稻田蟹养殖技术视频

导读：　稻田蟹养殖技术视频(共7篇)稻田养蟹技术　稻田养蟹新模式[科技苑]稻田养蟹新模式(20120220)传统的稻田养蟹技术存在着水稻产量受限制、河蟹生长速度慢、两者不能共赢生长的问题。导致农户积极性不高。现在盘山县和上海有关科研单位一道，研发推广新的稻田养蟹模式“盘山模式”。这种模式实现了水稻、河蟹两者共赢，所以也被叫做“1+1=...

篇一 稻田蟹养殖技术视频
稻田养蟹技术　稻田养蟹新模式

　　[科技苑]稻田养蟹新模式(20120220)

　　传统的稻田养蟹技术存在着水稻产量受限制、河蟹生长速度慢、两者不能共赢生长的问题。导致农户积极性不高。现在盘山县和上海有关科研单位一道，研发推广新的稻田养蟹模式“盘山模式”。这种模式实现了水稻、河蟹两者共赢，所以也被叫做“1+1=5”模式，它实现了粮食安全、食品安全、生态安全、农民增收、企业增效，是农业部近年大力推广的一项实用技术。

　　传统的稻田养蟹技术存在着水稻产量受限制、河蟹生长速度慢、两者不能共赢生长的问题。导致农户积极性不高。现在盘山县和上海有关科研单位一道，研发推广新的稻田养蟹模式“盘山模式”。这种模式实现了水稻、河蟹两者共赢，所以也被叫做“1+1=5”模式

　　1.稻田养蟹，如何提高水稻产量，实现保粮争蟹

　　2.如何解决稻田里养蟹，蟹的生长速度慢、成活率低的问题

　　3.盘山稻田养蟹新模式是如何在水稻与河蟹之间实现双赢。

　　相关知识：

　　稻田养蟹成败的关键：

　　一是优质蟹苗,每千克在16万只以下,并要求生长整齐,色泽明亮:

　　二是优质健壮,附肢齐全,以长江中华绒鳌蟹种为好;

　　三是淡化处理4天以上,最后一次淡化的盐度在4‰以下。

　　稻田养蟹的目的主要有三种:一是以培育蟹种为主,蟹苗在稻田经过4个月的饲养、培育成规格为每千克400只的蟹种,一般每667平方米产量可达15-20千克;二是以养殖商品蟹为主,以每千克40-100只的蟹种在稻田饲养4-5个月,当年上市每只可达120克以上,每667平方米产商品蟹一般在20-30千克;三是以暂养育肥为主,从7月份开始,陆续放养规格每只50-100克的蟹种,进行高密度精养催肥,年底可育成较大的商品蟹,每667平方米产30-50千克。

篇二 稻田蟹养殖技术视频
稻田生态养蟹技术

　　稻田生态养蟹是一项种植业与养殖业巧妙结合的立体科学种养新模式。水稻与河蟹在适宜的生态环境里共生互利，稻田里的浮游生物和底栖生物能为河蟹提供部分饵料，繁茂的稻株及其基部则是河蟹的良好栖息场所，而河蟹在稻田里的活动既可疏松土壤，又能减少杂草和害虫，其排泄物还可以肥田，促进水稻生长，使稻、蟹两者相得益彰，从而取得稻丰蟹肥的双重效果。这项具有先进性和实用性的科学种养新技术，是荣获国家农业部颁发的全国农牧渔业丰收计划奖一等奖的“稻田优质高效立体种养综合技术推广”项目的重要组成部分，居于国内领先地位。稻田生态养蟹技术推广区域和开发面积正呈现良好的上升态势，必将为发展我国“两高一优”农业，促进农民增收，振兴农村经济，开辟一条新途径。

　　一、田块选择与工程设施

　　1. 选择适宜田块。稻田生态养蟹一定要选择土质肥沃、土层深厚、地势平坦、灌排方便、蓄水力强、水质优良、没有污染和水涨不淹的田块。通常每个田块的面积以2~10亩为宜。

　　2. 挖好配套水沟。要把稻田四周挖成1条宽1~2米、深0.5~1米的环状沟，把田块中间挖成数条小沟，将整个田块划成数个小块，做到沟沟相通。在1/3沟面上培植水花生、水葫芦等水生植物，可为河蟹觅食、栖息、躲避敌害袭击提供良好场所。

　　3. 修建防逃设施。必须修建高标准的防逃设施，埝埂要坚实牢固，内外坡比例为1∶3，高度和顶宽均为50厘米。在蟹田四周的坝埝上要围设防逃塑料布，其地上高度为50厘米，地下埋入的深度为20厘米，每隔50厘米宽要用坚硬的木杆或竹竿将其固定，并围好铁丝网，在上、下水口处设置防逃网。

　　二、养殖技术与注意事项

　　1. 选养优质蟹种，确定合理密度。最好是选养自己培育的蟹种，并要对其进行严格挑选，即精选个头均匀、色泽一致、肢体完整、性未成熟和健壮无病的优质蟹种。一定要注意忌用“老头蟹”和性腺已经成熟的小蟹种。放养日期一般应在6月20日前后。养殖密度要合理，每亩以400～500只为宜，放养时应用药物浸种消毒。

　　2. 彻底清除敌害，做好防逃工作。青蛙、黄鳝、水蛇、老鼠等都是河蟹的主要敌害，务必将其除荆在投放蟹种前半个月，每亩用生石灰100千克对水后泼洒在稻田里，这样可以杀灭敌害和病菌。在河蟹养殖的过程中，要随时采用驱赶、捕捉、诱杀等方法彻底清除各种敌害。对性已成熟并进入生殖洄游期的河蟹要加强日夜巡 检查，切实做好防逃工作。

　　3. 科学投喂饵料，促蟹健壮生长。投喂饵料要做到定时间、定地点，所用的动物性饵料与植物性饵料要搭配投喂，前者应占饵料总量的30%~50%。每天的投饵量为蟹种总量的8%~10%。8月份是河蟹蜕壳的旺季，此时要增加饵料投放量，并要在饵料中加入2%蜕壳素连喂两天。投放的水草和南瓜等青饵料应占到70%，每天投喂两次。9~10月份是河蟹的育肥期，此时应以投喂鱼粉、螺蛳、小鱼、小虾和粉碎的粮食等精料为主，以提高成蟹的肥满度和体重。

　　4. 适当灌水换水，保持水质清新。前期水层10厘米深即可，以利于提高水温促进河蟹蜕壳；中后期水层以15厘米深为宜，以利于河蟹生长和发育。在河蟹整个养殖过程中都必须十分重视水质，务必经常换水，即7~8月份要1~2天换1次水，9月份至成蟹捕捞之前应该3~5天换1次水，每次的换水量应占稻田里总水量的30%~50%，以保持水质清新。一定要根据当地当时的天气特点、水质变化、河蟹生长状态等实际情况，灵活掌握与调整换水的次数、时间、水量。在换水时还要注意不可使水温变化过大，水的流速也不能过快，并且要保持水位稳定。

　　5. 认真消毒杀菌，积极预防疾玻每亩可用生石灰15千克配制成石灰乳泼洒在稻田的水沟内进行消毒杀菌。也可定期用土霉素、复合维生素8克，添加在100千克的饵料里，连喂3~5天。或用强力杀菌剂消毒，也能预防和治疗蟹玻还必须特别注意严禁使用有机磷农药或其他可能对河蟹有毒害作用的药剂。

　　6. 设置陷阱和袖网，及时捕捞成蟹。通常应在水稻收获前后，在蟹田水流方向下游的沟渠内多设几处陷阱和袖网，这样就可使大部分成蟹顺着水流爬进陷阱和袖网里，以便于及时将其捕捞，剩余部分可以采用灯光诱捕和人工捉捕等方法搜集起来。

　　三、水稻栽培与管理方法

　　稻田生态养蟹，一定要兼顾水稻与河蟹对外界环境条件的需求，在任何情况下都不可偏废。水稻的栽培技术与管理方法，同常规普通稻田相比是有较大区别的。

　　1. 选择优良品种。应选择适宜在当地栽培的高产、优质、抗并抗虫、抗倒伏、抗早衰、耐瘠雹生育期适中的优良品种，例如：吉粳88、铁粳7、辽星1号、沈农265、盐丰47、港源8号、新优88、金穗8号、郑稻18号、天优1251、镇稻99、威优77等。

　　2. 增施有机肥料。在确保水稻丰产的前提下，应以增施充分腐熟的优质有机肥料（包括厩肥、堆肥、绿肥、稻草还田等）和生物肥料为主，尽可能不施或少施化学肥料。要重施混合底肥，轻施根下追肥，酌施相应微肥，巧施叶面肥。追肥应与稻田换水结合起来，先将稻田里的水排浅再追肥，追肥后立即灌水至正常深度。

　　3. 选用生物农药。一般情况下只能采用生物与农业措施防治病虫害，倘若必须使用化学药剂防治时，则务必选用生物农药或高效低毒低残留的无公害农药。在播种前用浸种灵浸种或用种衣剂包衣，这样可以杀灭多种病菌。用新型生物农药鞘翅绿僵菌系列撒施剂或孢子可湿性粉剂，能防治多种害虫。

　　四、经济效益、生态效益与社会效益

　　辽宁省农业科学院稻作研究所在辽宁省盘锦、营口等地区多年的科学实验与生产实践情况表明，稻田生态养蟹可获得良好的经济效益、生态效益与社会效益：扣除种稻与养蟹的各项成本之后，每亩尚可纯盈利1000元左右；由于养蟹的稻田只能施用有机肥料和生物肥料，只能使用生物农药或无公害农药，因此所生产的稻谷符合A级和AA级绿色食品标准，可为人们提供“放心大米”；享有盛名的“盘锦河蟹”早已成为人们生活中的美味佳肴和馈赠亲友的高档礼品，其市场前景极为广阔。

　　（作者联系地址：辽宁省沈阳市东陵路84号省农业科学院 邮编：110161）

　　 

篇三 稻田蟹养殖技术视频
“稻蟹共作”生态种养技术操作规程

“稻蟹共作”生态种养技术操作规程

米东区“稻蟹共作”生态种养关键技术集成与开发项目始于2008年，2008-2009年度在项目实施期间，由于项目组人员，示范户在技术掌握不成熟，技术关键环节、管理措施都不到位的原因，导致前两年的引进、试验示范工作均未获成功。2010-2011年，米东区科技局与辽宁盐碱地利用研究所、上海市崇明县水产技术推广站大力开展技术协作，在扣蟹暂养、防逃等关键环节上取得了突破，实现了“一水两用、一地双收”。现就“稻蟹共作”生态种养关键技术总结如下：

1 目的意义

稻蟹种养是根据稻养蟹、蟹促稻、稻蟹共生的理论，把原有矛盾的种植业与养殖结合起来，充分利用人工新建的生态系统，使其发挥各自的作用，收到“一水两用、一地双收”的经济、环保、可持续发展效益，使传统单一的平面种植向种养结合的立体化生产转化。

2 实施地点

稻蟹种养结合项目，以米东区10万(667m2)水稻生产基地为平台，充分利用米东区农民水稻种植方面的技术优势，结合新疆光热资源丰富的条件，进行示范推广。

3 主要技术指标

通过两年的成功示范推广，2011年米东区实施稻锾共作生态种养技术面积达到700(667m2)。

稻蟹共作生态种养技术可实现生产单体重量100g以上成品蟹25～30kg／667m2、优质生态安全稻谷600kg／667m2，按照目前市场价格稻和蟹两项累计可增加收入2800元／667m2以上。

“稻蟹共作”技术项目，投放单体重量6g的扣蟹3kg，约500只／667m2，于每年的4月下旬投放至已整好地的稻田内，9月下旬开始捕捞。水稻育秧是每年4月上旬育秧。5月上、中旬插秧。穴源13cm，行距28cm，每穴7株，基本苗为18324穴／667m2、128万株／667m2，产稻蟹400kg／667m2。【稻田蟹养殖技术视频】

4 经济效益

2011年米东区实施稻蟹共作生态种养技术面积700(667m2)，平均产成品蟹22kg／667m2。市场售价最低100元／kg，最高180元／kg，稻田蟹新增效益2200～3960元／667m2。由于“稻蟹共作”完全按照不施农药、化肥技术规范要求进行生产稻蟹，稻蟹符合优质、生态、安全的特点，新增效益240～720元／667m2(水稻品种不同加价幅度不同)，稻蟹两项新增效益2800元／667m2以上。

篇四 稻田蟹养殖技术视频
稻田养蟹技术

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稻田养蟹技术

作者：郑威 李晓媛 薛晓玲

来源：《农业与技术》2014年第05期

摘要：稻田养殖利用稻田浅水环境辅以人工措施，既种稻又养殖，将种植与养殖有机结合，种养共生互利，本文介绍了稻田养蟹技术。

关键词：稻田；养殖扣蟹；技术

中图分类号：S966 文献标识码：A

2000年洮北区开始稻田养蟹，稻田养蟹具有以下优点：促进水稻增产，河蟹田中活动减少漏水，提高水温，促进水稻生长；收获河蟹，稻田水层浅，水温较高，天然饵料较丰富，适合发展稻田养蟹；除草防病、生物防虫、培肥地力。【稻田蟹养殖技术视频】

1 稻田养蟹对水稻栽培技术要求

1.1 合理选择品种

选择合适熟期、叶片直立、茎秆粗壮、耐肥抗倒的水稻高优品种，如白粳1号、长白9号。

1.2 培育壮秧

适时早育苗，加强苗期管理，预防立枯病，培育水稻壮秧。盐碱地育苗土要求调酸后pH值稳定在4.5~5.0，机插播种量为芽种450g/m2。

1.3 插前封闭，适时早插

本田耙地基本平整后，进行常规药剂封闭除草。要适时早插，促进水稻早生快发，早放河蟹入田，增加水稻和河蟹的共生期，在此期间尽量减少农事活动。在水稻返青后，结合施返青肥，还要用1次除草剂，这样的稻田只有在除草剂安全间隔期后才能放河蟹。

1.4 科学施肥

1hm2施25t农家肥、过磷酸钙600kg，尿素100kg，硫酸钾100kg，硫酸锌25kg作底肥。其余氮肥要在水稻返青见蘖时及早追入。河蟹放入稻田后原则上不再施化肥，必须追肥时可用尿素，少量多次，要先溶于水，然后全田泼施，每次1hm2用量不超过40kg。

1.5水稻病虫害防治

篇五 稻田蟹养殖技术视频
稻田养蟹模式技术要点

稻田养蟹模式技术要点

2003年，辽宁省盘山县坝墙子镇在于永清教授主持下采取“大垄双行”水稻栽种模式进行稻田养殖大规格成品河蟹实验。“大垄双行”水稻栽种模式不仅解决了河蟹生长后期光照不足的问题，还扩大了河蟹活动空间，又因“大垄双行”通风透光好，水稻产量不但没减反而有增。多年来，盘山县积极整合河蟹产业项目，以水稻、河蟹为主导品种，全面开展稻田养蟹产业技术研发与示范、推广与服务，打造出“大垄双行、早放精养、种养结合、稻蟹双赢”的立体生态种养新技术模式——“盘山模式”，为我国北方水稻主产区的广大农民开辟了一条增收致富新途径，使河蟹产业成为具有盘山地域特色、农民增收致富的“黄金”产业。

养殖模式【稻田蟹养殖技术视频】

“盘山模式”是一种“一地两用、一水两养、一季三收”的高效立体生态种养模式。水稻种植采用大垄双行、边行加密、测土施肥、生物防虫害等技术方法，实现了水稻种植“一行不少、一穴不缺”，使养蟹稻田光照充足、病害减少，减少了农药化肥使用，既保证了水稻产量，又生产出优质水稻;河蟹养殖采用早暂养、早投饵、早入养殖田，河蟹不仅能清除稻田杂草，预防水稻虫害，同时粪便又能提高土壤肥力。通过加大田间工程、稀放精养、测水调控、生态防病等技术措施，不仅提高了河蟹养殖规格，还保证了河蟹的质量安全。稻田埝埂上再种上大豆，稻、蟹、豆三位一体，并存共生，组成了一个多元化的复合生态系统，使土地资源得到有效利用。

“盘山模式”：“水稻+水产=粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效”，即“1+1=5”。

稻蟹综合种养技术“盘山模式”经过不断地完善和总结，技术水平达到国内领先水平。“盘山模式”作为全国首推稻田渔业模式在全国得到推广。

技术要点

水稻栽种模式大垄双行，把常规的9寸一垄改为6寸和12寸两垄间隔插秧。

田间工程暂养池10米x25米x1.0米;环沟梯形，上开口1.2米，底宽0.6米，深0.5米。

放养规格密度亩投放70~80只/斤扣蟹500只左右。

放养时间每年4月下旬，环沟内培植少量伊乐藻，将越冬扣蟹投放到生石灰消毒后的暂养池中，按时按量观察投喂精细料，插秧后15天~20天及时放入大田。埝埂株距7寸种植非转基因大豆。

日常管理

水质调控河蟹每次脱壳施用生石灰5千克/亩，48小时后泼洒活化光合细菌0.6~0.8千克/亩;在水稻允许情况下尽量加深水层。

饵料投喂暂养池撒开扣蟹苗至7月上旬投喂优质全价饲料、小鱼虾为主;7月中至8月中投喂以青饲料为主，兼小鱼虾田螺河蚌等;8月中旬后改投高蛋白精饲料为主，同时搭配新玉米、新高粱等。

科学施肥养蟹稻田旋耕前亩施有机肥100千克;缓青肥和追肥少用勤施，每次施肥量不超过3千克/亩。

病害防治扣蟹放养前用生石灰(70千克/亩)带水10厘米消毒，以补钙为目的大田每亩泼洒20千克生石灰。扣蟹入池前用3%盐水或者高锰酸钾溶液药浴消毒。

篇六 稻田蟹养殖技术视频
西北地区稻蟹生态种养技术试验

科研园地

饲料为主。植物性饲料有豆粕、玉米、小麦

西北地区稻蟹生态种养等。动物性饲料以小杂鱼、鲢鳙鱼等为主，

要求新鲜适口，玉米、小麦要煮熟，每10kg

技术试验小麦玉米放5g食盐煮熟投喂效果更好，鲢

鳙鱼等剁成小条或小块状。

○刘万聪任永斌4月1日水温达到8℃时，进行投喂。4

月上旬每天下午投喂1次，4月中旬以后

宁夏得黄河灌溉之利，渔业资源比较每天早晚投喂2次。日常投喂应根据天气、丰富，特别是引黄灌区水稻种植面积有水温和摄食情况灵活掌握，动物性饲料比100多万亩，发展稻田养蟹具有得天独厚例占60%以上，每天投喂量占扣蟹总重量的优势。为了提高宁夏地区河蟹养殖规格的1%-3%，早上投喂量占日投喂量的和质量，促进稻田养蟹的科学快速发展，我10%，下午投喂量占90%。饲料沿池边浅水们在2010年试验种养的基础上，2011年区定点投放。每亩选择3-5个投喂点，养成在平罗县姚伏镇小店子村继续进行了140给河蟹定点吃食习惯，既节省饲料，又可观亩稻蟹生态种养关键技术研究，现将试验察河蟹吃食活动情况。

情况及结果报告如下。（4）水质调控。扣蟹下塘后每10天加

一、材料方法注新水一次，每次10cm。4月上旬保持水深

1．河蟹苗种池塘暂养管理40-50cm左右，随着水温的升高，逐渐加注（1）暂养池准备。蟹种暂养池选择在水新水，保持水深60-70cm。根据池塘水质情源充足、进排水方便、交通便利、环境安静、况，定期监测水质，定期换水，pH值控制在靠近养蟹稻田的沙渠渔场，2口池塘面积7.5-8.5,透明度30-40cm，溶解氧5mg/L以11亩，平均水深50cm，池塘呈长方形，坡比上，氨氮含量小于1mg/L。

1∶3。暂养池经过消毒且有水草，具备深水（5）日常管理。早晚巡查，观察河蟹摄区和浅水区，前期一周左右无需加水。3月食、活动、蜕壳，水质变化等情况，发现异常27日将池埂四周用塑料薄膜设置防逃围情况及时采取措施。掌握扣蟹蜕壳规律，5栏设施，进排水口前后用双层网片进行包月4日河蟹开始蜕壳，蜕壳后河蟹规格平扎。均为9.2g。蜕壳高峰期减少投喂量，保持

（2）池塘扣蟹投放。3月28日从辽宁环境安静。加水时严防蟹种逃逸。在池塘四盘山县调运扣蟹556kg，平均规格为165周设置器械，防止敌害生物捕食蟹种。只/kg,约91749只，成活率99%。每亩池塘（6）蟹种起捕。水稻插秧5天后，采用暂养扣蟹50.5kg，一次性放足。调运的扣蟹蟹笼张捕方法起捕蟹种。河蟹脱壳时绝对在放入暂养池前进行缓苗处理：将扣蟹连不能起捕，否则成活率很低。经过62天的同包装袋一起放入水中半分钟后取出放置池塘暂养，6月1日开始起捕，到6月7日5分钟，重复浸三次后，打开河蟹的背壳观结束，共捕捉河蟹832.5kg，平均规格察鳃丝，使扣蟹鳃丝吸足水份呈分散光滑14.8g，约56250只，回捕率为62.5%。状态，随后用10mg/L的高锰酸钾溶液浸浴2．水稻种植管理

消毒3分钟。在池塘四周设点，将扣蟹均匀（1）养蟹稻田工程建设。早平地、早深摊开自行爬入水中。28日天气晴好，气温耕、早泡田和科学施肥。施肥量根据测土配4-15℃，水温7℃。方进行。底肥5月份深耕时进行，占稻田总

（3）饲养管理。扣蟹个体小，饲料以精施肥量的80%。在每一个养殖单元稻田四

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科研园地

周距埂边100cm处挖养蟹沟，上口宽60cm，4%逐渐增加至8%。第二阶段：7月份至8月底宽40cm，沟深50cm。用塑料薄膜对每一个上旬，玉米、小麦、等植物性饲料占50%，动物养殖单元（20-30亩）进行防逃围栏，稻田防性饲料占50%。每天投喂2次，日投饲量为河逃围栏与暂养池围栏相同。稻田进排水口对蟹总体重的6%-8%。第三阶段：8月中旬至9角设置，进排水口的水管用聚乙烯网片包裹，月份，以动物性饲料为主，搭配植物性饲料防止河蟹逃跑。30%，每天投喂2次，日投饲量为河蟹总体重

（2）水稻移栽插秧。选择抗倒伏、抗病力的8%-10%。

强的优质水稻品种宁粳43号进行育秧。育秧（3）水质管理。定期进行补水，稻田水深在4月15日前进行。水稻插秧前稻田封闭式保持在10-20cm。7月至8月上旬为高温季地除草一次。5月20日进行移栽插秧，5月节，在不影响水稻、河蟹生长的情况下，注重25日结束。插秧采取“双行靠、边行密植”的加深水层和经常换水，防止有效积温增加。栽培模式。“双行靠”是指窄行距20cm、宽行（4）日常管理。每天早晚巡查，观察水质、距40cm，其表现形式为20cm-40cm-20cm；河蟹吃食及活动，观察河蟹每一次蜕壳时间，“边行密植”是指在蟹沟两侧80cm之内的插检查防逃围栏、进排水口防逃网等，防止河蟹秧区，宽行中间加一行，即行间距全部为逃跑。设置器械防止敌害生物捕食河蟹。在养20cm。每亩插秧穴数保持在16000-18000殖过程中，定期抽样进行生长测定，记好生产穴，秧苗穴数不能少于常规水稻种植。日志。7月5日抽样河蟹规格平均为27.1g，8

（3）田间生产管理月16日抽样河蟹规格平均为65.6g，9月15水稻各生长阶段，始终保持稻田水深日捕捞时河蟹规格平均为89g。见表1。10-15cm。稻田追肥以有机肥和生物肥为主，（5）捕捞。稻田蟹9月14日开始捕捞到要少而精，避开河蟹的蜕壳高峰期。加强水稻23日结束。

病害观测，发现水稻病害及时正确防治。二、试验结果

3.稻田河蟹养殖管理1．河蟹收获

（1）蟹种放养。蟹种在水稻插秧结束5天140亩稻田共捕捞河蟹2833kg，平均规（6月1日）后进行放养。140亩试验田共放蟹格89g，31833只，其中雄蟹平均规格92.3g，种832.5kg，平均规格14.8g，约56250只，每雌蟹平均规格83g，平均亩产20.2kg，稻田亩402只。放养时用10mg/L的高锰酸钾溶液河蟹回捕率为56.6%，肥满度达到64，达到了消毒5分钟。在田边多个地方设点投放，使河黄满膏肥优质蟹的标准，按市场销售价50蟹自行爬入稻田。元/kg计算，亩产值1010元，亩生产成本420

（2）投喂要求。按照“四定”原则进行投元，亩利润为590元。见表2。

喂。在养殖过程中，根据河蟹生长和营养需求2.水稻收获

规律，分三个阶段调整饲料的种类和数量。第10月2-3日进行水稻机械收割，水稻宁一阶段：6月份，以小杂鱼、鲢鳙鱼等鲜活动粳43号平均亩产590kg，收购价为3.3元/物性饲料和全价饲料为主，搭配豆粕、玉米、kg，亩产值1947元，亩生产成本820元，亩平小麦等，每天投喂2次，早上占日投饲量的均利润1127元。稻田养蟹（水稻+河蟹）每亩10%，傍晚占日投饲量的90%。日投饲量从产值2957元，每亩支出1240元，每亩利润

表１河蟹规格抽样统计表监测时间3月28日5月18日6月1日7月5日7月26日8月16日9月15日规格（g）6.0610.7014.8027.1036.5065.6089.00-72-2011-24

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表2稻田养蟹经济效益分析表元、kg、元／kg了增产增收、提质增效、

节本增收的目的。一是

河蟹水稻增产增收。稻田蟹平均

每亩费用每亩费用亩产20.2kg，平均每千

克售价50元，河蟹亩产

种子费160110值1010元，亩成本420饵料费85元，稻田蟹亩均增收590

元。二是提质增效。蟹田

肥料费120稻平均亩产590kg，平水电费100均每千克售价3.3元，与

单纯种植水稻相比，平

围栏费50均每千克高0.7元，亩均

增加效益413元

挖环沟费。三是

80节本增收。稻田养蟹降

10低了化肥的投入量，减

总池塘租赁费

少了农药的使用，每亩

支收割费50平均节本增收50元。实出插秧费70践证明，稻田养蟹通过

农业和渔业的结合，在

平田耕地费50水稻不减产的情况下，承包费300实现一地两用、一水双

用、一地多收，提高了土

病害防治费510地和水资源的利用率，人工管理费3010是调整农村产业结构的

有效途径。

合计4208202．防止有效积温增总计1240加，提高河蟹养殖规格。

7月至8月上旬为高温

亩产量平均价亩产量平均价季节，在不影响水稻生

总长的情况下，注重加深收20.2505903.3水层和经常换水，使稻入亩产值10101947田水深保持在10-

亩总产值20cm，且水质清新，防止2957有效积温增加。由于稻盈利亩利润:1717元总利润：240380元田水位较浅，生长季节

水温一直较高，水体积

1717元。见表2。温过高，加速河蟹的性腺发育，影响河蟹育

三、分析讨论成规格。

1．稻田养蟹亩均产值2957元，亩均利3．河蟹生长需要优质饲料，这是获得较润1717元，比单纯种植水稻每亩增加收入高经济效益的关键环节。本试验中河蟹全价1000元左右,在水稻不减产的情况下，实现配合饲料硬度黏度不够，在水中浸泡40分

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专题讲座科研园地

美国大口胭脂鱼养殖技术专题讲座（十二）

美国大口胭脂鱼推广工作经验与问题

○王佳喜

美国大口胭脂鱼1996年在湖北省水产而是大胆地提出通过在全国若干省市建设研究所原国内外名优鱼类基地（以下简称基美国大口胭脂鱼二级繁殖基地（以下简称二地）繁殖成功后，相关繁殖与养殖的技术关级繁殖基地），也就是通过“繁殖养殖成果的键已经全部掌握，该成果的运用在技术上已转化”，每年建设数个二级基地来源源不断经完全没有障碍了，下一步的主要任务是实地获得效益。二级繁殖基地用他们获得的效施成果的转化，即向全国推广养殖。益向我们支付成果转化费，我们再用这笔成要在全国推广大口胭脂鱼养殖，首先必果转化费用“反哺”基地规模化生产、研发所须要有大量的苗种，要生产大量的苗种就需需的大量费用。

要相当的繁殖生产规模。从室内小试成功到建设二级繁殖基地来获得效益与传统建设基地规模生产苗种，是科研成果走向运的优良品种推广只卖“苗种”相比具有巨大用的必由之路，但这种转化在现实中困难重的优越性，当时在全国属于“独树一帜”。它重。当时遇到的最大的问题是经费不足。当的优越性体现在：1.获得规模效益。改卖苗种时美国大口胭脂鱼项目数年间从农业部、湖为既卖苗种、亲本，又卖技术,一次性获得单北省科技厅得到的科研经费一共才13万卖苗种所不能获得的规模效益。2.最大限度元。这些费用在前期的科研试验中已经花地为客户着想。中国大多数购买鱼类新品种光，无力支持成果转化。基地当时从湖北省的单位是想通过繁殖、销售苗种来获得利润,外国专家局、国家外国专家局获得了20多购买单位通过与我们签订二级繁殖基地建万元经费资助用于建设现代化的温室与改设合同,省去亲本培育所需的时间,省去人工造鱼池。但基地每年生产运转费用（鱼池租繁殖所需的试验时间和失误,直接进入推广,赁费、饲料费、人工费等）至少需要20万元占领当地市场，从而快速获得利润。3.以“项以上，而且基地正在研发的新品种项目还需目”为出发点。建设二级繁殖基地的整体思大量经费。为此基地急需通过市场运作来获路是基于一个“项目”在规划运作,强调的是得经费支持。人才、技术、苗种、市场、效益的整合，而不是在当时，水产新品种项目成果转化最普一个简单的苗种买卖。4.以推动区域经济为遍流行的方法是卖鱼苗。但基地在美国大口着眼点。二级繁殖基地以省为单位来划分推胭脂鱼成果转化过程中没有沿袭这一做法，广区域，一个省一年只能建设一个基地，使钟后就分散了，河蟹摄食利用少，造成饲料浪体内营养物质的发育，商品蟹的销售价主要费，污染水体，影响了河蟹生长发育。因此，提依靠体重和肥满度决定。后期加强育肥管理，供符合河蟹营养需求的全价配合饲料是加快多投喂动物性饵料，增加河蟹的肥满度，从而河蟹生长，提高养殖规格和单位产量的关键。提高河蟹品质和价格，增加经济效益。

4．河蟹在8月份最后一次脱壳后，个体（通联：７５３４００，宁夏平罗县水产技术推不再长大，吸收的养份主要用于肝脏、性腺等广服务中心，电话：０９５２－６０９３６８７）-74-2011-24

篇七 稻田蟹养殖技术视频
稻田养蟹技术1

稻田养蟹技术

河蟹是特种水产养殖中的一个珍品，养殖河蟹能充分利用各类水域资源，且具有投资少、见效快、不毁田、无污染、千家万户都能养等优势。稻田养蟹能充分利用和发挥稻田的特点，节水节地进行水产养殖，不仅提高经济、社会和生态效益，而且还稳定了水稻产量，增加了农民朋友的收入。现将稻田养蟹技术介绍给大家，愿它为沿滩区的农民朋友增收，培养一个新亮点。

一、主要技术措施

1.养蟹稻田建造在稻田四周挖环形沟，挖出的泥土做田埂，保证环形沟水深到1.2m，田面平均水深0.2m，大块田地中间还应挖"十"或"井"字形水沟。进、排水口可用水泥管或塑料管，管口用尼龙筛绢包扎，防止有害杂质进入池中及河蟹逃跑。田埂四周用水泥瓦、石棉瓦或塑料薄膜做成50cm高的防逃墙。养蟹稻田建好后进行消毒，2月底前用生石灰100kg/亩化浆全池均匀泼洒，经10天毒性消失后在池中深水沟种植适量的轮叶黑藻、苦草，以保证池中水沟水草覆盖率达30%左右，满足河蟹生长发育的环境需求，然后即可投苗入田。

2.苗种投放 稻田养蟹以选择3月～4月投苗为宜，此时稻田已耕种，有利于河蟹适应环境，可避免耕地时损害苗种，提高蟹种的成活率。最适的苗种规格为80只/kg～120只/kg，放养密度为500只/亩～600只/亩，每块田放养规格尽量一致的苗种，以利于河蟹群体蜕壳同

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步，便于管理和投喂。放养的方法是：本地饲养的蟹苗运到后，稍做停留即可投放稻田;外地购进的苗种运到后，先适应3分钟～6分钟，然后放到池中浸泡1分钟～2分钟，再取出放置3分钟～5分钟，反复2次～3次，方可把蟹苗分散投入稻田，使蟹苗适应水环境。

3.稻田管理 养蟹稻田的稻种应选择耐肥力强、不易倒伏、产量高、病害少的单季稻种。追肥要做到"少量多次"，禁止施用氨水和碳氨。水稻发生病害时，药物要喷施在叶面上，用药后要及时换水。施肥与施药都要避开河蟹蜕壳的高峰期。

4.饲养管理 主要是饲料的投喂。河蟹是杂食性动物，饲料品种有小杂鱼、小麦、大米、玉米、西瓜皮、水花生、浮萍、豆饼、麸皮、动物下脚料等。1年中河蟹根据自己生长发育规律和不同季节摄食不同的饲料，因此，合理投喂是管理中的一项重要内容，要求做到四看（看季节、看天气、看水色、看摄食活动）。同时，投喂量还应根据田中蟹苗的放养量、增长速度和摄食情况而定，以及通过每天的巡塘检查及时调整投喂饲料的数量和品种，做到"两头精、中间青"。蟹苗入田后即可投喂饲料，投喂也要做到定时、定点、定质、定量，一般投喂在傍晚进行，蜕壳期间早晨8时～9时可适当增加投喂1次（投喂量为当天总投喂量的20%）。饲料投放在环形沟草丛中，做到多点固定均匀投喂。

5.水质管理 蟹田水位的深浅是人工养蟹不可忽略的一环，它关系到水质的好坏。为了保持田水常年清、爽、适的状态，防止水质过肥、过浓，被污染的水不能进池。消毒、施肥、施药后的水必须及时换水，田中的水体应呈微流状态，保持田中的水体清净和具有一定的—2—

水位，并随着季节和天气的变化及时调整水位，保证河蟹适宜稳定的生活环境。苗种投放时，环形沟内水位保持在0.6m左右;随着温度增高，河蟹食欲增加而生长加快，这时蟹田水位应相对提高一点，保持在0.2m左右，同时不断加注新鲜水体，增加水体溶解氧含量。夏季经常投放新鲜水草，保持水体良好的生态环境。

6.日常管理 主要是经常进行巡塘检查，特别是蟹苗投入时、夏季天气多变阶段和秋季收获前。每天巡塘要做到五看：一看河蟹活动状态，了解河蟹每天摄食、蜕壳情况、活动规律，并根据河蟹的摄食和蜕壳情况制定当天的饲料投喂量;二看水质变化，发现水源被污染则不能进水，若出现受惊后的河蟹不下水或下水后立即爬回岸及傍晚、清晨河蟹大量聚集在田埂旁等异常情况，说明水质较差，必须立即加注新水，同时用生石灰7.5kg/亩化浆全池均匀泼洒;三看是否有敌害生物，发现池中有水蛇、水老鼠、鸟类、蛙等，应立即采取措施，利用诱、吓、电、毒、捕等方法驱赶或捕杀，同时做好防逃措施，铲除田边及埂外的花草，不让敌害生物有隐藏之地，防止敌害入田;四看软壳蟹是否被同类残食和有无死蟹，发现软壳蟹自相残食现象则可用生石灰7.5kg/亩化浆全池泼洒，同时加喂适口性饲料，在田中种植水草，营造河蟹蜕壳环境，增加河蟹相互残食的难度等，发现死蟹则应捞出查看，并根据病情适时用药;五看防逃设施，出现防逃设施破损应及时修补，特别是气候闷热、水质变坏、暴冷暴热、雷雨大风天气更要加强巡塘检查，注意进、排水口、田埂有无漏水、鼠洞等，发现问题及时处理。每天要有专人负责巡塘，做到早、中、晚各巡塘1次。

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7.病害防治 河蟹一般不易生病，但在水质恶化、过肥、饲养管理不当等情况下也容易发生疾病。为了提高河蟹的活力，增强体质，投喂的饲料要新鲜可口，精、粗饲料合理搭配，营养全面，发现污染物及残饵应立即捞除，不让受污染的水进田，同时保持田水呈微流状态，并定期改善水质，每隔10天用生石灰7.5kg/亩化浆全池均匀泼洒，保证田水清鲜。此外，要注意用药量，消毒、追肥、喷药过后要注意立即排换田水。稻田追肥宜采用少量多次的投放方式，以防用药不当而引起河蟹疾病的发生。人工养蟹的病虫害主要有寄生虫病、蜕壳不遂症、细菌性疾病等。当发生河蟹蜕壳不遂症时，可注意增加田水含钙量，用生石灰10kg/亩化浆全池均匀泼洒，同时注意提高饲料的质量和适口性，为河蟹蜕壳营造适宜的外部环境。发生寄生虫病，用0.7ppm的硫酸铜和硫酸亚铁（比例5∶2）合剂全池泼洒。细菌性疾病，可用0.5pm土霉素全池消毒，同时也可在饲料中适当掺拌大蒜投喂，以提高河蟹的抵抗力。

二、建议与前景

1.稻田养蟹一般选择种单季稻的稻田为主，以减少割稻对河蟹造成影响，同时对稻田追肥要做到"少量多次"，尽量使用对河蟹生长无害的肥料和农药。

2.目前，河蟹虽然为高档水产品，但随着人们生活水平的提高，蟹价的下降，河蟹将进入千家万户，这就使河蟹养殖有了稳定的市场，农民稻田养殖河蟹还是有利可图的。

（需要种苗的朋友，可与朱新传联系，手机：13558901917）

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