刺猬养殖与收益

导读：　刺猬养殖与收益(共7篇)刺猬养殖前景和养殖效益分析【品种介绍】 刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物，又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，常吃可以预防冠心病。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水...

篇一 刺猬养殖与收益
刺猬养殖前景和养殖效益分析

　　【品种介绍】

　　刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物，又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，常吃可以预防冠心病。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，而野生资源锐减，供不应求，导致市场供需矛盾突出，因此，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义，人工饲养刺猬养殖前景广阔。

　　有关刺猬养殖的问题可以咨询：

　　

　　菏泽刺猬养殖基地　李继贵　联系电话：13336211223

　　【养殖前景】

　　刺猬全身是宝，刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药，具有降气镇痛、可治疗胃病、肾病、乳腺病、痔疮、烧伤、烫伤、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾皆可入药。刺猬皮的药用价值更高。

　　刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹痛疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频等病。 

　　刺猬肉蛋白质、脂肪特别高，主要药里作用促进食欲，提高消化能力，提高蛋白质的利用率，刺激造血系统，使血红蛋白、血色素和红细胞显著增加，是化疗、术后、产妇、贫血、胃功能失调等患者最佳保健食品，也是中老年体弱、少年儿童瘦弱的最佳营养食品，是治疗各种长远病的药用产品，开发潜力巨大。

　　刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效；刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之，可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。 

　　刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。 

　　【品种优势】

　　刺猬适应力强：刺猬有喜静、怕光、昼伏、夜出的习性。经过人工训养的刺猬，性情温顺，行动迟缓，食量很小，每天只需喂养一次即可。刺猬对环境要求不严，可饲养在阳台、庭院、废旧房屋、空地等；只要给刺猬建巢窝，窝内铺上干草、松树叶或秸秆即可。

　　刺猬饲养简单：刺猬是杂食动物，饲料来源广泛，通常用的动物性饲料有昆虫、水产类、蚯蚓等多种小动物、内脏、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、麸皮、糠谷、瓜果、野菜、野果等。

　　刺猬繁殖率高：野生刺猬一年产1-2胎，人工训养的刺猬每年可产3-4胎，刺猬一般自然发情交配，母刺猬每胎产崽最多6~8只(

　　【养殖效益】

　　刺猬繁殖快、成活率高、抗病力强，深受广大养殖户的青睐，刺猬养殖前景看好。

　　每只商品刺猬1公斤左右（成年刺猬可达2公斤多），现在回收价格76元/公斤（菏泽药用动物基地供种后收购价，如果找到下一级收购商价更高。）

　　另：刺猬皮加工好90-100元/公斤(约5只皮)，刺猬肉价格各地不等，25-60元斤都有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。

　　效益：养大一只刺猬饲料成本在15-20元左右，刺猬利润每只在60元左右。

　　【销售策略】

　　刺猬肉更是难得的野味佳肴，销售方式灵活多样，广州、北京、上海等地的集贸市场更是供不应求，经常是有价无货，可寻找代理人代销。

　　自己也开辟市场直销，可兴办刺猬火锅城，与宾馆饭店挂钩销售，也可直接寻找客商外销；

　　加工增值，加工成中药材、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等，就可成为一个独立的产业，实现多层次开发增值，开发潜力大。

　　刺猬还可用于观赏，作宠物出售，不过家养刺猬成活率较低。

　　刺猬皮可卖到药材市场，药厂（一般而言5张皮约1公斤，药市收购价100元，药厂收购价要高很多）。整只刺猬也可卖至菏泽药用动物基地。

　　【风险提示】

　　1、刺猬养殖需要较大的场地（每对种刺猬至少需1.5平方米的饲养场，一般100平方米场舍养30～50只较合适。），而且需要在较安静、远离人为干扰的地方。

　　2、刺猬养殖需要一定的养殖经验，在准备大规模养殖之前最好是有一定的技术积累，不要看几本书、养殖视频就开始大规模养殖刺猬，这样成功的机会很小，亏钱的机会很大。

　　3、要想获得较高的刺猬养殖效益，最好是找到猬皮收购商，并且开发刺猬肉销售市场。

　　4、野生刺猬属国家二级保护动物，养殖刺猬需要办理《野生动物及其产品经营许可证》，不然屠宰或出售有可能违法。

　　【养殖案例】

　　 中国畜牧兽医报：    近日，在福建省浦城县濠村乡蒋溪口村的一块荒置山地旁，乡党委书记李金孙正与客商察看刺猬特种养殖场项目建设地块。

　　即将建设的养殖场占地30亩，总投资1200万元，计划养殖规模8000只，年出栏商品刺猬5000只，每年将实现利润300多万元。养殖场建成后，将与周边的村民采取“公司+农户”的发展模式，带动周边村民致富。

　　据悉，刺猬肉质细嫩、营养丰富，药用价值、经济价值都很高，同时还具有较好的观赏价值。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长，刺猬养殖近几年在各地呈现强劲发展之势。            

　　CCTV每日农经：菏泽药用动物养殖基地是集科研、繁育、培训、推广、技术服务、生产、销售、综合基地，6年前开始探索人工饲养，目前已经摸索出一套较为成熟的养殖方法，现在该基地已经建成15000多平米的生态农业养殖区、综合养殖区、大棚温室养殖区及特种养殖区，刺猬养殖量20000只以上，在满足人们食用和药用需求的同时，还成为当地科普教育及观赏基地，受到了人们的欢迎。

　　有关刺猬养殖的问题可以咨询：

　　

　　菏泽刺猬养殖基地　李继贵　联系电话：13336211223

　　CCTV每日农经介绍菏泽刺猬养殖基地（视频）：http://

　　【养殖技术】

　　刺猬是一种食虫兽，体肥矮小，长约22厘米，背部有粗硬棘刺，头宽吻尖。喜栖息于平原、丘陵、山地和荒野草地中，扒洞营巢窝，喜安静，怕光，怕响声，昼伏夜出，天黑觅食，嗅觉灵敏。遇敌害时缩成刺团，以保护自己。春夏秋三季食量大，长得快；冬季吃得少，长得慢。

　　饲养场的建造

　　刺猬的适应性很强，对环境要求不严。但刺猬有喜静怕光，昼伏夜出的习性，场地宜建在较安静，尽量避开人为干扰的地方。建场时必须建一院落，院墙高约0.8～1米，院内窝室分为相连的里窝与外窝两部分，内窝室为巢窝，铺放干草、松树叶或桔秆。外窝室为活动场所，建土堆或假山，种上花草、灌木等，以便夏季遮阴和冬季保暖，使之尽量接近野生环境，供其觅食、寻偶、栖息。一般100平方米场舍可养30～50只。 

　　刺猬饲养与繁殖 

　　刺猬是杂食性动物，在野外主要靠捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物以及草根、果、瓜等植物为生。家庭饲养可以自配饲料，以肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例配合饲养。另外，毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。

　　刺猬为夜行性动物，傍晚前后一次性投喂饲料和清水即可。饲料可人工配合混拌均匀，煮熟。配方：玉米粉30%、麦麸20%、细米糠10%、鱼粉5%、蔬菜 30%、骨粉2%、碘盐1%、土霉素粉1%、氨基酸1%、微量元素适量。 

　　如将野外刚捕来的刺猬进行人工驯养，动物性饲料要占日粮的 80%，以后酌情逐步减少，增加植物性饲料的比重。投喂的饲料必须新鲜、干净，瓜果蔬菜要洗净后投喂。如从市场买来的瓜菜还要先放在水池内浸泡1小时，再洗净配喂，以防农药中毒。同时，饲料要品种多样化，饲料单一会引起刺猬间相互咬斗和拒食。 
　　刺猬的日粮标准是：体重50～150克的日料为50克，体重150～300克的日料为75克，300～600克的日料为150克左右。刺猬夏季食量大，生长快，冬季休眠，进食很少。 

　　家养刺猬应一雄一雌同窝，一般在4～5月份自然发情交配，年产1～2胎，2～4岁的刺猬均有繁殖能力。母刺猬发1青期躁动不安，阴部有分泌物，孕期为60天左右，每胎产仔4～6只，最多的产8只。刺猬受精35天后体重增加，45天后行动迟缓，会阴部轻度水肿，临产前寻草做窝。刚产下的仔猬有软刺而无毛，约20小时后软刺竖起，并发出“吱吱”的叫声。初生体重13～15克，仔猬产下3天软刺变硬，逐渐增多，10日龄睁眼，20日龄长出牙齿并能行走，30日龄左右能吃食，哺乳期 40～50天。3个月的小刺猬平均体重可达320～350克，平均月增重100克左右，哺乳期和哺乳后的100天之间，是刺猬生长最快的阶段，要精心管理，以保证和提高皮的品质和张幅。 

　　刺猬的疾病防治 

　　刺猬常见病有肠胃炎、皮癣和蛔虫病。患肠胃炎的刺猬，刺无光泽，行走无力，拉稀，拒食。可减少饲料投喂量，喂土霉素，每只每次1片碾碎拌人饲料中投喂，日喂3次。也可注射庆大霉素，每次臀部肌注2.5万单位。患皮癣的刺猬，脱白屑皮，可外擦癣药膏、肤轻膏。也可用醋浸烟丝24小时后加入敌百虫药（碾碎掺人）涂擦患部。患蛔虫病的刺猬，食欲不振，困倦无力，可喂服蛔虫净，日喂2次，每次1片，连喂2天。对未患蛔虫病的刺猬，也要每年驱虫2次，以保证刺猬的健康生长和提高繁殖力。检查刺猬是否健壮，一看棘刺的光泽度；二看身躯是否丰满，三看刺团的松紧。

　　刺猬的加工

　　鉴别刺猬是否健壮，一看棘刺的光泽，二看刺猬身躯是否丰满，三看刺团的松紧。刺猬的疾病与饲养的生态环境，食料的选择有很大的关系。

　　捉到刺猬后，纵破腹部皮肤，将皮剥下，用竹片将皮撑开或用钉子钉在木板上，刮尽残肉，薄薄地撒一层炉灰或石灰，以防虫蛀，然后悬挂在通风处阴干，不可曝晒，以免发黄走油，干后扫净即可。

　　干燥的皮呈多角形板刷状或直条状，有的边缘卷曲成筒状或盘状。外表面密生错综交插的棘刺，刺长1．5～2厘米，坚硬如针，灰白色、黄色或灰褐色不一。在腹部的皮上多有灰褐色软毛。皮内面灰白色或棕褐色，留有筋肉残痕。具特殊腥臭气。以张大、肉脂刮净、刺毛整洁为佳。主产河北、江苏、山东、河南、陕西、甘肃、内蒙古、浙江、安徽、吉林、湖北、湖南等地。
 
　　附：刺猬皮加工炮制（仅供参考）
　　辅料：醋18．75％，滑石粉40％。
　　操作方法：将原药碱水浸泡充分洗刷去净污垢，再用清水洗净，润软切成寸许大的方块干燥。
　　滑石粉炒刺猬皮：取净刺猬皮块，投入锅内加热炒至灵活状态的滑石粉中，不断翻动，炒至刺尖卷曲，发泡并呈焦黄色时取出筛去滑石粉，放凉即得。
　　砂炒刺猬皮：取净刺猬皮块投入锅内加热，至滑利容易翻动时的砂子中，不断翻动，炒至刺猬皮的刺头光秃、刺发泡鼓起，皮呈焦黄色时取出筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞起干燥即得。

篇二 刺猬养殖与收益
刺猬养殖前景好,李继贵养殖刺猬经济效益高

　　[每日农经]带刺的诱惑(1)刺猬把钱“藏”在刺中，养殖前景好经济效益高20140421

　　刺猬属于哺乳动物中的猬形目，是异温动物（Heterothermic）。它体肥矮、爪锐利、眼小、毛短，浑身布满短而密的刺。它体长一般不过25厘米，成年刺猬体重可达2.5公斤。体背和体侧满布棘刺，头、尾和腹面被毛；嘴尖而长，耳小，四肢短，尾短；前后足均具5趾，蹠行，少数种类前足四趾；蜷缩成团时头和四足均不可见。刺猬有非常长的鼻子，且它的触觉和嗅觉很发达。它最喜爱的食物是蚂蚁与白蚁。另外，毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。

　　菏泽刺猬养殖基地　李继贵 联系电话：13336211223

　　菏泽刺猬养殖基地网址：

　　记者：嘘，轻点轻点，这大仙可机灵着呢。哦，对了，忘了告诉大家了我现在正在找一位大仙。它应该跑不了多远，应该就在这附近了吧。跟着我小心点啊，轻点轻点。

　　记者：哇，真厉害。

　　李继贵：小张你找到了？

　　记者：找到了，找到了，你看就在这儿。

　　李继贵：你还真厉害。

　　记者：小心点，看你还往哪里跑。我说的大仙就是它。

　　刺猬是一种小型哺乳动物，广泛分布在我国北方以及长江流域。它体长不过25厘米，虽说个头儿不大，但在民间却有大仙的说法。

　　农户1：民间就是说，传说它是灶王爷的一匹马。

　　农户2：人间说法不能抓那东西。

　　农户3：抓那不好反正是，具体情况不清楚。

　　农户4：一个神奇的东西，它发现你了，它就知道你要逮它，咱就找不着它了。

　　由于民间的传说，给小小的刺猬平添了许多神秘色彩，所以人们对它往往都是进而远之。而家住菏泽市鄄城县的李继贵却是一个不信邪的主儿，据说他见到刺猬不仅不躲，反而还搞起了刺猬养殖，那么他真能养得住刺猬吗？刺猬养殖前景好吗？

　　记者：刺猬在哪儿，我怎么没看见？

　　李继贵：它白天都在这里面睡觉呢。

　　记者：在这里面？

　　李继贵：对。

　　记者：看一下。

　　李继贵：来。

　　记者：看不见，看到了。

　　李继贵：都在树叶底下，这里面全部都是。

　　记者：哇，原来你还真养了这么多刺猬……

　　看来张苑的消息果然没错。虽说这刺猬的小别墅每栋不足4平米，但里面的确藏着不少刺猬。听到有人到访，它们各自蜷作一团。那么这平日里让人敬畏的大仙，今天怎么这么胆小怕事了呢？

　　记者：它不是传说中叫大仙吗，就是说很难把它们养好，或者养得住。

　　

　　李继贵：对，它传说是一种大仙，传说就是说放在一个地方，它自己会变没了。

　　记者：变没了？

　　李继贵：对。

　　记者：实际上呢？

　　李继贵：实际上它是会缩骨，就是说很小的缝隙里面钻出去，它的逃跑能力特别强。但是如果说我们真要把它放在一个很严实的地方，它还是跑不掉的。

　　原来刺猬的神奇之处来源于它的缩骨能力。据说刺猬全身上下除了头部和脊椎，其余部分几乎都是伸缩自如的软骨(

　　记者：那它到底是多小的缝隙它能钻过去呢？

　　李继贵：很小，身体的基本上几分之一吧肯定能过去。

　　记者：我特别想看一看，能不能做一个演示。

　　李继贵：行，可以。

　　为了能够形象地鉴证刺猬的缩骨神功，我们特意搭建了一个简易的穿越现场，最宽处为20厘米，而最窄处只有5厘米，那么刺猬究竟能不能成功穿越呢？

　　记者：实在是太不可思议了，它竟然从这么窄的口里面又穿回来了，我发现这个最窄的这个口的宽度实际上才5厘米左右，连它身体的宽度一半甚至还不到，可见它真的是来去自如，果然是名不虚传，我真的见识到了，太厉害了。

　　在自然界中，为了繁衍生息，动物们都有着自己的生存本能，刺猬也不例外。虽然其行动迟缓，看起来笨拙无能，但它们在人们视线中往往会以这种出其不意的方式逃生。

　　采访1：在地头，柴火堆上，早晚都有。

　　采访2：那麦秸，棒子秸都是。

　　采访3：野生的这个东西它都钻到鸡棚底下，它钻麦糠窝吃东西。

　　刺猬平时喜欢待在杂草丛中，不吵不闹，非常低调，这样的生活方式也为它减少了很多不必要的麻烦。当然，如果真的有麻烦找上门，它也有致胜的秘密武器。

　　一番较量之后，淘气的狗狗败下阵来……刺猬却靠满身的利刺保全了自己。据了解，一只成年刺猬的身上大约有1万6千根刺，每当遇到危险时，刺猬就会将身体蜷曲成一团，变成刺球，依靠身上的刺防御外敌，那么这些刺的威力究竟如何呢？

篇三 刺猬养殖与收益
刺猬养殖技术介绍

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刺猬养殖技术介绍

作者：小云

来源：《金点子生意》2014年第08期

刺猬是异温动物，它们不能稳定条睫状肌的身体温度，所以在冬天的时候刺猬会有冬眠的现象。刺猬喜住于灌木丛中，阴暗的地方，在野生环境下，刺猬会在公园、草丛、院子、花园等较为安静的地方捕食虫、鼠、蛇等，稳定环境，因为刺猬大量捕食害虫，我们就认为它是有益的，为益兽。本草纲目兽部说“刺猬皮，肉，脂，脑，心肝，胆皆可入药”。目前刺猬人工养殖技能还不成熟，市场并不成熟，且刺猬物种成为136种二级保护动物中的一员。根据饲养刺猥的数量在圈里垒一间5-10平方米的小房舍，房舍顶部和四周密封，不漏雨水。一旦脱离野生环境被人类当成宠物饲养，也就等于下达了对它的“死亡通知书”。记者曾经采访过许多养过小刺猬的人，除了其中把它放生的两人外，其余的刺猬都是很快就死去了。所以，一般情况下，刺猬会远离人类的活动区域，喜欢把窝做在郊野荒地的边缘或溪流边上。随着这几年房地产开发的迅猛发展，大量的市民住到了郊区，强行成为了野生刺猬们的邻居。

刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉（泻）血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。

在古代传说中，黄鼠狼、水獭、狐狸被列入仙班，刺猬也同它们一样，中医上，刺猬皮被称为“仙人衣”，因此，它的药用价值不可忽视。没有独到成熟的刺猬养殖技术，其市场占有率目前不高，不过依其出色的条件定会为人所用，且定当独当一面。

篇四 刺猬养殖与收益
刺猬的养殖技术

【刺猬养殖与收益】

篇五 刺猬养殖与收益
养殖刺猬的创业计划书

刺猬养殖的创业计划书

一、项目的前景

刺猬是一种药用小兽，有很高的药用价值。它的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉（泻）血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。正因为其很高的药用价值，使其在经济中的价值也变得更为突出。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长，刺猬现已不能满足药用和食用的需要，又由于其完全可以进行人工养殖。而且饲养方法简单，饲养成本低，经济效益高。刺猬养殖呈现发展之势。最终形成区域刺猬养殖优势市场是十分可行的。

二、公司项目策划

(一) 养殖先进，销售放心，产业推动

以先进、规模的养殖模式，提供鲜活的刺猬成品为根本，满足市场对刺猬的需求。建立有效。畅通的销售渠道，促进刺猬养殖业的发展。同时推动相应产业的发展，带动当地经济的发展，为社会创造更多的贡献。

(二) 公司目标

立足当地，养殖为主，产业推动，形成养殖-----生产-----销售一条龙的大型养殖公

司。

本公司用两年的时间在重庆做好养殖业，修建好养殖场所，将养殖技术深入的运用

进去，提高公司的养殖规模，同时建立好与之对应的销售网络，实现 一条链。在

用五年的时间进一步扩大养殖规模和积累资金，进一步将养殖和深加工联系起来，建立刺猬加工厂，扩大公司的经营范围和销售范围。

三、经营环境与客户分析

(一) 行业分析

刺猬是一种珍贵的药肉兼用型经济动物，别名刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，需求量大，而野生资源锐减，供给不足，导致市场供需矛盾突出，所以人工饲养亟待开发。

1、提供肉食。刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，吃法很多。因刺猬繁殖快、产肉多，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，刺猬在长江流域遭到大施捕杀，数量极其稀少，在北方地区滥捕逐年加重，野生资源日见匮乏，据测2010年前后野生刺猬将难见踪影。

2、提供工业原料。刺猬浑身是宝，刺猬皮是一味名贵的中药，具有降气镇痛、反胃吐食、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾及脂肪皆可入药。刺猬肉还可搞深加工，比如分割肉、方便食品、罐头制品、旅游食品等，开发潜力大。

3、发展经济出口创汇。养刺猬必将成为特种养殖业的重要一环，不仅可以满足

市场，带动一方经济，还可以外销、出口创汇。

4、用于观赏，可以增加精神领域内的消费品。

四、经营策略

五、营销效果预测与分析

六、营销成本预告

七、系统开发计划

八、项目小结

篇六 刺猬养殖与收益
刺猬养殖创业策划书

刺猬养殖创业策划书

目录

一、 前言

二、 参赛团队简介 三、 创业项目介绍 四、 经营模式 五、 赢利模式 六、 成本预估 七、 对未来的预期 八、 想法来源

一、前言

随着城市的发展生态环境的破坏，一个个物种濒临灭绝，以前我们常见的刺猬也一跃成为了国家二级保护动物。刺猬是一种药用小兽，经济价值较高。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长，刺猬养殖呈现发展之势。

二、团队简介

团队名称：信念 团队成员： 负责内容：

三、创业项目介绍

刺猬是药用价值很高的小兽，刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉（泻）血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。

刺猬的饲养比较简单，刺猬是杂食性动物，食物主要来源于玉米粉、麦麸、细米糠、鱼粉、蔬菜、骨粉、微量元素等。刺猬的适应性很强，对环境要求不严。但刺猬有喜静怕光，昼伏夜出的习性，场地建在较安静，尽量避开人为干扰的地方即可。

刺猬的价值不仅体现在其药用价值上，经调查越来越多的人愿意把刺猬当成宠物。其原因可能是生活节奏太快人们对宠物投入的精力有限，所以易于饲养的刺猬开始升温。当然其卖萌的外表也是原因之一。所以在饲养要用刺猬的同时宠物刺猬也存在巨大商机。不能说此方向一片空白但在国内也属于凤毛菱角。【刺猬养殖与收益】【刺猬养殖与收益】

四、经营模式

因为刺猬喜静所以饲养场可以选在农村地区，场地充裕食物充足。经营模式可以采用养殖业一贯采用的方式，先把养殖场创建到一定规模自身养殖，同时向当地农村提供种苗各家各户进行散养，然后统一收购向外销售。这样可以使养殖规模不受场地的限制，同时带动农村经济发展，也可以取得当地政府部门的支持和帮助。在具有一定规模后可以每年把一部分刺猬放归自然，有利于保护物种还可以避免近亲导致疾病。

篇七 刺猬养殖与收益
浅谈刺猬高效人工养殖技术

浅谈刺猬高效人工养殖技术

张秀峰

吉林农业科技学院动物医学系 吉林 吉林 132101

刺猬（Erinaceus europaeus）属哺乳纲猬科，别名猬鼠、刺围围等，广泛分布于我国北方及长江流域。刺猬是一种药用价值很高的野生食虫动物，刺猬皮古称异香、仙人衣，为我国传统名贵中药材。具有行气解毒，化淤镇痛、收敛止血、固精摄尿等多种功效，主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹疼疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频等疾病。刺猬的心、脑、肝、胆、肾及脂亦可药用，其肉还是难得的野味佳肴。刺猬具有生长速度快、繁殖能力强、食量小、食性杂、不易生病等特点。而且适应性强、驯化人工养殖容易。

目前，野生刺猬资源受到严重破坏。随着中医药事业及外贸出口的发展，刺猬皮市场需求日增，国家己将它列为紧缺商品。野生刺猬资源遭滥捕，过度利用，加以农药、杀虫剂对刺猬生存的损害，致使刺猬种群数量剧减，因此，人工养殖刺猬、增加资源产量显得日益重要。

1 饲养环境与园舍建设

刺猬胆小易惊，喜静怕光，具有昼伏夜出的习性。为适应刺猬习性和便于日常管理，场地应选择在安静处，尽量避开人为的干扰，应与道路噪声源及禽畜圈舍保持一定的距离。刺猬园舍宜建在庭院内一侧或墙根、屋后的僻静处。也可选择地势平坦、空气干燥、环境安静、交通便利、水电齐全的荒山、荒地建场建舍。

饲养场所分室内、室外两部分，两室相连建造。场地面积视饲养量而定，一般每对种刺猬需1.5m2的饲养舍，商品刺猬30只/10m2。建造园舍时，场地周围应用砖石砌成0.5m高的围墙。室内铺放一些干草、树叶及碎作物秸秆，以供刺猬做窝之用。室内上方以及四周要严密，以利于夏季遮雨避暑和冬季防风御寒。室外是刺猬的活动场所，在舍外空地上建一些土堆或放些乱石、瓦片、砖头等物；也可砌小假山，供活动、寻食、栖息。顶部适当设置遮光掩体物，地面种植杂草和灌木，堆设土堆和小假山，以接近刺猬的野生环境。

2．饲养管理

刺猬属杂食性动物，饲料来源广泛。动物性饲料有昆虫、鼠类、水产类、蚯蚓、蛇、蛙等多种小动物，还有各种畜禽类肉、内脏等；植物性饲料有玉米、瓜干、高粱、麦类、麸皮、糠谷类；还有各种瓜果类、蔬菜、野菜、野果等。以上各种饲料，可单喂或几种搭配喂，而以搭配饲喂为好。饲喂时应添加少许食盐，在每天傍晚投1次料即可，以供刺猬晚上出来采食。一般小刺猬每天每只投料约25g，青年刺猬每天每只投料约50g，成年刺猬每天每只投料约100g。饲养时可按以下配方饲喂：玉米粉30%，麦麸20%，细米糠10%，鱼粉5%，蔬菜30%，骨粉2%，碘盐1%，土霉素粉1%，氨基酸1%，微量元素适量。

如将野外刚捕来的刺猬进行人工驯养，动物性饲料要占食物的80%，以后可以慢慢减少，增加植物性食物的比重。投喂的饲料必须新鲜、干净，瓜果蔬菜要洗净后投喂。如从市场买来的瓜菜还要先放在水池内浸泡1h，再洗净配喂，以防农药中毒。同时，饲料要品种多样化，饲料单一会引起刺猬间相互咬斗和拒食。

冬季温度保持在10~15℃以上，可以防止刺猬冬眠。如无条件可在圈内铺些土和稻草，刺猬会自行挖洞进入冬眠。开春刺猬苏醒后，应把土堆清理消毒，换上一些新草。夏季在气温超过32℃时，可以在周围洒水降温或加盖临时凉棚等。

3．繁殖

2~4岁的刺猬均有繁殖能力，一般在第年的4~6月发情交配。母刺猬发情期间，躁动不安，会阴部有分泌物。繁殖采取雌雄同室混养让其自然交配。母刺猬受精35d后，体重明显

增加，45d左右行动变迟缓，会阴部出现轻度水肿现象，临产前寻草做窝。刺猬的孕期为60d左右，每胎产仔3~6只，多者8只，仔刺猬成活率较高，一般刺猬年产1胎，个别也有产2胎的。

初生刺猬重13~15g，身躯光滑，有软刺而无毛，3d后软刺增多并变硬，10d左右睁眼，20d后出齿并可行走，30~40d后能够吃食，哺乳期为40~50d。3个月后，小刺猬体重可达320g 左右。刺猬哺乳期及此后的100d内，是刺猬一生中发育最快的时期，要精心管理，加强饲养。

4疾病防治

刺猬适应能力强，疾病较少，没有传染性疾病，只要饲养管理和卫生措施得当，刺猬很少得病。刺猬的常见病主要是肠胃炎、皮癣、寄生虫等，一般用人类响应药物就可治疗。

4．1胃肠炎 刺猬患胃肠炎时，其临床表现为刺无光泽，行走无力，腹泻，拒食。可采用如下方法治疗：减少饲料饲喂量，土霉素每只每次1片碾碎拌入饲料中投喂，日喂3次；也可用抗生素臀部肌肉注射庆大霉素2.5万IU。

4．2皮癣 患皮癣的刺猬主要表现脱白屑皮，可外擦治癣药膏，肤轻松药膏；也可用醋浸烟丝24h后加入敌百虫药涂擦患部。

4．3 蛔虫病 患病的刺猬一般食欲不振，困倦无力。可喂蛔虫净，日喂2次，每次1片，连喂2d。对未患蛔虫病的刺猬，也可每年驱虫2次，以保证刺猬的健康生长和提高繁殖力。

参考文献

［1］李晓坤.刺猬的养殖技术.《经济动物》，33~34.

［2］张呈军、王永成.刺猬的经济价值与人工养殖技术.经济动物学报，2006，第10卷第3

期，180~182.

［3］韩素芹.刺猬的人工饲养.江西畜牧兽医杂志，2003年第5期，40.

［4］滕兆乾，刘长梅，林育真.刺猬的生态习性、养殖与开发利用。烟台师范学院学报，2001，

17（2）：131~133.

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