水上种菜技术

导读：　水上种菜技术(共7篇)生物浮床鱼菜共养水上蔬菜种植技术[农广天地]生物浮床鱼菜共养技术(20120516) 水上蔬菜种植因为采用“水上种菜、水下养鱼”这一立体化的农业种植模式，既充分利用了空间，又提高了资源利用率。通过“菜净水、水养鱼、鱼养菜”的生态循环，节约了不少成本。同时水面上种菜的立体种植技术，完全不用农药化肥，成...

篇一 水上种菜技术
生物浮床鱼菜共养水上蔬菜种植技术

　　[农广天地]生物浮床鱼菜共养技术(20120516)

　　水上蔬菜种植因为采用“水上种菜、水下养鱼”这一立体化的农业种植模式，既充分利用了空间，又提高了资源利用率。通过“菜净水、水养鱼、鱼养菜”的生态循环，节约了不少成本。同时水面上种菜的立体种植技术，完全不用农药化肥，成本相对低廉，产量、品质却优于陆地蔬菜，秋季还能收获大量鱼虾。本期节目里主要以竹叶菜为例介绍了水上蔬菜的种植过程。

　　水上竹叶菜能够美化景观，成为现代人工水域或景观水池。水上种植竹叶菜还可成为鱼菜立体种养新时尚，改变单一水池养鱼的格局，提高每667 mz水池的经济效益。示范带动了其他水产养殖户投入了水上竹叶菜的生产，社会效益较好。 

　　生态效益 

　　水上栽培竹叶菜可以净化水质，浮体栽培植物的水质净化主要针对富营养化的水质，透过COD氮磷的浓度来抑制水质的发生进而提高透明度。根据专家研究，一个面积为6670 m。深1.5 m的营养化池塘，只需种植80～277m。的浮体植物，即可以在一年内恢复其农业功能。 

　　水上蔬菜种植技术 

　　1　育苗 

　　先深耕翻土、整地、碎土，667m。施50kg复合肥作底肥。同时用“多菌灵”掺土，播撒在新整好的地里。隔3～4 cm开沟，作播种之用。 

　　2　播种 

　　种子播前用水泡14h(保证10～12h)，滤干。 

　　在播种前1d给育苗地浇水(保证足够的水分，至少提前15～16h)，然后将处理好的种子均匀地播撒在准备好的行里，用锄头稍微覆一薄层土。浇水，保证足够的水分。然后采用2 m宽的地膜覆盖(保持土壤潮气)，两边压实，以免被风吹开，5d后，就会有幼苗生出，此时可以揭开地膜。 

　　注意：揭开地膜应根据天气情况，最好在傍晚时分，切忌高温天气和暴晒。 

　　3　田间管理 

　　大棚育苗苗期为20 d左右，平时大棚两头揭开透气，必要时根据土壤湿度浇水。 

　　4　幼苗移栽 

　　移栽前1d傍晚给苗地浇足足够的水，泡涨土壤，这样拔苗的时候不易扯断根系。 

　　5　浮床制作及移栽方法 

　　浮床制作用长2m的小竹杆7根，扎成1m宽的浮床，下水时用毛竹桩进行固定，然后用1根25 cm长塑料PP管，按14 cm×25 cm密度进行栽种，移栽后用泥浆封口以确保菜苗的成活率。　

篇二 水上种菜技术
吴洪伟水上栽培竹叶菜日入1万

　　在浙江省杭州市，有一个小镇叫做塘栖。塘栖的名字因为就是人们沿着水塘栖息，直到今天塘栖镇还是河道纵横、水网密布，淡水鱼养殖也是当地的主要产业之一。2007年，塘栖镇的吴洪伟也看上了这些水面，但是他即不喂鱼也不养虾，而偏要在水上种菜。目的就是为了实现儿时的一个梦想，想着怎样能够一天挣到一万元钱。为此，吴洪伟将自己价值200多万元的化工厂只卖了50万元，就开张在水面上种植蔬菜了，三年过去了，另辟蹊径的他究竟成功了吗？

　　三年过去了，吴洪伟成功了，他现在就是在家躺着不动，他水面上的“无敌水上漂”也能一天给他挣到10000元。本片向您介绍吴洪伟和他“无敌水上漂”的故事。

　　吴洪伟种竹叶菜的故事：

　　卢进登：“我当时是这样算，水上栽培竹叶菜的话，它的生长期大概从4月中旬一直可以到10月底，20几天一茬的话，可以采集6茬，一平方米大概产7斤没有问题，6茬算下来就是40多斤。一亩一年将达到24000斤，2万斤蔬菜1元钱1斤的话，也2万元钱了。”

　　一亩赚两万，一百多亩就是200多万，这个效益已经超过了吴洪伟原来的小化工厂，吴洪伟满心期待着竹叶菜上市。转眼，2008年4月，竹叶菜成熟，吴洪伟带着第一批竹叶菜来到了塘栖镇最大农贸市场，但没想到，刚进来卖，就被撵了出去。

　　女友：“我们一开始就搞促销，买一送一，第一天来，人很多的，就像抢一样，他们商贩看着眼红，和办公室的人说说我们没有执照，我们是没有，我是没理，没办法，只好他们让我们走，我就走了。”

　　褚云峰是这一整天和吴洪伟口角最多的一个经销商。

　　褚云峰：“老百姓看着好奇，他噱头好，他是无公害蔬菜，种在水上，没有虫子不施肥，他那时还没有证，他还搞促销，我更生气了，他生意越火我这边生意越差。”

　　被赶出来后，夫妇俩又在市场门口卖，可没想到褚云峰又找市场管理把他们从门口清走了。

　　褚云峰：“那门口比市场里面更火爆了，人家走近来都走大门走进来的，他一下子卖完了一车的菜。他无证，我可以抓他的把柄。”

　　争执了一天，经销商们不知道吴洪伟是故意不办证的，他就是想让大家注意到这个菜好卖。

　　吴洪伟：“我进菜市场第一天，主要目的不是卖菜，主要的目的是跟小贩们建立联系以后，我的菜供应给小贩们。”

　　和经销商都快打起来了还打算把菜供应给人家，吴洪伟在想什么呢?第二天吴洪伟就去申办了证件，在农贸市场有了一个合法摊位，他开始在当地媒体上做广告，让消费者对水生竹叶菜越来越熟悉。

　　一个月后，吴洪伟将自己的菜价稳定在3元左右一斤，然后停了自己的摊位，毕恭毕敬的向每个卖菜的经销商送了一包竹叶菜，同时报出个2元钱一斤的批发价，他送的第一个人就是褚云峰。

　　褚云峰：“他给了我一包菜尝味道，味道确实好，我们同类菜，进过来价格差不多，不过竹叶菜的卖价最起码每斤能高五毛钱。”

　　批发价和同类菜差不多，但卖价却高，每个人都会算账，没几天，就有10几个商贩决定要他的菜。而其中就有褚云峰，两个人不打不相识，褚云峰觉得这里利润大还特意改行做了批发商。

　　如今，光靠经销商包销吴洪伟每天可以批出去近七千斤菜，不出家门每斤他可以赚一元。

　　2008年6月，吴洪伟又有了一个新的目标，准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场，结果每次推销都惹了一肚子气。

　　吴洪伟：“我拿菜到饭店里找老板，老板不在，那么我只有找到服务员，服务员说你找厨师长，厨师长说你送的菜好坏都不知道，碰了一鼻子灰。”

　　当天，吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强，因为毛明强曾是当地的名厨，吴洪伟想让他给出出主意，一番商量后，毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。

　　毛明强：“有可能厨师是这样的心态，这个菜他们以前没看到过，怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师不清楚，其实我认为很简单，我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看，让老板吃吃看，这么好的菜肯定有市场。”

　　毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响还不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。

　　酒店老板：“口味还比较可以， 这个菜上去以后都被顾客吃完了，肯定好吃才会吃完。”

　　为了方便饭店操作，吴洪伟特意把水上栽培的竹叶菜八两包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销，一个月， 吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单。

篇三 水上种菜技术
月收入20万--水上竹叶菜

玉州：水上栽培“竹叶菜” 营养美味无公害

立体种养 竹叶菜先在地里培植

玉林广播网玉林5月23日讯（记者罗令强 通讯员 曹斌 摄影报道）日前，玉林城区一种类似空心菜的“竹叶菜”批量上市。据了解，这种竹叶菜属于蕹(wèng)菜科类，是玉州区鸿宇种养场今年年初从湖北引进的一个新品种，与普通的空心菜相比，它叶大茎脆，吃起来爽甜，口感好，环保无公害。

接着就一根根插进专用“救生圈槽”里链接起来

下水

记者在位于玉州区城西街道玉豸(zhì)村玉州区鸿宇种养场看到，近90亩的鱼塘水面上绿油油的一片，把偌大的一个水面装扮得煞是好看。这里就是采用浮床在鱼塘里种植无公害“竹叶菜”。

坐在竹筏上管护

那边已长成，收获啦。

“这个新品种的引进，解决了立体种养中，养猪、鸭对环境污染的问题。水上种菜既解决了猪粪尿影响水质问题，又解决了水上种菜的肥料问题。”玉州区鸿宇种养场负责人罗小龙，“竹叶菜在盛产的时候，每天可向市场供应3500到4000公斤。”

水上竹叶菜种植日志——关于水上竹叶菜种子 CC竹叶菜种子

人气指数：23 发布日期：2010-1-31

-

相关日志：水上竹叶菜种植日志——幼苗初长成 水上竹叶菜种植日志——移栽捊 fc1 ??面

我种植的水上竹叶菜已经摘吃了多次了，还是比较鲜嫩的，下一步就是实验水上竹叶菜种子的培育了，从代理提供的种子来看，应该是子蕹类的，那么就可以培育出来年用的水上竹叶菜种子。在代理水上竹叶菜这个项目前也有咨询过，说你可以试试看能否培育成功，但他并不会传授你任何培育的方式方法。

我查阅了一些资料，目前准备采取以下两种方法进行下一步留种培育实验：

1、直接用竹排上水上竹叶菜进行留种，待其长到

8、9份即停止采摘，让其长老，看其是否能开花结籽；

2、移植到干旱地进行育种，待水上竹叶菜长势旺盛时，采摘植株强壮的枝，移植到旱地进行培育种子。 购买的水上竹叶菜种子正面图

水上竹叶菜种子包装背面的一些说明，直接看图应

奥比岛种子在哪里

该可以看清

这就是在全国首家水上无公害蔬菜繁殖基地丁山洋村的吴宏伟那里代理的项目，买的水上竹叶菜种子，两斤一包，种子还老贵了，是湖北卢进登教授培育杂交的种子，说是适水性、抗虫性都强

为了看得清楚，我用微距拍摄的水上竹叶菜种子图片，实际大小比碗豆要小一点儿，现在这个项目的区县代理费用已经达到一万六千块了，真是越炒越热了，汗一个先。

500元出售种植技术并赠送一包两斤装的种子，有兴趣的朋友点 击下面的链接看看：

>；>；有关水上竹叶菜种植技术及种子<；<；

“在代理水上竹叶菜这个项目前也有咨询过，说你可以试试看能否培育成功，但他并不会传授你任何培育的方式方法。”

不提供技术还算啥子代理？！

自创，杨工总是很牛

近日，石溪乡后垟村的郭庆峰满怀成就感，他所种植的水上竹叶菜已经开始慢慢成长。再等20来天，他的第一批水上竹叶菜就可以上市了。

水上竹叶菜，其实就是空心菜，但把空心菜种在水面上的水竹排上，就有了另外一个雅名——水上竹叶菜。 说起水上竹叶菜，郭庆峰告诉记者，一次偶然的机会他上网看到了水上竹叶菜，并对这种脱离泥土也可以茁

壮成长的蔬菜产生了浓厚的兴趣。“在青田还没有人种植水上竹叶菜，要是青田也有这样的蔬菜，那一定很受欢迎。”于是。郭庆峰立马到杭州的水上竹叶菜基地进行考察，并亲自品尝了不用泥土种出来的蔬菜的味道。“由于水上竹叶菜是种植在水里的，水分充足，所以跟一般的空心菜比起来，水上竹叶菜的味道更鲜，显得更嫩，口感更好。”

尝过了杭州水上竹叶菜的美味后，郭庆峰更加坚定了要在青田种植水上竹叶菜的决心。去年12月，郭庆峰以每亩200元的价格向村民租了5亩田，并用水泥做了一圈的田埂，引入水后就成了水塘。就这样，他开始在田重 fc1 ?种植水上竹叶菜。

刚开始种植的时候，由于技术不成熟，郭庆峰也碰到了一些难题，在遇到困难时，郭庆峰总是仔细推敲，攻破一个个难关。“刚开始我准备把竹叶菜种在泡沫上，但是，种在泡沫上的竹叶菜怎么也长不大，后来我想了很久，可能是因为泡沫底下的水温太低，才抑制了竹叶菜的成长。”后来，郭庆峰就将空心菜种在了水竹上，将空心菜装在三公分长的废弃电线管上，再将电线管每隔20公分固定在水竹上，就这样，水上竹叶菜就在水竹上慢慢成长了。

郭庆峰告诉记者，他所种植的水上竹叶菜不施任何化肥，不打任何农药，又没有虫子，是真正的绿色无公害蔬菜。“我只在水塘里施点农家肥，这些农家肥主要提供给水塘里的田鱼吃的，田鱼所排出来的肥料可以让水上竹叶菜吸收，这样循环利用肥料也可以做到变废为宝。”郭庆峰自豪地说。

如今，郭庆峰的水上竹叶菜种植量已达到30000多株，“5亩田的竹叶菜产量可以达到30000公斤，按照4元/公斤的市场价，就可以有10多万元的收入，再加上水塘里的田鱼的收入，扣除成本费，估计也能有个好收成。”在谈到日后的销售时，郭庆峰告诉记者，目前他正在向工商部门申请检验无公害水上竹叶菜，然后再往市场上销售。“我要打造自己的无公害品牌，然后销往丽水、青田。让更多的人吃到水上竹叶菜。”

由于水上竹叶菜的种植期是每年的3月到8月，在想到如何利用每年的8月到3月的时间再创收入时，郭庆峰想到了水芹菜，因为水芹菜的种植期刚好是每年的8月到3月。“在这批竹叶菜完了之后，我要引入水芹菜继续种植，估计水芹菜的产量比竹叶菜的会更好，收入也会更多。”在谈到之后的种植时，郭庆峰信心十足。【水上种菜技术】

关闭窗口

竹叶菜有旱种和水种两种，是一种野生草本植物。旱种只限在旱地栽培，水种更适宜于水田或池沼鱼塘栽培，故称为“水竹叶菜”，又叫“无敌水上漂”。在炎夏高温季节，其他叶菜类难以生长时，水竹叶菜却能旺盛生长，而且供应期长，产量亦高，每亩可产20000斤。半年纯赚30000元，本公司专业提供水竹叶菜、西洋菜和水芹菜种子。/zyc，手机：13808451571电话：0731-2257501水上栽培空心菜 产品环保无公害——玉林市玉州区鸿宇种养殖场盛产

[日期：2009-05-22] 来源：玉林市农业局 作者：王瑾 阅读：1595 次

玉林市玉州区鸿宇种养殖场引进先进的浮床栽培空心菜生产技术，利用鱼塘水面干起了规模化生态立体种养农业，实现了浮床栽培空心菜和养鱼生产的结合。他的生态立体种养集经济、生态、景观于一 fc1 体，近90亩的水面一条条空心菜在竹子浮床上生长旺盛，把偌大个水面装扮的煞是好看。

空心菜学名蕹菜（Ipomoea aquatica），又名通菜、竹叶菜、藤菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。罗老板引进武汉一新品种，叶大茎脆，将空心菜栽培在竹子浮床上的栽培空中，通过技术处理，实现了空心菜和鱼儿双双健康生长，其奥秘主要体现在竹子浮床上。

竹子浮床故名思议全部采用竹子材料，较大的竹子扎成框架，较小的竹子沿框架构成一个有间隙的竹排，一个个竹筒按一定间距扎上竹子上，用于栽培空心菜，同时保护植物的部分根。空心菜栽培完成后将竹排放入水中，进行水上拼接组装，连接成浮岛。组装的浮床能随水位的变化上下浮动，为方便管理、采摘时能用小船穿行其间，在开阔的水体中预留了一定的间距，同时也可作为景观通道供游客游览。该浮床具无二次污染、材料廉价易得、加工简单、可多次重复使用等特点。

该种养殖场严格按照无公害农产品标准生产，鱼塘水下养鱼，水面上种植空心菜的立体化生产，充分利用了空间和资源，实现了物质和能量的循环利用，提高了资源的利用率，利润率和收益

卢进登：“我当时是这样算，水上栽培竹叶菜的话，它的生长期大概从4月中旬一直可以到10月底，20几天一茬的话，可以采集6茬，一平方米大概产7斤没有问题，6茬算下来就是40多斤。”

吴洪伟：“他也谈到一亩一年将达到24000斤，2万斤蔬菜1元钱1斤的话，也2万元钱了。”

一亩赚两万，一百多亩就是200多万，这个效益已经超过了吴洪伟原来的小化工厂，吴洪伟满心期待着竹叶菜上市。转眼，2008年4月，竹叶菜成熟，吴洪伟带着第一批竹叶菜来到了塘栖镇最大农贸市场，但没想到，刚进来卖，就被撵了出去。

女友：“我们一开始就搞促销，买一送一，第一天来，人很多的，就像抢一样，他们商贩看着眼红，和办公室的人说说我们没有执照，我们是没有，我是没理，没办法，只好他们让我们走，我就走了。”

褚云峰是这一整天和吴洪伟口角最多的一个经销商。

褚云峰：“老百姓看着好奇，他噱头好，他是无公害蔬菜，种在水上，没有虫子不施肥，他那时还没有证，他还搞促销，我更生气了，他生意越火我这边生意越差。”

被赶出来后，夫妇俩又在市场门口卖，可没想到褚云峰又找市场管理把他们从门口清走了。

褚云峰：“那门口比市场里面更火爆了，人家走近来都走大门走进来的，他一下子卖完了一 fc1 车的菜。他无证，我可以抓他的把柄。”

争执了一天，经销商们不知道吴洪伟是故意不办证的，他就是想让大家注意到这个菜好卖。

吴洪伟：“我进菜市场第一天，主要目的不是卖菜，主要的目的是跟小贩们建立联系以后，我的菜供应给小贩们。”

和经销商都快打起来了还打算把菜供应给人家，吴洪伟在想什么呢?第二天吴洪伟就去申办了证件，在农贸市场有了一个合法摊位，他开始在当地媒体上做广告，让消费者对水生竹叶菜越来越熟悉。

消费者：“你知道竹叶菜是从哪里种出来的，这是水里长的，我知道。”

记者：“你怎么知道竹叶菜的？”

消费者：“我听广告说挺好吃的。”

记者：“吃过吗？”

消费者：“吃过，我女儿最爱吃这个菜。”

消费者：“

2.5元到3元一斤，比平常的空心菜要贵，贵一点。”

记者：“为什么贵还选这个？”

消费者：“这个好吃，没有虫子，没有农药。”

一个月后，吴洪伟将自己的菜价稳定在3元左右一斤，然后停了自己的摊位，毕恭毕敬的向每个卖菜的经销商送了一包竹叶菜，同时报出个2元钱一斤的批发价，他送的第一个人就是褚云峰。

褚云峰：“他给了我一包菜尝味道，味道确实好，我们同类菜，进过来价格差不多，不过竹叶菜的卖价最起码每斤能高五毛钱。”

批发价和同类菜差不多，但卖价却高，每个人都会算账，没几天，就有10几个商贩决定要他的菜。而其中就有褚云峰，两个人不打不相识，褚云峰觉得这里利润大还特意改行做了批发商。

褚云峰：“一天下来最起码3000包是不是，三千斤1500元钱，多赚1500元钱。”

如今，光靠经销商包销吴洪伟每天可以批出去近七千斤菜，不出家门每斤他可以赚一元。

吴洪伟：“比如说一个小贩一百斤菜的话，赚了将近一百元吧，那么我一个小贩当中赚一百元，一百个小贩就是一万元。”

2008年6月，吴洪伟又有了一个新的目标，准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场，结果每次推销都惹了一肚子气。

吴洪伟：“我拿菜到饭店里找老板，老板不在，那么我只有找到服务员，服务员说你找厨师长，厨师长说你送的菜好坏都不知道，碰了一鼻子灰。”

当天，吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强，因为毛明强曾是当地的名厨，吴洪伟想让他给出出主意，一番商量后，毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。

毛明强：“有可能厨师是这样的心态，这个菜他们以前没看到过，怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师 fc1 不清楚，其实我认为很简单，我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看，让老板吃吃看，这么好的菜肯定有市场。”

毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响还不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。

酒店老板：“口味还比较可以，这个菜上去以后都被顾客吃完了，肯定好吃才会吃完。”

为了方便饭店操作，吴洪伟特意把竹叶菜八两包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销，一个月，吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单，同时，他开始发动村民和他一起种植水生蔬菜。

村民沈其坤：“我有30亩水面，投了几千元，几千元种了30亩?光苗价格很便宜的，也就是说你就投了个苗钱，竹子我家里都有的。我反正是这样想的，水面白白浪费也是浪费的，自己种一点，增加点另外的收入也是很好的。”

下个月，村民们种的蔬菜就可以上市了，那时，一万斤将不再是阻挡吴洪伟进入华东最大蔬菜批发市场的门槛，如果产量够高，那他一天可能赚得不止一万元。

本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供，详细内容请登陆央视国际网站CCTV-

7《致富经》栏目查询！

这里是位于杭州的良渚蔬菜批发市场，也是华东地区最大的蔬菜批发市场，2008年8月3日，吴洪伟第一次到这里，想把自己种的竹叶菜推销进去，如果成功，他一天至少能赚1万元。 （注：竹叶菜就是我们常吃的空心菜，又名蕹(wèng )菜，通菜、藤菜。）

吴洪伟：“我想打入你这个华东地最大的蔬菜市场的话，你们多少能接收。”

杭州良渚蔬菜批发市场经理：“每天只要你的产量达到一万斤以上，市场可以给你设立一个档口。” 吴洪伟：“那我现在的量没有达到一万斤，七千斤左右。”

杭州良渚蔬菜批发市场经理：“每每天的产量，一万斤达不到的话可能市场准不也做不到。”

谈了没几句，因为产量不够，吴洪伟被市场拒绝了。

吴洪伟：“一万斤我有啊，但我不能光供应这个市场啊，我的家乡塘栖镇有几个市场要用的。心理很烦？不烦，我心里比较高兴。”

说是高兴，但看的出吴洪伟其实根本笑不出来。回家的路上，下雨了，吴洪伟告诉记者，他觉得他人生中的有些事总是像今天这样，似乎有缘无份。

曾经，吴洪伟在老家塘栖镇是出了名皍 fc1 ?混混，终日喝酒赌博，输光了家业，最后连家里的一日三餐都没了着落。妻子带着孩子和他离婚了，吴洪伟觉得那时他的人生就像这阴雨天，一样阴郁与悲凉。

吴洪伟：“由于我整天喝酒抽烟赌博，妻子带着儿子走了，我一个人一到三点钟的时候就睡不着了，本来以前是两个人睡的，现在孤苦伶仃一个人睡，怨自己养活不了妻子儿子。”

离婚后的吴洪伟一直为自己不能养家而深深自责，他戒烟戒酒戒赌，从卖矿泉水开始什么活都干，脑子里只想着我要创业！

吴洪伟：“两元钱一桶矿泉水也得去赚，两百元一天的工作也得去做，两千元的生意我得去干，我这样想的，一元钱也得赚两元也得赚两千两万也得赚，就是为了赚钱。”

2001年，在他离婚的两年后，另一个女人走进了吴洪伟的生活，两个人开过服装店搞过货物运输开过当铺，一起奋斗了5年，虽然也经历了风风雨雨，但一番打拼后他们有了一个自己的小化工厂，两个人盖房，买车，吴洪伟成了镇上人们争相传颂的浪子回头的故事典型。然而，每次望着老家这成片的鱼塘水面，吴洪伟总是惦记着小时候的一个梦。

吴洪伟：“我生长在丁山洋村，基本上水里长大的，看到这么大的河面都白白的浪费，心里想早就有个念头，要是水面种上蔬菜的话，我想这肯定是好事情。”

从小到大，吴洪伟都觉得自己的想法可能只是一个梦，直到2007年，他在网上看到居然真有人研究如何在水上种菜，这个人就是湖北大学的教授卢进登。【水上种菜技术】

吴洪伟：“三天时间找到了卢教授本人我说我要学习，当时我很失望的，他这个菜种下去几天时间他都不告诉我。”

卢进登，多年来一直致力于用水生植物净化水质的研究，研究过程中他发现在水上种竹叶菜因吸收水内富养长得格外好，早就想有人能把这项技术产业化，但主动找上门来的吴洪伟却让他有点不放心。

卢进登：“说实话我做这一个研究，就是希望我这个研究成果，能够有更多的人运用，我对他有点怀疑，因为我跟他交流过，他是开过工厂，开过当铺的老板，那是赚大钱的生意，他会不会真心的诚意的来把这个事业做大，我表示怀疑。”

一个月后吴洪伟拿着卖掉化工厂的合同再次找到卢教授，这次卢教授有点感动了。

卢进登：“我当时看，我说这个真的走到这一步了，我不支持他都不行了。”

吴洪伟的决心感动了卢教授，在他的指导下，2007年秋季，吴洪伟拿卖厂的钱租了一百多亩鱼塘，雇了些人，开始育苗种菜。

吴洪伟：“没有这个竹子，竹叶菜无法生根，在 fc1 岸上将近25天育苗，这么大就可以了，然后移到

水上。竹子上绑着塑料筒，这个很简单的，成本很低的，像这样一平方米毛竹三元钱就够了。”

卢进登：“你看，根接触水它就可以从水里吸收营养了，不用施肥？水里本来就是因为肥太多了造成污染，这个水质就恶化，所以用这个方法，植物在水里就把营养物质吸收起来。”

然而，当第一批苗被移植到水面的时候，怪事发生了，菜叶没几天全蔫了。重新移植后，又再次发蔫，吴洪伟懵了。

吴洪伟：“像这样枯萎黄的感觉，底下的根少于这个程度，如果菜本身这个根是正常的，少于这个程度的话，就没有养分供应上去，它会自动的叶子慢慢变黄，生长不好，看上去要死的感觉。”

吴洪伟卢把这些竹叶菜的照片发给远在武汉的卢教授，卢教授知道吴洪伟担心试种失败，这次转项损失就大了。于是，当晚就动身从武汉赶往塘栖镇，然而在仔细检查了种植环境和种植技术后，他确信没有任何问题，这时，两人一起把怀疑的目光投到了水下，结果，水一抽干，发现塘底全是龙虾。

吴洪伟：“当时比这多，这一点是我给你们看一下，当初是这样的，火气太大了，这个鱼塘水抽干以后 ，全部是这些龙虾，并不是说它吃竹叶菜，就是吃根，那竹叶菜是靠根吸收水中的富营养。”

卢教授：“我说我在栽培之前和你说过，这个水上栽竹叶菜，一个不能有龙虾，第二个不能有草鱼。” 原来是隔壁鱼塘的龙虾从塘底空隙钻了过来，一个意外损失了10多万，吴洪伟很沮丧，这时，卢教授给他算了一笔帐，一下子把他乐坏了。

篇四 水上种菜技术
鱼塘水面种菜

篇五 水上种菜技术
生物浮床鱼菜共养模式

解说词：

生物浮床鱼菜共养模式

近年在我国南北方的一些地区我们会看到一些这样的养鱼场和鱼塘。水面上是绿油油的新鲜蔬菜，水下是游来游去的鱼。池塘养鱼对养鱼户来说并不陌生，水上植物也不新鲜，国家为了解决水污染问题，早已经有了水上浮床技术。

但是把菜种到“鱼头上”，来解决鱼塘环境问题，这对养鱼户来说还是有些好奇的。

养鱼是为了带来经济效益，那么在“鱼头上”种上菜对养殖户有哪些好处呢？下面我们就来了解一下这种共养模式。

好处和优势

养鱼户在巡塘时避免不了的会碰到漂浮的因病而死亡的鱼体，还有一些鱼塘会出现水体富营养化的现象。在养鱼时我们可以做到避免周围环境对鱼塘的污染，以及一些人为的污染和破坏。但在水产养殖过程中，以施肥来培养天然饵料、和直接投喂饵料是很常见的，投放到鱼池中多余的饵料和肥料，往往不能被鱼儿消化殆尽，容易造成水体富营养化等问题。

这些对鱼类生长不利的物质，恰恰就是植物生长所需要的营养。因此水上种植了蔬菜可以去除水中部分的悬浮物质以及有机物质，同时还抑制了有害藻类的过度繁殖，减少水生物耗氧量，净化、改善鱼塘水质，从而可以延长鱼塘的换水间隔。

另外鱼类在生长过程中排放的粪便，会分解成就对鱼类生长有害的物质，这些物质长时间积累会对水中的ph值和亚硝酸盐等含量造成影响。

PH值（酸碱度）是鱼塘水质的重要指标，鱼类最适宜在PH值为7.5~8.5的中性或微碱性水体中生长，如果PH值低于6或高于10，就会对鱼类生长造成危害。

水上种菜后对养鱼户到底会带来一些什么好处呢？为了让我们看到一个比较直观的现象。技术人员用ph值快速分解盒为我们做了一个简单的测试。

分别在相同的管理制度、同一时期建立的两个鱼塘，一个鱼塘里没有种菜，一个里面种了菜、，取来水体样本，进行测试。测试结果，种了菜的池塘ph值为8左右，在鱼类适宜生长的数值范围内。没种菜的池塘ph值为6左右，略微有点偏酸性。

水上种植蔬菜除了可以解决水体问题，长成的蔬菜还可以给养鱼户带来一定的经济效益。而且水上种植蔬菜不需要养鱼户对它们进行翻地、整畦、施肥、打药等诸多程序，没有草没有杂苗，省时省力。

对于水上种植蔬菜后的鱼塘，养鱼户比较关心的问题，还是和水下养的鱼有关的，因为在鱼塘上种菜的最初目的就是为了更好的养鱼。水面上种菜以后对养鱼过程会有一些什么影响呢？

带着这个问题下面我们就先来了解一下水上种菜的过程。

水上种菜

由于是共养模式，考虑到池塘中的水生物，对浮床材料我们是要有选择性的，首先是要对水质无污染的材料，其次材料要有一定的坚韧度、有一定的浮力，这样才能够在水面持续的时间比较长，经久耐用。 在养鱼过程中，养鱼户一般考虑的是投资成本和投入的劳动力，根据个人情况在浮床销售点购买适合鱼菜共养使用的浮床或是自己制作都可以。

下面我们以聚乙烯网片浮床为例来了解一下生物浮床鱼菜共养模式。

制作浮床：

我们选择两长两短四根竹竿，用铁丝把它们依次连接固定好，再用聚乙烯网片把固定好的框架双面包裹，形成一个网格空间。

用聚乙烯网片来做为绳网材料，聚乙烯网片耐酸碱、抗腐蚀、并且质轻价廉。网片网目在3公分左右，然后把网片上下两层的平铺在浮床框架上，用尼龙绳把网片固定好。这样一张简单又轻便的浮床就制作好了。操作简便，省时省工，并且浮床是多年用工具，对养鱼户来说，在经济和劳动力上都是很节省的。

种植蔬菜

浮床建好以后我们就要来选择适合种植的蔬菜了，在选择时不仅要考虑到哪些蔬菜的习性适合水上生长，还得考虑水中的养分是否能满足这些蔬菜的生长需求。经过不断的尝试，适合在水上种植的蔬菜有芹菜、竹叶菜、茭白、生菜、茼蒿等等。

在北方地区竹叶菜是每年四月下旬在陆地上进行育苗生长，经过半个月的生长，到五月份的时候就可以将竹叶菜移植到浮床上了。养鱼户可以自己培育菜苗，也可以在外购买。竹叶菜可种植幼苗，也可用长成的新鲜竹叶菜茎叶来种植。

为了方便种植竹叶菜，我们将已经做好的聚乙烯网片浮床先移入到水中，这样能防止竹叶菜在放入水中时受到伤害，浮床移到水中后，把选好的竹叶菜搁在网片上，这样方便种植。水上竹叶菜得种植技术很简单，就直接把竹叶菜插入到网片的网目中就可以了，在种植竹叶菜时让它们都顺着相同的方向倾斜而且注意不要太密集，株距可以在两到三个网孔之间，这样可以给竹叶菜留有足够的生长空间。

竹叶菜移栽完以后，就要开始连接浮床了，把一个个的浮床用铁丝或绳子连接在一起，这样使池塘看着整齐好看而且方便后期采收，更重要的是方便固定。浮床连接好以后用绳子或铁丝将浮床固定在周边的固定物上，防止浮床被水流带着到处飘动。

在固定浮床时要注意躲开投料机和增氧机。最后对种好的竹叶菜进行一下简单的整理就可以了。 长成收获

竹叶菜移到浮床上以后，不需要在对其进行人工护理，等到竹叶菜收割的季节，对竹叶菜进行第一次收割的时候，要将竹叶菜靠近根部的枝芽留下，让它进行下一次的生长，由于竹叶菜的生长特性与水温有关系，在水温越高时收割的次数也就相对越多，所以由于南北方的气候差异，收割的次数也是不一样的，每次收割间隔时间大约为十五到二十天。每一百克的竹叶菜能从水中吸收0.2到0.24克的氮，0.03到0.09克的磷。能对水质起到很好的净化作用。

菜种好以后下面我们就来看一下种上菜的鱼塘管理是怎样的？

在种菜时我们已经注意躲开了投料机和增氧机，所以在日常的饲喂和供氧时不会带来影响。

在养鱼过程中，做好疾病的预防工作是提高鱼类增养殖产量及经济效益的重要措施之一，是实现高产稳定的根本保证，也是养鱼成败的关键。

在每年的鱼病多发季节来临之际，养鱼户对鱼塘每隔半个月左右，就会进行一次消毒，全池带水进行泼洒。这时养鱼户所关心的问题是水上种植的蔬菜是不是会对消毒过程带来影响呢？

生石灰和二氧化氯等一些能带水泼洒的药物，一般都是对鱼类没有危害的，那么对水上种植的蔬菜的根系也不会有所影响，因此在泼洒时只要避开不撒到蔬菜叶面上就可以。

另外水上种植的蔬菜通过根系不仅能吸收和积聚有毒物质纳入新陈代谢过程，变为无害物，还能给水体消毒，从而减少鱼病的发生。

所以养鱼户对种了菜的鱼塘按照正常管理就可以。

撤去浮床

当竹叶菜收割季节结束时，这时我们就需要把浮床撤掉，撤浮床时我们尽量选在成鱼捕捞时，或者鱼塘换水时进行，在这两个时间段，池塘水位会降低，这时我们可以下水把连接在一起的浮床逐个分开取出水面。取出竹筏后把浮床上剩余的竹叶菜拔掉撤除。然后把浮床叠置在一起放好，第二年还可以继续使用。

注意问题

这种立体化种养殖虽不用人为的增加营养，而且在管理上省时省力，但在水下养的鱼我们要注意选择，虽然鱼塘可以种植蔬菜，但也要考虑鱼塘里是否有吃菜的家伙，例如草鱼，因为草鱼本身是吃草的，它饿了就会吃菜根。如果排除了此类问题，不仅在鱼塘可以安全种菜，还会得到鱼和蔬菜双丰收的效果。

蔬菜的采收量不仅和池塘的养殖种类有关，还和蔬菜种植密度有关。蔬菜种植密度高了，产量下降，【水上种菜技术】

因为它的营养供应不足。密度小了，菜得营养是充足了，但鱼排出来的污物处理不完，水质变肥，鱼又会闹病，这就达不到水上种菜的目的了。要想获得最大的效益，种植的蔬菜面积和鱼塘面积就必须要有一个合适的比例。一般建议水上种菜面积是占鱼塘面积的百分之十左右，也就是十亩鱼塘种一亩蔬菜是比较合适的。

生态浮床鱼菜共养模式响应了国家发展循环经济、低碳经济的号召。在提高单位水产养殖面积经济效益的同时，改善养殖生态环境，提高了水体自净能力， 保证消费者吃上健康鱼、绿色菜，达到为农（渔）民增产增收的目的。

篇六 水上种菜技术
池塘鱼菜共生技术

池塘鱼菜共生技术

池塘富营养化的主要原因是养殖密度太大，过大的密度造成大量的饲料残饵和鱼类粪便沉积在池底，残饵和粪便在水中经过一系列反应转换为氮磷等营养物质，营养物质过多会造成藻类和其他浮游生物的大量繁殖，这些藻类在白天可以进行光合作用释放出氧气，但是到了晚上它们会吸收水中的氧气，同时其他浮游生物也会消耗水中的氧气，这样会导致水中缺氧，引起一系列的恶性循环。

池塘鱼菜共生的原理：水上种空心菜，水里养鱼，两者共生在池塘里。在养殖过程中，池塘里一部分多余的氨氮和磷等物质被空心菜吸收，转化为生长的肥料，从而减少池塘富营养化的发生，这就是池塘鱼菜共生的原理。同时由于池塘中增加了浮床，这给池塘中的微生物提供了附着的载体，微生物会在载体上不断繁殖，微生物会吸收水中的氨氮，经过一系列反应后会释放氮气，从而减少水中氨氮的含量。

池塘鱼菜共生的条件：看水体的颜色和气味。水体颜色发黑，透明度不到30厘米，并且有异味出现，这样的池塘适合种菜。

蔬菜栽培时间：池塘最容易发生富营养化的时间一般在5-9月份，从5月开始水体平均温度从22℃左右不断升高，鱼进入最旺盛的生长季节，每天消耗大量的饲料和产生较多的粪便，是最容易发生富营养化的时间。

空心菜适宜生长的温度为25-30℃，5月上旬种空心菜，正好能把空心菜的生长旺季和鱼生长的旺季结合起来达到最佳效果。

浮床的制作：以4平方米的浮床来说，需要4根直径75mm的PVC管，4个弯头，两层网片。弯头和管子用胶水固定，做好一个密闭有浮力的框架。再在框架两面罩上疏密不同的网片，疏的一面网眼对角线在2-4厘米，放在上面用来固定蔬菜的生长方向。密的一面网眼对角线在0.5厘米左右，用来防止池塘中的鱼类吃掉蔬菜的根，同时也给蔬菜的根一个载体。将两层网片相邻的两条边缝在一起，这样就形成了直角，把它套在框架上，然后再把其余两条边固定，这样网面就会很紧，不容易松动。

栽培方法：取15-20厘米左右的茎秆，尽快移植到浮床上。株距10cm左右，行距20厘米左右。

移植的三种方法：

1.直接栽培法。将空心菜的茎秆直接插到浮床网上，方法快捷简单，但成活率相对较低，只有80%左右。

2.营养杯栽培法。取池塘的底泥晾干，放入适量的塘泥在营养杯中，将茎秆插入泥里3cm左右，然后在网片上剪一个洞，放入营养杯，方法繁琐，但成活率高，95%以上。

3.将塘泥揉成团，把茎秆直接插入泥团3cm左右，成活率90%以上。

蔬菜种植面积的选择：

1 / 2

养殖年限3年，淤泥深度30厘米以上，亩单产鱼800千克，水体透明度不到30厘米，空心菜的种植面积为5%左右。

养殖年限5年以上，淤泥深度40厘米以上，亩单产鱼1000千克，水体透明度不到20厘米，空心菜的种植面积为10%左右。

养殖年限5年以上，淤泥深度50厘米以上，亩单产鱼1000千克以上，水体透明度不到10厘米，空心菜的种植面积为15%左右，不能超过20%。

半个月的缓苗期，用木桩或绳子固定浮床，防止风吹。将浮床放置于下风口，便于吸收风向吹来的营养物质和减少风吹移动的幅度。

以前长一斤鱼要投喂两斤或以上饲料，实行鱼菜共生后长一斤鱼投喂1.7斤-1.8斤饲料。

2 / 2

篇七 水上种菜技术
生态浮岛如何种植(案例讲解)

水上种菜技术相关热词搜索：水上种菜技术视频 水上种菜的漂浮器