调产蛋率高的，胸角就下来了。

专家的话，总结起来就是：长肉多的鸡下蛋少，长肉少的鸡下蛋多，所以，体型清秀、不那么肥胖，就是高产蛋鸡的另一个特征。

下蛋多、体型清秀是专业蛋鸡的总体特征，您在挑选的时候一定得记住了，不过，经过不断的选育，专业蛋鸡的品种是很多的，它们的品系和名字，您心里也得有个数。

潘老师：一般来讲，现在专业蛋鸡，一般就是说，一个是按蛋壳的颜色，褐壳蛋的，下白壳蛋的，一般主要是分这两种，但是现在还有一种就是粉壳蛋，主要就是以蛋壳的颜色来分。

白壳、褐壳和粉壳，是现在我国专业蛋鸡的三大主力品系，在每个品系里，还各有不少个成熟的优良品种，挑蛋

篇四 高产蛋鸡品种
蛋鸡品种介绍

篇五 高产蛋鸡品种
不同类型蛋鸡品种蛋品质比较分析

篇六 高产蛋鸡品种
蛋鸡、肉鸡品种简介

蛋鸡品种简介

（一）白壳蛋鸡主要品种

1、北京白鸡 北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种（来

航）的基础上选育成的优良蛋用型鸡。它具有体型小、耗料少、产蛋多、

适应性强、遗传稳定等特点。目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽

速鉴别雌雄。其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72

周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，

料蛋比2.23-2.32:1。

2、海兰白鸡 海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。现有二个白

壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。其特点是体型小、性情温顺、

耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。海兰W-36白壳

蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66

千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄

产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。

3、海赛克斯白 该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交

鸡。以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之

一。其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。该鸡种135-140日龄见

蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，

总蛋重16-17千克。据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，

平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料

2.6千克；产蛋期存活率92.5%。1984年北京市中日友好养鸡场饲养的

两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13

千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。

4、 罗曼白 罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选

罗曼SLS。由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。据罗曼公司的

资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35

千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量

290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4

千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。目前，河南

华罗家禽育种有限公司已引进罗曼白鸡的父母代。

（二）褐壳蛋鸡主要品种

1、依莎褐蛋鸡 依莎褐蛋鸡是法国依莎褐公司培育出的四系配套杂

交鸡，是目前国际上优秀的高产蛋鸡之一。其遗传潜力为年产蛋300枚，

该公司保证其年产蛋水平260-270枚。生产性能指标是：0-20周龄成活

率为98%，21-74周龄成活率为93%，76周龄入舍母鸡产蛋数292枚，达

50%产蛋率平均日龄168天，产蛋高峰周龄27周龄，高峰期产蛋率92%，

74周龄产蛋率为66.5%。

2、海兰褐蛋鸡 海兰褐蛋鸡是美国海兰国际公司培育的高产蛋鸡。

其特点是产蛋多、死亡率低、饲料报酬高、适应性强。主要生产性能指标

为：育成期成活率96-98%，产蛋期成活率95%，达50%产蛋率的日龄151

天，高峰产蛋率93-96%，72周龄入舍鸡产蛋数298枚，产蛋量19.4千克，

80周龄入舍鸡产蛋数355枚，产蛋量21.9千克，料蛋比2.2-2.5:1。

3、黄金褐壳蛋鸡 黄金褐壳蛋鸡是美国迪卡布公司近年来为适应市场需要而研究推出的优良蛋鸡新品种。其特点有体形小、产蛋早、成活率高、产蛋高峰及产蛋后期有持久的产蛋率，耐热。主要生产性能指标有：育成期成活率99%，产蛋期成活率95%。达50%产蛋日龄145天，高峰期产蛋率93%，72周龄入舍鸡产蛋数约305枚，产蛋量19.96千克。

4、罗曼褐壳蛋鸡 罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼集团公司培育的高产

蛋鸡品种，其特点是产蛋多、蛋重大、饲料转化率高。主要生产性能指

标是：达50%产蛋率日龄145-150天；高峰期产蛋率92-94%；产蛋12

个月产蛋数295-305枚，平均蛋重63.5-65.6克，料蛋比2.0-2.1：1。

（三）粉壳蛋鸡主要品种

1、亚康蛋鸡 亚康蛋鸡是以色列PBU公司培育的，生产性能指标

是：育成期成活率95-97%；产蛋期成活率94-96%；达50%产蛋率日龄

152-161天；每只鸡80周龄产蛋数330-337枚，平均蛋重62-64克。

2、海兰粉壳鸡 海兰粉壳鸡是美国海兰公司培育出的高产粉壳鸡，我国近年才引进，主要饲养在北京等地。其生产性能指标是：0-18周龄成活率为98%；达50%产蛋率平均日龄155天；高峰期产蛋率94%；20-74周龄饲养日产蛋数290枚，成活率达93%；72周龄产蛋量18.4千克；料蛋比2.3：1。

3、京白939粉壳蛋鸡 京白939粉壳蛋鸡是北京种禽公司新近培育的粉壳蛋鸡高产配套系。它具有产蛋多、耗料少、体型小、抗逆性强等特点。商品代能进行羽速鉴别雌雄。主要生产性能指标是：0-20周龄成活率为95-98%；20周龄体重1.45-1.46千克；达50%产蛋率平均日龄155-160天；进入产蛋高峰期24-25周；高峰期最高产蛋率96.5%；72周龄入舍鸡产蛋数270-280枚，成活率达93%；72周龄入舍鸡产蛋量16.74-17.36千克；21-72周龄成活率92-94%；21-72周龄平均料蛋比2.30-2.35：1。

肉鸡的品种

1、国内优良肉鸡品种有；

①三黄胡须鸡，产于广东东江流域的惠阳等地。②北京油鸡，产于北

京市郊区，以肉质细嫩，鸡味香浓等特点著称。③河田鸡，原产于福建省

西南地区。④固始鸡，原产于河南固始地区。⑤清远麻鸡，产于广东清远

市一带。⑥桃源鸡，产于湖南省桃源县，耐粗饲、肉质好黄羽或黄麻羽。

2、国外优良肉鸡品种

（一）艾维茵（Avian）

是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国

内肉鸡市场上占有40％以上的比例，为我国肉鸡生产的发展作出

很大的贡献。肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。

其父母代种鸡生产性能：产蛋率50％的入舍母鸡成活率95％，50％

产蛋率日龄175～182天。高峰产蛋周龄32～33周，高峰产蛋率

85％。平均产蛋率56％，高峰孵化率90％，平均孵化率85.6％。

入舍母鸡产蛋数183～190枚，入舍母鸡产种蛋数173～180枚。出

雏数149～154个。67周母鸡体重3.58～3.74千克，产蛋期死亡

率7％～10％。

（二）爱拔益加（Arbor Acres简称AA）

是美国爱拔益加公司培育的四系配套肉鸡。我国引入祖代种

鸡已经多年，饲养量较大，效果也较好。其父母代种鸡产量高，

并可利用快慢羽自别雌雄，商品仔鸡生长快，适应性强。

AA父母代种鸡生产性能：入舍母鸡平均产蛋率64％，产蛋期平

均成活率92％。50％产蛋率周龄25周。入舍母鸡产蛋数170枚，

生产雏鸡146个。

AA商品代生产性能：6周龄体重1.59千克，饲料转化率1.76。7

周龄体重1.99千克，饲料转化率1.92。8周龄体重2.41千克，

饲料转化率2.07 。9周龄体重2.84千克，饲料转化率2.21。

（三）科宝-500（Co-500）

品种来源:美国 分布地域：广州各区、县级市 品促特征：体型大，

胸深背阔，全身白羽，鸡头大小适中，单冠直立，冠髯鲜红，虹彩橙黄，

脚高而粗。 品种特性；商品代生长快，均匀度好，肌肉丰满，肉质鲜

美。40～45日龄上市，体重达2000克以上，肉料经为1：1.9全期成活

率 9全期成活率97.5%;屠宰率高,胸腿肌率34.5%以上。父母24周龄开

产，体重2700克，30～32周龄达到产蛋高峰，产蛋率86～87%，66周

龄产蛋量175枚，全期受精率87%。

科宝500(Cobb 500)原产于美国，是美国泰臣食品国际家禽

分割公司培育的白羽肉鸡品种，在欧洲、中东及远东的一些地区均有饲养。1993年初，广州穗屏企业有限公司从化种鸡场首次引进科宝父母代种鸡，在多年的品种推广中，普遍反映，该品种鸡生长快，饲料报酬高，适应性与抗病力较强，全期成活率高。

科宝500配套系是一个已有多年历史的较为成熟的配套系。体型大，胸深背阔，全身白羽，鸡头大小适中，单冠直立，冠髯鲜红，虹彩橙黄，脚高而粗。早在10多年前，就曾在丹麦、日本等地进行过测定。例如：在1992年的一项测定结果中，该鸡的父母代种鸡在67周龄时的产蛋量就达到168.7枚，其中种蛋为155.7枚，平均孵化率为75.7％，每只种母鸡可产商品代雏117.88只。同样，于1992

年在丹麦的

一次测定中，其商品代仔鸡在42日龄时，活重达2.186千克，饲料报酬为1：1.8，死亡率为4.2％。在丹麦所进行的大批量商品代仔鸡的测定中，共用70万只仔鸡，其42日龄时，平均体重达到1.869千克，死亡率为4.7％，饲料报酬达到1：1.84。

品种特性：商品代生长快，均匀度好，肌肉丰满，肉质鲜美。据目前测定，40～45日龄上市，体重达2000克以上，全期成活率95.2%；屠宰率高，45日龄公母鸡平均半净膛屠宰率85.05％，全净膛率为79.38％，胸腿肌率31.57％。父母24周龄开产，体重2700克，30～32周龄达到产蛋高峰，产蛋率86～87%，66周龄产蛋量175枚，全期受精率87%。

实验用了3120只肉种鸡（Cobb应该是鸡的种类）（2880只母鸡，240只公鸡）都是60周龄，他们按8组随机分配，每组390只（360只母鸡，30只公鸡）。有4组控制饮食（对照组，表格1）或者提供相同的饮食0.5g/kg MOS（我觉得这里单位是不是错了，是不是0.5g/只）

两只母鸡喂养在以下尺寸的笼里（长×深×前高×后高）：37.5 cm × 37.5 cm × 45 cm × 51.25 cm.，同样地，单个的公鸡饲养在以下尺寸的笼里：30 cm × 37.5 cm × 52.5 cm × 52.5 cm.

（四）海布罗（Hybro）

由荷兰泰高集团下属的优利公司育成。

其父母代种鸡生产性能：育成期1～20周龄，死淘率6％，20周龄体重1.94千克。入舍母鸡总耗料量9.6千克，产蛋期20～64周，入舍母鸡产蛋数171枚，其中可孵蛋数160枚，入孵蛋平均孵化率84.2％。每只入舍母鸡产雏数135个。产蛋期总耗料量52千克，每枚蛋所需饲料290克。每月死亡率0.8％，产蛋结束时体重3.52千克。

（五）安卡红（Anak-40）

是以色列联合家禽育种公司（P．B．U）培育的有色羽（红黄

色）杂交肉鸡，其生长速度接近白羽肉鸡，特别是抗热应激、

抗病能力较强。我国上海引进有曾祖代种鸡。

（六）狄高黄肉鸡（Tegel）

是澳大利亚狄高公司育成的二系配套杂交肉鸡，父本为黄羽，母本为浅褐色羽，其特点是仔鸡生长速度快，与地方鸡杂交效果好。我国已引入祖代种鸡繁育推广。

（七）红布罗（Redbro）

加拿大雪佛公司育成的红羽快大型肉鸡，具有羽红、胫黄、

皮肤黄等特征。该鸡适应性好、抗病力强，生长较快，肉味

亦好，与地方品种杂交效果良好。我国引进有祖代种鸡繁育

推广。

篇七 高产蛋鸡品种
蛋鸡品种

蛋鸡品种

蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。其特点是：一般体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。

一、我国引进的主要蛋鸡品种：

（1）罗曼褐：德国罗曼公司育成，属中型体重高产蛋鸡，四系配套，有羽色伴性基因。

（2）伊莎褐：法国依莎公司育成，属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。具有较好的抗热性能，是当前世界主要高产蛋用鸡种之一，有羽色和快慢羽两个伴性基因。【高产蛋鸡品种】

（3）罗斯褐：英国罗斯公司育成，属高产蛋鸡，适应性强，抗逆性表现较好。有金银色和快慢羽两个伴性基因。

（4）迪卡•沃伦（褐）：是由美国迪卡布家禽育种公司培育的一种优良褐壳蛋鸡。四系配套，有羽色伴性基因，能自别公母。

（5）星杂579（褐）：又名S579，由加拿大谢佛公司育成。该鸡具有羽色伴性遗传，可根据羽毛不同颜色识别公母。

（6）海赛克斯（褐）：荷兰成尤里布德公司培育的中型褐壳蛋鸡。具有羽色伴性基因。此鸡性情温顺，好管理，抗寒性强，抗逆性好且具有产蛋高峰期长，破壳蛋少的特点。但耐热性较差，适宜在北方寒冷地区饲养。

（7）海兰褐：美国海兰国际公司培育的中型褐壳蛋鸡。该鸡性情温顺，适应性好，开产早，产蛋高峰来得早且持续期较长，具有羽色伴性基因。

（8）星杂288（白）：又名S288，是加拿大谢弗公司育成的。体型、毛色与白来航鸡相似，但体重较轻。此鸡具有耗料少、产蛋多、蛋较重、不抱窝等特点。

（9）尼克红

（10）尼克Ｔ

（11）宝万斯高兰蛋鸡 宝万斯高兰蛋鸡的家乡在荷兰，虽然是个洋鸡种，但这种蛋鸡已经在我国有十年以上的饲养历史了，该品种最初于1998年引入我国陕西，现在河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、甘肃、湖北、云南、四川、辽宁等省均有饲养，并且饲养状况良好。实践证明，这种蛋鸡具有耐粗饲，抗病力强，饲料转化率高的特点，尤其是它的高产性已被全世界所公认，而且蛋重均匀，蛋壳强度好，是名副其实的专业蛋鸡品种。从外观上来看，宝万斯高兰蛋鸡，脸部清秀鲜红，鸡冠较小，属单冠，肉垂较短，有椭圆形白色耳叶，腿短而粗，体形紧凑健壮，属中体型蛋鸡。品种四大优点：宝万斯高兰蛋鸡总体来说具有高产、饲料转化率高、开产早，产蛋高峰期长、抗病力强四大显著优点。

二、我国自己培育的改良蛋鸡和主要优良地方蛋鸡品种【高产蛋鸡品种】

1、北京白鸡：是以国外白壳蛋系父母代、商品代鸡群为基础，由北京市组织专家育成的一个优良白壳蛋鸡新品系。该鸡具有白色来航鸡种的外貌特征，体型小而清秀，全身羽毛白色而紧贴，冠大鲜红，公鸡冠较厚而直立，母鸡冠薄且倒向一侧。喙、胫、趾皮肤呈黄色，耳叶白色，活泼好动，觅食力强。

2、滨白鸡：是由黑龙江省东北农学院于1976-1984年间育成的，轻型白壳蛋配套杂交蛋鸡。属来航鸡型。该鸡的主要特点是：产蛋多且蛋个大，蛋质好，生活力强，平养、笼养均宜。

3、北京红鸡：是北京市第二种鸡场在1981年引进的星杂579的基础上，采用综合性状和合并指数相结合的方法，经9个世代选育而成的一个褐壳蛋鸡种。它具有适应性和抗病力强的特点，蛋壳褐色，产蛋量高，雌雄羽色鉴别和遗传性能稳定。

4、仙居鸡：又名梅林鸡。原产浙江仙居县。是一种小型地方蛋鸡种，耐粗饲，觅食力

强，适于放牧饲养。体型小，结实紧凑，匀称秀丽，动作灵敏。头细长，眼突出，喙弯曲，单冠、脚高。母鸡毛色有黄、花、黑三种，也有白色和杂色的。尾羽和主翼内侧羽为黑色，颈羽有的具鱼鳞状黑斑。公鸡主要为金黄色和红黑色两种，胫是黄色。多无就巢性。公鸡体重1.2-1.5公斤，母鸡1.1公斤。开产期160-180日龄。年产蛋180-200个，蛋重40-50克，蛋壳黄棕色。此鸡骨细。屠宰率高，肉鲜美可口，淘汰母鸡肉用价值高。

5、白耳黄鸡：又称白银耳鸡。因其身披黄色羽毛，耳叶白色而得名。原产江西广丰、上饶、玉山和浙江山县。该鸡以白耳、三黄（毛黄、肤黄、脚黄）、体型轻小、羽毛紧凑、尾翘、蛋大壳厚为特征。成年公鸡羽毛呈棕红色，尾羽夹有几根闪蓝黑羽。肉垂长而薄，呈鲜红色。头细小，喙短梢弯，脚发达，体躯细长后躯宽大，性情温驯，行动灵活，觅食力强。

（一）白壳蛋鸡 主要是以来航品种为基础育成的，是蛋用型鸡的典型代表。目前国内外均以白壳蛋鸡的饲养数量最多，分布地区也最广。因为这种鸡开产早，产蛋量高；无就巢性；体积小，耗料少，产蛋的饲料报酬高；单位面积的饲养密度高，相对来讲，单位面积所得的总产蛋数多；适应性强，各种气候条件下均可饲养；蛋中血斑和肉斑率很低。这种鸡最适于集约化笼养管理。它的不足之处是蛋重小，神经质，胆小怕人，抗应激性较差；好动爱飞，平养条件下需设置较高的围栏；啄癖多，特别是开产初期啄肛造成的伤亡率较高。我国白壳蛋比褐壳蛋价格稍低，在褐壳蛋对的情况下，白壳蛋不太受欢迎。

（1） 京白904

京白904为三系配套。是北京市种禽公司育成的北京白鸡系列中目前产蛋性能最佳的配套杂交鸡。父本为单系，母本两个系。这种杂交鸡的突出特点是早熟、高产、蛋大、生活力强、饲料报酬高。在"七五"国家蛋鸡攻关生产性能随机抽样测定中，京白904的产蛋成绩名列前茅，甚至超过引进的巴布可克B-300的生产性能，是目前国内最好的鸡种。测定结果如下：

0-20周龄育成率92.17%；20周龄体重1.49千克；群体150日龄开产（产蛋率达50%），72周龄产蛋数288.5个，平均蛋重59.01克，总蛋重17.02千克;每千克蛋耗料2.33千克；产蛋期存活率88.6%；产蛋期末体重2千克。由此表明，京白904最适合于密闭鸡舍饲养，在开放式鸡舍饲养时，产蛋性能发挥就略差一些。

（2） 京白823

京白823是北京市种禽公司从1975年起，以引进的商品蛋鸡为素材，在科研院校育种专家的通力合作下育成的两系配套杂交鸡。是"六五"国家蛋鸡育种攻关的成果。在京白904问世之前，京白823是国内饲养量最大、地区分布最广的优秀蛋鸡品种，为我国蛋鸡业的发展做出了突出的贡献。其生产性能主要随机抽样测定结果为：

0-20周龄育成率96%；20周龄体重1.54千克；156日龄达50%产蛋率，72周龄产蛋255.6个，平均蛋重58.4克，总蛋重14.93千克；每千克蛋耗料2.57千克；产蛋期末体重1.98千克；产蛋期存活率89.2%。在5000只鸡的中试测定中：72周龄产蛋量263.3个，平均蛋重58.2克，总蛋重15.3千克；每千克蛋耗料2.6千克，产蛋期存活率89.3%。

（3） 京白938

是北京市种禽公司的科技人员为实现白壳蛋鸡羽速自别雌雄，减少翻肛鉴别公母带来的不利影响和费用，在原有京白823和904配套纯系的基础上，进行快羽和满羽的选育。从1991-1995年经过多批次几十个组合的测定，最后筛选出可通过羽速自别雌雄的、品系配套的938高产白壳蛋鸡，其主要生产性能指标如下：20周龄育成率94.4%；20周龄体重1.19千克；21-72周饲养日产蛋303个，平均蛋重59.4克，总蛋重18千克；产蛋期存活率90-93%。目前已成为公司的白鸡重点鸡种，逐步取代京白823和京白904。

（4） 滨白42

滨白42是东北农学院利用引进素材育成的两系配套杂交鸡，是目前滨白鸡系列中产蛋性能最好、推广数量最多、分布最广的高产蛋鸡。在"六五"国家蛋鸡攻关生产性能主要指标随机抽样中测定的结果为：

0-20周龄育成率96.9%；20周龄体重1.49千克；160日龄达50%产蛋率；72周龄产蛋量257.2个，平均蛋重58克，总蛋重14.92千克，每千克蛋耗料2.72千克；产蛋期末体重1.96千克；产蛋期存活率85.3%。5184只鸡的中试测定结果：72周龄产蛋量242.7个，平均蛋重58.2克，总蛋重14.13千克，每千克蛋耗料2.69千克；产蛋期存活率88.3%。滨白42适于东北地区的寒冷气候，关内也有分布，但数量不多。

（5） 滨白584

东北农业大学的专家从1986年起，引进海赛克斯白父母代作育种素材，与原有滨白鸡纯系进行杂交组合品系选育，经过6年的工作，1992年筛选出品系配套的滨白584高产蛋鸡。其主要生产性能指标如下：

72周龄饲养日产蛋量281.1个，平均蛋重59.86克，总蛋重16.83千克，蛋料比1：2.53，产蛋期存活率91.1%。目前在生产中滨白584已代替了滨白42，得到大规模推广，主要分布在黑龙江省境内。种鸡饲养于哈尔滨市原种鸡场。

（6） 星杂288

该杂交鸡是由加拿大雪佛公司育成的。星杂288早先为三系配套，目前为四系配套。该品种过去是誉满全球的白壳蛋鸡，世界上有90多个国家和地区饲养。该品种的产蛋遗传潜力为300个，雪佛公司保证入舍鸡产蛋量260-285个，20周龄体重1.25-1.35千克，产蛋期末体重1.75-1.95千克，0-20周龄育成率95-98%，产蛋期存活率91-94%。据比利时、法国、德国、瑞典和英国的测定，平均资料为：72周龄产蛋量270.6个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.5千克，产蛋期存活率92%。星杂288杂交鸡为北京白鸡的选育提供了素材。目前星杂288曾祖代鸡已引入我国哈尔滨市某原种鸡场繁育。原先引进的星杂288不能自别雌雄，近年来，山东省在茌平县种禽场已引进可羽速自别雌雄的新型星杂288祖代鸡。据广告资料：商品鸡156日龄达50%产蛋率，80%以上产蛋率可维持30周之久，入舍鸡年产蛋量270-290个，平均蛋重63克，蛋料比1：2.2-2.4，成年鸡体重1.67-1.80千克。

（7） 海赛克斯白

该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，总蛋重16-17千克。据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。

（8） 巴布可克B-300

该鸡系美国巴布可克公司育成的四系配套杂交鸡。世界上有70多个国家和地区饲养，其分布范围仅次于星杂288。巴布可克公司已被法国依莎公司兼并，该鸡现称"依莎巴布可克B-300"。该鸡的特点是产蛋量高，蛋重适中，饲料报酬高。据公司的资料，商品鸡：0-20周龄育成率97%，产蛋期存活率90-94%，72周龄入舍鸡产蛋量275个，饲养日产蛋量283个，平均蛋重61克，总蛋重16.79千克，每千克蛋耗料2.5-2.6千克，产蛋期末体重1.6-1.7千克。巴布可克B-300参加"七五"蛋鸡攻关生产性能主要指标随机抽样测定的结果为：0-20周龄育成率88.7%；20周龄体重1.46千克；72周龄产蛋量285个，平均蛋重58.96克，总蛋重16.8千克，每千克蛋耗料2.29千克，产蛋期末体重1.96千克。产蛋期存活率85.1%，充分显示巴布可克B-300的高产性能。法国依莎公司的"依莎巴布可克B-300"曾祖代鸡已于1987年引入北京市种禽公司原种鸡场，该场是我国巴布可克B-300祖代鸡的唯一供种基地。

（9） 尼克白鸡

尼克白鸡系美国辉瑞公司育成的三系配套杂交鸡。祖代鸡于1979年引入广州市黄陂鸡场，目前有些地方仍有饲养，主要是作为育种素材使用。北京白鸡的Ⅷ系就是以尼克白鸡做素材选育的。据英国和瑞典各个家禽测定站的平均资料：71周龄产蛋量272个，平均蛋重60.1克，每千克蛋耗料2.5千克；产蛋期末体重1.81千克；产蛋期存活率92.54%。目前，沈阳市四台子尼克白种鸡有限公司饲养有尼克祖代鸡。

（10） 罗曼白

罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。目前，河南华罗家禽育种有限公司已引进罗曼白鸡的父母代。

（11） 海兰W-36

该鸡系美国海兰国际公司育成的配套杂交鸡。据公司的资料，海兰W-36商品代鸡：0-18周龄育成率97%，平均体重1.28千克；161日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率91-94%，32周龄平均蛋重56.7克，70周龄平均蛋重64.8克，80周龄入舍鸡产蛋量294-315个，饲养日产

蛋量305-325个；产蛋期存活率90-94%。海兰W-36雏鸡可通过羽速自别雌雄。目前，引海兰W-36祖代鸡的有山东空军肥城养鸡场、辽宁农垦辉山祖代鸡场、山西太原神州实验种鸡场。

（12） 迪卡白

迪卡白系美国迪卡布公司育成的配套杂交鸡。据德国1988-1989年抽样测定资料：500日龄产蛋299.5个，平均蛋重61.1克，总蛋重18.26千克，每千克蛋耗料2.4千克；产蛋期存活率97.9%。迪卡白祖代鸡目前已引进我国山东济宁市祖代种鸡场

（二）褐壳蛋鸡由于育种的进展，褐壳蛋鸡由肉蛋兼用型向蛋用型发展，近年来在世界上有增长的趋势。一方面是消费者对褐壳蛋的喜爱，另一方面是由于产蛋量有了长足的提高。褐壳蛋鸡还有下列优点：蛋重大、刚开产就比白壳蛋重；蛋的破损率较低，适于运输和保存；鸡的性情温顺，对应激因素的敏感性较低，好管理；体重较大，产肉量较高，商品代小公鸡生长较快，是肌肉的补充来源；耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；啄癖少，因而死亡、淘汰率较低；杂交鸡可以羽色自别雌雄。但褐壳蛋鸡体重较大，采食量比白色鸡多5-6克/天，每只鸡所占面积比白色鸡多15%左右，单位面积产蛋少5-7%；这种鸡有偏肥的倾向，饲养技术难度比白鸡大，特别是必须实行限制饲养，否则过肥影响产蛋性能；体型大，耐热性较差；蛋中血斑和肉斑率高，感观不太好。

（1） 依莎褐

依莎褐系法国依莎公司育成的四系配套杂交鸡。是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。依莎褐父本两系为红褐色，母本两系均为白色，商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色据依莎公司的资料，商品代鸡：0-20周龄育成率97-98%；20周龄体重1.6千克；23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰产蛋率93%，76

周龄入舍鸡产蛋量

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