火鸭养殖

导读：　火鸭养殖(共7篇)火鸭养殖技术[农广天地]火鸭养殖技术 火鸭是一种稀有的特禽珍品，因体大肉多、富有野味而深受消费者的喜欢。火鸭抗病力强，耐粗饲，易饲养，产蛋率高，繁殖快，是一种新兴特养禽类，适合在我国各地饲养。现在为大家介绍火鸭养殖技术。 火鸭养殖技术 一、火鸭的生活习性 (1)合群性:火鸭合群性强，性情温...

篇一 火鸭养殖
火鸭养殖技术

　　[农广天地]火鸭养殖技术 

　　火鸭是一种稀有的特禽珍品，因体大肉多、富有野味而深受消费者的喜欢。火鸭抗病力强，耐粗饲，易饲养，产蛋率高，繁殖快，是一种新兴特养禽类，适合在我国各地饲养。现在为大家介绍火鸭养殖技术。 

　　 火鸭养殖技术

　　一、火鸭的生活习性 

　　 (1)合群性:火鸭合群性强，性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养。 

　　(2) 耐寒性:火鸭对气候环境条件适应性强，既耐寒又耐热，只饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，并不影响它的产 蛋量和增重。 

　　 (3)杂食性:火鸭的嗅觉和味觉不发达，对饲料的香味要求不高，火鸭一次性食量较多，且食性广。 

　　(4)生产性能:在当前农家饲养条件下，火鸭平均初生体重为40克，饲养11周龄公火鸭体重为3500克，最大的可达5000克左右，成年母火鸭体重为2500克。 

　　肉料1:2.8-3.4。成年公火鸭半净膛屠宰率为74%，母火鸭为75%，平均肝重360克以上。饲养6个月产蛋，年可产蛋250-280枚，平均蛋重70克，最大的重100克。 

　　二、饲养场地的选择 

　　1.舍址要环境僻静。 2.地以背风向阳，坐北朝南，地势较高为宜，运动场坡度l~J30度为宜，土质以沙质为好。 3.也可利用各闲房及空间笼养等。 

　　三、火鸭的饲养管理 

　　1.育雏火鸭(1-30日龄) 控温:1—3日龄30-31℃，4-10日龄25~26’E，11-20日龄21~24’E。平地育雏，地面上应铺松软稻草，并分隔小栏，7日龄内每小栏雏火鸭50-70只。由于雏火鸭有堆睡天性，因此要有人日夜值班，每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆1次，防止打堆压死闷死，1周后调整密度。开食，先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素B剂，要有充足饮水器备足清洁水，千万不能断水。饲喂次数10日龄内每天7次，10日龄后每天4-5次，并进行防疫注射。 

　　2.育成火鸭(31~70日龄1月龄后火鸭饲养密度每平方米10-15只为宜，1月龄后火鸭生长速度加快，尤其 2~3月龄生长速度最快，也是火鸭食量最多的时期，需要全价料供给。在这个时期，有2次啄羽高峰，一是1月龄尾羽生长时，二是2月龄后翼羽生长时；为了减轻啄羽，应注意增加含硫氨基酸和治疗啄羽方面的添加剂，如羽毛粉、停啄灵等。 

　　3.育种火鸭 70日龄后按1:5-6选留公火鸭，选留母火鸭要头小、颈长、眼大;公火鸭应体大、健壮、灵活。饲料可选用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料，同时注意饲料中钙、磷比例，产蛋高峰期注意粗蛋白质含量和喂料次数，以利于高产稳产。产蛋期可在地上垫些松软稻草利于母火鸭产蛋。

　　相关资料：

　　火鸭也叫憨鸭，学名叫疣头鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，原产于云贵高原，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300—500元/只不等。即使在当地的售价也比普通鸭子高3—5倍。特别是火鸭蛋，高蛋白，低胆骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血压，软化血管，目前市场商品火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲(以草食为主)，适合旱养圈养等特点，是一种大有发展前途的新兴特养禽类。火鸭可陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便。育雏期后，实行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧结合，舍饲补料饲养。火鸭适应性强，耐高温，病少，成活率高，一般育雏成活率95%～98%以上。　　

　　关于鸭的营养在《本草纲目》中有详细的记述，火鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽干口渴，以及男子遗精，女子经血少，癌病人身体虚弱，低烧等病症者尤为适宜。清代医学家王士雄在《随息居饮食谱》中说：鸭“甘、凉、滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生津”。《别录》记载：鸭可“补虚除热。和脏腑，利水道”。

　　《健康时报》载：据法国专家研究，鸭肉脂肪量虽不少于畜类（猪、牛、羊等），但其化学结构却接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。用鸭骨架熬制的鸭汤，含有丰富的胶质蛋白，肌肽，肌肝和氨基酸等，对人体大有补益，且可补虚暖胃，强壮筋骨，活血行气，被称之为鸭骨琼液，多食亦棵可延年益寿。此外，鸭血可解血瘀、血热作疼。鸭胆汁可治风火赤眼，外涂可治痔疮肿痛。鸭头可治惊悸和血虚引起的头痛。可与川芎、白芷同制为药膳。鸭脑捣碎外涂可治冻疮。鹅肝为鸭科动物的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，在市场上价格很高。有关资料表明通过过份饲喂育成的肥鹅肝的脂肪含量高达60%，影响了它制作后的口感，由于火鸭的养殖方式是采取的生态放养模式，所以火鸭肝的营养价值远远超过了肥鹅肝，且味道十分鲜美。　　

　　火鸭肝含脂肪40%—60%，其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益；每100克火鸭肝中含高大6.5—7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达10—15.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。　　

　　很多人可能对火鸭肝有误解，认为吃火鸭肝高血脂、高胆固醇。其实不然，恰恰相反。据专家证实，火鸭肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鸭肝增加了3倍。火鸭肝还富含油脂甘味的“谷氨酸”，故加热时有一股特别诱人的香味，此种香味是难以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加热至35℃的时候，其脂肪即开始融化，亦是接近人体体温的温度，故有入口即化之感觉。

篇二 火鸭养殖
山西火鸭养殖成本低营养价值高前景好

　　[每日农经]闯入山西市场的火鸭(20120917)

　　厨师：含晔来尝尝我们的老鸭汤。

　　记者：鸭子，我还以为你做面了呢。让我尝尝。这个好像辣椒味盖过了鸭子的浓味。

　　厨师：这不是我做的，是我来之前，山西地本人的做法。

　　有点意思，对于这道记者评价不高、以鸭子为食材的菜，这位来自贵州的厨师特别强调是山西本地人的做法，这背后究竟隐藏着什么秘密呢？

　　当地人1：做不好，还不如不做。

　　当地人2：在家里面做的不好吃。

　　原来，对于鸭肉，过去在山西，养鸭子少，当地大部分人都不擅长处理，即使做出来，味道也不尽人意。

　　当地人3：那个味道闻起来特别腥。味道无法形容，反正不好吃。

　　这就奇怪了，大厨为什么不扬长避短，反倒要请记者吃本地做法的鸭子呢？这还要从山西省孝义市一些养殖户引进了一种与众不同的鸭子说起。

　　杨敏：我们从云贵高原引进过来的。刚开始养了有两千多只左右，这个鸭子很好养的。

　　众所周知，山西地处黄土高原，干旱缺水，而鸭子通常需要临水而养，自古以来这里就很少有人养鸭，这也正是大部分当地人不太擅长制作鸭肉菜肴的主要原因。可为什么现在山西省孝义市的一些养殖户敢养鸭了呢，还说很好养？

　　杨敏：有水无水都可以养，引进来很兴奋的，因为这鸭子好养啊。

　　这些头上带有红色肉瘤的家伙，是当地养殖户从贵州引进而来的，学名瘤头鸭，因为不喜水，当地人叫它“火鸭”，属于药食兼用的鸭子。其肉的脂肪含量低，能滋阴、补血，养胃生津。据检测，这种鸭肉中所含的B族维生素和维生素E都高于其他鸭肉，常吃的话，对人体心脏很有益。

　　养殖户3：我们长这么大没有见过这种鸭子，超市买都是买白条。

　　消费者：当初没见过这个火鸭，感觉挺新鲜的。

　　新鲜！这是消费者对孝义市的市场上出现活鸭子卖的第一反应，很快，就引来了一些消费者买回家图个新鲜。养殖户似乎也从中嗅到了商机，开始放心大胆地发展火鸭养殖。

　　大姐：山西这个地方产小米，营养价值挺高的，火鸭一个月的时候，我们给他的饲料掺这个小米糠，掺到40%。两个月的时候增加到60%，三个月的时候增加到80 %，这样的话，……养殖成本也就是1毛钱一天。

　　大哥：这个鸭子很皮实，非常好养。吃食就喂点米糠。我们终身就打一次疫苗，不用管它。

　　成本少，易养活，对水的需求似乎也仅是吃食儿时为了方便下咽。这样的一个竹槽，一天够管100只火鸭喝水。2009年开始，火鸭养殖得到当地政府的认可和支持。

　　领导：火鸭这个项目最为我们这个市的一个新兴项目，对这个农业的发展有很大的帮助。我们作为科技部门，也在技术和资金方面予以大力的支持。

　　2010 年，当地的商品火鸭量曾大到了近十万只。不曾想，就在养殖户沉浸在即将收获的喜悦时，火鸭却遭遇了滞销。至于原因，这和普通麻鸭一对比就您就知道了。

　　消费者2：这鸭子挺大的，在家总吃就腻了。然后一直也吃不了。

　　杨敏：说实在的，我养这个火鸭，我也不知道怎么做这个火鸭好吃。

　　用营养丰富的小米康饲养出的火鸭都在10斤以上。这让原本就不太擅长烹调鸭肉的大多数当地家庭，还遇上大个的火鸭。怎么会经常消费呢？几个养殖大户商量后，决定从贵州聘请厨师，开起以火鸭肉为招牌的饭店，倡导大家品尝火鸭做成的各式菜肴，培养市场。

　　记者：小花卷？咱们山西是不是有一道菜叫小花卷过油肉啊？

　　厨师：我这道菜就是根据小花卷过油肉延伸来的。

　　通过把贵州风味的酸汤、干锅等做法与晋菜口味偏酸和辣的特点相结合，再用贵州特有的排草、浇尿草、香毛桃等香料，秘制出山西人喜欢的鲜味和香味。很快就赢得了消费者的青睐。

　　消费者4：这个火鸭结合了我们山西这边的口味，里边有酸酸辣辣的感觉。很好吃的。

　　消费者2：我们聚会都在这里，这里的花样也多，我们吃也吃不腻。

　　现在当地其他餐厅也开始推出了自己研制的新菜，这道山西风味十足的小米焗火鸭丝，不错吧？除了菜品丰富，每道菜的取材都是火鸭被细分的某个部位，这样不仅口感各有特色，火鸭也被由大化小了。

　　你像我们酒店的规模一次能容纳80个人，每天销售五六十只鸭子百分之百没有问题。

　　目前，山西当地餐厅的火鸭销售量大概占到总量的40%，其余的火鸭，合作社从养殖户手中收购后，送往加工厂代加工，利润也翻了一倍多。

　　经销商2：我们养殖场送到这个代加工厂，出的产品差不多11种。每个月加工也就是0多吨。一年下来也就是不到四百吨吧。产值就是1500多万。

　　这就是当地最畅销的即食鸭胸肉，一整只鸭胸就是一盒。价格却卖到168元。这里面又有什么玄机呢？

　　记者：一只火鸭的胸脯，烤出了4种味道。怪不得卖到168元一盒呢。

　　当地通过培养消费市场，细分火鸭的大小、味道等，使火鸭市场日渐红火。现在除了孝义市，山西其他一些地区也发展起150多家养殖户，今年火鸭的种鸭量已达到十万只，火鸭养殖前景看好。

　　联系人电话：13403468885,18735126662,03517628258

篇三 火鸭养殖
火鸭养殖可行性报告

火鸭养殖项目建议书

建设单位：

年 月

日

编写人 职 称

郭忠诚 高级经济师

张中伏 高级畜牧师

张树强

赵瑞军

李建国

白晨花

高级经济师 高级经济师 高级经济师 高级会计师

姓 名 职务/职称

杨 国 高级畜牧师

杨亚青 高级畜牧师

张必胜

冯书妙 高级畜牧师 高级工程师

目 录

第一章 项目概况„„„„„„„„„„„„„„„„„

第二章 项目背景„„„„„„„„„„„„„„„„„

第三章 项目建设的必要性„„„„„„„„„„„

第四章 建设单位概况„„„„„„„„„„„„„„„

第五章 建设内容„„„„„„„„„„„„„„„„„

第六章 投资概算与资金筹措„„„„„„„„„„„„

第七章 组织管理„„„„„„„„„„„„„„„„„

第八章 营销方略„„„„„„„„„„„„„„„„„

第九章 环境保护„„„„„„„„„„„„„„„„„

第十章 效益分析„„„„„„„„„„„„„„„„„ 第十一章 发展潜力与前景„„„„„„„„„„„„„ 第十二章 建设进度安排„„„„„„„„„„„„„„

第一章 项目概况

1.1 项目名称：火鸭养殖

1.2 建设单位：

1.3 研究工作的范围

本项目建议书（代可行性研究报告），主要研究市场情况、养殖计划和产品销售方案、种苗、饲料、生物兽药的供应、建设方案、项目条件、工程实施方案、项目实施管理体系、项目实施进度计划、投资估算及资金筹措、经济效益及社会效益评价等。【火鸭养殖】

1.4 项目选址与建设规模

项目选址在

图1 地块分析图

篇四 火鸭养殖
火鸭养殖项目建议书

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目 录

第一章 项目概况„„„„„„„„„„„„„„„„„

第二章 项目背景„„„„„„„„„„„„„„„„„

第三章 项目建设的必要性„„„„„„„„„„„

第四章 建设单位概况„„„„„„„„„„„„„„„

第五章 建设内容„„„„„„„„„„„„„„„„„

第六章 投资概算与资金筹措„„„„„„„„„„„„

第七章 组织管理„„„„„„„„„„„„„„„„„

第八章 营销方略„„„„„„„„„„„„„„„„„

第九章 环境保护„„„„„„„„„„„„„„„„„

第十章 效益分析„„„„„„„„„„„„„„„„„ 第十一章 发展潜力与前景„„„„„„„„„„„„„ 第十二章 建设进度安排„„„„„„„„„„„„„„

第一章 项目概况

1.1 项目名称：火鸭养殖

1.2 建设单位：

1.3 研究工作的范围

本项目建议书（代可行性研究报告），主要研究市场情况、养殖计划和产品销售方案、种苗、饲料、生物兽药的供应、建设方案、项目条件、工程实施方案、项目实施管理体系、项目实施进度计划、投资估算及资金筹措、经济效益及社会效益评价等。

1.4 项目选址与建设规模

该项目具体建设分项及规模有：

1、饲养区总面积4000㎡，其中：鸭舍建筑面积1000㎡；

2、孵化区建筑面积100㎡；

3、育雏区建筑面积300㎡；

4、饲料配制区建筑面积100㎡；

5、仓库建筑面积300㎡；

6、办公及员工生活区建筑面积200㎡；

合计：占地10亩，其中建筑面积2000㎡。

1.5功能定位和建设目标

功能之一：火鸭养殖推广源。在火鸭品种、科学管理、饲养技术的引进、示范、推广、辅导培训等放面，具有较高的水平和较强的服务能力，充分发挥火鸭养殖项目的应用和

推广功能。

功能之二：带动周边有养殖意向和能力的合作社或养殖专业户，拓展火鸭养殖规模，通过养殖火鸭增加收入。

功能之三：通过养殖火鸭项目的建设和发展，增加火鸭产品产量。在此基础上，建设火鸭产品加工项目，提高火鸭产品的附加值。

功能之四：通过火鸭的养殖和加工，丰富禽类产品的市场供应，为消费者提供更好的健康保健食品。

1.6投资与资金来源

项目总投资为133.5万元。

项目资金来源：项目单位在自筹的基础上，争取政府财政资金扶持和银行贷款支持。

1.7运行机制

本项目原则上由农民专业合作社承办，实行企业化管理，独立核算、自主经营、自负盈亏。

本项目以国家政策导向和发展战略规划为依据，以市场为导向，以优化资源配置、提高综合经济效益、节约能源、保护环境为基本要求，以提高企业竞争力、增加农民收入、丰富市场安全健康有机畜禽产品供应为目标，建设成为具有一定规模、较强实力、鲜明特色和可持续发展能力的兼容第一产业和第二产业的养殖加工基地。

1.8建设日期： 年 月— 年 月

主要经济技术指标

1、年销售收入：大于330万元；

2、年利润：大于110万元；

3、投资利润率大于：50%；

4、固定资产投资回收期：1年以内；

5、自繁种苗，每只成鸭毛利：24.5元；

6、购进种苗，每只成鸭毛利：9.6元。

第二章 项目背景

火鸭也叫憨鸭，学名疣头鸭，原产于云贵高原，是经黔西南州人民祖祖辈辈精心选育而成的地方优良品种，主产黔西南州，被载入《中国家禽品种志》。

根据《贵州省畜禽品种志》品种形成一节中记叙：清朝道光年间，童荣南撰写的《该邑风情志》记载，火鸭属鹜与地方鸭种交配的后代，鹜有白、黑之分，而以白鹜为美，被列为“珍品、贡品”。现有火鸭均为黑嘴、乌脚、黑羽，头颈花斑为特征。

（火鸭图片）

火鸭具有耐粗饲、产蛋多、适应性强等特点。由于该鸭纯天然饲养，主饲大地食粮，饲养期长，故该鸭汤味独特，吃不油腻，炖煮肉味细腻醇香，且有一定药用功能，被我国列为唯一一种药食兼用鸭，当地中医指导用火鸭防治小儿麻疹、肝炎、痢疾、结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等症。

篇五 火鸭养殖
火鸭养殖可行性报告

火鸭养殖项目建议书

目 录

1.项目概况及项目重要性和必要性 .............. 错误！未定义书签。

1.1 项目概况 .............................................. 错误！未定义书签。

1.2 项目建设的重要性和必要性 .............. 错误！未定义书签。

2. 项目申报单位基本情况 ............................ 错误！未定义书签。

3.市场、技术分析 .......................................... 错误！未定义书签。

3.1 市场分析 .............................................. 错误！未定义书签。

3.2 技术分析 .............................................. 错误！未定义书签。

3.3技术、质量指标 ................................... 错误！未定义书签。

4. 项目改造方案 ............................................ 错误！未定义书签。

4.1项目建设规模及产品方案 ................... 错误！未定义书签。

4.2工艺的先进性及成熟程度 ................... 错误！未定义书签。

4.3主要工艺装备的性能及特点 ............... 错误！未定义书签。

4.4设备清单 ............................................... 错误！未定义书签。

4.5.厂房及公用工程建设情况 .................. 错误！未定义书签。

5.环境保护、资源综合利用、节能措施...... 错误！未定义书签。

5.1环境保护 ............................................... 错误！未定义书签。

5.2资源综合利用 ....................................... 错误！未定义书签。

5.3节能措施 ............................................... 错误！未定义书签。

6.项目总投资及资金筹措方案 ...................... 错误！未定义书签。

6.1 投资估算的编制依据和方法 .............. 错误！未定义书签。

6.2 投资估算及投资构成分析 .................. 错误！未定义书签。

6.3 资金筹措 .............................................. 错误！未定义书签。

6.4资本金 ................................................... 错误！未定义书签。

6.5资金运用计划 ....................................... 错误！未定义书签。7项目经济、社会效益分析 ........................... 错误！未定义书签。

7.1 基本数据 .............................................. 错误！未定义书签。

7.2 财务计算及经济分析 .......................... 错误！未定义书签。

7.3 财务评价结论 ...................................... 错误！未定义书签。8 申请贴息资金的主要原因和政策依据...... 错误！未定义书签。

第一章 项目概况

1.1 项目名称：火鸭养殖

1.2 建设单位：

1.3 研究工作的范围

本项目建议书（代可行性研究报告），主要研究市场情况、养殖计划和产品销售方案、种苗、饲料、生物兽药的供应、建设方案、项目条件、工程实施方案、项目实施管理体系、项目实施进度计划、投资估算及资金筹措、经济效益及社会效益评价等。

1.4 项目选址与建设规模

项目选址在

图1 地块分析图

该项目具体建设分项及规模有：

1、饲养区总面积4000㎡，其中：鸭舍建筑面积1000㎡；

2、孵化区建筑面积100㎡；

3、育雏区建筑面积300㎡；

4、饲料配制区建筑面积100㎡；

5、仓库建筑面积300㎡；

6、办公及员工生活区建筑面积200㎡；

合计：占地10亩，其中建筑面积2000㎡。

1.5功能定位和建设目标

功能之一：火鸭养殖推广源。在火鸭品种、科学管理、饲养技术的引进、示范、推广、辅导培训等放面，具有较高的水平和较强的服务能力，充分发挥火鸭养殖项目的应用和推广功能。

功能之二：带动周边有养殖意向和能力的合作社或养殖专业户，拓展火鸭养殖规模，通过养殖火鸭增加收入。

功能之三：通过养殖火鸭项目的建设和发展，增加火鸭产品产量。在此基础上，建设火鸭产品加工项目，提高火鸭产品的附加值。

功能之四：通过火鸭的养殖和加工，丰富禽类产品的市场供应，为消费者提供更好的健康保健食品。

1.6投资与资金来源

项目总投资为133.5万元。

项目资金来源：项目单位在自筹的基础上，争取政府财政资金扶持和银行贷款支持。

1.7运行机制

本项目原则上由农民专业合作社承办，实行企业化管理，独立核算、自主经营、自负盈亏。

本项目以国家政策导向和发展战略规划为依据，以市场为导向，以优化资源配置、提高综合经济效益、节约能源、保护环境为基本要求，以提高企业竞争力、增加农民收入、丰富市场安全健康有机畜禽产品供应为目标，建设成为具有一定规模、较强实力、鲜明特色和可持续发展能力的兼容第一产业和第二产业的养殖加工基地。

1.8建设日期： 年 月— 年 月

主要经济技术指标

1、年销售收入：大于330万元；

2、年利润：大于110万元；

3、投资利润率大于：50%；

4、固定资产投资回收期：1年以内；

5、自繁种苗，每只成鸭毛利：24.5元；

6、购进种苗，每只成鸭毛利：9.6元。

第二章 项目背景

火鸭也叫憨鸭，学名疣头鸭，原产于云贵高原，是经黔西南州人民祖祖辈辈精心选育而成的地方优良品种，主产黔西南州，被载入《中国家禽品种志》。

根据《贵州省畜禽品种志》品种形成一节中记叙：清朝道光年间，童荣南撰写的《该邑风情志》记载，火鸭属鹜与地方鸭种交配的后代，鹜有白、黑之分，而以白鹜为美，被列为“珍品、贡品”。现有火鸭

篇六 火鸭养殖
火鸭养殖繁育及深加工可行性研究报告

火鸭养殖繁育及深加工

可行性研究报告

目 录

第一章 项目概况„„„„„„„„„„„„„„„„„

第二章 项目背景„„„„„„„„„„„„„„„„„

第三章 项目建设的必要性„„„„„„„„„„„

第四章 建设单位概况„„„„„„„„„„„„„„„

第五章 建设内容„„„„„„„„„„„„„„„„„

第六章 投资概算与资金筹措„„„„„„„„„„„„

第七章 组织管理„„„„„„„„„„„„„„„„„

第八章 营销方略„„„„„„„„„„„„„„„„„

第九章 环境保护„„„„„„„„„„„„„„„„„

第十章 效益分析„„„„„„„„„„„„„„„„„ 第十一章 发展潜力与前景„„„„„„„„„„„„„ 第十二章 建设进度安排„„„„„„„„„„„„„„

第一章 项目概况

1.1 项目名称：火鸭养殖

1.2 建设单位：

1.3 研究工作的范围

本项目建议书（代可行性研究报告），主要研究市场情况、养殖计划和产品销售方案、种苗、饲料、生物兽药的供应、建设方案、项目条件、工程实施方案、项目实施管理体系、项目实施进度计划、投资估算及资金筹措、经济效益及社会效益评价等。

1.4 项目选址与建设规模

项目选址在

图1 地块分析图

该项目具体建设分项及规模有：

1、饲养区总面积4000㎡，其中：鸭舍建筑面积1000㎡；

2、孵化区建筑面积100㎡；

3、育雏区建筑面积300㎡；

4、饲料配制区建筑面积100㎡；

5、仓库建筑面积300㎡；

6、办公及员工生活区建筑面积200㎡；

合计：占地10亩，其中建筑面积2000㎡。

1.5功能定位和建设目标

功能之一：火鸭养殖推广源。在火鸭品种、科学管理、饲养技术的引进、示范、推广、辅导培训等放面，具有较高的水平和较强的服务能力，充分发挥火鸭养殖项目的应用和推广功能。

功能之二：带动周边有养殖意向和能力的合作社或养殖专业户，拓展火鸭养殖规模，通过养殖火鸭增加收入。

功能之三：通过养殖火鸭项目的建设和发展，增加火鸭产品产量。在此基础上，建设火鸭产品加工项目，提高火鸭产品的附加值。

功能之四：通过火鸭的养殖和加工，丰富禽类产品的市场供应，为消费者提供更好的健康保健食品。

1.6投资与资金来源

项目总投资为133.5万元。

项目资金来源：项目单位在自筹的基础上，争取政府财政资

金扶持和银行贷款支持。

1.7运行机制

本项目原则上由农民专业合作社承办，实行企业化管理，独立核算、自主经营、自负盈亏。

本项目以国家政策导向和发展战略规划为依据，以市场为导向，以优化资源配置、提高综合经济效益、节约能源、保护环境为基本要求，以提高企业竞争力、增加农民收入、丰富市场安全健康有机畜禽产品供应为目标，建设成为具有一定规模、较强实力、鲜明特色和可持续发展能力的兼容第一产业和第二产业的养殖加工基地。

1.8建设日期： 年 月— 年 月

主要经济技术指标

1、年销售收入：大于330万元；

2、年利润：大于110万元；

3、投资利润率大于：50%；

4、固定资产投资回收期：1年以内；

5、自繁种苗，每只成鸭毛利：24.5元；

6、购进种苗，每只成鸭毛利：9.6元。

第二章 项目背景

火鸭也叫憨鸭，学名疣头鸭，原产于云贵高原，是经黔西南州人民祖祖辈辈精心选育而成的地方优良品种，主产黔西南州，被载入《中国家禽品种志》。

篇七 火鸭养殖
2016-2020年中国火鸭养殖行业发展前景分析及投资风险预测报告目录

2016

ZERO POWER INTELLIGENCE GROUP

●行业研究咨询报告（推荐指数★★★★★★）

《中国行业研究咨询报告》是中研普华依托国家统计局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。凭借中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起的完善产业研究体系，一整套的产业研究方法始终处于行业领先地位，是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。

《中国行业研究咨询报告》充分体现了中研普华所特有的与国际接轨的咨询背景和专家智力资源的优势，以客户需求为导向，以行业为主线，全面整合行业、市场、企业等多层面信息源，依据权威数据和科学的分析体系，在研究领域上突出全方位特色，着重从行业发展的方向、格局和政策环境，帮助客户评估行业投资价值，准确把握行业发展趋势，寻找最佳营销机会与商机，具有相当的预见性和权威性，是企业领导人制定发展战略、风险评估和投资决策的重要参考。

我们的优势：

丰富的专家资源和信息资源：中研普华依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。同时，与国内众多研究机构和专家有着密切的合作关系。《中国行业研究咨询报告》全部由国内一流经济学家、行业专家作为顾问，由多年从事相关行业的资深研究员撰写，他们长期专门从事行业研究，掌握着大量的第一手资料，加上我们严格的审稿制度，使报告的质量都有充分的保证。

行业覆盖范围广、针对性强：中研普华《中国行业研究咨询报告》的入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。

内容全面、论述生动：中研普华《中国行业研究咨询报告》在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有100多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

有创造力和建设意义的策略：对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

2016-2020年中国火鸭养殖行业发展前景分析及投资风险预测报告

【出版日期】 2016年1月【火鸭养殖】

【中文全套】 RMB 9500

【英文全套】 USD 5500 【报告页码】 300页 【中文电子】 RMB 9000 【英文电子】 USD 5000 【图表数量】 150个 【中文印刷】 RMB 9000 【英文印刷】 USD 5000

【版权声明】 本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。中研普华公司是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构，公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究成果。在此，我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。

火鸭养殖，因其巨大的利润空间吸引了无数创业者的目光，市场空间广阔。火鸭耐粗食，他的日粮中青菜比例占70%精料仅占30%是饲料利用率最高的家禽之一。另火鸭是一种体型大、生长快、食性杂、适应性广抗病力强的肉用保健野生动物。其脂肪中富含不饱和脂肪酸，对头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的保健功效是一种天然的营养滋补佳品。此外火鸭蛋质地细嫩、口感劲道、蛋香浓郁富含有多种氨基酸和卵磷脂脑磷脂等营养物质。

在欧美国家火鸭早已进行产业化规模养殖，美国是世界上最大的火鸭生产和消费国，现年产约

2.7亿只左右，每人年平均消费量达60公斤居世界首位。在我国香港、上海、广州、深圳、北京、青岛东营等地也已经对火鸭消费越来越爱，而我国目前每年火鸭饲养量仅100万只左右，火鸭养殖事业才刚开始进入规模化养殖，可见我国火鸭养殖事业有着巨大的发展空间。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、中国海关总署全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国火鸭养殖行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国火鸭养殖行业发展状况和特点，以及中国火鸭养殖行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球火鸭养殖行业发展态势作了详细分析，并对火鸭养殖行业进行了趋向研判，是火鸭养殖行业生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前火鸭养殖行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

第一部分 行业发展综述

第一章 火鸭养殖行业发展概述

第一节 火鸭养殖行业概述

一、行业的定义及分类

二、行业发展历程

三、行业作用及地位

第二节 火鸭养殖条件分析

一、自然条件

二、人造条件

三、资源环境

第三节 行业技术环境

一、火鸭养殖技术发展现状

二、火鸭养殖技术人才现状

三、火鸭养殖技术发展趋势

第二章 中国火鸭养殖行业发展环境分析

第一节 全球经济环境分析

一、全球宏观经济形势

二、全球贸易环境

三、全球经济环境对行业发展的影响

第二节 中国宏观经济环境分析

一、国民经济运行情况分析

二、消费价格指数CPI、PPI分析

三、全国居民收入情况解读

四、宏观经济环境对行业的影响

第三节 社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育情况分析

三、文化环境分析

四、中国城镇化率【火鸭养殖】

五、生态环境分析

六、居民消费观念和习惯分析

七、社会环境对行业的影响

一、行业政策法规

二、行业监管体制

三、行业未来规划

第三章 中国火鸭养殖产业链分析

第一节 火鸭产业链模型分析

一、产业链构成

二、与上下游行业之间的关联性

三、产业链发展趋势

第二节 火鸭上游行业发展分析

一、上游行业发展现状分析

二、上游行业市场规模分析

三、上游行业相关行业分析

四、上游行业发展前景分析

第三节 火鸭下游行业发展分析

一、下游行业发展现状分析

二、下游行业市场规模分析

三、下游行业相关行业分析

四、下游行业发展前景分析

第四节 上下游行业风险提示

第二部分 行业运行现状

第四章 中国火鸭养殖市场分析

第一节 中国火鸭养殖行业发展现状分析

一、行业发展现状及特点分析

二、行业经济效益分析

三、行业发展存在的问题及策略分析

四、行业发展影响因素分析

第二节 中国火鸭养殖行业市场现状分析

一、行业市场特征分析

二、市场发展方向分析

三、市场占有率分析

四、细分市场发展现状分析

第三节 2014-2015年火鸭养殖行业市场情况分析

一、行业市场规模分析

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