中国麻辣烫十大排名

篇二 中国麻辣烫十大排名
2014中国十大新富豪排行榜

　　榜单上很多人物都是人们耳熟能详的财经界泰斗，但也有平日默默无闻不为世人所知的低调人士。这些上榜的富豪们都经历过怎样的创业故事，他们是如何从一个小人物走到今天的人生高度？让我们一起走近他们，了解他们……

　　NO.1李河君　870亿元　汉能控股集团董事局主席兼首席执行官

　　李河君是谁？这个陌生的名字，而今以拥有870亿元的身家首次登顶《新财富》中国大陆首富。

　　李河君持股97.57%的汉能控股集团（前身为“华睿投资集团”）已然成为了中国最大的民营清洁能源提供商，业务横跨水电、光伏、风电等领域和英、美、荷等国，其不仅是全球私营企业中最大的水力发电商；还是全球最大的薄膜太阳能企业。其身家高达870亿元。如今，李河君除担任汉能控股集团董事局主席及首席执行官外，还兼任全国工商联副主席、全国政协委员、全国工商联新能源商会会长等社会职务。

　　可以获得的公开资料显示，李河君以卖电子产品赚得第一桶金，随后便在河源开发水电站。1994年，李河君拿出1000多万元收购了河源东江上一座装机容量为1500千瓦的小水电站。其随后投资的行业还有光伏、风电产业。目前，李河君在河源的项目有投资210亿的太阳能薄膜组件生产和研发基地，以及两座东江干流上的发电站。

　　2003年《新财富》首度推出富人榜时，年仅36岁的华睿投资集团董事长李河君便以20亿元的身家排名第23位，首次进入中国内地富豪榜。

　　No.2王健林　800亿元　大连万达集团股份有限公司董事长

　　王健林，四川人，大连万达集团董事长，中共十七大代表，第十一届全国政协常委，第十一届全国工商联副主席，现任中国民间商会副会长，中国企业联合会、中国企业家协会副会长，中国商业联合会副会长，中国慈善联合会副会长。

　　1954年10月，王健林出生于四川省绵阳。1988年，时任西岗区政府办公室副主任的王健林开始尝试进入政府下属企业，他选择了负债累累的西岗区房屋开发公司。

　　大连西岗区住宅开发公司是西岗区政府的下属企业，到1988年欠债达到了149万元，公司濒临破产。西岗区政府为了拯救这个“烂摊子”，向全西岗区的官员们发出启事，希望有能人主动站出来为公司和区政府分忧。1988年，王健林接手西岗区房屋开发公司。他对公司进行了整顿，又从老战友那里托关系获得了指标（当时政府限制指标）和银行贷款，在棚户区改造项目中赚了第一笔钱。公司在王健林接手的当年就扭亏为盈。

　　1992年8月，大连西岗区住宅开发公司改制成立大连万达房地产集团公司，国有资本逐渐退出万达，万达也成了王健林的万达。王健林争取并抓住了这次国企改制的机会，这就是王健林的过人之处，有胆有识，这是他能取得成功的因素之一。

　　No.3宗庆后　790亿元　杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理

　　说起宗庆后这个名字，也许有很多人不知道他是谁。但说起娃哈哈，大家实在对这个品牌太熟悉了，营养快线、爽歪歪、纯净水等大名鼎鼎的饮料都是娃哈哈集团的产品。

　　宗庆后1945年出生于江苏宿迁，其家族曾显赫一时，祖父曾是张作霖手下的财政部长，父亲在国民政府当过职员[来源:

　　宗庆后中学毕业后曾在舟山盐场工作，1964年，在浙江绍兴茶叶厂任调度。1979年任小学教师的母亲退休，他于是返回家乡，但因文化水平低，只可在一所小学里当校工，做推销员。

　　1987年，宗庆后率领两名退休教师靠借款14万元开始创业。成立之初的娃哈哈是一家小学校办企业，可以说是一无所有，当47岁的宗庆后拉着“黄鱼车”奔走在杭州的街头推销冰棒的时候，他怎么也不会想到，十多年之后，由他一手缔造的娃哈哈集团会成为中国最大的饮料企业。

　　谈及自己的创业经验，宗庆后的回答很简单：“创业靠的就是感觉，我可能感觉比较准确吧。”

　　No.4马化腾　739亿元　腾讯公司控股董事会主席兼首席执行官

　　马化腾，英文名Pony，1971年10月29日出生于广东汕头地区（前汕头专区）潮南成田镇家美社区家一村。马化腾出身富裕，其父亲马陈术生于1940年，潮汕人，曾担任交通部海南八所港务局副局长，深圳市航运总公司总经理，深圳市盐田港集团有限公司副总经理等，1997年还曾为盐田港上市公司的董事，至退休。其母亲黄惠卿，在腾讯公司创立时曾拥有60%的股份，并很长时间担任深圳市腾讯计算机系统有限公司法人代表。虽然家庭富庶，但马化腾的创业资本更多是来自自己的积累。

　　马化腾1993年毕业后，开始任职软件工程师，据称第一桶金来自软件销售及股票交易等。1998年始创腾讯，几番挫折，带领腾讯于2004年在香港上市。

　　2007年，马化腾成立了中国第一个互联网慈善公益基金会——“腾讯公益慈善基金会”，在2012年、2013年的福布斯“中国慈善榜”上，他分别列第11位、第6位。

　　No.5李彦宏　608亿元　百度公司董事长兼首席执行官

　　李彦宏，1968年11月出生在山西小城阳泉，高中时就参加过全国青少年程序设计大赛，1987年考入北京大学，学的是“情报学”，现在叫信息管理，当时学得很苦闷，但却从此与信息检索结缘。1991年，美国布法罗纽约州立大学计算机系录用了李彦宏，过了三年，通过了博士资格考试而且论文也写得很精彩的李彦宏却决定放弃唾手可得的博士学位，因为他突然意识到自己热爱的不是学术研究，而是做实用的产品。

　　1996年，李彦宏开始专注探索搜索引擎产业，其有关网页质量排序与基于相关性排序如何结合的研究，最终获得美国专利。借此，李彦宏从道琼斯跳槽到INFOSEEK公司，这是当时全球最棒的搜索公司。虽然薪水一流，但李彦宏逐渐开始渴望更大的发展空间，而INFOSEEK在被收购后的一系列决策与他的从业理想发生激烈冲突。

　　1998年，李彦宏决定放弃数十万股期权回国创业，1999年年底，他与好友徐勇回到北京。2000年1月1日，百度公司成立，公司名称取自辛弃疾《青玉案》中的名句“众里寻她千百度”。百度随后在中国互联网大潮中苦苦挣扎多年，2005年8月5日，百度在美国纳斯达克上市，股价一飞冲天，百度成为22家中国概念股中的明星，李彦宏则成为中国互联网最有影响力人物之一。

篇三 中国麻辣烫十大排名
中国各种十大排名

中国各种十大排名

1.十大美女城市（本地，外来不算） 长沙

重庆

成都

大连

哈尔滨

广州

西安

太原

苏州

南京

2.十大名酒

贵州茅台

五粮液

洋河大曲

泸州老窖

汾酒

郎酒

古井贡酒

西凤酒

剑南春

3.十大名河

长江

黄河

珠江

松花江

黑龙江

淮河

汉江

湘江

鸭绿江

嘉陵江

4.十大仙境（中国）【中国麻辣烫十大排名】

九寨沟（想去九寨沟）

喀纳斯

香格里拉

张家界

黄龙景区

西双版纳

桂林至阳朔

舟山群岛

云南丽江

5.十大滨海城市（直辖市不介入） 大连

青岛

宁波

厦门

温州

泉州

烟台

汕头

秦皇岛

连云港

6.十大香烟

红塔山

中华

玉溪

芙蓉王

云烟【中国麻辣烫十大排名】

白沙

黄鹤楼红河

中南海

7.十大恶贯满盈国企 中石化

中石油

电信

移动

邮政

广电

联通

中国农行建行中行工行 picc

国家电网

8.十大火炉 吐鲁番

重庆

长沙

武汉

南京

福州

成都

广州

南昌

9.十大避暑胜地 贵阳

昆明

承德

哈尔滨 长春

伊春

丽江

吉林

呼伦贝尔 大连

10.十大啤酒 雪花

青岛【中国麻辣烫十大排名】

燕京

哈尔滨 蓝带

山城

篇四 中国麻辣烫十大排名
2015中国十大餐饮加盟品牌排行榜

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人类社会一切的发展进步，首先都建立在解决自身温饱、维持个体生存的基础上。随着社会的发展和居民生活水平的改善,选择餐饮加盟创业的人越来越多。现如今，饮食除了提供基本的维系生命运转的功能外，更多的发展为一种生活的消遣，成为改善生活品质、提高生活情趣的最佳方式。人们不仅要吃饱，还要吃好;不仅要吃好，更要吃出新意、吃得滋润。这就是餐饮业蓬勃发展，成为第三产业中的支柱行业的根本原因，也是餐饮行业吸引广大创业加盟者不断投资、入市参与竞争的根本原因。那么，在这个迅速发展的市场上，究竟哪些餐饮加盟品牌获得了消费者更多的青睐?

第一名 小而美螺蛳粉

投资金额：1-5万

上世纪70年代末，柳州时兴吃螺蛳，随后米粉进军夜市，两大人气小吃同台献技激情碰撞，就是原始的螺蛳粉。凭借其"酸、辣、鲜、爽、烫"的特点，赢得了广大食客的心，发展势如破竹，成为柳州原创小吃领军力量。经过餐饮业者不断地完善和改进，螺蛳粉不断升级，成为颇具特色的地方小蛳粉来告慰多年的乡思。

第二名 泰山福嘟嘟麻辣烫米线

投资金额：1-5万

根据泰山4宝(泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙)特有的大补元气、补脾益肺、养心安神、增强人体免疫力等奇效，结合18种名贵食用香料(，日日实验，调制出更适合众人口味的独特酱料，此乃泰山人之口福。

第三名 尚客优品中式快餐加盟

投资金额：20-50万元

在中式快餐业首次提实现了连锁快餐区域化发展，成为中国发展最为迅速的中式连锁快餐,经过快速发展，尚客优品已在全国20多个省市开设了百余家餐厅，成为国内最具特色和最具创新性的中式餐饮加盟连锁品牌。

第四名 快乐星汉堡

投资金额：1-5万元

中国餐饮十大品牌斗石餐饮管理有限公司创建于2002年初，经过几年的筹划和运营，逐渐获得市场的认同度，公司先后注册了快乐星、巴百克、KDS、开心米、好乐美、好乐星等品牌，特别是快乐星，更是公司发展的一面旗帜，经过几多辛苦的创造积累和成功的运营管理，“快乐星”餐饮加盟品牌深入人心，以其独特的产品系列和完善的服务系统，受到广大顾客的一致认可。

第五名 约客比萨

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十大餐饮加盟品牌约客披萨为顾客提供五大系列近百种菜品，给人既亲切又有品味道的享受。超多的产品款式，较小的投资、超低的价位，无需店铺，无需装修，无需大厨，无需房租，无需电源，一切化繁为简，3-5天开业赚钱，不仅适合中小城市、县城乡镇，更轻易在大城市、省会城市获得成功。约客披萨加盟总部拥有5年的运营治理经验和雄厚实力，在你开餐饮加盟店的前期全面指导，中期全面搀扶，后期全面维护，保证长期不乱经营，持久盈利。

第六名 花悦溪牛肉粉

投资金额：10-20万元

全国特色餐饮加盟店牛肉粉原自贵州，是一种贵州各地家喻户晓、人人皆知的风味美食。花悦溪牛肉粉在继承了贵州花溪牛肉粉传统工艺的基础上，结合现代食品工艺，采用澳洲新西兰进口牛肉为主料，添加花椒、八角、丁香、肉蔻等十八种天然香料，经过“煮、吊、卤、兑”等多道食品工艺加工而成。花悦溪牛肉粉融合浓香鲜嫩的优质牛肉、牛肚，加上劲道十足的米粉和秘方熬制的牛肉汤，色、香、味俱佳，令人回味无穷。

第七名 茶客集奶茶

投资金额：20-50万元

根据国家权威数据显示，134亿，且持续以每年一亿人的速度跳跃性的成长;值大陆人在25公升，台湾人在108更不用说茶饮占中国饮料市场五成以上的市占率。

第八名 玛丽莲甜品

投资金额：5-10万元

2003年玛丽莲加盟在新加坡开设分店，2011年玛丽莲甜品母公司香港友2013年底玛丽莲在北京设立华北地区总部，进军北方市场，3年600家店，再次见证了品牌的行业号召力。

第九名 香八方烧烤

投资金额：20-50万元

十大餐饮加盟店排行榜之一的"香八方"吸取中外烧烤精魂，引进外国烹调技术的基础上，结合国人的口味及天然的原物料，并以科学 、营养和独特的辅料配方加之其新颖、独特的加工方法，使之真正形成了特有的品质。不断推出适合更多消费者钟爱的产品，让烧烤美食与营养共存、味觉与健康共存、自由与野性共存，满足多层次消费需求，达到最完美的饮食境界。

第十名 金馆长炸鸡啤酒

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餐饮加盟品牌排行榜金馆长炸鸡啤酒以弘扬中华美食文化为己任，不断围绕“特色、时尚、品质”进行科技研发将中国博大精深的饮食精髓汇集、腌制形成集团具有核心竞争力的产品，打造一个不可复制的餐饮连锁体系!金馆长炸鸡啤酒草根元素+网络暴漫装修主题，全国仅此一家,作为韩式休闲餐厅，主打草根文化情结，在室内设计上力求创新，装修格局搞怪休闲，同时具备舒适协调的内饰，全国仅有!

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篇五 中国麻辣烫十大排名
中国十大美食排行榜

中国十大美食排行榜

中国各地都有自己经典小吃，或是自古时就有，延留下来的，或是近代人发明的。不管如何，在中国几千年的发展过程中，特色小吃是层出不断。现在简单列一下，最受人们喜爱的小吃吧。

1. 麻辣烫

麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。

2. 牛杂

牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。牛杂美食流传至今，又以西关的牛杂最为美味，具有“广州美食甲天下，西关美食甲广州”之说，西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。

食在广州，味在牛杂。岭南第一锅牛杂，秉承超过百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献最正宗的西关风味，最地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的极品。同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六腑均有滋补作用。岭南第一锅牛杂属正宗岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。

3. 关东煮

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的最爱。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利200-300元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。 经营品种：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到，关东煮高汤、蘸酱由总部统一配送，简单轻松就可赚大钱！

4. 鸭血粉丝

百年秦淮金陵小吃(又称金陵小吃)里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤，当你与恋人相依相偎，或是你携妻带子，或是你与同事风尘仆仆，来到那绿色环抱的名胜地，坐进那“百年秦淮金陵”小吃的名铺，那独特的小小厨室乾坤便扑入眼帘：鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用；先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟；起

锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走如小龙。

5. 麻辣香锅

麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点！据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物，用此来招待客人。

6. 七品焖锅

七品焖锅，积累200多年经验。大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择。但与火锅相比，焖锅的优势多多。焖锅的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，而火锅的佐料一大半在碗里，就达不到这种美味效果；火锅涮着吃，而焖锅可先焖、后涮、再下主食，一锅三吃，味道各异；火锅用火烧，焖锅用电焖，焖锅比火锅更清洁、更环保；火锅较为麻烦，点火、熄火、点火，不是火大了就是火小了，反反复复操作起来很不方便，而焖锅用电时间多与火力大小，全在按钮上，随心所欲，操作自由；火锅时间长，满足不了现代化的生活节奏，你饥肠辘辘时它老不开锅，而焖锅，瞬间就能焖熟，你想吃就吃。

7. 土豆粉

土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用川味斋专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。

川味斋土豆粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质土豆制作，二是秘制的辣椒油。

8. 蒸美味蒸菜

随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。消费者在追求方便的同时，更渴望具备高水准的“品牌快餐”的出现。 “蒸美味 蒸菜快餐”以特色营养快餐形式，品牌化经营，标准化操作，科学化管理，在技术、产品（营养、口味）和品牌传播上具有绝对的竞争优势，满足了市场上广大消费者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求—这是“蒸美味 蒸菜快餐”成功的第一步。

9. 香酥牛肉饼

香酥牛肉饼的故事

说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访，行至一闹市小巷，见一小铺前人头攒动熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身边走过，手中都提着金黄色的面饼，阵阵异香扑鼻而来，忙上前询问，原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟，终于等到前面买了两个，顾不得饼热烫嘴，忙把一个塞入口中，只觉表皮酥脆碰牙即碎，饼内却柔嫩异常，油面皮香味加麻麻的葱花牛肉，把个太宗吃得眉开眼笑。待一个吃完，这才定下神来看手中的第二个饼，只见其圆如满月，色似金琼，饼中螺旋纹优美如涟漪，心中直叹真乃尤物也。太宗念念不忘这家的牛肉饼，常跑出宫来尝鲜……

香酥牛肉饼起源于中国唐代，距今已经有一千多年的历史，此饼曾为宫廷御点，后流传到民间。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“ 香酥牛肉饼”。汇大美食在继承了传统配方和制作工艺的基础上又进行了新的创新和突破，并赋予香酥牛肉饼崭新的品牌形象。

10. 香面坊带馅彩色面

中国面食经历了几千年的历史发展，至今各式各样的面食品种，随着不同的制作与吃法日新月异， 不断更新，各个地方风情的面食制品享誉全国，如四川担担面，两广伊府面，北方炸酱面，农家风味的山东面，山西刀削面，兰州拉面及武汉热干面等等。它们虽然在原料选择、制作工艺、烹饪调配上百家争鸣各有所长，但面的色彩却始终没有突破单一的白色。而中国人的饮食观念自古以来始终追求色、香、味俱全，其“色”始终放在首位，视觉美感的享受在未品尝之前，“色”给人以有无食欲第一感觉，如赏美景，景致人心怡，色彩和谐，沁人心脾，便食欲贲张，美食过后，久久回味。

篇六 中国麻辣烫十大排名
中国特色小吃十大排行榜

中国特色小吃十大排行榜

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国几千年的发展过程中，特色小吃是层出不断。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。呼和浩特新东方小编为大家简单的列一下特色小吃，最受人们喜爱的小吃吧。

1. 麻辣烫

麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野

菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可

果腹，又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。

2. 牛杂

牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。牛杂美食流传至今，又以西关的牛杂最为美味，具有“广州美食甲天下，西关美食甲广州”之说，西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。

食在广州，味在牛杂。岭南第一锅牛杂，秉承超过百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献最正宗的西关风味，最地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的极品。同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六

腑均有滋补作用。岭南第一锅牛杂属正宗岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。

3. 关东煮

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的最爱。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利200-300元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。 经营品种：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到，关东煮高汤、蘸酱由总部统一配送，简单轻松就可赚大钱!

4. 鸭血粉丝

百年秦淮金陵小吃(又称金陵小吃)里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤，当你与恋人相依相偎，或是你携妻带子，或是你与同事风尘仆仆，来到那绿色环抱的名胜地，坐进那“百年秦淮金陵”小吃的名铺，那独特的小小厨室乾坤便扑入眼帘：鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小

块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走如小龙。

5. 麻辣香锅

麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点!据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物，用此来招待客人。

6. 七品焖锅

七品焖锅，积累200多年经验。大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择。但与火锅相比，焖锅的优势多多。焖锅的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，而火锅的佐料一大半在碗里，就达不到这种美味效果;火锅涮着吃，而焖锅可先焖、后涮、再下主食，一锅三吃，味道各异;火锅用火烧，焖锅用电焖，焖锅比火锅更清洁、更环保;火锅较为麻烦，点火、熄火、点火，不是火大了就是火小了，反反复复操作起来很不方便，而焖锅用电时间多与火力大小，全在按钮上，随心所欲，操作自由;火锅

时间长，满足不了现代化的生活节奏，你饥肠辘辘时它老不开锅，而焖锅，瞬间就能焖熟，你想吃就吃。

7. 土豆粉

土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用川味斋专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。

川味斋土豆粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质土豆制作，二是秘制的辣椒油。

8. 蒸美味蒸菜

随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品(口味、营养)、管理等方面存在很多不足。消费者在追求方便的同时，更渴望具备高水准的“品牌快餐”的出现。

“蒸美味 蒸菜快餐”以特色营养快餐形式，品牌化经营，标准化操作，科学化管理，在技术、产品(营养、口味)和品牌传播上具有绝对的竞争优势，满足了市场上广大消费者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求—这是“蒸美味 蒸菜快餐”成功的第一步。

9. 香酥牛肉饼

香酥牛肉饼的故事

篇七 中国麻辣烫十大排名
麻辣烫品牌十大排行榜 麻辣外婆超人气麻辣烫做法

材料：牛肉丸，包心麻辣丸，各色鱼丸，面筋，腐竹，香菇，西兰花，油豆腐，火腿，鱿鱼，豆腐卷，麻辣烫底料1包，清水适量

麻辣外婆超人气麻辣烫做法：

1、在锅中倒入适量的清水，中火将水烧开。

2、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。

3、按照肉类——鱼类——豆制品——蔬菜类的顺序。

4、将提前用竹签串好的食材按步骤(3)的顺序放入锅中。

5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时，再放入下一种食材。

6、最后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

7、将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用。小诀窍1、涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材。

2、做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底;不吃辣的，可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底。

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