香菜种植视频

导读：　香菜种植视频(共7篇)香菜种植技术[农广天地]夏播冬贮香菜种植技术(2010 8 11)香菜在我国北方地区春、夏、秋都可以种植。而山东省商河县采用夏季播种，秋季收获，就地贮藏的方式，使香菜可以一直卖到春节，大大增加了农民的收入。相关知识：香菜喜冷凉气候而不耐高温，气温超过30℃时便停止生长。那么，夏季怎样才能种好香菜呢？...

篇一 香菜种植视频
香菜种植技术

　　[农广天地]夏播冬贮香菜种植技术(2010.8.11)

　　香菜在我国北方地区春、夏、秋都可以种植。而山东省商河县采用夏季播种，秋季收获，就地贮藏的方式，使香菜可以一直卖到春节，大大增加了农民的收入。

　　相关知识：

　　香菜喜冷凉气候而不耐高温，气温超过30℃时便停止生长。那么，夏季怎样才能种好香菜呢？
　　1.品种选择 选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如北京香菜、华北大叶等。 

　　2.整地施肥选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好，5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每667平方米（1亩）施腐熟农家肥4000 公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要清除，以减少病虫害发生。深耕细耙，做畦，畦以宽1～1.5米、长8～10米为宜。
　　3.浸种催芽夏季种植香菜播种期要求不严，一般5～6月份播种，播后40～50天收获。播前要浸种催芽，这样能保证出苗齐、出苗快。催芽方法：先用清水浸种24～30 小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2～3厘米，上盖潮湿麻袋。温度在20～25℃时，每天搅动1～2次，保持种子有一定的水分，经过3～4天即可出芽播种。  
　　4.撒播保苗夏季种香菜以撒播为好。撒播出苗后，苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。每667平方米用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌一次。
　　5.田间管理苗高4～5厘米时进行疏苗、除草，保证苗距在2～4厘米。间苗后结合灌水追一次薄粪水。苗高7～8厘米时追第一次肥，这时施肥量要大，每667平方米追施硫酸铵20～30公斤。保持土壤土质湿润，每隔4～5天浇一次水，并采取遮阳降温。夏季香菜可结合疏苗，分批收获 。   　　香菜种植技术要点：   　　不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。 

　　在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。

篇二 香菜种植视频
香椿芽种植栽培技术

　　[农广天地]香椿栽培管理技术(20160307) 

　　本节为广大的农民朋友们介绍了香椿芽种植栽培管理技术，包括香椿的经济价值及其地理分布、生物学特性等内容。其中主要向观众介绍了香椿芽育苗、定植后的栽培管理、采收后冷藏保存等栽培管理技术。

　　

　　

　　

　　

　　参考：

　　香椿芽栽培技术：

　　1 植物学特性及生长习性、资源分布 

　　香椿是楝科香椿属，落叶乔木，高达20m，树皮赤褐色，片状剥落，幼枝被柔毛，偶数羽状复叶，长20～25cm，互生、叶柄基部彭大，有特殊香气，叶轴有柔毛或无毛；小叶10～20枚或更多，对生或互生，纸质，卵状披针形或长椭圆状披针形，长8～15cm，宽2.5～4cm，先端微尖或渐尖，基部偏斜，上下2对小叶较小，边缘具稀疏锯齿，稀全缘，两面无毛，或仅在下面叶腋内有束毛，通常下面粉绿色，小叶柄长5～10mm。果狭椭圆形长2～4cm，径1～5cm，深褐色，成熟时先端5瓣裂开；种子椭圆形，扁平、红褐色，上端具膜质长翅。天水及周边地区花期5～6月，果期9～10月。香椿喜温、喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。小陇山林区的麻沿、高桥、榆树、云坪、严坪等林场分布较多，生长海拔1800m以下的向阳山坡及山沟，常生于村旁、路旁及山下部，零星分布，房前屋后多栽培。 

　　2 香椿芽食用等价值 

　　香椿的食用部位是其春季初生的嫩枝叶，质地脆嫩、气味芳香、味美可口、营养丰富，有良好的调胃作用，能增进食欲，帮助消化吸收，种子可榨油，是森林木本蔬菜中的佼佼者，是人们喜爱的山珍野味。一般食用前在开水中稍焯色变翠绿即可，食用方法一般有凉拌、炒食、烧汤、做饺子馅、干制等，天水及周边地区有香椿拌豆腐、香椿鸡蛋饺子等等。一般不处理冰箱保存3～7天，但亦失水老化，家庭贮藏可将焯好的嫩芽沥干水分，用保鲜袋封存冷冻于冰箱，食用时取出自然解冻或用温水浸泡解冻后食用。 

　　香椿的根皮、嫩枝可入药。其味涩苦、性温，有祛风利湿、止血止痛作用。能辅助治疗痢疾、肠炎、泌尿系统感染等。香椿木质红褐色，纹理美观，质地坚韧有光泽，保存期长，耐水湿腐朽，不翘，是制作家具、器具、造船和三弦琴腹板等的上等材料，有中国“桃花心木”之称。因叶大美丽，树干通直，可为庭院绿化及行道树。 

　　3 香椿栽培方法 

　　天水及周边地区3月上旬～4月上旬播种。香椿种子粒小，种皮坚硬，外有蜡质不易吸水，干籽播种发芽出苗慢。种子浸种催芽可提早5～10天出苗，且出苗整齐，浸种前先搓去种子的蜡质，用25～30℃温水浸泡24小时(

　　11月至12月或来年2月，香椿处于休眠期，将培育好的香椿苗带土掘起定植，栽植地选向阳土质肥沃疏松的缓坡或平地，排水要好。定植前每667m2施腐熟农家肥3000kg、普通磷酸钙50 kg；深耕平整后作成平畦。定植密度为行距70cm，株距20cm，每4500株/667m2左右。每行开宽20 cm、深15 cm的定植沟，按株距20 cm栽植1株小苗，压实后浇1次透水，20天再浇水1次。香椿适宜生长温度在20～30℃，适时浇水，生长季节适时施肥、松土、除草、防治病虫害。　

篇三 香菜种植视频
榨菜的做法大全视频

榨菜的做法大全视频

[食来运转]榨菜肉丝汤的做法视频

【食材】鸡脯肉、榨菜、葱丝；【调料】盐、鸡精、料酒；【制作步骤】1、将鸡脯肉切成细丝，加入淀粉和少量食用油腌制。2、榨菜洗净，也切成细丝待用。3、水烧开时，将鸡丝放入锅内...

[食来运转]十香菜拌饭的做法视频

【食材】碗豆苗、菠菜、西芹、面筋、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋、榨菜、米饭；【调料】盐、鸡精、酱油、香油；【制作步骤】1、各种食材摘洗干净，都处理成丝状或条状。...

[食来运转]香干榨菜丁的做法视频

【食材】榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋、葱末、姜末；【调料】生抽、白糖、盐、鸡精、香油；【制作步骤】1、榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋都切成丁，在开水中氽烫捞出。2、锅里倒...

[食来运转]榨菜肉丝面的做法视频

【食材】榨菜丝、猪里脊肉、青椒、小葱、鲜面条、生粉；【调料】盐、生抽、鸡精、胡椒粉、陈醋；榨菜肉丝面原料【制作步骤】1、肉切成细丝、加盐、胡椒粉、生抽、生粉和油拌匀腌制...

[食来运转]榨菜碎米鸡的做法视频

【食材】鸡脯肉、榨菜、青红辣椒、生姜、蒜、干红椒、蛋清；【调料】酱油、鸡精、白糖、料酒；【制作步骤】1、将鸡脯肉切丁，用盐、酱油、料酒、白糖和鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟...

[食来运转]榨菜烘蛋的做法视频

【食材】鸡蛋、榨菜、红绿辣椒；【调料】盐、香油、糖；榨菜烘蛋的原料【制作步骤】1、先将辣椒和榨菜分别切粒、备用；2、将蛋液、辣椒粒、榨菜粒、盐和糖混合一起。3、热锅热油...

篇四 香菜种植视频
中学生作物种植课程计划

第一章：《种植的乐园》课程方案

一、课程设置的背景：

现在的孩子大多数是独生子女，我们学校虽说是山区农村中学，可是父母把孩子都当成了“小太阳”，不让孩子接触农田，孩子基本上不干农活，对农作物的了解甚少。甚至有些孩子连基本农作物都不认识。适逢学校开辟出了农作物种植园地，组织学生开展种植活动，培养学生劳动技术和劳动习惯很有必要。

二、课程设置的目标：

1、了解农作物；认识农作物；学习种植蔬菜作物的基本方法，体会人与农作物相互依存的关系，体会农业生产的辛劳与快乐，养成爱护农作物、爱惜盘中餐、不浪费粮食蔬菜作物的良好行为习惯。

2、发动学生搜集、认识家乡农作物的特征、生活习性，会辨认几种农作物。 通过观察、动手制作提高动手操作及创新的能力。

3、通过观测农作物生长过程、记录拍照，将收获蔬菜作物售给学校食堂等活动，学会基本经济能力，增强团队协作能力。

三、课程活动的时间及地点：

以选修课形式进行，周五下午及周末部分时间。 地点：学校种植园

四、活动过程设计

本活动共分八节进行。

第一节：了解农作物

（一）、活动准备：

学生查找资料准备好自己收集到的有关介绍农作物的知识（如：农作物的播种时间，生长周期等），了解该季节适宜种植的农作物。 （二）、活动过程：【香菜种植视频】

1、明确本节课学习任务

2、了解农作物：把搜集、调查到的农作物的名称、特征、生活习性、播种时间，生长周期在小组内及班内汇报交流

3、讨论确定适宜种植的蔬菜作物品种。（不同班级可选择不同品种）

附：9月的蔬菜作物有萝卜、大蒜、筒篙、菠菜、芹菜、大白菜、秋四季豆、四季葱等。

10月主要是豆角、早豌豆（用于摘尖的）、莴笋、韭菜、青菜。 11月：大白菜、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（收种子的）、花椰菜 12月：西红柿、土豆

第二节：学习农作物种植方法

（一）活动准备：

学生查找几种适宜种植蔬菜作物的种植方法。 （二）活动过程：

1、学生查找几种适宜种植蔬菜作物的种植方法，准备材料。 2、在小组内及班内交流。 3、老师指导总结 4、制定种植计划。

第三节：参观家乡的农田，实地认识农作物 （一）活动准备：

联系好几位有经验的农民。 （二）活动过程：

在农民伯伯的带领下参观家乡的农田，实地认识农作物，并采集一些农作物标本。

作业：写好参观后的感受。

第四节：学会选种、育种

（一）活动准备：

学生准备好各种农作物的种子。 （二）活动过程：

1、学生展示自带种子认识几种常见的农作物种子。 2、老师指导学生选种。 3、老师介绍育种的基本方法。 4、活动总结。

第五节：学生种植实践 （一）活动准备：

学生在工作人员帮助下选种育苗，并观察其发芽特点。 （二）活动过程：

1、交流自己育苗的经过，如种植什么作物？是怎样育苗的？现在已经怎样了？ 2、教师提出相关要求：因为这一过程时间较长，因而学生的实践过程要持续好一段时间，学生定期到种植园参与种植田间管理， 要求：

1、定期观察，并写下观察日记（整个种植过程中什么时间做了什么，植物生长过程中的变化，都做了什么处理。）或与之相关的心情日记，可分小组持续进行。 2、不定期地进行管理，如除草、施肥、喷药等，这一过程可在专家及老师指导下进行。

3、分小组记录下农作物生长变化的照片或视频。

4、根据观察，结合相关知识，发现该农作物生长特性，并形成简单的书面材料。

第六节：蔬菜作物收获 （一）活动准备：

联系好食堂及工作人员。 （二）活动过程：

1、参与蔬菜作物收获过程。 2、记录收获过程的图片或视频。 3、出售收获成果。 4、写活动日记

第七节：种植成果展示及交流

（一）活动准备：

学生整理前一阶段观察资料，如照片、日记、生长特性等，以便课堂交流。 （二）活动过程： 1、成果展示。 2、小组交流。 3、全班交流。

4、师生共议，提出下阶段活动要求与注意点。

第八节：总结评价种植情况

1、学生上交观察日记、过程图片及视频、活动感想等。

2、学生自己对本次活动过程及收获进行总结，并对他人及其小组作出客观公正的评价。

3、评价。每人一份评价表，按要求完成评价。

附评价表：

班级 组员姓名【香菜种植视频】

篇五 香菜种植视频
科普种植社团工作计划

陕西师范大学铭城小学社团活动资料

第一部分：活动方案与活动过程

第二部分：安全措施

第三部分：活动总结

第四部分：图像资料

《快乐种植 绿色校园》

——科普种植活动计划

铭城小学2016—2017（1）科普种植社团活动计划

一、活动背景

我校正值发展阶段，“种植园”初具规模，为开展植物种植实践提供了机会，方便学生观察、记录植物的生长过程，学会科学的种植方法。在全校范围内营造浓厚的学科学、爱科学、用科学的科技氛围，全面推进素质教育。

二、活动目的

以学生活动为主线，以贴近大自然为着眼点，尽量让孩子们用自己的双手去触摸植物的生长，用自己的双眼去观察植物在生长过程中那微小的变化，探究科学的规律。体味、感受大自然的力量与美丽。培养学生爱护绿色植物，珍惜生命的情感，从小形成环保意识，也可以为学生提供一个中长期科学探究活动的平台。提升学生的团队合作意识，感受劳动的辛苦，从而热爱劳动并学会尊重劳动人民。使学生在知识、能力、兴趣、品德等多方面都有提高，达到一举多得的目的。

三、活动准备

1.教师准备：seewo多媒体课件、种子、铁锹、铲子、水。

2.学生准备：自制花盆、了解所种植物的生长规律及特性、铁锹与铲子的安全使用方法。

四、活动重难点

1.探究学生在种植过程中情意面上的改变，培养学生的团队意识。 2.在蔬菜种植过程中，提高学生的种植认知。 3.植物生长期限无法绝对控制，难以预期享有成果。

五、活动内容

1.活动主题：快乐种植 绿色校园

2.活动时间：2016年9月——2016年12月

3.活动地点：室外（晴天）+【科学实验室（1）】（雨雪雾霾天） 4.活动内容：

亲历、记录植物从种植到采摘的全过程。 5.活动对象：

三至五年级科普种植社团成员。

6.活动要求：

（1）每小组在分配的种植区域种植同一种植物（做上标记）； （2）各小组每选两位同学进行日常维护工作；

（3）利用文字、图片、视频等形式记录植物的生长过程，以日记形式参与评比。 7.展示方式：照片及成果展示（阶段性）。

六、活动过程

第一阶段（九月份）：准备阶段

1.指导教师制定活动实施方案，分配活动场地。 2.确定种植社成员名单，明确目标和任务，进行分组。 3.指导学生了解种植的基本方法，确定种植的种类。

4.除草、疏松和改良土壤，并根据所种植物的生长季节及气温进行选择性种植。 5.采收花种（完成上学期计划，做到有始有终）。

第二阶段（十月份、十一月份）：实践研究阶段

1.了解植物的品种、特点、生活习性等，懂得种植的环节，掌握简单的种植方法，掌握安全种植的方法，学会栽种一种植物。

2.种植、维护植物；

3.撰写观察日记，图文并茂，记录日记间隔时间可根据植物的生长情况进行调整。 4.继续穿插采收花种。

第三阶段（十二月份）：采收总结阶段

1. 割收蔬菜，展示成果； 2. 组织蔬菜交易，进行成果销售； 3. 评价、分享收获，谈心得体会。

七、上学期存在问题及本学期改进办法

1.种植园责任制未能实施，导致管理漏洞。有的生长良好，有的荒草丛生。本学期种植园地实行责任制，进行管理。

2.师生皆为第一次种植，对所种花种不了解，逐一种植，导致个别花花期延后，生长缓慢。本学期将针对种子的种植时间，每次同时种植多种植物，观察最佳种植时间。

八、社团活动人员名单(共16人)

三（1）班 4人

三（2）班 4人 四（1）班 2 人 五（1）班 6 人

陕西师范大学铭城小学 2016/9/13

第二部分：安全预案

一、加强安全教育，提高安全意识

为保证社团活动顺利开展，提前对学生召开安全会议，制定安全预案，进行安全教育，提高自我安全意识。要求学生严格按照《小学生日常行为规范》的规定，约束自己的言行，做到语言和举止文明，遵守活动规则。

二、具体措施

（一）负责教师视线不得离开学生，必须保证学生活动期间的安全。

（二）负责教师组织学生在活动前做好准备活动，给学生讲解活动要求和活动规则，以及安全注意事项。

(三)种植过程中需要用的工具如剪枝刀、铲子、铁锹等，教师帮学生提供，并予以讲解安全使用方法，禁止学生自行携带。

（四）在活动期间出现学生与学生之间发生意见分歧或矛盾的情况时，必须通过负责教师向学校反映，不得以任何借口或理由制造不安全因素或发生冲突。

三、安全责任及事故处理

（一）安全责任：由于负责教师未对学生进行教育或教育不到位而发生问题的由负责教师负主要责任；学生不服从组织纪律要求、不遵守活动秩序、不按照正确采集方式而发生问题的，由学生自己负主要责任；其它未尽事宜依上述情况依次类推。

（二）事故处理：如活动期间出现了伤害事故，相关人员必须在第一时间上报上级主管并提供处理意见或建议，问题责任追究待事后处理。

篇六 香菜种植视频
蔬菜技术

1．大棚黄瓜增产 大棚黄瓜苗期及生长前期，天气炎热多雨，黄瓜易徒长，难成雌花，造成减产。通过多年试验，总结出小经验，即在幼苗4片真叶时，用15％多效唑5克、40％乙烯利4毫升、大民绿兴10毫升、磷酸二氢钾50克对水15千克喷洒全株，可抑制徒长，缩短节间，壮苗，使植株紧凑，增多雌花数量，降低节位，叶厚色浓，减轻白粉病、霜霉病发生，可增加总产量30％--50％。

2．防治霜霉病 日本专家多年研究发现霜霉病与植物体内氮糖比例失调有关，如氮糖比小于2则植株易发病。防治霜霉病可用尿素：葡萄糖：水为1：1：100的混合液于早晨叶面喷洒，亩用50千克，每5天1次，连用4次--5次，防效可达95％以上。

3．铜铵合剂防病治病优于波尔多液 将硫酸铜0．5千克、碳铵6千克制成粉并充分混拌均匀，拌好后生成天蓝色粉末，将其放在塑料袋内密封24小时即可。使用时，每50克药粉对水4千克成

- 2006-03-12

常见蔬菜的施肥量

要实现科学施肥，首先要弄清不同蔬菜作物的需肥量及其各元素之间的比例关系。下面介绍一下常见蔬菜的每1000千克产量所需施肥量及其各元素间的配比，供参考。

1．番茄。需吸收氮2．2千克--2．8千克，磷(五氧化二磷，以下同)0．5千克--0．8千克，钾(氧化钾，以下同)4．2千克--4．8千克，钙(氧化钙，以下同)1．6千克--2．1千克，镁(氧化镁，以下同)0．3千克--0．6千克。各元素之间比例为3．8：1：6．9：2．8：0．7。

2．茄子。需吸收氮、磷、钾分别为3千克、0．7千克、5千克，其比例为1：0．23：1．7。

3．甜椒。需吸收氮2．5千克--3．5千克，磷0．4千克--0．8千克，钾4．5千克--5．5千克，钙1．5千克--2．0千克，镁0．5千克--0．7千克。

4．黄瓜。黄瓜各生育期对氮、磷、钾三要

- 2006-03-11

大棚蔬菜六防盐害

大棚蔬菜施肥量大，而且其土壤不能象露地那样被降雨淋失盐分，而且终年处于积盐状态，容易引起盐害，表现为植株生长矮小，叶色浓，有些从叶绿开始出现干枯，或变褐色向内或向外翻卷，有些植株萎蔫，似枯萎病状，根系发育不良，发出的根系聚集在主根周围，展不开，不下扎，形似拳头状，有些变褐枯死，严重降低蔬菜产量与品质。大棚蔬菜防盐，可采用“六招”。

1、排盐洗盐。为了排盐，每个大棚周围要有深30－40厘米的围沟。有条件的可在大棚土壤下埋设塑料波纹暗管，灌溉水经上层下泄，盐分随水流入暗管排出。此法脱盐率高，效果好。没有排盐条件的也可以用水洗盐。在春季作物收获后揭天棚膜，深耕并起垅沟，理通排水沟，让雨水淋洗，使盐分随水排出。还可对大棚土壤灌水5－7厘米深，浸泡几天排出，可进行2－3次。

2、种草脱盐。利用盛夏高温时茬口间隙，在盐分较重的大棚土壤上种植耐盐能力很强的苏丹草（可用于喂牛和鱼），生长40天，亩产饲草1500－3000公斤，而且脱盐效果

- 2006-03-11

激素在蔬菜生产中的应用

植物的生长除需要阳光、水分和营养物质外，还需要各种具有生理活性的激素物质，其需要量虽很少，但对植物的生长发育和新陈代谢起着重要作用。目前在园艺生产上应用的激素主要有2，4-D、萘乙酸、吲哚乙酸、赤霉素、矮壮素、萘乙酸甲酯、青鲜素、乙烯利、多效唑、B9等。现将各种激素的应用效果及使用方法简介如下：

一、促进生长，提高蔬菜质量可选用的激素

用赤霉素喷洒叶菜类蔬菜效果最好。如芹菜收获前20天和30天各喷一次100毫升／公斤的赤霉素可增产30--50％；在收获前半月对菠菜、香菜、小茴香、苋菜、茼蒿等喷1--2次20毫升／公斤的赤霉素，可增产10--40％；莴苣苗13--14片时，喷10毫升／公斤的赤霉素溶液2--3次可增产50％并能提早采收；矮生菜豆在开花结英期用10毫升／公斤至20毫升／公斤的赤霉素喷洒，可促进开花，提高结荚率，增加早期

产量。

二、促进结实、防止落花落果可选用的

- 2006-03-11

茄果类蔬菜分苗技术

采用传统育苗方式培育茄果类蔬菜秧苗，都需要进行分苗。分苗后，可以改进光照条件，增大根系吸收面积，有利于保持适当的温度、湿度，减少病害发生。

分苗的时间。在秧苗长出第1片真叶--3叶1心前，茄果类蔬菜在2叶1心时开始花芽分化，分苗时的伤根，会影响秧苗的生长发育。所以，一般只分苗一次。

分苗前降温炼苗。通过降温控制秧苗生长速度，使组织更加充实，有利于分苗后快速缓苗。

准备分苗苗床。选择光照条件好的位置做东西向苗床，宽1米--1．2米，长6米--10米。可以在苗床上直接开沟浇水分苗，也可以在苗床上码放营养钵进行分苗。

分苗方法。选晴天的上午分苗，挖苗时尽量少伤根，穴栽或沟栽，使根系在土壤中舒展，栽植深度比秧苗原来生长深度略深或相平。连续阴雨天气，苗床内秧苗生长拥挤，必须进行分苗。分苗后，可以给营养土浇40℃左右温水，提高地

- 2006-03-11

无公害蔬菜须谨慎用药

无公害蔬菜生产是当今蔬菜栽培的重要课题。所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质的含量低于人体安全食用标准，符合营养学和医药双重标准的要求。因此，在无公害蔬菜生产中应十分注意农药的使用。

1．选用微生物农药或生化制剂：微生物农药或生化制剂既能防病治虫，又不污染环境和毒害人畜，且对天敌安全，害虫不产生抗药性。如井冈霉素、春雷霉素、农用链霉素、BT乳剂、农抗120等。

2．合理使用化学农药：应选择高效、低毒、低残留的化学农药，无公害蔬菜生产允许限量使用某些低毒化学农药，但蔬菜中的有毒残留物质不能超过国家规定标准，且其在人体的代谢产物无害，容易从人体内排除。如杀灭菊酯、克螨特、波尔多液、多菌灵等。应严禁施用高毒、高残留的化学农药，如甲胺磷、呋喃丹、氧化乐果、久效磷等。有些农药虽低毒但残留期长，如三氯杀螨醇等也不宜在蔬菜上使用。

3．严格限制农药浓度及剂量：农药在使用中都有严格的浓度和剂

- 2006-03-11

冬种蔬菜春来收农民增收笑颜开

连日来，东兰城郊的委荣村菜农个个喜笑颜开。去年，该村农民利用农田耕作时间差进行的冬种蔬菜已陆续上市，菜农忙着收获各种蔬菜。菜农都说，冬种蔬菜成为他们冬季种植增收的新亮点。

在东兰县，到处是一畦一畦平整的绿色菜田，生机勃勃。冬种成功春来收，在田间地头，随处可以看到菜农们正忙着给冬种作物护理，淋水、移植、除草、收割、采摘，忙得不亦乐乎。菜农们都表示，冬种一造蔬菜，经济效益相当于两造水稻加起来。

据了解，发展冬种生产已成为到东兰县农民增收的重要途径。去年秋收完毕，该县围绕调整农业产业结构，积极引导农民种植冬种作物，广大农户纷纷利用农闲田地种植白菜、生菜等各类蔬菜。据统计,去年东兰县共种植蔬菜等冬种农作物面积近3万多亩,仅委荣村，就有近1000亩, 这里夏秋两季是粮仓，春冬时节则成为城区的菜园

- 2006-03-10

茄果类蔬菜“死棵”的防治

茄果类蔬菜常因青枯病、枯萎病、茎基腐病等而“死棵”，以茎基腐病发生为主。棚菜栽培过程中，发病原因有以下几点。

1．定植前施底肥没有消毒，或消毒不彻底，生鸡粪中带有的疫霉病菌没有彻底被杀死。

2．茄子、辣椒苗定植过早，苗期地温过高，出现“徒长”现象。

3．浇水过大，根系透气性降低，使得土壤中的病菌在适宜的温度、水分条件下大量滋生繁殖，并浸染茎基部维管束。

4．使用激素不当。如助壮素、赤霉素，时间和浓度不当，严重破坏了植株自身的生长协调，导致植株抗逆能力下降，更易感染各种病害。

防治措施：1．定植前彻底清棚，并高温闷棚，也可结合浇水洒施多菌灵、百菌清等广谱杀菌剂。2．越冬茄果类定植不宜盲目提前，并注意晚盖地膜。3．加强栽培管理，浇水勿大水灌，发现地温高，则扒开茎基部土壤，定植缓苗期间，灌根用500—800倍高美施腐殖酸液肥。缓苗后结合防治病毒病喷施万物春、778诱导剂以提高植株抗病能力。4．施用有机精肥（工厂化生产无害化有机肥）或腐熟有机肥，可选用金土地有机肥或福来坞生物有机肥。5

- 2006-03-10

蔬菜需水量灌溉

蔬菜是需水量较大的作物，与其他农作物相比，蔬菜对水分的反应尤为敏感。蔬菜生长期间灌水较为频繁，灌水及时与否对产量有明显影响。大棚蔬菜等保护地种植，采用自动化灌水的先进技术，不仅有利于增产、节水，也有利于改善蔬菜的品质。与大田作物相比，蔬菜的灌溉更表现为现代化与科学化。

（一）水对蔬菜生长发育的影响

1．水是蔬菜的重要组成部分蔬菜是含水量很高的作物，如大白菜、甘蓝、芹菜和茼蒿等蔬菜的含水量均达93％～96％，成熟的种子含水量也占10％～15％。任何作物都是由无数细胞组成，每个细胞由细胞壁、原生质和细胞核三部分构成。只有当原生质含有80％～90％以上水分时，细胞才能保持一定的膨压，使作物具有一定形态，维持正常的生理代谢。

2．水是蔬菜生长的重要原料和其他作物一样，蔬菜的新陈代谢是蔬菜生命的基本特征之一，有机体在生命活动中不断地与周围环境进行物质和能量的交换。而水是参与这些过程的介质与重要原料。在光合作用中，水则是主要原料，通过光合作用制造的碳水化合物，也只有通过水才能输送到蔬菜的各个部 - 2006-03-10

瓜类蔬菜怎样留种

黄瓜

黄瓜植株上不同部位所留的种瓜，对后代瓜成熟的早晚有很大影响。用第一个瓜作种成熟较早，用第二个瓜和第三个瓜作种成熟较晚。但结第一个瓜时气温低，往往授粉不好，所结的种子数量少，种子小，要进行人工授粉来提高种子的数量和质量。第二个瓜和第三个瓜作种，种子饱满，数量较多。因此，如果想使黄瓜早熟，最好选第一个瓜，实行人工授粉，培育留种；如果在一般大田里用种也可选第二个或第三个瓜作种。

丝瓜

丝瓜留种应留根瓜。根瓜结果早，种子饱满，后代瓜电早。长形丝瓜留种，应留刚上棚的丝瓜，因为种瓜过长，留根瓜拖在地面上会发生腐烂。种瓜应长到皮变成褐色、硬化干枯后再采摘。

南瓜

- 2006-03-09

巧治蔬菜根部病

蔬菜生长其间若根部发生病害，可用50%甲基托布津300倍，50%多菌灵800倍液混合后再加入大蒜液进行灌根，每根灌15—20克，隔4—5天再灌一次，灌液时加入适量尿素效果会更好。

- 2006-03-09

中国人异乡拓土：委内瑞拉“中国蔬菜”大行其道

在委内瑞拉许多城市，有不少街市销售“中国蔬菜”，初到委国的中国人还以为是从祖国运来的呢，其实这是中国人在委内瑞拉种植的。

委国土地上生出新鲜可口的“中国蔬菜”

从加拉沃沃省府华恋社(巴伦西亚)驾车沿巴基西梅托方向西行约五十公里，就到了一个叫CHIRGUA的地方，这就是赫赫有名的“委内瑞拉中国蔬菜生产基地”。

该蔬菜基地分布在附近的几条山谷里，在山谷公路的两旁，记者看到好多绿油油、青翠翠的菜地，一畦接着一畦，一垄挨着一垄，绵延十几公里。走近一看，满目皆是生势茂盛的各式各样的中国蔬菜，既有大白菜、菜心、芥兰、空心菜、豆角，也有苦瓜、青瓜、南瓜、芋头、萝卜，品种繁多，应有尽有，令人目不暇接。

山谷里微风习习，

- 2006-03-09

早春茄果类蔬菜育苗技术要点

一、育苗时间

一般选择１月中旬到二月中旬，低热河谷（发耳、毛口）可在 １２月中下旬。【香菜种植视频】

- 2006-03-09

茄果类蔬菜病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的方针，在搞好植物检疫的基础上，优先采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调生态、物理等各项防治技术，发挥综合效益。

一、病害

- 2006-03-09

豆类蔬菜病虫害防治技术要点

一、病害

（1）锈病：用15%

- 2006-03-09

白菜类、甘蓝类、绿叶类蔬菜主要病虫害防治技术要点

一、病害：

1、软腐病：150～

- 2006-03-09

塑料大棚蔬菜栽培的轮作与茬口安排

在塑料大棚蔬菜生产中，合理轮作，安排好茬口，是合理利用土地、提高土壤肥力、减少病虫害，取得高产、优质、高效的重要措施。

一、轮作的作用：

- 2006-03-09

洗蔬菜的正确方法

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。

蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

比较合适的洗菜方法有以下几种。

淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。

用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。

用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射 - 2006-03-09

北海：今春蔬菜难卖

由于目前市场对蔬菜的供应趁向饱和，卖价低廉，导致个别农民不愿采收，任由蔬菜自由泛“烂”。 - 2006-03-08

蔬菜常见三种病虫区分

近年来，蔬菜的青枯病、枯萎病和根结线虫在日光温室内发生越来越普遍，它们的共同症状是都能使受害蔬菜植株萎蔫，很多棚户不能及时的正确区分，造成盲目用药，不仅浪费了财力、物力，更重要的是延误了治病的好时机，影响了作物生长，甚至造成死秧。

症状 蔬菜的青枯病、枯萎病都是传染性病害，植株受害后，维管束逐渐变褐，受害前期植株叶片中午萎蔫，早晚恢复正常，后期则持续萎蔫。将病茎纵切后在盛有清水的透明玻璃杯中，如有粘液溢出的为青枯病，无粘液溢出而植株下部叶片变黄的则是枯萎病。根结线虫为害初期，地上部植株生长不良，叶子比正常植株的叶子小，地下部须根减少，地下部的根上形成“串珠状”的虫瘤，剖开虫瘤处，可见乳白色的梨形雌虫埋于根组织内。

防治 枯萎病发生严重的蔬菜如黄瓜、西瓜等，可与黑籽南瓜、菜葫芦等嫁接来防治。青枯病发生后要在降低田间湿度、避免大水漫灌的基础上，施用77％的可杀得可湿性粉剂或25％的青枯灵可湿性粉剂1500～2500倍液，每株灌药200毫升。根结线虫可用1.8％阿维菌素乳油1500～2000倍液，每株灌药液250毫升左

- 2006-03-08

蔬菜诊病也讲究“望闻问切”

及时准确的诊断植物的各种病害是广大农民朋友最渴望掌握的一项技术，也是农技推广人员必须具备的一项基本技能。我们通过多年的实践，总结了一套简便易行的诊断植物病害的四字方法，即“望、闻、问、切”四步诊断法。用于病害的田间诊断和室内诊断效果不错，其主要内容如下：

“望”即观察，通过观察植株的外部症状表现，来找出病因病灶。“望”可分为田间观察和室内观察两种。田间观察就是植保人员亲自到病害发生田进行现场观察。通过全田观察来确认是病害、自然灾害、还是缺素症等。一般病害发生在田间先呈零星分布，有中心病株，后逐渐扩大。自然灾害则成片发生或全田受害，而且作物受害部位往往均匀一致。室内观察就是植保人员在实验室直接观察或借助显微镜等仪器对有代表性的病株、病叶、病果进行观察。通过观察病斑大小、有无晕圈、霉的颜色、形状、是否有菌脓、轮纹等症状来分析病菌种类。如

- 2006-03-08

蔬菜苗期病害

一、猝倒病

1、症状 幼苗出土前即可受害，造成种子、胚芽或子叶腐烂。受害幼苗出土后，在近地面幼茎基部呈水渍状黄褐色病斑，绕茎扩展，似水烫状，而后病茎缢缩成线状，幼苗即倒地。该病发生后，短期内子叶往往未萎蔫仍保持绿色，而根部表皮腐烂呈褐色。在高湿度苗床中或连阴雨天气时，开始只是个别幼苗表现症状，几天后以病株为中心向四周迅速扩展，造成大片幼苗猝倒。空气潮湿时，病苗或土壤表面可出现白色絮状霉层而有别于立枯病。

2．传播途径及发病条件 该病主要由腐霉真菌所致。影响该病发生的主要因素是土壤温度、湿度、光照和管理水平。

苗床温度过大、浇水过多、土壤温度15℃以下、阴雨天气多、光照不足、播种过密、间苗移苗不及时、施用带菌肥料、长期使用同一苗床土壤等都会诱使该病发生或加重。传播途径主要为雨水或流水。

3．防治方法 采用快速育苗、无土育苗或无病土育苗。

篇七 香菜种植视频
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